سالادها که مواد اصلی آن مرغ و آناناس است، مدتهاست که در زندگی روزمره ما جا افتاده است.

آنها به هزینه های مالی زیادی نیاز ندارند، تهیه آنها بسیار دشوار است و طعم شیرین غیر معمولی دارند و میوه های شیرین را با یک جزء گوشتی کاملاً ترکیب می کنند.

هر خانم خانه دار می تواند چیز جدیدی به سالاد خود اضافه کند و طعم آن را غیرعادی و به یاد ماندنی کند. می توانید تقریباً به هر یک از مواد چند لایه دیگر اضافه کنید، و آنها اصلاً اضافی نخواهند بود.

من این کار را همیشه بسته به روحیه ام انجام می دهم. این می تواند هویج آب پز یا تربچه دایکون رنده شده، پیاز ترشی که به حلقه های نازک بریده شده باشد یا یک سیب سبز رنده شده روی رنده درشت باشد - پوست آن را فراموش نکنید.

جرات کنید و آزمایش کنید، ایجاد کنید - هیچ کس استاد متولد نمی شود، آنها در فرآیند خلاقیت یکی می شوند.

یک دستور العمل کلاسیک، ساده ترین آن، طعم کمی شیرین است.

محتوای کالری کم است، اگر سس با محتوای چربی کم مصرف کنید، خوردن آن برای کسی که رژیم دارد یا خود را به غذاهای پرکالری محدود می کند کاملاً ممکن است.

محصولات:

• سینه مرغ آب پز، در آب نمک با ادویه جات بجوشانید - هر کدام را که دوست دارید، فلفل یا برگ بو؛
• سه تخم مرغ آب پز سخت؛
• پنیر سفت 100-200 گرم، برای همه، من، به عنوان مثال، پنیر را بسیار دوست دارم، بنابراین بیشتر می گذارم.
• آناناس های کنسرو شده، به مکعب های کوچک، دو قاشق غذاخوری انبوه بر حسب حجم.
• چند قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• سبزی خرد شده - برای تزئین.

طرز پخت:

سینه آب پز و خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید و در ظرفی قرار دهید.

سه عدد تخم مرغ را روی یک رنده درشت بریزید و همچنین در یک کاسه قرار دهید.

پنیر به دلخواه و به سلیقه شما - روی یک رنده ریز یا درشت، من آن را روی یک رنده کوچک انجام می دهم.

میوه های خرد شده را می چینیم و با سس مایونز مزه دار می کنیم، مخلوط می کنیم، در یک کاسه سالاد می گذاریم، با گیاهان تزئین می کنیم و بلافاصله سرو می کنیم.

برای یک میز جشن، می توانید این سالاد را در لایه ها - مرغ، میوه، تخم مرغ و پنیر قرار دهید و هر بار با مقدار کمی سس مایونز بپوشانید.

این سالاد قطعا جشن است، میز را تزئین می کند و مهمانان مهارت میزبان فوق العاده را تحسین می کنند! بر اساس دستور قبلی و با کمی پیچ و تاب درست می کنیم.

• همان محصولاتی که در دستور اول وجود دارد (کمی بالاتر برگردید)؛
• قارچ ترشی 100 گرم؛
• نصف قوطی ذرت کنسرو شده

دستور پخت:

قارچ های ترشی را مکعبی خرد کرده و کف سالاد قرار دهید و کمی با سس مایونز چرب کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.

فیله را تکه تکه می کنیم و در لایه بعدی قرار می دهیم و دوباره آن را کمی با سس مایونز چرب می کنیم و مانند لایه های بعدی روی آن پنیر می پاشیم.

صف آناناس.

یک لایه زرده تخم مرغ رنده شده.

کنسرو ذرت.

روی آن را با زرده تخم مرغ که روی رنده متوسط ​​رنده شده تزیین کنید تا زیبا و مطبوع شود، سه زرده را مستقیماً در ظرف سالاد قرار دهید، رنده را با ارتفاع کم در دست بگیرید و آن را بالای ظرف حرکت دهید.

فقط کمی با پیاز و شوید تزئین کنید. خانم‌های خانه‌دار با استعداد می‌توانند با استفاده از یک سرنگ شیرینی‌پزی، یک توری تزئینی از سس مایونز روی آن درست کنند و برای زیبایی، چند دانه انار رسیده را داخل آن بریزند.

به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.

نام دیگر این غذای مجلل وایکینگ است. همچنین عمدتاً برای میز تعطیلات تهیه می شود، اما می توانید در ناهار یکشنبه نیز عزیزان خود را خوشحال کنید! بله، و اگر کسی آن را دوست ندارد، لازم نیست گردو را داخل آن بریزید.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ آب پز، در آب نمک بجوشانید؛
• شیشه کوچک آناناس کنسرو شده 150-200 گرم؛
• 200 گرم قارچ کنسرو شده؛
• سه سیب زمینی متوسط، پخته شده در ژاکت خود؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• لامپ متوسط؛
• سس مایونز 3-4 قاشق غذاخوری؛
• یک قاشق غذاخوری گردوی خرد شده؛
• روغن نباتی - یک قاشق غذاخوری.

بیایید شروع کنیم:

سیب زمینی ها را پوست گرفته، خرد کرده و در کف کاسه سالاد قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

قارچ ها را خرد کرده و در لایه دوم قرار دهید و کمی با سس مایونز چرب کنید.

پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه کمی تفت دهید تا شفاف شود. گردو را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرفی قرار دهید.

یک لایه مرغ آب پز، به قطعات بزرگ بریده شده و به صورت الیاف دریده شده است. با سس مایونز چرب کنید.

میوه و با پنیر بپوشانید.

با گیاهان و در صورت وجود کنسرو ذرت و هسته انار تزئین کنید.

سینه دودی طعم خاصی می بخشد و خیار تازه و فلفل دلمه ای طعم تابستان را می دهد.

• سینه مرغ دودی؛
• تکه های آناناس کنسرو شده، سه تا چهار قاشق غذاخوری در حجم با یک رویه کوچک؛
• فلفل دلمه ای کوچک؛
• خیار تازه کوچک؛
• قوطی کنسرو ذرت؛
• پنیر سخت 150-200 گرم؛
• 3-4 قاشق غذاخوری ل سس مایونز

روش پخت:

هر لایه را با سس مایونز چرب کنید!

خیار و فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کرده، مخلوط کرده و در ظرف سالاد بریزید. کمی نمک اضافه کنید.

سینه را خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید.

میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید و با ذرت کنسرو شده مخلوط کنید و بعد قرار دهید.

پنیر را روی یک رنده کوچک رنده کرده و روی آن بریزید.

با چیزهایی که در دست دارید تزئین کنید - گیاهان خرد شده، تکه های میوه، دانه های ذرت یا انار، یا کروتون های کوچک از یک نان سفید.

تارتلت ها برای دادن ظاهری غیرعادی جدید به ظرف و تقسیم آن به قسمت ها بسیار راحت هستند. گزینه ای برای تعطیلات - برای سال نو، تولد، سالگرد. یک پیش غذای سرد عالی!

محصولات:

• حدود بیست تارتلت آماده؛
• سینه مرغ آب پز؛
• سه تخم مرغ آب پز؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• دو قاشق غذاخوری آناناس کنسرو خرد شده؛
• سه قاشق غذاخوری سس مایونز.

طرز پخت:

1. همه چیز را به مکعب برش دهید و مخلوط کنید.
2. در تارتلت ها قرار دهید، روی آن پنیر رنده شده و سبزی های خرد شده بپاشید.

من این گزینه را ویتامین سال نو می نامم. به لطف هویج خام و سیر بسیار سالم و خوشمزه است. و رضایت بخش است، زیرا ما گوشت مرغ قرمز را از پاها می گیریم.

شما نیاز خواهید داشت:

• چهار پای مرغ آب پز؛
• چهار تخم مرغ آب پز؛
• دو حبه سیر؛
• دو قاشق غذاخوری با بالای آناناس کنسرو شده؛
• یک عدد هویج متوسط؛
• یک تکه کوچک پنیر، 50 گرم؛
• سه تا چهار قاشق غذاخوری سس مایونز.

ما متناوب، پوشش با سس مایونز!

گوشت را از استخوان جدا کرده، خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.

آناناس و هویج را روی یک رنده کوچک رنده کرده و با سیر له شده مخلوط می کنیم.

لایه بعدی تخم مرغ های ریز خرد شده است.

روی یک رنده متوسط ​​با پنیر رنده شده بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.

این گزینه را برای یک میز جشن - تولد یا سال نو در نظر بگیرید!

ترکیبی عالی از مرغ دودی با قارچ و زیتون سفره جشن را فراموش نشدنی خواهد کرد!

• سینه مرغ دودی؛
• چهار قاشق غذاخوری آناناس کنسرو شده؛
• نصف شیشه زیتون و زیتون سیاه؛
• نصف شیشه قارچ ترشی؛
• نصف قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش و سس مایونز؛
• 2 قاشق چایخوری دروغ خردل آماده؛
• مقداری سبزه

آماده سازی:

سس را آماده کنید - خامه ترش، سس مایونز، خردل و سبزی های ریز خرد شده را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید.

هر بار فراموش نکنید که سس آماده شده را بپوشانید.

تکه های مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید.

میوه را بچینید.

حالا نوبت ذرت است.

قارچ ها را به ورقه های نازک برش می دهیم و در شاهکار آشپزی خود قرار می دهیم.

زیتون ها را به صورت دایره ای برش می دهیم، مخلوط می کنیم و لایه آخر را می چینیم. به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید.

یک ظرف به شکل مهم ترین میوه عالی به نظر می رسد - زیبا، خوشمزه و آسان برای سرو در یک میز تعطیلات!

کمی شبیه به سزار محبوب، فقط اصلاح شده و اصلی است.

برای این سالاد می توانید کروتون های آماده بردارید، اما من شخصاً نان سفید را به مکعب های ریز برش می دهم و در ماهیتابه با یک قطره روغن نباتی سرخ می کنم و مدام هم می زنم تا به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید. کارش عالی نیست ولی طعمش خیلی بهتره!

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ دودی؛
• نصف سر کلم چینی؛
• آناناس کنسرو شده در قطعات - 3 میز. l.
• یک بسته کراکر؛
• 2 جدول. ل خامه ترش و یک عدد سس مایونز.

روش پخت:

کلم را در برگ ها جدا کنید، خوب در آب جاری بشویید و روی یک حوله خشک کنید. خوب به نوارهای نازک خرد کنید.

