تلاقی گونه های گیاهی گیاه هیبرید چیست؟ انواع گیاهان چگونه تلاقی می کنند. تلاقی گونه های گیاهی پرورش انواع جدید گیاهان خانگی

بخش های سایت

انتخاب سردبیر:

تبلیغات

خانه - دیوار خشک

ما به شما خواهیم گفت که چگونه دو گونه از یک گیاه را با یکدیگر تلاقی کنید - این روش نامیده می شود هیبریداسیون... بگذارید گیاهانی با رنگ های مختلف باشد یا از نظر شکل گلبرگ و برگ متفاوت باشد. یا شاید از نظر گلدهی یا نیاز به شرایط خارجی متفاوت باشند؟

برای سرعت بخشیدن به آزمایش، گیاهانی را انتخاب کنید که به سرعت شکوفا شوند. همچنین بهتر است برای شروع گل های بی تکلف را انتخاب کنید - به عنوان مثال، دستکش روباه، گل همیشه بهار یا دلفینیوم.

پیشرفت آزمایش و دفترچه خاطرات مشاهده

ابتدا اهداف خود را فرموله کنید - آنچه می خواهید از آزمایش به دست آورید. صفات مورد نظر برای واریته های جدید چیست؟

یک دفترچه خاطرات داشته باشید که در آن اهداف را یادداشت کنید و پیشرفت آزمایش را از ابتدا تا انتها ثبت کنید.

فراموش نکنید که گیاهان اصلی و سپس هیبریدهای حاصل را با جزئیات شرح دهید. در اینجا مهمترین نکات عبارتند از: سلامت گیاه، سرعت رشد، اندازه، رنگ، عطر، زمان گلدهی.

ساختار گل

در مقاله ما یک گل به عنوان نمونه در نظر گرفته می شود که می توانید آن را در نمودار و در عکس ها مشاهده کنید.

ظاهر گل ها در گیاهان مختلف می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، اما اغلب یکسان هستند.

گرده افشانی یک گل

1. با انتخاب دو گیاه شروع کنید. یک اراده گرده افشانو دیگری است گیاه دانه... گیاهان سالم و قوی را انتخاب کنید.

2. گیاه بذر را از نزدیک تماشا کنید. یک جوانه دمیده نشده را انتخاب کنید، که با آن تمام دستکاری ها را انجام می دهید، آن را علامت گذاری کنید. علاوه بر این، مجبور خواهد بود قبل از باز کردن جدا کنید- بستن آن در یک کیف کتان سبک. به محض اینکه گل شروع به باز شدن کرد، برای جلوگیری از گرده افشانی تصادفی، تمام پرچم ها را از آن جدا کنید.

3. به محض باز شدن کامل گل گیاه بذر، گرده را به آن انتقال دهیداز یک گیاه گرده افشان گرده را می توان با یک سواب پنبه، برس یا با کندن پرچم های گل گرده افشان و رساندن آنها مستقیماً به دانه منتقل کرد. گرده را به کلاله مادگی گل گیاه دانه بمالید.

4. روی گل گیاه بذر قرار دهید کیف کتان... فراموش نکنید که یادداشت های لازم را در دفترچه مشاهده - در مورد زمان گرده افشانی - بنویسید.

5. برای در امان ماندن، پس از مدتی عمل را با گرده افشانی تکرار کنید - مثلاً بعد از یکی دو روز (بسته به زمان گلدهی).

دو گل بچینید - یکی به عنوان گرده افشان عمل می کند، دیگری تبدیل به یک گیاه دانه می شود.

به محض اینکه گل گیاه دانه شکوفا شد، تمام پرچم ها را از آن جدا کنید.

گرده گرفته شده از گل گرده افشان را به مادگی گل گیاه دانه بمالید.

یک گل گرده افشانی باید علامت گذاری شود.

گرفتن هیبرید

1. اگر گرده افشانی به خوبی انجام شد، سپس به زودی گل شروع به پژمرده شدن می کند و تخمدان رشد می کند. کیسه را روی گیاه بگذارید تا بذرها رسیده شوند.

2. بذرهای حاصل را به صورت نهال بکارید. چه زمانی دریافت خواهید کرد گیاهان هیبرید جوان، سپس یک مکان جداگانه در باغ به آنها بدهید یا آنها را در جعبه ها پیوند بزنید.

3. حالا صبر کنید تا هیبریدها شکوفا شوند. فراموش نکنید که تمام مشاهدات را در مجله خود بنویسید. در میان نسل اول و دوم، ممکن است گل هایی وجود داشته باشند که دقیقاً خواص والدین را بدون تغییر تکرار می کنند. چنین نمونه هایی بلافاصله دور ریخته می شوند. اهداف خود را بررسی کنید و از بین گیاهان جدید به دست آمده را انتخاب کنیدآنهایی که به بهترین وجه با ویژگی های مورد نظر مطابقت دارند. همچنین می توانید آنها را به صورت دستی گرده افشانی کنید یا آنها را جدا کنید.

گل گیاه بذر باید با کیسه پارچه ای محافظت شود.

وقتی بذرها را دریافت کردید، آنها را برای نهال بکارید. گیاهان جوان را در جعبه ها قرار دهید.

مراقب هیبرید جدید خود باشید، مشاهدات خود را در یک دفترچه یادداشت کنید.

