Mūsdienu tirgū ir vienkārši milzīgs klāsts visvairāk dažādi modeļi eholotes. Kā izvēlēties tieši to, kas jums patiešām ir piemērots, un nekļūdīties? Kuru eholoti man vajadzētu iegādāties? Turklāt cenu diapazons ir diezgan plašs. Jūs varat iegādāties lētākos modeļus vai funkcionālākus un dārgākus.

Lai izvēlētos pareizo lietu, ir jāzina ne tikai tās pamatparametri, bet arī dažas specifiskas īpašības. Vispirms apskatīsim, kas īsti ir eholote. Kā likums, mūsdienīgi produkti sastāv no četrām daļām, piemēram, pārveidotāja, signāla sensora, uztvērēja un displeja. Visu ārējo produktu izmēri ir diezgan kompakti. Tie nepārsniedz 20 centimetrus. Kas attiecas uz tehniskajiem parametriem, tad iespējas pārsteidz mūsu iztēli.

Kā šie produkti darbojas? No raidītāja piegādātais elektriskais signāls tiek pārveidots par tā saukto ultraskaņas vilni un nonāk tieši ūdenī. Kad tas ietriecas ūdenī, vilnis sāk izplatīties un, satiekoties ar objektiem, tiek atspoguļots pretējā virzienā.

Jo augstāka ir viļņu atkārtošanās frekvence, jo patiesāks būs priekšstats par to, kas notiek zem ūdens. Arī eholotes displejs vienmēr parāda makšķerniekam nepieciešamo informāciju.

Viens no svarīgākajiem jebkuras pārnēsājamas eholotes parametriem ir skata leņķis, kā arī skenēšanas staru skaits. Ir skaidrs, ka jo vairāk skenēšanas staru, jo liela virsma attiecas uz konkrētu produktu un lielāku tā funkcionalitāti. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka ar ļoti lielu staru skaitu rodas “mirušās zonas”.

Ja zivs nonāk šādā zonā, tad uz ekrāna no šī produkta Jūs to nevarēsit redzēt. Tāpēc ne vienmēr vajag dzenāt pēc tam eholotei, kurai ir ļoti augsts leņķis pārskats. Viss ir jāizvēlas pareizi. Pretējā gadījumā jūs ne tikai neko neteiksiet, bet arī kaitēsit sev.

Jāatceras, ka maksimāli precīza definīcija Zivju atrašanās vietas noteikšanai jāizmanto viena stara eholote, kurai ir šaurs skata leņķis. Viņš to darīs ideāls variants. Jums vajadzētu arī atcerēties par signāla frekvenci. Piemēram, augstas frekvences izmantošana diezgan skaidri palīdzēs ekrānā parādīt divas zivis, piemēram, 2 atbalsis. Galvenie trūkumi zemas frekvences- tas ir neprecīzu rezultātu iegūšana, strādājot lielā ātrumā.

Tam arī nav iespējams nepievērst pienācīgu uzmanību svarīgs parametrs, kā uztvērējs. Labākais variants tiek uzskatīts par uztvērēju, kuram ir regulējama jutība diezgan plašā diapazonā. No vienas puses, diezgan augsta jutība spēj uztvert signālu no tā sauktā konusa, kas ir lielāks, nekā norādīts dokumentos. No otras puses, ļoti augsta jutība parasti rada troksni ekrānā.

Ja mēs runājam par ekrānu, tad, lai noteiktu nepieciešamo izšķirtspēju, aptuvenais dziļums ir jāsadala ar pieejamo vertikālo punktu skaitu. Jo lielāku skaitli iegūsit, jo lielāks būs attālums starp diviem objektiem. Attiecīgi, jo mazāks ir šis skaitlis, jo mazāks būs attālums. Arī konkrēta modeļa ekrāna izmērs norāda arī uz tā funkcionalitāti.