سینه دودی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

کلم، مرغ، میوه و کروتون را با هم مخلوط کرده و روی ظرفی گذاشته و روی خامه ترش و سس مایونز بریزید و بلافاصله سرو کنید.

ممکن است علاقه مند باشید سزار کلاسیکدر چندین روش آشپزی!

دستور تهیه ویدیویی – هوی و هوس خانم ها

معلوم می شود که یک غذای ظریف در تعطیلات است. پخت و پز مرحله به مرحله، لایه به لایه نشان داده می شود.

سالاد عالی سال نو با مرغ و آناناس - ویدیو

اشتهای مبارک!

قطعاً می توان گفت که چنین خلاقیت آشپزی اشتها آور و نفیس را نباید نادیده گرفت - اینگونه است که گوشت مرغ به روشی اصلی با میوه های استوایی عجیب و غریب ترکیب می شود.

با افزودن این یا آن ماده، به چنین ویژگی های طعمی دست خواهید یافت که همه مهمانان خوشحال می شوند و رفتار شما را با احترام به یاد می آورند!

این غذا با طعمی باورنکردنی که از ترکیب میوه و گوشت ترش و شیرین به دست می‌آید، به شوخی بورژوایی نامیده می‌شود. برخی از دستور العمل ها حتی چنین عنوان می شوند، اگرچه امروزه هیچ کس از آناناس شگفت زده نمی شود و شاید قیمت یک محصول تازه آن را خیلی مقرون به صرفه نمی کند. چگونه یک سالاد بر اساس تاندم مرغ و آناناس تهیه کنیم؟

طرز تهیه سالاد مرغ و آناناس

این ترکیب طعم بسیار محبوب است، اگرچه به معنای گسترده تر - زمانی که هر گوشتی (از جمله سوسیس) با تکه های آناناس استفاده می شود. پیتزا «هاوایی» و «مدلیون» گوشت خوک از معروف ترین دستور العمل ها هستند، اما سالاد نیز وجود دارد. حرفه ای ها اطمینان می دهند که هیچ ترفند خاصی در اینجا وجود ندارد: هر گونه محصول و سس مکمل قابل قبول است، زیرا اساس یک جفت مواد کاملاً جهانی است. با این حال، برای یک نتیجه ایده آل، ارزش آن را دارد که نحوه درست تهیه سالاد آناناس و مرغ را بدانید.

طرز تهیه سالاد مرغ و آناناس با عکس

تطبیق پذیری اجزای اصلی چنین میان وعده ای به متخصصان این امکان را داده است که هزاران دستور غذا را ایجاد کنند که برخی از آنها کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند. مخلوط‌های گرم و سرد، پف‌کرده، بخش‌بندی شده، کلاسیک آشفته - هر دستور العمل سالاد با آناناس و سینه مرغ طرفداران خود را پیدا می‌کند. دستورالعمل ها و عکس های گام به گام به شما کمک می کند تا اصل برش، پردازش و اتصال همه اجزا را درک کنید و مشاوره حرفه ای شما را از اشتباهات جدی جلوگیری می کند.

با سینه مرغ

یک نسخه ساده از این پیش غذا با طعمی عجیب و غریب در عرض چند دقیقه ایجاد می شود - فقط جوشاندن مرغ حدود نیم ساعت طول می کشد. اجزای باقی مانده نیازی به عملیات حرارتی ندارند، بنابراین می توانید سالاد آناناس و سینه مرغ را حتی اگر از قبل مهمان در آستان خانه دارید درست کنید. حرفه ای ها اطمینان می دهند که مرغ دودی در اینجا بدتر از مرغ آب پز نیست.

مواد تشکیل دهنده:

• مرغ - 180 گرم؛
• حلقه های آناناس - 5-6 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 8-10 عدد؛
• زیتون سیاه - 10 عدد؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک

روش پخت:

1. مرغ را بجوشانید، با چاقو خرد کنید، نمک اضافه کنید.
2. گوجه فرنگی و زیتون را به صورت ضربدری نصف کنید.
3. آناناس ها را مکعبی خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
4. با سس مایونز مزه دار کنید و بگذارید تا سرو شود.

دستور العمل کلاسیک

این گزینه برای اکثر زنان خانه دار بهترین گزینه باقی می ماند، مهم نیست که چه تغییراتی توسط متخصصان آشپزی ارائه می شود. دستور کلاسیک سالاد با مرغ و آناناس از نظر طعم و بافت فوق العاده لطیف است، نه رژیمی، اما اگر از سس مایونز خانگی استفاده کنید، می توانید میزان چربی و کالری آن را تا حد زیادی کاهش دهید. می توانید تخم مرغ ها را به طور کامل حذف کنید یا فقط سفیده ها را مصرف کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 170 گرم؛
• تخم مرغ 1 گربه. - 2 عدد؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• حبه سیر - 3 عدد؛
• سس مایونز - نصف لیوان؛
• نمک، فلفل آسیاب شده.

روش پخت:

1. مرغ را بجوشانید: می توانید هر ادویه ای را به آب اضافه کنید.
2. آناناس ها را خشک کرده و به مکعب برش دهید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و با چاقو خرد کنید.
4. مرغ آب پز را هم مثل آناناس خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
5. سالاد را هم بزنید، نمک، سس مایونز و فلفل را اضافه کنید. در یک انبوه در یک بشقاب صاف سرو کنید.

