تغذية ل-ثريونين

الاسم (لاتيني)

درجة تغذية L- ثريونين

تكوين وشكل الإصدار

وهو عبارة عن مسحوق بلوري أبيض يحتوي على مادة فعالة بنسبة 98.5٪ على الأقل. يحتوي المنتج على نسبة منخفضة من الغبار والمواد المتطايرة. التعبئة والتغليف - أكياس 25 كجم مصنوعة من الورق والبولي إيثيلين، أكياس كبيرة 500 - 1000 كجم مصنوعة من البولي بروبلين.

الخصائص الدوائية

يعمل الثريونين في المقام الأول كعنصر هيكلي للجزيئات الأكبر - من الببتيدات البسيطة إلى البروتينات المعقدة للغاية. غالبًا ما يركز خبراء تغذية الحيوانات على تأثيرات الأحماض الأمينية على نمو العضلات وكفاءة إنتاج اللحوم. في الواقع، فإن الدور الأيضي للثريونين أوسع بكثير، وهو: نمو العضلات الهيكلية، وتخليق الإنزيمات الهاضمة والبروتينات المناعية (الموجودة بتركيزات عالية)، وتخليق الجلسرين، وإنتاج الطاقة (من خلال حمض ثلاثي الكربوكسيل). دورة). ظهارة الجهاز الهضمي (الخلايا المخاطية والمخاط والإنزيمات الهضمية) وبعض البروتينات المناعية غنية بشكل خاص بالثريونين. أظهرت التجارب أن النقص الطفيف في الثريونين له تأثير أقوى بكثير على تخليق الغلوبولين المناعي مقارنة بنمو الجسم. الثريونين هو واحد من العديد من السلائف المحتملة لحمض الجليسين غير الأساسي الذي يتم تصنيعه بواسطة الحيوانات، وبهذا المعنى يلعب الثريونين دورًا في تنظيم امتصاص الغذاء. الإنزيمات الرئيسية في استقلاب الثريونين في الطيور والخنازير هي ثريونين ألدولاز وثريونين ديهيدروجينيز، على التوالي. نظرًا لأن كلا الإنزيمين يحفزان تفاعلات لا رجعة فيها، فإن الجليسين لا يمكن أن يكون بمثابة مصدر استقلابي للثريونين. يمكن أن يعمل الهيكل الكربوني للثريونين كمصدر للطاقة عن طريق أكسدته في دورة حمض الستريك، حيث يتم تقديمه على شكل بيروفات.

دواعي الإستعمال

العديد من الحبوب ومكونات العلف الأخرى منخفضة في الثريونين وتتطلب مكملات الثريونين للتغلب على هذا النقص. وهذا مهم بشكل خاص عند موازنة الأنظمة الغذائية المعتمدة على القمح والشعير والذرة الرفيعة. في هذه الأنواع من الحبوب، غالبًا ما يكون الثريونين هو الحمض الأميني المحدد الثاني. بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة للخنازير، فإن قابلية هضم الثريونين في هذه المكونات منخفضة جدًا. بالنسبة للخنازير، أول حمض أميني محدد هو اللايسين، وتعتمد إنتاجية اللحوم بشكل مباشر على محتوى اللايسين في العلف. الحمض الأميني الثاني، والذي بدونه يستحيل تحقيق أقصى استفادة من موارد العلف في تربية الخنازير، هو الثريونين. إن إضافة الأحماض الأمينية النقية إلى غذاء الخنازير يسمح، دون تقليل معدلات النمو، بتقليل محتوى البروتين في العلف وتحسين الاستفادة منه. من المقبول عمومًا أنه إذا كان الهدف هو الحد الأدنى من دهون الذبيحة (الحد الأقصى لمحتوى البروتين)، فإن متطلبات الأحماض الأمينية تكون أعلى منها عندما يكون الحد الأقصى لمعدل النمو أو الكفاءة هو الهدف. في بعض الحالات، هناك ميل لزيادة محتوى الدهون في الخنازير التي تتغذى على أعلاف ذات محتوى منخفض من البروتين ومكملات الأحماض الأمينية. في تربية الدواجن، يتم إيلاء اهتمام جدي لمهمة تقليل مستوى البروتين في العلف من خلال إدخال الأحماض الأمينية المركزة، مما يضمن التطوير الأمثل للمخزون الصغير البديل وأقصى إنتاج للبيض في الدجاج البياض، وأقصى زيادة في الوزن الحي والوزن. تحويل الأعلاف في دجاج التسمين. الأحماض الأمينية المحددة الأولى والثانية في إنتاج الدواجن هي الميثيونين والليسين. يعد إدراج الثريونين في أعلاف الدجاج اللاحم والطبقات التي تحتوي بالفعل على مكملات الميثيونين والليسين فعالًا أيضًا، خاصة خلال المراحل الأولى من النمو.