Kā jūs zināt, jūs varat iegādāties eholoti dažādi veikali un tirgū. Skaidrs, ka produkta izmaksas tirgū būs zemākas, taču, kā zināms, labāk šos produktus tur neiegādāties. Tā kā kvalitāti jums nevar garantēt.
Lieliska iespēja ir specializētie veikali. Papildus atlaižu saņemšanai pastāvīgajiem klientiem, precei saņemsiet arī garantiju, kas dod iespēju to atgriezt, ja notiek bojājums, vai saņemt bezmaksas remontu.
Ja padomā loģiski, ir skaidrs, ka jo vairāk funkciju ir konkrētajam eholotei, jo augstākas ir tās izmaksas. Tomēr tā nav gluži taisnība. Dažreiz ierīces, kurām ir daudz mazāk iespēju, ir dārgākas nekā to funkcionālie kolēģi. Tāpēc ir jāizvēlas tādas lietas, kas nav pārāk dārgas, bet nav ļoti lētas.

Cerēsim, ka šī informācija noteikti palīdzēs katram no jums izdarīt izvēli. Galvenais ir nesteidzīgi, un arī pēc iespējas rūpīgāk un kārtīgi visu izpētīt un nosvērt. Galu galā eholotes ir lietas, kas tiek pirktas ilgāk par vienu gadu. Veiksmi jūsu izvēlē!

Sauļošanās līdzekļi pludmalē ļoti atšķiras no sauļošanās līdzekļiem solārijā. Ja solārijā nepieciešams īsā laika periodā maksimāli palielināt ādas pigmentāciju, izmantojot aktivatorus, bronzerus un iedeguma pagarinātājus, tad atklātā saulē pludmalē nepieciešami līdzekļi, kas nodrošina aizsardzību ilgstoši saules starojuma iedarbībai pakļautai ādai.

Produktu izvēle jāsāk ar ādas tipa noteikšanu. Parasti ir četri ādas veidi, kuru pamatā ir fotosensitivitāte un spēja ražot melanīnu un izturēt saules starojumu bez apdegumiem.

UZ pirmais veids ietver ļoti bālu ādu, kas praktiski nespēj ražot melanīnu. Cilvēkiem ar šādu ādu nav ieteicams atrasties atklātā saulē, jo pastāv ļoti liels apdegumu risks. Dodoties uz pludmali, jāizvēlas produkti ar maksimālo aizsardzības pakāpi – SPF 30-40.

Otrais veids cilvēkiem ar gaiši brūniem matiem un gaišu ādu, kas var iegūt iedeguma nokrāsu, ir āda. Šādiem cilvēkiem ir vēlams izmantot produktus ar diezgan augstu aizsardzības faktoru (SPF) - no 25 līdz 30.

UZ trešais veidsāda attiecas uz ādu ar tumšāku nokrāsu, bet ne tumšu. Cilvēkiem ar šo ādu parasti ir tumši brūni mati, un tie spēj labi iedegties, ja tie tiek pakļauti saules gaismai. Viņiem ieteicams uzkrāties sauļošanās līdzekļus ar vidējo aizsargfaktoru no 15 līdz 20.

Ceturtais veids tumšādainiem cilvēkiem ar tumšiem matiem un brūnām acīm ir āda. Viņu āda ultravioletā starojuma ietekmē spēj aktīvi ražot melanīnu. Bet viņiem arī vajadzētu izmantot aizsardzības līdzekļi ar SPF 10-15.

Ko izvēlēties – pienu, krējumu vai iedeguma eļļu?

Sauļošanās produkti ir pieejami visvairāk dažādas formas un konsekvences.

Tiek uzskatīts, ka krēmu labāk izvēlēties sausai un normālai ādai, šķidrās saules aizsarglīdzekļu formas taukainai un kombinētai ādai.

Iedeguma eļļu parasti izmanto pēc tumša ādas toņa sasniegšanas, jo visām iedeguma eļļām ir zems aizsargfaktors.

Sauļošanās pieniņš klājas ļoti labi, bet diezgan ātri nolietojas un prasa atkārtotu uzklāšanu.

Iedeguma krēmus un losjonus nav nepieciešams lietot atkārtoti, tie ir labi uzklājami un var piedāvāt visplašāko aizsardzības klāstu.

Lai noteiktu, vai konkrētais sauļošanās līdzeklis jums ir piemērots, speciālisti iesaka nelielu daudzumu uzklāt uz ādas elkoņa iekšpusē un pagaidīt pusstundu. Jums piemērotais produkts neizraisīs niezi, apsārtumu vai citas nepatīkamas sajūtas.

