***
നിങ്ങളുടെ രൂപം മെലിഞ്ഞതായി നിലനിർത്താൻ, വിശക്കുന്നവരുമായി ഭക്ഷണം പങ്കിടുക.

***
സോളിയങ്ക ഉള്ള ഒരു ബൺ കാബേജ് ഉള്ള ഒരു പൈ ആണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു))

***
കുറച്ച് കഴിക്കുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക!))

***
ഒരു കുതിര കുതിരയെ തിന്നുന്നില്ല, ഒരു മുയൽ മുയലിനെ തിന്നുന്നില്ല, ഒരു പൂച്ച ഷവർമ തിന്നുന്നില്ല.

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളാണെങ്കിൽ, മനുഷ്യനാകാൻ നിങ്ങൾ ആരെയാണ് കഴിക്കേണ്ടത്???

***
കഷ്ടത അറിയുന്നവൻ അപ്പമില്ലാതെ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് തിന്നുന്നു.

***
ബയോളജിയിൽ ഞാൻ അന്ന് കഴിച്ചത് എഴുതാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഞാൻ പോയി വാട്ട്മാൻ പേപ്പർ എടുക്കാം)

***
- സണ്ണി സൺഷൈൻ, ഇന്ന് ഞങ്ങളെ കാണാൻ അതിഥികൾ വരുന്നു, അത്താഴത്തിന് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാമോ?
- ചോദ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല! എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - അങ്ങനെ അവർ വീണ്ടും വരുമോ അതോ വീണ്ടും വരാതിരിക്കണോ?

***
ബാക്കിയെല്ലാം ഭക്ഷണം മാത്രം. പിന്നെ ചോക്കലേറ്റ് ചോക്കലേറ്റാണ്.

***
പാചകക്കാർ എത്ര മോശമാണെങ്കിൽ, വെയിറ്റർമാർ കൂടുതൽ മര്യാദയുള്ളവരായിരിക്കണം.

***
"ഞാൻ കാവിയാർ കഴിക്കില്ല, പതിവുപോലെ, ഒരു സമയം ഒരു ബക്കറ്റ് നിറയെ, ക്ഷീണം കാരണം ഞാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യും !!!"

***
രാത്രിയിൽ ഞാൻ നിശ്ശബ്ദനാണ്, ഒരു നിഞ്ചയെപ്പോലെ, ചുറുചുറുക്കുള്ളവനാണ്, ഒരു നായയെപ്പോലെ, നിശ്ചയദാർഢ്യമുള്ളവനാണ്, ഒരു സുമോ ഗുസ്തിക്കാരനെപ്പോലെ... അമൂല്യമായ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറക്കാൻ മാത്രം...)))

***
അസ്വസ്ഥത - ഇത് കഴിക്കുക, ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല - ഇത് കഴിക്കുക, ഇപ്പോൾ എത്തി - ഇത് കഴിക്കുക, വളരെക്കാലമായി ജോലിയിൽ തിരക്കിലാണ് - വിശ്രമിക്കുക, കഴിക്കുക!

***
നിങ്ങൾ ശരിക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ നിയമം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്!

***
രാത്രിയിൽ എനിക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവപ്പെട്ടു ... "ഞാൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എണ്ണുകയായിരുന്നു".)

***
പ്രഭാതഭക്ഷണം ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു ദിവസം 17 തവണ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.

***
01:00 ന് നിങ്ങൾ ഉണർന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പെൺകുട്ടിയാണ്.

***
- നമുക്ക് എവിടെയെങ്കിലും പോയി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാമോ? - ടെലിഫോൺ കേബിൾ മുറിക്കുക, വിളിക്കരുത്, ഫക്ക് ചെയ്യുക.

***
ബലഹീനമായ വയറുള്ള ഒരാൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ- ഓരോ തവണയും അത് കടന്നുപോകുമെന്ന് അവൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പിന്നെ ഓരോ തവണയും അവന് തെറ്റില്ല...

***
കോഴികൾ നിങ്ങളെ ചിരിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കിയെവ് എന്താണ് ചിക്കൻ നിർമ്മിച്ചതെന്ന് അവരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുക!

***
ആ മനുഷ്യന് അന്നും ഇന്നും വിശക്കും!

***
ഒരു നല്ല ഭക്ഷണക്രമം, അവർ പറയുന്നു - കുറവ് മാവ്, കൂടുതൽ രാത്രി ഭക്ഷണം)))

***
- നിങ്ങളുടെ കോഴിയിൽ നിന്ന് എൻ്റെ കണ്ണുകൾ എടുക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്!... മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ തലയെങ്കിലും വെട്ടിക്കളയണം!

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെ നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയെ സ്നേഹിക്കണം. പാചകം സ്നേഹത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രവൃത്തിയാണ്.

***
ഞാൻ തന്നെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കും ... ഉച്ചഭക്ഷണം ഞാൻ തന്നെ കഴിക്കും ... അത്താഴവും ... പൊതുവേ, ഞാൻ എന്തിന് അത്തരമൊരു രുചികരമായ കാര്യം പങ്കിടണം?)))

***
വൈകുന്നേരം ആറ് മണിക്ക് ശേഷം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്നു, റൊട്ടിക്ക് പകരം അത് ബിന്നിൽ കിട്ടി!)

***
വേനലോടെ തടി കുറക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു... ഡയറ്റും അതെല്ലാം. നാശം, ഇതുപോലൊന്ന് എനിക്ക് മുമ്പ് ഉണ്ടായിട്ടില്ല ശക്തമായ ആഗ്രഹംചോക്ലേറ്റ് മണമുള്ള ഷാംപൂ കഴിക്കൂ...

***
എൻ്റെ ഭർത്താവ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എനിക്ക് അത് ഇഷ്ടമാണ് ... അത്തരം നിമിഷങ്ങളിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ പോലും ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് പോലെ തോന്നുന്നു ...

***
ഞാൻ നിരന്തരം വിഭവങ്ങളിൽ പുതുമകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു - ഇന്നലെ ഞാൻ ഒരു സിനിമ കാണുമ്പോൾ, ഞാൻ ഫ്രൈഡ് സൂപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചു!)))

***
ചോറ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണെന്ന് ചൈനക്കാർ മനസ്സിലാക്കിയാലുടൻ, ഈ ലോകം നശിച്ചു!!!

***
ആമാശയത്തിലേക്കുള്ള വഴി കടയിലൂടെയാണ്.

***
എന്തൊരു s*x - അത്തരമൊരു ബോർഷ്.

***
ഏറ്റവും ശക്തമായ അമേരിക്കൻ രാസായുധത്തിൻ്റെ പേരെന്താണ്??? - മക്ഡൊണാൾഡ്സ്!!!:)))

***
അവസാനം രാജ്യം മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഒലിവിയർ കഴിക്കുന്ന ദിവസം വന്നെത്തി.

***
വിൽപനക്കാരനോട് ഭാര്യ: "ഭർത്താവ് എനിക്ക് ഒരു കിലോ ലിവർ വേസ്റ്റ് തരൂ." പ്രിയേ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നായ ഇല്ല: "ഞാൻ നിന്നോട് അപേക്ഷിക്കുന്നു, കുരയ്ക്കരുത്."

***
ശരി, ഇത് ഏതുതരം നീച നിയമമാണ്? വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം കഴിക്കുന്നുവോ അത്രയും കൂടുതൽ രാവിലെ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

***
അവൾ ഒരു പക്ഷിയെപ്പോലെ കഴിച്ചു - ഒരു ദിവസം അവളുടെ ഭാരത്തിൻ്റെ പകുതി...:)))

***
ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച കേക്ക് രാവിലെ പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായേക്കാം :-)

***
എല്ലാ ഷവർമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമല്ല. ചിലതിന് പിന്നാലെ ഓടേണ്ടി വരും.

***
ആരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ് പ്രാഥമികമായി ഭക്ഷണത്തിനല്ല, ജീവിതത്തിനായിരിക്കണം.

***
ഇത് ഭയങ്കരമാണ്, എനിക്ക് മരുന്ന് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പറയുന്നു ... എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഞാൻ അത്തരം നീണ്ട ഇടവേളകൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല !!!))

***
ഞാൻ കൂൺ പറിച്ചെടുത്തു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ വറുക്കാൻ പോകുന്നു ... എനിക്കറിയില്ല ഏതുതരം കൂൺ. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, ഞാൻ സ്വയം കഴുകി, നഖം വെട്ടി, എല്ലാം വൃത്തിയായി ധരിച്ചു ...

***
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരാൾ പകൽ മധുരമായി ഉറങ്ങുന്നത്... എന്നാൽ രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല രുചിയുണ്ടോ?

***
- ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ പ്രാർത്ഥിക്കാറുണ്ടോ?
- ഇല്ല, എൻ്റെ ഭാര്യ സാധാരണ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വാക്കുകൾ

ഒരു നല്ല അത്താഴത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ആരോടും, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളോട് പോലും ക്ഷമിക്കാം.

എൻ്റെ ജീവിതത്തിൽ എനിക്ക് വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണവും നല്ല പാനീയങ്ങളും ഒഴികെ എല്ലാം ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എന്നെത്തന്നെ നിഷേധിക്കുന്നു.

ഓസ്കാർ വൈൽഡ്

മഹാന്മാർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

ഹോണർ ഡി ബൽസാക്ക്

ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല താളിക്കുക വിശപ്പാണ്.

നമ്മൾ ജീവിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനല്ല, ജീവിക്കാൻ വേണ്ടിയാണ്.

ഞാൻ ജീവിക്കാൻ കഴിക്കുന്നു, തിന്നാൻ വേണ്ടിയല്ല ജീവിക്കുന്നത്.

പ്രായമായവർ നോമ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുന്നു; രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് പ്രായപൂർത്തിയായവർ, കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ ചെറുപ്പക്കാർ, ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ കുട്ടികൾ, ഇവരിൽ അവസാനത്തേത് - വളരെയധികം ചടുലതയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെട്ടവർ.

ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നത് അത്താഴം വരെ മാറ്റിവയ്ക്കരുത്.

അത്താഴം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് ഒരു വിശുദ്ധ നിയമമാണ്,
ആരാണ് നേരിയ ഉറക്കത്തെ ഏറ്റവും വിലമതിക്കുന്നത്?

പ്രബുദ്ധനായ ഒരാളുടെ വയറുണ്ട് മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ദയയുള്ള ഹൃദയം- സംവേദനക്ഷമതയും നന്ദിയും.

അലക്സാണ്ടർ സെർജിവിച്ച് പുഷ്കിൻ

ഭക്ഷണത്തിലോ പോഷകാഹാരത്തിലോ ആരും പരിധി കവിയരുത്.

ഒരു രസികൻ തൻ്റെ വിഭവങ്ങളിൽ നിരന്തരം കലോറി കണക്കാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൻ കാസനോവയെപ്പോലെയാണ്, വാച്ചിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കുന്നില്ല.

ജെയിംസ് താടി

ഒരു വ്യക്തി ജീവിക്കുന്നത് അവൻ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അവൻ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. ഈ സ്ഥാനം ശരീരത്തിന് തുല്യമായി മനസ്സിനും ബാധകമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ചുരുക്കുക.

കർത്താവ് നമ്മെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്നും നാം സന്തോഷവാനായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു തെളിവാണ് ബിയർ.

