). به خصوص چنین برداشت ویتامینی در زمستان مرتبط خواهد بود، زمانی که هر یک از ما 100٪ می خواهیم ویتامین های مفید، عناصر ماکرو و میکرو، و همچنین اسیدهای آمینه، پروتئین ها، کربوهیدرات ها را در سفره خود داشته باشیم. برای اینکه در تمام سال اثری از بیماری باقی نماند، تعداد زیادی از گیاهان سبز کشت شده را در آپارتمان، روی پنجره بکارید! آنها نه تنها به شما برای مراقبت از سلامتی پاداش می دهند، بلکه به شما کمک می کنند پس از یک بیماری در خانه دوباره روی پای خود بنشینید.

چه سبزیجاتی را می توان در خانه روی طاقچه کاشت کرد: انواع مناسب سبزیجات آبدار و گیاهان برای رشد در خانه

در یک آپارتمان، یعنی روی یک پنجره، می توانید انواع گیاهان و گیاهان زیر را پرورش دهید (انواع مناسب در پرانتز نشان داده شده است):

• ریحان (میخک، ایروان، کوتوله، لیمو، مارکی، بنفش)؛

توجه داشته باشید! شما می توانید با جزئیات در مورد نحوه رشد ریحان در خانه مطالعه کنید.

• کاسنی ویتلوف یا سالاد (دانمارکی، مخروطی، موشک، اکسترلا، اکسپرس)؛
• خردل یا سارپتا (فرکل، ولنوشکا، موستانگ، پریما)؛
• پیاز سبز یا، همانطور که می گویند، پیاز روی پر (بسونوفسکی، چرنیگوفسکی، روستوفسکی، اتحادیه، اسپاسکی، تیمیریازفسکی)؛

• گشنیز
• گشنیز؛
• شاهی آبی (بهار، اخبار، ویتامین، دانسکی، دوکات، پرستیژ)؛
• چغندر یا چغندر (اسکارلت، سفید، زمرد، زیبایی)؛
• نعناع;

• جعفری (آستر، دانه ها، نسیم، ساندویچ، جادوگر، گلوریا، توری زمرد، فرفری، برگ معمولی، پریما، جشن روسی، صبح تازه)؛

• خرفه سبزیجات (طلایی، کوزمینسکی سمکو، پارادوکس)؛
• کاهو یا کاهو برگ (گرند راپیدز، دوبولیستنی، لولو روسا، لولا بیوندا، بیگودی اودسا)؛
• کرفس (Vivacity، Zakhar، Kartuli، Gentle، Samurai)؛
• آرگولا (زمرد، کورسیکا، کولتیوتا، بازی یک نفره، پوکر، روکوکو، موشک، سیسیل، سرخوشی)؛
• رزماری؛

نکات خاص برای پرورش رزماری در خانهداده می شود

• شوید (گرنادیر، گریبوفسکی، کیبری، ریشلیو)؛

اطلاعات دقیق در مورد رشد شویدروی طاقچه در دسترس است

• پیازچه (بوهمیا، ولتا، مدونوس، مسکو زودرس، خیبینسکی، شیمال).
• اسفناج (بوردو، ویکتوریا، ویروفل، برگ چاق، قوی، رواقی)؛

اطلاعات دقیق در مورد رشد اسفناج روی پنجرهبا خواندن می توانید دریافت کنید

• خاکشیر

توجه داشته باشید! هنگام انتخاب مواد کاشت، باید در نظر داشت که انواع سبزی برای رشد در خانه باید:

• زودرس (با دوره رسیدگی کوتاه)؛
• مقاوم در برابر نور کم؛
• کم اندازه

ویژگی های کاشت برخی از انواع سبزه روی طاقچه

مهم!اگر می خواهید تمرین کنید، ابتدا باید سعی کنید بی تکلف ترین محصولات با رشد سریع را برای مراقبت (در شرایط ضروری) رشد دهید، به این معنی که بهتر است روی موارد زیر تمرکز کنید: پیاز سبز (در هر پر)، شاهی، کاهو، جعفری، پیازچه - پیاز، آرگولا و ریحان.

و اینجا شوید رشد کنید(به دمای پایین - 16-17 درجه و 14 ساعت در روز نیاز دارید) و گشنیز کمی سخت تر و دردسرسازتر است، بخصوص بی حجاب

نحوه کاشت یا کاشت سبزی روی طاقچه: قوانین کلی برای ایجاد تخت باغچه (باغ سبزیجات) در یک آپارتمان

هنگام کاشت سبزه در منزل و همچنین در هنگام کاشت گیاهان سرپوشیده باید اقدامات قبل از کاشت مانند انتخاب ظروف (گلدان) و خاک و همچنین ایجاد لایه زهکشی و آماده سازی بذر برای کاشت را جدی بگیرید.

ظروف کاشت

در اصل، می توانید بذرهای سبز را در هر ظرفی بکارید، همه اینها به میزان محصولی که قصد دارید رشد دهید بستگی دارد. اگر فقط می خواهید امتحان کنید، منطقی است که از گلدان های کوچک استفاده کنید (سبزی به ویژه در گلدان های گل زیبا به نظر می رسد). اگر می خواهید بذر زیادی بکارید، ظروف پهن تر و جادارتر مورد نیاز هستند (مثلاً می توانید ظروف بردارید).

مهم!تقریباً همه سبزی ها به سرعت رشد می کنند، بنابراین نباید از گلدان های خیلی کوچک استفاده کنید. حداقل ارتفاع ظرف 10-15 سانتی متر است. علاوه بر این، قطر نیز باید کافی باشد. به عنوان مثال، برای پرورش شاتوت، به گلدانی با قطر 30 سانتی متر نیاز دارید. برای سبزی های ساده تر مانند شوید، جعفری، اسفناج - بسیار کمتر (10-20 سانتی متر کافی است).

سبزی های خانگی به ویژه در گلدان های آویزان جذاب به نظر می رسند.

خاک

مثل همیشه، شما 2 انتخاب دارید: زمین باغ را حفر کنید یا خاک آماده را در فروشگاه بخرید. در عین حال، نباید فکر کرد که گزینه اول بودجه و سود بیشتری دارد، زیرا چنین زمینی بدون شکست ضروری خواهد بود. ضد عفونی کردن(مثلا، گرم کردن / بخارپز کردن در فر یا مایکروویویا ریختن با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم یا) و بارور کردنبرای بهبود باروری آن بیایید بگوییم که شما می توانید خاکستر اضافه کنیداز جمله، خاکستر یک اکسید کننده خوب است، زیرا خاک برای سبزی نباید اسیدی باشد.

برای رشد محصولات سبز، به خاکی (سبک و سست) جاذب هوا و رطوبت نیاز دارید که با تمام عناصر میکرو و ماکرو لازم تامین شود. بنابراین، اگر یک بستر معمولی جهانی خریداری می کنید، توصیه می شود کمی ماسه رودخانه و پرلیت (ورمیکولیت) به آن اضافه کنید. همچنین اضافه کردن هوموس به خاک باغ ضروری است.

زه کشی

اول از همه، یک لایه زهکشی باید در کف گودال کاشت گذاشته شود (این می تواند خرده های محصولات سرامیکی، خاک رس منبسط شده، سنگریزه، شن، سنگ خرد شده، تراشه آجر یا آجر شکسته، شن و ماسه درشت رودخانه باشد)، حداقل 2 -3 سانتی متر ضخامت دارد.

تکرار!زهکشی لازم است تا آب در زمین راکد نشود. به لطف لایه زهکشی، تبادل هوا به میزان قابل توجهی بهبود می یابد، پوسیدگی ریشه، اسیدی شدن خاک و تشکیل قالب جلوگیری می شود.

آماده سازی بذر

به عنوان مثال، برای تسریع در جوانه زنی بذر شوید در زمین، ابتدا باید آنها را به مدت 1-2 روز در آب گرم (روی دستمال مرطوب) نگهداری کرد. حتی بهتر است بذر جعفری را جوانه بزنید (این کار حدود 2 تا 3 روز طول می کشد).

راستی!برای جوانه زدن و ریشه زایی بهتر در آب می توانید اضافه کنید عسل(1 قاشق چایخوری برای 1 لیتر آب).

اما معمولاً نیاز خاصی به تهیه بذر کاهو، ریحان، گشنیز و اسفناج، پیازچه، سرخجه برای کاشت وجود ندارد. اما در صورت تمایل امکان تهیه آنها وجود دارد و حتی لازم است.

