Soli pa solim receptes griķu biezputrai ar liellopa gaļu un sēnēm, dārzeņiem vai sautējumu uz plīts, cepeškrāsnī vai lēnajā plītī

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

11 gr.

8 gr.

Ogļhidrāti

178 kcal.

1. variants: Klasiska recepte griķu biezputrai ar liellopa gaļu

Griķu biezputra ar liellopa gaļu ir gandrīz abpusēji izdevīga iespēja vakariņās. Galu galā šajā sātīgajā ēdienā ir viss: gaļa, sānu ēdiens un grauzdēti dārzeņi. Atliek tikai sagriezt dažas šķēles svaigas maizes un pasniegt galdā ar dažādiem marinētiem gurķiem.

Sastāvdaļas:

• 105 grami griķu;
• 300 grami filtrēta ūdens;
• sāls pēc garšas;
• 210 grami liellopa gaļas;
• liels sīpols;
• eļļa cepšanai;
• garšvielas;
• vidējs burkāns.

Soli pa solim receptes griķu biezputrai ar liellopa gaļu

Uzmanīgi notīriet liellopu gaļu no cīpslām un plēvēm. Pēc tam gaļu nomazgājiet un sagrieziet vidējos gabalos.

Nomizojiet un smalki sagrieziet lielos sīpolus un vidējos burkānus. Apcep sakņu dārzeņus labi sakarsētā eļļā.

Pēc pāris minūtēm pievieno gaļas gabalus un vāra vidējā temperatūrā 3-4 minūtes.

Pārliek cepeti augstā katliņā un pievieno sāli. Pēc tam pievienojiet pārskatītos (bez atkritumu) griķus un garšvielas.

Ielej pietiekamā daudzumā vēsa filtrēta ūdens. Nemainot temperatūru, pagatavojiet griķu biezputru ar liellopa gaļu 25-29 minūtes. Šajā laikā šķidrumam vajadzētu pilnībā vārīties.

Ja griķi vēl ir neapstrādāti un nav ūdens, pievienojiet tos mazās porcijās, līdz putra ir gatava. Pasniedzot, neaizmirstiet par zaļumiem un garozu maizi.

Sastopoties ar “problemātisku” gaļas gabalu, ieteicams to vispirms sautēt. Vismaz stundu. Tikai pēc tam varat pievienot ceptus dārzeņus un griķus.

2. variants: Griķu biezputras ātrā versija ar liellopa gaļu

Liellopu gaļu nevar pagatavot ļoti ātri, jo tā ir nedaudz cieta. Un jūs nevēlaties sabojāt ēdienu. Ko darīt, ja jums nav absolūti laika? Pietiek vārīt liellopa gaļas sautējumu ar griķiem. Ticiet man, tas izrādīsies ne tikai viegli, bet arī pārsteidzoši garšīgs.

Sastāvdaļas:

• 210 grami ūdens;
• 70 grami griķu;
• 150 grami liellopa gaļas sautējuma;
• svaigi garšaugi;
• sāls pēc garšas.

Kā ātri pagatavot griķu biezputru ar liellopa gaļu

Uzmanīgi, bet ātri pārbaudiet, vai griķu putraimi nav palikuši. Pēc tam noskalojiet to un pievienojiet to pannai.

Pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un ielejiet pilnu glāzi verdoša ūdens. Vāra drupanu putru uz vidējas uguns apmēram 15-17 minūtes.

Šajā laikā atveriet liellopa gaļas sautējumu un uzmanīgi samaisiet to ar dakšiņu.

Gaļu kopā ar taukiem pārnes vārāmajā putrā un vēlreiz samaisa pannas saturu.

Samaziniet temperatūru un vāriet griķu biezputru ar liellopa gaļu zem brīvi pārklāta vāka, līdz ūdens vārās. Pasniedz ar zaļumiem un vēsiem dzērieniem.