با پنیر

آیا می خواهید مهمانان یا خانواده خود را غافلگیر کنید، قلب آنها را با استعداد آشپزی خود به دست آورید، اما بدون صرف زمان زیاد در آشپزخانه و تنها با استفاده از محصولات ساده؟ این سالاد مرغ با پنیر آناناس و موزارلا تمام الزامات فوق را برآورده می کند: بدون عجیب و غریب بودن، حداقل تلاش از طرف مهماندار و نتیجه ای که از همه نظر تماشایی است، گویی از عکس های رستوران.

مواد تشکیل دهنده:

• آناناس کنسرو شده - 210 گرم؛
• مرغ - 200 گرم؛
• کاهو - یک دسته؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• (برای پیتزا غلیظ) - 200 گرم؛
• نمک

روش پخت:

1. مرغ را بدون پوست بجوشانید. خنک، به نوار برش دهید.
2. موزارلا را درشت رنده کنید.
3. برگ های کاهو را با دست پاره کنید و با مرغ مخلوط کنید.
4. تکه های آناناس و پنیر را اضافه کنید.
5. با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

با مرغ دودی

برای چنین میان وعده ای می توانید مرغ آماده ای که در کارخانه دود شده است خریداری کنید یا آنالوگ خود را در فر درست کنید. گزینه دوم زمان بیشتری می برد، اما محصولی با ضرر کمتر خواهید داشت. یک جایگزین کباب کردن معمولی است. سالاد مرغ دودی با آناناس بدون توجه به وضعیت پرنده خوشمزه خواهد بود. حجم مرغ فقط با گوشت مشخص می شود، یعنی بدون در نظر گرفتن وزن استخوان ها (اگر فیله مصرف نکرده باشید).

مواد تشکیل دهنده:

• حلقه های آناناس - 6-7 عدد؛
• مرغ دودی - 150 گرم؛
• خیار؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک

روش پخت:

1. گوشت مرغ را ریز خرد کنید، همین کار را با حلقه های آناناس انجام دهید.
2. خیار را به صورت نوارهای کوتاه برش دهید.
3. مواد سالاد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

لایه ها

اگر نه تنها طعم و عطر محتویات بشقاب، بلکه ویژگی های زیبایی شناختی آن نیز برایتان مهم است، باید سعی کنید طرز پخت سالاد پفکی را یاد بگیرید. حتی با ساده‌ترین مجموعه‌ای از اجزا، آنها بهتر از اجزای معمولی عمل می‌کنند، جایی که همه چیز به‌طور تصادفی مخلوط می‌شود. در این سالاد، مرغ با آناناس در لایه‌هایی در سراسر یک "مرز" انگور قرار می‌گیرد که برای تضاد می‌تواند تیره باشد.

مواد تشکیل دهنده:

• تکه های آناناس - 200 گرم؛
• مرغ - 250 گرم؛
• انگور سفید - 100 گرم؛
• ماست بدون مواد افزودنی - نصف لیوان؛
• سبز

روش پخت:

1. مرغ آب پز را به الیاف جدا کنید.
2. انگورها را از طول نصف کنید.
3. تکه های آناناس را خشک کنید.
4. در لایه ها به همان ترتیب، متناوب با ماست قرار دهید. با گیاهان بپاشید.

برژویسکی

این که آیا این دستور در اصل به معنای خروس فندقی از شعار معروف بود یا اینکه همیشه با مرغ جایگزین می شد، ناشناخته است. با این حال، حتی بدون آنها، سالاد آناناس بورژوا طعم عالی دارد. فهرست کوتاهی از مواد تشکیل دهنده، این میان وعده را برای اکثر خانم های خانه دار قابل دسترس می کند و سهولت کار با محصولات، اجرای آن را آسان می کند. دستور پخت دستخوش تغییرات زیادی شده است، اما نسخه زیر یک کلاسیک در نظر گرفته می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ؛
• تکه های آناناس (ترجیحا تازه) - 130 گرم؛
• تخم مرغ 2 گربه. - 3 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 2/3 فنجان؛
• یک دسته شوید تازه

روش پخت:

1. آب را در یک قابلمه بجوشانید، نصف پیاز را داخل آن بریزید. نمک را اضافه کنید. بعد از 5-6 دقیقه گوشت مرغ را اضافه کنید. به مدت 40-45 دقیقه با درب بپزید. می توانید مقداری ادویه اضافه کنید، اما از آنها غافل نشوید.
2. روی تخم مرغ ها آب سرد بریزید و صبر کنید تا بجوشد و دقیقاً 5 دقیقه بپزید. سرد کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. نصف باقی مانده پیاز را خرد کرده و با دست مرغ پخته و خرد شده بمالید.
4. تکه های آناناس، تخم مرغ، سس مایونز، شوید پاره شده را اضافه کنید.
5. هم بزنید و نیم ساعت قبل از سرو بگذارید بماند.

با آناناس کنسرو شده

اگر یک سس عجیب و غریب از سس سویا با نت زنجبیل و عسل درست کنید، می توانید یک گزینه بسیار جالب برای یک میان وعده یا شام سبک داشته باشید. علاوه بر این، چیزی که این سالاد را از آناناس و مرغ کنسرو شده از بقیه متمایز می کند، عملیات حرارتی گوشت است: نتیجه نهایی رژیمی نیست، اما فوق العاده خوشمزه است. این مکمل عالی برای میز تعطیلات است!

