Burkānu audzēšanas pamatprincipus valstī varat redzēt mūsu infografikā.

Noklikšķiniet, lai palielinātu

Ziemas uzglabāšanas šķirņu izvēles principi

Dārzeņu spēju ilgstoši saglabāt pārdodamās īpašības, nepakļaujoties dažādām slimībām un nezaudējot svaru, raksturo specifiskais termins "uzglabāšanas kvalitāte".

Izvēloties uzglabāšanai piemērotu šķirni, tās vadās pēc nogatavošanās ātruma un paredzamā ražas novākšanas datuma. Glabāšanas kvalitātes atkarība no augšanas sezonas ilguma ir parādīta tabulā:

Vispirms sabojājas īsākas saknes ar īsāku nogatavošanās periodu (Parīzes carotel). Vēlā nogatavošanās burkāni ar gariem konusveida augļiem (Valeria, Forto, Vita Longa, Moskovskaya Zimnaya) tiek uzglabāti labāk nekā citas šķirnes; laika apstākļu anomālijas var ieviest korekcijas šajā modelī. Piemēram, ar ilgstošu pavasari un agru rudeni burkānu augšanas sezona tiek samazināta. Īsai vasarai vēlu nogatavojušās šķirnes nespēj uzkrāties pietiekamā daudzumā cukura un šķiedrvielu, kā rezultātā samazinās sakņu kultūru saglabāšanas kvalitāte. Agrīnās šķirnes līdzīgos apstākļos tiek uzglabātas labāk.

Jāsaprot, ka nogatavojušās šķirnes izvēle nav augu aizsardzības garantija. Sakņu kultūru drošība ir atkarīga no vairāku faktoru kombinācijas, no kuriem katram ir izšķiroša nozīme: savlaicīga visu agrotehnisko pasākumu īstenošana, ņemot vērā apgabala klimatiskās īpatnības, un kaitēkļu apkarošana, kā arī uzglabāšanas vietu sagatavošana. Ja netiek ievērots pat viens nosacījums, visi centieni var tikt atcelti.

Vēlu nogatavošanās šķirnes uzglabāšanai

Tiek uzskatīts, ka vēlās šķirnes nogatavojas 120–140 dienas pēc dīgtspējas. Šim burkānam raksturīga paaugstināta aukstumizturība, mazāka neaizsargātība pret slimībām, un tāpēc tas ir drošs līdz nākamajai vasarai. Garša uzglabāšanas laikā necieš, un derīgās īpašības netiek zaudētas.

• Rudens karaliene. Varbūt visstabilākā šķirne, ko radījuši krievu audzētāji.Katrs burkāns sver gandrīz 200 g un izaug līdz iespaidīgam izmēram. Sakņu garums ir 25–30 cm. No pirmajiem dzinumiem līdz tehniskai gatavībai nepieciešamas aptuveni 120 dienas. Šķirne ir piemērota svaigam patēriņam un saglabāšanai. Burkāni ir sulīgi, kraukšķīgi un garšīgi. Melo līdz jūnijam. Uzglabāšana neietekmē pārdodamību.

• Flaccoro. Holandiešu šķirne. Pārdodams nogatavināšanas laiks ir 110–130 dienas pēc sēšanas. Burkāns ir spilgti oranžs, vienmērīgs, iegarens, ar maigu mīkstumu. Šķirne ir auglīga - saknes izaug līdz 30 cm. Galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir izcila uzglabāšanas kvalitāte. Patērētāju īpašības tiek zaudētas tikai nākamajā vasarā.
• Vita Longa. Jauna salīdzinoši produktīva šķirne. Augšanas sezona ir gara - gandrīz 140 dienas. Ieteicams uzglabāšanai ziemā, jo tai ir lieliska uzglabāšanas kvalitāte. To lieto arī svaigā veidā. Sakņu kultūru masa ir no 200 līdz 300 g, garums līdz 30 cm.
• Karlēna. Raža ir augsta. Nogatavojas 130 dienas pēc stādīšanas. Tā kā sakņu kultūrās ir augsts cukuru saturs, tas nav ieteicams pacientiem ar cukura diabētu. Tas ir nepretenciozs, audzēšanas laikā nav nepieciešama īpaša piesardzība.Ja tiek ievērots nepieciešamais mikroklimats, tas paliks līdz pavasarim.

Starpsezonas šķirņu kvalitātes saglabāšana

Starp starpsezonas šķirnēm varat izvēlēties arī vairākas, kas piemērotas dēšanai ziemai. Daži no tiem kvalitātes ziņā nav zemāki par vēlīniem:

• Simsons. Viena no nepretenciozākajām audzēšanas šķirnēm. Augšanas sezona ir no 110 līdz 115 dienām. Ir uzlabojusies garša. Sakņu kultūru garums ir līdz 20 cm ar vidējo svaru 160-200 g. Kodola nav. Bet mīkstumā uzkrājas daudz karotīna, vitamīnu un mikroelementu. Tas aug jebkuras auglības apgabalos. Piemērots audzēšanai reģionos ar jebkuru klimatu, izturīgs pret pavasara atgriešanās aukstumu. To var uzglabāt līdz nākamajai ražai, tāpat kā daudzas vēlu nogatavojušās šķirnes.
• Vitamīns. Šķirne tika īpaši izstrādāta ilgstošai uzglabāšanai.Nogatavojas 110 dienas pēc stādīšanas. Augļi aug līdz 17 cm.Tas reaģē uz aprūpi un pietiekamu laistīšanu ar sulīgumu un lielisku garšu.
• Shantane.Sezonas vidū ražīga burkānu šķirne. Augšanas sezona ir no 90 līdz 110 dienām. Lieliskas garšas sakņu kultūras, katra garums ir 15–17 cm, svars līdz 250 g. Tas lieliski panes transportēšanu, neplaisā dārzā un ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.

• NIIOH-336. Garšīgi burkāni. Sakņu dārzeņi ir sarkani oranži, ar lielu karotīna saturu. Līdz nogatavināšanai tas sasniedz 100-130 g masu, aug līdz 18 cm garumā. To audzē visur, arī riskantas lauksaimniecības apgabalos. Laiks no stādīšanas līdz novākšanai ir apmēram 100 dienas. Atšķiras ar augstu saglabāšanas līmeni.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes

Tiek uzskatīts, ka agrīnie burkāni nav piemēroti uzglabāšanai. Bet, ja vēlaties, dažas no agrīnās nogatavināšanas šķirnēm atrodas līdz ziemas vidum. Tomēr izkraušanas datumi būs jāpielāgo. Informāciju par augšanas sezonu skatiet sēklu paciņās. Ņemot vērā, ka burkānu novākšana paredzēta oktobra sākumā vai septembra beigās, tiek aprēķināts vēlamais stādīšanas laiks. Tātad, ja konkrētas šķirnes augšanas sezona ir 90 dienas, to vajadzētu sēt ne agrāk kā jūnija beigās. Pēc trim mēnešiem burkāniem būs laiks nogatavoties un tie būs piemēroti uzglabāšanai. Ievērojot ieteicamo temperatūras režīmu un fiksētu mitrumu, agri un vidēji agri nogatavojušies burkāni tiek saglabāti, neapdraudot pārdošanu līdz 4 mēnešiem.

Padomes numurs 1. Burkānu stādīšanai vasarā ir nepieciešama pastiprināta laistīšana, pretējā gadījumā sēklas ilgu laiku nedīgst, un stādi izžūs.

• Alenka. Sasniedz gatavību 80–85 dienas pēc dīgtspējas. Burkāni ir garšīgi, sulīgi, gludi, neasa cilindra formā. Kultūrai nepieciešama laba augsnes sagatavošana un pastāvīga laistīšana. Ar pienācīgu aprūpi sakņu kultūras aug līdz 15 cm, sver līdz 100 g.

• Bangors. Augstas ražas hibrīds, kas piemērots uzglabāšanai ziemā. Tas atrodas ilgu laiku, gandrīz līdz pavasara sākumam. Sakņu kultūra ir liela, cilindriska, satur daudz cukura un karotīna.
• Lagūna. Nīderlandes selekcijas hibrīds. Ražas novākšanas agrīna ražošana ir iespējama 2 mēnešus pēc dīgtspējas. Bet uzglabāšanas nolūkā tie tiek noņemti ne agrāk kā 85 dienas. Galvenās priekšrocības: patīkama garša, produktivitāte, sakņu kultūru viendabīgums un noformējums.

Šķirnes un hibrīdi, kas nav pakļauti uzglabāšanas slimībām

Baktēriju, vīrusu un sēnīšu slimības rada lielu kaitējumu dārzniekam kultūru uzglabāšanas laikā. Melna, balta, sausa, pelēka, baktēriju puve ir izplatīta gandrīz visur.Efektīva profilakses metode ir šķirņu izvēle, kas ir izturīgas pret slimībām. Šādu šķirņu nosaukumi ir parādīti tabulā:

Padomes numurs 2. Burkānu drošība ir atkarīga no ražas novākšanas noteikumu ievērošanas. Nogatavojušās saknes mazāk ietekmē slimības. Optimālais burkānu novākšanas periods reģionā, kas nav Melnzeme, ir no septembra beigām līdz oktobra pirmajām desmit dienām.

Dārznieku kļūdas, uzglabājot burkānus

Apsveriet dārznieku un dārznieku izplatītās kļūdas.

1. Sakņu kultūru starpsiena, kas uzlikta ziemai, kad tiek konstatēta balta un pelēka puve. To nav vērts darīt. Mēģinot sakārtot skartos īpatņus, infekcija izplatās uz pārējo ražu. Ir nepieciešams ļoti rūpīgi noņemt slimās saknes un pēc tam apputeksnēt šo vietu ar pūka kaļķi, lai lokalizētu slimības fokusu.
2. Novākto sakņu kultūru žāvēšana saulē vai siltā telpā. Novākto kultūru ir aizliegts sildīt. Burkāni tiek žāvēti ēnā. Pirms dārzeņu ieklāšanas uzglabāšanu arī atdzesē. Mikroklimats pagrabā tiek radīts nemainīgs, bez temperatūras svārstībām un bez pēkšņām mitruma izmaiņām Optimālais temperatūras režīms ir aptuveni 2 ° C. Mitrums tiek uzturēts 95%robežās.
3. Grāmatzīme visas ražas uzglabāšanai bez iepriekšējas izvēles. Nevar paļauties uz to, ka šķirnei raksturīga paaugstināta uzglabāšanas kvalitāte. Kļūdas lauksaimniecības tehnoloģijās ietekmēs augļu drošību neatkarīgi no izvēlētās šķirnes. Ilgu laiku uzglabā tikai nobriedušus un veselus īpatņus, kas nav bojāti.

Blitz atbild uz dārznieku aktuālajiem jautājumiem

1. jautājums: Kāpēc šķirne, kas tika reklamēta kā piemērota ziemas uzglabāšanai, neattaisnoja cerības?

Audzējot, jums jāņem vērā augsnes struktūra. Šķirņu jutīgums pret augsnes auglības indeksu nav vienāds. Piemēram, Shantane nenogatavojas uz smagiem smilšmāliem.Bojājumi šādas kultūras uzglabāšanas laikā ir divas reizes lielāki nekā vienas šķirnes burkāniem, kas audzēti uz brīvas, vieglas augsnes.

