എഡിറ്ററുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

പരസ്യം ചെയ്യൽ

വീട് - കിടപ്പുമുറി
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ആൻഡ് ആപ്പിൾ കൂടെ താറാവ്. ആപ്പിളും പ്ളം ഉള്ള താറാവ് - ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്ളം ഉള്ള താറാവ് അവധിക്കാല മേശയ്ക്ക് മനോഹരവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. മൃദുവായ, മധുരമുള്ള കോഴി ഇറച്ചി പുളിച്ച ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ലിംഗോൺബെറി സോസിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത പ്ളം ഉള്ള താറാവ് വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഉപ്പ് 30 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക് 30 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ 30 മില്ലി ലിറ്റർ വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ പ്ളം 50 ഗ്രാം ആപ്പിൾ 1 കഷണം(കൾ) ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 50 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് 2 കഷണങ്ങൾ) ഡക്ക് 2 കിലോഗ്രാം

  • സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6
  • തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 2 മിനിറ്റ്
  • പാചക സമയം: 100 മിനിറ്റ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ താറാവ്

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഓറഞ്ചുകളും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ക്രിസ്മസ് താറാവിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പക്ഷിയെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. ഉരുകിയ ശവം ഉപ്പും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളകും അകത്തും പുറത്തും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. താറാവിനെ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
  2. തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ചും ആപ്പിളും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. പക്ഷിയുടെ വയറു നിറയ്ക്കുക, ദ്വാരം തുന്നിച്ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിൻ ചെയ്യുക.
  4. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. വർക്ക്പീസ് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
  5. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 50 മിനിറ്റ് പക്ഷിയെ ചുടേണം. ആവശ്യമായ സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് താറാവിനെ കാലുകൾക്കും ചിറകുകൾക്കും കീഴിൽ തുളയ്ക്കുക. വറ്റിച്ച ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക.
  6. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, താറാവിന് മുകളിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.

ചീരയുടെ ഇലകളിൽ പക്ഷിയെ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ജർമ്മൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ കോഴിയിറച്ചി ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

  • താറാവ് - 3 കിലോ;
  • ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
  • റം - 125 മില്ലി;
  • ഉണങ്ങിയ പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
  • ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 ഗ്രാം;
  • ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 60 ഗ്രാം;
  • ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
  • തേൻ - 30 ഗ്രാം;
  • നാരങ്ങ - 1 പിസി;
  • വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
  • ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ - 10 ഗ്രാം;
  • മധുരമുള്ള പപ്രിക - 10 ഗ്രാം;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
  1. സംസ്കരിച്ച ശീതീകരിച്ച ശവശരീരം ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
  2. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചേരുവകൾ അടിക്കുക, ബാസിൽ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർക്കുക.
  3. സോസ് താറാവിന് മുകളിലും അകത്തും പുറത്തും തടവുക.
  4. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വിനാഗിരിയും റമ്മും ഒഴിക്കുക, തേൻ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
  5. ആപ്പിൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, പകുതി തേൻ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
  6. താറാവിൻ്റെ വയറ്റിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ദ്വാരം തുന്നിച്ചേർക്കുക. സ്തനത്തോടൊപ്പം, കാലുകൾക്കും ചിറകുകൾക്കു കീഴിലും ചർമ്മം തുളയ്ക്കാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
  7. ഗ്രില്ലിൽ മൃതദേഹം വയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് പിടിക്കാൻ അടുപ്പിൻ്റെ അടിയിൽ ഒരു പാൻ വയ്ക്കുക. താറാവിൻ്റെ ചിറകുകളുടെയും കാലുകളുടെയും നുറുങ്ങുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
  8. പക്ഷിയെ 3 മണിക്കൂർ ചുടേണം, ഓരോ 10-15 മിനിറ്റിലും തേൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

പൂർത്തിയായ താറാവ് നാരങ്ങയുടെയും ഓറഞ്ചിൻ്റെയും കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുട്ടുപഴുത്ത താറാവ് പലപ്പോഴും അവധിക്കാല മേശകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. വറുത്ത താറാവ് ഒരു അവധിക്കാല മേശയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു; അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് വലിയ പരിശ്രമമോ പ്രത്യേക കഴിവുകളോ ആവശ്യമില്ല. പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത താറാവിൽ നിന്നുള്ള സൌരഭ്യവാസനകൾ യഥാർത്ഥ ഗൌർമെറ്റുകളെ പോലും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിളും പ്ളം ഉള്ള താറാവ് നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശയ്ക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായിരിക്കും! ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, താറാവ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, അതിലൂടെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, അകത്ത് തുല്യമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും മൃദുവായതും രുചിയുള്ളതുമായ മാംസം.