مواد تشکیل دهنده:

• آناناس در یک شیشه - 250 گرم؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• روغن زیتون؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• زنجبیل آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری؛
• برگ کاهو؛
• کنجد

روش پخت:

1. روغن را گرم کنید و مرغ را که به قطعات بلند برش داده اید سرخ کنید. وقتی قهوه ای شد، درب آن را بپوشانید و 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا پخته شود.
2. سس سویا را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل مایع حاصل از کنسرو، کمی زنجبیل، عسل.
3. مکعب های آناناس را با مرغ ترکیب کنید، روی برگ های کاهو قرار دهید و با سس حاصل مزه دار کنید. با دانه کنجد بپاشید.

با گردو

نسخه هاوایی این غذای سبک و خوشمزه روی هر میزی عالی به نظر می رسد. اگر از گوشت دودی استفاده کنید، به سرعت پخته می شود و فهرست کوتاه مواد، سالاد را برای اکثر خانم های خانه دار بسیار در دسترس قرار می دهد. کل مرغ، آناناس، پنیر، گردو، گیاهان و سس مایونز موجود در این سالاد تنها 180 کیلوکالری در هر 100 گرم را تامین می کند، بنابراین اندام شما آسیب نخواهد دید.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 200 گرم؛
• حلقه های آناناس - 190 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• گردو - 50 گرم؛
• سس مایونز سبک - 30 گرم؛
• یک دسته سبزی

روش پخت:

1. فیله را بجوشانید، پنیر را رنده کنید، حلقه های آناناس را برش دهید، سبزی ها را با دست پاره کنید، مغز مغزها را خرد کنید.
2. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، در یک بشقاب صاف سرو کنید.

با ذرت

این غذا فوق‌العاده رضایت‌بخش، با نت‌های واضح شیرینی که با تندی کاری جبران می‌شود، هیچ‌کس را بی‌تفاوت نمی‌گذارد. اگر مرحله پخت برنج را کنار بگذارید، تهیه این سالاد مرغ با آناناس و ذرت چندان دشوار نیست. یک فناوری اصلاح شده برای ریزوتو در اینجا استفاده می شود، اما می توانید از الگوریتم دیگری پیروی کنید - تنها نکته مهم این است که دانه های بسیار شکننده و کمی متراکم داخل آن قرار گیرد. ذرت را می توان منجمد کرد - سپس باید در ماهیتابه خشک سرخ شود.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت مرغ - 250 گرم؛
• حلقه های آناناس - 200 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 120 گرم؛
• برنج - نصف لیوان؛
• سس مایونز؛
• کاری - یک خرج کردن؛
• نمک

روش پخت:

1. مرغ را با نمک و عسل بمالید، در فویل بپیچید، در دمای 190 درجه بپزید.
2. برنج را در یک ماهیتابه داغ بریزید، 1.5-2 دقیقه حرارت دهید و مدام بچرخانید.
3. وقتی شروع به طلایی شدن کرد، آب داغ جوشیده (یک ملاقه) را اضافه کنید. قدرت مشعل بالاتر از حد متوسط ​​است، درب ندارد.
4. صبر کنید تا دانه ها مایع را جذب کنند سپس مقدار بیشتری اضافه کنید.
5. برای بار سوم، کاری را اضافه کرده، هم بزنید و دوباره آب اضافه کنید.
6. برنج کرکی پخته شده باید خنک شود.
7. حلقه های آناناس را به مکعب برش دهید، گوشت پخته شده را به صورت نواری برش دهید. آنها را با برنج و دانه ذرت ترکیب کنید.
8. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.

با قارچ

این غذای خوش طعم و زیبا دارای نت های فرانسوی متمایز است. تکه های مرغ اشتها آور، آناناس های شیرین، قارچ های سرخ شده خوش طعم، تخم بلدرچین های کوچک - حتی خوش خوراک ها نیز نمی توانند در برابر این ترکیب مقاومت کنند. دستور غذای اصلی از شامپینیون استفاده می کند، اما یک سالاد با بولتوس یا لوستر نیز بسیار خوشمزه و لطیف خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده:

• مرغ - 200 گرم؛
• حلقه های آناناس - 150 گرم؛
• قارچ - 150 گرم؛
• لامپ؛
• تخم بلدرچین - 4 عدد؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل + برای سرخ کردن؛
• نمک؛
• سبز

روش پخت:

1. گوشت مرغ را بجوشانید. ریز برش دهید.
2. قارچ ها را با پیاز خرد شده سرخ کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید، خرد کنید.
4. حلقه های آناناس را به مکعب برش دهید.
5. در این سالاد مرغ، آناناس، قارچ و تخم مرغ خرد شده را روی هم می‌ریزند تا به شکل تپه درآید. پس از آن باید با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید و از زیر بلند کنید.
6. با مایع کنسرو شده و روغن زیتون پر کنید. با سبزی تزئین کنید.

