Zināt biznesa principus ir daudz svarīgāk, vienkāršāk un uzticamāk nekā zināt noteikumus, metodes, receptes, triki un triki. tas attiecas uz JEBKURU dzīves sfēru: inženierzinātnes, celtniecība, fiziskā sagatavotība, militārā apmācība, pašaizsardzība - jebkura. Zinot principus, tu pats izdomāsi noteikumus, receptes, trikus.... tagad pie lietas:

AUGŠANAS MĒRĶIS. - saskaņā ar turpmāko pieteikumu pārtiku audzē, lai: cilvēku, mājlopu patēriņam, pašai zemei ​​auglības uzturēšanai.

- atbilstoši ķermeņa daļu efektivitātei barība tiek audzēta, lai iegūtu: sēklas, bumbuļus, ziedus, stublājus ar lapām.

- pēc kaloriju satura un olbaltumvielu satura, mikroelementiem un vitamīniem visvērtīgākās ir sēklas, tad bumbuļi, tad ziedi un stublāji ar lapām. zirņu un pupiņu augļos olbaltumvielu saturs ir aptuveni 8 reizes lielāks, bet kviešos un griķos tas ir 4-5 reizes lielāks nekā kartupeļu, burkānu un topinambūru bumbuļos.

— dažas kultūras ir ekonomiski izdevīgi audzēt sēklu dēļ, citas — bumbuļus un stublājus ar lapām. Neviens neaudzē augus ziedu dēļ, bet tos var savākt, 1) retinot dobes, 2) vācot savvaļas augus.

SĒKLAS. - Lielāko daļu kultūraugu audzē no sēklām. bet dažus - kartupeļus, topinambūru - daudz izdevīgāk audzēt, stādot bumbuļus. un dažus - sīpolus, ķiplokus - audzē jauktā veidā: pirmajā gadā no sēklām iegūst mazus sīpolus. otrajā gadā tie ražo lielas spuldzes. lai gan ķiplokus var izaudzēt, tikai stādot krustnagliņas no pilna izmēra galvām.

- ja no sēklām audzētām kultūrām - tomātiem, paprikai, kāpostiem - nepieciešams ilgs augšanas periods, tad izdevīgāk tos audzēt, izmantojot stādus.

- vidēji sēklas var saglabāt dzīvotspēju pāris gadus. Jo vēsāki un sausāki ir uzglabāšanas apstākļi, jo ilgāk saglabājas dīgtspēja. sausā, vēdināmā telpā 7-10° temperatūrā sīpolu, diļļu, pētersīļu, burkānu, baklažānu un piparu sēklu dīgšana ilgst divus līdz trīs gadus; kāposti, redīsi, redīsi, rāceņi, bietes, salāti, spināti - līdz četriem; pākšaugi, ķirbi un tomāti — līdz pieciem līdz septiņiem gadiem. gurķu sēklas, uzglabājot ne zemākā par 15° temperatūrā, nezaudē savu dzīvotspēju līdz pat desmit gadiem.

augšanas apstākļi. TEMPERATŪRA UN MITRUMS. - ar pietiekamu siltumu un mitrumu sēklas dīgst. Ja nav pietiekami daudz siltuma un pietiekami daudz mitruma, sēklas puvi. Jo raža ir aukstumizturīga, jo ilgāk tā var gulēt mitrā augsnē bez puves, gaidot siltumu.

- kad sēklas ir pamodušās augšanai, vairs nav atgriešanās: tās vai nu attīstās tālāk, vai pazūd. tāpēc esiet uzmanīgi un saudzējiet sēklas. tāpēc jums ir priekšstats par galveno kultūru dīgtspēju. kas attiecas uz zemes temperatūru:
rudzi, ziemas kvieši- 1-2 C. zirņi, pupas, pētersīļi, burkāni, sīpoli, ķiploki, daudzi salāti, skābenes, dilles - 3-5 C. šīs kultūras bez problēmām pacieš pavasara salnas.
kartupeļi - 5-6 C. bietes, griķi - 6-8 C. šīs kultūras ir sliktākas, bet pacieš pavasara salnas. pupiņas, kukurūza, cukini - 9-12 C. gurķi - 15-18 C. tie iet bojā, kad sasalst.

- norādītajā temperatūrā šīm kultūrām ir ļoti dažādi laiki dīgtspēja: no pāris dienām kviešiem, rudziem un zirņiem līdz trīs nedēļām burkāniem un pētersīļiem. Visas minētās kultūras dīgst 18-25 grādu temperatūrā un aug vairākas reizes ātrāk nekā dīgšanas temperatūrā.

— kultūraugiem ir ļoti atšķirīgas mitruma prasības. Parasti sakņu kultūrām un siltumu mīlošām kultūrām ir nepieciešamas vairāk mitruma nekā labība un aukstumizturīgas kultūras.
— pietiekamu mitruma līmeni var uzturēt divos veidos: ienesot to no ārpuses ar lietu vai ar rokām un mulčējot augsni. par šo - nedaudz zemāk.
augšanas apstākļi. AUGSNE. - augsne ir “reģistrācijas un dzīvesvieta” kultivētie augi, kā arī “pārstrādes cehs, virtuve un pieliekamais”, no kurienes regulāri iegūst sev pārtiku un ūdeni. Ja mēs stādīsim jebkāda veida zemi, mēs izaudzēsim vai nu “vienalga” vai “gandrīz neko”, un jautāsim sev: “kā tas var būt? mēs stādījām, strādājām, laistījām.

— trīs augsnes faktoriem jābūt pietiekamā līmenī: mehāniskais sastāvs vai irdenums, barošanās vai auglība, mitruma nodrošināšana. Parasti, jo siltumu mīlošāks augs, jo labāka raža ir nepieciešama visos trīs parametros. Bumbuļi šajos parametros ir prasīgāki nekā graudi.

