کدام زن خانه دار خواب نمی بیند که غذاهای او نه تنها خوشمزه هستند، بلکه کاملاً عالی به نظر می رسند؟ پخت و پز لذت زیادی می دهد - هم از فرآیند پخت و هم از مزه کردن آنچه تهیه شده است، اما انرژی زیادی نیز می گیرد. بسیار خوب است که دستگاه های بهبود یافته بیشتری به طور مداوم در بازارهای داخلی ظاهر می شوند و به شما امکان می دهند در زمان و تلاش خود در آشپزی صرفه جویی کنید. امروز در مورد برش سبزیجات صحبت خواهیم کرد - آنها چه هستند، استفاده از کدام آنها راحت تر است و کدام یک ارزش انتخاب را دارند. ما متوجه خواهیم شد که بهترین برش سبزیجات با توجه به نظرات کاربران - رتبه 2019.

این دستگاه سبزی تراش چیست؟

برش سبزیجات - دستگاه یا وسیله ای که به شما امکان می دهد سبزیجات و میوه ها را برای پخت و پز یا نگهداری خرد کنید. در واقع، این همان رنده است، اما فقط کاربردی تر، زیرا یک سبزی تراش خوب آن را مکعبی می کند و تکه ها را برش می دهد و براده ها را می مالد.

دو نوع اصلی برش سبزیجات برای خانه وجود دارد:

• مکانیکی یا دستی؛
• برقی

معیارهای انتخاب یک سبزی تراش خانگی خوب

اگر از بین برش های سبزیجات دستی یک وسیله مناسب را انتخاب می کنید، فکر کنید - آیا به ظرف نیاز دارید؟ از یک طرف، طراحی چنین دستگاهی پایدارتر است، اما پس از هر فرآیند، ظرف باید از بقایای مواد غذایی شسته شود.

تعداد ضمائم تیغه ای که در کیت موجود است نیز نقش دارد. خانم های خانه دار ادعا می کنند که همیشه از عملکرد برش سبزیجات خود به طور کامل استفاده نمی کنند - برخی از چاقوها و لوازم جانبی کاملاً مؤثر نیستند و فقط در کشوی آشپزخانه قرار می گیرند.

اگر تصمیم دارید یکی از سبزی گیرهای برقی را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید، قبل از هر چیز به موارد زیر توجه کنید:

• قدرت - این ویژگی این امکان را به شما می دهد که بفهمید دستگاه با چه سرعتی تحت بار کار می کند. با این حال، این احتمال وجود دارد که دستگاه قطعات برش را در جهات مختلف پراکنده کند و شما نیاز به نصب یک ظرف پهن برای برش دارید.
• کیفیت ساخت - دستگاه باید قابل اعتماد و ایمن باشد، همه چیز باید محکم سفت شود و در حین کار آویزان نشود.
• عملکردی - همچنین می تواند نقش تعیین کننده ای داشته باشد، زیرا برش سبزیجات موثرتر خواهد بود - فرآیندهای بیشتری را پوشش می دهد.
• سازنده - البته این موضوع سلیقه و امکانات کیف پول است - اینکه آیا دستگاه شما باید برند باشد یا توسط یک شرکت کمتر شناخته شده تولید شود. با این حال، با قضاوت بر اساس نظرات مشتریان، سازندگان معتبر توجه بیشتری به کیفیت دستگاه و مجموعه اجزای آن دارند.

کدام برش سبزیجات در آشپزخانه شما به نمایش درخواهد آمد - خودتان تصمیم بگیرید و ما آماده هستیم تا رتبه 2019 برش سبزیجات را به شما ارائه دهیم.

TOP 7 سبزی برش برقی

هنگام انتخاب یک برش سبزیجات، معمولاً ابعاد دستگاه، راحتی و ایمنی کار، تعداد و انواع پیوست ها را ارزیابی می کنند. قدرت نیز مهم است، زیرا سرعت آسیاب به آن بستگی دارد. ضمیمه ها می توانند اشکال مختلفی داشته باشند و به روش های مختلف برش داده شوند: خردکن کوچک، بزرگ، مکعبی، برش، مکعب و غیره. برای اینکه راحت تر تصمیم بگیرید که کدام تجهیزات را بخرید، TOP-7 از بهترین مدل های سال 2019 را آماده کرده ام. که شایسته توجه هستند...

این کاتر سبزی برای آسیاب کردن غذاهای خام و پخته است. رنگ بدن - در چهار نوع در ترکیب با سفید: قرمز، سبز، زرد. دارای پایه های لاستیکی برای پایداری مجهز به پنج دیسک قابل تعویض: مجموعه شامل 3 رنده و 2 چاقوی برش می باشد. بر خلاف کیتفورت، KT-1351 دارای یک فنجان قابل جابجایی برای نگهداری آنها است که در پشت آن نصب شده است. به مدت 10 دقیقه به طور مداوم کار می کند. قدرت - 150 وات. طول سیم برق 0.7 متر است که می توان آن را در محفظه ای برای نگهداری قرار داد. وزن - 1.5 کیلوگرم. قیمت - 2350 روبل.

مزایای:

• طراحی زیبا؛
• اندازه جمع و جور، ثبات؛
• مونتاژ / جداسازی آسان؛
• پاک شوندگی راحت؛
• به دلیل طراحی چاقوها، بریدن خود در حین کار غیرممکن است.
• تعداد کافی دیسک قابل جابجایی با نصب قابل اعتماد و سیستم ذخیره سازی مناسب.

معایب:

• میله پلاستیکی؛
• خودکار نیست، دکمه پاور باید همیشه در حین کار نگه داشته شود، که خیلی راحت نیست.
• دیسک های قابل جابجایی به اندازه کافی تیز نیستند.
• کم قدرت؛
• بند ناف برای گذاشتن خیلی راحت نیست، قرقره ای برای سیم پیچی وجود ندارد.

یک برش سبزیجات نسبتاً ساده، اما کار خود را بدتر از سایر مدل های گران تر انجام نمی دهد. بسته بندی خوبی دارد. درست است، برای کار، باید تلاش کنید، محصول خرد شده را فشار دهید، به خصوص به سختی، زیرا چاقوها صاف هستند. در همان زمان، شما باید دکمه را همزمان نگه دارید - هر دو دست اشغال شده است، که خیلی راحت نیست. گذاشتن بند ناف با دست زمان زیادی می برد و همیشه نمی توان آن را مرتب و بدون پیچ خوردگی تا کرد. بزرگترین مزیت دستگاه قیمت مقرون به صرفه آن است.

سبزی تراش به رنگ نقره ای یا مشکی به وزن 1.6 کیلوگرم. پاها لاستیکی نیستند، بنابراین می توانند روی سطح بلغزند. در مقایسه با Kitfort، KT-1318 اتصالات کمتری دارد - 4. اما از طرف دیگر، یک دیسک برای خرد کردن با نی وجود دارد. جایی برای ذخیره دیسک های قابل جابجایی وجود ندارد. به مدت 10 دقیقه به طور مداوم کار می کند. مدل قدرتمندتر است - 200 وات. بند ناف بسیار طولانی تر است - 1.12 متر قیمت 2500 روبل است.

مزایای:

• نمای زیبا؛
• اندازه کوچک؛
• مورد فلزی؛
• مونتاژ با کیفیت بالا؛
• به طور شهودی جمع می شود؛
• مجموعه بهینه نازل؛
• سریع، قدرتمند؛
• به راحتی مالش می شود؛
• حداقل باقی مانده زباله؛
• فشار دهنده راحت؛
• طناب بلند

معایب:

• بدون محفظه ذخیره سازی برای پیوست ها؛
• پر سر و صدا کار می کند؛
• دکمه ثابت نیست، هر دو دست اشغال شده است.
• پس از خرد کردن، یک قطعه صاف باقی می ماند که بین نازل و گردن گیر کرده است.