Ja jums ir bažas par tauku daudzumu sautējumā, nelietojiet to. Vismaz šajā ēdienā. Turklāt, pasniedzot galdā gardo putru, neaizmirstiet to papildināt ar mērci vai gatavu veikalā nopērkamu mērci (tomātu vai majonēzi).

3. variants: griķu biezputra ar liellopu gaļu lēnajā plītē

Kāpēc šo putru ir īpaši labi gatavot lēnajā plītē? Pirmkārt, liellopu gaļa tiek garantēta ļoti ātri. Otrkārt, pati putra nepiedegs un izrādīsies drupana. Nu, treškārt, jūs varat ievietot sastāvdaļas bļodā un iestatīt gatavošanas laiku. Tātad process notiks bez jūsu līdzdalības. Atliek tikai izbaudīt brīnišķīgo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 250 grami liellopu gaļas;
• 300 grami ūdens;
• 100 grami griķu;
• sviests;
• vidēji sīpoli un burkāni;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot

Nomazgājiet notīrīto liellopu gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus (bez mizām un mizām). Šķirojiet griķus, noņemot oļus un gružus.

Bļodā sakarsē mīkstu eļļu (Fry režīmā) un pievieno sīpolu un burkānu gabaliņus.

Turpiniet gatavot vēl 6-7 minūtes. Kad liellopu gaļa kļūst skaista zeltainā krāsā, pievienojiet griķus.

Tagad ielejiet iekšā pusotru glāzi ūdens un pārslēdziet režīmu uz "Putra".

Pagaidiet, līdz tiek pagatavota griķu biezputra ar liellopu gaļu. Tas aizņems aptuveni 40 minūtes.

Ja atstāsiet trauku lēnajā plīts, tas būs karsts vairākas stundas. Tas nozīmē, ka no rīta, dodoties uz darbu, iekārtu var ieslēgt, iestatot funkciju “Aizkavētais laiks”. Un līdz ierodoties sātīgas vakariņas būs gatavas.

4. variants: griķu biezputra ar liellopa gaļu podos

Dažādu graudaugu (gan saldo, gan sāļo) gatavošana katlos ir prieks. Ieliku ēdienu, pārlēju mērci un ieliku cepeškrāsnī. Un tikai 30-40 minūšu laikā pārsteidzoši garšīgais ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Sastāvdaļas:

• 300 grami liellopu gaļas;
• 100 grami griķu;
• 300 grami ūdens;
• burkāns;
• sīpols;
• garšvielas un sāls;
• 20 grami tomātu pastas.

Soli pa solim recepte

Nomazgājiet nomizotus burkānus un sīpolus. Smalki sagrieziet abas sastāvdaļas.

Liellopu gaļu (liesu) sagrieziet mazos gabaliņos. Vēlams, lai tie būtu vienāda izmēra.

Ielieciet gaļu vienādās daļās katlos. Virsū uzliek burkānus un sīpolus.

Tagad pievienojiet labi nomazgātus griķus. Atsevišķā traukā sajauciet tomātu pastu un vēsu ūdeni. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Samaisa līdz gludai.

Mērci ielej podos un aizver tos ar vākiem. Gatavojiet uz grila 45-49 minūtes. Ieteicamā cepeškrāsns temperatūra ir 185 grādi.

Pēc norādītā laika pārbaudiet labības gatavību. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens un griķu biezputru ar liellopu gaļu ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5-10 minūtēm.

Īpaši garšīgu un apmierinošu ēdienu var pasniegt tieši katlos. Šajā gadījumā svarīgi ir papildināt putru ar dārzeņu salātiem vai marinētiem gurķiem (atbilstoši sezonai) un vairākām šķēlēm svaigas garozas maizes.