രുചി വിവരം പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ / കോഴിവളർത്തൽ പ്രധാന കോഴ്സുകൾ

ചേരുവകൾ

  • താറാവ് - 1 പിസി;
  • ആപ്പിൾ - 4-5 പീസുകൾ;
  • പ്ളം - 7-8 പീസുകൾ;
  • തേൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
  • സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ഉപ്പ് കുരുമുളക്.


അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത താറാവ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം, ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകളുടെ താറാവ് ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു (പ്രത്യേകിച്ച് അവയിൽ പലതും ചിറകുകൾക്ക് കീഴിലും കാലുകളുടെ അടിഭാഗത്തും അവശേഷിക്കുന്നു). അനാവശ്യമായ തൂവലിൻ്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഗ്യാസ് ബർണറിൽ കത്തിക്കാം. ഞങ്ങൾ അത് കഴുകി ഉണക്കി തുടച്ചു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശത്തും പക്ഷി തളിക്കേണം. വയറിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. താറാവിൻ്റെ ഉൾഭാഗവും നന്നായി പാകം ചെയ്യണം.


നമുക്ക് ആപ്പിൾ പരിപാലിക്കാം. ഞങ്ങൾ അവയെ കഴുകി ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഓരോ സ്ലൈസിൻ്റെയും കാമ്പ് മുറിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പക്ഷിയുടെ വയറ്റിൽ ഒതുങ്ങുന്ന അത്രയും ആപ്പിൾ ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു.
5 പ്ളം (അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അതിലധികമോ) പകുതിയായി മുറിക്കുക.


ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് താറാവിൻ്റെ വയറു നിറയ്ക്കുന്നു. കഴിയുന്നത്ര ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്.


ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വയറ് ഉറപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ പൂർത്തിയായ താറാവിന് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു നൂലും സൂചിയും എടുക്കുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, skewers അല്ലെങ്കിൽ toothpicks ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. രണ്ട് skewers ഉപയോഗിച്ച്, അടിവയറ്റിലെ തൊലി സുരക്ഷിതമാക്കുക.


തയ്യാറാക്കിയ താറാവ് ആഴത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. പൂപ്പലിൻ്റെ അരികിൽ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന പ്ളം, രണ്ട് ആപ്പിളുകൾ എന്നിവ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, സ്വാദിനായി രണ്ട് ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഗ്രാമ്പൂകളും ചേർക്കാം). പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ജലനിരപ്പ് 1-2 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം). ലിഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക. താറാവിനെ 180 സിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

30-40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിൽ ഉരുകിയ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താറാവിനെ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക). നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഏകദേശം ഓരോ 10-15 മിനിറ്റിലും. കൂടുതൽ തവണ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അടിക്കുക, പക്ഷി കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ് ചുടാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
വറുത്ത സമയം താറാവിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പക്ഷി വലുത്, അത് ചുടാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. മാംസത്തിൻ്റെ മൃദുത്വത്തിലും ജ്യൂസിൻ്റെ നിറത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. പഞ്ചറിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായ ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുകയാണെങ്കിൽ താറാവ് തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവിൻ്റെ ശരാശരി ബേക്കിംഗ് സമയം 2.5 മണിക്കൂറാണ്. ആദ്യത്തെ ഇരുപത് മിനിറ്റ്, അടുപ്പിലെ താപനില 220 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 180 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന് ഒരു ലിഡ് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഫോയിൽ പല പാളികളിൽ നിന്ന് ഒരു ലിഡ് ഉണ്ടാക്കുക.


നമുക്ക് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കടുക്, തേൻ, സോയ സോസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.


ഇത് തയ്യാറാകുന്നതിന് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, താറാവിനെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. അത് അടുപ്പിലേക്ക് തിരിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ശേഷിക്കുന്ന സമയം ചുടേണം.


ആപ്പിളും പ്ളം ഉള്ളതുമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ താറാവ് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു, താറാവ് ടെൻഡറും മൃദുവും ഉള്ളിൽ, മനോഹരമായ വറുത്ത സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മാറി.


