Kung ang iyong apartment ay may maliit na kusina, maaaring gusto mong bumili ng hindi ang karaniwang oven, ngunit isang mas compact na appliance - isang roaster. Ito ay isang maliit na laki ng oven na tutulong sa iyong magluto ng isda, karne, toast at mainit na sandwich, maghurno ng tinapay at pie. Ang roaster ay tinatawag ding mini oven o mini oven. Ang mismong salitang roaster sa pagsasalin mula sa Ingles ay nangangahulugang "brazier". Ang aparato ay isang kahalili sa oven - ang mas compact na bersyon nito. Paano pumili ng isang roaster para sa kusina?

Ang roaster ay madalas na nalilito sa isang microwave, bagama't ito ay higit pa sa isang compact oven.

Maraming tao ang nalilito sa isang roaster na may microwave oven - ang mga aparato ay magkatulad sa hitsura. Ngunit ang roaster ay hindi isang microwave, ito ay isang ganap na naiibang aparato na gumagana sa ibang prinsipyo. Ngunit sa parehong oras, ang roaster at microwave oven ay may mga karaniwang pag-andar. Ngunit una sa lahat.

Paano gumagana ang roaster

Ang severin roaster ay kapansin-pansin para sa mababang presyo at pinalawig na pag-andar

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng roster ay medyo simple. Ang appliance ay isang maliit na hurno, ang pinto nito ay karaniwang transparent. Ang oven ay nilagyan ng isa o dalawang elemento ng pag-init at isang timer para sa pagbibilang ng oras ng pagluluto. Mayroong mas advanced na mga modelo na nilagyan ng termostat upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura, may mga roaster na may mga tagahanga na gumagana sa prinsipyo ng convection. Ang mga modelo ay kaakit-akit kung saan ang convector ay naghihiwalay sa mga daloy ng hangin para sa paghahanda ng dalawang magkaibang pinggan.

Ang roaster ay makayanan ang paghahanda ng mga sandwich, pag-init ng almusal, pag-defrost ng pagkain mula sa freezer.

Pagpili ng mini-oven: mga teknikal na katangian ng device

May mga roaster na, ayon sa kanilang mga katangian, ay isang katamtamang alternatibo sa microwave oven. At may ilang mga modelo na hindi nahuhuli sa device na ito. Ang mga teknikal na katangian ng roaster ay tinutukoy ng pag-andar at pangkalahatang mga sukat.

Sa isang maliit na roaster, isang elemento ng pag-init ang naka-install, ang kapangyarihan nito ay mababa. Ang aparato ay angkop para sa pagpainit ng mga handa na pagkain at paggawa ng mga maiinit na sandwich. Ang mas malalaking modelo ng mga roaster ay mas malawak. Bilang karagdagan, ang mga ito ay nilagyan ng dalawang elemento ng pag-init, na matatagpuan sa itaas at sa ibaba. Ang kapangyarihan ng mga naturang roaster ay mas mataas, at mayroon silang mas maraming mga function. Ang mga naturang device ay may built-in na timer hanggang 120 minuto at isang thermostat na makakatulong na panatilihing mainit ang natapos na ulam sa loob ng mahabang panahon.

Ano ang Dapat Isaalang-alang Kapag Bumili ng Mini Oven

Ang Rolsen roaster na may grill ay maihahambing sa mga oven na walang ganitong function

Kapag bibili ng mga kagamitan sa kusina na ito, pinapayuhan ang mga eksperto at mga mamimili na bigyang-pansin ang pangkalahatang mga sukat ng roaster at ang dami ng silid sa pagluluto, kapangyarihan, pag-andar, pagsasaayos, at presyo.

• Mga sukat at kapangyarihan

Una kailangan mong magpasya sa dami ng silid ng roaster. Para magawa ito, isipin kung ano ang lulutuin mo gamit ang appliance na ito. Kung kailangan mo lamang ito para sa pagpainit ng maliit na halaga ng pagkain at para sa paggawa ng mga sandwich, ang isang maliit na roaster na may panloob na dami ng silid na hanggang 6 na litro ay magagawa. Kung marami kang pamilya, maghanap ng mas malalaking appliances, ngunit tandaan na kukuha sila ng mas maraming espasyo sa istante ng kusina at nangangailangan ng karagdagang gastos sa enerhiya.

Tulad ng para sa kapangyarihan ng aparato, ang roaster na walang grill at convection ay may mga tagapagpahiwatig mula 650 hanggang 900 watts. Ang mga mas kumplikadong modelo ay kumonsumo ng hanggang 2000 watts.

• Mga function ng roaster

Ang isang napaka-kapaki-pakinabang na tampok ay ang kakayahang ayusin ang temperatura. Ang gumagamit ay maaaring pumili ng isang halaga mula 60 hanggang 280 degrees (mula sa pagpainit hanggang sa pagluluto).

Karamihan sa mga roaster ay nilagyan ng timer na maaaring itakda mula 15 minuto (para sa reheating) hanggang 120 minuto (para sa pagluluto ng karne o pagluluto ng pie). Ang ilang mga modelo ay nagbibigay ng awtomatikong pagsara, isang naririnig na signal sa pagtatapos ng pagluluto.

Karaniwan ang uri ng kontrol ng mga roaster ay mekanikal, anuman ang laki at halaga ng modelo. Ang bilang ng mga mode ng pagluluto, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa tatlo. Ang mga ito ay isang grill, isang oven at isang "pinong" o "magaan" na mode, na ginagamit upang magpainit ng mga handa na pagkain.

Ang mga function ng convection at defrosting ay hindi kinakailangan para sa bawat maybahay. Kaya, kung sanay ka sa pag-defrost ng pagkain sa isang double boiler, hindi mo kailangang bumili ng roaster na may function ng defrost, dahil magkakaroon ito ng mga karagdagang gastos. Kung hindi mo planong maghurno ng mga inihurnong gamit, madali mong magagawa nang walang function ng convection.

• Kumpletong hanay ng mga roaster

Ang roaster ay maaaring matagumpay na magamit para sa pagpainit ng mga pinggan

Kadalasan ang kit ay may kasamang tray para sa mga likido o mumo, isang wire rack, isang baking sheet, isang karagdagang wire rack, isang skewer, isang lasagna dish, isang pizza dish. Opsyonal, maaari kang bumili ng mga nawawalang accessory bilang karagdagan.

• Panloob na patong

Maaari mo ring bigyang pansin ang panloob na patong ng mga roaster. Maaari itong maging metal (enamel), hindi kinakalawang na asero, ceramic o bioceramic. Ayon sa karanasan ng maraming mga gumagamit, ang panloob na patong ay isang bagay ng mga personal na kagustuhan ng babaing punong-abala. Ang lahat ng mga ibabaw ay nililinis sa parehong paraan. Ngunit kapag ang mas mababang elemento ng pag-init ay naitataas, na ginagawang napakadaling pangalagaan ang aparato, ito ay talagang kapaki-pakinabang.

Ang hanay ng presyo ng mga roaster ay medyo malaki. Ang mga maliliit na modelo at simpleng non-convection roaster na may pinakamababang hanay ng mga function at accessories ay mabibili sa mga presyong mula $40 hanggang $90 (Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett roasters). Ang mga malalaking modelo mula sa mga kilalang tatak ay nagkakahalaga ng $100 o higit pa (Moulinex, Panasonic, Clatronic).

Mga Pag-andar: ano ang magagawa ng isang mahusay na roaster

Paano pumili ng isang roaster, na kayang palitan ang 5 pamilyar na appliances sa isang maliit na kusina: isang microwave, isang toaster, isang oven, isang sandwich maker at isang bahagi ng isang bread machine? Maghanap ng isang modelo na may sapat na espasyo sa loob at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na tampok. Ang pagkakaroon ng lahat ng posibleng mga mode ng operasyon ay magbibigay-daan sa iyo na huwag magbigay ng kasangkapan sa kusina ng isang nakatigil na oven, nililimitahan ang iyong sarili lamang sa pagbili ng isang hob, upang magbakante ng espasyo sa pamamagitan ng pagpapadala ng isang lumang microwave oven at isang toaster sa mezzanine.

Pinagsamang mga modelo: sa itaas - hob o grill

Nagde-defrost ng pagkain

Napansin mo ba kung gaano hindi pantay ang pag-init ng malaking piraso ng frozen na karne kapag nagde-defrost sa isang tradisyonal na microwave? Ang mga hiwalay na lugar ay umiinit nang labis, at ang gitna ay madalas na nananatiling nagyeyelo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang itinuro na mga alon ay hindi ibinahagi nang pantay-pantay, ngunit kumikilos nang lokal sa parehong lugar.