Neaizmirstiet apmeklēt mūsu. Ātri piegādāsim uz jebkuru Krievijas pilsētu.

Pašlaik tirgū ir diezgan daudz hidraulisko sistēmu. Tie var atšķirties pēc izmēriem un hidrauliskajiem parametriem un mērķa. Bet ir elementi, kas kļūst kopīgi visām ierīcēm. Turklāt tie visi prasa, piemēram, kompetentu un savlaicīgu apkope. Dažādi zīmoli Hidrauliskās eļļas tikai palīdz atrisināt šo problēmu.

Kam vispirms jāpievērš uzmanība?

rindā?

Hidraulisko sistēmu ražotāju dokumentācijā parasti ir norādītas prasības, kurām jāatbilst konkrētam sastāvam. Nevajadzētu mēģināt uzlabot eļļu, tādējādi pārkāpjot pamatnoteikumus.

Daudzi pircēji uzskata, ka labākās vielas ir tās, kuras raksturo liels skaits piedevas Bet tas ir tikai pieņēmums, kas ir tikai daļēji patiess. Piedevas tiek radītas, lai uzlabotu noteiktas hidraulisko eļļu īpašības, bet viena parametra uzlabošana var negatīvi ietekmēt citas konkrēta materiāla īpašības. Turklāt jāatceras, ka šādas vielas ir radītas īpaši noteikta veida iekārtām. Tāpēc jāskatās, cik eļļa ir piemērota noteiktiem ekspluatācijas apstākļiem.

Papildus informācija par īpašumiem

Starptautiskajā līmenī ir vairākas hidraulisko eļļu kvalitātes klasifikācijas. Bet diezgan bieži gadās, ka iekārtu ražotāji paši izvirza prasības kompozīcijām, kuras var izmantot darbā. Tas parasti ir saistīts ar dizaina iezīmes jebkura sistēma. Turklāt izstrādātāji zina, cik svarīgi ir nodrošināt visu sistēmas komponentu savstarpēju saderību, lai organizētu kvalitatīvu, nepārtrauktu darbību.

Slodzes uz blīvēm šādos gadījumos tiek palielinātas, jo eļļa darbojas zem

augsts spiediens. Darbības laikā kompozīcija var zaudēt savas īpašības, tāpēc ik pa laikam tā ir jāmaina. Ja tas netiek darīts laicīgi, turpmākais remonts var izmaksāt ļoti dārgi. Šeit nepalīdzēs neviena zīmola hidrauliskā eļļa.

Turklāt nepatikšanas var rasties, ja aizpildāt sistēmu ar kompozīciju, kuru nemaz nenodrošina pat pats ražotājs. Tāpēc ir vērts ieklausīties viņu ieteikumos.

Papildus informācija par eļļu īpašībām

Lai izvēlētos pareizo eļļu, jums ir jāsaprot, kādā temperatūrā tā būs

tikt ekspluatētam. Piemēram, ir ziemas un vasaras iespējas. Lai izvēlētos, kuras īpašības var atšķirties, ir jāņem vērā tā viskozitāte.

Sistēmas darba temperatūras diapazons ir tas, kas palīdz noteikt viskozitāti. Lietošanas instrukcijās vienmēr varat atrast informāciju par noteiktiem parametriem. Daži cilvēki domā, ka sūknis nosaka arī šo savienojumu viskozitāti. Bet tas ir tikai nepareizs priekšstats, kaut arī diezgan izplatīts. Eļļai jābūt ar līdzīgiem parametriem, lai vienkārši iekļūtu pat šaurākajās vienības vietās. Hidrauliskās eļļas viskozitātei jābūt tādai, lai tā ar noteiktu ātrumu plūstu pa šaurākajiem kanāliem. Pretējā gadījumā sistēmas darbība var nebūt pilnīgi pareiza.