سالاد مرغ با آناناس - اسرار آشپزی

اگر پس از مطالعه دستور العمل های گام به گام ارائه شده در بالا، هنوز سؤالاتی در مورد کار با مرغ یا آناناس، انتخاب محصولات و/یا ادویه جات اضافی دارید، این بلوک به شما کمک می کند تا از شر آنها خلاص شوید. حرفه ای ها آماده هستند تا به شما بگویند که چگونه یک سالاد مرغ و آناناس عالی درست کنید و دستور العمل خود را ارائه دهید:

• برای میان وعده های سبک، یک قانون ناگفته وجود دارد - در مصرف پروتئین زیاده روی نکنید. اگر گوشت دارید، سوسیس/سوسیس، تخم مرغ، غذاهای دریایی را کنار بگذارید: با مکمل های گیاهی تنوع ایجاد کنید.
• اگر قرار است غذا دلچسب باشد، می توانید از تخم مرغ آب پز، بیکن، سالامی، چوب خرچنگ استفاده کنید - بهتر است از سایر عناصر پروتئینی استفاده نکنید.
• آناناس با هر سس ترکیبی عالی ایجاد می کند، اما رب گوجه فرنگی و ماست در اولویت هستند.
• در استفاده از ادویه جات زیاده روی نکنید: زنجبیل، کاری بهترین گزینه برای این سالاد هستند.

ویدئو

در آستانه تعطیلات یا تاریخ های مهم، هر خانم خانه دار سعی می کند دستور العمل های جدید و غیرمعمول پیدا کند تا مهمانان خود را غافلگیر کند و غذای خوشمزه بخورد. سالاد با لایه‌های مرغ، آناناس و پنیر یک پیش‌غذای فوق‌العاده خوشمزه است که می‌توان آن را برای یک موقعیت خاص یا یک شام خانوادگی آرام تهیه کرد.

این سالاد محصولات اصلی را بسیار هماهنگ ترکیب می کند: مرغ و آناناس. طعم سالاد شیرین و ترش است. می توانید ذرت، قارچ (سرخ شده یا ترشی)، کراکر، فلفل دلمه ای، پیاز ترشی و بسیاری محصولات دیگر را به مواد اصلی اضافه کنید. طعم سالاد می تواند غیرقابل تشخیص تغییر کند، اما سبک و بسیار خوشمزه باقی می ماند.

سالاد پفکی با مرغ، آناناس و پیاز ترشی

گوشت مرغ

قبل از شروع تهیه سالاد، 400 گرم مرغ را به صورت زیر آماده کنید:

• فیله را به خوبی بشویید و خشک کنید؛
• آن را با پیاز و ادویه جات ترشی جات (ترجیحاً یک شبه) ترشی کنید.
• به چند قسمت برش داده و به آرامی هم بزنید؛
• گوشت را با نمک و ادویه مزه دار کنید؛
• در فر بپزید تا یک پوسته اشتها آور تشکیل شود.

یک پیاز بزرگ را مرینیت کنید:

• ریز خرد کنید؛
• در یک کاسه کوچک قرار دهید؛
• آب جوش را به مدت سی دقیقه بریزید؛
• آب سرد شده را تخلیه کنید؛
• دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید؛
• بعد از ده دقیقه سرکه را آبکش کنید.

سس را آماده کنید:

• پنج قاشق غذاخوری خامه ترش پرچرب و هفت قاشق غذاخوری سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید.
• چهار حبه سیر را اضافه کنید، از طریق پرس رد شده است.

آناناس، تخم مرغ، پنیر

آناناس، پنیر و تخم مرغ را آماده کنید:

• پنج تخم مرغ را بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید.
• 300 گرم پنیر سخت تند را رنده کنید؛
• آب آناناس های کنسرو شده را تخلیه کنید و آنها را به آرامی زیر آب جاری بشویید تا شیرینی اضافی از بین برود. به مکعب های کوچک برش دهید.

1. برگ های کاهو را روی یک ظرف بزرگ مسطح قرار دهید.
2. سپس گوشت مرغ را به قطعات برش دهید.
3. کت با پانسمان؛
4. روی آن پیاز ترشی و سس بیشتر بزنید.
5. سپس تخم مرغ های خرد شده (می توان آنها را کمی نمک زد)؛
6. و دوباره سوخت گیری
7. سپس تکه های آناناس؛
8. کت با پانسمان؛
9. پنیر رنده شده در بالا؛
10. سخاوتمندانه با پانسمان چرب کنید؛
11. با تکه های آناناس تزئین کنید.

سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا تمام لایه ها از سس اشباع شود.

• کسانی که طعم سیر تازه را دوست ندارند، می توانند آن را روی ظروفی بمالند که سالاد روی آن چیده می شود.
• فیله سرخ شده را می توان با فیله دودی جایگزین کرد. طعم چنین سالادی روشن تر و تندتر خواهد بود.

سالاد با مرغ، آناناس و چوب خرچنگ به صورت لایه لایه

سالاد لایه لایه مرغ و آناناس را می توان سیر کننده تر کرد و به جای یک پیش غذا به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کرد. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• آناناس و ذرت - هر کدام یک شیشه؛
• فیله آب پز - 300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - سه قطعه؛
• برنج آب پز - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ 200 گرم
• سس مایونز زیتون؛
• سبزیجات (جعفری یا شوید) برای تزئین.

ابتدا برنج را بجوشانید و با آب سرد آبکشی کنید. در یک آبکش بریزید و بگذارید آب آن کشیده شود. مواد را آماده کنید: همه محصولات را به مکعب های کوچک برش دهید. آب آناناس ها را تخلیه کنید. ذرت ها را در آبکش بریزید و بگذارید تمام مایعات آن خارج شود.

مواد سالاد را لایه لایه در یک بشقاب بزرگ قرار دهید:

• چوب خرچنگ؛
• آناناس؛
• ذرت؛
• مرغ؛
• تخم مرغ

تمام لایه ها از جمله رویه را با سس مایونز بپوشانید. سالاد تمام شده را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید. اجازه دهید حدود سی دقیقه دم بکشد و سرو کنید.

• می توانید به جای برنج از سیب زمینی آب پز استفاده کنید. سه یا چهار سیب زمینی را روی یک رنده درشت رنده کنید و در لایه اول روی ظرف قرار دهید.
• برای تزیین سالاد می توانید از چند زرده آب پز استفاده کنید. آنها را رنده کنید و روی سالاد و سبزی خرد شده بپاشید.

سالاد لایه ای: مرغ، قارچ، آناناس، پنیر، تخم مرغ

این سالاد را برای میز تعطیلات خود آماده کنید - این یک غذای دلچسب و غنی است که مهمانان شما را با طعم غیر معمول خود شگفت زده می کند.

ترکیبی هماهنگ از گوشت مرغ لطیف، آناناس های شیرین و طعم لذیذ قارچ ها هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. سالاد را لایه لایه بچینید: مرغ، آناناس، قارچ، تخم مرغ و پنیر و به زیبایی تزئین کنید، سپس ظرف ظاهر و ظاهری کاملاً متفاوت به خود می گیرد.

دستور شماره 1 سالاد "جشن".

مراحل پخت:

مرحله 1. گوشت مرغ آب پز شده را به مکعب برش دهید.

مرحله 2. قارچ ها را مرتب کرده و بشویید. به دو قسمت برش دهید.

مرحله 3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه داغ بریزید و قارچ ها را با یک پیاز ریز خرد شده سرخ کنید. نمک، مخلوط فلفل را اضافه کنید.

مرحله 4. آب آناناس ها را تخلیه کرده و به قطعات برش دهید.

مرحله 5. چهار تخم مرغ و دویست گرم پنیر سفت را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 6. سس را آماده کنید. سیر را خرد کرده و به سس مایونز اضافه کنید.

مرحله 7. سالاد را به صورت قسمتی در کاسه های سالاد کوچک، در لایه ها قرار دهید: مرغ، قارچ، آناناس، تخم مرغ، پنیر. تمام لایه ها را با سس آماده شده پخش کنید.

مرحله 8. با تکه های آناناس، جعفری ریز خرد شده و شوید تزئین کنید.

مرحله 9. میان وعده را برای چند ساعت یا بهتر است یک شب در یخچال قرار دهید.

دستور شماره 2 سالاد "ترکیب"

به صورت زیر تهیه کنید:

1. 300 گرم مرغ دودی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. 400 گرم قارچ را در روغن آفتابگردان سرخ کنید. نمک و فلفل به مزه؛
3. در یک ماهیتابه جداگانه سرخ کنید: پیاز متوسط ​​ریز خرد شده و یک هویج ریز رنده شده؛
4. به مکعب برش دهید: سه تخم مرغ، آناناس کنسرو شده، 200 گرم پنیر، سه خیار شور؛
5. آب را از ذرت کنسرو شده تخلیه کنید.
6. سالاد را در لایه ها بچینید ، همه لایه ها را سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید.
7. سالاد را روی یک ظرف صاف به ترتیب زیر قرار دهید: مرغ، پیاز و هویج سرخ شده، قارچ، ترشی، تخم مرغ، پنیر و آناناس.
8. لایه آخر را با سس مایونز چرب کنید و با خیار و سبزی ریز خرد شده تزئین کنید.

دستور شماره 3 سالاد دلچسب

این سالاد را می توان به عنوان غذای اصلی تهیه کرد. از آنجایی که دستور غذا حاوی سیب زمینی آب پز است، می توان آن را برای شام یا صبحانه یکشنبه سرو کرد. لازم نیست آن را لایه لایه قرار دهید، می توانید به سادگی تمام مواد را در یک کاسه با سس مایونز یا سس مخلوط کنید: (سس مایونز + خامه ترش).

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت آب پز (ران، سینه یا فیله مرغ)؛
• 100 گرم پنیر؛
• نصف شیشه قارچ ترشی؛
• چندین حلقه آناناس (برای تزئین)؛
• سه تا چهار سیب زمینی آب پز؛
• یک عدد هویج آب پز

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

1. تمام مواد را به مکعب های کوچک برش دهید؛
2. در یک کاسه قرار دهید؛
3. سس را بریزید (سس مایونز + خامه ترش به نسبت 1: 1)؛
4. مخلوط کردن؛
5. در یک بشقاب عمیق قرار دهید؛
6. با پنیر ریز رنده شده و تکه های آناناس تزیین کنید.
7. اگر می خواهید سالاد تند باشد یک عدد پیاز را ترشی کنید و به پیش غذا اضافه کنید.