Pagdefrost at pag-init ng anumang pagkain

Sa isang roaster na may function ng defrost, iba ang proseso: ang mga infrared ray ay nagpapataas ng temperatura sa loob ng kamara, at ang fan ay pantay na nagpapalaki ng init. Ang pag-defrost ay mas mabilis at mas pantay. Kung ang appliance ay nilagyan ng panloob na bentilador, ang oras na kinakailangan para sa pagluluto (kabilang ang baking, reheating) ay nababawasan ng hindi bababa sa 20%.

Ang defrost mode ay kumukonsumo ng isang minimum na kuryente: ang appliance ay gumagana sa pinakamababang kapangyarihan. Ang oras kung saan naka-on ang oven ay pinili batay sa dami ng frozen na pagkain. Maaari mong i-on ang device sa loob lamang ng 10 minuto. Ang mga tagubilin ng pabrika ay karaniwang nagpapahiwatig ng tinatayang oras ng pag-defrost para sa mga gulay, karne, isda, kuwarta.

Mabilis na pag-init ng mga handa na pagkain

Sa isang roaster, hindi katulad ng magandang lumang microwave, hindi mo lamang madadala ang ulam sa nais na temperatura. Maaari mong painitin muli ang mga inihurnong pagkain o karne upang panatilihing malutong ang crust. Naturally, ang roaster ay wala sa pangunahing disbentaha ng pagpainit sa isang microwave oven - hindi pantay na pag-init ng mga sangkap ng iba't ibang densidad sa mga pinggan. Ang pag-on sa itaas at mas mababang mga elemento ng pag-init sa parehong oras ay titiyakin kahit na panloob na pag-init at pag-browning ng panlabas na crust.

Isang kapaki-pakinabang na function: pag-init habang pinapanatili ang itinakdang temperatura sa loob ng ilang oras. Ang panloob na silid ay thermally insulated, kaya napapanatili nito ang init. Hindi na kailangang painitin muli ang ulam - iwanan lamang ito sa oven.

Pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura ng mga handa na pagkain

Halos fast food: pizza at sandwich na may malutong na crust

Paano pumili ng isang roasterpara gumawa ng pizza na parang nasa pizzeria? Pumili ng mga modelo na may dalawang heater. Ang magagamit na mga mode ay ang pagpili ng pag-on sa isa sa mga elemento ng pag-init o sabay-sabay na pag-on ng dalawang heater. Ang mga roaster na kinokontrol ng elektroniko ay nilagyan ng mga function ng panandaliang pag-on sa itaas na pampainit sa dulo ng ikot ng pagluluto.

Magluto para sa buong pamilya nang sabay-sabay gamit ang oven na nilagyan ng dalawang tier

Ang mga sandwich ay maaaring iprito lamang sa itaas, dalawang panig - dalhin sa isang ginintuang malutong sa magkabilang panig. Kapag nagbe-bake ng pizza, ang pinakamataas na init lamang ang sapat: ang masa ay mananatiling malambot, at ang mga sangkap ay pinirito tulad ng sa isang propesyonal na wood-fired oven, maliban sa lasa ng usok, siyempre. Pinakamainam na temperatura ng pagluluto: 180 hanggang 220 tungkol sa .

Bottom Rare - Para sa mga pinong inihurnong produkto at karne. Ang mga ginintuang pakpak, binti, steak ay maaaring lutuin sa loob ng ilang minuto sa pamamagitan ng pag-on sa itaas na elemento ng pag-init para sa pag-browning sa dulo. Ang dami ng pagkain na maaaring lutuin ay depende sa panloob na dami at pagsasaayos. Nasa gitnang kategorya ng presyo, makakahanap ka ng mga modelo na may dalawang parallel baking sheet, grates - maaari kang magluto ng dalawang beses nang mas maraming.

Inihaw na gulay: malusog, malasa at mabango

Bigyang-pansin ang mga roaster na may karagdagang function ng isang bukas na grill. Ang mga appliances ay nilagyan ng top hinged lid, kung saan nakatago ang isang maliit na baking sheet o grate - isang apartment na bersyon ng isang electric barbecue.

Seryosong pagluluto: kumplikadong pagluluto at pagluluto sa hurno

Medyo mahirap piliin ang roaster bilangkapalit para sa isang buong electric oven. Kinakailangan na makahanap ng isang modelo na may panloob na dami ng 28 litro. Mayroong mga roaster na may isang silid hanggang sa 40 litro - sa mga ito maaari kang magluto ng isang buong gansa.

Pag-ihaw sa bahay: ginintuang kayumanggi at pantay na luto

Para sa pagluluto at pagluluto ng mga kumplikadong pinggan, kailangan mo ng roaster na may maximum na lakas na hanggang 3000 watts, at ang panloob na laki (lapad) ay dapat na hindi bababa sa 26 cm. Ang mga makapangyarihang modelo ay nilagyan ng mga factory baking sheet at baking dish, isang grill skewer .

Mga malalaking hurno na may kakayahang maghurno ng mga biskwit sa karaniwang anyo na may diameter na 26 - 28 cm

Sa kabila ng katamtamang sukat nito, sa mahabang mode ng pagluluto, ang isang malakas na roaster ay kumonsumo ng mas maraming enerhiya tulad ng oven. Para makatipid, maghanap ng modelong may convection mode at pinakamataas na klase sa pagtitipid ng enerhiya.

Hindi lamang maghurno at magprito: maaari mong nilaga, magluto ng mga pagkain sa diyeta na walang langis, tulad ng sa isang double boiler

Ang pagluluto ng mga kumplikadong pinggan ay nangangailangan ng higit pang mga mode at pagpipilian para sa mga indibidwal na setting: mas mainam na mag-opt para sa mga roaster na may "matalinong" electronic na kontrol, ang kakayahang itakda ang oras ng pagpapatakbo ng hanggang 2 oras, ang hanay ng temperatura hanggang sa 280 tungkol sa .

10 ganap na labis na mga tampok, katangian at mga pagpipilian na maaaring matagpuan sa isang kategorya ng presyo - kung paano pumili ng perpekto:

1. Malamig na harap at tuktok na mga panel, thermally insulated housing. Ang pagkakabukod ay hindi lamang pumipigil sa pagkawala ng init, ito ay ang iyong kaligtasan. Ang pinto, switch at control panel ay dapat na bahagyang mainit-init kapag gumagana sa pinakamataas na kapangyarihan.
2. Ang kapal ng metal sa case. Kung mas makapal ang mga dingding, mas matagal ang aparato ay mananatili sa orihinal na hitsura nito. Sa manipis na metal, kahit na ang mga daliri ay maaaring mag-iwan ng mga dents. Kung ang tagagawa ay nagse-save sa mga panlabas na elemento, hindi ka dapat umasa para sa pagiging maaasahan ng mga panloob na bahagi.
3. Bumuo ng kalidad . Bigyang-pansin ang higpit ng selyo ng pinto, ang mga puwang sa paligid ng mga switch, ang kalinawan ng pagsasara ng pinto, ang kinis ng mga tray, ang pagkakapareho ng puwersa kapag pinipihit ang mga mekanikal na adjustment knobs. Siguraduhing suriin ang pagkakaroon ng mga rubberized na binti - ang roaster ay hindi dapat mag-slide sa ibabaw.
4. Pumili ng appliance na may pinto na bumubukas sa gilid. Ang isang hinged na pinto ay tila mas maginhawa, ngunit palaging may panganib ng isang mainit na oven na tumagilid.
5. Paglilinis sa sarili . Ang isang kaaya-ayang bagay, kung isasaalang-alang na ang paghuhugas ng frozen na taba mula sa mga panloob na dingding ay mahaba at mahirap.
6. Mga pampainit ng kuwarts. Ang mga elemento ng pag-init na gawa sa materyal na ito ay uminit nang mas mabilis, mas pantay, na nangangahulugang mas kaunting pagkonsumo ng enerhiya. Ang mga heater na ito ay matibay at maaasahan.
7. Convection mode o booster. Ang iba't ibang mga tagagawa ay gumagamit ng kanilang sariling mga pangalan para sa mga mode ng bilis ng pagluluto. Ang tampok na ito ay nakakatipid ng maraming oras.

Ang unipormeng pamumulaklak ay magpapabilis sa pagluluto, bawasan ang oras nito

• Maximum Energy Saving Class. Kung mas mataas ang klase na nakasaad sa packaging ng pabrika, mas mababa ang babayaran mo para sa kuryente. Ang mga titik na "Matipid" ay minarkahan ng berde, at ang naturang device ay maaaring magastos ng kaunti pa.
• Touch control. Ang electronic control panel ay nagbibigay ng higit pang mga opsyon para sa pagpili ng mga indibidwal na programa. Ang mga roaster na nilagyan ng mga touch control ay nilagyan ng mas seryosong mga detalye sa loob.

