പലരും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കിൻ്റർഗാർട്ടനുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു - അവിടെയാണ് അത്തരമൊരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്നത്. ഈ വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ് - കോട്ടേജ് ചീസിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ മികച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി ഓർമ്മിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാം.

ക്ലാസിക് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഇത് ഏറ്റവും ലളിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• ½ കപ്പ് റവ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 50 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ;
• വാനിലിൻ.

അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിക്കുക. അതിനുശേഷം പാലിൽ ഒഴിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനിലിൻ, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കലർത്തി, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ semolina ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു - ഈ സമയം സെമോൾന വീർക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. കാസറോൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും 30-40 മിനുട്ട് ചുട്ടുപഴുക്കുകയും വേണം. അടുപ്പ് ആദ്യം ചൂടാക്കണം, പാചകത്തിന് താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കണം.

• 0.6 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 6 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തല്ലി വേണം, പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഇളക്കുക. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പൊടിക്കാം.

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ആവശ്യമാണ് - തൈര് പിണ്ഡത്തിൻ്റെ പാളി 3 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതലാകരുത്; ഈ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, 25 മിനിറ്റ് മതി. താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കണം.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ഉണക്കമുന്തിരിയാണ്. പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ¾ കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി;
• ¼ കപ്പ് റവ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ

ഈ കാസറോളിനായി, വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്. കോട്ടേജ് ചീസിലെ എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. ഉണക്കമുന്തിരി മുൻകൂട്ടി കഴുകുകയും അധിക വെള്ളം ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. ഉണക്കമുന്തിരി ആദ്യം ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ശക്തമായ ചായയിൽ 3 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചിരിക്കണം, തുടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ്, സോഡ, ഉണക്കമുന്തിരി, റവ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക. അവ ആദ്യം തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കണം - 10-15 മിനിറ്റ് മതി.

അടുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കണം. താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കണം. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ചമ്മട്ടി വെളുത്ത നിറങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിൽ ചെയ്യണം. തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുകയും 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

എയർ കാസറോൾ

ഒരു ഫ്ലഫി കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ലഭിക്കാൻ - ഞങ്ങൾ ഒരിക്കൽ കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ കഴിച്ചത് പോലെ - നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കാസറോളിലേക്ക് ഫില്ലറുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 5 ടീസ്പൂൺ അന്നജം (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ);
• വാനിലിൻ.

വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കണം. ആദ്യത്തേത് കുറച്ചുനേരം തണുപ്പിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനിലിൻ, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക.

വെള്ളക്കാർ വായുസഞ്ചാരമുള്ള നുരയായി മാറുന്നതുവരെ അടിക്കണം - തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഈ പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കണം - പ്രോട്ടീനുകൾ ഭാഗങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കണം, സാവധാനം.

ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും - പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആകർഷകവുമാണ്.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച അച്ചിൽ വയ്ക്കണം. ഇത് ആദ്യം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ അടുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാസറോളിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 180 ° C ആണ്.

കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ മതി. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

വിഭവത്തിൻ്റെ പേര് അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരു അടുപ്പ് ഇല്ല. കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി മറ്റൊരു തരത്തിൽ ഓർക്കാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കാസറോളിനായി ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - മറ്റൊരു പാചക രീതി തുല്യമായ രുചികരമായ വിഭവം നൽകുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റവ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ.

കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിച്ച് റവയുമായി കലർത്തണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കണം. അപ്പോൾ yolks വാനില കൊണ്ട് നിലത്തു വേണം. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഒരു പ്രധാന കാര്യം നിങ്ങൾ പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം, തയ്യാറാക്കിയ തൈര് പിണ്ഡം നിരത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരപ്പാക്കുക. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ വറചട്ടിക്ക് തീയിടാൻ കഴിയൂ.

കാസറോൾ അര മണിക്കൂർ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു - തീ കുറവായിരിക്കണം. പാചകത്തിന് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ ഒരു ലിഡ് ആണ്. നിങ്ങൾ അത് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി ഇല്ലെങ്കിൽ, വിഭവം വിജയിക്കില്ല.

പൂർത്തിയായ കാസറോൾ ഉടൻ ഒരു വിഭവത്തിലേക്കോ ട്രേയിലേക്കോ മാറ്റണം. അൽപം തണുക്കുമ്പോൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പിയാൽ മതി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാസറോൾ

വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാർവത്രിക സാങ്കേതികതയായ മൾട്ടികുക്കറിൽ ഇന്ന് പലരും പ്രാവീണ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ ഒരു മികച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് - പാചകരീതിയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ കാസറോളിന് തുല്യമായിരിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ½ കപ്പ് റവ;
• 1/3 കപ്പ് പാൽ;
• വെണ്ണയുടെ ¼ വടി (മൃദുവായവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യാം, അങ്ങനെ കാസറോളിൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഇളക്കി വേണം. അതിനുശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ റവ ചേർക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മിശ്രിതം അരമണിക്കൂറോളം വിടേണ്ടതുണ്ട്.

മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡം ഇടുകയും അത് നിരപ്പാക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും വേണം.

മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ സവിശേഷതകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് നിങ്ങൾ കാസറോളിനായി ഒരു മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രോഗ്രാം ബേക്കിംഗ് ആണ്. ഈ മോഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന താപനില എന്താണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ, കാസറോൾ 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. കുറഞ്ഞ താപനിലയ്ക്കായി മോഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സമയം കൂടുതൽ സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ ആണ്.

ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ

ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കാൻ, ചില പാചക തന്ത്രങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കായി കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• 7-9% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്താൽ വിഭവം രുചികരമായിരിക്കും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കില്ല. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്.

• കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ഥിരത കണക്കിലെടുക്കണം. ഇത് തികച്ചും ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, കാസറോൾ ഉചിതമായി മാറും.

• നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കോട്ടേജ് ചീസ് ലെ ഇട്ടാണ് മുക്തി നേടാനുള്ള വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഉൽപ്പന്നം തടവുകയോ മാംസം അരക്കൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

• ബേക്കിംഗ് വിഭവം വയ്ച്ചു വേണം. സാധാരണയായി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

• കാസറോൾ ചട്ടിയുടെ അരികുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാനും അതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാനും, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ വശങ്ങളിലും അടിയിലും റവ കൊണ്ട് ചെറുതായി തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പകരം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിക്കാം.

• കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ് - അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ കാസറോൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.

• വിഭവം മനോഹരവും രുചികരവുമായ പുറംതോട് നേടുന്നതിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മതി.

• കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കാസറോളുമായി പൂർണ്ണമായ ഐഡൻ്റിറ്റിക്കായി, നിങ്ങൾ ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ, കാസറോൾ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സമചതുരകളായി മുറിച്ചാണ് നൽകുന്നത്.

• തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, കാസറോളിൻ്റെ സന്നദ്ധത അതേ രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മരം skewer ഉപയോഗിക്കാം.

• റവ ആദ്യം ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ ഏറ്റവും അതിലോലമായ രുചി ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കാം.

• നിങ്ങൾക്ക് കാസറോളിലേക്ക് ഫില്ലർ ചേർക്കണമെങ്കിൽ, അവയിൽ ചിലത് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഏതെങ്കിലും പഴം തൊലി കളയണം.

ഫില്ലറുകളും അഡിറ്റീവുകളും

കുട്ടികളുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾക്കുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഫില്ലറുകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം);
• നാള്;
• ആപ്പിൾ;
• ആപ്രിക്കോട്ട്;
• സരസഫലങ്ങൾ;
• ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ;
• മാർമാലേഡ്;
• വാഴപ്പഴം;
• പരിപ്പ്;
• കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്;
• ആവേശം;
• മത്തങ്ങ

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ ചോയ്സ് ഇല്ല. സാധാരണയായി അവർ പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബെറി സോസും ഉണ്ടാക്കാം. സ്ട്രോബെറി ഇതിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് - പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അൽപം തിളപ്പിച്ച് അന്നജം ചേർത്താൽ മതി.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനായി പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, കുട്ടിക്കാലത്തെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചി നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും വിലമതിക്കും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളും അലങ്കാരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം.

എല്ലാ വായനക്കാർക്കും ശുഭദിനം. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും കോട്ടേജ് ചീസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്. കുട്ടികൾക്കാവശ്യമായ കാത്സ്യവും എല്ലാം ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കുട്ടിക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? പല അമ്മമാരും കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ സഹായിക്കുന്നു. ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, ഇത് എന്നെയും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. കുട്ടിക്ക് അത് സ്വതന്ത്രമായി കഴിക്കാം, സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, പല തലമുറകളിലെ അമ്മമാർ അംഗീകരിച്ച തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രമാണ് ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്.

പുരാതന കാലം മുതൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ബേക്കിംഗ് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും കിൻ്റർഗാർട്ടനുകളിൽ തയ്യാറാക്കുകയും കുട്ടികൾക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ½ കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി (അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്);
• 3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

220 ഡിഗ്രിയിൽ ഓവൻ ഓണാക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തുക. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ വേഗത്തിൽ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം.