കോഴിയിറച്ചി കഴിക്കാൻ നാമെല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിന് ഇപ്പോഴും എളുപ്പവും കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് താറാവിന് പൂർണ്ണമായും ബാധകമാണ്. ഇതിൻ്റെ മാംസം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ഇ, എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക്. ഇതിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കാം - നിങ്ങൾ അത് പക്ഷിയുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് - ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കും.

താറാവും അരിയും

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക: രണ്ട് കിലോഗ്രാം താറാവ് ശവം, വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ, 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറു ധാന്യ അരി, 100 ഗ്രാം കുഴിഞ്ഞ പ്ളം, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഓറഗാനോ, ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, ഉപ്പ്. പ്ളം, അരി എന്നിവയുള്ള താറാവ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ആദ്യം, നമ്മൾ നമ്മുടെ പക്ഷിയെ പാടണം, പറിച്ചതിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന കുറ്റികൾ നീക്കം ചെയ്യണം, നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിണം തടവുക, രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വിടുക. സമയമുണ്ടെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ചെയ്യാം.

അരി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ, പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. വെള്ളം തണുക്കുമ്പോൾ, അത് ഊറ്റി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പകുതി ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പ്ളം, അരി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഒറെഗാനോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് തടവുക. കൂടാതെ പ്ളം ഏകദേശം ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാണ്.

അവസാന ഘട്ടം

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പക്ഷിയെ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിൻ്റെ വയറിലെ കട്ട് ലളിതമായ വെളുത്ത ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുന്നിക്കെട്ടുന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത താറാവ് പിന്നിൽ, ആഴത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പാൻ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വറുക്കുമ്പോൾ പക്ഷി കത്തുന്നത് തടയുക എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ ലക്ഷ്യം. പ്ളം ഉള്ള താറാവ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പതിവായി കണ്ടെയ്നറിൽ ചാറു സാന്നിധ്യം നിരീക്ഷിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം പക്ഷിയുടെ അടിഭാഗം കത്തിക്കാം. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഗണ്യമായ തുക രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ ദ്രാവകം താറാവിൻ്റെ മുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ പാചക രീതിയെയും സമയത്തെയും കുറിച്ച് ചുരുക്കമായി. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം, 190 അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട. ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൻ്റെ ബേക്കിംഗ് സമയം രണ്ട് മണിക്കൂറാണ്. പ്രക്രിയയുടെ തുടക്കം മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, പക്ഷി തവിട്ടുനിറമാകുമെന്നതിനാൽ, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്വാദിഷ്ടത ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് എപ്പോഴും അലങ്കരിക്കുക.

പ്ളം ആൻഡ് മിഴിഞ്ഞു കൂടെ സ്റ്റഫ് താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചില വീട്ടമ്മമാർ, ഒരു താറാവ് നിറയ്ക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം മുലയും നട്ടെല്ല് എല്ലുകളും മുറിക്കുന്നു. പിന്നീട് അവ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് നന്ദി, പക്ഷിയിൽ കൂടുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടാൻ കഴിയും, കൂടാതെ മാംസവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ, വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പ്ളം, മിഴിഞ്ഞു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: രണ്ടര കിലോഗ്രാം താറാവ്, 600 ഗ്രാം പുതിയതും പുളിച്ചതുമായ കാബേജ്, ഒരു ഉള്ളി, രണ്ട് പിടി പ്ളം, തീർച്ചയായും കുഴികൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ കാണാവുന്ന എല്ലാ കൊഴുപ്പും മൃതദേഹത്തിലെ ചിറകുകളുടെ അവസാന ഫലാഞ്ചുകളും ട്രിം ചെയ്യുന്നു. പക്ഷിയുടെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാറ്റിവെക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കലും ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയും

ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ താറാവ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി സംസാരിക്കാം. പ്ളം, കാബേജ് എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - അവസാനത്തെ ചേരുവയിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും. പുളിച്ചതും പുതിയതുമായ കാബേജിൻ്റെ ശതമാനം നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയത് പൂരിപ്പിക്കലിൻ്റെ അസിഡിറ്റിയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റിനുശേഷം വെള്ളം വറ്റിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിലെ പൂരിപ്പിക്കൽ കയ്പേറിയതായിരിക്കാതിരിക്കാനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുക്കുക. അതിനുശേഷം കാബേജ് (പുതിയത്) ചേർത്ത് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ മിഴിഞ്ഞു വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ രുചി ക്രമീകരിക്കുക, തുടർന്ന് പ്ളം ചേർക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവരെ മുക്കിവയ്ക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് പക്ഷിയിൽ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് താറാവ് പൊട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ദൃഡമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ ചില ആളുകൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ താറാവിനെ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിലോ കടലാസിലോ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു അച്ചിൽ / ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, മുക്കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, അടുപ്പ് 190-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