Saskaņā ar Krievijas standartiem desas ir gaļu vai gaļu saturoši produkti, kas izgatavoti no gaļas un negaļas sastāvdaļām. Gaļas sastāvdaļas var pagatavot gabaliņu, maltas desas vai maltītes veidā. Tos iepilda noteiktas ģeometriskas formas apvalkā, veidnē vai sietā un pakļauj termiskai apstrādei, līdz tie ir gatavi.

Desu veidi

Ieslēgts Krievijas tirgus prezentēts dažādi veidi desas: vārītas desas, desiņas, desiņas, puskūpinātas, vārītas-kūpinātas, jēlkūpinātas un kaltētas desas, aknu un asinsdesas, gaļas klaipi, pastētes, speles, želejas, želejas. Tie ir izgatavoti no visu veidu kauto dzīvnieku gaļas (liellopu gaļa, cūkgaļa, zirga gaļa, jēra gaļa, kazas gaļa, brieža gaļa, mājputni un truši), apstrādātiem subproduktiem, kā arī dažādām funkcionālām piedevām.

Populārākie desu veidi:

• Vārītās desas atšķiras no citiem desu veidiem ar to, ka to ražošanas laikā maltā gaļa ir ļoti smalki samalta. Ražošanas procesā vārītas desas vispirms apcep, tad vāra un pēc tam atdzesē. Griežot, tiem ir maigi rozā krāsa. Ja desai pievieno bekonu, tā gabaliņiem jābūt baltiem vai gaiši rozā un vienmērīgi sadalītiem visā produkta tilpumā. Vārītām desām var pievienot arī vārītu mēļu un pistāciju gabaliņus. Šādā vārītajā desā var būt tumši sarkani mēles gabaliņi un pistācijas.

• Vāra arī desiņas un mazās desiņas desiņas. Atšķirībā no parastajām desām tās parasti ēd pēc dažām termiskā apstrāde(vārīšana, cepšana). Galvenā atšķirība no vārītajām desām ir produktu garums un biezums. Tradicionālās desiņas var būt 12 cm garas un 2 cm biezas. Desiņas ir īsākas un biezākas (10 cm garumā un 3-4 cm biezumā). Sagriežot, desas un desiņas var būt no gaiši rozā līdz tumšai rozā krāsa, bekona gabaliņiem jābūt baltā vai gaiši rozā krāsā un vienmērīgi sadalītiem visā produkta tilpumā. Desām un desām, tāpat kā vārītajām desām, ir patīkama un maiga garša ar vieglu un patīkamu garšvielu aromātu.

• Gaļas klaipi - maltās gaļas sastāvs ir līdzīgs vārītām desām, taču atšķiras ar apvalka neesamību un pagatavošanas metodi. Lai pagatavotu gaļas klaipus, malto gaļu cieši iepako alumīnija vai konservētās veidnēs, kuras liek cepeškrāsnī. Pēc cepšanas maizes izņem no pannām, apsmērē ar olas baltumu un cepeškrāsnī apbrūnina. Uz maizes veidojas garoza, kas pasargā produktu no izžūšanas un bojāšanās. Pēc atdzesēšanas gaļas klaipus ietin pergamentā vai celofānā ar etiķeti. Sagriežot gaļas klaipus, tiem jābūt maigi rozā krāsā, un tiem jābūt baltā vai gaiši rozā krāsā, un tiem jābūt vienmērīgi sadalītiem visā izstrādājuma tilpumā. Virsmai jābūt gludai, sausai un vienmērīgi apceptai.

• Vārītas-kūpinātas desas - to ražošanas laikā gaļa tiek samalta, izmantojot gaļasmašīnu, pēc tam malto gaļu sajauc ar citām sastāvdaļām: garšvielām, sasmalcinātu bekonu u.c. Tālāk produktus pakļauj pirmajai kūpināšanai, vārīšanai, atdzesēšanai un sekundārā smēķēšana. Sagriežot, šādām desām, kā likums, ir viendabīga vai granulēta struktūra ar speķa ieslēgumiem. Maltās gaļas krāsa var būt no rozā līdz bordo, speķa krāsa no baltas līdz gaiši rozā. Šīm desām ir blīva un elastīga struktūra ar izteiktu un bagātīgu garšvielu un dūmu aromātu.