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക, മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക - വാനില പഞ്ചസാര, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

മാവു കൊണ്ട് ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കേണം, തൈര് പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക. കാസറോളിൻ്റെ മുകൾഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ചട്ടിയുടെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് നന്നായി പുറത്തുവരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് നീക്കംചെയ്യാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഇത് 10 മിനിറ്റ് കഠിനമാക്കട്ടെ.

ഒരു കുട്ടിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാകും :)

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ GOST അനുസരിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

“അമ്മയ്ക്ക് ഒരു സ്പൂൺ, അച്ഛന് ഒരു സ്പൂൺ” - കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ നിരാശരായ മാതാപിതാക്കൾ പലപ്പോഴും ഈ രീതി അവലംബിക്കുന്നു. കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്, പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ അനുപാതമുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 100 ഗ്രാം semolina;
• 50 മില്ലി പാൽ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ്, വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പഞ്ചസാര, പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അതിനുശേഷം കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവ ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഗ്രീസ് ചെയ്ത രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചൂടാക്കൽ താപനില - 180-200 ഡിഗ്രി.

ഞാൻ പലപ്പോഴും തലേദിവസം രാത്രി തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയും രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും. രാവിലെ ഞാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു കാസറോൾ ചുടുന്നു. അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്, പ്രഭാതം വളരെ മനോഹരമായി മാറുന്നു. കുട്ടി സന്തോഷത്തോടെ കിൻ്റർഗാർട്ടനിലേക്ക് പോകുന്നു :) മറ്റൊരു ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ പല രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിവരിച്ചു. വ്യത്യസ്ത കടികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

സ്ലോ കുക്കറിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ കാസറോൾ

3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം വളരുന്ന ശരീരം വളരെയധികം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാസറോളുകളിൽ, 100 ഗ്രാമിന് ശരാശരി കലോറി ഉള്ളടക്കം 200 കിലോ കലോറിയാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഈ മൂല്യം മതിയാകും.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 800 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 6 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 100 ഉണക്കമുന്തിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര;
• 60 ഗ്രാം ധാന്യം അന്നജം;
• ¼ ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക, ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, അന്നജം, 6 മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ടകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കരുത്. ഈ തുക വളരെ ഫ്ലഫി കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു മാറൽ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഉപ്പും അടിക്കുക. തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക. താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" ക്രമീകരണത്തിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ലിഡ് തുറക്കാതെ മൾട്ടികുക്കറിൽ നേരിട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം കാസറോൾ പുറത്തെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മാവും റവയും ഇല്ലാതെ സമൃദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കോട്ടേജ് ചീസ് സ്വാഭാവിക രുചി സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? മാവും റവയും ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും വളരെ മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 200 മില്ലി കെഫീർ;
• 1 മുട്ട;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നുപോകുക. തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് സമയം 5 മിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്കായി കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ചിലത് ഞാൻ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ക്ലാസിക് അരി കാസറോൾ

അരിക്ക് ശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ധാന്യത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ അനുയോജ്യമാണ് - 7-9 മാസം മുതൽ.

അരി കാസറോളിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 കപ്പ് വേവിച്ച അരി;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ

കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച അരി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വിനാഗിരി ചേർത്ത ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തൈര് മിശ്രിതം അച്ചിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്യുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള മറ്റ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള അരി കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അരിക്കൊപ്പം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. ശ്രമിക്കൂ!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികളുടെ തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നു

അഗുഷ അല്ലെങ്കിൽ റസ്തിഷ്ക കുട്ടികളുടെ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. വിഭവം ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. തൈര് കട്ടിയുള്ളതാകാൻ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ എടുക്കുക :)

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 100 ഗ്രാം കുട്ടികളുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, അഗുഷ);
• 200 ഗ്രാം സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• ¼ ടീസ്പൂൺ. സോഡ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ അവരെ വറുക്കുക. ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ് ബേബി കോട്ടേജ് ചീസുമായി കലർത്തുക (കോട്ടേജ് ചീസിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചേരുവകളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 1 ടീസ്പൂൺ ആയി കുറയ്ക്കുക), മുട്ട, പഞ്ചസാര, റവ, വാനില പഞ്ചസാര. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. സ്ലേക്ക് ചെയ്ത സോഡ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. സെമോളിന വീർക്കാൻ കുറച്ച് സമയം നൽകുക.

ആപ്പിൾ അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, തൈര് മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, മൈക്രോവേവ് കാസറോൾ മികച്ച പരിഹാരമാണ്. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. കുറവ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 ½ ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• 1/2 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, റവ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പരമാവധി ശക്തിയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.

