هدف: به کودکان بیاموزیم که به گیاهان در طبیعت توجه کنند تا بفهمند که برخی از آنها ممکن است سمی باشند. توانایی تشخیص قارچ ها و انواع توت ها را از تصاویر و علائم ارائه شده در معماها تقویت کنید. احتیاط را بیاموزید و حس کنجکاوی را توسعه دهید.

پیشرفت بازی:

پیرمرد - لسوویچوک: سلام بچه ها! من پیش شما آمدم تا شما را به جنگل شگفت انگیز خود برای چیدن قارچ و توت دعوت کنم. آیا به چیدن قارچ و توت علاقه دارید؟ حالا بیایید بررسی کنیم که آیا قارچ می شناسید یا خیر.

بازی "کلمه بگو" (همراه با نمایش تصاویر)

اگر در جنگل پیدا شوند،

آنها بلافاصله روباه را به یاد خواهند آورد.

خواهران مو قرمز

به آنها می گویند ... (چالک)

قوی، متراکم، بسیار باشکوه،

با کلاه قهوه ای و هوشمند.

این افتخار همه جنگل هاست!

سلطان واقعی قارچ ها! (پورسینی)

برادران روی یک کنده نشسته اند.

همه با کک و مک، مثل پسرها.

این بچه های صمیمی

به آنها می گویند ... (قارچ عسل)

سرشان مثل نفت است

و می توانند هوشمندانه پنهان شوند.

بچه های خیلی خوب -

طلایی ... (کره).

بچه ها مراقب قارچ ها در جنگل باشید وگرنه مهمان های ناخوانده وارد سبد شما می شوند. حدس بزنید کدومشون؟

ببین چقدر خوبه!

کلاه خال خالی قرمز

یقه توری -

او تازه وارد جنگل نیست! (آمانیتا)

در کلاه رنگ پریده با ساقه نازک،

شما نمی توانید آن را در یک سبد قرار دهید.

قارچ خطرناک، قارچ فریبنده،

این رنگ پریده است...(وزغ).

ما قارچ های خوراکی را جمع آوری می کنیم و قارچ های سمی را در جنگل می گذاریم. اما به یاد داشته باشید، بچه ها: قارچ هایی که نمی شناسید را در پاکسازی بگذارید، آنها را زیر پا نگذارید، آنها را زمین نریزید. تمام قارچ های جنگل من مورد نیاز است. چه کسی در جنگل قارچ می خورد؟ درست است، یا یک سنجاب قارچ را می خورد، یا یک جوجه تیغی، و گوزن ها با مگس آگاریک درمان می شوند.

بازی "جمع آوری قارچ در یک سبد"

بچه ها قارچ ها را در دو سبد جمع آوری می کنند: با تصویر یک آگاریک مگس - سمی، و در یک سبد با تصویر یک قارچ سفید - خوراکی.

پیرمرد - لسوویچوک. بچه ها بگید میشه قارچ رو خام خورد؟ چگونه می توانید قارچ ها را بپزید تا بتوانید آنها را بخورید (پاسخ های کودکان). چیدن قارچ یک فعالیت جذاب است، اما با ریسک زیادی همراه است. سالانه افراد زیادی به دلیل مسمومیت با قارچ در بیمارستان بستری می شوند، حتی گاهی اوقات مرگ و میر نیز رخ می دهد. بنابراین، بچه ها، بیایید دوباره قارچ های سمی را به خوبی به یاد بیاوریم. (به تصاویر نگاه کنید).

بچه ها، همچنین اتفاق می افتد که قارچ ها نه تنها در جنگل، بلکه در باغ، در پارک، در میدان، در منطقه مهد کودک رشد می کنند. به یاد داشته باشید: قارچ های موجود در باغ، حتی اگر خوراکی باشند، خطرناک هستند زیرا حاوی مواد مضر زیادی هستند. بنابراین، اگر قارچ را در باغ پیدا کردید، آن را زیر پا بگذارید یا به بزرگسالان نشان دهید.

نه تنها قارچ ها در جنگل من رشد می کنند، بلکه انواع توت ها نیز رشد می کنند. چه توت های وحشی را می شناسید؟ توت ها حاوی بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد مفید هستند. پزشکان مطمئن هستند: هر چه انسان بیشتر توت بخورد، کمتر بیمار می شود. اما مراقب باشید - توت های سمی نیز در جنگل وجود دارد.

بازی "چهار چرخ"

توت های سمی نامگذاری شده و نشان داده شده است.

اگر به طور ناگهانی یک توت ناآشنا خوردید، سریعاً در مورد آن به یک بزرگسال بگویید. اگر توسط قارچ یا انواع توت ها مسموم شدید، باید فوراً با پزشک مشورت کنید یا با آمبولانس تماس بگیرید.

حالا در محوطه بنشینید و نمایشی به نام "احتیاط، سمی!" (روی فلانلگراف)

حیوانات در پاکسازی ظاهر می شوند.

خرگوش: کجا عجله داری روباه کوچولو؟

روباه کوچولو: به محله ای که گوش های خرگوش می روید!

خرگوش: چی؟ آیا گوش های من در جنگل رشد می کنند؟

روباه کوچولو: پس ببین، گوش های خرگوش!

خرگوش: ها ها ها! این گوش ها هستند؟ این یک زنبق جنگلی واقعی است!

روباه کوچک: اما به آنها گوش های خرگوش نیز می گویند. ببینید، هر گیاه دو برگ بلند دارد، مانند گوش شما.

لسوویچوک قدیمی: زمان گذشت و در پایان تابستان حیوانات دوباره به همان محله رفتند. اما سوسن دره به جای گل، توت های پرتقالی را روی ساقه هایش آویزان کرده بود. خرگوش کوچولو چندین توت برداشت.

روباه کوچولو: ولش کن! توت زنبق سمی است و می تواند باعث مسمومیت شود. بگذارید سقوط کنند و نیلوفرهای جدید دره از آنها رشد کنند.

پیرمرد - Lesovichok: بچه ها، زنبق دره در کتاب قرمز ذکر شده است، زیرا این گیاه در حال ناپدید شدن است. چگونه از زنبق دره محافظت کنیم؟

بچه ها: دسته گل نچینید، آنها را در جنگل تحسین کنید.

پیرمرد - Lesovichok: بچه ها، شما یاد گرفتید که در جنگل حتی زیباترین گیاهان و توت ها می توانند سمی باشند. ما باید این را به خاطر بسپاریم. گوش دهید که حیوانات در پاکسازی در مورد چه چیزی صحبت می کنند.

روباه کوچولو: اسم حیوان دست اموز، دیدی که چشم زاغ چقدر جالب رشد می کند؟

کلاغ: کا-ار-ر! روباه کوچولو، فکر می کنی چشمان من در حال رشد هستند؟ من الان چندین سال است که همین ها را دارم!

روباه کوچولو: نه، چشمات رشد نمیکنه، خاله کلاغ، ولی گیاه چشم کلاغه. بگذار بهت نشان بدهم. (روباه کوچک به گیاه اشاره می کند)

کلاغ: کار! این گیاه واقعاً شبیه چشمان سیاه من است!

خرگوش: این گیاه زیباست، اما بسیار سمی است. نه ساقه ها، نه برگ ها و نه توت ها قابل خوردن نیستند.

پیرمرد - لسوویچوک: بچه ها، یادتان هست کدام گیاهان خوراکی و کدام غیرقابل خوردن هستند؟ اکنون می توانید سبدهای کامل قارچ و انواع توت ها را جمع آوری کنید.

گفتگو با موضوع "قارچ ها و انواع توت های سمی کریمه"

هدف:دانش آموزان را با انواع توت های سمی، قارچ ها، کمک های اولیه برای مسمومیت آشنا کنید

طرح

1. قارچ های سمی کریمه

آگاریک مگس پلنگ

کلاه مرگ

وزغ آمانیتا

Amanita بدبو (وزغ سفید و سفید)

2. توت های سمی

تلخ و شیرین سایه شب (قرمز)

بلادونا

گل زنبق (calla lily) مرداب

Euonymus

Privet (توت گرگ)

گیاه آلدربری (بوی بد)

ولفبری، دافنه

Voronets سیاه یا Actea spicata

کلاغ میوه قرمز (قرمز، قرمز سیخ دار)

چشم کلاغی

زنبق دره

3. کمک های اولیه برای مسمومیت با انواع توت ها و قارچ

1. قارچ های سمی کریمه

در شبه جزیره کریمه حدود 45 نوع قارچ سمی، غیرقابل خوردن و برای سلامتی خطرناک وجود دارد. در میان آنها، گروه های مختلفی از قارچ ها با توجه به سمیت آنها متمایز می شوند.