• Puskūpinātas desas - maltās gaļas pagatavošana šīm desām ir līdzīga maltās gaļas pagatavošanai vārītām-kūpinātām. Jēlu gaļu samaļ uz dzirnaviņas, pēc tam maltajai gaļai pievieno garšvielas un citas sastāvdaļas. Galvenā atšķirība no vārītām-kūpinātām desām ir termiskā apstrādē: puskūpinātās desas žāvē, cep, vāra, kūpina un atdzesē. Sagrieztas daļēji kūpinātas desas atkarībā no receptes var būt no rozā līdz tumši sarkanai krāsai, iekļaujot baltus vai gaiši rozā bekona kubiņus. Puskūpinātām desām, tāpat kā vārītām-kūpinātām desām, ir blīva un elastīga struktūra ar izteiktu un bagātīgu garšvielu un dūmu aromātu.
• Jēlkūpinātas desas ir vienas no dārgākajām desām. To sagatavošanas laiks var sasniegt 40 dienas. Neapstrādātām kūpinātām desām pievieno lielu skaitu garšvielu un garšaugu, dažām šķirnēm pievieno pat konjaku. Maltās gaļas gatavošana jēlkūpinātām desām ir līdzīga maltās gaļas pagatavošanai puskūpinātām un vārītām-kūpinātām desām. Lai pagatavotu maltas jēlkūpinātas desas, iepriekš pagatavotu jēlu gaļu samaļ uz dzirnaviņas, pēc tam maltajai gaļai pievieno garšvielas un citas sastāvdaļas (sasmalcināts bekons, konjaks u.c.). Gatavi un izveidoti klaipi tiek pakļauti nokrišņu procesam. Pēc nostādināšanas desu kūpina kamerās ar dūmiem no zāģu skaidas cieti lapu koki (dižskābardis, ozols, alksnis u.c.). Pēc kūpināšanas desu žāvē. Sagrieztas neapstrādātas kūpinātas desas atkarībā no receptes var būt no sarkanas līdz tumši bordo krāsā. Speķim jābūt no baltas līdz gaiši rozā krāsā. Tauku ieslēgumu izmēri svārstās no maziem kubiņiem līdz smalkgraudainiem ieslēgumiem, kas vienmērīgi sadalīti visā produkta tilpumā. Jēlkūpinātām desām ir stingra struktūra, bagātīga un spilgti pikanta garša ar izteiktu pikantu garšvielu un dūmu aromātu.

• Žāvētas desas pēc struktūras un ražošanas metodēm ir līdzīgas jēlkūpinātām desām, galvenā atšķirība no jēlkūpinātām desām ir kūpināšanas procesa neesamība. Sagrieztas kaltētas desas atkarībā no receptes var būt no sarkanas līdz tumši bordo krāsā. Speķim jābūt no baltas līdz gaiši rozā krāsā. Tauku ieslēgumu izmēri ir no maziem kubiņiem līdz smalkgraudainiem ieslēgumiem, kas vienmērīgi sadalīti visā produkta tilpumā. Žāvētā desām ir cieta struktūra, bagātīga un spilgti pikanta garša ar izteiktu pikantu garšvielu un jēlas gaļas aromātu.

• Asinsdesas – to atšķirīgā iezīme ir asiņu pievienošana ražošanas procesā. Asinsdesas ir dažādas tumša krāsačaumalas, maltās gaļas tumši sarkana krāsa un patīkama asiņu un garšvielu garša.

• Zeltsy ir produkti čaumalās, kas izgatavoti no iepriekš termiski apstrādātas gaļas un subproduktiem. Pēc pildīšanas apvalkos tos uzvāra, atdzesē un presē.

• Aknu desas no citām atšķiras ar klaipu gaiši pelēko krāsu un maltās gaļas pelēcīgi dzelteno krāsu. Šīs desiņas nav ceptas vai kūpinātas. Atšķirīga iezīmeŠo desu galvenā priekšrocība ir tā, ka to ražošanai tiek izmantotas iepriekš termiski apstrādātas izejvielas.

Ko meklēt, pērkot desu?