സ്ലീവിൽ ആപ്പിൾ, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് ചുടേണം

സ്ലീവിൽ പ്ളം ഉള്ള താറാവ് വളരെ ആകർഷണീയമായ വിഭവമാണ്, മാംസവും മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കലും സംയോജിപ്പിച്ചിട്ടും. രണ്ടര കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു താറാവ് ശവത്തിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

  • പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്, ഉപ്പ് - ഒരു സ്പൂൺ, സോയ സോസ് - 50 മില്ലി, തേൻ - ഒരു സ്പൂൺ, ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി, ജീരകം - മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ, മല്ലിയില - 10 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - മൂന്ന് അല്ലി, കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി.
  • പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 200 ഗ്രാം പ്ളം, പുളിച്ച ആപ്പിൾ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ, മല്ലിയില - ഒരു ടീസ്പൂൺ.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്, അവയെ ഇളക്കി ഞങ്ങളുടെ പക്ഷിയെ തടവുക, ആദ്യം അതിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ദിവസത്തിനു ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഊറ്റി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കോർഡ് ആപ്പിൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മല്ലിയില, പ്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാർ.

നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുള്ള മാരിനേറ്റഡ് താറാവ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്റ്റഫ് ചെയ്യുകയും ഒരു പ്രത്യേക പാചക ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിവ് തയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം എടുത്ത്, ആവശ്യമുള്ള നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, മൃതദേഹത്തേക്കാൾ ഒന്നര ഇരട്ടി നീളത്തിൽ, അതിൽ പക്ഷിയെ വയ്ക്കുക. ഓർമ്മിക്കുക: നിങ്ങൾ സ്ലീവ് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ, മാംസം ശരിയായി പാകം ചെയ്യില്ല.

അടുപ്പിലെ തെർമോസ്റ്റാറ്റ് 190 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, താറാവ് പിണം ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. എക്സ്പോഷർ സമയം ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സ്ലീവ് മുറിച്ച് അടുപ്പിലെ മുകളിലെ ഷെൽഫിലേക്ക് വിഭവം നീക്കുക. ഓരോ അഞ്ചോ ആറോ മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് ശവശരീരം അടിച്ചെടുക്കാൻ മറക്കരുത്. പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ താറാവ് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, പുതിയ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും വിളമ്പുന്നു, തുടർന്ന് സേവിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി അവിസ്മരണീയമാണ്, ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യും.

തേൻ-കടുക് ഗ്ലേസിൽ പ്ളം ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിലപ്പോൾ ഒരു പക്ഷി വാങ്ങുമ്പോൾ വീട്ടമ്മ ഒരു ചെറിയ തെറ്റ് ചെയ്തുവെന്ന് മാറുന്നു. കുഴപ്പമില്ല, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളോട് പറയും, അത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ മാംസം രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വിളമ്പും. പ്ളം നന്ദി, വിഭവം ഒരു മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ലഭിക്കും, കടുക്-തേൻ കുറിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക piquancy നൽകും. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക: രണ്ട് കിലോഗ്രാം താറാവ്, 100 ഗ്രാം പ്ളം, അഞ്ച് ഇടത്തരം ആപ്പിൾ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള കടുക്, തേൻ - ഒരു കൂമ്പാരം, വെളുത്തുള്ളി നാല് ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, മല്ലി, ഉപ്പ്.

മൃതദേഹം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ ആരംഭിക്കുന്നു. കടുക്, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷിയെ പൂശുക, തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുത്ത് മിക്സഡ് ചെയ്യുക. മാറ്റി വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 15 മിനിറ്റ് പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക. രണ്ട് ആപ്പിൾ കോർത്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മല്ലി തകർത്തു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ആപ്പിൾ, പ്ളം, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, "താറാവ് ചുട്ടുപഴുത്ത പ്ളം" എന്ന വിഭവത്തിനായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം പൂർത്തിയായി.