این خردکن کاملاً جمع و جور است و بدنه‌ای فلزی دارد، اما پایه‌های آن لاستیکی نیست که پایداری آن را به خطر می‌اندازد. نکات کوچکتر از Kitfort KT-1318 هستند، اما برای تمام مراحل اولیه کافی هستند. قدرت بالاتر است، بنابراین خرد کردن سریعتر است. نکته منفی عدم وجود محفظه برای نگهداری دیسک های قابل جابجایی است، اما دستگاه دارای سیم بلند است که استفاده از آن را آسان تر می کند. می توان آن را برای خرید توصیه کرد، زیرا ویژگی های بسیار خوبی نسبت به قیمت خود دارد.

مولتی کاتر بدنه پلاستیکی دارد و وزن آن بیشتر از دو مدل اول (1.94 کیلوگرم) است. موجود در رنگ های قرمز و سفید. تفاوت آن با Kitfort KT-1318 و 1351 در تعداد زیادی ضمیمه (6 قطعه) که علاوه بر مجموعه استاندارد شامل دیسکی برای برش سیب زمینی سرخ شده می باشد. قدرت بالاتری دارد - 250 وات، سیم بلندتر (1.2 متر). قیمت - 4 هزار روبل.

مزایای:

• ظاهر جذاب؛
• مجموعه بزرگی از پیوست ها؛
• برش صاف، زیبا؛
• عملکرد خوب، عملکرد؛
• قدرت بالا.

معایب:

• لرزش خفیف در حین کار؛
• ضمیمه سیب زمینی سرخ کرده تکه های کاملاً یکنواختی نمی سازد: بلکه معلوم می شود که آنها مکعبی هستند.

برش سبزیجات با کیفیت عالی با طیف وسیعی از عملکردها، قدرت عالی. او غذای سالاد را در 3 دقیقه قطع می کند و به طور قابل توجهی در زمان و تلاش صرفه جویی می کند. لرزش درک شده در حین کار توسط پاهای پایدار خنثی می شود. شکایاتی در مورد دیسک سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد که میله های خم شده با لبه های ناهموار را برش می دهد، اما همه انواع دیگر پیوست ها به خوبی کار می کنند.

این مدل تقریباً در همه چیز با Zigmund & Shtain SM-21 یکسان است. اما تنوع رنگ بیشتری دارد: سفید، سبز یا نقره ای. مجموعه پیوست ها، برق، طول سیم یکسان است. قیمت - 4100 روبل.

مزایای:

• طراحی زیبا؛
• فضای زیادی را اشغال نمی کند؛
• نازل ها به راحتی نصب و تعویض می شوند.
• هوشمندانه بدون وقفه کار می کند.
• مالش، همه چیز را کاملاً و بدون زحمت برش می دهد.

معایب:

• کیفیت ساخت نه چندان خوب؛
• موارد ازدواج وجود دارد

بازخورد در مورد عملکرد دستگاه مثبت است. کیفیت کار نرمال، قدرت خوب. اما چندین خریدار با دستگاه هایی با نقص مواجه شدند که در نتیجه سؤالی در مورد تعمیرات گارانتی ایجاد شد که در برخی موارد معلوم شد که رایگان نیست و تعویض دستگاه بیش از حد طول می کشد.

سبزی برش با بدنه از پلاستیک سفید یا قرمز. وزن 1.56 کیلوگرم. دارای پنج ضمیمه شامل 2 عدد رنده، خلال کن و نی می باشد. آنها به شکل یک مخروط، در رنگ های مختلف، مربوط به هر عملیات ساخته شده اند. امکان ذخیره سازی فشرده فراهم شده است. سبزیجات از یک دهانه نسبتاً گسترده وارد می شوند. برخی از آنها حتی نیازی به برش اولیه ندارند، پس از اتمام در یک ظرف قرار می گیرند. قدرت کمتر از Zigmund & Shtain SM-21 - 200 W است. بند ناف را می توان در محفظه قرار داد. قیمت - 4770 روبل.

مزایای:

• بدنه شیک، ثابت؛
• وزن سبک، فشردگی؛
• سطح سر و صدای کم در حین کار؛
• سهولت مونتاژ / جداسازی قطعات، تغییر نازل ها؛
• قطعات آسان برای تمیز کردن، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی؛
• قدرت کافی، به راحتی و به سرعت هر محصول را مدیریت می کند.
• عملکرد خوب؛
• امکان خرید پیوست های اضافی یا جایگزینی آن هایی که از کار افتاده اند.

معایب:

• بدون باقی مانده مالش نمی شود، همیشه یک قطعه بین نازل و بدنه وجود دارد.
• غذاهای نرم مچاله می شوند;
• شما باید دائما دکمه را نگه دارید.
• فاصله در محل اتصال محفظه با قسمت پایین دستگاه؛
• روند گذاشتن سیم برق به خوبی توسعه نیافته است.

این مدل غذا را به سرعت و کارآمد خرد می کند. البته قدرت آن نسبت به محصولات Zigmund & Shtain یا Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube ضعیف تر است، اما این باعث کاهش عملکرد نمی شود. اکثر برش‌های سبزیجات دارای اشکالات جزئی هستند، از جمله نیاز به بستن دکمه هنگام کار یا گذاشتن بند ناف.

سبک ترین مولتی برش در رتبه بندی، وزن - 1 کیلوگرم. می توان آن را در رنگ های قرمز یا سفید خریداری کرد. گردن ریخته گری پهن است، می توانید سبزیجات را به طور کامل در آنجا قرار دهید. یک دیسک برش سیب زمینی سرخ کرده به مجموعه پیوست های استاندارد اضافه می شود. در مجموع 6 پیوست وجود دارد، اما جایی برای ذخیره آنها وجود ندارد. پاور - مانند Moulinex DJ755G Fresh Express. با یک سرعت کار می کند. سوئیچ روی کیس قرار دارد که دستگاه را از سایر مدل های بررسی متمایز می کند، زیرا نیازی به نگه داشتن مداوم دکمه ندارید. طناب طولانی تر از سایر دستگاه های توصیف شده است (1.5 متر). در پایان کار می توان آن را داخل محفظه خارج کرد. قیمت - 5500 روبل.

مزایای:

• اندازه جمع و جور، وزن کم؛
• دیسک های قابل جابجایی قابل اعتماد و تیز؛
• دهانه بزرگ تغذیه؛
• سبزیجات بدون هیچ اثری خرد می شوند.
• سرعت برش خوب؛
• چند کارکردی؛
• سهولت استفاده و مراقبت؛
• قابلیت تعویض پیوست ها با سایر مدل های سازنده.

معایب:

• بدون فضای ذخیره سازی برای پیوست ها؛
• محصولات خرد شده با سرعت بالا پرواز می کنند، ظروف با طرفین بالا مورد نیاز است، که در کیت گنجانده نشده است.
• خردکن خیلی کوچک است.
• برخی از مشکلات در برش غذاهای نرم.

در میان مدل های رتبه بندی فیلیپس HR1388، Viva Collection سبک ترین و تنها مدلی است که پس از روشن شدن با سرعت ثابت بدون نیاز به نگه داشتن دکمه کار می کند. به لطف طراحی گردن، بیشتر سبزیجات (سیب زمینی، گوجه فرنگی) را می توان به طور کامل بدون برش دادن در آن قرار داد. درایوهای قابل جابجایی هیچ مشکلی ندارند، زیرا می توان آنها را با سایر درایوهای مشابه جایگزین کرد. با توجه به طراحی عجیب و غریب، برش سبزیجات همچنین دارای یک اشکال است که در پراکندگی محصولات خرد شده بیان می شود، زیرا آنها با سرعت بالا به بیرون پرواز می کنند.

سنگین ترین دستگاه در رتبه بندی - وزن آن 2.7 کیلوگرم است. دارای کیف پلاستیکی پنج پیوست را ارائه می‌کند، از جمله یک رنده ریز که در سایر مدل‌های بررسی موجود نیست. آنها به شکل کاست های قابل جابجایی (و نه مخروطی، مانند سایر برش های سبزیجات) ساخته می شوند. آنها را می توان برای نگهداری روی کیس با آهنرباهای مخصوص ثابت کرد. قدرتمندترین دستگاه برش سبزیجات در رتبه بندی 280 وات است. درب بارگیری مانند مولتی اسلایسر قبلی امکان استفاده کامل از بسیاری از سبزیجات و میوه ها را فراهم می کند. با دو سرعت کار می کند که به طور خودکار تغییر می کند. دکمه کنترل در بالای کاور قرار دارد. قطعات جداشدنی (سینی، فشار دهنده و ملحقات) قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. قیمت - 10 هزار روبل.