مهم!تهیه بذر برای کاشت یک فعالیت توصیه شده است، اما اگر به کاشت بدون خیساندن (در آب یا آماده سازی خاص) یا جوانه زدن عادت دارید، نیازی به این کار ندارید. با این حال، انجام این روش ها به طور قابل توجهی احتمال یک نتیجه موفقیت آمیز را افزایش می دهد، یعنی سرعت جوانه زنی (بدیهی است که بذرهای خشک طولانی تر جوانه می زنند) و رشد فعال بیشتر گیاهان.

ویدئو: نحوه رشد سبزی روی پنجره - آماده سازی قبل از کاشت و کاشت بذر

کاشت مستقیم

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت سبزی برای رشد روی طاقچه در خانه:

• یک ظرف مناسب انتخاب کنید.
• یک لایه زهکشی (حداقل 2-3 سانتی متر) بگذارید.
• ظرف کاشت را با خاک آماده شده پر کنید.

مهم!پر کردن گلدان به طور کامل با خاک غیرممکن است (یعنی تا لبه ها)، باید 2-4 سانتی متر بگذارید تا آب هنگام آبیاری بیرون نریزد.

• زمین را با ریختن کمی آب گرم (در دمای اتاق) مرطوب کنید.
• بذرها را (به صورت سطحی، در سوراخ یا شیارها) بکارید.

به ویژگی های سبزی های مختلف توجه کنید! دانه جعفری، شوید، کاهو، ریحان، آرگولا، پیازچهشما فقط می توانید به طور یکنواخت روی سطح خاک بکارید و به طور تصادفی پراکنده شویددر فاصله نزدیک (بهتر است ضخیم تر باشد، زیرا سرعت جوانه زنی به هیچ وجه 100٪ نیست). یا می توانید بکارید در شیارهای بسیار کم عمق (تا 1 سانتی متر) (خطوط)... و در اینجا دانه ها هستند اسفناج و گشنیزبهتر بکار در سوراخ های جداگانه (1-1.5 سانتی متر عمق)،در فاصله ای از یکدیگر (حداقل 5 سانتی متر). دانه چغندر - به عمق 3-4 سانتی متر.

• به آرامی با زمین بپاشید (یعنی فقط چند میلی متر بپوشانید).
• دوباره آب بریز

نصیحت!برای اینکه بذرها شسته نشوند و یا بیش از حد عمیق نشوند، بهتر است سطح خاک را مرطوب کنید. بطری اسپری.در این مورد، استفاده از آن توصیه می شود آب گرم.

• محصولات را با پلاستیک یا کیسه بپوشانید (می توانید از روکش کفش نیز استفاده کنید) تا به اثر گلخانه ای برسید.
• در یک مکان گرم قرار دهید (هرچه گرمتر باشد، شاخه ها سریعتر ظاهر می شوند) و نه لزوماً یک مکان روشن.

ویدئو: نحوه کاشت سبزی و رشد در خانه

مراقبت از سبزی روی طاقچه: رازهای اصلی برداشت محصول خوب در باغ خانه شما

برای رشد یک برداشت غنی از سبزه روی پنجره، باید تمام شرایط لازم را برای رشد و توسعه راحت در خانه ایجاد کنید.

مهم!دوست پسر کوچک شما مورد نیاز است تقریباً هر روز برای پخش باز استبه طوری که تراکم بیش از حد در داخل جمع نمی شود (باعث تشکیل کپک می شود). و اینجا فقط پس از ظاهر شدن شاخه ها می توانید آن را به طور کامل حذف کنیدو بهتر است این کار به تدریج انجام شود تا فضای سبز با شرایط تغییر یافته (نور، رطوبت) عادت کند (تطبیق یابد).

مکان در آپارتمان: روشنایی، دما و موارد دیگر

ساعات روشنایی کافی در روز یکی از شرایط اصلی، اگر نگوییم اصلی، برای کشت موفق هر گونه سبزه در خانه است. پس اگر سبزه کاشتید در زمستان،سپس شما نمی توانید بدون نور اضافی انجام دهید.

مهم!برای رشد طبیعی و توسعه فضای سبز در خانه، لازم است 12-14 ساعت در روز (حداقل 10 ساعت است).

سبزی را در خانه پرورش دهید در تمام طول سالبه شما اجازه داده خواهد شد لامپ های مخصوص (فیتولامپ)یا رایج ترین LED یا فلورسنت (لامپ های رشته ای مناسب نیستنداز آنجا که گرمای بیش از حد می دهد). آنها باید هر روز صبح و عصر و همچنین در روزهای بسیار ابری پاییز-زمستان-بهار روشن شوند.

توجه داشته باشید! نور مصنوعی باید از بالا روی گیاهان بیفتد نه از پهلو.

اگر تصمیم دارید در اواخر بهار، تابستان یا اوایل پاییز، زمانی که طول ساعات روشنایی روز کاملاً کافی است، سبزی را روی طاقچه بکارید، موضوع دیگری است. در این صورت بهترین مکان خواهد بود طاقچه یا بالکن جنوبی (یا جنوب غربی، غربی).

مهم!نور مستقیم خورشید بسیار نامطلوب است، در غیر این صورت فضای سبز شما به سادگی می سوزد. بنابراین، کاشت (به ویژه در تابستان) توصیه می شود که سایه (پرده) یا کنار گذاشته شود / تنظیم مجدد شود.

برای اینکه گیاه به طور هماهنگ (از همه طرف) رشد کند، دوره ای را فراموش نکنید ظروف پیچ و تاب، چرخش در جهات مختلف به نور(اگر یک قابلمه بلند دارید، حداقل 2 طرف).

راستی!پیاز سبز تنها گیاهی است که عملاً نیازی به نور اضافی ندارد.

همچنین بسیار مهم است که سبزی ها از پیش نویس ها رنج نمی برد(پنجره ها باید هوابند باشند) و هوای بیش از حد خشک(لازم نیست گلدان ها را نزدیک وسایل گرمایشی قرار دهید، بلکه بهتر است روی آنها را با چیزی بپوشانید).

ارزش دانستن دارد! شرایط نه چندان مناسب برای رشد سبزیجات روی طاقچه ایجاد می شود: سرما را از پنجره بیرون می کشد (پیش نویس) و باتری ها از پایین با قدرت و اصلی "سرخ می شوند".

بهینه است که یک باغ خانه را روی میزی که مخصوص این منظور تعیین شده است قرار دهید.، البته، زیر لامپ هادر اصل، بسیار راحت است که برای باغچه خانه کنار بگذارید در بالکن یا ایوان خانه قرار دهید(مطمئناً مشکلی در خشکی هوا به دلیل باتری وجود نخواهد داشت). با این حال، متأسفانه، ممکن است آنجا خیلی سرد شود.

در مورد دمای مطلوب، به یاد داشته باشید که در چه شرایطی سبزی ها در یک زمین باز یا گلخانه رشد می کنند. به علاوه، فراموش نکنید که گیاهان به هوای تازه نیاز دارند. اما تغییرات دوره ای دما (هیپوترمی یا دمای بیش از حد بالا) قطعاً برای آنها مفید نخواهد بود.

بطور کلی، شرایط ایده آل برای فضای سبز- این درجه حرارت در منطقه 15-20 درجه و روشنایی خوب برای 12-14 ساعت و همچنین رطوبت متوسط ​​خاک است (که بعداً مورد بحث قرار خواهد گرفت).

آبیاری

قوانین آبیاری سبزی که روی پنجره رشد می کند عملاً با آنچه در باغ رشد می کند متفاوت نیست. آبیاری باید به طور منظم انجام شود و از خشک شدن و غرق شدن خاک جلوگیری شود(دقیقا نیاز دارید رطوبت متوسط).البته تعداد دفعات آبیاری به ساختار خاک و نوع سبزه نیز بستگی دارد.

نصیحت!برای آبیاری فقط از آب ته نشین شده در دمای اتاق استفاده کنید. آبیاری با آب سرد مطلقاً غیرممکن است.

مثلا، رطوبت را خیلی دوست دارد،و هر روز (و ترجیحاً صبح) آبیاری شود.

هنگامی که پس از ظهور اولین شاخه ها، پناهگاه را بردارید، سپس در طی 2 هفته اول، نهال ها باید با یک بطری اسپری اسپری شوندو از آبخوری حتی از کوچکترین آن نریزید. به علاوه برای آبیاری بهتر است از سمپاش استفاده کنیدزیرا به این ترتیب می توانید برگ های سبز را نیز اشباع کنید.

مهم!اگر هوای شما بسیار خشک است (به دلیل گرمایش مرکزی)، سمپاشی منظم ضروری است.