— tiek nodrošināta augsnes auglība un irdenumstrīs veidi: dabiski, paātrināti un perversi. dabiskais veids: augu ķermeņi nokrīt un mirst uz augsnes virsmas, augsnes baktērijas un tārpi tos pārvērš barības vielās un tādējādi kalpo nākamajām augu paaudzēm.

Ātri: augu ķermeņus vai nu izbaro dzīvniekiem un atgriež augsnē kā kūtsmēslus, vai arī ievieto komposta kaudzē un atgriež augsnē kā humusu. pēdējā gadījumā sabrukšanu var paātrināt 10 reizes, ja mēs uzbrūkam kaudzītei ar īpašiem spēkiem.EM komandas cīnītāji" Es jau rakstīju par paātrināto ceļu, atsaucoties uz savu stāstu par šiem drosmīgajiem cīnītājiem: “ .

perverss veids: uzklāšana augsnē minerālmēsli. Viņi ir kā hačiki, neļauj vietējām baktērijām un tārpiem normāli veikt uzņēmējdarbību un pastāvīgi "aizsargā" to saimnieki, kuru mērķis ir pāris sezonās "nocirst" ražu, un tad vismaz zāle tiks neaugt. Sīkāka informācija par to zemāk esošajā videoklipā.

augšanas apstākļi. GAISMA. lai notiktu fotosintēze, t.i. procesiem, kas piesātina sevi ar barības vielām, saņemot gaismu, augiem ir nepieciešams dažāds apgaismojuma ilgums un intensitāte. Saskaņā ar šo parametru tos iedala gaismas mīlošos, ēnu izturīgos un ēnu mīlošos. Kā likums, jo gaišākas ir auga lapas, jo tas ir gaismu mīlošāks. salāti ir ēnā izturīgāki nekā gurķi un pupiņas, kartupeļi ir vēl izturīgāki. un sīpoli un pētersīļi ar savām tumši zaļajām lapām ir vēl izturīgāki pret ēnu.

KAITĒJI. - Ir divi veidi: augi, kas labāk pazīstami ar segvārdu “nezāles”, un dzīvnieki. no teritorijas “izdzīvojušās” nezāles ar zaļmēsliem. Es jau rakstīju par šo: " ".

Ēdienu audzēšana pašam ir lieliska izklaide. Tagad tas ir pieejams pat tiem, kam nav savas zemes, brīvā laika un klimats ir nepiemērots. Nekas tevi neapturēs, salāti, sēnes un pat ēdami kukaiņi.

Perfekta Pica

Ar Grow Your Own Pizza Kit bez satraukuma vai nekārtības jums vienmēr būs pa rokai svaigākās sastāvdaļas. Viss, kas nepieciešams, ir novietot trīs podus no komplekta uz palodzes un laiku pa laikam laistīt. Pēc dažām nedēļām uz jūsu loga parādīsies audzēti augi. ar savām rokām trīs galvenās sastāvdaļas ideālai picai: tomāti, baziliks un asā un saldā paprika.

Elektrības noteikumi!

Izmantojot ārkārtīgi viegli lietojamo Click and Grow sistēmu, jūs varēsiet attīstīties pats mājas dārzsķiršu tomāti, dažāda veida paprika, salāti, koriandrs un daudzi citi derīgi augi. Gudrais katls pārņems visu. Viss, kas jums jādara, ir jāpievieno tīklam, jāaktivizē iebūvētā kasetne un jābauda svaigi augļi tieši no dārza!

DIY dārzeņu dārzs

Ja jums joprojām pietrūkst darba ar rokām, tad izvēlieties AeroGarden sistēmu. Tas ietaupīs jūs no visām nepatīkamajām nepatikšanām, kas saistītas ar zemes kvalitātes un kvantitātes noteikšanu saules gaisma, mēslošanas līdzekļu izvēle un nepieciešamais ūdens daudzums katram augam. Atliek tikai savā mājas saimniecībā ievietot podus ar zemi (sēklas jau ir iekšā), pievienot barības vielas un ūdeni un ieslēgt gaisa ferma. Jau pēc nedēļas parādās pirmie dzinumi, un jūs varat sākt uzraudzīt sava dārza dzīvi! Tādas galda dārzs ir iebūvēts automātiskais apgaismojums un pat displejs, kas dārza īpašniekam parādīs uzvednes: ir pienācis laiks pievienot ūdeni tvertnei vai pievienot barības vielas. Ražotāja vietnē AeroGarden tiek piedāvāts trīs izmēros, un papildus saimniecībai jūs varat pasūtīt kārtridžus audzēšanai dažādas kultūras: aromātiskas garšvielas, daudzu veidu dārzeņi un ziedi.

Nākotnes ēdiens

Kukaiņi ir lielisks viegli sagremojamu olbaltumvielu avots, un zinātnieki lēš, ka tuvākajā nākotnē tie, visticamāk, kļūs par mūsu ikdienas uztura sastāvdaļu. Par šāda veida uztura perspektīvām ANO pārstāvji runāja pirms aptuveni diviem gadiem. Un tagad jums ir iespēja izmēģināt nākotnes ēdienu! Atvērtā pirmkoda Bug Farm Kit, Tiny Farms ideja, ļauj ikvienam savā mājā izveidot mini fermu jaunā laikmeta pārtikas - ēdamo miltu vaboļu kāpuru - audzēšanai. Pēc pirmajiem eksperimentētājiem, tādi pārtiku Gatavojot, garša visvairāk atgādina riekstus. Un videi šāds pārtikas ražošanas veids ir īsts glābiņš! Komplekts maksā 114 USD, un tajā ietilpst divi galvenie konteineri, rāmis to uzstādīšanai, inkubators un atlases ierīce. Vienkāršas instrukcijas Komplektā ar montāžas instrukcijām.