مزایای:

• طراحی بسیار جذاب؛
• فضای کمی را اشغال می کند؛
• محفظه مناسب برای ذخیره دیسک های قابل جابجایی؛
• برش به مکعب؛
• محصولات به آرامی سقوط می کنند و پراکنده نمی شوند.
• شستشوی آسان و سریع؛
• سبزی کاتر غذا را به صورت کیفی برش می دهد.

معایب:

• دکمه باید در حین کار با دست نگه داشته شود.
• ذرات کوچک محصولات به محل اتصال با دیسک قابل جابجایی که در مجاورت موتور قرار دارد می افتند.
• قیمت بالا

در رتبه بندی، این گران ترین، اما همچنین قوی ترین برش سبزیجات با نازل های چند رنگ با شکل غیر معمول و ذخیره سازی راحت و فکر شده است. او محصولات را عالی برش می دهد و ویژگی های خوبی دارد. شاید قیمت آن تا حدودی گران باشد، اما همه چیز تحت پوشش کیفیت کار و بهره وری است. معایب زیادی وجود ندارد، اصلی ترین مورد استاندارد است - نیاز به نگه داشتن دکمه. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube تا حدودی در مقایسه با Philips HR1388 Viva Collection پایین‌تر است که قیمت آن نصف می‌شود و هنگام کار با آن دست شما را باز می‌گذارد.

TOP 3 برش دستی سبزیجات

برش های دستی سبزیجات نشان می دهد که سرآشپز هنوز باید تلاش کند تا برش ها را از غذا خارج کند. این نوع سبزی تراش می تواند به صورت پرس یا رنده معمولی باشد اما با تیغه های مختلف این دستگاه خردکن است. به هر حال، اگر خواب می بینید که می توانید یک سالاد اولیویه یا یک وینگرت را در عرض چند دقیقه خرد کنید، یک رنده خردکن برای شما کار نخواهد کرد - چنین برش سبزیجات نمی تواند سبزیجات را به مکعب "برش" دهد. و همچنین، برش های مکانیکی سبزیجات با یک دسته وجود دارد - فقط سبزیجات را در یک ظرف قرار دهید، درب آن را با چاقو و دسته قرار دهید و دسته را بچرخانید. هرچه چرخش های بیشتری انجام دهید، غذا در ظرف بارگیری کوچکتر می شود.

1. دایسر خوبتر پلاس... این مدل به نوع پرس دستگاه های دستی اشاره دارد. یک ظرف شفاف جادار برای سبزیجات خرد شده دارد تا بتوانید میزان غذای خرد شده را به صورت بصری کنترل کنید. این مجموعه شامل 5 نوع برش و پاک کننده می باشد. می توان آن را به مکعب، برش و نوار برش داد، رنده کرد - فقط محصول را روی یک پلت فرم با یک عنصر برش قرار دهید و با یک درب در بالا فشار دهید. برخی از صاحبان شکایت کرده اند که پلاستیک کاتر سبزی به سرعت جذابیت و رنگ غنی خود را از دست می دهد. با این حال، این برش سبزیجات در رتبه بندی راحت ترین و ارزان ترین است، بنابراین چنین کاستی های ناچیز قابل بخشش است.
2. کلاسیک Borner... مدل های این دستگاه برای چندین دهه به کمک مهمانداران در آشپزخانه ادامه داده است. در واقع، این یک رنده معمولی با انواع تیغه های چاقو است که غذا را برش داده و مالش می دهد - براده ها، نی ها، برش ها، بشقاب ها. با این حال، دو اشکال اصلی وجود دارد - شما باید مراقب باشید و مراقب باشید که آسیب نبینید. علاوه بر این، همانطور که گفتیم، این کاترها به شما اجازه نمی دهند که سیب زمینی و سایر سبزیجات را مکعبی خرد کنید. رنده با کیفیت "با زنگ و سوت" برای خانه.
3. سبزی خرد کن "تمساح"- مدل پرس از سازنده سوئدی. با مواد ساخت با کیفیت بالا متمایز می شود، می توانید پلاستیک سبک و ارزان یا یک نسخه فلزی گران تر را انتخاب کنید. همچنین، از ظرف محکم برای جمع آوری برش ها و ملحقات مکعب ها و چوب ها خوشحال خواهید شد. قابل اعتمادتر است اما عملکرد کمتری نسبت به Nicer Dicer دارد. به خوبی با سبزیجات و میوه های نرم کنار می آید، بدون اینکه آنها را در پوره سیب زمینی ورز دهید.

تجهیزات با کیفیت بالا در یک شرکت پذیرایی کلید یک نتیجه عالی و سودآوری طبیعی کسب و کار است. سبزیجات حرفه ای قابل اطمینان از این بخش از فروشگاه اینترنتی Whitegoods به طور ایده آل تطبیق پذیری، کارایی بالا، سهولت و ایمنی استفاده را با هم ترکیب می کنند.

روش های برش در سبزی خردکن های برقی مدرن عملاً نامحدود است. دستگاه سبزی تراش برقی صنعتی به سرعت و بدون عیب و نقص غذا را به صورت مکعب، نوار، چوب، برش های نازک، تکه هایی با لبه های مجعد خرد می کند. برش دادن به سبزیجات تازه یا آب پز برای سالاد و ساندویچ محدود نمی شود. می توانید مجموعه های اضافی از دیسک ها، رنده ها و رنده ها را برای آسیاب کردن مواد با بافت ها و تراکم های مختلف خریداری کنید: میوه ها، قارچ ها، پنیر، نان، کراکر، شکلات، آجیل.

سبزیجات برش خریدهای سودآور هستند!

برش سبزیجات صنعتی برقی با قدرت زیاد و مقاومت در برابر سایش قطعات مشخص می شود. عملکرد تعدادی از مدل های کف پایه بین 300-3000 کیلوگرم در ساعت است. این یک گزینه ایده آل برای شرکت های پذیرایی آماده، سوپرمارکت های زنجیره ای بزرگ، بیمارستان ها، کارخانه های کنسروسازی، کارخانه های تولید محصولات نیمه تمام، کشتی های تفریحی و غیره است. بدنه سبزیجات برش حرفه ای از فولاد با کیفیت بالا و منیزیم ساخته شده است. آلیاژها؛ دیسک های برش قطر زیادی دارند. و موتور با خاموش شدن خودکار از گرمای بیش از حد محافظت می شود. به طور معمول، خردکن ها برای استفاده تجاری شامل یک قیف برای بارگیری ایمن و یک دهانه برای تغذیه دستی با استفاده از یک فشار دهنده هستند. قیمت نهایی یک برش سبزیجات به پیکربندی (استاندارد / کامل) و عملکرد بستگی دارد.

پیوست های مختلف به شما کمک می کند تا بهترین نتایج را در منطقه پخت و پز خاص خود بدست آورید. به عنوان مثال، یک دستگاه برش سبزی رومیزی یک خرید سودآور برای یک شرکت پذیرایی خواهد بود. با او، هر ضیافت در بالاترین سطح برگزار می شود و چیدن میز نفیس بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. تیغه های تیغ تراش سبزی برش های برقی با گردگیری آنتی باکتریال درمان می شوند که به همین دلیل محصولات برای مدت طولانی تازه و جذاب می مانند. بدون استفاده از چاقو و تخته برش، برش های کاملاً یکنواخت و نازکی از پرتقال، توت فرنگی، گوجه فرنگی نرم، سایر سبزیجات و میوه ها، نوارهای سوسیس و گوشت برای ساندویچ دریافت خواهید کرد. حتی برش به شما این امکان را می دهد که بخش مورد نیاز از مواد تشکیل دهنده را برآورده کنید و هزینه های نگهداری را کاهش دهید.