اگر تصمیم دارید به طور جدی در پرورش انواع جدید شرکت کنید، به مشاوره یک پرورش دهنده متخصص نیاز خواهید داشت. واقعیت این است که شما باید دریابید که آیا واقعاً گونه جدیدی را پرورش داده اید یا در مسیری قدم می زنید که قبلاً توسط کسی شکست خورده است. رقابت در توسعه واریته های جدید بسیار زیاد است.

برای کسانی که تصمیم دارند هیبریداسیون را به عنوان یک سرگرمی خانگی تجربه کنند، ما می خواهیم از این فعالیت لذت زیادی ببریم، اکتشافات شادی آور زیادی داشته باشیم و در نهایت به همه دوستان باغبان خود تنوع جدیدی از گل های شگفت انگیز را به نام خود هدیه دهیم.

انواع تقاطع

در عمل اصلاح نژاد از دو نوع تلاقی استفاده می شود:

–ساده (یک بار مصرف)- تلاقی بین دو گونه (A X B)

تغییرات:

ساده جفت شده

متقابل

جمع

تاپ کراس

دی آللیک

–پیچیده (چندین)- سه درجه و بیشتر [(A x B) x C] x D

تغییرات:

قابل برگشت (برق)

همگرا

قدم گذاشت

بین هیبریدی

صلیب های ساده

انتخاب مستقیماً در فرزندان هیبریدی انجام می شود.

بر اساس تلاقی های جفتی ساده، کار با مواد هیبریدی به انتخاب گیاهان هیبریدی در نسل های در حال تقسیم و ارزیابی فرزندان آنها کاهش می یابد.

این نوع تلاقی در هیبریداسیون بین گونه ای نسبت به هیبریداسیون بین گونه ای اهمیت زیادی دارد، زمانی که یک تلاقی برای به دست آوردن ترکیب مورد نیاز از صفات در یک هیبرید کافی نیست.

صلیب های متقابل

متقابل (تقاطع جلو و عقب، شکل والدین تعویض می شود) -

هر یک از دو جزء والدینی در یک مورد به عنوان صیغه مادری و در مورد دوم به عنوان صورت پدری به کار می رود.

این نوع تلاقی به ویژه برای هیبریداسیون از راه دور مهم است، زمانی که، در ترکیبات رو به جلو و معکوس، نتایج می تواند هم از نظر تنظیم بذر و هم در کیفیت هیبرید متفاوت باشد.

بررسی وجود مواد ژنتیکی در سیتوپلاسم اشکال والدین ضروری است. سیتوپلاسم فقط از طریق خط مادر به هیبریدها منتقل می شود. در تلاقی های متقابل، در برخی موارد، اثر سیتوپلاسم فرم مادری ممکن است قابل توجه باشد، در برخی دیگر ممکن است اصلاً آشکار نشود.

11. پله های پیچیده و تلاقی های بین هیبریدی.

ضربدرهای پله ای

با هیبریداسیون گام به گام، گیاهان دورگه به دست آمده مجدداً با رقم سوم تلاقی داده می شوند و در صورت لزوم، درجه یا گونه چهارم نیز در تلاقی و غیره شرکت می کنند. گام به گام) شامل هیبریداسیون ...

با پله های تلاقی، مواد هیبریدی ایجاد می شود که شامل ژرم پلاسم چندین گونه یا حتی گونه های گیاهی است. برای مثال، با انتخاب دنباله ای از هیبریداسیون گام به گام یک رقم، که یکی رسیده، دومی پرمحصول، و سومی مقاوم به بیماری است، می توان انتظار داشت هیبریدی به دست آید که هر سه این ویژگی ها را با هم ترکیب کند. .

صلیب های بین هیبریدی

برای ایجاد مواد اولیه با عرض جغرافیایی وسیع از تنوع ژنتیکی، توصیه می شود از روش تلاقی پیچیده یا بین هیبریدی استفاده شود.

ماهیت آن در این واقعیت نهفته است که جمعیت با عبور از یک گروه بزرگ از اشکال والدین ایجاد می شود و به عنوان یک قاعده، افراد F1 بلافاصله عبور می کنند.

به عنوان مثال، طرح تقاطع برای 16 گونه والدین به این صورت خواهد بود:

سال اول: (1x2); (3x4)؛ (5x6)؛ (7x8)؛ (9x10)؛ (11x12)؛ (13x14)؛ (15x16).

سال دوم: (1x2) x (3x4); (5x6) x (7x8); (9x10) x (11x12); (13x14) x (15x16).

سال سوم: [(1x2) x (3x4)] x [(5x6) x (7x8)]; [(9x10) x (11x12)] x [(13x14) x (15x16)].

سال چهارم: ([(1x2) x (3x4)] x [(5x6) x (7x8)]) x ([(9x10) x (11x12)] x [(13x14) x (15x16)]).

با این روش طی چهار نسل تلاقی، پیش نیاز تشکیل یک ژنوتیپ نوترکیب ایجاد می شود که ژن های آن می تواند از هر 16 رقم یا لاین منشاء بگیرد.

گزینه 1 - عبور از پله دشوار

A x B => F 1 (بذردهی مجدد) => F 2 - علائم قابل توجه A و B را انتخاب می کنیم، با انواع C => F 1 (بذرکاری مجدد) => F 2 - علائم قابل توجه A، B، C را انتخاب می کنیم. ، با D => F 1 (بذردهی مجدد) => F 2 ABSD را انتخاب می کنیم (1 از 256). 6 سال سپری کرد.