ആളുകൾ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചതിനാൽ, പ്രകൃതി ആവശ്യപ്പെടുന്നതിൻ്റെ ഇരട്ടി അവർ കഴിക്കുന്നു.

ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

മെച്ചപ്പെട്ട സമയംനിരന്തരം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുപകരം കാലാകാലങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്.

സമൃദ്ധമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നതുപോലെ ജലസമൃദ്ധി വിളകൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും.

വയറിൻ്റെ ശക്തി ഇല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു പക്ഷി പോലും വേട്ടക്കാരൻ്റെ കെണിയിൽ വീഴില്ല, വേട്ടക്കാരൻ തന്നെ കണി വയ്ക്കില്ല.

ശരീരത്തിന് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണം കഴിച്ചയാൾ കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക.

മദ്യപാനം എല്ലാ തിന്മകളുടെയും മാതാവാണ്.

മിതത്വം പ്രകൃതിയുടെ മിത്രവും ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ സംരക്ഷകനുമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുടിക്കുമ്പോഴും, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും, നീങ്ങുമ്പോഴും, ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോഴും മിതത്വം പാലിക്കുക.

അബുൽ ഫറജ്

നമ്മുടെ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു പ്രതിവിധിയായിരിക്കണം, നമ്മുടെ പ്രതിവിധികൾ ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായിരിക്കണം.

ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ ഫലങ്ങൾ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കും, അതേസമയം മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങൾ ക്ഷണികമാണ്.

ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്

വൈൻ കുടിക്കുന്നത് വിഷം കഴിക്കുന്നതുപോലെ ദോഷകരമാണ്.

അമിതമായ ഭക്ഷണം മനസ്സിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

നല്ല ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഇടയിൽ ദീർഘായുസ്സ്അത്താഴത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവസാനം വിളമ്പുന്നു എന്ന വ്യത്യാസം മാത്രം.

റോബർട്ട് ലൂയിസ് സ്റ്റീവൻസൺ

സ്നേഹവും വിശപ്പും ലോകത്തെ ഭരിക്കുന്നു.

ഫ്രെഡറിക് ഷില്ലർ

ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സ്നേഹത്തേക്കാൾ ആത്മാർത്ഥമായ സ്നേഹമില്ല.

വയറു നിറയുമ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ മാത്രം നാം ഭക്ഷണം നിരസിക്കുമോ? ഒരു പാടം തരിശായി കിടന്നാൽ അത് പാഴായിപ്പോകുമെന്ന് പറയാമോ?

ജോർജ്ജ് ബെർണാഡ് ഷാ

എല്ലാവരും അവർ കഴിക്കുന്നത് കഴിക്കുന്നു.

ലുഡ്വിഗ് ഫ്യൂർബാക്ക്

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നത് ഒന്നുകിൽ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉത്കണ്ഠയിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം കഴിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയിൽ നിന്നോ ജനിക്കുന്നു.

ഫ്രാങ്കോയിസ് ഡി ലാ റോഷെഫൂകാൾഡ്

എല്ലാ ഭർത്താവും സംഗീതമില്ലാത്ത ഒരു നല്ല വിഭവമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു നല്ല ഭക്ഷണം.

ഇമ്മാനുവൽ കാന്ത്

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഡിന്നർ ക്ലബ്ബിൽ, ഒരു സാഹിത്യ ക്ലബ്ബിൽ പോലും, അഭിലഷണീയനായ ഒരു എഴുത്തുകാരനെ അനിവാര്യമായും നശിപ്പിക്കുന്നു. കഴിവുള്ള ഒന്നിലധികം ചെറുപ്പക്കാരാണ് ഈ മാരകമായ തെറ്റ് ചെയ്തത്, സ്വന്തം മുൻകൈയിലോ വിഡ്ഢികളായ സുഹൃത്തുക്കളുടെ ഉപദേശത്തിലോ സെലിബ്രിറ്റികളുടെ സമൂഹത്തിലേക്ക് "ഇഴയാൻ" ശ്രമിച്ചു - അവൻ തൻ്റെ വയറ് രക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെട്ടു.

ഹെർബർട്ട് ജോർജ് വെൽസ്

നമ്മുടെ ശക്തി പുനഃസ്ഥാപിക്കപ്പെടുകയും അടിച്ചമർത്തപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ നാം വളരെയധികം തിന്നുകയും കുടിക്കുകയും വേണം.

മാർക്കസ് ടുലിയസ് സിസറോ

നമ്മൾ ജീവിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനല്ല, എന്ത് കഴിക്കണമെന്ന് അറിയാതിരിക്കാനാണ്.

വിശന്ന് മേശയിൽ നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ നിറയെ; ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു; അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ വിഷം.

ആൻ്റൺ പാവ്ലോവിച്ച് ചെക്കോവ്

ഒരു കാലത്ത്, വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, വയറിൻ്റെ ആഘോഷവും പാചക രഹസ്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്ന വിവേചനാധികാരമുള്ള ഹൃദയത്തിനും ഒരു നാമദിനവും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് (ഇപ്പോൾ വിളിക്കുന്നതുപോലെ) അത് ആശ്വാസകരമായ രീതിയിൽ എഴുതാൻ കഴിയുന്ന ആളുകളുണ്ടായിരുന്നു.

പി മൂലധനമുള്ള അവർ എങ്ങനെയുള്ള ആളുകളായിരുന്നു? ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം അറിയാവുന്ന എഴുത്തുകാരെക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നത്, അവസാനത്തെ പ്രൂഡന് തൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവനെ പുളിപ്പിക്കാനും ചീത്തവിളിക്കാനും ഉള്ള ഒരു ചെറിയ നിലം പോലും അവശേഷിക്കാത്ത വിധത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കൗതുകകരമായ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് എഴുതാൻ കഴിയും. "സാഹിത്യത്തിലെ ധാർമ്മികതയുടെ പ്രശ്നം", അത് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നത് ചീഞ്ഞതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് അവർ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ നശ്വരമായ സൃഷ്ടി ഏറ്റവും മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന, ഏറ്റവും രുചികരമായ, ഒരുപക്ഷേ ഇതുവരെ സാക്ഷാത്കരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത, സ്വപ്നങ്ങളെയും ഫാൻ്റസികളെയും സ്പർശിക്കുന്ന തരത്തിൽ പറയാൻ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ അവർ അത് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉദ്ധരണികളായി വേർപെടുത്തുകയും, രുചികരമായ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ പോലെ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ മോഷ്ടിക്കുകയും, അത് ആസ്വദിച്ച്, പൊട്ടിക്കുകയും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. "ഞങ്ങളുടെ ഷെഫ് അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യില്ല" എന്ന് ആഴത്തിൽ അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് അവർ നിഷ്കളങ്കമായി പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിച്ചു.

സാഹിത്യത്തിലെ ഭക്ഷണം ഇതിനകം, അയ്യോ, ഒരു റൊമാൻ്റിക് ഭൂതകാലമാണ്. ഭൂതകാലം ഇനിയും മറന്നിട്ടില്ല എന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. യഥാർത്ഥ സ്നേഹിതർ ബഹുമാനിക്കുകയും വായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരാലും അല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ എല്ലാം ഉള്ളതുപോലെയാണ് യഥാർത്ഥ ജീവിതം- എല്ലാവരും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാവരും രുചികരമായി മാറുന്നില്ല, ഇന്ദ്രിയങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുകയും യഥാർത്ഥ രുചി അറിയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വ്യക്തി.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു യഥാർത്ഥ വിശിഷ്ടമായ, രുചികരമായ, വർണ്ണാഭമായ ഒരു വിരുന്ന് "തയ്യാറാക്കി". മനസ്സിനും മനസ്സിനും ഒരു വിരുന്ന്. എൻ്റെ എല്ലാ "വിഭവങ്ങളും" നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യ ഉദ്ധരണികൾ

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൻ"

വീട്ടിലേക്ക് വാഹനമോടിക്കുമ്പോൾ, ഡികാൻ്ററിനേയും ലഘുഭക്ഷണത്തേയും കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിച്ച് തല വയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. വഴിയിൽ ഒരിക്കൽ ഞാൻ എൻ്റെ കണ്ണുകൾ അടച്ച് നിറകണ്ണുകളുള്ള ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയെ സങ്കൽപ്പിച്ചു, എൻ്റെ വിശപ്പ് ഉന്മത്തമായി. ശരി, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്തേക്ക് മാറുമ്പോൾ, അത്തരത്തിലുള്ള ഒന്ന് മണക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കള ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്കറിയാം ...

"വറുത്ത ഫലിതം വാസനയുടെ യജമാനന്മാരാണ്," ഓണററി ലോക നേതാവ് ശക്തമായി ശ്വസിച്ചുകൊണ്ട് പറഞ്ഞു.

പറയരുത്, എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രിഗറി സാവിച്ച്, ഒരു താറാവിനോ സ്നൈപ്പിനോ ഒരു വാത്തയ്ക്ക് പത്ത് പോയിൻ്റ് മുന്നിൽ നൽകാൻ കഴിയും. ഒരു Goose പൂച്ചെണ്ടിൽ ആർദ്രതയും സ്വാദും ഇല്ല. ഇളയ ഉള്ളി നന്നായി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അവരുടേത്, നിങ്ങൾ വീടുമുഴുവൻ വറുത്തെടുക്കുമ്പോൾ, ഏറ്റവും നല്ല മണം.

ശരി, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, മേശ ഇതിനകം സജ്ജമാക്കിയിരിക്കണം, നിങ്ങൾ ഇരിക്കുമ്പോൾ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ടൈയുടെ പിന്നിൽ ഒരു നാപ്കിൻ ഇട്ടു പതുക്കെ വോഡ്കയുടെ ഡീകാൻ്ററിലേക്ക് എത്തുക. അതെ, മമ്മീ, നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്കല്ല, വെള്ളി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും മുൻകാല മുത്തച്ഛൻ്റെ ഗ്ലാസിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ “സന്യാസിമാർ പോലും ഇത് അംഗീകരിക്കുന്നു” എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്കോ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ ഉടൻ അത് കുടിക്കരുത്. പക്ഷേ ആദ്യം നീ നെടുവീർപ്പിടുക, കൈകൾ തടവുക, ഉദാസീനമായി മേൽക്കൂരയിലേക്ക് നോക്കുക, എന്നിട്ട് പതുക്കെ, വോഡ്ക നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, - ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരമാസകലം തീപ്പൊരികൾ വരുന്നു ... സെക്രട്ടറി അവൻ്റെ മധുരമായ മുഖത്ത് ആനന്ദം വരച്ചു. .

തീപ്പൊരി... - അവൻ ആവർത്തിച്ചു, കണ്ണിറുക്കി.

നിങ്ങൾ കുടിച്ച ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വേണം.

കേൾക്കൂ," ചെയർമാൻ പറഞ്ഞു, സെക്രട്ടറിയുടെ നേർക്ക് കണ്ണുകൾ ഉയർത്തി, "കൂടുതൽ നിശബ്ദമായി സംസാരിക്കൂ!" നിങ്ങൾ കാരണം, ഞാൻ ഇതിനകം രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് നശിപ്പിക്കുകയാണ്.

