ആധുനിക ആളുകൾ അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്. അതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചായയ്ക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.

ചായയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വിവിധതരം ചായകൾ കാണാം. എന്നാൽ അവയ്ക്ക് വലിയ ഡിമാൻഡില്ല. സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് കൂടുതലും ഉപഭോക്താക്കൾ വാങ്ങുന്നത്. അത്തരം ചായകൾ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിനയും ഓറഗാനോയും ഞരമ്പുകളെ ശമിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം കലണ്ടുലയും ചമോമൈലും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്.

റഷ്യയിലെ പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ ഇവാൻ ചായ കുടിച്ചു. ജനകീയ വിശ്വാസമനുസരിച്ച്, ഇവാൻ കുപാലയുടെ രാത്രിയിൽ ഈ പ്ലാന്റ് ശേഖരിക്കണം. ഇവാൻ-ടീയുടെ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയത്തിന് പ്രത്യേക ശക്തിയുണ്ട്, കൂടാതെ 100 രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. തനതായ രുചിയും അതുല്യമായ സ ma രഭ്യവാസനയും നേടുന്നതിന്, പൂർവ്വികർ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഇവാൻ ചായയെ ഉണക്കി. ഷീറ്റ് ആദ്യം ഉണങ്ങിയതും പിന്നീട് ചെറുതായി കുഴച്ചതും വളച്ചൊടിച്ചതുമായിരുന്നു. അതിനുശേഷം, ഇത് ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ കുറച്ചുകാലം സൂക്ഷിച്ചു. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് ഷീറ്റുകൾ ഉണങ്ങിയത്. തേയില ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയെ അഴുകൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ വിശദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യും.

ഇവാൻ ടീ ഉൽപാദനത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചായകളെപ്പോലെ പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ബിസിനസ്സിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചായ ഉൽപാദനത്തിനായി സാധാരണ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

പുനരുപയോഗ പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ആദ്യം, ഇലകൾ കുഴയ്ക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വമേധയാ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ജ്യൂസ് നൽകുന്നതുവരെ ചെടി നിലത്തുണ്ടായിരിക്കണം. വീട്ടിൽ തന്നെ ഇവാൻ ടീ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഇലകൾ ഒഴിവാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഗ്രാനുലാർ ടീ ലഭിക്കും. ചിലത് അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളെ മരവിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശീതീകരിച്ചതിനുശേഷം അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും;
2. വിൽറ്റിംഗ്. ചായയുടെ ഇല തണലിൽ വയ്ക്കുകയും 10-24 മണിക്കൂർ നേരം വാടുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ഡ്രയറുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ 5-8 മണിക്കൂറായി കുറയ്ക്കാം. ഈ സമയത്ത്, ഏകദേശം 55% ഈർപ്പം തേയിലയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നു. നിർജ്ജലീകരണത്തിനുശേഷം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പൊട്ടുന്നതും കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതും അല്ല;
3. വളച്ചൊടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ചായ ഇലകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഇതുമൂലം ടീ എൻസൈമുകൾ ടീ പോളിഫെനൈലുകളുമായി കലരുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അഴുകലിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ ഇതാണ്. വളച്ചൊടിക്കൽ സ്വമേധയാ നടത്തുകയും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
4. അഴുകൽ. ഇരുണ്ട തണുത്ത മുറികളിലാണ് ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഒരു കെ.ഇ. എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മരം കൊണ്ടുള്ള പലകകൾ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉണക്കൽ വഴി അഴുകൽ പ്രക്രിയ നിർത്തുന്നു;
5. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 2–5% ഈർപ്പം ഉള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കും. പ്രക്രിയ 15-20 മിനിറ്റ് മാത്രം നീണ്ടുനിൽക്കും. ചായ ഉണങ്ങാൻ, ചൂടുള്ള വായുവിന്റെ പ്രവാഹമുള്ള വലിയ ഓവനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

പദ്ധതി: വിവിധതരം ചായകളുടെ ഉത്പാദനം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സ്വാഭാവിക ചായയുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് കറുത്ത ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. ഉൽ\u200cപാദന പ്രക്രിയ നിങ്ങൾ\u200c ശരിയായി ഓർ\u200cഗനൈസ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ\u200c, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കാനും ഇതിൽ\u200c നിന്നും മികച്ച ലാഭം നേടാനും കഴിയും.

പേപ്പർവർക്ക്

നിങ്ങൾ ടാക്സ് ഓഫീസിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ശേഷം, ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പെർമിറ്റുകൾ നേടണം. റോസ്\u200cപോട്രെബ്നാഡ്\u200cസറിൽ പാചകക്കുറിപ്പും ഉൽപാദനത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും ഏകോപിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പെർമിറ്റുകൾ നൽകും.

സ്റ്റാഫ്

വില്ലോ ടീ ഉത്പാദനത്തിനായി ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, എന്റർപ്രൈസ് തരം നിർണ്ണയിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് സേവിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ നിരവധി തൊഴിലാളികളെ നിയമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്വമേധയാലുള്ള ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായുള്ള ജീവനക്കാരുടെ എണ്ണം .ട്ട്\u200cപുട്ടിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ തൊഴിലാളികളെ നിയമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനദണ്ഡം പ്രതിദിനം 6 ബാഗുകളാണ്. ഈ ജോലിയുടെ പേയ്\u200cമെന്റ് ഏകദേശം 800 റുബിളാണ്.

ഉൽ\u200cപാദന പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയെ നിങ്ങൾ\u200c നിയമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉപകരണങ്ങൾ

ഇവാൻ ടീ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ പ്രത്യേക കമ്പനികളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സാങ്കേതികത ആവശ്യമാണ്:

• ഡ്രം മിശ്രിതമാക്കുക;
• ചായയ്ക്കുള്ള റോളറുകൾ;
• ഉണങ്ങിയ അടുപ്പ്;
• പായ്ക്കിംഗിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ.