2. jautājums: cik ilgi burkāni var ilgt?

Pat visbriedušāko šķirņu glabāšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās uzglabāšanas metodes:

• līdz 1 gadam - "kreklā", kas izgatavots no krīta vai šķidra māla;
• vairāk nekā pusgadu - kastēs ar zāģu skaidām, smiltīm, sīpolu mizām;
• līdz 5 mēnešiem - plastmasas traukos (plastmasas maisiņos vai plastmasas maisiņos);
• Months 2-3 mēneši - ledusskapja apakšējā plauktā.

Lieli un blīvi sakņu dārzeņi kalpos ilgāk nekā mazi īpatņi.

Burkāni, tāpat kā citi dārzeņi, jānovāc savlaicīgi. Sals bojātas sakņu kultūras zaudē izturību pret slimībām. Labākais laiks sakņu kultūru izrakšanai ir sauss, saulains laiks, kad vidējā temperatūra vairs nepaaugstinās virs 10 ° C, bet tomēr nenoslīd zem 0 ° C. Ražas novākšanas laikā galotnes nekavējoties tiek nogrieztas. Dārzeņi tiek šķiroti, uzglabāšanai tiek izvēlēti tikai nebojāti un veselīgi īpatņi.

4. jautājums: Ziemas nogatavināšanas laikā burkāns zaudē mitrumu, kļūst rupjš un garša pasliktinās. Vai sakņaugi var saglabāt savas sākotnējās īpašības līdz pavasarim?

Lai uzglabāšanas laikā burkāni būtu sulīgi un kraukšķīgi, izvēlieties īpašas šķirnes. Boltex, Losinoostrovskaya, Red giant raksturo patīkama garša un tajā pašā laikā laba uzglabāšanas kvalitāte.

Lai noteiktu, kura burkānu šķirne ir labākā, jums jārisina viens punkts. Tas sastāv no atbildes uz jautājumu: "Kāpēc viņa tiks stādīta?" Ja to izmanto vasaras salātos, tad labāk izvēlēties agrās burkānu sēklas. Tad saknes augs pietiekami ātri un priecēs jūs ar sulīgumu un garšu. Gadījumā, ja jūs vēlaties mieloties ar ražu līdz pavasarim, ir piemērotas vēlās ražas burkānu šķirnes. Tie atšķiras ar to, ka tieši ražas novākšanas laikā un tiek uzglabāti ilgu laiku piemērotos apstākļos.

Lai viņa varētu ilgi melot, ir jāizpilda vairāki nosacījumi:

• neņemiet ilgu pārtraukumu starp ražas novākšanu un uzglabāšanu;
• izveidot mikroklimatu ar temperatūru aptuveni 2 ºС un mitrumu 98%;
• izvēlēties veselīgas saknes bez bojājumiem.

Labākā burkānu šķirne ilgstošai uzglabāšanai ir tā, kas nogatavojas vēlu. Tad pirmo nosacījumu var viegli sasniegt.

Starp vēlīnajiem hibrīdiem ir tādi, kurus var raksturot kā labākās uzglabāšanas burkānu šķirnes:

Zelta rudens, rudens karaliene, klosteris, kaskāde, Narbonne, Flaccoro, Sarkanais milzis, Chantane, Valērija, Maskavas ziema, Nesalīdzināmā, Flakke. Katrs no viņiem ir pelnījis atrasties katra vasaras iedzīvotāja dārzā.

Lai garšīgus burkānus ēst ilgāk, uzglabāšanas šķirnes ir šādas:

Vitamīns, tā pati rudens karaliene un kaskāde, kardināls un Samsons, Grossa, Maskavas ziema, Losinoostrovskaya.

Agri nogatavojušās burkānu šķirnes

Šīs sakņu kultūras dod ražu 1,5-2 mēnešu laikā pēc dīgtspējas. Tāpēc jau vasaras vidū no svaigās ražas var pagatavot salātus. Tas ir ļoti labi, jo šajā laikā vēl ir maz citu dārzeņu un augļu. Lai to panāktu, izvēlieties agrāko burkānu šķirni no šādiem:

Nante ar 4. vai 14. numuru, Miniko vai Touchon, Artek vai Rex, vīramāte F1 vai Fun F1, Lidija.

Pirmie šajā sarakstā atšķiras ar glītu formu ar noapaļotu galu. Sakņu kultūru lielums nav liels. Tās ir populārākās burkānu šķirnes arī tāpēc, ka tām ir ilgs glabāšanas laiks. Viņas raža var gulēt līdz pavasarim. Un tas notiek neskatoties uz agrīno nogatavināšanu.

Lidija

Nante 4

F1 vīramāte

Saldās burkānu šķirnes

Ja ģimenē ir mazi saldummīļi, kuriem patīk burkšķēt, tad labāk izvēlēties saldākas šķirnes. Lai noteiktu, kuras burkānu šķirnes šajā gadījumā vislabāk stādīt, varat izmantot šādu sarakstu:

Lielākās burkānu šķirnes

Šīs saknes aug līdz 20 cm garumā un katra no tām var būt aptuveni 200 g.Visas ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Tātad lielo burkānu šķirnes ir šādas:

Kanāda F1 (atšķiras ar nelielu kodolu), Nante 4 (kas jau vairākkārt parādījusies citos sarakstos), Amsterdama (ļoti vērtīga, jo dod stabilu ražu un nav pakļauta sakņu plaisāšanai), Nandrin F1 - nepretencioza augsnes sastāvs, Lakomka.

Amsterdama

Burkānu sēklas Maskavas reģionam pirms sēšanas nav nepieciešama īpaša apstrāde. Pietiek vienkārši pārbaudīt to dīgtspēju.

Izvēloties labāko burkānu šķirni Maskavas reģionam, nav īpašu grūtību. Šeit ir piemērota gandrīz jebkura šīs sakņu kultūras šķirne. Tas neprasa īpašas prasmes no dārznieka. Turklāt tas ir nepretenciozs augšanas apstākļiem. Viņa nebaidās no nelielām salnām. Tiem, kas nolēma, labākās šķirnes Maskavas reģionam būs šādas:

Nantes (agrīnie burkāni), Vitaminnaya un Losinoostrovskaya šķirnes priecēs jūs ar saldumu, Maskavas ziema un Shantane 2461 ilgs līdz pavasarim, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda un Cardinal.

Labākās Sibīrijas burkānu šķirnes praktiski neatšķiras no citiem reģioniem ieteiktajiem. Vienīgais izņēmums, ko Sibīrijas burkānu sēklās var ierakstīt, ir Altaja saīsinātais hibrīds.

Īpaši šo sakņu kultūru veidi

Pirmā lieta, ko vērts pieminēt, ir burkānu šķirnes bez serdeņa. Šādos hibrīdos tiek paaugstināta uzturvērtība, jo tieši viņa mēdz uzkrāt nitrātus. Un sulīgākā un garšīgākā daļa ir ap kodolu.

Tālāk ir dzelteno burkānu šķirnes. Tas nav ļoti barojošs un nesatur vitamīnus. Tomēr dažos reģionos tas ir ļoti populārs. Lielākais ieguvums nāk no tiem sakņu dārzeņiem, kuriem ir vienāda krāsa no kodola līdz malai. Īpaši interesanti ir purpursarkani un cita veida burkāni.

Par prieku mazajiem ģimenes locekļiem tika audzēti mini burkāni, kuru sēklas pieder šādām šķirnēm: mazmeita vai Sofija. Viņi var augt pat mazos traukos. Un viņi izaug divu mēnešu laikā.

Tātad, katrs dārznieks pats izlemj, kuru burkānu vislabāk stādīt. Par laimi, ir daudz šķirņu. Turklāt tiem pašiem hibrīdiem ir tādas īpašības, kas apmierinās visu gardēžu gaumi un vajadzības. Šis noderīgais sakņu dārzenis dažādos uzturu un parādīs visus uzkrātos vitamīnus.

Nante 4 ir daudzveidīga krievu selekcija audzēšanai atklātā laukā. Tas pieder pie šķirņu grupas ar vidēju nogatavošanās periodu.No dīgtspējas līdz fizioloģiskai nogatavināšanai sakņu kultūrām nepieciešamas 80 līdz 100 dienas. Neskatoties uz ražu, tālu no rekorda, šķirne ir pieprasīta dārznieku vidū. (sk. →). Tās popularitāte ir saistīta ar izcilajām komerciālajām īpašībām un izcilo garšu, turklāt Nantes 4 ir ievērojama ar to, ka uzglabāšanas laikā tā ir izturīga pret pelējumu un dažāda veida puvi. Burkāni visu ziemu paliek sulīgi un stingri. Nante 4 ir nepretencioza ārējiem laika apstākļiem. Audzē visos Krievijas reģionos.Šīs šķirnes dārzeņi tiek izmantoti pārstrādei, mājas konservēšanai, ziemas uzglabāšanai, taču tie ir arī labi svaigi.

Burkāns (latīņu Daúcus) ir lietussargu (Apiaceae) dzimtas augu ģints.

Burkāni ir divgadīgs augs (reti viens vai daudzgadīgs), pirmajā dzīves gadā tas veido lapu rozīti un sakņu kultūru, otrajā dzīves gadā - sēklu krūmu un sēklas.

Plaši izplatīts, tostarp Vidusjūras valstīs, Āfrikā, Austrālijā, Jaunzēlandē un Amerikā.

Lauksaimniecībā audzē kultivētus burkānus (kultivētus burkānus, kas tiek uzskatīti vai nu par patstāvīgu Daucus sativus sugu, vai par savvaļas burkānu pasugu - Daucus carota subsp. Sativus) - divgadīgu augu ar rupju koksnes bālganu vai oranžu sakni. Kultivētos burkānus iedala galda un barības burkānos.

Botāniskais apraksts

Burkānu sēšana. Botāniskā ilustrācija no K. A. M. Lindmana grāmatas "Bilder ur Nordens Flora", 1917-1926

Divgadīgas, reti viengadīgas vai daudzgadīgas zāles ar vairākām pinnately izgrieztām lapām.

Sakņu dārzeņi ir gaļīgi, saīsināti-koniski, cilindriski vai kupveidīgi, sver 30–300 g vai vairāk.

Kausiņa zobi ir neuzkrītoši, ziedlapiņas ir baltas, sarkanīgas vai dzeltenīgas, iegarenas, augšpusē iecirtas un ar iecirtumu ieliektu lobuli; nabas malējās ziedlapiņas ir ievērojami palielinātas.

Augļi ir ovāli vai eliptiski.

Piezīme:

Medicīnā burkānus izmanto hipo- un avitaminozei. Veicina epitēlializāciju, aktivizē intracelulāros redoksa procesus, regulē ogļhidrātu metabolismu.

Sēklas izmanto, lai iegūtu zāles, piemēram, dakarīnu, kam ir spazmolītiska iedarbība, kas līdzīga papaverīnam un kellīnam, paplašina koronāros asinsvadus; to lieto aterosklerozes, koronāro mazspēju ar stenokardijas simptomiem. No sēklām iegūst ekstraktus un ēteriskās eļļas kosmētikai un aromterapijai.