ഓ, ഇത് എൻ്റെ തെറ്റാണ്, പിയോറ്റർ നിക്കോളിച്ച്! "ഞാൻ മിണ്ടാതിരിക്കാം," സെക്രട്ടറി പറഞ്ഞു, പകുതി മന്ത്രിച്ചു: "ശരി, എൻ്റെ ആത്മാവ് ഗ്രിഗറി സാവിച്ച് കഴിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്കും സമർത്ഥമായി വേണം." എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് അറിയണമെങ്കിൽ ഏറ്റവും നല്ല വിശപ്പ് മത്തിയാണ്. അതിൻ്റെ ഒരു കഷ്ണം ഉള്ളിയും കടുക് സോസും ചേർത്ത് കഴിച്ചാൽ, ഇപ്പോൾ, എൻ്റെ അഭ്യുദയകാംക്ഷി, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ തീപ്പൊരി അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, കാവിയാർ സ്വന്തമായി കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്, ഉപ്പ് ചേർത്ത ഒരു ലളിതമായ റാഡിഷ് , പിന്നെ വീണ്ടും മത്തി, എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് , ഗുണഭോക്താവ്, ഉപ്പിട്ട കുങ്കുമപ്പൂവ് പാൽ തൊപ്പികൾ, നിങ്ങൾ നന്നായി വെട്ടിയാൽ, കാവിയാർ പോലെ, ഒപ്പം, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, പ്രൊവെൻസൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ... രുചികരമായ! എന്നാൽ ബർബോട്ട് കരൾ ഒരു ദുരന്തമാണ്!

ഹും... - ഓണററി പീസ് ഓഫീസർ കണ്ണടച്ച് സമ്മതിച്ചു.

വിശപ്പിനും നല്ലതാണ്... സുൽട്രി പോർസിനി കൂൺ... - അതെ, അതെ, അതെ... ഉള്ളിക്കൊപ്പം, ബേ ഇലകളും എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. നിങ്ങൾ പാൻ തുറക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ആവി വരുന്നു, ഒരു കൂൺ സ്പിരിറ്റ് ... ചിലപ്പോൾ ഒരു കണ്ണുനീർ പോലും! ശരി, അവർ കുലെബ്യാക്കയെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നയുടൻ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ രണ്ടാമത്തേത് കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പിശാചിന് അറിയാം, അവൻ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ ചിന്തിക്കൂ! - തത്ത്വചിന്തകനായ മിൽകിൻ പിറുപിറുത്തു, നിന്ദ്യമായ മുഖഭാവം ഉണ്ടാക്കി. - കൂൺ, കുലേബ്യാക്കി എന്നിവയല്ലാതെ ജീവിതത്തിൽ മറ്റ് താൽപ്പര്യങ്ങളൊന്നുമില്ലേ?

ശരി, കുലേബ്യാക്കിന് മുമ്പ് നമുക്ക് കുടിക്കാം, ”സെക്രട്ടറി പതിഞ്ഞ സ്വരത്തിൽ തുടർന്നു; പാടുന്ന ഒരു രാപ്പാടിയെപ്പോലെ, അവൻ തൻ്റെ ശബ്ദം അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും കേട്ടില്ല. - പ്രലോഭനമുണ്ടാകത്തക്കവണ്ണം കുലേബ്യാക്ക അതിൻ്റെ എല്ലാ നഗ്നതയിലും വിശപ്പുള്ളതും ലജ്ജയില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ അവളുടെ നേരെ കണ്ണിറുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് മുറിക്കുക, വികാരങ്ങളുടെ ആധിക്യത്താൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അവളുടെ മേൽ അങ്ങനെ ചലിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കും, അത് വെണ്ണയായിരിക്കും, കണ്ണുനീർ പോലെ, നിറയ്ക്കുന്നത് കൊഴുപ്പുള്ളതും ചീഞ്ഞതും മുട്ടകൾക്കൊപ്പം, ജിബ്ലറ്റുകളും ഉള്ളിയും ആയിരിക്കും ...

സെക്രട്ടറി കണ്ണുരുട്ടി ചെവി വരെ വായ വളച്ചു.

ഓണററി പീസ് ഓഫീസർ പിറുപിറുത്തു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു കുലേബ്യാക്ക് സങ്കൽപ്പിച്ച്, തൻ്റെ വിരലുകൾ ചലിപ്പിച്ചു, "ഇത് പിശാചിന് എന്തറിയാം..." ജില്ലാ പോലീസ് ഓഫീസർ പിറുപിറുത്തു, മറ്റൊരു ജാലകത്തിലേക്ക് നീങ്ങി.

“ഞാൻ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു, മൂന്നാമത്തേത് കാബേജ് സൂപ്പിനായി സംരക്ഷിച്ചു,” സെക്രട്ടറി പ്രചോദനത്തോടെ തുടർന്നു.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

ദയവായി താഴ്മയോടെ ഒരു കടി കഴിക്കൂ,” ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിച്ചിക്കോവ് ചുറ്റും നോക്കി, മേശപ്പുറത്ത് ഇതിനകം കൂൺ, പീസ്, സ്‌കോറോഡുംകി, ഷാനിഷ്കി, പ്രഗ്ലാസ്, പാൻകേക്കുകൾ, എല്ലാത്തരം ടോപ്പിങ്ങുകളുള്ള ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടു: ഉള്ളി ടോപ്പിംഗ്, പോപ്പി വിത്ത്, കോട്ടേജ് ചീസ്, കൊഴിഞ്ഞ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പിംഗ്. , ആർക്കറിയാം.

പുളിപ്പില്ലാത്ത മുട്ടപ്പായ! - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിച്ചിക്കോവ് പുളിപ്പില്ലാത്ത മുട്ട പൈയുടെ അടുത്തേക്ക് നീങ്ങി, ഉടൻ തന്നെ പകുതിയോളം കഴിച്ച് അതിനെ പ്രശംസിച്ചു. വാസ്തവത്തിൽ, പൈ തന്നെ രുചികരമായിരുന്നു, വൃദ്ധയുമായുള്ള എല്ലാ കലഹങ്ങൾക്കും തന്ത്രങ്ങൾക്കും ശേഷം അത് കൂടുതൽ രുചികരമായി തോന്നി.

പാൻകേക്കുകളുടെ കാര്യമോ? - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ഇതിന് മറുപടിയായി, ചിച്ചിക്കോവ് മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഒരുമിച്ച് ഉരുട്ടി, ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മുക്കി, വായിൽ വെച്ച്, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ചുണ്ടുകളും കൈകളും തുടച്ചു. ഇത് മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിച്ച ശേഷം, തൻ്റെ ചങ്ങല പണയപ്പെടുത്താൻ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹം ഹോസ്റ്റസിനോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. നസ്തസ്യ പെട്രോവ്ന ഉടൻ തന്നെ ഫെറ്റിനിയയെ അയച്ചു, അതേ സമയം കൂടുതൽ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ ഉത്തരവിട്ടു.

അമ്മേ, നിൻ്റെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, ”ചിച്ചിക്കോവ് പറഞ്ഞു, കൊണ്ടുവന്ന ചൂടുള്ളവ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി.

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "മാസ്റ്ററും മാർഗരിറ്റയും"

Eh-ho-ho... അതെ, അത് തന്നെയായിരുന്നു! എത്ര വേവിച്ച ഭാഗിക പൈക്ക് പെർച്ച്! ഇത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പ്രിയ ആംബ്രോസ്! സ്റ്റെർലെറ്റ്, ഒരു വെള്ളി എണ്നയിലെ സ്റ്റെർലെറ്റ്, കഷണങ്ങളായി സ്റ്റെർലെറ്റ്, ക്രേഫിഷ് ടെയിൽസ്, ഫ്രഷ് കാവിയാർ എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചെന്ത്? കപ്പുകളിൽ ചാമ്പിനോൺ പാലിനൊപ്പം കൊക്കോട്ട് മുട്ടയുടെ കാര്യമോ? നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലാക്ക് ബേർഡ് ഫില്ലറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലേ? ട്രഫിൾസ് കൂടെ? ജെനോയിസ് കാടയോ? പത്തര! അതെ ജാസ്, അതെ മര്യാദയുള്ള സേവനം! ജൂലൈയിൽ, കുടുംബം മുഴുവൻ ഡാച്ചയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, അടിയന്തിര സാഹിത്യ കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ നഗരത്തിൽ നിർത്തുമ്പോൾ, - വരാന്തയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം കയറുന്ന തണലിൽ, വൃത്തിയുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ സ്ഥലത്ത്, ഒരു പ്ലേറ്റ് സൂപ്പ്-പ്രെൻ്റാനിയർ ? ഓർക്കുന്നുണ്ടോ, അംബ്രോസ്? ശരി, എന്തിനാണ് ചോദിക്കുന്നത്! നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ കാണുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചെറിയ മുലകൾ എന്താണ്, പൈക്ക് പെർച്ച്! മികച്ച സ്‌നൈപ്പുകൾ, വുഡ്‌കോക്കുകൾ, സ്‌നൈപ്പുകൾ, സീസണിലെ വുഡ്‌കോക്കുകൾ, കാടകൾ, വേഡറുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച്? നാർസൻ തൊണ്ടയിൽ ചൂളുന്നു?!

എ. ഡുമാസ് "ദി കൗണ്ട് ഓഫ് മോണ്ടെ ക്രിസ്റ്റോ"

ഫ്രാൻസിൻ്റെ ആദരവ് വർദ്ധിച്ചു: അത്താഴം വിശിഷ്ടമായ ആഡംബരത്തോടെ വിളമ്പി. ഈ സുപ്രധാന സാഹചര്യം ബോധ്യപ്പെട്ട അദ്ദേഹം ചുറ്റും നോക്കാൻ തുടങ്ങി. ഡൈനിംഗ് റൂം അദ്ദേഹം ഉപേക്ഷിച്ച ഡ്രോയിംഗ് റൂമിനേക്കാൾ ഗംഭീരമായിരുന്നില്ല; അവയെല്ലാം മാർബിൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്, ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള പുരാതന ബേസ്-റിലീഫുകൾ; ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഹാളിൻ്റെ രണ്ടറ്റത്തും തലയിൽ കൊട്ടകളുള്ള മനോഹരമായ പ്രതിമകൾ നിന്നു. കൊട്ടയിൽ അപൂർവ പഴങ്ങളുടെ പിരമിഡുകൾ അടങ്ങിയിരുന്നു: സിസിലിയൻ പൈനാപ്പിൾ, മലാഗ മാതളനാരങ്ങ, ബലേറിക് ഓറഞ്ച്, ഫ്രഞ്ച് പീച്ച്, ടുണീഷ്യൻ ഈന്തപ്പഴം.

അത്താഴത്തിൽ കോർസിക്കൻ ബ്ലാക്ക് ബേഡ്‌സ് ചുറ്റപ്പെട്ട റോസ്റ്റ് ഫെസൻ്റ്, കാട്ടുപന്നിയുടെ ജെല്ലിഡ് ഹാം, ടാർടാർ സോസ് ഉള്ള റോസ്റ്റ് കിഡ്, മികച്ച ടർബോട്ട്, ഭീമൻ ലോബ്‌സ്റ്റർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വലിയ വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ വിശപ്പിൻ്റെ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വിഭവങ്ങൾ വെള്ളിയായിരുന്നു, പ്ലേറ്റുകൾ ജാപ്പനീസ് പോർസലൈൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്.

