Putra lēnajā plītē - 9 receptes 9 graudaugiem vienā lapā!

Kā pagatavot putru lēnajā plītī? Kā pagatavot piena putru, lai tā neaizplūstu? Kā pagatavot gardu putru ar pienu vai ūdeni, ar gaļu vai bez tās? Ja jūs to sapratīsit, nav svarīgi, kāda veida multivarka jums ir, Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Moulinex vai Cuco, jums noteikti izdosies! Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt, ka tas ir viegli un vienkārši. Visas zemāk uzskaitītās receptes ir pārbaudītas no mūsu pašu pieredzes.

9 receptes 9 graudaugiem + piena putra un putra ar gaļu

Šajā lapā esam sagatavojuši putras no šādiem graudaugiem: Auzu pārslas, Prosa, Pērļu mieži, Mieži, Manna, Kukurūza, Rīsi, Zirņi un Griķi.

Auzu pārslas (piens) lēnajā plītē

Labākās brokastis jebkurai diētai ir veselīgas auzu pārslas. Šai putrai parasti pievieno nedaudz žāvētu augļu, bet pasniedzot sviestu, jogurtu, ievārījumu vai medu.
Auzu pārslas (piens) ir ātri un vienkārši pagatavojamas. Ja vēro savu figūru, tad šīs brokastis ir tieši tev!

Jums būs nepieciešams:

auzu pārslas, ūdens un piens (katra 1 glāze);
jebkuri žāvēti augļi (pēc garšas);
cukurs un sāls (pēc garšas);
ievārījums, jogurts, medus vai sviests.

Sagatavošana:

Visas sastāvdaļas liek multivarkas pannā. Ieslēdziet režīmu “Pagatavot” vai “Ātrā gatavošana”. Ja šādu režīmu nav, režīmi “Pilaf” vai “Zupa” ir diezgan piemēroti. Ja gatavā putra ir pārāk sabiezējusi, pievienojiet tai pienu.

Auzu piena putru liek bļodiņās un pa virsu uzkaisa žāvētus augļus.

Prosas putra lēnajā plītē

Ļoti svarīgs punkts prosas putras gatavošanā ir ūdens kvalitāte, kas ietekmē gatavā produkta garšu. Tāpēc šo putru ieteicams piepildīt ar verdošu ūdeni. Un, lai prosai nebūtu rūgta pēcgarša, tā vispirms labi jānomazgā un pēc tam jāaplej ar verdošu ūdeni.

Jums būs nepieciešams:

prosa - viena glāze;
sviests;
ūdens - divas glāzes;
cukurs un sāls (pēc garšas).

Sagatavošana:

Ievietojiet prosu un visas pārējās sastāvdaļas lēnajā plīts. Piepildiet ar verdošu ūdeni un ieslēdziet režīmu "Pagatavot". Šo putru var pagatavot arī, izmantojot programmas “Pilaf”, “Griķi” vai “Piena putra”. Pēc gatavības signāla (pēc 1 stundas) būs gatava gardā prosas putra! Labu apetīti - sanāca garšīgi un veselīgi!

Pērļu miežu putra ir ļoti apmierinošs, veselīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Un pats galvenais, ka šāda putra sanāk daudz labāka nekā tradicionālā veidā.

Sastāvdaļas:

grūbas - viena glāze;
ūdens - divas glāzes;

Sagatavošana:

Vispirms noskalojiet pērļu miežus un iemērciet tos ūdenī (vēlams uz nakti). Nokāš un vēlreiz noskalo. Ielieciet pērļu miežus multivarkas bļodā, pievienojiet sāli, eļļu un piepildiet ar ūdeni. Ieslēdziet režīmu “Gatavošana”. Pēc signāla grūbu putra būs gatava. Ja grūbu putru uz divdesmit minūtēm atstāsi režīmā “Sildīšana”, tā būs garšīgāka.

Miežu biezputra ar gaļu lēnajā plītē

Miežu putraimi ir miežu daļiņas, kas ir daudz mazākas par pērļu miežiem. Apstrādājot miežu putraimus, netiek izmantota malšana, tāpēc šī putra ir bagāta ar šķiedrvielām. Mūsu neaizstājamais palīgs, multivarka, palīdzēs mums pagatavot šo garšīgo un ļoti veselīgo ēdienu.

Sastāvdaļas:

miežu putraimi - viena glāze;
ūdens - trīs glāzes;
cūkgaļa - 500 grami;
sīpols - viens;
pēc garšas - sāls un sviests.