സ്ലീവിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത താറാവ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ

കുരുമുളകും ഉപ്പും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പിണം തടവുക, എന്നിട്ട് അത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പാചക ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് വയറു തുന്നിച്ചേർക്കുകയും താറാവിനെ സ്ലീവിൽ വയ്ക്കുകയും അറ്റത്ത് ക്ലിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബാക്കിയുള്ള മുഴുവൻ ആപ്പിളുകളും സമീപത്ത് വയ്ക്കുക. ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, മൃതദേഹം ബ്രെസ്റ്റ് സൈഡ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, സ്ലീവ് മുറിക്കുക, കടുക്, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ശവം വീണ്ടും പൂശുക, തുടർന്ന് മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് തവിട്ടുനിറമാകും. കൃത്യമായ സമയം പക്ഷിയുടെ പ്രായത്തെയും അതിൻ്റെ ഭാരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് പുറത്തെടുക്കുക.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത താറാവ് തയ്യാറാണ്, വിഭവം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക. പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒരു സോസ് ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂർണ്ണമായ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, പാചക പ്രക്രിയയിൽ പുറത്തിറങ്ങിയ ദ്രാവകത്തിൽ അല്പം ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേവിച്ച അരി ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായിരിക്കും.

താറാവ് - ഒരു പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് ടേബിൾ വിഭവം. ആപ്പിളുള്ള താറാവ് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ആപ്പിൾ, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്താറാവ് കൊഴുപ്പിൽ കുതിർത്തത്, മാംസത്തിന് അതിൻ്റെ ഫലമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നു. താറാവ് കൊഴുപ്പുള്ളതും കനത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. താറാവ് മാംസത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിനുകൾ ഡി, ഇ, കൂടാതെഅതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഒമേഗ 3, തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനവും ചർമ്മത്തിൻ്റെ രൂപവും മെച്ചപ്പെടുത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ - ആപ്പിളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും - ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളും ധാരാളം മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും കൂടിയാണ്. അതിനാൽ ഈ രുചികരമായ ഒരു ചെറിയ കഷണം ആരെയും ഉപദ്രവിക്കില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • താറാവ് 1 കഷണം (2-2.5 കിലോ)
  • ഉപ്പ് 3 ടീസ്പൂൺ
  • നിലത്തു കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ.
  • നിലത്തു കറുവപ്പട്ട 0.25 ടീസ്പൂൺ.
  • ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
  • ഗ്രൗണ്ട് ഏലം 0.25 ടീസ്പൂൺ.
  • ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ 0.5 കപ്പ്
  • തേൻ 1 ടീസ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കൽ:

  • ആപ്പിൾ 4 പീസുകൾ.
  • ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്) 1 കപ്പ്
  • ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യുവ ഗാർഹിക താറാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പക്ഷിയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, ഫ്രോസൺ പോലും. കൂടാതെ, ഫാക്ടറി നിർമ്മിത താറാവുകൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും രുചിയിൽ കൂടുതൽ അതിലോലമായതുമാണ്, കൂടാതെ ബേക്കിംഗിന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്. സ്വന്തം കൊഴുപ്പിൻ്റെ അഭാവം മൂലം പലപ്പോഴും അവർ സസ്യ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം. പക്ഷിയെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ബാഗിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ ഇത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക - അത് ബാഗിൽ ഒട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഞാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ബാഗിൽ താറാവിനെ ചുട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ വിഭവമോ മറ്റ് അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമായ വിഭവമോ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്. ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ആണ് നല്ലത് കാരണം... ഇത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും അടുപ്പും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ അടുക്കള സഹായിയെ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പരിചയമില്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് നോക്കൂബേക്കിംഗ് ബാഗുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

താറാവ് മരവിച്ചാൽ, അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അകത്തേക്ക് നോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - പലപ്പോഴും നിർമ്മാതാവ് ഒരു ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ശവത്തിനുള്ളിൽ താറാവ് ജിബ്‌ലെറ്റുകൾ ഇടുന്നു - ബാഗ് വലിച്ചെറിയുക, ജിബ്‌ലെറ്റുകൾ കഴുകി പൂരിപ്പിക്കൽ സഹിതം അകത്ത് വയ്ക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്മസ് ഗോസ് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

ആപ്പിളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

താറാവ് കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക- ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ചിറകുകൾ കൊണ്ട് എന്തുചെയ്യണം? നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റിൽ ഒരു താറാവ് വാങ്ങിയാൽ, വിൽപ്പനക്കാരൻ അവരെ നീക്കം ചെയ്തു. ചട്ടം പോലെ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ താറാവിന് നീളമുള്ള താറാവ് ചിറകുകളുണ്ട് (അത് പറക്കുന്നു, എല്ലാത്തിനുമുപരി!). നിങ്ങൾക്ക് അവ നീക്കംചെയ്യാം, പക്ഷേ അവ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ബേക്കിംഗിന് ശേഷം അവ ശാന്തമാകും - എന്തുകൊണ്ടാണ് അത്തരമൊരു രുചികരമായത് നഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

വാൽ നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന വെൻ മുറിക്കുക - ഇതിന് അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്.

ഇളക്കുക ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പിണം അകത്തും പുറത്തും തടവുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.
ആപ്പിൾകഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾകഴുകുക, പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് നിറയ്ക്കുക.

ദ്വാരം സുരക്ഷിതമാക്കുക ടൂത്ത്പിക്കുകൾ(ഒരു സാധാരണ സൂചിയും നൂലും ഉപയോഗിച്ച് തുന്നിക്കെട്ടാം).

താറാവിനെ വൃത്തിയായി കാണുന്നതിന് ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിറകുകൾ ശവത്തിൽ ഘടിപ്പിക്കുക.

വിച്ഛേദിക്കുക ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ്(വെഫ്റ്റിൻ്റെ രണ്ട് നീളം), നൽകിയിരിക്കുന്ന ക്ലിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരറ്റം സുരക്ഷിതമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ലീവ് കെട്ടാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിൽ നിന്ന് ഒരു റിബൺ മുറിച്ച് അതിനെ കെട്ടാം. സ്ലീവിലേക്ക് താറാവ് തിരുകുകഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
വീഞ്ഞിൽ തേൻ ലയിപ്പിക്കുകഅത് നിങ്ങളുടെ സ്ലീവിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ഉപദേശം: തേൻ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ചൂട് വരെ മൈക്രോവേവിൽ വീഞ്ഞ് ചൂടാക്കുക, അപ്പോൾ തേൻ പെട്ടെന്ന് അലിഞ്ഞുചേരും.

നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ റോസ്മേരിയുടെ ഒരു തണ്ട് ചേർക്കാം. ഇതുകൂടാതെ, സ്ലീവിൽ രണ്ട് ആപ്പിൾ മുഴുവനായും ഇടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അത് താറാവിനോടൊപ്പം ചുടുകയും പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

സ്ലീവ് കെട്ടുക, നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിന് മുകളിൽ സ്ലിറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. t 180º C 2 മണിക്കൂർ.


രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, താറാവിനെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. സ്ലീവ് മുറിക്കുകമുകളിൽ നിന്ന് താറാവിനൊപ്പം. ശ്രദ്ധയോടെ! നീരാവി കൊണ്ട് പൊള്ളലേൽക്കരുത്! തത്വത്തിൽ, രണ്ട് മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് മതിയാകും, നിങ്ങളുടെ താറാവ് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടും.

പക്ഷെ എനിക്കിഷ്ടമാണ് പക്ഷി മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെഅടുപ്പിലെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ 160° സെ, അതേ സമയം അത് മനോഹരമായ സുവർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് സ്വന്തമാക്കും. പുറംതോട് വേണ്ടി, സ്ലീവിൻ്റെ അടിയിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും താറാവിനെ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതോ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നതോ സൗകര്യപ്രദമാണ്). നിങ്ങൾക്ക് താറാവിനെ അതിൻ്റെ വയറ്റിൽ തിരിക്കുകയും പുറകിൽ തവിട്ടുനിറം നൽകുകയും ചെയ്യാം.

ഇതാണ് സന്തോഷത്തിൻ്റെ പക്ഷി!

ഇവ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളാണ്.

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ആവിയിൽ വേവിച്ച് താറാവ് കൊഴുപ്പിലും ജ്യൂസിലും മുക്കി. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഉപയോഗിച്ച ടൂത്ത്പിക്കുകളോ സ്ട്രിംഗുകളോ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

അരി, ആപ്പിൾ, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് എന്നിവ താറാവിന് മികച്ച കമ്പനിയും സ്വാദിഷ്ടമായ സൈഡ് വിഭവവുമാണ്.

സന്തോഷകരമായ ക്രിസ്മസ്! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!


സുഹൃത്തുക്കൾ!
ഓരോ രുചിക്കും സൈറ്റിൽ ഇതിനകം തന്നെ കൂടുതൽ ഉണ്ട്!
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ഉണ്ട്

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത താറാവ് ഒരു നല്ല അവധിക്കാല മേശയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ആണ്. എന്നാൽ നീണ്ട അവധി ദിവസങ്ങളേക്കാൾ നിരാശാജനകമായ മറ്റൊന്നില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്.

പുതുവത്സരം മാന്യമായി ആഘോഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സമയം ലഭിച്ച ഉടൻ തന്നെ ക്രിസ്തുവിൻ്റെ ജനനം ഒരു മൂലയ്ക്ക് അടുത്തായി. ഇത് സന്തോഷകരമായ ഒരു അവധിക്കാലമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത്രയധികം ആഘോഷിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എല്ലാവരും ഇത് "ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല" എന്നത് ഓർക്കുക. എന്നാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇതിനകം വിട്ടുമാറാത്തതാണ്.

പക്ഷേ, അത് എന്തായാലും, അവധിക്കാലത്തിനായി രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാത്തത് പാപമാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി അരി, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ വർഷം, അത് സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, പുതുവർഷത്തിനായി അത്തരമൊരു താറാവ് തയ്യാറാക്കി. ഒലിവിയർ സാലഡും ജെല്ലി മാംസവും നിർബന്ധിത നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം.

ക്രിസ്മസിന്, ഒരു Goose പാചകം ചെയ്യുന്നത് പതിവാണെങ്കിലും, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ നിറച്ച താറാവ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ് സ്വാഗതം ആണെങ്കിലും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പാചകം ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, മധുര രുചിയുള്ള മാംസം ഓറിയൻ്റൽ പാചകരീതിയിൽ (ചൈനീസ്, ടർക്കിഷ്) കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോളണ്ടിൽ നിന്നാണ് വന്നത്. എൻ്റെ ഭാര്യ വാർസോയിൽ ഒരു ബിസിനസ്സ് യാത്രയിലായിരുന്നു, അവിടെ അത് പരീക്ഷിച്ചു. അന്നുമുതൽ അവൻ ചോദിക്കുന്നു: ക്രിസ്മസ് ട്രീ എറിയുക. ഇല്ല, അതല്ല ... അവൻ ചോദിക്കുന്നു: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരമൊരു രുചികരമായ താറാവ്, അത് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വിരുന്നിന് മുഴുവൻ താറാവ് ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഒരു കുടുംബത്തിന്, താറാവ് കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം തുല്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ (3 സെർവിംഗ്സ്)

  • താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് കാലുകൾഓരോ സേവനത്തിനും 300 ഗ്രാം
  • ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 150 ഗ്രാം
  • പ്ളം (കുഴികളുള്ള) 150 ഗ്രാം
  • ആപ്പിൾ 2-3 പീസുകൾ
  • ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
  • ഉപ്പ്, തുളസി, കാശിത്തുമ്പ, കറി, മല്ലിസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
  1. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ മാർക്കറ്റ് താറാവിനെയോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ നല്ലത് നിങ്ങൾ അത് പറിച്ചെടുക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്. നന്ദിയില്ലാത്ത ദൗത്യം. താറാവിൻ്റെ തൊലി അതിലോലമായതും പറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ കീറുന്നതുമാണ്. ചൈനയിൽ, ട്വീസറുകൾ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാക്ടറിയിൽ, അവർ ഒരു വാക്വം ഉപയോഗിച്ച് തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്തേക്കാം, അതിനാൽ താറാവിൽ എപ്പോഴും തൂവലുകൾ ഉണ്ടാകും. താറാവിൻ്റെ തൂവലുകൾ കത്തിക്കില്ല, കാരണം... subcutaneous കൊഴുപ്പ് മുങ്ങി, പാചകം സമയത്ത് തൊലി വിള്ളലുകൾ. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം;

    പാചകത്തിന് താറാവ് കാലുകൾ

  2. അധിക ആന്തരിക കൊഴുപ്പ്, ശ്വാസകോശം, പൊതുവെ എല്ലാ കുടലുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. പലപ്പോഴും കഴുത്ത്, കരൾ, ഹൃദയം എന്നിവ ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി താറാവിനുള്ളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ ദുർബലമെന്ന് തോന്നുന്ന താറാവിന് 2 കിലോ വരെ ഭാരം വരും.

    പൂരിപ്പിക്കൽ, സോസ് എന്നിവയ്ക്കായി ആപ്പിളും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും

  3. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുടുംബത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, താറാവ് കാലുകൾ വാങ്ങാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു - സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്. ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാതെ കഴിക്കുന്നതുമാണ്.
  4. വൃത്തിയാക്കിയ താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ കാലുകൾ നന്നായി കഴുകി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
  5. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും പ്ളംകളും കഴുകുക, അടുക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഊഷ്മാവിൽ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ മോർട്ടറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക. ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ അനുപാതം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്. സസ്യങ്ങളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു താറാവ് മസാലകൾ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ മസാലകൾ അല്ല.

    ഒരു ചെറിയ മോർട്ടറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക

  6. താറാവ് കാലുകൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ആന്തരിക അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവയിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിക്കുക. കാൽമുട്ടിൻ്റെ സന്ധിയോട് ചേർന്ന് അസ്ഥി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാംസത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. താറാവ് മാംസത്തോടുകൂടിയ തൊലി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു അസ്ഥിയായിരിക്കും ഫലം. കാലിൻ്റെ വിസ്തൃതി വളരെ വലുതാണ്, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയെക്കാൾ വലുതാണ്.

    മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കാലുകളിൽ നിന്ന് ആന്തരിക അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

  7. താറാവിൻ്റെയോ കാലിൻ്റെയോ ഉള്ളിൽ പകുതി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൂശുക.
  8. ഒരു വലിയ സൂചിയും കോട്ടൺ നൂലും ഉപയോഗിച്ച് താറാവിൻ്റെ കഴുത്ത് തുന്നിക്കെട്ടി കാൽ അതേപടി വിടുക.
  9. വയറിലെ ദ്വാരത്തിലൂടെ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെയും പ്ളംയുടെയും മിശ്രിതം താറാവ് നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുന്നിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, താറാവ് ഇറച്ചിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ടായി മടക്കിക്കളയുക. എന്നിട്ട് വലിയ തുന്നലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരികിൽ കാൽ തുന്നിക്കെട്ടുക.

    ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ താറാവ് ഇറച്ചിയിൽ വയ്ക്കുക

  10. താറാവിൻ്റെയോ കാലിൻ്റെയോ പുറത്ത് ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കിയ താറാവ് 1 മണിക്കൂർ വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക.

    ഒരു താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ കാല് തയ്യുക

  11. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, താറാവ് മാംസം അല്പം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം (എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും).

    ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ താറാവിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

  12. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 2 ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; ആപ്പിൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട് 1-2 നുള്ള് കറി ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. വഴിയിൽ, വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ചില ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
  13. ആപ്പിളിൽ താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ കാൽ വയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പാചക സമയം 1.5-2 മണിക്കൂറാണ്, പക്ഷേ ഇത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. ഈ സമയത്ത്, താറാവ് തവിട്ടുനിറമാകണം, മാംസം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താറാവ് 3-4 തവണ തിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ താറാവ് തുല്യമായി തവിട്ടുനിറമാകും. വിഭവത്തിൽ രൂപംകൊണ്ട ആപ്പിൾ സോസ് താറാവ് മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അങ്ങനെ അടുപ്പിലെ താറാവ് ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു.



 


വായിക്കുക:


പുതിയത്

പ്രസവശേഷം ആർത്തവചക്രം എങ്ങനെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാം:

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ - ഫ്ലഫി ചീസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ്കേക്കുകൾ

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ - ഫ്ലഫി ചീസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചീസ്കേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ: (4 സെർവിംഗ്സ്) 500 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ് 1/2 കപ്പ് മാവ് 1 മുട്ട 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം. ഉണക്കമുന്തിരി (ഓപ്ഷണൽ) ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ...

പ്ളം ഉള്ള കറുത്ത മുത്ത് സാലഡ് പ്ളം ഉള്ള കറുത്ത മുത്ത് സാലഡ്

സാലഡ്

ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും നല്ല ദിവസം. നിങ്ങൾ ഏകതാനമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് മടുത്തുവെങ്കിൽ, ദയവായി ...

തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള ലെക്കോ

തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള ലെക്കോ

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചിയുള്ള lecho, ബൾഗേറിയൻ lecho പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ 1 ബാഗ് കുരുമുളക് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് (ഭക്ഷണം!) ഇങ്ങനെയാണ്. പിന്നെ ഞാൻ ആരായിരിക്കും...

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകളും ഉദ്ധരണികളും

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകളും ഉദ്ധരണികളും

ആത്മഹത്യയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉദ്ധരണികളും പഴഞ്ചൊല്ലുകളും രസകരമായ വാക്കുകളും ഇവിടെയുണ്ട്. ഇത് യഥാർത്ഥ "മുത്തുകൾ...

ഫീഡ്-ചിത്രം ആർഎസ്എസ്