الجرعات وطريقة الإعطاء

تتم إضافة الدواء إلى الأعلاف والخلطات المسبقة وإضافات الأعلاف في مصانع الأعلاف أو مصانع الأعلاف الزراعية. تعتمد كمية L-ثريونين التي يتم إدخالها في العلف المركب على نوع وعمر حيوانات المزرعة، بما في ذلك الطيور، ويتم تحديدها وفقًا للمعايير المعتمدة من قبل وزارة الزراعة والغذاء الروسية في 30 أبريل 1997 بشأن استخدام المواد النشطة بيولوجيا (BAS) وقواعد إدخالها في الأعلاف المركبة.

آثار جانبية

لم يلاحظ.

موانع

غير مثبت.

تعليمات خاصة

عند تفريغ وتخزين وتحميل تغذية L-ثريونين، من الضروري الالتزام بتدابير السلامة المقبولة عمومًا للعمل مع المواد الكيميائية. في حالة احتمال ملامسة المادة للجلد أو العينين، من الضروري استخدام معدات الحماية (القفازات المطاطية أو البلاستيكية، نظارات السلامة). قبل وبعد فترات الراحة من العمل، يجب عليك غسل يديك ووجهك. إذا دخل الدواء إلى عينيك، اشطفهما بالكثير من الماء.

شروط التخزين

في غرفة جافة، محمية من الضوء، عند درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية. العمر الافتراضي للدواء هو 5 سنوات.

في عام 1935، اكتشف ويليام كومينغ روز حمضًا أمينيًا، والذي أصبح يُعرف فيما بعد باسم الثريونين. وكما اتضح فيما بعد، فإن هذه المادة قادرة على دعم جهاز المناعة في جسم الإنسان، وتعزيز إنتاج الأجسام المضادة.

الخصائص العامة

الثريونين هو حمض أميني أحادي الأمين كربوكسيليك أساسي، مما يعني أنه لا ينتجه الجسم من تلقاء نفسه. وتم العثور على تركيزات عالية من المادة في القلب والعضلات الهيكلية وخلايا الجهاز العصبي المركزي. يدخل الثريونين جسم الإنسان حصريًا من الطعام.

هناك 4 ايزومرات بصرية للثريونين:

• ل-ثريونين (يستخدمه الجسم);
• إل-ألوتريونين (نادرًا ما يوجد في الطبيعة)؛
• د-ثريونين (ليس مهمًا جدًا بالنسبة للبشر) ؛
• د- الوثريونين (ذو أهمية ثانوية).

كلما استكشف العلماء إمكانيات هذا الحمض الأميني، كلما اكتشفوا المزيد من الخصائص المفيدة. مثل أي مادة أخرى في هذه المجموعة، الثريونين ضروري لتكوين البروتينات. بالإضافة إلى ذلك، فهو أحد مكونات الكولاجين والإيلاستين، كما أنه مكون لا غنى عنه لتكوين مينا الأسنان الصحية.

من خلال الحفاظ على توازن البروتين المناسب في الجسم، يعزز هذا الحمض الأميني النمو الطبيعي، ولهذا السبب يحتاج الأطفال والمراهقين إلى زيادة استهلاكهم للأطعمة الغنية بالثريونين. وبدمجها مع الميثيونين وحمض الأسبارتيك، تساعد هذه المادة الكبد على "هضم" الدهون، وبالتالي تمنع تراكم الدهون في أنسجة العضو. بالإضافة إلى كل ما سبق، فإن الثريونين له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي والجهاز المعوي، كما أن له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. هناك أدلة على أن هذه المادة لها أيضًا خصائص مضادة للقرحة.