Ilgu laiku tika uzskatīts, ka burkānu ēšana uzlabo redzi. Neskatoties uz to, ka burkānos patiešām ir A vitamīns, kas nepieciešams normālai redzes sistēmas attīstībai, fakts par redzes traucējumu uzlabošanos burkānu lietošanas dēļ nav apstiprināts. Šī nepareizā priekšstata iemesls bija baumas, ko briti Otrā pasaules kara laikā aktīvi izplatīja, ka viņi baro savus gaisa spēku pilotus ar burkāniem, un, iespējams, tāpēc Lielbritānijas gaisa spēki ir tik veiksmīgi, veicot nakts lidojumus un trāpot mērķos. Tomēr patiesībā Lielbritānijas valdība šādā veidā centās slēpt radaru izmantošanas faktu šiem mērķiem.

Ir ļoti daudz burkānu šķirņu. Agrīna nogatavošanās, dodot pirmo sulīgo ražu pusotra mēneša laikā pēc stādīšanas, salda, ar augstu cukura saturu, auglīga un ar īsu sakņu kultūru - ikviens var izvēlēties jebkuru variantu pēc saviem ieskatiem. Tiem, kas vēlas rudenī uzkrāt šo noderīgo dārzeņu un mieloties ar to visu ziemu līdz nākamajai ražai, esam izvēlējušies labākās burkānu šķirnes uzglabāšanai ziemai.

10 Rudens karaliene

9 Maskavas ziema A-515

8 Bangors

7 Nante 4

6 Vikingi

5 Losinoostrovskaya 13

4 Šantāns 2461

3 Sarkanais milzis

2 Nesalīdzināms

1 Flaccoro

Mēs jums pateiksim, kuru labāk izvēlēties. Šobrīd mūsu priekšā paveras milzīgs dārzeņu sortiments stādīšanai, kurā iesācējam vasaras iedzīvotājam ir tik viegli pazust. Atliek cerēt uz aprakstu un skaisto iepakojumu, ko nekad nevajadzētu darīt.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai to īpašību sarakstu, kas palīdzēs pareizi izvēlēties sēklas, kas ir lieliski piemērotas ilgstošai uzglabāšanai:

• burkānu attīstības laiks ir no 100 dienām un vairāk;
• šķirnei nevajadzētu saplaisāt;
• jābūt izturīgam pret slimībām un kaitēkļiem;
• priekšroka jādod šķirnēm, kas piemērotas audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos un dažāda veida augsnē;
• neuzsāk bultiņas.

Labākās vēlu nogatavošanās sugas

Burkānu šķirnes, kas ir vecākas par četriem mēnešiem, tiek uzskatītas par vēlu šķirnēm.... Gatavam dārzeņam ir tendence saglabāties līdz nākamajai ražai.

Vēlā nogatavošanās burkāni ir mazāk uzņēmīgi pret slimību un kaitēkļu, tostarp burkānu mušu, uzbrukumiem, un tie arī daudz retāk izlaiž bultiņas.

Rudens karaliene

Tā ir Altaja audzētāju attīstība. Burkāns saņēma savu nosaukumu absolūti pelnījis. Sakņu kultūras, kuras dārznieki audzē uz labi apaugļotas, irdenas augsnes, vairumā gadījumu pārsniedz deklarētās īpašības: svars - aptuveni 230 grami, augļu garums - 25-27 centimetri, ražas rādītāji - 9 kg uz kvadrātmetru.

Piedāvājam jums noskatīties video par rudens karalienes burkānu šķirni:

Doļanka

Polijas produkcijas pārstāvis. Tas labi saglabājas līdz nākamā pavasara sākumam. Gadījumā, ja augsne ir inficēta ar burkānu mušu kāpuriem, šī konkrētā šķirne ir lieliska izvēle stādīšanai. Turklāt šādi augļi labi darbojas ar fuzāriju. Mazākā burkānu masa ir aptuveni 130-150 grami.

Flaccoro

Šīs šķirnes īpatnība ir augsts karotīna līmenis, kas padara augļus bagātīgi oranžus. Ražotāji runā par šādiem rādītājiem: raža - vairāk nekā 8 kilogrami uz kvadrātmetru, svars - 190-210 grami, garums - 25-30 centimetri.

Populāra starpsezona

Eksperti ietver augļus, kas nogatavojas 80–100 dienu laikā līdz vidēja nogatavošanās šķirņu skaitam. Dārznieki savu īpatnību uzskata par garšu: šādi burkāni ir saldāki un sulīgāki.

Nante - 4

Šī šķirne ir viena no populārākajām un vecākajām - to audzē kopš divdesmitā gadsimta vidus. Tas ir vislielākais pieprasījums Sibīrijā, Maskavas reģionā un Urālos. Parasti nogatavošanās prasa apmēram 100 dienas. Pēc 50 dienām pēc pirmo dzinumu parādīšanās sākas saišķa gatavība. Ja maijā stādīsit burkānus, tad līdz septembrim dārzeņi būs gatavi ražas novākšanai..

Ja vasaras iedzīvotājam rudens sākumā tam nepietiek laika, tad burkāni zemē var palikt līdz oktobra vidum.

Šādā situācijā šī šķirne nezaudē ne savu garšu, ne ārējās īpašības. Viena augļa svars svārstās no 130 līdz 150 gramiem. Sakņu kultūras nav ļoti garas - parasti tās sasniedz 20 centimetrus. Ražotāji runā par vidējo ražu - 6 kg uz kvadrātmetru.

Nantes-4 maksimālais glabāšanas laiks ir februāra beigas.

Simsons

Burkānus, kas izceļas ar lielo izmēru, var uzglabāt līdz pavasara beigām, ja tie tiek turēti vēsumā (ideālā vieta ir pagrabs). Pieredzējuši agronomi iesaka šo burkānu šķirni iesācējiem dārzniekiem.... Galu galā to var audzēt jebkurā augsnē un jebkuros klimatiskajos apstākļos. Sēšanas laiks ir maija sākumā. Ja jūs stādīsit šo burkānu savlaicīgi, tas iegūs vienmērīgu, bagātīgu oranžu krāsu, un šādos augļos praktiski nebūs kodola.

Pilnīgas nogatavināšanas periods ir 95-105 dienas. Sakņu kultūru svars sasniedz 170 gramus un dažreiz pat pārsniedz šo skaitli. Garums sasniedz 22 centimetrus, dažos gadījumos pat vairāk.

Mēs piedāvājam jums noskatīties video par Samsona burkānu šķirni:

Iespēja

Šī šķirne saglabā savu garšu un izskatu līdz agram pavasarim. Augļi aug līdz 130 gramiem, izceļas ar regulāru konusveida formu, garša ir ļoti salda un sulīga. Sējot Chance, pieredzējuši agronomi iesaka saglabāt noteiktu modeli - 20 * 4 cm... Šajā gadījumā raža būs 5 kg uz kvadrātmetru.

Chance šķirnei nepieciešams labs ilgstošs apgaismojums, kā arī augsne ar augstu humusa saturu. Parasti tās ir smilšmāla vai vieglas smilšmāla augsnes.

Agri

Šādi burkāni jāsēj pašā pavasara sākumā, lai jūnijā iegūtu pirmo ražu. Agrīno šķirņu nogatavošanās periods ir 80-90 dienas. Šīs šķirnes palīdzēs dārzniekiem savākt augstu ražu un saglabāt to ilgu laiku.

Touchon

Šī burkāna saknes ir cilindriskas, ne pārāk lielas. Tie aug līdz 15 centimetriem, un maksimālais svars ir 100 grami. Ražas rādītāji ir vidēji - 5 kg uz kvadrātmetru. Lai Touchons izdzīvotu līdz ziemai, tas jāsēj vasaras sākumā. Daži agronomi sēj vēl vēlāk - septembrī -oktobrī. Pateicoties ātrajam nogatavošanās periodam, burkāniem ir laiks augt un labi izdzīvot ziemā.

Artek

Artek šķirne izceļas ar nepretenciozu aprūpi.... Nogatavojas burtiski 45-50 dienās. Izmēri: svars - 140-150 grami, garums - 13-15 cm.Sakņu kultūru garša ir ļoti salda un sulīga, to nokrāsa ir oranža, dažreiz sasniedz bordo pārplūdes. Tas var palikt vēss līdz ziemas beigām.

Jautri F1

Šai šķirnei ir hibrīda izcelsme, tāpēc tā ir ideāli piemērota ķekaru ražošanai. Augļi ir mazi - apmēram 50 grami, garums ir arī vidējs. Burkānu krāsa ir spilgti oranža. Glabāts pagrabā visu ziemu.

Salds

Šie burkāni ir lieliski piemēroti bērnu ēdienu pagatavošanai. To galvenā priekšrocība ir augsts karotīna saturs. Saldās šķirnes bieži ir sezonas vidū.

Karotan

Šī šķirne ir plaši izplatīta visā pasaulē. Ļoti bieži Karotānu audzē kā izejvielu pārstrādei... Šādi burkāni var izdzīvot līdz nākamajam pavasarim. Pateicoties augstajam karotīna saturam, šī šķirne ir ļoti spilgta, oranža. Sakņu kultūras garums ir vismaz 25 centimetri, diametrā tas sasniedz 5 cm.

Dārgais

Atšķiras pareizajā formā. Ar labu laistīšanu raža būs agra, augļi neplaisās. Augļu izmēri: svars - 140-160 grami, garums - 15 cm.

Visu veidu salīdzināšanas tabula

Secinājums

Ir vērts atcerēties, ka burkānu derīguma termiņa garantija ir ne tikai pareizi izvēlēta šķirne. Bet arī pareizu uzstādīšanu un, kā arī optimālu uzglabāšanas apstākļu izvēli.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl + Enter.

Līdzīgi raksti

Vēlā šķirne (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 110-130 dienas). Sakņu kultūras 12–15 cm garas, sver 75–250 g, sakņaugu forma ir saīsināta-koniska ar nolaišanos līdz pamatnei, neasas smailas, pilnībā iegremdētas augsnē. Virsma ir gluda, ar mazām acīm, oranža. Mīkstums ir blīvs, salds, aromātisks, oranži sarkans, laba garša. Sirds ir liela, gaiši oranža vai dzeltena, izteikta, raupja pēc garšas. Sakņu kultūrās ir 9% cukuru un 11,2-15,5 mg% karotīna. Kvalitātes saglabāšana ir laba. Produktivitāte 3,5-8,1 kg. Šķirne ir izturīga pret priekšlaicīgu stublāju veidošanos, ziedēšanu un sakņu plaisāšanu. Ļoti izplatīta ražošanas kultūrās, augstas ražas. Šī burkānu šķirne ir labi uzglabāta ziemas apstākļos, jo tai ir paaugstināta izturība pret slimībām.

