آیا کودکانی در دنیا وجود دارند که ژله دوست نداشته باشند؟ اگر چنین است، به احتمال زیاد تعداد زیادی از آنها وجود ندارد، و بنابراین یک غذای لذیذ تهیه شده بر اساس شیر و ژلاتین یک درمان عالی در یک مهمانی سرگرم کننده کودکان خواهد بود.

با این حال، بزرگسالان نیز احتمالاً مایلند از ژله شیر خنک و لطیف لذت ببرند، بنابراین با اطمینان می توانیم بگوییم که دسر جهانی است و شما باید تا حد امکان آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

• شیر تازه - 1.5 فنجان،
• ژلاتین فوری - 15 گرم،
• پودر قند - 2 قاشق غذاخوری.

توجه:پودر قند را می توان با شکر معمولی و شیر را با خامه جایگزین کرد.

ژله شیر - دستور پخت با عکس:

آیا می دانید علاوه بر ژله توت می توانید ژله شیر خوشمزه و اصل را نیز درست کنید. کودکان آن را دوست دارند، البته، اگر با انواع توت های روشن تزئین شده باشد یا با رنگ های کاکائویی، نارنجی یا تمشکی تزئین شده باشد، یا به شکل "شیشه شکسته" ساخته شده باشد، در سفره جشن ژله شیر مورد تقاضا و تمایل زیادی خواهد بود. در میان تمام دسرهای نمایش داده شده به شکلی زیبا جا می شود.

ژله شیر به یک کمک عالی در تغذیه رژیم غذایی تبدیل می شود، به سرعت آماده می شود، سخت نیست، فقط باید زمان، تمایل و تسلط بر برخی از ظرافت های فن آوری پخت و پز داشته باشید. پس بیایید ژله شیر را تهیه کنیم و کلاسیک را به عمل تبدیل کنیم!

ژله شیر - چه محصولاتی استفاده می شود و قوانین کلی آماده سازی

برای ژله شیر، جزء اصلی شیر خواهد بود که ترجیحاً باید با بهترین کیفیت و حداقل 3.2 درصد چربی داشته باشد. سپس می توانید طعم شیری لطیف محصول لبنی را دریافت کنید. علاوه بر شیر می توانید از خامه ترش، خامه، شیر پخته تخمیر شده، ماست، کفیر و ... استفاده کنید.

ماده بعدی مورد نیاز ژلاتین یا پکتین خواهد بود. ژلاتین اغلب استفاده می شود و پکتین زمانی استفاده می شود که مقدار زیادی توت یا میوه به ژله شیر اضافه شود. کار با پکتین خوب است.

برای دستیابی به طعم شیرین دلخواه، شکر مورد نیاز است. محصولات باقیمانده به محدوده ژله ای که آماده می شود بستگی دارد. می‌توانید از کاکائو، قهوه، شکلات، میوه‌ها، انواع توت‌ها، میوه‌ها، میوه‌های شیرین، سنگ‌ریزه‌های دریایی و شکلاتی، دراژه‌های رنگی، دارچین و غیره استفاده کنید. میدان تخیل شما در اینجا وارد عمل می‌شود.

فن آوری تهیه ژله شیر شامل جوشاندن شیر، افزودن شکر، سرد کردن، حل کردن ژلاتین، افزودن به شیر، جوشیدن، کمی خنک شدن و ریختن در قالب است. خیلی از خانم های خانه دار می پرسند ژله را در چه ظرفی بریزیم بهتر است؟ بله، البته ظروف شیشه ای بهترین هستند.

مهم! اگر باید ژله شیر پفکی تهیه کنید، لایه بعدی را باید روی لایه شیر منجمد بمالید، فقط بعد از خنک شدن کامل لایه اول. و لایه ژله بعدی نیز باید خنک شود وگرنه لایه قبلی ذوب می شود.

1. ژله شیر با تمشک

بچه ها این دسر را دوست دارند، زیرا ژله شیر با تمشک ظاهری جذاب دارد و تمشک به شکل کلاهک های مینیاتوری لیوان ها را با یک ظرف شیرین آماده تزئین می کند. بچه ها هم ژله را به خاطر قوام لرزانش دوست دارند و همیشه به ته می رسند.

طبق دستور ژله شیر با تمشک را به صورت زیر تهیه می کنیم:

ابتدا ژله شیر اصلی را آماده کرده و سپس یک لایه تمشک که باید بسیار نازکتر از لایه اصلی باشد بمالید. تمام محصولات موجود در ژله شیر را آماده می کنیم.

شیر پاستوریزه را گرم کنید. شکر گرانول و کمی وانیل و ژلاتین آماده را به شیر اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و حرارت دهید تا به جوش آید.

برای جلوگیری از باقی ماندن رسوب، توصیه می کنم مخلوط شیر تمام شده را صاف کنید. حالا در لیوان ها بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از اینکه ژله سفت شد و پایه محکمی پیدا کرد، می توانید آن را از یخچال خارج کرده و روی میز کار خود قرار دهید.

برای لایه تمشک: تمشک ها را با آب پر کنید و با شکر اضافه شده بجوشانید.

طبق دستور ارائه شده ژله تمشک را با استفاده از آبگوشت به روش اصلی فیلتر و آماده می کنیم. خنک شده و در پایه شیر بریزید. آن را به جای سرد برمی گردانیم و می گذاریم تا صبح روز بعد بماند.

وقتی از یخچال خارج می کنیم، دسر حالت غلیظی دارد اما فنری است.

هنگام سرو با تمشک تازه یا یخ زده، برگ نعناع یا کارامل به شکل عصا تزئین کنید.

حالا بیایید بخوریم و از ژله شیر با تمشک لذت ببریم.

اجزاء:

• شیر - 300 میلی لیتر؛
• ژلاتین - 12-15 گرم؛
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر وانیل - 0.5 قاشق چایخوری؛
• آب (برای ژلاتین) - 120 میلی لیتر.

برای لایه تمشک:

• تمشک - 100 گرم؛
• شکر - به صلاحدید شما؛
• ژلاتین - 6 گرم؛
• آب - 150 میلی لیتر.

2. ژله شیر با ژلاتین

این ژله شیر با ژلاتین طعمی شبیه بستنی دارد و تنها تفاوت آن در قوام محصول نهایی است.

اجزاء:

• کفیر (شیر یا شیر پخته تخمیر شده) - 200 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
• آب جوش - 1 نصف لیوان؛
• شکر یا پودر قند - 4 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - روی نوک چاقو (اگر شکر وانیل خوردید، 1 قاشق چایخوری)؛
• چوب وانیل - 1/2 قطعه؛
• ژلاتین - 35 گرم.

طبق دستور ژله شیر را به صورت زیر تهیه می کنیم:

1. ژلاتین را در یک کاسه بریزید و با آب جوشیده و خنک شده با دمای 37-40 درجه سانتیگراد پر کنید. با قاشق هم بزنید و بگذارید تا پف کند (30 دقیقه کافی است).

3. دستیار همزن خود را بردارید، همه چیز را مخلوط کنید و یک دقیقه بزنید. ژلاتین آماده شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

3. داخل کاسه یا قالب بریزید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

4. پس از گذشت زمان، سطح را به صلاحدید خود تزئین می کنیم: پودر کاکائو، شکلات مغزی، آجیل، انواع توت های خوش رنگ و ....

3. ژله شیر با ژلاتین و کاکائو

این ژله شیری که در دو رنگ درست شده است نیز چشمگیر، خوش طعم و جذاب است. پس بیایید آشپزی کنیم و طعم را امتحان کنیم!

ترکیب مواد اولیه:

• پودر قند - 3 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• ژلاتین 15 گرم؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 40 میلی لیتر؛
• وانیلین - به مزه؛
• گیلاس یخ زده - 2 مشت.

طبق دستور ژله شیر را با ژلاتین و کاکائو به صورت زیر تهیه می کنیم:

1. ابتدا ژلاتین را با آب سرد بریزید و بگذارید یک ربع یا نیم ساعت پف کند.
2. شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و بگذارید بجوشد.
   پودر قند و وانیلین را در ظرفی ریخته و شیر را در آن بریزید و به شدت هم بزنید تا پودر قند در شیر حل شود.
3. حالا باید گیلاس ها را خرد کنم و هسته ها را جدا کنم.
   ژلاتین متورم شده را به شیر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا حل شود.
4. چند قاشق غذاخوری از مخلوط ژلاتین به دست آمده را به کاکائو اضافه می کنم. من همه چیز را مخلوط می کنم تا خمیر شکلاتی شود.
5. شکلات پخش شده را کمی با مخلوط شیر رقیق کرده و دو محصول نیمه تمام تیره و روشن به دست می‌آورم.
6. یک ظرف شفاف (شیشه، لیوان شراب، فنجان) بردارید و یک لایه ژله با کاکائو بریزید و گیلاس را روی آن قرار دهید و در یخچال بگذارید.
   لایه اول خنک شد، شروع به ریختن ژله شیر کنید، خنک کنید و دوباره دو یا سه لایه دیگر بزنید. آن را در سرد نگه دارید و دسر آماده است.

4. ژله خامه ترش

یک دسر شیری لطیف - ژله خامه ترش، یادآور سوفله خامه ترش، که بچه ها آن را دوست دارند، و کسانی که آن را دوست ندارند می توان با ماست جایگزین کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 900 گرم؛
• ژلاتین - 25 گرم؛
• آب - 75-80 میلی لیتر؛
• کاکائو - 1 یا 1.5 قاشق غذاخوری؛
• انواع توت ها - 60 گرم (اگر رنگ روشن تری می خواهید، می توانید بیشتر مصرف کنید)؛

طبق دستور ژله خامه ترش را به صورت زیر تهیه می کنیم:

دو بسته خامه ترش 15 درصد چربی هر بسته به وزن 400 گرم می گیریم. آن را به طور مساوی بین سه کاسه تقسیم کنید. در هر کاسه دو قاشق غذاخوری شکر ریختم و به آرامی با قاشق هم می زنم.

می توانید آب زغال اخته، گیلاس، تمشک یا توت فرنگی را در قالب سوم فشار دهید. در این مورد من آب توت فرنگی دارم که کمی رنگ صورتی به مخلوط خامه ترش می دهد.

در مرحله بعد 25 گرم ژلاتین را بردارید و با سه برابر آب رقیق کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند و سپس در حمام آب گرم کنید تا کشک کاملا حل شود.

ژلاتین حل شده را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به تدریج در سه قالب ساده یا فرم دار بریزید و بگذارید تا سفت شود.
هنگام سرو، آن را در بشقاب برگردانید و تزئین کنید و سرو کنید. اورجینال نیست؟

1. ژلاتین را باید با آب نه خیلی سرد یا آب جوش بریزید، در غیر این صورت مدت زیادی طول می کشد تا پف کند یا به صورت توده در بیاید.

2. اگر ژلاتین به جوشانده، شربت یا لبنیات اضافه شود، نیازی به جوشاندن مخلوط ژله‌کننده نیست، زیرا قابلیت ژل شدن ماده ژل‌کننده بسیار کاهش می‌یابد.

3. به یاد داشته باشید، اگر آگار آگار دارید، کار با آن راحت تر است و ظرف آماده سریعتر سفت می شود.

4. اگر وقت نکردید ژله تمام شده را سریع داخل قالب ها بریزید، پس ناراحت نشوید، عملیات حرارت دادن را تکرار کنید و در ظرف مورد نظر بریزید.

5. ژله شیر آماده را نباید بیش از 12 ساعت در دمای 4 تا 8 درجه در یخچال نگهداری کرد.

برای تهیه ژله شیر فقط به شیر، ژلاتین، شکر و هر افزودنی دلخواه نیاز دارید. اینها می توانند ادویه های مختلفی مانند دارچین یا جوز هندی باشند. همچنین می توانید از قهوه، شکلات، آب میوه، کاکائو یا میوه استفاده کنید.

دستور العمل برای ژله شیر ساده

آنچه شما نیاز دارید:
شیر 500 میلی لیتر
100 میلی لیتر آب
3 قاشق غذاخوری صحرا
1 قاشق غذاخوری ژلاتین
وانیلین - به مزه

طرز تهیه ساده ترین ژله شیر:

1. ژلاتین را باید با آب جوشیده در دمای اتاق ریخته و حدود نیم ساعت بگذارید تا پف کند.

2. سپس باید شیر را به جوش بیاورید، بلافاصله از روی حرارت بردارید، شکر را اضافه کنید، دوباره بجوشانید، دوباره از روی حرارت بردارید و با هم زدن آرام، ژلاتین فشرده را اضافه کنید.

3. وقتی جرم کمی خنک شد، باید وانیلین را اضافه کنید، مخلوط کنید، مخلوط حاصل را از صافی در قالب ها صاف کنید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

4. قبل از سرو، ژله باید از قالب ها خارج شود.

دستور العمل برای ژله شیر کلاسیک

آنچه شما نیاز دارید:
ژلاتین 10 گرم
4 عدد زرده
4 قاشق غذاخوری صحرا
200 میلی لیتر شیر
وانیلین - به مزه

طرز تهیه ژله شیر کلاسیک:

1. زرده ها را با وانیل و شکر خرد کنید و سپس در شیر داغ بریزید.

2. ژلاتین را باید با آب پر کنید و به محض اینکه پف کرد، به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید و سپس حرارت دهید تا غلیظ شود.

3. ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

این دسر را می توان با هر میوه یا انواع توت ها، به عنوان مثال، تمشک، گیلاس، نارنگی، زردآلو یا کیوی متنوع کرد. میوه ها را باید به قطعات کوچک برش دهید، در کف قالب ها قرار دهید و با ژله پر کنید.

دستور تهیه ژله قهوه و شیر

آنچه شما نیاز دارید:
100 میلی لیتر آب
20 گرم ژلاتین
200 میلی لیتر شیر
200 میلی لیتر قهوه تازه دم شده
4 قاشق غذاخوری صحرا
1 عدد دارچین
وانیلین - به مزه

طرز تهیه ژله شیر قهوه:

1. ژلاتین را باید به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را در 50 میلی لیتر آب خیس کنید.

2. شیر را باید روی حرارت ملایم به جوش آورید، از اجاق گاز بردارید و بگذارید تا خنک شود تا حالت نسبتاً گرمی داشته باشد. سپس وانیلین، نصف شکر و قسمت اول ژلاتین را اضافه کنید.

3. باقیمانده شکر، دارچین و قسمت دوم ژلاتین را به قهوه اضافه کنید.

4. سپس باید مخلوط شیر را داخل قالب ها ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. پس از این، قهوه را روی توده شیر اضافه کنید و ژله را دوباره در حالت سرد قرار دهید.

آیا دوست دارید ژله شیر کلاسیک Piedmont را امتحان کنید؟ یک دستور غذای ساده و سریع بنویسید!

بسیاری از مردم ژله شیر را یک دسر منحصراً برای کودکان می دانند، اما این بیهوده است: بزرگسالان نیز این ژله را دوست دارند، بسیار لطیف و مطبوع است.

ژله به لطف پایه شیر، حس یک غذای کاملا طبیعی و بدون هیچ گونه طعم دهنده، شیرین کننده و غیره مصنوعی را ایجاد می کند. این مطمئناً مورد قدردانی حامیان تغذیه سالم خواهد بود.

علاوه بر این، محتوای کالری ژله کم است - حدود 90 کیلو کالری در هر صد گرم محصول، و گاهی اوقات حتی کمتر.

مزیت مهم دیگری نیز وجود دارد: ژله برای تقویت استخوان ها و غضروف ها بسیار مفید است - افرادی که بدن خود را پس از شکستگی ها و جراحات بهبود می بخشند و همچنین کسانی که سعی می کنند پیشگیری از بیماری های احتمالی را فراموش نکنند از این امر استقبال می کنند. طرز تهیه ژله را در مقاله زیر بخوانید.

چگونه ژله شیر با ژلاتین درست کنیم؟

چند نکته مهم وجود دارد که باید در نظر گرفته شودهنگام تهیه هر نوع ژله شیر:

• شیر باید به اندازه کافی چرب باشد (نه کمتر از 3.5 درصد) تا دسر آبکی نشود.
• می توانید از شیر پخته شده (همچنین پرچرب) استفاده کنید ، ژله طعم اصلی پیدا می کند.
• شیر آب پز برای ژله مناسب نیست، دلپذیرترین طعم را نمی دهد.
• برای اینکه ژله ساختار متراکم تری داشته باشد، ژلاتین را می توان مستقیماً در شیر رقیق کرد تا در آب.

برای ژله شیر کلاسیک به چه چیزهایی نیاز دارید؟

برای سنتی ترین دستور غذا، که می تواند به نوعی سکوی پرتاب برای گزینه های اصلی تر، غیرمعمول تر و "نویسنده" تبدیل شود، به محصولات زیر نیاز دارید:

• شیر - ½ لیتر
• آب - 100 میلی لیتر
• شکر - 3 قاشق غذاخوری
• ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری
• وانیلین - در نوک قاشق چایخوری

حالا بیایید ببینیم که با همه مواد ذکر شده چه کاری باید انجام دهیم.

آشپزها دائماً در دستور العمل "کلاسیک" تغییراتی ایجاد می کنند و سعی می کنند آن را به کمال برسانند. به این ترتیب دسری پدیدار شد که علاوه بر مواد سنتی شامل آن می شد زرده تخم مرغ(4 عدد در 200 میلی لیتر شیر).

آنها را با وانیلین و شکر (4 قاشق غذاخوری) آسیاب می کنند، با شیر داغ می ریزند، با ژلاتین متورم (10 گرم) ترکیب می کنند و روی آتش می گذارند. مهم است که اجازه ندهید مخلوط بجوشد، فقط باید غلیظ شود. بعد از این می توانید قالب ها را پر کرده و در یخچال قرار دهید.

گزینه جالب دیگر - ژله شیر زده شدهطبق سناریوی "کلاسیک" آماده می شود، اما قبل از اینکه قالب ها را با مخلوط تمام شده پر کنید، آن را به یک کف غلیظ بزنید.

برای جلوگیری از ته نشین شدن آن، باید خیلی سریع کار کنید و بدون معطلی، دسر را در یخچال بگذارید. پاداش سخت کوشی شما یک ژله نرم و هوادار است.

برای ژله خامه ترش خوشمزه چه نیازی دارید؟

ژله با خامه ترش فقط یک ایراد دارد: نسبت به دسری که با شیر درست می شود، کالری بیشتری دارد. اما طعم آن شگفت انگیز است ، با اسیدی دلپذیر و تازه.

معمولاً از خامه ترش با 10 درصد چربی استفاده می شود که در این صورت کالری دسر 140 کیلو کالری است.

ژله خامه ترش با نعناع و توت فرنگی دسری است که هر سفره تعطیلات را تزئین می کند. در اینجا محصولاتی که به آنها نیاز خواهید داشت آمده است:

• خامه ترش - 250 گرم
• شیر - 75 گرم
• توت فرنگی - 100 گرم
• ژلاتین - 20 گرم
• پودر قند - 55 گرم
• چند برگ نعنا (می توان آن را با بادرنجبویه جایگزین کرد)

حال به مراحل آماده سازی و چند نکته مهم برای افزودن ضخامت و طعم می پردازیم.

شما می توانید به طور ویژه برای یک مهمانی کودکان آماده کنید ژله راه راه خامه ترشبه نام "توله ببر". برای این کار علاوه بر خامه ترش، شکر، ژلاتین و آب، به نوعی شربت میوه نیز نیاز دارید. خامه ترش را در یک حمام آب به قوام خامه غلیظ می آورند و یک سوم ژلاتین متورم آماده شده را به آن اضافه می کنند.

بقیه ژلاتین را با آب و شربت میوه مخلوط می کنیم. شما باید ژله را نه در قالب های جداگانه، بلکه در یک سینی عمیق عمیق و لایه به لایه مخلوط خامه ترش و میوه را فریز کنید.

راز موفقیت این دسر این است که لایه بعدی را روی توده ژلاتینی، اما هنوز کاملا یخ زده بریزید، در غیر این صورت خطر جدا شدن دسر به تکه های جداگانه وجود دارد. توصیه می شود 6-7 لایه از این قبیل درست کنید، سرو کنید - به قسمت هایی برش دهید و با مربا تزئین کنید، که به خوبی با نت های میوه ای موجود در ظرف مطابقت دارد.

دستور ژله شیر کلاسیک

تهیه دسر ژله با موز

برای ژله موز شیر شما نیاز دارید:

• موز - 2 عدد.
• شیر - لیوان
• ژلاتین - قاشق غذاخوری
• اسید سیتریک - در نوک یک قاشق چای خوری

در مورد شکر، معمولی و وانیل، آنها فقط به طعم و مزه مصرف می شوند، کم و بیش بسته به اینکه موز چقدر شیرین باشد. گاهی اوقات افراد به طور کلی شکر را کنار می گذارند، و بعد معلوم می شود که دسر کالری کمتری دارد.

دسر خوشمزه و زیبا با میوه

ژله میوه – غذای کم کالری. ایده آل برای کسانی که به کمر خود اهمیت می دهند. یک وعده 100 گرمی فقط 80 کیلو کالری دارد. این دسر فضای زیادی برای تخیل می دهد: به تعداد میوه ها و انواع توت ها که گزینه های زیادی برای تهیه غذا وجود دارد. علاوه بر این، می توانید از میوه های تازه و یخ زده و همچنین شربت استفاده کنید.

تهیه ژله میوه ای حتی از سایر نسخه های این دسر آسان تر است: فقط میوه ها و انواع توت ها را در قالب ها یا کاسه ها قرار دهید، آنها را با مخلوط شیر و ژلاتین پر کنید - و یخچال با کاری که شروع کرده اید عالی عمل می کند.

یه نصیحت کوچولو: از آنجایی که توت ها و میوه ها را پوره نمی کنیم، بلکه از آن ها به صورت کامل یا درشت استفاده می کنیم، بهتر است از ظروف شفاف استفاده کنیم تا این زیبایی از هر طرف و با دقت زیاد بررسی شود.

دسرهای راه راه نیز بسیار زیبا به نظر می رسند که برای تهیه آنها به شربت هایی با رنگ های مختلف نیاز دارید: تمشک، سبز (مثلاً از کیوی)، زرد (هلو).

معمولا میوه های شیرین برای ژله انتخاب می شوند، از ترس اینکه به دلیل ترش بودن بیش از حد باشد شیر ممکن است دلمه شودبا این حال، هیچ چیز غیر ممکن نیست و اگر می خواهید ژله شیر را مثلاً با پرتقال امتحان کنید، به روش زیر عمل کنید.

پرتقال را برش بزنید و روی حوله سیلیکونی بگذارید و در فریزر قرار دهید. بعد از نیم ساعت، برش های یخ زده را از یک دستمال به قالب منتقل کنید، آنها را با مخلوط شیر و ژلاتین پر کنید و در یخچال قرار دهید. برای خوشبوتر شدن دسر یک قطره اسانس پرتقال به آن اضافه کنید.

دستور تهیه ویدئو: دسر شیر نارنگی

کمی تاریخچه و حقایق جالب

ژله مانند بسیاری از غذاهای اصلی دیگر توسط فرانسوی ها اختراع شد. در خاطرات باستانی ذکر شده است که ناپلئون و محبوبش ژوزفین از طرفداران بزرگ ژله بودند.

انواع دسرهای امروزی (شیر، موز، خامه ترش، ده ها دسر دیگر) مطمئناً دل این زوج معروف را به درد می آورد و (چه کسی می داند؟) شاید افکار فرمانده سختگیر را به سمت مسالمت آمیزتری سوق می داد؟

ژله از مدت ها قبل تهیه شده است. این یک دسر جهانی عالی است که می تواند کاملاً به هر شکل، رنگ و شکلی تهیه شود. ژله شیرین با انواع میوه ها، انواع توت ها، آب میوه ها و نوشیدنی های میوه ای ترکیب می شود. چنین ظرفی برای دسر نه تنها در روزهای معمولی، بلکه در تعطیلات نیز سرو می شود. ژله شیر بسیار سالم و خوش طعم است که با محصولات مختلفی نیز ترکیب می شود. اساساً کاکائو یا شکلات است. کودکان آن را دوست دارند و این خوب است، زیرا شیر فواید زیادی برای بدن به ارمغان می آورد و ژلاتین آن را با ویتامین های به همان اندازه مفید اشباع می کند. بیایید امروز به چندین گزینه برای تهیه ژله خوشمزه نگاه کنیم.

ژله شیر با قهوه

لوازم و ظروف آشپزخانه:مخلوط کن، کاسه.

مواد تشکیل دهنده

دستور گام به گام

دستور تهیه ویدیویی

خوانندگان عزیز، ویدیوی کوتاهی را در اختیار شما قرار می دهم که در آن طرز تهیه ژله شیر را در خانه یاد خواهید گرفت. کل فرآیند ایجاد آن و اینکه محصول نهایی در پایان چگونه خواهد بود را خواهید دید.

در اینجا گزینه دیگری برای خوشمزه بودن شیری وجود دارد. در تابستان، در فصل میوه ها و انواع توت ها، من اغلب این غذا را برای خانواده ام درست می کنم. نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز آن را دوست دارند. همچنین آن را یک مورد ضروری برای جشن تولد پسرم در تابستان است. او همیشه به من کمک می کند تا آن را شکل دهم و از این روند لذت می برد. از این گذشته ، او بسیار خوشحال است که به مهمانان خوشحال خود در تعطیلات می گوید که این کیک ژله را تهیه کرده است. حالا بیایید نگاهی دقیق تر به یک دستور العمل بسیار ساده برای یک غذای خوشمزه و سالم بیندازیم.

ژله شیر با میوه

زمان پخت: 30 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی:برای 4 نفر
کالری: 50.3 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
لوازم و ظروف آشپزخانه:مخلوط کن، کاسه عمیق.

مواد تشکیل دهنده

• مواد فوق در این ترکیب فقط در تابستان پیدا می شود. در هر فصل دیگری، از هر میوه و توت به صلاحدید خود برای غذا استفاده کنید. این کار را می توان با کنسرو آناناس و هلو، موز، کشمش و زردآلو خشک انجام داد.
• پنیر، خامه ترش و شیر باید پرچرب باشندتا محصول نهایی طعم بهتری داشته باشد.

دستور گام به گام

دستور تهیه ویدیویی

حالا بیایید ویدیویی را با شما تماشا کنیم که با جزئیات کامل کل فرآیند ایجاد یک غذای خوشمزه را تشریح می کند.

گزینه های خدمت

• چنین دسر به نظر می رسد بسیار روشن استبه لطف تنوع مواد موجود در آن معمولاً به قسمت هایی تقسیم می شود و روی یک ظرف صاف و زیبا سرو می شود.
• می توانید با شکلات رنده شده تزئین کنید، میوه و یک شاخه نعنا.

حالا بیایید طرز تهیه دسر شکلاتی را یاد بگیریم. دستور تهیه ژله شکلات شیری بسیار ساده است، اما طعم آن شگفت انگیز است. حتی کسانی که نسبت به لبنیات بی تفاوت هستند با لذت از این دسر لذت می برند و بیشتر درخواست می کنند. من هم آن را دوست دارم و هر روز آن را برای یک میان وعده سبک درست می کنم. چنین دسری در یک مهمانی عالی به نظر می رسد و با صدای بلند پایین می آید.

ژله شکلات شیری

زمان پخت: 40 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی:برای 6 نفر
کالری: 124.1 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
لوازم و ظروف آشپزخانه:مخلوط کن، کاسه.

مواد تشکیل دهنده

انتخاب مواد تشکیل دهنده مناسب

• تمام محصولاتی که برای دسر تهیه می کنید باید با کیفیت و تازه باشند.
• کاکائو با کیفیت را انتخاب کنید. کاکائو ارزان می تواند طعم یک غذا را خراب کند.

• شکر را به مزه اضافه کنید. برخی از مردم آن را شیرین تر دوست دارند، در حالی که برای برخی دیگر فقط کمی کافی است.
• شکلاتدر این دستور برای تزئین استفاده می شود.

دستور گام به گام

دستور تهیه ویدیویی

سرآشپزهای عزیز، از شما دعوت می‌کنم ویدیوی کوتاهی را تماشا کنید که به طور کامل روند ساخت دسر ما را نشان می‌دهد. خواهید دید که وقتی کاملاً آماده می شود چگونه ظاهر می شود.

سرآشپزهای عزیز بسیار خوشحالم که دسرهای ساده و خوشمزه ای را که در خانه توسط هر کدبانویی تهیه می شود را با شما به اشتراک می گذارم. به دستور العمل توصیه شده پایبند باشید، تخیل خود را اضافه کنید و خانواده شما غذاهای خوشمزه و زیبا را تضمین می کند. اگر پیشنهاد یا اضافاتی دارید در نظرات بنویسید خوشحال میشم بخونم. و اکنون برای شما آرزوی اشتها و موفقیت در تجارت آشپزی خود دارم!