يقوم الثريونين، إلى جانب السيستين والليسين والألانين وحمض الأسبارتيك، بتنشيط عملية إنتاج الأجسام المضادة في الجسم، والتي لها في النهاية تأثير قوي على جهاز المناعة.

إن حقيقة أن هذا الحمض الأميني ضروري للغاية لأداء الجهاز العصبي بشكل مناسب، يدل على وجود تركيز عالٍ من المادة في الخلايا، وخاصة الجهاز العصبي المركزي. تأثيره المفيد على الحالة النفسية والعاطفية يسمح باستخدامه كعلاج لأنواع معينة من الاكتئاب.

في الطب، يتم استخدام الحمض الأميني كدواء لاسترخاء العضلات أثناء التشنجات. كما وجد الثريونين استخدامه في علاج التصلب الضموري والمتعدد. تساعد المستحضرات التي تحتوي على هذا الحمض الأميني في الحفاظ على قوة ومرونة الأنسجة الضامة والعضلات. بالمناسبة، لوحظ تأثير مماثل على القلب، في الأنسجة التي يوجد فيها الحمض الأميني بتركيز عالٍ إلى حد ما.

في الجراحة، يُعرف الثريونين بأنه دواء يسرع من شفاء الجروح بعد الجراحة أو الإصابة.

لذا وبعد تحليل دور الثريونين للإنسان يمكننا القول أن هذا الحمض الأميني:

• يلعب دورا هاما في الحفاظ على الأداء الطبيعي لمختلف أجهزة الجسم (الجهاز العصبي المركزي، القلب والأوعية الدموية، المناعي)؛
• له تأثير مفيد على وظائف الكبد.
• يشارك في تكوين الجلايسين والسيرين - الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكولاجين والإيلاستين والأنسجة العضلية.
• هو أحد مكونات البروتينات والإنزيمات.
• علاج ممتاز لمكافحة الكبد الدهني (لكن الاستهلاك المفرط للأحماض الأمينية له تأثير سلبي على هذا العضو) ؛
• يعزز نمو الغدة الصعترية.
• يساعد على إنتاج الأجسام المضادة التي تدعم جهاز المناعة؛
• يعزز امتصاص المواد المفيدة الأخرى بشكل أسهل وأسرع.
• مهم للحفاظ على الصحة العقلية.
• فعال في علاج التصلب الجانبي الضموري.

القاعدة اليومية وقواعد الاستهلاك

لكن عند تناول حمض أميني على شكل مكمل حيوي، يجب الانتباه إلى أن الجرعات العالية من الدواء يمكن أن تسبب خللاً في وظائف الكبد وتزيد من مستوى اليوريا في الجسم، وبالتالي الأمونيا التي لها تأثير سام.

يسبب نقص الأحماض الأمينية الانفعالات العاطفية والارتباك وعسر الهضم والكبد الدهني. بالإضافة إلى أن نقص هذه المادة يؤدي إلى خلل في جميع المنتجات التي يتم إنتاجها على أساس الثريونين.

يجب على الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة، أو الذين يتضمن عملهم مجهودًا بدنيًا ثقيلًا، الاهتمام بتناول كميات إضافية من الأحماض الأمينية. أيضًا، يجب الحفاظ على تركيز عالٍ من المادة في الكائن الحي المتنامي لفترة أطول من الزمن. الثريونين مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب. إن الزيادة الطفيفة في المعيار اليومي ستساعدهم على التعامل مع الاضطرابات النفسية والعاطفية. لكن بالنسبة للنباتيين، الذين نظامهم الغذائي فقير للغاية بالبروتينات، فمن المنطقي التفكير في تناول الثريونين على شكل مكمل غذائي.

ومع مرور السنين، تقل حاجة الجسم لهذا الحمض الأميني قليلاً. هناك أيضًا رأي مفاده أن الثريونين في بعض الحالات يمكن أن يسبب انخفاضًا في أداء الرئة. وفي الوقت نفسه، لا يوجد دليل علمي دقيق على ذلك حتى الآن.

مصادر الطعام

الثريونين هو حمض أميني أساسي، ومن أجل تزويد الجسم به، من الضروري إدخال اللحوم ومنتجات الألبان والبيض في النظام الغذائي. يمكن للنباتيين تجديد مخزونهم من المكسرات والحبوب والفاصوليا والبذور وبعض الخضروات.