നിരവധി വർഷങ്ങളായി, ഇവാൻ ചായ ഉണ്ടാക്കിയത് പ്രത്യേകമായി സ്വമേധയാ ഉള്ള അധ്വാനമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ധാരാളം സ്റ്റാഫ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരും, അതിനാൽ ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ സാങ്കേതികത ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഉചിതമാണ്. ഒരു വലിയ തോതിലുള്ള എന്റർപ്രൈസ് തുറക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും യാന്ത്രിക ഉൽ\u200cപാദന ലൈൻ വാങ്ങാം. കറുത്ത ചായയുടെ സമാന്തര ഉൽ\u200cപാദനം സ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, ഇത് ബിസിനസിന്റെ ലാഭക്ഷമതയെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, അത്തരമൊരു ബിസിനസ്സിനായി പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. റഷ്യയിലെ തേയില ഉൽപാദനം താഴ്ന്ന തലത്തിലാണ് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതെന്നതാണ് വാസ്തവം, അതിനാൽ, മിക്കവാറും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിദേശത്ത് നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ആഭ്യന്തര സംരംഭങ്ങളിൽ മാത്രം പായ്ക്ക് ചെയ്ത് പാക്കേജുചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വിദേശ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചെലവുകൾ

ഇവാൻ ചായയുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായി ഒരു ഹോം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലക്ഷം റൂബിൾസ് ആവശ്യമാണ്. അവയിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഉൽപ്പന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷനായി ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും. ശേഷിക്കുന്ന പണം ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും വാങ്ങുന്നതിനും പാക്കേജിംഗും ലേബലുകളും ഉപയോഗിക്കും. ശക്തമായ ഉൽ\u200cപാദന ഉപകരണങ്ങൾ\u200c വാങ്ങുന്നതിന്, 0.5–2 ദശലക്ഷം റുബിളിന്റെ ആരംഭ മൂലധനം ശേഖരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഒരു പാക്കേജിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം ചായയിൽ കൂടുതൽ വയ്ക്കില്ല. ഇല പൊടിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം ടാമ്പ് ചെയ്യരുത്. അത്തരമൊരു പാക്കേജിന് 400-500 റുബിളാണ് വില. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പദ്ധതിയുടെ ലാഭക്ഷമത കണക്കാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

വിപണിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രമോഷൻ

പ്രാദേശിക ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിൽ\u200c മാത്രം പ്രവർത്തിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ\u200c സ്വാഭാവിക ചായ വിതരണം ചെയ്യാൻ\u200c കഴിയും.

കൂടാതെ, വിവിധ ഉത്സവങ്ങളിലും മേളകളിലും നിങ്ങൾ നിരന്തരം പങ്കെടുക്കണം. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിതരണ ചാനലുകൾ കണ്ടെത്താം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് പ്രമോഷനുകൾ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഇവന്റുകളുടെ സംഘാടകരുമായി നിരന്തരം സഹകരിക്കുക.

ചുരുക്കി പറഞ്ഞാൽ

വില്ലോ ചായയുടെ ഉത്പാദനം വളരെ യഥാർത്ഥവും വാഗ്ദാനപ്രദവുമായ ബിസിനസ്സാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഷോപ്പുകളിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയും,

ഫയർവീഡ്, കോപോറി ടീ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇവാൻ ടീ റഷ്യയിൽ ഒരു പാനീയമായും inal ഷധ ഇൻഫ്യൂഷനായും ഉപയോഗിച്ചു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ യൂറോപ്പിൽ വിലമതിക്കപ്പെട്ടു. എന്നാൽ ഇന്ത്യൻ തേയില വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചതോടെ അവർ ഫയർവീഡിനെക്കുറിച്ച് മറന്നു. ഇന്ന്, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം അത്ഭുത പുല്ലിനെക്കുറിച്ച് പലരെയും ചിന്തിപ്പിക്കുന്നു, വീട്ടിൽ ഇവാൻ ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് വളരെയധികം താൽപ്പര്യമുള്ളതാണ്.

ജനപ്രീതിക്കുള്ള കാരണങ്ങൾ

ശാസ്ത്രത്തിലെ ഇവാൻ ചായയെ "ഇടുങ്ങിയ ഇലകളുള്ള ഫയർ\u200cവീഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ പൂക്കൾ നല്ല തേൻ ചെടിയാണ്, അതിനാൽ ആഭ്യന്തര വ്യവസായേതര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് വളർത്തുന്നത് തേൻ ഉൽപാദനത്തിന് അനുബന്ധമായി പ്രവർത്തിക്കും.

ഫയർ\u200cവീഡിൽ നിന്നുള്ള പാനീയത്തിന് മനോഹരമായ രുചിയും നിറവും സുഗന്ധവുമുണ്ട്.

Mint ഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - പുതിന, ഓറഗാനോ, ചമോമൈൽ. ഫയർ\u200cവീഡ് വളരെ കോമ്പിനേറ്റോറിയലാണ്, ഇത് 15 തരം ഫിനിഷ്ഡ് ഡ്രിങ്കുകൾ ഇന്ന് പുറത്തിറക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കളെ അനുവദിച്ചു.

ഇവാൻ ചായയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ട്രേസ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഫയർ\u200cവീഡിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുടെ പാനീയം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല; ഒന്നാമതായി, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ സ്പെക്ട്രത്തിന്റെ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇവാൻ ടീ ഒരു മരുന്നല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഒരു ബിസിനസ്സ് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു

സംരംഭക പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ലഭ്യമായ നിക്ഷേപങ്ങളും അവസരങ്ങളും അനുസരിച്ചാണ്. ചെടി പലപ്പോഴും കാട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് സ്വമേധയാലുള്ള ശേഖരണം സാധ്യമാക്കുന്നു. ഈ പാഠത്തിൽ പരിചയമുള്ള ഒരാളുടെ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 30 കിലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ചെറിയ അളവുകൾ കാരണം, ഒരു ബിസിനസ്സായി ഇവാൻ ടീയുടെ ഉത്പാദനം ഉചിതമായിരിക്കില്ല.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഏറ്റെടുക്കൽ സംഘടിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. സംരംഭകൻ ഉണങ്ങുകയും പുളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത്, പ്രാരംഭ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് ജോലിയുടെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഇവാൻ ചായയുടെ മൊത്തവ്യാപാരത്തിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള കമ്പനികളൊന്നും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇല്ല എന്നതാണ് പോരായ്മ.

തീർച്ചയായും, ഫയർ\u200cവീഡ് വളരുന്ന അടുത്തുള്ള ഗ്രാമങ്ങളിലെ നിവാസികൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സംഭരണ \u200b\u200bഅറിയിപ്പുകൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സാങ്കേതിക ആവശ്യകതകളും സംഭരണ \u200b\u200bനിയമങ്ങളും കൃത്യമായി പാലിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും, രാവിലെ മാത്രം പ്ലാന്റ് ശേഖരിക്കേണ്ടത് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്, പക്ഷേ ഇലകളിൽ മഞ്ഞുണ്ടാകരുത്. ഈ നിയമത്തിന്റെ ലംഘനം പൂർത്തിയായ ചായയുടെ സ്വാഭാവിക, രുചി ഗുണങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

ഈ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കാരണം, റഷ്യയിൽ ഇവാൻ ടീ ഉത്പാദനം ഇപ്പോഴും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരു പൂർണ്ണ-സൈക്കിൾ സംവിധാനത്തിലേക്കുള്ള ദിശ, പ്രത്യേകിച്ചും സ്വന്തമായി നടത്തിയത്, വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സാമ്പത്തികമായി നീതീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ

ഇല ശേഖരണം ആദ്യ ഘട്ടമാണ്. സംഭരണത്തിനുള്ള സമയപരിധി ജൂൺ അവസാന ദിവസങ്ങൾ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് ആരംഭം വരെയാണ്. ബിസിനസ്സ് ഓർഗനൈസുചെയ്\u200cത കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളാണ് നിർദ്ദിഷ്ട തീയതികൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എത്രയും വേഗം ബാഗുചെയ്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു - ദീർഘകാല സംഭരണത്തോടെ, ഫയർ\u200cവീഡിന്റെ ഇലകൾ ഇരുണ്ടതാകുകയും അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാങ്കേതികമായി, ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നത് മറ്റേതൊരു ഇലയിൽ നിന്നും ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു സമാനമാണ്. അതിനാൽ, ഇവാൻ ടീ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സമാനമാണ്.