خرید سبزیجات حرفه ای به معنای دریافت کمک قدرتمند در آشپزخانه است.در فروشگاه آنلاین ما، شما از بهترین معاملات موجود در لوازم آشپزخانه صنعتی مدرن انتخاب می کنید. با ما در وقت و هزینه با ارزش خود صرفه جویی خواهید کرد.

سبزی خرد کن دستی یک دستگاه آشپزخانه تخصصی است که برای خرد کردن سریع انواع محصولات طراحی و طراحی شده است. هر خانم خانه‌داری می‌تواند هر سبزی را قطع کند و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کند.

مزایای استفاده از سبزی کاتر

امروزه توسعه و بهبود تجهیزات آشپزخانه که برای مصارف خانگی در نظر گرفته شده است با سرعت زیادی در حال انجام است. در بازار، سبزی تراش دستی در مجموعه ای گسترده و متنوع ارائه می شود. و حتی با وجود معرفی نسبتاً فعال غذاسازهای چند منظوره که در حالت های خودکار کار می کنند، دستگاه های دستی همیشه تقاضای زیادی خواهند داشت.

چندین مزیت سبزیجات برش دستی وجود دارد:

• صرفه جویی در فضای کاربردی در آشپزخانه.
• سبزی ها را به سرعت به مکعب های یکدست برش دهید.
• طراحی زیبا و رنگ های متنوع سبزی تراش.
• تیغه های خود تیز شونده که هرگز در حین کار خراب نمی شوند.
• دوام و قابلیت اطمینان طراحی.
• کاتر سبزی را می توان به سرعت و به راحتی شست.

چگونه سبزی گیر مناسب انتخاب کنیم؟

برای تهیه سبزیجات برای زمستان، همه خانم های خانه دار زمان زیادی را صرف می کنند. برای سالاد اعیاد و هر جشنی، تمام مواد را می توان به راحتی توسط سبزی کاتر به صورت مکعبی برش داد. کار دستی بر خلاف فناوری خودکار که می‌تواند سبزیجات را به کوفته‌های کوچک تبدیل کند، احساسات خوشایندتری به انسان می‌دهد. برای اینکه یک وسیله آشپزخانه همیشه در آشپزخانه کمک کند، باید آن را به درستی انتخاب کنید.

هر مدل از چنین دستگاهی باید دستورالعمل خاصی داشته باشد. اما اگر وجود ندارد، پس لیستی از نکات کلی وجود دارد که به زنان خانه دار کمک می کند تا به درستی برای برش سبزیجات آماده شوند.

1. بهتر است قبل از هر برش تیغه ها را در آب فرو کنید. در این صورت نیازی به تلاش اضافی در حین کار ندارید و دستگاه سبزی برش دستی کار خود را بسیار سریعتر انجام می دهد.
2. کارشناسان اکیدا توصیه می کنند که سبزیجات بزرگ را از قبل به چند قسمت برش دهید. این کار باعث افزایش طول عمر سبزی تراش شما می شود.
3. مهم است که قطعاتی را که باید از آنها مکعب های کوچک درست کنید دقیقاً در مرکز سکو قرار دهید. در این صورت نیروی چاقوها به طور مساوی توزیع می شود. اگر این شرایط در نظر گرفته نشود، چیدن نادرست سبزیجات می تواند منجر به شکستن سریع چاقوها شود.
4. هنگام کار با سبزی برش، تمام تلاش ها باید روی ظرفی باشد که سبزیجات از قبل بریده شده در آن جمع آوری می شوند.
5. حرکات باید تند و نه خیلی قوی باشد.
6. اگر به مکعب های کوچک برای انجماد یا سالاد نیاز دارید، سبزیجات را از قبل با چاقو به حلقه های نازک برش دهید.

چرا ارزش خرید دستگاه سبزی تراش دستی را دارد؟

مدل های دستی سبزی برش های مدرن در تنوع و تعداد زیادی ارائه می شود. مزایای اصلی آنها سهولت در نگهداری و قابلیت شستشوی کامل قطعات قابل جابجایی است. سبزی تراش دستی به سبک قدیمی یک تخته پلاستیکی یا چوبی با تیغه مخصوص است.

آنها علاوه بر این با چندین ضمیمه همراه هستند که به مهماندار کمک می کند سبزیجات را به صورت تراشه ها، نوارها، حلقه های نازک و همچنین حلقه های نیمه برش دهد. این مدل ها برای سبزیجات خام یا پخته مناسب هستند.

امروزه، تعداد زیادی از زنان خانه دار مدرن که برای وقت خود ارزش قائل هستند، ترجیح می دهند چنین وسیله ای به عنوان یک برش دستی سبزیجات. نظرات در مورد او را می توان بسیار مثبت و توصیه کننده شنید. شستن آنها پس از استفاده بسیار آسان و راحت است، اما کارشناسان اکیداً شستشوی تیغه ها را با آب داغ توصیه نمی کنند، زیرا می توانند به سرعت کدر شوند. بهتر است از آب خنک یا سرد استفاده کنید.

گزینه های بهبود یافته برای برش سبزیجات علاوه بر این مجهز به یک سینی و دستگاهی است که به فشار دادن سبزیجات کمک می کند تا امکان برش بر روی برآمدگی های تیز تیغه ها را از بین ببرد.

ویژگی ها و مزایای استفاده از سبزی کاتر تولید کننده "مولینکس"

اخیراً دستگاه هایی برای برش سبزیجات از سازنده معتبر Moulinex در بازار ظاهر شده است. آنها بلافاصله شروع به تقاضای ویژه کردند، زیرا از پلاستیک با استحکام و کیفیت بالا ساخته شده اند. با توجه به قیمت مقرون به صرفه، هر خانم خانه دار می تواند چنین دستیار منحصر به فردی را برای آشپزخانه بخرد. سبزی برش دستی Moulinex به راحتی تمیز می شود، تمیز می شود و همچنین به سرعت سبزیجات را برای سالاد یا انجماد زمستانی برش می دهد. در بازار، می توانید مدل هایی را در رنگ های مختلف پیدا کنید، بنابراین آنها به سرعت در فضای داخلی آشپزخانه قرار می گیرند.

این دستگاه ها زیبا، سبک وزن هستند و همچنین دارای دیسک های قابل جابجایی اضافی هستند که پنج عدد از آن ها در کیت وجود دارد. آنها اندازه های مختلفی دارند، بنابراین مهماندار قادر خواهد بود به طور مستقل میزان برش تراشه ها یا مکعب ها را از سبزیجات تنظیم کند.

در هر آشپزخانه جایی برای دستیار مانند برش سبزیجات Mulinex وجود دارد. کار دست ساز احساسات مثبت زیادی را برای هر خانه دار به ارمغان می آورد!

اولگا نیکیتینا

زمان مطالعه: 22 دقیقه

A A

در گذشته نه چندان دور، کار مهماندار در آشپزخانه فقط با یک خردکن ناخوشایند برای کلم تسهیل می شد. امروزه صدها گجت زندگی را برای ما آسان‌تر کرده و فرآیند پخت و پز را تا حد امکان آسان می‌کنند. به نظر می رسد فقط می توانید یک غذاساز بخرید و مشکل حل شده است، اما حجیم بودن آن برای هر آشپزخانه ای مناسب نیست و شستن چنین تعداد چاقو با ضمائم بسیار خسته کننده است. به همین دلیل است که امروزه برش سبزیجات به بهترین راه حل تبدیل شده است.

کدام بهتر است، و نحوه انتخاب - ما آن را کشف می کنیم.

انواع سبزی برش چند برش - عملکردها و قابلیت های اصلی

همه برش های سبزیجات را می توان تقریباً به دو دسته تقسیم کرد 2 گروه- در مکانیکی (تقریباً - به صورت دستی استفاده می شود) و اتوماتیک (یعنی تغذیه شده توسط شبکه).

کدام بهتر هستند و چه تفاوت هایی دارند؟

سبزی برش برقی - چند برش

این طرح، در اصل عملکرد خود، تا حدودی یادآور یک ترکیب است - وجود پیوست، نیاز به مونتاژ، سیلندر و غیره.

