Ang piniritong itlog na may manok ay isang masarap at masarap na ulam na maaaring lutuin sa maraming iba't ibang paraan. Maaaring gamitin ang manok na pinausukan, pinirito, pinakuluan. Magdagdag ng pampalasa para sa manok, damo o gulay kung gusto mo.

Ang Turkish scrambled egg, na tinatawag na Menemen ng mga Turks, ay mabilis at madaling lutuin. Ngunit mukhang kamangha-manghang at napakasarap ng lasa!

Ang piniritong itlog na may mga kamatis ay isang tradisyonal na Mexican dish, kaya ang recipe ay nakatuon sa mga mahilig sa maanghang at malasang pagkain. Gayunpaman, ang mga sangkap ay pamilyar din sa mga taong Ruso. Napakasimple at masarap.

Ang mga piniritong itlog ay maaaring pinirito hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Ang sa akin naman, mas masarap ang scrambled egg sa oven, at ang mas masustansya at mas masustansya - sigurado iyon.

Ang maliliwanag at hindi pangkaraniwang piniritong itlog sa microwave ay niluto nang napakabilis at madali, mas madali kaysa karaniwan. Kung walang kalan sa kamay, ngunit mayroong isang microwave oven - piniritong itlog, pagkatapos ay maaari kang magluto nang walang oras!

Ang piniritong itlog at beans ay isang klasikong English breakfast. Dapat idagdag ang piniritong bacon sa kumpanyang ito. Pero ito ang gusto mo. Gagamitin namin ang biniling beans, sa tomato sauce.

Ang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang ulam ng almusal. Isang simple at orihinal na recipe para sa pritong itlog na niluto sa puting tinapay. Mabilis, masarap, maganda. Ang iyong lutong bahay na pagkain ay lubos na pahalagahan!

Ang piniritong itlog at keso ay isang masigla at kasiya-siyang simula ng araw. Gumawa ng isang tasa ng mabangong kape, mag-toast ng ilang mga toast at gumawa ng luntiang piniritong itlog na may keso at mga halamang gamot. Masarap, mabilis, masustansya! Magandang araw!

Ang Bulgarian scrambled egg ay hindi lamang isang mabilis na almusal. Madalas itong inihahain bilang pangunahing ulam, gayundin sa isang maligaya na mesa. Gayunpaman, lahat ay maaaring magluto ng ulam na ito mula sa mga simpleng sangkap.

Ang piniritong itlog na may repolyo ay sariwa at matamis na almusal. Medyo hindi pangkaraniwan, ngunit malusog at mabilis na maghanda. Ang sariwang repolyo ay dapat na tinadtad at pinirito, magdagdag ng mga sibuyas, itlog at pampalasa.

Marahil ay niluto mo ang ulam na ito para sa almusal nang higit sa isang beses, lalo na sa tag-araw, ngunit hindi mo man lang naisip na mayroong Armenian pritong itlog sa iyong mesa. Ang mga makatas na sariwang gulay na sinamahan ng mga itlog ay ang perpektong simula ng araw.

Gusto mo bang maging malakas tulad ng bayani ng isang sikat na cartoon? Kumain ng spinach. Ang piniritong itlog na may spinach ay isang sigurado at malusog na simula ng araw. Napakadaling maghanda ng mga scrambled na itlog, at palaging kumuha ng mas maraming spinach.

Ang mga piniritong itlog at fries ay makakatugon sa mga pangangailangan ng pagkain sa umaga ng sinumang tao. Ang mga sibuyas o berdeng sibuyas, perehil ay angkop para sa kanya. Gumawa ng mas matapang na kape at ikaw ay garantisadong isang magandang simula sa araw!

Scrambled egg na may mantika - isang simpleng almusal. Ang pagdinig ng mainit na kawali na may bacon, sibuyas at itlog sa umaga ay nangangahulugan ng paggising sa magandang mood. Maaaring gamitin ang mantika na may laman o walang laman.

Mga piniritong itlog sa tinapay na "Puso".

Nakatuon sa lahat ng minamahal, mapagmahal, taos-pusong mga tao! Isang simpleng recipe para sa piniritong itlog sa tinapay na "Puso". Pasayahin ang iyong minamahal sa Araw ng mga Puso at gawin siyang napakasarap na almusal.

Ang steamed scrambled egg ay madaling lutuin. Sa isang paliguan ng tubig (isang palayok ng tubig na kumukulo), ilagay ang kawali upang ang ilalim nito ay hindi hawakan ang tubig, itaboy ang mga itlog dito at iprito hanggang malambot. Mahangin na resulta!

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang magandang opsyon bukas - American style scrambled egg. Ang recipe na ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong bahagyang nakakainis na mga omelet at pritong itlog.

Kung iniisip mo pa rin na ang British ay kumakain lamang ng oatmeal para sa almusal, pagkatapos ay nagmamadali akong sorpresahin ka ng isa pa, hindi gaanong tradisyonal, almusal - piniritong itlog sa Ingles.

Ang klasikong recipe para sa isang magandang simula sa araw ay piniritong itlog na may mga kamatis at keso. Mga makatas na kamatis, malambot na keso, isang pares ng crispy buttered toast at isang tasa ng mainit na kape. Ano ang maaaring maging mas mahusay? Gising na!

Ang piniritong itlog na may herring ay isang sariwang sandwich sa umaga (sa aking pag-unawa). Siya ay maanghang, kasiya-siya, orihinal. Ang herring para sa naturang piniritong itlog ay maaaring gamitin na inasnan o adobo.

Ang piniritong itlog at ham ay isang magandang simula ng araw! Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa crispy flavored ham at ang pinaka malambot na itlog? Siguraduhing pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng napakasarap na almusal!