سطح بهینه است رطوبت هوا 60-75٪.

شل شدن

برای بهبود دسترسی اکسیژن و رطوبت به سیستم ریشه گیاه، حداقل گاهی باید خاک گلدان ها را شل کرد. این کار از پوسیدگی ریشه ها نیز جلوگیری می کند.

چیدن یا نازک شدن

بدیهی است که هنگام کاشت با حاشیه و به عبارتی غلیظ شده، نهال های ضخیم می گیرید که در آینده قادر به رشد طبیعی نخواهند بود، زیرا آنها نه تنها فضا، بلکه نور نیز ندارند. واقعیت این است که آنها به سادگی یکدیگر را سایه می اندازند، به این معنی که آنها باید متعاقباً نازک شوند و قوی ترین ها را باقی بگذارند.

توجه داشته باشید! رقیق کردن محصولات سبز زیر به شدت توصیه می شود: کاهو، چغندر سوئیسی، آرگولا... بنابراین، چغندر سوئیس برای اولین بار بلافاصله پس از جوانه زنی و بار دوم پس از ظهور 3-4 برگ نازک می شود و 15-20 سانتی متر بین شاخه ها باقی می ماند. آرگولاباید حدود 8-10 روز پس از جوانه زنی رقیق شود. و اینجا نیازی به رقیق کردن شوید و جعفری نیست، آنها می توانند کاملاً متراکم رشد کنند، به خصوص شاهی آبی (باید تا حد امکان متراکم رشد کند).

پانسمان بالا

شما می توانید سبزیجات خانگی را با هر کود معدنی پیچیده با محتوای نیتروژن افزایش یافته (غالب) تغذیه کنید، زیرا این او است که مسئول افزایش توده سبز توسط گیاه است. به عنوان مثال، کودهای محبوب مانند "Kemira Universal" یا "Gumi" مناسب هستند.

پانسمان بالا باید فقط به صورت مایع انجام شود.

زمان و نحوه برداشت سبزی در خانه

شما می توانید درک کنید که سبزی ها با ظاهرشان آماده برش هستند یا فقط با فشار دادن برگ برای نمونه.

دستورالعمل های اصلی برای آمادگی سبزی برای برداشت (روزها پس از جوانه زنی و / یا رسیدن به اندازه های خاص):

مهم!برگ های اسفناج را می توان تا زمانی که دمگل ها ظاهر شوند (پس از آن تلخ و کم فایده تر شوند) برید.

• آرگولا - بعد از 21-28 روز؛
• خرفه سبزیجات - بعد از 3-4 هفته (21-28 روز)؛
• چغندر سوئیس - بعد از 45-60 روز؛

در اینجا چند نکته برای برداشت سبزی خانگی آورده شده است:

• شما نباید بیش از 1/2 از توده سبز گیاه را در یک زمان قطع کنید (و بهتر است با دقت پاره کنید).
• هر بار که سبزی ها را می برید، حتماً کمی پانسمان انجام دهید تا گیاه قدرت رشد توده سبز جدید را داشته باشد.

همانطور که می دانید، داشتن باغچه سبزیجات کوچک روی طاقچه (از جمله در زمستان)، متشکل از سبزی های معطر و آبدار، چندان دشوار نیست. نکته دیگر این است که شما باید مکان مناسبی را پیدا کنید و همچنین قوانین اساسی برای رشد و حفظ شرایط لازم برای رشد موفق محصولات سبز را رعایت کنید.

ویدئو: رشد سبزه در زمستان در یک آپارتمان

در تماس با

در حال حاضر باغ های خانگی بسیار محبوب شده اند.

این راحت است زیرا نیازی به دویدن به فروشگاه برای یک دسته شوید یا پیاز نیست.

او همیشه در دسترس است.

در تمام طول سال می توان سبزی را روی طاقچه قرار داد.

برای انجام این کار، فقط باید به برخی توصیه ها پایبند باشید.

رشد سبزه روی طاقچه در زمستان برای مبتدیان مشکل خاصی ایجاد نمی کند. افراد نزدیک با سبزی تازه خوشحال خواهند شد. و اگر سبزی در گلدان های گل زیبا کاشته شود، اتاق را نیز تزئین می کند.

ما در خانه سبزه می کاریم، یک فرد مزیت هایی پیدا می کند:

• پس انداز
• محصول همیشه تازه روی میز
• زیبایی اتاق

و مزیت اصلی رشد خود، البته، خلوص زیست محیطی محصول است.

راه ها

هنگام انتخاب فضای سبز برای کاشت، باید ویژگی های مراقبت از آن را در نظر بگیرید.

مبتدیان می توانند با فرود شروع کنند:

• جعفری
• کاهو

چندین راه برای ایجاد یک باغ سبزیجات روی طاقچه وجود دارد:

• در خاک ساده
• استفاده از خاک اصلاح شده
• با استفاده از هیدروپونیک
• با استفاده از پشم معدنی

باغبان های خانگی تازه کار می توانند با روش اول شروع کنند. بسیار ساده تر از بقیه است که نیاز به نور و تغذیه خاص دارند.

مناسب برای کاشت روی طاقچه:

• انواع پیاز
• جعفری "قند" و "برداشت"
• شوید "گریبوفسکی"
• سالاد "فرفری" و "مایسکی"

همچنین ریواس، ریحان و اسفناج برای رشد در خانه مناسب هستند.

قوانین اساسی

قرار دادن گیاهان روی طاقچه بسیار آسان است. رشد در خانه شامل موارد زیر است:

• گیاهان در ظروف یا گلدان های مخصوص کاشته می شوند. در عین حال، توصیه نمی شود که زهکشی با کیفیت بالا را فراموش کنید، این از پوسیدگی محافظت می کند.
• لازم است به درستی به نورپردازی فکر کنید. اگر ظروف روی پنجره نمی ایستند، باید از نور اضافی مراقبت کنید. به عنوان مثال، می توانید یک لامپ فلورسنت قرار دهید.
• پوشش گیاهی خانه در ایوان ها، طاقچه های پنجره و ایوان ها در سمت شرق احساس بسیار خوبی دارد. بی معنی است که گلدان ها را روی پنجره قرار دهید، که پشت آن یک لجیا وجود دارد.

پیاز سبز

کمان چندین مزیت دارد:

• رشد سریع
• گیاه بی تکلف
• مفید

کاشت پیاز در موارد زیر مجاز است:

• ظروف حاوی آب یا محلول غذایی
• بتونه کاری

درست است، در آب، گیاه کمی شروع به پوسیدگی می کند، بوی نامطبوع مربوطه ظاهر می شود.

جعبه های پلاستیکی کوچک برای رشد ایده آل هستند. خاک رس منبسط شده ریخته می شود، خاک در بالا قرار دارد. پیازها نزدیک به هم کاشته می شوند و به وفور آبیاری می شوند.

شوید

روش رشد:

• قبل از کاشت، باید بذرها را آماده کنید. آنها را در یک پارچه مرطوب قرار می دهند تا متورم شوند.
• ظرف تا حد امکان جادار است، زیرا شوید همیشه در زمستان کمیاب است.
• دانه ها در زمین کاشته می شوند و با یک و نیم سانتی متر زمین پوشانده می شوند.
• سپس ظرف را با یک فیلم پوشانده و در یک مکان گرم قرار می دهیم. هنگامی که جوانه ها شکل گرفتند، آبیاری آنها را فراموش نکنید.
• وقتی به ده سانتی متر رسید می توانید سبزه را برش بزنید. شوید جدید هنگام برش رشد نمی کند، کاشت جدید لازم است.

جعفری

غنی ترین سبزیجات جعفری است. وقتی فرصتی برای مصرف آن در طول سال وجود دارد خوب است. به دلیل جوانه زنی ضعیف، رشد آن دشوار است.

روش رشد:

• دانه ها شسته شده و در پارچه مرطوب پخش می شوند.
• خاک از قبل از ذغال سنگ نارس و خاک باغ تهیه می شود.
• یک لایه زهکشی در کف ظرف گذاشته شده است، خاک در یک آشتی قرار می گیرد.
• بذرها در فاصله نه سانتی متری کاشته می شوند.
• آبیاری بلافاصله قبل از کاشت انجام می شود.
• بعد از چهار هفته می توانید جعفری رشد کرده را برای غذا مصرف کنید.

فرقی نمی کند که کدام گونه رشد می کند، به هر حال شاخ و برگ تولید می کند.

تربچه

طرح رشد:

• دانه ها قبل از کاشت به مدت دو روز خیس می شوند.
• فرود تا عمق دو سانتی متر انجام می شود.
• ظرف را با فویل بپوشانید تا از جوانه زدن سریع اطمینان حاصل کنید.
• لازم است که به طور مرتب از پیش نویس ها و آب محافظت شود.
• هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، باید نظارت کنید تا شاخه های زیادی وجود نداشته باشد. در غیر این صورت، تربچه کوچک می شود.

کاشت تربچه در همان ظرف مجاز است، اما ابتدا باید خاک را به مدت یک هفته تغذیه کنید.

زنجبیل

بسیاری از مردم زنجبیل را در خانه دوباره پرورش می دهند. برای انجام این کار، یک تکه ریزوم را بردارید و آن را در زمین بکارید، به سمت بالا. هنگامی که زنجبیل رشد کرد، آن را به طور کامل از خاک خارج می کنند، یک تکه از ریشه جدا می شود و دوباره کاشته می شود.

زنجبیل همراه خوبی برای گل های داخلی روی طاقچه خواهد بود.

نعناع

نعنا یک افزودنی عالی به چای است. در عین حال، در خانه به خوبی رشد می کند. ساده ترین راه کاشت نعناع با بوته درست در پاییز است. اما، اگر امکان انجام این کار وجود نداشت، می توانید نعناع را از دانه ها پرورش دهید:

• شما باید این گیاه را در عمق کمتر از 5 میلی متر بکارید. آبیاری از اسپری مخصوص توصیه می شود. نعناع غرق شدن را دوست ندارد.
• نهال ها در عرض دو هفته پس از کاشت ظاهر می شوند.
• در عرض یک ماه و نیم باغبان می تواند از چای با نعنا لذت ببرد.

مهم! نعنا در سایه رشد می کند و آفتاب را دوست ندارد.

سالاد

سالاد آماده را می توان ظرف دو هفته پس از پیاده شدن دریافت کرد. این گیاه نازک نیست. تلاش زیادی نمی خواهد.

هنگام رشد، کاهو نیاز به رقیق کردن و آبیاری بیشتر دارد. از همه جهات دیگر، روش رشد مشابه سایر گیاهان روی طاقچه است.

یک آناناس

حتی می توانید آناناس را در خانه پرورش دهید. روش:

• قسمت بالایی میوه با برگ ها قطع می شود.
• این قسمت را در آب گرم فرو کنید تا جوانه ها ظاهر شوند.
• کاشت در خاک با زهکشی خوب.
• آبیاری یک بار در هفته انجام می شود.

رشد میوه را می توان بعد از چند هفته متوجه شد، اما شما می توانید آن را فقط بعد از دو یا حتی سه سال امتحان کنید.

شما می توانید در مورد رشد سبزیجات در یک آپارتمان در زمستان از ویدیو یاد بگیرید:

احتمالاً بسیاری بیش از یک بار به این فکر کرده اند که چگونه می توان سبزی را درست در خانه روی طاقچه شروع کرد. این امر به ویژه در زمستان صادق است. و حتی زمانی که یک کولاک بیرون از پنجره روی میز شما را فرا می گیرد، همیشه غذاهای معطر، خوش طعم و مهمتر از همه بسیار سالم با گیاهان وجود خواهد داشت. رشد آن دشوار نخواهد بود، اما، مانند هر کسب و کاری، چندین قانون و راز وجود دارد که باید بدانید تا بتوانید محصولی غنی داشته باشید.

چه سبزی هایی را می توان روی طاقچه کاشت

تعداد انواع سبزی که می توان در خانه پرورش داد بسیار زیاد است. فقط رایج ترین آنها در اینجا توضیح داده می شود:

• جعفری، شوید، پیاز سبز- این محبوب ترین سبزی بسیاری از خانم های خانه دار است که اغلب از آن برای پخت و پز استفاده می کنند.
• روکولا- این سالاد خوشمزه که به خوبی در خانه رشد می کند و نیازی به مراقبت خاصی ندارد. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که آن را به موقع آبیاری کنید.
• آویشن (آویشن)شما همچنین می توانید در خانه رشد کنید. او کاملا بی تکلف است، اما به طرز باورنکردنی عاشق رطوبت است. بنابراین، این گیاه باید به طور منظم آبیاری شود.
• ریحانهمچنین اغلب به راحتی در خانه خورده می شود و رشد می کند. نور، رطوبت و گرما را دوست دارد.
• پونه کوهی (پونه کوهی)همچنین رشد آن بر روی طاقچه به اندازه کافی آسان است. او احساس گرما عالی دارد و بسیار بی تکلف است. می تواند چندین سال رشد کند.
• حکیمدر خانه نیز قابل رشد است. با این حال، شایان ذکر است که نیاز به توجه و مراقبت بیشتری دارد.

البته، می‌توانید سبزی‌های بسیار متفاوت دیگری مانند اسفناج، بادرنجبویه، مرزه بکارید و این فهرست می‌تواند بسیار طولانی باشد. نکته اصلی این است که بدانید چگونه به درستی از انواع مختلف گیاهان مراقبت کنید و آنها چه چیزی را بیشتر ترجیح می دهند.

آنچه برای کاشت سبزه لازم است

قبل از اقدام به کاشت مستقیم بذر، لازم است تمام تجهیزات و خاک لازم را آماده کنید. بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

1. کشو، گلدان گل یا هر ظرف مناسب دیگری.
2. خاک مخصوص قابل خرید. اما در صورت امکان، می توان زمین را به طور مستقل در باغ یا باغ جمع آوری کرد. با این حال، در خانه، برای از بین بردن تمام باکتری های بیماری زا و حشرات کوچک در زمین، که می تواند متعاقباً گیاهان شما را از بین ببرد، باید آن را در فر مشتعل کنید یا با محلول ضعیف منگنز پتاسیم ریخته شود.
3. تمام دانه های مورد نیاز خود را آماده کنید.
4. کودهای مخصوصی را که برای سبزی طراحی شده اند ذخیره کنید.
5. همچنین در صورت امکان لامپ های مخصوص روشنایی تکمیلی گیاهان را تهیه کنید. اگر مثلاً برای مدت طولانی هوا ابری باشد یا چیزی جلوی نور خورشید را بگیرد (ساختمان، درختی که جلوی پنجره رشد می کند، و غیره) و در نتیجه از رشد و توسعه طبیعی سبزه جلوگیری می کند، این مورد نیاز است.

اسرار رشد جعفری معطر روی طاقچه از دانه ها

جعفری مورد ستایش بسیاری از خانم های خانه دار است و اغلب به عنوان چاشنی یا تزئین غذاها استفاده می شود. بزرگ کردن او بسیار آسان است. دو راه برای تهیه سبزی های آبدار و خوش طعم در خانه وجود دارد. یعنی: کاشت با بذر و کاشت با ریشه.
برای کاشت جعفری با بذر، ابتدا باید آنها را آماده کنید. برای انجام این کار، آنها را برای چند روز خیس کنید، به یاد داشته باشید که حداقل دو بار در هر 24 ساعت آب را عوض کنید. و درست قبل از کاشت، بهتر است بذرها را به مدت نیم ساعت در محلول ضعیف پتاسیم منگنز قرار دهید.
پس از آن، می توانید جعفری بکارید، جعبه ها را قبلا با خاک آماده کرده اید. زمین باید ساختار شل داشته باشد و یک لایه زهکشی کوچک باید در پایین قرار گیرد. طبق دستورالعمل بسته بکارید. فاصله تقریبی بین ردیف ها 3-4 سانتی متر و عمق کاشت حدود نیم سانتی متر است و بهتر است روی آنها را با احتیاط زمین شل بپاشید. در صورت لزوم می توان نهال ها را نیز نازک کرد. دقت کنید که زمین خشک نشود اما خیلی مرطوب نباشد.
بهترین دما برای کاشت جعفری + 15 ... + 20 ⁰ C است، اگر دما کمتر باشد، گیاهان رشد خود را بسیار کند می کنند و اگر بیشتر شود، ممکن است خشک شود. همچنین توصیه می شود در صورت نیاز از نور اضافی استفاده کنید.

ما جعفری را با ریشه در خانه پرورش می دهیم

برای رشد جعفری با ریشه، به ظرفی پر از خاک سست، با یک لایه زهکشی کوچک اجباری در پایین و خود ریشه ها نیاز دارید. بهتر است به نسبت 1: 1: 1: 2 هوموس، خاک، ماسه و ذغال سنگ نارس مخلوط شود، اما خاک تجاری معمولی نیز عالی است.
به عنوان یک قاعده، کاشت در اواخر پاییز انجام می شود. برای انجام این کار، باید ریشه های این گیاه فوق العاده را حفر کنید. اندازه ایده آل برای کاشت در نظر گرفته می شود: عرض - 3 سانتی متر و طول - 5-6 سانتی متر. سبزی ها با دقت برداشته می شوند و ریشه ها در یک جعبه کاشته می شوند. می توانید آنها را نزدیک یکدیگر قرار دهید. روی آنها را با زمین بپوشانید، به طوری که فقط رویه ها روی سطح باقی بمانند. قبل از آن، باید زمین را کاملا مرطوب کنید. سپس باید جعفری را به وفور آبیاری کنید.
قبل از ظاهر شدن شاخه ها، جعبه های دارای ریشه های کاشته شده باید در مکانی بسیار خنک نگهداری شوند. پس از ظاهر شدن اولین سبزی، جعفری را در مکانی گرمتر تا دمای +20 درجه سانتیگراد قرار دهید. گیاهان رطوبت را بسیار دوست دارند، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر آن را زیاد آبیاری کنید، ریشه ها می توانند پوسیده شوند. همچنین، در صورت لزوم، باید از نور اضافی استفاده کنید.

چگونه شوید معطر را در خانه خود پرورش دهید

کاشت شوید در خانه بسیار آسان است. ابتدا دانه ها را آماده کنید. آنها باید 2 روز خیس شوند تا جوانه بزنند. پس از آن به سراغ آماده سازی زمین می رویم. در ظرفی که برای کاشت در نظر گرفته شده است، سنگریزه های ریز، سنگریزه یا آجرهای شکسته بریزید، به اندازه ای که لایه ای که کف آن را می پوشاند، برابر چند سانتی متر باشد. سپس مخلوطی از خاک معمولی را از باغ با خنثی خریداری شده بریزید، آنها به نسبت 1: 1 گرفته می شوند.
شوید را نه خیلی غلیظ می کارند و روی بذرها را با هوموس یا خاک می پاشند و همه چیز را به خوبی با آب در دمای اتاق می ریزند (بهتر است از آب ته نشین شده استفاده شود). سپس ظرف را باید با یک فیلم یا کیسه پلاستیکی پوشانده و به مدت 7 روز در مکانی تاریک و به اندازه کافی خنک قرار دهید.
با ظاهر شدن اولین شاخه ها، شوید باید دوباره روی طاقچه قرار گیرد. شایان ذکر است که دمای مطلوب برای رشد این گیاه معطر 18 درجه سانتیگراد است و نور را بسیار دوست دارد. در این راستا، اگر نور طبیعی در شوید کم شود، شروع به محو شدن می کند. روشنایی اضافی برای او فراهم کنید و در این صورت مشکلی پیش نخواهد آمد. فراموش نکنید که گیاه باید به طور منظم آبیاری شود و با کودهای معدنی تغذیه شود.

رشد پیاز سبز روی طاقچه

پرورش پیاز سبز روی طاقچه به همین راحتی است. برای این کار به لامپ هایی نیاز دارید که پوسیدگی و آسیب نداشته باشند. و همچنین ارزش تهیه خاک غیر اسیدی را دارد که ترجیحاً خریداری شود. اما هنوز هم می توان پیاز را در آب پرورش داد یا از پشم پنبه، خاک اره یا سایر موادی که به جای خاک رطوبت را به خوبی جذب می کنند، استفاده کرد.
توصیه می شود پیازها را قبل از کاشت چند ساعت در آب خنک خیس کنید و پوسته اضافی آن را جدا کنید. برای کاشت پیاز سبز در آب به ظرفی نیاز دارید که قطر بالایی آن چند سانتی متر از خود سر باریکتر باشد. آب معمولی در آن ریخته می شود و یک پیاز می گذارند، به طوری که فقط ریشه ها به مایع برخورد می کنند.

پیازها به این صورت در زمین کاشته می شوند:

• در انتهای ظرف کاشت، یک لایه زهکشی که از سنگریزه های کوچک یا سنگریزه تشکیل شده است ریخته می شود. از بالا، زمین یا سایر مواد پرکننده مناسب برای کاشت ریخته می شود.
• سپس پیازها به اندازه کافی نزدیک به یکدیگر کاشته می شوند.
• همه چیز را خوب با آب خنک بریزید.

لامپ های کاشته شده نباید فوراً روشن شوند. آنها را به مدت چند روز در سایه جزئی بردارید، تا زمانی که سیستم ریشه قوی تر شود، سپس می توانید ظرف را با پیاز روی طاقچه بازچینی کنید. دمای مطلوب رشد 18⁰… 23⁰С است.

ما آرگولا را در خانه پرورش می دهیم

آروگولا یک سالاد بسیار سالم و فوق العاده خوشمزه است که می توانید آن را روی طاقچه خود پرورش دهید. با این حال، قبل از شروع کاشت، فقط باید چند نکته را در مورد رشد این سالاد بدانید.
برای کاشت به جعبه های به اندازه کافی پهن و خاک خریداری شده نیاز دارید. استفاده از زمین باغ سبزی یا باغچه توصیه نمی شود. برای شروع، یک لایه زهکشی دو سانتی متری ریخته می شود و پس از آن خاک از قبل آماده شده است. بذرها را باید به صورت نواری بکارید که فاصله بین آنها حداقل 3 سانتی متر باشد، یک لایه خاکی سانتی متری روی زمین بریزید. سپس باید با استفاده از سمپاش آب گرم روی آرگولا بریزید تا دانه ها شسته نشود.
ظرف را با فویل بپوشانید، اما سوراخ های کوچکی در لبه ها برای تامین اکسیژن لازم برای رشد طبیعی بگذارید و آن را برای چند روز در یک مکان تاریک قرار دهید. سپس آروگولا را به طاقچه در آفتابی ترین نقطه منتقل کنید. اما شایان ذکر است که این گیاهان قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور مستقیم خورشید را تحمل نمی کنند. بنابراین توصیه می شود قسمت بالای پنجره را تا نصف با ورقه های کاغذی سفید بپوشانید. آروگولا باید به طور منظم آبیاری شود و در صورت نیاز شل شود.

نحوه پرورش آویشن (آویشن) در خانه

کاشت آویشن روی طاقچه بسیار ساده است و اگر در نظر بگیرید که این گیاه چند ساله و ضربه زننده است، مشخص می شود که مشکل خاصی برای آن وجود نخواهد داشت. بیشتر اوقات ، سبزیجات از این نوع در گلدانی با اندازه نه چندان بزرگ رشد می کنند.
برای شروع، یک لایه زهکشی (2 سانتی متر) باید در کف گلدان ریخته شود و سپس خود خاک. کارشناسان استفاده از خاک خریداری شده را توصیه می کنند. سپس چندین دانه را گذاشته و روی آنها را با یک لایه نازک زمین می پاشند. پس از آن، لازم است که به طور کامل، اما بسیار با احتیاط، زمین را مرطوب کنید.
تا آن زمان، تا زمانی که گیاه به اندازه کافی قوی شود، توصیه می شود آن را سایه بزنید و از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید. در غیر این صورت ممکن است بسوزد. پس از جوانه زدن، لازم است آویشن را نازک کنید و قوی ترین شاخه ها را باقی بگذارید و شاخه های ضعیف را می توان بیرون کشید یا در ظرف دیگری پیوند زد.
آبیاری آویشن در حد نیاز، یعنی جلوگیری از خشک شدن خاک و غرقاب شدن آن ضروری است. اگر می خواهید از آن در تمام طول سال استفاده کنید، ممکن است در زمستان به نور اضافی نیاز داشته باشید. و در غیر این صورت، گیاه را می توان به سادگی به یک مکان نسبتا سرد برای زمستان منتقل کرد، اما دمای آن نباید کمتر از -5⁰ C باشد.

ریحان بسیار معطر است و اغلب به عنوان ادویه در غذاهای مختلف استفاده می شود. پرورش آن در خانه آسان است و می توانید آن را در هر زمانی از سال حتی در زمستان یا تابستان انجام دهید.
بهتر است این نوع سبزی را در گلدان های جداگانه بکارید، زیرا بوته ها به اندازه مناسبی رشد می کنند. می توانید ریحان را از دانه ها پرورش دهید یا برای این کار از شاخساره استفاده کنید، فقط به خاطر داشته باشید که شاخه های جوان این سبزه خیلی نرم هستند و در یک مکان جدید به شدت بد ریشه می کنند.
برای کاشت هم می توانید از خاک خریداری شده و هم از خاک جمع آوری شده در باغ استفاده کنید، اما باید در فر کلسینه شود. یک لایه زهکشی چند سانتی متری در کف گلدان و سپس زمین گذاشته می شود. یک فرورفتگی کوچک در وسط ایجاد کنید و چند دانه را در آنجا قرار دهید. آنها را با یک لایه کوچک از خاک بپوشانید و به آرامی آنها را با یک بطری اسپری مرطوب کنید.
بعد از اینکه ریحان بالا آمد و کمی قوی تر شد، لازم است هر سه روز یک بار خاک را شل کنید تا با اکسیژن اشباع شود. راز اصلی پرورش این سبزی آبیاری است. بنابراین، شما باید آن را هر روز و ترجیحاً در صبح آبیاری کنید. اگر اتاق گرم است، تعداد آبیاری ها به 2 یا 3 بار در روز افزایش می یابد. اما باید کم کم آب بریزید. ریحان عاشق خورشید است، در دمای + 25⁰ C به خوبی رشد می کند.

ما پونه کوهی را در خانه پرورش می دهیم

پونه کوهی، یا همانطور که به آن پونه کوهی نیز می گویند، با موفقیت در خانه رشد می کند. بی تکلف است و می تواند چندین سال رشد کند و با سبزی معطرش شما را خوشحال کند.
اغلب، این سبزی ها از دانه ها رشد می کنند. برای انجام این کار، آنها را در گلدان های جداگانه کاشت می کنند. بنابراین، در ته گلدان، باید یک لایه زهکشی دو سانتی متری ریخته و روی آن، هر خاکی را بریزید. پونه کوهی به خصوص برای زمین نامطلوب است، اما خورشید را دوست دارد. به همین دلیل است که باید یک طاقچه از آفتابی ترین سمت برای او اختصاص داده شود.
یک فرورفتگی نیم سانتی متری ایجاد کنید و یک دانه دانه در آن بپاشید و روی آن ها را با خاک بپوشانید. زمین را با احتیاط مرطوب کنید و روی گلدان را با پلاستیک یا شیشه بپوشانید، اما یادتان باشد که یک سوراخ کوچک برای عبور هوا بگذارید. قبل از اولین جوانه زدن ظرف را به مکانی سایه دار منتقل کنید. به هر حال، آنها باید مدت زیادی صبر کنند، حدود نیم ماه یا حتی بیشتر. در تمام این مدت مراقب باشید که زمین همیشه مرطوب باشد، اما اجازه ندهید مایع راکد شود.
هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، گلدان را می توان روی طاقچه دوباره مرتب کرد. در صورت لزوم، انجام نورپردازی اضافی ضروری است. پونه کوهی را باید هر دو روز یک بار آبیاری کرد، اما هر روز برگ ها را با آب در دمای اتاق اسپری کرد.

چگونه مریم گلی را روی طاقچه پرورش دهیم

پرورش مریم گلی روی طاقچه یک کار نسبتاً ساده است که به کمی تلاش و سرمایه گذاری کمی از شما نیاز دارد. ابتدا باید دانه ها را آماده کنید. قبل از کاشت، آنها را به مدت یک روز با استفاده از یک سواب پنبه ای مرطوب یا پارچه خیس می کنند.
برای کاشت به یک گلدان به اندازه کافی حجیم نیاز دارید که در کف آن یک لایه زهکشی معادل 2 سانتی متر گذاشته شود و پس از آن باید خاک را در ظرف ریخت. برای این کار، خاک حاصلخیز از یک ساختار سست عالی است. در صورت استفاده از خاک باغ، ابتدا باید ضدعفونی شود و تمام زباله ها حذف شوند.
بذر مریم گلی را در عمق 0.5 سانتی متری بکارید و سپس زمین را مرطوب کنید. گلدان را به مکانی تاریک منتقل کنید و خاک را دائما مرطوب نگه دارید، اما نکته اصلی در اینجا این است که زیاده روی نکنید.
مریم گلی به آرامی در سایه جزئی رشد می کند، اما برای عطر بیشتر به حداقل 6 ساعت قرار گرفتن در معرض نور نیاز دارد. گیاه رشد کرده باید به ندرت آبیاری شود، بلکه به مقدار زیاد. لازم است هر روز برگها را از بطری اسپری اسپری کنید و همچنین لازم به یادآوری است که این گیاه از بادکش متنفر است.

نحوه پرورش اسفناج در خانه

اسفناج نیز اغلب در خانه کشت می شود. انجام این کار خیلی آسان است. این سبزی ها معمولا در جعبه های مخصوص کاشته می شوند. برای شروع، یک لایه زهکشی در کف آنها گذاشته می شود که باید حداقل 2 سانتی متر ارتفاع داشته باشد و سپس خاک پر می شود. کارشناسان خرید فیبر نارگیل و ورمی کمپوست را برای پرورش اسفناج و مخلوط کردن آنها به نسبت 2: 1 توصیه می کنند.
پس از آن، بذرها را در خاک مرطوب شده تا عمق 1 سانتی متر کاشت می کنند که باید به مدت 12 ساعت با آب گرم و تمیز ریخته شود. قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را حداقل به مدت نیم ساعت در محلول ضعیف منگنز پتاسیم نگه دارید. پس از کاشت اسفناج، توصیه می شود جعبه را با فویل بپوشانید و تا اولین جوانه زدن آن را جدا نکنید. اما به یاد داشته باشید که یک سوراخ کوچک برای عبور هوا آزاد بگذارید.
این سبزی ها در دمای + 15 ⁰ ... + 18 ⁰ درجه سانتیگراد احساس بسیار خوبی دارند. همچنین می تواند تا + 8 ⁰ درجه سانتیگراد افت دما را تحمل کند. لازم است هر روز برگ ها را از بطری اسپری آبیاری و آبیاری کنید. به خصوص اگر آپارتمان گرم است و هوا بسیار خشک است باید به این موضوع توجه ویژه ای شود.

ما بادرنجبویه معطر را روی طاقچه می رویم

سبزی های بسیار معطر که به آنها بادرنجبویه می گویند به همین راحتی در خانه رشد می کنند و روش های مختلفی برای کاشت آن وجود دارد. به عنوان مثال، اگر در باغ خود یک بوته بادرنجبویه دارید، می توانید آن را تقسیم کرده و در گلدان بکارید. و همچنین در ظرف می توانید یک لایه یا ساقه از این گیاه را بکارید و یا از بذر آن را پرورش دهید. به هر حال، شاخه های بادرنجبویه خریداری شده برای قلمه ها مناسب هستند، اگر در عین حال به اندازه کافی تازه باشند.
برای رشد سبزیجات از این نوع، مخلوطی از فیبر نارگیل و ورمی کمپوست (2: 1) عالی است. بذرهایی که از قبل در محلول ضعیف منگنز پتاسیم خیس شده اند تا عمق نیم سانتی متری کاشته می شوند و خاک به خوبی مرطوب می شود. سپس ظرف را که می تواند کوچک و بزرگ باشد با فویل پوشانده می شود. پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، فیلم برداشته می شود و هنگامی که بادرنجبویه بزرگ شد، اگر قبلاً از گلدان های کوچک استفاده می شد، باید در گلدان های به اندازه کافی بزرگ کاشته شود.
این گیاه معطر نیاز به آبیاری منظم و آبیاری برگها با آب دارد. اما زیاده روی نکنید، زیرا رکود مایع، مانند کمبود آن، تأثیر نسبتاً مضری بر بادرنجبویه دارد. او نور را دوست دارد، اما کمبود آن را نیز تحمل می کند. مقاوم در برابر سرما و گرما.

آیا می توان سبزی را در خانه پرورش داد؟

همانطور که می بینید، رشد سبزی روی طاقچه بسیار ساده است و انتخاب انواع مختلف به سادگی بسیار زیاد است. و اگر با هر تجارتی با عشق رفتار کند، همه چیز درست می شود. در تمام طول سال سبزی بکارید و عزیزانتان را با غذاها و نوشیدنی های معطر خوشحال کنید. موفق باشید!

این بار پیشنهاد می کنم در مورد بهترین محصولات برای "تخت" های خانگی بحث کنیم - آنهایی که به مراقبت خاصی نیاز ندارند، اما در عین حال آنها همیشه از برداشت در کوتاه ترین زمان ممکن لذت می برند. من لیست خود را ارائه می دهم و منتظر نظرات شما هستم.

1. پیاز سبز

مانند مواد کاشتمی توانید از هر دو (کسری بزرگ - نمونه) و تکرار معمولی استفاده کنید. من هر دو را امتحان کرده ام. از دانه (یا شلغم کوچک) ، البته عملکرد کمتر است - لامپ سریعتر تخلیه می شود. اما پر - برای سلیقه من - نرم تر و لطیف تر است. علاوه بر این، پیاز کوچک در هنگام کاشت فضای کمتری را اشغال می کند. پیاز بزرگ سبزی بیشتری تولید می کند، پرهای آن معمولا بزرگتر است و برداشت آن بیشتر طول می کشد.

از پیازهای کوچک نیز می توان به عنوان ماده کاشت استفاده کرد. عکس

اگر پیاز شلغم خود را به اندازه کافی ندارید تا از آن برای زور زدن استفاده کنید، می توانید آن را به طور ویژه در پاییز نمونه ها خریداری کنید - در سوپرمارکت ها و کلبه های تابستانی تخصصی آنها را در پایان فصل با تخفیف های خوب می فروشند. من خرید چنین مواد کاشت را برای شلغم توصیه نمی کنم، بلکه برای تقطیر - درست است.

از آنجایی که من معمولا کاشت می کنم لامپ هایی که قبلاً جوانه زده اند، برداشت نیازی به انتظار طولانی ندارد. من هیچ روش خاصی را انجام نمی دهم (هرس، خیساندن و غیره) که اغلب توصیه می شود هنگام فشار دادن پیاز روی پر انجام شود - نیاز خاصی نمی بینم و همیشه زمان کافی وجود ندارد. اما اگر شما دوستان چنین تجربه ای دارید و مزایای چنین پردازشی را می بینید، حتما نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید - توصیه های پزشکان همیشه ارزشمند است!

• در ابتدا، او - مانند کمان - به شدت بی ادعا است. گمان می‌کنم کسانی که توانایی یا تمایلی برای صرف وقت برای مراقبت از "تخت‌های" روی طاقچه ندارند، مطمئناً از آن قدردانی می‌کنند.
• دوما، خیلی زود رسیده است: در حال حاضر 2-3 هفته پس از ظهور شاخه ها (و دیری نخواهد آمد) از سبزی های ویتامین جوان خوشحال خواهید شد.
• ثالثاطبیعت به شاهی خواص مفید بسیاری داده است: مصرف منظم این کشت به عادی سازی فشار خون، بهبود هضم و خواب کمک می کند. از آن به عنوان دارویی برای اسکوربوت استفاده می شد و کم خونی و کمبود ویتامین با آب میوه درمان می شد.

اگر بچه دارید، سعی کنید شاهی را با آنها بکارید - حداقل برای آزمایش. این گیاه یکی از آنهایی است که ارزش شروع آشنایی با باغبانی را دارد، زیرا شکست تقریباً غیرممکن است!

شاهی حتی در زمستان با موفقیت روی طاقچه ها رشد می کند - بسیار مقاوم در برابر سرما است (دمای ایده آل برای آن از 15+ تا 18+ درجه است) و نسبت به نور حساس نیست. تنها چیزی که او نیاز دارد مرطوب کردن منظم خاک و هوا است، زیرا این گیاه خشکسالی را دوست ندارد. برای اینکه سبزی ها را دائماً روی میز نگه دارید، توصیه می شود قسمت بعدی شاهی را بکارید هر 7-10 روز.

از رشد کاهو سردر خانه، بهتر است تا زمانی که تجربه کافی وجود نداشته باشد، امتناع کنید: آنها خواستارتر هستند و به مراقبت دقیق تری نسبت به همتایان برگدار خود نیاز دارند و فصل رشد آنها، به طور معمول، طولانی تر است. صادقانه بگویم، من حتی سعی نکردم کاهو را در خانه به اندازه های استانداردی که در باغ می رسد رشد دهم - برگ های جوان لطیف برای من کافی بود. اما، اگر فضا اجازه دهد، و شرایط مناسب برای سالاد وجود داشته باشد، کاملاً امکان پذیر است که خروجی های بزرگ داشته باشید.

اگر جعفری را از آن پرورش می دهید، باید دو تفاوت ظریف را در نظر بگیرید: این گیاه فتوفیل است و دانه های آن به آرامی جوانه می زنند. هنگام کاشت، ظروف با جعفری نسبت به منبع نور خیلی خوب قرار نداشتند و نهال ها بلافاصله شروع به دراز شدن کردند. و به لطف خیساندن اولیه بذرها در محلول گومی می توان جوانه زنی را تسریع کرد (مطمئناً به نوعی در مورد این آماده سازی فوق العاده بیشتر به شما خواهم گفت).

در مقاله درباره پرورش سبزیجات معطر در خانه اطلاعات بیشتری کسب کنید و دانه ها را در کاتالوگ ما انتخاب کنید، که شامل پیشنهاداتی از فروشگاه های اینترنتی مختلف باغ است. :

توصیه می شود از آن دسته از کاشت هایی که قصد نازک کردن یا حذف کامل آنها را دارید مواد کاشت را برای کاشت بردارید - گیاهانی که برای اجبار استفاده می شوند دیگر ترمیم نمی شوند و پس از برداشت نهایی حذف می شوند.

یک تفاوت ظریف مهم: پیازچه به رطوبت بسیار حساس است - با کمبود رطوبت، پر درشت می شود و شروع به تلخ شدن قابل توجهی می کند، ساقه های گل به سرعت تشکیل می شوند. من آزمایشی ترتیب دادم: همان قلمه ها را در همان ظرف ها کاشتم. یکی - در یک خاک معمولی، دوم - در مخلوطی از خاک با هیدروژل. تفاوت در رشد و نمو گیاهان، همانطور که می گویند، با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است، این فرض را در مورد مزایای استفاده از هیدروژل در این مورد نیز تایید کرد.
- موضوع یکی از درس های ما. توصیه های متخصصان جستجوی Agrofirm، که با آنها این پروژه را سازماندهی کردیم، به مبتدیان کمک می کند تا به سرعت بر خرد باغبانی و باغبانان با تجربه تسلط پیدا کنند - دانش خود را سیستماتیک و عمیق تر کنند.

روی طاقچه ها چه می روید؟ در داستان من با چه چیزی موافق هستید و بر اساس تجربه خود با چه چیزی می توانید بحث کنید؟ نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید، در مورد گیاهان مورد علاقه خود به ما بگویید!

باغ بهاری در خانه یک میلیون در یک است: سبک زیست محیطی مورد ستایش اسکاندیناوی ها، صرفه جویی در مصرف ویتامین ها و سرگرمی برای کل خانواده. ما بررسی کردیم که می توانید به راحتی روی طاقچه رشد کنید و باید با آن بسیار گیج شوید. از کجا با وسایل بداهه عبور کنیم و کجا بهتر است پس انداز نکنیم. کدام گیاهان باید از دانه ها و کدام گیاهان باید از بقایای موجود در سالاد رشد کنند.

دستگاه ها

با کاشت بذر در سینی های بسته بندی سبزیجات و سبزی ها، فنجان ماست یا ظروف «دوشیک» می توان سبزی تازه را در خانه و بدون هیچ ابزار خاصی پرورش داد. با این حال، برای زیبایی و استایل، بهتر است گلدان ها یا جعبه های مخصوص را خریداری کنید - پهن، اما نه عمیق. اگر برای ایجاد جلوه گلخانه ای به درب های مخصوص مجهز شده باشند، راحت است، اگرچه می توان آن را با پوشاندن گلدان با پوشش پلاستیکی یا بسته بندی آن در یک کیسه شفاف از نزدیکترین مگنت به دست آورد.

همین اصل در مورد ابزارها نیز صدق می کند - می توانید با وسایل بداهه زمین را حفاری کنید ، اما چرا اگر برای یک بیل کوچک و چنگک مناسب فقط 50 روبل در قیمت ثابت بخواهند؟ همچنین به یک بطری اسپری یا یک قوطی آبیاری با نازل برای "باران" و یک بطری برای ته نشین شدن آب نیاز خواهید داشت - آبیاری سبزی های جوان با آب لوله کشی بسیار بی رحمانه است.

شیک ترین گلدان ها و قوطی های آبیاری در بهار امسال دیده شدند، اگرچه قیمت آنها دموکراتیک ترین نیست (قطع آبیاری Bittergurka ساخته شده از اکو سرامیک سفید 799 روبل است و این قبلاً با تخفیف فصلی است). شیک ترین ها همچنین می توانند در وسایل باغ - تخت های هیدروپونیک، مزارع آبی و گلخانه های کوچک - خراب شوند - می توانید به عنوان مثال با دنبال کردن پیوند، قابلیت های این تکنیک را بررسی کنید.

