بخش های سایت
انتخاب سردبیر:
- کره شمالی: افشای فریب عظیم
- اصطلاح گرگ در لباس میش به چه معناست؟
- رشد بلسان از دانه ها
- چگونه به نظر می رسد دستگاه های Poka-yoke بر اساس اصل بدون نقص کار می کنند - یک نقص را از دست ندهید
- "Eleutherococcus P": استفاده از Eleutherococcus برای افزایش عملکرد انسان Eleutherococcus در قرص یا تنتور، که بهتر است.
- تغذیه مناسب در دوران بارداری
- تغذیه در دوران بارداری در هفته
- ترسناک ترین چیزها در فضا
- خواص خطرناک نعناع و موارد منع مصرف
- هپاتوز کبد: درمان و علائم تفاوت بین هپاتوز و هپاتوز چرب چیست؟
تبلیغات
| چرا قارچ پورسینی بعد از یخ زدایی تلخ می شود؟ دلایل تلخی لوستر. ویژگی های انجماد قارچ های بزرگ |
|
در پاییز، پس از بارندگی، زمان جمع آوری قارچ است. آنهایی که در جنگل جمع آوری می شوند در مقایسه با شامپینیون ها از نظر طعم بسیار روشن تر هستند. لوسترها که مورد بحث قرار خواهند گرفت، با ظاهر غیرمعمول خود قابل تشخیص هستند و با طعم عالی متمایز می شوند. مرسوم است که آنها را خشک و نگهداری کنید. اما در زیر در مورد نحوه یخ زدن لوسترها برای زمستان در خانه صحبت خواهیم کرد ، زیرا فقط این روش برداشت می تواند تمام خواص مفید قارچ را حداکثر حفظ کند. تهیه قارچصرف نظر از اینکه کدام روش برداشت انتخاب شده است، آنها باید با دقت مرتب شوند، از زباله ها و خاک پاک شوند و مکان های پوسیده باید حذف شوند. سپس از شن و ماسه و خاک به خوبی بشویید، به پشت کلاهک، جایی که تقریباً تمام کثیفی ها در آن جمع می شود، توجه ویژه ای داشته باشید. قارچ ها را در آب خیس نکنید. قسمت پایین ساق پا باید قطع شود. لازم است تا 24 ساعت آینده پس از جمع آوری لوسترها، پردازش آنها شروع شود، زیرا آنها خیلی سریع خراب می شوند و مواد سمی در آنها جمع می شوند.
روش های انجماددو راه برای فریز کردن وجود دارد. اولین مورد زمانی است که قارچ ها تازه منجمد می شوند. این روش حفظ تمام خواص مفید قارچ، ویتامین ها و مواد معدنی را به حداکثر می رساند. عیب این روش این است که همه قارچ های جمع آوری شده برای آن مناسب نیستند. برای انجماد خام، لازم است لوسترهای جوان با کلاه باز نشده انتخاب شوند. نمونه های بزرگ پس از این روش برداشت تلخی پیدا می کنند. روش دوم انجماد با پیش جوشیدن است. با این روش طعم تلخی ندارند اما متاسفانه در هنگام پخت مواد مفیدی را از دست می دهند. چند نکته دیگر وجود دارد که چرا لوسترها پس از انجماد تلخ می شوند. اگر تمام مراحل آماده سازی دنبال نشود، به عنوان مثال، حذف زباله، مکان های پوسیده یا نگهداری طولانی قبل از انجماد، تلخی می تواند ظاهر شود. قارچ هایی که در دوره خشکی جمع آوری می شوند یا اگر در جنگل های سوزنی برگ رشد کرده باشند طعم تلخی دارند. خامیخ زدن لوسترها برای زمستان تازه، بدون پخت و پز بسیار ساده است، نحوه انجام آن را در نظر بگیرید:
آب پزبه طوری که نمونه های بزرگ قدیمی طعم تلخی ندارند، و همچنین قارچ هایی که در دوره خشک جمع آوری می شوند، به انجماد آنها به شکل آب پز متوسل می شوند. نحوه پختن لوسه برای انجماد را در نظر بگیرید:
چقدر می توانید ذخیره کنیدلوسترهای یخ زده تمام طعم خود را برای 3-4 ماه حفظ می کنند، نگهداری طولانی تر بر طعم آنها تأثیر می گذارد. بدیهی است که وقتی می‌پرسید چقدر می‌توانید قارچ‌های منجمد را در فریزر نگهداری کنید، باید از این شرایط شروع کنید و آنها را بیش از 4 ماه نگهداری نکنید. agronomu.com این غذا به راحتی آماده می شود. شایان ذکر است که قارچ ها در حین سرخ کردن مایعات زیادی آزاد می کنند که می تواند سیب زمینی سرخ شده را تبدیل به خورش کند. عناصر:
دستور آشپزی:
 این غذا را می توان با پوره سیب زمینی یا پاستا تکمیل کرد. گزینه شام سریع عناصر:
دستور آشپزی:
 این یک دستور سنتی برای لوستر است. خامه ترش طعم لطیف و تند می دهد. عناصر:
دستور آشپزی:
 چگونه لوستر را در تابه با گوشت سرخ کنیم؟می توان گفت که این یک دستور غذای پاییزی است، زیرا هدایای طبیعت در آن جمع آوری شده است. ظرف را با گندم سیاه یا سیب زمینی سرو کنید. عناصر:
دستور آشپزی:
اگر قارچ تازه بریده شده داشته باشید، این دستور غذا به خوبی جواب می دهد. عناصر:
دستور آشپزی:
قبل از پختن آنها را یخ زده کنید. برای این کار مواد اولیه را در ظرفی ریختم و در دمای محیط قرار دادم. آب باید تخلیه شود. عناصر:
دستور آشپزی:
 قارچ ها را می توان قبل از سرخ کردن آب پز کرد، این کار باعث آبدار شدن آنها می شود. عناصر:
دستور آشپزی:
 برای سرخ کردن، فقط قارچ های کنسرو شده مناسب هستند که بدون افزودن سرکه برداشت شده اند. به عبارت ساده، این ها لوسترهای کنسرو شده آب پز هستند. عناصر:
دستور آشپزی:
 بله، لوستر را می توان تازه پخت. تنها شرط آن این است که آنها را خوب تمیز کنید و از خاک و ماسه بشویید. عناصر:
دستور آشپزی:
 آیا قبل از سرخ کردن قارچ چغندر نیاز دارید و چقدر باید بپزید؟جالب ترین چیز این است که هیچ پاسخ قطعی وجود ندارد که آیا اصلاً لازم است قارچ ها را قبل از سرخ کردن بجوشانید. اما بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند این کار را انجام دهند. زمان بهینه جوش برای لوستر 15 دقیقه است. برای مدت طولانی نپزید، خطر ابتلا به قارچ "لاستیک" را دارید. بله، لوستر با سایر قارچ ها به خوبی هماهنگ می شود. آنها ظاهر و طعم بی نظیری به ظرف می دهند. می توانید کباب را با سینی قارچ بپزید. همچنین ژولین پیش ساخته بسیار خوشمزه که از انواع مختلف قارچ تهیه شده است.  پس از آب شدن قارچ های تازه و پختن آنها تلخی ظاهر می شود. این کاملا طبیعی است. مشاوره:
 همانطور که می بینید، لوسترها قارچ های بسیار غیر معمول و پر جنب و جوشی هستند. آنها همچنین طعم و عطری تند دارند. heaclub.ru علل تلخیدو دلیل وجود تلخی در طعم لوستر وجود دارد: اشتباهات برداشت و نگهداری نامناسب قارچ. برداشت اشتباهقارچ Chanterelle اگر در زمان نامناسب - در زمین خشک - برداشت شود تلخ است. همچنین طعم به محل رشد بستگی دارد. شما نباید قارچ ها را در نزدیکی بزرگراه ها، شرکت های بزرگ صنعتی بچینید: آنها مواد سمی را جذب می کنند. تلخی نیز مشخصه لوسترها است که در نزدیکی درختان مخروطی یا اطراف آن توسط خزه یافت می شود.
قطعه کار اشتباهلوسترها نیز پس از انجماد تلخ می شوند اگر طبق قوانین فرآوری نشده باشند. برای جلوگیری از این اتفاق، اقدامات زیر را انجام دهید:
دستکاری بلافاصله پس از جمع آوری انجام می شود. اگر محصول برای مدت معینی باقی بماند، مواد سمی زیادی در آن جمع می شود. برخی از زنان خانه دار قارچ خام را برداشت می کنند، اما پس از آن قارچ های یخ زده تلخ می شوند. برای از بین بردن طعم نامطبوع، آنها را از قبل می جوشانند (ابتدا به مدت 10 دقیقه، سپس آب را عوض می کنند و تا زمانی که نرم شوند). میوه های سرد شده در ظروف در بسته قرار می گیرند. آنها در قسمت های کوچک در فریزر قرار می گیرند (محصول را نمی توان دوباره منجمد کرد). قارچ های آب پز منجمد فشرده تر از قارچ های خام هستند. این به صرفه جویی در فضا کمک می کند. برای اولین دوره، قارچ ها همراه با آب گوشتی که در آن پخته شده بودند، منجمد می شوند. این یک روش راحت برای پخت و پز در آینده است زیرا نیازی به یخ زدایی ندارد. بریکت های خارج شده از فریزر بلافاصله داخل تابه ریخته می شوند. لوسترهای بزرگتر پس از انجماد طعم تلخی دارند، بنابراین باید نمونه های کوچک را انتخاب کنید (درپوش ها نباید باز شوند). آنها حاوی مواد مغذی بیشتری هستند. چگونه تلخی قارچ های آب شده را از بین ببریمهنگامی که لوسترها پس از انجماد تلخ می شوند، باید سعی کنید طعم نامطبوع آن را از بین ببرید. برای انجام این کار، قارچ ها را در دمای اتاق ذوب کرده یا در آب سرد قرار می دهند. اگر قبل از انجماد عملیات حرارتی انجام نشد، اقدامات زیر را انجام دهید:
اگر لوسترهای تلخ از قبل پخته شده باشند، پس از یخ زدایی، باید ترشی یا با اضافه کردن ادویه جات ترشی مانند برگ بو، میخک، نخود فرنگی، شوید - یا سرکه پخته شوند. اگر تمام توصیه ها رعایت شود و سبزیجات طعم تلخی به غذا بدهند، دلیل آن اغلب در روغن آفتابگردان کم کیفیت است. غذایی که در حین پخت سوخته می شود نیز می تواند طعم تلخی ایجاد کند. در این صورت خامه ترش یا سس مایونز را به آن اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید. چگونه تلخی لوستر خشک را از بین ببریم؟اگر بدن میوه طعم تلخی داشت، نه تنها در هنگام یخ زدن باقی می ماند. لوسترهای خشک نیز طعم تلخی خواهند داشت. یکی از روش های زیر به از بین بردن طعم ناخوشایند کمک می کند:
سپس سبزی های خشک را باید دوباره بجوشانید. ادویه و اسید سیتریک به آبگوشت اضافه می شود. نتیجهاگر طعم تلخ آن را دوست ندارید، حتما از آن جلوگیری کنید. سپس سبزیجات منجمد به یک ماده با کیفیت برای تهیه غذاهای خوشمزه در فصل سرد تبدیل می شوند. fermoved.ru نحوه برداشت و پردازش صحیح محصولاتبه طوری که پس از یخ زدایی، طعم ناخوشایند تلخ در قارچ ها وجود نداشته باشد، قبل از برداشت ارزش دارد که قوانین زیر را رعایت کنید: پس از برداشت، محصول باید کاملاً شسته شود، از آوار، شن و ماسه پاک شود، و همزمان لکه ها از بین بروند. خوش طعم بودن تا حد زیادی به زمان برداشت بستگی دارد. اگر فصل خشک باشد، قارچ ها به احتمال زیاد تلخی خواهند داشت. ارزش چیدن محصولات در امتداد بزرگراه ها، نزدیک شرکت های صنعتی، مناطق صنعتی را ندارد. قارچ ها توانایی جذب سریع، تجمع مواد سمی را دارند که بر طعم آنها تأثیر منفی می گذارد. آنها به وضعیت اکولوژیکی منطقه در حال رشد حساس هستند، به سرعت گازهای خروجی، انواع سموم را جذب می کنند. ابتدا در مورد روش های انجمادچگونه محصولات را منجمد کنیم؟ قارچ های "شیر" جوان برای انجماد خام یا بعد از جوشاندن در آب یا آبگوشت مناسب هستند. ایمن تر و قابل اطمینان تر است که محصول را تحت عملیات حرارتی قرار دهید. در این صورت می توانید مطمئن باشید که حتی پس از یخ زدایی تصادفی فریزر از بین نمی رود. علاوه بر این، قارچ های آب پز فشرده هستند و فضای کمی را اشغال می کنند. این امر به ویژه در صورتی مهم است که محفظه یخچال کوچک باشد و برداشت قابل توجه باشد. انجماد قارچ تازهمحصول به دقت مرتب می شود، مرتب می شود و فقط نمونه های کوچک انتخاب می شود. پس از آن، کلاه های قارچ به طور کامل از زباله ها تمیز می شود، پا در پایین قطع می شود. سپس محصول با آب شسته می شود، شن و ماسه، بقایای کوچک زیر کلاه ها کاملاً شسته می شود. بعد از شستن قارچ ها را روی حوله پهن کنید تا کاملا خشک شوند. برای به دست آوردن پراکندگی لوسترهای یخ زده جداگانه، آنها را در قسمت هایی منجمد می کنند. ابتدا 1 لایه در پالت گذاشته می شود و پس از آن منجمد می شود. پس از چند ساعت، قارچ ها را به ظروف یا کیسه های پلاستیکی منتقل می کنند و دسته بعدی را برای انجماد آماده می کنند. ویژگی های انجماد قارچ های بزرگاغلب اتفاق می افتد که نمونه های بزرگ منجمد پس از یخ زدایی و پختن طعم تلخی دارند. پیش جوشاندن قبل از انجماد به از بین بردن طعم ناخوشایند کمک می کند. لوسترهای تازه چیده شده مرتب می شوند، زباله ها جدا می شوند، در آب جاری شسته می شوند. پس از آن، آنها را برش داده، در قابلمه ریخته و با آب جاری می ریزند. ظرف را با قارچ نمک بزنید، روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید، 15-20 دقیقه بجوشانید. نمونه های پخته شده در یک آبکش گذاشته می شوند، به سرعت در آب جاری سرد می شوند، روی یک دستمال یا حوله قرار می گیرند تا خشک شوند. روش نهایی بسته بندی قارچ ها