Tā sagadījās, ka man personīgi tītars ir eksotisks putns. Mana vecmāmiņa ciematā neaudzēja tītarus, tikai vistas un zosis. Atceros, ka dažkārt pa ielu staigāja kaimiņu tītari, veseli kā zirgi un dusmīgi kā mazi kucēni. Nu, tas ir tāds putns, bet no tā sanāk laba tītara un kāpostu zupa.

Tītars (Meleagris gallopavo) ir liels putns. Savvaļas tītara dzimtene ir Amerika, un tā ir fazāna tuvs radinieks. Savvaļas tītari var svērt līdz 8 kg, un mājas tītari, viņi saka, var svērt līdz 35 kg (!).

Tītara gaļa ir ļoti garšīga un barojoša, lai gan tā nav īpaši maiga. Vairāk kā jauna teļa gaļa, nevis vista. Dzīvsvara ziņā tītars ir otrajā vietā aiz strausa. Reiz redzēju mājas tītaru, kas sver vairāk nekā 20 kg. Tikai ar vienu šķiņķi var pabarot visu ģimeni un pat kaķi.

Tītara gaļa tiek uzskatīta par diētisku un satur daudz viegli sagremojamu olbaltumvielu.

Taču tītara gaļa ir garšīga ne tikai cepta, bet arī izcilās zupās. Tītara gaļa ir lielisks bagātīgs buljons. Amerikāņu virtuvē ir daudz iespēju tītara pirmajiem ēdieniem. Mana mīļākā ir kāpostu un tītara zupa. Garda un dzidra zupa, lielisks variants brokastīm. Tītara zupa pēc receptes, ko dalījies draugs no Kanādas.

Tītara zupa. Soli pa solim recepte

Sastāvdaļas (2 porcijas)

• Tītara gaļa 300 gr
• Kāposti 300 gr
• Burkāns 1 gab
• Sīpols 1 gab
• Ķiploks 1 daiviņa
• Kartupeļi 1-2 gab
• Selerijas un pastinaks (sakne) 50 g katrs
• Sausie garšaugi, olīveļļa, sāls, malti melnie pipari, lauru lapa, pētersīļi garša

1. Ņemot vērā, ka vienā tītara stilbā var būt līdz kilogramam gaļas, labāk vispirms gaļu sasmalcināt gabalos un izmantot gabalus pēc vajadzības. Notīriet gaļu no plēvēm un ādas, varat atstāt kaulu. Gaļu sagriež porcijās. No vienas kājas var pagatavot tītara zupu - trīs reizes!
2. Katliņā uzvāra 1,5 litrus ūdens un verdošā ūdenī iemet tītara gaļu. Vāra buljonu. Pagatavojiet tītaru apmēram pusstundu, pēc tam ļaujiet buljonam nostāvēties vēl vienu stundu. Vai arī, ja nav laika, pagatavojiet tītaru stundu un nekavējoties izmantojiet buljonu zupai.
3. Nomizo un sagriež burkānus tītara zupā lielos gabaliņos. Selerijas un pastinaka saknes nomizo un sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu nomizo un sagriež lielās strēmelītēs gar sīpolu, t.i. gar šķiedrām. Gatavojot, sīpols nepārvārīsies putrā un paliks neskarts. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet ar naža bloku.
4. Dziļā pannā uzkarsē 2 ēd.k. l. olīveļļu un ļaujiet tai nedaudz uzkarsēt, līdz parādās specifiska smarža. Burkānus, sīpolus un saknes apcep eļļā, nepārtraukti maisot. Sīpoliem vajadzētu sākt brūnēt un burkāniem kļūt mīkstiem.
5. Kamēr dārzeņi cepas, buljonā pievieno 1-2 lauru lapas un saspiestu ķiploka daiviņu. Viegli sāli un piparus buljonu, kā arī pievieno pāris šķipsniņu kaltētu garšaugu, ko izmanto Vidusjūras vai Provansas virtuvē. Parasti veikalos nopērkami labi šādu garšaugu maisījumi, bez ķīmiskām piedevām, taču var kombinēt arī paši, piejaucot šķipsniņu bazilika, majorāna, salvijas, sāļās, oregano, piparmētras, timiāna – pēc savas gaumes. Šis maisījums ir lieliski piemērots zupām.
6. Buljonam pievieno apceptos dārzeņus, uzvāra un vāra 10 minūtes uz mazas uguns. Tālāk no zupas izņem lauru lapu un pievieno lielos kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pagatavojiet vēl 15 minūtes.
7. Baltos kāpostus sagriež zupā ar kāpostiem un tītaru ļoti plānās strēmelītēs. To var izdarīt vai nu ar speciālu mašīnu, kas nav pieejama, vai ar asi uzasinātu nazi.

   

Zupa ar tītaru un priežu riekstiem Tītara krūtiņu un gaļu sagriež kubiņos. Sīpolu un ķiploku smalki sagriež, kopā ar krūtiņu apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievieno tītara mīkstumu, 2 litrus ūdens un vāra 40 minūtes. Gatavošanas beigās pievieno sāli un piparus. Sasmalciniet dažus riekstus blenderī kopā ar...Jums būs nepieciešams: ūdens - 3 l, tītara mīkstums - 500 g, cepti priežu rieksti - 500 g, kūpināta krūtiņa - 150 g, kausēts sviests - 2 ēd.k. karotes, sīpols - 2 galviņas, ķiploki - 2 daiviņas, kviešu milti - 1 ēd.k. karote, kadiķogas - 10 gab., malti melnie pipari, sāls

Franču tītara zupa 1) Tītaru aplej ar 3 litriem auksta ūdens, uzvāra, noņem putas un vāra 40 minūtes. Izkāš buljonu. 2) Kamēr tītars gatavojas, uz dārzeņa apcep uz rupjās rīves sarīvētu burkānu, spinātus un kukurūzu nedaudz (3-4 minūtes)...Vajadzēs: tītars (stilbiņš) - 400 g, burkāni - 1 gab., saldēti spināti, sasmalcināti - 150 g, konservēta kukurūza - 1/2 bundžas, pupiņas tomātu mērcē - 1/2 bundžas, puravi, augu eļļa, sāls , pipari

Putnu biezeņa zupa Vāra vistu vai tītaru ar aromātiskām saknēm. Gatavā mājputna gaļu atdaliet no kauliem. Gaļu, izņemot fileju, izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina javā līdz pastai līdzīgai konsistencei, pamazām pievienojot aukstu buljonu. ...Jums vajadzēs: vistas, vistas, tītara vai pīles gaļa - 75 g, burkāni - 10 g, pētersīļi - 10 g, sīpoli - 10 g, milti - 20 g, sviests - 20 g, piens - 75 g, olu dzeltenumi - 1/ 8 gab.