وظیفه مولتی کاتر آسیاب کردن محصولات است. دیگر نیازی به خرد کردن دستی کلم یا شخم زدن سیب زمینی برای سیب زمینی سرخ کرده در تمام طول شب ندارید - مولتی کاتر به شما کمک می کند همه چیز را سریع و بدون زحمت انجام دهید.

این مینی دروگر می تواند (بسته به پیکربندی، مدل و برند):

1. غذا را به اشکال مختلف (از نی و دایره گرفته تا ستاره و مربع در اندازه های مختلف) برش دهید.
2. مالیدن.
3. خرد کن
4. آسیاب کردن
5. و غیره.

ترکیب یا چند برش - تفاوت چیست؟

برای شخصی که به آشپزخانه متصل نیست، به نظر می رسد که کمباین دستگاه کاربردی تری است. پس از همه، شما نمی توانید گوشت چرخ کرده درست کنید و یک کوکتل را با یک برش سبزیجات مخلوط کنید.

اما، به اندازه کافی عجیب، در زندگی روزمره این چند برش است که مفیدتر و بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

ویژگی های چند برش:

• از نظر ظاهری مانند یک مینی غذاساز به نظر می رسد، اما فضای کمتری را در آشپزخانه اشغال می کند.
• مجهز به اتصالات مختلف (تقریباً برای برش، رنده کردن، خرد کردن، خرد کردن و غیره).
• بهره وری بالاتر: می تواند غذا را سریعتر برش دهد (تقریباً در 200 وات).
• تعمیر و نگهداری آسان (به اندازه یک کمباین به تلاش و زمان زیادی نیاز ندارد).
• حمل و نقل آسان (می توانید آن را با خود به ویلا ببرید).
• فشردگی.
• شیشه هل و بدنه خود از پلاستیک ساخته شده است.
• جداسازی و شستشوی آسان.
• توان متوسط ​​- 150-280 وات.
• قابلیت ذخیره تمامی ضمائم به طور مستقیم در داخل کیس.
• سرو راحت محصولات برش داده شده (بدون نیاز به شستن ظروف زیاد).
• عملکرد آرام تر در مقایسه با کمباین. و هزینه کمتر.

معایب:

• همه مدل ها عملکرد مکعب، نوار یا سیب زمینی سرخ شده را ندارند.
• به طور انحصاری توسط شبکه پشتیبانی می شود.
• تثبیت آن روی سطوح صاف مشکل است.
• دوره گارانتی کوچک (در بیشتر موارد، برای مارک های ناآشنا).

مکانیک یا ماشین اتوماتیک - کدام دستگاه برش سبزیجات را انتخاب کنیم؟

انواع سبزی گیر مکانیکی:

1. رنده با سلول های مختلف برش.
2. یک رنده مدرن تر V-knife است.
3. سبزیجات برش با اصل "رنده / خرد کن".
4. سبزی خرد کن به صورت پرس دستی (لیوان درب دار و دسته فنردار).
5. تمساح. این دستگاه از 2 قسمت تشکیل شده است، به راحتی با سبزیجات آب پز، با سبزیجات خام - بدتر از آن کنار می آید.
6. مینی دروگر دستی. این بر اساس اصل یک آسیاب قهوه دستی کار می کند: سبزیجات داخل درام پایین می آیند که با چرخاندن دسته نازل داخل آن خرد می شوند.
7. برش سبزیجات اصلاح شده برای برش سبزیجات مدرن.
8. برش دهنده. دستگاهی شبیه پوست کن برای برش دادن غذا به برش های نازک.

ویژگی های مولتی برش مکانیکی (دستی):

• به اتصال شبکه نیاز ندارد.
• اندازه کوچک.
• بدون نیاز به تیز کردن
• هزینه مقرون به صرفه.
• سادگی طراحی و سهولت استفاده.
• فشردگی.

معایب:

• کارایی کمتر
• همه مدل ها مجهز به ظرف نیستند.
• تلاش بدنی لازم است (برش سبزیجات به خودی خود کار نمی کند).
• اکثر سبزیجات برش مکانیکی نمی توانند سبزیجات خام را مدیریت کنند.
• محصولات باید در قسمت های کوچک خرد شوند (زمان بیشتری طول می کشد).

اینکه چه مدلی را انتخاب کنید با در نظر گرفتن نیازها و قابلیت ها به عهده مهماندار است.

5 بهترین مولتی برش برقی - مزایا و معایب، قیمت

امروزه محبوب ترین مدل های چند برش ...

چند برشمکعب اکسپرس تازه MOULINEX

قیمت متوسط ​​حدود 9500 روبل است.

یکی از محبوب ترین مدل ها!

ویژگی های مدل:

1. برش محصولات تقریباً در هر پیکربندی (مکعب، برش، نی، خردکن، رنده ریز / درشت و غیره).
2. نسخه چند رنگی کاست (مجموع - 5 درج) با عناصر برش.
3. وجود یک محفظه روی بدنه که در آن ضمیمه ها ذخیره می شوند.
4. قدرت - 280 وات.
5. وزن - حدود 2.7 کیلوگرم.
6. سازنده - فرانسه.

مزایای مدل:

• ساخت اروپایی - کیفیت خوب.
• وجود انسداد از بارگذاری بیش از حد تجهیزات.
• قابلیت برش مکعبی (در همه مدل ها موجود نیست).
• وجود فشار دهنده و برس برای تمیز کردن.
• سهولت استفاده (قطعات و عملکردهای غیر ضروری وجود ندارد).
• طراحی مدرن جذاب.

معایب مدل:

• هزینه نسبتا بالا
• راحت ترین روش برای شستشوی پیوست ها نیست.

چند برشفیلیپس HR1388

قیمت متوسط ​​حدود 4500 روبل است.

مقام دوم محبوبیت!

ویژگی های مدل:

1. شامل: 5 ضمیمه برش (تقریباً فولاد ضد زنگ).
2. عملکردها: برش دادن، برش پراکنده، خرد کردن، برش سیب زمینی سرخ کرده.
3. به راحتی با کدو تنبل، هویج و سایر سبزیجات "سخت" کار می کند.
4. قدرت - 200 وات.
5. وزن - 1 کیلوگرم.
6. امکان تنظیم سایز محفظه تغذیه.
7. امکان ارسال مستقیم محصول به تابه (یا به کاسه).
8. سازنده: ترکیه

مزایای مدل:

• مجمع اروپا
• قابل شستشو در ماشین ظرفشویی.
• به اندازه کافی پهن "گردن".
• وزن سبک و جمع و جور.
• سرعت کار بالا.
• استفاده و نگهداری آسان.
• سطح صدای عملیاتی بهینه

معایب مدل:

• ناراحتی هنگام استفاده از ظروف مستطیلی برای چیدن سبزیجات خرد شده.
• عدم وجود عملکرد تاس.
• عدم وجود محفظه برای نگهداری ایمن لوازم جانبی.
• برش بسیار ریز غذا (اگر قطعات بزرگتر دوست دارید بهتر است مدل دیگری انتخاب کنید).
• عدم ظرفیت برای برش.

چند برشردموند RKA-FP4

قیمت متوسط: حدود 4000 r.

خیلی کاربردی نیست، اما موثر است.

ویژگی های مدل:

1. قدرت - 150 وات.
2. 4 نوع پیوست
3. امکانات: رنده ریز / درشت، برش به برش هایی با ضخامت های مختلف.
4. محافظ داخلی (در صورت اضافه بار موتور).
5. سازنده - چین.

مزایای مدل:

• کار سریع.
• فشردگی.
• یک طراحی بسیار مناسب

معایب مدل:

• عملکرد کم (برش به مکعب نیز وجود ندارد).
• عدم وجود ظرف برای جمع آوری برش ها.
• کم قدرت.

چند برشMaxwell MW-1303 G

قیمت متوسط ​​حدود 3000 روبل است.