Mga nakahiwalay na silid: nagluluto ng iba't ibang pagkain nang sabay

• Auto power off . Isang function na magpoprotekta sa aparato mula sa pagkabigo, at ang pinggan mula sa pagkasunog.

Siguraduhing bigyang-pansin ang panahon ng warranty: kung ang roaster ay talagang maaasahan, kung gayon ang panahon ng warranty ay hindi maaaring mas mababa sa 12 buwan.

Pagpili ng tagagawa ng roaster

Salamat sa Tefal roaster-toaster, makakakuha ka ng masarap na crispy toast tuwing umaga

Ang listahan ng mga tagagawa ng mga device na ito ay medyo malawak. Kasabay nito, ginusto ng maraming mga tagagawa na tawagan ang pamamaraan na ito hindi isang roaster, ngunit isang mini-stove o isang electric oven. Marahil ito ay ginagawa dahil sa ang katunayan na ang pangalan na "raster" ay hindi pa malinaw sa lahat ng mga mamimili.

Budget roasters

• Vitek

Inilalagay ng kumpanyang ito ang mga produkto nito bilang mataas ang kalidad at abot-kaya. Ang tatak ay nagtatanghal ng isang linya ng mga roaster - klasikong unibersal na mini-oven na may dami na 7, 9.5, 12, 16 at 17 litro. May mga modelo na may grill at dumura.

• Una at Scarlett

Nag-aalok ang Austrian brand na ito ng mga roaster para sa bawat panlasa - mula sa mga maliliit na modelo na may kapasidad na 6.6 litro at 650 watts hanggang sa malalaking roaster na may kapasidad na 1100 watts at 16 litro. Ang huli ay nilagyan ng 60 minutong timer at grill. Ang Scarlett ay isang kumpanyang Ingles, nagtatanghal ito ng isang linya ng mga roaster na may iba't ibang laki at kapangyarihan, ang presyo nito ay mula 45 hanggang 120 dolyares.

Mga mamahaling mini oven

• DeLonghi

Ang DeLonghi roaster ay nabibilang sa mga mamahaling modelo, ngunit ipinagmamalaki ang mataas na kalidad, kawili-wiling disenyo at karagdagang mga tampok.

Ang Italian concern na ito ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga rotary machine para sa pinaka-hinihingi na mga customer. Nang walang pagbubukod, ang lahat ng mga modelo ng kumpanyang ito ay multifunctional. Dalawang quartz heater, isang termostat at isang timer ay binuo sa roaster. Ang lineup ay nagsisimula sa mga mini-oven na may dami na 8.5 litro at nagtatapos sa isang oven na halos hindi matatawag na "mini" - isang dami ng 28 litro at isang lakas na 2000 watts. Ang mga bagong modelo ay may espesyal na scratch-resistant na non-stick coating na hindi natatakot sa anumang mga detergent. Ang mga presyo para sa mga naturang roaster ay umabot sa $300.

• Tefal

Bilang karagdagan sa mga mini-oven, ipinagmamalaki ng Tefal ang isang natatanging toaster-roaster, kung saan maaari mong hindi lamang matuyo ang mga hiwa ng tinapay, tulad ng sa isang maginoo na toaster, ngunit magprito din ng pagkain sa grill.

Kapag nag-iisip kung paano pumili ng roaster, magabayan ng bilang ng mga miyembro ng pamilya kung kanino gagana ang mini-oven at ang layunin ng roaster. Kung bibilhin mo ito para lamang sa pag-init, piliin ang pinakasimpleng modelo nang hindi nagbabayad nang labis para sa mga karagdagang tampok. Mahilig magluto? Tingnan ang mga advanced na roster.

Roster ay isang electric household appliance na isang compact size oven.

Dapat tandaan na ang roaster ay tumutukoy sa mga multifunctional na kagamitan sa sambahayan na pinagsasama ang mga pag-andar ng ilang uri ng mga kasangkapan sa kusina. Maaaring gamitin ang roaster bilang toaster, microwave o air grill. Salamat sa kumbinasyon ng mga pag-andar ng ilang mga gamit sa sambahayan sa roaster, gamit ang ganitong uri ng kagamitan sa kusina, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga produktong culinary.

Halimbawa, sa tulong ng isang roaster, maaari kang magluto ng pinakasimpleng mga toast at sandwich, pati na rin maghurno ng karne, gulay at isda, at kahit na maghurno ng mga pie o lutong bahay na tinapay. Mayroong dalawang pangunahing uri ng roster - pahalang at patayo. Ito ay pinaniniwalaan na ang vertical roaster ay mas functional at maginhawang gamitin.

Sa isang vertical roaster, maaari kang magluto ng mga partikular na culinary na produkto tulad ng mga kebab, inihaw na manok, pati na rin ang shawarma. Kapansin-pansin na ang gayong multifunctional kitchen appliance bilang isang roaster ay perpektong magkasya sa loob ng isang maliit na laki ng kusina o cottage.

Salamat sa kumbinasyon ng mga pag-andar ng ilang mga gamit sa sambahayan, ang roaster ay nagbibigay ng pagkakataon hindi lamang upang magluto ng malawak na hanay ng mga produktong culinary, ngunit nakakatipid din ng espasyo sa iba pang mga uri ng mga electric kitchen appliances.

Sa kasalukuyan, ang mga tagagawa ng mga gamit sa sambahayan ay nag-aalok sa mga mamimili ng isang medyo malawak na seleksyon ng mga roaster, na naiiba sa parehong kapangyarihan ng mga elemento ng pag-init at sa laki, dami at hanay ng mga pag-andar. Bilang isang patakaran, ang roaster ay nilagyan ng dalawang elemento ng pag-init ng kuwarts. Bukod dito, ang mga elemento ng pag-init ay matatagpuan pareho sa ibaba at itaas na bahagi ng roaster.

Ang ganitong aparato ay nagpapahintulot sa iyo na piliin ang kinakailangang kumbinasyon ng mga elemento ng pag-init para sa paghahanda ng isang partikular na uri ng mga produktong culinary. Ang bawat modelo ng roaster ay nilagyan ng thermostat na nagbibigay-daan sa iyong piliin ang temperatura ng pagluluto. Ang temperaturang 60C ay ginagamit sa pag-init ng pagkain o paghina, at sa 240-280C ang mga produktong culinary ay inihurnong.

Bilang karagdagan sa termostat, ang roaster ay nilagyan ng timer, na ginagamit upang limitahan ang oras ng pagluluto ng mga produktong culinary. Sa mga simpleng modelo ng roaster, maaaring itakda ang timer sa maximum na 15 minuto, ngunit sa mas advanced na mga modelo - hanggang 120 minuto. Pagkatapos ng oras na itinakda ng timer, mag-o-off ang roaster at siguradong tutunog ang isang naririnig na signal, na nag-aabiso na huminto ang operasyon ng de-koryenteng aparato.

Ang pangunahing kahon ng roaster ay gawa sa metal at nakikilala sa pagkakaroon ng isang espesyal na panloob na patong, na maaaring ceramic, metal o hindi kinakalawang na asero. Sinasabi ng mga eksperto na ang pagpili ng panloob na patong ng roaster ay nakasalalay lamang sa mga personal na kagustuhan ng mamimili.

Mas mahalaga na bigyang-pansin kapag bumibili ng roaster sa kadaliang mapakilos ng mas mababang elemento ng pag-init ng aparato. Ang bagay ay ang mga roaster na may movable heating element ay maaaring malinis nang mas mabilis at mas madali pagkatapos gamitin. Ang dami ng roaster ay depende sa modelo at uri ng gamit sa bahay.

Ang pinakamababang dami ng roaster ay 6 na litro. Ang ganitong maliit na aparato ay idinisenyo para sa paggawa ng mga sandwich o pagpainit ng maliliit na bahagi ng mga produktong culinary. Ang dami ng propesyonal at de-kalidad na roaster ay idinisenyo para sa 20 litro.

Ang roaster ay pinapagana ng mains at ang kapangyarihan ng device ay maaaring umabot sa 2000 watts. Ang gayong makapangyarihang mga roaster ay maaaring gamitin bilang isang grill. Ang mga low-power na modelo ng roaster ay ginagamit para sa pagpainit ng pagkain, pati na rin sa paggawa ng mga sandwich, pancake o toast.