Lai audzētu šos būtiskos kulinārijas augus mājās, varat izmantot vai nu apakšējo daļu ar saknēm (apakšējo balto daļu, kuru parasti nogriežam un izmetam) vai visu sīpolu. Lai to izdarītu, tie jāievieto stikla burkā ar nelielu ūdens daudzumu un jānovieto uz palodzes, kur sīpoli saņems tiem nepieciešamo saules gaismu. Pēc kāda laika parādīsies pirmās spalvas, kuras augot var nogriezt un pievienot pārtikai. Tādā veidā jums vienmēr pa rokai būs svaigi garšaugi – pats galvenais, neaizmirstiet reizi nedēļā burciņai pieliet ūdeni.

Cymbopogon

Aromātiska citrusaugļu garšviela, cimbopogons vai citronzāle būtībā ir daudzgadīgs augs zālaugu augs, tāpēc tas jāaudzē tāpat kā jebkurš cits garšaugs. Pēc kāta lietošanas sakni neizmetiet – ievietojiet to ūdens burkā un novietojiet gaismā. Pēc nedēļas cimbopogons uzdīgs, un tas būs jāpārstāda zemē. Kad sorgo kāts ir izaudzis līdz aptuveni 30 cm garumā, to var sagriezt un žāvēt.

Selerijas, bok choy, romiešu salāti un kāposti

Šos dārzeņus var izaudzēt mājās no to cieto, resno stublāju paliekām. Lai to izdarītu, seklā krūzē ielejiet ūdeni un ievietojiet tajā kātiņu ar saknēm uz leju. Selerijas, bok choy un romiešu salāti ļoti mīl ūdeni, tāpēc noteikti pievienojiet tiem ūdeni. Pēc dažām dienām jūs pamanīsit, ka parādīsies saknes un jaunas lapas, un vēl pēc nedēļas augus var stādīt zemē.

Ingvers

Lai audzētu mājās, jums būs nepieciešams gabals svaiga un gluda ingvera sakne ar pāris vai trim dzīviem pumpuriem. Ja sakne ir pārāk sausa, varat to nedaudz paturēt silts ūdens. Ingvers jāstāda podiņā vai kastē ar augsni ar pumpuriem uz augšu. Ideāli apstākļišim augam - silta, mitra, gaiša vieta, bet bez tiešiem saules stariem. Papildus tam, ka ingvers ir garšīgs un veselīgs, tas ir arī skaists (nedaudz atgādina niedres), tāpēc to var audzēt pat dekoratīviem nolūkiem.

Kartupelis

Daudzi pilsētnieki vienkārši raustas par frāzi “stādiet kartupeļus” - to ir vieglāk nopirkt, nekā visu vasaru “nogulties” valstī. Un velti, jo šo dārzeņu var audzēt tieši mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams viens mazs kartupelis ar "acīm". Tas jāsagriež vairākās daļās un jāatstāj pāris dienas. istabas temperatūra lai pēc stādīšanas izžūtu un nepūstu zemē. Ieteicams stādīt labi apaugļotā augsnē. Tajā pašā laikā tam jābūt apraktam vismaz 20 cm dziļumā, tāpēc pārliecinieties, ka stādīšanas trauks ir pietiekami liels un dziļi.

Ķiploki

Ķiploku audzēšana ir ļoti vienkārša: paņemiet vienu vai divas krustnagliņas ar saknēm un ieduriet tās zemē siltā, gaišā vietā. Kad sakņu sistēma nostiprināsies, ķiploks izdīgs pirmos dzinumus. Tie ir jāapgriež savlaicīgi, lai tie neatņemtu “enerģiju” un netraucētu spuldzes veidošanos.

Sīpoli

Savādi, bet mājās ir diezgan viegli novākt “asaru” dārzeņu: paņemiet sīpolu, nogrieziet dibenu ar saknēm un iestādiet to mitrā augsnē. mīl sauli, tāpēc izvēlies viņam siltāku vietu.

Saldais kartupelis

Saldo kartupeļu stādīšanas un audzēšanas noteikumi ir gandrīz tādi paši kā parastajiem kartupeļiem. Mēs ņemam bumbuļus un ievietojam to mitrā augsnē. Pēc nedēļas saldais kartupelis sadīgs, un, kad lapas sasniegs 10 cm, tās var apgriezt un blakus, 25–30 cm attālumā, stādīt citu augu. Vienkārši pārliecinieties, ka uz vīnogulājiem nav gliemežu - viņiem ļoti patīk saldie kartupeļi. Un tad pēc 4 mēnešiem jums būs sulīgi saldie kartupeļi.

Sēnes

Mājās ir grūti audzēt, jo viņiem vajag īpaši nosacījumi - augsts mitrums, īpaša temperatūra, ventilācija un apgaismojums. Lai tos iestādītu, nepieciešams tā sauktais micēlijs, tas ir, uzdīgušas sēnīšu sporas. Micēliju ievieto substrātā (auzu, prosa, rudzu, miežu un citu graudu maisījumā), kur tas iegūst plānu baltu pavedienu formu, no kuriem pēc tam izaug sēnes. Uzmanību: veiksmīgai augšanai sēnēm nepieciešams 95% mitrums un ne vairāk kā 20 ºС temperatūra. Turklāt nogatavošanās laikā sēnes gaisā izdala spēcīgu alergēnu, tāpēc speciālisti neiesaka sēnes audzēt dzīvoklī. Ideāls variants- zona pie mājas vai, kā pēdējais līdzeklis, balkons.

Ananāss

Bet pārvērst savu māju par tropu “salu”, gluži pretēji, ir pavisam vienkārši. Pietiek nogriezt augšdaļu ar lapām (neaizmirstiet iztīrīt mīkstumu, pretējā gadījumā augs sapūt) un ievietot to glāzē ūdens. Drīz rozetē parādīsies saknes, kas nozīmē, ka ananāss ir gatavs stādīšanai. Noņemiet dažas apakšējās lapas un iespiediet rozeti zemē apmēram 2-3 centimetrus. Šis auglis ir diezgan nepretenciozs, tas viegli panes tiešus saules starus un augsta temperatūra. Galvenais ir neaizmirst par regulāru laistīšanu. Pēc 1–2 mēnešiem ananāsiem parādīsies jauni asni - tas nozīmē, ka spraudeņi ir iesakņojušies, un pēc pāris gadiem jūs varat novākt pirmo ražu.

Jūsu panākumi mājas dārzkopībā ir atkarīgi no daudziem faktoriem - laikapstākļiem, augsnes, "stādu" kvalitātes un, protams, no tā, cik rūpīgi un uzmanīgi izturaties pret zaļajiem "mājdzīvniekiem". Ar visiem šiem podiņiem uz palodzes var ļoti ātri apnikt, bet tomēr ir vērts mēģināt – ļaujiet bērniem savām acīm redzēt, kā aug sīpoli, kāposti un kartupeļi.

Mūsdienās kosmosa pārtika tiek piegādāta SKS no Zemes, un visas kosmosa ekspedīcijas tiek piegādātas ar pārtiku no kosmodroma. Taču nav tālu tā diena, kad pārtika astronautiem tiks ražota tieši kosmosā. Jau šobrīd notiek aktīvi pētījumi par pārtikas audzēšanu un ražošanu kosmosā. Mums priekšā ir daudzu gadu ekspedīcija uz Marsu, iespējams, pat tā kolonizācija, tāpēc jautājums par pārtikas audzēšanu kosmosā ir ārkārtīgi aktuāls.

Stāsts

Kosmosa industrija ir ļoti jauna. Kosmosa iekarošana sākās tikai 20. gadsimta otrajā pusē, bet attīstījās ar lēcieniem kosmosa sacensību laikā. Mūsdienās kosmosa izpētē ir pievienojušās Ķīna, Japāna un pat Francija. Šāda valstu grupa kosmosa lielvaru – Krievijas un ASV priekšgalā turpina kosmosa izpēti. Kopš pirmā cilvēka lidojuma kosmosā daudz kas ir mainījies, tostarp astronautu uzturs. Taču viena lieta ir palikusi nemainīga – pārtika astronautiem tika piegādāta no Zemes un tiek piegādāta joprojām.

Astronauti pastāvīgi dzīvo uz SKS dažādās valstīs, un jautājums par viņu pārtiku vienmēr tiek izlemts no Zemes. 1 kilograma pārtikas piegāde izmaksā aptuveni 5-6 tūkstošus ASV dolāru. Bet tas nav galvenais arguments par labu pārtikas audzēšanai kosmosā. Galvenais arguments ir ierobežotas iespējas pēc pārvadājuma apjoma. Un, ja šodien mēs varam regulāri piegādāt pārtiku uz SKS pa partijām, tad ilgstošu ekspedīciju gadījumā, piemēram, uz Marsu, ir svarīgi izdomāt, kā astronauti var paši sevi nodrošināt ar pārtiku.

Tā kā astronauti ir pilnībā atkarīgi no Zemes, SKS vēsturē ir arī nepatīkami brīži saistībā ar pārtiku. Pirms vairākiem gadiem kosmosa pārvadātājs, kas veda kravu Krievijas kosmonautiem, nespēja sasniegt orbītu. Lielākā daļa kravas bija pārtika. Tā bija vēl viena kosmosa pārtikas daļa, kas paredzēta, lai papildinātu pārtikas krājumus, kas jau beidzās. Situāciju vēl vairāk sarežģīja fakts, ka nākamo raķetes palaišanu ar pārtiku astronautiem varēja veikt tikai pēc ilgāka laika. Tas bija saistīts ne tikai ar kosmosa lidojumu īpatnībām, bet arī ar nepieciešamību noskaidrot pirmās raķetes un otrās misijas aprīkojuma krišanas iemeslus. Situācija tika atrisināta raiti - uz zemes izvietotie kosmosa dienesti spēja savlaicīgi atrisināt visas grūtības. Taču reālās dzīves precedents deva zināmu impulsu pētījumu attīstībai par pārtikas audzēšanu kosmosā.

Pašreizējais statuss

NASA ir veikusi divus veiksmīgus eksperimentus par pārtikas audzēšanu SKS. Šim nolūkam tika izveidota SKS īpaša sistēma augošie augi, ko sauc par Veggie. Abas reizes tika audzēti salāti, un abas reizes eksperiments bija veiksmīgs. Pirmā raža tika nosūtīta uz Zemi detalizētai izpētei. Otrā raža 2015. gada augustā tika apēsta SKS zem tiešraides kameru objektīviem. Šī notikuma ierakstu varat redzēt video:

Eksperimenti ir parādījuši, ka kosmosā audzēti salāti pēc uzturvērtības īpašībām neatšķiras no tiem, kas aug uz zemes. Arī tās izaugsmes temps un citi rādītāji atbilst tiem, kas ir uz zemes. Bet šis eksperiments parādīja, ka pārtikas audzēšana kosmosā ar pašreizējo tehnoloģiju līmeni ir neracionāla darbība.

Pārtikas audzēšana kosmosā prasa lielu enerģijas daudzumu, kā arī vietu. Tā rezultātā tagad ir vieglāk un rentablāk sūtīt pārtiku no Zemes. Taču pirmie soļi ir sperti un iegūti svarīgi dati. Piemēram, ka zaļo augu audzēšanai nepieciešamas speciālas lampas. Un, lai gan augi mākslīgos apstākļos var augt bez saules gaismas, parastajai augu krāsai ir nepieciešams pievienot īpašu apgaismojumu. Un pats galvenais, tika saņemta atbilde uz aizraujošāko jautājumu – jā, kosmosā patiešām ir iespējams audzēt pārtiku.

Astronauti faktiski apēda otro kosmosa ražu, taču par pilnīgu sevis nodrošināšanu ar pārtiku nebija ne runas. Salātu lapas tika audzētas, izmantojot milzīgu enerģijas daudzumu, un to audzēšana prasīja 33 dienas. Šeit ir vērts piebilst, ka uz SKS vietas ir ierobežots, tāpēc iztikas jautājumu vienkārši nav iespējams atrisināt, palielinot “apsētās” platības. Taču eksperiments parādīja, ka bezsvara apstākļos augi var augt ne tikai horizontālā “zemē”. Kosmosā augiem ir vienalga, kādā projekcijā atrodas “augsne”. Turklāt pieredze skaidri parāda, ka pārtikas audzēšanai kosmosā ir nepieciešams tāds pats ūdens daudzums kā uz Zemes un ka H2O nevar aizstāt ar kādu vielu.

ISS audzē ne tikai pārtiku, bet arī ziedus. 2015. gada beigās SKS pirmo reizi atvērās asteres pumpurs. Tas bija vēl viens pierādījums tam, ka augu audzēšana kosmosā ir realitāte.

Nākotne

Zinātnieki no visas pasaules strādā, lai kosmosā izaudzētu pietiekami daudz pārtikas, lai pabarotu 100% astronautu. Šodien mēs pat nevaram runāt par 1%, bet pēc kāda laika mūs gaida ilgas ekspedīcijas un planētu kolonizācija. Nākotne ir pārtikas audzēšana kosmosā.

Nākamo garo lidojumu NASA ekspedīcija uz Marsu plāno 2030. gadā. Lidojums ilgs no 150 līdz 300 dienām, un šajā lidojumā cilvēkiem, visticamāk, būs nepieciešams uz kuģa ražots pārtikas avots. Jauda kosmosa kuģis ierobežota, un līdz ar to arī tās spēja pārvadāt kravu. Sēklas vai jauni augi aizņem mazāk vietas un ir mazāks svars. Zinātniekiem ir jāatrod optimāls risinājums nodrošināt apstākļus lauksaimniecības kultūru augšanai. Jautājums ir ne tikai par “augsni”, bet arī par augu laistīšanu. Zinātniekiem vēl nav izdevies iemācīties aizstāt ūdeni. Pat NASA eksperimentā salātu diedzēšanai tika izmantots tāds pats ūdens daudzums kā uz Zemes. Un ūdens kosmosā ir tikpat vērtīgs resurss. Ūdens pārvēršana pārtikā noteiktos apstākļos ierobežota telpa- pagaidām tas notiek ar nelabvēlīgu ātrumu. Bet šis jautājums tiks atrisināts.

Mūsu tuvākajos plānos ietilpst ne tikai salātu, bet arī citu augu audzēšana SKS. Nākamās kultūras ir zaļie pipari, redīsi, sīpoli, kāposti un kartupeļi. Komplekts nav nejaušs; šie dārzeņi ir potenciālie kandidāti audzēšanai nākotnes kosmosa “dārzos”. Kā jūs, iespējams, pamanījāt, zinātnieki plāno audzēt kultūras, kuru augļi atrodas ne tikai virs zemes, bet arī sakņu kultūras - redīsus un kartupeļus. Šim nolūkam tiek izstrādāts cita veida aparāts, kas atšķiras no Veggie salātu aparāta.

Pie pārtikas audzēšanas kosmosā strādā ne tikai Krievija un ASV, bet arī Ķīna. Ķīnas kosmosa aģentūra plāno līdz 2030. gadam izveidot Mēness staciju. Uz tā atsevišķa vieta atvēlēta pārtikas audzēšanai. Stacijā Lunar Palace-1 (pagaidu nosaukums) plānots atvēlēt 58 kv. metri pārtikas audzēšanai. Kosmosam tas ir bezprecedenta gadījums liela istaba augu audzēšanai un pat vairāk nekā modulis astronautu dzīvībai topošajā Mēness stacijā. Līdz šim Ķīnas zinātnieki ir izmēģinājuši tikai Mēness stacijas analogu uz Zemes, un eksperiments izrādījās veiksmīgs. Pamatojoties uz šī eksperimenta rezultātiem, kļuva skaidrs, ka projekts ir dzīvotspējīgs, taču Ķīnas zinātnieki veica pielāgojumus kosmosa modulī pārtikas audzēšanai. Līdz 2030. gadam, iespējams, mēs to redzēsim darbībā.

Tas ir iepriecinoši, ka eksperimenti ar pārtikas audzēšanu kosmosā ne tikai turpinās, bet kļūst arvien biežāki. Mēs ceram, ka tuvākajā nākotnē astronautu ēdiens, vismaz daļēji, tiks ražots kosmosā. Tas samazinās atkarību no Zemes un pavērs jaunus apvāršņus kosmosa ekspedīcijām.

Vēstures gaitā cilvēks ir patstāvīgi ieguvis savu pārtiku medībās, makšķerējot, vācot vai saimniekojot. Mūsdienās lielākajai daļai cilvēku šīs pārtikas iegūšanas metodes ir kļuvušas tikai par hobiju, jo veikalā pārtiku vienmēr var iegādāties ļoti pārpilnībā. Bet neatkarīga ražošana pārtika var būt arī veselības, drošības un baudas avots jums un jūsu ģimenei.