المصادر ذات الأصل الحيواني: جميع أنواع اللحوم تقريبًا (لحم الضأن ولحم البقر ولحوم الخيل والدجاج والديك الرومي والطيهوج) ومنتجات الألبان (أنواع عديدة من الجبن الصلب وجبن الفيتا) والأسماك (البحرية والدهنية) والبيض.

المصادر النباتية: الخضار الورقية، العدس، الشعير، القمح، الحنطة السوداء، الفاصوليا، الفطر، الحبوب المنبتة، الجاودار، البذور، المكسرات، الخضار الورقية.

وكيف يتم امتصاصه من قبل الجسم؟

عادةً ما يمتص الجسم الثريونين بسهولة، لكن لهذا يحتاج إلى وجوده بشكل خاص، وهو الأكثر فائدة لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك، من المهم مراقبة التركيز في الجسم، لأن الامتصاص الصحيح للحمض الأميني يعتمد أيضًا على هذا.

وفي الوقت نفسه، قد لا يمتص بعض الأشخاص المصابين بأمراض وراثية الثريونين من الطعام على الإطلاق. في مثل هذه الحالات، من المهم أن تأخذ المزيد من الأحماض الأمينية بشكل مكثف، والتي يعمل فيها الثريونين في الواقع بمثابة "سلائف".

استخدامات أخرى للثريونين

في البلدان الأوروبية، يستخدم الثريونين بنشاط كمكمل غذائي لتغذية الحيوانات الأليفة. في هذا المجال، يُعرف الحمض الأميني كوسيلة لتعزيز النمو الأسرع للحيوانات والدواجن. أظهرت نتائج العديد من الدراسات زيادة كبيرة في الوزن لدى الحيوانات التي كان نظامها الغذائي غنيًا بالأحماض الأمينية.

تم العثور على الثريونين بكثرة في البلازما البشرية. ويلاحظ وجود تركيز عال بشكل خاص من هذه المادة عند الأطفال حديثي الولادة، وهو أمر ليس مفاجئا إذا تذكرنا دور الحمض الأميني باعتباره "عامل النمو". نقص الثريونين في جسم الإنسان يسبب اضطرابات عصبية. والاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بمركب الأحماض الأمينية سيمنع تطور مرض التصلب المتعدد، ويبقيك في حالة جيدة ويكون له تأثير مفيد على جميع أجهزة الجسم تقريبًا. وفي الوقت نفسه، تستمر الدراسات المختبرية لهذه المادة. وربما يكتشف العلماء أسرارًا جديدة للثريونين، وسنتعرف أكثر على دوره في صحة الإنسان.

2-حمض أمينو-3-هيدروكسي بيوتانويك

الخواص الكيميائية

ثريونين – ، الذي يحتوي جزيئه على اثنين مجمع حلزوني ، لديه 4 الايزومر البصري . هناك 2 ايزومر د- و 2 ايزومر L- ثريونين.

الوزن الجزيئي للمركب = 119.1 جرام لكل مول. نقطة الانصهار حوالي 256 درجة مئوية. الصيغة الكيميائية للثريونين C4H9NO3.

عادةً ما تكون المادة جزءًا من العديد من المضافات الغذائية والأدوية النشطة بيولوجيًا، إلى جانب ليسين، ميثيونين وغيرها من المكونات. بنفسها حمض أميني - مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة. يمكن للبكتيريا والنباتات، على عكس البشر، تصنيع مادة ما بشكل مستقل حمض الأسبارتيك .

التأثير الدوائي

الأيض.

الديناميكا الدوائية والحركية الدوائية

يعد الحمض الأميني ثريونين ضروريًا لجسم الإنسان ويلعب دورًا نشطًا في عمليات تخليق هياكل البروتين. يحتاج الشخص إلى استهلاك نصف جرام من المادة يوميًا، والأطفال - حوالي 3 جرام.

تم العثور على معظم الثريونين في منتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبيض. عند دخول الجسم، يتم استقلاب المادة بسرعة وبشكل كامل.