• Visas burkānu šķirnes parasti iedala trīs grupās: agrīna nogatavošanās (85–100 dienas no dīgtspējas līdz ražas novākšanai), vidēja nogatavošanās (105–120 dienas) un vēlīna nogatavošanās (vairāk nekā 125 dienas).
• Bet pilnība ir veidota kā konuss ar neasu galu. Šī oranžā šķirne dod stabilu ražu no mazām (līdz 130 g) sakņu kultūrām. Vēlās šķirnes ir labi uzglabātas, taču šim nolūkam ir jāizveido labi uzglabāšanas apstākļi.
• Nesalīdzināmie ir pazīstami ar labu dīgtspēju un ražu. Garās saknēs ir daudz karotīna, un tās var uzglabāt ilgu laiku.
• Pavasarī jūs neko neredzēsit plauktos: spilgtas bildes, vilinoši nosaukumi, importētie ražotāji, jauni sezonas priekšmeti. Tomēr, ja eksperimenti jūs neuzrunā, un rezultāts ir vajadzīgs gadu no gada, stabils, jums jāizvēlas zonētas šķirnes - tās, kas pielāgotas jūsu reģiona klimatam.
• Burkāns
• Šajā grupā parasti ietilpst tikai nelielas sakņu kultūras, jo tajās uzkrājas daudz vairāk cukura un askorbīnskābes. Tas garšo daudz labāk, ja to ēd svaigu. Pusdienu ēdienos izbaudīsiet ne tikai lielisku garšu, bet arī dārzeņu raksturīgo aromātu. Tagad mēs apsvērsim populārākās vasarnīcu audzēšanas šķirnes un to īpašības.

Ar labu laistīšanu vienas sakņu kultūras svars sasniedz 600 gramus

Agrīnās burkānu šķirnes

Tiem cilvēkiem, kuri to audzē pārdošanai un interesējas par ļoti augstu ražu, interesantas būs šādas šķirnes: Delikatese, Zelta rudens, Sarkanais milzis, Rudens karaliene, Flakoro, Lenočka, Red Cor, Romosa; hibrīdi: Anastasija, Kupars, Nandrins, nektārs, Nelix.

Vēlīnās burkānu šķirnes

Burkānu glabāšanas laiks ir tieši atkarīgs no nogatavināšanas perioda, jo jo vēlāk raža tiek novākta, jo ilgāk un labāk tā tiek uzglabāta. Vēlās šķirnes ir Alenka, Berlikum Royal, Dolyanka, Golden Rudens, Imperators, Red Giant (vai Rote Risen), Rudens karaliene, Morevna, Monastyrskaya, Olympus, Flakoro; no hibrīdiem: Jobu, Kanāda, Kaskāde, Narbonne.

Burkānu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai ziemā

Pavasara priekšvakarā dārznieki amatieri kļūst aktīvāki, viņi sāk darbu pie sēklu izvēles un stādu sagatavošanas stādīšanai savos zemes gabalos. Starp dārzeņiem, kurus parasti stāda dārzeņu dārzos, lielu vietu aizņem kartupeļi, sīpoli, burkāni un bietes. Rakstā mēs apsvērsim populārās burkānu šķirnes un mēģināsim noteikt, kura no tās šķirnēm kādos nolūkos būs labākā.

Saldākās burkānu šķirnes

Vidēji vēla šķirne (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 100–120 dienas). Sakņu kultūras 17 cm garas, sver 90–210 g, saīsinātas-koniskas ar pakāpenisku slīpumu līdz neass-konusveida pamatnei, izvirzās virs augsnes virsmas. Virsma ir gluda, ar mazām lēcām, spilgti oranžā krāsā. Mīkstuma krāsa ir intensīvi oranža, kodols ir mazs oranžs, sulīgs, laba garša, satur 7,6-12,0 mg% karotīna. Produktivitāte 3,1-7,1 kg. Šķirne ir izturīga pret priekšlaicīgu stublāju veidošanos, tai ir augsta raža (līdzvērtīga Shantane), laba uzglabāšana un sausuma izturība.

Tik vēl,

• Pats labākais ir tas, ka sakņaugi atrodas bez taras, savstarpēji savienoti ar smiltīm, kas ņemtas no karjeriem
• Nante 4 izceļas ar augļa cilindrisku neasu formu - ar garumu līdz 15 cm, katras sakņu kultūras svars sasniedz 150 gramus. Ļoti sulīga un maiga mīkstums. Labi uzglabātas sēklas ir piemērotas ziemas sējai.
• Labākās burkānu šķirnes uzglabāšanai
• Simsons
• Burkāns

... Tajā pašā laikā garums nepārsniedz 22-25 cm.Tam ir ovāla forma tehniskās gatavības stadijā un iegarena forma pie veģetatīvās masas pieauguma. Garša ir laba, bet burkānu izturība pret kaitēkļiem praktiski ir nulle - ir nepieciešams savlaicīgi veikt apstrādi ar insekticīdiem, izsmidzināt to pret miltrasu, blusām. Vēlu nogatavošanās periods ir vismaz 140 dienas.

Laikā no 2011. līdz 2013. gadam parādījās daudzas jaunas burkānu šķirnes, starp kurām labākās ir:

Ziemas uzglabāšanai tiek izvēlētas šādas burkānu šķirnes: Biryuchekutskaya, Vitaminnaya-6, Guéranda, Grossa, kardināls, rudens karaliene, Losinoostrovskaya 13, Maskavas ziema, Nante-4, Samsons, Flakoro, Forto, Chantenet 2461; F1 hibrīdi: Altair, Aristo, Askania, Basel, Cascade, Nigel, Nelix.

... Ja pagrabā ir augsts mitrums, burkānus var ielikt kastēs un arī apkaisīt ar smiltīm. Jūs nevarat izmantot smiltis, kas palikušas no pagājušā gada, vienmēr apkaisa saknes ar jaunām.

womanadvice.ru

Callisto ir viena no garākajām šķirnēm. Sakņu kultūras var izstiepties vairāk nekā 20 cm.Pietiekami garšīgi un produktīvi burkāni.

1. Kādus burkānus stādīt agrā pavasarī ... Šai šķirnei ir daudz priekšrocību. Pirmais ir gludi, skaisti augļi, kuriem ir lieliska prezentācija. Otra priekšrocība ir paaugstināta izturība pret kaitēkļiem, ieskaitot sēnīšu slimības. Nogatavošanās periods - 120 dienas (vidēji vēlu). Garšas īpašības nav sliktas, tāpat kā "ziemas" dārzeņiem, salīdzinoši saldi, aromātiski, blīvi augļi. Garums, kā likums, nepārsniedz 25 centimetrus, diametrs ir 4-5 cm. Violets Balts Anastasija ir augstas ražas vidēja nogatavošanās hibrīds ar augstu karotīna saturu, ko var uzglabāt līdz 8 mēnešiem. Tās saknes ir spilgti oranžā krāsā, līdz 22 cm garas un sver līdz 160 g.
2. Šīs šķirnes ir ieteicamas bērnu pārtikai, jo tajās ir lielāks karotīna un cukura saturs. Šādi burkāni ir piemēroti arī cilvēkiem, kuru darbība ir saistīta ar pastāvīgu darbu pie datora. Saldo burkānu šķirnēs ietilpst Bērnu saldums, Bērnu prieks, Imperators, Karotans, Krasas damsel, Iecienītākais, Nastena, Apelsīnu draugs. Atlase - ārvalstu un iekšzemes;
3. Šķirne ir sezonas vidū, sakņaugu forma ir iegarena-koniska ar neasu galu, kodols ir apaļš vai neregulārs, 40–50% no sakņu kultūras diametra. Sakņu kultūras mīkstuma krāsa ir spilgti oranži sarkana. Laba gaume. Šķirne ir diezgan izturīga pret ziediem, ražīga. Viena no labākajām šķirnēm ziemas uzglabāšanai, to var izmantot arī ziemas sējai. ? Protams, daudzus gadus populārākās ir tādas šķirnes kā: Nante 4, 6 vitamīns un Losinoostrovskaya 13. Jūs esat šeit: Agroinfo »Raksti» TOP-10 no labākajām burkānu šķirnēm No citām šķirnēm dažādos platuma grādos agrīnai sēšanai Artek, Konservnaya, Rex ir sevi labi pierādījuši. Pēdējam ir lielas saknes līdz 200 gramiem, un tas ir lieliski piemērots svaigam patēriņam un konservēšanai. Mēs iesakām iepazīties

Burkāns

Visgaršīgākie dārzeņi

... Ļoti skaists dārzenis, kuram turklāt ir laba garša. Tikai daži cilvēki zina, ka šī dārzeņa dabiskā krāsa ir tieši violeta, un pat pirms dažiem simtiem gadu tieši tādas bija saknes. Masa ir maza, aptuveni 130 grami, gara, līdz 45 centimetriem. Raža sasniedz 55 t / ha. Viņai vairs nav īpašu nopelnu. Izturība pret kaitēkļiem ir vāja, jums pastāvīgi jārūpējas par dārzu.

1. Burkāni. Ļoti garšīgs un liels dārzenis, aug līdz 400 gramiem, tam piemīt salda garša un lielisks aromāts. Nepieciešama laba laistīšana, jo sausuma laikā veģetatīvā masa var ievērojami samazināties. Turiet augsni vienmēr brīvu un mitru - tikai tad jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu. Zelta rudens ir augstas ražas universāla vēlu nogatavošanās šķirne, lielas, vienmērīgas sakņu kultūras izaug līdz 27 cm garas un sver līdz 220 g. Starp tirgū esošajiem burkānu veidiem īpaši interesanti ir tie, kuru sakņu kultūrai ir neparasta krāsa un forma:
2. Nogatavošanās noteikumi; Sezonas vidus hibrīds (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 95-105 dienas). Sakņu kultūras 20-22 cm garas, 75-85 g smagas, cilindriskas, neasas koniskas. Virsma ir gluda, spilgti oranža, izlīdzināta. Mīkstums ir oranžs, sulīgs, labas garšas. Kodola krāsa neatšķiras no mīkstuma krāsas. Produktivitāte 7,3-7,8 kg. Hibrīds ir izturīgs pret sakņu kultūru vajāšanu un plaisāšanu, salīdzinoši izturīgs pret slimībām.
3. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību Laipni lūdzam agroportālā AGROINFO! Mūsu galvenie virzieni: lauksaimniecības tehnika, lauksaimniecības tehnikas (traktoru, kombainu, kultivatoru, ecēšu, arklu, sējmašīnu, pļaujmašīnu) cenu pārskats.

Ar vidējiem rādītājiem viss ir ļoti skaidrs - lielākā daļa dārznieku jums pateiks gadu gaitā pārbaudītās sēklas: Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461. Retāk viņi sēj Maskavas ziemu, NIIOH 336.

Ar paaugstinātu izturību pret slimībām un labu uzglabāšanas kvalitāti

Cita starpā jūs nevarat paļauties tikai uz vienu sēklu veidu un vienu uzņēmumu.

1. Nandrins Vitamīns Burkāns
2. Helēna ir agri nogatavojusies universāla augstas ražas šķirne, vienmērīga sakņu kultūra ar mazu centru, kas sver 150 g un ir līdz 16 cm gara.Šīs šķirnes burkāni ir izturīgi pret ziedēšanu un neplaisā. Pūķa šķirne - spilgti violeti burkāni ar oranžu centru; Karotīna saturs;
3. Vēlais hibrīds (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 110-130 dienas). Sakņu kultūras, kuru svars ir 110–165 g, cilindrisks, neass-konisks ar nedaudz smailu galu, ir gandrīz pilnībā iegremdētas augsnē. Virsma ir gluda, oranža. Mīkstums ir oranžs, sulīgs, labas garšas. Kodols ir mazs, oranžs. Kvalitātes saglabāšana ir laba. Produktivitāte līdz 8,9 kg. Hibrīds ir salīdzinoši izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Labāko burkānu šķirņu TOP-10 Agroinfo.com

Kopš rudens zemē var sēt arī 6. vitamīnu. Viņai ir visaugstākā garša, ko papildina izcila uzglabāšanas kvalitāte. Sakņu kultūras ir glītas, cilindriskas formas.

grounde.ru

Burkānu sēklas - labākās šķirnes jūsu reģionā

Burkāni - labākās sēklas un pārbaudītas šķirnes

Ja vasaras sākumā vēlaties ēst svaigus burkānus, jums vajadzētu iegādāties agrīnās šķirnes.