گزینه 2 - بین هیبریدی:

ما به صورت موازی A x B و C x D => F 1 آنها از یکدیگر عبور می کنیم => F 1 ما دوباره بذر می کنیم => F 2 ما ABSD را انتخاب می کنیم (1 از 4096 کار بزرگی است). 4 سال سپری کرد.

گزینه اول تقریبا همیشه استفاده می شود.

تصویر = "">

اغلب افراد غیرمتخصص به گیاهان هیبریدی مشکوک هستند، غافل از اینکه بسیاری از محصولاتی که در زمین های باغ خود می کارند، نتیجه سال ها کار پرورش دهندگان است.

تلاقی گیاهان چیست؟

هیبریداسیون یا تلاقی گیاه یکی از روش های اصلی اصلاح نباتات است. ماهیت روش تلاقی دو گیاه از گونه ها، گونه ها یا جنس های مختلف است.

نتیجه ای که مستقیماً به انتخاب گیاهان مادر بستگی دارد، دریافت گونه ها و گونه های جدید است.

به عنوان مثال، تعداد کمی از مردم می دانند که محصولاتی مانند آلو یا توت فرنگی باغی در طبیعت وجود نداشته است. آلو از تلاقی توت سیاه و آلو گیلاس به دست آمد و توت فرنگی باغی یا به نادرستی توت فرنگی نامیده می شود حاصل تلاقی توت فرنگی های وحشی - ویرجینیا و شیلی است.

فناوری تلاقی

فن آوری متقاطع شامل انتقال مصنوعی یا طبیعی گرده از یک گیاه از یک گونه یا گونه به دیگری است که تحت کنترل دقیق انجام می شود.

در این دوره، جداسازی گلها به منظور جلوگیری از ورود گرده های خارجی مهم است.

دو گیاه از گونه ها یا گونه های مختلف را انتخاب کنید.
در گیاه مادر، راحت ترین گل ها را انتخاب کنید.
جوانه های باز نشده را به آرامی باز کنید (یک روز قبل از گلدهی).
از موچین استفاده کنید تا تمام گرده های حاوی برچه را با دقت جدا کنید.
برای جلوگیری از گرده افشانی ناخواسته، گل ها را با پرچم های برداشته شده با پارچه نازک سفید بپیچید.
یک روز قبل از جدا کردن پرچم های یک گیاه از گیاه دوم (پدری) از جوانه هایی که در شرف شکوفایی هستند، گرده ها را در یک ظرف شیشه ای جمع کنید.
شیشه را با گاز یا پارچه شفاف روشن می پوشانند و در جای خشک قرار می دهند.

روز بعد پس از برداشتن پرچم ها از گیاه مادر، لقاح انجام می شود:

بهترین زمان نیمه اول روز تا ظهر است.
شیشه گرده را تکان دهید.
گرده ای که روی دیواره های شیشه نشسته است با یک سواب پنبه ای یا وسایل بداهه دیگر (حتی می توانید از انگشت خود استفاده کنید) با احتیاط روی کلاله مادگی گیاه مادر زده می شود.
گل بارور شده را دوباره با یک پارچه نازک سبک یا گاز بپوشانید.
لقاح را به مدت 3 روز تکرار کنید.

گلهای بارور شده باید در تمام دوره رشد تا رسیدن میوه پوشیده شوند. حذف گل های اضافی توصیه می شود. پس از برداشت میوه های رسیده، بسته به زمان رسیدن و دوره نگهداری کشت باید از چند هفته تا چند ماه بالغ شوند.

بذر میوه های هسته دار را مستقیماً روی بسترها می کارند، میوه های گلدار تابستانی پس از سه روز خشک شدن، در پاییز در ماسه روی بستر کاشته می شوند. دانه‌های گیاهانی که در پاییز می‌رسند، زمانی برداشت می‌شوند که میوه‌ها از قبل شروع به زوال می‌کنند، اما نه دیرتر از آوریل. پس از جمع آوری و خشک شدن در ظروف آماده کاشته می شوند.

انزوای مکانی و زمانی هنگام عبور

هنگام عبور از محصولات گرده افشانی متقاطع، می توان از جداسازی فضایی استفاده کرد: گیاهان در مناطق مختلف، دور از گیاهان یک رقم معین رشد می کنند. این گونه محصولات عبارتند از هویج، کلم، چغندر و غیره.

در گیاهان دوپایه مانند اسفناج، زمانی که در همان منطقه رشد می کنند، یکی از واریته ها باید گیاهان نر را حذف کند.

عبور از محصولات گرده افشانی متقابل در مناطق جدا شده هزینه های نیروی کار را تا حد زیادی به حداقل می رساند: گرده افشانی به طور طبیعی - توسط باد یا حشرات اتفاق می افتد. علاوه بر این، در یک منطقه جدا شده، می توان چندین گیاه از همان رقم را با هم مخلوط کرد و در نتیجه تعداد دانه های هیبریدی به دست آمده را افزایش داد. اشکال قابل توجه این روش عدم امکان حذف کامل ورود گرده های خارجی است. علاوه بر این، با گرده افشانی متقابل طبیعی، حدود نیمی از گیاهان با گرده انواع خود بارور می شوند.

در مناطقی با آب و هوای گرم، جایی که فصل رشد به اندازه کافی طولانی است، برای گیاهانی که گل‌های آنها به سرعت محو می‌شوند، می‌توان از جداسازی در فواصل زمانی استفاده کرد: ترکیب‌های متقاطع مختلف در یک منطقه انجام می‌شود. زمان های مختلف گلدهی گرده افشانی متقابل برنامه ریزی نشده را حذف می کند.

