എഡിറ്ററുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

പരസ്യം ചെയ്യൽ

വീട് - ഡിസൈനർ നുറുങ്ങുകൾ
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പീസ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പീസ്: പാചക പിശകുകൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പൈകൾ


കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒന്നും നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധമുള്ള, സ്വർണ്ണ പൈ കഴിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് പൂർണ്ണമായും തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പൈകൾ ബ്രെഡിന് പകരം ആദ്യത്തെ കോഴ്‌സുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, ഇത് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് മികച്ച വിശപ്പാണ്, കൂടാതെ ദീർഘദൂര യാത്രകൾക്കും യാത്രകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കുട്ടികളോ മുതിർന്നവരോ പൈകളോട് നിസ്സംഗരല്ല.

പീസ് വ്യത്യസ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു - സോഡ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഫില്ലിംഗുകളുടെ അവിശ്വസനീയമായ എണ്ണം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട് - മധുരവും ഉപ്പും.
നോക്കാൻ, ഈ പൈകളുടെ ആകൃതി ശരിക്കും ഒരു മത്സ്യത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഇവിടെ മറ്റൊന്ന്, അസാധാരണവും രുചികരവുമാണ്.

പലതരം പൈകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പൈകളാണ്, ഇത് പലർക്കും പരിചിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, മുത്തശ്ശിമാർ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈകൾ ചുട്ടപ്പോൾ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ, മൃദുവായ, സുഗന്ധമുള്ള യീസ്റ്റ് പൈകൾ മധുരമുള്ള - പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടത് - പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ഭയപ്പെടരുത്, അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷനാണ് ചുവടെയുള്ളത്, ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് ചുടും.


- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 700 ഗ്രാം;
കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 കൂമ്പാരം ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - ഓപ്ഷണലും രുചിയും;

പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 2 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി;
വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം





അതിനാൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം.
പാൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പാൽ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, യീസ്റ്റിൻ്റെയും പാലിൻ്റെയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, 2 ചിക്കൻ മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക, അത് ആദ്യം ഉരുകണം. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. യീസ്റ്റ് പൈകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടനയിൽ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം. പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ച പന്ത് വിടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.




കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് ഒന്നുകിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയോടെ തൈര് പിണ്ഡം നേടുകയും വേണം. മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.




പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തൈര് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.






അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുകയും മൃദുലമാവുകയും ചെയ്യും. മാവ് താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്ത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി വിഭജിക്കുക.




നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് സോസേജുകളായി ഉരുട്ടി വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഓരോ പന്ത് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണം ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ആക്കുക.




തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് മുകളിലായിരിക്കാൻ പൈ പൊതിയുക.






കേക്കിൻ്റെ അരികുകൾ നുള്ളിയെടുക്കാം.




പിന്നെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പീസ് സ്ഥാപിക്കുക.




മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പൈകളുടെ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.




മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ പാലോ വെള്ളമോ ചേർക്കാം.






ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് "വിശ്രമിക്കാനും എഴുന്നേൽക്കാനും" ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ പൈകൾ വിടുക, ഈ സമയത്ത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പീസ് സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ഒപ്റ്റിമൽ ബേക്കിംഗ് സമയം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൈകൾ മനോഹരമായ റഡ്ഡി, സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറണം.




ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!




യീസ്റ്റ് പൈകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി ചുടേണം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം.
അതും നോക്കൂ

ഒരു പരീക്ഷണം നടത്താനും മുമ്പ് അറിയപ്പെടുന്ന മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാനും ഞാൻ തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയമേവ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു: ബൺസ്, ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ, സോച്ച്നിക്കി. പൈകൾ ഏറ്റവും ടെൻഡറായി മാറി (വാസ്തവത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ലളിതമായ പേര്).
ചേരുവകൾ:
1 ടീസ്പൂൺ. ചൂട് പാൽ
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 1 ചെറിയ പാക്കറ്റ്
4 ടീസ്പൂൺ സഹ. പൊടികൾ