مؤشرات للاستخدام

توصف المستحضرات التي تحتوي على هذا الحمض الأميني:

• لتوفير التغذية الوريدية الكاملة أو الجزئية؛
• كوسيلة وقائية ضد فقدان البروتين.
• في الإصابات، الصدمات المتعددة، الحروق، التهاب الصفاق، الإنتان، فشل الأعضاء المتعددة كجزء من العلاج المعقد.
• للحفاظ على الجسم بعد العمليات الكبرى؛
• لأمراض الأمعاء الالتهابية.
• لتلقي العلاج دنف ;
• مع انخفاض الأداء العقلي والتركيز بسبب عدم كفاية التغذية أو خلال فترات النمو النشط؛
• مدمني الكحول للانسحاب متلازمة الانسحاب أو للحفاظ على مغفرة.

موانع

هو بطلان المنتج:

• في صدمة، نقص الأكسجة، قصور القلب اللا تعويضي ;
• لانتهاكات عمليات استقلاب الأحماض الأمينية.
• الأشخاص مع الحماض الأيضي ;
• الأطفال أقل من سنتين؛
• في حالة مرض الكلى الحاد، في غياب ترشيح الدم أو غسيل الكلى ;
• المرضى الذين يعانون من فشل الكبد الحاد.

آثار جانبية

غالبًا ما يتحمل المرضى هذه المادة جيدًا. نادرا: الدوخة والغثيان.

تعليمات ثريونين للاستخدام (الطريقة والجرعة)

اعتمادًا على شكل الجرعة ونوع المرض، تختلف الجرعة ونظام العلاج بشكل كبير.

خذ شكل قرص تحت اللسان بمساعدة المحاليل والمستحلبات، يتم إجراء الحقن الوريدي بمعدلات مختلفة من الإعطاء والجرعة.

ثريونين(2-أمينو-3-حمض هيدروكسي بيوتانويك L-ثريونين) هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية التي تشارك في التركيب الطبيعي للبروتينات والإنزيمات. يؤدي عددًا من الوظائف البيولوجية المهمة ويساعدك على البقاء في مزاج جيد وصحة جيدة. ويستخدم الثريونين أيضًا في إنتاج الأعلاف الحيوانية، بما في ذلك الدواجن.

في شكله النقي، الثريونين عبارة عن مسحوق بلوري أبيض.

بما أن الثريونين هو حمض أميني أساسي ولا يمكن للجسم أن ينتجه بمفرده، فيجب ضمان إمداده من خلال الغذاء والمكملات الغذائية. ومن الجدير أيضًا مراعاة المعلومات المتعلقة باحتياجات الجسم اليومية للثريونين.

حاجة الجسم اليومية للثريونين

وفقا للمعايير المعمول بها، فإن حاجة الجسم اليومية للثريونين لشخص بالغ هي 0.5 جرام. أما بالنسبة للكائن المتنامي، فهو يحتاج بشكل خاص إلى مواد بناء أكثر من تلك التي تم تشكيلها، وبالتالي فإن حاجة الجسم اليومية للثريونين للأطفال ستكون 3 جرام.

ومن الجدير أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن نقص أو زيادة L-ثريونين يمكن أن يكون له عواقب غير سارة.

عواقب نقص الثريونين في الجسم

يمكن أن يظهر نقص الثريونين في جسم الإنسان على شكل أعراض مثل: ضعف العضلات، وضعف التركيز، وفقدان كتلة العضلات، وتأخر النمو والتطور، والاضطراب العقلي (الاكتئاب). وأيضا نقصه يؤثر سلبا على حالة الجلد والشعر والأظافر والأسنان. ولكن، كقاعدة عامة، يتلقى الشخص كمية كافية من ثريونين مع الطعام، لذلك، بشرط اتباع نظام غذائي مغذي ومتوازن، تحدث حالات النقص نادرا للغاية.

عواقب زيادة الثريونين في الجسم

يتجلى الثريونين الزائد عن طريق زيادة تراكم حمض البوليك في جسم الإنسان. ونتيجة لذلك، يجب ألا تسمح بوجود فائض من الثريونين في الجسم، ويجب أن يكون هناك توازن في كل شيء، مما سيساعدك على الحصول على فوائد استخدامه فقط، دون أي عواقب غير مرغوب فيها تؤثر على صحتك العامة.