در عمل پرورش، در صورت عدم وجود فضای کافی برای سازماندهی بخش های فردی، از سازه های عایق استفاده می شود:

این طرح به صورت قاب ساخته شده است که با پارچه شفاف روشن پوشانده شده است.
برای جداسازی شاخه های منفرد یا گل آذین، "خانه های" کوچک از کاغذ پوست یا گاز ساخته می شود که با آن یک قاب سیمی پیچیده می شود.

برای گیاهان گرده افشانی شده با حشرات، بهتر است از موادی مانند کامبریک یا گاز در هنگام ساخت عایق ها و کاغذ پوست برای محصولات گرده افشانی بادی استفاده شود.

مزایای تلاقی

فرآیند هیبریداسیون - تلاقی گیاهان - با هدف به دست آوردن ارقام گیاهی است که دارای خواص مفید واریته های مادر هستند، مانند:

پربازده
مقاومت در برابر بیماری
مقاومت در برابر سرما
تحمل به خشکی
زمان رسیدن کوتاه

به عنوان مثال، اگر گیاهان پدری و مادری به بیماری های مختلف مقاوم باشند، هیبرید حاصله مقاومت به هر دو بیماری را به ارث می برد.

گونه های گیاهی هیبرید از سرزندگی بهتری برخوردارند، نسبت به همتایان غیر هیبریدی خود کمتر مستعد تغییرات دما، رطوبت، تغییرات شرایط آب و هوایی هستند.

اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید.

انسان در تلاش برای بهبود طبیعت، بیشتر و بیشتر پیش می رود. به لطف پیشرفت‌های مدرن در ژنتیک، کشاورزان هیبریدهای غیرمعمول و جالب‌تری به دست می‌آورند که می‌توانند جسورانه‌ترین خواسته‌های مصرف‌کنندگان را برآورده کنند.
علاوه بر این، جهانی شدن منجر به گسترش گونه های گیاهی غیر مشخصه برای یک منطقه آب و هوایی معین می شود. آناناس و موز مدت‌هاست که از دنیای عجیب و غریب بیرون آمده‌اند، شلیل‌ها و مینیول‌های ترکیبی و غیره رایج شده‌اند.

هندوانه زرد (38 کیلو کالری، ویتامین A، C)

در خارج، هندوانه راه راه آشنا، اما در داخل زرد روشن است. ویژگی دیگر تعداد بسیار کم دانه است. این هندوانه حاصل تلاقی یک هندوانه وحشی (در داخل زرد اما کاملا بی مزه) با یک هندوانه پرورشی است. نتیجه آبدار و لطیف است، اما کمتر از قرمز شیرین است.
آنها در اسپانیا (ارقام گرد) و تایلند (بیضی) رشد می کنند. گونه ای "Lunny" وجود دارد که توسط پرورش دهنده سوکولوف از آستاراخان پرورش داده شده است. این واریته دارای طعمی بسیار شیرین با برخی نت های عجیب و غریب شبیه طعم انبه یا لیمو یا کدو تنبل است.
همچنین یک هیبرید اوکراینی بر اساس هندوانه ("kavuna") و کدو تنبل ("garbuza") - "kavbuz" وجود دارد. بیشتر شبیه کدو تنبل با طعم هندوانه است و برای تهیه غلات ایده آل است.

سیب زمینی بنفش (72 کیلو کالری، ویتامین C، ویتامین B، پتاسیم، آهن، منیزیم و روی)

سیب زمینی با پوست صورتی، زرد یا بنفش دیگر تعجب آور نیست. اما دانشمندان دانشگاه ایالتی کلرادو موفق شدند سیب‌زمینی‌هایی را با رنگ‌های بنفش به دست آورند. اساس تنوع، سیب زمینی های کوهستانی آند است و رنگ آن به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین است. این مواد قوی ترین آنتی اکسیدان ها هستند که خواص آن ها حتی پس از پختن نیز حفظ می شود.
این واریته "Violet Majesty" نام داشت، در حال حاضر به طور فعال در انگلستان فروخته می شود و از اسکاتلند شروع می شود، که آب و هوای آن برای انواع بسیار مناسب است. محبوبیت این تنوع توسط سرآشپز انگلیسی جیمی الیور ترویج شد. این سیب زمینی بنفش با طعم همیشگی به شکل پوره سیب زمینی، رنگ غنی وصف ناپذیر، پخته شده و البته سیب زمینی سرخ شده عالی به نظر می رسد.

کلم رومانسکو (25 کیلو کالری، کاروتن، ویتامین C، نمک های معدنی، روی)

منظره غیرمعمول این خویشاوند نزدیک کلم بروکلی و گل کلم مفهوم "فرکتال" را کاملاً نشان می دهد. گل آذین های سبز کم رنگ آن مخروطی شکل بوده و به صورت مارپیچی روی سر کلم قرار گرفته اند. این کلم اصالتاً ایتالیایی است، حدود 10 سال است که این کلم در بازار وجود داشته است و پرورش دهندگان هلندی به محبوبیت آن کمک کردند و کمی سبزی را بهبود بخشیدند که از قرن شانزدهم برای زنان خانه دار ایتالیایی شناخته شده بود.

در رومانسکو فیبر کمی و مواد مغذی زیادی وجود دارد، به همین دلیل به راحتی جذب می شود. جالب اینجاست که هنگام پخت این کلم بوی خاصی از کلم به مشام نمی رسد که بچه ها چندان آن را دوست ندارند. علاوه بر این، نوع عجیب و غریب سبزی فضایی باعث می شود که بخواهید آن را بچشید. رومانسکو مانند کلم بروکلی معمولی - آب پز، خورشتی، اضافه شده به پاستا و سالاد تهیه می شود.

پلووت (57 کیلو کالری، فیبر، ویتامین C)

از تلاقی گونه‌های گیاهی مانند آلو (آلو) و زردآلو (زردآلو) دو هیبرید به دست می‌آید، پلووت که بیشتر شبیه آلو است و سپید که بیشتر شبیه زردآلو است. هر دو هیبرید از اولین هجاهای نام انگلیسی گونه مادر نامگذاری شده اند.
از نظر بیرونی، میوه های پلووت به رنگ صورتی، سبز، شرابی یا بنفش هستند، داخل آن از سفید تا آلویی پررنگ است. این هیبریدها در سال 1989 در نهالستان دیو ویلسون پرورش داده شدند. در حال حاضر در جهان دو نوع آپریوم، یازده نوع پلووت، یک نوع نکتاپلاما (ترکیبی از شلیل و آلو)، یک پیچ پلاسما (ترکیبی از هلو و آلو) وجود دارد.
از قطعات برای تهیه آبمیوه، دسر، محصولات خانگی و شراب استفاده می شود. طعم این میوه بسیار شیرین تر از آلو و زردآلو است.

تربچه هندوانه (20 کیلو کالری، اسید فولیک، ویتامین C)

تربچه هندوانه کاملاً مطابق با نام خود است - در داخل تمشک روشن است و از بیرون با پوست سفید مایل به سبز پوشیده شده است، درست مانند هندوانه. از نظر شکل و اندازه نیز (قطر 7-8 سانتی متر) شبیه تربچه یا شلغم سایز متوسط است. طعم آن کاملا معمولی است - در پوست تلخ و در وسط شیرین است. درست است، سخت تر است، مثل همیشه آبدار و ترد نیست.
به نظر می رسد در یک سالاد، به سادگی با دانه های کنجد یا نمک برش داده شده است. همچنین توصیه می شود از آن پوره سیب زمینی درست کنید، بپزید، به سبزیجات برای سرخ کردن اضافه کنید.

یوشتا (40 کیلو کالری، آنتی اکسیدان آنتوسیانین، ویتامین C، P)

آمیختگی گونه های گیاهی مانند توت (johannisbeere) و انگور فرنگی (stachelbeere) یک توت یوشتو با میوه هایی نزدیک به سیاه، به اندازه گیلاس، طعم ترش و شیرین کمی گس داده شد و به طرز دلپذیری توت ها را بیرون داد.
میچورین همچنین آرزو داشت که توت بیدانه ای به اندازه یک انگور فرنگی بسازد، اما نه خاردار. او موفق شد انگور فرنگی سیاه رنگ بنفش تیره را بیرون بیاورد. تا سال 1939، در برلین، پل لورنز نیز هیبریدهای مشابهی را پرورش می داد. به دلیل جنگ این کارها متوقف شد. تنها در سال 1970 بود که رودولف بائر موفق شد گیاه عالی را به دست آورد. در حال حاضر دو نوع یوشتا وجود دارد: سیاه (قرمز) و قرمز (قرمز مات).
در طول فصل، 7-10 کیلوگرم توت از بوته یوشتا به دست می آید. آنها در آماده سازی های خانگی، دسرها، برای طعم دادن به سودا استفاده می شوند. یوشتا به بیماری های گوارشی کمک می کند، فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو را از بدن خارج می کند و گردش خون را بهبود می بخشد.

بروکلی (43 کیلو کالری، کلسیم، ویتامین A، C، آهن، فیبر، اسید فولیک)

در خانواده کلم، تلاقی بین کلم بروکلی معمولی و کلم بروکلی چینی (گیلان)، مارچوبه کلم مانند جدیدی را در بالای آن با یک کلم بروکلی تولید کرده است.
کلم بروکلی کمی شیرین است، روح کلم خشن ندارد، با نت فلفلی، طعمی لطیف، یادآور مارچوبه و کلم بروکلی است. حاوی بسیاری از مواد مفید و در عین حال کم کالری است.
در ایالات متحده آمریکا، برزیل، آسیا، اسپانیا، کلم بروکلی معمولا به عنوان غذای جانبی استفاده می شود. این غذا را به صورت تازه، آغشته به کره یا کمی در روغن سرخ شده سرو می کنند.

نشی (46 کیلو کالری، آنتی اکسیدان، فسفر، کلسیم، فیبر)

یکی دیگر از نتایج تلاقی گیاهان نشی است. ما آن را از سیب و گلابی در آسیا چندین قرن پیش دریافت کردیم. در آنجا به آن گلابی آسیایی، آب، ماسه یا ژاپنی می گویند. این میوه شبیه یک سیب گرد است و طعمی شبیه گلابی آبدار و ترد دارد. رنگ نشا از سبز کم رنگ تا نارنجی متغیر است. بر خلاف گلابی معمولی، نشی سخت تر است، بنابراین بهتر نگهداری و حمل می شود.
ناشی کاملا آبدار است، بنابراین بهتر است از آن در سالاد یا انفرادی استفاده شود. همچنین به عنوان پیش غذا برای شراب همراه با پنیر و انگور خوب است. در حال حاضر حدود 10 گونه تجاری محبوب در استرالیا، ایالات متحده آمریکا، نیوزلند، فرانسه، شیلی و قبرس رشد می کنند.