Maaaring gamitin ang roaster sa tatlong pangunahing mode ng pagluluto:

• grill, sa mode na ito lamang ang itaas na elemento ng pag-init ng roaster ay isinaaktibo;
• ang pinong pag-init ay gumagamit lamang ng mas mababang elemento ng pag-init ng aparato;
• oven, sa mode na ito, parehong gumagana ang mas mababa at itaas na elemento ng pag-init.

Bilang karagdagan sa mga mode sa itaas, ang roaster ay maaaring nilagyan ng mga karagdagang pag-andar. Halimbawa, ang appliance ay maaaring gamitin sa pagdefrost ng pagkain. Bilang karagdagan, ang roaster ay maaaring nilagyan ng isang confection, i.e. ang posibilidad ng pag-ihip ng pagluluto ng pagkain na may mainit na hangin.

Ang tampok na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng mga lutong bahay na cake. Ang paggamit ng Booster function sa roaster ay nagbibigay-daan sa iyong mabilis na magpainit o magluto ng pagkain dahil sa agarang pag-init. Ang mga sumusunod na item ay maaaring isama sa karaniwang pakete ng roster:

• isang sliding tray para sa mga mumo, pati na rin ang mga likido at tumutulo na taba, na ginagawang mas madaling linisin ang appliance sa bahay pagkatapos gamitin;
• sala-sala stand;
• baking tray;
• dumura;
• isang ulam para sa paggawa ng pizza o lasagna;
• grills para sa pagprito.

Kapag pumipili ng isang roaster, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga pangunahing katangian ng aparato. Dapat kang magpasya nang maaga para sa kung anong mga layunin ang gagamitin ng roster. Halimbawa, hindi ka dapat bumili ng mahal at multifunctional na aparato kung hindi mo planong gamitin ang roaster para sa pagluluto ng mga lutong bahay na cake o mga inihaw na produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa dami at lakas ng roaster. Maaaring gamitin ang ilang modelo ng roaster upang mag-ihaw ng butil ng kape.

Kung gusto mo ang impormasyon, mangyaring i-click ang pindutan

Mga roaster. Tamang-tama para sa isang maliit na kusina

Ang roaster (mula sa English hanggang roast - to fry) ay isang electric kitchen household appliance, na, sa katunayan, ang nakatatandang kapatid ng isang conventional toaster at ang nakababatang kapatid na lalaki ng microwave oven. Ang aparato ng isang karaniwang roaster ay mas simple kaysa sa isang microwave, at mayroon itong mas kaunting mga function (lalo na ang mga programmable). Ngunit ang pangunahing bentahe sa kasong ito ay ang maliit na sukat ng appliance ng sambahayan sa kusina na ito, at lahat ng mga pangunahing pagkain: karne, inihurnong isda, inihurnong mainit na sandwich para sa almusal, mabangong julienne - isang roaster ay lubos na nakapagluto.

Gayundin, ang roaster ay madalas na inihahambing sa isang oven (oven), lalo na sa mga electric varieties nito. Ito nga pala, ay mas tama pa kaysa sa paghahambing ng roaster sa microwave oven, dahil mayroon silang ibang prinsipyo ng pagpapatakbo: ang microwave ay gumagamit ng microwave waves para magpainit, na may prinsipyo ng molecular dipole shift at maraming iba pang mga buzzword. . Ang roaster, sa kabilang banda, ay simple at sa wikang Ruso ay nagpapainit ng heating element nito (o quartz heater), na pagkatapos ay inililipat ang temperatura sa iyong ulam. Bilang karagdagan, ang microwave oven ay idinisenyo para sa pag-defrost o pagpainit ng pagkain, habang ang roaster ay ganap na nakapagluluto ng pagkain.

Minsan ang isang roaster (partikular, isang mini-oven) ay inihambing din sa isang air grill. Kahit na sa kabila ng katamtamang laki ng huli, ang bayani ng aming pagsusuri ay tumatagal ng mas kaunting espasyo sa kusina, na nagbibigay, sa katunayan, ng parehong mga pag-andar. Bilang karagdagan, ang roaster ay mas madaling linisin at, bilang panuntunan, mas mababa ang gastos. Ang lahat ng mga pakinabang ng isang air grill ay mas mataas na kapangyarihan at mataas na bilis ng pagpainit ng mga pinggan.

Ang gayong tila simpleng kagamitan sa sambahayan, tulad ng isang roaster, ay nakakuha ng maraming mga pagtatalaga sa Russia. Sa iba't ibang lugar maaari mong mahanap ang parehong appliance sa ilalim ng mga pangalang "mini-oven", "mini-oven", "toaster-oven", "toaster-roaster", "electric oven", "oven" at ilang iba pa. Walang partikular na pagkakaiba sa pagitan ng mga terminong ito, ito ay isang bagay lamang sa laki at pag-andar. Kamakailan, ang pinakakaraniwang opsyon ay unti-unting nagiging "mini-oven", kaya minsan ay gagamitin namin ang pangalang ito upang gawing mas madali para sa iyo na mag-navigate sa predatory Internet market na ito ng negosyo.

Ang aparato at prinsipyo ng pagpapatakbo ng roaster

Ang klasikong roaster ay isang maliit na oven na nilagyan ng salamin na pinto kung saan ito ay maginhawa upang obserbahan ang proseso ng pagluluto. Ang roaster ay may isa o dalawa (bihirang tatlo o apat) na elemento ng pag-init. Halos lahat ng mga modelong kinokontrol ng kuryente ay may thermostat para mapanatili ang eksaktong temperatura na iyong itinakda.

Sa gitna ng roaster ay may naaalis na metal grill kung saan maaari kang mag-toast ng tinapay. Bukod dito, hindi dalawang piraso ang inilalagay dito (tulad ng isang toaster), ngunit kasing dami ng apat o anim. Maraming mga modelo ang nilagyan ng isang baking tray - kung sakaling gusto mong magluto ng isang ulam na may ilang uri ng natutunaw at tumutulo na pagpuno (halimbawa, mainit na mga sandwich ng keso), upang walang isang gramo ng produkto ang nasayang. Gayundin, ang ilang mga modelo ng roasters - halimbawa, Ariete 972 - ay may kakayahang hiwalay na i-on ang mga elemento ng pag-init (itaas at ibaba), upang makontrol mo ang proseso ng pagluluto nang tumpak.

Kadalasan ay makakahanap ka ng roaster na may dalawang elemento ng pag-init, na eksaktong katulad sa Ariete 972: sa itaas at ibaba. Kung ang mas mababang isa lamang ang naka-on, kung gayon ang aparato ay nagpapatakbo sa tinatawag na "pinong" mode, kung ang itaas lamang ang naka-on, ito ay nasa grill mode. Kung ang parehong mga elemento ng pag-init ay naka-on, ang roaster ay gumaganap bilang isang electric oven, na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng charlottes, pie, casseroles at higit pa. Tulad ng nakikita mo, kaunti lamang ang pagkakatulad sa microwave.

Ngayon ang karamihan sa mga roaster ay gumagamit ng mga elemento ng quartz heating. Ang mga ito ay itinuturing na pinakamahusay sa mga tuntunin ng bilis ng pag-init, at gumawa sila ng isang kahanga-hangang masarap na crust sa manok o pinainit na mga sandwich.

Bilang karagdagan sa lahat ng iba pa, ang mga roaster ay maaaring nilagyan ng mga grill skewer, mga timer para sa pagbibilang ng oras ng pagluluto (ngayon ang lahat ng mga modelo ay may ganoon, ngunit sampung taon na ang nakalilipas sa Russia ito ay isang luho), pati na rin ang mga espesyal na tagahanga na nagpapahintulot sa aparato na gumana. sa prinsipyo ng convection. oven, pantay na namamahagi ng mga daloy ng mainit na hangin sa loob ng silid ng aparato (higit pa tungkol dito sa ibang pagkakataon, sa mga detalye).

Ang panloob na coating ng aming "roaster toaster" ay maaaring ceramic (gawa sa bioceramic), metal o gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang kaginhawaan ng paglilinis ng aparato ay halos hindi nakasalalay sa uri ng patong, maliban na ang mga aparato na gawa sa bioceramics ay karaniwang nagkakahalaga ng higit pa - ngunit ang kanilang panloob na hitsura ay nananatili sa orihinal nitong estado sa loob ng mahabang panahon (sa pamamagitan ng paraan, ang mga pustiso para sa mga ngipin ay ginawa mula sa katulad na bioceramics - hindi sila nagiging dilaw at hindi lumala).

Ang kontrol ng roaster ay medyo simple din: i-on ang mga switch sa kinakailangang mode at temperatura, pindutin ang power button. Mas madali pa rin dito kaysa sa microwave, at hindi mo na kailangang tingnan ang mga tagubilin. Sa proseso ng pagluluto, gumagana ang backlight sa loob ng lahat ng uri ng mini-oven - walang makakapigil sa pagtingin mo lang sa loob.