5. variants: griķu biezputra ar liellopa gaļu un sēnēm

Protams, putra ar gaļu ir garšīga pati par sevi. Bet kurš teica, ka mēs to nevaram padarīt vēl labāku? Piemēram, griķiem pievienojot ceptas sēnes. Turklāt tās var iegādāties veikalā (šampinjoni, austeru sēnes, šitaki) un meža sēnes (gailenes, cūkas, poļu, medus sēnes).

Sastāvdaļas:

• 150 grami šampinjonu;
• 100 grami griķu;
• 200 grami liellopu gaļas;
• 300 grami ūdens;
• garšvielas un sāls pēc garšas;
• liels sīpols;
• eļļa cepšanai.

Kā gatavot

Notīriet gaļu, nogriežot plēves, taukus un cīpslas. Pēc tam nomazgājiet un sagrieziet liellopa gaļas gabalu.

Sasmalciniet arī sīpolu (bez mizošanas) un svaigos šampinjonus sasmalciniet salīdzinoši plānās šķēlēs.

Uzkarsē eļļu pannā. Ievietojiet sēnes un sīpolus iekšā. Cep tos 5-6 minūtes (vidēja uguns).

Iztīrīto gaļu liek katla apakšā. Uzliek nākamo sēņu cepšanas kārtu.

Ielejiet tīrus griķus un ielejiet plānoto ūdens daudzumu. Pievienojiet garšvielas un sāli pēc garšas.

Griķu biezputru pārklāj ar liellopa gaļu un vāra 33-35 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko. Labībai vajadzētu izrādīties drupanai un sulīgai.

Sēņu mazuļiem ir atļauts pievienot citus sakņu dārzeņus. Tas varētu būt burkāni, selerijas vai pētersīļi. Tāpat, ja iespējams, izmantojiet svaigus garšaugus.

6. variants: griķu biezputra ar liellopa gaļu un dārzeņiem

Ja domājat, ka griķi un liellopu gaļa ir nedaudz apkaltuši, receptei varat pievienot vairākus dārzeņus vienlaikus. Tā, piemēram, prezentētajā versijā iesakām izmēģināt gaļas putru ar tomātiem, sīpoliem, papriku, ķiplokiem, burkāniem un zaļajām pupiņām.

Sastāvdaļas:

• 300 grami liellopu gaļas;
• 100 grami griķu;
• 250 grami ūdens;
• 2 tomāti;
• spuldze;
• burkāns;
• lieli bulgāru pipari;
• 50 grami zaļās pupiņas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls un zaļumi pēc garšas;
• eļļa cepšanai.

Soli pa solim recepte

Blanšē vidējus tomātus. Nogrieziet saldo piparu augšdaļu un noņemiet starpsienas ar sēklām. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.

No burkāniem un sīpoliem noņemiet mizas un mizas. Pēc sastāvdaļu mazgāšanas smalki sagriež.

Sasmalciniet arī apgriezto liellopu gaļu un izšķirojiet griķus.

Augstā katlā ielej nedaudz eļļas. Kad karsts, pievienojiet sīpolus un burkānus. Pēc 2-3 minūtēm pievieno piparus un gaļas gabaliņus.

Sastāvdaļas apcep vēl 5 minūtes un tad pievieno griķus. Vienmērīgi sadaliet arī tomātu kubiņus un pupiņu pākstis. Pievieno sāli un saspiestu ķiploku. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un pievienojiet ūdeni.

Zem slēgta vāka vāra griķu biezputru ar liellopa gaļu un dārzeņiem apmēram 35-36 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet traukam ievilkties un nedaudz atdzist.

Bez šiem dārzeņiem droši var izmantot arī citus veikalā pieejamos sezonas augļus. Un, ja jūs gatavojat šo ēdienu ziemā, ir atļauts receptē iekļaut saldētus dārzeņus. Šajā gadījumā tie jāievada pašā beigās, jo tie jau ir vārīti un vārīti kopā ar putru ne ilgāk kā 5-6 minūtes.