എനിക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചു.

ആപ്പിളിനൊപ്പം തൈരും പാസ്തയും കാസറോൾ

ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നൽകുകയും ചെയ്തു. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ബേക്കിംഗിൻ്റെ സൌരഭ്യവാസനയോടെ വീടിനെ നിറയ്ക്കുന്നു. അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 120 ഗ്രാം ചെറിയ പാസ്ത;
• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.

അൽ ഡെൻ്റ വരെ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, വറ്റിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യുക. അത്താഴത്തിൽ നിന്ന് പാസ്ത ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വീണ്ടും ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാസ്ത ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാനിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം വിരിച്ചു. 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കാസറോൾ അലങ്കരിക്കുക.

പാസ്തയും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിനായി കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വെർമിസല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുട്ടികൾ "" ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് എടുക്കാം, സ്വന്തമായി കഴിക്കാം, ഒപ്പം നടക്കാൻ പോലും കൊണ്ടുപോകാം. ഈ വിഭവം മണിക്കൂറുകളോളം ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസും കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.

ഉൽപ്പന്ന സെറ്റ്:

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്രാം നേർത്ത വെർമിസെല്ലി;
• 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വെർമിസെല്ലി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ. വെള്ളം കളയുക. മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാസ്ത ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ¼ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. എയർ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഉപ്പ്. തൈര്, പാസ്ത പിണ്ഡം എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക. ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാസറോൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് വൈകുന്നേരം മുതൽ നൂഡിൽസ് ശേഷിക്കും. അത് വലിച്ചെറിയുന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു വിവിധ വെർമിസെല്ലി കാസറോളുകൾ. കുട്ടി സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാരറ്റും ഉണക്കമുന്തിരിയും കൊണ്ട് രുചികരമായത്

കൂടുതൽ സജീവമായ വളർച്ചയ്ക്കായി ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് കാരറ്റ് നൽകി എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ. എന്നാൽ കുട്ടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ കാരറ്റ് അവരുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലോ? എൻ്റെ മകന് ഇത് തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമല്ല. അവർ എന്നെ രക്ഷിക്കാൻ വരുന്നു.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ, കാരറ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം പോലെ മധുരവും രുചിയും ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

• 2-3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 40 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വറ്റല് കാരറ്റ് അല്പം വെള്ളവും വെണ്ണയും ചേർത്ത് അരമണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അധിക വെള്ളം കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അവയിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

നുരയെ വരെ ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളയെ അടിക്കുക. തൈര് പിണ്ഡം വെള്ളയുമായി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക (എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ഗ്രീസ്), മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം, 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചൂടാക്കൽ താപനില - 180 ഡിഗ്രി.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ ക്ലാസിക് അഭിരുചികൾ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. അവർ വീട്ടിൽ സൌരഭ്യവും സൌരഭ്യവും നിറയ്ക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുരുഷന്മാർ വിലമതിക്കും, കാരണം വിഭവങ്ങൾ തൃപ്തികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ലളിതമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ഈ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും പങ്കിടുക, ഫോട്ടോ റിപ്പോർട്ടുകൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്. കാണാം!

ഹലോ എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാർക്കും ബ്ലോഗ് അതിഥികൾക്കും! ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് വളരെ രുചികരവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലർക്കും പരിചിതമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ ഈ പുഡ്ഡിംഗ് നിങ്ങൾ ആദ്യം പരിചയപ്പെട്ടു.

അവിടെ അവർ ഞങ്ങൾക്കായി വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കി: ഉണക്കമുന്തിരിയും മധുരമുള്ള സോസും ഉപയോഗിച്ച് അവർ ഒരു കാരറ്റ് പതിപ്പോ അരിയുടെ പതിപ്പോ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് അവസ്ഥ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒന്നുതന്നെയായിരുന്നു, അതായത്, ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു അടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. ഇപ്പോൾ കുറച്ച് മാറിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ വീട്ടിൽ ഈ മധുരപലഹാരം സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്.

എല്ലാ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, കാരണം തൈര് മാവ് കുഴക്കുന്നതിൽ ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിജയിക്കുകയും വളരെ ഗംഭീരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആധുനിക കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും കോട്ടേജ് ചീസ് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. മാത്രമല്ല, രുചികരമായത് എല്ലായ്പ്പോഴും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും: പഴം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞത്. കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് മറക്കരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഇപ്പോഴും അത്തരം ഭക്ഷണം നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ അവർ അവരുടെ ആത്മാവിനെ കീഴടക്കിയേക്കാം.

ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു! ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ ട്രീറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവും മൃദുവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

• ആദ്യം, പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ;
• ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ മാഷിലൂടെയോ കൈമാറുക;
• രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ റവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വീർക്കാൻ സമയമെടുക്കുക;
• മൂന്നാമതായി, ഉണക്കമുന്തിരിയും മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• നാലാമത്, നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക;
• അഞ്ചാമതായി, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഡയറി അഡിറ്റീവുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം;
• ആറാമതായി, ഒരു നല്ല മാനസികാവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 കിലോ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• റവ - 180 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പാൽ - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, ഇത് വിഭവത്തിന് വായുസഞ്ചാരം നൽകും.

2. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവർ വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി ഉണക്കുക.

3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിനായി 10 ഗ്രാം ചേർക്കാം. വാനില പഞ്ചസാര.

4. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ അടിക്കുക.

5. ചമ്മട്ടി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവയും പാലും ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, സ്ഥിരത നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ.

7. അവസാനം, വെണ്ണ ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക.

8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 10-15 മിനുട്ട് മാത്രം വിടുക. ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

9. ഇപ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

10. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ്. ഇതിലേക്ക് തൈര് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

11. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 40-60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

GOST അനുസരിച്ച് semolina ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത നിർമ്മാണ ഓപ്ഷനിൽ USSR കാലത്തെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വിഭവം കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവും കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ഇതിൽ ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ;
• റവ - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• പാൽ - 225 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ഇത് നിർബന്ധമാണ്. അതിനുശേഷം പാൽ ഒഴിച്ച് മുട്ടയിൽ അടിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഓവൻ ഓണാക്കി 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

4. ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ട്രീറ്റ് അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച് പാൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് ക്രിസ്പി ടോപ്പ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കൂടാതെ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പരത്തുക. അപ്പോൾ മുകൾഭാഗം മൃദുവായിരിക്കും.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ കാരറ്റിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ഇരട്ടി ഭാഗമായി മാറുന്നു!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, റവ, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ).

semolina ഇല്ലാതെ ഒരു casserole പാചകം എങ്ങനെ, പക്ഷേ ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ

ഈ രീതി എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഞാൻ മധുരമുള്ള പതിപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ. എൻ്റെ മകളും ഈ ട്രീറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കും ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുകയും ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 9% - 0.5 കിലോ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.2 കിലോ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ- 15 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 90 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിവയിൽ 100 ​​ഗ്രാം ചേർക്കുക. സഹാറ.

2. ഇപ്പോൾ രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും വെവ്വേറെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

3. ഒരു നാൽക്കവല, വാനില പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് അടിച്ച മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. അടുത്തതായി ഉണക്കമുന്തിരി, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് വെള്ളം വറ്റിക്കുക.

5. അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി തൈര് മിശ്രിതം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 30 മിനിറ്റ് ഡെസേർട്ട് ചുടേണം.

അരി കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യാറില്ല, പക്ഷേ ഒരു മാറ്റത്തിന് ഞാൻ ചിലപ്പോൾ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പാറുണ്ട്. എല്ലാം ലളിതമായും വേഗത്തിലും ചെയ്തു, പക്ഷേ എല്ലാവരും രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 170 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം + 1 വെള്ള;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - ഒരു പിടി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്ന് പ്രീ-വേവിച്ച അരിയുമായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു മുട്ട മുഴുവൻ വെള്ളയിൽ അടിച്ച് മിശ്രിതം പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്ത് വാനിലയും ലളിതമായ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, നേരിയ നുരയെ വരെ അടിക്കുക. എന്നാൽ രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മധുരമുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി 7 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
5. അതിനിടയിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം ഇത് എണ്ണ തേക്കുക, എന്നിട്ട് കുറച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക.
6. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ തൈര് പിണ്ഡം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, മുകളിൽ മുട്ടയുടെയും പുളിച്ച വെണ്ണയുടെയും മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യാൻ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ജാം ഉപയോഗിച്ച് പലഹാരം അലങ്കരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

തീർച്ചയായും, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കാതിരിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയില്ല. തത്വത്തിൽ, ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, മുൻ പതിപ്പുകൾ പോലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി ആരംഭിക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ ഒരാൾ എന്ത് പറഞ്ഞാലും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നുറുങ്ങുകളും ശുപാർശകളും കർശനമായി പാലിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
• റവ - 1/2 കപ്പ്;
• കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ kefir ഒഴിച്ചു semolina ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. റവ വീർക്കുന്നതുവരെ വിടുക.

2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് വാനിലിൻ ചേർക്കുക.

3. കെഫീർ മിശ്രിതം തൈര് മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം അടിക്കുക.

4. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. ആദ്യം ഈ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പൊതുവായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബാക്കിയുള്ള വെള്ള ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക. 45 മിനിറ്റ് "ബേക്ക്" മോഡ് ഓണാക്കുക. അതിനുശേഷം 50 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കൽ ഓഫാക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

6. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

നന്നായി, വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഡെസേർട്ട് ഒരു വിശദമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സ്റ്റോറി കാണാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഏത് പാചക രീതി തിരഞ്ഞെടുത്താലും, പൂന്തോട്ടത്തിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പലപ്പോഴും സ്വീറ്റ് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നതെന്ന് ഓർക്കുക, അത് പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവസാനം ഞാൻ അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു സൂപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് ഗ്രേവി

അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ സൂക്ഷിക്കുക, ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യുക, അത് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്!

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പാചക രീതി:

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ വെള്ളവും മാവും വെവ്വേറെ യോജിപ്പിക്കുക. ഈ മാവ് മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന പാലിലേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം നിരന്തരം ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഇളക്കുന്നത് നിർത്താതെ, മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പുഡ്ഡിംഗിലോ ചീസ് കേക്കുകളിലോ മധുരമുള്ള സോസ് ഒഴിക്കുക.

എല്ലാവർക്കും ഒരു ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ആശംസിക്കുന്നു! പിന്നെ കാണാം!

കോട്ടേജ് ചീസ് മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയാണ്. പ്രോട്ടീൻ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോളിക് ആസിഡ്, മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എല്ലാ കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്. അടുപ്പിലെ താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ആസിഡ് നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ് ഫലം. പ്രായം കണക്കിലെടുക്കാതെ ഏതൊരു ഗൌർമെറ്റും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് വിലമതിക്കും, ഈ ലേഖനത്തിൽ വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, കിൻ്റർഗാർട്ടൻ കാസറോളിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, വിഭവം ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രധാന ഘടകമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടാതെ, മധുരപലഹാരത്തിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവ്, റവ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഒരു ക്ലാസിക് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 160 കിലോ കലോറിയാണ്.. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതലാണ് - 100 ഗ്രാമിന് 230 കിലോ കലോറി. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒരു കഷണം ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ കലോറി കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. തത്ഫലമായി, ബാർ 120 കിലോ കലോറി ആയി കുറയും.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ക്ലാസിക് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഓരോ പാചകക്കാരനും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനായി സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയെല്ലാം ഗുണങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതാണ്. തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പം, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, താങ്ങാനാവുന്ന ചേരുവകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മറ്റൊരു "ക്ലാസിക്" പരീക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു വലിയ മേഖലയാണ്. എല്ലാത്തരം ഫില്ലറുകളും രുചി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു - അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ, പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും, മത്തങ്ങ.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• റവ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 50 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നുപോകുക. പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായിരിക്കും ഫലം.
2. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസിനൊപ്പം റവ, ഉണക്കമുന്തിരി, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, നാടൻ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക.
3. ഓവൻ ഓണാക്കുക. ഇത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് ചുവരുകളിലും അടിയിലും വെണ്ണയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും കൊണ്ട് പൂശുക.
4. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, ചമ്മട്ടി വെള്ളയും തൈര് പിണ്ഡവും ചേർത്ത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക. 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ടിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് സഹായിക്കും.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വെവ്വേറെ ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയ്ക്ക് നന്ദി, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ ക്ലാസിക് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറുന്നു. ഇത് ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഊഷ്മളമായി ആസ്വദിക്കുന്നു.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കാസറോൾ - GOST അനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

പല വീട്ടമ്മമാരും പലതരം കാസറോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്. ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ഒരു "സ്വാദിഷ്ടമായ" വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ മേശയിൽ വിളമ്പുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിൻ്റെ അവിശ്വസനീയമായ രുചി നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ഓർക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ട്രീറ്റ് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ, GOST അനുസരിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മതി.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
• റവ - 50 ഗ്രാം.
• പാൽ - 50 മില്ലി.
• മൃദുവായ വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഈ ലളിതമായ സാങ്കേതികത പൂർത്തിയായ വിഭവം കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കും. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം പഞ്ചസാര, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവയുമായി യോജിപ്പിച്ച് അടിക്കുക. ഒരു സ്ട്രീമിൽ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ റവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. റവ വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് അടിസ്ഥാനം വിടുക.
2. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവു തളിക്കേണം. തൈര് മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. തത്ഫലമായി, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കാസറോൾ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടപ്പെടും.
3. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ഡെസേർട്ട് വയ്ക്കുക, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. തുളച്ച ശേഷം ഉണങ്ങിയാൽ അത് നീക്കം ചെയ്യുക.

