افسانه های واقعی در مورد فواید ماهی تن وجود دارد. این ماهی نجیب که قبلا فقط در تعطیلات مهم یا افراد عالی رتبه سرو می شد، انبار امگا 3 است. در ژاپن رول ها را با پر کردن ماهی تن درست می کنند، اما در کشور ما سالاد پفکی با ماهی های دریایی سالم بسیار رایج است.

در حال حاضر، زنان خانه دار با استفاده از این ماهی خوشمزه و سالم، دستور العمل های مختلفی ابداع کرده اند. در زیر مجموعه ای از سالادهای ساده و اصلی را مشاهده می کنید.

سالاد خوشمزه با کنسرو ماهی تن - دستور العمل عکس مرحله به مرحله

برای تعطیلات یا در یک روز معمولی، یک سالاد تن ماهی خوشمزه با افزودن سبزیجات آب پز و تخم مرغ خواهید داشت. اگر از دستور پخت همراه با عکس استفاده کنید یک غذای فوق العاده خواهید داشت.

معمولاً برای تهیه سالاد پفکی زمان زیادی صرف می شود، بنابراین خانم های خانه دار از تهیه آن اجتناب می کنند. اگر سبزیجات را از قبل بجوشانید وضعیت تغییر می کند. داشتن هویج، چغندر و سیب زمینی آماده در یخچال به راحتی می تواند معجزه کند و خانواده شما را شگفت زده کند.

سالاد کنسرو لایه ای بلافاصله در یک بشقاب عمیق یا کاسه سالاد جشن قرار می گیرد. لایه ها پف دار می شوند، سبزیجات شکل برش خود را از دست نمی دهند و پس از پخت باید ظرف های کمتری را بشویید.

زمان پخت و پز: 45 دقیقه

تعداد: 6 وعده

عناصر

• کنسرو تن: 1 شیشه
• چغندر: 1-2 عدد.
• تخم مرغ: 3 عدد
• سیب زمینی متوسط: 2-3 عدد
• پاپیون: 2 عدد
• هویج: 2 عدد.
• سس مایونز: 1 بسته
• روغن آفتابگردان: 30 گرم
• سبزه: برای تزئین

دستورالعمل آشپزی

سالاد ساده با کنسرو تن ماهی و تخم مرغ

ساده ترین دستور تهیه سالاد ماهی از کنسرو ماهی تن و تخم مرغ آب پز و سس مایونز به عنوان سس تشکیل شده است. می توانید چند ماده دیگر را برای یک غذای ساده دیگر با طعمی پیچیده اضافه کنید.

محصولات:

• کنسرو ماهی تن - 250 گرم.
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• سیر - 1-2 حبه.
• نمک، فلفل آسیاب شده.
• سس مایونز به عنوان سس.
• شوید برای تزئین ظرف آماده.

الگوریتم:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت شوند. بعد از خنک شدن در آب تمیز کنید. تکه کردن.
2. قوطی ماهی تن را باز کنید و سس را آبکش کنید. ماهی را با چنگال کمی له کنید.
3. خیار را بشویید. به مکعب برش دهید.
4. خیار را با ماهی تن و تخم مرغ مخلوط کنید.
5. حبه های سیر را که از پرس رد شده اضافه کنید.
6. با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.
7. سبزی ها را بشویید. تکه کردن. روی سالاد بپاشید.

به عنوان تزیین سالاد ماهی، می توانید از زرده تخم مرغ آب پز نیز استفاده کنید که می توانید آن را کنار بگذارید، با چنگال له کنید و درست قبل از سرو روی آن بپاشید.

طرز تهیه سالاد با کنسرو تن ماهی و خیار تازه

ماهی تن، به اندازه کافی عجیب، به خوبی با خیارهای تازه می آید، بنابراین در بهار بسیار خوب است. این به شما امکان می دهد سالاد سبزیجات را رضایت بخش تر و خوشمزه تر کنید.

عناصر:

• خیار تازه - 2 عدد.
• سبزی پیاز - 1 دسته.
• سس - خامه ترش و سس مایونز، به نسبت مساوی مخلوط شده است.
• کمی نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. فقط تخم مرغ های آب پز به آماده سازی اولیه نیاز دارند. خنک کنید، پوسته را بردارید و با چاقو ریز خرد کنید.
2. خیار را به مکعب های کوچک زیبا برش دهید.
3. ماهی تن را به آرامی با چنگال له کنید، پس از اینکه مایع آن را از شیشه خارج کردید.
4. پیاز را بشویید و با حوله خشک کنید. به تکه های کوچک برش بزن.
5. مواد آماده شده را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید.
6. در یک ظرف جداگانه، خامه ترش و سس مایونز را با هم ترکیب کنید.
7. مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.

برای تزئین سالاد باید کمی پیاز باقی بماند. زرده و سبزی زمرد این سالاد را به سبک بهاری روشن، تازه و بسیار خوشمزه می کند.

دستور تهیه سالاد با کنسرو تن ماهی و پنیر

سالاد ماهی اغلب شامل پنیر نیز می شود. پنیر سفت رنده شده طعم خامه ای دلپذیری به غذا می دهد.

عناصر:

• ماهی تن در روغن، کنسرو شده - 1 قوطی.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• پیاز - 1 عدد. اندازه کوچک.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• سیب با طعم ترش (نوع Antonovka) - 1 عدد.
• نمک.
• سس - سس مایونز + خامه ترش (به نسبت مساوی مصرف کنید، تقریباً 2 قاشق غذاخوری لیتر).

الگوریتم:

1. مرحله اول این است که تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید.
2. حالا می توانید شروع به تهیه سالاد کنید. آب ماهی تن را تخلیه کنید، خود ماهی را به آرامی له کنید و با چنگال آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید.
4. پیاز را ریز خرد کنید یا رنده کنید (سوراخ های بزرگ روی رنده).
5. سیب را بشویید، آن را و پنیر سفت را به مکعب های تمیز برش دهید.
6. خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید.
7. ابتدا نمک را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس سس را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

این سالاد باید کمی در جای سرد بماند. می توانید آن را با گوجه فرنگی، زیتون و سبزیجات تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد با کنسرو تن ماهی و ذرت

تن ماهی یک محصول همه کاره است و به خوبی با انواع سبزیجات سازگار است. در اینجا یک نمونه از سالاد است که تا حدودی شبیه به اولیویه معروف است.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی.
• سیب زمینی آب پز - 2 عدد. سایز متوسط.
• پیاز - 1 عدد. (پیاز کوچک).
• تخم مرغ آب پز - 2-3 عدد.
• سبزی، نمک.
• برای سس - سس مایونز.
• کمی روغن نباتی.

الگوریتم:

1. اولین قدم این است که سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. پاک کردن رنده کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید. به مکعب برش دهید. در روغن تفت دهید.
3. ماهی تن و ذرت را آبکش کنید. ماهی را له کنید.
4. سبزی ها را بشویید و خشک کنید. ریز برش دهید.
5. همه مواد به جز سبزی ها را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
6. با سس مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه کنید.
7. بعد از انتقال به ظرف سالاد، درست قبل از سرو، روی ظرف را سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید.

رنگ‌های غالب زرد و سبز نشان می‌دهند که بهار خیلی زود فرا می‌رسد (حتی اگر در تقویم اواسط دسامبر باشد).

سالاد میموزا با کنسرو ماهی تن - یک غذای خوشمزه

سالاد بهاری دیگر به نام زیبای "میموزا" از ماهی، تخم مرغ، سبزی و سبزیجات تهیه می شود که در لایه ها ریخته شده است. این نام از رنگ های اصلی "بالا" - سبز و زرد گرفته شده است.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی.
• هویج آب پز - 1 عدد.
• سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4-5 عدد.
• پیاز - 1 سر کوچک.
• سیر - 1 حبه.
• شوید - یک دسته کوچک.
• نمک، سس مایونز به عنوان سس.

الگوریتم:

1. کمی زمان می برد تا تخم مرغ ها بجوشد، کمی بیشتر برای آب پز کردن سیب زمینی و هویج.
2. سبزیجات و تخم مرغ باید خنک شوند. سپس آنها را پوست بگیرید، آنها را به طور جداگانه روی یک رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید - سیب زمینی، هویج، سفیده، زرده.
3. پیاز تازه را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. مایع را از ماهی خارج کنید. از یک چنگال برای جدا کردن پالپ ماهی به قطعات کوچک استفاده کنید.
5. ماهی تن را با پیاز، سیب زمینی را با شوید شسته و خرد شده و هویج را با حبه های سیر که از پرس رد شده مخلوط کنید.
6. شروع به "مونتاژ" سالاد کنید. لایه اول ماهی تن است، سپس هر لایه را با سس مایونز بپوشانید، سیب زمینی، هویج را با سیر، سفید، زرده اضافه کنید.
7. یک ساعت در جای خنک بگذارید تا خیس بخورد.

حتما با سبزی خرد شده تزئین کنید، سپس ظاهر سالاد خوشمزه و بسیار زیبا شما را به یاد بهار قریب الوقوع و تعطیلات اصلی زنان دلبندتان می اندازد.

سالاد رژیمی با کنسرو تن ماهی

ماهی یک غذای رژیمی تر از هر نوع گوشتی است. بنابراین، اغلب توسط کسانی استفاده می شود که وزن خود را کنترل می کنند و هر کالری را می شمارند. در عین حال، اگر از ماهی تن و سبزیجات دستور العمل های خوشمزه، سالم و کم کالری تهیه کنید، کنترل وزن بدنتان آسان است. تهیه سالاد طبق دستور زیر آسان و دلپذیر است، بدون مراحل آماده سازی طولانی.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی.
• کنسرو ذرت - 1 قوطی.
• زیتون بدون هسته - 100 گرم.
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• آرگولا.
• روغن زیتون.

الگوریتم:

1. آرگولا را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. مایع ذرت و ماهی را تخلیه کنید.
4. زیتون ها را تکه تکه کنید.
5. محصولات را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
6. با روغن زیتون مزه دار کنید.
7. برای مزایای بیشتر، توصیه می شود به سالاد نمک اضافه نکنید.

کنسرو تن ماهی یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده سالاد است. پس از همه، آن نیازی به آماده سازی و پخت و پز اضافی ندارد. علاوه بر این، سالاد با ماهی تن نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه بسیار مغذی است.

ماهی تن ماهی نسبتاً چرب است و این برای مردان آزاردهنده نیست. اما برای زنانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، گزینه های سبک تری وجود دارد - با مجموعه ای سبک تر از مواد و سس.

کنسرو ماهی تن: مزایا و معایب

اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که چنین ماهی خوشمزه ای را در رژیم غذایی خود بگنجانید، پس باید تمام مزایا و معایب مصرف این محصول را به طور دقیق مطالعه کنید.

مزایای اصلی عبارتند از:

از معایب آن می توان به واکنش های آلرژیک مادرزادی و اکتسابی به این محصول اشاره کرد. همچنین مصرف کنسرو ماهی تن برای افراد مبتلا به نارسایی کلیه توصیه نمی شود.

ماهی به خوبی در سالاد، پای، پاستا و حتی سوپ استفاده می شود. این یک محصول بسیار مقرون به صرفه و همه کاره است که هر خوش سلیقه ای را خوشحال می کند.

ساده ترین دستور غذا - سالاد با ماهی تن و برنج

می توانید این سالاد ساده را با کنسرو تن ماهی به سرعت و بدون دردسر تهیه کنید. ابتدا باید آب ماهی تن را آبکش کرده و با چنگال کاملا له کنیم. سپس گوجه فرنگی ها را به مکعب های متوسط ​​(تقریباً 1×1 سانتی متر) برش دهید و مواد را مخلوط کنید.

برگ های کاهو را با ذرت مخلوط کنید (آب ذرت باید حداقل 7 تا 10 دقیقه در آبکش کشیده شود). زیتون ها را با تیزترین چاقو به صورت دایره های نازک نیمه شفاف برش دهید.

سپس تمام مواد را مخلوط کرده و با روغن زیتون فشرده رقیق کرده و نمک را اضافه کنید. و اکنون یک ناهار یا شام کامل آماده است - رضایت بخش و با حداقل مقدار کالری. این دستور العمل برای کسانی که سخت تلاش می کنند شکل خود را بهبود بخشند عالی است.

دستور العمل کلاسیک

هر آنچه برای 6 وعده نیاز دارید:

• کنسرو ماهی تن - 550 گرم؛
• 5 تخم مرغ روستایی (یا تخم مرغ درجه یک)؛
• فلفل دلمه ای زرد 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 3 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• 2 حبه کوچک سیر؛
• خردل در انتهای چاقو؛
• سبزی برای تزئین (سیلانترو، جعفری، کرفس سیب)؛
• سس مایونز به مزه.

کالری: 267 کالری.

یک دستور العمل عالی برای یک رژیم غذایی متعادل - ترکیبی عالی از ماهی و سبزیجات تازه. نسخه کلاسیک سالاد تن ماهی کنسرو شده با تخم مرغ پرکالری و سیر کننده تر است، بنابراین همه مردان، بدون استثنا، آن را دوست دارند.

تخم مرغ ها را می توان به سختی آب پز کرد و با چنگال له کرد، یا می توان آن ها را به هر ترتیبی خرد کرد - نکته اصلی این است که تخم مرغ را تا حد امکان خرد کنید.

سپس باید فلفل ها را به مکعب های کوچک روشن جدا کنید.

سپس حبه های سیر رنده شده را با سس مایونز و خردل مخلوط می کنند.

ماهی تن را نیز با چنگال رنده می کنیم و با بقیه مواد مخلوط می کنیم.

سبزی های ریز پاشیده شده در بالا پاشیده می شوند - می توانید غذا را شروع کنید!

سالاد رشته فرنگی برنج

تفسیر آسیایی یک سالاد مغذی با کنسرو ماهی تن. بسیار آسان برای تهیه.

• کنسرو ماهی تن - 500 گرم؛
• رشته فرنگی برنج - 250 گرم؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• یک حبه کوچک سیر؛
• فلفل دلمه ای زرد 1 عدد؛
• سس سویا به طعم؛
• روغن کنجد و نمک به مزه.

زمان پخت: 35 دقیقه.

کالری: 212 کالری.

ابتدا رشته را بپزیم: برای این کار رشته برنج را در آب جوش قرار داده و به مدت سه دقیقه مدام هم بزنید. بعد از شفاف شدن رشته ها، آب آن را خالی کرده و با آب یخ پر کنید - یکی از مواد آماده است. بسیار مهم است که این محصول را زیاد نپزید، در غیر این صورت صاحب فرنی برنج خواهید شد.

سپس باید حبه سیر، شوید و جعفری را ریز خرد کنید. سس سویا و روغن کنجد را به مواد له شده اضافه کنید. سس را با رشته برنج مخلوط کنید و بگذارید خیس بخورد.

در این فاصله باید ماهی را کمی چرخ کرده و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. در مرحله بعد، همه مواد مخلوط شده و به یک مکان تاریک فرستاده می شوند تا به مدت 20 دقیقه (در حالت ایده آل 1 ساعت) دم بکشد. قبل از سرو، سس را به بالا اضافه کنید و سالاد را کاملاً مخلوط کنید.

غذایی

هر آنچه برای 2 وعده نیاز دارید:

• کنسرو ماهی تن - 180 گرم؛
• برگ کاهو - 2 قطعه؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 1 عدد سیب زمینی؛
• کرفس؛
• نصف شیشه زیتون؛
• لوبیا سبز - 200 گرم؛
• سرکه شراب و روغن زیتون به مزه.

زمان پخت: 25 دقیقه.

کالری: 108 کالری.

سالاد رژیمی با کنسرو تن ماهی نیز بدون دردسر درست می شود. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش می دهیم و لوبیا سبز را باید به مدت 5-7 دقیقه بجوشانیم و پس از آن با یخ و آب خنک شوند. سیب زمینی ها را آب پز کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. با تخم مرغ ها هم همین کار را انجام دهید: سفت بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید.

سپس کنسرو ماهی را از استخوان های درشت پاک کرده و تمام آب آن را بگیرید و کرفس ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.

سالاد را تا کنید: گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی و ماهی تن را با کرفس روی برگ‌های کاهو قرار دهید. سس به دست آمده را سخاوتمندانه روی آن بریزید و زیتون ها را بچینید: آنها را کامل یا حلقه ای برش دهید - انتخاب با شماست.

تنوع یک غذا با خیار

هر آنچه برای 4 وعده نیاز دارید:

• 3 ترشی کوچک؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز به مزه.

کالری: 135 کالری.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و رنده کنید. پیاز و خیار را در آب یخ بشویید (این کار به آنها کمک می کند تا بافت ترد خود را حفظ کرده و تازه تر شوند). آب ماهی را بگیرید و با چنگال له کنید. همه مواد مخلوط می شوند. سالاد آماده است.

همچنین می توانید از انواع دیگر استفاده کنید: ترشی ها را با ترشی های تازه جایگزین کنید - و نسخه تابستانی بیشتری از سالاد دریافت خواهید کرد. و تخم مرغ را می توان با فلفل دلمه ای قرمز روشن جایگزین کرد. یک ماده اضافی مانند کاهو یا آرگولا نیز ضرری ندارد.

با انار

هر آنچه برای یک سالاد خوشمزه با کنسرو تن ماهی و انار نیاز دارید:

• یک قوطی کنسرو ماهی تن در آب آن؛
• 1 انار کوچک پوست کنده؛
• 2 عدد تخم مرغ روستایی؛
• 0.3 فنجان برنج سفید آب پز؛
• 6 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• نصف آووکادو؛
• روغن زیتون برای سس.

زمان پخت: 10 دقیقه.

کالری: 142 کالری.

بسیار مهم است که انار بیش از حد رسیده نباشد، سپس به دست آوردن دانه ها بسیار راحت تر است. در این تعبیر فقط کافی است ماهی را به قطعات کوچک بریده و استخوان ها را جدا کنند. تخم مرغ ها را نگینی خرد کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مخلوط به دست آمده را در یک کاسه سالاد بریزید، نیمه های مینیاتوری گوجه فرنگی را به طور مساوی روی آن بچینید و روی آن روغن زیتون بپاشید. همچنین می توانید روی آن دانه کنجد یا تخمه آفتابگردان بپاشید.

سالاد کنسرو تن ماهی اشتها آور با آرگولا

به اندازه کافی عجیب، آرگولا با ماهی تن نیز بسیار خوب می آید. معلوم می شود که سالاد نسبتاً لطیفی است.

تمام آنچه شما نیاز دارید:

• 1 بسته آروگولای تازه؛
• تن ماهی؛
• هر پنیر کشک - 200 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده (ترجیحا قرمز) - 1 شیشه؛
• 1 عدد پیاز؛
• روغن زیتون برای سس.

زمان پخت: 15 دقیقه.

کالری: 168 کالری.

لوبیاها را در آبکش بریزید و کمی زمان دهید تا تمام آب آن کشیده شود. سپس پیاز را به صورت حلقه های شفاف برش داده و با حبوبات مخلوط کنید. آرگولای بی احتیاطی پاره شده نیز به آنجا اضافه می شود.

پنیر کشک را به صورت دانه درآورده و با بقیه مواد مخلوط کنید. ماهی تن خرد شده را روی آن قرار دهید و با روغن زیتون و ادویه مزه دار کنید. یک سالاد خوشمزه با کنسرو تن ماهی آماده است.

نوش جان!

سالاد تن ماهی کنسرو شده مدتهاست که جای خود را روی میزها و قلب ما گرفته است. بافت لطیف و طعم لذیذ این ماهی دریایی آن را به خوراکی مورد علاقه بسیاری از لذیذین در فضای پس از شوروی تبدیل کرده است. علاوه بر این، کنسرو ماهی تن، بر خلاف اسپرت یا سوری، غذای کمپی محسوب نمی شود. این یک غذای لذیذ است!

فروشندگان بی پروا ممکن است کنسرو ماهی تن را با ماهی ارزان تر جایگزین کنند. برای جلوگیری از افتادن در دام این طعمه، باید کوزه را به دقت بررسی کنید. به برچسب های کاغذی اعتماد نکنید. بهتر است اطلاعات کنسرو روی خود ظرف چاپ شود. علامت ها باید روی ته شیشه مهر زده شود و با جوهر نوشته نشود.

علیرغم اینکه ماهی تن ماهی گران قیمتی است، حتی یک زن خانه دار صرفه جو هم می تواند با آن سالاد تهیه کند. طعم آن به قدری غنی است که یک شیشه برای تهیه یک کاسه بزرگ سالاد کافی است. بنابراین قطعاً هیچ گرسنه ای روی میز نخواهد بود.

طرز تهیه سالاد تن ماهی کنسرو شده - 15 نوع

دستور تهیه این سالاد مخصوصاً در صورتی مفید است که زمان زیادی برای تهیه غذای صبحانه خود ندارید.

عناصر:

• خیار تازه - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز

آماده سازی:

ماهی تن را از قوطی خارج کرده و با چنگال له کنید. خیارها و تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

ماندگاری کنسرو ماهی تن 2 تا 3 سال است. اما، بهتر است شیشه ای را انتخاب کنید که 7 ماه پیش تولید شده است.

این سالاد با وجود سهولت در تهیه، طعم لطیفی به دلیل سس اصلی دارد.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• برگ کاهو - 1 دسته
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• روغن زیتون
• سس سویا
• خردل دیژون

آماده سازی:

برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و در ظرفی بریزید. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. گوجه فرنگی ها را به همین ترتیب خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید. برای سس، 50 گرم روغن، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل سس سویا و 1 قاشق غذاخوری. ل خردل. مایه سالاد را روی یک ظرف قرار دهید، سس را سخاوتمندانه روی آن بریزید و ماهی تن را به زیبایی روی آن بچینید.

اگر مجبور کردن فرزندتان به خوردن ماهی سالم دشوار است، این سالاد مفید خواهد بود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• سیب زمینی - 5 عدد.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• سیر - 5 دندان.
• سیب - 1 عدد.
• حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• سس مایونز

آماده سازی:

تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید و خیلی ریز خرد کنید. سیب را روی رنده خرد کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. ماهی تن را با چنگال له کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید و با حلقه پخت بچینید. روی ظرف را با حلقه آناناس تزئین کنید.

"Nicoise" یا "Nice" یک غذای واقعی از غذاهای فرانسوی است. این سالاد به اندازه این کشور زیبا رقیق و آبدار است.

عناصر:

• آرگولا - 100 گرم
• مخلوط سالاد - 100 گرم
• سالاد چینی - 5 ورق.
• جعفری - 1 دسته
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• تره فرنگی - 1 عدد.
• تخم بلدرچین - 4 عدد.
• کیپر - 1 شیشه
• روغن زیتون

آماده سازی:

برگ های کاهوی چینی را برش دهید یا پاره کنید. روگولا، کاهو و جعفری را با هم مخلوط کنید. خیار را نیم حلقه و گوجه گیلاسی و تخم مرغ را ورقه ای برش دهید و به سبزی ها اضافه کنید. پیاز را نازک حلقه کرده و به سالاد اضافه کنید. کپر و ماهی تن را اضافه کنید. همه چیز را با جعفری بپاشید. برای سس، آبلیمو، ریحان خشک، نمک، شکر و روغن زیتون را مخلوط کنید. سس را سخاوتمندانه روی سالاد بریزید.

این سالاد باید با ماست چاشنی شود نه سس مایونز. به این ترتیب طعم همه محصولات به وضوح و روشن احساس می شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - ½ قوطی
• آووکادو - ½ عدد.
• سیب شیرین و ترش - ½ عدد.
• هویج - ½ عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• ماست شیرین نشده - 80 گرم

آماده سازی:

ماهی تن را با چنگال له کنید. تخم مرغ را بجوشانید، سفیده و زرده را جدا کرده، رنده کنید. سیب، هویج و آووکادو را خیلی ریز خرد کنید. سالاد را لایه لایه بچینید و با ماست بمالید: سیب، ماهی تن، آووکادو، هویج، سفید، زرده.

درست کردن ماست بدون شیرینی در خانه بسیار آسان است، به خصوص اگر آرام پز دارید. برای این کار به خمیر ترشی که در هر سوپرمارکتی فروخته می شود و شیر نیاز دارید. شیر و استارتر را مخلوط کرده و به مدت 9 ساعت در آرام پز با دمای 40 درجه سانتیگراد قرار دهید.

در کانادا، این سالاد محبوب به عنوان سس برای ساندویچ سرو می شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 2 قوطی
• کرفس - ½ عدد.
• جعفری - قرن چهارم.
• پیازچه - ½ دسته
• آب لیمو
• سس مایونز

آماده سازی:

ماهی تن را در یک کاسه عمیق قرار دهید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سس مایونز بزنید و خوب هم بزنید. کرفس، جعفری و پیازچه را خیلی ریز خرد کنید و به ظرف اضافه کنید. آب نصف لیمو را داخل آن بریزید و کاملا مخلوط کنید.

این سالاد می تواند یک ناهار کامل و مقوی باشد.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• قارچ - 100 گرم
• تخم بلدرچین - 6 عدد.
• پیاز قرمز - ½ عدد.
• کره - 50 گرم
• زیتون - 10 عدد.
• سبزه

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید و از وسط نصف کنید. زیتون ها را هم برش بزنید. روغن کنسرو را صاف کنید. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در روغن آبکش شده سرخ کنید. ظرف را مطابق سلیقه خود ارائه دهید. هیچ سس برای این سالاد لازم نیست.

یک سالاد بسیار دلچسب که با خیال راحت می توان آن را ماهی "Olivier" نامید.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• سیب زمینی - 3 عدد.
• خیار شور - 3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• شوید

آماده سازی:

پیاز را نگینی خرد کرده و با ماهی تن خوب مخلوط کنید. سیب زمینی، تخم مرغ و خیار را اضافه کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. شوید را ریز خرد کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید. سس را با آب تن جایگزین کنید.

این یک سالاد کم کالری است که به عنوان شام برای کسانی که وزن کم می کنند مناسب است.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 2 قوطی
• کلم پکن - ½ سر
• کرفس - 5 ساقه.
• سیب - 1 عدد.
• سس سویا

آماده سازی:

سبزیجات و میوه ها را تا حد امکان ریز خرد کرده و مخلوط کنید. ماهی تن را به آنها اضافه کنید و سالاد را با سس سویا بپاشید. اگر می‌خواهید غذای سیرکننده‌تری داشته باشید، می‌توانید غذا را با سس مایونز مزه دار کنید.

از زمان اتحاد جماهیر شوروی، این سالاد در میزهای تعطیلات مفتخر بوده است. هر خانم خانه‌داری کنسرو ماهی مورد علاقه‌اش را در میموزا می‌گذارد. اما با ماهی تن به خصوص لطیف می شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• هویج - 3 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• شوید
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج، سیب زمینی، تخم مرغ را آب پز کنید. آنها و همچنین پنیر را رنده کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. سالاد را لایه لایه قرار دهید و با سس مایونز بمالید: سیب زمینی، ماهی تن، پیاز، پنیر، هویج، تخم مرغ. روی ظرف را با زرده رنده شده و شوید تزئین کنید.

این سالاد هر تعطیلات تابستانی را تزئین می کند.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• تخم مرغ - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• پیاز قرمز - ¼ عدد.
• کیپر - 20 گرم
• سس مایونز
• شوید

آماده سازی:

گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای برش دهید و روی یک ظرف صاف قرار دهید. پیاز و تخم مرغ آب پز را خرد کرده و با ماهی تن و کیپر له شده مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و روی گوجه فرنگی های آماده قرار دهید. سالاد را با شوید تزیین کنید.

به محض ظاهر شدن اولین سبزی ها و تربچه های مورد انتظار در رختخواب ها، می توانید خانواده و دوستان خود را با این سالاد نوازش کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• تخم بلدرچین - 7 عدد.
• برگ کاهو - 1 دسته.
• تربچه - 7 عدد.
• پیاز سبز
• لیمو - ½ عدد.
• روغن زیتون
• خردل فرانسوی

آماده سازی:

برای سس، آب ½ لیمو، 2 قاشق غذاخوری را خوب هم بزنید. ل روغن زیتون و 1 قاشق چایخوری خردل. این مخلوط باید تا زمانی که مواد اصلی آماده می شوند باقی بماند. تربچه ها را به صورت حلقه های نازک خرد کنید. برگ های کاهو را تا حد امکان با دستان خود پاره کنید. تربچه و کاهو را بریزید و نیمی از سس را اضافه کنید. پیاز را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. ماهی تن را برش دهید. سبزیجات را روی یک ظرف صاف و ماهی تن را روی آن قرار دهید. سالاد را با تخم بلدرچین تزیین کنید. باقیمانده سس را روی ظرف بریزید و با پیاز سبز بپاشید.

این سالاد 2 گزینه دارد: تابستان و زمستان. اگر در فصل گرم تهیه می شود از خیار تازه استفاده کنید. در زمستان - ترشی یا شور.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
• خیار (تازه یا ترشی) - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز

آماده سازی:

تخم مرغ های آب پز و خیار را مکعبی خرد کنید. ماهی تن را له کنید تا یکدست شود. مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 2 قوطی
• کنسرو لوبیا سفید - 1 قوطی
• پیاز قرمز - ¼ عدد.
• سیر - 1 دندان.
• روغن زیتون
• سرکه برنج
• جعفری

آماده سازی:

ماهی تن را آبکش کرده و با چنگال له کنید. لوبیا را به ماهی اضافه کنید و آب آن را بگیرید. پیاز نازک، سیر و جعفری را به آن اضافه کنید. سالاد را با روغن زیتون و سرکه بپوشانید. غذا را با نان تازه سرو کنید.

اگر سرکه برنج در دست ندارید، می توانید آن را در خانه درست کنید. برای این کار 50 میلی لیتر سرکه معمولی، 50 میلی لیتر سس سویا و 20 گرم شکر را مخلوط کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

این سالاد باید در رژیم غذایی کسانی که مشکلات سلامتی دارند گنجانده شود. اسفناج سیستم ایمنی بدن را تقویت و تقویت می کند، به بدن کمک می کند پس از بیماری های جدی و حتی جراحی بهبود یابد.

ساکنان دریا و رودخانه فواید زیادی برای بدن انسان دارند، بنابراین باید تا حد امکان آنها را خورد. ماهی به ویژه با ارزش تلقی می شود، اما همیشه نمی توان تازه خرید کرد، بنابراین کنسرو شده به کمک می آید. آنها هم برای غذاهای گرم و هم برای پیش غذای سرد مناسب هستند. یکی از ساده ترین آنها سالاد تن ماهی در آب خودش است.

طرز تهیه سالاد تن ماهی

به گفته متخصصان، کار با مواد غذایی کنسرو شده بسیار ساده تر از کار با ماهی تازه است - توده ماهی تن از قبل آماده استفاده است و نیازی به عملیات حرارتی یا حتی ترشی کردن ندارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را روی یک سطح رنده شده بریزید تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید. پس از آن می توانید طبق دستور انتخابی شروع به تهیه سالاد با کنسرو تن ماهی کنید. چند توصیه:

• مطمئن شوید که محصول کنسرو مناسب را انتخاب کرده اید: چیزی جز ماهی و نمک در مواد تشکیل دهنده، وجود حرف "P" روی درب. حدود 90 روز از تولید می گذرد.
• خوشمزه ترین سالاد با کنسرو ماهی تن سفید ساخته می شود که با علامت "albacore" قابل تشخیص است.
• اگر نمی‌خواهید یک سالاد رژیمی تهیه کنید، کنسرو ماهی تن را در آب خودش بخرید. این ماهی میزان چربی بالایی دارد که با روغن چندین برابر بیشتر می شود.
• محصولات کنسرو شده از ایتالیا یا اسپانیا را انتخاب کنید. ژاپنی ها خوب خواهند بود. روس ها همیشه از محصولات منجمد استفاده می کنند، تایلند و سیشل مقصر گوشت تیره هستند.
• وضعیت قطعه ماهی کنسرو شده را بررسی کنید: نباید پوسته پوسته شود یا از چند تکه کوچک تشکیل شده باشد - این نشانه گوشت تقلبی یا بی کیفیت است.

دستور تهیه سالاد تن ماهی کنسرو شده

غذاهای ماهی سرد همیشه بسیار مغذی هستند، حتی اگر عمدتاً از سبزیجات تشکیل شده باشند. بسته به مواد تشکیل دهنده، آنها می توانند مانند یک پیش غذای بسیار سبک به نظر برسند که در قسمت های مختلف سرو می شود، یا بسیار شبیه به یک وعده غذایی کامل، به خصوص اگر گرم سرو شود. دستور العمل های سالاد تن ماهی را در زیر بررسی کنید تا ببینید چقدر می توانند همه کاره باشند.

با تخم مرغ

این ترکیب پروتئینی کلاسیک حتی در منوی رژیم غذایی کاملاً جا می‌شود و علیرغم محتوای کم کالری آن، مغذی است. این سالاد ماهی تن و تخم مرغ را با برنج قهوه ای آب پز یا بخارپز شده برای یک ناهار سبک و در عین حال سیر کننده جفت کنید. می توانید به همین ترتیب با ماهی منجمد که از قبل پخته شده است طبخ کنید.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 4 عدد؛
• یک قوطی کنسرو ماهی تن؛
• ساقه کرفس - 2 عدد؛
• برگ های سالاد - 3-4 عدد؛
• خامه ترش کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک.

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین ها را خوب بشویید، بپزید تا زرده سفت شود: در آب جوش بریزید و دقیقاً 4 دقیقه نگه دارید.
2. ماهی را از شیشه خارج کنید و اجازه دهید مایع آن خارج شود. به قطعات بزرگ برش دهید.
3. تخم مرغ های خنک شده را هم نصف کنید.
4. ساقه های کرفس را خرد کرده و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
5. برگ و سبزی کاهو را با دست پاره کنید.
6. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، نمک و خامه ترش را اضافه کنید.

با خیار

با اضافه کردن مقداری سیب زمینی آب پز، هویج تازه رنده شده و مخلوط سالاد ترد، می توانید یک غذای ماهی خوشمزه درست کنید. بهتر است با سس مایونز مزه دار کنید، اما اگر آن را دوست ندارید، می توانید از خامه ترش استفاده کنید. این سالاد با کنسرو تن ماهی و خیار یک جایگزین عالی برای یک وعده غذایی کامل است، زیرا بسیار مغذی است. در صورت تمایل می توان آن را گرم سرو کرد.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 190 گرم؛
• هویج؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• مخلوط سالاد - 50 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شوید تازه؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را بدون پوست بجوشانید. بگذارید خنک شود.
2. خیارها را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج ها را درشت رنده کنید.
3. سس را درست کنید: سس مایونز را با ادویه و شوید خرد شده بزنید، مخلوط سالاد خرد شده را اضافه کنید.
4. سیب زمینی را مانند خیار خرد کنید. کف کاسه سالاد قرار دهید.
5. غذا را در بالا در لایه ها توزیع کنید - تکه های ماهی، خیار، هویج. بین آنها، حتما سوخت گیری کنید.
6. بگذارید نیم ساعت قبل از سرو بماند.

با خیار و تخم مرغ

برخی منابع ریشه های ایتالیایی را به این دستور غذا نسبت می دهند، در حالی که برخی دیگر نام غذای تمام شده را "نیس" می گذارند. این سالاد با ماهی تن، خیار و تخم مرغ متعلق به کدام کشور است و اینکه آیا جز زیتون سیاه چیزی "مدیترانه ای" در آن وجود دارد یا خیر، مشخص نیست. با این حال، این ظرف بسیار خوشمزه است و سزاوار توجه هر خانم خانه دار است که از دستور العمل های جالب سالاد قدردانی می کند.

عناصر:

• لامپ بنفش؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l.
• خیار متوسط؛
• تخم مرغ 2 گربه. - 2 عدد؛
• زیتون تازه - 10-12 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 عدد؛
• فلفل نمک؛
• روغن زیتون.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. سرکه را که به نصف با آب جوش رقیق شده است بریزید. بگذارید نیم ساعت بماند.
2. محتویات شیشه را با چنگال له کنید، زیتون ها را به صورت دایره ای و خیار را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. سفیده را به صورت نواری رنده کرده و زرده را خرد کنید.
4. گوجه گیلاسی را به چهار قسمت برش دهید.
5. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و با روغن زیتون بپاشید.

به همراه برنج

اگر کمی غلات یا پاستا به ماهی یا غذاهای دریایی اضافه کنید، یک غذای رضایت بخش، اما در عین حال سبک به دست می آورید که برای کاهش وزن مضر نیست. متخصصان تغذیه تهیه چنین ترکیباتی را با گوشت توصیه نمی کنند، اما ساکنان دریاها و اقیانوس ها آن را بسیار راحت تر هضم می کنند. برای کسانی که می‌خواهند عصرها سیر باشند، اما از پا گذاشتن روی ترازو نترسند، می‌توانند این سالاد را با ماهی تن و برنج امتحان کنند.

عناصر:

• زیتون بکر - 8-9 عدد؛
• فلفل دلمه ای؛
• برنج بلند - 2 قاشق غذاخوری. l.
• یک شیشه ماهی تن در آب خودش؛
• پیاز سبز؛
• لیمو؛
• روغن زیتون.

روش پخت و پز:

1. برنج را در دیگ دوبل بپزید یا به عنوان پیش غذا بجوشانید: با مقدار کمی آب تا زیاد پف نکند. می توانید در طول فرآیند نمک اضافه کنید.
2. زیتون ها را با یک خط عرضی نصف کنید، فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. ماهی را از شیشه خارج کرده و به طور تصادفی با دست/چنگال آن را بشکنید. پیاز را خرد کنید.
4. آب لیمو را بگیرید، حدود 3 قاشق غذاخوری. ل برای سس استفاده کنید، با 1 قاشق غذاخوری ترکیب کنید. ل روغن زیتون.
5. محصولات را مخلوط کنید، سعی کنید به آنها فشار وارد نکنید.

با ذرت

این غذا ظاهر، عطر و طعم مشخص ایتالیایی دارد که به لطف انتخاب صحیح مواد تشکیل شده است. سالاد تن ماهی با ذرت و میگو مانند همه غذاهای مدیترانه ای بسیار سبک است اما مغذی است. توصیه می شود موزارلا را در توپ های کوچکی به نام پرلینی مصرف کنید. اگر فقط توانستید یک عدد بزرگ بخرید، آن را برش دهید. ضخیم (برای پیتزا) نباید استفاده شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 200 گرم؛
• میگوهای سالاد کوچک پوست کنده - 140 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم؛
• موزارلا پرلینی تازه - 10-12 عدد؛
• یک دسته جعفری؛
• آووکادو - 1/3 عدد؛
• روغن زیتون.

روش پخت و پز:

1. اگر میگوها در روغن هستند، فقط باید آنها را یخ زدایی کنید و در ماهیتابه ای که با روغن زیتون چرب شده سرخ کنید. اگر s/m است، آن را با ریختن آن در آب جوش به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید. سر، دم و پوسته را بردارید.
2. موزارلا را به نصف، آووکادو را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. ماهی را از شیشه خارج کرده و با چنگال له کنید.
4. ذرت را آبکش کنید.
5. همه محصولات را مخلوط کنید، با روغن مزه دار کنید، با جعفری خرد شده بپاشید.

با کلم چینی

در عکس، چنین ظرفی با تنوع سایه های سبز شگفت زده می شود، اما در مفید بودن آن شکی نیست. سبک و تازه، ترد، شیرین و ترش، چاشنی شده با آب لیمو و پاشیده شده با دانه های کنجد، در سادگی خود خیره کننده است. فناوری گام به گام شرح داده شده در زیر به شما کمک می کند تا تمام ترفندهای آن را درک کنید.

عناصر:

• کلم چینی - 140 گرم؛
• سالاد کوه یخ - 50 گرم؛
• کنسرو ماهی تن - 200 گرم؛
• سیب سبز؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
• لیمو - 1/2 عدد؛
• دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. ماهیتابه را با روغن زیتون چرب کنید. برای گرم کردن. کنجد را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا تیره شود.
2. کلم و کاهو آیسبرگ را به صورت نواری خرد کنید. سیب را درشت رنده کرده و با آب لیمو بپاشید.
3. کنسرو را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. محصولات ذکر شده را با هم ترکیب کرده و با چنگال پف کنید. با آب لیمو مزه دار کنید، کنجد بپاشید.

سالاد رژیمی

اگر ماهی را با سبزیجات ترکیب کنید، بدون افزودن سس مایونز/خامه ترش، غلات، سیب زمینی و رشته فرنگی، غذای بسیار سبکی به دست می آورید که هیچ رژیم غذایی آن را ممنوع نمی کند. برای سس بهتر است از آب لیمو یا سس سویا (بسته به مجموعه مواد) استفاده کنید و سبزیجات غیر نشاسته ای را انتخاب کنید و آنها را حرارت ندهید. این سالاد تن ماهی رژیمی با سرعت رعد و برق تهیه می شود و حتی سریعتر خورده می شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 200 گرم؛
• نخود سبز - 130 گرم؛
• برگ کلم چینی - 2 عدد؛
• ریشه کرفس؛
• تره فرنگی؛
• سس سویا - 1 قاشق چایخوری؛
• فلفل آسیاب شده

روش پخت و پز:

1. ریشه کرفس را به صورت نواری خرد کنید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
2. تره فرنگی را با کلم چینی خرد کنید.
3. این 3 جزء را با هم ترکیب کنید، نخود سبز تازه و کنسرو تن ماهی را که با چنگال له شده است، اضافه کنید.
4. تره فرنگی خرد شده را بپاشید و هم بزنید.
5. با سس سویا و فلفل مزه دار کنید.

با پنیر

تهیه چنین ظرفی لذت بخش است: پختن پاستا 7-10 دقیقه طول می کشد و بقیه محصولات نیازی به دستکاری خاصی ندارند. سالاد لایه ای با کنسرو تن ماهی و پنیر نه تنها در عکس زیبا به نظر می رسد، بلکه طعم بسیار خوبی نیز دارد. نکته سرآشپز: ظرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه در فر داغ قرار دهید تا یک کاسرول تهیه کنید. برای طعم جالب تر، می توانید چندین نوع پنیر مصرف کنید.

عناصر:

• پاستا کوتاه - 70 گرم؛
• ماهی تن در یک قوطی - 130 گرم؛
• ماهی آزاد کنسرو شده - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پنیر فتا - 80 گرم؛
• پنیر نیمه سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• چاشنی ها

روش پخت و پز:

1. پاستا آل دنته را بجوشانید.
2. کنسرو ماهی را باز کرده و با چنگال له کنید.
3. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، پنیر را خرد کنید.
4. پنیر نیمه سخت را درشت رنده کنید، با سس مایونز و چاشنی ها ترکیب کنید.
5. روی یک ظرف صاف، غذا را لایه لایه بچینید: ابتدا ماکارونی، سپس نیمی از کنسرو ماهی، گوجه فرنگی، کنسرو بیشتر، پنیر. مایونز و سس پنیر را بین آنها قرار دهید.
6. قبل از سرو، 40-45 دقیقه بگذارید.

با گوجه فرنگی

طعم شگفت انگیز، ظاهر شگفت انگیز (حتی عکس های خانگی شبیه به رستوران ها هستند) - این سالاد با ماهی تن و گوجه فرنگی همه اینها را ترکیب می کند. حرفه ای ها استفاده از گوجه فرنگی گیلاسی را توصیه می کنند، اما می توانید از گوجه فرنگی که خیلی آبکی نباشد استفاده کنید. آرگولا را می توان به راحتی با هر گیاه تازه جایگزین کرد - این عنصر کلیدی ترکیب نیست. می توانید کراکرها را کنار بگذارید.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 170 گرم؛
• ذرت منجمد - 70 گرم؛
• یک دسته آرگولا؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد؛
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
• گیاهان خشک پروانسالی؛
• پنیر سخت - 30 گرم؛
• کراکرها

روش پخت و پز:

1. ذرت ها را در یک ماهیتابه خشک قرار دهید. سرخ کنید، مشعل را روی حداکثر قدرت تنظیم کنید، به مدت 2-3 دقیقه. فراموش نکنید که دانه ها را هم بزنید، در غیر این صورت می سوزند.
2. ماهی تن را در آنجا قرار دهید و با کاردک آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. 1-1.5 دقیقه سرخ کنید.
3. تابه را از روی اجاق بردارید و بگذارید غذا خنک شود.
4. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. با گیاهان بپاشید و با روغن بپاشید. در دمای 170 درجه بپزید تا تیره شود. سرد.
5. پنیر را به ورقه های بسیار نازک برش دهید (از پوست کن سبزیجات استفاده کنید).
6. ماهی، ذرت، کراکر و گوجه فرنگی را در یک تپه قرار دهید. کرک. روی آن پنیر، آرگولا بپاشید و با مخلوط روغن و سرکه بالزامیک مزه دار کنید.

با لوبیا

سالم و خوشمزه، لاغر، سریع، با شیرینی مشخص - این سالاد برای هر میز مناسب است. چه بخواهید یک شام تعطیلات را میزبانی کنید یا به ناهار روزانه خود تنوع بدهید، سالاد تن ماهی با لوبیای کنسرو شده به طور هماهنگ با آن جا می شود. با توجه به اینکه اکثریت قریب به اتفاق محصولات آماده مصرف هستند، خانم خانه 5-3 دقیقه برای انجام کار وقت می گذارد.

عناصر:

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 180 گرم؛
• ماهی تن در آب خود - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• اسفناج - 100 گرم؛
• برش لیمو

روش پخت و پز:

1. فلفل را به صورت نوارهای کوتاه خرد کنید. اسفناج را خرد کنید.
2. ماهی را بردارید و له کنید.
3. این محصولات را با لوبیا ترکیب کنید.
4. به آرامی مخلوط کنید و با آب لیمو بپاشید. بلافاصله سرو کنید.

سالاد تن ماهی کنسرو شده - اسرار آشپزی

مانند بسیاری از انواع ماهی، ماهی تن از نظر ترکیبات غذایی همه کاره است. اگر به سالادها فقط در عکس نگاه کنید، می توانید تفاوت آنها را در پر کردن با یکدیگر مشاهده کنید. برگ سبز، سبزیجات، میوه، با غلات، پاستا، کوکتل غذاهای دریایی - ماهی تن کاملا با هر طعمی هماهنگ است. سس ها را نیز می توان خودسرانه انتخاب کرد: از سس های مایونز کلاسیک و خامه ترش گرفته تا مخلوط سرکه-روغن و آب میوه.

حرفه ای ها به ما می گویند که چگونه یک سالاد کنسرو ماهی خوشمزه درست کنیم:

• آیا می خواهید ظرف خود را به روشی غیر معمول تزئین کنید؟ چند تخم مرغ درجه یک را بجوشانید و از طول نصف کنید و زرده را بردارید. آنها را با سالاد پر کنید و روی شاخه های سبزی تازه سرو کنید.
• آیا سس های تهیه شده از سس مایونز با ماست/خامه ترش اغلب جدا می شوند؟ به جهت مخلوط کردن محصولات توجه کنید - باید یک طرفه باشد.
• سس سالاد تن را می توان از ... همان ماهی درست کرد. مقدار کمی از آن را در مخلوط کن خرد کنید و با خامه، سرکه برنج، سیر رنده شده و روغن زیتون مخلوط کنید.
• بهترین مواد افزودنی برای سالاد تن عبارتند از: گوجه فرنگی پخته شده، فلفل، نخود سبز، هر پیاز، تخم مرغ و سیب زمینی آب پز، انواع پنیر، خیار، زیتون (سیاه و سبز).

دستورهای دیگر را نیز آماده کنید.

ویدئو

کنسرو ماهی تن در بین آشپزهای ما مانند ساردین یا ماهی کاد رایج نیست. با این حال، کمتر خوشمزه نیست! سالاد با چنین ماهی تازه به نظر می رسد و به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود. این پیش غذا در هر دو منوی روزمره و تعطیلات کاملاً جا می شود. این سایت موفق ترین دستور العمل ها را با عکس برای شما انتخاب کرده است که به شما در ایجاد یک غذای بی نظیر کمک می کند!

مواد لازم:

• یک شیشه ماهی تن با ظرفیت حدود 300 گرم؛
• خیار شور یا تازه؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• نمک؛
• سس مایونز.

مراحل آماده سازی:

ماهی را از شیشه خارج کرده و ورز دهید تا یکدست شود. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید و همین کار را با خیار انجام دهید. مواد را مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید، به صلاحدید خود نمک اضافه کنید.

جالب هست!انواع مختلفی از این سالاد با نخود سبز و پیاز وجود دارد. با توجه به حبوبات، محتوای کالری ظرف کمی افزایش می یابد، اما طعم عالی ارزش آن را دارد!

مواد تشکیل دهنده میان وعده:

• کنسرو تن؛
• 1 هویج؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد خیار؛
• 150 گرم هر پنیر سخت؛
• سس مایونز.

روش پخت و پز:

از آنجایی که این یک سالاد تن ماهی لایه لایه است، بهتر است آن را در یک کاسه شفاف یا در حلقه های مخصوص برای سرو بریزید. لایه زیرین ظرف سفید است که روی رنده درشت رنده شده و با سس مایونز چرب شده است. بعدی - له شده ماهی تن. یک خیار را روی آن قرار دهید، از یک رنده درشت عبور دهید. اگر در حین آسیاب کردن مایع بیش از حد از آن خارج شد، رطوبت اضافی آن را تخلیه کرده و خود لایه را به آرامی با سس مایونز آغشته کنید. مرحله بعدی هویج رنده شده با سس و سپس پنیر رنده شده است. لایه نهایی زرده های له شده خواهد بود.

نصیحت!می توانید از مواد مشابه یا مشابه سالاد گرم درست کنید. باید ماهی تن را با سبزیجات و سبزی ها ترکیب کنید، مخلوط را روی پایه (یک تکه نان سرخ شده، خمیر پیتزا) که با رب گوجه فرنگی چرب کرده اید قرار دهید و روی آن را با تکه های پنیر بپوشانید. سپس میان وعده را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید و بلافاصله روی میز بگذارید!

ما نیاز خواهیم داشت:

• یک شیشه کنسرو؛
• 100 گرم پنیر؛
• 1 سیب؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• سرسبزی

طرز تهیه سالاد با کنسرو ماهی تن در روغن:

ماهی را با چنگال له کنید تا یکدست شود. تخم مرغ آب پز را به هر شکلی خرد کنید. دانه ها و پوست سیب را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را به ورقه های کوچک برش دهید. بعد، محصولات را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، کمی نمک اضافه کنید. پیش غذا را با خیار تازه و سبزیجات مورد علاقه خود تزیین کنید.

جالب هست!در این دستور می توانید به جای سیب از فلفل دلمه ای استفاده کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• تن ماهی؛
• 2 عدد گوجه فرنگی و تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و سس مایونز؛
• هر سبزی

روش:

این ساده ترین دستور العملی است که باعث صرفه جویی زیادی در وقت خانم خانه می شود. ماهی تن را به قطعات کوچک خرد کنید. تخم مرغ ها را از یک رنده درشت رد کنید، گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید. با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید، مخلوط کنید و پیش غذای تمام شده را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد اصلی با کنسرو ماهی تن

ماهی تن و آووکادو

محصولات مورد نیاز:

• قوطی کنسرو؛
• 1 حبه سیر؛
• آووکادو و خیار - هر کدام 2 عدد؛
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز

طرز تهیه سالاد تن ماهی سبک:

تفاله آووکادو را آسیاب کنید. خیارها را به صورت نوار برش دهید. سیر را از پرس رد کنید. مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.

مواد لازم ظرف:

• 1 بسته ماهی تن؛
• 5 عدد سیب زمینی. همان مقدار تخم مرغ و میخک سیر؛
• 1 سیب؛
• نصف قوطی آناناس کنسرو شده؛
• سس مایونز.

دستور پخت مرحله به مرحله:

سیب زمینی آب پز و تخم مرغ و همچنین یک سیب پوست کنده را رنده کنید. سیر را از طریق پرس فشار دهید. آناناس ها را ریز خرد کنید و ماهی تن را له کنید و به شکل خمیر درآیند. همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید، پیش غذا را تزئین کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم غذای کنسرو شده؛
• همان مقدار پیاز؛
• 50 گرم زیتون بدون هسته؛
• کاهو؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• سرکه؛
• روغن زیتون؛
• فلفل.

برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم و ماهی تن را روی آن می گذاریم و با فلفل مزه دار می کنیم. سپس پیاز و تخم مرغ های خرد شده را اضافه کنید و ورقه های زیتون بپاشید. داخل سس روغن و سرکه بریزید و همه مواد را مخلوط کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سالاد تن ماهی

دستور العمل تصویری