Ja jums ir griķi, ir ļoti vienkārši pagatavot gardu, sātīgu ēdienu. Tik daudz brīnišķīgu kulinārijas recepšu ir izgudrotas, izmantojot griķu biezputru. Piemēram, tā ir griķu biezputra ar gaļu, ko var ļoti garšīgi pagatavot katliņā vai katliņos, savukārt griķu biezputru ar sautētu gaļu ir vēl vieglāk un ātrāk pagatavot lēnajā plītē. Sāksim gatavot šos ēdienus.

Griķu biezputra ar gaļu: kā pagatavot greznas veselīgas vakariņas?

Griķu biezputra ar gaļu ir lieliski piemērota gardām ģimenes vakariņām vai viesu cienāšanai. Gardi pagatavoti griķi ar gaļas gabaliņiem patiks ikvienam. Un tā kā griķi ir veselīgs produkts un nav smags vēderam, visi būs priecīgi.

Gatavojot griķu biezputru, vienmēr jāsāk ar tās gatavošanu pašam. Griķi jāšķiro tā, lai ēdienā neiekļūtu kādi sīki gruveši. Pēc tam griķi vairākas reizes jāizskalo, jāizžāvē un viegli apcep sausā un tīrā pannā.

Ar šo graudaugu sagatavošanu jebkurš ēdiens izrādīsies garšīgāks un aromātiskāks, lai jūs varētu sākt gatavot.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kilogrami griķu;
• 600 grami liellopu gaļas;
• 200 grami sīpolu;
• 400 grami burkānu;
• 100 grami sviesta vai olīveļļas.

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Uzkarsē katlu ar eļļu un apcep tajā sīpolus. Nomazgāto liellopu gaļu sagriež vidēja lieluma kubiņos un pievieno sīpolam. Apcep, periodiski apmaisot gaļu ar sīpoliem.

Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, pievieno katlam un samaisa. Kad viss apcepts, pielej 1 litru auksta ūdens, pagaidi, līdz uzvārās, pievieno sāli.

Tīrus sagatavotus griķus ielej verdošā ūdenī ar gaļu. Iespējams, vajadzēs pievienot vairāk karsta ūdens, lai tas nosegtu griķus par 1,5 centimetriem.

Putra jāvāra uz vidējas uguns, līdz viss ūdens ir uzvārījies, nav nepieciešams katlu pārklāt ar vāku. Kad putra gatava, pārklāj to ar vāku, ietin kaut ko siltā un atstāj vēl uz pusstundu.

Šo putru ir labi pasniegt kopā ar dārzeņu salātiem.

Griķu biezputra ar sautētu gaļu: recepte

Griķu putru vari pagatavot vai nu ar svaigiem gaļas gabaliņiem, vai sautētu gaļu. Griķu biezputra ar sautējumu izrādās drupana, apmierinoša un ēstgribu. Kad to izmēģināsit, noteikti vēlēsities to pagatavot vēlreiz. Zināt, kā pagatavot šādu putru, vienmēr noderēs, jo tas nepavisam nav grūti.

Lai pagatavotu griķu biezputru ar sautējumu, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze griķu;
• 3-4 vidēji sīpoli;
• 1 kanna sautējuma;
• 2 glāzes ūdens;
• Sviests.

Tā kā griķi vienmēr ir jāsagatavo pirms gatavošanas, tad sāksim ar to. Noteikti izšķirojiet to un rūpīgi nomazgājiet. Ja vēlaties, varat to nedaudz apcept uz pannas. Tagad noliksim to malā līdz īstajam brīdim un pāriesim pie citiem produktiem.

Vispirms jums ir jāsagriež sīpols pusgredzenos. Jūs varat izmantot jebkuru sautējumu: vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu. Bet labāk garšo ar liellopa gaļas sautējumu. Sautējumu liek uz karstas pannas, pievieno sīpolu un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.