بهتر است برای خرید زمین به فروشگاه بروید. حفاری در نزدیکترین چمن یا خانه مادربزرگ یک گزینه نیست، زیرا زمین خیابان نه تنها پر از علف های هرز، بلکه همچنین لارو حشرات است که جایی در آشپزخانه ندارند. در حالت ایده آل - خاک مخصوص سبزیجات خانگی بخرید (30-50 روبل برای یک بسته پنج لیتری)، اما اگر چنین چیزی در نزدیکترین فروشگاه وجود نداشته باشد، خاک برای گیاهان سرپوشیده نیز مناسب است. همچنین می توانید برای زهکشی پول خرج کنید - خاک رس منبسط شده یا سنگریزه های خاص، یا می توانید از پلی استایرن خرد شده یا چوب پنبه های بریده شده از بطری های شراب 8 مارس استفاده کنید.

آماده سازی

با تهیه همه چیز مورد نیاز شما، مکانی را برای باغ انتخاب می کنیم. کارشناسان توصیه می کنند تا آستانه پنجره آشپزخانه - در آنجا مرطوب تر و گرم تر از اتاق ها است. با این حال، قبل از اعتماد به نظر متخصص، در مورد لیستی از گیاهان تصمیم بگیرید: برخی (ریحان، پونه کوهی، اسفناج) واقعا نور و گرما را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر (مرزنجوش، شاهی آبی) به سایه و خنکی نیاز دارند. اینها را می توان روی یک ایوان لعاب دار کاشت.

ما هر نوع سبزه را در گلدان مخصوص خود می کاریم - نه تنها به دلیل تفاوت در مراقبت و آب و هوا، بلکه به این دلیل که اکثر گیاهان نمی توانند نزدیکی به دیگران داشته باشند. اگر فضای کافی وجود ندارد، اما می خواهید زیاد بکارید، بهتر است از گلدان های آویز یا قفسه استفاده کنید.

زهکشی را در انتهای گلدان ها پر می کنیم و سپس خاک را می چینیم. ضخامت آن به چیزی که می کاریم بستگی دارد. دانه ها را می توان برای چند ساعت در کمی آب خیس کرد - معمولاً آنها را در گاز پیچیده می کنند و در یک نعلبکی آب می گذارند. بهترین زمان برای کاشت زمانی است که جوانه ها از دانه ها شروع به بیرون زدن می کنند.

قبل از کاشت، خاک را شل می کنند، مرطوب می کنند، بذرها را به عمق مورد نظر می گذارند، پس از آن خاک کمی کوبیده شده و دوباره آبیاری می شود. با یک درب یا پلی اتیلن بپوشانید تا جوانه ها ظاهر شوند.

برای جلوگیری از رشد کج گیاه، متمایل به پنجره، "تخت" باید روزانه 180 درجه چرخانده شود. یک جایگزین برای تنبل ها این است که فویل را به گلدان بچسبانند تا نور خورشید را منعکس کند.

برای استفاده یا عدم استفاده از کود، هر باغبانی برای خودش تصمیم می گیرد. از موثر و در عین حال بی خطر - خاکستر، پوست موز خرد شده، پوسته تخم مرغ یا مخمر.

سطح شروع

حتی یک مهدکودک می تواند پیاز سبز، شاهی یا جعفری را روی طاقچه بکارد. شما حتی برای کاشت شاهی نیازی به خاک ندارید: بذرها را در پشم پنبه مرطوب یا دستمال کاغذی قرار می دهند. شما همچنین می توانید بدون گلدان انجام دهید - یک بشقاب یا سینی کافی است. شما باید به طور متراکم بکارید تا گیاهان از یکدیگر حمایت کنند. دانه ها را در یک بستر مرطوب فشار دهید و آنها را روی یک طاقچه روشن قرار دهید. حفظ رطوبت مهم است، اما نه سیل. سالاد گرما را دوست ندارد - دمای بالای آن 18 درجه است. برداشت باید در 2-3 هفته انتظار داشت. برای تجدید نهال، می توانید هر 3-4 روز یکبار بذرهای جدید بکارید یا هر دو هفته یک بار پالت جدید بکارید (این قانون تقریباً برای همه گیاهانی که از بذر رشد می کنند کار می کند).

پیاز سبز را می توان بدون زمین نیز کشت کرد. لامپ را در یک لیوان آب قرار می دهند تا فقط قسمت ریشه در آب باشد. برای جلوگیری از پوسیدگی باید آب را روزانه عوض کنید. همچنین می توان آن را به زمین پیوند زد - پس از ظاهر شدن ریشه ها. نیازی به عمیق کردن کامل پیازها نیست، می توانید آنها را محکم بکارید - یک به یک. کرفس از طریق ریشه و آب نیز رشد می کند. آنها نه یک ریشه (که منطقی به نظر می رسد) بلکه یک کنده از یک برگ را به عنوان پایه می گیرند. پس از ظاهر شدن ریشه ها در آب، آنها را در گلدان پیوند می زنند و چند هفته صبر می کنند تا برگ های جدید ظاهر شوند.

نعناع مستقیماً از شاخه های خریداری شده در فروشگاه رشد می کند: آنها را در آب قرار می دهند و پس از ظاهر شدن ریشه ها، آنها را در گلدان می کارند. فقط آبیاری منظم مهم است.

جعفری را می توان هم از ریزوم و هم از دانه کشت کرد. برای روش اول، در سوپرمارکت ها به دنبال سبزی در گلدان می گردیم، برگ ها را می بریم و ریشه را در خاک مرطوب قرار می دهیم. اولین شاخه ها باید در عرض چند روز ظاهر شوند. برای رشد نه یک بوته، بلکه یک باغ کامل، بذر می خریم. آنها را در فنجان های ذغال سنگ نارس یا مستقیماً در زمین می کاریم. اولین برداشت فقط در یک ماه و نیم ظاهر می شود، اما در کل سال تجدید می شود. جعفری نور و آب را دوست دارد، اما از نظر دما بسیار حساس است - به همان اندازه روی طاقچه آشپزخانه و در یک بالکن گرم نشده رشد می کند.

همچنین خراب کردن بستر شوید دشوار است. دانه ها حتی نیازی به خیساندن ندارند - آنها را می توان بلافاصله در خاک مرطوب کاشت. شرط اصلی اطمینان از آبیاری مکرر است. بهترین نوع برای رشد در خانه گریبوفسکی است.

مرزنجوش همچنین بی تکلف است - حتی در زمستان روی لجیا زنده می ماند و از دانه ها به خوبی جوانه می زند. نه تنها سرما را به راحتی تحمل می کند، بلکه کمبود نور را نیز تحمل می کند، اما همچنان باید آن را آبیاری کنید.

سطح کاوشگر

پس از پراکندگی با گیاهان "ساده"، می توانید به گیاهان دمدمی مزاج تر بروید. لازم نیست کار ماوراء طبیعی انجام دهید - فقط شرایط خاصی را رعایت کنید.

دانه های ریحان در فاصله 5-6 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند، زیرا در غیر این صورت بوته های در حال ظهور تنگ می شوند و گلدان ها در گرم ترین مکان آشپزخانه قرار می گیرند و شرایط آشنا را برای "ایتالیایی" ایجاد می کنند. شما همچنین می توانید آن را از قلمه ها با قرار دادن شاخه های خریداری شده در فروشگاه در آب و سپس پیوند آنها در زمین پرورش دهید. دانه های اسفناج و آروگولا عمیقاً کاشته نمی شوند - در غیر این صورت این خطر وجود دارد که اصلاً منتظر برداشت نباشید. این گیاهان هم به آفتاب و هم به آبیاری فراوان نیاز دارند. طولانی - 3-4 هفته - پونه کوهی نیز جوانه می زند. اما در اینجا فراوانی آب فقط مضر است: حتی یک رکود کوچک مایع می تواند منجر به مرگ محصول شود.

کاهو فقط در هوای مرطوب خوب است - در یک اتاق خشک و گرم، برگ های آن خشن و تلخ می شود. نیاز به آبیاری فراوان دارید، اما اگر بریزید، ریشه ها پوسیده می شوند. اما گیاه با آرامش سرما را تحمل می کند - تا اواخر پاییز در بالکن لعابدار رشد می کند. برای شرایط خانه، بهتر است انواع "Lollo Rossa"، "Lollo Bionda"، "Red Credo"، "Odessa"، "Vitaminny" و "New Year" را مصرف کنید. آنها را می توان از دانه ها، ساقه ها یا ریزوم های باقی مانده در گلدان های سوپرمارکت رشد داد.