در ظروف، کیسه های پلاستیکی، قرار دادن آنها در فریزر است. لوستر منجمد در آبگوشتبرداشت را می توان تا حدی به طور مستقیم در آبگوشتی که در آن پخته شده است منجمد کرد. این روش پردازش راحت است. در آینده، قارچ ها را می توان بلافاصله پس از خارج کردن از فریزر برای تهیه اولین دوره ها استفاده کرد. نمونه های انتخاب شده و شسته شده در آبگوشت نمکی به مدت 15-20 دقیقه می جوشانند. پس از آن، ظرف سرد می شود، قارچ های پخته شده برای انجماد به ظروف منتقل می شوند. اگر می خواهید یک سس یا غذای اول درست کنید، نیازی نیست لوسترها را یخ زدایی کنید. بریکت در آب جوش قرار می گیرد، ظرف طبق دستور پخته می شود. هنگامی که نیاز به یخ زدایی کامل محصول می شود، این کار را در دمای اتاق انجام می دهند. آن را در معرض آب داغ یا مایکروویو قرار ندهید. gribnichki.ru چگونه به درستی لوسترها را برای زمستان تازه، بدون پخت و پز منجمد کنیم
آیا می توان لوستر را به صورت خام منجمد کرد؟ البته، اگر برخی از نکات ظریف را بدانید. برای یخ زدن به موارد زیر نیاز داریم:
برای حفظ تلخی لوسترها فقط باید از قارچ تازه و جوان استفاده کرد. برداشت قارچ آب پز در فریزر
چگونه لوسترها را فریز کنیم تا طعم تلخی نداشته باشند؟ همچنین اتفاق می افتد که لوسترهای تازه پس از یخ زدایی هنوز طعم تلخی دارند. در این صورت بهتر است آنها را از قبل بجوشانید. عناصر:
لازم است قارچ ها را زیر آب جاری بشویید و زباله ها را دور بریزید، سپس آنها را در یک آبکش بریزید. بعد از اینکه مایع اضافی شیشه شد، باید لوسترها را در یک قابلمه لعابی با آب سرد، نمک به مزه ریخته و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. قارچ های آب پز را دوباره زیر آب جاری شسته و روی حوله های کاغذی قرار می دهند تا آب از آن خارج شود. قارچ های خشک شده را روی یک سینی یا تخته برش بزرگ گذاشته و در فریزر قرار می دهند. زمانی که قارچ های جنگلی از قبل منجمد و سفت شده اند، می توانید آنها را در ظروف فریزر قرار دهید. این روش به شما امکان می دهد محصولات قارچ را برای مدت طولانی نگهداری کنید، اما مواد مغذی به دلیل عملیات حرارتی کمی از بین می روند. لوسترها در آب خود منجمد شده اند
ما نیاز خواهیم داشت:
مانند دستور العمل های قبلی، قارچ ها را باید در یک آبکش شسته و دور بریزید، پس از آن، در آب سرد قرار دهید، 20 دقیقه بپزید. سپس لوسترها را در آبگوشت خنک می کنیم. بعد از اینکه قارچ و آب گوشت به دمای محیط رسید، باید قارچ ها را به همراه مایع داخل کیسه های حرارتی برای غذا بریزید. این لوسترهای یخ زده را می توان مستقیماً از فریزر بدون یخ زدایی اولیه استفاده کرد. به عنوان یک قاعده، آنها برای تهیه اولین دوره استفاده می شوند. لوسترهای یخ زده تلخ هستند: چه باید کرد؟
با آشنایی با نحوه یخ زدن لوسترها برای زمستان، می توانید مناسب ترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. نکته اصلی این است که به قوانین اساسی برای جمع آوری و تمیز کردن برداشت قارچ پایبند باشید، و همچنین باید تمام جزئیات کوچک را در نظر بگیرید: ماندگاری، شستشوی کامل پس از جنگل، به خصوص در مکان های فرورفته کلاه ها. نشت آب در آشپزخانه وجود دارد، فاضلاب حمام مسدود شده است، آیا نیاز به نصب توالت، سینک و غیره دارید؟ همه این مسائل نیاز به راه حل های فوری دارد. خدمات لوله کشی حرفه ای برای کمک به شما! تماس با یک لوله کش در خانه در مسکو از شرکت ما به معنای دریافت خدمات لوله کشی با کیفیت بالا و ارزان و به موقع است. نمی دانید چگونه با یک لوله کش در خانه تماس بگیرید؟ با ما تماس بگیرید یک لوله کش در حال تماس در عرض 30 دقیقه کاملاً رایگان به شما مراجعه می کند. درخواستی بگذارید و منتظر یک لوله کش باشید. چگونه مشکلات لوله کشی را حل کنیم؟