Sagatavošana:

Pirms putras pagatavošanas gaļa jāsagatavo, vispirms apcepot to ar sīpoliem režīmā “Cepam gaļu”. Ievietojiet visas pārējās sastāvdaļas lēnajā plīts kopā ar gatavo gaļu. Rūpīgi samaisiet un ieslēdziet programmu "Pagatavot". Pēc gatavības signāla iemaisa miežu putru un pasniedz. Ja ir brīvs laiks, miežu putru var atstāt uz “Sildīšanas” uz desmit minūtēm.

Tikai daži cilvēki zina, ka mannu izmanto miltu pārstrādes procesā. Pēc kviešu samalšanas paliek 2 procenti sīko graudu daļiņu – tā ir manna, kurā ir daudz vitamīnu un uzturvielu.

Sastāvdaļas:

manna - puse glāzes;
piens (ūdens) – piecas glāzes;
nedaudz sviesta;
pēc garšas - sāls un cukurs.

Sagatavošana:

Multivarkas bļodā ielejiet mannu, pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet. Ielejiet pienu (ūdeni), pievienojiet nedaudz eļļas un vēlreiz labi samaisiet. Ieslēdziet programmu "Pagatavot".
Pēc trīsdesmit minūtēm (negaidot signālu) izslēdziet programmu - mannas putra būs gatava! Pievienojiet nelielu gabaliņu sviesta un izrotājiet putru ar augļiem.

Kukurūzas putra ir ļoti veselīga, garšīga, šķiedrvielām bagāta un labi izvada no mūsu organisma toksīnus. Bet gatavošana parastajā veidā ir nedaudz problemātiska - visu laiku jāmaisa, lai tas neliptu pie sienām. Multicooker viegli atrisinās šo problēmu!
Pagatavosim kukurūzas putru.

Sastāvdaļas:

kukurūzas putraimi - viena glāze;
ūdens - trīs glāzes;
nedaudz sviesta;
Pēc garšas - sāls un cukurs.

Sagatavošana:

Labi izskalojiet kukurūzas putraimus un ielejiet visas sastāvdaļas multivarkas bļodā. Pievienojiet vārītu ūdeni, aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu “Gatavošana”. Pēc apmēram divdesmit minūtēm labi samaisiet. Pēc gatavības signāla atstājiet putru vēl divdesmit minūtes uz “Sildīšana”. Garšīga kukurūzas putra ir gatava!

Laiks: 30 min.

Porcijas: 3

Grūtības pakāpe: 1 no 5

Vienkāršas receptes gardai prosas putrai, kas pagatavota lēnajā plītī

Putras ir būtiska katras ģimenes ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa, tās ir ne tikai viegli pagatavojamas, bet arī ļoti veselīgas. Uzziniet, kā pagatavot prosas putru lēnajā plītī, mēs iesakām izmēģināt vairākas pārbaudītas receptes savam iecienītākajam prosas ēdienam.

Kā atzīst uztura speciālisti, ūdenī vai pienā vārīta prosas putra ir neticami veselīga ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Šis produkts tiek uzskatīts par hipoalerģisku, un to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai tiem, kas ievēro bezglutēna diētu. Prosa ir diezgan viegli sagremojama, piepildot organismu ar būtiskiem vitamīniem un makroelementiem.

Lai pagatavotu garšīgu prosas putru, jums jāievēro īpaša tās pagatavošanas tehnoloģija. Vislabāk to pagatavot lēnajā plītē, gatavā ēdiena konsistence un garša būs ideāla.

Prosa tiek uzskatīta par klasisku iespēju, tā izrādās maiga un vienkārši kūst mutē. Papildu sastāvdaļas (žāvēti augļi, ķirbis) padarīs ēdienu vēl garšīgāku un aromātiskāku.

Ir vērts atzīmēt, ka prosas putras receptē lēnajā plītī var būt gaļa un dažādi dārzeņi, tāpēc pusdienās vai vakariņās varat pagatavot pilnvērtīgu otro ēdienu. Neuztraucieties, ka gaļa būs cieta un prosas graudi būs pārāk vārīti. Pateicoties īpašajam gatavošanas režīmam, visas sastāvdaļas tiks pagatavotas vienmērīgi un saglabās visas to labvēlīgās īpašības.

Prosas putras pagatavošanas tehnoloģija viena vai otra modeļa multivarkā ir gandrīz vienāda, var atšķirties tikai graudaugu termiskās apstrādes laiks, kas ir atkarīgs no virtuves palīga individuālā modeļa jaudas. Jebkurā gadījumā pat iesācējs pavārs varēs lieliski pagatavot putru.