Scrambled egg na may sausage - isang mabilis, nakabubusog at malusog na almusal. Ang piniritong itlog at sausage ay aabutin ng wala pang 10 minuto upang maluto. Ang anumang sausage ay gagawin. Maaari kang magdagdag ng berde o mga sibuyas sa naturang piniritong itlog.

Ang isang simpleng recipe para sa piniritong itlog na may abukado ay kusang ipinanganak, kapag ikaw ay nagugutom, at mga itlog at abukado lamang ang nakalatag sa refrigerator. Napakasarap pala. Ang recipe ay natigil at napabuti. Heto na!

Ang piniritong itlog na may mga kamatis at sausage ay isang klasikong almusal. Gusto ko ito lalo na kapag weekend. Makatas na maasim na mga kamatis, paboritong sausage mula pagkabata, isang piraso ng mantikilya at sariwang itlog.

Kung naghahanap ka ng gourmet breakfast dish, ang Benedictine scrambled egg ang perpektong opsyon. Ang pinong itlog, crispy bun at ham na may orihinal na sarsa ay magpapahanga sa iyo sa lasa.

Ang makatas, malasa at napakakamatis na piniritong itlog sa istilong Georgian ay magiging isang mahusay na almusal. Ang ulam na ito ay maaaring tawaging pana-panahon, dahil ang mabangong delicacy na ito ay nakuha lamang mula sa mga sariwang gulay.

Gusto mo bang sorpresahin ang almusal? Pagkatapos ay dapat na talagang magluto ng piniritong itlog sa Pranses. Ang mga hindi nababagong romantikong ito, ang Pranses, ay nagprito pa nga ng mga itlog sa hindi inaasahang orihinal na paraan.

Ordinaryo at hindi pangkaraniwang magagandang scrambled egg mula sa mga itlog ng pugo. Naiiba ito sa ordinaryong piniritong itlog sa mas matinding lasa at pagiging kapaki-pakinabang ng yolk.

Ang orihinal na recipe para sa piniritong itlog sa isang palayok ng tinapay ay nakakagulat sa pagiging makulay, lasa at, siyempre, hindi pangkaraniwang pagganap. ang mga naturang piniritong itlog ay inihanda nang mabilis at napakadali.

piniritong itlog "Puso"

Upang makapagluto ng hugis pusong piniritong itlog sa bahay, kakailanganin mo ng hugis pusong mga cookie cutter, oven at isang mahal sa buhay, na talagang magluluto ng mga scrambled na itlog. Aabutin ng kalahating oras.

Ang piniritong itlog na may mga kamatis at sausage ay isang simpleng ulam para sa tradisyonal na almusal ng mga tao sa buong mundo. Naghahanda sa loob ng ilang minuto, perpektong nagpapasigla, bukod dito, angkop ito para sa mag-aaral at sa pangulo.

Ang bachelor fried egg, sa totoo lang, ay hindi hihigit sa ordinaryong pritong itlog. Siyempre, ang mga bihasang bachelor ay maaaring magluto ng isang bagay na mas seryoso, ngunit ang ulam na ito ay nananatiling isang signature dish para sa marami.

Ang isang masarap at nakabubusog na ulam ay maaaring ihain kapwa para sa almusal at para sa meryenda sa hapon. Pritong itlog na may isda na magugustuhan mo.

Kapag gusto mo na ng maanghang, maalat para sa almusal, tutulungan ka ng scrambled egg at cucumber! Subukan ito, ito ay masarap.

Ang piniritong itlog na may caviar ay isang tunay na delicacy. Ginagawa ko ito sa anyo ng mga rolyo at pinalamutian ng pulang caviar. Mukhang napakasarap at nakakatakam.

Ang isang masarap na ulam na maaaring ihain sa malalaking bahagi kahit bilang isang ganap na tanghalian o hapunan (well, o almusal para sa isang bayani) ay piniritong itlog na may mga kabute. Tumatagal lamang ng 15 minuto upang magluto.

Ang masarap na pinausukang scrambled egg na ito ay perpekto para sa isang masaganang almusal o isang mabilis na meryenda sa araw. Naghahanda sa loob lamang ng 10 minuto.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng piniritong itlog sa Italyano, dinadala ko sa iyong pansin ang isa sa mga ito. Ang pinong frittata na may spinach ay magiging isang malusog at masarap na almusal.

Ang pinakamasarap na almusal ay piniritong itlog! Iluto ito kasama ng spinach at mushroom sa oven para sa mas kasiya-siyang almusal at isang produktibong araw.

Hindi sigurado kung ano ang lutuin para sa mabilis na masaganang almusal? Ang mungkahi ko sa iyo: gumawa ng piniritong itlog na may kamatis. Gumugol ng literal ng ilang minuto at magiging masarap ang almusal!

Inihanda ang piniritong itlog at sibuyas na may mga caramelized na sibuyas at berdeng sibuyas. Ang amoy sa panahon ng pagluluto ay magiging tulad na ang mga kapitbahay ay mababaliw. Ito ay lumalabas na isang masarap, mabangong meryenda sa umaga.

Ang mga piniritong itlog na may gatas ay inihahanda sa halos parehong paraan tulad ng isang omelet. Ito ay lumabas na isang malago, nakabubusog na meryenda sa almusal. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga gulay, damo, sausage o keso dito. Arm ang iyong sarili sa isang whisk at pumunta!

Masarap at hindi pangkaraniwang almusal - piniritong itlog na may saging. Sa dalawang yugto - una ang saging ay inihurnong, pagkatapos ay ang mga itlog. Subukan mo.