سه گزینه برای حل مشکل لوله کشی وجود دارد: خودتان این کار را انجام دهید، با دفتر مسکن تماس بگیرید یا با یک لوله کش در محل زندگی خود از شرکت ما تماس بگیرید. البته اولین گزینه مقرون به صرفه ترین گزینه است. اما این امر مستلزم درک این حوزه، داشتن وقت آزاد و همچنین در دسترس بودن ابزار و قطعات یدکی خاص است. گزینه دوم دلالت بر ناراحتی زیادی دارد. یک کارمند خدمات شهری ممکن است فقط در ساعات کاری به شما مراجعه کند، که ممکن است با ساعات کاری شما مطابقت نداشته باشد. و اگر در عصر، شب، در تعطیلات آخر هفته یا تعطیلات فورس ماژور دارید؟ مثلاً ترکیدگی لوله فاضلاب، گرفتگی سیستم فاضلاب، کار نکردن مخزن توالت و موارد دیگر؟ یک راه خروج وجود دارد - با ما تماس بگیرید و خدمات لوله کشی را فوری سفارش دهید! ما به صورت شبانه روزی بدون وقفه و تعطیلات آخر هفته کار می کنیم و در مدت زمان کوتاهی متخصص ما درب منزل شما خواهد بود. خدمات لوله کشی با رعایت دقیق مستندات نظارتی مربوطه ارائه می شود. تماس با یک لوله کش در خانه در مسکو با تضمین کار انجام شده. تعمیر، نصب و برچیدن لوله کشی فوری از رهبران بازار! ما یک تیم حرفه ای هستیم و سال هاست که در بازار خدمات لوله کشی کار می کنیم. کارکنان ما متخصصان واجد شرایطی هستند که هم سیستم های لوله کشی و فاضلاب و هم آخرین نسل لوله کشی را کاملاً می شناسند. استادان ما به همه چیز لازم مجهز هستند که به آنها امکان می دهد از سرعت خدمات، تشخیص و تعمیر تجهیزات لوله کشی اطمینان حاصل کنند. خدمات اضطراری لوله کشی مسکو ما به سرعت برای شما کار می کند و مشکلات لوله کشی را با کیفیت بالا در تمام ساعات شبانه روز حل می کند. ما خدمات لوله کشی را نه تنها به صاحبان ساختمان های آپارتمانی، بلکه به صاحبان بخش خصوصی نیز ارائه می دهیم. ترتیب یک سیستم گرمایش مستقل نیز مشخصات ما است. با در نظر گرفتن ویژگی های فردی سازه، ما آماده ارائه راه حل های مختلف برای مشکل گرمایش منطقی مسکن هستیم. خدماتی که ما ارائه می دهیم:
خدمات لوله کشی از ما بهترین راه حل برای شماست! خدمات لوله کشی - کار حرفه ای ها
آیا نیاز به سیم کشی کلکتور لوله های تامین آب پلی پروپیلن یا تعویض باتری در اوج فصل گرما دارید؟ مشکلی نیست، با ما تماس بگیرید! با کمک لوله فریزر، بدون تخلیه آب، تمام کارها را سریع و کارآمد انجام خواهیم داد. جکوزی و جکوزی هم نصب می کنیم. این فعالیت ها، به عنوان یک قاعده، با کارهای برچیدن، با اتصال به فاضلاب و تامین آب همراه است. صنعتگران مجرب ما با در نظر گرفتن دانش، فناوری های جدید و ابزار مدرن، همیشه کاربردی ترین راه حل را برای شرایط شما پیدا خواهند کرد. ظاهر انسداد در خط لوله دلیلی برای تماس با یک لوله کش در خانه است. 5 دلیل که چرا باید ما را انتخاب کنید:
قارچ های خوش طعم و زیبا یک ماده بسیار خوشمزه و جالب هستند. از آنها می توان غذاهای زیادی درست کرد. آنها برای پخت و پز، سرخ کردن مناسب هستند. اما قبل از پختن باید طرز پخت لوسترها را دقیقاً بدانید تا طعم تلخی نداشته باشند و لاستیکی نشوند. مهم است که آنها را به درستی قبل از استفاده آماده کنید. و اگر همه چیز با دقت و بدون اشتباه انجام شود، لوسترها را می توان به راحتی با خامه ترش، سیب زمینی، پیاز در تابه سرخ کرد. در دستور العمل های عکس و ویدیوی پیشنهادی، نحوه پخت سریع و خوشمزه لوسه ها، با چه ادویه هایی خوب است، و برای کدام غذاها مناسب هستند، به تفصیل توضیح داده شده است. نحوه طبخ لوسترها به گونه ای که لاستیکی و تلخ نباشند - توصیه هایی برای خانم های خانه دار