Izpētiet produkta sastāvu. Iepazīstoties ar sastāvu, jāzina, ka sastāvdaļas, kas produktā ir visvairāk, sastāvā ir ierakstītas pirmās, un tuvāk beigām ir tās sastāvdaļas, kuru produktā ir mazāk.

Pievērsiet uzmanību iepakojumam. Pēc tam pārbaudiet, vai iepakojumam nav fizisku bojājumu lieko mitrumu vai svešķermeņi.

Novērtējiet produkta izskatu, maltās gaļas izskatu sagriežot, desas smaržu un garšu. Svaigām desām jābūt ar tīru, sausu virsmu, bez traipiem, kociņiem un bojājumiem. Maltai gaļai jābūt labi sajauktai, bez pelēkiem plankumiem, tukšumiem, ar speķi balts vai ar rozā nokrāsu.

Smaržai un garšai jābūt raksturīgai šī suga produkti ar garšvielu aromātu, bez svešas garšas un smaržas. Pēc vakuuma iepakojuma atvēršanas gaļas izstrādājumiem var būt nedaudz skāba smaka, kas pilnībā izzūd pēc produkta palikšanas bez vakuuma 5-10 minūtes.

Pievērsiet uzmanību GOST numuram, saskaņā ar kuru produkts tiek ražots. Mūsdienās desu rūpniecībā tiek piemēroti šāda veida standarti:

• GOST R 52196-2011 Vārītu desu izstrādājumi.
• GOST 16131-86 Neapstrādātas kūpinātas desas.
• GOST R 53588-2009 Daļēji kūpinātas desas.
• GOST R 53515-2009 Ceptas desas.
• GOST R 54646-2011 Aknu desas
• GOST R 52992-2008 Daļēji kūpinātas desiņas bērnu pārtikai.
• GOST R 53591-2009 Puskūpinātas zirga gaļas desas.
• GOST R 53587-2009 Vārītas zirga gaļas desas.
• GOST 20402-75 Pildītas vārītas desas.
• GOST R 53645-2009 Vārītu desu izstrādājumi bērnu pārtikai.
• GOST R 52479-2005 Vārītas gaļas desu izstrādājumi bērnu pārtikai.

Viena prasība visu veidu desu rūpniecības produkcijai: desām ir jābūt nekaitīgām patērētājam.

Gardēžu iecienīts ēdiens ir garneles, omāri, omāri, dažāda veida vēžveidīgie. Neskatoties uz daudzveidību, tie visi pieder vienai grupai - desmitkājiem. (Dekapoden). Autors dažādas aplēses, pasaulē ir 11 000 sugu, kas dzīvo galvenokārt jūrās, dažreiz dziļjūras ezeros un dažas saldūdens upēs, tropos un piekrastē. Viņi var peldēt, kāpt vai staigāt un iezagties zemē. Daži no tiem sasniedz vecumu, piemēram, omārs, kas var nodzīvot līdz 50 vai pat 80 gadiem, ja cilvēks to vispirms neapēd.
Desmitkāju vēži ir divās apakškārtās.
Viena no tām ir garneles, kurā ir aptuveni 2000 sugu. Dzīvesveida dēļ viņus sauc par Natantia ("peldēšana").

Dziļjūras garneles (Pandalidae), ko sauc dažādi atkarībā no izmēra un veida, arī ieņem īpašu vietu jūras velšu tirgū. Tas ir pirmais un galvenais Grenlandiešu vai ziemeļu garneles, sastopams Eiropas ziemeļu jūrās, Norvēģijas fiordos, pie Islandes, Grenlandes un Aļaskas krastiem. Šīs garneles dzīvo tālāk lieli dziļumi(vairāk nekā 300 m), sasniedzot 12-16 cm garumu.
Gar Klusā okeāna rietumu krastu, no Kalifornijas līdz Aļaskai, kā arī pie Ziemeļkarolīnas austrumu krastiem un līdz Meksikas līcim, vispopulārākā lielas sugas garneles, galvenokārt no tādām ģimenēm kā karogs vai palemonaceae. Pēdējie ietver bieži kļūdaini sauktos "omāru krabji" Rozenbergas garneles, kas ir ļoti novērtēti to biezās, gaļīgās un garšīgās astes dēļ. Ne mazāk mīlēts Amerikā Karaliskā sarkanā garnele no Meksikas līča, identiski Eiropā sastopamajiem sarkanās dziļjūras garneles. Gardēži neņem vērā Āfrikas dziļjūras garneles, pazīstams kā "zilā un sarkanā karpa" kas tiek nozvejotas apgabalos no Portugāles krasta līdz Koboverdes salai.