یوزو (30 کیلو کالری، ویتامین C)

یوزو (لیموی ژاپنی) ترکیبی از نارنگی و مرکبات زینتی (Ichang papeda) است. میوه به اندازه نارنگی سبز یا زرد با پوست ناهموار، طعم ترش و عطری روشن دارد. از قرن هفتم، زمانی که راهبان بودایی این میوه را از سرزمین اصلی به جزایر آوردند، ژاپنی ها از آن استفاده کردند. یوزو در غذاهای چینی و کره ای محبوب است.
این عطر کاملاً غیرمعمول - مرکبات، با تفاوت های ظریف گلی و نت های سوزن کاج دارد. بیشتر اوقات برای طعم دادن استفاده می شود، پوست آن به عنوان چاشنی استفاده می شود. این چاشنی به غذاهای گوشتی و ماهی، سوپ میسو، رشته فرنگی اضافه می شود. مربا، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی، دسرها، شربت ها نیز با مزه تهیه می شود. آب آن شبیه آب لیمو (ترش و معطر، اما نرمتر) است و اساس سس پونزو است، از آن به عنوان سرکه نیز استفاده می شود.
همچنین در ژاپن اهمیت مذهبی دارد. در 22 دسامبر، در تعطیلات انقلاب زمستانی، مرسوم است که با این میوه ها که نماد خورشید است، حمام کنید. عطر آن نیروهای شیطانی را از خود دور می کند، از سرماخوردگی محافظت می کند. حیوانات را در همان حمام غوطه ور می کنند و سپس گیاهان را آبیاری می کنند.

چغندر زرد (50 کیلو کالری، اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین A، فیبر)

این چغندر فقط از نظر رنگ با چغندر معمولی تفاوت دارد و در هنگام پخت دست شما را کثیف نمی کند. طعم آن به همان اندازه شیرین، معطر، خوب پخته شده و حتی در چیپس است. برگ های زرد چغندر را می توان به صورت تازه برای سالاد استفاده کرد.

اما انسان تازه در حال یادگیری تغییر گونه های گیاهی است و طبیعت مدت هاست که چنین معجزه ای انجام می دهد!

همه چیز درباره باغ های جلویی، تخت گل و تخت گل - در عکس ها و مقالات

ما انواع گل های خود را به نمایش می گذاریم

پیشرفت آزمایش و دفترچه خاطرات مشاهده

ابتدا اهداف خود را فرموله کنید - آنچه می خواهید از آزمایش به دست آورید. صفات مورد نظر برای واریته های جدید چیست؟

یک دفترچه خاطرات داشته باشید که در آن اهداف را یادداشت کنید و پیشرفت آزمایش را از ابتدا تا انتها ثبت کنید.

ساختار گل

در مقاله ما گل جهنمی به عنوان نمونه در نظر گرفته می شود که می توانید آن را در نمودار و در عکس ها مشاهده کنید.

ظاهر گل ها در گیاهان مختلف می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، با این حال، ساختار گل ها اساسا یکسان است.

گرده افشانی یک گل

1. با انتخاب دو گیاه شروع کنید. یک اراده گرده افشانو دیگری است گیاه دانه... گیاهان سالم و قوی را انتخاب کنید.

5. برای در امان ماندن، پس از مدتی عمل را با گرده افشانی تکرار کنید - مثلاً بعد از یکی دو روز (بسته به زمان گلدهی).

دو گل بچینید - یکی به عنوان گرده افشان عمل می کند، دیگری تبدیل به یک گیاه دانه می شود.

به محض اینکه گل گیاه دانه شکوفا شد، تمام پرچم ها را از آن جدا کنید.

گرده گرفته شده از گل گرده افشان را به مادگی گل گیاه دانه بمالید.

یک گل گرده افشانی باید علامت گذاری شود.

گرفتن هیبرید

گل گیاه بذر باید با کیسه پارچه ای محافظت شود.

وقتی بذرها را دریافت کردید، آنها را برای نهال بکارید. گیاهان جوان را در جعبه ها قرار دهید.

مراقب هیبرید جدید خود باشید، مشاهدات خود را در یک دفترچه یادداشت کنید.

معمولاً تلاقی در چارچوب گیاهان هم جنس انجام می شود ، اما گاهی اوقات گیاهان از جنس های مختلف تلاقی می کنند. هدف از این گونه آثار تثبیت و تکثیر ویژگی های مطلوب و رهایی از ویژگی های نامطلوب است. تلاقی در شرایط استریل انجام می شود، جایی که امکان کنترل کامل و جلوگیری از خود گرده افشانی گیاهان وجود دارد. در هنگام عبور، گلبرگ ها و پرچم ها (قسمت های نر) از گیاه ماده جدا می شوند، بقیه با یک کلاه کاغذی، فیلم یا یک مش بسیار ظریف پوشیده می شوند - همه اینها برای جلوگیری از گرده افشانی خود لازم است. هنگامی که مادگی ( اندام ماده ) چسبنده شد، از یک برس برای استفاده از گرده گیاه نر استفاده کنید. سپس گل دوباره با کلاهک پوشانده می شود و دانه ها منتظر رسیدن هستند. دانه های رسیده برداشت و کاشته می شوند. گاهی اوقات حدود 15 سال طول می کشد تا یک گیاه جدید تهیه و به بازار عرضه شود. هنگامی که دو گیاه تلاقی می کنند و یک گیاه جدید به اصطلاح هیبرید به دست می آید، باید بهترین نمونه های نسل جدید را رشد داده و گرده افشانی کرد تا از تثبیت صفات مورد نظر اطمینان حاصل شود. سپس گیاهان در چندین مکان مختلف رشد می‌کنند تا احساسشان را در باغ‌ها در آب و هوای مختلف آزمایش کنند. النا حکیم