അനുക്രമം:

1. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അടുക്കി, മാലിന്യം നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇലകൾ നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് വെളിച്ചം ലഭിക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് ഉണക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വസ്തു ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊരിച്ചെടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇലകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം ഉരുകിയ ശേഷം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മിക്കതും നശിപ്പിക്കപ്പെടും. ഗ്രാനേറ്റഡ് ചായ ലഭിക്കാതിരിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം.
3. വിൽറ്റിംഗ്. 10 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായുസഞ്ചാരമുള്ള, ഇരുണ്ട മുറിയിൽ ഇലകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഉണക്കൽ അറകളുടെ ഉപയോഗം ഈ സമയം 5-8 മണിക്കൂറായി കുറയ്ക്കും. ഈ സെഗ്മെന്റ് മെറ്റീരിയലിന് ഈർപ്പം പകുതിയിൽ കൂടുതൽ നഷ്ടപ്പെടാൻ പര്യാപ്തമാണ്, അത് ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുന്നു, പക്ഷേ പൊട്ടുന്നില്ല.
4. വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഒരു ഇലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെയും പോളിഫെനൈലുകളുടെയും മിശ്രിതം പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ശരിയായ അഴുകലിന് ഘട്ടം വളരെ പ്രധാനമാണ്. നടപടിക്രമം സ്വമേധയാ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെയാണ് നടത്തുന്നത്.
5. അഴുകൽ. നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായ താഴ്ന്ന, എന്നാൽ മൈനസ് താപനിലയുള്ള ഒരു മുറി ആവശ്യമാണ്. വെളിച്ചം അതിലേക്ക് തുളച്ചുകയറരുത് - പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവും. മരം അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓക്സാലിക് ആസിഡ് നശിപ്പിക്കാനും പോഷകങ്ങൾ സജീവമാക്കാനും ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, അഴുകൽ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
6. ഉണക്കൽ. 20 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. ഇവാൻ ചായയുടെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് - ഡ്രൈയിംഗ് കാബിനറ്റുകൾ.

ആവശ്യമുള്ള രേഖകൾ

റഷ്യയിൽ ഇവാൻ ടീ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ, വ്യക്തിഗത സംരംഭകനായി (ഏക ഉടമസ്ഥാവകാശം) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എൽ\u200cഎൽ\u200cസി ആയി രജിസ്ട്രേഷൻ ആവശ്യമാണ്. കമ്പനിയുടെ വലുപ്പം അനുസരിച്ചാണ് തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. തുടക്കക്കാർ ആദ്യ ഓപ്ഷന് മുൻഗണന നൽകണം.

അടുത്ത ഘട്ടം അനുമതി നേടുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റോസ്പോട്രെബ്നാഡ്\u200cസോറിലെ പാചകക്കുറിപ്പും സാങ്കേതിക അവസ്ഥകളും ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങൾ കടന്നുപോകണം.

സ്റ്റാഫ്

നിങ്ങൾ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൂലിപ്പണിക്കാരെ ആശ്രയിക്കണം. ഞങ്ങൾ\u200c സ്വമേധയാ ഉള്ള അധ്വാനത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ\u200c, ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമേ നിയമനം നടത്തേണ്ടതുള്ളൂ.

അസംസ്കൃത വസ്തു ശേഖരിക്കുന്നയാൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ജോലിക്കായി പ്രതിദിനം 6 ബാഗുകൾ നിരക്കിൽ, അയാൾക്ക് ഏകദേശം 800 റുബിളുകൾ ലഭിക്കണം.

ഉപകരണങ്ങൾ

റഷ്യയിലെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ വികസനം വളരെ താഴ്ന്ന നിലയിലായതിനാൽ, ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള ചെറിയ എണ്ണം സ്റ്റോറുകൾ ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വിദേശ കമ്പനികൾ വഴി ഇവാൻ ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ തേടുന്നതാണ് നല്ലത്.

സാമ്പത്തിക ചോദ്യങ്ങൾ

ഇവാൻ ടീ ഉൽപാദനത്തിനായി ഒരു ഹോം ബിസിനസ്സ് തുറക്കുന്നതിന് ഏകദേശം ആയിരം റൂബിൾസ് ചിലവാകും. തുകയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും പെർമിറ്റുകളും ലഭിക്കുന്നതിന് ചെലവഴിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഫണ്ടുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന് ചെലവഴിക്കും:

• ലേബലുകൾ;
• പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കൾ;
• ടൂൾകിറ്റ്;
• ഉപകരണങ്ങൾ.

വലിയ അളവുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും ശക്തമായ ഉൽ\u200cപാദന ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ആരംഭ മൂലധനത്തിന്റെ അളവ് 0.5-1 ദശലക്ഷം റുബിളുകളുടെ പരിധിയിലായിരിക്കണം.

ലാഭക്ഷമതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒരു പായ്ക്ക് ഇവാൻ-ടീയിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഇല്ലെന്ന വസ്തുതയെ നിങ്ങൾ ആശ്രയിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ടാമ്പിംഗ് അവതരണം നഷ്\u200cടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും). അതിന്റെ വിപണി മൂല്യം 400 മുതൽ 500 റൂബിൾ വരെയാണ്.

എങ്ങനെ വിൽക്കാം

ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപഭോക്താക്കൾ\u200cക്ക് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ\u200c, പ്രാദേശിക ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിൽ\u200c നിന്നും വിഭവങ്ങൾ\u200c തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ\u200c പ്രത്യേകതയുള്ള കഫേകൾ\u200c എന്നിവ ആകാം. തീമാറ്റിക് മേളകൾ, ഉത്സവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇത് ഒരു ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും വിപണി വിപുലീകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ശുപാർശചെയ്\u200cത പ്രമോഷനുകൾ, അതിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം പരീക്ഷിച്ച് വാങ്ങാൻ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി വാദിക്കുന്ന ഇവന്റ് സംഘാടകരുടെ ചങ്ങാതിമാരെ ചങ്ങാതിമാരാക്കണം.

ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ഫിറ്റ്നസ് സെന്ററുകൾ, മോട്ടലുകൾ, ഫാർമസികൾ എന്നിവ ആകാം. ചില സംരംഭകർ ഇ-കൊമേഴ്\u200cസ് പുറത്തിറക്കുന്നു.

കണക്കാക്കിയ ശേഖരം

സാധാരണ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുക. ഉൽ\u200cപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ച് വിശദമായ പഠനം ഇത് അനുവദിക്കും. അനുഭവം നേടുകയും കുറച്ച് ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കൈകൊണ്ട് ശ്രമിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

വിവിധ അഴുകൽ രീതികളുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിലൂടെയും ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ\u200c കഴിയും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പുളിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് ഉപഭോക്താവിന് വ്യത്യസ്ത തരം ചായ നൽകാം:

• പച്ച, വെള്ള, മഞ്ഞ - ദുർബലമായ അഴുകൽ ഫലം;
• ചുവപ്പ്, വയലറ്റ്, നീല - പകുതി;
• കറുപ്പ് പൂർത്തിയായി;
• പ്യൂവർ - വീണ്ടും പുളിപ്പിച്ച.

ഒരു പ്രത്യേക ഇനത്തിന്റെ ആവശ്യം പൊതു അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

സൈപ്രസ് മുതൽ ഇവാൻ ചായ് വരെ. ഉത്പാദനത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും: വീഡിയോ

വില്ലോ ചായ വിളവെടുക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് അഴുകലിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയാണ്, അതായത് തേയിലയുടെ നാരുകൾ നശിപ്പിക്കുക.

ഇലക്ട്രിക് മീറ്റ് ഗ്രൈൻഡറുള്ള ഓപ്ഷൻ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. ഈ പാനീയത്തിന്റെ പ്രത്യേകിച്ചും ആകർഷകമായ ആരാധകർ ലോഹ വസ്തുക്കളുമായി (ഇറച്ചി അരക്കൽ) ഷീറ്റിന്റെ ഇടപെടൽ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഒരുപക്ഷേ ഇത് പഴയ പാരമ്പര്യങ്ങളിലായിരിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ ലോഹവുമായുള്ള ഒരു വീതം ചായയുടെ പ്രതിപ്രവർത്തനം ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു എന്ന അഭിപ്രായത്തിൽ. ഞാൻ ess ഹിക്കില്ല, ഒരു ഷീറ്റ് വില്ലോ ടീ വളച്ചൊടിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പിനായി ഒരു ചെറിയ ഉപകരണത്തിന്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ വിവരിക്കും.

ഇവാൻ ചായയുടെ നന്നായി ഉണങ്ങിയ ഇല വളച്ചൊടിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫലവൃക്ഷങ്ങളുടെ ഇലകൾ (ആപ്പിൾ, പിയർ മുതലായവ), റാസ്ബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഇലകൾ മരവിപ്പിക്കാതെ കളയാതെ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

മെറ്റീരിയലുകളും ഉപകരണങ്ങളും

പ്രവർത്തിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിശാലമായ ബോർഡ് (പൈൻ, ലിൻഡൻ മുതലായവ), 125 മില്ലീമീറ്റർ ഡിസ്ക് വ്യാസമുള്ള ഒരു ആംഗിൾ ഗ്രൈൻഡർ (ഇത് ഒരു ആംഗിൾ ഗ്രൈൻഡറാണ്), ഒരു സർക്കിൾ ദളത്തിന്റെ അവസാനവും ചർമ്മവും ആവശ്യമാണ്.

വർക്ക് പ്രോസസ്സ്

ഒരു കോമ്പസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സർക്കിൾ വരയ്\u200cക്കുക.

ഭാവിയിലെ ഗൈറസിന്റെ ഒരു രേഖാചിത്രം ഞങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ഘടികാരദിശയിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭ്രമണങ്ങൾ നടത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമാണെങ്കിൽ, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഞങ്ങൾ കൺവോൾഷനുകളുടെ സംവഹനം നടത്തുന്നു. എതിർ ഘടികാരദിശയിലാണെങ്കിൽ, സംവഹനത്തിന്റെ ദിശ വിപരീതമാണ്.

ഇപ്പോൾ ദള വൃത്തത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ക our ണ്ടറിനൊപ്പം ഇടവേളകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആദ്യം അകത്ത് നിന്ന്,
എന്നിട്ട് പുറത്തു നിന്ന്.

സാധ്യമെങ്കിൽ, "തരംഗങ്ങൾ" തമ്മിലുള്ള ദൂരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചർമ്മത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ക്രമക്കേടുകൾ സുഗമമാക്കുക.

സ്വയം ചെയ്യേണ്ട സ്\u200cകൂട്ടർ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചായ വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും.

പി.എസ്. തുടർന്ന്, സൗകര്യാർത്ഥം, ബോർഡ് വിശാലവും വലുതും ആക്കേണ്ടിവന്നു, ഇതിനായി 36 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഷീറ്റ് കൂമ്പാരം ഉപയോഗിച്ചു. കപ്പിന്റെ വ്യാസം കൂടി.

ഈ ഉപകരണവുമായുള്ള ചില പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, വില്ലോ-ടീ ഇല വളച്ചൊടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയുടെ ശരിയായ ഘടകമാണ് ശരിയായ വിൽറ്റിംഗ് എന്ന് എനിക്ക് വീണ്ടും ബോധ്യമായി. ഷീറ്റ് ചുരുണ്ടാലും തകർന്നാലും അത് വാടിപ്പോകുന്നതിന്റെ കൃത്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചായയ്ക്കുള്ള പരസ്യങ്ങൾ നാമെല്ലാവരും നിരന്തരം കേൾക്കുന്നത് ബെർഗാമോട്ടിന്റെ രുചിയോടെയാണ്, ബെർഗാമോട്ടുമായിട്ടല്ല, രുചിയോടെയാണ് !!! വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് രുചി നേടുന്നത്. അതേസമയം, റഷ്യയിൽ ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമാർന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വളരുന്നു, ഇത് ഒരു ടോണിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാനും വിവിധ രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

പരമ്പരാഗതമായി ചായ അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില തരം സസ്യങ്ങൾ ഇതാ.

• പുതിന,
• മെലിസ,
• യാരോ
• റാസ്ബെറി,
• ഉണക്കമുന്തിരി,
• ചമോമൈൽ,
• കലണ്ടുല,
• റോസാപ്പൂവ്,

1. സംഘടനാ നിമിഷങ്ങൾ

പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ടാക്സ് ഓഫീസിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, “വ്യക്തിഗത സംരംഭകൻ” എന്ന സംഘടനാ ഫോം ഒപ്റ്റിമൽ ആണ്, അതുപോലെ തന്നെ നികുതി ഫോം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫോം “ലളിതമായ നികുതി സമ്പ്രദായം, വരുമാന മൈനസ് ചെലവുകൾ”.