Sēņu zupa ar tītaru 1. Sēnes un šķiņķi sagriež strēmelītēs. 2. Tītara krūtiņu pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un piparus un vāra līdz gatava. Izņemiet krūtiņu un atdaliet mīkstumu no kauliem. Sagrieziet mīkstumu sloksnēs. 3. Sēnes apvieno ar tītaru, šķiņķi, sasmalcinātiem sīpoliem un...Jums būs nepieciešams: tītara krūtiņa - 1 gab., neapstrādāts kūpināts šķiņķis - 100 g, porcini sēnes - 100 g, pētersīļu sakne - 1 gab., sīpols - 1 galva, ūdens - 5 glāzes, malti melnie pipari, sāls

Zaļo kāpostu zupa ar tītaru 1. No stilbiņiem pagatavo buljonu un izkāš. Atdaliet kāju mīkstumu no kauliem un smalki sagrieziet. 2. Kartupeļus sagriež kubiņos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno sakapātu sīpolu, sarīvētu uz rupjā...Jums būs nepieciešams: tītara kājas - 2 gab., sīpoli - 2 galviņas, burkāni - 2 gab., kartupeļi - 3 gab., baltie kāposti - 200 g, nātres - 150 g, ķiploki - 3 krustnagliņas, vārītas olas - 3 gab. , augu eļļa - 3 ēd.k. karotes, tomāti - 2 gab., krējums - 6 ēd.k. es...

Amerikāņu tītara zupa ar āboliem Tītaru aplej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli un uzvāra buljonu. Izņemiet tītara gaļu un smalki sasmalciniet. Ābolus nomizo un sarīvē, tad viegli apcep eļļā, apkaisot ar miltiem un nepārtraukti maisot. Uzvāra buljonu,...Jums būs nepieciešams: tītara mīkstums - 300 g, ūdens - 2 l, zaļie āboli - 2 gab., sarkanie saldie pipari - 1 gab., kviešu milti - 1 ēd.k. karote, augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote, sāls

Tītara zupa ar pupiņām un valriekstiem Sagrieziet dārzeņus kubiņos. Lielā katliņā uzkarsējiet 2 ēdamkarotes augu eļļas un apcepiet sīpolus un seleriju, pēc tam pievienojiet miltus (pēc izvēles) un 2-3 minūtes. Dažus riekstus var sasmalcināt...Jums būs nepieciešams: 250 g (1 krūtiņa) vārītas tītara gaļas, 1 vidējs burkāns, 1 vidējs sīpols, 1 liels kartupelis, 2 selerijas kāti, 1 ēdamkarote (200 ml) vai 100 g zaļās pupiņas, 0,5 ēdamkarotes vai 60-70 g lobīti valrieksti, 1 litrs stipra tītara buljona, 200 ml 20% ...

Sautētu tomātu zupa ar tītaru Tītara mīkstumu nosusina, sagriež 4 cm lielos gabaliņos, apviļā itāļu garšvielās un atstāj uz 15 minūtēm. Šo garšvielu varat pagatavot pats, ja jums tādas nav. Sīpolu pārgriež uz pusēm un spalvas gareniski. Labi uzkarsē olīveļļu un apcep...Jums būs nepieciešams: tītara mīkstums (augšstilbs) - 650-700 g, paprika - 3 gab., cukurkukurūza (vakuuma iepakojumā) - 1-2 vālītes, sēnes (man ir šampinjoni) - 5-7 gab., Vidēji izmēra sīpoli - 2 gab., tomāts - 5 gab., ķiploki - 7 daiviņas, pētersīļi, dilles un...

Tītara zupa Vāra buljonu ar tītaru. Vispirms augu eļļā apcep sīpolu, tad kubiņos sagrieztus burkānus, pievieno tomātus un zaļos zirnīšus, pielej buljonu, pielej sojas mērci un uz lēnas uguns sautē 3-5 minūtes. Gatavos kartupeļus sagriež tāfelītēs...Vajadzēs: - tītaru, - 3 burkānus. (1 buljonam), - 2 sīpoli (1 buljonam), - mizoti tomāti vai tomātu pasta 2 ēdamkarotes, - konservēti zaļie zirnīši 1/2 bundžas, - kartupeļi, - sāls, sojas mērce, augu eļļa cepšanai.

Dārzeņu zupa ar tītaru Izkāš buljonu, tajā vāra strēmelēs sagrieztus kartupeļus. Sasmalciniet sīpolu un burkānus un kādu laiku apcepiet. eļļa Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet kāpostus un pupiņas. Beigās pievienojiet burkānus un sīpolus.Vajadzēs: tītara gaļas buljonu + pašu gaļu), kartupeļus, puķkāposti, brokoļus, zaļās pupiņas, burkānus, sīpolus, khmeli-suneli garšvielas

Turcija ir viens no kvalitatīvākajiem un veselīgākajiem mājputnu gaļas veidiem. Tas satur lielu daudzumu vitamīni A Un E, izcila kvalitāte olbaltumvielas un vēl mikroelementi. Tajā pašā laikā tītara gaļā holesterīna praktiski nav un tāpēc arī ir klasificēti kā diētiskie produkti. Tītaru zupas pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, to var izdarīt pat tas, kurš nepazīst caurduri no kausa, tāpēc noteikti ņemiet vērā šo recepti, tā noderēs gan jums, gan jūsu ģimenei.