در زمان گوته، همانطور که خود گوته به یاد می آورد، در کارلزباد - به نقشه نگاه نکنید، اکنون کارلووی واری است - مسافران در آب دوست داشتند گیاهان را در دسته های گل شناسایی کنند. این دسته گل ها را به کسانی که در سایه آب های معدنی کلناد می نوشند (هیدروکربنات- سولفات- کلرید- سدیم - جهت اطلاع کسانی که به کارلووی واری می روند) توسط یک باغبان جوان خوش تیپ تحویل داده می شود که باعث افزایش علاقه در بین رنگ پریده ها می شود. خانم های تنها

شناسایی صحیح هر گیاه یک موضوع افتخار و موفقیت برای باغبان بود، باغبانی که سرگرمی های بی گناه گیاه شناسی را با هزینه ای ناچیز تشویق می کرد. دشوار است بگوییم چرا - به دلیل حسادت باغبان یا لینه، اما شاعر در اصول طبقه بندی گیاهان با لینه در تضاد بود. همانطور که می دانید لینه به دنبال تفاوت در گیاهان بود، گوته شروع به جستجوی چیزی مشترک کرد و با این کار باید بگویم اولین گام را به سمت سیستم سازی ژنتیکی گیاهان برداشت.

شیفتگی زنان به گیاه شناسی قابل درک بود: سیستم لینائوس به طرز شگفت انگیزی ساده و قابل درک بود. این راهنمای Stankov-Taliev برای گیاهان عالی بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی نیست، بیش از هزار صفحه است که دانشجویان را به وضعیت قبل از انفارکتوس هدایت می کند.

لینه، که هرگز حسابی را دوست نداشت، با این وجود، شاید بتوان گفت، آن را اساس سیستم خود قرار داد. او گیاهان را به 24 طبقه تقسیم کرد که 13 طبقه از آنها با تعداد پرچم ها متمایز می شوند. گیاهانی که در هر گل یک پرچم دارند در طبقه اول قرار می گیرند و دو برچه در دسته دوم قرار می گیرند و به همین ترتیب تا طبقه دهم که شامل گیاهان ده پرچمی می شود. کلاس 11 شامل گیاهانی با 11 تا 20 پرچم، 20 یا بیشتر برچه در هر گل است که نشان می دهد متعلق به کلاس های 12 و 13 است. این دو طبقه با سطح محل قرارگیری پایه پرچم ها نسبت به محل اتصال مادگی متمایز شدند. گیاهان طبقه 14 و 15 دارای پرچم هایی با طول نابرابر هستند. در گل های کلاس 15-20، برچه ها در گیاهان به هم یا با مادگی متصل می شوند. گیاهان تک پایه با گل‌های جزئی لکه دار و تا حدی بارور (پاستیل) در کلاس 21 قرار گرفتند. طبقه 22 شامل گیاهان دوپایه ای است که فقط روی برخی گیاهان رکود دارند و در برخی دیگر فقط گل های بارور می کنند. طبقه 23 شامل گیاهانی با توزیع آشفته گل های نر و ماده (از جمله گاهی اوقات یک گل مشترک) روی گیاه است. در کلاس 24، گیاهان "مخفی" ترکیب شدند - همه گیاهان بی رنگ، از سرخس گرفته تا جلبک. به این دلیل که گیاه شناسان نمی دانستند چگونه تولید مثل می کنند، به این زنان مخفی گفته می شود. اکنون زیست شناسان سازماندهی و تولید مثل خود را بهتر از گیاهان گلدار می دانند.

لینه 20 طبقه از 23 طبقه را به عنوان گل های غیرجنسی و دوجنسی طبقه بندی کرد. این آنها بودند که او قانون را در پادشاهی سبزیجات در نظر گرفت، بقیه - یک استثنای عجیب. به نظر می رسد منطقی است ، برای گیاهان راحت تر است - پرچم ها و مادگی ها در این نزدیکی هستند ، که به معنای ازدواج بدون مشکل است. نتیجه عشق - میوه و دانه در نتیجه گرده افشانی خود ظاهر می شود که توسط زیست شناسان با کلمه لاتین autogamia رمزگذاری شده است.

پس از لینه مشخص شد که برخی از گیاهان از نظر ظاهری فقط گلهای دوجنسی دارند. اگر چه آنها در نزدیکی گل ها پرچم و مادگی دارند، سلول های گرده در بساک ها توسعه نیافته اند و کل گیاه یک خواجه به عنوان خواجه است - نگاه کردن به آن مشمئز کننده است. گل‌های دیگر نمی‌توانند خود را بارور کنند، اما گرده‌های آن‌ها در صورت گرده‌افشانی مادگی‌های گیاهان خارجی قادر به تولید نسل است.