ഫ്രാൻസ് കണ്ണുകൾ തിരുമ്മി - അതെല്ലാം ഒരു സ്വപ്നമാണെന്ന് അയാൾക്ക് തോന്നി.

വി.എസ്. കൊറോട്ട്കെവിച്ച് "കിംഗ് സ്റ്റാക്കിൻ്റെ വന്യ വേട്ട"

- നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് നോക്കുന്നത്! - Dubotovk കുരച്ചു. - നിങ്ങൾ തലസ്ഥാനത്തെ മനുഷ്യനെ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ, കരടികൾ? ശരി, അത് അതിഥിക്ക് നൽകുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അവൻ്റെ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

രോമമുള്ള വായകൾ പുഞ്ചിരിക്കാൻ തുടങ്ങി, കൈകാലുകൾ ചലിക്കാൻ തുടങ്ങി. താമസിയാതെ എൻ്റെ പ്ലേറ്റിൽ ലിംഗോൺബെറി ജാം ഉള്ള ഒരു വലിയ Goose കിടന്നു, ആപ്പിളുള്ള ഒരു ടർക്കി ലെഗ്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ഒരു ഡസൻ മന്ത്രവാദികൾ, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും എനിക്ക് കേൾക്കാമായിരുന്നു:

- ഇവിടെ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള പറഞ്ഞല്ലോ ... ഇവിടെ, സർ, കാട്ടുപന്നി ഹാമിൻ്റെ ഒരു കഷണം, കുരുമുളക്, തീയിൽ കത്തിക്കുന്നു. എൻ്റെ അമ്മയുടെ ഓർമ്മയിൽ ഞാൻ ആലോചിക്കുന്നു - എടുക്കുക. എന്നാൽ ഇതാ ഒരു അത്ഭുതം... എന്നാൽ ഇതാ ഒരു അസാധാരണമായ ഒന്ന്...

എ.പി. ചെക്കോവ് "ഓൺ മോർട്ടാലിറ്റി"

കോടതി കൗൺസിലർ സെമിയോൺ പെട്രോവിച്ച് പോഡ്ടികിൻ മേശപ്പുറത്ത് ഇരുന്നു, നെഞ്ച് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, അക്ഷമ കൊണ്ട് കത്തുന്ന, പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാൻ തുടങ്ങുന്ന നിമിഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കാൻ തുടങ്ങി ... പക്ഷേ ഒടുവിൽ, പാചകക്കാരൻ പാൻകേക്കുകളുമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. . സെമിയോൺ പെട്രോവിച്ച്, തൻ്റെ വിരലുകളെ അപകടത്തിലാക്കി, ഏറ്റവും ചൂടുള്ള രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ പിടിച്ച് രുചികരമായി തൻ്റെ പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വ്യാപാരിയുടെ മകളുടെ തോളിൽ പോലെ ചടുലവും സ്‌പോഞ്ചും തടിച്ചതുമായിരുന്നു... പോഡ്‌ടിക്കിൻ സന്തോഷത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു, സന്തോഷത്തോടെ വിള്ളൽ വീഴ്ത്തി, ചൂടുള്ള വെണ്ണ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ, തൻ്റെ വിശപ്പ് ഉണർത്തുന്നതുപോലെ, കാത്തിരിപ്പ് ആസ്വദിക്കുന്നതുപോലെ, അവൻ മെല്ലെ, മിതമായി അവരെ കാവിയാർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. കാവിയാർ വീഴാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ അവൻ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ... ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മാത്രമേയുള്ളൂ, അല്ലേ? പക്ഷേ ഇല്ല, പിറുപിറുത്തു, വായ തുറന്നു!

ചാൾസ് ഡി Xotere "The Legend of Ulenspiegel"

ഇവിടെ എല്ലാവരും പരസ്പരം വിളിച്ചുപറയാൻ തുടങ്ങി:

- പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ബീഫ് പായസം, കിടാവിൻ്റെ പായസം, ആട്ടിൻ പായസം, ചിക്കൻ സ്റ്റൂ! - നായ്ക്കൾക്കുള്ള സോസേജുകളുടെ കാര്യമോ, അല്ലെങ്കിൽ എന്ത്? - പെട്ടെന്ന് സോസേജിൻ്റെ ഗന്ധം മണക്കുന്ന ആരാണ്, അത് ബ്ലഡ് സോസേജോ ലിവർ സോസേജോ ആകട്ടെ, അവളെ കോളറിൽ പിടിക്കില്ലേ? ഞാൻ അവളെ കണ്ടു - അയ്യോ! - എൻ്റെ കണ്ണുകൾ ഇപ്പോഴും എനിക്കായി തിളങ്ങുമ്പോൾ. -എ koekebakkഅത് ആൻഡർലെക്റ്റ് വെണ്ണയിലാണോ? അവർ വറചട്ടിയിൽ ഞെരടി, പല്ലിൽ ചതച്ച്, അത് തിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ പൊട്ടുന്നു, അത് കഴിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ പൊട്ടുന്നു! - എനിക്ക് വേണ്ടി സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകളും ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം, സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകളും, എൻ്റെ തൊണ്ടയിലെ വിശ്വസ്തരായ സുഹൃത്തുക്കൾ! - ഒപ്പം അതിശയകരവും തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ'ഇതുണ്ട്? കിഡ്‌നി, കൊക്കുകൾ, കിടാവിൻ്റെ ഗ്രന്ഥികൾ, കാളവാലുകൾ, ആട്ടിൻകുട്ടികളുടെ കാലുകൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ഇതെല്ലാം വളരെക്കാലം പായസമാക്കി, അവയ്ക്കുള്ള സോസ് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് ആയിരുന്നു. വൈറ്റ് വൈൻ. – നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ദിവ്യമായ വേവിച്ച സോസേജ് ഉണ്ടോ? അവൾ വളരെ സൗമ്യയാണ്, നിങ്ങൾ അവളെ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ അവൾ ഒരു വാക്കുപോലും പറയില്ല. അത് നേരിട്ട് നമ്മിലേക്ക് വരുന്നു ലുയ്‌ലെക്കർലാൻഡ്'അനശ്വരമായ ഗ്രേവി നക്കുന്നവരുടെയും ആനന്ദദായകരുടെയും പോഷിപ്പിക്കുന്ന നാട്ടിൽ നിന്ന്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എവിടെയാണ്, കഴിഞ്ഞ ശരത്കാലത്തിൻ്റെ ഇലകൾ? - ഞാൻ ബീൻസ് കൂടെ വറുത്ത ആട്ടിൻ ലഭിക്കും! - എനിക്ക് പന്നിയിറച്ചി പ്ലൂമുകൾ വേണം, അതായത് ചെവികൾ! - എനിക്ക് ഓർത്തോളനിൽ നിന്ന് ഒരു ജപമാല വേണം, പക്ഷേ "ഞങ്ങളുടെ പിതാവ്" എന്നതിന് പകരം സ്നിപ്പുകളും "ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു" എന്നതിന് പകരം ഒരു തടിച്ച കപ്പണും ഉണ്ടാകട്ടെ.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

- അതെ, നാല് കോണുകളുള്ള ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു കോണിൽ എന്നെ സ്റ്റർജനും എൽമും ഇട്ടു, മറ്റൊന്നിൽ താനിന്നു കഞ്ഞിയും ഉള്ളി, മധുരമുള്ള പാലും തലച്ചോറും, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് അറിയുക ... അതെ, അങ്ങനെ അത് ഒരു വശത്ത് തിരിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. തവിട്ടുനിറം, മറുവശത്ത് അവളെ എളുപ്പത്തിൽ പോകാൻ അനുവദിക്കുക. അതെ, അടിയിൽ നിന്ന്, അടിയിൽ നിന്ന്, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ, എല്ലാം തുളച്ചുകയറുന്നത്, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്, വായിൽ പോലും കേൾക്കാതിരിക്കാൻ - അത് മഞ്ഞുപോലെ ഉരുകും. അതെ, എനിക്ക് കുറച്ച് പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കിത്തരൂ*. നടുവിൽ ഒരു കഷണം ഐസ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി വീർക്കുക. അതെ, അങ്ങനെ സ്റ്റർജന് ഒരു സമ്പന്നമായ ലൈനിംഗ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, ഒരു സമ്പന്നമായ സൈഡ് ഡിഷ് എന്നിവയുണ്ട്! കൊഞ്ച്, വറുത്ത ചെറിയ മത്സ്യം എന്നിവ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, സ്നോഫ്ലേക്കുകളിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുക, ചെറിയ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, നിറകണ്ണുകളോടെ, പാൽ കൂൺ, ടേണിപ്സ്, കാരറ്റ്, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, വേറൊന്നും അവിടെ ഇല്ലേ? ..

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "ഒരു നായയുടെ ഹൃദയം"

വിശാലമായ കറുത്ത ബോർഡറുള്ള സ്വർഗ്ഗീയ പൂക്കൾ കൊണ്ട് വരച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ സാൽമൺ, അച്ചാറിട്ട ഈൽ എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കിടന്നു. ഒരു കനത്ത ബോർഡിൽ ഒരു കീറിനൊപ്പം ഒരു ചീസ് കഷണം, മഞ്ഞ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വെള്ളി ടബ്ബിൽ കാവിയാർ ആണ്. പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ നിരവധി നേർത്ത ഗ്ലാസുകളും മൾട്ടി-കളർ വോഡ്കകളുള്ള മൂന്ന് ക്രിസ്റ്റൽ ഡികാൻ്ററുകളും ഉണ്ട്. ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം ഒരു ചെറിയ മാർബിൾ ടേബിളിൽ സ്ഥാപിച്ചു, കൊത്തുപണികളുള്ള ഒരു വലിയ ഓക്ക് സൈഡ്‌ബോർഡിൽ സുഖകരമായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഗ്ലാസ് ബീമുകളും വെള്ളി വെളിച്ചവും തുപ്പുന്നു. മുറിയുടെ നടുവിൽ ഒരു മേശ, ശവകുടീരം പോലെ ഭാരമുള്ള, വെളുത്ത മേശപ്പുറത്ത് പൊതിഞ്ഞ്, അതിൽ രണ്ട് കട്ട്ലറികളും പേപ്പൽ ടിയാരയുടെ ആകൃതിയിൽ മടക്കിയ നാപ്കിനുകളും മൂന്ന് ഇരുണ്ട കുപ്പികളും.

സീന വെള്ളിയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു പാത്രം കൊണ്ടുവന്നു, അതിൽ എന്തോ പിറുപിറുത്തു. പാത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള മണം നായയുടെ വായിൽ ദ്രാവക ഉമിനീർ നിറഞ്ഞിരുന്നു. "ബാബിലോൺ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ"! - അവൻ ചിന്തിച്ച് ഒരു വടി പോലെ തൻ്റെ വാൽ കൊണ്ട് പാർക്കറ്റ് തട്ടി.

അവർ ഇതാ," ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് കവർച്ചയായി ആജ്ഞാപിച്ചു, "ഡോക്ടർ ബോർമെൻ്റൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് അപേക്ഷിക്കുന്നു, കാവിയാർ വെറുതെ വിടുക." നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഉപദേശം കേൾക്കണമെങ്കിൽ: ഇംഗ്ലീഷല്ല, സാധാരണ റഷ്യൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.

