വിദഗ്ദ്ധരായ വീട്ടമ്മമാർ വളരെക്കാലം മുമ്പ് പാചകപുസ്തകങ്ങളിലെ ഫോട്ടോകൾ നോക്കാതെ, ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയാതെ, വേഗത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനും അതിഥികൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാനുമുള്ള രഹസ്യം കണ്ടെത്തി. വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിലുള്ള കോഴിയിറച്ചിയും മുട്ട സാലഡും ഗോർമെറ്റുകളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷൻ പരിചിതമായ ഒരു രുചി സൃഷ്ടിക്കും, കൂടാതെ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ചേർക്കുന്നത് മധുരമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി നൽകും.

ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഴങ്ങൾ (ആപ്പിൾ, പൈനാപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്), സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്), പച്ചക്കറികൾ (വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, സെലറി, പുതിയതും വേവിച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്), ചിക്കൻ അടങ്ങിയ സലാഡുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കോഴിയിറച്ചിയുടെ അത്ഭുതകരമായ സംയോജനം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. . രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും പരീക്ഷണം നടത്താനും പ്രക്രിയ ആസ്വദിക്കാനും സമയം ലാഭിക്കാനും വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ചില നിയമങ്ങൾ സഹായിക്കും:

1. വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ).
2. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം മയോന്നൈസ് ഉപ്പിട്ടതായി മാറിയാൽ, സാലഡ് അമിതമായി ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും.
3. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് മുലയും കാലുകളും ഉപയോഗിക്കാം.
4. ചേരുവകളുടെ ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഹാർഡ് ചീസ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. മൃദുവായ, ഉരുകി, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവസാന വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയെ ബാധിച്ചേക്കാം.
5. സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ലേയേർഡ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ പാളികൾ നേരിട്ട് വയ്ക്കുക.
6. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം. മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുന്നു.
7. പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, പച്ചിലകൾ, മുട്ട, ചെറി തക്കാളി, പരിപ്പ്, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, മുന്തിരി എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.

ചീസും മുട്ടയും ഉള്ള ചിക്കൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പെട്ടെന്നുള്ളതും യഥാർത്ഥവും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം പാചക സൈറ്റുകളിലേക്ക് തിരിയാം, സ്റ്റെപ്പിലെ വീട്ടമ്മയുടെ സമയം കുറയ്ക്കുന്ന ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന്:

• സമയം: 70 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• പാചകരീതി: ബ്രസീലിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള ഒരു വിശിഷ്ടമായ സാലഡ്, അതിൻ്റെ രുചിക്ക് പുറമേ, പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പൈനാപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ചിക് വിഭവത്തിന് ഗോർമെറ്റുകളുടെ ഹൃദയം ഉരുകാനും അവരുടെ സ്നേഹം നേടാനും കഴിയും. പൈനാപ്പിളിനൊപ്പം മാംസത്തിൻ്റെ രുചികരമായ സംയോജനം നിങ്ങൾ അനുഭവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മറക്കാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഫ്രെഷ് ചാമ്പിനോൺസ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്ത്, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
2. തണുത്ത വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
3. വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസും സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ചീസ് ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് കഴിയും.
4. ക്രമേണ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക.
5. ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
6. ഉപ്പ് ചേർത്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• ഉദ്ദേശ്യം: എല്ലാ ദിവസവും, ഉത്സവം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ലാളിത്യം, ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ദൈനംദിന മേശയ്‌ക്കോ അവധിക്കാലത്തിനോ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രാപ്യമാക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായി സാലഡിൻ്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ അറിയിക്കുന്നു. വിഭവത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ ഉള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവാം. ഈ രീതിയിൽ, അത് ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നും - സാലഡ്, കുതിർക്കുമ്പോൾ, ഏറ്റവും അതിലോലമായ വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - ½ കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 50 മില്ലി;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഇത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
3. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയ ലായനിയിൽ സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഉള്ളി കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.
4. ഉള്ളി പിഴിഞ്ഞ ശേഷം, മുട്ട, ചിക്കൻ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. ഒരു നല്ല grater ഹാർഡ് ചീസ് വറ്റല് ശേഷം, ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവുമായി ഈ മിശ്രിതം യോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഉപ്പ്, വേണമെങ്കിൽ നിലത്തു കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
7. മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകളും പകുതി ചെറിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കൂടെ

• സമയം: 200 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 1900 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ചീസും ചിക്കനും ഉള്ള ഈ സാലഡ് തിളപ്പിക്കാത്തതും പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയതുമായ ചിക്കൻ മാംസം കാരണം പിക്വൻ്റ് ആയി മാറുന്നു. പാചകക്കാരൻ വെളുത്തതോ ചുവന്ന മാംസമോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പാചകത്തിൽ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. പച്ചക്കറികളും ഫില്ലറ്റുകളും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ഹൃദ്യമായ, യഥാർത്ഥ, ടെൻഡർ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ മുന്തിരിപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മുൻകൂട്ടി വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അവരുടെ ജാക്കറ്റുകളിൽ) സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം വറ്റിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉള്ളിയുടെ കയ്പ്പ് നഷ്ടപ്പെടും.
4. മുട്ട പൊടിക്കുക, ചീസ് തയ്യാറാക്കുക, ഒരു grater നല്ല വശത്ത് ബജ്റയും.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സാലഡിനായി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: ചിക്കൻ, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി.
6. ചീസ് ചേർക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം, മയോന്നൈസ് സീസൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
7. മിശ്രിതം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു കുന്നായി രൂപപ്പെടുത്തുക, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകളും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
8. ഒന്നര മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ വിടുക, അത് അതിൻ്റെ രുചി കൂടുതൽ ഗംഭീരമാക്കും.

തക്കാളി കൂടെ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 1700 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: എല്ലാ ദിവസവും, ഉത്സവം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഉയർന്നത്.

ഉത്സവ വിരുന്നിൽ ചിക്കൻ സീസർ ശരിയായി സ്ഥാനം പിടിക്കും. ചേരുവകളുടെ വിജയകരമായ സംയോജനം: ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള സോസ്, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി അദ്വിതീയമായി ആകർഷകവും അവിസ്മരണീയവുമാക്കുന്നു. ഈ സാലഡ് വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ഡ്രസ്സിംഗ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവം ഒരു കാടമുട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ക്വാർട്ടേഴ്സും പകുതിയും മുറിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 10 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 1.5 കഷണങ്ങൾ;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് (പാർമെസൻ) - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 3/4 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മഞ്ഞൾ - 0.5 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നാരങ്ങ നീര് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കുക. താളിക്കുക (ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ) മാംസം തിരുമ്മിതിന്നു ശേഷം, ഒലിവ് ഓയിൽ അത് ഗ്രീസ്, ഒരു ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള എണ്ന അത് സ്ഥാപിക്കുക ഓരോ ഭാഗത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ് ഒരു കഷണം ഫ്രൈ. വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഇഷ്ടാനുസരണം മുറിക്കുക - സ്ട്രിപ്പുകൾ, സമചതുരകൾ, കഷ്ണങ്ങൾ.
2. വെളുത്ത അപ്പം സമചതുരകളാക്കി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും കലർത്തുക. 5 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ സാലഡ് croutons ഉപയോഗിക്കാം.
3. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളയും മഞ്ഞയും വേർതിരിക്കുക.
4. 3 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും കടുക്, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, മഞ്ഞക്കരു നാരങ്ങ നീര് തകർത്തു.
5. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറിയ ശേഷം, ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക - ഇത് ചീരയുടെ ആദ്യ പാളിയാണ്. മുകളിൽ പാർമസൻ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് സോസ് ഒഴിക്കുക.
6. ക്രൗട്ടണുകളും ചിക്കൻ മാംസവും തുല്യമായി പരത്തുക, പക്ഷേ ദൃഡമായി അല്ല, ഇലകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ.
7. തക്കാളി നാലായി മുറിച്ച ശേഷം വൃത്താകൃതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. മുകളിൽ അല്പം കൂടുതൽ സോസ് ചേർക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 120 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 2000 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

ഈ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ വിസ്മയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. തിളയ്ക്കുന്ന മുട്ടയും മാംസവും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു പാചക വെബ്‌സൈറ്റിലെ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ ഫോട്ടോ കാണുമ്പോൾ, ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിച്ചും കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ പുതിയവ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 1 കഷണം;
• ചാമ്പിനോൺ കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പച്ച ഉള്ളി - 25 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വാൽനട്ട് - ½ കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വറുക്കാനുള്ള സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• മയോന്നൈസ് - 180 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
2. വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, അത് അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും.
3. കുക്കുമ്പർ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. പരിപ്പ് മുളകും (കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാം).
5. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുത്ത് തകർത്തു.
6. എല്ലാ ചീസ് grater ആഴം വശത്ത് വറ്റല് ആണ്.
7. എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക: ചിക്കൻ, കുക്കുമ്പർ, പരിപ്പ്, ചീസ്, കൂൺ ഉള്ളി, മുട്ട. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ പച്ച ഉള്ളി മിശ്രിതം സീസൺ ചേർക്കുക.
8. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

• സമയം: 60 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 1400 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: എല്ലാ ദിവസവും, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നു, വിശപ്പ് വർദ്ധിക്കുന്നു, ദഹനപ്രക്രിയയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ജലദോഷവും പനിയും നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല: ഈ മസാല സാലഡ് ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി എടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ - 2 വള്ളി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. തണുത്ത വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. വേവിച്ചതും തണുത്തതുമായ മുട്ടകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ grater ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി ഇല മുളകും.
5. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കലർത്തി സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
6. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കലർത്തി ശേഷം, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, സോസ് സീസൺ.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് അരമണിക്കൂറോളം തണുപ്പിൽ വിടുക.

പഫ്

• സമയം: 60 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 2800 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ദൈനംദിന, അവധി, ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന, ഒരു അദ്വിതീയ സാലഡ് കേക്ക് ആഘോഷത്തിലെ അവരുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് അതിഥിയെയും വീട്ടുകാരെയും ശരിക്കും സ്തംഭിപ്പിക്കും. ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം ബേക്കിംഗ് വിഭവം, സാധാരണ ക്ളിംഗ് ഫിലിം പോലും, പാളികൾ തികച്ചും രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ലെയറുകൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, ഒടുവിൽ രൂപംകൊണ്ട സാലഡ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ "കേക്ക്" ഒരു പരന്ന അടിയിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിയുകയും ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് സേവിക്കുക. പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എന്നിവ ചേർത്ത് ലേയേർഡ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. വേവിച്ച മുട്ട പൊടിക്കുക.
3. കൂൺ തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ചൂടാക്കിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
4. വറുത്ത കൂണിലേക്ക് തൊലികളഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പരിപ്പ് മുളകും.
6. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
7. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, വിശാലമായ അടിയിൽ ഒരു വിഭവം, ലെയർ പാളി. നിങ്ങൾ ഡിസ്പ്ലേ തുടർച്ചയായി നടത്തേണ്ടതുണ്ട്: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പകുതി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക; ഒരു പുതിയ പാളി - അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ ½ ഭാഗവും മുട്ടയുടെ പകുതിയും, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു; അടുത്തത് - ഉള്ളി ഉള്ള കൂണിൻ്റെ ½ ഭാഗം, ചീസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. ഡ്യൂപ്ലിക്കേറ്റ് പാളികൾ.
8. ചീസ് ബാക്കിയുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് പൂർത്തിയായ സാലഡ് തളിക്കേണം, ചീര, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

വീഡിയോ

• 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 2 വലിയ തക്കാളി;
• 100 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനുള്ള 20 ഗ്രാം താളിക്കുക;
• ഒരു ഉള്ളി തല;
• ഒരു സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• 45 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 30 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, താളിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അതേ ചെയ്യുക.
2. ഒലിവ് എല്ലുകളില്ലാതെ എടുക്കണം, നിങ്ങൾ അവയെ പകുതിയായി മുറിക്കണം. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുലപ്പാൽ വറുക്കുക. ഫില്ലറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കേണം. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, അത് പരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കുന്ന് ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ഒലീവും വിതറുക.
4. മയോന്നൈസ് ഒലിവ് / വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പകുതി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 3 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• 250 ഗ്രാം തക്കാളി;
• ഒരു കുരുമുളക്;
• 120 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 60 ഗ്രാം സാലഡ്;
• 30 ഗ്രാം ആരാണാവോ.

  ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• അര നാരങ്ങ;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പ്രോവൻസൽ പച്ചിലകൾ;
• 50 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ).

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചിക്കൻ വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. സെലറി തണ്ടിൽ നിന്ന് ഞരമ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സ്തനങ്ങൾ പോലെ മുറിക്കുക. കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കാബേജും ചീരയും കീറുക.
4. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് (രുചി) ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു സ്ലൈഡിൻ്റെ രൂപത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക. മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വഴി കടന്നുപോകുക.
5. ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ് 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
6. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 2 തക്കാളി;
• 50 ഗ്രാം ചീര ഇലകൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ. തേന്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്;
• 35 ഗ്രാം റെഡ് വൈൻ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ. കടുക്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ);
• പച്ചപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കടുക്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, വൈൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി വിഭജിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.
3. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. സാലഡ് മുറിച്ച് മുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.
6. തക്കാളിയിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക. പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

മുട്ടയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൻ്റെയും പുതിയ തക്കാളിയുടെയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ സംതൃപ്തി ചേർക്കുന്നു - ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് താളിക്കുക വഴി ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപ്പ്, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നു, അത് മൃദുവായതും വളരെ ഉച്ചരിക്കാത്തതുമായ രുചി നേർപ്പിക്കുകയും സമ്പന്നവും കൂടുതൽ രസകരവുമാക്കുകയും വിഭവത്തിന് ഒരു ആവേശം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴ സമയത്ത് ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഉചിതമായിരിക്കും. വിഭവം കുറച്ച് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്, ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ കാര്യം ചിക്കൻ ചുടുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക എന്നതാണ്. പിന്നെ, കട്ടിംഗും ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുമായ രണ്ട് കൃത്രിമങ്ങൾ മാത്രം, ഇതാ - രുചിക്കൽ!

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുക. കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ / ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ).
   
2. പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പ് ഓണാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പക്ഷിയെ സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ സമയമില്ലെങ്കിൽ, സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, പ്രാഥമിക ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല.
   
3. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക (തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്). ചെറിയ ചതുര കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
   
4. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
   
5. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
   
6. കോഴിയിറച്ചി, തക്കാളി, മുട്ട, ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
   
7. ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്/കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ബൗൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായ വിഭവങ്ങളിൽ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക - പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുതാര്യമായ പാത്രങ്ങൾ.
   

ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്! വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. അവ ഓരോന്നും അതിൻ്റേതായ രീതിയിൽ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്. നിങ്ങൾക്കായി ഒരു ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• പോപ്പി - 20 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നാരുകളായി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ചീസ് അരച്ച്, തക്കാളി വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പരിപ്പ് ചെറുതായി അരിയുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ വിതറുക.

ചിക്കൻ, കൂൺ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• തക്കാളി ("സ്ലിവ്ക" ഇനം) - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് കൂൺ ചേർക്കുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ധാന്യത്തിനൊപ്പം നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികളായി ഇടുന്നു, ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക: ചിക്കൻ, കൂൺ, ഉള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്, തക്കാളി, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വഴിയിൽ, ചിക്കൻ, തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവയുള്ള സാലഡിനായി, തക്കാളിയുടെ കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അവ കൂടുതൽ മാംസളവും വെള്ളവുമല്ല. "Slivka" ഇനം ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് നന്നായി മുളകും, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വിടുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നല്ല grater ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട താമ്രജാലം. ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം കളയുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ചേരുവകൾ പാളികളായി നിരത്തി ഈ ക്രമത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു: ചിക്കൻ, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, മുട്ട, തക്കാളി, ചീസ്. ചിക്കൻ, തക്കാളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മുകളിൽ സസ്യങ്ങളും തക്കാളി സമചതുര വള്ളി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചിക്കൻ, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ;
• വലിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ആരാണാവോ - 30 ഗ്രാം;
• ബാസിൽ - 30 ഗ്രാം;
• ലീക്കിൻ്റെ വെളുത്ത ഭാഗം - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് കോർ ചെയ്ത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി, ചിക്കൻ എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ലീക്ക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്, തുളസി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, രുചിയിൽ സാലഡ് ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.

ചിക്കൻ, ചീസ്, തക്കാളി, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• കാടമുട്ട - 10 പീസുകൾ;
• വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
• ചീര ഇലകൾ - 6 പീസുകൾ;
• അപ്പം - പകുതി;
• പാർമെസൻ - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 1x1 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏതാണ്ട് അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്യൂബുകളായി അപ്പം മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഏകദേശം 20 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ അപ്പം വറുക്കുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഇനി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കടുക് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പതുക്കെ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 80 മില്ലി ആയിരിക്കണം. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ, ചീരയുടെ ഇലകൾ, ചിക്കൻ, തക്കാളി, കാടമുട്ട എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ്, മുട്ട, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഇടുക, എല്ലാം ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക.

പുതിയ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്, പ്രത്യേകിച്ച് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ? ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പഴയതും ദീർഘകാലം മറന്നുപോയതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അവ അൽപ്പം നവീകരിക്കാം - വോയില, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പുതിയ വിഭവം ഉണ്ട്!

ഉദാഹരണത്തിന്, നാടൻ ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും: എല്ലാ ചേരുവകളും പാളികളായി ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും പുതിയ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, പുതിയ വസ്ത്രങ്ങളിൽ "പഴയ" പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് ആരും തിരിച്ചറിയില്ല.

ചിക്കൻ, ചീസ് സാലഡിന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, രണ്ടാമതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, മൂന്നാമതായി, ഈ തണുത്ത വിശപ്പ് ഹൃദ്യവും വളരെ തിളക്കവുമാണ്.

ഒരു ലേയേർഡ് ചിക്കൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം,
• കോഴിമുട്ട - 4 എണ്ണം,
• പുതിയ തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ,
• ചീസ് (കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ) - 150 ഗ്രാം,
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി (വലുത്),
• മയോന്നൈസ് (വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം) - സാലഡ് ലെയറിംഗിനായി,
• സേവിക്കുന്നതിനായി പുതിയ ചീരയും ചീരയും.

പാചക പ്രക്രിയ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് കാലും പാകം ചെയ്യാം, എന്നിട്ട് അതിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാം. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾക്കും ചേരുവകളുടെ ലഭ്യതയ്ക്കും അനുസരിച്ചാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ചുടാം;

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. അതിനുശേഷം, മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുകയോ നാരുകളായി വിഭജിക്കുകയോ വേണം. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തണ്ട് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ പാളികൾ പൂശാൻ ഉപയോഗിക്കും.

ഈ സാലഡിനായി ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;

പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് മനോഹരമായി ലെയറുകളിൽ ഇടുക എന്നതാണ്.

ചീഞ്ഞ ചീര ഇലകൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് സ്ഥാപിക്കും ഏത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ബൗൾ ലൈൻ. ആദ്യത്തെ പാളി ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്ന ചിക്കൻ മാംസം കീറി.

അടുത്ത പാളി മുട്ടയുടെ വെള്ളയായിരിക്കും. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചെറുതായി പൂശേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്.

അടുത്തത് ചീസ് പാളിയാണ്.

അപ്പോൾ പുതിയ തക്കാളി സാലഡിൻ്റെ ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ പാളി വരുന്നു.

നന്നായി, ഉപസംഹാരമായി, വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് സാലഡ് തളിക്കേണം, അരിഞ്ഞ ചീര അലങ്കരിക്കുന്നു, ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂർ ഒരു ദമ്പതികൾ കുത്തനെ വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഹൃദ്യമായ സാലഡ് അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ. ചിക്കൻ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി - mmmm, അത് എത്ര രുചികരമായിരിക്കും!

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്, മുട്ടയും തക്കാളിയും സ്വെറ്റ്ലാന കിസ്ലോവ്സ്കയയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.

ബോൺ വിശപ്പും നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകളും! പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

ആശംസകളോടെ, അന്യൂട്ട.