Jums būs nepieciešams:

• tītara krūtiņa
• kartupeļi 2 gab
• sīpols 1 gab
• burkāni 1 gab
• bulgāru pipari 0,5 gab
• cukini 1 gab
• pusglāze saldētu zirņu
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa 2 ēd.k.

Soli pa solim foto recepte:

Tītara krūtiņa ieliek aukstā ūdenī (2 litri), uzvāra, nosmeļ putas, pievieno sāli, liek sīpols Un Lauru lapa. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

Tikmēr sagriež dārzeņus mazi kubi.

Pēc 40 minūtēm pievienojiet pannai kartupeļi Un burkāns, gatavot tos 10 minūtes.

Izņemiet tītaru no buljona un izmetiet sīpolu un lauru lapu. Liek katliņā cukini, paprikas Un zaļie zirnīši. Visu uzvāra 10 minūtes.
Padoms:Šai zupai varat izmantot saldētu dārzeņu maisījumu..

Tītara krūtiņu sagriež porcijās un pievieno zupai. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli.

Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātu dilles vai pētersīļi. Ļaujiet zupai vārīties, pārklājiet ar vāku un izslēdziet uguni.

Ļoti viegla, veselīga un viegli pagatavojama zupa ir gatava. Pirms pasniegšanas nedaudz pievieno šķīvī olīvju eļļa.

Labu apetīti!

Draugi!
Vietnē jau ir vairāk katrai gaumei!
Un tagad mums ir Instagram

Šajā rakstā piedāvātās tītara zupas receptes noteikti atradīs savus cienītājus jūsu mājsaimniecībā. Tītara gaļa ir olbaltumvielu un zemas kaloritātes produkta noliktava. Turcija gatavo ļoti vieglus ēdienus. Putns ir populārs Amerikā un Eiropā, kur no tā gatavo kotletes, kotletes un arī cep veselu. Tradicionālākais tītara pagatavošanas veids Amerikā ir cept to cepeškrāsnī Pateicības dienai. To var pildīt ar dažādiem pildījumiem, piemēram, rīsiem, žāvētiem augļiem, āboliem un apelsīniem. No tītara filejas var pagatavot arī zema tauku satura malto gaļu un fileju cept katliņos. Un no augšstilbiem un stilbiņiem gatavo zupu. Tītara gaļa ir hipoalerģiska, tāpēc to var piedāvāt visiem viesiem. Tītara vērtīgās īpašības: tajā ir maz holesterīna un tauku, tāpēc organisms to viegli sagremo.

Kā pagatavot tītara zupu

1 . Novietojiet pannu ar ūdeni uz plīts. Nomizo burkānus un sīpolus. Sīpolu nomizo, noņemot tikai virsējo mizas slāni. Iemetiet ūdenī veselu sīpolu un pievienojiet pusi no mizotiem burkāniem. Ieslēdziet uguni un pagaidiet, līdz tas vārās. Ar veselu sīpolu, kas izvārīts mizā, buljons būs zeltains un aromātiskāks.

2 . Gaļu nomazgājam, sagriežam gabalos, liekam verdošā ūdenī un iestatām taimeri uz 40 minūtēm.

3. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

4 . Sasmalciniet atlikušo burkāna pusi un apcepiet 5 minūtes pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas.

5 . Pēc tam, kad tītars ir gatavs, izņem novārītos burkānus un sīpolus, pievieno kartupeļus, sāli un vāra 8 minūtes. Pievienojiet vermicelli un vāriet zupu vēl 2 minūtes, līdz tā vārīta uz vidējas uguns.

6 . Minūti pirms tā ir gatava tītara zupai pievieno sarkanos papriku un sautētus burkānus. Pagatavojiet pāris minūtes un izslēdziet. Melnie pipari pēc garšas. Zupas krūzēm varat pievienot sasmalcinātus garšaugus.

Garda tītara zupa ir gatava

Labu apetīti!

Kā pagatavot citas tītara zupas? Vairāk par to zemāk. Tikmēr daži vārdi par tītara gaļas priekšrocībām.

Par ēdiena gatavošanas priekšrocībām un noslēpumiem

Tītara gaļa ļoti labi uzsūcas cilvēka organismā. Varbūt šī ir tā galvenā priekšrocība. Šajā gaļā ir daudz vitamīnu, galvenokārt A un E. Nav jēgas uzskaitīt šajā produktā esošās minerālvielas. Šeit ir gandrīz visa periodiskā tabula. Tas satur arī mūsu ķermenim nepieciešamās aminoskābes. Tiesa, lai viss šis šarms nepazustu ar tvaiku un termiskās apstrādes laikā netiktu iznīcināts, tītaru jāprot pareizi pagatavot.

Ir vērts sākt ar to, ka nevajadzētu gatavot saldētu gaļu. Pirmkārt, jums jāļauj tam pilnībā atkausēt, pēc tam noskalojiet, noņemiet ādu un liekos taukus. Daži pavāri iesaka gaļu pirms gatavošanas apliet ar verdošu ūdeni. Tiek uzskatīts, ka pēc šīs ūdens procedūras tiks saglabātas vairāk noderīgu vielu.

Sagatavoto tītaru vajadzētu ievietot aukstā ūdenī un novietot uz lielas uguns. Pēc uzvārīšanās noņem putas, samazina uguni līdz minimumam, bet tā, lai buljons turpina vārīties. Pēc aptuveni 45 minūtēm gaļu sāli un pannā pievieno veselu sīpolu un lielos gabaliņos sagrieztus burkānus, un tad sautē vēl 45 minūtes. Iegūto buljonu var izkāst, vai arī varat to nekavējoties izmantot paredzētajam mērķim.

Tītara zupas. Patiesībā mēs drīzāk runāsim par zupām ar tītaru, jo ne visās receptēs tiks izmantots tītara buljons. Tomēr tas neapturēs tītara zupu no tā. Starp citu, daudzi uztura speciālisti iesaka gatavot zupas ar tītaru vistas buljonā, un parasti nav ieteicams dot tītara buljonu bērniem līdz divu gadu vecumam. Tas ir pārāk smags viņu vēl pilnībā neizveidotajiem sirds kambariem.

Dārzeņu zupa ar tītaru

Šī ir visvieglāk pagatavojamā tītara zupa. Un citos aspektos tas ir neparasti labs, jo ir garšīgs un pieder pie kategorijas “Veselīgs ēdiens”. Turklāt tas tiek pagatavots ātri un no visizplatītākajiem produktiem:

Vistas buljons – 1,5-2 l;
tītara - 400 g;
sīpoli un burkāni - 1 gab .;
tomāti vai tomātu pasta – 3 gab. vai 3-4 ēdamkarotes;
rīsi – 200-300 g (labāk ņemt brūnos);
ķiploki - 1 daiviņa;
sāls - pēc garšas.

Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi. Tukšā pannā ielej 250 ml buljona un liek uz vidējas uguns. Burkānus un sīpolus nomizo, pēc iespējas smalki sakapā (burkānus var sarīvēt) un liek buljonā. Pēc 10 minūtēm pievieno smalki sagrieztu ķiploku un sautē vēl apmēram minūti.
Pēc tam uz pannas pievieno tomātu biezeni vai tomātu pastu, kubiņos sagrieztu tītaru, vārītus rīsus un pārlej ar atlikušo buljonu. Visu kopā jāvāra 20 minūtes un zupu ar tītaru var pasniegt galdā, katru porciju pārkaisot ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Tītara nūdeļu zupa

Tītara nūdeļu zupa ir tikpat ātri pagatavojama kā rīsu zupa. Un ir vajadzīgi tie paši produkti, izņemot tomātus un, protams, rīsus. Šo graudaugu vietā jums būs jāņem 100-150 grami nūdeles, vēlams olu nūdeles.

Sasmalciniet burkānus un sīpolus tāpat kā iepriekšējā receptē un ievietojiet katliņā ar nelielu daudzumu augu eļļas. Dārzeņus vajag sautēt apmēram 5 minūtes, pēc tam pievieno sakapātus ķiplokus, nedaudz sāli un sautē vēl 7-10 minūtes. Pēc tam pannā ielej vistas buljonu un pievieno sasmalcinātu tītaru. Apmēram 5 minūtes pēc vārīšanās pievieno zupai nūdeles un vāra 15 minūtes. Pašās beigās gandrīz gatavam ēdienam var pievienot lauru lapu un maltus melnos piparus.

Tītara un ziedkāpostu zupa

Šo iespēju var klasificēt kā dārzeņu zupas, jo tai nav pievienoti ne graudaugi, ne makaroni. Tas ir piemērots absolūti visiem, pateicoties tā priekšrocībām un zemam kaloriju saturam. Un tam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Tītars – 250-300 g (optimāli ir kakliņi);
sīpoli un burkāni - 1 gab .;
tomāti vai tomātu pasta – 2 gab. vai 2-3 ēdamkarotes;
ziedkāposti - 400 g;
sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Noskalo tītara kakliņus, pievieno ūdeni un vāra uz lielas uguns. Pēc vārīšanās no buljona noņem putas, samazina gāzi un vāra 40-50 minūtes. 20 minūtes pēc vārīšanas katlā pievieno veselu, bet nomizotu sīpolu.
Kad buljons ir pilnībā pagatavots, noņemiet sīpolu (to varat izmest) un tītaru. Noņemiet gaļu no kakliem un atgrieziet to katliņā. Liek izjauktus ziedkāpostus un uz rupjā smalcinātāja sarīvētus burkānus. Ļaujiet dārzeņiem ievilkties 10 minūtes, pēc tam pievienojiet tiem nomizotus un smalki sagrieztus tomātus, pievienojiet sāli un garšvielas. Zupa ar visām tajā esošajām sastāvdaļām jāvāra apmēram 15 minūtes, pēc tam to var pasniegt.

Tītara zupa ar pupiņām vai zaļajām lēcām

Šo zupu ir arī viegli pagatavot. Tas tiek darīts ne mazāk ātri kā iepriekšējās iespējas. Pākšaugu un tītara kombinācija padara šo pirmo ēdienu ne tikai veselīgu, bet arī ļoti apmierinošu. Lai iepriecinātu savu mājsaimniecību ar šo zupu, jums jāsagatavo:

Tītara fileja – 500 g;
sīpoli un burkāni - 1 galva un 2 saknes;
tomāti vai tomātu pasta – 4 gab. vai 4-5 ēdamkarotes;
zaļās lēcas vai konservētas baltās pupiņas - 100-150 g;

sāls, timiāns, majorāns, malti pipari - pēc garšas.

Fileju sagriež nelielos gabaliņos un apcep uz pannas, kuras apakšā uzlej eļļu. Sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos, bet burkānus - aprindās vai pusdrupiņās. Gaļai pievieno dārzeņus, apmaisa un cep 5-7 minūtes, aplej ar apmēram 2 litriem karsta ūdens. Pannā nekavējoties ievietojiet iepriekš mazgātas lēcas vai konservētas pupiņas. Sāliet zupu, piparus un pievienojiet garšvielas. Ļaujiet saturam vārīties un samaziniet gāzi un vāriet 15-20 minūtes. Beigās liek katliņā ar blenderi sasmalcinātus tomātus, no kuriem vispirms jānoņem miza jeb tomātu pasta. Ļaujiet zupai vārīties un varat to noņemt no uguns.

Krēmzupa ar tītaru

Šo zupu var atrast dažu restorānu ēdienkartē. Tomēr to ir viegli pagatavot mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir nelielas kulinārijas prasmes un noteikts produktu komplekts:

Tītara gaļa - 500-600 g;
kartupeļi - 2 vidēji sakņu dārzeņi;
burkāni un sīpoli - 1 mazs sakņu dārzenis un 1 galva;
sviests - apmēram 100 g;
krējums - 100 ml;
milti - 2 ēdamkarotes;
ola - 1 dzeltenums;
sāls, malti pipari, garšvielas (Provansas garšaugi), svaigi garšaugi - pēc garšas.

Nomazgājiet tītara gaļu un pagatavojiet to kopā ar veselu nomizotu sīpolu un burkāniem. Buljonu vajag vārīt pusotru stundu, protams, pēc vārīšanās noņemot putas.
Kamēr gatavo buljonu, atsevišķā katliņā uzvāra nomizotus kartupeļus, daļu buljona notecina, pievieno trešdaļu sviesta un sabiezē. No sagatavotā buljona izņem dārzeņus un tītara gabaliņus. Par dārzeņiem nav jāuztraucas, tos var izmest. Atdaliet tītara gaļu no kauliem un sasmalciniet blenderī vai gaļas mašīnā.
Pusi sasmalcinātās gaļas liek katliņā ar buljonu. Bļodā ar otro pusi pievieno vēl vienu trešdaļu sviesta, olas dzeltenumu un krējumu. Rūpīgi samaisiet maisījumu un pievienojiet zupai kopā ar kartupeļu biezeni. Sāliet trauku, pievienojiet garšvielām un pipariem. Maisījumu vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Tajā pašā laikā atlikušajā eļļā apcep miltus, līdz tie kļūst brūni, un pievieno zupai. Jums tas jāvāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 10 minūtes. Zupa ir gatava un var tikt pasniegta, dekorēta ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Tītara siera zupa

Nu, tā kā mēs runājam par biezzupām, tad būtu kauns nerunāt par franču virtuvi. Vietējie pavāri arī izdomāja, kā pagatavot zupu no tītara gaļas. Lai gan šajā receptē nav nekā tāda, kas varētu liegt jums pagatavot šādu šedevru jebkurā virtuvē. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāiegādājas:

Tītara fileja – 500-600 g;
kartupeļi - 5-6 vidēji sakņu dārzeņi;
burkāni un sīpoli – 2-3 vidēja izmēra saknes un 2 galviņas;
kausētais siers - 200 g;
sviests - cepšanai;
sāls, malti pipari, lauru lapa - pēc garšas.

Šī franču zupa ir pagatavota no tītara buljona. Lai to izdarītu, tītaru aplejiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai pagatavot. Kad topošais buljons vārās, no tā jānoņem putas, jāsamazina uguns līdz vidējai temperatūrai un jāvāra 20-25 minūtes. Pēc tam gaļa ir jāizņem no buljona, jāļauj atdzist un sagriež mazos gabaliņos.
Kamēr gaļa atdziest, varat gatavot dārzeņus. Tos vajag nomizot un sagriezt kubiņos (sīpoliem un kartupeļiem), bet burkānus sarīvēt. Ar sieru var darīt kā grib: var griezt, var sarīvēt. Tas ir bezprincipiāli.
Buljonu sāli un piparus, iemet lauru lapas, vēlreiz uzvāra un liek tajā kartupeļus. Pēc 7 minūtēm pannā pievieno sviestā apceptus sīpolus un burkānus. Pagatavojiet visus dārzeņus vēl 7 minūtes un pēc tam pievienojiet tiem sasmalcinātu tītaru. Pagaidi vēl 7 minūtes un pievieno zupai kausēto sieru. Atliek vien kārtīgi samaisīt trauku un var noņemt no uguns.

Tītara frikadeļu zupa

Vieglu dārzeņu zupu var pagatavot ne tikai ar tītara gaļas gabaliņiem, bet arī no šīs gaļas gatavotām kotletēm. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai sagatavotu produktus, kas ir pieejami gandrīz jebkurā virtuvē:

Tītara fileja – 400 g;
kartupeļi - 3-4 vidēji sakņu dārzeņi;
burkāni un sīpoli - 1 gab .;
baltmaize - 1 gab.;
piens - 100 ml;
augu eļļa - cepšanai;
sāls, malti pipari, zaļumi - pēc garšas.

Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sīpolu un burkānu sagriež strēmelītēs. Kartupeļus pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un vāra. Ja pēc vārīšanas parādās putas, tās ir jānoņem. Pārējos dārzeņus apcep augu eļļā, līdz burkāni kļūst mīksti.
Tītara fileju samaļ caur gaļas mašīnā, sajauc ar pienā izmērcētu maizi, pievieno sāli un piparus un veido mazas kotletes. Nosūtiet tos verdošā buljonā ar kartupeļiem kopā ar sagatavoto cepšanu. Tiklīdz kotletes uzpeld virspusē, zupu var noņemt no uguns un liet šķīvjos.

***
Nobeigumā vēlos teikt, ka tītars lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem. Tāpēc, gatavojot zupu no vai ar tītaru, nebaidieties eksperimentēt, piemēram: varat mēģināt pagatavot zupu ar cukini vai pievienot cepetim papriku. Iespējams, tieši šī jaunā garša tiks nodota no paaudzes paaudzē kā labākā ģimenes recepte pirmajam ēdienam ar tītara gaļu.

Video recepte “Sēņu krējuma zupa ar tītaru”

Tītara zupa ir lieliska pirmā izvēle. Pirmkārt, šādas zupas izrādās ļoti apmierinošas un garšīgas. Otrkārt, visi zina, ka tītars ir diētiska gaļa. Un visbeidzot, tītara zupas pagatavošanai ir piemēroti visi dārzeņi un pat graudaugi.

Tradicionāli mājputnu zupas gatavo ar dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem. Taču, pateicoties pieredzes apmaiņai ar ārzemju šefpavāriem, šodien var pagatavot meksikāņu taco zupu, franču krēmzupu un pat itāļu tītara siera zupu.

Vēl viena populāra tītaru zupas pagatavošanas iespēja ir diētisks ēdiens. Tomēr mājsaimnieces bieži sūdzas, ka, neskatoties uz to, ka tītars ir diētisks ēdiens, buljons pēc vārīšanas izrādās diezgan trekns. Lai no tā izvairītos, gatavošana jāsāk ar tītara gatavošanu, pēc gaļas gatavības jāiztukšo buljons un tikai tad jāpievieno pārējās sastāvdaļas.

Kā pagatavot tītara zupu - 17 šķirnes

Šis itāļu ēdiens noteikti iepriecinās visus jūsu draugus un ģimeni, pagatavojiet to svētku galdam, pārsteidziet ar tā noformējumu, un tad nebūs šaubu par jūsu kulinārijas spējām.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 300 g
• Sāls pipari
• Muskats - pēc garšas
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Olīvju eļļa
• Sīpolu sīpoli
• Tomātu pasta
• Sausais baltvīns - 150 ml
• Dārzeņu buljons - 150 ml
• Tomāti savā sulā - 500 ml
• Čili piparu pārslas
• rozmarīns
• Krējums - 140 ml

Sagatavošana:

Tītara mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Gaļu ierīvē ar sāli, pipariem, muskatriekstu, ķiploku un atstāj uz 2 stundām.

Marinētu tītaru apcep olīveļļā ar garšvielām, pievieno sasmalcinātu sīpolu.

Pannā ielej buljonu, uzvāra vīnu, čili un rozmarīnu.

Pēc buljona uzvārīšanās ielej tomātu pastu un vāra uz vidējas uguns 30 minūtes.

Tomātus samaļ blenderī un pievieno zupai. Tagad ielieciet pannā ar sīpoliem apcepto gaļu, pagatavojiet vēl 10 minūtes un pievienojiet krējumu.

Izslēdz uguni un pārklāj ar vāku.

Labu apetīti.

Tradicionāla viegla un sātīga nūdeļu zupa. Lieliska iespēja pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Tītara stilbiņš - 300 g
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Vāra tītara stilbiņu ar garšvielām. Izjauciet stilbiņu mīkstumā. Izkāš buljonu un noliek malā.

Katliņā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Kad sīpols ir ieguvis zeltainu krāsu, pievienojiet tomātu pastu vai saldētu tomātu mīkstumu.

Pēc 3 minūšu cepšanas pievienojiet nedaudz buljona un labi samaisiet. Kartupeļus nomizo, sagriež un pievieno zupai.

Tagad pievienojiet zupai kubiņos sagrieztu gaļu. Pagatavojiet zupu 5 minūtes un pievienojiet nūdeles.

Nūdeles var pagatavot mājās, tā zupa būs garšīgāka. Ielieciet pārējo buljonu pannā.

Pirms buljona pievienošanas zupai tas jāuzvāra, tā saglabāsiet bagātīgo buljona garšu.

Zaļumus smalki sagriež un pievieno zupai, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pasniedz ar baltmaizi.

Jau šīs zupas intriģējošais nosaukums liek domāt, ka tās garša būs neaizmirstama.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 1 kg
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāns
• Granātābols - 2 gab.
• Krējums - 120 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Pipari - 5 g
• Dilles - 100 g

Sagatavošana:

Tītaru sagriež mazos gabaliņos, liek katliņā un liek uz lielas uguns.

Tikmēr nomizo burkānus un sīpolus un sagriež pusgredzenos. Tītara buljonam pievienojiet burkānus, sīpolus, papriku, lauru lapas un sāli.

Samaziniet siltumu un pārklājiet zupu ar vāku. Kad gaļa ir gatava, pievienojiet granātābolu.

Vāra vēl 10 minūtes, tad pievieno krējumu, citrona sulu un dilles. Izslēdziet uguni un pasniedziet zupu pēc 10 minūtēm.

Labu apetīti.

Interesanta un ļoti garšīga zupa daudzveidīgām pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 350 g
• Jačka - 100
• Sīpols - 1 gab.
• Paprika - 0,5 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 300 g
• Pipari
• Dilles
• Pētersīļi
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Dārzeņus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Tītaru notīra no plēvēm un vēnām un sagriež kubiņos.

Pannā ielej nelielu daudzumu eļļas un tajā, nepārtraukti maisot, apcep sīpolu.

Tad pievieno burkānus un arī tos apcep. Kad burkāni ir mīksti un sīpoli zeltaini, pievienojiet pannā tītaru.

Tagad varat pievienot garšvielas un tomātu pastu. Kad gaļa ir nedaudz apbrūnējusi, pievienojiet kartupeļus un piepildiet ar buljonu vai ūdeni.

Zupu labi samaisa un pievieno olu, vāra 5 minūtes.

Tagad pievienojiet žāvētus vai svaigus garšaugus, pārklājiet ar vāku un izslēdziet uguni.

Jūs varat pasniegt zupu ar armēņu plātsmaizi.

Labu apetīti.

Jāteic, ka franči prot gatavot, vai tas būtu pirmais ēdiens, otrais ēdiens, vai deserts, viņu ēdieni vienmēr tiek gatavoti ar smalku pēcgaršu, patīkamu akcentu uz siera vai krēmīgas mērces. Šeit ir vēl viens franču ēdiens, par kuru jūs saņemsiet uzslavas un aplausus uzreiz pēc pirmā parauga paņemšanas.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 400 g
• Kartupeļi - 400 g
• Kausēts siers - 200g
• Sīpols - 150 g
• Sviests - 50 g
• Burkāni - 2 gab.
• Apstādījumi
• Garšvielas

Sagatavošana:

Zupai mums vajag tītaru. Jūs varat ņemt spārnus, filejas vai kaulus.

Gaļu nomazgā, sasmalcina vai sagriež pēc garšas un liek katliņā, pielej 3 litrus ūdens un liek uz uguns.

Pievienojiet buljonam lauru lapu un dažus piparu graudus. Vāra uz vidējas uguns no vārīšanās brīža 20 minūtes, pēc tam izņem gaļu.

Nomizo kartupeļus, burkānus, sīpolus. Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos, bet burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Kausēts siers arī trīs uz rīves.

Lai sieru būtu viegli sarīvēt, vispirms ievietojiet to saldētavā.

Atkal uzvāra buljonu, pievieno kartupeļus un vāra 7 minūtes. Pa to laiku varat apcept sviestu.

Lai to izdarītu, pannā izkausējiet sviestu un pievienojiet sīpolus un pēc tam burkānus. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet cepeti kartupeļiem, pagatavojiet 5 minūtes.