GOST അനുസരിച്ച്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ കിൻ്റർഗാർട്ടൻ കാസറോൾ നല്ലതാണ്. ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

semolina ഇല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ casserole പാചകം എങ്ങനെ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും റവ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. പെട്ടെന്നുള്ള ചേരുവകളുടെ അഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കാസറോൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്, മാത്രമല്ല ചെറിയ രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• അന്നജം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വാനിലിൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു സംയോജിപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെള്ള മറയ്ക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, അന്നജം, വാനിലിൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. തണുത്ത മുട്ടയുടെ വെള്ള നുരയെ വരെ അടിക്കുക, കാസറോൾ അടിത്തറയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ലംബമായ ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ആദ്യം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അടിഭാഗം നിരത്തി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
5. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, മാവും റവയും ഇല്ലാത്ത ട്രീറ്റ് തയ്യാറാണ്.

വീഡിയോ പാചകം

ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ ബേക്കിംഗിന് ശേഷം സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ വിഭവം ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ അതിൽ തണുക്കാൻ വിടുക. തത്ഫലമായി, കുക്കികളിൽ നിന്നും കൊക്കോയിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച സോസേജ് പോലെ കാസറോൾ മാറും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് ഒരു അടുക്കള യൂണിറ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്. കിൻ്റർഗാർട്ടൻ ഡെസേർട്ടിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന റവ, കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അതിൻ്റെ രുചിയും സ്ഥിരതയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ലംഘിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കാസറോൾ രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 18% - 500 ഗ്രാം.
• റവ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• ഉണക്കമുന്തിരി.
• സോഡയും വിനാഗിരിയും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അടിക്കുക. ഡെസേർട്ട് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമാക്കാൻ, കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും അടിക്കുക.
2. മുട്ട മിശ്രിതമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ കെടുത്തുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക. അത് അമിതമാക്കരുത്. പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ധാന്യം അവശേഷിക്കുന്നു.
3. ഉണക്കമുന്തിരി മുൻകൂട്ടി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. സമയം കഴിഞ്ഞ്, ദ്രാവകം ഊറ്റി, സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കി, തൈര് അടിത്തറയിൽ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
4. തൈര് പിണ്ഡം വെണ്ണ പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉപകരണം ഓണാക്കി 60 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജീവമാക്കുക. പരിപാടിയുടെ അവസാനം, വിഭവം പരിശോധിക്കുക. കാസറോളിൻ്റെ വശങ്ങൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ടൈമർ ഓണാക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയ തൈര് കാസറോൾ ഒരു ഹൃദ്യമായ മധുരപലഹാരമാണ്, അതിഥികൾക്ക് പോലും വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ലജ്ജിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു അടുക്കള ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രായോഗികമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

രുചികരവും തികച്ചും തയ്യാറാക്കിയതുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ മിക്കവാറും ആരും വിജയിക്കുന്നില്ല. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്?

ഒരു കിൻ്റർഗാർട്ടൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ രഹസ്യം എന്താണ്? ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പും semolina ഇല്ലാതെ ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം ഒരുക്കും.

കൂടാതെ 3 ചേരുവയുള്ള കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇല്ലാതെ മന്ന എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: 6 പാചക രഹസ്യങ്ങളും 4 പാചകക്കുറിപ്പുകളും

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പല അമ്മമാർക്കും അവരുടെ കുട്ടിക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാനുള്ള ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗമാണ്. അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, കുറച്ച് കുട്ടികൾ ഇത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരുന്ന ഒരു ജീവജാലത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ ഒന്നായതിനാൽ, നിങ്ങൾ തന്ത്രങ്ങളും തന്ത്രങ്ങളും അവലംബിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചൂട് ചികിത്സിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഒരു തർക്കമില്ലാത്ത വസ്തുതയുണ്ട് - ഒരു കാസറോളിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു.

6 പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം ലഭിക്കും.