1.1. പെർമിറ്റുകൾ നേടുന്നു

ചായ ഉൽ\u200cപാദനം ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സാൻ\u200cപിഡെംസ്റ്റേഷൻ\u200c, റോസ്പോട്രെബ് നാഡ്\u200cസോർ\u200c എന്നിവയിൽ\u200c നിന്നും നിങ്ങൾ\u200c ഇനിപ്പറയുന്ന രേഖകൾ\u200c നേടണം:

1. സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ അംഗീകരിക്കുകയും രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും ചെയ്തു (TU)
2. സാങ്കേതിക നിർദ്ദേശം (ടിഐ)
3. പാചകക്കുറിപ്പ്
4. വെറ്ററിനറി അംഗീകാരം
5. ഉൽ\u200cപാദനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള SES ന്റെ ശുചിത്വപരമായ നിഗമനം
6. മറ്റുള്ളവ (പ്രോജക്റ്റിന്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്)

പ്രമാണങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്, എല്ലാ രേഖകളുടെയും ശേഖരണത്തിന് ഗണ്യമായ സമയമെടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും (വളരെക്കാലം) അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം സ്വയം താരതമ്യേന വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്ന പ്രത്യേക കമ്പനികളുമായി ബന്ധപ്പെടുക, പക്ഷേ ഒരു ഫീസ്.

2.

ഒരു ചായ ഉൽ\u200cപാദന ശില്പശാല തുറക്കുന്നു

2.1. ഉപകരണങ്ങൾ

ടീ ബാഗ് ഉൽ\u200cപാദന ഉപകരണങ്ങളുടെ വിൽ\u200cപനയ്\u200cക്കായി ഇൻറർ\u200cനെറ്റിൽ\u200c ധാരാളം ഓഫറുകൾ\u200c ഉണ്ട്, കോൺ\u200cസ്റ്റന്റ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങളാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് (ഉൽ\u200cപാദനക്ഷമത മിനിറ്റിൽ 130-150 പാക്കറ്റുകൾ) ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങൾ EU-12 (പ്രകടനം മിനിറ്റിൽ 120 പാക്കറ്റുകൾ).

ഈ ഉപകരണത്തിന് ഇല അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ ചായയും ഫ്രൂട്ട് ടീയും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഉപകരണങ്ങളുടെ വില യന്ത്രത്തിന്റെ ബ്രാൻഡ്, നിർമ്മാണ വർഷം, പരിഷ്ക്കരണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ പുതിയ ഉപകരണങ്ങളുടെ വില 100,000 യൂറോയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു, ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ 35,000 - 40,000 യൂറോയ്ക്ക് വാങ്ങാം.

മറ്റ് ടീ \u200b\u200bപാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകൾ കാണുക.

2.2. പരിസരം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

സ്ഥല ആവശ്യകത:

ഉൽ\u200cപാദന ഓർ\u200cഗനൈസേഷൻ\u200c ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന മുറി SES ന്റെ ആവശ്യകതകൾ\u200cക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

മുറി നിരവധി മുറികളിലായിരിക്കണം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വെയർഹ house സിൽ, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വെയർഹ house സ്, ഒരു പ്രൊഡക്ഷൻ സൈറ്റ്, പേഴ്\u200cസണൽ റൂമുകൾ.

മുറിയിൽ വൈദ്യുതിയും ജലവിതരണവും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

2.3. സ്റ്റാഫ്

ഒരു ചെറിയ ചായ ഉൽ\u200cപാദന ശില്പശാലയിൽ\u200c സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്നതിന്, സ്റ്റാഫിൽ\u200c ഇനിപ്പറയുന്ന ജീവനക്കാരെ ഉൾപ്പെടുത്തണം:

• ഡയറക്ടർ (ജനറൽ മാനേജുമെന്റ്, മാർക്കറ്റിംഗ്),
• ടെക്നോളജിസ്റ്റ് (ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും),
• തൊഴിലാളികൾ 3 പേർ (ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും പാക്കേജിംഗിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു).

2.4. അസംസ്കൃത വസ്തു വിതരണക്കാർ

ഗുണനിലവാരമുള്ളതും മത്സരപരവുമായ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നല്ല വിതരണക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിതരണക്കാരുമായി ഒരു പ്രശ്നവുമുണ്ടാകരുത്; അയഞ്ഞ ചായയും വിവിധ medic ഷധ സസ്യങ്ങളും വിൽക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്റർനെറ്റിൽ ധാരാളം ഓഫറുകൾ ഉണ്ട്.

മുമ്പ് പ്രഖ്യാപിച്ച ഗ്രാമീണ പ്രദേശവാസികളിൽ നിന്ന് വിവിധ ഫീൽഡ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ സ്വീകരണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ക്രമീകരിക്കാം.

2.5. വിൽപ്പന വിപണികൾ

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരവധി വിതരണ ചാനലുകളിലൂടെ വിൽക്കാൻ കഴിയും:

• ഫെഡറൽ, പ്രാദേശിക പലചരക്ക് ശൃംഖലകൾ
• പ്രത്യേക ടീ സ്റ്റോറുകൾ
• ഇന്റർനെറ്റ് ഷോപ്പ്
• ഫാർമസി ശൃംഖലകൾ

3. സാധ്യതാ പഠനം

3.1. മൂലധന ചെലവുകൾ:

• പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ EU-2 (1996 മുതൽ സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ്) - 1 700 000 റൂബിൾസ്
• പെർമിറ്റുകൾ നേടുന്നു - 150 000 റുബിളുകൾ
• പരിസരം നന്നാക്കൽ (സെസ് മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്) - 500 000 റുബിളുകൾ.
• ഒരു പരസ്യ കാമ്പെയ്\u200cൻ നടത്തുന്നു: 500,000 റുബിളുകൾ.
• സാധനങ്ങളുടെ സൃഷ്ടി, മറ്റ് 500 000 റുബിളുകൾ
• ആകെ 3 350 000 റൂബിൾസ്

EU-12 ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രകടനം മിനിറ്റിൽ 120 ബാഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 20 ഫിൽട്ടർ ബാഗുകളുടെ 6 പായ്ക്കുകൾ. ഒരു മാസത്തേക്ക് (22 ദിവസം) 8 മണിക്കൂറിൽ, 63 360 ടീ പാക്കേജുകൾ ഈ ഉപകരണത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു പായ്ക്കിന് 30 റൂബിൾസ് വിലയ്ക്ക്, പ്രതിമാസ വരുമാനം (ഉൽപ്പാദന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയുടെ 100%) 1.9 ദശലക്ഷം റുബിളായിരിക്കും.