Soļi

Plānošana

Nosakiet, kādas kultūras var audzēt jūsu reģionā. Galvenie noteicošie faktori, protams, ir klimats, augsne, nokrišņi un pieejamā teritorija. Vienkāršākais un ātrā veidā Lai uzzinātu, kādas kultūras var audzēt jūsu reģionā, apmeklējiet tuvāko fermu vai dārzu. Šeit ir saraksts ar pamatjautājumiem, uz kuriem jāatrod atbildes, ja plānojat izveidot savu sakņu dārzu:

• Klimats. Dažos reģionos ražas novākšanas periods ir ļoti garš īss laiks, piemēram, Ziemeļeiropā un Āfrikā. Tāpēc viņi dod priekšroku strauji augošām kultūrām, kuras var novākt un uzglabāt ziemā. Citos reģionos, kur nav bargas ziemas un visu gadu ir silts laiks, dārzeņi un graudi dod ražu visu gadu.
• Augsne. Augsnes veids ir ļoti svarīgs, izvēloties kultūraugus, jo dažas kultūras var dot ļoti bagātīgas kultūras, bet citas - ļoti sliktas. Tāpēc vislabāk ir izmantot kā galveno kultūru tos dārzeņus un graudus, kas vislabāk atbilst jūsu augsnes tipam, un atvēlēt nelielu platību kultūrām, kurām nepieciešama īpaša piesardzība un mēslošanas līdzekļi.
• Nokrišņi. Dažas kultūras var audzēt bez pastāvīgas laistīšanas, tāpēc lielākajai daļai no tām ir nepieciešama pastāvīga laistīšana vai dabiska laistīšana. Izvēloties kultūras, ņemiet vērā jūsu reģiona vidējo nokrišņu daudzumu un laistīšanas iespējas. Ja dzīvojat sausā reģionā, iespējams, vēlēsities apsvērt lietus ūdens savākšanas sistēmas izveidi.
• Teritorija. Ja jūsu rīcībā ir liels zemes gabals, jūs varat audzēt lielu skaitu kultūraugu tradicionālā veidā, ja teritorija ir ierobežota, tad iegūt liela raža var nākties meklēt alternatīvas iespējas, piemēram, hidroponika, kultūraugu audzēšana konteineros, zemes noma no fermām vai vertikālā dārzkopība.

1. Saprast, kā tiek organizēta lauksaimniecības sezona. Pārtikas audzēšana nav tikai sēklu stādīšana un ražas novākšana. Tālāk sadaļā Pieaug mēs jums pastāstīsim par noteiktas kultūras audzēšanas galvenajiem posmiem. Kultūraugu sagatavošanas process sējai ir aptuveni vienāds, taču ir svarīgi ņemt vērā, ka katra kultūra būs jāsagatavo atsevišķi, tomēr, kas ir svarīgi, varēsiet stādīt tik daudz labības, cik vēlaties.

   Iepazīstiet dažāda veida kultūras. Pie vārda dārzeņus Jūs droši vien iedomājāties lielveikala dārzeņu nodaļu. Zināmā mērā jums ir taisnība, taču, ja nolemjat ražot pārtiku pats, jums būs jānodrošina viss uzturs un neaprobežojaties tikai ar vienu lielveikalu. Šeit ir aptuvens to kultūru saraksts, kuras jūs, iespējams, izvēlēsities audzēt.

   • Dārzeņi. Tas ietver pākšaugus, zaļumus, sakņu dārzeņus, graudus un ķirbjus (ķirbjus, gurķus, melones un ķirbjus). Šis ēdiens būs lielisks daudzu uzturvielu un vitamīnu avots, piemēram:
     • Vāveres. Pākšaugi ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām.
     • Ogļhidrāti. Kartupeļi un bietes ir bagāti komplekso ogļhidrātu un daudzu minerālvielu avoti.
     • Vitamīni un minerālvielas. Zaļumi, piemēram, kāposti, salāti, spināti u.c., kā arī ķirbju augi, piemēram, gurķi un cukini, ir bagāti ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.
   • Augļi. Gandrīz visi zina, ka augļi ir vērtīgs C vitamīna avots, taču papildus tam tie ienes jūsu uzturā daudzus citus vitamīnus, minerālvielas un garšu dažādību. Augļus var uzglabāt žāvētus vai konservētus, tāpēc jums nav nepieciešams ledusskapis, lai ilgstoši uzglabātu ražu.
   • Graudaugi. No tiem, kas nolemj paši audzēt pārtiku, tikai daži domā par graudu kultūru audzēšanu un velti, jo graudi ir veselīga uztura pamatā. Tie ir bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām, un tos var uzglabāt ilgu laiku. Daudzās agrīnās civilizācijās, kā arī daudzās mūsdienu valstīs graudi bija iedzīvotāju galvenais uzturs. Šajā kultūraugu kategorijā ietilpst:
     • Kukurūza. Kukurūza, ko bieži lieto kā piedevu un dārzeņu ēdienreizēs, ir daudzpusīgs ēdiens, ko ir viegli uzglabāt. Dažas šķirnes pēc nogatavināšanas var uzglabāt veselas vālītes, graudos vai samaltas, lai vēlāk izmantotu maizes vai ēdienu, piemēram, hominy, pagatavošanai. Kukurūza ir ļoti nepretencioza, un to ir īpaši viegli audzēt platuma grādos ar garu dienu garumu. Visvairāk vieglākais veids Tas tiks sasaldēts, lai sagatavotu kukurūzu ziemai.
     • Kvieši. Lielākā daļa no jums, protams, ir pazīstami ar kviešiem, kas veido lielu daļu miltu, ko katru dienu izmantojat maizes, pīrāgu, konditorejas izstrādājumu un citu produktu cepšanai. Kvieši labi uzglabājas pēc ražas novākšanas, taču pats ražas novākšanas process ir daudz darbietilpīgāks nekā kukurūzas novākšana. Lai to izdarītu, kviešu stiebrus sagriež, saloka kūlīšos, pēc tam graudus atbrīvo no vārpām un sasmalcina miltos.
     • Auzas. Vēl viena bieži ēsta graudu kultūra, kuras pārstrādes process ir tikpat darbietilpīgs kā kviešiem. Tomēr šo kultūru var uzskatīt arī par iespēju tajos reģionos, kur tās audzēšana nav dārga.
     • Rīsi. Mitros reģionos, kas bieži ir appludināti vai pakļauti plūdiem, rīsi ir galvenā graudu kultūra. Rīsus audzē appludinātās augsnēs, un tie ir tikpat izplatīti kā kvieši.
     • Citi graudi ir rudzi un mieži, kas ir līdzīgi auzām un kviešiem.

2. Izvēlieties kultūras un šķirnes, kas atbilst jūsu reģiona klimatam. Šajā rakstā nav iespējams sniegt detalizētu un precīzu informāciju par katru konkrētu reģionu. Tāpēc mēs apsvērsim tikai audzēšanas pamatprasības dažādi augi atbilstoši to audzēšanas reģioniem, ko ieteicis ASV Lauksaimniecības departaments, kas ļaus aptuveni salīdzināt un novērtēt noteiktu kultūraugu dīgtspēju jūsu reģionā.

   • Pupiņas, zirņi un citi pākšaugi. Šīs kultūras tiek stādītas pēc tam, kad sals ir mazinājušās un salnas risks ir pagājis. Tiem nepieciešamas no 75 līdz 90 dienām, lai iegūtu savu pirmo ražu, un, ja tas ir iespējams pienācīga aprūpe, turpina nest augļus līdz rudens aukstā laika iestāšanās brīdim.
   • Ķirbis. Šajā augu grupā ietilpst ķirbji, gurķi, melones un ķirbji. Šie augi tiek stādīti pēc pēdējām salnām, un to nobriešanai nepieciešamas 45 (gurķi) līdz 130 dienas (ķirbjiem).
   • Tomāti. Šos augļus (parasti klasificē kā dārzeņus) var stādīt traukos (ja tas tiek turēts silts) un pēc tam pārstādīt augsnē pēc sala draudiem. Tomāti arī nes augļus visas sezonas garumā.
   • Graudaugi. Graudaugu audzēšana ļoti atšķiras no dārzeņiem, jo ​​ir vairāki to veidi - ziemas un pavasara kultūras, kuras sēj dažādos gada laikos. Vienkārši sakot, pavasara kultūras, piemēram, kviešus un kukurūzu, tiek sētas ziemas beigās, kad sasalšanas temperatūra saglabāsies tikai dažas nedēļas, pēc tam nobriest apmēram 110 dienas un vēl 30–60 dienas, lai tos varētu izmantot savākti un uzglabāti kā sēklas turpmākai sējai.
   • Augļu koki. Āboli, bumbieri, plūmes un persiki tiek uzskatīti par ziemcietes un tiem nav nepieciešama ikgadēja stādīšana. Šis augļu koki ir nepieciešama atzarošana un kopšana, un pirmo pieticīgo ražu var iegūt pēc 2-3 gadiem. Kad koki sasniegs augļu fāzi, raža ar katru gadu palielināsies un vēlāk no pieaugušiem kokiem var novākt vairākus bušeļus (18 kg kastes) gadā.

3. Izstrādājiet stādīšanas plānu savai vietnei. Plānojot, jums būs daudz jāapsver svarīgas detaļas piemēram: savvaļas dzīvnieku ielaušanās, kuras dēļ var būt nepieciešams uzstādīt žogu vai žogu, saules gaismas iedarbība, jo dažām kultūrām ir nepieciešams vairāk saules gaismas nekā citām, lai tās labi augtu, un topogrāfija, jo stādīšana pārāk nelīdzenās augsnēs var radīt daudzas nepatikšanas.

   • Izveidojiet sarakstu ar visām kultūrām, kuras var audzēt jūsu vietnē. Jūsu sarakstam jābūt daudzveidīgam un atbilstošam. uzturvērtības, kas tika minēti iepriekš. Runājot ar citiem lauksaimniekiem un izpētot informāciju no sēklu uzņēmumiem, jūs varat iegūt aptuvenu katra atsevišķa auga potenciālās ražas novērtējumu. Izmantojot savu sarakstu un iepriekš izstrādāto stādīšanas plānu, varat aptuveni aprēķināt nepieciešamo sēklu skaitu. Ja zemes gabala platība atļauj, iesējiet papildu sēklas, ja dažas no galvenajām neizdīgst vai augi aiziet bojā nepareizas kopšanas dēļ, jo jūs tikai sākat un vēl neesat pārliecināts par sava darba rezultātiem.
   • Ja jums ir mazs gabals, tad mēģiniet plānot tā, lai visa zeme tiktu izmantota racionāli. Dažos reģionos, izņemot tos, kuros ir bargas ziemas, ir iespējams audzēt un novākt pavasara, vasaras, rudens un ziemas ražas. Tas ļaus jums baudīt svaigus produktus visu gadu. Bietes, burkāni, ziedkāposti, zirņi, kāposti, sīpoli, rāceņi, sinepju zaļumi un daudzas citas kultūras dod priekšroku vēsam, bet ne salnam laikam. Turklāt ziemas šķirnes daudz mazāk uzņēmīgi pret kukaiņiem. Ja jums ir ļoti maz vietas, apsveriet citas iespējas (skatiet padomus).

4. Apsveriet uzglabāšanas metodes. Ja plānojat audzēt graudus, jums būs nepieciešami šķūņi, kas pasargās jūsu labību no kukaiņiem un grauzējiem. Ja gatavojaties ražot pārtiku savam patēriņam, tad labāk ir apsvērt kombinētu ražas uzglabāšanas un saglabāšanas sistēmu. Tātad galvenie ražas uzglabāšanas veidi ir:

   • Žāvēšana. Šī metode ir ļoti noderīga un efektīva augļu un dažu dārzeņu uzglabāšanai. Žāvēšanu var veikt jebkurā sausā un siltā klimatā, neizmantojot augsto tehnoloģiju ierīces.
   • Konservēšana. Šī metode prasa konteinerus (kas, izņemot vākus, kas laika gaitā var pasliktināties, ir paredzēti atkārtotai izmantošanai laika gaitā), kā arī rūpīgu sagatavošanu, virtuves aprīkojumu un prasmes. Sālīšana tiek uzskatīta arī par konservēšanas metodi, lai gan patiesībā tā nav viena.
   • Saldēšana. Šī metode prasa arī rūpīgu produktu sagatavošanu, kā arī saldētava un piemērots konteiners.
   • Burtting. Šī metode iepriekš nav pieminēta, taču tā ir ļoti efektīva sakņu dārzeņu, piemēram, kartupeļu, bietes, rutabaga u.c., uzglabāšanai. Metodes būtība ir tāda, ka dārzeņus saloka formā. divslīpju jumts tranšejās slāņos uz salmu pakaišiem un pēc tam pārklātas ar cieši ķemmēta siena kārtām.
   • Uz zemes: Daudzi sakņu dārzeņi un brassicas (piemēram, rāceņi un lapu kāposti) var pārziemot dārzā, un šeit galvenais ir nodrošināt, lai zeme nesasaltu. Vairāk mērens klimats tam var būt nepieciešams tikai pārklājuma materiāls, bet aukstā klimatā var būt nepieciešama līdz 30 cm mulča un aizsargplēve. Šī uzglabāšanas metode palīdzēs ietaupīt vietu un saglabāt pārtiku svaigu.

5. Sabalansējiet izmaksas un peļņu. Sākotnējā posmā jums būs jāveic ievērojams ieguldījums, it īpaši, ja sākat no nulles un bez aprīkojuma. Turklāt pārtikas audzēšana ir saistīta arī ar lielu fizisku piepūli, kas savukārt var arī novest pie finanšu izmaksas ja pametat darbu, lai sasniegtu savu mērķi. Pirms lielas naudas un laika ieguldīšanas izvērtējiet sava projekta rentabilitāti, vietējā klimatiskie apstākļi, pieņemama izvēle ražu un patiesi novērtēt savas fiziskās iespējas. Jūsu galvenais ieguvums būs veselīgu pārtiku bez herbicīdiem, pesticīdiem un citiem piesārņotājiem, izņemot tos, kurus izvēlaties lietot.

   Sāciet strādāt soli pa solim. Ja jums ir auglīga zeme un labs aprīkojums, tad varat sākt vērienīgu ražošanu, taču atcerieties, ka, kamēr nebūs pietiekamu zināšanu un prasmju, jūsu zemei ​​un klimatam piemērotu kultūraugu atlase kļūs par kaķa un peles spēli. Bieži vien saziņa ar pieredzējušiem cilvēkiem jūsu reģionā ir labākais precīzas informācijas avots par to, kādus augus izvēlēties un kurā laikā stādīt, un, ja jums šādas iespējas nav, tad pirmajā gadā aprobežojieties ar atlasīto augu izmēģinājuma stādīšanu. kultūraugus, lai redzētu, vai tie labi nes augļus. Sāciet ar mazumiņu, iestādot nelielu daļu no kopējās barības nepieciešamības, lai novērtētu iespējamo ražu un attīstītu savas prasmes.

   Pieaug

   1. Līdz zemei. Ja zeme jau ir apstrādāta, tad pietiks to irdināt un apstrādāt, izmantojot vilces dzīvniekam vai traktoram piestiprinātu arklu, un, ja gabals ir mazāks, tad ar motorkultivatoru. Nemaz neliela platība vai arī, ja ir ierobežoti līdzekļi, viss būs jādara vecmodīgi ar cērti, lāpstu un kapli. Vislabāk, ja kāds jums palīdz, jo process ir ilgs un darbietilpīgs. Pirms augsnes aršanas uzsākšanas ir nepieciešams to attīrīt no akmeņiem, saknēm un zariem, lieliem krūmiem un nezālēm.

      Izrakt gultas. Izmantojot modernas lauksaimniecības iekārtas, šis process ir atkarīgs no stādītās kultūras veida. Šeit mēs uzskatām vispārīgas metodes, kuru izmantotu cilvēks, kuram nav šāda aprīkojuma un pieredzes. Lai sagatavotu dobes, vispirms ir jāatzīmē stādīšanas vieta un pēc tam, izmantojot kapli vai arklu, jāizveido irdena augsne zemie uzbērumi. Pēc tam, izmantojot izvēlēto instrumentu, izveidojiet seklus caurumus dārza gultnē.

      Ievietojiet sēklas bedrē instrukcijā norādītajā dziļumā. Tas var būt atkarīgs no izvēlētās kultūras. Parasti gaļīgos augus, piemēram, ķirbjus (pupas un zirņus) un melones, ķirbjus un gurķus, stāda 2–2,5 cm dziļumā, bet kukurūzu un kartupeļus stāda 6–9 cm dziļumā, kad sēklas ir ievietotas bedrē ar zemi un sablīvē (viegli piesitot ar plaukstu), lai caurums neizžūtu pārāk ātri. Turpiniet šo procedūru, līdz esat sasniedzis plānoto gultu skaitu.

      • Alternatīvi, jūs varat sākt sēklas mājās, tādējādi sagatavojot stādus, vai siltumnīcā, un pēc tam pārstādīt tos dobēs.

   2. Paceliet augus, kad laistīšanas vai lietus dēļ augsne kļūst sablīvēta, un izravējiet nezāles.

      Stādot augus dobēs, jūs atstājat sev iespēju pārvietoties starp tām, lai veiktu šos uzdevumus (ja visu darāt manuāli). Jums būs jābūt ļoti uzmanīgiem, lai atbrīvotu augsni pie paša auga, nesabojājot tā saknes. Lai samazinātu vai pat likvidētu nezāles, varat izmantot mulču. Pārliecinieties, ka kukaiņi un dzīvnieki nesabojā jūsu ražu. Ja pamanāt apēstas lapas, jums būs jānosaka cēlonis. Daudzi dzīvnieki dod priekšroku maigiem jaunajiem dzinumiem, nevis galvenajai veģetācijai, tāpēc jums būs jāaizsargā stādījumi no tiem, taču galvenā problēma, audzējot pārtiku, ir kukaiņi. Ja to ir maz, tad tos var vienkārši izņemt no dzinumiem vai iznīcināt, bet, ja problēma ir ļoti akūta, tad visticamāk nāksies ķerties pie speciālu ķimikāliju palīdzības un bioloģiskās sugas