Ang mga sariwang champignon ay isang mahusay na sangkap para sa anumang ulam. Ang mga piniritong itlog ay mahusay din sa mga champignon. Kakailanganin mo ang ilang mga mushroom para sa dalawang servings. Ang mga piniritong itlog ay magiging makatas at mabango - na may amoy ng kagubatan.

Mukhang wala nang mas madali kaysa sa paggawa ng piniritong itlog. Ngunit kung gagawin mo ito sa unang pagkakataon, hindi mo alam kung aling panig ang lalapitan. Huwag kang susuko. Magsagawa tayo ng hakbang-hakbang kung paano maayos na magprito ng mga itlog.

Aling pan ang pinakamahusay na gamitin?

Ang alinman sa isang mabigat na cast iron skillet o non-stick cookware ay pinakamahusay na gumagana para sa piniritong itlog. Ngunit hindi ito isang kinakailangang katangian. Kung mas malaki ang bilang ng mga itlog na balak mong lutuin, mas malaki ang diameter ng ibabaw ng pagprito.

Anong mga itlog ang ginagamit sa paggawa ng scrambled egg?

Para sa paghahanda ng piniritong itlog, ginagamit ang mga itlog ng pato, pugo, at ostrich. Gayunpaman, ang mga classic ay nananatiling classic: parehong naiintindihan at naa-access. Samakatuwid, itigil ang lahat ng pareho sa mga itlog ng manok. Mas mainam na kumuha ng sariwang produkto. Ito ay parehong mas masarap at mas ligtas, dahil ang heat treatment ay magiging napakaikli. Ngayon, ang itlog ay dapat umupo sa labas ng refrigerator nang ilang sandali upang magpainit sa temperatura ng silid. Mas mainam na hugasan ito. Gayunpaman, mas mahusay na basagin ang produkto hindi sa isang kawali, ngunit gawin ito sa isang hiwalay na flat plate.

Napagpasyahan namin ang gawaing paghahanda. Maaari mong simulan ang pagluluto nang direkta. Maglagay muna ng angkop na kawali sa apoy. Painitin itong mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng taba: maaari itong maging anumang gulay o mantikilya, mantika, bacon. Sa kung ano ang magprito ng mga itlog na pipiliin para sa iyo - ito ay isang bagay ng panlasa. Kung gumagamit ka ng gulay o mantikilya, pagkatapos ay maghintay lamang hanggang sa ito ay uminit, ito ay aabutin ng 15-20 segundo. Kung mas gusto mo ang taba ng hayop, kailangan mong maghintay nang kaunti para sa mantika o bacon na maglabas ng kanilang katas. Pagkatapos, dahan-dahang ilipat ang mga itlog mula sa plato patungo sa kawali. Magprito ng 30-40 segundo sa sobrang init. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang umupo ang ulam nang halos isang minuto. Maaari kang mag-shoot. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang matigas na protina at isang likidong pula ng itlog.

Kung mas gusto mo ang mas kaunting luto na mga itlog, pagkatapos ay alisin ang mga ito kaagad, nang hindi pinahihintulutang tumayo. Kaya ang protina sa paligid ng likidong pula ng itlog ay hindi rin magiging ganap na solid.

At ang pangatlong opsyon: ibuhos ang mga itlog sa kawali. Ngayon ay bawasan ang init. Pagkatapos ay takpan at lutuin ng mga 3 minuto. Kumuha ng firm at puti at pula ng itlog.

Mas mainam na magdagdag ng asin at pampalasa sa pinakadulo, sa katunayan, nasa plato na. Ang mga itlog ay minamahal ng iba't ibang mga halamang gamot, lalo na ang perehil at dill.

Ito ay simple at napakabilis.

Ang piniritong itlog ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain na niluluto ng maraming tao araw-araw.

Ang ulam ay simple, hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa proseso ng pagluluto, oras, atbp.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng piniritong itlog, piniritong itlog, piniritong itlog sa oven at microwave. Magbabahagi din kami ng ilang mga tip at trick sa proseso ng pagluluto.

Upang ang pritong itlog ay maging talagang makatas at malasa, kailangan mong malaman ang recipe, ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang at ilang mga subtleties.

Kaya, kung mahilig ka sa pagluluto at nais mong malaman ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng masarap na piniritong itlog, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa artikulong ito, na tiyak, magtuturo sa iyo kung paano gumawa ng piniritong itlog nang simple at masarap.

Mga uri ng piniritong itlog at mga pangunahing paraan ng pagluluto:

Pritong itlog

Isa sa mga karaniwang pagkaing itlog ay piniritong itlog. Ang pangunahing tampok ng naturang ulam ay ang mga yolks ay mananatiling buo at likido.

Anong mga kagamitan sa kusina ang kakailanganin ng chef para ihanda ang ulam na ito?
- Kawali;
- Silicone heat-resistant o wood spatula.

1. Ang tradisyonal na recipe para sa pritong itlog

Kakailanganin mong magpainit ng ilang langis ng gulay sa isang kawali. Maaari mo itong palitan ng taba ng pato o baboy, mantikilya o langis ng oliba.

Tip: upang suriin na ang kawali ay pinainit na sa nais na estado, mag-drop ng isang patak ng tubig dito: kung ito ay kumukulo, pagkatapos ay oras na upang simulan ang pagluluto.

Dahan-dahang basagin ang 3 itlog, ibuhos ang mga nilalaman sa kawali upang manatiling buo ang mga yolks.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Sa panahon ng pagprito, bigyang-pansin ang mga gilid ng mga itlog - dapat tumigas ang protina. Sa sandaling ang puti sa paligid ng mga yolks ay nananatiling transparent at ang mga gilid ay tumigas, gumamit ng isang handa na spatula upang alisin ang mga itlog sa isang plato.