1. പാചകത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്. ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കണം. അതോടൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും. നിങ്ങൾ ഗ്രാമീണ ചേരുവകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം ശരിയായ സ്ഥിരതയും രുചിയും ആയിരിക്കും.
2. മുട്ടകൾ ശരിയായി അടിക്കുക. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ശരിയായ ചേരുവകൾ കാരണം മാത്രമല്ല, പാചക രീതി കാരണം മാത്രമല്ല ലഭിക്കുന്നത്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കണമെന്ന് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സ്ഥിരമായ ഒരു നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ വളരെക്കാലം ചെയ്യുക, മൃദുവായതും ദ്രാവകമല്ല. അപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, ഒരു കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ, ഉയരവും വായുസഞ്ചാരവും പുറപ്പെടുവിക്കും.
3. മാവ് ഇല്ല. പൈ വീഴാതിരിക്കാനും അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താനും, റവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. പിന്നെ മൈദ ചേർക്കരുത്. എല്ലാ ചേരുവകളും റവയുമായി കലർത്തി, മിശ്രിതം വീർക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
4. വേവിച്ച റവ. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഒരു കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിൽ അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ semolina കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി കൂടുതൽ അതിലോലമായതായിരിക്കും. അത്തരമൊരു കേക്ക് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം വീഴില്ല.
5. ബേക്കിംഗ് താപനില. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലോ മറ്റേതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിലോ ഉള്ളതുപോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പരമാവധി താപനില 200 ഡിഗ്രിയാണ്. ശരാശരി ഇത് 175-180 ഡിഗ്രിയാണ്. യൂണിഫോം ബേക്കിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനിലയാണിത്. താഴത്തെ പാളി കത്തുന്നില്ല, മുകളിലെ പാളി ദ്രാവകമായി നിലനിൽക്കില്ല.
6. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ. ഉണക്കമുന്തിരി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വരണ്ടതായിരിക്കും. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് ദീർഘനേരം വച്ചാൽ, അത് വളരെ മൃദുവും രുചിയില്ലാത്തതുമായി മാറും. നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള ചായയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം കളയുക, അപ്പോൾ അവ വീർക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവയുടെ ആകൃതിയും രുചിയും നിലനിർത്തുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൃത്യമായി കിൻ്റർഗാർട്ടൻ പോലെയാണ്. അവിടെ കുട്ടികൾ സന്തോഷത്തോടെ വിഭവം കഴിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ ആവർത്തിക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• semolina - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം - അര ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പാക്കേജ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - കാൽ ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
2. റവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ പ്രീ-മിക്സ് ചെയ്ത് വീർക്കാൻ 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് റവ, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് അര ടീസ്പൂൺ സോഡ എടുക്കാം. ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുത്താൻ ഇളക്കുക.
5. നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
6. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തൈര് മാവ് മെല്ലെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ നുരയെ വീഴാതിരിക്കുക.
7. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
8. സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അടിഭാഗവും ചുവരുകളും റവ കൊണ്ട് തളിക്കേണം. മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. പാചക സമയം 40-45 മിനിറ്റ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഇല്ലാതെ Mannik

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഒരു യഥാർത്ഥ പതിപ്പിൽ റവ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇല്ലാതെ റവ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• semolina - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

1. പാൽ 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ റവ പാലിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. കഞ്ഞി ചെറുതായി തണുക്കുക, മുട്ടകൾ (2 കഷണങ്ങൾ), പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അങ്ങനെ വിഭവം പറ്റില്ല.
4. ആകൃതി അനുസരിച്ച് കഞ്ഞി നിരപ്പാക്കുക.
5. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് 1 മുട്ട കലർത്തി നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പുളിച്ച ക്രീം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
6. 220-230 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

റവ ഇല്ലാതെ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കിൻ്റർഗാർട്ടൻ ശൈലിയിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വെറും 3 ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് വളരെ രുചികരവും വേഗമേറിയതുമായി മാറുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് റവ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. വിഭവത്തിന്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ പാൻ എടുക്കുക.
3. കനം 2-3 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്തവിധം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക. വശങ്ങളിലെ അരികുകൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.

കുറഞ്ഞ കലോറി കാസറോൾ

വിഭവത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാമിന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 129 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചേരുവകൾ ഹൃദ്യവും വളരെ രുചികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കെഫീർ - അര ഗ്ലാസ്;
• ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ അരി അന്നജം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഫ്രക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
3. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകമാകുന്നത് തടയാൻ, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, 180-190 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

ഒടുവിൽ, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ.

പുതിയ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് മാത്രം വേവിക്കുക. ഒരു ഉൽപ്പന്നം കാലഹരണപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ചുടാം എന്നതാണ് ഒരു പൊതു മിഥ്യ. ഇത് അങ്ങനെയല്ല. നിങ്ങളുടെ പഴകിയ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു പുളിച്ച-കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും.

കിൻ്റർഗാർട്ടൻ ശൈലിയിലുള്ള കാസറോൾ പാചകത്തിന് അടിസ്ഥാനവും ലളിതവുമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ പ്രധാനമായവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. സ്ഥിരത മാറില്ലെന്നും. അതിനാൽ സന്തോഷത്തോടെയും വിവേകത്തോടെയും പരീക്ഷിക്കുക!