• ... Privolzhskaya eksperimentālās stacijas hibrīds ir pārbaudīts mērenā klimatiskajā zonā vairāk nekā 10 gadus un šajā laikā ir pierādījis sevi kā šķirni ar izcilu uzglabāšanas kvalitāti, izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Augļi sver līdz 230 gramiem, laba garša, stingri. Uzglabāšanas laiks ir palielināts, uzglabājot pagrabā un smiltīs, tās var viegli palikt līdz pavasara vidum, nezaudējot garšu.
• ... Tas ir ļoti pieprasīts vasaras iedzīvotāju vidū, jo tajā ir vairāk nekā 12% cukura! Šis skaitlis šķiet neticams pat dažiem augļiem, bet tas tā ir. Askorbīnskābes daudzums ir 0,2%, un karotīna daudzums ir 28 mg%! No viena metra var novākt apmēram 6 kg, un visiem augļiem būs raksturīga paaugstināta uzglabāšanas kvalitāte. Varbūt viens no garšīgākajiem burkāniem Krievijā.

Dzeltens.

Izvēloties labākās burkānu šķirnes stādīšanai, noteikti apsveriet, kāda veida augsne jums ir vietnē. Lai jūs visu gadu būtu nodrošināts ar šo veselīgo un garšīgo dārzeņu, vislabāk ir stādīt vairākas dažādu nogatavināšanas periodu burkānu šķirnes. Šķirne Belgien White - balts burkāns; Ienesīgums;

Vēlā šķirne (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 125-130 dienas). Sakņu kultūras 24-28 cm garas, sver 135-200 g, koniskas formas ar smailu iegarenu galu, nedaudz izvirzītas virs augsnes virsmas. Virsma ir izlīdzināta, oranža. Kodols ir oranžs. Svaigu sakņu dārzeņu garša ir laba. Labi uzglabājas. Maksimālā raža 8,8 kg.

Kuras burkānu sēklas vislabāk stādīt pavasarī - agrīnās šķirnes

- vispieejamākais un efektīvākais kanāls lauksaimniecības produktu reklamēšanai Krievijā.

• Losinoostrovskaya 13 - neskatoties uz sarežģīto nosaukumu un biedējošo sasodīto duci, šim burkānam ir maiga salda garša un sulīgs kodols. Tas ir iekļauts uztura un bērnu ēdienkartēs.
• - tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, taču tie nodrošinās jūs ar garšīgiem sakņu dārzeņiem pirms jebkura cita. Vidējie dod ražu vasarai-rudenim, bet vēlu vajadzētu stādīt, ja plānojat krājumus ziemai. Papildus sēklu izvēlei audzēšanas tehnika ietekmē arī jūsu ražas drošību.
• Burkāns

Nesalīdzināms

Vidējas šķirnes - gatavošanās rudenim

Vēl viena dārzeņu krāsu šķirne. Šādu augļu masa sasniedz 450 gramus, tie ir daudz lielāki par jebkuru hibrīdu, un līdz šim izmēram tie izaug tikai 70-90 dienu laikā. Vienīgais trūkums ir salīdzinoši sliktā garša, neskatoties uz tik skaistu izskatu. Cukuru ir ļoti maz, augļi nav sulīgi, gandrīz bez aromāta. Šāda dārzeņa audzēšanas galvenais mērķis ir iegūt izejvielas šuvēm, lieliskus tirgojamus produktus un

Labākās Sibīrijas burkānu šķirnes: Shantane 2461, Nantskaya 4, Vitaminnaya 6, Uncomparable, Losinoostrovskaya 13, Altaja saīsināts.

Burkānu sēklas - labākās vēlās šķirnes

Sezonas vidus šķirne (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 78-105 dienas). Viena no labākajām burkānu galda šķirnēm un labākā šķirne ziemas kultūrām. Sakņu kultūras 16 cm garas, 100-120 g smagas, cilindriskas. Virsma ir gluda, ar mazām iedobītām lēcām un nelielu sakņu skaitu, oranža, līdz augšanas sezonas beigām dažreiz ar zaļu vai purpursarkanu galvas pigmentāciju. Mīkstums ir gaišs, oranžsarkans, aromātisks, sulīgs, maigs, salds. Kodols ir mazs, noapaļots vai noapaļots-stūrains, tādā pašā krāsā kā mīkstums. Viena no labākajām šķirnēm pēc garšas. Produktivitāte 5,5-6,6 kg. Šķirne ir izturīga pret priekšlaicīgu stublāju veidošanos, bet nav izturīga pret balto un pelēko puvi. Piemērots agrā pavasarī un vēlā pavasara sējai. Plaši izplatīta ražošanas kultūrās un ir standarta šķirne. Tas saglabājas apmierinoši līdz ziemas vidum, turpmākai uzglabāšanai ir lieli atkritumi.

Jūs varat izlasīt jaunākās AGROINFO ziņas vietnē Yandex.Shantane 2461 - iespējams, nevienu no vidējām šķirnēm nevar salīdzināt ar Shantane uzglabāšanas kvalitāti. Sakņu kultūras ir lielas, līdz 250 gramiem, garšīgas un piemērotas visām vajadzībām, vai tā būtu svaiga sula vai zupa.Jo vēlāk sēklas tiks sētas, jo labāk tiks uzglabāta raža.

nasotke.ru

Nante.

• ... Lieliska šķirne, kas satur 12 mg karotīna, 8% cukuru, daudzas organismam noderīgas skābes. Viena augļa masa nepārsniedz 200 g, tomēr tie ir ļoti garšīgi un ir ļoti populāri vasaras iedzīvotāju vidū. Raža ir 8 kg uz m2. Laba izturība pret priekšlaicīgu stublāju un ziedēšanu. Augsta raža (līdz 90 t / ha Burkāns Šķirnes Rudens karaliene, Joba, delikatese, faraons - sarkanie burkāni;

• Rostselmash

TOP 10 labāko burkānu šķirņu

Krāsa un forma.

Labākās burkānu šķirnes Maskavas reģionam: Maskavas ziema, Nantes 4, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, Vitaminnaya 6.

Sezonas vidus šķirne (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 78-100 dienas). Sakņu kultūras 13-15 cm garas, 60-165 g smagas, cilindriskas, nedaudz sabiezējušas, ar neasu galu, gandrīz pilnībā iegremdētas augsnē. Virsma ir gluda, ar mazām acīm, oranža. Kodols ir mazs, apmēram 20% no saknes diametra, apaļš vai zvaigžņveida, gandrīz tādā pašā krāsā kā mīkstums. Mīkstums ir mīksts, cukurs. Garša ir laba un lieliska. Satur līdz 11% cukura, 15-28,4 mg% karotīna. Kvalitātes saglabāšana ir laba. Produktivitāte 3,7-7,8 kg. Šķirne ir izturīga pret vajāšanu, bet tai ir nosliece uz sakņu kultūru plaisāšanu, to vāji ietekmē balta un gļotaina puve. Šķirne piemērota sēšanai minerālu un nosusinātās kūdras purvu augsnēs.

Labākās burkānu šķirnes

Burkāni ir viena no vecākajām sakņu kultūrām. Cilvēce to izmanto jau vismaz 3 tūkstošus gadu. Pēc uzturvērtības un garšas burkāni ieņem vadošo vietu starp sakņu kultūrām. Tas ir bagāts ar karotīnu, nātriju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu un jodu. Arī burkāni satur daudz cukura glikozes un sārmainu vielu veidā, kas nepieciešamas skābju neitralizēšanai. Maskavas ziemai ir arī augsta garša, ja nepieciešams, to var sēt pat vēlā rudenī. NIIOH 336 ir neaizstājams zīdaiņu pārtikā, sulu spiešanai un svaigam patēriņam. Tāpēc pieredzējuši dārznieki pirms ziemas sēj burkānus, kurus vasarā vēlas redzēt uz galda, pavasarī sēj burkānus rudens patēriņam un no maija otrās desmitgades viņi sēj sēklas, no kurām audzē sakņaugus uzglabāšanai un ziemas patēriņam. Vislabāk uzglabāt burkānus, kas vasarā netika baroti ar slāpekļa mēslojumu vai laistīti.

Burkāni, kas pūst pagrabā, ir problēma, ar kuru saskaras daudzi dārznieki. Sakņu kultūras sabojāšanai ir daudz iemeslu, tā ir infekcija pagrabā, mitrums un augsta gaisa temperatūra uzglabāšanas laikā. Bet vairumā gadījumu ļenganie burkāni ziemā ir nepareiza šķirnes izvēle.

Vislabākais

Burkānu raža

Katru pavasari vasaras iemītniekiem rodas jautājums, kā starp skaisto maisiņu ar sēklām pārpilnību atrast labākos burkānus, ko uzglabāt ziemai. Daudzi cilvēki izvēlas pēc fotoattēla uz iepakojuma, taču tas ir nepareizi. Vispirms iepazīsimies ar nobriedušākajām sugām. Tad mēs uzzināsim, pēc kāda principa jums jāizvēlas šķirne, kas ziemā labi saglabā savu garšu un noformējumu.

Sezonas vidus

Vidēja nogatavošanās grupā ietilpst augļi ar 100 - 120 dienu veģetācijas periodu. Pēc ekspertu domām, šīs saknes ir saldākas un sulīgākas.

Sezonas vidū burkāni līdz ražas novākšanai uzkrāj maksimālo barības vielu daudzumu.

Apsveriet labi pazīstamo un populāro pieredzējušo dārznieku vidū:

1. Nante-4.
2. Simsons.
3. Iespēja.
4. Maskava.

Nante-4

Burkāns Nante-4

Sena šķirne, ko dārznieki Sibīrijā, Urālos, Maskavas reģionā, kopumā visi reģioni bez izņēmuma aug kopš pagājušā gadsimta vidus. Nogatavošanās prasa 120 dienas... Ķekaru gatavība iestājas pēc 50 dienām pēc dīgtspējas. Maijā stādītie burkāni ir gatavi novākšanai septembrī. Ja tīrīšanai nepietiek laika, to var atstāt zemē līdz oktobrim. Nante-4 šādā situācijā nezaudē savu noformējumu un garšu. Vidējā svara parametri - 150 g. Vidējais garums 20 cm robežās. Svarīgas īpašības: raža no 6 kg uz kv.m. un derīguma termiņš ir februāris.