ویژگی های مدل:

1. نازل های چند رنگ - 6 عدد.
2. امکانات: برش نازک / ضخیم، رنده، خردکن ریز / درشت، برش به سیب زمینی سرخ کرده.
3. قدرت - 150 وات.
4. کیس پلاستیکی
5. 1 حالت عملکرد

مزایای مدل:

• سریع کار می کند، باعث صرفه جویی در زمان می شود.
• محفظه جامد برای سرو غذا (تقریباً - نیازی به آسیاب کردن سبزیجات از قبل نیست).
• خروجی بزرگ (برای دریافت برش های هر نوع ظرف از جمله بشقاب می توان از آن استفاده کرد).
• قطعات به راحتی در ماشین ظرفشویی تمیز می شوند.
• ذخیره سازی راحت ضمیمه ها (تقریباً - وارد شده به یکدیگر).
• طراحی شیک و جمع و جور.
• مونتاژ، استفاده و نگهداری آسان.
• حداقل خطر آسیب به انگشتان.

معایب مدل:

• سبزیجات می توانند در قسمت شفاف قابل جابجایی ("تنه") گیر کنند.
• بدون پیوست تاس.

قیمت متوسط: حدود 1800 r.

ویژگی های مدل:

1. قدرت - 50 وات.
2. وجود ظرف برای برش (1.75 لیتر).
3. 1 حالت عملکرد
4. نازل - 3 عدد.
5. امکانات: برش سیب زمینی سرخ کرده، برش به نوارهایی با ضخامت های مختلف.
6. کیف پلاستیکی، پایه لاستیکی.
7. حضور چندین هل کننده با "کالیبر" های مختلف.

مزایای مدل:

• ظرفیت بزرگ برای برش.
• گردن پهن (نیازی نیست سبزیجات را نصف یا چهار قسمت کنید).
• کار سریع.
• کم هزینه.
• توانایی کار با حجم زیاد محصولات.
• بهره برداری و نگهداری آسان.

معایب مدل:

• عدم برش و خرد کردن پیوست ها.
• سطح سر و صدای بالای کار
• قدرت ضعیف

5 بهترین برش سبزیجات مکانیکی یا دستی - مزایا و معایب

از بین مدل های دستی (مکانیکی)، مصرف کنندگان گزینه های زیر را به عنوان مؤثرترین و راحت ترین موارد ذکر کردند:

قیمت متوسط: 730 r.

مقام اول در بین سبزیجات برش دستی!

ویژگی های مدل:

1. ویژگی ها: مکعب های کوچک / متوسط، نی و مکعب های بزرگ، گوه، رنده (ماندولین و کلاسیک).
2. همچنین شامل یک پوشش لایه بردار برای محافظت از عناصر برش، یک فشار دهنده و پد برای رنده، یک نگهدارنده است.
3. وجود یک ظرف (تقریباً - با درب) برای 1.5 لیتر.

مزایای مدل:

• فشردگی.
• آسان برای استفاده.
• قابلیت برش مکعبی (همچنین در اندازه های مختلف).
• قیمت پایین.

معایب مدل:

• قسمت های پلاستیکی.
• بریدن سبزیجات به خصوص سفت نیاز به تلاش دارد.
• سبزیجات بزرگ مناسب نیستند (نیاز به برش دارند).
• راحت ترین نگهدارنده میوه نیست.
• چاقوهای بسیار ضعیف

سبزی خرد کن تمساح لوکسEPU AG "(سوئد)

قیمت متوسط ​​حدود 8000 روبل است.

ویژگی های مدل:

1. سازنده - سوئد.
2. 3 مجموعه تیغه قابل تعویض + ملحقات کار.
3. وجود جعبه ذخیره سازی.
4. امکانات: چوب، مکعب.
5. وجود "خلال دندان" برای تمیز کردن دندان ها.
6. جنس چاقوها از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا می باشد.
7. تیز کردن دندانه دار (چاقوها برای مدت طولانی کسل کننده نیستند!).
8. وجود پایه های لاستیکی - برای ثبات.

مزایای مدل:

• کیفیت سوئدی!
• چاقوهای تیز.
• محافظت در برابر پاشیدن آب سبزیجات هنگام برش.
• محافظت در برابر اشک هنگام برش پیاز.
• محفظه مقاوم از فولاد ضد زنگ (مقاومت در برابر سایش بالا).
• هنگام برش به تلاش زیادی نیاز ندارد.
• تعویض آسان تیغه ها و ضمیمه ها (در صورت لزوم می توان آنها را خریداری و تعویض کرد).
• عملیات و نگهداری ساده.

معایب مدل:

• قیمتش خیلی بالاست
• حداقل مجموعه نازل.

سبزی خرد کنکلاسیک Borner

قیمت متوسط ​​حدود 2400 روبل است.

ویژگی های مدل:

1. این مجموعه شامل 5 عنصر است: قاب V، جا میوه، درج برای کار، درج برای برش، درج با چاقو، مولتی باکس.
2. امکانات: خرد کردن، برش، برش، برش، قطعه قطعه کردن، نی (کوتاه / بلند).
3. سازنده - آلمان.
4. مواد - پلی استایرن مواد غذایی با ضربه بالا.

مزایای مدل:

• کیفیت آلمانی - عمر طولانی.
• عملکرد.
• امکان خرید لوازم جانبی اضافی.
• سهولت استفاده و سهولت نگهداری.
• یک چیز بسیار راحت و مفید برای برش در حجم های بزرگ.

معایب مدل:

• چاقوهای بسیار تیز - خطر آسیب دست وجود دارد.

قیمت متوسط ​​حدود 3000 روبل است.

ویژگی های مدل:

1. امکانات: برش به مکعب در اندازه های مختلف.
2. وجود ظرف با درج ضد لغزش.
3. مسکن پلاستیکی سازگار با محیط زیست.
4. چاقوهای استیل ضد زنگ.
5. این مجموعه شامل: 2 نوع ضمیمه (تقریباً - 10 میلی متر و 15 میلی متر)، کاسه، درب با پرس می باشد.
6. وجود برس برای تمیز کردن نازل ها.

مزایای مدل:

• سادگی دستگاه و صرفه جویی در زمان.
• طراحی زیبا.
• تطبیق پذیری (تقریباً هر محصولی را می توان برش داد).
• استحکام بدنه و کیفیت بالای چاقوها.

معایب مدل:

• شکنندگی دسته پلاستیکی.

سبزی خرد کنWellberg 9549WB

قیمت متوسط ​​حدود 1000 روبل است.

ویژگی های مدل:

1. شامل: کاسه و درب، چاقوی متحرک، دسته، پارو و سبد، جداکننده، آبکش.
2. اتصالات فولادی ضد زنگ.
3. بدنه و آبکش پلاستیکی مرغوب.
4. سازنده - چین.
5. قطر - 15 سانتی متر.

مزایای مدل:

• فشردگی و سبکی.
• طراحی ارگونومیک و جذاب.
• ذخیره انرژی.
• کار سریع.
• وجود محافظ در برابر پاشیدن آب سبزیجات هنگام برش.

معایب مدل:

• تردی.

یک زن خانه دار خوب در آشپزخانه آسیبی نمی بیند هر دو نوع سبزی خرد کن: دستی - برای برش محصولات نرم، و چند برش - برای سبزیجات سخت، برای تعطیلات بزرگ و آماده سازی تابستان.