Tad pievieno griķus un piepilda ar ūdeni. Visu samaisa, pievieno sāli, kad uzvārās, pārklāj ar vāku un atstāj līdz pilnīgai gatavībai, tas ir, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Tam visam būs nepieciešama vai nu dziļa panna ar biezām sienām, vai arī katls.

Pēc tam, kad griķu biezputra ar sautējumu ir gatava, pievieno sviestu, apmaisa, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties vēl 20 minūtes. Var arī pārkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Nu, tagad atliek tikai apēst visu šo gardumu. Labu apetīti!

Griķu biezputra ar sautējumu lēnajā plītī: laiku taupoša recepte

Gardu putru var pagatavot ne tikai katliņā. Tas ir viegli pagatavojams un ietaupa laiku - griķu biezputra ar sautējumu lēnajā plītī. Griķu biezputru tik un tā pagatavot nav nemaz tik grūti, taču, ja to vāra lēnajā plītē, pagatavošana sanāk ļoti vienkārša un ātra.

Gatavojot griķu putru lēnajā plītī, kā arī katliņā, svarīgi ievērot proporcijas. Griķu biezputrai ar sautējumu jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 daudztasītes griķu;
• 1 burciņa sautējuma (0,5 l);
• 2-3 lieli sīpoli;
• 4 vairākas glāzes ūdens;
• Sviests vai augu eļļa;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Mēs sākam gatavot ar sīpoliem, un mēs tos izmantosim nedaudz vēlāk. Multivarkas bļodā ielej augu eļļu un pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu. “Cepšanas” vai “cepšanas” režīmā to vajadzētu cept apmēram 20 minūtes, pēc tam pārnest uz šķīvja. Sīpolu, ja vēlas, var apcept arī parastajā pannā.

Griķu putraimus izšķirojam un kārtīgi nomazgājam. Ielejiet to multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni, sāli un vāriet “griķu” režīmā.

Pēc multivarkas signāla par gatavošanu atlaidiet tvaiku, atveriet vāku un pievienojiet apceptus sīpolus un sautētu gaļu (vislabāk garšo ar liellopu gaļu), samaisiet un atstājiet karsēšanas režīmā vēl 20 minūtes.

Pēc šī laika griķu biezputra ar sautējumu, kas pagatavota lēnajā plītē, ir gatava pasniegšanai. Jūs varat pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Griķu biezputra ar vistu lēnajā plītē: ātri un garšīgi

Griķu putras ar vistu gatavošana lēnajā plītē ir ļoti vienkārša un ātra, un ēdiens izrādās garšīgs un veselīgs. Griķu biezputra, tāpat kā vista, ir viegla vēderam un veselīga organismam. Gatavojot tos lēnajā plītī, tiek saglabātas visas derīgās īpašības.

Griķu biezputras ar vistu vārīšana lēnajā plītī aizņem maz laika, un to ir ļoti viegli pagatavot. Īpaši garšīga ir putra, kas pagatavota ar buljonu. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• 1 vairāku glāzes griķu;
• 350 grami vistas filejas;
• 1 glāze buljona;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls, garšvielas pēc garšas.

Vistas fileju nomazgā un sagriež gabaliņos. Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež kubiņos.

Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ielieciet tur sīpolus un burkānus un viegli apcepiet tos “cepšanas” vai “cepšanas” režīmā. Pēc tam ceptajiem dārzeņiem pievieno sasmalcinātu fileju un visu kopā apcep 20-25 minūtes.

Lai to izdarītu, griķi ir jāsagatavo iepriekš, jāsašķiro un rūpīgi jāizskalo. Pievienojiet buljonu (vai karstu ūdeni) lēnajai plīts. Sāli un pievieno garšvielas pēc vēlēšanās. Pievienojiet griķus, samaisiet, aizveriet multivarkas vāku un vāriet 40 minūtes režīmā “griķi”.

Vislabāk pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Ēd savas veselības labā!