پنجم, گروه- این شامل خاکستری است آنتولوما سمی، ردیف ببر، شامپینیون با کلاه صاف - علائم مسمومیت 0.5-5 ساعت پس از غذا ظاهر می شود. اختلالات گوارشی، مسمومیت خفیف تشخیص داده می شود و بی حالی تا 7 روز ادامه دارد.

به 4 گروهعبارتند از سوسک های سرگین پشمالو و جوهری . اگر این قارچ ها را با الکل مصرف کنید، مسمومیت ایجاد می شود. برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند، نباید به مدت 3 روز پس از خوردن غذای قارچ، نوشیدنی های الکلی مصرف کنید.

3 گروه- علائم مسمومیت 15-60 دقیقه بعد از غذا ظاهر می شود. در بدترین حالت، مرگ های انفرادی امکان پذیر است. این قارچ ها شامل متمایل به قرمز، مومی، کم رنگ و نارنجی مایل به قرمز سخنگو .

به گروه دوم روشن شد آگاریک پلنگ و مگس قرمز . مسمومیت می تواند منجر به مرگ شود.

آگاریک مگس پلنگ

قارچ را می توان با آگاریک مگس قرمز اشتباه گرفت. آنها با رنگ گوشتشان متمایز می شوند. در فلای آگاریک پلنگ سفید است و در زمان شکست تغییر نمی کند، اما در فلای آگاریک قرمز شده در یک مکان مشخص صورتی می شود.

گروه اول - قارچ های سمی بسیار کشنده. آگاریک مگس بهاره سبز، سفید (وزغ کم رنگ)، ماهی نقره ای گیلاس قهوه ای . علائم در عرض 8 تا 40 ساعت ظاهر می شود. چندین روش برای شناسایی قارچ های سمی در خانه از فرهنگ عامه آمده است. اول از همه، اعتقاد بر این است که قارچ های سمی بوی نامطبوع دارند. در واقع، به عنوان مثال، یک وزغ جوان بوی شامپینیون می دهد یا اصلاً بویی ندارد.

کلاه مرگ

کلاه به رنگ سبز مایل به زیتونی است. قطر - 12 سانتی متر حنایی است. میسلیوم حاوی حداکثر 3-4 قارچ است. پالپ و صفحات سفید است. می توان آن را با شامپینیون معمولی اشتباه گرفت، اما باید در نظر گرفت که دومی دارای صفحات صورتی است. شامپینیون کاذب بوی مشخصی از اسید کربولیک دارد و هنگام برش، گوشت آن رنگ زرد خاصی دارد.

وزغ آمانیتا

قطر کلاه تا 10 سانتی متر، شکل نیمکره و رنگ سفید است. به تدریج شکل محدب مسطح به رنگ زرد مایل به سبز با تکه های سفید خاکستری به دست می آورد. در لمس کمی چسبنده است. پالپ ضخیم، سفید، نرم است. زیر پوست دارای رنگ زرد است. بوی ناخوشایند است، یادآور سیب زمینی کهنه است. قطر ساقه قارچ حدود 2 سانتی متر و طول آن 10 سانتی متر است. این قارچ اغلب در مناطق جنگلی مخروطی و برگریز از جولای تا اکتبر یافت می شود. برخلاف وزغ کم رنگ و آگاریک مگس بدبو، قارچ روی کلاهش تکه های سفید دارد.

Amanita بدبو (وزغ سفید و سفید)

کلاه با قطر تا 12 سانتی متر رنگ سفید. در لمس کمی چسبنده است. وقتی خشک شد براق می شود. پالپ سفید است. بوی ناخوشایند است. صفحات کلاهک تا ساقه قارچ رشد می کنند. رنگش هم سفیده طول ساق آن تا 7 سانتی متر و ضخامت آن به سمت پایه می رسد.

همچنین عقیده ای وجود دارد که حشرات به قارچ های سمی علاقه ای ندارند. این گفته نیز درست نیست، راب های برهنه و برخی از حشرات با خوشحالی با هر نوع قارچی که در طول راه با آن مواجه می شوند، جشن می گیرند. آزمایش قارچ در حین پخت، با افزودن پیاز یا نقره به ظرف، به طور پیشینی نمی تواند پاسخ صحیحی در مورد سمی بودن قارچ بدهد. پیاز ممکن است در اثر واکنش با آنزیم تیرانوزیناز که در مقادیر مختلف در قارچ های سمی و خوراکی یافت می شود، قهوه ای شود. نقره هنگامی که با آمینو اسیدها واکنش نشان می دهد تیره می شود که در همه قارچ ها نیز وجود دارد.

توجه !

استفاده از تست طعم برای قارچ ممنوع است، زیرا این اجازه نمی دهد درجه خطر یک گونه خاص را تعیین کند. سموم موجود در آنها پادزهر ندارند. اگر مطمئن نیستید که غذای سبز رنگ کاملا بی ضرر است، به هیچ عنوان آن را نخورید. در قدیم می‌نوشتند: «بعضی از لب‌ها، هر که آنها را بدون شناخت بپذیرد، بیهوده می‌میرد». بنابراین، شما باید به دستور اصلی یک جمع کننده قارچ پایبند باشید: اگر قارچ را نمی شناسید، اگر مطمئن نیستید، آن را نگیرید!

هنگام انتخاب قارچ برای مصرف غذا، نباید از "روش های عامیانه" برای تعیین ایمنی آنها استفاده کنید: یک قاشق نقره ای یا لونت و همچنین سرهای پیاز و سیر را در آبگوشت فرو کنید. در هر دو مورد، رنگ آنها ممکن است هنگام تهیه قارچ های ایمن تغییر کند.

یک تصور اشتباه خطرناک این است که ظاهراً لارو حشرات و حلزون ها فقط قارچ های سمی را آلوده نمی کنند.

شما نیز نباید توسط بوها هدایت شوید. به عنوان مثال، عطر وزغ سمی کشنده با بوی شامپینیون خوراکی تفاوتی ندارد.

استفاده از شیر برای تعیین کیفیت قارچ نیز می تواند منجر به خطاهای جدی شود. با قرار دادن قارچ خوراکی در آن ممکن است ترش شود.

1. توت های سمی

توت های سمی نه تنها می توانند باعث مسمومیت شوند، بلکه منجر به مرگ نیز می شوند. بنابراین، بسیار مهم است که بدانیم توت های سمی در روسیه چگونه هستند. قبل از رفتن به جنگل، به تصاویر توت های سمی نگاه کنید تا اشتباه نکنید. می توانید با خود عکس بگیرید، سپس توت های سمی قطعا شناسایی می شوند. حتماً در مورد توت های وحشی سمی به فرزندان خود بگویید، توضیح دهید که در جنگل چه چیزهایی نباید بخورند و از چه گیاهان سمی باید مراقب باشند. تصاویر یا عکس های توت های سمی را به آنها نشان دهید. مسمومیت ناشی از توت های سمی می تواند بسیار جدی باشد. اغلب این توت های قرمز و توت های سیاه هستند که سمی هستند. راهنمای کوتاه ما در مورد انواع توت های سمی به شما کمک می کند تا از مشکل جلوگیری کنید.

تلخ و شیرین سایه شب (قرمز)

شب بوته ای است زیر بوته ای با ساقه فرفری بلند (تا 2 متر و در شرایط مساعد بیشتر) با پایه چوبی.
برگها بیضی شکل هستند.
گلها به رنگ ارغوانی و در نژادهای آویزان هستند.
از اواخر اردیبهشت تا سپتامبر شکوفا می شود.
میوه ها توت های قرمز، تلخ و شیرین و سمی هستند که در ژوئن - اکتبر می رسند.

پخش شبگرد قرمز

شب بو قرمز در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، سیبری و خاور دور در امتداد سواحل مخازن، مکان های مرطوب و در میان بوته ها گسترده است. اغلب در مناطق پرجمعیت، در حومه روستاها، بین باغات سبزیجات و روی انبوه زباله یافت می شود. گل شب بو تلخ اغلب در زمین های باغ به عنوان تاک زینتی کشت می شود.

قسمت های سمی شب بو قرمز
برگ، ساقه و میوه شب بو سمی است. با رسیدن آنها، خواص سمی توت های گل شب بو تلخ، بر خلاف گل شب سیاه، از بین نمی رود، زیرا علاوه بر گلیکو آلکالوئید سمی سولانین، که با رسیدن توت ها ناپدید می شود، مواد سمی دیگری نیز وجود دارد، به ویژه سولدولسین و دولکامارین. .

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت با گل شب بو تلخ مانند مسمومیت با سایر گیاهان حاوی سولانین و گلیکوآلکالوئیدهای مشابه است - درد شکمی، تهوع، استفراغ، کاهش فعالیت حرکتی و ذهنی، مشکل در تنفس، نارسایی قلبی عروقی. کمک های اولیه شستشوی معده است.

عکس توت های سمی، عکس - شبگرد قرمز

بلادونا

همچنین با نام‌های بلادونا، بلادونا، بی‌حسی خواب‌آلود، توت دیوانه، گیلاس دیوانه (Atropa belladonna) شناخته می‌شود - گیاهی از خانواده شب‌شید. گیاهی علفی و چند ساله به ارتفاع 1 تا 2 متر با ساقه ای به رنگ سبز یا بنفش برآمده ضخیم و در قسمت بالا شاخه های چنگالی. برگها دمبرگ، به طور گسترده نیزه ای، متناوب، اما به صورت جفت نزدیک، و یکی از آنها همیشه بسیار بزرگتر از سایرین است. ) به رنگ از ژوئن تا اواخر پاییز شکوفا می شود - یک توت سمی سیاه-آبی براق، مسطح-کروی، آبدار، شیرین و ترش، به اندازه یک گیلاس.

گسترش بلادونا

بلادونا در کریمه، قفقاز و کارپات ها گسترده است. در پاک‌سازی‌ها، لبه‌های جنگل و مراتع سایه‌دار یافت می‌شود.

قسمت های سمی بلادونا

تمام قسمت های گیاه سمی هستند. مسمومیت بیشتر در کودکانی اتفاق می افتد که جذب توت های سمی بلادونا شبیه گیلاس یا انگور می شوند (حتی 2-3 توت می تواند باعث مسمومیت شدید در کودک شود). آنها و همچنین سایر قسمت های گیاه حاوی آلکالوئیدهای بسیار سمی مانند آتروپین، هیوسیامین، اسکوپولامین و غیره هستند.

علائم مسمومیت

علائم مسمومیت در عرض 10-20 دقیقه ظاهر می شود. در صورت مسمومیت خفیف، خشکی و سوزش در دهان و گلو، مشکل در بلع و تکلم، ضربان قلب تند. صدا خشن می شود. مردمک ها گشاد شده و به نور پاسخ نمی دهند. دید نزدیک مختل می شود. فتوفوبیا، سوسو زدن لکه های جلوی چشم. خشکی و قرمزی پوست. هیجان، گاهی هذیان و توهم. در مسمومیت شدید، از دست دادن کامل جهت گیری، تحریک ناگهانی حرکتی و ذهنی و گاهی تشنج.

عکس توت های سمی، عکس - بلادونا

گل زنبق (calla lily) مرداب

سفید باتلاقی یک هیدروفیت آبدار، ریزوماتوز ضخیم و خزنده (گیاهی که نیمی از آن در آب رشد می کند) به ارتفاع 20-40 سانتی متر با برگ های بزرگ و براق قلب شکل (15-20 سانتی متر) روی دمبرگ های بلند است. گل آذین بلال شکل توسط یک پتوی برگ مانند سفید (سبز در سمت عقب) احاطه شده است.

میوه ها توت های سمی قرمز آبدار هستند که به صورت خوشه ای جمع آوری شده اند.

در اردیبهشت و خرداد شکوفا می شود، میوه ها از اواخر خرداد می رسند.

توزیع Whitefly

سفید شدن باتلاق در سراسر روسیه در باتلاق ها و سواحل باتلاقی مخازن گسترده است.

قسمت های سمی مگس سفید

کل گیاه سمی است، به خصوص توت ها و ریزوم های سمی. کالالا حاوی ترکیبات تند ساپونین مانند و همچنین مواد فراری مانند آروئین با خواص تحریک کننده است.

علائم مسمومیت با مگس سفید

تهوع، استفراغ، ترشح بزاق، اسهال، تنگی نفس، تاکی کاردی، تشنج. کمک های اولیه شستشوی معده و مسهل ها است.

عکس توت های سمی، عکس - سفید شدن مرداب

Euonymus

Euonymus یک درختچه خزان کننده (گاهی اوقات یک درخت کوچک) به ارتفاع 3-4 متر، با برگ های دراز "کلاسیک"، گل های کوچک و نامحسوس مایل به سبز است.
Euonymus در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در سپتامبر تا اکتبر کاملاً می رسند.
میوه‌ها کپسول‌های زیبای صورتی روشن و چهار قسمتی هستند که معمولاً حاوی دانه‌های سیاه رنگ در داخل آن هستند که (گاهی اوقات نه کاملاً) با خمیر نارنجی گوشتی یا قرمز پوشیده شده‌اند. با رسیدن آنها، جعبه ها باز می شوند.

گسترش Euonymus

Euonymus در بخش اروپایی روسیه یافت می شود، در قفقاز، برخی از گونه ها در شرق دور (تا سیبری شرقی)، ساخالین و جزایر کوریل رشد می کنند.

قسمت های سمی Euonymus

همه چیز در مورد euonymus سمی است - ریشه، پوست، برگ، اما بیشترین خطر توسط توت های سمی ایجاد می شود که با ظاهر درخشان خود جذب می شوند.

علائم مسمومیت Euonymus

خوردن توت های سمی Euonymus باعث استفراغ و اسهال می شود.

عکس توت های سمی، عکس - euonymus

Privet (توت گرگ)

Privet سرده ای از درختچه های نسبتاً گرما دوست از خانواده زیتون است. گیوه معمولی درختچه ای است خزان پذیر تا ارتفاع 5 متر.

برگها ساده، متقابل هستند. گل آذین ها به رنگ سفید، شبیه گل های یاس بنفش هستند که در خوشه ها نیز جمع آوری می شوند.

میوه آن توت سیاه است. Privet در ماه مه-ژوئیه، پس از ظاهر شدن برگ ها روی آن، شکوفا می شود. پریوت

توت ها سمی هستند، در ماه های سپتامبر تا اکتبر رسیده و برای مدت طولانی نمی ریزند.

توزیع Privet
در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق، جانوران معمولی به طور طبیعی رخ می دهد. منطقه پراکنش آن قسمت جنوب غربی روسیه، قفقاز، اوکراین و مولداوی است.

قسمت های سمی Privet

برگ ها و توت های گیاه سمی هستند. بعید است که کسی برگ ها را بخورد، اما توت ها کاملاً شبیه گیلاس پرنده هستند.

علائم مسمومیت پریوتی

پس از خوردن توت های سمی، اسهال، قولنج، ضعف، از دست دادن هماهنگی، تشنج در عرض 2-1 ساعت رخ می دهد و در موارد شدید مرگ امکان پذیر است.

عکس توت های سمی، عکس - پریوت

گیاه آلدربری (بوی ده)

سنجد گیاهی علفی و چند ساله از خانواده پیچ امین الدوله با بوی نامطبوع، با ریزوم خزنده ضخیم، ساقه شیاردار ضخیم (گاهی کم بلوغ) به ارتفاع 60-170 سانتی متر، برگ های بزرگ (از 17-25 سانتی متر) است -11 برگچه نوک تیز، در امتداد رگبرگها، گل آذین چمنی به شکل یک خوشه چتری است. گلها کوچک، نامحسوس، سفید یا قرمز هستند. سنجد در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود.

میوه‌های علف بزرگ، توت‌های سیاه کوچک با 3-4 دانه و آب قرمز است. سنجد علفی در ماه آگوست - سپتامبر میوه می دهد.

پراکندگی علفی سنجد

سنجد در قسمت جنوبی روسیه در کوهپایه ها و کوهستان ها، در امتداد لبه های جنگل ها و علفزارهای زیر آلپ گسترده است. اغلب به عنوان علف هرز یافت می شود.

قسمت های سمی گیاه آلدربری

برگ و گل سنجد سمی است. توت های نارس سنجد به ویژه سمی هستند.

علائم مسمومیت با سنجد

علائم اصلی مسمومیت با توت سمی سنجد عبارتند از: سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، حالت تهوع، استفراغ. به طور معمول، غشاهای مخاطی در نتیجه تجمع اکسی هموگلوبین در خون وریدی آبی رنگ می شوند. تاکی کاردی در مراحل بعدی جای خود را به برادی کاردی می دهد. تنگی نفس با تاخیر در بازدم وجود دارد، تشنج ممکن است. مرگ در اثر ایست تنفسی به دلیل نارسایی حاد قلبی رخ می دهد.

عکس توت سمی، عکس - سنجد گیاهی

ولفبری، دافنه

دافنه - یک درختچه کم ارتفاع به طور عامیانه به نام قلاب گرگ یا wolfberry نامیده می شود. در ماه آوریل، شاخه‌های دافنه یک و نیم متر ارتفاع دارند، تقریباً به طور کامل با دسته‌هایی از گل‌های صورتی روشن پراکنده شده‌اند که بسیار شبیه به رنگ یاس بنفش هستند. رایحه ای لطیف و منحصر به فرد از گیاهان گلدار پخش می شود. برگ های دافنه باریک و سبز تیره هستند. توت های سمی بیضی شکل، ابتدا سبز، سپس قرمز، در اواخر ژوئیه-اوت می رسد.

توزیع Wolfberry

Wolfberry در شمال بخش اروپایی روسیه، سیبری غربی و شرقی و قفقاز رشد می کند. جنگل های مخروطی و مختلط را ترجیح می دهد. در جنگل های برگریز نیز یافت می شود.

قسمت های سمی ولفبری

گل های ولفبری سمی هستند. هنگام استنشاق گرده دافنه، تحریک غشاهای مخاطی بینی و دستگاه تنفسی مشاهده می شود. نه تنها گلها بلکه کل گیاه سمی هستند. بی جهت نیست که یکی از نام های دافنه گرگ بری کشنده است.

پوست درخت گرگ طعم تلخی دارد و در صورت بلعیده شدن باعث سوزش و خراش می شود. پس از آن، تاول ها و زخم ها روی غشاهای مخاطی ایجاد می شوند. لمس پوست مرطوب دافنه یا گرگ بری به پوست می تواند منجر به ایجاد زخم شود.

آب برگ ها و توت های سمی چوب گرگ کمتر تند نیست. وارد شدن آب گرگ به چشم بسیار خطرناک است. این امر تشکیل ضایعات قرنیه را که به سختی التیام می یابند تهدید می کند.

علائم مسمومیت با گرگ باست

پس از خوردن توت های سمی، احساس سوزش در دهان، درد در معده، حالت تهوع، استفراغ، ضعف و تشنج های احتمالی را تجربه می کنید. اما باست گرگ نه تنها حاوی مزرین است که به شدت برای پوست و غشاهای مخاطی تحریک‌کننده است، بلکه مواد سمی دیگری نیز دارد، به‌ویژه چندین نوع کومارین که باعث افزایش خونریزی می‌شود.

عکس توت های سمی، عکس - wolfberry

Voronets سیاه یا Actea spicata

Voronets spica گیاهی است علفی سمی چندساله به ارتفاع تا 80 سانتی متر، با ساقه منشعب نازک، با برگ های بزرگ، ساقه بلند، دوتایی و سه تایی. لبه‌های برگ‌ها دندانه‌ای درشت دارند.

گلها سفید یا کرم، کوچک، جمع آوری شده در خوشه کرکی هستند.

توت ها در ابتدا سبز هستند، وقتی رسیده می شوند سیاه، براق، بزرگ، استوانه ای بیضی شکل با ردی به وضوح قابل مشاهده از پرینت هستند. توت ها در یک برس جمع آوری می شوند.

توزیع Voronets سیاه

کلاغ سیاه در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، سیبری غربی و آلتای رشد می کند، اما بسیار نادر است. مکان های سایه دار و مرطوب را در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط ترجیح می دهد. معمولاً در انبوهی از بوته ها و درختان رشد می کند. کلاغ سیاه فضاهای باز را دوست ندارد. در ماه مه-ژوئن شکوفا می شود، توت ها در جولای-آگوست می رسند.

بخش های سمی Voronets spica

کل گیاه بسیار سمی است. توت های کلاغ سیاه به خصوص سمی هستند.

علائم مسمومیت با Voronets spica
شیره این گیاه برای پوست انسان تحریک کننده است و منجر به تشکیل تاول می شود. و حتی مقدار کمی تفاله توت سمی برای ایجاد ناراحتی شدید دستگاه گوارش کافی است.

توت های سمی، عکس - کلاغ سیاه

کلاغ میوه قرمز (قرمز، قرمز سیخ دار)

کرابری با میوه قرمز یک گیاه علفی و چند ساله است. ساقه ها نازک و تا 70 سانتی متر ارتفاع دارند.

برگها معمولاً به صورت سه تایی و در امتداد لبه ها دندانه دار هستند. از نظر ظاهری، کلاغ قرمز میوه بسیار شبیه به کلاغ spicate است، اما با آن تفاوت دارد، اول از همه، در رنگ میوه ها، توت های کمی کوچکتر و همچنین در رنگ روشن تر برگ ها.

گل ها کوچک، سفید هستند که در یک خوشه عمودی جمع شده اند.

توت های کلاغ قرمز دراز بیضی شکل، در اندازه متوسط، در ابتدا سبز هستند، با رسیدن سفید می شوند و سپس قرمز می شوند. بر روی یک برس عمودی قرار دارد.

توزیع Voronets میوه قرمز

کلاغ قرمز میوه در جنگل های مخروطی و مختلط در خاور دور، سیبری و شمال بخش اروپایی روسیه رشد می کند.

قسمت های سمی میوه قرمز Voronets

تمام قسمت های گیاه سمی هستند. سمی ترین آنها توت های کلاغ قرمز هستند. خوردن تنها دو عدد توت سمی برای یک کودک می تواند پایان غم انگیزی داشته باشد. اما مسمومیت تصادفی از توت های کلاغ قرمز به سختی امکان پذیر است، زیرا گیاه بوی نامطبوعی دارد و توت ها بسیار تلخ هستند.

علائم مسمومیت

علائم مسمومیت با توت کلاغ قرمز تهوع، سرگیجه، افزایش ضربان قلب، ناراحتی شدید دستگاه گوارش است.

توت های سمی، عکس - قرمز Voronets

چشم کلاغی

چشم کلاغی گیاهی است چند ساله با ظاهری بسیار مشخص. یک ساقه کم قاب شده با پهن، معمولاً چهار (کمتر، مانند عکس، پنج) برگ پهن به یک گل سبز مایل به سبز منفرد ختم می شود که در جولای-ژوئن شکوفا می شود. سپس چشم زاغ گل را به یک توت تبدیل می کند که تا پاییز سیاه می شود. چشم زاغ به عنوان چمن متقاطع نیز شناخته می شود.

گسترش چشم کلاغ

چشم کلاغ در مناطق سایه دار و مرطوب جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط در سراسر منطقه معتدل روسیه از اروپا تا خاور دور رشد می کند. چشم کلاغی یک گیاه دارویی محسوب می شود، اما بهتر است خودتان آن را جمع آوری و استفاده نکنید، زیرا چشم زاغ گیاهی سمی است.

قسمت های سمی چشم کلاغ

توت چشم کلاغی مانند سایر قسمت های گیاه سمی است. این گیاه حاوی ساپونین و گلیکوزیدهای قلبی است.

علائم مسمومیت با چشم کلاغ

مسمومیت با توت های سمی یا سایر قسمت های چشم کلاغ باعث تحریک دستگاه گوارش، اسهال، حالت تهوع، استفراغ، افت شدید ضربان قلب به 60-40 یا کمتر در دقیقه، آریتمی قلبی، فلاتر بطنی و ایست قلبی می شود.

توت های سمی، عکس - چشم کلاغ

زنبق دره

توزیع زنبق دره
زنبق دره عمدتاً در مکان های سایه دار مرطوب، در مناطق جنگلی، در درختان بلوط و در جنگل های دشت سیلابی رشد می کند.

قسمت های سمی زنبق دره
کل گیاه نیلوفر دره سمی است. توت های لیلی دره به ویژه سمی هستند. توت های قرمز زیبا سمی هستند و نباید چیده شوند، حتی کمتر مصرف شوند.

علائم مسمومیت با زنبق دره
بارزترین علائم مسمومیت با توت های سمی زنبق دره سردرد، وزوز گوش، نبض نادر و انقباض مردمک است. تشنج ممکن است.

توت های سمی، عکس – زنبق دره

3. کمک های اولیه برای مسمومیت با انواع توت ها و قارچ

در صورت بروز علائم مسمومیت مانند تب، اسهال، استفراغ، تشنج و غیره، فوراً به پزشک مراجعه کنید. در حالی که دکتر در راه است، بیکار ننشینید.

بیشترین کمک های اولیه برای مسمومیت با قارچ و انواع توت های سمیشامل استفراغ تحریک کننده است - این روش معده را از محتویات سمی آزاد می کند. برای انجام این کار، به قربانی باید 2-4 لیوان آب داده شود (می توانید کربن فعال را به آن اضافه کنید - 2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر، نمک - 1 قاشق چای خوری در هر 500 میلی لیتر یا پرمنگنات پتاسیم). در صورت مسمومیت با توت های سمی، این روش باید چندین بار انجام شود. از بین داروها، دادن کربن فعال، تانن و همچنین هر داروی ملین و قلب به بیمار توصیه می شود. اگر تشنج دارید، باید از کلرال هیدرات استفاده کنید. اگر جعبه کمک های اولیه وجود ندارد، می توانید به بیمار کراکر سیاه، محلول نشاسته یا شیر بدهید. همچنین انجام تنقیه (در صورت امکان) ضرری ندارد. قربانی مسمومیت ناشی از توت های سمی باید به گرمی بسته شود و نزد پزشک برده شود.

توجه!

هرگز توت هایی را که نمی شناسید انتخاب یا مزه نکنید.

اگر با کودکی به جنگل می‌آیید، او را برای یک دقیقه بدون مراقبت رها نکنید. حواستان باشد که او چه توت هایی می خورد.

اگر به منطقه ای ناشناخته آمدید و طبیعت آنجا کاملاً برای شما آشنا نیست، حتماً با ساکنان محلی پرس و جو کنید، ادبیات را مطالعه کنید، به وب سایت های اینترنت نگاه کنید و دریابید که چه گیاهان سمی برای این منطقه هستند. .

توت های سمی در واقع فقط برای کسانی خطرناک هستند که آنها را با دید نمی شناسند.

هدف:یکی از گزینه های ارائه آموزش گیاهان سمی را قبل از رفتن به طبیعت به همکاران ارائه دهید.

1. ایده ای از محتمل ترین گیاهان سمی در مرکز روسیه ارائه دهید.

2. قواعد رفتار در محیط طبیعی.

3. در صورت مسمومیت با گیاهان سمی کمک های اولیه را در نظر بگیرید.

همه مردم، برخی بیشتر، برخی کمتر، برنامه ریزی می کنند که تعطیلات خود را در طبیعت بگذرانند، به خصوص در فصل گرم. این می تواند پیاده روی در جنگل یا پارک، سفر برای چیدن قارچ یا انواع توت ها، پیاده روی، گشت و گذار و سایر سفرها باشد. به ندرت فردی را خواهید دید که نسبت به گل ها و گیاهان زیبایی که در جنگل یا پارک رشد می کنند بی تفاوت باشد. با وجود افزایش علاقه به غذاهای وحشی و گیاهان دارویی، بیشتر مردم با دنیای گیاهان کاملاً ناآشنا هستند. استفاده از گیاهان ناشناخته یا نادرست شناسایی شده اغلب منجر به مسمومیت، از جمله شدید، حتی کشنده می شود. بیشتر اوقات، کودکان به این دلیل رنج می برند که از وجود گیاهان سمی اطلاعی ندارند، نمی توانند آنها را شناسایی کنند یا عواقب بی توجهی به آنها را درک نمی کنند. بزرگسالان نه تنها همیشه نمی توانند به کودک هشدار دهند، بلکه خودشان به اندازه کافی مراقب گیاهان نیستند. این به ویژه در مورد ساکنان شهر صدق می کند.

بنابراین باید به طور دوره ای قوانین رفتار در طبیعت را به دانش آموزان یادآوری کرد. احتیاط ضرری ندارد اگر به کشور برویم، به پارک یا برای قدم زدن در حیاط خانه خود یا در بلوارهایی که سرسبزی زیادی دارد، برویم.

برخی از گیاهان برای انسان ناامن هستند. برخی سمی هستند، برخی دیگر می توانند باعث سوختگی جدی شوند. مسمومیت های حاد توسط میوه، ریشه، ساقه و گل گیاهان ایجاد می شود. گیاهان سمی تقریباً 2 درصد از کل گونه های شناخته شده را تشکیل می دهند که در کشور ما حدود 400 گونه وجود دارد. گیاهان سمی شامل برخی گیاهان دارویی، خوراکی و زینتی هستند.

بهترین راه برای محافظت از خود در برابر گیاهان سمی این است که حتی یک گل یا درختچه را در صورتی که برای شما آشنا نیستند، لمس نکنید.

گیاهان زیادی وجود دارند که ظاهر و حتی طعم آنها شبیه به گیاهان خوراکی است، به عنوان مثال تربچه، جعفری، ترب کوهی. میوه های درخشان جنگل و برخی از گیاهان زینتی که در این شهر یافت می شوند جذابیت خاصی دارند. کودکان اغلب قربانی مسمومیت ناشی از چنین میوه هایی می شوند. برای یک کودک، حتی مقدار یک ماده سمی که تنها باعث ناراحتی خفیف در بزرگسالان می شود، کشنده است. گیاهانی هستند (مثلاً وخ که به نام شوکران نیز شناخته می شود) که حتی اگر تکه ای از چنین گیاهی را در دهان خود بگیرید و فوراً تف کنید، مسمومیت شدید ایجاد می کند. در میان خانواده چتریان (که وخ به آن تعلق دارد) گیاهان سمی فراوانی وجود دارد. برخی از گیاهان مانند هوگ وید باعث تحریک شدید پوست می شوند. این گیاه بزرگ است و ارتفاع آن به 3 متر می رسد. در زمان گرمای خورشید، مردم گاهی در سایه این گیاه از آفتاب پنهان می شوند. این افراد دچار سوختگی می شوند که در موارد شدید کشنده است. بچه ها عاشق ساختن لوله از گیاهان خانواده چتر هستند.

شما همچنین می توانید توسط مواد فرار منتشر شده توسط گیاهان معطر (لدوم) مسموم شوید. دسته‌های بزرگ زنبق، گیلاس پرنده، لوپین و سایر گیاهان با بوی تند در یک منطقه با تهویه ضعیف باعث ضعف، سردرد، سرگیجه و گاهی از دست دادن هوشیاری می‌شوند.

هبر سیاه

تصویر مسمومیت: روان پریشی همراه با توهم، تشنگی شدید، تب، گشاد شدن مردمک چشم، فتوفوبیا.

معنی: دارویی.

Datura STINKING

اندام های سمی: گیاه کامل و دانه ها.

تصویر مسمومیت: خشکی دهان، اشکال در بلع، جهت گیری، از دست دادن حافظه، اسهال خونی، گشاد شدن مردمک چشم.

معنی: دارویی.

زنبق می

اندام های سمی: کل گیاه و میوه ها.

تصویر مسمومیت: تهوع، استفراغ، ایست قلبی.

معنی: دارویی، تزئینی.

دارو خریدم

اندام های سمی: تمام قسمت های گیاه.

تصویر مسمومیت: تهوع، استفراغ، اختلال عملکرد قلب، تحریک پوست

معنی: تزئینی.

چشم کلاغ

اندام های سمی: کل گیاه سمی است.

تصویر مسمومیت: سردرد، سرگیجه، گشاد شدن مردمک چشم، تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال.

معنی: رشد وحشی.

اندام های سمی: علف و میوه های نارس شب بو.

تصویر مسمومیت: درد شکم، تهوع، استفراغ، کاهش فعالیت حرکتی و ذهنی.

معنی: شب بو سیاه خوراکی است، شب بو تلخ تزیینی است.

جسد سوسنوفسکی

تصویر مسمومیت: التهاب پوستی شبیه سوختگی، لرز، سرگیجه، سردرد، تب.

معنی: علوفه.

وخ سمی (چیکوتا)

اندام های سمی: کل گیاه به ویژه ریزوم.

تصویر مسمومیت: سردرد، تهوع، استفراغ، درد شکم، احساس سرما در سراسر بدن، عدم تعادل، کاهش حساسیت پوستی، ترشح بزاق غلیظ، مرگ بر اثر ایست تنفسی.

معنی: گیاه عسل، در طب عامیانه.

همیل خالدار

اندام های سمی: گیاه کامل

WOLF'S BASH

اندام های سمی: کل گیاه.

تصویر مسمومیت: حالت تهوع، ترشح آب دهان، سرگیجه، مشکل در بلع، تکلم، رنگ پریدگی پوست.

معنی: علف هرز، در طب عامیانه.

Ledum SWAMP

اندام های سمی: قسمت هوایی.

تصویر مسمومیت: ضعف، خواب آلودگی، حالت تهوع، استفراغ، افزایش تعریق، مشکل در تنفس، خفگی.

ارزش: دارویی، حشره کش، دباغی.

اندام های سمی: پوست، ریشه، برگ، میوه.

تصویر مسمومیت: استفراغ، اسهال، خونریزی روده.

معنی: تزئینی.

اندام های سمی: برگ و میوه.

تصویر مسمومیت: استفراغ، اسهال، اختلالات گردش خون و در مسمومیت شدید - مرگ.

معنی: تزئینی.

اندام های سمی: توت ها.

تصویر مسمومیت: درد در پانکراس، استفراغ، اسهال.

معنی: تزئینی.

اندام های سمی: برگ ها، گل ها، میوه های نارس،

تصویر مسمومیت: سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، تهوع، استفراغ.

معنی: غذا، در طب عامیانه، گیاه عسل..

اندام های سمی: یکی از سمی ترین گیاهان، شیره و میوه ها سمی هستند.

تصویر مسمومیت: استفراغ، اسهال، التهاب شدید روده، ممکن است هنگام لمس تاول روی پوست ظاهر شود.

معنی: رشد وحشی.

آکونیت ها (مبارزان)

اندام های سمی: کل گیاه.

تصویر مسمومیت: سوزش در دهان، ترشح بزاق، تهوع، استفراغ، اسهال، تنگی نفس، ضعف عمومی، لرز، از دست دادن هوشیاری، فلج قلبی یا ایست تنفسی. این سم حتی از طریق پوست دست نخورده نیز جذب می شود.

معنی: رشد وحشی.

HONEBELLE LOBEL

معنی: دارویی.

کوریدا هالو

اندام های سمی: کل گیاه به ویژه ریشه.

تصویر مسمومیت: گلودرد، خاراندن در بینی، چشم. بلع سخت است. حالت تهوع، استفراغ، اسهال، تشنگی شدید.

معنی: دارویی.

اندام های سمی: علف، توت ها، غده هایی که در نور سبز شده اند یا زمستان گذرانی کرده اند.

تصویر مسمومیت: تحریک غشای مخاطی دستگاه گوارش، افسردگی سیستم عصبی مرکزی.

معنی: غذا، خوراک، فنی.

اگر مشکوک به مصرف تصادفی گیاه سمی همراه با غذا هستید، باید بلافاصله، بدون انتظار برای ظاهر شدن علائم مسمومیت، شروع به ارائه کمک های اولیه به قربانی کنید. اثربخشی آن به سرعت دفع سم از بدن بستگی دارد. حتی اگر استفراغ خود به خودی وجود داشته باشد، به قربانی توصیه می شود چهار تا پنج لیوان آب گرم بنوشد، برای کودکان - نصف لیوان برای هر سال زندگی. این معمولا باعث استفراغ می شود. اگر این اتفاق نیفتد، باید ریشه زبان را با قاشق چایخوری یا انگشت فشار دهید (اگر فرد بیهوش است، استفراغ ایجاد نمی شود).

سپس باید موادی مصرف کنید که از جذب سم در خون جلوگیری می کند: چندین قرص کربن فعال یا جایگزین های آن - خمیر نشاسته، دو یا سه سفیده تخم مرغ مخلوط شده در یک لیوان آب، شیر یا کراکر سیاه. از آنجایی که این داروها برای مدت طولانی اثر نمی کنند، باید 15 تا 20 دقیقه پس از مصرف دوباره استفراغ ایجاد شود. به جای آب، خوب است از محلول صورتی روشن یک درصد پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) استفاده کنید. در صورت مسمومیت با گیاهان معطر، توصیه می شود بیمار را به مکانی باز و دارای تهویه ببرید، در صورت ضعیف شدن تنفس، اجازه دهید آمونیاک استنشاق کند، سپس او را بخوابانید و گرم کنید و به او چای پررنگ بدهید.

پس از تماس با گیاهانی که باعث سوختگی می شوند، نواحی آسیب دیده پوست را با آب و صابون شسته، تاول های به دست آمده را با ادکلن یا الکل پاک کرده و بانداژ تمیزی زده شود.

پس از ارائه کمک های اولیه، حتما با پزشک مشورت کنید.

مردم در هر سنی به طبیعت علاقه نشان می دهند. این مطالب در درجه اول برای معلمان، والدین و همه دوستداران طبیعت در نظر گرفته شده است. دانش آموزانی که در مورد گیاهان سمی تسلط دارند، می توانند از خود و خواهران و برادران کوچکتر خود در برابر مشکلات در طبیعت محافظت کنند.

کتابشناسی - فهرست کتب

1. Averkiev D.S., Averkiev V.D. شناسه گیاهان منطقه گورکی. - چاپ دوم، برگردان و اضافی - گورکی: کتاب ولگو-ویاتکا. انتشارات 1985. - 320 ص.

2. گوبانوف I.A. و دیگران کلید گیاهان عالی منطقه مرکزی بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی. کتابچه راهنمای معلمان / I.A. گوبانوف، V.S. نویکوف، V.N. Tikhomirov - M.: آموزش و پرورش، 1981. - 287 ص.

3. دایره المعارف کودکان. در مواقع اضطراری به خود و دیگران یا ایمنی کمک کنید. فهرست اشتراک 34182 در کاتالوگ مطبوعات روسیه.

4. Novikov V.S., Gubanov I.A School-شناسه گیاهان عالی: کتاب. برای دانش آموزان. - م.: آموزش و پرورش، 1985. - 239 ص.

5. مبانی ایمنی زندگی: پایه ششم. کتاب درسی برای عمومی-arr. موسسه/لیتوینوف E.N.، Smirnov A.T.، Frolov M.P.، Petrov S.V.، Vikhoreva T.S.، ویرایش اول. – م.: انتشارات AST، 1998. – 160 ص: ill.

گفتگو با والدین
با موضوع "قارچ"
قارچ
فصل قارچ دیگری فرا رسید. سبد و
لباس پیاده روی
چیدن قارچ فعالیتی است که خطر خاصی را به همراه دارد. افسوس، مسمومیت
قارچ ها چندان نادر نیستند.

چه کسی در مورد مسمومیت شدید خارپشت کم رنگ نشنیده است؟ و با این حال این
یک قارچ که یا به صورت شامپینیون یا به صورت روسولا در می آید، نه، نه، و به آن می رسد
به یک جمع کننده قارچ بی تجربه
یک روز تابستانی، دختری پنج ساله برای قدم زدن به جنگل رفت.
با خواهر دوازده ساله اش، قارچی پیدا کرد و آن را امتحان کرد. از طریق
برای چند ساعت او شروع به احساس تهوع و استفراغ کرد. او فوراً در بیمارستان بستری شد.
بیمارستان شستشوی معده و روده انجام داد. بعد از آن
وضعیت سلامتی دختر به حدی خوب شد که پدر و مادرش با وجود
به توصیه دکتر، آنها عجله کردند تا او را از درمانگاه ببرند. و چند ساعت بعد
حال کودک بدتر شد و به زودی دختر مرد. آن گونه که بود
علت مرگ مسمومیت با وزغ اعلام شد.
این دقیقاً همان چیزی است که کودکان در بیشتر موارد زمانی که مسموم می شوند
بدون نظارت مناسب رها شده است.
خرچنگ رنگ پریده مدت هاست که به دلیل سمی بودنش شهرت زیادی به دست آورده است.
هر ساله صدها نفر در سراسر جهان به دلیل آن رنج می برند، بسیاری از آنها
بمیر چنین نرخ بالای مرگ و میر نه تنها توسط قوی توضیح داده می شود
عمل سمی که بخشی از این قارچ ها است، بلکه غیرعادی است
خواص نقش اصلی در مکانیسم مسمومیت توسط وزغ بازی می کند
آمانیتوکسین 2530 میلی گرم از این سم در یک قارچ موجود است
وزغ کم رنگ برای ایجاد مسمومیت کشنده کافی است.
علاوه بر این آمانیتوکسین کاملاً در آب نامحلول است و باقی می ماند
سمیت آن حتی پس از 20 دقیقه جوشاندن. و یک بار در بدن، سم
نه بلافاصله، بلکه چند ساعت بعد خود را نشان می دهد. وقتی ظاهر می شوند
علائم مسمومیت، پس نجات فرد از قبل دشوار است: سم قارچ،
هنگامی که وارد جریان خون می شود، خارج کردن آن از بدن دشوار است. بنابراین، درمان همیشه نیست
نتایج قابل اعتمادی می دهد.
علائم مسمومیت چیست؟ اغلب آنها پس از 612 ساعت رخ می دهند
بعد از خوردن قارچ این ترشح بزاق فراوان، قوی است
درد شکمی کولیکی، استفراغ غیرقابل کنترل، ناراحتی روده.
به دلیل از دست دادن زیاد مایعات، قربانی دردناک می شود
تشنگی درد شدید در کبد با ایجاد سریع زردی همراه است.
اغلب تشنج، مشکل در تنفس وجود دارد، صورت ظاهر می شود
رنگ مایل به آبی هر ساعت که می گذرد بیمار ضعیف می شود و به فراموشی سپرده می شود. آ
در یک یا دو روز ممکن است یک نتیجه غم انگیز رخ دهد.
برای جلوگیری از برخورد خطرناک با قارچ های سمی، باید بدانید
ویژگی های متمایز قارچ. بعضی ها به طور جدی این را فکر می کنند
قارچ های سمی به نوعی سمیت آنها را نشان می دهد: ناخوشایند
بو یا مزه، این واقعیت است که کرم ها و حلزون ها آنها را لمس نمی کنند. هر چه هست

غم انگیز است، اما چنین دیدگاه هایی یک توهم خطرناک است. مسموم شده،
به عنوان مثال، خرچنگ رنگ پریده اغلب با ستایش فراوان صحبت می شد
طعم و بوی آن بسیار یادآور بوی شامپینیون است. بعدش چی شد
آیا این قارچ با شامپینیون فرق دارد؟ حشره کم رنگ در قسمت زیرین
پاها همیشه دارای تورم غده ای هستند که با پوشش غشایی پوشانده شده است. که در
قسمت بالای پا - یک حلقه غشایی به رنگ سفید، سبز یا کم رنگ
رنگ زرد. صفحات روی سطح پایینی کلاهک مکرر هستند، سفید نیستند
تغییر رنگ آنها در همان زمان، شامپینیون دارای این صفحات است - از
رنگ های صورتی کم رنگ تا قهوه ای تیره، حلقه ها، ضخیم شدن های غده ای روی
پا و فیلم گم شده است. در مورد russula، تفاوت اصلی این است
همان: این قارچ دارای تورم غده ای با پوشش غشایی و حلقه ای نیست.
روی یک ساقه، مشخصه خرچنگ کم رنگ.
آگاهی کامل از "پرتره" گربه کم رنگ به شما کمک می کند تا از خطرات جلوگیری کنید
عواقب. البته بچه ها نمی توانند همه اینها را به خاطر بسپارند، بنابراین
آنها به قول خودشان به یک چشم و یک چشم نیاز دارند.
در نگاه اول، صحبت در مورد مسمومیت با آگاریک فقط نشان دهنده آن است
علاقه نظری: فلای آگاریک، به خصوص قرمز، دشوار است که با چه چیزی اشتباه گرفته شود
مقداری قارچ خوراکی و با این حال، حتی آگاریک های مگس قرمز نیز مسموم می شوند.
اما آگاریک های صورتی خاکستری و مگس پلنگ نیز وجود دارد که
در ظاهر متواضع تر
و با این حال مسمومیت با آگاریک مگس بسیار نادر است. سمیت فلای آگاریک
بسیار اغراق آمیز مسمومیت های کشنده بسیار نادر است و فقط اتفاق می افتد
هنگام خوردن تعداد زیادی فلای آگاریک. این به سادگی توضیح داده شده است. من
فلای آگاریک تنها اثر عملکردی بر روی سیستم عصبی دارد
قربانی است و به اندام های داخلی آسیب نمی رساند.
ترکیب شیمیایی سم آگاریک مگس و مکانیسم اثر آن بر روی بدن
اکنون انسان ها به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته اند. اصل سمی اصلی فلای آگاریک است
موسکارین با وجود نام ("muska" ترجمه شده از یونانی "پرواز")،
موسکارین برای حشرات کاملا بی خطر است، اما برای آن بسیار مضر است
شخص 35 میلی گرم از این سم می تواند فرد مسموم را بکشد.
به طور کلی پذیرفته شده است که این مقدار موسکارین در 3 یا 4 موجود است
فلای آگاریک
فلای آگاریک نام خود را مدیون مواد دیگری است که در واقع
مگس ها را بکش آنها توکسوآلبومین نامیده می شوند.
علائم مسمومیت با آگاریک مگس قرمز معمولاً بعد از 3040 ایجاد می شود
9 دقیقه، کمتر هر 12 ساعت). قربانی معمولاً عرق می کند و شروع به عرق می کند
آب دهان، ناراحتی روده همراه با درد شکم، تنگ شدن مردمک چشم،
ضربان قلب کاهش می یابد، فشار خون کاهش می یابد و خفگی رخ می دهد.

اگر فردی یک آگاریک مگس پلنگ بخورد، یک اختلال در اعصاب مرکزی است
سیستم ها با شدت بیشتری آشکار می شوند.
مسمومیت با فلای آگاریک در کودکان شدیدتر است. بیاوریم
یک مثال نسبتا معمولی تحت شرایط.
در یکی از روستاهای سیبری، دو پسر سه و چهار ساله
آگاریک مگس قرمز خشک می خوردند که والدینم آن را پس انداز می کردند
تهیه سم برای مگس ها نیم ساعت بعد، هر دو پسر رشد کردند
استفراغ و ناراحتی روده، سپس تعریق زیاد و
ترشح بزاق در شب، تشنج ظاهر شد، نبض ضعیف شد
قابل لمس است، هر دو کودک هوشیاری خود را از دست دادند.
خوشبختانه کمک های پزشکی به موقع رسید و همه چیز تمام شد.
بدون خطر. در حال حاضر در روز پنجم بچه ها کاملا سالم ترخیص شدند.
از بیمارستان
و این داستان در یکی از روستاهای ویلا اتفاق افتاد. دختر سه ساله
قدم زدن در امتداد لبه جنگل نزدیک خانه. من یک آگاریک مگس قرمز پیدا کردم و تصمیم گرفتم
آن را امتحان کنید خوشبختانه، همانطور که بعدا مشخص شد، او فقط بخشی از آن را خورد.
قارچ بنابراین، مسمومیت شدید ایجاد نشد. با این حال، دختر مجبور شد
در بیمارستان گذاشتن
همانطور که می بینید، در هر دو مورد، والدین مقصر هستند که بدون آن ترک می کنند
نظارت بر کودکان کوچک اما چنین بی احتیاطی و بی احتیاطی با
طرف بزرگترها می تواند به قیمت جان بچه ها تمام شود! بزرگسالان به هر طریق ممکن موظف هستند
برای محافظت از کودکان در برابر برخوردهای ناخواسته تلاش کنید. به این منظور
لازم است در طول دوره تابستان به طور گسترده سازماندهی شود
تماشای صبحگاهی از چمن‌ها، مکان‌هایی برای پیاده‌روی و بازی کودکان در موسسات و دیگر مکان‌ها
ویلاها، به منظور حذف سریع گیاهان سمی و
قارچ. در طول پیاده روی در جنگل، والدین، معلمان و سایر بزرگسالان
باید شدیدترین نظارت را بر همه کودکان و به خصوص با آنها اعمال کند
کسانی که گل ها، قارچ ها و گیاهان را جمع آوری می کنند و آنها را می چشند. نباید همینطور باشد
کنترل دقیق استفاده از قارچ های جمع آوری شده برای غذا را فراموش کنید
بچه های بزرگتر
برای انجام این رویدادها، هم والدین و هم کارکنان مراقبت از کودکان
خود نهادها باید به خوبی از اصل این موضوع آگاه باشند. بی جا نیست
همچنین مطالب ویژه، میزهای رنگارنگ، کتابچه ها را تهیه کنید
و پوسترها همانطور که می گویند، هر قارچی را می چینند، اما به هر قارچی توجه نمی شود.
جعبه قرار داده شده است. هر بزرگسال سلامتی کودکان به چه کسی سپرده شده است،
باید خوب بداند که کدام قارچ را بگیرد و کدام را دور بریزد.

بنابراین، برای جلوگیری از مسمومیت با قارچ های سمی، شما نیاز دارید
فقط آنهایی را که خوب می شناسید جمع کنید.
سلامتی و حتی زندگی فردی که با قارچ مسموم شده است تا حد زیادی به این بستگی دارد
او چقدر سریع کمک های پزشکی دریافت می کند. باید به خاطر داشت
که در صورت مسمومیت با قارچ، حتی اگر در نگاه اول شدید نباشد،
باید فورا با پزشک مشورت کنید اما حتی قبل از آمدن دکتر، شما نیاز دارید
سریع و قاطعانه عمل کنید در صورت مسمومیت با هر یک از قارچ های سمی
باید سعی کنید مواد سمی را از بدن خارج کنید: مصرف کنید
ملین، معده را با محلول پرمنگنات پتاسیم بشویید.
کودک آسیب دیده باید در رختخواب بماند و راه رفتن برای او مضر است
بنشین
هر گونه مسمومیت با قارچ با استفراغ و ناراحتی روده همراه است.
باعث کم آبی بدن و تشنگی طاقت فرسا می شود. به
برای کاهش وضعیت یک کودک بیمار، باید به او کمی سرد بدهید
آب نمک، چای سرد، قهوه، شیر.
مسمومیت با قارچ معمولا فقط در بیمارستان ها درمان می شود. به دکتر
درک علل مسمومیت آسان تر بود، بقایای قارچ ها باید
صرفه جویی در تحقیقات آزمایشگاهی

گفتگوی موضوعی

"پیشگیری از مسمومیت با قارچ های سمی"

قارچ خوراکی ارزش طعمی در تغذیه انسان دارد و عمدتاً به عنوان چاشنی غذاها استفاده می شود.

قارچ , که در منطقه ما رشد می کنند،تقسیم می شوند خوراکی، مشروط خوراکی و سمی است.

به قارچ خوراکی عبارتند از: قارچ پورسینی، بولتوس، بولتوس، لوستر، شامپینیون و غیره.

توصیه می شود قارچ های تازه را بلافاصله پس از چیدن بپزید زیرا زود خراب می شوند. آنها را نمی توان بیش از 1 روز ذخیره کرد. قارچ شور و ترشی را نمی توان بیش از یک سال نگهداری کرد. فقط قارچ های جوان، غیر کرمی و نابالغ را می توان خورد.

به گروه قارچ خوراکی مشروط عبارتند از: مورل، رشته، قارچ شیری، قارچ خوک و ... این قارچ ها به خصوص پوست کلاهک حاوی مواد سمی هستند که در هنگام جوشیدن وارد آب می شوند. بعد از اینکه این قارچ ها را به مدت 15 دقیقه در آب نمک جوشاندید، باید پوست بیرونی کلاهک ها را جدا کرده و در آب سرد بشویید و دوباره بجوشانید و سرخ کنید.

به قارچ های سمی شامل: خرچنگ کم رنگ، قارچ های کاذب، آگاریک های قرمز و خالدار. مواد سمی موجود در قارچ های این گروه به جوشانده نمی رود و حتی با عملیات حرارتی طولانی مدت از بین نمی رود.

خوردن قارچ های سمی منجر به مسمومیت های منفرد یا گروهی می شود که در بیشتر موارد به خصوص در کودکان منجر به مرگ می شود.

دلیل ورود قارچ ها به غذا از یک طرف خارجی استشباهت با برخی از قارچ های خوراکی و از سوی دیگر نگرش بیهوده مردم نسبت به جمع آوری و تهیه قارچ.

قارچ ها را اغلب کودکان یا افرادی که تفاوت قارچ خوراکی و سمی را نمی دانند جمع آوری می کنند.

اولین علائم مسمومیت پس از خوردن قارچ پس از 2-6 ساعت و در برخی موارد حتی دیرتر ظاهر می شود. تمام مسمومیت های قارچی با علائم زیر باعث آسیب به دستگاه گوارش می شود: درد شکم، گاهی قولنج، حالت تهوع، ترشح بزاق، استفراغ، اسهال، ضعف و گاهی گرفتگی عضلات. دما معمولاً افزایش می یابد.

در موارد مسمومیت با قارچ باید با پزشک تماس گرفت یا مصدوم را به بیمارستان فرستاد. قبل از ورود پزشک، بیمار باید بلافاصله معده و روده را شستشو دهد. برای این منظور 2 تا 3 لیوان آب نمک به مصدوم بدهید و سپس با تحریک مکانیکی ریشه زبان و حلق با انگشتان، استفراغ ایجاد کنید. این روش را چندین بار تکرار کنید، پس از آن بیمار را در رختخواب (روی شکم خود) قرار می دهند و یک پد گرم کننده در پای او قرار می دهند. نوشیدن چای شیرین سرد، قهوه، شیر یا شیر کشک توصیه می شود.

تا زمانی که پزشک نرسد بیمار نباید غذا بخورد. باید به خاطر داشت که اثر سمی قارچ بر بدن انسان با نوشیدن الکل کاهش نمی یابد، برعکس، باعث جذب مواد سمی و افزایش اثر آنها می شود.

برای جلوگیری از مسمومیت با قارچ، باید تمایز را یاد بگیریدقارچ های خوراکی از قارچ های سمی، قوانین جمع آوری، نگهداری وتهیه غذا از آنها

به یاد داشته باشید که خشک کردن، نمک زدن، ترشی کردن و عملیات حرارتی سم قارچ را از بین نمی برد. بنابراین، هنگام مصرف قارچ های غیرخوراکی ذخیره شده برای استفاده در آینده، مسمومیت ممکن است در هر زمانی رخ دهد.

جلوگیری از مسمومیت با قارچ!!!