പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു പരമ്പരാഗത അവധിക്കാല പേസ്ട്രിയാണ് പോപ്പി റോൾ. ഇത് വ്യത്യസ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു: യീസ്റ്റ്, ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി. ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ചുടാൻ കഴിയും. ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പോപ്പി സീഡ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ പോപ്പി സീഡ് റോൾ ചുടാൻ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയതും പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെൻ്റ് ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പ്രവർത്തിക്കില്ല. നിങ്ങൾ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 15-30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

പോപ്പി വിത്തുകൾ മൃദുവാക്കുന്നതിന് എന്തുചെയ്യണമെന്നതിന് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വിടുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പോപ്പി സീഡ് റോളിനുള്ള ചേരുവകൾ:

1. പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 0.4 കിലോ;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പോപ്പി - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ.

പോപ്പി വിത്തും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പോപ്പി വിത്തുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള കാര്യമില്ല. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റും പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാം. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു പോപ്പി സീഡ് റോൾ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായി മാറും.

എന്നാൽ പോപ്പി സീഡ് റോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ആകാൻ കാത്തിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല.

പോപ്പി വിത്ത് റോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യം, പോപ്പി സീഡ് റോളിനുള്ള മാവ് ഉണ്ടാക്കാം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. 2 ടീസ്പൂൺ ഉരുകുക. എൽ. സ്ലൈഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ ദ്വാരത്തിലേക്ക് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ക്രമേണ അതിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി 5 മിനിറ്റ് ആക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിച്ച പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1.5 മില്ലിമീറ്റർ കനം വരെ ഉരുട്ടുക.
6. മുഴുവൻ ഷീറ്റിലും 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വെണ്ണ പരത്തുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റത്ത് എടുത്ത് എല്ലാ വെണ്ണയും മൂടാൻ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഉരുട്ടുക. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
8. അത് പുറത്തെടുത്ത് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടിമാറ്റുക. വെണ്ണ കഷണങ്ങളൊന്നും പുറത്തുവരില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
9. പാളിയെ ദൃശ്യപരമായി മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. രണ്ട് അരികുകളും മടക്കിക്കളയുക, അങ്ങനെ അവ മധ്യഭാഗത്തെ മൂടുക.
10. മടക്കിവെച്ച കുഴെച്ച കവർ മറുവശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ നേരെ ഉരുട്ടുക.
11. ഘട്ടം 9-ൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുക, അത് മറിച്ചിട്ട് ഉരുട്ടുക.
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ രീതിയിൽ മടക്കി 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
13. 9-12 ഘട്ടങ്ങൾ രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക.

പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോപ്പി വിത്തുകളുള്ള ഒരു രുചികരമായ റോളും ഉണ്ടാക്കാം. അത് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. മാവ്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. മിശ്രിതം മുളകും വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ക്രമേണ അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് രണ്ട് മണിക്കൂർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്) ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഇത് പുറത്തെടുത്ത് നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടുക.
5. 3-4 ലെയറുകളായി മടക്കിക്കളയുക.
6. ഘട്ടം 5 രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

പോപ്പി സീഡ് പൈ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആവിയിൽ വേവിച്ച പോപ്പി വിത്തും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (വെയിലത്ത് വാൽനട്ട്) കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അവ വളരെ ചെറുതായിരിക്കരുത്.

മാവ് ഉരുട്ടി അതിൽ പോപ്പി വിത്ത് വയ്ക്കുക. റോൾ ചുരുട്ടുക, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് റോളിൻ്റെ ഉപരിതലം ബ്രഷ് ചെയ്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഈ പോപ്പി സീഡ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ റോൾ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ആദ്യം പോപ്പി വിത്തുകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കഠിനമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മധുരമുള്ള നട്ട് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പഫ്സ്. പഫ് പേസ്ട്രികൾ അധിക ബുദ്ധിമുട്ടുകളില്ലാതെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പഫുകളുടെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ അവയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും കുറച്ച് മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ എന്നതാണ്.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആറ് പഫ് പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം), ജാം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.

ജാമിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ജാം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നേരിയ ജാം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

പൂർത്തിയായ മാവ് എടുത്ത് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് ചെറുതായി ഉരുട്ടുക. എന്നിട്ട് തുല്യ ആറ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രികൾ തുറക്കാതിരിക്കാനും കൂടുതൽ തവിട്ടുനിറമാകാനും നമുക്ക് ഒരു ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ആവശ്യമാണ്. മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് മഞ്ഞക്കരു മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അരികുകൾ പൂശുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മറുവശത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. ഒരു പാറ്റേൺ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ അമർത്തുക. എല്ലാ പഫ് പേസ്ട്രികളിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും പഫ് പേസ്ട്രികൾ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ നട്ട് പഫ്സ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ സാഹചര്യം നോക്കുന്നു, പഫ് പേസ്ട്രികൾ വീർക്കുകയും തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്താൽ, അതിനർത്ഥം അവ തയ്യാറാണ് എന്നാണ്.