خصائص مفيدة للثريونين

يعتبر الثريونين من أهم الأحماض الأمينية التي تدعم التمثيل الغذائي الطبيعي للبروتين في الجسم، ووظائف المناعة، ووظيفة القلب، والجهاز العصبي المركزي، كما يمنع ترسب الدهون في الكبد. للثريونين تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، ويسرع عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد في الحفاظ على الشكل في حالة جيدة، ويحسن المزاج، ويحفز نشاط الدماغ ويقلل بشكل كبير من أعراض التسمم لدى النساء الحوامل.

يستخدم الجسم ل-ثريونين لتصنيع الأحماض الأمينية السيرين والجليسين، اللازمة لبناء الإيلاستين والكولاجين والأنسجة العضلية، وهو أمر مهم أيضًا للرياضيين. يشكل الحمض الأميني ثريونين مينا أسنان قوية، ويمنح البشرة جمالاً وصحة، ويقوي الأربطة والعضلات، بما في ذلك القلب. ومن أجل حماية عضلات عضلة القلب من التآكل المبكر، وتزويد عضلات الهيكل العظمي ببروتين عالي الجودة، يجب استخدام الثريونين مع حمض الأسبارتيك والميثيونين. كما يعمل المغنيسيوم والفيتامينات B3 وB6 على تعزيز نشاط هذا الحمض الأميني.

يستخدم الثريونين بشكل فعال في العلاج المعقد لإدمان الكحول وإدمان المخدرات، حيث أن لديه القدرة على تقليل الرغبة الشديدة في العادات السيئة. ولا يقل نشاطه عن تجويع البروتين أو الإرهاق أو السمنة وفقر الدم والأمراض المعدية وعلاج الاضطرابات العصبية والاكتئاب وأنواع معينة من التصلب وخلال فترة الشفاء بعد الإصابات والكسور الشديدة.

بالإضافة إلى خصائصه المفيدة، فإن الثريونين له موانع وأضرار، وهذا ينطبق على الأدوية المختلفة أو المكملات الغذائية الخاصة (المكملات الغذائية) المبنية عليه.

موانع وأضرار الثريونين

كما هو الحال مع الأحماض الأمينية الأخرى، لا ينبغي استخدام الثريونين على شكل مكملات غذائية ومستحضرات دوائية دون إشراف متخصص. وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء الحوامل والمرضعات. عليك أن تعرف أن الثريونين آمن في جرعات معينة يتم اختيارها بشكل فردي لكل شخص.

موانع استخدام الثريونين هو التعصب الفردي واستخدامه المتزامن مع مضادات الاكتئاب أو الكحول.

يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات في المعدة، والصداع، والغثيان، وردود الفعل التحسسية على شكل طفح جلدي بعد تناول إل-ثريونين.

بغض النظر عن موانع الاستعمال والضرر المحتمل من تناول الثريونين، يجب على كل واحد منا أن يعرف الأطعمة التي تحتوي على هذا الحمض الأميني.

الأطعمة الغنية بالثريونين

تشمل الأطعمة الغنية بالثريونين لحم الطيهوج ولحم الضأن ولحم الحصان ولحم البقر والدجاج والديك الرومي. توجد كمية كبيرة منه في بيض الدجاج والسمان والجبن والأسماك البحرية والفطر. كما أنه موجود في الحبوب والحبوب.

قرص بالصيغة الكيميائية للثريونين. أحماض أمينية.

ل - الثريونين هو حمض الكوامينو البروتيني الأساسي الذي يشارك في بناء جميع أعضاء وأنسجة الجسم البشري.

الصيغ الهيكلية للثريونين:

يحتوي جزيء الثريونين على مركزين للدوران (المراكز اللولبية)، لذلك هناك 4 خيارات محتملة للترتيب المتبادل لمجموعات الأمينو والألكو بالنسبة لبعضها البعض، تسمى الأيزومرات الضوئية. في الواقع، في جسم الإنسان، يتم تحقيق احتمال واحد فقط، وهو ما يسمى تقليديًا بالأيزومر L، ولكن أثناء التخليق الكيميائي تتشكل جميع الأيزومرات الأربعة بنسب متساوية. إن تنقية المنتج من الأيزومرات غير الوظيفية ليست عملية بسيطة، وهذا يزيد من تكلفة الأدوية التجارية. وفي حالة تساوي جميع العوامل الأخرى، فإن الدواء الأكثر نقاءً سيكلف أكثر من الدواء الأقل نقاءً.