استفاده از لوستر هنگام پختن هر نوع غذا، اکثر خانم های خانه دار را در موقعیتی قرار می دهد که تمام پیچیدگی های کار با یک ماده را نمی دانند. اگر قارچ ها به درستی آماده نشوند طعم تلخی خواهند داشت. اگر به درستی پخته نشوند، لاستیکی می شوند. همچنین مهم است که ویژگی های کار با قارچ های یخ زده را به خاطر بسپارید. قبل از استفاده حتما آنها را در دمای اتاق (نه در مایکروویو، نه در آب سرد) یخ زدایی کنید. این نکته به شما کمک می کند تا یادتان بیاورید که چگونه لوسترهای یخ زده را بپزید و چنین محصول ارزشمندی را خراب نکنید. قوانین پخت لوستر به طوری که طعم تلخی نداشته باشد و لاستیکی نشودمهمانداران با مطالعه اطلاعات در مورد نحوه طبخ لوستر تا طعم تلخی نداشته باشند، باید به خاطر داشته باشند که هر گونه قارچ به درستی برای پخت و پز آماده شده است. بدون شکست، آنها باید به طور کامل از شن و ماسه شسته شوند و زباله ها حذف شوند. اما مهمترین چیز این است که ساق پا را کوتاه کنید. نوک آن باید قطع شود، در غیر این صورت ظرف تمام شده تلخی می دهد. علاوه بر این، خانم های خانه دار باید بلد باشند که چگونه لوستر را بپزند تا لاستیکی نباشد. هنگام سرخ کردن، باید صبر کنید تا مایع قارچ ها تبخیر شود. سپس آنها را می توان برای مدت کوتاهی خاموش کرد: به معنای واقعی کلمه 5-7 دقیقه. قبل از استفاده برای سوپ، لوسترها را باید به مدت 2 ساعت در آب گرم خیس کنید یا به مدت 20-30 دقیقه با آب جوش بپوشانید. قارچ را فقط در پایان پخت باید به بقیه مواد اضافه کرد. فقط 5 دقیقه برای جوشاندن لوسترهای داخل سوپ کافی است. طرز تهیه لوستر با خامه ترش در تابه - دستور العمل با عکس های مرحله به مرحله
لوسترهای موجود در خامه ترش برای سرو با پاستا عالی است. عطر و طعم غنی قارچ و طعم آنها به طور بهینه غذا را تکمیل می کند و به آن طعم می دهد. در دستور زیر می توانید طرز پخت لوستر را در خامه ترش بیابید. مواد لازم برای دستور پخت لوستر با خامه ترش
دستور العمل مرحله به مرحله با عکسی از نحوه سرخ کردن قارچ قارچ در خامه ترش در تابه طرز پخت سریع و خوشمزه لوسترها در تابه - دستور العمل عکس مرحله به مرحله
همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه لوستر را به درستی بپزند و چنین ماده ای برای کدام غذاها مناسب است. به عنوان مثال، قارچ سرخ شده با گوشت خوک یا گاو بسیار خوب است. هنگام انتخاب نحوه طبخ خوش طعم، چاشنی های انتخاب شده را فراموش نکنید. مقدار کمی سیر می تواند مکمل قارچ باشد. او بر اصالت آنها تأکید خواهد کرد. در دستور زیر می توانید طرز طبخ قارچ قارچ را برای سرو با گوشت بیاموزید. لیست مواد لازم برای پخت سریع لوستر در تابه
طرز تهیه عکس با مراحل سرخ کردن لوستر کامل در تابه چگونه به راحتی لوستر را با سیب زمینی در تابه بپزیم - یک دستور العمل ساده
ترکیب سیب زمینی سرخ شده با قارچ برای شام یا ناهار عالی در نظر گرفته می شود. بنابراین، بسیاری از مهمانداران می خواهند یاد بگیرند که چگونه لوستر را با سیب زمینی بپزند تا خانواده را با یک غذای غیر معمول خوشحال کنند. دستور العمل زیر نحوه پختن لوستر را برای یک وعده غذایی مقوی توضیح می دهد. لیست مواد لازم برای دستور تهیه سیب زمینی سرخ شده با لوستر
دستور العمل ساده برای سرخ کردن سیب زمینی و قارچ قارچ در تابه
چه چیزی را می توان از لوسترها پخت - دستور العمل هایی با نکات عکس و ویدیو برای مهمانداران شلوغ
با انتخاب از بین دستور العمل های متعددی که می توان از لوستر تهیه کرد، می توانید غذای اول و دوم و سالاد را انتخاب کنید. درست کردن تنقلات متنوع با آنها کار سختی نخواهد بود. دستور العمل های مورد بحث در زیر به شما کمک می کند تا در مورد آنچه که می توانید از لوستر پخته کنید یاد بگیرید. مواد لازم برای پخت آسان قارچ قارچ
یک دستور العمل مناسب برای پختن لوستر برای مهمانداران شلوغ دستور العمل های ویدئویی ساده برای پختن غذاهای لوستردستور العمل های ویدیویی زیر به سادگی و به وضوح به شما می گویند که چگونه یک املت با لوستر درست کنید و چگونه یک سوپ دلچسب را با آنها بپزید. آخرین دستور العمل ویژگی های پخت یک ظرف با قارچ و گوشت را شرح می دهد.