Sa pamamagitan ng paraan, upang linawin: ang mga roasters, kahit na bago ang pagdating ng "aming" roasters, ay tinatawag na mga makina para sa pag-ihaw ng mga butil ng kape. Walang magagawa dito, kung pumili ka na ng derivative ng tulad ng isang tanyag na salitang Ingles para sa pangalan, pagkatapos ay asahan ang isang maruming trick mula sa anumang panig. Mag-ingat: ang "aming" roaster ay mukhang microwave (o sa halip, parang convection oven), na may baking sheet sa gitna. At ang "kape" roaster ay mukhang isang malaking bagay na hindi maintindihan na may isang gripo. Ang iba't ibang mga pagkain ay tinatawag ding roaster, ngunit dito, naniniwala ako, walang magiging problema sa pagkilala.

Pangunahing katangian ng mga roaster

Ang tanging bagay na binibigyang pansin ng gumagamit kapag pumipili ng isang roaster ay ang lakas nito at ang dami ng panloob na silid. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga ito, siyempre, mahalagang mga katangian, ang mga roaster ay mayroon ding isang buong host ng iba, medyo hindi gaanong kapansin-pansin kapag bumibili.

Halimbawa, ang nabanggit na mga mode ng pag-init. Mayroon lamang tatlong pangunahing mga: "oven", "grill" at "pinong", ngunit ang isang roaster na may ibang pag-aayos ng mga elemento ng pag-init o ibang bilang ng mga ito ay maaaring walang ilan sa mga mode na ito. Bilang karagdagan, ang ilang mga tagagawa ay tumatawag sa kanilang mga mode nang iba - muli, upang tumayo. Kung maaari, tanungin ang nagbebenta tungkol sa mga uri ng mga mode o maingat na tingnan ang mga teknikal na pagtutukoy upang hindi lumabas na ang iyong roaster (isa sa isang libo) ay walang ganoong function ng pag-ihaw na kailangan mo.

Gayundin, ang ilang (hindi lahat) roaster ay maaaring gumana sa mga mode tulad ng "convection", "fast" at "defrost". Para sa unang mode, tulad ng nabanggit na, dapat na mai-install ang mga espesyal na tagahanga sa device. Pinapayagan ka nitong hipan ang pagkain na may mainit na hangin at, bilang isang resulta, init ang kuwarta, pastry, pie nang mas pantay at mas mabilis. Kadalasan, ang convection mode ay ginagamit bilang karagdagan sa makina ng tinapay - upang painitin muna nang mabuti ang kuwarta, at pagkatapos ay ilagay ito sa pagluluto sa hurno. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa mga napakaraming gumagamit na alam nang eksakto ang kinakailangang temperatura at hindi natatakot na kontrolin ang proseso ng paggawa ng tinapay sa kanilang sarili.

Ang pag-defrost sa aming "mini-oven" ay katulad ng programa sa microwave ovens, ang resulta ay pareho, walang pagkakaiba. Maliban kung mas maraming enerhiya ang ginugugol sa kaso ng isang roaster, ngunit kung wala ka pang microwave oven, tiyak na hindi mo makukuha ang device na ito para lang ma-defrost ang iyong mga produkto: gagawin ng toaster-roster ang lahat nang mag-isa.

Ang mabilis na pag-init, ayon sa karamihan ng mga gumagamit, ay hindi isang kinakailangang tampok, ito ay bihirang ginagamit. Sa kauna-unahang pagkakataon, na-install ng Tefal ang gayong mode para sa mga modelo nito - muli, upang lumitaw ang hindi bababa sa ilang kawit para sa marketing. Sa fast (tinatawag na Booster) mode, ang pagkain ay talagang mas mabilis na nagluluto, ngunit ang kanilang kalidad ay madalas na naghihirap, at ang pagkonsumo ng enerhiya ay tumataas nang malaki.

Ang timer ay naka-install sa anumang mini-oven, maliban sa mga napakalumang modelo. Ang ilang maliliit na toaster roaster, pangunahin para sa pag-ihaw ng mga hiwa ng tinapay at pag-init ng mga sandwich, ay may maximum na oras ng pagtatakda na 15 minuto. Ngunit para sa karamihan ng mga modelo, ang timer ay nakatakda sa 60-120 minuto (halimbawa, Severin TO 2030 - 60 minuto, De "Longhi EO1490 - 120 minuto). Ang lahat ay nakasalalay sa mga function na ipinagmamalaki ng roaster na ito.

Pagkatapos makumpleto ang pagluluto (iyon ay, kapag ang timer ay nakatakda sa 0), ang aparato ay awtomatikong nagsasara at ikaw, tulad ng mga microwave oven, ay nakakakuha ng isang naririnig na signal - upang malaman mo nang eksakto kung kailan natapos ang iyong ulam. Gayundin, siyempre, ang oras na itinakda sa timer ay maaaring iakma parehong pataas at pababa sa kanan habang nagluluto. Ang control mode para sa timer at mga switch ng temperatura para sa karamihan ng mga roaster ay mekanikal. Iyon ay, kailangan mong i-on ang lahat nang manu-mano, walang elektronikong kontrol.

Ang mga pangunahing katangian ng mga roaster - kapangyarihan, bilis ng pagluluto, bilang ng mga pag-andar - pangunahing nakasalalay sa laki ng modelo. Siyempre, kahit na ang mga device na may sukat na 18x20x30 cm ay maaaring magkaroon ng convection at lahat ng iba pa, ngunit pagkatapos ay ang kanilang presyo ay hindi bababa sa 5 libong rubles, magkakaroon lamang ng isang elemento ng pag-init, at hindi ka maglalagay lalo na ng maraming mga produkto sa naturang aparato. . Kasabay nito, ang mga roaster na may medyo malalaking sukat (28x34x40 cm) ay maaaring maging mas advanced kaysa sa mga microwave oven: bilang karagdagan sa convection, mayroon silang isang microwave heating function at iba pa. Ang pangunahing bagay dito ay magpasya kung ano ang kailangan mo: isang maliit na katulong sa kusina o isang ganap na yunit ng paghahanda ng pagkain.

Ang dami ng pinakamaliit na roaster ay 5-6 litro. Ang mga ito ay pangunahing inilaan para sa paggawa ng toast, mainit na sandwich, pagpapainit ng maliliit na bahagi ng pagkain. Ang pinakamalaking roasters ay umabot sa dami ng 35 litro - gayunpaman, pagkatapos ay hindi na namin pinag-uusapan ang tungkol sa pag-save ng espasyo sa kusina. Ang pinakamabuting kalagayan para sa isang pamilya na may tatlo hanggang limang tao ay itinuturing na mga opsyon na may dami ng panloob na silid na 14-20 litro.

Ang mga mini-oven ay maaaring mag-iba nang malaki sa kapangyarihan: mula 800 hanggang higit sa 3000 watts. Iginuhit din namin ang iyong pansin sa katotohanan na ang kapangyarihan ng bawat elemento ng pag-init sa roaster ay naiiba, bilang isang resulta, halimbawa, sa maselan na mode, ang aparato ay kumonsumo ng 1000 Wh, sa grill mode - 1400 Wh, at sa electric oven mode, kapag pareho silang gumagana ng quartz heaters, ang kabuuang konsumo ng kuryente ay magiging 2400 Wh. Kadalasan sa mga katangiang sinusulat nila ay ganoon - tungkol sa "grill power" at "oven power".

Bilang karagdagan sa sieve rack, grill spit at baking tray, ang roaster ay maaari ding nilagyan ng naaalis na drip tray para sa pagtulo ng likido at mga bumabagsak na mumo, pati na rin ang mga espesyal na baking tray para sa pizza o lasagna.

Ang halaga ng isang roaster ng sambahayan, depende sa laki, bilang ng mga pag-andar at pangalan ng tatak, ay mula 700 hanggang 9500 rubles. Temperatura ng pagluluto - mula 60 ° C (nanghihina, mahinang pag-init) hanggang 240-280 ° C.

Mga disadvantages ng roasters

Bilang isang patakaran, isang mas maliit na hanay ng mga pag-andar kaysa sa mga microwave.

Ang isang nakasanayang roaster ay nagpapainit ng pagkain nang ilang segundo nang mas mahaba kaysa sa microwave oven. Ito ay hindi masyadong dahil sa katamtaman na laki o kapangyarihan ng aparato, ngunit dahil sa ang katunayan na ang materyal ng elemento ng pag-init mismo ay dapat munang magpainit sa roaster at pagkatapos lamang ang pag-init ng iyong ulam ay nagsisimula nang direkta.

Mga kalamangan ng roasters

Hindi tulad ng isang toaster, maaari mong ilagay ang anumang palaman sa tinapay na inihaw sa isang roaster.

+ Maliit na sukat. Ang taas, lapad at lalim ng roaster ay nasa average na 32, 35 at 22 cm. Kahit na para sa mga device na may kapaki-pakinabang na dami ng 20 litro, ang mga halagang ito ay humigit-kumulang sa antas ng 27x33x42 cm - mas mababa kaysa sa alinman. Microwave oven. Kasabay nito, ang bigat ng roaster ay mula 2.5 hanggang 6 kg. Ito ay madaling dalhin at maginhawang i-install.

Sa mga mini-oven, maaari kang magluto ng mga pinggan na may kahanga-hangang crispy crust na hindi makukuha sa anumang microwave.

Kung mayroon kang katalinuhan sa isang medium-sized na roaster, maaari mong perpektong nilaga ang isda at karne na may iba't ibang mga gulay, magluto ng mga nilagang gulay.

Mababa ang presyo. Ang mga roaster ay matatagpuan kahit na para sa 700 rubles - mas mura kaysa sa anumang oven o toaster.

Konklusyon

Isang kailangang-kailangan na opsyon para sa maliliit na apartment. Kadalasang binibili ng mga pamilyang may mga bata sa elementarya o middle school - para madali at ligtas na magpainit muli ng mga pagkain at maghanda ng toast para sa mga bata para sa almusal.

Ang oven na tinatawag na roaster ay isang compact na appliance na nagbibigay-daan sa iyong gamitin ang mga function ng oven sa isang maliit na kusina. Ang mga roaster ay kadalasang ginagamit sa mga catering establishment. Ang aparatong ito ay karaniwan sa Kanluran sa mga maliliit na apartment, na ang mga may-ari ay hindi nais na limitahan ang kanilang sarili sa mga paraan ng pagluluto.

Ang roaster sa iyong kusina ay maghahatid ng higit pang mga benepisyo kaysa sa pinagsamang electric grill, microwave, oven, at stove. Pagkatapos ng lahat, pinagsasama ng device na ito (ang pinaka-advanced na mga modelo nito) ang mga function ng lahat ng nakalistang device. Kasabay nito, nananatiling medyo compact. Kung ang microwave oven, electric stove, at iba pang appliances ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2-3 metro kuwadrado ng kusina upang paglagyan (2-4 na seksyon ng countertop), kung gayon ang isang 3-in-1 na roaster ay sumasakop sa isang lugar na hindi hihigit sa isang full-sized na oven. . At ang isang sandwich roaster o mini roaster (ang pinaka-compact na modelo) ay akma sa espasyong inilaan para sa microwave oven.

Iba pang mga pakinabang ng electrical appliance.

Multifunctionality

Ang pinakasikat na mga modelo ay 3 sa 1, mayroon ding mas maraming "fancy" na mga pagpipilian. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na hindi lahat ng roaster ay nilagyan ng mga function ng ilang mga naturang device nang sabay-sabay. Ang mura at lalo na ang mga compact na variation ay karaniwang kumikilos tulad ng isang sandwich oven, at hindi maaaring palitan ang lahat ng mga yunit ng kusina nang sabay-sabay.

pagiging compactness

Kung bumili ka ng murang modelo, kukuha lang ito ng maliit na angkop na lugar para sa microwave. Ang mga opsyon na "3 sa 1", siyempre, ay mas malaki. Ngunit nakakatipid din sila ng espasyo dahil sa katotohanan na pinagsama nila ang ilang mga yunit nang sabay-sabay.

mababa ang presyo

Maaari kang bumili ng isang disenteng modelo sa presyo na 1,500–2,000 rubles na may grill, oven, heating function at pull-out tray para sa pagkolekta ng mga mumo. Bukod dito, mula sa mga karapat-dapat na tagagawa ng mga gamit sa sambahayan bilang Panasonic.

Mobility

Ang roaster ay ang perpektong tool para sa piknik kung mayroon kang ilang baterya na kasama mo para paganahin ang device o para sa mga pagtitipon sa kanayunan. Ang bigat nito ay nagpapahintulot na maihatid ito kahit na sa pampublikong sasakyan, pati na rin ang mga sukat (kadalasan, ang mga aparato ay naiiba sa laki ng 26 ng 30 ng 40 mm). Ito ay mga maliliit na pagkakaiba-iba. Ang mga malalaking aparato ay idinisenyo para sa nakatigil na paggamit.

Kaligtasan

Hindi tulad ng isang bukas na grill, na kadalasang ginagamit sa panahon ng mga piknik sa bansa, ang roaster ay hindi nangangailangan ng paggamit ng karbon, bukas na apoy. Ang init mula dito ay nakaimbak lamang sa panloob na lukab at hindi kumakalat sa labas ng kahon (tulad ng microwave oven). Samakatuwid ito ligtas ang device, kahit na may mga bata, hayop sa apartment (country house). Kapag gumagamit ng naturang aparato, ang panganib ng sunog ay mas mababa - halos nabawasan ito.

Makabagong kagamitan

Ang mga tagagawa ng mga roaster, sa kabila ng medyo katamtamang presyo ng mga device, ay sinusubukang dagdagan ang mga ito ng mga karagdagang amenities. Sa mga roaster madalas kang makakahanap ng crumb tray, skewer para sa pag-ihaw ng manok, atbp. karagdagang mga detalye. At kasama na sila sa package ng device. Kapag bumibili ng mga hurno, hindi ito karaniwan.

Nabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya

Ang electric stove, depende sa materyal ng elemento ng pag-init, ay may kapangyarihan mula 2000 W hanggang 10500 W. Ngunit ang maximum na limitasyon ng mga roaster ay 2000 watts. Dahil dito, nababawasan ang pagkonsumo ng enerhiya at maaaring makatipid ng mga singil.

Dali ng paghahanda

Dahil sa malaking bilang ng mga function at maginhawang mga accessory, ang pagluluto sa isang roaster ay mas madali kaysa sa isang oven. Ang aparatong ito ay mainam para sa pagtuturo sa mga bata at tinedyer ng mga pangunahing kaalaman sa pagluluto. Ito ay angkop kung wala kang oras upang bigyang-pansin ang pagluluto, ngunit nais mong kumain ng iba-iba at malasa.

Ang "sandwich oven", bilang ito ay sikat na tinatawag, ay may ilang mga disadvantages.

Dami

Ang pangunahing isa ay isang maliit na dami ng panloob na kahon. Ang pinakakaraniwang tagapagpahiwatig ay 3 litro. Sa tulad ng isang medium-sized na aparato, mahirap magluto ng isang ganap na ulam. Kahit na mga toast lang ang niluto mo, dalawang piraso lang ang kasya sa isang 3-litro na device, tulad ng sa isang toaster. Kung kailangan mo ng mas maraming espasyo para sa pagluluto, maaari kang bumili ng roaster na may kapasidad na higit sa 3 litro, ngunit mas malaki ang halaga nito.

Prevalence

Ang isa pang problema ng mga roasters ay ang kakulangan ng pagkalat sa merkado ng Russia. Kaugnay ng feature na ito, mas mahirap ayusin at bilhin ang device. Ang pinakamadaling paraan ay bumili ng mga roaster sa pamamagitan ng mga online na tindahan, at ayusin ang mga ito sa isang opisyal na service center.

Pag-andar ng Electrical Appliance

Ang listahan ng mga feature ng device ay nag-iiba ayon sa modelo. Nasa ibaba ang lahat ng posibleng function ng roster. Ngunit ang isang modelo na pagsasama-samahin ang lahat ng nasa itaas ay mahirap hanapin.

Pagpainit

Ang isang function na mayroon ang lahat ng mga kalan ay pag-init. Sa loob ng appliance, maaari mong mabilis na mag-defrost o magpainit ng anumang ulam na kasya sa isang tray o sa isang wire rack. Maaari itong maging frozen na pizza, karne, lasagna. Ang mga Western model ng roaster ay may mga espesyal na tray para sa bawat uri ng ulam - mula sa mataas na lasagna hanggang sa flat at bilog na pizza.

Nagluluto

Ang susunod na pinakasikat na function ng device ay ang pagluluto, katulad ng pagluluto sa oven. Sa loob ng kahon mayroong ilang mga elemento ng pag-init. Ang minimum na dami ay 2, itaas at ibaba. Kung bubuksan mo ang tuktok na elemento, ang grill function ang gagamitin. At kapag binuksan mo ang parehong upper at lower system nang sabay-sabay, magaganap ang pare-parehong pag-init at pagluluto ng ulam, tulad ng sa isang oven.

Convection

Mga mini oven na may convection. Convection - pare-pareho at mabilis na pamamahagi ng init sa buong oven. Ngayon ang posibilidad na ito ay matatagpuan sa mga hurno at roaster sa lahat ng dako. Ang kombeksyon ay naka-on bago maghurno ng mga masaganang pinggan, tinapay, dahil pinapayagan ka nitong pantay na init ang mga dingding ng kahon at ang baking sheet mismo - ito ay napakahalaga para sa pagluluto ng hurno. Kadalasan, ang convection ay ginagamit upang painitin ang kuwarta bago ang pagluluto. Ang unipormeng pag-init ay nagpapahintulot sa iyo na gawin itong mas mahusay, homogenous at malasa.

Grill

Ang mga function ng grill ay magagamit sa halos bawat roaster, tanging sa ilang mga aparato ang mga ito ay kinakatawan ng mga primitive grills na may isang pang-itaas na elemento ng pag-init, at sa iba pa - sa pamamagitan ng isang dumura. Ang pinakamagandang opsyon ay kung saan maaaring alisin ang dumura at palitan ng grill. Pagkatapos ay magiging posible na magluto ng inihaw na manok, at shawarma, at mga pakpak ng manok o mga tadyang ng tupa.

Palakasin

Ang pinaka-modernong mga modelo ay nilagyan ng boost function. Ang Boost ay halos instant init. Dahil sa maraming elemento ng pag-init at kombeksyon, tumatagal lamang ng ilang minuto. Ang mga kagamitan na may ganitong function ay kumonsumo ng mas maraming enerhiya, ngunit pinapayagan ka nitong painitin ang ulam nang mas mabilis kaysa sa microwave, at magluto ng culinary masterpiece nang mas maaga kaysa sa oven.

User manual

Mga tagubilin para sa paggamit:

1. Ang roaster ay konektado sa isang karaniwang electrical circuit sa pamamagitan ng isang socket. Ito ay kanais-nais na i-install ito sa kusina, tulad ng iba pang mga electrical appliances, upang hindi lumabag sa mga pamantayan sa kalinisan. Kapag ginagamit ang appliance, ang silid ay maaaring mapuno ng amoy ng mga reheated na pinggan, at ito ay isa pang argumento kung bakit ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng roaster sa kusina - ito ay kanais-nais na mayroong isang extractor hood na may isang mabilis na air collection function sa malapit.
2. Tulad ng microwave oven, ang roaster ay dapat hugasan at i-air sa pana-panahon upang maalis ang mga hindi kasiya-siyang amoy at ang pagbuo ng mga mamantika na deposito.
3. Ang mga maliliit na oven ay gumagana sa halos parehong paraan tulad ng mga microwave oven. Ang isang ulam na walang cling film at isang plastic na lalagyan (maliban sa mga lalagyan na nakakapagparaya sa mataas na temperatura) ay inilalagay sa loob ng kahon sa isang papag.
4. Upang maiwasang dumikit ang pagkain, ipinapayong ilagay ang baking paper o pahiran muna ng mantika ang baking sheet.
5. Ang tamang oras ay nakatakda sa timer - para sa mga maliliit na appliances ito ay 1-15 minuto, para sa malalaking mga ito ay hanggang sa 120 minuto. Ang temperatura ng rehimen ay nababagay sa malapit (mula 65 hanggang 220 degrees).
6. Kung ang device ay nilagyan ng mga karagdagang function, maaari mong i-on ang boost, convection.
7. Matapos lumipas ang itinakdang oras, magbe-beep ang roaster at awtomatikong mag-o-off. Ang operasyon ay mas madali kaysa sa isang oven.

Mga pamantayan ng pagpili

Kapag bumibili ng roaster, kailangan mong magpasya nang maaga kung aling mga tampok ang kailangan mo. Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang mga pangunahing katangian ng aparato:

kapangyarihan

Kung mas mataas ang kapangyarihan, mas mahusay ang pag-init at mas mabilis na luto ang ulam, ngunit sa parehong oras, kailangan mong magbayad ng higit pa para sa ilaw.

Dami. Minimum - 3 litro, maximum - higit sa 20 litro. Kung kailangan mo lang magpainit ng toast, 3-litro na appliance ang gagawa. Kung pinahihintulutan ng espasyo sa kusina, mas mahusay na kunin ang mas malaking opsyon - mayroon itong higit pang mga pag-andar.

Functional

Ang perpektong opsyon ay "3 sa 1", kapag bumibili ng naturang produkto, maaari mong tanggihan ang iba pang mga kagamitan sa pag-init sa kusina.
Presyo. Ang mga pagpipilian sa badyet ay babagay sa mga hindi mapagpanggap sa mga tuntunin ng pagkain. Kung ikaw ay mapili at gustong lutuang magluto, kailangan mong gumastos ng higit sa 10 libo.

Produksyon ng materyal

Hindi fundamental. Ang panloob na bahagi ng kahon ay maaaring gawin ng bakal (hindi kinakalawang), bioceramics, enamel. Ang mga katangian ng trabaho depende sa materyal ay hindi nagbabago. Ang presyo lang ang naiiba.

Rating ng pinakamahusay na mga modelo sa 2018

Ang pinakasikat na mga modelo ay mga compact roaster na may malawak na pag-andar. Nasa ibaba ang rating ng roster 2018 (3 pinakasikat na modelo):

Ricci TO-28CRKSL

Dami - 28 litro, kapangyarihan - 1500 watts. Mas compact kaysa oven. Higit sa isang taon na warranty. Ito ay gumagana nang tahimik, mas tahimik kaysa sa oven o microwave oven, nilagyan ng grill, convection, heating functions. Mayroong timer hanggang 60 minuto, 4 na elemento ng pag-init.

Mini roaster Smile RS 3631 3 sa 1

Ito ay isang compact na opsyon kung saan maaari kang magluto ng mga waffle, matamis na pastry, donut. Ang roaster ay mukhang isang gumagawa ng sandwich. Sa loob mayroong iba't ibang mga anyo kung saan maaari mong ibuhos ang kuwarta upang lumikha ng mga pastry. Kung ninanais, maaari kang bumili ng karagdagang mga form at magluto din ng inihaw na manok at iba pang mga pinggan.

Panasonic NT-GT1WTQ

Disenteng compact na modelo para sa pag-ihaw ng karne at pag-init ng mga sandwich. Ang kapasidad ay 3 litro lamang, ngunit ang timbang ay maliit - maaari mong dalhin ang aparato sa bansa. Mayroong tatlong panahon ng pagluluto at isang mumo na tray.

Nagsisimula nang sumikat ang mga roaster sa Russia at malapit nang maging kapantay ng mga microwave oven. Ang pangunahing bentahe ng mga aparato - ang kakayahang mabilis at madaling maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang sinumang hindi gustong gumugol ng maraming oras sa pagluluto, ngunit nais na kumain ng tama at iba-iba, ay dapat magbayad ng pansin sa mga roaster.

Ang roaster oven ay isang aparato na gumaganap ng mga function ng microwave at oven, ngunit sa parehong oras ay mayroon itong maliit na sukat at tumatagal ng maliit na espasyo sa kusina. Gamit ito, maaari mong painitin ang nilutong pagkain, maghurno ng mga produkto ng kuwarta, magluto ng mainit na sandwich, mag-defrost ng karne at isda. Ang roaster ay malulutas ang problema sa paghahanda ng almusal, paggawa nito sa maikling panahon at pagpapalaya ng oras para sa iyong sariling negosyo.

Ang roaster ay isang compact na appliance sa bahay na mukhang oven. Maliit ang sukat nito, kaya madali itong magkasya sa loob ng kahit maliit na kusina. Ang loob ng roaster ay kahawig ng isang toaster: may mga espesyal na grill kung saan inilalagay ang mga pinggan at produkto para sa pagluluto.

Sa loob, ang mga roaster ay gawa sa heat-resistant ceramics o stainless steel at may non-stick coating. Ang iba't ibang mga modelo ng mga roaster ay may iba't ibang dami.

Ang katawan ng aparato ay maaaring magkaroon ng ibang hugis: parisukat, hugis-parihaba, pinutol na pyramid.

Ang roaster ay nilagyan ng mga elemento ng pag-init na, kapag pinapagana ng mains, pinapainit ang pagkain at ginagawa itong mga pagkaing katakam-takam. Ang aparato ay may mula 1 hanggang 4 tulad ng mga elemento (mga elemento ng pag-init).

Kadalasan, ang mga roaster ay nilagyan ng dalawang heating device - itaas at mas mababa.

Ang electrical appliance na ito ay may mga sumusunod na katangian:

• mga produktong defrosting;
• pare-parehong pag-init ng mga pinggan at produkto;
• ang posibilidad ng paghahanda ng isang bilang ng mga pinggan;
• pagluluto ng mga pinggan sa grill na may pampagana na crust.

Sa roaster, maaari mong lutuin ang mga sumusunod:

• piniritong itlog at omelette;
• mainit na bukas at saradong mga sandwich;
• iba't ibang mga pastry (pie, pie, pizza, muffins);
• casseroles;
• pinirito at inihurnong karne, isda, mga pagkaing manok;
• julienne;
• lutong gulay na pagkain;
• lasagna.

Salamat sa maraming function, maaaring palitan ng compact roaster ang mga appliances gaya ng toaster, oven, microwave, bread maker at sandwich maker.

Upang ang roster ay gumana nang tama at sa mahabang panahon, ito ay kinakailangan upang maayos na pangalagaan ito. Pagkatapos ng bawat paggamit, dapat itong linisin ng dumi at grasa, dahil ang kanilang akumulasyon ay nag-aambag sa hitsura ng isang hindi kasiya-siyang amoy sa panahon ng operasyon.

Prinsipyo ng operasyon

Gumagana ang roaster na parang oven. Sa loob ng appliance mayroong mga elemento ng pag-init na tinitiyak ang paghahanda ng mga produkto.

Karamihan sa mga modelo ng roaster ay may naaalis na metal grill. Ang mga produkto ay nakalagay dito.

Gayundin, ang mga appliances ay may timer na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang temperatura ng isang pinainit na pinggan o pagkain sa loob ng ilang panahon.

Ang mga roaster ay may iba't ibang kapasidad. Ang lahat ay nakasalalay sa modelo. Kaya, ang mga kasangkapan na idinisenyo para sa pagpainit ng lutong pagkain ay may kapangyarihan sa hanay na 650-800 watts. Para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa karne, gulay, pati na rin para sa pagluluto ng hurno, kailangan mong bumili ng isang appliance na may kapangyarihan na halos 2000 watts.

Disenyo at kagamitan

Ang roaster ay isang aparato, ang katawan nito ay gawa sa metal. Mayroong mga elemento ng pag-init sa loob. Ang aparato ay may isang transparent na pinto.

Bilang mga karagdagang elemento na nagbibigay sa device, maaaring mayroong:

• isang timer upang kontrolin ang tagal ng paghahanda ng isang ulam o itakda ang oras kung kailan dapat lutuin ang pagkain;
• pindutin ang screen upang kontrolin ang aparato;
• mga switch ng pampainit;
• tagahanga na nagbibigay ng pare-parehong kombeksyon;
• molds at baking sheet para sa pagluluto sa hurno at pinggan;
• naaalis na metal grills para sa mga sandwich, toast, patatas;
• tray para sa pagkolekta ng taba at juice na nabuo sa proseso ng pagluluto;
• mga skewer ng grill.

Ang mga miniature oven ay maaaring magkaroon ng iba't ibang volume. Kinakailangang pumili ng isang modelo, na tumutuon sa mga pangangailangan ng pamilya:

• ang mga maliliit na roaster na may dami ng 5-6 litro ay angkop para sa paggawa ng toast at mainit na sandwich. Maaari ka ring magluto ng dalawang servings ng isda o karne sa kanila;
• Ang mga aparato na may average na dami (14-20 l) ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga modelo na may tulad na dami ay angkop para sa isang pamilya ng 3-4 na tao;
• roaster hanggang 35 litro at higit pa. Ang ganitong mga aparato ay may lahat ng kinakailangang pag-andar at maaaring ganap na palitan ang isang napakalaking oven.

Ang pagkakaroon ng mga function ay depende sa laki at kapangyarihan ng makina.

Ang mga panloob na dingding ng appliance ay enameled o gawa sa bioceramics o hindi kinakalawang na asero. Ang pinaka-ginustong materyal ay mga keramika, dahil ito ay palakaibigan sa kapaligiran at hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Gayunpaman, ang bioceramics ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng brittleness.

Kontrolin

Ang kontrol ng roaster ay hindi mahirap: i-on lang ang switch sa nais na temperatura at mode. Pagkatapos nito, kailangan mong pindutin ang power button.

Sa panahon ng pagluluto, maaari mong panoorin ang ulam, habang ang backlight ay lumiliko sa loob.

Pag-andar at mga mode ng operasyon

Ang pag-andar ng device para sa pagpainit ng pagkain at pagluluto ng iba't ibang pinggan ay depende sa partikular na modelo at klase ng device.

Ang roaster ay maaaring nilagyan ng mga sumusunod na tampok:

• awtomatikong pagsara ng aparato;
• kontrol sa pagpindot;
• tunog at liwanag na indikasyon ng mga mode ng pagluluto, pati na rin ang abiso ng simula at pagtatapos ng proseso;
• pagtatakda ng oras ng pagpapatakbo;
• kontrol ng temperatura ng pag-init;
• mode ng defrost;
• mode ng pag-init;
• mode ng kombeksyon;
• mode ng oven;
• mode ng paggawa ng tinapay.

Ang mga karagdagang kapaki-pakinabang na feature ng roaster na makikita sa mas mahal na mga modelo ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• pagtitipid ng kuryente;
• thermal pagkakabukod ng katawan;
• paglilinis ng sarili.

Ang roaster oven ay isang multifunctional na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan na may isang pampagana na crust. Mayroon itong isang compact na laki, na nagbibigay-daan sa iyo upang ilagay ito sa kusina nang hindi sinasakripisyo ang espasyo, ang mini-oven ay madaling dalhin at ilipat.

Alin ang mas mahusay - microwave o roaster?

Ang pagkakaiba sa pagitan ng microwave oven at roaster ay nakasalalay sa pag-andar: tanging ang mga microwave oven at mamahaling modelo ng mini-oven ang ganap na maihahambing sa pamantayang ito.

Ang isang mahalagang criterion para sa pagkakaiba sa pagitan ng dalawang nabanggit na aparato ay ang prinsipyo ng pag-init. Sa roaster, ang pag-init ay nangyayari sa pamamagitan ng radiation at pagpapalitan ng init sa pagitan ng pinainit na bagay at ng thermoelement.

Sa microwave oven, inililipat ang init sa pamamagitan ng pagbuo ng high-frequency magnetic radiation.

Rating ng pinakamahusay na mga modelo

• Kapangyarihan, W: 800
• Dami ng silid: 8 l
• Pamamahala: mekanikal
• Bilang ng mga mode ng pagluluto: 4
• Mga karagdagang function at feature: awtomatikong pag-shutdown, timer hanggang 15 minuto, pag-init sa itaas at ibaba

• ang pagkakaroon ng isang hawakan na may proteksyon laban sa pag-init;
• pagiging compactness;
• mababa ang presyo;
• kalidad ng pagganap ng aparato.

• maikling kurdon;
• kakulangan ng backlight ng camera;
• kakulangan ng convection at grill;
• kakulangan ng mga tagapagpahiwatig.

Ang Smile TKO 2403 ay isang simple at murang roaster na maaaring gamitin upang gumawa ng toast at mainit na sandwich para sa almusal.

• Power, W: 1300
• Dami ng silid: 45 l
• Pamamahala: mekanikal
• Takip ng silid: hindi kinakalawang na asero
• Bilang ng mga mode ng pagluluto: 6
• Mga karagdagang function at feature: automatic shutdown, grill at convection function, timer, karagdagang grids at baking sheet

• kahit init sa panahon ng pagluluto;
• madaling pag-aalaga;
• magandang kagamitan;
• multifunctionality;
• maginhawang switch;
• ang posibilidad ng komportableng pagkakalagay sa isang mesa o sa isang angkop na lugar dahil sa mga sukat nito;
• kadalian ng paggamit.

• hindi mahanap

• Power, W: 1400
• Dami ng silid: 23 l
• Pamamahala: mekanikal
• Takip ng silid: hindi kinakalawang na asero
• Bilang ng mga mode ng pagluluto: 5
• Mga karagdagang pag-andar at tampok: awtomatikong pag-shutdown, backlight ng camera, kontrol sa temperatura ng analog

• magandang kagamitan (grill grate, skewer, hawakan para sa pag-alis ng mainit na kawali, kawali, mumo tray);
• non-stick coating ng kamara;
• ang pagkakaroon ng pag-iilaw;
• dobleng baso;
• grill at convection.

• ang maliit na sukat ng papag, dahil sa kung saan ang nakolektang taba ay ibinubuhos.