Handa nang ihain ang ulam!

2. Low-calorie fried egg recipe

Paano magprito ng piniritong itlog sa ibang paraan? Gumawa ng low-fat scrambled egg.

Upang gawin ito, kailangan mong magpainit ng kaunting langis ng gulay sa isang kawali, o gumamit ng Teflon skillet.

Ang susunod na hakbang ay hatiin ang mga itlog sa ibabaw ng isang preheated skillet.

Asin at paminta para lumasa.

Magdagdag ng 1-2 kutsarang tubig sa kawali at takpan nang mahigpit. Kaya, dahil sa pagsingaw ng tubig, ang pritong itlog ay lulutuin nang pantay-pantay at hindi masusunog.

Bawasan ang init sa katamtamang init.

Pagkatapos ng 2 minuto, handa na ang mga itlog.

Handa na ang ulam!

Ang sumusunod na recipe ay ang orihinal, maaaring sabihin ng isa ang pinakamasarap na paraan ng pagluluto ng piniritong itlog.

Kaya, kakailanganin mo:
- 2 sariwang itlog (bahagi);
- mantikilya (20 gr.);
- balsamic vinegar (isang pares ng mga patak);
- asin, paminta sa panlasa.
- mga gulay

Painitin ang oven sa 245-250 degrees Celsius.

Dahan-dahang basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa pula.

Maglagay ng isang cube ng mantikilya sa isang preheated skillet at ganap itong matunaw.

Magdagdag ng asin at paminta.

Ibuhos ang lahat ng protina sa kawali at ilagay sa oven sa loob ng 1-2 minuto. Sa panahong ito, ang protina ay makakakuha ng isang pagkakapare-pareho ng halaya.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga yolks sa gitna at ilagay ang mga itlog sa oven para sa isa pang 2-3 minuto.

Alisin ang kawali at iwisik ang piniritong itlog sa ibabaw ng ilang patak ng balsamic vinegar.

Palamutihan ng mga halamang gamot.

Handa na ang ulam!

Alam mo ba na maaari ka ring magprito ng mga itlog sa isang slow cooker? Gamit ang parehong mga sangkap, madali kang makakapagluto ng scrambled egg sa maraming gamit na appliance sa kusina sa pamamagitan ng pagpili ng opsyon mula sa menu nito.

Ang mga scrambled egg o scrambled egg sa isang slow cooker ay mas makatas, mabango at malambot kaysa sa mga niluto sa isang regular na kawali.

Kakailanganin mong:
- 2-3 itlog;
- 2 kamatis;
- 2 kutsara ng langis ng mirasol;
- perehil o basil - isang sprig;
- Asin at paminta para lumasa.

Blanch ang mga kamatis, alisin ang balat at gupitin sa mga hiwa.

Painitin muna ang kawali. Magdagdag ng mantika.

Iprito ang mga kamatis sa loob ng 5 minuto (regular na pagpapakilos) hanggang matunaw ang labis na kahalumigmigan at magsimulang maghiwalay ang mantika.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Pagkatapos ay dahan-dahang talunin ang mga itlog sa ibabaw ng kamatis upang masira ang pula ng itlog.

Timplahan ng kaunting asin ang mga itlog.

Ipagpatuloy ang pagprito ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang protina. Ang pula ng itlog ay dapat manatiling likido.

Palamutihan ng mga halamang gamot kapag naghahain.

Kakailanganin mong:
- 2-3 itlog;
- kampanilya paminta - 1 pc.;
- mga kamatis - 2 mga PC .;
- langis ng oliba 2 tbsp. kutsara;
- berdeng mga sibuyas o leeks;
- mga gulay sa panlasa;
- Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang bell pepper sa mga piraso.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Iprito ang kampanilya, kamatis at sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto hanggang sa magsimulang maghiwalay ang mantika.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Dahan-dahang talunin ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asin.

Ihain na binudburan ng mga halamang gamot

Omelette

Ano ang sikreto sa paggawa ng masarap at malambot na omelet? Upang gawin ito, kailangan mong talunin ang mga itlog na may gatas, at ang omelet mismo ay inihanda sa pinaka pinainit na kawali, mas mabuti na may makapal na ilalim sa ilalim ng talukap ng mata.

Maaari ka ring gumawa ng omelet sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog sa tubig, sabaw, cream, yogurt o sour cream.

Kung nais mong maging hindi mahangin ang iyong omelet, ngunit mas siksik, maaari kang magdagdag ng kaunting harina o almirol dito.

Kakailanganin mong:
- 2 itlog;
- berdeng sibuyas - isang pares ng mga sanga;
- isang sibuyas ng bawang;
- gatas / tubig - 1-2 tablespoons;
- mantikilya 10 gramo;
- langis ng oliba 10 gramo;
- mabangong damo sa panlasa.

I-chop ang berdeng mga sibuyas, i-chop ang mga clove ng bawang at idagdag ang ilang mga aromatic herbs sa kanila hangga't gusto mo. Ito ay maaaring: basil, perehil, cilantro, dill, atbp. Iprito ang berdeng timpla na ito sa olive oil at butter mixture sa loob ng 1 minuto hanggang lumambot.

Habang pinirito ang mga halamang gamot, talunin ang mga itlog na may gatas o tubig. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Ibuhos ang inihandang timpla sa pinirito na mga gulay. Haluin nang bahagya ang timpla upang pantay-pantay ang pagkalat ng mga gulay sa omelette.

Takpan at kumulo ng ilang minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mong:
- 3 itlog;
- mantikilya - 15-20 gramo.
- asin, paminta sa panlasa;
- perehil o basil - isang pares ng mga sanga;

Talunin ang mga itlog hanggang sa makapal (pag-angat ng pinaghalong may tinidor, mapapansin mong bumabanat ito) na may asin at paminta.

Maghintay ng 5-6 segundo hanggang sa mahawakan ang mga itlog.

Ang isang tunay na French omelet ay dapat na bahagyang runny sa loob.

Patuloy na pag-alog ng kawali (upang ang omelet ay hindi maghurno mula sa ibaba, ngunit mananatiling magaan), aktibong pukawin ang omelet gamit ang isang tinidor upang ang mga itlog ay lumapot.

Matapos ang omelet ay lumapot sa ilalim at nananatiling likido sa itaas, paghiwalayin ito ng isang tinidor sa mga gilid mula sa kawali.

Patuloy na kalugin ang kawali at ilipat ang omelet sa kabaligtaran mula sa iyo.

Pagkatapos ay tiklupin ang gilid na pinakamalapit sa iyo patungo sa gitna ng kawali.

Dahan-dahang ilagay sa isang plato upang mapanatili ang hugis ng omelet.

Budburan ng mga halamang gamot.

Bon gana!

Ang isa pang uri ng omelet ay cheese omelet.

Kakailanganin mong:
- 4 na itlog;
- gatas 2 tbsp. kutsara;
- gadgad na keso 100 gramo;
- harina 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya 25 gramo;
- asin;
- perehil

Talunin ang mga itlog na may gadgad na keso, gatas at harina at timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Painitin muna ang kawali, magdagdag ng mantika.

Ihurno ang omelet sa magkabilang gilid hanggang maluto.

Budburan ang natapos na ulam na may mga damo.

Kakailanganin mong:
- 3 itlog;
- gatas 2 tbsp. kutsara;
- mga champignons 2-3 mga PC.;
- shallots 1 pc .;
- mantikilya 10 gramo;
- langis ng oliba 10 gramo;
- Asin at paminta para lumasa.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa pinaghalong langis ng oliba at mantikilya.

Magdagdag ng tinadtad na mga champignon at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Talunin ang mga itlog na may gatas.

Ibuhos ang mga mushroom at haluin.

Takpan, bawasan ang init. Patuloy na magprito hanggang malambot (mga ilang minuto).

Handa na ang ulam!

Scrambled egg sa microwave

1. Recipe para sa pritong itlog sa microwave

Kakailanganin mong:
- 1-2 itlog;
- langis ng oliba;
- Asin at paminta para lumasa.

Marahil walang mas madali kaysa sa nilutong piniritong itlog sa microwave.

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa parehong tamad at abala na mga tao.

Kaya, upang magprito ng mga itlog sa microwave, kumuha ng isang plato, i-brush ito ng mantikilya, basagin ang 1-2 itlog dito, asin at paminta sa panlasa at ilagay sa microwave sa loob ng 1 minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mong:
- 2-3 itlog;
- langis ng oliba;

- asin sa panlasa.

Grasa ang isang amag na may matataas na gilid ng langis ng gulay.

Talunin ang mga itlog na may gatas o sabaw.

asin.

Punan ang form at maghurno sa microwave sa loob ng 1 minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mong:
- 2-3 itlog;
- bacon 50 gramo;
- langis ng oliba para sa pagpapadulas ng amag;
- gatas o sabaw 2 tbsp. kutsara;
- Asin at paminta para lumasa.

I-chop ang bacon.

Lubricate ang amag ng langis.

Ilagay ang bacon sa ibaba.

Talunin ang mga itlog sa itaas.

Magluto ng 2-3 minuto. Depende sa lakas ng iyong microwave.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Magkano ang magprito ng scrambled egg?

Ang oras ng pagluluto para sa piniritong itlog ay nag-iiba mula 2 hanggang 7 minuto. Sa microwave para sa 1-3 minuto. Ang lahat ay depende sa iyong kagustuhan at ang nais na estado ng pula ng itlog (likido, solid). Alinsunod dito, kung gusto mo ng likidong semi-lutong pula ng itlog, dapat mong lutuin ang mga itlog ng mga 3 minuto, sapat lang upang ang protina ay may oras na pumuti at tumigas.

Kailan mag-asin ng piniritong itlog?

Mas mainam na i-asin ang mga itlog alinman sa simula ng proseso ng pagluluto, o sa gitna. Huwag i-asin ang mga itlog sa huling yugto ng pagluluto, dahil maaaring hindi matunaw ang mga butil ng asin.

Ang mga itlog ay tuyo. Ano ang gagawin sa kasong ito?

Kung ang piniritong itlog ay naging tuyo, huwag mag-alala, ang ulam ay maaari pa ring i-save.

Maaari mo itong punuin ng tinadtad na kamatis at painitin muli (palambutin ng katas ng kamatis ang mga itlog at bibigyan sila ng mas makatas).

O maaari kang maghain ng piniritong itlog kasama ng sarsa (keso, karne, kabute).

Ano ang pangunahing sikreto sa pagluluto ng piniritong itlog?

Tulad ng anumang iba pang ulam, ang piniritong itlog ay may sariling sikreto, at higit sa isa!
- Kailangan mong piliin ang tamang pan (sa isip, dapat itong katamtamang laki, Teflon coating at isang makapal na ilalim);
- Ang mga pampalasa ay magbibigay sa mga itlog ng isang espesyal na aroma at sopistikadong lasa;
- Huwag pabayaan ang mga side dish, salad at sarsa kapag inihahain ang ulam na ito.

Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong sa mga komento. Tutulungan ka namin, sasabihin namin sa iyo.

Ang piniritong itlog ay sikat na tinatawag na "purely bachelor dish" dahil sa simpleng paghahanda nito. Sa karaniwang paraan, kahit na ang isang tao na walang anumang kasanayan sa pagluluto ay maaaring magprito ng itlog sa isang kawali, at upang lutuin ang perpektong pritong itlog sa ibang mga paraan, kailangan mo nang magsanay ng kaunti. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda ng ulam na ito, ito ay in demand sa mga restawran o kainan.

Mga Sikreto ng Pagluluto ng Perpektong Pagkain

Maraming mga tao ang nagtataka kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali upang gawin ang perpektong ulam. Maraming sikreto sa paggawa ng piniritong itlog, at ibinahagi ng mga bihasang chef ang ilan sa mga ito:

1. Upang ang ulam ay maging maliwanag at maganda, kailangan mong gumamit ng mga homemade na itlog, dahil mayroon silang mga orange yolk, at dilaw sa mga tindahan.
2. Kung kailangan mong makakuha ng isang pandiyeta na pagkain, kung gayon ang mga itlog ng manok ay dapat mapalitan ng mga itlog ng pugo.
3. Ang mga klasikong piniritong itlog ay pinirito sa mantikilya. Ginagawa nitong mas malambot ang ulam. Kung ang itlog ay pinirito na may mga additives, kung gayon ang alinman sa mirasol o langis ng oliba ay ginagamit dito.
4. Para sa perpektong pagkain, lutuin ito sa katamtamang init. Kung ang mga itlog ay pinirito sa mataas na init, kung gayon ang mga gilid ng mga itlog ay magiging masyadong tuyo, na kung saan ay masisira ang lasa nito, at kung sa mababang init, ito ay mas matagal.

Alam ang mga lihim kung paano magprito ng mga itlog nang maayos, maaari mong ihanda ang perpektong ulam para sa isang tao o sa buong pamilya.

Calorie na nilalaman ng ulam

Ang mga itlog ay naging isang tradisyonal na produkto ng pagkain. Ginagamit ang mga ito sa halos lahat ng dako. Ang piniritong itlog ay isang magandang opsyon sa almusal dahil naglalaman ang mga ito ng maraming sustansya. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay nakasalalay sa mga sumusunod na kadahilanan:

• pritong itlog sa mantika o nang hindi idinagdag ito;
• anong mga pagkain o pampalasa ang idinagdag (mga sausage, bacon, mushroom, gulay, atbp.)

Ang mga itlog ng manok ay hindi masyadong mataas sa mga calorie - 157 kcal lamang bawat 100 g. Dahil sa kanilang mababang nilalaman ng carbohydrate, ang mga piniritong itlog ay popular sa mga taong sumusunod sa diyeta na mababa ang karbohiya at gustong magbawas ng timbang. Gayundin ang mga itlog ay madalas na kasama sa mga therapeutic diet.

Classic Scrambled Egg Recipe

Aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maghanda ng magaan at mabilis na almusal. Ang bilis ng pagluluto ng scrambled egg ang naging dahilan upang maging tanyag ito sa mga taong hindi gustong gumugol ng maraming oras sa paglikha ng pagkain.

Bago magprito ng itlog, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

1. Langis - ang halaga ay depende sa kawali. Kakailanganin mo ito ng kaunti para sa isang kawali na may non-stick coating.
2. Itlog - Kakailanganin mo ng dalawang itlog sa bawat paghahatid.
3. Ang mga pampalasa (asin, paminta) ay ginagamit sa panlasa. Maaari silang mapalitan ng mga espesyal na pampalasa.
4. Kung ninanais, ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo - dill o berdeng mga sibuyas.

Ang pagluluto ng isang ulam ay binubuo ng ilang mga yugto na hindi nangangailangan ng maraming oras at maraming pagsisikap.

Unang hakbang

Kailangan mong kumuha ng kawali at ilagay ito sa kalan. Susunod, kailangan mong lagyan ng mantikilya ito at hintayin na uminit ang kawali sa katamtamang init.

Pangalawang yugto

Matapos matunaw ang mantikilya, kailangan mong basagin ang mga itlog sa kawali. Sa yugtong ito, kailangan mong tiyakin na ang mga shell mula sa mga itlog ay hindi nakapasok sa ulam. Iwiwisik kaagad ang mga itlog sa kawali na may inihandang mga pampalasa at damo.

Ikaapat na yugto

Kapag handa na ang ulam, ilagay ito sa isang plato at ihain kasama ng paborito mong sarsa at tinapay.

Ngayon, pagkatapos na maging pamilyar sa kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali, nagiging malinaw na ang prosesong ito ay tatagal ng mas mababa sa 10 minuto. Ang mabilis na almusal ay napakahalaga para sa mga abalang tao.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Tulad ng nabanggit, mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng piniritong itlog. Ang pinakasikat ay:

• bacon at itlog;
• pritong itlog na may sausage o sausage;
• chatterbox na may mga kamatis;
• o spinach, atbp.

Upang magluto ng piniritong itlog na may mga additives, kailangan mong magprito ng mga karagdagang sangkap bago iprito ang itlog. Halimbawa, kung kailangan mong magluto, pagkatapos ay iprito muna ang bacon hanggang maluto, at pagkatapos ay idagdag ang mga itlog dito. Siyempre, kakailanganin ito ng mas maraming oras, ngunit ang ulam ay magiging mas masarap. Gayundin, ang halos handa na mga piniritong itlog ay maaaring iwisik ng matapang na keso at takpan ng takip sa loob ng ilang minuto. Matapos matunaw ang keso, maaaring alisin ang kawali mula sa init.

Ang isang pantay na sikat na ulam sa almusal ay isang omelet na may gatas at mga sausage. Paano magprito ng mga itlog na may gatas? Upang gawin ito, kumuha ng isang mangkok, magmaneho sa dalawang itlog, ibuhos sa isang maliit na gatas at ihalo ang lahat ng ito sa isang tinidor. Susunod, kailangan mong ibuhos ang langis sa kawali, painitin ito, iprito ang mga sausage, at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas at itlog. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip para sa mga anim hanggang pitong minuto. Matapos handa ang ulam, dapat itong alisin mula sa kalan.

Paano magprito ng itlog sa microwave

Sinusubukan ng maraming tao na huwag kumain ng mataba o pritong pagkain. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang microwave upang lutuin ang mga itlog. Ang mga sangkap para sa paraan ng pagluluto na ito ay maaaring magkakaiba. Sa ganitong paraan, mas mahusay na magluto gamit ang isang chatterbox o isang omelet, dahil ang isang buong pula ng itlog ay maaaring sumabog at mantsang ang buong microwave.

Upang magluto ng omelet na may sausage sa microwave, kailangan mong i-cut ang sausage sa mga cube sa isang ceramic bowl, magmaneho sa dalawang itlog, magdagdag ng mga seasoning sa panlasa, pukawin at itakda upang magluto.

Kailangan mong gumawa ng piniritong itlog nang buong lakas. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang limang minuto at depende sa lakas ng microwave.

Sino ang dapat limitahan ang pagkonsumo ng itlog

Ang malalaking halaga ng mga itlog ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga problema sa pagtunaw, dahil ito ay maaaring humantong sa isang sira ang tiyan.

Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa paggamit ng mga itlog para sa mga taong may mataas na kolesterol. Kung ang isang tao ay walang mga problema sa kanya, pagkatapos ay maaari siyang kumain ng isa o dalawang itlog sa isang araw, at ang mga taong may mataas na kolesterol ay dapat bawasan ang pagkonsumo ng mga itlog sa dalawa o tatlo sa isang linggo. Dahil ang kolesterol ay matatagpuan sa pula ng itlog, ipinapayo ng ilang mga doktor na kumain lamang ng puti ng itlog.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga piniritong itlog ay inihanda nang napakasimple, kailangan mo pa ring mag-ingat, hindi ka maaaring umalis sa kusina kahit saan upang hindi ito masunog. Ito ay isang tanyag na ulam na magiging angkop hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa tanghalian at kahit na hapunan. At upang maghanda ng gayong ulam, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan.

Marahil ang pinakasikat at pinakamabilis na pagpipilian sa almusal ay mga itlog ng ibon. Sa pagpipiliang ito, inaanyayahan namin ang mga hostes na matuto kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali upang ang ulam ay lumabas na talagang masarap at pampagana sa hitsura. Matututunan natin kung paano gumawa ng iba't ibang uri ng ulam na ito, para madali mong mapili ang recipe na pinakagusto mo!

Paano masarap magprito ng mga itlog sa isang kawali: isang recipe para sa almusal

Mga sangkap

• - 2 mga PC. + -
• Berde na sibuyas - 3-4 na balahibo + -
• - lasa + -
• — ilang sanga + -
• - lasa + -
• - para sa pagprito + -

Paano magprito ng piniritong itlog sa isang kawali

• Una sa lahat, naglalagay kami ng isang kawali sa kalan at ibuhos ang langis ng gulay dito upang ito ay magpainit ng mabuti.
• Kapag ang mantika ay nagsimulang kumulo at kumulo, bawasan ang apoy at itumba ang mga itlog ng manok sa kawali, gawin ito tulad ng sumusunod: hawakan ang itlog sa ilalim na gilid gamit ang isang kamay, bahagyang pindutin ang shell gamit ang dulo ng kutsilyo (humigit-kumulang sa sa gitna ng itlog), pagkatapos ay putulin ang itaas na bahagi ng shell gamit ang kabilang kamay at ibuhos ang buong itlog sa kawali, mag-ingat na hindi masira ang pula ng itlog.
• Ganoon din ang ginagawa namin sa pangalawang itlog ng manok.
• Hugasan namin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iwaksi ang labis na likido at gupitin ito gamit ang isang kutsilyo nang direkta sa kawali sa ibabaw ng mga itlog.
• Sa katulad na paraan, pinuputol namin ang dill, hinuhugasan muna ito at pinapaalis ito sa tubig.
• Asin at paminta ang aming piniritong itlog.

• Patayin ang apoy, dahan-dahang i-pry gamit ang isang spatula na may pritong itlog at ilipat ito sa isang plato.

Madali mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa gayong recipe, na ginagawang medyo maanghang o kahit na maanghang ang ulam - iwiwisik lamang ang pula ng itlog ng nais na pampalasa.

Paano magprito ng mga kulot na pritong itlog na walang mantika sa isang kawali

Mga sangkap

• Form para sa pagprito ng mga itlog (kulot) - 2 mga PC.;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Black allspice - isang pakurot;
• Oregano (dry seasoning) - pakurot
• Asin sa panlasa.

Paano gumawa ng diet scrambled egg sa isang kawali na walang mantika

1. Para sa recipe na ito, kailangan mong gumamit ng nonstick skillet na hindi dumidikit sa mga itlog. Inilalagay namin ito sa katamtamang init at pinainit ito ng maayos.
2. Ibinababa namin ang mga lata para sa pagprito ng mga itlog sa isang kawali - sa ganitong paraan ang aming ulam ay magiging napakaganda, sa kabila ng pagiging simple nito. Sa tulong ng mga hulma, magagawa mong magprito ng itlog sa hugis ng puso, bilog o kahit isang parisukat.
3. Pinalo namin ang isang itlog sa bawat hulma, sinusubukang panatilihing buo ang pula ng itlog.
4. Paminta at asin ang mga itlog sa itaas, iwisik ang pula ng itlog na may tuyong mabangong damo.
5. Pagkatapos ng 3-4 minuto, patayin ang apoy at maingat na alisin ang kawali mula sa apoy, ilipat ang mga piniritong itlog sa isang plato.

At upang gawing mas masaya at hindi karaniwan ang karaniwang ulam - timplahan lamang ang mga itlog na may tuyong pinaghalong gulay. Ang mga butil ng orange na karot, berdeng mga gisantes at pulang paminta ay garantisadong lumikha ng isang masayang mood sa umaga!

Pritong itlog na may mga gulay sa isang kawali: isang orihinal na recipe

Ngunit para sa resipe na ito, hindi namin kailangan ang isang kawali para sa pagprito ng mga itlog - ang papel nito ay gagampanan ng isang bilog ng bell pepper. Ang gayong ulam ay lumalabas na napakasarap at hindi pangkaraniwan, at kahit na ang pinaka walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring lutuin ito.

Mga sangkap

• Malaking paminta ng bulgarian - 1 pc.;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC .;
• Cherry tomatoes - 2 mga PC .;
• sariwang perehil - ilang mga sanga;
• Table salt - sa panlasa;
• Ang sariwang giniling na itim na paminta - isang kurot.

Paano magluto ng mga itlog at gulay sa isang kawali

1. Una, alisan ng balat ang kampanilya mula sa core sa pamamagitan ng pagputol ng takip mula sa gulay at pag-alis ng mga buto mula sa loob. Ito ay mas maginhawang gawin ito gamit ang isang tinidor. Siguraduhin na ang mga dingding ng paminta ay mananatiling buo - kailangan namin ito bilang isang setting para sa aming mga itlog.
2. Hugasan namin ang paminta ng Bulgarian sa ilalim ng gripo, at pagkatapos ay gupitin ito sa tatlong bilog na may sapat na mataas na mga gilid - hahawakan nila ang aming mga pritong itlog sa loob.
3. Naglalagay kami ng isang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang kaunting mantika, hayaan itong magpainit nang maayos.
4. Naglalagay kami ng tatlong bilog ng paminta sa isang kawali, at pagkatapos ay isa-isa naming pinatumba ang mga itlog ng manok nang direkta sa kanila, sinusubukan na huwag durugin ang pula ng itlog.
5. Bigyan ang pritong itlog ng ilang minuto upang itakda, pagkatapos ay budburan ang bawat itlog ng asin at paminta sa iyong panlasa.
6. Hugasan namin ang mga kamatis ng cherry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa kalahati. Maglagay ng kalahating kamatis sa gitna ng bawat pritong itlog.
7. Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng gripo, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at gumamit ng isang crumbling kutsilyo sa ibabaw ng pritong itlog.
8. Patayin ang apoy at maingat na gumamit ng isang spatula upang i-pry ang bawat itlog kasama ng bell pepper rim, na inililipat ang ulam sa mga plato.

Maaari kang gumawa ng masarap at pinong omelet sa parehong paraan: ilagay lamang ang mga tarong ng paminta na may mas mataas na mga gilid sa kawali at gupitin ang ilalim nang pantay-pantay upang ang pinaghalong itlog ay hindi tumagas.

Talunin ang mga itlog nang hiwalay gamit ang isang tinidor, timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay ibuhos ang likidong itlog sa bawat bilog ng paminta.

Paano magprito ng mga itlog na may mga sausage at herbs

Ang isang masaganang at mabilis na ulam ng almusal ng mga itlog ay maaaring gawin gamit ang simpleng recipe na ito na tiyak na aakit sa lahat ng mga mahilig sa pritong pagkain!

Mga sangkap

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga sausage ng gatas - 1 pc.;
• sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;
• Dill o perehil - kalahati ng isang bungkos;
• Asin sa kusina - isang pakurot;
• Harina ng trigo - 1 kutsara

Paano magluto ng pritong itlog at sausage sa bahay

1. Naglalagay kami ng isang non-stick na kawali sa kalan, ibuhos ang isang maliit na walang amoy na langis ng mirasol dito at hayaan itong magpainit ng mabuti sa apoy.
2. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog ng manok na may harina, pagkatapos ay i-chop ang mga sausage na pinutol sa mga singsing.
3. Paminta at asin ang pinaghalong itlog ayon sa iyong panlasa, pagkatapos ay ibuhos ito sa ilalim ng kawali.
4. Nagprito kami ng isang mabilis na omelette sa magkabilang panig, tinimplahan ito ng hugasan at pinong tinadtad na perehil sa dulo.

At kung mayroon kang ilang dagdag na minuto, maaari mo lamang itumba ang mga itlog nang buo sa kawali, at pagkatapos ay gumuho ng isang sausage sa kanila, iwiwisik ang lahat ng perehil, asin at paminta, pagkatapos ang lahat ng ito sa loob ng ilang minuto sa ilalim. ang takip hanggang malambot. Sa kasong ito, hindi mo kailangang gumamit ng harina.

Paano magprito ng mga itlog sa isang kawali: video mula sa chef

Ngayon alam mo na kung paano magprito ng piniritong itlog sa isang kawali, at magagawa mo hindi lamang ang karaniwang klasikong pritong itlog, kundi pati na rin ang pinakakahanga-hanga at magagandang almusal na magpapasaya sa iyo at sa iyong sambahayan.