Griķu biezputra ar gaļu katlā: vienkārša pagatavošanas metode

Daudzi cilvēki šādas receptes atliek, jo šķiet, ka viņiem būs daudz jāmācās. Aicinām uzzināt, cik vienkārši katliņā pagatavot griķu putru ar gaļu, jo tas ir neticami gards ēdiens. Jūs nevarat atņemt sev prieku izmēģināt gardo griķu biezputru ar gaļu.

Lai pagatavotu griķu biezputru ar gaļu katlā trīs porcijām, mums būs nepieciešams:

• 1,5 glāzes griķu;
• 400 grami gaļas;
• 1 mazs sīpols;
• 1 burkāns;
• Apstādījumi;
• Sāls;
• Sviests;
• Buljons vai ūdens.

Pirms vārīšanas katli 20-30 minūtes jāizmērcē aukstā ūdenī. Tas tiek darīts, lai ēdieni, kurus gatavojat katlos, izrādītos sulīgi.

Lai podiņos nerastos plaisas, tie jāliek nedaudz uzkarsētā cepeškrāsnī.

Sāksim gatavot ar gaļu. Mazgājam gabalos. Pievienojiet nedaudz sāls un apcepiet uz lielas uguns. Apcepto gaļu liek katliņos.

Sīpolu sagriež gabaliņos vai pusgredzenos, burkānus sarīvē. Tad mēs tos apcepam.

Griķus notīrām no gružiem, šķirojam un mazgājam. Liekam podiņos, sanāk apmēram 5 ēdamkarotes katlā. Bet tas ir atkarīgs arī no jūsu podu lieluma. Tiem jābūt piepildītiem tikai ar 2/3. Sāls griķus.

Tad pievieno apceptus dārzeņus un sasmalcinātus garšaugus. Katlu saturu piepilda ar ūdeni vai buljonu tā, lai līdz katla augšai paliek daži centimetri.

Ievietojiet katlus cepeškrāsnī uz pusstundu. Griķu biezputra ar gaļu podos sanāk ļoti sulīga un garšīga.

Ja jums ir skaisti, eleganti katli, varat pasniegt putru tieši tajos.

Labu apetīti!

Griķi ar gaļu ir visapmierinošākā griķu ēdiena versija. Šo graudaugu ieteicams regulāri iekļaut uzturā. Tas satur daudz vitamīnu, neaizvietojamās aminoskābes un mikroelementus – dzelzi, kalciju, fosforu, varu.
Arī griķi, neskatoties uz visu savu lietderību, ir ļoti garšīgs produkts. Ir daudz recepšu griķu pagatavošanai. Tās ir receptes pirmajiem ēdieniem (zupām) un desertiem - želeja (vairāk šeit), pankūkas, pankūkas. Bet visbiežāk šo graudaugu izmanto, gatavojot galvenos ēdienus vai sānu ēdienus - putras (piemēram, griķus ar gaļu).
Griķi ir universāls grauds, no kura var pagatavot daudzas veselīgas un interesantas putras receptes. Ēdienus gatavo uz plīts, lēnajā plītī vai cepeškrāsnī (piemēram, griķu biezputru katlos). Tāpat kā jebkuru citu putru, arī griķus var ēst saldi, pievienojot cukuru, medu, ievārījumu, žāvētus augļus. Tajā pašā laikā tā kaloriju saturs palielinās ar katru salduma gramu. Jums patiks arī grūbu putras recepte.
Klasiskā formā griķu biezputru gatavo, pievienojot sviestu. Tas izrādās daudz garšīgāks un apmierinošāks, ja to gatavojat ar gaļu. Šie produkti lieliski sader kopā. Ēdiens ir barojošs, tam ir brīnišķīgs aromāts, derīgās īpašības un lieliska garša. Lai ēdienkartei piešķirtu daudzveidību, varat gatavot ar dažāda veida gaļu. Šeit ir recepte griķu biezputrai ar gaļu.