തേയില ഉൽപാദനച്ചെലവിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും വൈദ്യുതിയുടെയും വില ഉൾപ്പെടുന്നു, മാർജിൻ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരാശരി എവിടെയോ ഏകദേശം 50%

3.2. സമ്പദ്

7.3. തിരിച്ചടവ്

ടീ ബാഗ് ഉൽ\u200cപാദന ശില്പശാലയുടെ തിരിച്ചടവ് കാലാവധി 14 മാസമാണ്.

വിക്ടർ സ്റ്റെപനോവ്, 2012-05-23

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യോത്തരങ്ങൾ

മെറ്റീരിയലിനോട് ഇതുവരെ ഒരു ചോദ്യം പോലും ചോദിച്ചിട്ടില്ല, ആദ്യം അത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ട്

സവിശേഷതകൾ ചുവടെ ചായ ഇലകൾ ഉണക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ,ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി ഡെലിവറിക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വില യു\u200cഎസ് ഡോളറിൽ\u200c സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ\u200c ഇന്നത്തെ വില നിങ്ങൾ\u200cക്ക് വേഗത്തിൽ\u200c കണക്കാക്കാൻ\u200c കഴിയും.

കമ്പനികളുടെ ആന്തരിക നിരക്ക്: സെൻട്രൽ ബാങ്ക് നിരക്ക് + 1.5%.

നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും ചായ ഇല ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ, ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ ഒരു വിലപേശൽ വിലയ്ക്ക്.

ടീ ലീഫ് ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണം

സവിശേഷതകൾ

ഈ സ്ഥാനം വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചായ ഉൽപാദന ഉപകരണം ചായയുടെ ഇലയ്ക്കായി സ്ക്രോളിംഗ് റോളർ വാങ്ങുക

ഇല ചായയുടെ ഉൽപാദനവും വിൽപ്പനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ബിസിനസ്സ് വളരെ ലാഭകരമാണ്. ഈ വിപണിയിൽ ഉയർന്ന മത്സരം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിലകൂടിയ പ്രകൃതിദത്ത ചായയുടെ വിഭാഗം ഇപ്പോഴും നിക്ഷേപകർക്ക് വലിയ താൽപ്പര്യമാണ്. ഒരു ശരാശരി റഷ്യൻ ഉപഭോക്താവ് പ്രതിവർഷം 120 ലിറ്റർ ചായ കുടിക്കുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിരവധി വർഗ്ഗീകരണങ്ങളുണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെയും ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചായയുടെ തരം, ഗുണമേന്മ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ഇല (നീളമുള്ള ഇല);
• അമർത്തി (ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ലഘുലേഖകൾ);
• ഗ്രാനേറ്റഡ്;
• സുഗന്ധമുള്ള;
• വേർതിരിച്ചെടുത്തത് (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ജലീയ സത്തിൽ).

ചായയുടെ ഇലയുടെ അഴുകൽ അളവ് അനുസരിച്ച് വൈറ്റ് ടീ \u200b\u200bപച്ച, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ആകാം. ഈ വിഭജനം കാഴ്ചയിലോ ചായയുടെ നിറത്തിലോ ഉള്ള വ്യത്യാസവുമായി മാത്രമല്ല, വിവിധ ഉൽ\u200cപാദന സവിശേഷതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ തേയിലയുടെ സംസ്കരണ സമയത്ത് തീവ്രമായ ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയകളിൽ, ഒരു നീണ്ട അഴുകൽ നടക്കുന്നു, അവസാനം, കറുത്ത ചായ നൽകുന്നു.

ഗ്രീൻ ടീ ഉൽ\u200cപാദനത്തിൽ, ഒരു പുതിയ ഇല ചൂടിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി, പ്രോസസ്സിംഗ് ആരംഭത്തിൽ തന്നെ, ഫീഡിലെ റെഡോക്സ് പ്രക്രിയകൾ നിർത്തുന്നു. ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ചായകൾ അർദ്ധ പുളിപ്പിച്ച ഇനങ്ങളാണ്. മഞ്ഞ ചായയേക്കാൾ ചുവന്ന ചായയിലാണ് അഴുകൽ കൂടുതൽ പ്രകടമാകുന്നത്.

അമർത്തിയ ചായ ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിൽ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്നു: ഇഷ്ടിക (പച്ച), ടാബ്\u200cലെറ്റ് (കറുപ്പും പച്ചയും), ടൈൽഡ് (കറുപ്പ്).

എക്\u200cസ്\u200cട്രാക്റ്റുചെയ്\u200cത ചായ - ഇവ പച്ച, കറുത്ത ചായയുടെ സാന്ദ്രീകൃത ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സത്തകളാണ്.

ഗ്രാനേറ്റഡ് കട്ടൻ ചായയുടെ സംസ്കരണ വേളയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ചായ നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊടി എന്നിവയുടെ ഗ്രാനുലേഷൻ വഴിയാണ് ചായ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചായകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഗ്രാനുലാർ ടീയിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ബോണ്ടിംഗ് കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗ്രാനുലേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ചേർക്കുന്നു.

പലപ്പോഴും കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, പച്ച നിറത്തിലുള്ള ചായ എന്നിവ ജാസ്മിൻ, നാരങ്ങ, ഗ്രാമ്പൂ, മറ്റ് പ്രത്യേക അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമാക്കുന്നു, ഇത് അവർക്ക് സുഗന്ധവും അസാധാരണമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

അതിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെയും രീതികളെയും ആശ്രയിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള ചായകളെ വേർതിരിക്കുന്നു: അയഞ്ഞതോ അയഞ്ഞതോ (സാധാരണയായി കറുപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച), അമർത്തി (പച്ചയും കറുപ്പും ടൈൽ ചെയ്ത ചായയും പച്ച ഇഷ്ടികയും), ടാബ്\u200cലെറ്റ് (പച്ചയും കറുപ്പും), എക്\u200cസ്\u200cട്രാക്റ്റുചെയ്\u200cതത് ( ഗ്രീൻ, ബ്ലാക്ക് ടീ എന്നിവയുടെ സത്തിൽ), സിംഗിൾ ടീ ഇലകൾക്കായി പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ ചായ.

റഷ്യയിലെയും സി\u200cഐ\u200cഎസ് രാജ്യങ്ങളിലെയും ജനപ്രിയതയിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നത് ബ്ലാക്ക് ടീയാണ് (മൊത്തം വിൽപ്പനയുടെ 80-85%). ആഗോളതലത്തിൽ, ഗ്രീൻ ടീയുടെ മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിന്റെ 25% ഗ്രീൻ ടീയാണ്, ചുവപ്പ് - 2-3% കവിയരുത്. ആഭ്യന്തര തേയില വിപണിയിലെ വളർച്ചാ നിരക്ക് 20-25% ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പ്രധാന രാജ്യങ്ങൾ - ചായ ഉൽ\u200cപാദകർ: ചൈന, തായ്\u200cവാൻ, ഇന്ത്യ, ഇന്തോനേഷ്യ, സിലോൺ, കെനിയ. മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങൾക്കും അതിന്റേതായ "സ്പെഷ്യലൈസേഷൻ" ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ചൈനയിൽ തേയില ഉൽപാദനത്തിന്റെ നാല് പ്രധാന മേഖലകളുണ്ട് (തെക്ക്, തെക്ക് പടിഞ്ഞാറ്, യാൻബെയ്, യാങ്\u200cസി) വിവിധതരം പച്ച ചായകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഫുജിയാൻ, സെജിയാങ് പ്രവിശ്യകളിൽ ചുവന്ന ഇനം ചായ വളർത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചൈന പ്രധാനമായും കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് ചായകൾ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു, അവ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡില്ല.

ചുവന്ന ചായയും തായ്\u200cവാനിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രാജ്യത്തിന്റെ കയറ്റുമതിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഗ്രീൻ ടീ ആണ്.

ജപ്പാനിൽ, ഷിക്കോകു, ഹോൺഷു, ക്യുഷു ദ്വീപുകളിൽ ചായ വളർത്തുന്നു. മികച്ച ഇനം ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് രാജ്യം പ്രശസ്തമാണ്.

ഇന്ത്യയിൽ തേയില കൃഷി ചെയ്യുന്ന നാല് പ്രധാന മേഖലകൾ: അസം, ഡാർജിലിംഗ്, ഉത്തര, ദക്ഷിണേന്ത്യ. സിലോൺ, ഇന്തോനേഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങൾ കട്ടൻ ചായയിൽ പ്രത്യേകത പുലർത്തുന്നു. കെനിയൻ ചായയിൽ ടിന്നിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ ഏറ്റവും ശക്തമായതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് മാത്രമാണ് തേയില കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഓരോ ബാച്ച് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും ഗുണനിലവാരവും പാലിക്കലും ആവശ്യമായ എല്ലാ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. മൈക്രോബയോളജിക്കൽ, റേഡിയോളജിക്കൽ, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങൾ, ഹെവി ലോഹങ്ങളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും ലവണങ്ങളുടെ പിണ്ഡം.

തേയില ഉൽപാദനം വളരെ നീണ്ടതും അധ്വാനിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയാണ്. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് പരിഗണിക്കുക - കറുത്ത നീളമുള്ള ഇല.

ഉൽ\u200cപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിരവധി ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്: ഉണക്കൽ, വളച്ചൊടിക്കൽ, അഴുകൽ, ഉണക്കൽ. ചായയുടെ ഇല മൃദുത്വവും ഇലാസ്തികതയും നൽകുന്നതിന് ഉണങ്ങുന്നത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവുമാണ്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, 20-25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിലും 70% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ഷീറ്റുകൾ കുറഞ്ഞത് 18-20 മണിക്കൂറെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഓരോ രാജ്യത്തിനും അത്തരമൊരു നടപടിക്രമത്തിനുള്ള വ്യവസ്ഥകളില്ല (ചട്ടം പോലെ, ഈ രീതി ശ്രീലങ്കയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു). അതിനാൽ, മിക്കപ്പോഴും നിർമ്മാതാക്കൾ കൃത്രിമ വാടിപ്പോകലാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഇത് ക്രമീകരിക്കാവുന്ന താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉള്ള പ്രത്യേക അറകളിൽ നടത്തുന്നു.

തുടർന്ന് ഷീറ്റുകൾ റോളറുകളിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു: അവ ഡ്രമ്മിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അവിടെ മിക്സറിന്റെ കറക്കത്തിലൂടെ വളച്ചൊടിക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഇലയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ സെൽ സ്രവം പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് എൻസൈമുകൾക്ക് വിധേയമാണ്. ഇതിൽ നിന്ന് അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. ഷീറ്റിനെ ഭിന്നസംഖ്യകളായി പൂർണ്ണമായും വേർതിരിക്കുന്നതിന്, ഇത് 2-4 തവണ ഈ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഓരോന്നിനും ശേഷം, ഇലകൾ അടുക്കി അടുക്കുന്നു.

ഫാക്ടറി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പരിസരങ്ങൾ ചില ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം. അവർ ഉയർന്ന ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയും ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയും (22-26) C) നിലനിർത്തുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, ചായയുടെ ഇല സംസ്കരിച്ച് പുളിപ്പിച്ച മുറി ഫാക്ടറിയുടെ വടക്കുവശത്താണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അവിടെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം തുളച്ചുകയറില്ല.

ചായ ഇല സംസ്കരണത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടം ചൂട് വായുവിൽ ഒഴുകുകയാണ്. അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ തേയിലയിൽ അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാനും സംരക്ഷിക്കാനും ഈ നടപടിക്രമം ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം അവസാനിക്കുന്നു. ഉണക്കൽ സാധാരണയായി രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലായാണ് നടക്കുന്നത്: ആദ്യത്തേത് 90-95 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിലും രണ്ടാമത്തേത് 82-87 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും.

അഴുകൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം ലഭിക്കുന്ന ടീ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം അടുക്കുന്നു - അതിലോലമായ ചായകൾ നാടൻവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വമേധയാ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഫാക്ടറി നിലവാരമുള്ള ചായകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. അമിതമായി വലിയ കണങ്ങൾ തകർന്നുപോകുന്നു. അയഞ്ഞ ഇല ചായയുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായി ഇല ഭിന്നസംഖ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചെറിയ ഭിന്നസംഖ്യകൾ (നുറുക്കുകൾ) ടൈൽഡ് ചായയിൽ അമർത്തുന്നു.

അവസാനമായി, ചില ഇനങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത തരം ചായകൾ മിക്സിംഗ് (ബ്ലെൻഡിംഗ്) ഡ്രമ്മിൽ കലർത്തുന്നു. ഷൂട്ടിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഉയർന്ന ഗ്രേഡായ ചായയുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.

അതിനാൽ, ചായയുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: പലതരം മിക്സറുകൾ, ഡ്രയറുകൾ, പ്രസ്സുകൾ, ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ തകർക്കുന്നതിനുള്ള യന്ത്രങ്ങൾ, വളച്ചൊടിക്കുന്ന ലൈനുകൾ, സിഫ്റ്ററുകൾ, പ്രക്ഷോഭകർ, ഹോമോജെനൈസറുകൾ, മിശ്രിത പാത്രങ്ങൾ, ടിപ്പറുകൾ, അതുപോലെ പൂരിപ്പിക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനുകൾ, കറുപ്പ്, പച്ച ചായകളുടെ ഉത്പാദനവും പാക്കേജിംഗും ടീ ബാഗുകളും. ഏറ്റവും ലളിതമായ തേയില ഉൽപാദന നിരയുടെ വില ആരംഭിക്കുന്നത് 700 ആയിരം റുബിളിൽ നിന്നാണ്.

ചായ പോലുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c GOST ആവശ്യകതകൾ\u200c പാലിക്കുന്നതായി പ്രഖ്യാപിച്ചുകൊണ്ട് നിർബന്ധിത സർ\u200cട്ടിഫിക്കേഷന് വിധേയമാണ്:

• GOST 3716-90 “ഗ്രീൻ പാക്കേജുചെയ്\u200cത ഗ്രീൻ ടീ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 1939-90 “പാക്കേജുചെയ്\u200cത ഗ്രീൻ ടീ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 12810-79 “കയറ്റുമതിക്കായി ഗ്രീൻ ബ്രിക്ക് ടീ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 3483-78 “ഗ്രീൻ ബ്രിക്ക് ടീ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 1940-75 “ചായയ്ക്കുള്ള കറുത്ത ചായ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 1937-90 “കറുത്ത അയഞ്ഞ ചായ. സാങ്കേതിക അവസ്ഥകൾ ";
• GOST 1938-90 “കറുത്ത പായ്ക്ക് ചെയ്ത ചായ. സാങ്കേതിക സാഹചര്യങ്ങൾ. "

അനുരൂപീകരണ പ്രഖ്യാപനം നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡിയുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും പരിഗണനയ്ക്കായി ഇനിപ്പറയുന്ന രേഖകൾ സമർപ്പിക്കുകയും വേണം: കമ്പനിയുടെ ചാർട്ടർ രേഖകൾ, നിർമ്മാതാവ് / വിൽപ്പനക്കാരനെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ, ഉൽപ്പന്ന കാറ്റലോഗും പേരും, സാങ്കേതിക ഡോക്യുമെന്റേഷൻ, ലബോറട്ടറി ഗവേഷണം, പരീക്ഷാ റിപ്പോർട്ടുകൾ.

അതേസമയം, ഗ്രീൻ, ബ്ലാക്ക് ടീ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രത്യേക സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു സാനിറ്ററി-എപ്പിഡെമോളജിക്കൽ നിഗമനം നേടേണ്ടതുണ്ട്.

ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതും വിൽക്കുന്നതുമായ ബിസിനസ്സ് കാലാനുസൃതമായതിനാൽ, അത്തരം ഉൽപാദനത്തിനായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വെയർഹ ouses സുകളുടെ ഓർഗനൈസേഷനും നിങ്ങൾക്ക് വലിയ പരിസരം ആവശ്യമാണ്.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ബിസിനസിന്റെ തിരിച്ചടവ് കാലാവധി കുറഞ്ഞത് രണ്ട് വർഷമാണ്. ലാഭക്ഷമത നില - 40% ൽ കുറയാത്തത്.

സിസോവ ലിലിയ
- ബിസിനസ് പ്ലാനുകളുടെയും മാനുവലുകളുടെയും പോർട്ടൽ

ഫാക്ടറികൾ, ഫാക്ടറികൾ, ഉൽപാദന ലൈനുകൾ എന്നിവ തുറക്കുമ്പോൾ ബിസിനസ്സ് വികസനത്തിന്റെ ഒരു പ്രവണതയുണ്ട്. തേയില ബിസിനസ്സ് വളരെ ലാഭകരമാണ്. ഈ രംഗത്ത് ധാരാളം എതിരാളികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാ നിക്ഷേപകർക്കും താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ചായ വിഭാഗമുണ്ട്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഒരാൾ ശരാശരി 120 ലിറ്റർ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന തേയില ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ

ആദ്യം, ഏത് തരം ചായയാണെന്ന് കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

കെനിയ, സിലോൺ, ചൈന, ഇന്തോനേഷ്യ, ഇന്ത്യ എന്നിവയാണ് ചായ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന രാജ്യങ്ങൾ. റഷ്യയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സംസ്ഥാനത്ത് തേയില കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്താണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ചായ ഉൽപാദന ലൈൻ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിയമപരമായ വിശദാംശങ്ങളുമായി നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. അതിനാൽ, ചായ ഉൽപാദനത്തിനായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഗുണനിലവാരവും പാലിക്കലും അംഗീകരിച്ച എല്ലാ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും അതിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ചട്ടം പോലെ, അത്തരം രേഖകളിൽ റേഡിയോളജിക്കൽ, മൈക്രോബയോളജിക്കൽ, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ, മറ്റ് സൂചകങ്ങൾ എന്നിവ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചായ പ്രക്രിയ വളരെ അധ്വാനവും ദൈർഘ്യമേറിയതുമാണ്. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഉദാഹരണത്തിലൂടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, കറുത്ത നീളമുള്ള ഇല ചായയുടെ നിർമ്മാണം. ഏതൊരു സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയെയും പോലെ, ഇത് നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: ഉണക്കൽ, വളച്ചൊടിക്കൽ, അഴുകൽ, ഉണക്കൽ. ഈ എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്കും ശേഷം, സെൽ ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് ഷീറ്റുകൾ സ്കൂട്ടറുകളിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.

ഉൽ\u200cപാദനത്തിനുള്ള മുൻ\u200cവ്യവസ്ഥകൾ

ചായ സംസ്കരണത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ചൂടുള്ള വായു ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു. അമിതമായ ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം അവസാനിക്കുന്നു.

അഴുകൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം മിശ്രിതം തരംതിരിക്കേണ്ടതാണ്: മികച്ച ചായ ഇലകൾ പ്രത്യേകം, വലിയവ പ്രത്യേകം. തൽഫലമായി, പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമായ ചായകളുണ്ട്. ചായയുടെ ഇല വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ അവ അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം.

ചെലവും ഉപകരണങ്ങളും

ടീ ബാഗുകളുടെ ഉൽ\u200cപാദനത്തിനായി ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ലൈൻ വാങ്ങുക - 1.7 ദശലക്ഷം റുബിളുകൾ. ലൈനുകൾ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഫാക്ടറികളെയും വിലയുടെ ശേഷിയെയും ഉപകരണങ്ങളുടെ മറ്റ് സ്വഭാവങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും എന്നതും മനസ്സിലാക്കണം.

ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ്:

അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനാണ്. ഇതിന്റെ വിലകൾ ഏകദേശം 700,000 റുബിളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. (ഉൽ\u200cപാദന നിരയുടെ വില 2014 ലായിരുന്നു).

വീഡിയോ: ചായ ഉത്പാദനം