Pēc tam pievienojiet gaļu un sieru, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst, un noslēdziet uguni, atstājot zupu zem vāka, lai tas ievilkties.

Smalki sagrieziet zaļumus un izrotājiet trauku.

Labu apetīti.

Katra māte ļoti nopietni uztver savu pirmo barošanu. Pirmkārt, ir svarīgi, lai visas ēdiena sastāvdaļas būtu līdzsvarotas. Otrkārt, papildinošiem pārtikas produktiem jābūt veselīgiem. Un visbeidzot, ēdienam jābūt garšīgam. Zupa ir vislabāk piemērota kā pirmais papildu ēdiens. Lūk, viena tik gardas un veselīgas zupas recepte.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 0,5 gab.
• Turcija - 150 g

Sagatavošana:

Uzliekam uz uguns kastroli ar ūdeni un, kad ūdens vārās, sūtām tur tītaru.

Tītaru vislabāk ir pagatavot divas reizes, tāpēc zupa nebūs taukaina. Pirmajā reizē sūtām tītaru lielos gabalos un vāram 20 minūtes, pēc tam buljonu notecinām un vēlreiz pārlej ar ūdeni, tītaru sagriež un liek katliņā.

Tikmēr nomizo un sagriež dārzeņus. Ielieciet dārzeņus pannā ar tītaru, varat pievienot buljonam nedaudz sāls. Pagatavojiet 25-30 minūtes.

Pēc vārīšanas zupu var sablenderēt.

Šī ķīniešu stila zupa ir lieliska iespēja tiem, kam patīk eksperimentēt.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Selerijas kāts - 3 gab.
• Sāls pipari
• Olu nūdeles - 100g
• Sojas mērce
• Lauru lapa
• Tītara fileja - 300 g
• Eļļa

Sagatavošana:

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno eļļu, smalki sagrieztus burkānus un sīpolus.

Tur sūtīsim arī ķiplokus, sāli un piparus. Pievienojiet smalki sagrieztu seleriju. Sautējiet dārzeņus 5 minūtes.

Tagad dārzeņus pārlej ar 3 litriem buljona, pievieno sojas mērci, lauru lapu un nūdeles.

Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Tikmēr sagriež kubiņos tītara fileju.

Kad laiks ir pagājis, pievienojiet gaļu zupai un vāriet, līdz tā ir mīksta.

Krēmzupas ir kļuvušas par daudzu ģimeņu uztura sastāvdaļu. Garšīgs, mīksts, apmierinošs un ļoti maigs, tas var pārsteigt ikvienu.

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 300 g
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas kāts - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Krējums 10% - 200 ml
• Olīveļļa - 40 ml
• Žāvēts baziliks
• Rīsi - 40 g

Sagatavošana:

Tītaru liek katliņā, pielej ūdeni un liek uz vidējas uguns.

Pa to laiku nomizo un nomazgā dārzeņus. Dārzeņus sagriež mazos kubiņos un apcep nelielā eļļā.

Tītars līdz tam jau ir pagatavots, sagriež to mazos gabaliņos.

Lielā katliņā uzvāra ūdeni un pievieno tur visas mūsu sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus, pievieno iecienītākās garšvielas un kaltētu baziliku.

Tiklīdz zupa sāka vārīties, pārlej to ar krējumu. Pēc tam vāra vēl 5 minūtes.

Labu apetīti.

Tītara biezzupa

Tradicionāli biezzupu gatavo ar lasi, lasi vai citām jūras veltēm. Šī recepte ir paredzēta tiem, kas dod priekšroku tītara gaļai.

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 500 g
• Kūpināts bekons - 4 gab
• Saldais kartupelis - 2 sh.
• Burkāni - 1 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 galva
• Sīpols - 2 gab.
• Fenhelis - 0,5 gab.
• Sarkanie pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 3 gab.
• Timiāns - 8 kāti
• krējums - 10%
• Buljons - 2 l
• Čedaras siers - 50 g
• Kukurūza - 400 g
• Paprika - 40 g

Sagatavošana:

Saldo kartupeli un burkānus nomizo un sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs Sarkano sīpolu gar galvu sagriež 8 daļās.

Fenheli sagriež puslokā. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Visus dārzeņus liek ugunsdrošā traukā un apslaka ar olīveļļu. Cep 30 minūtes.

Sagrieziet tītaru mazos gabaliņos. Noņemiet timiāna lapas un pārklājiet tajā tītara gabalus.

Tītaru liek uz dārzeņiem un cep vēl 10 minūtes. Smalki sagrieziet bekonu un sīpolu pusgredzenos. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Sagrieziet piparus mazos gabaliņos. Nedaudz eļļas apcep sīpolu, ķiploku un bekonu.

Sarkanie pipari, paprika, timiāna lapas, sāls un pipari. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Bekonu liek katliņā, pielej buljonu, pievieno dārzeņus un tītaru. Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes.

Jūs varat zupu biezeni ar blenderi.

Labu apetīti.

Zupa ir universāls ēdiens, ko var pagatavot gan svētkiem, gan vakariņām, gan pusdienām. Noteikti izmēģiniet šo recepti, visi būs sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 300 g
• Burkāni - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Brokoļi - 100 g

Sagatavošana:

Nomizo un sagriež dārzeņus. Dārzeņus liek katliņā un liek uz uguns 5 minūtes.

Sīpolu nosūta uz pannas, kurā iepriekš ielej nedaudz ūdens, apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno dārzeņiem.

Dārzeņiem pievieno krējumu un nedaudz ūdens. Vāra tītaru sālsūdenī.

Pēc tam, kad dārzeņi ir pilnībā izvārījušies, tos sablenderē ar blenderi.

Sagrieziet tītaru šķēlēs un sasmalciniet biezenī. Zupu pārkaisa ar kanēli.

Labu apetīti.

Protams, šis ēdiens diez vai būs piemērots ikdienas pusdienām, taču ir iespējams un pat nepieciešams palutināt sevi un savus mīļos ar aizjūras trifelēm.

Sastāvdaļas:

• Melnie pipari - pēc garšas
• Tītara fileja - 300 g
• Buljons - 600 ml
• Maizīte - 1 gab.
• Krējums (ļoti trekns) - 150 ml
• Melnā trifele
• Trifeļu eļļa - pēc garšas

Sagatavošana:

Vāra tītara fileju, atdzesē un sagriež kubiņos. Sviestā apcep smalki sagrieztu seleriju un sīpolu, līdz tie ir pilnīgi mīksti.

Sasmalciniet maizīti un pievienojiet to buljonam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 15-20 minūtēm.

Pievienojiet buljonam cepeti un tītaru. Izlaižam zupu caur blenderi. Gatavs! Var pasniegt ar melnās trifeles gabaliņiem.

Zupa ir jebkuru pusdienu pamatā. Pusdienu pārtraukums ir paredzēts, lai baudītu siltu un gardu karstu šķidru maltīti.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,8 kg
• Tītara fileja - 0,7 kg
• Burkāni - 0,2 kg
• Sīpols - 0,2 kg
• Prosa - 0,2 kg

Sagatavošana:

Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Sīpolu liek katliņā un apcep nelielā eļļas daudzumā. Tālāk pievienojiet burkānus un gaļas gabalus.

Tagad pievienojiet ūdeni, sāli, piparus un atstājiet uz uguns 25 minūtes.

Lai prosa nekļūtu rūgta, noskalojiet to karstā ūdenī.

Pievienojiet pannā prosu. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet zupai kartupeļus un vāriet vēl 15 minūtes.

Labu apetīti.

Mūsdienās ir daudz pikantu cienītāju, un šādu ēdienu receptes ir vairāk nekā pietiekami. Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu pikantu zupu ar tītaru.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 250 g
• Konservēti zirņi - 1 bundža
• Rīsi - 120 g
• Koriandrs
• Čili pipari - 10 g
• Koriandrs - 10 g
• Sarkanie paprika - 1 gab.

Sagatavošana:

Lielā katliņā uzkarsē eļļu un tajā apcep smalki sagrieztu sīpolu.

Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tagad pievienojiet pannā sarkanos piparus, koriandru, rīsus.

Vāra nedaudz, burtiski 10-15 minūtes. Ielejiet buljonu, pievienojiet zirņus, tītaru un garšvielas. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 10 minūtes.

Labu apetīti.

Katra sieviete neatkarīgi no svara sapņo ēst visu, bet nekaitējot savai figūrai. Šeit ir lielisks piemērs zupai, ko var ēst neierobežotā daudzumā.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 300 g
• Sīpols - 1 gab.
• Selerijas kāts - 3 gab.
• Laima sula - 30 ml
• Buljons - 2 l
• Garšaugi
• Rīsi - 70 g
• Puravi - 90 g
• Sarkanvīns - 120 ml
• Burkāni - 3 gab.
• Zaļās pupiņas - 120 g
• Konservētas sarkanās pupiņas - 150 g
• Zaļās pupiņas - 100 g

Sagatavošana:

Katliņā uzkarsē olīveļļu un apcep tajā smalki sagrieztus sīpolus un puravus, selerijas saknes un kāta pusgredzenus un burkānus.

Apslaka dārzeņu maisījumu ar laima sulu. Kamēr sīpols cepas un iegūst zeltainu krāsu, sagriež tītara fileju un tad pievieno sīpolam.

Tagad piepildiet ar buljonu, sezonu ar zaļumiem, sāli un garšvielām.

Kad zupa uzvārās, pievieno rīsus un nedaudz sarkanvīna. Ielieciet sarkanās un zaļās pupiņas pannā.

Sasmalciniet tomātus un arī pievienojiet tos zupai. Tiklīdz zupa atkal uzvārījusies, to var pasniegt.

Zupa ar tītara funchose un paipalu olām

Sātīga un garšīga zupa neparastu recepšu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 300 g
• Buljons - 1 l
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Funchoza - 100 g
• Paipalu olas - 3 gab.
• Dilles
• Sojas mērce

Sagatavošana:

Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Izņemiet to uz šķīvja.

Tajā pašā eļļā apcep sloksnēs sasmalcinātos piparus līdz pusgatavībai un arī liek uz šķīvja.

Sagatavojiet funchose saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Vāra paipalu olas, nomizo un pārgriež uz pusēm.

Vāra tītaru, pēc tam izņem to no buljona un sagriež mazos gabaliņos. Tagad pievienojiet buljonam funchose, dārzeņus un gaļu.

Garšojiet zupu ar sojas mērci.

Labu apetīti.

Garšīga zupa visiem dzīves gadījumiem.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tītara fileja - 300 g
• Konservētu pupiņu kārba - 1 gab.
• Skābais krējums
• Garšvielas

Sagatavošana:

Iestatiet multivarku gatavošanas režīmā un piepildiet to ar eļļu. Sagrieziet fileju mazos gabaliņos un ievietojiet gaļu lēnajā plīts gatavošanai.

Sasmalciniet sēnes un pievienojiet tītaram. Dārzeņus nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos, pievieno zupai.

Pievienojiet konservētās pupiņas dārzeņiem un sāliet zupu. Piepildiet dārzeņus ar ūdeni.

Iestatiet multivarku zupas režīmā un vāriet 40 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Interesanta, garšīga un viegli pagatavojama zupa, kas noteikti iepriecinās visus garšotājus.

Sastāvdaļas:

• Turcija - 700 g
• Sīpols - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Konservētas melnās pupiņas - 1 gab.
• Vistas buljons
• Konservēta kukurūza - 1 gab.
• Taco garšvielas - 40 g
• Ķimenes - 2 tējk.
• Krējums - 360 ml.

Sagatavošana:

Tītara fileju sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar kukurūzu, pipariem, pupiņām, sīpoliem, piepilda ar buljonu un pievieno ķimenes, tako.

Vāra uz lēnas uguns vairāk nekā 2 stundas. Tad izņemam gaļu, sadalām šķiedrās un atgriežam zupā.

Pievienojiet krējumu, pēc tam noņemiet no karstuma.