اسرار یک سالاد خوشمزه

1. سالادها بهتر است به صورت لایه لایه تهیه شوند. هنگام هم زدن، ممکن است رنگ مایل به خاکستری پیدا کنند و این از نظر زیبایی شناختی چندان دلپذیر به نظر نمی رسد.
2. برای تهیه چنین سالادی نیازی به مصرف گوشت مرغ آب پز نیست. یک میان وعده بسیار خوشمزه و غیر معمول از گوشت مرغ - کبابی یا پخته شده در فر با ادویه جات ترشی جات و ادویه ها تهیه می شود.
3. اگر در دستور غذا از آناناس تازه استفاده می کنید، بهتر است از قارچ ترشی استفاده کنید. سپس پیاز را سرخ نکنید، بلکه آن را در سرکه سیب قرار دهید.
4. برای طراوت سالاد، چند عدد خیار تازه خرد شده به آن اضافه کنید. قبلاً آنها را پوست کنده باشید.
5. اگر شما و مهمانانتان از تغذیه مناسب پیروی کنید و سس مایونز مصرف نکنید. سس سالاد را آماده کنید: روغن زیتون یا کنجد + آب نصف لیمو + یک پیمانه نمک و شکر.
6. بهتر است پنیر سفت را به مکعب های کوچک برش دهید تا اینکه آن را رنده کنید. این باعث می شود سالاد خوشمزه تر شود.
7. اگر سیر دوست ندارید یا به دلایلی نمی توانید آن را بخورید. کمی پودر کاری به سس مایونز (سس) اضافه کنید.

سالادهای شگفت انگیز با مرغ، آناناس، پنیر و تخم مرغ در لایه ها، تزئین شده در یک نسخه جشن، هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. آیا شما لذت می خواهید؟ آماده شو!

ترکیب مرغ و آناناس بسیار موفق است. زنان بیشتر از همه آن را دوست دارند. اما هنوز، برخی از مردان واقعاً چنین سالادهایی را دوست دارند. سالاد با مرغ و آناناس را جشن می گیرند، اما اگر می خواهید طعم جدیدی داشته باشید، می توانید آن را برای یک شام معمولی نیز آماده کنید. در این مقاله من 3 دستور العمل گام به گام عالی برای تهیه سالاد مرغ و آناناس را ارائه می دهم. ذرت، تخم مرغ، پنیر، آلو و قارچ به این مواد اضافه می شود. اما اول از همه. ابتدا مطالب را بخوانید و دستور پخت خود را انتخاب کنید.

همچنین انتخاب عالی ما را بررسی کنید سالادهای جدید تعطیلات.

سالاد با مرغ و آناناس، پنیر و ذرت

این کلاسیک ترین نسخه تهیه سالاد با مرغ و آناناس است. اگرچه، در اینجا نیز می تواند تغییرات زیادی داشته باشد. این دستور غذا از تخم مرغ، ذرت و پنیر استفاده می کند. در برخی نسخه ها بدون تخم مرغ یا فقط با سه ماده مرغ، آناناس و پنیر تهیه می شود و با سس مایونز سیر مزه دار می شود. شما می توانید هر گزینه ای را انتخاب کنید، آنها به همین ترتیب آماده می شوند. من فکر می کنم هیچ فایده ای ندارد که هر یک از این دستور العمل ها را جداگانه توضیح دهیم. در صورت تمایل، موادی را که نمی خواهید در این سالاد حذف کنید.

سالاد طبق این دستور به صورت لایه لایه درست می شود. اما شما فقط می توانید همه مواد را مخلوط کنید، بدتر نخواهد شد. من برای صرفه جویی در وقت بیشتر مخلوط می کنم. معلوم می شود خوشمزه است. به طور کلی به سالاد مرغ و آناناس نگاه کنید: نسخه کلاسیک.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• ذرت - 1 قوطی کوچک
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• آناناس - 300 گرم.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سس مایونز

تهیه گام به گام سالاد کلاسیک با مرغ و آناناس.

دستور تهیه سالاد با مرغ، آناناس و آلو.

خانم ها واقعاً این نسخه از سالاد را دوست دارند، زیرا رایحه شیرینی نه تنها از آناناس، بلکه از آلو و ذرت نیز دارد. در عین حال کمی ترشی در طعم وجود دارد. همه این اجزا به خوبی با مرغ و با یکدیگر هماهنگ می شوند، بنابراین سالاد خوشمزه و غیر معمول می شود.

این سالاد به صورت لایه لایه درست می شود. این را می توان در یک کاسه سالاد بزرگ یا در یک بشقاب انجام داد. یا اگر این سالاد برای تعطیلات آماده می شود، می توانید آن را در قسمت هایی در لیوان ها سرو کنید. تهیه سالاد فقط چند دقیقه طول می کشد، بدون احتساب زمان جوشاندن مرغ.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ آب پز - 1 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 300 گرم.
• آلو خشک - 200 گرم. (سیدی نشده)
• سس مایونز - 150 گرم.
• سبزیجات - برای تزئین

طرز تهیه سالاد با مرغ و آناناس و آلو.

طرز پخت با سالاد با مرغ، قارچ و آناناس

دستور العمل هایی برای سالاد با آناناس، مرغ و قارچ وجود دارد. و این نیز یک ترکیب نسبتاً جالب از سلیقه ها است. این سالاد را امتحان کنید و ممکن است خودتان را طرفدار پیدا کنید. این سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• قارچ تازه - 450 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 6 عدد. (C1) یا 5 عدد. (C0)
• آناناس کنسرو شده - 300 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سس مایونز - به مزه
• نمک، فلفل
• روغن سرخ کردنی

طرز تهیه سالاد با آناناس و قارچ.

در اینجا چند دستور ساده برای تهیه سالاد با مرغ و آناناس آورده شده است. با لذت بپزید و همه چیز خوشمزه خواهد شد!