الثريونين عبارة عن تسلسل كربون أطول من السيرين، وترتبط مجموعة الكحول OH بجزيء الكربون في الموضع β، مما يعطي الحمض الأميني خواص محبة للماء ومحبة للدهون، مما يسمح للجزيء بالذوبان في كل من الماء والدهون. إن أيون الهيدروجين الموجود في مجموعة الهيدروكسيل OH متحرك للغاية ويمكن تقسيمه بسهولة، وبالتالي فإن جزيء الثريونين يعمل كموقع لربط البروتين مع السكريات في مركبات تسمى البروتينات السكرية، والتي تعد جزءًا من النسيج الضام.

النسيج الضام هو نفس الدعم للأعضاء الداخلية حيث أن العظام تدعم العضلات.

كونه حمض أميني بروتيني، فإن الثريونين جزء من جميع البروتينات الموجودة في جسم الإنسان تقريبًا.

لا يتم تصنيع الثريونين في جسم الإنسان، ومن أجل الحياة الطبيعية، يجب توفير هذا الحمض الأميني بكميات كافية من الطعام.

الاحتياجات اليومية من الثريونين للبالغين هي 0.5 جرام وللأطفال 3 جرام.

وظائف الثريونين

• الهيكلي
• المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية
• المشاركة في استقلاب الدهون
• هضمي
• مضاد للسموم
• منبه
• الناقل العصبي

الوظيفة الهيكلية

الثريونين جزء من جميع بروتينات جسم الإنسان تقريبًا، بما في ذلك. إنزيم البيبسين، الذي يشارك في هضم البروتينات في الجهاز الهضمي، وكذلك بروتينات النسيج الضام الغليادين والفيبرين. تحتوي معظم البروتينات الطبيعية على 2-6%.

ترتبط حلقة السكر بمجموعة الكحول OH، لتشكل الببتيدات السكرية التي تشكل جزءًا من النسيج الضام، والتي تعمل كدعم للأعضاء الداخلية، وتملأ جميع الفراغات بين الأنسجة الوظيفية. تعمل الجليكوبيبتيدات، مع الكولاجين وحمض الهيالورونيك، على حشو المساحة الداخلية للجسم.

الثريونين هو جزء من مينا الأسنان. بدون استهلاك ما يكفي من هذا الحمض الأميني، سيبدأ تدمير بنية الأسنان، والتسوس هو قاب قوسين أو أدنى.

المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية

الثريونين هو الأحماض الأمينية الرائدة في الأداء الطبيعي للنسيج الضام. يتم تحويله في الجسم إلى الجلايسين والسيرين، ويستخدمان بدورهما في بناء الكولاجين والإيلاستين - وأيضًا بروتينات الأنسجة الضامة.

الكولاجين موجود في كل مكان في الجسم. اللفافة العضلية - الأفلام التي تشكل ألياف العضلات والأربطة والأوتار والأغماد التي تغطي الأعضاء الداخلية - يوجد في كل مكان كولاجين مغمور في مصفوفة من البروتينات السكرية - وهو نوع من الهلام اللزج الذي يضفي المرونة والتمدد على الأنسجة.

من الواضح لماذا تكون الحاجة إلى هذا الحمض الأميني في مرحلة الطفولة أكبر بـ 12 مرة من البالغين: فالأطفال ينمون بسرعة، أي. تنمو العظام والعضلات والأربطة والأوعية الدموية، مما يعني أن الناقل الذي ينتج بروتينات النسيج الضام يجب أن يتلقى باستمرار بناء الأحماض الأمينية: ثريونين وجليسين وسيرين. لا توجد مواد بناء - سيكون لإطار الكائن الحي في المنزل عيوب: الجنف، والأقدام المسطحة، وخلع الفقرات العنقية، وضمور العضلات، وضعف عضلة القلب، وحتى قصر النظر والتسوس - وهذه أمراض مرتبطة بالنسيج الضام القصور، والذي يحدث أيضًا عند نقص الأحماض الأمينية في الأنسجة الضامة: الأخوين جلايسين وسيرين وأمهما ثريونين.

يعتبر الثريونين بشرة صحية وناعمة ومشرقة، لأن الكولاجين هو الذي يمنحها المرونة.

يعمل الثريونين بشكل غير مباشر من خلال تركيب الكولاجين والإيلاستين على تقوية الأوعية الدموية وعضلة القلب

حتى في مرحلة البلوغ، يجدد الجسم نفسه باستمرار: يتم تدمير البروتينات القديمة وتحل محلها بروتينات تم تصنيعها حديثًا، ولا يوجد شيء دون تغيير في الجسم، حتى أنسجة العظام يتم تجديدها، وحتى مينا الأسنان يتم إنشاؤها من جديد. في عملية التجديد الذاتي، يتم تصنيع النسيج الضام مرارا وتكرارا، ولكي لا تتدهور جودته مع تقدم العمر، فإن إمدادات كافية من الأحماض الأمينية ضرورية، بما في ذلك. ثريونين.

كونه حمضًا أمينيًا للنسيج الضام، فإن الثريونين ضروري للتعافي بعد أي إصابات وعمليات عندما يكون هناك إنتاج نشط للنسيج الضام لإصلاح الهياكل التالفة.

المنتجات الأيضية المتوسطة هي: الهوموسيرين، والهوموسيستين، وGABA.

يتشكل الهوموسيرين أثناء تحلل الثريونين في الكبد. في وجود الإنزيمات التي ينشطها فيتامين ب 6 (فوسفات البيريدوكسال)، فإنه يتحلل بسرعة إلى الماء والأمونيا وحمض ألفا كيتوبوتيريك، والذي يتحول بسرعة إلى حمض ألفا أمينوبوتيريك. حاليا، يتم تقييم حالة الكبد من خلال كمية الهوموسيرين. تشير المستويات العالية من الهوموسيرين (أكثر من 8 ميكرومتر / لتر) إلى تلف خلايا الكبد بسبب العوامل المعدية أو عوامل أخرى.

الهوموسيستين، وهو منتج وسيط لاستقلاب الأحماض الأمينية، هو مقدمة للميثيونين، حيث يتم تحويله بمشاركة حمض الفوليك وفيتامين ب 12 (سيانوكوبالاميد). إنها مادة سامة للجسم، وزيادة تركيزها في بلازما الدم تؤدي إلى زيادة تكوين الخثرة، وتلف جدران الأوعية الدموية مع مزيد من تصلب الشرايين، ومن ثم تكون النوبات القلبية والسكتات الدماغية قاب قوسين أو أدنى. عند النساء، تؤدي المستويات العالية من الهوموسيستين إلى الإجهاض المتكرر.

المنتج النهائي لاستقلاب الثريونين هو حمض الأسبارتيك.

المشاركة في استقلاب الدهون

يساعد الثريونين، إلى جانب الميثيونين وحمض الأسبارتيك، الكبد على تكسير الدهون والأحماض الدهنية. وهو جزء من العديد من الإنزيمات التي تستخدم الدهون. يساهم نقص الثريونين في الطعام في تطور الكبد الدهني

وظيفة الجهاز الهضمي

الثريونين هو جزء من إنزيم البيبسين الهضمي، الذي يشارك في تحلل البروتينات في الجهاز الهضمي.

فهو يساعد في حالات عدم تحمل بعض الأطعمة، مثل جلوتين القمح.

وظيفة مضادة للسموم

بسبب المجموعة المتحركة OH، يتحد الثريونين مع المواد السامة ويقوم بتعطيلها، ثم يقوم بإزالتها من الجسم

وظيفة التحفيز المناعي

ويشارك الثريونين في تخليق الغلوبولين المناعي والأجسام المضادة التي تحمي الجسم من الالتهابات.

وظيفة الناقل العصبي

يعتبر الثريونين مصدرًا لتكوين الناقل المثبط GABA، وهو يُستخدم كمقدمة للناقل العصبي في العلاج المعقد للاكتئاب وأمراض الجهاز العصبي الأخرى.

يعمل على تحسين الذاكرة، وزيادة التركيز، وزيادة الأداء، وتحسين المزاج.

كمقدمة لناقل عصبي آخر، وهو الحمض الأميني جليكاين، فإن مكملات الثريونين مفيدة في علاج التصلب الجانبي الضموري والتصلب المتعدد.

يتم استخدامه في العلاج المعقد لإدمان الكحول وإدمان المخدرات، لأنه يقلل من الرغبة الشديدة في تناول المواد المسببة للإدمان.