اولیا لیخاچوا

زیبایی مانند یک سنگ قیمتی است: هر چه ساده تر باشد، ارزشمندتر است :)

21 مارس 2016

محتوا

برنامه های غذایی بر اساس کاهش وزن شامل خوردن میوه، سبزیجات و گوشت بدون چربی است. با این مواد می توانید به راحتی یک سالاد تهیه کنید و دستور العمل های کاهش وزن راهی عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما خواهد بود. می توانید غذاهای مجاز را ترکیب کنید، سالم بخورید و سالادهای رژیمی خوشمزه برای کاهش وزن درست کنید. پانسمان های ویژه ای که کالری کمی دارند به ایجاد تند شدن کمک می کنند.

دستور العمل های سالاد رژیمی

توزیع مناسب غذا در طول رژیم برای بسیاری مشکل ساز است. نیاز به کاهش وزن اضافی محدودیت های خاصی را اعمال می کند، اما شما می خواهید غذاهای خوشمزه و سالم بخورید. در این دوره، خطر تجمع ناکافی مواد مغذی وجود دارد. متخصصان تغذیه دستور العمل های سالاد را برای کاهش وزن در خانه توصیه می کنند تا از دست ندهید، بلکه ذخایر بدن را دوباره پر کنید.

در میان سالادها در بین افرادی که رژیم دارند، سالادهای سبزیجات رایج ترین هستند. آنها به راحتی آماده می شوند و مواد تشکیل دهنده آن به راحتی از فروشگاه محلی شما خریداری می شود. یک سالاد پاک کننده برای کاهش وزن به کاهش وزن کمک می کند و بدن شما را از ناخالصی ها و محصولات فرآوری شده رها می کند. یکی از معروف ترین آنها سالاد چغندر رنده برای کاهش وزن است که نام دیگر آن برس است. این برای بسیاری از منوها که شامل رژیم های غذایی است مناسب است.

قلم مو

برای درست کردن یک نسخه کلاسیک از این سالاد برای یک فیگور به موارد زیر نیاز دارید:

• چغندر (متوسط) - 2 عدد؛
• هویج - 4-6 عدد؛
• کلم - 1.6 کیلوگرم؛
• روغن زیتون - 2-4 قاشق غذاخوری. l.
• لیمو؛
• فلفل سیاه؛
• نمک.

شما باید یک سالاد رژیمی چغندر را طبق طرح زیر تهیه کنید:

1. کلم را تا جایی که می توانید ریز خرد کنید، هویج خام و چغندر را با استفاده از یک رنده با سوراخ بزرگ رنده کنید.
2. همه چیز را هم بزنید و قبل از انجام این کار کمی نمک به کلم اضافه کنید، با دستان خود به یاد داشته باشید تا آب میوه بدهد.
3. روغن، ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید و با کمی آبلیمو تمام کنید.

از کلم

سالادهای سبک برای کاهش وزن را می توان با انواع کلم طبق دستور زیر تهیه کرد. محصولات:

• کلم (کلم سفید، کلم چینی، کلم قرمز) - حجم کل 900 گرم؛
• سرکه برنج - 20 گرم؛
• سس سویا - 60 گرم؛
• روغن نباتی - 30 گرم؛
• پرتقال - 2 عدد؛
• پیاز سالاد - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• عسل - 50 گرم؛
• سبزه؛
• نمک.

آماده سازی:

1. تمام کلم باید به خوبی شسته شود، خشک شود، سپس به نوارهای نازک خرد شود، به نسبت مساوی گرفته شود.
2. پیاز را به مکعب های کوچک یا نوارهای حلقه ای خرد کنید. یک حبه سیر را می توان با پرس مخصوص له کرد یا با چاقو خرد کرد.
3. پرتقال را به چهار قسمت تقسیم کنید. سه تا را پوست بگیرید، باقیمانده برای گرفتن آب آن لازم است.
4. سس را با مخلوط کردن آب پرتقال، سس سویا، عسل، روغن، سرکه، سیر و پیاز درست کنید.
5. سالاد را مزه دار کرده و هم بزنید. برش های پرتقال را روی آن قرار دهید.

از کدو تنبل

سالادهای خوشمزه برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند را می توان با استفاده از کدو تنبل به عنوان پایه تهیه کرد:

• کدو تنبل تازه - 0.6 کیلوگرم؛
• دانه کدو تنبل - 10 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن نباتی (آفتابگردان) - 2 قاشق چایخوری؛
• روغن دانه کدو تنبل - نصف فنجان؛
• سرکه (ترجیحا سیب یا شراب) - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• دارچین - 5 عدد.

فرآیند پخت و پز:

1. کدو تنبل را باید پوست کنده و دانه ها را جدا کرد و سپس با استفاده از رنده خرد کرد.
2. سیر را با پرس مخصوص خرد کرده و روی کدو قرار دهید. سرکه، نمک و دارچین را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا مواد به طور مساوی توزیع شوند.
3. سالاد را با روغن کدو حلوایی مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.
4. دانه ها را در روغن نباتی سرخ کنید، آنها را روی سالاد بپاشید. می توانید بلافاصله غذا را بخورید یا اجازه دهید کمی مارینت شود.

از هویج

یک سالاد مقرون به صرفه، خوشمزه و سالم به راحتی آماده می شود، شما نیاز دارید:

• هویج - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• گردو - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 50 گرم.

نحوه پختن:

1. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید. می توانید سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید و به سالاد اضافه کنید.
2. ظرف را با روغن زیتون مزه دار کنید و گردوهای خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

بلکوف

سالادهای مناسب برای رژیم های کم کربوهیدرات باید حاوی پروتئین کافی باشند. بدن انسان باید نه تنها گیاهان، بلکه گوشت و ماهی را نیز دریافت کند. در این راستا، مکمل سالاد با این اجزا ممنوع نیست. می توانید ماهی تن، مرغ یا گوشت بدون چربی را به غذا اضافه کنید. غذا با این ترکیب به کاهش وزن بدون احساس گرسنگی کمک می کند.

با ماهی تن

مواد لازم برای سالاد ماهی سبک برای کل خانواده:

• ماهی تن (در آب خود) - 800 گرم؛
• رشته فرنگی برنج - 1 بسته؛
• فلفل شیرین - 4 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• ریشه زنجبیل - 4 سانتی متر؛
• شوید، جعفری - هر کدام 2 دسته؛
• روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. نودل ها را طبق دستور روی بسته بپزید سپس زیر آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.
2. زنجبیل، سیر، شوید، جعفری را ریز خرد کنید.
3. سس را با ترکیب سرکه، سس سویا و روغن در یک کاسه جداگانه آماده کنید.
4. سیر، زنجبیل و رشته های آماده را به مخلوط حاصل اضافه کنید.
5. مایع را از کنسرو ماهی خارج کنید. محتویات باقی مانده را به قطعات کوچک خرد کنید.
6. دانه ها را از داخل فلفل جدا کنید. سبزی را می توان به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک برش داد.
7. ماهی و فلفل را در کل جرم قرار دهید، همه چیز را مخلوط کنید. اجازه دهید سالاد به مدت 20 دقیقه بماند و قبل از سرو دوباره هم بزنید.

با سینه مرغ

یک محصول رژیمی سنتی از دسته گوشت مرغ، سینه حاوی چربی نیست، بنابراین برای سالاد عالی است. این محصولات را مصرف کنید:

• سینه مرغ - 250 گرم؛
• زغال اخته - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
• برگ کاهو - 150 گرم؛
• آب سیب - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. ابتدا مرغ را بپزید، کمی نمک به آب اضافه کنید، برای بهتر شدن طعم آن می توانید ادویه اضافه کنید. پس از خنک شدن سینه، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. برگ های کاهو را خوب بشویید، بگذارید خشک شود و با دست تکه تکه کنید.
3. سس این غذا شامل آب سیب و روغن زیتون است. مواد باید در یک ظرف جداگانه ترکیب شوند.
4. تکه های مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید، برگ های کرن بری خرد شده و توت ها را روی آن قرار دهید، مزه دار کنید، هم بزنید. برای افزودن مقداری ادویه به ظرف، می توانید مقداری ادویه اضافه کنید.

میوه

بسیاری از زنان سالادهای میوه ای را برای کاهش وزن دوست دارند. آنها می توانند نقش دسرها را در رژیم غذایی شما ایفا کنند و مواد مغذی بیشتری را در اختیار بدن قرار دهند. با توجه به اینکه فرصت ترکیب انواع توت ها و میوه ها را دارید، گزینه های زیادی برای تهیه چنین غذاهایی وجود دارد. نکته اصلی استفاده از محصولات تایید شده و شیرین نشده است. در اینجا دستور العمل سالاد "گرمسیری" (محتوای کالری 100 گرم / 43 کیلو کالری) است که برای آن نیاز دارید:

• گریپ فروت، گلابی، خرمالو - 1 عدد؛
• سیب، کیوی - 2 عدد؛
• لیمو - عدد؛
• پودر قند - 10 گرم.

نحوه پختن:

1. تمام میوه ها را بشویید. پوست کیوی را جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید و خرمالو را به صورت ورقه های درشت برش دهید.
2. هسته های گلابی را از داخل گلابی خارج کرده، با چاقو به ورقه های نازک تقسیم کنید، سیب ها را کمی بزرگتر و همچنین به صورت ورقه ای برش دهید.
3. میوه های آماده شده را خوب مخلوط کنید، با آب لیموی تازه فشرده شده مزه دار کنید.
4. پوست گریپ فروت و سپس پوست را از قسمت های آن جدا کنید و میوه را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
5. دوباره همه چیز را مخلوط کنید و پودر قند بپاشید.

سس سالاد رژیمی

در میان بسیاری از غذاهای رژیمی، سالادهای کم کالری که مواد تشکیل دهنده آنها باید با استفاده از سس های مناسب ترکیب شوند، از محبوبیت خاصی برخوردار است. یک سس جالب بر پایه آب لیمو برای آن تهیه کنید:

• آب لیمو؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• فلفل سیاه.

همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا سس معطرتر شود. گزینه مبتنی بر ماست کمتر خوشمزه نخواهد بود. برای این شما باید آماده کنید:

• ماست کم چرب - 250 میلی لیتر؛
• خردل (عسل، دیژون) - 1 قاشق چایخوری؛
• شوید خشک، جعفری - قاشق چایخوری؛
• سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری.

خردل و ماست را با همزن بزنید و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید و کمی در سرد نگه دارید و روی سالاد آماده شده بریزید. هر دو سس به خوبی با غذاهای گیاهی ست می شوند، اما ماست طعم مرغ را برجسته می کند و لیمو هم با ماهی و هم میوه ایده آل است.

سالاد رژیمی با مرغ و لوبیا

توجه!اطلاعات ارائه شده در مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. مواد موجود در مقاله خود درمانی را تشویق نمی کند. فقط یک پزشک واجد شرایط می تواند تشخیص دهد و توصیه هایی برای درمان بر اساس ویژگی های فردی یک بیمار خاص ارائه دهد.

با استفاده از روش های مختلف می توانید از شر اضافه وزن خلاص شوید و اندام خود را لاغرتر کنید. یک گزینه عالی سالادهای رژیمی برای کاهش وزن است که دستور العمل آن ساده است - به عنوان مثال، می تواند یک نسخه سبزیجات خوشمزه از چنین ظرفی باشد. گنجاندن تنقلات سبزیجات در رژیم غذایی شما فرصتی عالی برای کاهش وزن در خانه بدون تمرینات شدید در باشگاه است.

سالادهای کم کالری برای کاهش وزن از محصولات ساده

سالادهای لاغری که شامل مواد مختلفی است به شما این امکان را می دهد که وزن کم کنید، بدن خود را با ویتامین های ضروری در فصل زمستان پر کنید و سلامت خود را افزایش دهید. تهیه آنها بسیار آسان و آسان است. علاوه بر این، از سبزیجاتی که اغلب برای تهیه چنین غذاهای کم کالری استفاده می شود، می توانید مقدار مورد نیاز فیبر و فیبرهای گیاهی را دریافت کنید. آنها نه تنها به شما احساس سیری می دهند، بلکه به روده ها کمک می کنند تا از شر "رسوبات" خلاص شوند.

سبزی

اگر به دنبال دستور العمل های سالاد برای کاهش وزن هستید که به طور موثر به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند، به گزینه سبزیجات سبک توجه کنید. این نه تنها با سهولت آماده سازی، بلکه با در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده نیز متمایز می شود. علاوه بر این، سالاد سبزیجات برای کاهش وزن تأثیر مثبتی بر وضعیت کبد، معده، کلیه ها، پوست و غیره دارد. برای تهیه، مواد را آماده کنید:

• فلفل شیرین - 50 گرم؛
• سالاد - 10 گرم؛
• پیاز سبز - 20 گرم؛
• جعفری - 5 گرم؛
• سیب - 50 گرم؛
• خامه ترش کم چرب - 30 گرم؛
• نمک دریا

با خرد کردن کاهو و فلفل شروع کنید. در مرحله بعد، باید سبزی ها را با پیاز سبز الک کنید و سیب (تنها میوه موجود در این غذای عمدتاً سبزیجات) را ریز خرد کنید. بعد از این کار کافی است همه مواد را با خامه ترش مخلوط کرده و با نمک دریا مزه دار کنید. بهتر است این غذا را به عنوان میان وعده میل کنید یا آن را با شام جایگزین کنید (فقط نسبت مواد را افزایش دهید) در طول ناهار.

هویج

به دنبال سالادهای خوشمزه و مقرون به صرفه برای رژیم غذایی خود هستید؟ سپس به نسخه هویج کم کالری با افزودن پرتقال توجه کنید. برای تهیه چنین غذای سالمی، ابتدا هویج را که باید نمک زده شود، ریز خرد کنید، سپس مواد زیر را به آن اضافه کنید: پودر قند، آب پرتقال، آبلیمو. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، با روغن نباتی بپاشید و برش های پرتقال را روی آن قرار دهید.برای این غذای هویج-پرتقالی به موارد زیر نیاز دارید:

• هویج - 400 گرم؛
• پرتقال - 2 قطعه؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون.

با کرفس

یکی دیگر از سالادهای سالم، سالاد با کرفس است. برای تهیه آن ابتدا ریشه گیاه را گرفته و پوست بگیرید سپس به صورت نوارهای نازک برش دهید. سپس آب لیمو را روی آن بریزید. این سس از سس مایونز کم کالری مخلوط با آب لیمو تهیه می شود. در پایان باید ظرف سبک بدست آمده را فلفل و نمک بزنید. برای زیباتر شدن آن مانند عکس های بسیاری از رستوران ها، هر قسمت را روی یک برگ کاهو قرار دهید و با کرفس (برگ) از قبل خرد شده تزئین کنید. عناصر:

• ریشه کرفس - 500 گرم؛
• برگ کرفس - 2-3 شاخه؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
• کاهو؛
• سس مایونز کم کالری - به مزه.

خیار

هنگامی که تصمیم به تهیه سالاد رژیمی برای کاهش وزن دارید، از دستور پخت خیار استفاده کنید. برای تهیه یک سالاد معمولی از سبزیجات تازه، ابتدا خیارها را زیر آب جاری بشویید و از طول برش دهید. سپس هر قسمت را به 4-5 قسمت تقسیم کنید. سبزی را که باید ریز خرد شود و سیر خرد شده را به خیارها اضافه کنید. روی ظرف آماده شده روغن زیتون و سرکه بریزید. فراموش نکنید که فلفل و نمک را به دلخواه اضافه کنید. عناصر:

• خیار تازه - 500 گرم؛
• سبزیجات به طعم - پیاز سبز، جعفری، شوید؛
• حبه سیر - 1-2 قطعه؛
• سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل

از کلم

سالادهای رژیمی برای کاهش وزن نه تنها به کاهش وزن کمک می کنند، بلکه عملکرد دستگاه گوارش را نیز عادی می کنند. درست کردن یک سالاد کلم ساده بسیار آسان است.قبل از شروع پخت، کلم را پوست بگیرید و آبکشی کنید. سپس آن را به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید، سپس روی رنده ریز یا درشت رنده کنید. وسط سیب را ببرید. در پایان کافی است پیاز سبز ریز خرد شده را به مواد خرد شده اضافه کنید. روی کل مخلوط روغن بریزید. برای این ظرف شما نیاز دارید:

• کلم تازه - 250 گرم؛
• هویج، سیب - هر کدام 1 قطعه؛
• پیاز سبز؛
• روغن آفتابگردان.

میوه

سالادهای رژیمی لذیذ برای کاهش وزن که از کیوی، سیب، پرتقال و سایر میوه‌ها تهیه می‌شوند، بسیاری از کسانی که رژیم دارند را خوشحال می‌کند. برای تهیه یک نوع ساده، میوه را بردارید و پوست آن را بردارید و سپس آن را به ورقه های نازک برش دهید. برگ های نعنا را اضافه کنید که می توانید در هاون خرد کنید و در صورت لزوم یک قاشق چای خوری شکر. در نهایت در صورت تمایل روی ظرف را با ماست پر کنید. عناصر:

• یک آناناس؛
• گریپ فروت؛
• دو برگ نعنا؛
• در صورت تمایل ماست طبیعی

با چیکن

سالاد رژیمی لاغری با مرغ یک غذای مقوی و مقوی است که مصرف آن در وعده های معقول به شما در شروع روند کاهش وزن کمک می کند. برای این کار از گوشت مرغ سفید معمولی استفاده کنید که باید آب پز شود و سپس سرد شود. کمتر سرخ شده یا پخته می شود - برای سالادهای داغ عالی است. سپس گوشت مرغ فقط باید با بقیه مواد مخلوط شود و با سس مزه دار شود. شما نیاز خواهید داشت:

• فیله مرغ - 2 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• دانه کنجد - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
• کلم جوان - 200 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن نباتی برای سس.

طرز تهیه سالاد هنگام کاهش وزن

اغلب اوقات، هنگام تهیه سالاد رژیمی پروتئین، میوه، سبزیجات یا موارد دیگر، این سوال پیش می آید که چه چیزی بهتر است آنها را چاشنی کنید. بسیاری از افرادی که در حال کاهش وزن هستند یک اشتباه مهم مرتکب می شوند - هنگام استفاده از یک رژیم غذایی کم چرب، از اضافه کردن به اصطلاح اجتناب می کنند. روغن های مناسب کمبود روغن‌های سالم ضروری می‌تواند منجر به کندی روند کاهش وزن و ناتوانی در دریافت مواد مغذی ضروری از غذا شود.

محصولات مختلف شیر تخمیر شده برای سس بسیار عالی هستند، به عنوان مثال، خامه ترش، کفیر، ماست. یک گزینه خوب روغن زیتون با افزودنی های اسیدی به شکل آب لیمو، سرکه سیب، کلم ترش، زغال اخته است. افزودن تخم مرغ به افزایش جذب اجزای مفید سالاد کمک می کند. آووکادو نیز یک افزودنی مفید خواهد بود.

ویدئو: دستور العمل های سالاد رژیمی

خوردن خوشمزه و سالم چندان دشوار نیست، نکته اصلی انتخاب محصولات طبیعی و تازه است. سالادهای رژیمی یک گزینه خوشمزه ایده آل برای کسانی است که به اندام خود نگاه می کنند. تهیه آنها آسان است و خوردن آنها لذت بخش است.

مجموعه ای از 9 سالاد شگفت انگیز به شما کمک می کند تا منوی خود را متنوع کنید. همه دستور العمل ها دارای دستورالعمل ها و عکس های گام به گام هستند، بنابراین فرآیند پخت و پز دشوار نخواهد بود. اگر این دستور العمل ها برای شما کافی به نظر نمی رسند، انتخاب به شما کمک خواهد کرد.

سالاد رژیمی با مرغ و سیب

این دستور غذا برای کسانی که رژیم دارند و حتی خود را با تمرین خسته می کنند عالی است. مرغ منبعی از پروتئین است که برای ماهیچه ها مورد نیاز است و کرفس مدت هاست که خود را به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن معرفی کرده است. کالری کمی دارد، اما حاوی مقدار زیادی فیبر است که بدن باید هزینه زیادی برای هضم آن صرف کند.

برای 2 وعده سالاد شما نیاز دارید:

• 1 سینه بزرگ - حدود 200 گرم؛
• 3-4 ساقه کرفس؛
• 1 سیب کوچک؛
• 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا طبیعی؛
• 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری؛
• یک مشت آجیل و پیاز سبز (1 قاشق غذاخوری) به صلاحدید شما.

آماده سازی:

1. سینه مرغ را به قطعات حدود 3 سانتی متر تقسیم کنید و در ظرف سالاد قرار دهید.

2. کرفس را به صورت ورقه های 1.5-2 سانتی متری خرد کرده و به صورت مکعبی برش دهید. همه چیز را با مرغ در یک کاسه قرار دهید.

3. همه چیز را با ماست مزه دار کنید و با کاری بپاشید، خوب مخلوط کنید. با آجیل تزئین کنید، می توانید مغز کاج یا بادام له شده را بگیرید.

سالاد مرغ رژیمی آماده است. محتوای کالری در هر 1 وعده: حدود 200 کیلو کالری.

چند نکته برای تهیه سالاد سالم:

• استفاده از سس های مبتنی بر روغن زیتون؛
• سبزیجات بیشتر و برگهای کاهو - رومیه، اسفناج، آیسبرگ و سالادهای دیگر برای بدن بسیار مفید هستند.
• بگو آره!" پنیر - انواع کم چرب پنیر باید در مقادیر کم در رژیم غذایی وجود داشته باشد.
• پروتئین را فراموش نکنید - مرغ یا ماهی قزل آلا، توفو یا آجیل مواد عالی برای سالاد خواهند بود.
• و البته سبزیجات و میوه های بیشتر - هویج، خیار، فلفل، بروکلی، نخود فرنگی، انواع توت ها سرشار از فیبر هستند و برای هضم مفید هستند.

سالاد با موزارلا و آووکادو

یک سالاد بسیار ساده و مغذی، برای کسانی که برای اندام خود "می جنگند". مناسب برای ناهار یا شام سبک. برای 2-3 وعده شما نیاز دارید:

• 2 عدد خیار متوسط؛
• 10 گوجه گیلاسی؛
• 1 آووکادو؛
• برگ های ریحان
• 100 گرم پنیر موزارلا (3-5 توپ بسته به اندازه)؛
• 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو / 1 قاشق غذاخوری. سرکه بالزامیک (به انتخاب شما)؛
• نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه به سلیقه شما.

در یک یادداشت!اگر گوجه گیلاسی وجود نداشت، می توانید آن را با 2 گوجه فرنگی معمولی قوی جایگزین کنید.

1. خیارها را بشویید و برش دهید. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید.

2. آووکادو را برش دهید، هسته آن را بردارید، سپس پوست بگیرید و به مکعب برش دهید، در یک بشقاب با سبزیجات قرار دهید.

3. توپ های موزارلا را طوری برش دهید که تکه های آن متناسب با بقیه مواد سالاد باشد.

4. روغن زیتون را با آب لیمو یا سرکه بالزامیک مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و با برگ ریحان تزیین کنید و بلافاصله سالاد را سرو کنید.

محتوای کالری یک وعده 300 گرمی 250 کیلو کالری است.

سالاد هندوانه، روگولا و فتا

به نظر می رسد مواد تشکیل دهنده این سالاد به هم نمی خورد، اما اینطور نیست. فقط امتحان کن:

• 3 فنجان قطعات هندوانه، بدون هسته، به مکعب های 3-4 سانتی متری بریده شده است.
• 100 گرم پنیر فتا، به مکعب ها خرد شده؛
• 150 گرم ;
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه بازامیک؛
• نمک، فلفل به سلیقه شما

1. آروگولا را بشویید و برگ ها را با دستمال کاغذی خشک کنید. ساقه ها را قطع کنید. اگر برگ ها بزرگ هستند، می توانید آنها را به راحتی با قیچی آشپزخانه نصف کنید.

2. هندوانه را مکعبی خرد کنید. در ظرفی بریزید و با آرگولا مخلوط کنید و پنیر فتا را اضافه کنید. سالاد را با مخلوط روغن و سرکه بالزامیک بریزید.

سالاد رژیمی آرگولا و سبزیجات (دستور اولیه + 3 گزینه)

این دستور تهیه چندین سالاد سبزیجات است که بعداً به میل شما و در دسترس بودن غذا در یخچال بستگی دارد. برای دستور اولیه به شما نیاز دارید:

• آرگولا;
• یک مشت دانه یا آجیل کوچک - دانه کدو تنبل، تخمه آفتابگردان، آجیل کاج یا بادام هندی خرد شده عالی هستند.
• یک تکه پنیر سفت (مانند پارمزان، اما می توانید از هر پنیر کهنه شده استفاده کنید)

برای گزینه های سالاد سبزیجات (می توانید یکی از 3 گزینه را انتخاب کنید):

1. گوجه گیلاسی و آووکادو؛
2. خیار، تربچه و بادام ورقه ای نازک؛
3. رازیانه و آجیل کاج نازک برش خورده.

سوخت گیری:

• 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
• 1 قاشق غذاخوری. خردل؛
• نمک، فلفل به سلیقه شما

آماده سازی:

1. ابتدا سس را درست کنید: تمام مواد سس را در یک کاسه مخلوط کرده و هم بزنید.

2. دستور اصلی را درست کنید: آرگولای شسته و خشک شده را مخلوط کنید، با مغزها یا دانه های موجود مخلوط کنید و پنیر رنده شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و سالاد اصلی آماده است. سپس این به شما بستگی دارد که مواد را از گزینه ای که دوست دارید اضافه کنید.

3. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

سالاد مرغ رژیمی با کلم

برای دو وعده سالاد نیاز داریم:

• 2 فنجان کلم قرمز ریز خرد شده؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 30 گرم (مشت) دانه کدو تنبل؛
• 1 پرتقال؛
• 1 عدد خیار؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

آماده سازی:

1. مرغ را بجوشانید یا در فر بپزید تا پخته شود. بگذارید خنک شود، سپس آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

2. پرتقال را پوست بگیرید و بدون پوست آن را با دقت برش دهید.

3. خیار را تکه تکه کنید.

4. همه مواد را در یک بشقاب مخلوط کنید، با روغن زیتون بریزید، دانه کدو تنبل بپاشید و سرو کنید.

میزان کالری کل دو وعده 287 کیلو کالری است.

دستور رژیم غذایی سالاد تربچه و آووکادو با تخم مرغ

برای تهیه 2-3 وعده شما نیاز دارید:

• دسته کوچک تربچه - 10 قطعه؛
• 1 آووکادو؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 8-10 عدد؛
• برگ های کاهو - این می تواند Iceberg، Radicchio، arugula یا کاهو معمولی باشد.
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) و خردل فرانسوی برای سس (1 قاشق غذاخوری)؛

آماده سازی:

1. تمام سبزیجات و سالاد را بشویید و خشک کنید. گیلاس را به نصف برش دهید؛ تربچه را به چهار قسمت برش دهید؛ آووکادو را پوست بگیرید، گودال آن را بردارید و به مکعب برش دهید. برگ های کاهو را با دست پاره کنید و در بشقاب سالاد قرار دهید. تخم مرغ ها را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید. همه مواد را در قسمت هایی در یک بشقاب قرار دهید، تخم مرغ ها را روی آن قرار دهید.

2. سس را مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. شما می توانید خدمت کنید!

هنگام تهیه سالادهای رژیمی برای کاهش وزن، می توانید تقریباً از هر سبزیجاتی استفاده کنید، فقط چند استثنا. دکتر شلتون دستور العمل هایی برای سالادهای سالم و بدون سس یا سس ارائه کرد. به عنوان پایه ای برای اختراع سالادهای رژیمی خود، او مواد زیر را توصیه می کند:

• کاهو، کلم کرفس؛
• کاهو، کرفس، گوجه فرنگی؛
• کاهو، کلم، فلفل شیرین؛
• کاهو، اندیو و گوجه فرنگی؛
• کلم، خیار، تربچه.

بدون نمک، این سالادهای رژیمی خوشمزه طعم خود را از دست نمی دهند و شاید حتی فواید خود را افزایش دهند.

در این صفحه نحوه تهیه یک سالاد سالم در خانه بدون صرف زمان و تلاش زیاد بحث خواهد شد. می توانید عکس های سالاد رژیمی را مشاهده کنید و با دستور پخت مرحله به مرحله تهیه آن ها آشنا شوید.

سالاد رژیمی سبز برای لاغری و عکس آن

این سالاد رژیمی برای کاهش وزن یکی از ساده ترین هاست. برای تهیه آن به مواد یا مهارت زیادی نیاز ندارید.

عناصر:

120 گرم سالاد سبز، 30 گرم خامه ترش، شوید، نمک.

روش پخت و پز:

برگ های بزرگ سالاد سبز آماده شده را به 2-3 قسمت بریزید، در خامه ترش، نمک بریزید و مخلوط کنید. در یک کاسه سالاد بریزید و با شوید خرد شده بپاشید.

به عکس سالاد رژیمی برای کاهش وزن توجه کنید: برگ ها را نه تنها می توان برش داد، بلکه به قطعات بزرگ نیز پاره کرد - این به هیچ وجه ظاهر ظرف را بدتر نمی کند، نه به طعم آن.

طرز تهیه سالاد رژیمی سیب با پنیر

عناصر:

4 سیب، آب 1 لیمو، 250 گرم پنیر، 200 گرم کفیر.

روش پخت و پز:

1. سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید، به برش های نازک برش دهید و با آب لیمو بپاشید.

2. پنیر را رنده کنید، با سیب و کفیر مخلوط کنید. سالاد رژیمی ساده را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و سپس آن را در بشقاب قرار دهید. بهتر است برای صبحانه یا ناهار سالاد سیب را با پنیر میل کنید.

دستور تهیه سالاد رژیمی گزنه بدون سس مایونز

برای تهیه این دستور برای سالاد رژیمی گزنه بدون سس مایونز، به این موارد نیاز داریم: 230 گرم برگ گزنه (برگ های بالایی گیاهان جوان)، 20 گرم برگ قاصدک تازه، 120 گرم سبزی، 5 پیاز سبز، 1 عدد خیار متوسط، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سس سالاد.

روش پخت و پز:

1. سبزی ها را بشویید. برگ های گزنه را به مدت 30 دقیقه در آب کمی نمک فرو کنید سپس با قاشق سوراخ دار آن ها را بردارید و با انگشتان له کنید. بعد از این کار تمام سبزی ها را از چرخ گوشت رد کنید و پیاز را با چاقو ریز خرد کنید.

2. خیار را بشویید و پوست آن را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سالاد گزنه را در یک کاسه سالاد سرامیکی بریزید، سبزی ها را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. با سس سالاد بریزید و پیاز بپاشید. ظرف تمام شده را روی میز سرو کنید.

سالاد رژیمی با تربچه و سیب

عناصر:

5 تربچه، 1 هویج، 1 سیب، 4 حبه سیر.

روش پخت و پز:

1. تربچه، هویج و سیب ها را با قلم مو کاملاً بشویید، پوست بگیرید، دوباره بشویید و روی رنده ریز رنده کنید.

2. مخلوط را به طور یکنواخت مخلوط کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با تربچه و سیب به بشقاب ها منتقل کرده و سرو کنید.

دستور تهیه سالاد فلفل شیرین با سبزی و پیاز

عناصر:

50 گرم فلفل شیرین، 10 گرم کاهو، 20 گرم پیاز سبز، 5 گرم جعفری، 50 گرم سیب، 30 گرم خامه ترش، نمک دریا.

برای رژیمی شدن این سالاد سبزیجات از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.

روش پخت و پز:

فلفل دلمه و کاهو را خرد کنید، پیاز سبز و جعفری را خرد کنید، سیب ها را ریز خرد کنید. محصولات را با خامه ترش مخلوط کرده و با نمک مزه دار کنید. بهتر است برای ناهار سالاد فلفل دلمه ای با سبزی و پیاز بخورید.

سالاد گوجه فرنگی رژیمی "سیسیلی"

عناصر:

60 گرم گوجه فرنگی، 40 گرم ریشه کرفس، 30 گرم سیب، 40 میلی لیتر روغن زیتون، 10 گرم زیتون.

روش پخت و پز:

سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. کرفس را نیز مکعبی کنید. خوک رژیمی از گوجه فرنگی بهتر است با استفاده از گوجه فرنگی پوست کنده تهیه شود. گوجه فرنگی ها را باید پوست کنده و دانه ها را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. سبزیجات و میوه های پخته شده را خوب مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید. سالاد سیسیلی تمام شده را با زیتون تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد کنگر رژیمی برای کاهش وزن

برای تهیه این سالاد رژیمی برای کاهش وزن، باید 60 گرم کنگر فرنگی، 20 گرم ریشه کرفس، 30 گرم سیب، 30 گرم گوجه فرنگی، 20 میلی لیتر روغن نباتی، آب 1/4 لیمو، 10 گرم مصرف کنید. از کاهو

روش پخت و پز:

کرفس را به صورت نواری، سیب، گوجه فرنگی تازه (بدون پوست و دانه) و کنگر پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را مخلوط کنید، آب لیمو و روغن نباتی را اضافه کنید. سالاد کنگر فرنگی را در یک کاسه سالاد سرو کنید و با برگ های کاهو تزئین کنید.

سالاد رژیمی ترب و سیب

عناصر:

70 گرم سیب، 10 گرم ترب، 25 گرم خامه ترش.

روش پخت و پز:

ترب را روی رنده ریز خرد کنید، سیب ها را روی رنده درشت خرد کنید، مخلوط کنید، روی خامه ترش بریزید و سرو کنید.

سالاد هویج رنده شده، سرمه، چغندر و پیاز

عناصر:

100 گرم هویج، 100 گرم سرمه، 100 گرم چغندر، 1 دسته پیاز سبز، عسل، روغن نباتی تصفیه نشده.

روش پخت و پز:

1. هر سبزی را جداگانه روی رنده ریز رنده کنید و خوب آبکشی کنید تا رنگ ها با هم مخلوط نشوند. یک تپه سفید سرمه را در مرکز یک کاسه سالاد گرد تشکیل دهید.

2. هویج های خرد شده را در اطراف قرار دهید. هویج به نوبه خود توسط حلقه ای از چغندر قرمز احاطه شده است.

3. سبزی ها را با عسل و روغن نباتی کمی آب دهید. حاشیه حلقه های سبزی را با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید. سالاد ترب و سیب آماده شده را بلافاصله سر میز سرو کنید.

دستور تهیه سالاد تند

عناصر:

۲ عدد چغندر متوسط، ۲ عدد هویج شیرین، ۱ عدد شلغم کوچک، جعفری، ترب کوهی رنده شده.

روش پخت و پز:

1. سبزیجات را کاملا بشویید، در فر یا بخارپز بپزید. پوست را جدا کرده و به هر شکلی برش دهید، سپس ترب رنده شده را اضافه کنید.

2. سالاد تند را خوب مخلوط کنید، آن را به کاسه سالاد یا روی ظرف منتقل کنید، شاخه های جعفری را روی آن بچینید و سرو کنید.

سالاد گوجه فرنگی رژیمی برای کاهش وزن

عناصر:

600 گرم گوجه فرنگی، 2 عدد پیاز متوسط، 350 گرم پنیر سولوگونی، 2 حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و با حوله یا دستمال به دقت خشک کنید و ریز خرد کنید.

2. پنیر را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. با گوجه فرنگی مخلوط کنید.

3. سیر را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید و در آبکش بریزید تا آب و آب اضافی آن گرفته شود.

4. همه مواد را با هم ترکیب کرده، روغن را اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و آسیاب کنید.

5. بعد از چیدن سالاد گوجه فرنگی، سس روغن نباتی را روی آن بریزید و بدون هم زدن سرو کنید.

طرز تهیه سالاد سرمه

عناصر:

سرمه 200 گرم، خیار 50 گرم، پیاز سبز هر کدام 5 گرم، شوید، مرزه، خامه ترش.

روش پخت و پز:

کلم را روی رنده ریز رنده کنید و خیار را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز خرد شده، شوید، مرزه را اضافه کنید، هم بزنید، در خامه ترش بریزید.

کلم سفید تند

عناصر:

1 سر کوچک کلم، 3 حبه سیر، 1 پیاز متوسط، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه سیب، فلفل قرمز تند.

روش پخت و پز:

1. کلم را به برگ تقسیم کنید، خوب بشویید و با دستمال پاک کنید. نازک به صورت نوار برش دهید، سپس با انگشتان خود له کنید. نمک اضافه نکنید!

2. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نیمه نازک برش دهید (باید شفاف شوند). سیر را ریز رنده کنید یا از دستگاه پرس سیر عبور دهید.

3. کلم، پیاز و سیر را ترکیب کنید، فلفل را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

4. در سرکه بریزید، دوباره هم بزنید و ظرف را به مدت 1 ساعت در جای خنک و تاریک بردارید. سپس سالاد سرمه را در یک کاسه سالاد بریزید و غذای آماده را روی میز سرو کنید.

طرز تهیه سالاد کلم شیرین و ترش رژیمی

عناصر:

200 گرم کلم سفید، 30 میلی لیتر خامه.

روش پخت و پز:

کلم را خرد کنید، خامه غلیظ را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد کلم سفید ترشی شده

عناصر:

150 گرم کلم سفید، 50 میلی لیتر روغن نباتی، 10 گرم نمک.

روش پخت و پز:

1. کلم سفید را ریز خرد کنید، در یک کاسه کم عمق قرار دهید و خرد کنید تا آب آن از کلم خارج شود.

2. کلم را فشار دهید و در یک کاسه قرار دهید. سالاد کلم شیرین و ترش را با روغن نباتی پاشیده شده سرو کنید.

دستور تهیه سالاد گل کلم و تربچه

عناصر:

300 گرم گل کلم، 200 گرم تربچه، شاهی.

برای سس: 50 میلی لیتر روغن زیتون، 20 میلی لیتر آب لیمو، 20 گرم پیاز.

روش پخت و پز:

1. گل کلم را بجوشانید، خنک کنید، به توپ های کوچک تقسیم کنید، در ظرف سالاد بگذارید، با تربچه و شاهی تزئین کنید.

2. از روغن زیتون، آب لیمو، پیاز ریز خرد شده سس تهیه کنید و روی سالاد گل کلم و تربچه بریزید.

سالاد رژیمی با کدو سبز

عناصر:

1 کدو سبز جوان، 1 عدد خیار تازه یا کمی شور، 1 عدد پیاز کوچک، 1 عدد سیب شیرین نشده، 1 قاشق چایخوری پوست لیموترش تازه، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی تصفیه نشده، 2 قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش مایع، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق جعفری خرد شده

روش پخت و پز:

1. سیب را بشویید، به 4 قسمت برش دهید، پوست و هسته آن را جدا کنید. کدو سبز را پوست بگیرید. سیب و کدو سبز آماده شده را زیر آب سرد جاری نگه دارید و سپس روی رنده درشت رنده کنید. خیار را به مکعب های کوچک و مرتب خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

2. اجزای ذکر شده را مخلوط کنید، پوست لیمو را اضافه کنید، کره، خامه ترش را اضافه کنید و دوباره همه چیز را با قاشق کاملاً مخلوط کنید.

3. سالاد را با کدو سبز به کاسه سالاد یا کاسه عمیق منتقل کنید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.

دستور تهیه سالاد سبزیجات رژیمی "سبک منچستر"

برای تهیه این دستور برای سالاد سبزیجات رژیمی، به 250 گرم کلم سفید، 15 گرم کره، نمک دریا نیاز داریم.

روش پخت و پز:

1. کلم را برش داده و ساقه آن را جدا کرده، بجوشانید تا کاملا بپزد.

2. سپس کلم را بین دو بشقاب قرار دهید و آب آن را بگیرید و تکه تکه کنید و نمک اضافه کنید و کره آب شده را در آن بریزید. سالاد سبزیجات به سبک منچستر را می توان با هر وعده غذایی سرو کرد.

دستور تهیه سالاد هویج رژیمی با گیاهان

عناصر:

230 گرم هویج شیرین، 3 قاشق غذاخوری. قاشق جعفری ریز خرد شده، کرفس و شوید، 1 تره، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی تصفیه نشده

روش پخت و پز:

1. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و با استفاده از مخلوط کن خرد کنید یا رنده کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. پیاز را بشویید و با یک چاقوی تیز یا با استفاده از دستگاه مخصوص به حلقه های نازک و ظریف برش دهید.

2. هویج ها را در یک کاسه سالاد شفاف (ترجیحا شیشه ای) بریزید و حلقه های پیاز را به زیبایی روی آن بچینید و سبزی ها را روی آنها بپاشید. سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید.

3. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید، پس از این مدت، سالاد هویج و سبزی را در بشقاب ها بچینید و سرو کنید.

سالاد رژیمی خیار به سبک شرقی

عناصر:

4 عدد خیار، 4 عدد گوجه فرنگی، 2 عدد فلفل دلمه قرمز، 4 عدد پیاز (یا یک دسته پیاز سبز).

برای سس: آب 1 لیمو، 4 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، 18 دانه گشنیز، 3 حبه سیر، یک دسته ریحان تازه (یا 1 قاشق چایخوری خشک شده)، کاری.

روش پخت و پز:

1. قبل از تهیه سالاد شرقی، دانه های گوجه فرنگی و فلفل را جدا کنید. خیارها را از طول به چهار قسمت برش دهید، دانه ها را جدا کنید. تمام سبزیجات را به مکعب های کوچک و پیازها را به صورت حلقه ای خرد کنید. تمام سبزیجات را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید و در یخچال بگذارید.

2. برای تهیه سس، آب لیمو را با یک پیمانه کاری مخلوط کنید. روغن زیتون، دانه گشنیز له شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.

3. سس را روی سبزیجات بریزید. هم بزنید و با ریحان بپاشید. قبل از سرو، سالاد خیار رژیمی را سرد نگه دارید.

دستور غذای دانمارکی با خیار

عناصر:

50 گرم خیار، 20 گرم سالمون، 5 گرم کره، 10 میلی لیتر خامه، نمک دریا.

روش پخت و پز:

1. ماهی سالمون را با دقت از طریق یک الک ریز خرد کنید.

2. کره و خامه را اضافه کنید، پوره را آماده کرده و مزه دار کنید. خیارها را پوست بگیرید و بعد از جدا کردن دانه ها، پوره را اضافه کنید. برای ناهار غذاهای خیار به سبک دانمارکی را به عنوان پیش غذا برای غذای اصلی سرو کنید.

دستور رژیم غذایی: خاویار گیاهی

عناصر:

129 گرم بادمجان، 100 گرم کدو سبز، روغن نباتی تصفیه نشده، 1 قاشق چایخوری. قاشق سیر خرد شده.

سیستم های مختلف کاهش وزن شامل خوردن سبزیجات، میوه ها و گوشت بدون چربی است. با این مواد می توانید یک سالاد ساده اما خوشمزه تهیه کنید که به منوی روزانه شما تنوع می بخشد. گزینه های زیادی برای ترکیب غذاهای سالم وجود دارد. بنابراین، نباید تصور کنید که تغذیه مناسب لزوماً به معنای محدودیت های سخت و غذاهای ملایم است. و سس های کم کالری به سالادهای رژیمی کمک می کند.

داستان های کاهش وزن ستاره ها!

ایرینا پگووا با دستور کاهش وزن خود همه را شوکه کرد:"من 27 کیلوگرم از دست دادم و به کاهش وزن ادامه می دهم، فقط آن را در شب دم کردم..." ادامه مطلب >>

نمایش همه

دستور العمل های کم کالری

برای بسیاری از افراد، توزیع مناسب غذا یک مشکل جدی در رژیم غذایی است. نیاز به خلاص شدن از شر اضافه وزن محدودیت های خاصی را برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند ایجاد می کند، اما شما می خواهید نه تنها غذای سالم، بلکه غذاهای خوشمزه نیز بخورید.

در طول دوره کاهش وزن، خطر کمبود مواد مغذی در بدن وجود دارد. متخصصان تغذیه دستور العمل های سالاد را توصیه می کنند که نه تنها از اضافه وزن شما جلوگیری می کند، بلکه ذخایر بدن شما را نیز پر می کند. نکته اصلی این است که چنین دستور العمل هایی برای یک رژیم غذایی سالم آسان و ارزان هستند. آنها برای هر روز مناسب هستند و برخی از آنها را اغلب می توان روی میز به عنوان میان وعده تعطیلات یافت.

سالاد سبزیجات

گزینه های سبزیجات در میان کسانی که به شکل آنها نگاه می کنند رایج ترین هستند. آنها بسیار سریع در خانه آماده می شوند و همه مواد کاملاً مقرون به صرفه هستند. اغلب آنها بدون سس مایونز به عنوان یک سس انجام می دهند.

چنین سالادهایی به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی مصرف می شوند یا به عنوان یک غذای جانبی سبک برای گوشت بدون چربی سرو می شوند.



چغندر "برس"

یک دستور العمل بسیار محبوب و بهترین برای کاهش وزن. برای آماده سازی، مواد زیر را مصرف کنید:

• دو چغندر؛
• چهار هویج؛
• کیلوگرم کلم؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• لیمو، فلفل، نمک.



مراحل آماده سازی:

1. 1. کلم کاملاً ریز خرد می شود.
2. 2. چغندر پوست کنده و هویج خام رنده می شود.
3. 3. همه سبزیجات را با هم مخلوط کنید، روغن و مقدار کمی آب لیمو اضافه کنید. فلفل و نمک - به مزه.

یک گزینه خوب برای یک شام سریع، زیرا نیازی به دم کردن سالاد در یخچال ندارید.



رژیم غذایی "6 گلبرگ": اصول اولیه، منو برای هر روز و دستور العمل های منحصر به فرد

کلم

شما می توانید هر کلم - سفید، پکن، قرمز را مصرف کنید. جذابیت اصلی ظرف در سس مخصوص - معطر و تند - نهفته است. محصولات زیر مورد نیاز است:

• کیلوگرم کلم؛
• دو پرتقال؛
• دو عدد پیاز سالاد؛
• چند حبه سیر؛
• هر کدام 30 میلی لیتر سس سویا، روغن نباتی، سرکه برنج، عسل؛
• سبزی، نمک



نحوه پختن:

1. 1. کلم شسته شده، خشک می شود، سپس باید به نوارهای نازک بریده شود.
2. 2. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر - تحت فشار. پرتقال به چهار قسمت تقسیم می شود، سه تای آنها باید پوست کنده شود، چهارمی برای گرفتن آب آن لازم است.
3. 3. باید سس سویا، آب پرتقال، روغن، سرکه، عسل را مخلوط کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید.
4. 4. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را با سس مخلوط کنید، تکه های کامل پرتقال را روی آن قرار دهید و سرو کنید.

كدو حلوايي

در دستور العمل های کاهش وزن، سبزیجات قرمز اغلب وجود دارد. بسیار سالم است و سالادهای مبتنی بر آن سیر کننده است. روش آماده سازی نیاز به حضور اجزای زیر دارد:

• نیم کیلو کدو تنبل؛
• چند حبه سیر؛
• 10 گرم دانه کدو تنبل؛
• هر کدام دو قاشق غذاخوری سرکه سیب، کدو تنبل و روغن نباتی؛
• یک پیمانه دارچین



روش:

1. 1. کدو تنبل را پوست گرفته و دانه ها را جدا کرده و رنده کنید. با سیر خرد شده مخلوط کنید.
2. 2. سرکه را اضافه کنید. نمک و دارچین باید به مزه اضافه شود.
3. 3. سالاد را با روغن کدو تنبل مزه دار کنید.
4. 4. دانه ها را در روغن سرخ کنید و روی ظرف بپاشید.

قبل از سرو، بهتر است آن را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

هویج

سالاد با حداقل مواد:

• دو عدد هویج؛
• دو عدد گردو؛
• دو حبه سیر؛
• روغن زیتون.



آماده سازی:

1. 1. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
2. 2. سیر پوست کنده را به مکعب خرد می کنیم.
3. 3. با روغن مزه دار کنید، آجیل خرد شده را اضافه کنید.

اگر قصد دارید این نسخه از غذای هویج را بیشتر بپزید، می توانید هر روز به آن تنوع دهید: خیار، کرفس یا پیاز سبز را اضافه کنید. با توجه به این، یک ظرف آشنا در یک نور جدید ظاهر می شود.

سالادهای پروتئینی

سالاد برای رژیم های کم کربوهیدرات باید حاوی مقدار زیادی پروتئین باشد. اگر فقط یک گیاه دریافت کند، بدن نمی تواند به طور طبیعی عمل کند. ماهی و گوشت برای سلامت انسان ضروری هستند.

طبق توصیه متخصصان تغذیه، سالادهای پروتئینی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند، زیرا به خلاص شدن از شر وزن اضافی بدون گرسنگی کمک می کنند.

با ماهی تن و رشته فرنگی

معمولاً سالاد بلافاصله با یک منبع برای کل روز یا برای کل خانواده تهیه می شود:

• نیم کیلو ماهی تن در آب خودش؛
• بسته بندی رشته فرنگی برنج؛
• چهار فلفل دلمه ای؛
• چهار سانتی متر ریشه زنجبیل؛
• چند حبه سیر؛
• چند قاشق غذاخوری سرکه شراب، روغن کنجد، سس سویا؛
• شوید جعفری.



الگوریتم اقدامات:

1. 1. رشته ها را طبق دستور روی بسته بجوشانید، سپس زیر آب سرد بشویید.
2. 2. سبزی ها، زنجبیل پوست کنده و سیر را خرد کنید. روغن را جداگانه با سس سویا و سرکه مخلوط کنید. نودل، زنجبیل، سیر را اضافه کنید.
3. 3. مایع از کنسرو تخلیه می شود و خود ماهی تکه تکه می شود. فلفل ها را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید و ماهی تن را به رشته فرنگی اضافه کنید.

قبل از سرو، بیست دقیقه بگذارید، سپس دوباره همه مواد را کاملا مخلوط کنید.

با سینه مرغ

مرغ یکی از محصولات غذایی سنتی محسوب می شود. سینه مرغ فاقد چربی است و برای تهیه سالادهای سبک ایده آل است.

عناصر:

• یک عدد سینه مرغ؛
• یک مشت زغال اخته؛
• سالاد برگ؛
• روغن زیتون، آب سیب.



آماده سازی مرحله به مرحله:

1. 1. مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. برگ های کاهو را بشویید و با دست پاره کنید.
2. 2. روغن زیتون با آب سیب مخلوط می شود. از این مخلوط برای چاشنی مرغ و سالاد استفاده می شود.
3. 3. توت های شسته شده را اضافه کنید.

برای تند شدن، می توانید مقدار کمی ادویه اضافه کنید.

گزینه های میوه

چنین غذاهایی جایگزین دسر برای کسانی می شود که سعی در کاهش وزن دارند. در عین حال مواد مغذی بدن را تامین می کنند. می توانید میوه ها و انواع توت های کاملاً متفاوت را ترکیب کنید. قانون اصلی استفاده از محصولات شیرین نشده است.




یا می توانید آشپزی کنید سالاد کلاسیک گرمسیریاز سیب، کیوی، گلابی، خرمالو، گریپ فروت. همه میوه ها را به مکعب برش داده و با آب لیموی تازه مزه دار می کنند. روی آن پودر قند بپاشید.

یک سس جهانی از روغن زیتون، آب لیمو، فلفل و نمک مناسب هر سالاد پیشنهادی سبزیجات یا پروتئین است. اما می توانید غذای معمولی خود را با سس ماست متنوع کنید. برای این کار یک لیوان محصول کم چرب را با یک قاشق خردل، سرکه سیب و سبزی خرد شده مخلوط کنید. سس ماست به خوبی با سبزیجات سازگار است، اما طعم مرغ را نیز کاملاً تکمیل می کند.




هنگام کاهش وزن بهتر است از خوردن سس مایونز به هر شکلی خودداری کنید.

نمک تقریبا در هر دستور غذایی وجود دارد، اما آنها سعی می کنند مقدار آن را به حداقل برسانند. برای ادویه و طعم بهتر است سبزی خشک، زنجبیل خشک یا فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

اگر یک برنامه تغذیه کاهش وزن به شما امکان می دهد غذاهای مختلف بخورید، دستور العمل های سالاد یک رستگاری واقعی خواهد بود. در تهیه میان وعده تنوع زیادی وجود دارد. کافی است با تخیل آشپزی به موضوع نزدیک شوید تا هر بار یک غذای سبک و فوق العاده خوشمزه از محصولات ارزان قیمت کم کالری دریافت کنید.

و کمی در مورد اسرار ...

داستان یکی از خوانندگان ما آلینا آر.:

به خصوص در مورد وزنم افسرده بودم. من خیلی اضافه وزن داشتم، بعد از بارداری به اندازه 3 کشتی گیر سومو با هم وزن کردم، یعنی 92 کیلوگرم با قد 165. فکر می کردم بعد از زایمان شکمم از بین می رود، اما نه، برعکس، شروع به افزایش وزن کردم. چگونه با تغییرات هورمونی و چاقی کنار بیاییم؟ اما هیچ چیز انسان را جوانتر از هیکلش مخدوش نمی کند یا نشان نمی دهد. در سن 20 سالگی، برای اولین بار فهمیدم که به دخترهای چاق "زن" می گویند و "آنها لباس به این اندازه درست نمی کنند." بعد در 29 سالگی طلاق از شوهرم و افسردگی...

اما برای کاهش وزن چه کاری می توان انجام داد؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ فهمیدم - کمتر از 5 هزار دلار نیست. روش‌های سخت‌افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، لیفتینگ RF، میوستیمولاسیون؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه دوره از 80 هزار روبل با مشاور متخصص تغذیه است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید تا زمانی که دیوانه شوید.

و چه زمانی برای این همه وقت خواهید یافت؟ و هنوز هم بسیار گران است. مخصوصا الان به همین دلیل روش متفاوتی را برای خودم انتخاب کردم...