نحوه درست سرخ کردن لوستر با پیاز - دستور العمل دقیق با عکس
شما می توانید لوسترها را نه تنها در خامه ترش، بلکه در یک سس تند نیز بپزید. در صورت تمایل مقدار فلفل را کم کنید. نحوه سرخ کردن لوستر با ادویه های اصلی در دستور زیر توضیح داده شده است. لیست مواد لازم برای سرخ کردن قارچ های لوستر کوچک با پیاز
دستور العمل دقیق برای سرخ کردن لوستر با تکه های پیاز
پس از بررسی دستور العمل های عکس و ویدیوی بررسی شده، می توانید به سرعت و خوشمزه قارچ چنترل را با خامه ترش، سیب زمینی یا پیاز در تابه بپزید. حتما قبل از کار به طرز تهیه صحیح قارچ ها دقت کنید تا طعم تلخی نداشته باشند، طرز سرخ کردن یا پختن آن ها که لاستیکی نشوند. نکات و ترفندهای مفید به شما کمک می کند یاد بگیرید که چگونه لوستر را بپزید و به چه شکلی می توان آنها را سرو کرد. قارچ های جذاب و خوش طعمی در طول تابستان برداشت می شوند. غذاهای مختلفی از آنها تهیه می شود و برای زمستان آماده می شود. برای برداشت، قارچ ها را به روش های مختلف خشک، آب پز، منجمد و نگهداری می کنند. بسیاری از خانم های خانه دار با تعجب متوجه می شوند که پس از یخ زدایی، قارچ های طلایی طعم تلخی پیدا می کنند. این از کجا می آید و چگونه در آینده از آن اجتناب کنیم؟ تنها دو دلیل برای پیدایش طعم تلخ وجود دارد: پردازش نامناسب پس از برداشت و اشتباه در برداشت برای نگهداری طولانی مدت. اگر تمام توصیه ها را دنبال کنید، می توانید به طور دائم از ظروف از قارچ ها با طعم تلخ ناخوشایند محافظت کنید. اگر تابستان خشک باشد، ممکن است تلخی ناخوشایند در قارچ به دلیلی وجود داشته باشد. لوسترها به یک منبع منظم آب نیاز دارند. قارچ ها تمایل به جذب مواد سمی مضر دارند - این یکی از دلایل ظاهر تلخی است. بنابراین نباید آنها را در نزدیکی کارخانه های صنعتی و کنار جاده ها جمع آوری کرد. همچنین قارچ هایی که در جنگل های سوزنی برگ رشد می کنند مستعد ظاهر شدن طعم تلخ هستند. قوانین انجمادبرای این نوع نگهداری بهتر است قارچ های جوان کوچک را انتخاب کنید. برای جلوگیری از ایجاد طعم تلخ در اثر انجماد نامناسب، باید اقدامات زیر را انجام داد:
چگونه طعم تلخ لوستر را بعد از انجماد از بین ببریم: نکاتی برای خانم های خانه دار
توجه داشته باشید!طعم تلخ ناخوشایندی می تواند در لوسترهایی که برای مدت طولانی ذخیره شده اند ظاهر شود. نگهداری قارچ منجمد بیش از سه ماه توصیه نمی شود. پس از تاریخ انقضا، آنها غلظت خطرناکی از مواد مضر را جمع می کنند که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. قارچ های خشک شده نیز می توانند طعم تلخی داشته باشند. اگر چنین مزاحمتی ایجاد شود، قارچ ها باید به مدت 6-8 ساعت در آب نمک سرد خیس شوند. در این مدت، آب باید به طور مرتب تعویض شود تا اسیدی نشود. پس از آن، قارچ ها را با شیر گرم بریزید و 2 ساعت دیگر بگذارید. سپس لوسترها را باید با اضافه کردن ادویه ها کمی بجوشانید. قارچ یخ زده در آبگوشتبرای تهیه اولین دوره ها، استفاده از لوسترهای یخ زده در آبگوشتی که در آن پخته شده اند بسیار راحت است. این نوع انجماد راحت است زیرا قارچ ها را می توان بلافاصله پس از خارج شدن از فریزر در تابه گذاشته و سرخ کرد. پختن چنین قارچ هایی بسیار ساده است. ابتدا آنها را شسته ، مرتب می کنند ، قسمت های آسیب دیده را جدا می کنند ، سپس با اضافه کردن نمک به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب می جوشانند. پس از آن، قارچ ها را در ظرف آماده شده قرار داده و با آبگوشت پر می کنند. ظروف سرپوشیده را باید در فریزر قرار دهید. این قارچ ها را می توان به طور مستقیم در قابلمه هنگام تهیه سوپ قرار داد. چگونه تلخی لوستر سرخ شده را از بین ببریمطعم تلخ آن هم قارچ های آب پز و هم سرخ شده را آزار می دهد. دلایل احتمالی شامل لوسترهای کاذب است. حتی یکی از اینها برای خراب کردن کل ماهیتابه کافی است، زیرا طعم آنها بسیار تلخ تر از خوراکی ها است. طعم تلخ بسیار قوی دلیلی جدی برای فکر کردن به این است که آیا قارچ های خوراکی در جنگل جمع آوری می شوند یا خیر. با این حال، طعم نامطبوع آن را می توان با خیساندن قارچ ها در آب قبل از سرخ کردن آنها از بین برد. بهترین زمان برای انجام این کار درست بعد از تمیز کردن قارچ ها است. روش خیساندن باعث هزینه های اضافی زمان می شود، اگرچه به سادگی 3 کوپک است. کافی است یک ساعت و نیم تا دو ساعت روی قارچ ها آب سرد بریزید. بعد از خیساندن قارچ ها را حتما آبکشی کنید و فقط بعد شروع به پخت کنید. علاوه بر این، ممکن است به طور تصادفی یک ویژگی از قبل ناخوشایند را تقویت کنید. بنابراین، اگر لوسترها پس از برداشت برای مدت طولانی دراز بکشند، به دلیل تجمع سموم در بدن قارچ، طعم تلخ آن بسیار قوی تر می شود. علاوه بر این واقعیت که محصول کمتر مفید خواهد بود، طعم بدتری نیز خواهد داشت. بنابراین توصیه می شود بلافاصله پس از جمع آوری با فرآوری قارچ ها برخورد شود. به چه دلیل، تلخی لوستر سرخ شده می تواند باقی بماند یکی دیگر از دلایل احتمالی که چرا تلخی هنوز باقی مانده است، وجود تعداد زیادی لوستر کاذب است. اگر تمام مراحل بالا انجام شده باشد، اما طعم تلخ آن همچنان باقی مانده است، اکیدا توصیه می شود قارچ ها را به سطل زباله بفرستید (خطر در این مورد موجه نیست). یخ زدایی صحیح لوسترهایخ زدایی لوسترها داستان جداگانه ای است. البته یخ زدایی در فر به شدت برای طعم و بافت قارچ مضر است. بهتر است از یک اجاق مایکروویو معمولی استفاده کنید و حالت "یخ زدایی" را تنظیم کنید. همچنین، اگر زمان اجازه می دهد، توصیه می شود یخ را در دمای اتاق یخ زدایی کنید (برای افزایش سرعت، می توانید آنها را در آب گرم قرار دهید). روش دیگر «پیشرفته‌تر» یخ‌زدایی با جوشاندن با آب جوش شروع می‌شود. پس از آن، قارچ ها به مدت 2 ساعت در شیر گرم قرار می گیرند - این علاوه بر این به از بین بردن تلخی کمک می کند. بسیاری از مردم عاشق چیدن و خوردن قارچ هستند. برای اینکه در معرض احتمال مسموم شدن یا خوردن یک محصول نامرغوب قرار نگیرید، باید بلافاصله پس از جمع آوری به درستی با آنها برخورد کرد. بهترین راه برای از بین بردن مواد مضر محصول مورد علاقه خود، عملیات حرارتی است. ویدئو: لوستر برای زمستان در کره
|
هر کار لوله کشی نیاز به یک رویکرد حرفه ای دارد. همانطور که تمرین نشان می دهد، اقدامات آماتوری فقط می تواند وضعیت را تشدید کند. مثلاً نباید به تنهایی یک آبگرمکن تجهیز کنید. ما دیگ ها و دیگ ها را مطابق با قوانین ایمنی و عملکرد این تجهیزات نصب می کنیم.
| خواندن: |
|---|
جدید
- کارزار ایتالیایی (1915-1918) موقعیت در جبهه جنوب غربی
- نحوه انجام آنالیز اسپرموگرام برای مردان: آماده سازی، تفسیر نتایج و بهبود کیفیت آنالیز انجام آنالیز اسپرموگرام
- زندگی شگفت انگیز یک دختر سواره نظام امید دوروا
- خاتین: تاریخ تراژدی
- چه روش هایی برای تخلیه مثانه وجود دارد؟
- استفاده از سنگرها و سنگرها، تفاوت آنها و آنها
- چگونه ژنرال نظامی گنادی تروشف ارتش تروشین کشته شد
- اولگ گریشچنکو به طور ناگهانی درگذشت
- کامرسانت از دستگیری رئیس شرکت IT که دستور وزارت امور داخلی سرگئی شیلوف را در مشاوره بازداشت شده انجام می دهد مطلع شد.
- ایگور آرتامونوف: "بانک مرکزی روسیه Sberbank تست دوام دسامبر را گذرانده است بیوگرافی Artamonov Igor Georgievich Sberbank