Simsons

Starpsezonas burkāni Samsons

Lieli burkāni, kas tiek glabāti pagrabā līdz nākamā gada maijam. Pieredzējuši agronomi iesaka Samsonu iesācējiem dārzniekiem. To var audzēt jebkurā augsnē, jebkurā klimatā. Ar savlaicīgu sēšanu maija sākumā Samsons priecēs jūs ar vienmērīgām, oranžām saknēm, gandrīz bez kodola. Samsona saknes vidējais garums ir 20 centimetri vai vairāk, svars līdz 170 g... Nogatavojas 110 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Iespēja

Burkānu pakāpes iespēja

Saglabāts līdz martam. Sakņu kultūrām, kuru svars ir līdz 130 g, ir laba garša, tās ir sulīgas un tām ir klasiska koniska forma. Ievērojot ražotāja ieteikto sēšanas shēmu (20 * 4 cm), raža no 1 kv. m - 5 kg... Iespējamie burkāni mīl sauli, irdenu augsni ar augstu humusa procentu (smilšmāls, viegls māls.).

Vēlu, piemērots uzglabāšanai

Dārzeņu šķirnes, kuru augšanas sezona pārsniedz 120 dienas, klasificē kā novēlotas... Gatavus burkānus var uzglabāt līdz nākamajai ražai. Šī augu grupa mazāk cieš no slimībām, burkānu mušas, reti dzinumi.

Rudens karaliene

Vēlā burkānu šķirne rudens karaliene

Brīnišķīga šķirne no Altaja audzētājiem, pelnīti nosaukta par karalieni. Sakņu kultūras, kas audzētas uz apaugļotas, irdenas augsnes, parasti pārsniedz ražotāja norādītās īpašības: svars 230, garums 25, raža 9 kg / m².

Doļanka

Burkānu šķirne Dolyanka

Interesants Polijas pārstāvis, var uzglabāt līdz pavasarim. Ja augsne ir inficēta ar burkānu mušu kāpuriem, tad šis celms būs laba izvēle nākamajai sezonai. Izturīgs pret fuzāriju un burkānu mušu... Veido augļus garus, sver no 130 g.

Flaccoro

Flaccoro burkāns

Ir pelnījis uzmanību, produktīvs (no 8 kg / m²), ar lielām (200 g), garām (28 cm) saknēm kas satur lielu karotīna procentu.

Saldo burkānu šķirnes

Labākie sakņu dārzeņi bērnu pārtikai ir saldi. Tie ir izdevīgāki lielā karotīna procentuālā daudzuma dēļ. Starp vēlām šķirnēm, kas ir saldas un var uzglabāt ilgu laiku, var atšķirt:

• Karotan;
• Dārgais;
• Imperators.

Karotan

Salds burkāns Karotan

Pasaulē pazīstami burkāni ir bagāti ar karotīnu. Ieteicams izmantot kā izejvielu pārstrādei. Karotānu var uzglabāt ilgu laiku, tā īpašības ir: dziļi oranža krāsa, šķērsgriezuma diametrs no 5 cm, sakņu kultūru garums nav mazāks par 25 cm.

Dārgais

Burkānu šķirne Mīļākā

Salds, perfekta cilindriska forma. Nobriedušām sakņu kultūrām ir vidējais garums (15 cm) un svars (160 g), tās ir labi uzglabātas. Sējot rudenī, Lyubimaya dod agru ražu nokrišņiem bagātajos gados, neplaisā.

Agri

Jau jūnijā varat mieloties ar svaigiem augļiem, ja agrā pavasarī iestādīsiet agrīnu šķirni ar augšanas sezonu no 80 līdz 90 dienām. Jūs varat uzņemt auglīgu šķirni, kas vasarā pabaros ģimeni un būs labi uzglabāta pagrabā..

Touchon

Agrīnie burkāni Tushon

Tās ir cilindriskas, plānas sakņu kultūras, vidējais garums 15 cm, svars - 100 g. Produktivitāte - 5 kg / m²... Ziemas patēriņam to var sēt jūnija vidū. Lai iegūtu agrīnās sakņu kultūras, ieteicams sēt rudenī (oktobrī, novembrī).

Artek

Burkānu šķirne Artek

Agrīna šķirne, viegli kopjama. Artek var labi uzglabāt pagrabā. Bordo-oranži sakņu dārzeņi ar vidējo svaru 150 g un garumu 15 cm nepūst, sulīgi, garšīgi... Lietošanai vasarā augļi ir gatavi 1,5 mēnešu laikā.

Jautri F1

Burkānu šķirne Zabava F1

Agrīns hibrīds, ideāli piemērots vasaras staru ražošanai. Var audzēt ziemas patēriņam. Sakņu dārzeņi ir spilgti oranži, nav lieli no 50 g ir vidēja garuma.

Liels

Lieli burkāni ir piemēroti veselīgas sulas un korejiešu ēdienu pagatavošanai. Šeit ir šķirnes, kurām jāpievērš uzmanība nākamajā sezonā:

• Kanāda F1;
• Nandrin F1;
• Krievijas izmērs.

Kanāda F1

Lielaugļu burkāni Kanāda F1

Nepretenciozs vidēji vēlu hibrīds, dod labu ražu uz smagas augsnes. Augļu svars no 130 līdz 500 g, garums 20 cm, šķērsgriezums līdz 5 cm... Augu raksturo salda, sulīga apelsīna mīkstums.

Krievijas izmērs

Burkānu šķirnes krievu izmērs

Šķirne, kas iegūst sakņu kultūras, kuru svars ir līdz 1 kg vieglās, auglīgās augsnēs. Burkānu norma - liels diametrs (6 cm)... Garums arī nav mazs - no 25 līdz 30 cm.

Nandrin F1

Burkānu šķirne Nandrin F1

Zemnieku vidū populārs hibrīds no holandiešu audzētājiem. Īsa augšanas sezona līdz 100 dienām. Burkāni ar mazu serdi, cilindrisku formu, neplaisā. Nandrin F1 vidējais svars ir 150 g.Sakņu kultūras izaug līdz 20 cm garas.

Kā izvēlēties burkānus uzglabāšanai

Tiem, kas ir jauni dārzkopības biznesā, izvēlēties burkānus, kas piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, ir izaicinājums. Milzīgā izvēlē ir viegli apmaldīties un paņemt pirmo paciņu ar skaistu attēlu. To nav vērts darīt. Šeit ir saraksts ar īpašībām, kas palīdzēs jums izvēlēties pareizo uzglabāšanas veidu:

• augšanas sezona no 115 dienām un vairāk;
• neplaisā;
• nav uzņēmīgi pret slimībām;
• piemērots audzēšanai jebkurā klimatā, uz jebkuras augsnes;
• nav bultiņa.

Secinājums

Ilgtermiņa uzglabāšana ir ne tikai pareizā burkānu šķirne. Tas ir optimālais stādīšanas laiks, pareiza kopšana un sakņu kultūru optimālā uzglabāšanas veida izvēle.

Kā valstī audzēt burkānus infografikā

Burkānu audzēšanas pamatprincipus valstī varat redzēt mūsu infografikā.

Noklikšķiniet, lai palielinātu

Dārzeņu spēju ilgstoši saglabāt pārdodamās īpašības, nepakļaujoties dažādām slimībām un nezaudējot svaru, raksturo specifiskais termins "uzglabāšanas kvalitāte".

Izvēloties uzglabāšanai piemērotu šķirni, tās vadās pēc nogatavošanās ātruma un paredzamā ražas novākšanas datuma. Glabāšanas kvalitātes atkarība no augšanas sezonas ilguma ir parādīta tabulā:

Vispirms sabojājas īsākas saknes ar īsāku nogatavošanās periodu (Parīzes carotel). Vēlā nogatavošanās burkāni ar gariem konusveida augļiem (Valeria, Forto, Vita Longa, Moskovskaya Zimnaya) tiek uzglabāti labāk nekā citas šķirnes; laika apstākļu anomālijas var ieviest korekcijas šajā modelī. Piemēram, ar ilgstošu pavasari un agru rudeni burkānu augšanas sezona tiek samazināta. Īsai vasarai vēlu nogatavojušās šķirnes nespēj uzkrāties pietiekamā daudzumā cukura un šķiedrvielu, kā rezultātā samazinās sakņu kultūru saglabāšanas kvalitāte. Agrīnās šķirnes līdzīgos apstākļos tiek uzglabātas labāk.

Jāsaprot, ka nogatavojušās šķirnes izvēle nav augu aizsardzības garantija. Sakņu kultūru drošība ir atkarīga no vairāku faktoru kombinācijas, no kuriem katram ir izšķiroša nozīme: savlaicīga visu agrotehnisko pasākumu īstenošana, ņemot vērā apgabala klimatiskās īpatnības, un kaitēkļu apkarošana, kā arī uzglabāšanas vietu sagatavošana. Ja netiek ievērots pat viens nosacījums, visi centieni var tikt atcelti.

Vēlu nogatavošanās šķirnes uzglabāšanai

Rudens karalienei raksturīga izturība pret slimībām, tāpēc to uzglabā ilgu laiku

Tiek uzskatīts, ka vēlās šķirnes nogatavojas 120–140 dienas pēc dīgtspējas. Šim burkānam raksturīga paaugstināta aukstumizturība, mazāka neaizsargātība pret slimībām, un tāpēc tas ir drošs līdz nākamajai vasarai. Garša uzglabāšanas laikā necieš, un derīgās īpašības netiek zaudētas.

• Rudens karaliene. Varbūt visstabilākā šķirne, ko radījuši krievu audzētāji.Katrs burkāns sver gandrīz 200 g un izaug līdz iespaidīgam izmēram. Sakņu garums ir 25–30 cm. No pirmajiem dzinumiem līdz tehniskai gatavībai nepieciešamas aptuveni 120 dienas. Šķirne ir piemērota svaigam patēriņam un saglabāšanai. Burkāni ir sulīgi, kraukšķīgi un garšīgi. Melo līdz jūnijam. Uzglabāšana neietekmē pārdodamību.

• Flaccoro. Holandiešu šķirne. Pārdodams nogatavināšanas laiks ir 110–130 dienas pēc sēšanas. Burkāns ir spilgti oranžs, vienmērīgs, iegarens, ar maigu mīkstumu. Šķirne ir auglīga - saknes izaug līdz 30 cm. Galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir izcila uzglabāšanas kvalitāte. Patērētāju īpašības tiek zaudētas tikai nākamajā vasarā.
• Vita Longa. Jauna salīdzinoši produktīva šķirne. Augšanas sezona ir gara - gandrīz 140 dienas. Ieteicams uzglabāšanai ziemā, jo tai ir lieliska uzglabāšanas kvalitāte. To lieto arī svaigā veidā. Sakņu kultūru masa ir no 200 līdz 300 g, garums līdz 30 cm.
• Karlēna. Raža ir augsta. Nogatavojas 130 dienas pēc stādīšanas. Tā kā sakņu kultūrās ir augsts cukuru saturs, tas nav ieteicams pacientiem ar cukura diabētu. Tas ir nepretenciozs, audzēšanas laikā nav nepieciešama īpaša piesardzība.Ja tiek ievērots nepieciešamais mikroklimats, tas paliks līdz pavasarim.

Starpsezonas šķirņu kvalitātes saglabāšana

Starp starpsezonas šķirnēm varat izvēlēties arī vairākas, kas piemērotas dēšanai ziemai. Daži no tiem kvalitātes ziņā nav zemāki par vēlīniem:

• Simsons. Viena no nepretenciozākajām audzēšanas šķirnēm. Augšanas sezona ir no 110 līdz 115 dienām. Ir uzlabojusies garša. Sakņu kultūru garums ir līdz 20 cm ar vidējo svaru 160-200 g. Kodola nav. Bet mīkstumā uzkrājas daudz karotīna, vitamīnu un mikroelementu. Tas aug jebkuras auglības apgabalos. Piemērots audzēšanai reģionos ar jebkuru klimatu, izturīgs pret pavasara atgriešanās aukstumu. To var uzglabāt līdz nākamajai ražai, tāpat kā daudzas vēlu nogatavojušās šķirnes.
• Vitamīns. Šķirne tika īpaši izstrādāta ilgstošai uzglabāšanai.Nogatavojas 110 dienas pēc stādīšanas. Augļi aug līdz 17 cm.Tas reaģē uz aprūpi un pietiekamu laistīšanu ar sulīgumu un lielisku garšu.
• Shantane.Sezonas vidū ražīga burkānu šķirne. Augšanas sezona ir no 90 līdz 110 dienām. Lieliskas garšas sakņu kultūras, katra garums ir 15–17 cm, svars līdz 250 g. Tas lieliski panes transportēšanu, neplaisā dārzā un ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.

• NIIOH-336. Garšīgi burkāni. Sakņu dārzeņi ir sarkani oranži, ar lielu karotīna saturu. Līdz nogatavināšanai tas sasniedz 100-130 g masu, aug līdz 18 cm garumā. To audzē visur, arī riskantas lauksaimniecības apgabalos. Laiks no stādīšanas līdz novākšanai ir apmēram 100 dienas. Atšķiras ar augstu saglabāšanas līmeni.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes

Šantane nebaidās no karstuma, nepakļaujas slimībām, ir izturīga pret šaušanu

Tiek uzskatīts, ka agrīnie burkāni nav piemēroti uzglabāšanai. Bet, ja vēlaties, dažas no agrīnās nogatavināšanas šķirnēm atrodas līdz ziemas vidum. Tomēr izkraušanas datumi būs jāpielāgo. Informāciju par augšanas sezonu skatiet sēklu paciņās. Ņemot vērā, ka burkānu novākšana paredzēta oktobra sākumā vai septembra beigās, tiek aprēķināts vēlamais stādīšanas laiks. Tātad, ja konkrētas šķirnes augšanas sezona ir 90 dienas, to vajadzētu sēt ne agrāk kā jūnija beigās. Pēc trim mēnešiem burkāniem būs laiks nogatavoties un tie būs piemēroti uzglabāšanai. Ievērojot ieteicamo temperatūras režīmu un fiksētu mitrumu, agri un vidēji agri nogatavojušies burkāni tiek saglabāti, neapdraudot pārdošanu līdz 4 mēnešiem.

Padomes numurs 1. Burkānu stādīšanai vasarā ir nepieciešama pastiprināta laistīšana, pretējā gadījumā sēklas ilgu laiku nedīgst, un stādi izžūs.

• Alenka. Sasniedz gatavību 80–85 dienas pēc dīgtspējas. Burkāni ir garšīgi, sulīgi, gludi, neasa cilindra formā. Kultūrai nepieciešama laba augsnes sagatavošana un pastāvīga laistīšana. Ar pienācīgu aprūpi sakņu kultūras aug līdz 15 cm, sver līdz 100 g.

• Bangors. Augstas ražas hibrīds, kas piemērots uzglabāšanai ziemā. Tas atrodas ilgu laiku, gandrīz līdz pavasara sākumam. Sakņu kultūra ir liela, cilindriska, satur daudz cukura un karotīna.
• Lagūna. Nīderlandes selekcijas hibrīds. Ražas novākšanas agrīna ražošana ir iespējama 2 mēnešus pēc dīgtspējas. Bet uzglabāšanas nolūkā tie tiek noņemti ne agrāk kā 85 dienas. Galvenās priekšrocības: patīkama garša, produktivitāte, sakņu kultūru viendabīgums un noformējums.

Vidēji agrīna šķirne Alenka, pareizi uzglabājot, atrodas gandrīz līdz pavasarim

Šķirnes un hibrīdi, kas nav pakļauti uzglabāšanas slimībām

Baktēriju, vīrusu un sēnīšu slimības rada lielu kaitējumu dārzniekam kultūru uzglabāšanas laikā. Melna, balta, sausa, pelēka, baktēriju puve ir izplatīta gandrīz visur.Efektīva profilakses metode ir šķirņu izvēle, kas ir izturīgas pret slimībām. Šādu šķirņu nosaukumi ir parādīti tabulā:

Padomes numurs 2. Burkānu drošība ir atkarīga no ražas novākšanas noteikumu ievērošanas. Nogatavojušās saknes mazāk ietekmē slimības. Optimālais burkānu novākšanas periods reģionā, kas nav Melnzeme, ir no septembra beigām līdz oktobra pirmajām desmit dienām.

Dārznieku kļūdas, uzglabājot burkānus

Izvēlētos burkānus labāk uzglabāt

Apsveriet dārznieku un dārznieku izplatītās kļūdas.

1. Sakņu kultūru starpsiena, kas uzlikta ziemai, kad tiek konstatēta balta un pelēka puve. To nav vērts darīt. Mēģinot sakārtot skartos īpatņus, infekcija izplatās uz pārējo ražu. Ir nepieciešams ļoti rūpīgi noņemt slimās saknes un pēc tam apputeksnēt šo vietu ar pūka kaļķi, lai lokalizētu slimības fokusu.
2. Novākto sakņu kultūru žāvēšana saulē vai siltā telpā. Novākto kultūru ir aizliegts sildīt. Burkāni tiek žāvēti ēnā. Pirms dārzeņu ieklāšanas uzglabāšanu arī atdzesē. Mikroklimats pagrabā tiek radīts nemainīgs, bez temperatūras svārstībām un bez pēkšņām mitruma izmaiņām Optimālais temperatūras režīms ir aptuveni 2 ° C. Mitrums tiek uzturēts 95%robežās.
3. Grāmatzīme visas ražas uzglabāšanai bez iepriekšējas izvēles. Nevar paļauties uz to, ka šķirnei raksturīga paaugstināta uzglabāšanas kvalitāte. Kļūdas lauksaimniecības tehnoloģijās ietekmēs augļu drošību neatkarīgi no izvēlētās šķirnes. Ilgu laiku uzglabā tikai nobriedušus un veselus īpatņus, kas nav bojāti.

Blitz atbild uz dārznieku aktuālajiem jautājumiem

Sapuvušie burkāni tiek noņemti, lai novērstu turpmāku invāziju.

1. jautājums: Kāpēc šķirne, kas tika reklamēta kā piemērota ziemas uzglabāšanai, neattaisnoja cerības?

Audzējot, jums jāņem vērā augsnes struktūra. Šķirņu jutīgums pret augsnes auglības indeksu nav vienāds. Piemēram, Shantane nenogatavojas uz smagiem smilšmāliem.Bojājumi šādas kultūras uzglabāšanas laikā ir divas reizes lielāki nekā vienas šķirnes burkāniem, kas audzēti uz brīvas, vieglas augsnes.

2. jautājums: cik ilgi burkāni var ilgt?

Pat visbriedušāko šķirņu glabāšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās uzglabāšanas metodes:

• līdz 1 gadam - "kreklā", kas izgatavots no krīta vai šķidra māla;
• vairāk nekā pusgadu - kastēs ar zāģu skaidām, smiltīm, sīpolu mizām;
• līdz 5 mēnešiem - plastmasas traukos (plastmasas maisiņos vai plastmasas maisiņos);
• Months 2-3 mēneši - ledusskapja apakšējā plauktā.

Lieli un blīvi sakņu dārzeņi kalpos ilgāk nekā mazi īpatņi.

Burkāni, tāpat kā citi dārzeņi, jānovāc savlaicīgi. Sals bojātas sakņu kultūras zaudē izturību pret slimībām. Labākais laiks sakņu kultūru izrakšanai ir sauss, saulains laiks, kad vidējā temperatūra vairs nepaaugstinās virs 10 ° C, bet tomēr nenoslīd zem 0 ° C. Ražas novākšanas laikā galotnes nekavējoties tiek nogrieztas. Dārzeņi tiek šķiroti, uzglabāšanai tiek izvēlēti tikai nebojāti un veselīgi īpatņi.

4. jautājums: Ziemas nogatavināšanas laikā burkāns zaudē mitrumu, kļūst rupjš un garša pasliktinās. Vai sakņaugi var saglabāt savas sākotnējās īpašības līdz pavasarim?

Lai uzglabāšanas laikā burkāni būtu sulīgi un kraukšķīgi, izvēlieties īpašas šķirnes. Boltex, Losinoostrovskaya, Red giant raksturo patīkama garša un tajā pašā laikā laba uzglabāšanas kvalitāte.

Lai noteiktu, kura burkānu šķirne ir labākā, jums jārisina viens punkts. Tas sastāv no atbildes uz jautājumu: "Kāpēc viņa tiks stādīta?" Ja to izmanto vasaras salātos, tad labāk izvēlēties agrās burkānu sēklas. Tad saknes augs pietiekami ātri un priecēs jūs ar sulīgumu un garšu. Gadījumā, ja jūs vēlaties mieloties ar ražu līdz pavasarim, ir piemērotas vēlās ražas burkānu šķirnes. Tās atšķiras ar to, ka labas saknes aug tieši novākšanas laikā un tiek uzglabātas ilgu laiku piemērotos apstākļos.

Burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai

Lai viņa varētu ilgi melot, ir jāizpilda vairāki nosacījumi:

• neņemiet ilgu pārtraukumu starp ražas novākšanu un uzglabāšanu;
• izveidot mikroklimatu ar temperatūru aptuveni 2 ºС un mitrumu 98%;
• izvēlēties veselīgas saknes bez bojājumiem.

Labākā burkānu šķirne ilgstošai uzglabāšanai ir tā, kas nogatavojas vēlu. Tad pirmo nosacījumu var viegli sasniegt.

Starp vēlīnajiem hibrīdiem ir tādi, kurus var raksturot kā labākās uzglabāšanas burkānu šķirnes:

Zelta rudens, rudens karaliene, klosteris, kaskāde, Narbonne, Flaccoro, Sarkanais milzis, Chantane, Valērija, Maskavas ziema, Nesalīdzināmā, Flakke. Katrs no viņiem ir pelnījis atrasties katra vasaras iedzīvotāja dārzā.

Lai garšīgus burkānus ēst ilgāk, uzglabāšanas šķirnes ir šādas:

Vitamīns, tā pati rudens karaliene un kaskāde, kardināls un Samsons, Grossa, Maskavas ziema, Losinoostrovskaya.

Agri nogatavojušās burkānu šķirnes

Šīs sakņu kultūras dod ražu 1,5-2 mēnešu laikā pēc dīgtspējas. Tāpēc jau vasaras vidū no svaigās ražas var pagatavot salātus. Tas ir ļoti labi, jo šajā laikā vēl ir maz citu dārzeņu un augļu. Lai to panāktu, izvēlieties agrāko burkānu šķirni no šādiem:

Nante ar 4. vai 14. numuru, Miniko vai Touchon, Artek vai Rex, vīramāte F1 vai Fun F1, Lidija.

Pirmie šajā sarakstā atšķiras ar glītu formu ar noapaļotu galu. Sakņu kultūru lielums nav liels. Tās ir populārākās burkānu šķirnes arī tāpēc, ka tām ir ilgs glabāšanas laiks. Viņas raža var gulēt līdz pavasarim. Un tas notiek neskatoties uz agrīno nogatavināšanu.

Saldās burkānu šķirnes

Ja ģimenē ir mazi saldummīļi, kuriem patīk burkšķēt, tad labāk izvēlēties saldākas šķirnes. Lai noteiktu, kuras burkānu šķirnes šajā gadījumā vislabāk stādīt, varat izmantot šādu sarakstu:

Minor (tā augļi ir smaržīgi un sulīgi), jau minēts Vitamīns un Losinoostrovkskaya, Bērnu prieks, Beauty Maiden, Favorite vai Nastena. Uzziniet arī: ★ Labākie āra burkāni.

Lielākās burkānu šķirnes

Šīs saknes aug līdz 20 cm garumā un katra no tām var būt aptuveni 200 g.Visas ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Tātad lielo burkānu šķirnes ir šādas:

Kanāda F1 (atšķiras ar nelielu kodolu), Nante 4 (kas jau vairākkārt parādījusies citos sarakstos), Amsterdama (ļoti vērtīga, jo dod stabilu ražu un nav pakļauta sakņu plaisāšanai), Nandrin F1 - nepretencioza augsnes sastāvs, Lakomka.

Violets burkāns

Burkānu sēklas Maskavas reģionam pirms sēšanas nav nepieciešama īpaša apstrāde. Pietiek vienkārši pārbaudīt to dīgtspēju.

Izvēloties labāko burkānu šķirni Maskavas reģionam, nav īpašu grūtību. Šeit ir piemērota gandrīz jebkura šīs sakņu kultūras šķirne. Tas neprasa īpašas prasmes no dārznieka. Turklāt tas ir nepretenciozs augšanas apstākļiem. Viņa nebaidās no nelielām salnām. Tiem, kas nolēma stādīt burkānus, Maskavas reģionam labākās šķirnes būs šādas:

Nantes (agrīnie burkāni), Vitaminnaya un Losinoostrovskaya šķirnes priecēs jūs ar saldumu, Maskavas ziema un Shantane 2461 ilgs līdz pavasarim, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda un Cardinal.

Labākās Sibīrijas burkānu šķirnes praktiski neatšķiras no citiem reģioniem ieteiktajiem. Vienīgais izņēmums, ko Sibīrijas burkānu sēklās var ierakstīt, ir Altaja saīsinātais hibrīds.

Šķirne Nantskaya 4 ir zonēta visos Krievijas reģionos, t.i. pielāgots jebkuram klimatam

Īpaši šo sakņu kultūru veidi

Pirmā lieta, ko vērts pieminēt, ir burkānu šķirnes bez serdeņa. Šādos hibrīdos tiek paaugstināta uzturvērtība, jo tieši viņa mēdz uzkrāt nitrātus. Un sulīgākā un garšīgākā daļa ir ap kodolu.

Tālāk ir dzelteno burkānu šķirnes. Tas nav ļoti barojošs un nesatur vitamīnus. Tomēr dažos reģionos tas ir ļoti populārs. Lielākais ieguvums nāk no tiem sakņu dārzeņiem, kuriem ir vienāda krāsa no kodola līdz malai. Īpaši interesanti ir purpursarkani un cita veida burkāni.

Par prieku mazajiem ģimenes locekļiem tika audzēti mini burkāni, kuru sēklas pieder šādām šķirnēm: mazmeita vai Sofija. Viņi var augt pat mazos traukos. Un viņi izaug divu mēnešu laikā.

Tātad, katrs dārznieks pats izlemj, kuru burkānu vislabāk stādīt. Par laimi, ir daudz šķirņu. Turklāt tiem pašiem hibrīdiem ir tādas īpašības, kas apmierinās visu gardēžu gaumi un vajadzības. Šis noderīgais sakņu dārzenis dažādos uzturu un parādīs visus uzkrātos vitamīnus.

Nante 4 ir daudzveidīga krievu selekcija audzēšanai atklātā laukā. Tas pieder pie šķirņu grupas ar vidēju nogatavošanās periodu.No dīgtspējas līdz fizioloģiskai nogatavināšanai sakņu kultūrām nepieciešamas 80 līdz 100 dienas. Neskatoties uz ražu, tālu no rekorda, šķirne ir pieprasīta dārznieku vidū. (sk. → Kā palielināt burkānu ražu Maskavas reģionā un vidēji Krievijā). Tās popularitāte ir saistīta ar izcilajām komerciālajām īpašībām un izcilo garšu, turklāt Nantes 4 ir ievērojama ar to, ka uzglabāšanas laikā tā ir izturīga pret pelējumu un dažāda veida puvi. Burkāni visu ziemu paliek sulīgi un stingri. Nante 4 ir nepretencioza ārējiem laika apstākļiem. Audzē visos Krievijas reģionos.Šīs šķirnes dārzeņi tiek izmantoti pārstrādei, mājas konservēšanai, ziemas uzglabāšanai, taču tie ir arī labi svaigi.

Jums vajadzētu padomāt par burkānu uzglabāšanu sēklu atlases stadijā. Starp lielo izvēli ir vidēja un vēlīna nogatavošanās šķirnes, kas piemērotas uzglabāšanai ziemā. Viņi retāk slimo ar slimībām un līdz pavasarim nezaudē savas garšas īpašības.

Ziemas uzglabāšanas šķirņu izvēles principi

Uzglabāšanai ir svarīgi izvēlēties pareizos burkānu veidus. Uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no stādīšanas un nogatavināšanas laika.

1. Glabāšanai ziemā izvēlieties nobriedušas šķirnes, kas ilgu laiku var saglabāt savu izskatu un svaru, garšu un derīgās īpašības. Šīs ir vidēja un vēlīna nogatavošanās burkānu īpašības.
2. Nelietojiet sēklas, kas novāktas no dārza vairākus gadus pēc kārtas. Burkānos, kas audzēti no šīm sēklām, šķirnes īpašības deģenerējas, uzglabāšanas laikā pasliktinās izturība pret slimībām.
3. Klimatiskajās zonās ar īsām vasarām izvēlieties sezonas vidus šķirnes. Vēlā nogatavošanās saknēm nav laika uzkrāt nepieciešamo šķiedrvielu un cukura daudzumu. Tāpēc to uzglabāšanas kvalitāte ir ievērojami samazināta.
4. Mālainām, smagām augsnēm piemērotas īsas, strupas smailas šķirnes. Uz smilšmāla un kūdras purviem ar neitrālu pH ir iespējams audzēt jebkuru vidēja līdz vēla nogatavošanās burkānu.

Burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai

Vēlās šķirnes

Nogatavojas 4 mēnešus pēc sēklu dīgtspējas. Dārzenis sasniedz 250 g lielumu, nav uzņēmīgs pret sēnītēm un tiek saglabāts, nezaudējot garšu.

Starpsezonas šķirnes

Laiks no dīgtspējas līdz bioloģiskajam briedumam ir līdz 115 dienām. Tie satur lielu vitamīnu un karotīna devu.

Salds burkāns

Tas satur lielu daudzumu mono- un disaharīdu, kā arī beta-karotīnu un B vitamīnus.Skaistākie un gardākie oranži sarkanie īpatņi nogatavojas sezonas vidū. Tos izmanto sulu un biezeņu ražošanai bērniem, konservēšanai un sasaldēšanai.

Burkānu šķirņu izvēle dažādiem valsts reģioniem

Dažādās klimatiskajās zonās laika apstākļi visu gadu atšķiras. Tāpēc katram reģionam ir pareizi jāizvēlas burkānu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai.

Centrālajai Krievijai

Foto: šķirnes rudens karaliene

Ar mērenu kontinentālo klimatu jebkuras šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai:

• "Vitamīns",
• Losinoostrovskaja,
• "Kardināls",
• "Šantāns",
• "Rudens karaliene"
• Boltex.

Par Sibīriju

To raksturo skarbs klimats, īsas vasaras un agras salnas. Vēlīnās burkānu šķirnes šādos laika apstākļos nesasniedz bioloģisko gatavību. Tāpēc sezonas vidū tiek audzēti burkāni:

• "Nante",
• "Šantāns",
• Losinoostrovskaja.

Par Urāliem

Foto: šķirnes vitamīns

Urāls dienvidu daļā ar maigāku klimatu. Šeit var audzēt lielāko daļu šķirņu:

• "Vitamīns",
• "Nante",
• "Sarkanais milzis"
• "Rudens karaliene"
• "Totem F1",
• "Imperators".

Urālu centrā un ziemeļos grūti klimatiskie apstākļi, vēsas vasaras. Ieteicams izvēlēties auksti izturīgas, vidēji novēlotas šķirnes:

• "Sarkanais milzis"
• "Vitamīns",
• "Forto".

Lielākais burkāns

Sasniedz izmēru 300-350 g.Tas ir piemērots uzglabāšanai ziemā, izturīgs pret sēnītēm, nezaudē garšu. Šķirnes -

• "Nante",
• "Kanāda F1",
• "Gardēži",
• "Nandrin F1".

Burkānu uzglabāšanas noteikumi

Foto: burkānu uzglabāšanas iespējas

1. Dezinficējiet pagrabu, uzglabāšanu sēnīšu un kaitēkļu kāpuru sporu noņemšanai.
2. Žāvējiet burkānus ēnā vai vēdināmā vietā. Noņemiet burkānu galotnes līdz pašai augšanas vietai.
3. Sals bojāti burkāni nav piemēroti uzglabāšanai. Viņa ātri zaudēs izturību pret slimībām.
4. Ziemai nolieciet veselas sakņu kultūras, bez plaisām un skrāpējumiem. Lielus, cietus burkānus var uzglabāt ilgāk, nezaudējot garšu.
5. Sakņu kultūrām uzglabāšanas laikā nevajadzētu pieskarties viens otram. Neizmeklējiet visu kastīti, ja tiek atrasti sapuvuši burkāni. Vienkārši izdzēsiet bojāto gadījumu. Sajaucot sēņu sporas izplatās uz blakus esošajiem dārzeņiem.
6. Visizplatītākā uzglabāšanas metode ir koka kastē, kas piepildīta ar zāģu skaidām vai smiltīm:
   • gaisa temperatūra - no 0 līdz +4 ° C;
   • mitrums - 80-85%.

Uzglabāšana dzīvoklī:

• ietiniet burkānus papīrā un turiet tos kartona kastē vai koka kastē vēsā pieliekamajā;
• ledusskapī mazgātos burkānus uzglabā polietilēna maisiņā vai plastmasas traukā.

Iespējamās uzglabāšanas kļūdas:

1. Kultūraugu savākšana un uzglabāšana pēc sala iestāšanās. Saldēti dārzeņi uzglabāšanas laikā sāks pūt.
2. Novāktās ražas žāvēšana saulē. Sakņu kultūras saules gaismas ietekmē sāk zaļot.
3. Daļēja galotņu noņemšana no sakņu kultūrām. Zaļie sāk aktīvi augt, burkāni nokalst un zaudē garšas īpašības.
4. Uzglabāšana temperatūrā, kas zemāka par nulli - dārzeņi sasalst un sāk pūt. Kad temperatūra paaugstinās, burkāni nokalst, jo virsotnes sāks dīgt.