മധുരമുള്ള ജാം അല്പം ചോർന്നു - അത് കുഴപ്പമില്ല, പ്രധാന കാര്യം അവ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്, ജാം സജ്ജമാക്കാൻ സമയമാകുന്നതിന് മുമ്പ്.

നട്ട് പഫ്‌സ് തയ്യാർ, സേവിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.

പഫ് നട്ട് റോളുകൾ (ബേഗലുകൾ) പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന്. ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നട്ട് പഫ് റോളുകൾ (ബാഗലുകൾ) എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം പഫ് പേസ്ട്രി (യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ സങ്കീർണ്ണമായ പഫ് പേസ്ട്രി)?

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 ഭാഗം,
• വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്,
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം,
• ഏലം,
• മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 1 പിസി.,
• മാവ് (മാവ് ഉരുട്ടുന്നതിന്) - 50 ഗ്രാം.

"പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നട്ടി, പഫ് പേസ്ട്രി ട്യൂബുകൾ (ബാഗലുകൾ)" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

തയ്യാറാക്കൽ പരിപ്പ്, പഫ് പേസ്ട്രികൾ (ക്രോസൻ്റ്സ്) ഞങ്ങൾ കുഴച്ച് തുടങ്ങുന്നു പഫ് പേസ്ട്രി , ഇത് മുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പഫ് പേസ്ട്രിഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം കുഴച്ചതിനുശേഷം അത് കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കിടക്കണം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം സങ്കീർണ്ണമായ പഫ് പേസ്ട്രി വീഡിയോയും ഫോട്ടോയും ഉള്ള പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കാണാൻ കഴിയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി വരുമ്പോൾ നട്ട്, പഫ് പേസ്ട്രി ട്യൂബുകൾ (ബാഗലുകൾ) ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തിറക്കാൻ തയ്യാറാണ്. മേശപ്പുറത്ത് ചെറിയ അളവിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഞങ്ങളുടെ പഫ് പേസ്ട്രി ഇടും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്ത ഉരുട്ടി ആവശ്യമില്ല. പാളിയുടെ കനം 7-8 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വൃത്താകൃതി നൽകുക, 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ത്രികോണങ്ങൾ).

പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് 1 കപ്പ് എടുത്തു നല്ല നുറുക്കുകൾ അവരെ പൊടിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുറച്ച് ഏലക്കായകൾ ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാൽനട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുട്ടിയ മാവിൽ വയ്ക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുവശത്തും ഞങ്ങൾ അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കുകയും ചുരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈക്കോൽ.

പാളികളുള്ള സ്ട്രോകൾ (ബാഗലുകൾ) ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക വാൽനട്ട്, പഫ് പേസ്ട്രികൾ (ബാഗലുകൾ) പഫ് പേസ്ട്രി , നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഇത് പങ്കിടുക. അമ്പടയാളത്തിന് താഴെയുള്ള സോഷ്യൽ ബട്ടണുകൾ.

എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതും എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയകരവുമായ സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികളെക്കുറിച്ച് അഭിമാനിക്കാം. ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രികൾ ചുടാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയും സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

അതിൻ്റെ ഘടന കാരണം, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ദുർബലവും മൃദുവുമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് എടുക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, മറ്റ് തരങ്ങൾ ചേർക്കുക - നിലക്കടല, ദേവദാരു, ബദാം. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക; കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ ചെയ്യുക, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ബണ്ണുകളിലേക്ക് ഒരു സൂക്ഷ്മമായ പുളിച്ച കുറിപ്പ് ചേർക്കും. നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: അടുപ്പിൽ .

ആകെ പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3 .

ചേരുവകൾ

• പഫ് പേസ്ട്രി - 250 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 കഷ്ണം
• വാൽനട്ട് - 90 ഗ്രാം
• ഉണക്കമുന്തിരി - 90 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ - പിഞ്ച്
• മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. 
   ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് തൊലി കളയുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കാം. തയ്യാറാക്കിയ കേർണലുകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നല്ല നുറുക്കുകൾ വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
3. 
   ഒരു ഇടത്തരം നാരങ്ങ കഷ്ണത്തിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞ് അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. 
   തലേദിവസം ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, ഉരുട്ടുമ്പോൾ അത് വളരെ നേർത്തതായി ഉരുട്ടുന്നത് ഇവിടെ ഉചിതമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക;
5. 
   ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (60 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം.
6. 
   പാളിയിലുടനീളം പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇവിടെയും പരീക്ഷിക്കാം, ഡ്രൈ ചെറി, ഡ്രൈ ക്രാൻബെറി, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ്, ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്പുകൾ എന്നിവ ഒരു ഫില്ലിംഗായി കാണപ്പെടും.
7. 
   അതിനുശേഷം സ്വാദിഷ്ടമായ വെണ്ണ നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
8. 
   തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 7-10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കുക.
9. 
   ഇപ്പോൾ റോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
10. 
    ട്രേസിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റോളും ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
11. 
    ബാക്കിയുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വാനിലയും തളിക്കേണം. 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, താപനില 170 ഡിഗ്രി.
12. വേണമെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രികൾ ദ്രാവക തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!