സുന്ദരനായ മനുഷ്യൻ - അവൻ ഇതിനകം ഒരു വസ്ത്രമില്ലാതെ, മാന്യമായ കറുത്ത വസ്ത്രത്തിൽ - വിശാലമായ തോളിൽ തോളിൽ തട്ടി, വിനയത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു, ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു.

പുതുതായി അനുഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടത്? - അവൻ അന്വേഷിച്ചു.

“എൻ്റെ പ്രിയേ, ദൈവം നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ടാകട്ടെ,” ഉടമ പ്രതികരിച്ചു, “ഇത് മദ്യമാണ്, ഡാരിയ പെട്രോവ്ന സ്വയം മികച്ച വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു.”

എന്നോട് പറയരുത്, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച്, ഇത് വളരെ മാന്യമാണെന്ന് എല്ലാവരും അവകാശപ്പെടുന്നു - മുപ്പത് ഡിഗ്രി.

വോഡ്ക നാൽപ്പത് ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം, മുപ്പത് അല്ല, ഒന്നാമതായി," ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് പ്രബോധനപരമായി തടസ്സപ്പെടുത്തി, "രണ്ടാമതായി, അവർ അവിടെ എന്താണ് പകർന്നതെന്ന് ദൈവത്തിന് അറിയാം." അവരുടെ മനസ്സിൽ വരുന്നതെന്താണെന്ന് പറയാമോ?

“എന്തായാലും” കടിയേറ്റവൻ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറഞ്ഞു.

എനിക്കും ഇതേ അഭിപ്രായമാണ്,” ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർത്തു, ഗ്ലാസിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഒരൊറ്റ പിണ്ഡത്തിൽ തൊണ്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞു, “... എം.എം. ഡോ. ബോർമെൻ്റൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് അപേക്ഷിക്കുന്നു, ഈ ചെറിയ കാര്യം തൽക്ഷണം. നിങ്ങൾ പറയുന്നു അത്... ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഞാൻ നിങ്ങളുടെ രക്ത ശത്രുവാണ്. "സെവില്ലെ മുതൽ ഗ്രെനഡ വരെ..."

ഈ വാക്കുകളോടെ, നഖം കൊണ്ടുള്ള ഒരു വെള്ളി നാൽക്കവലയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇരുണ്ട റൊട്ടിക്ക് സമാനമായ ഒന്ന് അവൻ എടുത്തു. കടിയേറ്റ ആൾ അതേപടി പിന്തുടർന്നു. ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ചിൻ്റെ കണ്ണുകൾ തിളങ്ങി.

ഇത് മോശമാണോ? - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചോദിച്ചു, "ഇത് മോശമാണോ?" നിങ്ങൾ ഉത്തരം പറയൂ, പ്രിയ ഡോക്ടർ.

“ഇത് താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതാണ്,” കടിച്ചയാൾ ആത്മാർത്ഥമായി ഉത്തരം നൽകി.

തീർച്ചയായും... ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇവാൻ അർനോൾഡോവിച്ച്, ബോൾഷെവിക്കുകളാൽ കൊല്ലപ്പെടാത്ത ഭൂവുടമകൾ മാത്രമാണ് തണുത്ത വിശപ്പും സൂപ്പും കഴിക്കുന്നത്. കൂടുതലോ കുറവോ ആത്മാഭിമാനമുള്ള വ്യക്തി ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ചൂടുള്ള മോസ്കോ വിശപ്പുകളിൽ, ഇത് ആദ്യത്തേതാണ്. ഒരിക്കൽ അവർ സ്ലാവിക് ബസാറിൽ മികച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു.

ഐ.എസ്. ഷ്മെലെവ് "കർത്താവിൻ്റെ വേനൽക്കാലം"

"മസ്ലെനിറ്റ്സ" യിൽ നിന്ന് ഒരിടത്തും ഒരു നുറുക്ക് ഇല്ല, ഒരു ശ്വാസം പോലും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. ജിലേബി പോലും ഇന്നലെ അടുക്കളയിൽ കൊടുത്തു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്ലേറ്റുകൾ ബുഫെയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, തവിട്ട് പാടുകളും ചിപ്പുകളും - ലെൻ്റൻ പ്ലേറ്റുകൾ. ഇടനാഴിയിൽ മഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാത്രങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ചതകുപ്പ കുടകൾ ഒട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയായി വിതറിയ പുളിച്ച കാബേജ് അരിഞ്ഞത് - അത്തരമൊരു ആനന്ദം. ഞാൻ അത് പിഞ്ചിൽ പിടിക്കുന്നു, അത് ചതിക്കുന്നു! നോമ്പുകാലം മുഴുവൻ ഉപവസിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ സ്വയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ഇതിനകം രുചികരമാണെങ്കിൽ, ആത്മാവിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അവർ കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യും. , ബാഗെൽസ് ആൻഡ് കോഡ് കേക്കുകൾ, ജഗ് ഉണക്കമുന്തിരി, റോവൻ പാസ്റ്റിൽ, മെലിഞ്ഞ പഞ്ചസാര - നാരങ്ങ, റാസ്ബെറി, ഉള്ളിൽ ഓറഞ്ച്, ഹൽവ... ഒപ്പം വറുത്തതും താനിന്നുഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, kvass ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക! കൂടാതെ പാല് കൂണുകളുള്ള ലെൻ്റൻ പൈകളും ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഉള്ളി ഉള്ള താനിന്നു പാൻകേക്കുകളും ... ആദ്യത്തെ ശനിയാഴ്ച മാർമാലേഡിനൊപ്പം കുടിയ, ഒരുതരം "കോളിവോ"! കൂടാതെ വെളുത്ത ജെല്ലിയുള്ള ബദാം പാലും, വാനിലയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രാൻബെറി ജെല്ലിയും, ഒപ്പം... എൽമ്മിനൊപ്പം, സ്റ്റർജിയനൊപ്പം അനൗൺസിയേഷനുള്ള മികച്ച കുലെബ്യകയും! കൂടാതെ, കലിയ, അസാധാരണമായ കല്യം, നീല കാവിയാർ കഷണങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ... കൂടാതെ ഞായറാഴ്ചകളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളും, ഉരുകി, മധുരമധുരമായ "റിയാസാൻ"... കൂടാതെ "പാപികളും", ഹെംപ് ഓയിൽ, ക്രിസ്പി പുറംതോട്, ഉള്ളിൽ ഊഷ്മളമായ ശൂന്യതയോടെ!.എല്ലാവരും ഈ ജീവിതം ഉപേക്ഷിക്കുന്ന ഇടം ഇത്ര മെലിഞ്ഞിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടോ! പിന്നെ എന്തിനാണ് എല്ലാവരും ഇത്ര ബോറടിക്കുന്നത്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്, വളരെയധികം സന്തോഷമുണ്ട്.

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൻ"

നിങ്ങൾ kulebyaka ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ ഉടൻ, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, കാബേജ് സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ ഓർഡർ ചെയ്യുക ... കാബേജ് സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതും തീപിടിച്ചതുമായിരിക്കണം. എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം, എൻ്റെ ഗുണഭോക്താവ്, ഹാം, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഖോഖ്ലാറ്റ്സ്കി ശൈലിയിലുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ബോർഷ് ആണ്. അതു ചതകുപ്പ കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം പുതിയ ആരാണാവോ സേവിക്കുന്നു. ഗിബ്‌ലെറ്റുകളിൽ നിന്നും ഇളം കിഡ്‌നികളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന അച്ചാറും മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും മികച്ച സൂപ്പ്, വേരുകളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ: കാരറ്റ്, ശതാവരി, കോളിഫ്‌ളവർ തുടങ്ങി എല്ലാത്തരം സമാന വസ്തുക്കളും.

അതെ, ഗംഭീരമായ ഒരു കാര്യം ... - ചെയർമാൻ നെടുവീർപ്പിട്ടു, പേപ്പറിൽ നിന്ന് കണ്ണുകൾ എടുത്തു, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ സ്വയം പിടിച്ച് നെടുവീർപ്പിട്ടു: - ദൈവത്തെ ഭയപ്പെടുക! അങ്ങനെ വൈകുന്നേരം വരെ ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക അഭിപ്രായം എഴുതില്ല! ഞാൻ നാലാമത്തെ ഷീറ്റ് നശിപ്പിക്കുകയാണ്!

ഞാൻ ചെയ്യില്ല, ഞാൻ ചെയ്യില്ല! കുറ്റവാളി, സർ! - സെക്രട്ടറി ക്ഷമാപണം നടത്തി ഒരു കുശുകുശുപ്പിൽ തുടർന്നു: - നിങ്ങൾ ബോർഷോ സൂപ്പോ കഴിച്ചയുടനെ, മത്സ്യം വിളമ്പാൻ ഉടൻ ഉത്തരവിടുക, ഗുണഭോക്താവേ. ഊമ മത്സ്യത്തിൽ, ഏറ്റവും മികച്ചത് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ ആണ്; അത് ചെളിയുടെ മണമില്ലാത്തതും അതിലോലമായതുമാകാൻ, നിങ്ങൾ അത് ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ പാലിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു സ്റ്റെർലെറ്റ് മോതിരം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, ”ഓണററി പീസ് ഓഫീസർ കണ്ണുകളടച്ച് പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ, അപ്രതീക്ഷിതമായി, എല്ലാവർക്കുമായി, അവൻ തൻ്റെ ഇരിപ്പിടത്തിൽ നിന്ന് ഓടി, ക്രൂരമായ മുഖം കാണിച്ച് ചെയർമാനോട് അലറി: “പ്യോറ്റർ നിക്കോളായിച്ച്, നിങ്ങൾ ആകുമോ? ഉടൻ അവിടെ?" എനിക്ക് ഇനിയും കാത്തിരിക്കാനാവില്ല! എനിക്ക് വയ്യ!

ശരി, അപ്പോൾ ഞാൻ തന്നെ പോകാം! നിൻ്റെ കൂടെ നരകത്തിലേക്ക്! സെക്രട്ടറി നെടുവീർപ്പിട്ടു, സഖാവ് പ്രോസിക്യൂട്ടറുടെ ചെവിയിലേക്ക് കുനിഞ്ഞ് താഴ്ന്ന ശബ്ദത്തിൽ തുടർന്നു:

തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവയുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈക്ക് പെർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കരിമീനും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര മത്സ്യം ലഭിക്കില്ല, സ്റ്റെപാൻ ഫ്രാൻസിച്; ഇത് അപ്രധാനമായ ഭക്ഷണമാണ്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യമല്ല, സോസുകളല്ല, വറുത്തതാണ്. ഏത് പക്ഷിയാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരാധിക്കുന്നത്?

എം.ഐ. വോസ്ട്രിഷെവ് "മോസ്കോ കലാപമാണ്"

ടവേൺ ലോപഷേവ്

1872 ലെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു:

ലഘുഭക്ഷണം

ബാലിക്, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട സ്റ്റർജൻ, വെളുത്ത മത്സ്യം, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ഗ്രാനുലാർ കാവിയാർ, അമർത്തി കാവിയാർ, വെണ്ണ, റാഡിഷ്, ചീസ്.

ചൂടുള്ള

ബർബോട്ട് ലിവർ ഉള്ള ചൂടുള്ള മത്സ്യ സൂപ്പ്.

പീസ്

പീസ്.