Griķu biezputras pagatavošanai nepieciešamie produkti:

Griķi - 400 gr.
Cūkgaļa - 400 gr.
Sīpoli un burkāni - 150 gr.
Ūdens - 1 l
augu eļļa vai tauki - 80 gr.
Pipari, sāls un citas garšvielas - pēc garšas

Kā pagatavot drupinātu griķu putru ar gaļu, soli pa solim recepte:

1. Lai pagatavotu griķu biezputru ar gaļu, jāsāk ar gaļas sagatavošanu. Cūkgaļu sagriež mazās porcijās (iekļauts arī šajā receptē). Jūs varat izmantot liellopu, trušu un mājputnu gaļu. Labāk ir dot priekšroku filejai bez kauliem. Tādā veidā ēdiens būs sulīgāks un gaļa maiga.

2. Gaļu apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot pannu ar augstām sienām. Gaļu var cept jebkuros taukos (gī, sviestā, olīveļļā). Labākais variants ir sviesta un olīveļļu kombinācija.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. Apvienojiet ceptu gaļu un dārzeņus.

5. Gaļu aplej ar 1 litru verdoša ūdens un ļauj zem vāka ievilkties 15–20 minūtes.
6. Nomazgājiet griķus 2-4 reizes. Padoms: lai putra būtu aromātiskāka, drupinātāka un garšīgāka, griķus žāvē pannā, nepievienojot eļļu 3-5 minūtes. Pievienojiet gaļai graudaugus, sāli un piparus.

7. Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet gaļu un griķus 15 minūtes ievilkties. Griķus un gaļu vēlams ņemt receptē norādītajos daudzumos. Bet, ja vēlaties, varat mainīt proporcijas. Ir svarīgi atcerēties, ka gatavās putras daudzums palielināsies 2,5 reizes. Gluži pretēji, gaļa var nedaudz apcepties. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, lai ēdienam pievienotu papildu garšu. Var izmantot kariju, suneli apiņus, baziliku, lauru lapu.

8. Samaisiet un atstājiet uz lēnas uguns zem cieši noslēgta vāka. Griķiem vajadzētu absorbēt visu šķidrumu.
9. Pirms pasniegšanas putru ieteicams atstāt uzvārīties zem vāka.
Griķi ar gaļu, kas pagatavoti pēc šīs receptes, izrādās drupans un ļoti aromātisks. Vislabāk to pasniegt karstu. Tas ir lieliski piemērots brokastīm un kā otrais ēdiens pusdienām. Pasniedzot, izrotājiet ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem. Griķu biezputra ar gaļu lieliski sader ar marinētiem gurķiem – gurķiem, tomātiem, marinētām sēnēm un skābētiem kāpostiem. Griķi ar gaļu būs ne mazāk garšīgi un veselīgi ar svaigiem sasmalcinātiem dārzeņiem.

• Plovs ar vistu un sēnēm lēnajā plītē - soli pa solim...
• Kā pagatavot jēra šurpu - soli pa solim...
• 
  Garda Šarlote ar āboliem cepeškrāsnī - vienkārši...

Mums būs nepieciešams:

• 500 grami liellopu gaļas
• pusotru glāzes griķu
• 1 sīpols
• 1 liels burkāns
• sāls pēc garšas

Griķu biezputra, iespējams, ir vispopulārākā un garšīgākā! – tas ir bagāts vitamīnu, dzelzs, aminoskābju avots, satur tādas minerālvielas kā fosfors, kalcijs, skābeņskābe. Vispār vesela vitamīnu krātuve.

Un liellopu gaļa satur pilnvērtīgu proteīnu, kas organismā labi uzsūcas.
Griķu biezputra ar liellopu gaļu ir ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens, ar kuru var pabarot visu ģimeni!

Griķu biezputras ar liellopa gaļu pagatavošana: