Пролетни и летни празници, цъфнали градини, топло време - всичко това е свързано с релакс и релакс сред природата. Вечер пристройката на лятна вила или частна къща може да се използва за отдих в комбинация с вечеря на открито. Металните мангали са много популярни. Благодарение на тях можете да приготвяте много вкусни ястия. Не е нужно да се ограничавате до месо на скара, тъй като вегетарианците също ще намерят много идеи за своите кулинарни нужди. Разнообразието от метални мангали на снимката ще ви позволи да видите какви мангали съществуват днес. По този начин, с настъпването на хубавото време, украсете градината си с висококачествено и красиво барбекю, поканете приятели и семейство на барбекю, отпуснете се в лоното на природата и натрупайте сили за предстоящата работна седмица.

Метални мангали: снимки на класически и необикновени модели

Кой не обича шашлык или грил на открито през лятна вечер? Това е чудесно време да се отпуснете и да прекарате време със семейството и приятелите си в страната. Ако имате градина, можете да инсталирате метален мангал в нея - стационарен или мобилен, в зависимост от вашите нужди. Освен това не забравяйте за различните аксесоари и консумативи, като метла с лопата и въглен с дърво. Съвременните градински барбекюта, изработени от метал, се различават не само по разнообразие от форми, но и по издръжливост. Деликатесите, сервирани от вашата собствена пушилня или директно от огнището, могат да бъдат добро допълнение към ястията на скара. Вижте огромното разнообразие от метални мангали във фотогалерията.

Мангали с метален покрив

Популярни решетки за въглен могат да бъдат закупени за малко количество. Това е най-подходящо за тези хора, които се нуждаят от преносимо барбекю, преди да построят стационарно. Преносимите фурни обикновено са направени от дебела стоманена плоча, покрита с огнезащитна боя, а решетките са направени от неръждаема стомана. Можете също така да закупите почти неразрушими чугунени решетки. Все повече тигани с въглен имат капак, който съкращава времето за пържене и предпазва храната от изсушаване. Благодарение на това въглищата не се запалват с открит пламък, но изгарят ефективно, което е по-полезно за здравето на потребителите и вкуса на готовите ястия.

Размерът на металното барбекю: коя опция да изберете?

Гурметата подчертават, че миризмата и вкусът на пържената храна на скара с дим е несравним с нищо друго. За да изберете мангала, който най-добре отговаря на вашите нужди, помислете първо за спецификата на вашия пикник. Колко често ще готвите на открито? Колко хора ще ядат? Трябва да обърнете внимание не само на дизайна, но и на размера на барбекюто. Ако не планирате да изграждате градинска камина, просто си купете преносима скара, имайки предвид колко място за съхранение можете да отделите в място за съхранение, за да съхраните желязна конструкция за пържене извън сезона. Самото устройство трябва да бъде лесно за сглобяване и разглобяване. Качествената скара се почиства лесно и дръжките й остават хладни.

Оптимална дължина, ширина и дълбочина на барбекюто

Когато избирате размера на барбекюто, помислете колко хора средно ще използват този дизайн. И така, броят на поставените едновременно шишчета зависи от дължината. Например, най-популярният вариант е метър дължина, защото дузина шишчета могат лесно да се поберат на такъв мангал. Ширината трябва да бъде приблизително тридесет сантиметра. Шест до осем парчета на шиш могат лесно да се настанят при конструктивна ширина до 25 сантиметра. Ако изберете повече от тридесет сантиметра, тогава много топлина ще отиде във въздуха, намалявайки функционалността на барбекюто. Оптималната дълбочина е петнадесет сантиметра, тъй като дървата за огрев обикновено са подредени спрямо шишчетата. Можете да изберете дизайн по-дълбоко, но тогава разходът на горими материали ще бъде по-голям.

Ефективността на използването на барбекю зависи не само от самия дизайн, но и от правилата за използване на метален мангал:

Мангали за барбекю от метал: шикозно коване

Градинското барбекю е идеалното решение за всеки любител на кебап. Ако харесваме мангал и има достатъчно място върху имота, струва си да инвестираме в мангал. Модерният дизайн на барбекю е естетичен и със сигурност ще се хареса на любителите на традиционното барбекю строителство. Всеки участник с удоволствие ще запомни срещата за вкусна вечеря сред природата, защото присъствието на барбекюто създава уникална атмосфера. На пазара можете да намерите модели, които сами по себе си са шедьовър и това се дължи на материала, от който са направени. Производството на такива мангали често е занаятчийско, тоест от занаятчии, които се занимават с коване на метал. Такива продукти са много стабилни и осигуряват естетическа декорация във всяка градина. Разбира се, кованият мангал ще изуми вашите приятели, като е уникално парче от личния ви сюжет. Именно поради атрактивната си структура коването е отлично решение за места за почивка, където се срещат семейство, приятели и близки.

Голямо разнообразие от метални барбекюта ви позволява да изберете вариант за дизайн, който ще се хареса на всеки, който иска да инсталира стационарен мангал в градината си или да закупи преносим дизайн за пикник извън града в гората или на езерото. Представените снимки показват всички видове модели барбекюта, които имат не само практична функция, но и декоративна. Не забравяйте, че приготвянето на барбекю и зеленчуци на скара е цял ритуал, който изисква специфично оборудване. Мангалът е незаменим през топлия сезон за всеки собственик на частен парцел.

Тези продукти позволяват не само пържене, но и пушене. За производството на такова барбекю е необходимо да го оборудвате с плътен капак и рафтове, в които е монтирана скарата. Принципът, по който подобна конструкция "работи", е много прост:

1. Необходимо е да се поставят тънки клони в дъното на конструкцията - за предпочитане ябълкови или черешови дървета;
2. Скарата съдържа храната, която ще готвите;
3. Устройството е покрито с капак, междувременно под него се прави огън;
4. Клоновете, които са вътре, тлеят от повишената температура;
5. В крайна сметка се оказва, че продуктите се пекат и едновременно пушат от клоните.

Недостатъкът на такъв продукт е, че е трудно да се намери в продажба и ако бъде намерен, цената изглежда доста висока. По този начин барбекютата с метален покрив, снимките на които са представени в голямо разнообразие, както и продукти с пушилня, са най-доброто решение за успешен пикник при всяко време.

Мангали "Американско барбекю"

Такива видове барбекюта често са кръгли, а не правоъгълни, както сме свикнали да ги виждаме. Основната разлика между този дизайн и барбекюто е, че пърженето се извършва на скара. Могат да се използват не само въглища, но и открит огън. Следователно страните на такова барбекю са по-високи от тези на другите продукти. Цената на „американско барбекю“ надвишава цената на много подобни продукти, но много хора, закупили такъв продукт, смятат този факт за напълно оправдан. Те са особено популярни.

Местоположение на устройството: избрани функции

В този случай си струва да се вземат предвид няколко съвета от професионалисти.

1. Мангалът не трябва да се намира под дървета или в близост до храсти.
2. за адаптации не трябва да се правят от филм, плат.
3. Вземете под внимание розата на вятъра, така че при пържене димът да не влиза в прозорците на къщата.
4. Оборудвайте специална територия за инсталиране на барбекю - зона за отдих.

Ако мангалът е поставен на земята, тогава платформата под него трябва да бъде направена от специален материал -, фаянсови плочкипо време на дъждовете това ще направи страхотен пикник.

Направи си сам грил

Направи си сам мангали, изработени от метал (размери, снимки са представени по-долу), както вече отбелязахме, са различни, на практика ще разгледаме пример за конструкцията на най-простата конструкция (за 8 шишчета). Шишовете не трябва да действат като препятствия едно за едно, но не трябва да има твърде големи пропуски между тях. Класически шиш може да побере около 5 парчета месни продукти и дълбочината се определя с помощта на практически методи. Храната не трябва да се намира далеч от въглищата, но не и твърде близо, в противен случай тя ще изгори. Разстоянието от горната част на продукта до земята е най-удобно въз основа на височината на готвача.

Рисуване

Най-добре е да изберете елемент като метална схема за барбекю - снимка. Можете да използвате готови схематични решения за типични проекти, това ще спести време и значително ще опрости вашата задача. Чертежът на барбекюто трябва да бъде прост, според маркировките, предната част от задната стена може да бъде 70 * 20 см, дъното - 70 * 28 см, стълбовете - 28 * 20 см. Освен това елементите се изрязват с помощта на мелница, малки слотове, направени предварително, ще ви позволят да фиксирате шишчетата. Отворите са направени за всмукване на въздух.

Обичаме, ако времето позволява, с приятели да пържим кебап на открито. Ако обаче времето не позволява, също ... пържете. Но при всяко време барбекюто без барбекю не е сериозен въпрос. Ако имате частна къща или лятна вила, можете да направите стационарна масивна инсталация, която съчетава мангал и барбекю. Обикновено се правят отчасти от тухли или естествен камък, отчасти от метал. Ако не искате да построите нещо сериозно, можете да заварявате метален мангал и да го поставяте наблизо - в задния двор под навес, в гараж, в килер и т.н. Ако сте любители на отдих на открито под каквато и да е форма, не можете да правите без преносимо барбекю. Освен това, такъв, който ще бъде удобен за носене / транспортиране. Ето как да направите мангал от метал със собствените си ръце и ще бъде обсъден по-нататък.

Ние пържим кебапчета, когато времето позволява и когато не ... затова се нуждаем от барбекю по всяко време на годината

Размерът на барбекюто от метал

От всички параметри на металните мангали само височината на стените (отстрани) остава повече или по-малко постоянна: обикновено е в диапазона 13-15 см. Ако го направите по-малък, близко разположени въглища ще изгорят месото, ако ако го вдигнете по-високо, ще ви трябват много въглища за нормално пържене. И не винаги имаме възможност или желание да изчакаме, докато бъде подготвен достатъчно голям брой от тях. Така че 13-15 см е най-умният избор.

Изберете всички други размери метални мангали въз основа на вашите лични предпочитания или обстоятелства:

Понякога правят и втора плоча с надлъжни отвори на дъното, като решетки. Вероятно това е необходимо, за да не изгори металът отдолу, но е напълно възможно да се направи без тази част.

Дизайнът на металните мангали не се различава в особено разнообразие. Това е мангал с крака. Размерите на мангала и височината на краката се променят. Има, разбира се, истински произведения на изкуството и има по-прости варианти за излизане сред природата.

Изработване на стационарни модели

Има няколко начина. Те не са много различни, но все пак има разлика.

Метод първи: с минимум заварки

Може да се използва, ако имате достатъчно голямо парче метал, за да побере целия рибър. В този случай маркирайте всички размери, намерени по-горе, изрежете "допълнителните" ъгли. След това внимателно изрежете гънките с мелница: ще бъде по-лесно да се огънете.

Започваме всичко, като рисуваме размери върху лист метал, след което изрязваме допълнителните ъгли (за да увеличите размера на картината, кликнете върху нея с левия бутон на мишката)

След това започваме да работим със заваръчна машина. За заваряване на метал най-подходящи са 2-3 мм. Вероятно мангалът е най-добрият продукт за начинаещ заварчик. Няма нужда от херметичност на шевовете. Дупките дори са добре дошли - през тях ще тече въздух за изгаряне. След като приложим четири шева, получаваме завършена кутия за барбекю.

Огънете детайла, след това заварете шевовете (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

Ако се използва тънък метал - 1,5-2 мм, дъното и стените могат да се огънат. За да се предотврати това, те могат да бъдат подсилени с ъгъл или профилна тръба.

Дъното и стените могат да бъдат укрепени, така че да не се огъват от високи температури

На следващо място остава да се заваряват само краката. Те могат да бъдат от ъгли или тръби. Вариантите са различни, но и двете могат да се използват. Как да заварявате крака от тръби към метално барбекю, вижте снимката. Между другото, съгласно същия принцип, можете да направите крака на сгъваемо барбекю - изберете диаметрите, така че да се прилепват плътно. Или заварете гайките на дъното и изрежете резба върху гладки фитинги с подходящ диаметър.

Как да прикрепите крака на тръбата към дъното на метално барбекю (за да увеличите размера на картината, кликнете върху нея с левия бутон на мишката)

Друг начин да направите крака от ъгли или профилна тръба. Тук е още по-лесно: заварявате в ъглите.

Метод втори: заваряване много

Този калъф е подходящ за вас, ако имате метал, но се предлага на малки парчета. След това просто изрежете необходимите заготовки и след това ги заварете. В този случай, разбира се, е необходимо по-добро качество: дължината им е много по-голяма.

Вторият начин да направите мангал от метал със собствените си ръце е да изрежете всички необходими части за кутията и след това да заварите (за да увеличите размера на картината, кликнете върху нея с левия бутон на мишката)

След като кутията е сглобена, остава да се заваряват краката. Тук няма разлики. Няколко опции са описани по-горе.

Как да направите беседка от метал за събирания с барбекю, прочетете

Метод трети: върху рамка, направена от ъгли

Последователността на действията се различава от втория вариант. Може би това е по-правилен начин: има рамка, която ще предотврати огъването на метала. Като цяло такъв домашен мангал се оказва по-траен. След последователността на работа е както следва:

• заварете рамката от ъглите (на снимката вляво) или профилна тръба (на снимката вдясно)
• заварете дъното към него, а след това и стените.

Е, ако правите мангал за себе си, със собствените си ръце, може да има смисъл да осигурите плот за маса и / или рамка за съхранение на шишчета за удобство, както е на снимката по-долу. Мангалът е подсилен с оформена тръба по горния ръб. Арматурата е заварена, за да могат да се вмъкват „добавки“. Така че както масата, така и стойката за шиш - могат да се поставят или не по желание.

Домашен мангал от метал с опции: маса и стойка за шишчета (за да увеличите размера на картината, кликнете върху нея с левия бутон на мишката)

А за тези, които обичат да правят всичко старателно, има идеята за желязно барбекю под навес. Добре свършено. Такъв метален мангал с покрив е направен от начинаещ заварчик. Той използва този проект за обучение :. Много добра идея и добро изпълнение.

Домашно барбекю под навес с "кухненски" ъгъл (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

Ако се интересувате от барбекюта, които се правят бързо и не изискват специални умения, обърнете внимание.

Направи си сам сгъваем метален мангал

За пътувания до природата, лов или риболов е по-подходящ лек, преносим сгъваем вариант. В магазините има подобни продукти, но те са изработени от много тънък метал и издържат дълго време. Ето защо е по-добре да направите преносима скара със собствените си ръце.

Те са няколко вида:

• сгъване;
• сглобяеми.

Сгъваеми (сгъваеми) мангали в куфар и без

Сгъваемите барбекюта се правят най-често под формата на куфар. Някои от тях идват с дръжки за носене. Други изискват отделен случай или някакъв дипломат-куфар.

Мангалът в куфар е добра идея (за да увеличите размера на картината, кликнете върху нея с левия бутон на мишката)

В тази версия собственикът направи мангал от метал под съществуващия куфар. Частите са прикрепени към метални панти на вратата. Те бяха заварени с ръчно електродъгово заваряване. По-конкретно, краката на този модел са болезнено тънки, но това са разходите за компактност.

Друга възможност за преносимо къмпинг барбекю. Може да бъде и „опакован“ в куфар, но можете да шиете и платнена чанта: евтина и весела.

Друг мангал, който можете да поставите в куфар (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

В тази версия дъното е направено със сгъваеми крака. Останалите части се побират отделно вътре. Страничните стени са закрепени една към друга чрез разфасовки, които се издигат до средата на височината в различни посоки.

Друг дизайн на сгъваем мангал е показан във видео формат.

Сгъваеми мангали

Те се различават от предишните по това, че се състоят от отделни, незакрепени части. Събрани на място. Методите за сглобяване са различни - някъде това са няколко болта, някъде - канали и разфасовки. При производството не е необходимо заваряване, но ще ви трябва мелница с диамантен диск или трион за метал.

Сглобяемият метален мангал, показан на снимката, прилича на детски дизайнер. Идеята е интересна, изпълнението е отлично. Заваряването не е необходимо, но е необходимо овладяване на мелницата. Ако няма умение от това ниво, можете да завършите най-трудните места с метален трион. Ако решите да направите нещо подобно със собствените си ръце, първо направете оформление в картон. Препоръчително е да го вземете със същата дебелина, колкото ще използвате метала. Съберете готовото оформление, коригирайте го така, че всичко да е идеално. След това можете да прехвърлите шаблоните върху метала.

Мангал, изработен от метал без заваряване, е направен от неръждаема стомана (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

Следващите сгъваеми барбекюта се правят според вида на продаваните в магазините. При тях краката са направени от ъгли, в краката се правят разфасовки под формата на езици. Тези раздели са леко огънати. За тези издатини в страничните стени са направени дупки. При сглобяването страните се "избутват" върху езичетата.

Сгъваем мангал, изработен от метал - лесно е да го направите сами (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

Дъното в такъв модел на сглобяемо барбекю не е фиксирано с нищо. Долната част на страничните стени е огъната навътре с 3-4 мм. След като ги фиксирате върху краката по периметъра, се получава страна. Дъното приляга от тази страна. Имайки опит в експлоатацията на точно такъв модел, мога да кажа, че структурата се оказва доста колеблива и трябва да се държите внимателно с нея: след като я инсталирате, няма да я преместите, в противен случай всичко може да се разпадне. Но нашата скара е направена от много тънък метал от 1 мм. Може би ако използвате голяма дебелина, няма да има проблем.

Друга версия на сглобяемото барбекю се различава от предишните по това, че краката му са ковани. Към тях се закрепват странични стени поради специални плочи.

Сгъваем мангал на ковани крака (за да увеличите размера на картината, кликнете върху него с левия бутон на мишката)

И ще видите най-простия от металните мангали на снимката по-долу. Ако имате две парчета ъгъл и мелница, това може да стане за няколко минути. Ако не можете да се огънете, можете да пробиете дупки и да закрепите с болт и гайка.

Най-простият производител на метални шашлици. Можете да го направите сами след няколко минути

Инсталирайте го над огнището, забивайки краката в земята. Не много удобно, но много просто. По случая "пожар" ще слезе.

Как да рисувам метален мангал

Ако ръждата върху метал ви притеснява много, ще трябва да я отлепите на ръка. Препоръчително е да не използвате никакви химикали, да работите само с четки, кожи. Можете да го нарисувате, ако искате. Но боите трябва да са топлоустойчиви, а още по-добре - топлоустойчиви, защото само те могат да издържат на температурата на горене на дърва за огрев. Има няколко опции:

• топлоустойчива боя CERTA (Certa) издържа до + 900 ° С, има различно име за същата боя OS-82-03T;
• топлоустойчив емайл Rust-oleum, може да се използвадо + 1093 ° С, матова, понякога в бяло, сиво, черно;
• топлоустойчив емайл (боя) "KO-8101" може да издържи нагряване до + 650 ° C, има дванадесет основни цвята;
• топлоустойчив емайл KO-8111 Thermica има и антикорозионни свойства, издържа на нагряване до + 600 ° C.

Ако искаш. Те създават откровено монументално впечатление. Дори и най-простите. Можете да практикувате на прости модели.

Чертежи

И накрая, няколко рисунки. Променете размерите по ваша преценка, в това няма престъпление.

Чертеж на сгъваемо барбекю

Ние проектираме подходящата скара за барбекю заедно с потребители на FORUMHOUSE

За летните вили и селските къщи мангалът отдавна се е превърнал в почти незаменим елемент. Няма нищо по-хубаво от почивка от труда на праведниците на чист въздух, с барбекю в приятна компания. Но само подходящият грил гарантира добър шашлык и други ястия с въглен. Заедно с потребителите на FORUMHOUSE ще разберем как да изберем перфектната скара.

Днес пазарът предлага огромен брой съоръжения за пикник на открито - от преносими сгъваеми до масивни ковани и стационарни комплекси за барбекю. Такива продукти струват много пари, но не е факт, че ще зарадват собствениците с лекота на използване и дълъг експлоатационен живот. Добро устройство за приготвяне на барбекю за вашите нужди не е трудно да направите сами, убедени са много потребители на форума. Основното е да се спазват няколко важни правила, размери и параметри, като височината на барбекюто, ширината на стените, разстоянието между шишчетата и т.н.

Мангал, правилна дълбочина.

Мангалът е с правилния размер.

„Правилната“ инсталация трябва да е ергономична, тоест удобна и безопасна за поддръжка, да консумира минимум гориво и да не изисква никакви „размахвания“ с шперплат и други ненужни манипулации.

Изборът на барбекю не е лесен въпрос, трябва да вземем предвид материала, размера, дизайна. Тънката стомана, от която са направени така наречените сгъваеми устройства "за пътуване", е може би най-лошият материал. Конструкциите, направени от него, са крехки и нестабилни, те не държат добре топлината. Над такава единица ще трябва непрекъснато да размахвате „ветрило“, раздухвайки въглищата - от това, шашът на овъглените отдолу шишчета и изгаря отгоре. Можете да свикнете, но по това време самият мангал може да изгори: тънката ламарина просто не може да издържи на редовната употреба. Ето защо, ако ви се е налагало да използвате опцията "маршируване" от време на време, по-добре е да приготвите въглищата отделно в запален огън и след това да ги излеете в пещта.

Сгъваемите конструкции привличат много летни жители с възможността да премахнат устройството за безопасност в края на сезона. В този случай трябва да изберете проста и надеждна система за монтаж и демонтаж, без бримки и скоби за шишчета, които бързо се провалят.
Идеален мангал: дебелина на стоманата 3-5 мм.

Компетентен метален блок за лятна резиденция, според опитни потребители на FORUMHOUSE, трябва да има дебелина на стената от поне три до пет милиметра.

Заварени44:

- Всичко идеално е просто. Дебелината на стоманата за барбекюто е 3-4 мм, дължината на стените е 600 мм, ширината е 350 мм, височината на стената на барбекюто е 150 мм, няма издърпващи се рафтове за пепел. Подрежете стоманата отгоре, по цялата дължина с профил 20 * 20, подвижни крака - от профил 30 * 30. Това е основа, върху която е лесно да се постави покрив, дърва за огрев, шилници, странични рафтове.

Оптималното разстояние между шишчетата на скарата

Вдлъбнатините за шишчета се правят най-добре под формата на вертикални прорези за възможност за завъртане на шишчето на 90 градуса, съветва членът на форума Кузнец... Разстоянието между шишчетата на скарата е 70 мм. Препоръчително е да боядисате самото устройство с топлоустойчива боя за по-добър външен вид и защита срещу корозия.

Мнозина се притесняват от слотовете за барбекюто, на какво разстояние от въглищата трябва да бъдат. В този случай размерите нямат значение: дупките в страничните стени, които често се срещат в закупени устройства, се смятат от много членове на форума за безсмислени и дори вредни. Поради тях месото на шишчета се пържи неравномерно, а допълнителният въздушен поток отдолу ще провокира появата на пламък. В горивна камера с оптимална дълбочина без процепи, въглищата ще тлеят равномерно и дълго време поради притока на въздух отгоре. Като алтернатива, за да се ускори запалването на въглища отдолу, понякога е предвиден вентилатор, затворен от клапи. По време на пърженето клапите са плътно затворени - готовите въглища не се издухват от вятъра и изгарят равномерно.

Каква трябва да бъде оптималната височина на стените на барбекюто

Височината на стената за барбекю е стойността, която поражда най-много въпроси. Повечето потребители се съгласяват, че височината на скара за барбекю трябва да бъде доста голяма: ефективният минимум, който ви позволява да приготвите добро барбекю и да спестите гориво, е 13-14 сантиметра. Това са оптималните размери и се препоръчва да ги изберете. При височина на стената 18-20 сантиметра ще са необходими твърде много въглища, в противен случай кебапът ще се окаже „изсушен“.

Летен жител I,
Москва:

- Идеалното или близко до него разстояние от въглища до месо на шишчета е 11-13 см. Тоест нетната височина на камината е 15 см. Страните ще се стеснят правилно до дъното и ще се разширят нагоре: консумацията на дърва или въглищата са по-малко, а за готвене е достатъчно горещо.

Потребител Алекс286 направи дъното на устройството му регулируемо по височина: първоначално - 14 сантиметра, но можете да го вдигнете, като намалите дълбочината на камината до 8 сантиметра. Височината на скарата за барбекю трябва да бъде универсална, тъй като такава гъвкавост ви позволява успешно да готвите различни продукти на дървени въглища: не само месо, но и риба, зеленчуци и т.н.

Alex286:

- Към дъното от двете страни са заварени 2 мм плочи, а към тях са заварени дръжки от 10 мм квадрат. В долното положение дръжките лежат отстрани на мангала. В средата на плочите са заварени куки. Ако е необходимо да увеличите температурата на готвене чрез намаляване на дълбочината на камината, повдигнете дъното нагоре за дръжките и се прилепете към страните на мангала с тези куки.

Оптималната височина на скарата за барбекю.

За да получите вкусен кебап, не е достатъчно да изберете само кутия с метални страни. Истинският собственик се стреми да бъде не само надежден, но и максимално удобен и гъвкав. Потребител на форума Vkokorin Дълго време търсих един от закупените продукти, но в крайна сметка не можах да намеря нищо по избор и направих трансформатор по собствен дизайн - със сгъваеми решетки, капаци и рафтове. Тестовете преминаха за солидна „петица“!

Мангал. Разстояние между шишчетата

Предимства на трансформатора:

* Сгъваеми решетки. Когато са над камината, е удобно да готвите върху тях: поставете чугунен тиган, тенджера и др. В разгънато състояние решетките стават удобни маси отстрани на барбекюто.

* Подвижна чугунена скара под.

* Подвижните капаци имат много цели. Отгоре - за да не попадне вода в горивната камера, в нея няма дупки и няма къде да се оттича вода. Отдолу - като рафт. И ако ги поставите върху наклонените решетки, ще получите две маси.

Vkokorin:

- Решетъчни панти - тръбни секции с диаметър малко по-голям от фитингите. Те се заваряват първо към завършената решетка, след което през тях се прокарва парче армировка и се заварява към барбекюто. Дълбочината на горивната камера е достатъчна за готвене в котел, поставен върху решетката отгоре.

Много собственици обаче вярват, че металното устройство дори с най-успешния дизайн все още отстъпва по надеждност, издръжливост и удобство на стационарно устройство. Преносимите барбекюта са незаменими за пътувания на открито, но те са склонни да ръждясват, да губят формата си, което се отразява на полезните му качества. Друго нещо е солидна тухлена конструкция.

Мангал. Височина на дъската.

Каменна фурна

Тухлен мангал или каменна фурна на мястото е идеален за приготвяне на разнообразни ястия и е малка архитектурна форма, която може перфектно да украси пейзажа. Но разходите за производство на такова капитално огнище ще бъдат по-значителни.

Но проста конструкция на шамотен тухлен мангал е лесна и евтина за изграждане, но ще продължи дълго време и ще бъде много по-икономично да се използва гориво от стомана. И дори не е нужно да слагате тухли в хоросана.

Такова звено, с внимателна употреба, ще продължи петнадесет години, твърди форумът ДжимДади .

JimDaddy:

- Дъното е тухлено плоско. Стени, първи ред - тухла плоска, втори ред - тухла по ръба. Оказва се височина от 18 см, което е близо до идеалната. Постепенно страната на тухлата, гледайки огъня, ще се руши, такива тухли могат да бъдат преместени на дъното, а цели тухли от дъното на стените. Такива прегради няма да се появяват по-често от веднъж на всеки три години. Покрийте горивната камера с лист желязо, натиснете листа с тухла.

Потребител на форума queser изобретил и реализирал конструкцията на сгъваем мобилен „Лего барбекю“, изработен от тухли. Както уверява авторът, неговият блок е „мащабируем“ по размер, който може да бъде избран в зависимост от апетита на компанията, свободно пространство, бюджет и т.н., лесно се сглобява и разглобява, спестява дърва за огрев.

Както можете да видите от схемата, на която са посочени всички размери, дизайнът е прост, като всичко гениално. Според създателя си „конструкторът“ лесно се побира в багажника на автомобил, не изисква внимателно боравене (той спокойно ще оцелее десетина зими на открито), всеки повреден елемент е лесен за подмяна. И ако изградите топлинно интензивен капак за "Лего-мангала", тогава възможностите за готвене стават сравними с руска печка или тандир.

Ако добавите малко въображение към сръчните ръце, материал, правилни размери и инструменти, вашата машина ще се превърне в истинска украса на сайта. Ето едно произведение на изкуството, направено от члена на форума VZenev. Неговият дракон не може да бъде отказан във функционалност: той е мангал, скара и пушалка наведнъж.

Присъединете се към дискусията и различни дизайни. Разберете коя боя е най-добре да използвате, за да се присъедините към дизайна и конструкцията на каменни печки и барбекюта. Гледайте нашето видео с подробно описание на конструкцията барбекю комплекс.

Мангалите се продават днес в широка гама. Но ако имате добри инструкции, оборудване, консумативи и, разбира се, желание, можете да направите мангал със собствените си ръце от метал.

Направи си сам метален мангал

Видове конструкции

Първо, вземете решение за вида на бъдещия дизайн, тъй като барбекюто е:

1. стационарен;
2. сгъваем.

Конструкциите от стационарен тип са многофункционални, тъй като чрез добавяне на някои елементи можете допълнително да получите пушалка или скара. Освен това те са в състояние наистина да украсят крайградска зона.

Но мобилните устройства са компактни, така че могат лесно да се поберат дори в багажника на автомобила, което е идеално за отдих на открито. Дизайнът може да бъде сгъваем или сгъваем.

Какво се изисква в работата?

Въпреки факта, че има различни дизайни, списъкът на всичко необходимо, като цяло, е един и същ. Само количеството на консумативите може да се различава, защото ако се предвижда да се произведе цялостен стационарен продукт с покрив, тогава, разбира се, в този случай ще са необходими повече материали. Накратко, подгответе се за работа:

1. заваряване;
2. отвертка;
3. мелница с кръгове към нея;
4. квадрат;
5. електрическа бормашина;
6. рулетка;
7. електрически мозайката;
8. лист метал с дебелина няколко милиметра, желязна цев или цилиндър;
9. колело (необходимо за сгъваемо барбекю);
10. ъгли с размери 2х2 сантиметра;
11. дръжка, панти;
12. крепежни елементи;
13. тръба с квадратно сечение 2х2 сантиметра.

Забележка! Има много видове дизайн, така че проверете най-популярните, за да изберете най-добрия.

Мангал от метална цев със собствените си ръце

Дизайнът, описан в този параграф на статията, може да бъде без или с капак. Във втория случай се използват половинките на контейнера, в първия - целия. Но независимо от избраната опция, първо трябва да скицирате чертеж на планирания продукт.

По-долу има снимка, за да разберете всички елементи и техните размери. Ако искате, можете да подобрите този дизайн, но готовият чертеж във всеки случай ще помогне при производството.

След това трябва да подготвите елементите, от които впоследствие ще бъде сглобен мангалът.

Забележка! Това трябва да започне с основното нещо, а именно цевта. Трябва да го отрежете.

За да направите това, използвайте един от двата метода:

След това внимателно почистете всички секции, отстранете нагъванията. След това определете размерите на ъглите, необходими за рамката на отвора. Изрежете тръби или ъгли за стойки и крака, след това подгответе крепежни елементи - препоръчително е да закупите последните с малък запас.

Вариант номер 1

Най-лесният начин е да се изгради мангал от 1/2 цев, отколкото да се фиксира капакът на предната стена. За по-лесно използване започнете с подреждането на стойките. В този случай ще са необходими тръби, които могат да имат както правоъгълно, така и кръгло сечение.

Стъпка 1. Ако не можете да огънете тръбата, за да се побере в цевта, след като направите предварителни изчисления, заварете ъгъл на чифт тръби, след това заварете още две тръби към него, свързани с буквата "Т". Направете втория крак по същия начин. Свържете ги заедно с джъмпер, въпреки че можете да използвате метална кошница за съхранение на дърва за огрев, ако искате.

Стъпка 2. След това поставете 1/2 от цевта върху тези крака и ги заварете към тях. Препоръчително е незабавно да започнете да почиствате заваръчните шевове, така че този елемент на мангала със собствените си ръце от метал да остане сам.

Стъпка 3. Сега започнете да работите върху самата половина. Първо, заварете ъгъл към краищата му, за да изглежда конструкцията по-изчистена. Оформил се е вид рафт, на който ще поставите шишчетата.

Забележка! Ако решетката ще се използва и като скара, тогава фиксирайте стелажите за последната, както е показано на диаграмата.

Стъпка 4. Ако използвате втората половина на цевта като капак, тогава я попарете с ъгъл. За по-голяма лекота на използване прикрепете дръжката и държача с крепежни елементи към капака. Можете да го инсталирате от едната или от двете страни на конструкцията.

Стъпка 5. Поставете мрежа върху половината ролка, така че конструкцията да може да се използва и като барбекю. За да фиксирате мрежата, завийте специални опори по краищата.

Стъпка 6. Направете дупки в стените на долната половина, за да подобрите сцеплението.

Вариант номер 2

Тук цевта не трябва да се разрязва на две. Вместо това изрежете предварително маркиран правоъгълник от него. В такова барбекю храната, която ще се приготвя на пламък, ще бъде надеждно защитена от вятъра благодарение на задната стена. На снимките виждате инсталирането на решетката за барбекю.

Забележка! Ако сте прибегнали до тази опция, тогава не е необходимо заваряване на ръбовете на цевта - те ще бъдат почистени и закръглени без нея.

В противен случай работата се извършва по същия начин, както е описано по-горе, но пантите са прикрепени към капака и горната част на конструкцията. Държачът на капака не се изисква при този модел, тъй като при накланяне той ще опира в горната част на кутията.

Също така си струва да се отбележи, че този мангал може да бъде направен и като пушилня на непълно работно време. За целта прикрепете комин отстрани. Както знаете, в горната част на всички цеви има отвор със запушалка, който можете да използвате само за фиксиране на комина. Но този момент трябва да бъде планиран предварително, преди да започне да сече цевта, тъй като описаният отвор трябва да се намира изключително в горната част на тялото.

Ако е необходимо, подредете масички-рафтове от двете страни на барбекюто (както е описано по-рано). За тази цел заварете железните скоби към тялото и фиксирайте капака върху тях (той може да бъде или дървен, или метален).

Забележка! Мангалите също се изграждат от цилиндри от пропан по същия начин. Но не забравяйте, че те са по-тесни и затова изискват по-къси шишчета.

При желание всеки мангал, направен сам, изработен от метал от описаните по-горе, може да бъде оборудван с колела за по-удобен транспорт. Въпреки че тези структури са мобилни изключително на територията на обекта, тъй като е много неудобно да ги транспортирате някъде.

Цилиндрите и бъчвите са идеални за приготвяне на скара. И това се обяснява с неограничения обхват на въображението. Бихте ли искали да видите това сами? След това не забравяйте да гледате видеоклипа по-долу.

Видео - Приготвяне на барбекю от цилиндър със собствените си ръце

Използваме метални листове

И ако използвате мангала само на сайта, без да го изнасяте навън, тогава е по-целесъобразно да не усложнявате живота си, а да прибегнете до най-простия вариант за изработка на стационарен модел. Можете да го премествате само из сайта и да го инсталирате на твърда повърхност.

Традиционно първо нарисувайте рисунка. Това е доста лесно да се направи, тъй като в дизайна няма особено сложни елементи. След като закупите всичко необходимо, направете заготовки за бъдещи компоненти въз основа на предварително съставената диаграма.

Като алтернатива ви предлагаме да се запознаете с готова схема и, разчитайки на нея, да съставите своя собствена, като добавите там необходимите елементи, които ще улеснят и улеснят работата.

Стъпка 1. За работа имате нужда от следното:

1. лист метал с дебелина няколко милиметра;
2. метален ъгъл 1х1 сантиметър за направа на рамката и краката.

Забележка! Ако планирате да инсталирате един или два рафта, те също ще изискват ъгли.

Стъпка 2. След това маркирайте бъдещите структурни елементи върху лист метал. Ако металът не е твърде дебел (около 2 милиметра), тогава просто го огънете, като по този начин елиминирате необходимостта от заваряване, за да свържете тялото към дъното. В този случай в края на предварителната маркировка изрежете 4 правоъгълника - резултатът ще бъде кръст.

Стъпка 3. Централната част на кръста ще служи като дъно на корпуса, а останалите четири - като машини. Огънете тези стени на 90 градуса към долния елемент.

Стъпка 5. В долната част на тези страни на кутията, която е по-голяма, направете дупки, така че кислородът да може да тече към въглищата. Но в горната част на тези страни направете изрези, така че да е удобно да поставите шишчетата.

Стъпка 5. След това изградете рамка от ъглите, където впоследствие инсталирайте кутията с основа под рафтовете.

Стъпка 6. На върха на рамката можете да инсталирате мрежа от стоманена тел. Не забравяйте, че ще бъде удобно да поставите съдове или дъска за рязане на такава решетка.

Стъпка 7. Отдолу оборудвайте друга решетка (или кошница - както искате), в която ще се съхраняват дърва за огрев.

Забележка! Ако искате, можете да направите различни шарки по стените, като използвате една и съща жица.

Стъпка 8. След това почистете всички повърхности с метална четка, след това боядисайте с топлоустойчива боя - последната ще предотврати не само образуването на корозия, но и изгаряне.

Веднага след като боята изсъхне, можете да започнете да тествате вашето въображение - грил за ръчна изработка, направен от метал!

Видео - Изработване на мангал от метал

Преносим (сгъваем) мангал сам

Веднага отбелязваме, че такава сгъваема опция ще бъде полезна не само в къщата, но дори и в апартамента. Поради своята компактност, той не заема много място; можете лесно да го поставите на рафт в килер или в килер. Можете да го използвате както за отдих на открито, така и в двора на вашата многоетажна сграда (спазвайки всички правила за пожарна безопасност, разбира се).

Забележка! Когато планирате по-нататъшна работа, вземете предвид факта, че в сгънато състояние конструкцията ще бъде като куфар, който ще съдържа всичко, което може да е необходимо за пържене на месо.

Например, стандартната дължина на шишчетата за поход е 60 сантиметра, следователно самият мангал може да бъде дълъг само 65 сантиметра и широк 45 сантиметра (когато се разгъне).

Структурата, която виждате на изображението, е доста лесно да направите сами. Но за работа ще ви трябва:

1. стоманен лист с дебелина 3 милиметра;
2. стоманена тел, която ще се използва за оформяне на мрежата, като опция - готова мрежа;
3. ъгли 1х1 сантиметър за укрепване на стените и направа на стойки;
4. метален прът с диаметър 0,8 сантиметра за писалка;
5. панти, които ще свързват половинките на корпуса;
6. сгъваеми крака.

Сега, след като сте подготвили всичко, от което се нуждаете, продължете директно към работата.

Инструкция за производство

Стъпка 1. Първо направете чертеж, който ще посочи всички необходими размери. Това ще предотврати възможни бъдещи модификации на продукта поради неточности.

Стъпка 2. След това очертайте бъдещите елементи върху металните листове, изрежете ги. Тези елементи включват:

1. квадрат с размери 40x40 сантиметра, който впоследствие ще бъде изрязан на два триъгълника - последните са проектирани да държат твърдо конструкцията;
2. две стени на корпуса - приблизително 40x63 сантиметра;
3. парчета метален ъгъл - четири парчета по 63 сантиметра, четири парчета по 40 сантиметра - за стойки и рамкиране.

Стъпка 3. След това продължете с конструкцията на сгъваемите крака с помощта на подвижни крепежни елементи (като мебели). За тази цел изрежете четири метални ленти с ширина 10 см, въпреки че можете да използвате всички същите ъгли. Тези ленти могат да бъдат с дължина 40-60 сантиметра, въпреки че си струва да се помни, че колкото по-високи са опорните крака, толкова по-малка ще бъде стабилността на конструкцията.

Забележка! След като подготви всичко необходимо, монтажът започва директно. Това трябва да се направи особено внимателно - в този случай вашият продукт няма да се различава от този на „магазина“.

Стъпка 4. Първо почистете задната и предната стени, след това попарете три страни на всяка стена със стоманен ъгъл.

Стъпка 5. Маркирайте къде ще бъде положена мрежата в конструкцията, прикрепете опори от ъглите на подходящите места.

Стъпка 7. Прикрепете опорните крака към страните на продукта, така че да могат да се раздалечават и сгъват без особени затруднения. За лесно инсталиране на страничните стени мангалът в отворено положение трябва да има ъгъл от 45 градуса.

Стъпка 8. На върха на страничните панели заварете 2 отвора за монтиране на дръжки (извити метални пръти). Ако искате, можете да инсталирате и специална кука, която ще предотврати отварянето на сглобената конструкция.

В края сглобете мангала със собствените си ръце от метал, поставете мрежата и се опитайте да направите първото барбекю.

Забележка! За да направите дизайна наистина многофункционален, можете да направите приставка за барбекю.

За тази цел изрежете и заварете пет структурни елемента. Това са специални странични дюзи, огънати отдолу под ъгъл от 45 градуса (можете да ги инсталирате вместо триъгълници отстрани, ако е необходимо). Също така ще ви е необходима решетка за монтаж отгоре и чифт дълги предни листове. Между другото, можете да се запознаете с друга интересна производствена опция от видео материала по-долу.

Видео - Преносима скара

Предпазваме от ръжда

Всяка конструкция, изработена от метал, винаги се нуждае от защита срещу корозия. Само в този случай ще бъде възможно да се работи по-дълго и външните индикатори няма да се влошат с течение на времето. Можете например да нарисувате домашна скара с боя. Но не забравяйте, че можете да използвате изключително топлоустойчива боя, която можете да закупите във всеки автомагазин под формата на аерозолна кутия (тя се използва за боядисване на ауспуси за превозни средства).

Можете също така да прибегнете до алтернативен вариант - тоест промяна на структурата на метала. Има такъв процес (посиняване), по време на който металната повърхност е покрита с топлоустойчив черен филм. За да изгорите самостоятелно барбекюто, първо го почистете от мръсотия и мазнини, след това поставете продукта в разтвор на сода каустик (500 грама на десет литра вода) и престояйте там в продължение на един и половина до два часа при температура 140 С.

Като заключение

Както можете да видите, направата на барбекю не е супер сложна процедура - ако разполагате с необходимото оборудване и минимален опит с него, можете да се справите с него за около ден-два, но ще спестите значителна сума! И ако подхождате отговорно към работата, вършите я ефективно, тогава вашето въображение практически няма да се различава от своите „магазини“.

Всъщност това е всичко. Успех в работата ви!