മാംസം

സ്കല്ലോപ്പുകളും മധുരമുള്ള മാംസവും ഉള്ള കോഴികളുടെ തോളും അടിവയറുകളും.

പച്ചപ്പ്

വ്യത്യസ്ത താളിക്കുകകളുള്ള കോളിഫ്ളവർ.

ര്യ്ബ്നൊയ്

വേരുകളുള്ള വേവിച്ച പെർച്ചുകൾ.

വറുക്കുക

കഞ്ഞിയുള്ള പന്നി, സാലഡിനൊപ്പം ചെറിയ കളി.

മധുരമുള്ള ചൂട്

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അരി കഞ്ഞി.

സരസഫലങ്ങൾ

സ്ട്രോബെറി, ക്രീം.

നല്ല തണുപ്പ്

ക്രീം, ബെറി ഐസ്ക്രീം.

പഴം

പീച്ച്, പ്ലംസ്, പൈനാപ്പിൾ, ചെറി, രാജാക്കന്മാർ.

കാപ്പിയും ചായയും

റഷ്യൻ ട്രീറ്റ്

വോലോഷ് പരിപ്പ്, വറുത്ത പരിപ്പ്, പൈൻ പരിപ്പ്, വാൽനട്ട്, ബദാം പരിപ്പ്, അമേരിക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

ഉണക്കമുന്തിരിയും സുൽത്താനകളും.

പുതിന ജിഞ്ചർബ്രെഡ്.

ഐ.എ. ബെലോസോവ് "ഗോൺ മോസ്കോ"

...സർയാദ്യേയിൽ, കസ്റ്റാൽസ്കിയുടെ തലക്കട പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു; ഈ കടയിൽ ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂം രൂപത്തിൽ ഒരു മുറി ഉണ്ടായിരുന്നു, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് 10-15 കോപെക്കുകൾക്ക് ചൂടുള്ള ഹാം, ബ്രെയിൻ, സോസേജുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും, കൂടാതെ നോമ്പുകാലത്ത് - ചുവന്ന വിനാഗിരിയിൽ നിറകണ്ണുകളുള്ള ബെലുഗ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റർജൻ; വിശപ്പിന്, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ കലച്ച് വിളമ്പി.

കസ്റ്റാൽസ്കി തൻ്റെ ഹാമിന് പ്രശസ്തനായിരുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി മസ്‌കോവിറ്റുകൾ ഈസ്റ്ററിനായി അവനിൽ നിന്ന് ഹാം ഓർഡർ ചെയ്തു. ഹാം ടു ഈസ്റ്റർ മേശമസ്‌കോവികൾക്കിടയിൽ ഇത് ക്രിസ്മസിന് ഒരു പന്നിയെപ്പോലെ ഒരു ആവശ്യകതയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.
വ്യാപാരികൾക്ക് മറ്റൊരു ഹാം വിതരണക്കാരൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇത് "ആർസെൻ്റിച്ച്" ആയിരുന്നു: ഇലിങ്കയിലെ ചെർകാസ്കി ലെയ്നിൽ അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു ഭക്ഷണശാല ഉണ്ടായിരുന്നു. "ആർസെൻ്റിച്ച്" ഹാം മോസ്കോയ്ക്ക് പുറത്ത് പോലും ഉപ്പിട്ടതിനും പ്രായമാകുന്നതിനും പേരുകേട്ടതാണ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞ “സന്തോഷങ്ങൾക്ക്” പുറമേ, മറ്റ് വ്യാപാരികൾ തെരുവുകളിലെ കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ സേവനത്തിൽ നിന്നു - ട്രിപ്പ് ട്യൂബുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച്, ചൂടുള്ള കുടലിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി നിറച്ച് ആട്ടിൻ പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തത്.

ഈ ഭക്ഷണമെല്ലാം മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്ക് വിറ്റു, വ്യാപാരികൾ പയർ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് പോസ്റ്റുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ട്രേകളിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ചു. താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ, "പാപികൾ" എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നതുപോലെ, അവർ പ്രത്യേക കളിമൺ അച്ചുകളിൽ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു. താനിന്നു ഒരു നിരയായിരുന്നു, എല്ലാ വശങ്ങളിലും വറുത്ത, രണ്ട് ഇഞ്ച് ഉയരം; ഒരറ്റത്ത് വീതി കുറഞ്ഞതും മറ്റേ അറ്റത്ത് വീതി കൂടിയതും ആയിരുന്നു.
ഒരു ചില്ലിക്കാശിന്, വ്യാപാരി രണ്ട് താനിന്നു വിൽക്കും, - അതേ സമയം, അവൻ അവ നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, ഒരു കുപ്പി സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന്, ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലഗ് ചെയ്ത്, അതിലൂടെ ഒരു ഗോസ് തൂവൽ കടത്തി, ഉള്ളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. താനിന്നു, ഉപ്പ് തളിച്ചു ...

V. A. Gilyarovsky "മോസ്കോയും മസ്‌കോവിറ്റുകളും", "എഗോറോവിൻ്റെ ഭക്ഷണശാലയും ടെസ്റ്റോവിൻ്റെ ഭക്ഷണശാലയും"

... മാത്രമല്ല, പൈറ്റർ കിരിലിച്ച് പിൻതലമുറയ്ക്ക് ഒരു സുവനീർ എന്ന നിലയിൽ പൈകൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മാർഗം അവശേഷിപ്പിച്ചു.
പാൻകേക്കുകൾക്ക് പുറമേ, യെഗോറോവിൻ്റെ ഭക്ഷണശാല അതിൻ്റെ ഫിഷ് പൈകൾക്കും പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു. ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പൈയാണ്, അരിഞ്ഞ മത്സ്യവും എൽമും കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ്, മധ്യഭാഗം തുറന്നിരിക്കുന്നു, അതിൽ, സ്റ്റർജിയൻ്റെ ഒരു കഷണത്തിൽ, ബർബോട്ട് കരളിൻ്റെ ഒരു കഷണം കിടക്കുന്നു. ഒരു ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ ഫിഷ് സൂപ്പിനൊപ്പം പൈ സൗജന്യമായി നൽകി.

അത്തരമൊരു പൈ "കലാപരമായി" മുറിക്കുക എന്ന ആശയം ആദ്യമായി കൊണ്ടുവന്നത് ബുദ്ധിമാനായ പിയോറ്റർ കിരിലിച്ചാണ്. ഒരു കൈയിൽ ഒരു നാൽക്കവലയുണ്ട്, മറുവശത്ത് ഒരു കത്തി; കൈയുടെ കുറച്ച് തിരമാലകൾ, ഒരു തൽക്ഷണം പൈ ഡസൻ കണക്കിന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായി മാറി, കരളിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് പൈയുടെ കട്ടിയുള്ള റഡ്ഡി അരികുകളിലേക്ക് ചിതറിപ്പോയി, അത് അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തി. ഈ ഫാഷൻ മോസ്കോയിൽ ഉടനീളം വ്യാപിച്ചു, പക്ഷേ ടെസ്റ്റോവ് - കുസ്മ, ഇവാൻ സെമെനിച് എന്നിവയൊഴികെ പിയോറ്റർ കിരിലിച്ച് എന്ന നിലയിൽ പൈകൾ "കലാപരമായി" എങ്ങനെ മുറിക്കാമെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു.

ഇവർ കലാകാരന്മാരായിരുന്നു!

ഐസക് ബാബേൽ "ഒഡെസ കഥകൾ"

... ഇനി... നമുക്ക് രാജാവിൻ്റെ സഹോദരിയായ ഡ്വോറ ക്രിക്കിൻ്റെ വിവാഹത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം. ഈ വിവാഹത്തിൽ ടർക്കികൾക്ക് അത്താഴം വിളമ്പി. , ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ , ഫലിതം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മത്സ്യം, മീൻ സൂപ്പ്, അതിൽ നാരങ്ങ തടാകങ്ങൾ മുത്തുകളുടെ മാതാവിനെപ്പോലെ തിളങ്ങി. ചത്ത ഗോസ് തലകൾക്ക് മുകളിൽ പൂക്കൾ സമൃദ്ധമായ തൂവലുകൾ പോലെ ആടി. എന്നാൽ ഒഡേസ കടലിലെ നുരയായ സർഫിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കരയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് സാധ്യമാണോ? നമ്മുടെ ഏറ്റവും ശ്രേഷ്ഠമായ എല്ലാ കള്ളക്കടത്തുകളും, ഭൂമിയുടെ അവസാനം മുതൽ അവസാനം വരെ പ്രസിദ്ധമായ എല്ലാം, ആ നക്ഷത്രനിബിഡമായ, ആ നീല രാത്രിയിൽ അതിൻ്റെ വിനാശകരമായ, വശീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്തു. വിദേശ വീഞ്ഞ് ആമാശയത്തെ ചൂടുപിടിപ്പിച്ചു, മധുരമായി കാലുകൾ തകർത്തു, തലച്ചോറിനെ സ്തംഭിപ്പിച്ചു, ബെൽച്ചിംഗ് ഉണ്ടാക്കി, യുദ്ധകാഹളം പോലെ ശബ്ദമുയർത്തി. പോർട്ട് സെയ്‌ഡിൽ നിന്ന് മൂന്നാം ദിവസം എത്തിയ പ്ലൂട്ടാർക്കിൽ നിന്നുള്ള കറുത്ത പാചകക്കാരൻ, ജമൈക്കൻ റം, എണ്ണമയമുള്ള മഡെയ്‌റ, പിയർപോണ്ട് മോർഗൻ്റെ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചുരുട്ടുകൾ, ജറുസലേമിൻ്റെ പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് കസ്റ്റംസ് ലൈനിനപ്പുറത്ത് നിന്ന് ഓറഞ്ചിൻ്റെ പൊട്ട്-വയറു കുപ്പികൾ കൊണ്ടുപോയി. ഒഡേസ കടലിലെ നുരകൾ നിറഞ്ഞ സർഫ് കരയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് ഇതാണ്...

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൻ"

വറുത്തതിനൊപ്പം അവർ രണ്ട് മികച്ച സ്‌നൈപ്പുകൾ വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ഒരു പാട്രിഡ്ജോ കുറച്ച് തടിച്ച കാടകളോ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തിമിരത്തെ കുറിച്ച് മറക്കും, എൻ്റെ ബഹുമാന വാക്ക്. റോസ്റ്റ് ടർക്കിയുടെ കാര്യമോ? വെളുത്ത, തടിച്ച, ചീഞ്ഞ, തരം, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഒരു നിംഫ് പോലെ ...

അതെ, ഇത് ഒരുപക്ഷേ രുചികരമാണ്, ”പ്രോസിക്യൂട്ടർ സങ്കടത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു. - ഞാൻ ടർക്കി കഴിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നു - കർത്താവേ, താറാവിൻ്റെ കാര്യമോ? ആദ്യത്തെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഐസ് ഉള്ള ഒരു താറാവിനെ നിങ്ങൾ എടുത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വറുക്കുക, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അങ്ങനെ അവ തവിട്ടുനിറമാകും, അങ്ങനെ അവയിൽ കുതിർക്കുക. താറാവ് കൊഴുപ്പ്, അങ്ങനെ...

തത്ത്വചിന്തകനായ മിൽകിൻ ഒരു ക്രൂരമുഖം ഉണ്ടാക്കി, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, എന്തെങ്കിലും പറയാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ പെട്ടെന്ന് ചുണ്ടിൽ തട്ടി, ഒരുപക്ഷേ വറുത്ത താറാവിനെ സങ്കൽപ്പിച്ചു, ഒരു വാക്കുപോലും പറയാതെ, ഒരു അജ്ഞാത ശക്തിയാൽ വരച്ച, അവൻ തൻ്റെ തൊപ്പി പിടിച്ച് പുറത്തേക്ക് ഓടി.

അതെ, ഒരുപക്ഷേ ഞാനും താറാവ് തിന്നും ... - പ്രോസിക്യൂട്ടറുടെ സഖാവ് നെടുവീർപ്പിട്ടു, ചുറ്റും നടന്ന് വീണ്ടും ഇരുന്നു.

വറുത്തതിന് ശേഷം ഒരാൾ പൂർണ്ണനാകുകയും മധുരഗ്രഹണത്തിൽ വീഴുകയും ചെയ്യുന്നു, ”സെക്രട്ടറി തുടർന്നു. - ഈ സമയത്ത്, ശരീരത്തിനും ആത്മാവിനും സുഖം തോന്നുന്നു. ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് കാസറോളുകളുടെ ഒരു ഗ്ലാസ് കഴിക്കാം.

V. A. ഗിലിയറോവ്സ്കി "മോസ്കോയും മസ്‌കോവിറ്റുകളും"

പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, ദിമിത്രോവ്കയെ ക്ലബ് സ്ട്രീറ്റ് എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു - അതിൽ മൂന്ന് ക്ലബ്ബുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു: മുറാവിയോവിൻ്റെ വീട്ടിലെ ഇംഗ്ലീഷ് ക്ലബ്, അവിടെയുള്ള നോബിൾ ക്ലബ്, അത് പിന്നീട് നോബിൾ അസംബ്ലിയുടെ വീട്ടിലേക്ക് മാറി; തുടർന്ന് ക്ലർക്ക് ക്ലബ് മുറാവിയോവിൻ്റെ വീട്ടിലേക്കും മർച്ചൻ്റ് ക്ലബ് മ്യത്‌ലേവിൻ്റെ വീട്ടിലേക്കും മാറി. പ്രഭുക്കന്മാരുടെ അറകൾ വ്യാപാരികൾ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, അതിമനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് ടേബിൾ പുരാതന റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറിയതുപോലെ, പ്രഭുത്വ സ്വരം ഒരു വ്യാപാരിക്ക് വഴിമാറി.

സ്റ്റെർലെറ്റ് ചെവി; രണ്ട്-യാർഡ് സ്റ്റർജൻ; ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ബെലുഗ; "വിരുന്ന് കിടാവിൻ്റെ"; ക്രീം വെളുത്ത ടർക്കി, നന്നായി ഭക്ഷണം വാൽനട്ട്; സ്റ്റെർലെറ്റ്, ബർബോട്ട് ലിവർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള "പകുതി rastegai"; നിറകണ്ണുകളോടെ പന്നി; കഞ്ഞി കൊണ്ട് പന്നി. മർച്ചൻ്റ് ക്ലബ്ബിലെ "ചൊവ്വാഴ്‌ച" അത്താഴത്തിനുള്ള പന്നിക്കുട്ടികൾ ടെസ്‌റ്റോവിൽ നിന്ന് വലിയ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങി, അവൻ തൻ്റെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണശാലയിൽ വിളമ്പിയ അതേവയാണ്. പന്നിക്കുട്ടിയുടെ കാലുകൾ ബാറുകൾ കൊണ്ട് തടഞ്ഞിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക തീറ്റകളിൽ അവൻ അവരെ തൻ്റെ ഡാച്ചയിൽ തടിച്ചുകൊഴുത്തു: "അങ്ങനെ അവൻ കൊഴുപ്പ് അടിക്കാതിരിക്കാൻ!" - ഇവാൻ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് വിശദീകരിച്ചു.

റോസ്തോവ്-യരോസ്ലാവ്സ്കിയിൽ നിന്ന് കപ്പണുകളും കോഴിയിറച്ചിയും വന്നു, "വിരുന്ന്" കിടാവിൻ്റെ ട്രിനിറ്റിയിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, അവിടെ പശുക്കിടാക്കൾക്ക് മുഴുവൻ പാലും നൽകി.

ഇതെല്ലാം "ചൊവ്വാഴ്‌ച" അത്താഴങ്ങളിൽ, തിരക്കും ബഹളവും, വലിയ അളവിൽ വിളമ്പി.

കടൽ നശിപ്പിക്കുന്ന വൈനുകൾക്ക് പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ, മർച്ചൻ്റ് ക്ലബ് അതിൻ്റെ kvass, ഫ്രൂട്ട് വാട്ടറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മോസ്കോയിലുടനീളം പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ രഹസ്യം ക്ലബിലെ ഒരു ദീർഘകാല വീട്ടുജോലിക്കാരന് മാത്രമേ അറിയൂ. നിക്കോളായ് അഗഫോണിച്ച്.

സ്വീകരണമുറിയിൽ അദ്ദേഹം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, അവിടെ, കാപ്പിയും മദ്യവും കഴിഞ്ഞ്, വ്യാപാരികൾ അവരുടെ കസേരയിൽ ലുക്കുല്ലൻ്റെ അത്താഴം ദഹിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിരവധി ശബ്ദങ്ങൾ ഉടനടി കേട്ടു:

നിക്കോളായ് അഗഫോണിച്ച്!

എല്ലാവരും അവരവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ആവശ്യപ്പെട്ടു. ആർക്കാണ് സുഗന്ധമുള്ള ലഘുലേഖ നൽകിയത്: നിങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ഒരു മുൾപടർപ്പിൻ്റെ ചുവട്ടിൽ കിടക്കുന്നതുപോലെ അത് ഒരു കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുകുളം പോലെ മണക്കുന്നു; ആർക്കാണ് ചെറി - മാണിക്യത്തിൻ്റെ നിറം, പഴുത്ത ചെറിയുടെ രുചി; ചില റാസ്ബെറി വേണ്ടി; ചിലതിൽ വെളുത്ത റസ്ക് kvass ഉണ്ട്, ചിലതിൽ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് ഉണ്ട് - ഷാംപെയ്ൻ കുപ്പികളിൽ അടച്ച് വയ്ക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാ കുപ്പികളും പൊട്ടിത്തെറിക്കും, അങ്ങനെ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം.

പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ മൂക്കിനെ വേദനിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഹോപ്സിനെ തട്ടിമാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു! - ശീതീകരിച്ച ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാനീയം പകുതിയായി കുടിക്കുന്നുവെന്ന് പത്ത് പൗണ്ട് ലെനെച്ച പറയാറുണ്ടായിരുന്നു.

Lenechka പന്ത്രണ്ട്-ടയറുള്ള kulebyaki കണ്ടുപിടിച്ചയാളാണ്, ഓരോ പാളിക്കും അതിൻ്റേതായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്; മാംസം, വ്യത്യസ്ത മത്സ്യങ്ങൾ, പുതിയ കൂൺ, കോഴികൾ, എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും കളി. ഈ കുലെബ്യാക്ക മർച്ചൻ്റ് ക്ലബ്ബിലും ടെസ്റ്റോവിലും മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, ഇത് 24 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഓർഡർ ചെയ്തു.

തുടരും…

2. ക്ഷമയാണ് എൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണവും പൂർണത എൻ്റെ ലക്ഷ്യവും ആയതിനാൽ, പാചക ജോലികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നന്നായി സജ്ജനായിരുന്നു. മർലിൻ ഡയട്രിച്ച്.

3.ഉയർന്ന പാചക കലയാണ് മോശമായ ഒന്നും പറയാൻ കഴിയാത്ത മനുഷ്യൻ്റെ ഒരേയൊരു കഴിവ്. എഫ്. ഡുറൻമാറ്റ്

4. നിങ്ങൾ വിശന്നു മേശയിൽ നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു; ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു; അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ വിഷം. ആൻ്റൺ പാവ്ലോവിച്ച് ചെക്കോവ്

5. നല്ല ആഹാരമുള്ള പൂച്ച എലിയുടെ അടുത്തേക്ക് ഓടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കില്ല, പക്ഷേ വിശക്കുന്ന എലി പൂച്ചയുടെ അടുത്തേക്ക് ഓടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കും. ബൗർഷാൻ ടോയ്ഷിബെക്കോവ്

6. വിശക്കുന്ന സൈന്യം ഭയങ്കര ശക്തിയാണ്. കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ കുഷ്നർ

7. വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ എല്ലാം നിഷേധിക്കുന്നു, ഭക്ഷണവും പാനീയവും ഒഴികെ. ഓസ്കാർ വൈൽഡ്

8. ഡൈനിംഗ് മര്യാദകൾ ഒരുപക്ഷേ ആളുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ് വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം അറിയാത്തവൻ. ഡെൽഫിൻ ഡി ഗിരാർഡിൻ

9. ഏറ്റവും ഗൗരവമേറിയ രാഷ്ട്രീയ തീരുമാനങ്ങൾ സാധാരണയായി എടുക്കുന്നത് സുഖകരവും ശാന്തവുമായ ഭക്ഷണശാലകളിലാണ്. ജോസഫ് ലഫയെറ്റ്

10. ഒരു ധനികന് തൻ്റെ ഭക്ഷണം എപ്പോഴും ഒരു ദരിദ്രനുമായി പങ്കിടാം, ദരിദ്രന് തൻ്റെ വിശപ്പ് എപ്പോഴും ഒരു ധനികനുമായി പങ്കിടാം. ബൗർഷാൻ ടോയ്ഷിബെക്കോവ്

11. നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ഒരു സുഹൃത്തിനെ മര്യാദയോടെ സന്ദർശിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - അവൻ തൻ്റെ ദൈനംദിന റൊട്ടി പങ്കിടും, അത്താഴ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ശത്രുവിനെ സന്ദർശിക്കും - അവൻ അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വമേധയാ നൽകും. സ്റ്റാസ് യാങ്കോവ്സ്കി

12. നിങ്ങളുടെ യുക്തി മനസ്സോടെ അനുസരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് മെരുക്കുക. പ്ലൂട്ടാർക്ക്

13. വയറിൻ്റെ നാലിൽ രണ്ട് ഭാഗം ഭക്ഷണം, ഒന്ന് പാനീയം, ഒന്ന് കാറ്റിനായി വിടുക. Chzhud-shi, പുരാതന ടിബറ്റൻ ഗ്രന്ഥം

14. ഒരു ഗൂർമെറ്റ് തൻ്റെ വിഭവങ്ങളിൽ നിരന്തരം കലോറി കണക്കാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൻ കാസനോവയെപ്പോലെയാണ്, വാച്ചിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കുന്നില്ല. ജെയിംസ് താടി

15. യുദ്ധം യുദ്ധമാണ്, ഉച്ചഭക്ഷണം ഷെഡ്യൂളിലാണ്. ഫ്രെഡറിക് വിൽഹെം ഐ

16. എങ്ങനെ ശരിയായി ജീവിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ പഠിപ്പിക്കലുകളും നിയമങ്ങളും,

മാന്യതയുടെ രണ്ട് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കാൻ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു:

വെറുതെ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് ഒന്നും കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്

ആരുമായും ചങ്ങാത്തം കൂടുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് തനിച്ചായിരിക്കുന്നതാണ്

ഒമർ ഖയ്യാം

17. നല്ല വിഭവമില്ലാത്ത സംഗീതത്തേക്കാൾ സംഗീതമില്ലാത്ത നല്ല വിഭവമാണ് ഓരോ ഭർത്താവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു. ഇമ്മാനുവൽ കാന്ത്

18. സ്നേഹവും വിശപ്പും ലോകത്തെ ഭരിക്കുന്നു. എഫ്. ഷില്ലർ

19. അസൂയാലുക്കളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്, അവൻ്റെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത്. സോളമൻ
20. ഒരു വ്യക്തി നിരന്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശാശ്വതമായി വിധിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, അവൻ നന്നായി കഴിക്കണം എന്നാണ്! ബ്രില്ലറ്റ്-സവാരിൻ

21. അമിതമായ ഭക്ഷണം മനസ്സിൻ്റെ യുക്തിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. സെനെക

22. തുടർച്ചയായി അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, ഇടയ്ക്കിടെ കുറച്ച് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അബുൽ ഫറജ്

23. പണമുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ പുസ്തകങ്ങൾ വാങ്ങി, പണമില്ലാത്തപ്പോൾ ഞാൻ വസ്ത്രവും ഭക്ഷണവും വാങ്ങി. റോട്ടർഡാമിലെ ഇറാസ്മസ്.

24. നിങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ ജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം കുറയ്ക്കുക. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

25. റൊട്ടിക്ക് പകരം വാക്കുകൾ നൽകരുത്. അരിസ്റ്റോഫൻസ്

26. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഒരു ബാലെറിനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. മായ പ്ലിസെറ്റ്സ്കായ

27. വിദ്യാസമ്പന്നനായ ഒരാൾക്ക് മാന്യമായ ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. കോസ്മ പ്രുത്കൊവ്

28. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് കഴിക്കുക, അത്താഴത്തിൽ അതിലും കുറവ്, കാരണം ശരീരത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ ആരോഗ്യവും നമ്മുടെ വയറ്റിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്നു. മിഗുവൽ ഡി സെർവാൻ്റസ് സാവേദ്ര

29. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഓരോരുത്തരും തങ്ങളെത്തന്നെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എലിയാവ് കാനെറ്റി

30. ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിനുള്ള ഉപാധി മാത്രമല്ല, മരണത്തിനുള്ള ഉപാധി കൂടിയാണ്. പ്ലൂട്ടാർക്ക്

31. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്

32. വയറുനിറയെ കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പോലും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയില്ല. ഹോംഗ് സിചെൻ

33. പാചകം സമയത്തിൻ്റെ കാര്യമാണ്. പൊതുവേ, കൂടുതൽ സമയം, മികച്ച ഫലം. . ജോൺ എസ്കിൻ

34. കുറച്ചുകൂടി ജീവിക്കാൻ വേണ്ടി ഞാൻ പട്ടിണി കിടക്കാൻ പോകുന്നില്ല. ഐറാൻ പീറ്റർ

35. വിശക്കുന്നവനോട് എന്ത് പറഞ്ഞാലും അവൻ്റെ ഒഴിഞ്ഞ വയറിൻ്റെ മുഴക്കം മാത്രമേ അവൻ കേൾക്കൂ. . ബൗർഷാൻ ടോയ്ഷിബെക്കോവ്

36. ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല അത്താഴം നൽകുന്നു, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഡൈനിംഗ് മര്യാദയുണ്ട്. ജോർജ്ജ് മൈക്ക്സ്

37. സമ്പൂർണ്ണ പോഷകാഹാരത്തിന് പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ആവശ്യമില്ല. കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ കുഷ്നർ

38. ഒരു വ്യക്തി ജീവിക്കുന്നത് അവൻ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അവൻ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. ഇത് മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ബാധകമാണ്. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

39. സുഖമില്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വിരസമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നതുപോലെ, അഭിനിവേശമില്ലാതെ ശാസ്ത്രം ചെയ്യുന്നത് ഓർമ്മയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ സ്വാംശീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ലിയോനാർഡോ ഡാവിഞ്ചി

40. ചിന്തിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കഴിക്കണം - രക്ഷയില്ല! അതെ, എന്നാൽ ഒരേ അപ്പക്കഷണം എത്ര വ്യത്യസ്ത ചിന്തകൾ ഉണ്ടാക്കും!
പിയറി ടെയിൽഹാർഡ് ഡി ചാർഡിൻ

41. ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ അതിഥിക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക. ഏണസ്റ്റ് ഹെയ്ൻ

42. നാം നമ്മുടെ സ്വന്തം സന്തോഷത്തിനായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരുടെ സന്തോഷത്തിനായി വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നു. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

43. ആദ്യ മിനിറ്റിൽ തന്നെ നമുക്ക് ബോറടിക്കാത്ത ഒരേയൊരു സ്ഥലം മേശയാണ്. അൻസൽം ബ്രില്ലറ്റ്-സവാരിൻ

44. നമ്മൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്. ലി ബോ

45. ഒരു ഭാര്യക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാമെങ്കിൽ അത് മോശമാണ്, പക്ഷേ അത് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല; അവൾക്ക് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മോശമാണ്, പക്ഷേ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. റോബർട്ട് ഫ്രോസ്റ്റ്

46. ​​ഒരു മാന്യൻ ഒരിക്കലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല. അദ്ദേഹത്തിന് പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കോൾ പോർട്ടർ

- "വിശക്കാതെ ഇരിക്കുക. അശ്രദ്ധമായി തുടരുക." ഞാൻ എപ്പോഴും എനിക്ക് വേണ്ടി ഇത് ആഗ്രഹിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബിരുദം നേടുകയും വീണ്ടും ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഞാൻ ഇത് നിങ്ങൾക്കായി ആശംസിക്കുന്നു.

ആത്മത്യാഗം ഒരു വികാരമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാം ദഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്, താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വിശപ്പും കാമവും പോലും നിസ്സാരമാണ്. അവൻ്റെ വ്യക്തിത്വത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥിരീകരണത്തിൻ്റെ സമയത്ത് അവൾ തൻ്റെ അടിമയെ നാശത്തിലേക്ക് കുതിക്കുന്നു.

ആദം ഒരു മനുഷ്യനായിരുന്നു: ഏദൻ മരത്തിൽ നിന്നുള്ള ആപ്പിൾ അവൻ ആഗ്രഹിച്ചത് അത് ഒരു ആപ്പിളായതുകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അത് വിലക്കപ്പെട്ടതുകൊണ്ടാണ്.

വാർദ്ധക്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്ന എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ചെറുപ്പത്തിൽ വാങ്ങുക. കൂടാതെ, വാർദ്ധക്യത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണം ജ്ഞാനമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കി, വാർദ്ധക്യം ഭക്ഷണമില്ലാതെ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ യൗവനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് താമസിക്കാൻ ഒരു മൂലയുണ്ടെങ്കിൽ -
നമ്മുടെ മോശം കാലത്ത് - ഒരു കഷണം റൊട്ടി പോലും,
നിങ്ങൾ ആരുടെയും ദാസനല്ലെങ്കിൽ, യജമാനനല്ല -
നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടനും ആത്മാർത്ഥമായി ഉയർന്നവനുമാണ്.

ധാർമ്മിക ലക്ഷ്യമില്ലാതെ ജീവിതം വിരസമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മാത്രം ജീവിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, തൊഴിലാളിക്ക് ഇത് അറിയാം - അതിനാൽ, ജീവിതത്തിന് ഒരു ധാർമ്മിക തൊഴിൽ ആവശ്യമാണ്.

ജീവിതം സന്തോഷത്തിൻ്റെ ഉറവിടമാണ്: എന്നാൽ ഒരു കേടായ വയറു സംസാരിക്കുന്നു, ഈ സങ്കടത്തിൻ്റെ പിതാവ്, അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളും വിഷലിപ്തമാണ്.

അമേരിക്കൻ സംരംഭം "ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വീട് കത്തിക്കാനുള്ള" നിർദ്ദേശമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. (ഒരു മിസൈൽ പ്രതിരോധ സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്)

വയറു നിറയുമ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ മാത്രം നാം ഭക്ഷണം നിരസിക്കുമോ? ഒരു പാടം തരിശായി കിടന്നാൽ അത് പാഴായിപ്പോകുമെന്ന് പറയാമോ?

നിങ്ങളുടെ ചട്ടികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന അപ്പം വിശക്കുന്നവൻ്റേതാണ്; നിങ്ങളുടെ നെഞ്ചിൽ കിടക്കുന്ന മേലങ്കി നഗ്നനായ ഒരു മനുഷ്യൻ്റെതാണ്; നിങ്ങൾ മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിട്ട സ്വർണം പാവപ്പെട്ടവൻ്റേതാണ്.

മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ലോകത്തെ വിറപ്പിക്കുന്നു
(നിങ്ങൾ നാലാമത്തേത് അതിജീവിക്കില്ല):
പെട്ടെന്ന് ഒരു അടിമ യജമാനനായി,
അത്യാഗ്രഹി, മദ്യപിച്ച വിഡ്ഢി,
മാംസത്തിലും ആത്മാവിലും ബലഹീനനായവൻ
ദുഷ്ടയും പരുഷവുമായ ഒരു സ്ത്രീയുമായി ഇടപഴകി.

നാല് കേസുകളിൽ, അത് അവസാനിക്കുന്നത് വരെ ഒരാളുടെ അംഗീകാരമോ അപലപനമോ പ്രകടിപ്പിക്കരുത്.
ഒന്നാമതായി, വയറ്റിൽ ദഹിക്കുന്നതുവരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്.
രണ്ടാമതായി, അത് പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയെക്കുറിച്ച്.
മൂന്നാമതായി, യുദ്ധക്കളം വിടുന്നതുവരെ ധീരനെക്കുറിച്ച്.
നാലാമതായി, വിളവെടുപ്പ് വരെ കർഷകനെക്കുറിച്ച്.

ജ്ഞാനിയായ ഒരു മനുഷ്യൻ അഞ്ച് കാര്യങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു നഗരത്തിൽ നിർത്തരുത്: ഒന്നാമത്, നീതിമാനായ പരമാധികാരിയും കർശനവും ആധികാരികവുമായ ഭരണാധികാരി; രണ്ടാമതായി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളംസമ്പന്നമായ ദേശങ്ങളും; മൂന്നാമതായി, പ്രായോഗിക അറിവും മിതത്വവും ഉള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ; നാലാമതായി, വിദഗ്ധരും അനുകമ്പയുള്ളവരുമായ രോഗശാന്തിക്കാർ; അഞ്ചാമതായി, ഉദാരമതികൾ.

കൂടുതൽ കൂടുതൽ സമ്പത്തിനെ നിരന്തരം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരിക്കലും സമയം കണ്ടെത്തുന്നില്ല, എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്ന, എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കാത്ത പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഈ മേശകൾ കാണുമ്പോൾ, സന്ധിവാതം, നീർവീക്കം, ജ്വരം തുടങ്ങി പല രോഗങ്ങളും പതിയിരിക്കുന്നതുപോലെ ഓരോന്നിനും പിന്നിൽ ഒളിച്ചിരിക്കുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു.