ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, "ഞാൻ ഒരു ഗ്രാമീണനാണ്" എന്ന സൈറ്റിൻ്റെ പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളും അതിഥികളും! ക്രാൻബെറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് രുചികരമായ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാം? ഇന്ന് നമുക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വളരെ പ്രധാനമായി, ആരോഗ്യകരമാണ്. ധാരാളം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്, തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ മാത്രം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് എഴുതാം.

കുട്ടികൾ ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അവരെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിക്കാനാവില്ല, മാത്രമല്ല അവർ രണ്ട് കവിളുകളിലും മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം വലിച്ചെടുക്കുകയും വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ സമുച്ചയവും സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട്

• 400 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി,
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
• 250 ഗ്രാം ക്രീം,
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യം.

10 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.

മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, പകുതി നിറയ്ക്കുക.

തണുത്ത ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലഫി വരെ അടിക്കുക.

ക്രാൻബെറി മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ക്രീം പരത്തുക, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്, അത് വളരെ മനോഹരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു, പുളിച്ച ഒരു സൂചന.

ക്രാൻബെറി മൗസ്

• 400 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി,
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
• 5 ടീസ്പൂൺ റവ,
• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യുക, ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ജ്യൂസ് ഇട്ടു, പാചകം ചെയ്യാൻ സ്റ്റൌവിൽ കേക്ക് ഇട്ടു.

പൾപ്പ് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു എണ്ന കടന്നു ചാറു ഒഴിച്ചു മണൽ, semolina ചേർക്കുക.

തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് റവ ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് കിടത്തി വിളമ്പാം.

ക്രാൻബെറി-തൈര് മധുരപലഹാരം

• 250 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി,
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
• 400 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം ക്രീം.

പൂപ്പൽ തളിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും വറ്റല് പരിപ്പ്.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയുമായി കോട്ടേജ് ചീസ് യോജിപ്പിച്ച് ഫ്ലഫി വരെ അടിക്കുക.

ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ക്രീം വെവ്വേറെ വിപ്പ് ചെയ്യുക;

ചമ്മട്ടിക്ക് മുമ്പ്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി തണുപ്പിക്കണം.

ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രാൻബെറി എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് ചെറുതായി ഇളക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ ഡെസേർട്ട് വയ്ക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• 200 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി,
• 200 മില്ലി പാൽ,
• 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
• 200 മില്ലി ക്രീം,
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
• 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ.

ജെലാറ്റിൻ പാലിൽ 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രാൻബെറി പൊടിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പാലും ജെലാറ്റിനും ചൂടാക്കുക, ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ക്രാൻബെറികളിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ പകുതി ചേർക്കുക, രണ്ടാം ഭാഗം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്, അടിക്കുക.

ആദ്യം ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസിൽ ക്രീമും ജെലാറ്റിനും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, ഇത് മനോഹരമായി മാറും, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ക്രാൻബെറികൾ

പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ക്രാൻബെറി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ആവശ്യമാണ്. മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.

• 1 കിലോ ക്രാൻബെറി,
• 800 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
• 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള.

മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ അവരെ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഒരു colander സ്ഥാപിക്കുക. വെള്ളക്കാർ അൽപം ഊറ്റിയെടുക്കട്ടെ.

കടലാസ് പേപ്പറിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറി അതിൽ ക്രാൻബെറികൾ ഉരുട്ടുക.

കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കും.

സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അവയെ സംഭരണത്തിനായി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു, അവ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അവ വേഗത്തിൽ കഴിക്കും.

പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളേ, ഒരു ക്രാൻബെറി മധുരപലഹാരമെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ആരാധകനായി തുടരും.

അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും അവയുടെ അതിലോലമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, ചെറുതായി പുളിപ്പിച്ച് ലയിപ്പിക്കും.

"ഞാൻ ഒരു ഗ്രാമീണനാണ്" എന്ന സൈറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ആരോഗ്യവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നേരുന്നു! ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.

നിങ്ങൾ അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ എനിക്ക് വളരെ ജിജ്ഞാസയുണ്ട്, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ദയവായി നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക.

രസകരവും രുചികരവുമായ ആപ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ക്രാൻബെറിയിൽ നിന്ന് എന്താണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത്: സാലഡ്, സോസ്, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, മൗസ്, ജാം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ക്രാൻബെറി ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ.

പുരാതന കാലം മുതൽ, ക്രാൻബെറികൾ ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ബെറിയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ശരിയാണ്, അമേരിക്കയിലും സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിലും അവർ അവളെ ഇവിടെയേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്: താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ദിനത്തിൽ, പല കുടുംബങ്ങളും ക്രാൻബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി വിളമ്പുന്നു, ഫിൻലാൻഡിൽ അവർ പലപ്പോഴും ക്രാൻബെറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ബെറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് പലതരം പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു - ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, കെവാസ്, ജെല്ലി, രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ - മൗസ്, ജെല്ലി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കോഴി, മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള രുചികരമായ സോസുകൾ. സലാഡുകളിലും വിവിധ അച്ചാറുകളിലും ക്രാൻബെറികൾ ചേർക്കുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് ജാമുകളും ഔഷധ സംരക്ഷണവും തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക ചർച്ച ക്രാൻബെറി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ആണ്. ചെറിയ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി പൈകൾ, മഫിനുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾ എന്നിവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ലളിതവും പരിചിതവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു വിഭവം പഞ്ചസാരയിലെ ക്രാൻബെറിയാണ്. ഈ ശരത്കാല ബെറി ഉള്ള എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും പ്രത്യേകവും ഉത്സവവും ക്രിസ്മസ്സും ഉണ്ട്. ഞാൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളുള്ള ഒരു ക്രാൻബെറി പൈ എടുത്തതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇതിനകം അതിൻ്റെ ഒരു സൂചനയും ഇല്ല ...

ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് എന്ത് തയ്യാറാക്കാം: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ക്രാൻബെറി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉത്സവ സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 100 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി, വാൽനട്ട്, 1 കുരുമുളക്, സെലറി 1 തണ്ട്, ഒരു നുള്ള് മധുരമുള്ള പപ്രിക, 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 2 പാഴാകുന്ന പച്ച ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, സെലറി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പും പച്ച ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ അങ്ങനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഈ സാലഡ് തക്കാളിയിൽ നിറയ്ക്കുകയോ ചീര ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ നൽകുകയോ ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. ചുട്ടുപഴുത്ത കോഴിക്ക് ക്രാൻബെറി സോസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം പുതിയ ക്രാൻബെറി, ഒരു കറുവപ്പട്ട, 2 ആപ്പിൾ, 140 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 100 മില്ലി വെള്ളം.

ക്രാൻബെറി അടുക്കി കഴുകുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ, ക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ മൃദുവാകുകയും സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും സോസ് കട്ടിയാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് കറുവപ്പട്ട നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ഇഞ്ചി, മുന്തിരിപ്പഴം, ഡിജോൺ കടുക്, മാതളനാരകം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്നാണ് മികച്ച സോസുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. വിറ്റാമിൻ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം, രുചി തേൻ (ഏകദേശം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ), 1 ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി.

തിളപ്പിക്കാതെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ഒരു മികച്ച ടോണിക്ക് പാനീയമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അസുഖത്തിന് ശേഷം ദുർബലരായ ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉണക്കി മാഷ് ചെയ്യുക മരം കലശം, നീര് ചൂഷണം, തൊലികൾ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ചാറു ക്രാൻബെറി ജ്യൂസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് തേൻ ചേർത്ത് 3-4 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യാതെ സരസഫലങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം, പിന്നെ ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട്, തേൻ പകരം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ ഫലം പാനീയം നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വിറ്റാമിനുകൾ സമ്പന്നമായ കഴിയില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി ജാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ ക്രാൻബെറി, 2 ഗ്രാമ്പൂ, 1.5 കിലോ തേൻ, 500 മില്ലി വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക.

തേൻ, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: ചേരുവകൾ കലർത്തി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക, തേൻ സിറപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ജാമിൽ നിന്ന് ഗ്രാമ്പൂ നീക്കം ചെയ്യുക, ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഇരുമ്പ് മൂടി ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജാം ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാകും. ചിക്കൻ, ടർക്കി, താറാവ്, Goose - ചുട്ടുപഴുത്ത കോഴിയിറച്ചിക്ക് ഒരു സോസ് ആയി ഇത് ചൂടോടെ നൽകാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5.ക്രാൻബെറി മൗസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ), 0.7 ലിറ്റർ വെള്ളം, രുചിക്ക് പഞ്ചസാര (ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ്), അലങ്കാരത്തിന് പുതിന ഇലകൾ.

സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ക്രാൻബെറി പൾപ്പ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ക്രമേണ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ റവ ചേർക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. അവസാനം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക, റവ തണുക്കുമ്പോൾ, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക. റവ ഉള്ള പാൻ ഐസ് വെള്ളം നിറച്ച അല്പം വലിയ പാത്രത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, തുടർന്ന് മൗസ് കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറും. ഫിനിഷ്ഡ് ഡെസേർട്ട് അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. ക്രാൻബെറി പീനട്ട് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 2 കപ്പ് ക്രാൻബെറി, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും മൈദയും, അര കപ്പ് വാൽനട്ട്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 2 മുട്ട, വിളമ്പാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രീം ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ ബദാം സാരാംശം.

ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. പൈ പാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കുക. മാവ് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്, പരിപ്പ്, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവ മാവിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബദാം എസ്സെൻസ്, അടിച്ച മുട്ട, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൈയുടെ മധ്യഭാഗം കുത്തുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. ഈ സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരം ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7. ക്രാൻബെറികളും കശുവണ്ടിയും ഉള്ള ബ്രൗണി

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി, കശുവണ്ടി, മാവ്, കൊക്കോ പൗഡർ, വെണ്ണ, 2 മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്.