هنگام انتخاب این "کمک" در آشپزخانه چه چیزی مهم است که به یاد داشته باشید؟

• مکانیک یا اتوماتیک؟ اگر دسترسی بی وقفه به برق دارید و نگرانی خاصی در مورد صرفه جویی در آن ندارید، می توانید با خیال راحت یک مولتی کاتر بخرید. مکانیک نیازی به برق ندارد، هزینه آن چندین برابر کمتر است، اما در حجم های کوچکتر و با تلاش بیشتر برش می دهد.
• وقت ملاقات. چرا به این تکنیک نیاز دارید و اغلب چه چیزی را می خواهید با آن برش دهید؟ انتخاب تجهیزات به ترجیحات شما و در نتیجه خود مدل بستگی دارد.
• بریدن تاس متأسفانه، در همه برش ها امکان پذیر نیست، بنابراین عملکرد تکنیک را به دقت بررسی کنید.
• سرعت و قدرت کار. کیفیت و ضخامت مکعب ها، مکعب ها و برش ها تا حد زیادی به آن بستگی دارد. توان 50 وات برای برش تخم مرغ و پنیر کافی است، اما واضح است که برای برش سبزیجات کافی نیست.
• چاقوهای متحرک و سایر عناصر، امکان تعویض آنها. اگر چاقو در مولتی کاتر که فقط به صورت تکی فروخته می شود شکسته یا کدر شود، بدون چاقو می مانید (دستگاه دیگری نخرید). بنابراین ، بهتر است فوراً به دنبال مدلی باشید که سازنده آن فرصتی برای خرید جداگانه عناصر (کاسه ها ، ضمیمه ها و غیره) ارائه می دهد.
• ظرف برای محصولات برش خورده ... مطلوب است که باشد. انتخاب ظروف برای محصولات خرد شده و قطعه قطعه شده بسیار دشوار است.
• محافظت در برابر پاشیدن آب میوه هنگام برش. برخی از مدل ها به عناصر خاصی از چنین حفاظتی مجهز شده اند.
• قابلیت مخفی کردن تیغه ها به طور مستقیم در بدنه دستگاه. اگر بچه دارید یا آشپزخانه بزرگ نیست، این یک گزینه مفید است.
• اندازه اتاق برای سرو سبزیجات. بهتر است اندازه آن برای سبزی بریده نشده مناسب باشد. خیلی راحت‌تر است که همان سیب‌زمینی را به‌طور کامل داخل محفظه بریزید تا اینکه ابتدا آن را به 4 تکه برش دهید.
• پاهای لاستیکی. همچنین یک نکته مهم! روی یک سطح کشویی (یعنی روی میز)، دستگاه بدون پایه لاستیکی نیز باید با دستان خود نگه دارید.
• کیفیت تیز کردن چاقو. دستگاهی با چاقوهای خود تیز شونده انتخاب کنید - اعصاب و پول خود را ذخیره کنید. به عنوان مثال، Solingen (بهترین ویژگی های فولاد).
• حالت سرعت عملیاتی (ممکن است چندین مورد از آنها وجود داشته باشد).
• وجود گزینه ای برای محافظت در برابر فعال سازی تصادفی (گزینه ای برای والدین جوان). برای مدل فیلیپس موجود است.
• مواد. در دستگاه های با کیفیت بالا، عناصر کار همیشه از فولاد ساخته می شوند، در موارد ارزان - از پلاستیک.
• وجود جمع کننده برای میوه های آسیاب نشده. این گزینه در چند برش راحت و مفید است - ضایعات به اتصالات مسدود نمی شود و عملکرد دستگاه را کند نمی کند.
• دکمه پاور. در برخی مدل ها، دکمه باید در حین آسیاب نگه داشته شود (مانند مخلوط کن)، در برخی دیگر دکمه در موقعیت و حالت سرعت مورد نظر ثابت است. بهترین گزینه را برای نیاز خود انتخاب کنید.

و البته با توجه به تعداد اعضای خانواده و غذاهایی که طبخ می کنید راهنمایی شوید.

اگر به غذاخوری در رستوران عادت دارید و فقط در روزهای تعطیل در خانه آشپزی می کنید، یک سبزی خرد کن دستی کافی است. اگر هر روز برای سالاد خود برنامه ریزی کنید و عملا آشپزخانه را ترک نکنید، زیرا خانواده بزرگ است، مطمئناً مولتی اسلایسر نجات شما خواهد بود.

سایت سایت با تشکر از توجه شما به مقاله! اگر نظرات و نکات خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید، بسیار خوشحال خواهیم شد.

کار خانه خیلی طاقت فرسا است، و بنابراین هر خانم خانه‌داری به معجزات جدید فناوری که به آسان‌تر کردن این کار کمک می‌کند، علاقه زیادی دارد. یکی از این معجزات سبزی تراش یا صرفاً سبزی تراش است. این کمک‌های کوچک مدت‌هاست که به زندگی ما ملحق شده‌اند، و اکنون نمی‌توانیم تصور کنیم که بدون یک روش کارآمد برای برش محصولات مختلف چگونه زندگی می‌کنیم.

اما بیایید با نگاهی به انواع سبزی خرد کن، تفاوت‌های آن‌ها در بین خود و همچنین آشنایی با مدل‌هایی که کارخانه‌های برش سبزی می‌توانند در بازار در سال 2019 ارائه دهند، کمی بیشتر بدانیم.

خرد کردن سبزیجات خام و ژامبون آب پز - سبزی برش برای چیست؟

اول از همه، من می خواهم توضیح دهم که یک کاتر سبزی برای سبزیجات همیشه فقط برای سبزیجات مناسب نیست. انواع مختلف آن می تواند با میوه ها، انواع توت ها و حتی گوشت نیز به آرامی کار کند، به جز پنیر و سوسیس. در هسته خود، کاتر سبزی یک رنده بهبود یافته، راحت تر و کارآمدتر است، نوعی دستگاه ویژه برای برش سالاد که می تواند با غذاهای تازه، آب پز و سرخ شده کار کند.

فیلم را ببینید

برخی از برش های سبزیجات حتی می توانند برش هنری انجام دهند، اما تمام عملکردهای اضافی و همچنین انواع محصولاتی که این دستگاه می تواند با آنها کار کند، اغلب در خود دستورالعمل ها مشخص شده است. و با این حال، بهترین راه برای درک این موضوع به ما کمک می کند تا برش سبزیجات را بر اساس اصل تقسیم کنیم: برش برقی یا دستی. و اکنون ما آن را کشف خواهیم کرد.

سبزیجات برش دستی - رعد و برق مکانیکی سبزیجات تازه

اولین نوع دستگاه هایی که امروز جدا می کنیم دستی هستند. برای خرد کردن موثرتر سبزیجات و میوه‌ها، به یک برش مکانیکی سبزیجات برای خانه نیاز است. این به شما کمک نمی کند به سرعت با این روند برش کنار بیایید، باید برای کار با آن تلاش کنید، با این حال، یک دستگاه دستی با تعداد زیادی محصول کار می کند و همچنین به شما امکان می دهد ریز خرد کنید.

در معایب آن، می توانید این واقعیت را نیز اضافه کنید که اگر نیاز دارید سبزیجات را به مکعب های راحت تر برای سالاد برش دهید، یک برش دستی سبزیجات این فرصت را به شما نمی دهد. او با چرخاندن دسته، سبزی ها و میوه ها را در داخل خود خرد می کند، می مالد. می توانید آن را آنالوگ مؤثرتر رنده استاندارد نامید که به سطح یک رقیب التقاطی نمی رسد، اما بسیار مقرون به صرفه تر است.

برش برقی سبزیجات - برش سبزیجات به مکعب، برش و اشکال دیگر

نوع دوم که بیشتر در خانه های کشور ما رایج است، بسیار محبوب است و واقعاً زندگی را برای بسیاری از زنان خانه دار آسان می کند - سبزی برش برقی.

بیشتر اوقات، می توانید مدل هایی را پیدا کنید که شبیه به غذاسازها هستند، گاهی اوقات مدل هایی هستند که شبیه چرخ گوشت هستند. انتخاب گزینه ای که برای شما راحت تر است می تواند زمان زیادی طول بکشد. تقریباً همه مدل های سبزی برش برقی به شما امکان کار با سایر محصولات را می دهند و بنابراین اغلب می توانید نام "مولتی برش برقی" را بشنوید. اکنون سعی خواهیم کرد به شما در انتخاب دستگاه مناسب برای خانواده خود کمک کنیم.

یک رنده دستی با کیفیت بالا یا یک رنده برقی قدرتمند - چگونه گزینه مناسب را انتخاب کنیم؟

قبل از انتخاب یک مدل جدید برای خود، به دقت فکر کنید که دقیقاً برای چه چیزی این دستگاه را خریداری می کنید. فرض کنید برای سبزیجات خود به یک ماشین خرد کردن نیاز دارید و سپس انتخاب واضح است - یک دستگاه برقی. با این حال، و در مورد ظرفیت اعلام شده آن. تعداد ضمیمه ها و چاقوها باید به خوبی در نظر گرفته شود تا برای چیزی که استفاده نمی کنید هزینه اضافی پرداخت نکنید. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید به دقت در نظر بگیرید:

• مدل های دست ساز گاهی دارای ظرف مخصوص جمع آوری برش ها هستند و گاهی ندارند. آیا به حضور او در کیت نیاز دارید، با توجه به لحظه ای که او نیز نیاز به شستشوی مداوم دارد؟
• تعداد ضمیمه ها برای برخی از برش های سبزیجات غیر قابل مقایسه است. اگر تنها چیزی که نیاز دارید یک دستگاه خردکن برای غذاهای مختلف و همچنین خرد کردن سبزیجات است، پس چرا برای بقیه ست هزینه اضافی پرداخت کنید؟
• اگر این دستگاه شروع به پراکندگی قطعات پاپ خرد شده در سراسر میز کند، قدرت بالای یک وسیله برقی می تواند برای شما ضرر داشته باشد. بررسی کنید مدل مورد نظر شما چه قدرتی دارد تا در انتخاب اشتباه نگیرید.
• حتما از بررسی ها در مورد کیفیت ساخت دستگاه مطلع شوید. حتی یک سبزیجات خام دستی معمولی هم می تواند کیفیت پایینی داشته باشد و در همان روز اول بشکند.
• به سختی فکر کنید که یک سازنده چقدر برای شما مهم است. یک نام تجاری خوب است و چیزهای زیادی می گوید، اما آنالوگ های کمتر شناخته شده می توانند با ساده ترین کارها کنار بیایند.

اگر با دقت بخوانید و همه چیز را به خاطر بسپارید، پیدا کردن بهترین مدل برای شما کاملاً آسان خواهد بود.

6 برش سبزیجات با ضمائم که باید در سال 2019 بخرید

خوب، ما باید در انتخاب بهترین دستگاه به شما کمک کنیم. و اکنون ما در مورد شش مدل محبوب که بهترین بررسی ها را از نظر کیفیت به ارزش در زمان سال 2019 دریافت کردند، به شما خواهیم گفت. با بهترین ها آشنا شوید:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

اولین وسیله ای که ما جدا می کنیم، برش سبزیجات عالی Mulinex خواهد بود. برقی با برش به مکعب ها، نی ها، تکه ها و سایر لذت های آشپزی، با لیست بزرگی از محصولات با اشکال مختلف کار می کند، دارای پیوست های زیادی برای چنین برش راحت است، و همچنین بسیار جمع و جور است، زیرا همه ضمیمه ها درست در بدنه آن قرار می گیرند. نسبتاً قدرتمند است - 280 وات، و در عین حال می تواند بار اضافی و افزایش برق را مسدود کند. از دیگر مزایای آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کیفیت ساخت عالی از یک سازنده اروپایی؛
• در دسترس بودن در فروشگاه های ما؛
• وجود تنها یک نقطه ضعف - قیمت بالا.

میانگین هزینه: 9 589 r

محل خرید: M. VIDEO، ELDORADO، OZON و فروشگاه های آنلاین.

ردموند RKA-FP4

یکی دیگر از لوازم الکتریکی که خود را از بهترین طرف ثابت کرده است. یک برش سبزیجات از ردموند از نظر ظاهری کاملاً شبیه چرخ گوشت است، اما کار کاملاً متفاوتی انجام می دهد: خردکن سریع و ریز، برش برقی و رنده کردن به مکعب یا برش. قدرت این دستگاه چندان زیاد نیست - فقط 150 وات است، اما برای تهیه سریع یک سالاد جشن نیازی به مقدار بیشتری نیست. سایر مزایای بدون شک عبارتند از:

• حفاظت خودکار در برابر اضافه بار برق؛
• کیفیت ساخت بالا از چینی ها؛
• دکور زیبا؛
• اندازه کوچک؛
• در دسترس بودن بهتر در فروشگاه ها؛
• قیمت خوب

هزینه متوسط: 3087 روبل.

محل خرید: M. VIDEO، ELDORADO، Yulmart، OZON، HOLODILNIK.RU و فروشگاه های آنلاین.

فیلیپس HR1388

رقابتی ترین و شاید حتی رهبر برتر ما این مولتی برش برقی واقعی است که هم با سبزیجات و هم با سوسیس کار می کند. این مدل از فیلیپس به دلیل داشتن ست کامل و مخصوصاً چاقوهای برش معروف است زیرا بهترین دستگاه برای تهیه سیب زمینی سرخ شده به حساب می آید. علاوه بر این، می توانید چاقوهایی برای نی و خرد کردن از این طریق پیدا کنید.

اما یک منفی بسیار ناخوشایند نیز وجود دارد، زیرا نمی توانید سبزیجات را به مکعب برش دهید. از معایب آن نیز می توان به نبود فضای ذخیره سازی برای پیوست ها اشاره کرد. مزایای بدون شک عبارتند از:

• قدرت خوب 200 وات؛
• قابل شستشو در ماشین ظرفشویی؛
• عملکرد منحصر به فرد تنظیم حجم ظرف برای تغذیه محصولات به شکل این محصولات.
• قطر گردن گسترده؛
• نسبت بسیار خوب عملکرد به قیمت؛
• کیفیت اروپایی

هزینه متوسط: 4250 روبل.

از کجا بخریم: Yulmart، MediaMarkt، HOLODILNIK.RU و فروشگاه های آنلاین.

دایسر خوبتر پلاس

نایسر دایزر یک کاتر سبزی بسیار بسیار مقرون به صرفه برای برش سبزیجات به مکعب، برش و اشکال دیگر است. نه تنها با قیمتی بسیار کم چنین عملکردهای زیادی را دریافت می کنید، بلکه از اینکه این دستگاه زیبا در استفاده از آن چقدر جمع و جور و راحت است شگفت زده خواهید شد.

معایب آن دستی بودن آن است، به این معنی که برای خرد کردن سبزیجات یا خرد کردن ساده باید از قدرت خود استفاده کنید. علاوه بر این، برش سبزیجات از پلاستیک ساخته شده است، و این یک ماده نسبتا غیر قابل اعتماد است، اگرچه بسیاری از بررسی ها از کیفیت و طول عمر دستگاه صحبت می کنند. بیایید مزایای آن را خلاصه کنیم:

• هزینه بسیار کم؛
• بسیار ساده، هرچند ناخوشایند برای استفاده؛
• عملکرد عظیم؛
• ابعاد فشرده.

هزینه متوسط: 900 روبل.

از کجا بخریم: OZONE، فروشگاه های تلویزیون و فروشگاه های آنلاین.

تمساح

بهترین تاس و چوب برش دستی موجود در بازار، تمساح محصول سوئدی است. این دستگاه کاملاً با برش سریع هر گونه سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها مقابله می کند و دارای یک ظرف مخصوص برای کار دلپذیر و راحت است. معایب آن کمبود عملکرد و قیمت بسیار بالا برای چنین تنوع کمی است، اما کیفیت تمام معایب را پوشش می دهد. علاوه بر این، از نکات مثبت، قطعاً شایان ذکر است:

• استفاده بسیار آسان؛
• در دسترس بودن دستگاه های ویژه برای تمیز کردن نازل.
• ظاهر زیبا

هزینه متوسط: 2655 روبل.

از کجا بخریم: فروشگاه های آنلاین.

کلاسیک Borner

با وجود اینکه این دستگاه حباب سبزیجات ندارد، برق دستی شما جایگزین برق می شود و استفاده از این رنده نسبتاً پیچیده است، سبزی خرد کن Borner به دلیل کیفیت باورنکردنی خود جای خود را در تاپ ما دارد. این مدل دارای عملکردهای متنوع و دلپذیری است، اما کیفیت ساخت، به یک معنا، به دلیل مواد قابل اعتماد عالی، پلی استایرن بادوام است.

فیلم را ببینید

هزینه متوسط: 2500 روبل. محل خرید: M. VIDEO، OZON و فروشگاه های آنلاین.