Pirms sākat gatavot prosas putru lēnajā plītī, iesakām iepazīties ar vairākiem noderīgiem padomiem un ieteikumiem.

1. Pirms graudaugu gatavošanas pārliecinieties, vai tie ir svaigi, jo no tā būs atkarīga gatavā ēdiena garša.
2. Prosas putra multivarkā tiek pagatavota režīmos “Putra”, “Pilafs” vai “Graudi” tieši šajās programmās graudi būs labi izcepti un saglabāsies graudu integritāte.
3. Lai iepriecinātu savus mīļos ar drupanu prosas putru lēnajā plītī, pirms ievietošanas bļodā noteikti izskalojiet graudaugus.
4. Izvēlieties optimālās proporcijas. Jūs varat iegūt drupanu garnīru, izmantojot vienu glāzi graudaugu un divas glāzes ūdens. Viskozai putrai jāievēro ūdens/graudu attiecība 4:1, bet šķidrākai putrai - 6:1.

Piezīme: Neatveriet multivarkas vāku, kamēr iestatītais režīms nav pabeigts, un nesaīsiniet gatavošanas laiku. Tādā veidā jūs varat iegūt produktu ar ideālu konsistenci un garšu.

Smalkākā piena putra no prosas

Prosas piena putra ļoti ātri pagatavojas lēnajā plītē, šo ēdienu var uzskatīt par ideālu brokastu variantu. Putrai pievieno žāvētus augļus vai svaigas ogas un pasniedz.

Sastāvdaļas:

1. darbība

Sagatavojiet visus produktus saskaņā ar sastāvdaļu sarakstu.

2. darbība

Noskalojiet graudaugus un ievietojiet to multivarkas bļodā.

3. darbība

Ielejiet nepieciešamo piena daudzumu un vārītu ūdeni. Ja vēlaties pagatavot biezāku putru, samaziniet izlietotā piena daudzumu līdz 2 daudzkrūzēm.

Piezīme: Lai piens gatavošanas laikā “neaizbēgtu”, to iepriekš uzvāra un arī multivarkas bļodas augšdaļu ieziež ar sviestu.

4. darbība

Tagad jums vajadzētu pievienot granulētu cukuru kopā ar sāli.

Jūsu zināšanai: gatavais ēdiens būs daudz aromātiskāks, ja šajā posmā pievienosiet nedaudz vaniļas.

5. darbība

Izvēlieties programmu “Putra” 30 minūtes. Kad gatavošana ir pabeigta, atstājiet trauku sasilt (apmēram 5 minūtes).

Visu liek uz šķīvjiem, neaizmirsti katrai porcijai pievienot gabaliņu sviesta.

Vēl viena ēdiena iespēja:

Recepte ar kāpostiem

Ja vēlaties eksperimentēt un pārsteigt savu ģimeni ar īpašu graudaugu ēdienu, tad šī recepte ir tieši jums. Šis ēdiens apvieno vairākas dažādas garšas, lai padarītu to īpašu.

Sastāvdaļas:

• Prosa - 500 gr.
• Kāposti - ¼ dakša
• Skābais krējums - 210 gr.
• Vārīts ūdens - 2 l
• Sviests - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Rafinēta eļļa - cepšanai
• Sāls un pipari - pēc jūsu gaumes
• Pētersīļi - dekorēšanai

1. darbība

Prosu rūpīgi noskalo un ielej bļodā.

2. darbība

Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet prosai.

Padoms: Mēģiniet sagriezt kāpostus pēc iespējas smalkāk, tad ēdiens izrādīsies maigāks.

3. darbība

Tagad pievienojiet sviestu.

4. darbība

Pēc tam pievieno treknu skābo krējumu, kā arī sāli un piparus.

5. darbība

Piepildiet bļodas saturu ar ūdeni, iestatiet režīmu “Putra vai zupa”. Vāra prosas putru lēnajā plītē 50 minūtes.

Kamēr graudaugi un kāposti vārās, sagrieziet sīpolu vidējos kubiņos un apcepiet rafinētā eļļā, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

6. darbība

Sagatavoto garnīru liek uz šķīvjiem, katrai porcijai virsū liek apceptos sīpolus, cietā siera gabaliņus, sasmalcinātus garšaugus.

Vienkārša recepte ar gaļu

Graudaugi un gaļa ir lieliska kombinācija, un gatavais ēdiens ir ne tikai apmierinošs, bet arī garšīgs. Nav obligāti jāizmanto tikai gaļas fileja, ir piemērota arī maltā gaļa.

Sastāvdaļas:

• Prosas putraimi – 270 gr.
• Maltā cūkgaļa un liellopu gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - ½ gab.
• Khmeli-suneli garšvielas, sāls - pēc garšas
• Rafinēta eļļa - cepšanai
• Verdošs ūdens - 3 glāzes

1. darbība

Novietojiet uz darba virsmas visas sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas putras pagatavošanai.

2. darbība

Izvēlieties režīmu “Cepšana” 10 minūtes, ielejiet rafinētu eļļu, apcepiet smalki sagrieztu sīpolu.

3. darbība

Pēc 5 min. Tagad ir laiks pievienot sīpolam malto gaļu, visu kārtīgi samaisīt ar lāpstiņu.

4. darbība

Pāris minūtes pirms cepšanas beigām pievieno sāli kopā ar garšvielām.

Piezīme mājsaimniecei: Lai prosa pēc vārīšanas nekļūtu rūgta, apcep to sausā pannā līdz viegli brūnganai.

5. darbība

Bļodas saturam pievieno graudaugus, visu pārlej ar verdošu ūdeni.

Instalējiet programmu Pilaf. Pēc 40 min. No gatavošanas sākuma pārbaudiet graudaugu gatavību, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.

Tagad atliek tikai sajaukt bļodas saturu, pārlikt uz šķīvjiem un tad pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem. Šo ēdienu var uzskatīt par ideālu risinājumu vakariņām – ātri, apmierinoši un ekonomiski. Labu apetīti!

Vēl viena ēdiena iespēja:

Prosas putru gatavo no prosas, kas savukārt izgatavots no prosas. Atšķirībā no citiem graudaugiem, prosu nevar uzglabāt ilgu laiku. Tas satur diezgan lielu daudzumu augu tauku, kas uzglabāšanas laikā oksidējas. No šādiem graudiem gatavotam ēdienam ir nepatīkama smaka un sasmakusi garša.

Prosas putra ir veselīga un barojoša. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem (līdz 70%), olbaltumvielas (līdz 15%), B vitamīni, mikro- un makroelementi. Prosas putru ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Putra uzlabo spēku un veselību. Tikai tiem, kam ir problēmas ar prosas putru, vajadzētu izturēties piesardzīgi un neizmantot to ļaunprātīgi. problēmas ar izkārnījumiem, pazemināts skābums, kā arī sievietēm grūtniecības laikā.

Prosas putru gatavo lēnajā plītī, izmantojot ūdeni un pienu. Visizplatītākais ēdiens no prosas ir ķirbju biezputra. Taču prosas putru var pagatavot ar visdažādākajām piedevām – ar grauzdētiem dārzeņiem, rūgušpienu, sēnēm vai gaļu.

Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot prosas putru lēnajā plītī saskaņā ar visiem noteikumiem, atklāsim gatavošanas noslēpumus un dalīsimies ar oriģinālajām receptēm. Pievienojiet savai diētai prosas ēdienus. Tas kļūs daudzveidīgāks un veselīgāks.

Irdena prosas biezputra ar pienu vai ūdeni lēnajā plītē

Foto Nr.1. Recepte drupanai prosas putrai ar pienu lēnajā plītē

Lai prosas putra izdotos lieliska, to vispirms vāra līdz pusei ūdenī un tad, pievienojot pienu vai sviestu, cepeškrāsnī uz mazas uguns iztvaicē. Šī metode garantē izcilus rezultātus, putra sanāk drupana un garšīga, bet tas aizņem daudz laika un nav piemērota visiem. Talkā nāk multivarka. Ar šīs ierīces palīdzību prosa putra izrādās ne sliktāka kā vecā krievu krāsnī. Tajā pašā laikā no saimnieces tas prasa minimālu darbu un uzmanību.

Receptes sastāvdaļas:

• prosa 1 glāze
• ūdens vai piena 4 tases
• sviests 30 g.
• sāls pēc garšas

Recepte prosas putras pagatavošanai lēnajā plītī ar pienu:

1. Kārtojiet prosu, noņemot gružus un tumšos graudus, un noskalojiet tekošā ūdenī. Visbeidzot applaucējiet ar verdošu ūdeni.
2. Pārlejiet graudaugus multivarkas bļodā. Piepildiet ar sālītu ūdeni, pienu vai ūdens un piena maisījumu. Iestatīt režīmu "Putra" vai "Krupa" atkarībā no ierīces modeļa. Vāra līdz signālam.
3. Putrai pievieno sviestu. Aizveriet vāku un atstājiet “Sildīšanas” režīmā uz 15-30 minūtēm.

Pasniegšanas metode: Drupana putra būs lielisks garnīrs gaļas un zivju produktiem. To var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, kā arī ar ogām un augļiem, pārkaisa ar pūdercukuru vai smalko granulētu cukuru. Gavēņa galdam dažādību piešķir gavēņa biezputra ar ūdeni.

Prosas biezputra ar ķirbi Redmondas lēnajā plītī

Foto Nr.2. Prosas putras ar ķirbi lēnajā plītē recepte

Ikviens kaut reizi dzīvē ir izmēģinājis ķirbju putru ar prosas graudiem. Spilgtas, saulainas krāsas, neticami garšīgas un veselīgas putras biežāk parādīsies jūsu ikdienas uzturā, ja apgūsiet tās gatavošanu lēnajā plītē. Ātri un bez problēmām.

Receptes sastāvdaļas:

• ķirbis 500 g.
• prosa 1 glāze
• ūdens 2 glāzes
• piena 2-3 glāzes
• sviests 50 g.
• sāls 1 tējkarote
• cukurs 2-3 tējkarotes
• kanēlis 1/2 tējkarotes
• vaniļas cukura 1 ēd.k. karote

Kā lēnā plītī pagatavot prosas putru ar ķirbi:

1. Šķirojiet prosu, noskalojiet tekošā ūdenī, aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties pusstundu lai rūgtums pazūd.
2. Ķirbi nomizo no sēklām un nomizo, sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
3. Ievietojiet ķirbi un graudaugus multivarkas bļodā, ielejiet pienu un ūdeni, pievienojiet sāli, cukuru, vaniļas cukuru un pusi sviesta. Aizveriet vāku. Iestatiet režīmu atkarībā no multivarkas zīmola: Moulinex - "Piena putra", Philips - "Rīsi / griķi", Redmond - "Vārīšanas putra", Polaris - "Graudi", Panasonic - "Putra". Laiks - 30 minūtes.
4. Pēc signāla gaidīšanas ļaujiet putrai nostāvēties vēl 30 minūtes neatverot vāku. Tad pievieno atlikušo sviestu un kanēli. Rūpīgi samaisiet un pasniedziet.

Pasniegšanas metode: Gatavā putra var būt pasniedz ar rozīnēm, ar žāvētām aprikozēm, riekstiem, grauzdētām ķirbju sēklām, pārlietām ar ievārījumu vai sīrupu.

Liesa, prosa rīsu biezputra lēnajā plītī ar ķiršiem

Foto Nr.3. Prosas rīsu putras recepte lēnajā plītē

Putra ir obligāta kas atrodas bērnu uzturā. Ja bērnam negaršo parastā prosas putra, pagatavo rīsu un prosas putru ar ķiršiem, rozīnēm vai žāvētām aprikozēm. Piena putra, kas tvaicēta lēnajā plītē, vairāk izskatās pēc deserta, nevis pēc putras. Bērniem tas patiks!

Receptes sastāvdaļas:

• prosa 1/2 tase
• 1/2 tase apaļie rīsi
• piena 4 glāzes
• svaigi (saldēti) ķirši 300 g.
• cukurs 3 ēd.k. karotes
• sāls 1/2 tējk
• sviests 30 g.
• vaniļas cukurs 1 tējkarote

Recepte prosas-rīsu putras pagatavošanai lēnajā plītē:

1. Noskalo rīsus un iemērc aukstā ūdenī. Vispirms noskalojiet prosu aukstā un pēc tam karstā ūdenī.
2. Nomazgājiet ķiršus un izņemiet kauliņus.
3. Ievietojiet visas sastāvdaļas multivarkas bļodā. Iestatiet režīmu, kas paredzēts graudaugu ēdienu gatavošanai. Multivarka pati izvēlēsies laiku atkarībā no ieprogrammētajām programmām. Dodiet man putru atstāj uz 15-30 minūtēm, pēc tam pasniedziet.

Foto Nr.4. Recepte prosas putrai ar gaļu lēnajā plītē

Prosas specifiskā garša lieliski harmonizējas ar gaļu. Prosas putra ar gaļu ir barojoša, garšīga, ilgstoši remdē izsalkuma sajūtu, piesātina organismu ar lietderīgām vielām. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru gaļu un mājputnu gaļu. Pat neliels gabaliņš ne tās gaļas, kas nav tās izvēlētākās, piešķirs putrai gaļīgu garšu un aromātu.

Receptes sastāvdaļas:

• liellopu gaļa 300 g.
• prosa 1 glāze
• burkāni 1 gab.
• sīpols 2 gab.
• sāls 1 tējkarote
• garšvielas gaļai 1 tējkarote
• augu eļļa (jebkuri tauki) 2-3 ēd.k. karotes

Kā lēnā plītī pagatavot prosas putru ar gaļu:

1. Liellopu gaļu nomazgā, nogriež plēves, dzīslas un liekos taukus, sagriež mazos gabaliņos.
2. Noskalo prosu, līdz ūdens kļūst dzidrs. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
3. Iestatīt režīmu "Cepšana" 25 minūtes. Ielejiet bļodā augu eļļu vai taukus un pagaidiet, līdz tie sasilst. Pievieno sīpolus un burkānus. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz mīksts.
4. Pievieno gaļu. Turpina cept vēl 15 minūtes. Ielejiet graudaugus, pievienojiet sāli un garšvielas, samaisiet. Ielejiet 2-3 tases karsta ūdens. Iestatiet režīmu “Gatavošana” uz 1 stundu. Putru pagatavošanai var izmantot īpašas programmas. Šajā gadījumā multivarka noteiks, kā gatavot un cik daudz.
5. Pēc gatavības signāla nesteidzieties atvērt vāku. Ļaujiet putrai nostāvēties vēl pusstundu. Tas izrādīsies mīkstāks un drupanāks.

Prosas putras vārīšanas noslēpumi

Daudzas mājsaimnieces prosu uzskata par kaprīzu, tāpēc izmanto to retāk nekā rīsus vai griķus. Bet pareizi pagatavota prosas putra ne pēc garšas, ne uzturvērtības neatpaliek no citiem graudaugiem. Ņem vērā padomus, kā pagatavot prosas putru lēnajā plītī, graudaugu atlases un apstrādes noteikumus, un prosa putra vairs nesagādās nepatīkamus pārsteigumus:

• Pērkot prosu, pievērsiet uzmanību graudaugu derīguma termiņam. Prosa bojājas ātrāk nekā citi graudaugi, iegūstot rūgtu garšu un sasmakušu tauku smaržu.
• Dodiet priekšroku labībai, kas iepakota plastmasā, nevis papīrā vai tiek pārdota pēc svara. Plastmasas iepakojums aizsargā graudaugus no mitruma, kas veicina nukleolu ātru oksidēšanos.
• Prosa ir dzeltenā, baltā un pelēkā krāsā. Par visgaršīgākajām tiek uzskatītas tās, kurām ir spilgti dzelteni kodoli.
• Pirms gatavošanas veltiet laiku prosas šķirošanai un noskalojiet to tekošā ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs.
• Nomazgātos graudus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj stāvēt 10-20 minūtes lai rūgtums pazūd.
• Prosas biezputrai var būt dažādas konsistences. Proporcijas ir šādas: šķidrā putra - 1 glāze graudaugu uz 5-6 glāzēm šķidruma; viskoza putra - 1 glāze graudaugu uz 4 glāzēm šķidruma; drupana putra - 1 glāze graudaugu ar 2,5-3 glāzes šķidruma.
• Pabeidzot gatavošanu, nesteidzieties pasniegt putru. Atstājiet to režīmā "Silts". uz 20-30 minūtēm. Kodoliņi lieliski tvaikos, putra atklās visu savu garšu dažādību.

Priekšnosacījums prosas putras pagatavošanai saskaņā ar jebkuru no tālāk sniegtajām receptēm ir graudaugu sākotnējā sagatavošana vārīšanai. Tas ir ļoti rūpīgi jāšķiro un jāmazgā.

Nevajadzētu tērēt laiku prosa mazgāšanai. Pirms gatavošanas sākšanas tas ir rūpīgi jānomazgā, atlikušajam ūdenim jābūt dzidram.

Gala rezultāts ir tieši atkarīgs no sagatavošanas kvalitātes. Slikti šķirojot graudaugus, iegūsit cietus graudus, un, slikti mazgājot, putra izrādīsies lipīga un ar sasmakušu garšu, kas sabojās visu ēšanas prieku.

No šāda ēdiena būs maz labuma, un nepatīkamā pēcgarša paliks atmiņā uz ilgu laiku un atturēs jūs no tik veselīga ēdiena pagatavošanas.

Īpaša uzmanība jāpievērš eļļas un sāls daudzumam, īpaši iesācēju mājsaimniecēm.

Nevajag ticēt teicieniem, putru sabojāt ar eļļu ir diezgan grūti, taču it visā jābūt mērenībai, jo īpaši tāpēc, ka eļļa ir ļoti kaloriju saturs. Sviesta pievienošanu vēlams atstāt pirms ēdiena pasniegšanas, ar tējkaroti var viegli noteikt daudzumu, ja gribas krēmīgu garšu, var pievienot vēl pāris karotes, bet ne vairāk.

Pirms gatavošanas vienmēr ir nepieciešams pievienot sāli. Produkta sākumā ir grūti noteikt sāls daudzumu, vislabāk to ierobežot līdz dažām šķipsnām gatavošanas beigās var pievienot vairāk, bet pārsālīšana putru padara to lietošanai nederīgu.

Gatavošanas laiks (minūšu skaits): 60-75

Visas sastāvdaļas liek multivarkas bļodā un viegli samaisa.

Tālāk vienkārši nolaidiet vāku, iestatiet režīmu “Piena putra” un gaidiet gatavošanas beigas Pēc noklusējuma gatavošanas laiks prasīs vienu stundu, bet, ja vēlaties, varat ieslēgt sildīšanas režīmu vēl uz 5-15. minūtes.

Irdena prosas biezputra ar pienu Redmondas multivarkā

Gatavošanas laiks (minūšu skaits): 60-70

Uzvārīt ūdeni. Nekavējoties ievietojiet mazgāto prosu multivarkā un pievienojiet karstu ūdeni 5 minūtes, pateicoties tam trauks izrādīsies gaišāks un drupinātāks. Tālāk pievieno pienu un granulētu cukuru, sāli un visu labi samaisa.

Pēc multivarkas aizvēršanas izvēlieties režīmu “Gatavošana” šajā režīmā, izvēlieties “Putra” un gatavošanas laiks ir 50 minūtes.

Prosas biezputra ar pienu, rīsiem un ķirbi Multivarkā Mulinex

Gatavošanas laiks (minūšu skaits): 110-120

Ķirbi sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē. Liek lēnā plīts un pievieno ūdeni. Vāra uz augsta spiediena iestatījuma 15 minūtes. Kad ķirbis ir sautēts, pievieno nomazgātos rīsus un pārējās sastāvdaļas, vēlreiz iestata “VD” režīmu un sautē vēl 30 minūtes. Kad gatavošana ir pabeigta, atstājiet multivarku aizvērtu 1 stundu.

Kā pagatavot prosas putru ar sēnēm pienā Panasonic multivarkā

Gatavošanas laiks (minūšu skaits): 190-200

Žāvētās sēnes nomazgājam un piepildām ar karstu ūdeni, lai tās uzbriest vismaz vienu stundu. Pietiks ar divām glāzēm ūdens.

Jūs nevarat iztukšot ūdeni, viss process notiks ar šo ūdeni.

Kad sēnes uzbriedušas, pārlej tās kopā ar ūdeni aparātā un vāra režīmā “Zupa” 50 minūtes.

Vārītas sēnes var sasmalcināt blenderī vai smalki sagriezt, pievienot visas pārējās sastāvdaļas un vārīt režīmā “Putra” 50 minūtes, pēc tam uz 30 minūtēm pārslēgt uz “Sildīšanas” režīmu.

Cepta prosas putra ar pienu spiediena katlā

Gatavošanas laiks (minūšu skaits): 55-60

Ieliekam visus produktus spiediena katlā, rūpīgi samaisām, aizveram vāku un iestatām režīmu “Piena putra”, ja tāda nav, izvēlieties vidējo jaudu un vāram 20 minūtes. Vārstam jābūt pozīcijā "Augsts spiediens". Darba beigās neatveriet vāku, ļaujiet tam ievilkties vismaz 30 minūtes.

Mēs uzbudinām apetīti

Kad vairs nav pacietības un gribas pēc iespējas ātrāk sākt degustēt, jāatceras pamatnoteikumi putras pasniegšanai galdā:

• tikai karsts;
• noteikti pievienojiet sviesta gabalu;
• ar karoti vai dakšiņu izdarām nelielus iegriezumus pa šķīvja apkārtmēru (tā trauks izskatīsies smukāk un labāk atdzisīs iegriezuma vietās, ātram cienastu ar putru);
• rotā pēc vēlēšanās.

Mazie triki

Ir vēl daudz interesantu iespēju, taču arī bez volāniem prosas putra ar pienu lieliski iederēsies jebkurā diētā.

Vēl viena prosas putras recepte lēnajā plītī ar pienu ir šajā video.

Prosa uz galdiem parādās atšķirīgi no līdzīgiem ēdieniem, kas gatavoti no citiem graudiem, taču tas nenozīmē, ka tā ir mazāk garšīga vai satur nelielu daudzumu noderīgu vielu. Tas vairāk attiecas uz spēju gatavot un procesa ilgumu, taču līdz ar elektrisko palīgu parādīšanos mūsdienu mājsaimnieču virtuvēs prosa var kļūt par kulinārijas atklājumu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot prosa putru lēnajā plītē.

Daži vārdi par prosa priekšrocībām. Papildus lielam vitamīnu un mikroelementu komplektam zelta graudiņiem piemīt unikālas īpašības, kas uzlabo gremošanu, un augstais kālija saturs labvēlīgi ietekmē asinsvadu un sirds darbību.

Ēdienu gatavošanas pamatnoteikumi

Pirms detalizētas atbildes uz jautājumu par to, kā pagatavot prosa putru lēnajā plītī, jums vajadzētu runāt par šīs labības īpašībām. Prosa prasa diezgan ilgu termisko apstrādi, līdz ar to tik ievērojama labības un ūdens (piena) attiecība - viens pret pieci.

Var pagatavot ūdenī, bet, ja izmantosi pienu, gala rezultāts būs daudz gardāks.

Kopumā prosai nepieciešamo sastāvdaļu skaitā nav būtiskas atšķirības neatkarīgi no tā, vai tā tiek pagatavota uz plīts vai lēnajā plīts. Kā pagatavot prosas putru lēnajā plītē - vispirms ievērojiet norādījumus.

Vajag vienu glāzi kviešu graudaugu, piecas glāzes piena, dažus gramus sāls. Var pievienot cukuru un sviestu, bet tas ir atkarīgs no garšas.

Kā pagatavot prosas putru lēnajā plītī - nosakiet procedūru. Visas sastāvdaļas kopā ievieto multivarkas blokā, pēc tam tiek aizvērts vāks un iestatīts atbilstošs režīms.

Atkarībā no ražotāja gatavošanas programmu var saukt citādi, lai uzzinātu, izlasiet instrukcijas. Pēc tam, kad putra ir gatava un ierīce izslēdz iestatīto režīmu, jums jāļauj putrai vidēji vārīties, pēdējā posma ilgums ir apmēram trīsdesmit minūtes.

Graudaugu pirmapstrāde

Pirms prosas putras vārīšanas lēnajā plītē, zeltainos graudus obligāti jāizšķiro un jāizskalo. Prosas graudi ir ļoti piesārņoti, un, tos vārot bez iepriekšējas tīrīšanas, garša nebūs tik smalka.

No higiēnas viedokļa ir nepareizi ignorēt pirmapstrādes soli. Labība ir jāizskalo ar tekošu vēsu ūdeni. Pēc apstrādes drupanu prosas putru vāra ūdenī lēnajā plītī.

Prosa gatavošanas noslēpumi

Kopumā, ja ievērojat vienkāršus noteikumus, garda ēdiena pagatavošana nebūs grūta, taču ir daži triki, kas īpaši attiecas uz multivarku izmantošanu.

Viens no noslēpumiem slēpjas apstāklī, ka pirms prosas putras gatavošanas multivarkā ar pienu bļodas malas jāiesmērē ar augu eļļu, tas novērsīs šķidruma uzvārīšanos un piedegšanas iespēju.

Lai padarītu prosas garšu eksotiskāku un neparastāku, vārīšanas laikā elektriskajam aparātam var pievienot rozīnes vai citus žāvētus augļus. Gatavajai putrai jau pievieno svaigus augļus, ogas vai ievārījumu, konservus, iebiezināto pienu, pat cepumu un šokolādes skaidiņas.

Eksperimentiem ir ļoti daudz vietas, tas viss ir atkarīgs no jūsu mājsaimniecības gaumes. Galvenais, lai prosa var kļūt par īstu brokastu rotājumu, nevis par garlaicīgām ikdienas brokastīm.

Vairāk recepšu mūsu mājaslapā:

1. Īpaša šī raksta ieteikumu iezīme būs ēdiena gatavošana lēnajā plītī. Kā pagatavot kukurūzas putru lēnajā plītī un vai tajā ir kādi noslēpumi...
2. Domājot par to, kā pagatavot pērļu miežu putru lēnajā plītī, jums jāpakavējas pie tās lietderības. Tas ir viss noderīgo vielu dārgums. Protams, viņa var...
3. Griķi ar gaļu lēnajā plītē ir vienkāršs ēdiens, kura recepti var atrast internetā. Šis raksts jums pateiks...
4. Vitamīnu, protams, mannā ir maz, taču tajā ir daudz ogļhidrātu un olbaltumvielu, kas padara to sātīgu un barojošu...