വെണ്ണ ഉരുക്കി, പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും നന്നായി ഇളക്കുക, അടിച്ച മുട്ട, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മാവ്, ക്രാൻബെറി, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ പാടില്ല, അതിനാൽ അത് ഒരു സ്പാറ്റുലയുമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തി, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കരുത്. കശുവണ്ടി, ക്രാൻബെറി, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് വിജയ-വിജയം. ഫലം സരസഫലങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്ന ഒരു അതുല്യമായ sourness ഒരു രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ്-നട്ട് പൈ ആണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8. ക്രാൻബെറികളുള്ള വിറ്റാമിൻ മിഠായികൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി, 150 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഒരു ചെറിയുടെ വലുപ്പമുള്ള പുതിയ ഇഞ്ചി, 70 ഗ്രാം ബദാം, 150 ഗ്രാം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ്, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, ധാന്യം (നട്ട് ) നുറുക്കുകൾ.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക. കുട്ടികൾക്കായി മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 15 മിനിറ്റ് നേരം വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മദ്യം ഒഴിക്കാം. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ബദാം പൊടിക്കുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും ക്രാൻബെറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, വാനില പഞ്ചസാര, ബദാം നുറുക്കുകൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മധുരമുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, കഠിനമാക്കാൻ ഫ്രീസറിൽ ഇടുക, അതിനിടയിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, അതിൽ അല്പം വെള്ളമോ പാലോ ചേർക്കുക. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് മിഠായികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ ഓരോന്നും മുക്കുക, ചോളം നുറുക്ക് "ബ്രഡിംഗ്" പൂശാൻ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നല്ല പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

കഞ്ഞി, കോക്ടെയിലുകൾ, സർബറ്റുകൾ, ഐസ്ക്രീം, മഫിനുകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം - ക്രാൻബെറികളുമായി ചങ്ങാത്തം കൂടാൻ കഴിയാത്ത വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ക്രാൻബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ഹോം മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കും, കാരണം ഈ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ, അവരുടെ മനോഹരമായ പുളിച്ച കൊണ്ട്, ഏതെങ്കിലും പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രാൻബെറി വിഭവങ്ങളും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റും!

ക്രാൻബെറികൾ മിക്കപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്താണ് അത് പാകമാകുന്നത്, പോഷകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ സാന്ദ്രത ശേഖരിക്കുന്നു. സീസണിൽ, ഈ കായയുടെ വില കുറവാണ്, ആർക്കും ഇത് വാങ്ങാം. വീട്ടിൽ ക്രാൻബെറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി, ജ്യൂസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ടിന്നിലടച്ച് പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു.

ക്രാൻബെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

സരസഫലങ്ങൾ സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ, അതുപോലെ വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. ക്രാൻബെറികൾ ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിറച്ച 3 ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം. സ്പ്രിംഗ് പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം അവയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - എല്ലാവരും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആവശ്യമുള്ള വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കും.

പഞ്ചസാരയിൽ കായ

പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞ ക്രാൻബെറികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും പ്രോട്ടീനും ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുന്ന സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരമാണ്. സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം

അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യണോ എന്ന്. ഒരു ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുക. തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.4 കിലോ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ;
• ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 0.2 കിലോ.

സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, തരംതിരിച്ച് പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു ട്രേയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പാളി തുല്യമാക്കുക. എന്നിട്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ള വെവ്വേറെ അടിച്ച് അതിൽ ഓരോ ബെറിയും മുക്കി പൊടിയിൽ ഉരുട്ടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പന്തുകൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഉണങ്ങാൻ മുറിയിൽ വിടുക, തുടർന്ന് 50 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, വാതിൽ തുറന്ന് വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഉപയോഗിക്കാം.

കിസ്സൽ, കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് - ഇതാണ് വീട്ടിൽ ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കേണ്ടത്. പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ പഴങ്ങൾ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 0.45 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ;
• അന്നജത്തിന് 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും രണ്ട് ഗ്ലാസുകളും;
• 0.2 കിലോ പഞ്ചസാര;
• 120 ഗ്രാം അന്നജം.

പഞ്ചസാര തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ പ്യൂരി, ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ജ്യൂസ് ഇട്ടു, ഒരു എണ്ന വെള്ളം നിറച്ച കേക്ക് ഇട്ടു. തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചാറും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. മൂന്ന് മിനിറ്റിന് ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. ഇതിനുശേഷം, ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കും.

പലതരം പാനീയങ്ങൾ

ക്രാൻബെറി പാനീയങ്ങളുടെ വലിയ വൈവിധ്യമുണ്ട്. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, ക്രാൻബെറി ജെല്ലി എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, ജ്യൂസ്, കഷായങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാം.

ലിംഗോൺബെറി ഉപയോഗിച്ച് കമ്പോട്ട്

ക്രാൻബെറി കമ്പോട്ട് ലിംഗോൺബെറികൾക്കൊപ്പം പാകം ചെയ്യുന്നു. രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം വീതം ലിംഗോൺബെറികളും ക്രാൻബെറികളും;
• 3 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര.

കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം കറുവപ്പട്ട നീക്കം ചെയ്യുക, പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കമ്പോട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

ആരോഗ്യകരമായ ജ്യൂസ്

ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പാനീയം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വൈറസുകൾക്കെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചക രീതി:

• 4 കിലോ ക്രാൻബെറി;
• പഞ്ചസാര;
• 0.8 ലിറ്റർ വെള്ളം.

സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാലിലും പൊടിക്കുക, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചൂടാക്കിയ ജ്യൂസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അലിയിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചുരുട്ടുക.

കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ക്രാൻബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്. പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

കഴുകിയ കായകൾ പൊടിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇടുക. വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, കുലുക്കി മുദ്രയിടുക. 14 ദിവസം ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. എന്നിട്ട് കുപ്പി തുറക്കുക, രണ്ട് തവണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ആദ്യം നെയ്തെടുത്ത വഴി, പിന്നെ കോട്ടൺ പാഡുകൾ വഴി.

പാനീയം പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര നൽകാം (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക). അതിനുശേഷം കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ജാമും മാർമാലേഡും

ക്രാൻബെറി ജാം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി;
• 1 കിലോ വീതം ആപ്പിളും പഞ്ചസാരയും;
• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് തൊലി.

ക്രാൻബെറി പൊടിക്കുക, ആപ്പിൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക. അവസാനം, സെസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കേണം.

"Pyatiminutka" ജാം ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 0.8 കിലോ പഞ്ചസാര;
• 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ.

വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിച്ച് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, അത് തിളപ്പിച്ച ശേഷം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രാൻബെറികൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം 30 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഏഴ് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാറുകൾ ഒഴിച്ചു മുദ്രയിടുക.

ക്രാൻബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകളും എന്തൊക്കെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതും പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഏത് പാചകക്കാരനും പാചകത്തെ നേരിടാനും കുടുംബത്തിനായി ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും കഴിയും. ഇത് അതിൻ്റെ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ ഗുണപരമായ സവിശേഷതകളാലും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ചതുപ്പിൽ വളരുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബെറിയാണ് ക്രാൻബെറി. 30 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളുള്ള താഴ്ന്ന നിത്യഹരിത സസ്യമാണിത്, ക്രാൻബെറിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറയാൻ കഴിയും, അവ മരുന്നുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പൊതുവായ വിവരങ്ങളും രാസഘടനയും

ക്രാൻബെറിയുടെ ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇലകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അതിൻ്റെ പഴങ്ങളിൽ ഉണ്ട്. സാധാരണയായി, ക്രാൻബെറികൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ വീഴുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ ക്രാൻബെറികൾക്ക് ശൈത്യകാലത്തെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, വസന്തകാലത്ത് അവ കൂടുതൽ രുചികരമാകും, പക്ഷേ ഈ സമയത്ത് സരസഫലങ്ങളിൽ കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു, അവ അധികകാലം നിലനിൽക്കില്ല.

സരസഫലങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും നേർത്ത തൊലിയുള്ളതും കടും ചുവപ്പ് നിറമുള്ളതുമായ ഒക്ടോബറിലാണ് ക്രാൻബെറി വിളവെടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം. മഞ്ഞ് സമയത്ത് ക്രാൻബെറികൾ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഫ്രീസുചെയ്‌ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളം ബെൻസോയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ചൂട് ചികിത്സയോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ വളരെക്കാലം അവയുടെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു.

ക്രാൻബെറികളിൽ ധാരാളം സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാലാണ് അവയെ വടക്കൻ നാരങ്ങ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ബെൻസോയിക്, ഉർസുലിക്, ക്ലോറോജെനിക്, മാലിക് ആസിഡുകൾ, ടാന്നിൻസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ് എന്നിവയുമുണ്ട്.

പെക്റ്റിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, കെ1, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ബീറ്റൈൻ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ, ല്യൂക്കോഅന്തോസയാനിനുകൾ, കാറ്റെച്ചിനുകൾ എന്നിവ ക്രാൻബെറികളിൽ മതിയായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മൈക്രോ, മാക്രോ എലമെൻ്റുകളിൽ, ക്രാൻബെറിയിൽ ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, മോളിബ്ഡിനം, അയഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ബോറോൺ, കോബാൾട്ട്, നിക്കൽ, ടിൻ, ലെഡ്, ടൈറ്റാനിയം, വെള്ളി, ക്രോമിയം, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഈ സെറ്റിന് നന്ദി, ക്രാൻബെറികൾ ഒരു ഔഷധ, വിറ്റാമിൻ, ടോണിക്ക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഡൈയൂററ്റിക്, ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന, ആൻ്റി-സ്കോർബ്യൂട്ടിക്, ആൻറി-സ്ക്ലെറോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

രക്താതിമർദ്ദം, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി, പതിവ് ജലദോഷം, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, തൊണ്ടവേദന, വൃക്കകളുടെ വീക്കം, മൂത്രസഞ്ചി, മൂത്രനാളി എന്നിവയ്ക്ക് ക്രാൻബെറി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ക്രാൻബെറി മൂത്രത്തിൻ്റെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്ന ഒരു നല്ല പ്രതിരോധ നടപടിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഇരുമ്പിൻ്റെയും ഫോസ്ഫറസിൻ്റെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, കൊക്ക് സരസഫലങ്ങൾ വിളർച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവ രക്ത ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തചംക്രമണം സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്രാൻബെറി വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഗ്ലോക്കോമയും മറ്റ് നേത്രരോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, വാതം, സന്ധിവാതം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അഡിസൺസ് രോഗം, പ്രമേഹം, ആൻ്റിമെറ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു

കഷണ്ടി, ഉർട്ടികാരിയ, വിറ്റിലിഗോ, സോറിയാസിസ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ക്രാൻബെറി സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ, ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസ്, ക്ഷയം, വാസ്കുലിറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ക്രാൻബെറികൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്.

ക്രാൻബെറി ബെഡ്‌സോറുകളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും പ്രായത്തിൻ്റെ പാടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും തല പേൻക്കുള്ള കീടനാശിനി മരുന്നായും ഉപയോഗിക്കാം.

ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് പൊള്ളൽ, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മുറിവുകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു തൈലം ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. വിളർച്ചയ്ക്കും സ്ത്രീ അവയവങ്ങളുടെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്കും പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ക്രാൻബെറികൾക്കും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന്, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പെപ്റ്റിക് അൾസറിനും ഇത് ബാധകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധനവ് സമയത്ത്. ക്രാൻബെറികൾ ഈ രോഗങ്ങൾക്ക് കുടൽ, ആമാശയം, കരൾ എന്നിവയിലെ നിശിത വീക്കത്തിന് വിപരീതമാണ്, ക്രാൻബെറികൾ മറ്റ് പഴങ്ങളോ ഔഷധ സസ്യങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിട്ടും, ക്രാൻബെറി മരുന്നുകളിൽ, ഗുണങ്ങൾ ദോഷത്തെക്കാൾ കൂടുതലാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഡോസ് അനുസരിച്ച് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ.

സംഭരണം

ക്രാൻബെറിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഉണക്കൽ, മരവിപ്പിക്കൽ, കുതിർക്കൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ, നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് ക്രാൻബെറികൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതേസമയം സരസഫലങ്ങളിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയണം. സരസഫലങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ തടി ട്രേകളിലും ബാഗുകളിലും സൂക്ഷിക്കുക.

എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കുതിർത്തത് ക്രാൻബെറികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, തരംതിരിച്ച്, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മരം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ മുകൾഭാഗം കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ഭാരമുള്ള ഒരു ലിഡ്. ചിലപ്പോൾ അല്പം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി, കഴുകി, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തണുത്ത്, സിറപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു, 3 മണിക്കൂർ 60 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, അതിനുശേഷം കടലാസ് മാറ്റി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വീണ്ടും 6 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി ക്രാൻബെറികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു: 400 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് 200 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം സരസഫലങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയും ഏകദേശം 9 മണിക്കൂർ 65 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, ഓരോ 2-3 മണിക്കൂറിലും കടലാസ് മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ ഈർപ്പം വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ രീതിയിൽ സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രാൻബെറികൾ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകളും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്രാൻബെറി കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ എന്നിവ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഈ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രതിവിധികൾ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ. അവ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും നൽകാം, പക്ഷേ പരിമിതമായ അളവിൽ. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ, ക്രാൻബെറികൾ പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ, ക്രാൻബെറി ഇലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1.

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ വേണ്ടി ക്രാൻബെറി തിളപ്പിച്ചും. 2 കപ്പ് ക്രാൻബെറി മാഷ്, 1 കപ്പ് വെള്ളം, അര കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ, ചായയ്ക്ക് പകരം കുടിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. അത് ബുദ്ധിമുട്ട് ആവശ്യമില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2.

രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താതിമർദ്ദം, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പുണ്ണ്, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ. 10 സരസഫലങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ. തകർന്ന ക്രാൻബെറി ഇലകൾ ഒരു തെർമോസിൽ വയ്ക്കുക, 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 4 മണിക്കൂർ വിടുക, ബുദ്ധിമുട്ട്, അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക, 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഭക്ഷണം പരിഗണിക്കാതെ ദിവസം മുഴുവൻ കുടിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3.

വാതം, ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവ മൂലമുള്ള സന്ധി വേദനയ്ക്കുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ. 4 ടീസ്പൂൺ 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാര, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 600 മില്ലി പകരും, 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് 1 ഗ്ലാസ് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ കുടിക്കുക. കോഴ്സ് - 10 ദിവസം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4.

ശ്വാസം മുട്ടൽ ക്രാൻബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ. 1 ടീസ്പൂൺ. തകർത്തു ഇലകൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 200 മില്ലി പകരും, അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ കുടിപ്പാൻ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5.

ക്രാൻബെറി ഇലകളും പഴങ്ങളും ചതച്ച മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. മിശ്രിതം, 400 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത ആൻഡ് ബുദ്ധിമുട്ട്. വയറിളക്കത്തിന് തയ്യാറാക്കിയ കഷായം 100 മില്ലി 4-5 തവണ കുടിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6.

ഗ്ലോമെറുലോനെഫ്രൈറ്റിസിനുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ. 1 ടീസ്പൂൺ. സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക, 2-3 ഡോസുകളിൽ കുടിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കേണ്ടതില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7.

തുറന്ന മുറിവുകൾ കഴുകിക്കളയാൻ, ക്രാൻബെറികൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 1 ടീസ്പൂൺ. സരസഫലങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. കഷായം ഒരു അണുനാശിനി, ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8.

ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ, നാഡീ ക്ഷീണം, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചായ. ടീപ്പോയിലേക്ക് കുറച്ച് ബ്ലാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഒഴിച്ച് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ക്രാൻബെറി പറങ്ങോടൻ, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സാധാരണ ചായ പോലെ അളവില്ലാതെ കുടിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 9.

രക്താതിമർദ്ദത്തിനുള്ള പ്രതിവിധി തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറിയാണ്. 1 കപ്പ് ക്രാൻബെറി ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, 1 കപ്പ് തേൻ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 2-3 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ചായക്കൊപ്പം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 10.

വാതം, പനി, ചുമ, തൊണ്ടവേദന, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, റേഡിയേഷൻ രോഗം എന്നിവയ്ക്ക് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് തേൻ. ക്രാൻബെറി ജ്യൂസും തേനും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ ചട്ടം അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുക: ആദ്യ ആഴ്ച - 3 തവണ ഒരു ദിവസം, 100 മില്ലി; രണ്ടാം ആഴ്ച - 100 മില്ലി ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ; മൂന്നാം ആഴ്ച - 100 മില്ലി ഒരു ദിവസം ഒരിക്കൽ. പ്രതിവർഷം 2 ചികിത്സാ കോഴ്സുകൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 11.

തൊണ്ടവേദന പ്രതിവിധി. 200 മില്ലി ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് 3 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. തേൻ, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ കഴുകുക, കഴുകിയ ശേഷം 2-3 ടീസ്പൂൺ കുടിക്കുക. മിശ്രിതങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 12.

സിസ്റ്റിറ്റിസിനുള്ള ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്. 500 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി ഒരു ജ്യൂസറിൽ പൊടിക്കുക, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട് കൂടാതെ കുടിക്കുക, ഭക്ഷണം പരിഗണിക്കാതെ പ്രതിദിനം 1-1.5 ലിറ്റർ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 13.

സിസ്റ്റിറ്റിസ് തടയാൻ, 3-4 ടീസ്പൂൺ കഴിച്ചാൽ മതി. എല്ലാ ദിവസവും സരസഫലങ്ങൾ, അവയെ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർന്ന മിശ്രിതമാക്കി മാറ്റുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 14.

സിസ്റ്റിറ്റിസിനുള്ള ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്. ഒരു ടെഫ്ലോൺ ചട്ടിയിൽ 500 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, 600 മില്ലി വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും പൊട്ടിക്കുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഒരു അരിപ്പ വഴി സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ¼ കപ്പ് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ ജ്യൂസ് ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, cystitis വേണ്ടി 100 മില്ലി കുടിപ്പാൻ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജ്യൂസ് വൃക്കകൾക്കും ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 15.

മൈഗ്രേൻ പ്രതിവിധി. ക്രാൻബെറിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി, ഭക്ഷണത്തിന് 20-30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് 50 മില്ലി 3 നേരം കുടിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 16.

രക്തക്കുഴലുകളുടെ രോഗാവസ്ഥയ്ക്കും രക്താതിമർദ്ദത്തിനും, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ കലർത്തി മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ രീതിയിൽ കുടിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 17.

മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി കഷായങ്ങൾ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 600 ഗ്രാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, 500 മില്ലി വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം, 500 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 400 മില്ലി വെള്ളം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പൊടിച്ച്, പഞ്ചസാരയും മദ്യവും കലർത്തി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 30-40 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ക്രാൻബെറി കഷായങ്ങൾ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പനി കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 18.

കോഗ്നാക് കഷായങ്ങൾ. 500 മില്ലി കോഗ്നാക്കിന് നിങ്ങൾക്ക് 250 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ, 150 മില്ലി വെള്ളം, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, പഞ്ചസാര ചേർത്തു, ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, കോഗ്നാക് ഒഴിച്ചു, ഇളക്കി, 3 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു, ഫിൽട്ടർ. നിങ്ങൾക്ക് കഷായങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാര പാനീയമായി കുടിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു പ്രതിവിധി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 19.

വിറ്റാമിൻ, പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഏജൻ്റ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്, തേൻ, 500 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 1 നാരങ്ങ എന്നിവ എടുക്കണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു; വിത്തുകൾ ആദ്യം നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് തൊലികളഞ്ഞില്ല. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തേൻ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. മുതിർന്നവർ 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നു. രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും, കുട്ടികൾ - 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 20.

വൃക്കകൾക്കുള്ള ക്രാൻബെറി - നെഫ്രൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ നിങ്ങൾ ക്രാൻബെറി kvass ഉണ്ടാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 500 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പാനീയത്തോടുകൂടിയ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, kvass ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു. നിങ്ങളുടെ വൃക്കകളെ ചികിത്സിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 3 ഗ്ലാസ് kvass കുടിക്കണം.

സൈറ്റിലെ ഫോട്ടോകളുള്ള ക്രാൻബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചിത്രത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. ക്രാൻബെറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകളിലും കമ്പോട്ടുകളിലും മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ക്രാൻബെറി വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം മാംസത്തിൽ ചേർത്താൽ, വിഭവം തികച്ചും പുതിയ അസാധാരണമായ രുചി സ്വന്തമാക്കും. പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ക്രാൻബെറികൾ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ, ക്രാൻബെറികളെ "ചതുപ്പ് മുന്തിരി" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ക്രാൻബെറി മുന്തിരിയേക്കാൾ പലമടങ്ങ് മികച്ചതാണ്. ജലദോഷത്തിൻ്റെയും അണുബാധയുടെയും സീസണിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ക്രാൻബെറികൾ. കൂടാതെ, ക്രാൻബെറികളിൽ വളരെ അപൂർവമായ വിറ്റാമിൻ പിപി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അസ്കോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമായി ക്രാൻബെറിക്ക് തുല്യതയില്ല. വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ വിളവെടുക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ അസാധാരണമാണ്: മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള വീഴ്ചയിലും അത് ഉരുകുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വസന്തകാലത്തും. സരസഫലങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ പുളിച്ച രുചി അവയുടെ ഉപയോഗവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കും. അയ്യോ, രസതന്ത്രജ്ഞർ ക്രാൻബെറികളുടെ ഘടന പഠിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോഴേക്കും, ആസിഡുകളുടെ എല്ലാ പേരുകളും ഇതിനകം ക്രമീകരിച്ചിരുന്നു. ബെറിയുടെ പുളിച്ച രുചി പ്രധാനമായും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് മൂന്ന് ആസിഡുകളാണ് - ursolic, benzoic, chlorogenic. അവസാനത്തെ രണ്ട് ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സുകളാണ്, അവയുടെ സാന്നിധ്യം ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് പുളിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ക്രാൻബെറി വീഞ്ഞ് കാണില്ല. എന്നാൽ ജാം, ജെല്ലി, സിറപ്പ്, പഞ്ചസാരയിൽ ക്രാൻബെറികൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അവരുടെ ശരിയായ സ്ഥാനം എടുക്കാം.

ഈ ഓട്‌സ് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഓട്‌സ്, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ ചുമതലയെ നേരിടാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ഇത് വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അന്തിമഫലം മറ്റെന്തിനേക്കാളും ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ലാത്ത ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരമാണ്.

അധ്യായം: ഓട്സ് കുക്കികൾ

ക്രിസ്മസ് സ്റ്റോളൻ കേക്കിൻ്റെ ആകൃതിയിലും ഉള്ളടക്കത്തിലും സമാനമായ ചെറിയ കുക്കികളാണ് സ്റ്റോളെൻസ്. അവയിൽ ധാരാളം അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, റമ്മിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തത്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബി അടച്ചു

അധ്യായം: മോഷ്ടിച്ചു

ക്രാൻബെറി സോസ് ഉള്ള ടർക്കി ഒരു രുചികരവും ജനപ്രിയവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും ശൈത്യകാല അവധി ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും അവിശ്വസനീയമായ രുചിയും ഈ വിഭവത്തെ നിരവധി അവധിക്കാല ട്രീറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാക്കി മാറ്റി. കേടുകൂടാതെ

അധ്യായം: തുർക്കി വിഭവങ്ങൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറികളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ മിതമായ മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്, കൂടാതെ പകൽ ലഘുഭക്ഷണമായും ഹൃദ്യമായ മധുരപലഹാരമായും വർത്തിക്കും. കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഉണക്കി

അധ്യായം: തൈര് കാസറോളുകൾ

ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ചുടാനുള്ള സമയമാണ് വാരാന്ത്യം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ക്രാൻബെറികളുള്ള ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റ് വീട്ടിലെ എല്ലാവരേയും ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്കായി ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബിസ്കറ്റ് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകിപ്പോകും. ലോ കടിക്കുമ്പോൾ ക്രാൻബെറി

അധ്യായം: ആപ്പിൾ പീസ്

വാൽഡോർഫ്-അസ്റ്റോറിയ ഹോട്ടലിലാണ് സാലഡ് ആദ്യം വിളമ്പിയത്, അത് അതിൻ്റെ പേര് വിശദീകരിക്കുന്നു. ഹോട്ടൽ തന്നെ പണിതിട്ടുണ്ട്. ന്യൂയോർക്കിലെ മാൻഹട്ടനിലുള്ള ഹോട്ടലിൻ്റെ ഉടമ ജർമ്മൻ ഗ്രാമമായ വാൾഡോർഫ് ജോൺ ജേക്കബ് ആസ്റ്റർ നാലിൽ നിന്നുള്ള കുടിയേറ്റക്കാരുടെ പിൻഗാമികളാണ്. എന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല

അധ്യായം: അമേരിക്കൻ പാചകരീതി

ഉണക്കിയ, ചെറുതായി പുളിച്ച ക്രാൻബെറികൾ റൈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഒരു അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകക്കാരന് പോലും അത്തരം ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം ചുടാൻ കഴിയും, കാരണം കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. വളരെക്കാലം കൈകൊണ്ട് റൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കേണ്ടതില്ല. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന എല്ലാം

അധ്യായം: അപ്പം

തെറ്റായ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്രാഫിൻ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ (ക്രഫിൻ) പാചകക്കുറിപ്പ്. ആ. ശരിയായി കുഴച്ച പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അത് ചുടുന്നില്ലെങ്കിലും കേക്ക് ശരിക്കും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അടരുകളായി മാറുന്നു. ഒരേ പ്രഭാവം (അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം ഒരേ) ലഭിക്കുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു

അധ്യായം: കുളിച്ചി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ക്രാൻബെറികളും ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റും ചേർത്ത് ഒരു മഫിൻ മൃദുവായതും മൃദുവായതും അവിശ്വസനീയമായ ഓറഞ്ച് സ്വാദും ചെറുതായി പുളിച്ചതും ക്രാൻബെറികൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. ക്രാൻബെറികൾക്ക് നന്ദി, ഈ കപ്പ് കേക്ക് നന്നായി മാറുന്നു.

അധ്യായം: കപ്പ് കേക്കുകൾ

പെർസിമോണും ക്രാൻബെറി സോസും മാംസത്തോടൊപ്പം ചൂടും തണുപ്പും നൽകുന്നു. തണുക്കുമ്പോൾ, സോസ് ഒരു മസാല ചട്ണിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് 1-2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് ആട്ടിൻകുട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് രുചികരവും ആയി മാറുന്നു.

അധ്യായം: പഴം, ബെറി സോസുകൾ

പേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ (അല്ലെങ്കിൽ ടെറിൻ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ), നിങ്ങൾ താറാവ് സ്തനങ്ങളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് നിർബന്ധമാണ്. ഞാൻ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് ബ്രെസ്റ്റ് പാറ്റ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, അത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിന് ശേഷം വളരെയധികം കൊഴുപ്പായി. ക്രാൻബെറിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം

അധ്യായം: താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു മധുരപലഹാരമോ ഒറ്റത്തവണ കേക്ക് പോലെയോ വളരെ ചെറുതായി ഉണ്ടാക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കാം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാനും കഴിയും.

അധ്യായം: പാൻകേക്കുകൾ

ഫെറ്റ ചീസും ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് മഫിനും - ഉപ്പിട്ട ചീസ് കഷണങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി. വളരെ രസകരമായ ഒരു ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ. കേക്ക് പൊടിഞ്ഞതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയതല്ല. അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഇട്ടാൽ, ഏകദേശം ഒരാഴ്ചയോളം അത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കും.

അധ്യായം: കപ്പ് കേക്കുകൾ

ക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ പൈ എന്നിവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും പോറസുള്ളതും തകർന്നതുമായി മാറുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ആപ്പിളിൻ്റെ മധുരവും ക്രാൻബെറിയുടെ പുളിയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പൈ ഒരു ഫാമിലി ടീ പാർട്ടിക്ക് ഒരു മികച്ച അവസരമായിരിക്കും.

അധ്യായം: ആപ്പിൾ പീസ്

ഞാൻ ഈ കേക്ക് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുട്ടു. ക്രാൻബെറിയുടെ പുളിച്ച സ്പ്ലാഷുകളുള്ള വളരെ പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ ലളിതവും ശരിയുമാണ്. മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, കേക്ക് മുകളിൽ അല്പം പൊട്ടുന്നു, അതായത് മുൻ അടിയിൽ. ഇത് പൊതുവെ പ്രത്യേകതയുള്ളതാണെന്ന് തോന്നുന്നു