Tiek veidota vēl viena apakškārta bruņu gliemji (Reptantia). Pēdējie ietver omāri un omāri (Nephropfidae). Pašus omārus iedala divos veidos: Eiropas un Amerikas. Tās var pastāvēt tikai tur, kur ūdens temperatūra nenoslīd zem 5*C.

Eiropas omārs

Eiropas omārs dzīvo Skandināvijas, Lielbritānijas, Francijas un Spānijas Atlantijas okeāna piekrastē, kā arī Vidusjūras akmeņainos apgabalos. Eiropas omāra svars sasniedz 5-6 kg.
Tas ir nedaudz mazāks par Amerikas omāru, kura svars var sasniegt 8 kg. Arī šāda veida omāru nagi, kur atrodas daļa gaļas, ir izmērā lielāki. Abu galvenā gaļas daļa ir koncentrēta astes daļā.
Eiropas omāra gaļai ir saldāka garša nekā Amerikas omāra gaļai. Tomēr komerciāli amerikāņu omāram ir daudz augstāka vērtība nekā tās Eiropas radinieks.

Amerikāņu (Kanādas) omārs

Omāru vēži ietver Norvēģijas omārs, sauc arī dziļjūras vēži, kompo vai omāri. Autors izskats tas ir līdzīgs parastam omāram, tikai plānāks un mazāks, garums no 14 līdz 25 cm un sver 110 g. Galvenās Norvēģijas omāru zvejas vietas atrodas pie Bretonas un Galisijas salas krastiem Vidusjūras rietumos. un Adrijas jūra. Bieži vien pārdošanā nonāk tikai šī garšīgā vēžu astes daļa. Veselus omārus visbiežāk pārdod svaigus vai saldētus.

Omāru radinieki ir vēži, kas dzīvo saldūdenī.

Omāri kopā ar omāri Tie ir vēl izsmalcinātāks gardums, visgaršīgākais un dārgākais. Omārs atšķiras no omāra ar to, ka tam nav spīļu. Izplatīšanas zona Eiropas omārs-no Norvēģijas un Skotijas, gar Atlantijas okeāna piekrasti līdz pat Vidusjūrai. Tas dzīvo 40-70 m dziļumā, dažreiz līdz 160 m, un tas sver 3 kg un sasniedz garumu līdz 50 cm labākā garša ir mazi eksemplāri.
Viņu "kulinārijas konkurents" Eiropā ir Portugāļu jeb mauru omārs, ko var atrast Portugāles vai Āfrikas Atlantijas okeāna piekrastē, kā arī Vidusjūrā. Sasniedz 75 cm garumu un 5 kg svaru.

Omāram ēdama ir tikai astes daļa zem čaumalu gredzeniem, ko pārdod svaigu, vārītu un/vai saldētu.
Pasaulē vadošais saldētu omāru astes eksportētājs ir Karību omārs no Karību jūras reģiona. Tās galvenā eksportētāja ir Kuba.

Omārs patiešām ir lielisks radījums. Karību jūras omārs ir viens no zilo asiņu pārstāvjiem.

Viņi retāk ienāk tirgos Scellaridae dzimtas vēži, lai gan ir aptuveni 50 šo vēžu sugas. Tas dzīvo akmeņainās plaisās vai akmeņainās vietās 3 līdz 50 metru dziļumā.
Šo vēžu neveiklais ķermenis sastāv no vienas astes un krūškurvja daļas, ko labi aizsargā čaumala, kājas ir īsas, un mugura ir brūna. Astes gaļa ir ļoti garšīga, bet čaumalu grūti saplīst.
Tridacna krabja neveiklajam ķermenim nevajadzētu maldināt gardēžus. Zem čaumalas kā sena fosilija slēpjas garda gaļa.

Cancridae dzimtas krabji Viņi dzīvo piekrastes ūdeņos un mērenās jūrās. Ir zināmas aptuveni 20 sugas, no kurām divas tiek nozvejotas Eiropas piekrastē. Lielākā daļa gaļas atrodas nagos, tāpēc Eiropas valstīs pārdošanai bieži vien ir nopērkami tikai nagi. Lielākas un cēlākas sugas, piemēram, Kalifornijas krabis (Cancer Magister), dzīvo Klusā okeāna ziemeļu daļā, sasniedzot 30 cm platumu. Viņu gaļa tiek uzskatīta par delikatesi, un pēc vārīšanas un sagriešanas to bieži pasniedz čaumalā.

Kokosriekstu krabis- sauszemes vēžveidīgie. Vidējais svars ir 3-4 kg. Kokosriekstu krabis dzīvo Indijas okeāna un Klusā okeāna rietumu reģionos. Kokosriekstu krabis bez grūtībām kāpj kokos tur, kur ir kokosrieksti un citi augļi. Pirmais kāju pāris attēlo lielas un jaudīgas skavas, kas ļauj atvērt kokosriekstu vai transportēt pārtiku uz jūsu caurumu. Parasti tie ir nakts dzīvnieki, kas dienas laikā slēpjas urvos vai klinšu plaisās. Un, lai gan tas dzīvo uz sauszemes, tas vairojas ūdenī.
Šim dzīvniekam ir vairākas dīvainības. Viens no tiem ir tas, ka viņi var noslīkt ūdenī, lai gan viņi ir dzimuši tajā un pavadījuši pirmos divus savas dzīves mēnešus. Laika gaitā to žaunas deģenerējas. Vēl viena viņa uzvedības dīvainība: mīlestība no mājām un nometnēm zagt spilgtas krāsas priekšmetus, piemēram, galda piederumus, metāla kastes un pārtiku. Tāpēc tā zinātniskais nosaukums ir Birgus latro (latīņu valodā nozīmē zaglis).

Tiek uzskatīts, ka kokosriekstu krabju gaļa ir spēcīgs afrodiziaks.. Tā garša ir līdzīga omāra vai omāra gaļai. Un viņi to gatavo tādā pašā veidā. Viens no tradicionālās receptes Kokosriekstu krabis tiek uzskatīts par vārītu kokosriekstu piena mērcē.

Kā noteikt vēžveidīgo svaigumu un kvalitāti

Dziļjūras vēži, uzglabāti ledū, tiek uzskatīti par svaigiem, ja to krāsa apakšpusē paliek gaiša. Ja tos uzglabā ilgu laiku, apakšpuse būs nedaudz pelēka vai melna. Nav ieteicams iegādāties šādus vēžus.
Dzīvi omāri jāiegādājas tikai labi aprīkotos zivju veikalos, kur tās visbiežāk tiek turētas akvārijos ar ūdeni. Iegādājoties šos cēlos vēžus, ir jāpārliecinās, ka čaula un taustekļi nav bojāti, un aste cieši pieguļ ķermenim un, ja to atvelk, kā atspere, atgriežas sākotnējā stāvoklī. Tas pats attiecas uz citiem dzīviem vēžiem. Vēžveidīgos nevajadzētu turēt akvārijos pārāk ilgi, pretējā gadījumā tie izsīks, kas neuzlabos to garšu.
Pie omāraĒdama ir tikai astes daļa zem čaumalu gredzeniem, kas tiek pārdota svaigā, vārītā un/vai saldētā veidā. Lai pārvadātu svaigus omārus, ievietojiet tos mitrā, plānā traukā. koka skaidas, līdz tos pārdod, tos parasti tur akvārijos. Ja tie paliek tur pārāk ilgi, to kvalitāte pasliktinās. Omāra astei vienmēr jābūt izliektai uz iekšu. Ja omārs tiek paņemts, tam vajadzētu stipri atsist aste. Eksperti vēl nav vienojušies par to, kurš ir garšīgāks: tēviņi vai mātītes. Mātītes atpazīst pēc lielām, plakanām kājām uz vēdera, zem kurām tās ik pēc diviem gadiem perē olas.