50 ഗ്രാം വെണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 സാച്ചെ വാൻ. സഹാറ
600 ഗ്രാം മാവ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
2 കോഴിമുട്ട അല്ലെങ്കിൽ 8 കാടമുട്ട
2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹ. പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപീകരണം ആരംഭിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച പാലിൽ, 1 പാക്കറ്റ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും നേർപ്പിക്കുക. യീസ്റ്റ് "ജീവൻ വരാൻ" തുടങ്ങുമ്പോൾ നുരയെ (10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം), നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 2 അടിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 8 കാടമുട്ടകൾ, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ), 50 ഗ്രാം വെണ്ണ (ഇത് തിളപ്പിക്കാതെ ആദ്യം ഉരുകുന്നത് നല്ലതാണ്), 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക. മൊത്തത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 600 ഗ്രാം മാവ് ആവശ്യമാണ്.

രൂപംകൊണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, അവിടെ അത് 2-2.5 മണിക്കൂർ "ഉയരണം". ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഇത് 2 തവണ ഇളക്കിവിടണം (1 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളിൽ), അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ 8 കാടകൾ) ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, 2 ടീസ്പൂൺ അടിക്കുക. എൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നതും മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതുമായ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും കടന്നുപോയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ വോള്യം 20 പൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവ ഒരു സാധാരണ ഓവൻ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ പൈകൾക്ക് തിളക്കം നൽകുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പീസ് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

നീണ്ട ശരത്കാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലേ? കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പൈകൾക്കായുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. പോഷിപ്പിക്കുന്നതും മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ പൈകൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു രുചികരമായ ആപ്പിൾ സൌരഭ്യം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി, കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ വിജയകരമായ സംയോജനം നീണ്ട ക്ഷീണിച്ച തൈര്-വാനില പൂരിപ്പിക്കൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരിക്കലും വൈകില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് മികച്ചതാണ്.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പെട്ടെന്നുള്ള, യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് കെഫീറിൽ ആരംഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രൂഫിംഗ് സമയം ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും യീസ്റ്റ് പീസ് വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ തയ്യാറാക്കിയത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ:

  • 350 ഗ്രാം മാവ് + കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നതിന്;
  • 200 മില്ലി പുളിച്ച പാൽ (കെഫീർ);
  • 1 മുട്ട;
  • 75 ഗ്രാം സഹാറ;
  • ബേക്കിംഗ് സോഡ - 10 ഗ്രാമിൽ അല്പം കുറവ്;
  • 35 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
  • ഉപ്പ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.
  • 250-300 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ്;
  • 2 പച്ച ആപ്പിൾ;
  • 120 ഗ്രാം സഹാറ;
  • 0.5 ടീസ്പൂൺ. ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി (വിത്തില്ലാത്തത്).

പാചക പ്രക്രിയ:

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഗോതമ്പ് മാവ് (അരിച്ചെടുത്തത്) ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

എന്നിട്ട് പുളിച്ച പാലിൽ (കെഫീർ) ഒഴിക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ടയിൽ അടിക്കുക.

മൊത്തം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. കെഫീർ മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഊഷ്മാവിൽ എത്തും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അത് തികച്ചും ഉയരുന്നതിനാൽ അത് നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ grater ന് ആപ്പിൾ താമ്രജാലം വേണം. ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. ഓരോ പന്തും മൈദയിൽ മുക്കി ഒരു ചെറിയ പരന്ന കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു കുന്ന് വയ്ക്കുക. പിന്നെ പൈയുടെ അറ്റങ്ങൾ ശരിയായി പിഞ്ച് ചെയ്യുക, പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഫ്ലാഗെല്ലം ഉണ്ടാക്കാം.

എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത പൈകൾ ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.


നിശ്ചിത അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് 12 വലിയ പൈകൾ ലഭിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!


കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പൈകൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ പീസ് ചുടുന്നതിനുള്ള എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും, ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക. എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പീസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ചെയ്യും. ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പൈകൾ ലഭിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായി രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഏഴ് ബണ്ണുകൾ നൽകാം. എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, പീസ് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കില്ല. എൻ്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിച്ചു, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ മൂന്ന് തലമുറകളായി ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം സ്വാദിഷ്ടമായ പൈകൾ ചുടുന്നു. ഇതും കൂടി നോക്കൂ.



പരിശോധനയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- 2.5 കപ്പ് മാവ്,
- 1 കോഴിമുട്ട,
- 15 ഗ്രാം അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ്,
- 120 ഗ്രാം അധികമൂല്യ,
- 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര,
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്,
- 240 ഗ്രാം വെള്ളം.





പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എടുക്കുക:

- 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
- 70 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര,
- 1 ചിക്കൻ മുട്ട
.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:





വെള്ളം ചൂടാക്കുക, അതിൽ അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.




ഒരു ബോട്ട് പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ സജ്ജമാക്കും.




കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ഒഴിക്കുക. മാവില്ലാതെ മാവ് പൊങ്ങില്ല.




മാവ് പൊങ്ങട്ടെ. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, അടുപ്പിന് സമീപം വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാറൽ കുഴെച്ച ലഭിക്കും.






കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.




കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.




തീയിൽ അധികമൂല്യ ഉരുകുക, തണുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.




കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ മാവും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.






ഇലാസ്റ്റിക് മൃദുവും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.




കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. ദിവസം വെയിലാണെങ്കിൽ, ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിൻഡോസിൽ ഇട്ടു, സൂര്യൻ അത്ഭുതങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂര്യനിൽ നമ്മുടെ കൺമുന്നിൽ വളരുന്നു.




ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തുക, ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, പൈകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ നേടുക.




കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം പിഴിഞ്ഞ് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലോർ ബോർഡിൽ ഉരുട്ടുക. മധ്യത്തിൽ കുറച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പല സ്ഥലങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചു.




കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ട് അറ്റങ്ങൾ പരസ്പരം ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു മനോഹരമായ പൈ ആയി മാറുന്നു. പൈകൾ ഏത് രൂപത്തിലും നിർമ്മിക്കാം: സ്റ്റാൻഡേർഡ് റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ എൻ്റേത് പോലെയുള്ള ആകൃതി. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തുപോകില്ല.




ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൈകൾ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ ഞാൻ അത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി. ബാക്കിയുള്ള ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടേത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.




ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈകൾ ചുടേണം, താപനില 180-190 ° ആയി സജ്ജമാക്കുക. 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പൈകൾ ചുട്ടുപഴുക്കും, പുറംതോട് പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും.




കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡി-ബേക്ക് ചെയ്ത പീസ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!



 


വായിക്കുക:


പുതിയത്

പ്രസവശേഷം ആർത്തവചക്രം എങ്ങനെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാം:

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ - ഫ്ലഫി ചീസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ - ഫ്ലഫി ചീസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ: (4 സെർവിംഗ്സ്) 500 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ് 1/2 കപ്പ് മാവ് 1 മുട്ട 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം. ഉണക്കമുന്തിരി (ഓപ്ഷണൽ) ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ...

പ്ളം ഉള്ള കറുത്ത മുത്ത് സാലഡ് പ്ളം ഉള്ള കറുത്ത മുത്ത് സാലഡ്

സാലഡ്

ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും നല്ല ദിവസം. നിങ്ങൾ ഏകതാനമായ വിഭവങ്ങളിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, ദയവായി ...

തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള ലെക്കോ

തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള ലെക്കോ

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചിയുള്ള lecho, ബൾഗേറിയൻ lecho പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ 1 ബാഗ് കുരുമുളക് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് (ഭക്ഷണം!) ഇങ്ങനെയാണ്. പിന്നെ ഞാൻ ആരായിരിക്കും...

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകളും ഉദ്ധരണികളും

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകളും ഉദ്ധരണികളും

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉദ്ധരണികളും പഴഞ്ചൊല്ലുകളും രസകരമായ വാക്കുകളും ഇവിടെയുണ്ട്. ഇത് യഥാർത്ഥ "മുത്തുകൾ...

ഫീഡ്-ചിത്രം ആർഎസ്എസ്