از آنجایی که گیاه شناسان از زمان های بسیار قدیم مرسوم بودند که همه چیز را با نام های لاتین می نامیدند، آنها مجموعه ای از پرچم های گل را اندروسیوم و مجموعه مادگی ها (یا به سادگی مادگی) را - gynoecium نامیدند. اما از آنجایی که حتی یک دانشمند هرگز روی آنچه قبلاً به دست آمده متوقف نمی شود، گیاه شناسان بعداً، بسته به ساختار گل ها، آنها را به دوجنسی (حاوی آندروسیوم و ژینوسیوم) و تک جنسیتی (حاوی آندروسیوم یا ژینوسیوم) تقسیم کردند. اگر گل های نر و ماده روی یک گیاه شکوفا شوند، آن را تک پایه (ذرت) می نامند، اگر روی گل های مختلف - دوپایه (کنف) نامیده می شود. در گونه های چندهمسر، یک گیاه دارای گل های دوجنسی و تک جنسیتی (خربزه، آفتابگردان) است. با این حال، ظاهراً، برخلاف گیاه‌شناسان، گاهی اوقات طبیعت همه گونه‌های انتقال از یک نوع گل و گیاه جنسی را به گونه‌ای دیگر، تا گل‌های بی‌ثمر، کاملاً بدون پرچم و با مادگی‌های رشد نیافته، در معرض چشم پرسشگر آنها قرار می‌دهد.

یک علف هرز بسیار آزاردهنده برای باغبانان، شپش های چوبی یا تردمیل، دارای ده پرچم در دو حلقه پنج عضوی است، که معمولاً 5 عدد داخلی، با مقداری از حلقه های بیرونی، چروکیده و فاقد گرده هستند. سرهای گل سرسیاه (Poterium polygamum) علاوه بر گلهای کاملاً بارور و خالص دارای گلهای دوجنسه واقعی هستند. آنها همه نمونه هایی از گذار از دوجنسه واقعی به گل های مادری را نشان می دهند. به هر حال، این جنس گیاه شناسی در بین Rosaceae به دلیل تمایل به گرده افشانی باد استثنایی است.

درجات انزوا در میان گل‌های بارور و دوجنسه شبه دوجنسی نیز به‌طور غیرمعمول متنوع است. خار مریم، مارچوبه، خرمالو، انگور، مقداری اسکابیوزا، ساکسیفراژ، سنبل الطیب در نگاه اول دارای گلهای دوجنسی هستند. مادگی ها در آنها به خوبی توسعه یافته اند ، برچه ها نیز قابل مشاهده هستند که در بساک های آنها گرده ممکن است وجود داشته باشد یا نباشد. در مورد دوم، اینها گلهای شبه دوجنسی هستند. چه باید کرد، و در طبیعت "دیمیتری دروغین" یافت می شود. همین را می توان در مورد برخی از گل های موجود در برس های شاه بلوط اسبی و برخی از گونه های ترشک و همچنین در گل های مرکز سبدهای کلت و گل همیشه بهار که شبیه گل های دوجنسه واقعی هستند، اما تخمدان های آنها شبیه به گل های دوجنسی واقعی هستند، گفت. دانه های زنده نمی دهد، زیرا کلاله قادر به عبور لوله های گرده از خود نیست.

پرورش گیاهان در خانه یک سرگرمی بسیار رایج است. اما بیشتر سرگرمی ها به قوانین مراقبت از گیاهان اهمیت نمی دهند. اگرچه این ترک زمان بسیار کمی می برد. و نتیجه صد برابر تمام تلاشی که صرف می شود ارزش دارد. از این گذشته ، اگر همه چیز به درستی انجام شود ، گیاهان سالم هستند ، به خوبی رشد می کنند و از ظاهر خود خوشحال می شوند. بنابراین، هر دوستدار طبیعت که به پرورش گیاهان می پردازد، باید حداقل پاسخ سوالات اصلی مربوط به این فعالیت را بداند.

چگونه از گیاهان عبور کنیم؟ تلاقی گیاهان به منظور به دست آوردن یک رقم جدید با ویژگی های لازم برای پرورش دهنده انجام می شود. بنابراین، اولین قدم این است که تصمیم بگیرید که چه کیفیت هایی در کارخانه جدید مورد نظر است. سپس انتخاب گیاهان مادر انجام می شود که هر کدام دارای یک یا چند مورد از این ویژگی های غالب هستند. استفاده از گیاهانی که در مناطق مختلف رشد کرده اند منطقی است - این امر وراثت آنها را غنی تر می کند. اما با این وجود، قبل از شروع پرورش، باید با ادبیات تخصصی، به عنوان مثال، با شرح روش های کار IV Michurin آشنا شوید.

چگونه یک گیاه را نجات دهیم؟ مواقعی وجود دارد که گیاه به دلایلی شروع به مردن می کند. درد برگ معمولاً اولین علامت است. سپس باید وضعیت ساقه را بررسی کنید. اگر خیلی نرم، شکننده یا پوسیده شده باشد، امید است که ریشه ها سالم باشند. اما اگر آنها نیز خراب شوند، به این معنی است که گیاه مرده است. در موارد دیگر، می توانید سعی کنید او را نجات دهید. برای این کار باید قسمت آسیب دیده را قطع کنید. اما ساقه ها به طور کامل قطع نشده اند و حداقل چند سانتی متر از سطح زمین باقی می مانند. سپس باید گیاه را طوری قرار دهید که زمان دریافتی از خورشید را به نصف کاهش دهید و زمانی که خاک کاملاً خشک شد به آن آبیاری کنید. چنین اقداماتی به گیاه کمک می کند تا با بیماری مبارزه کند و طی چند ماه شاخه های جدید ظاهر می شوند.

چگونه از گیاهان داخل خانه مراقبت کنیم؟ برای اینکه گیاهان سالم و زیبا به نظر برسند، باید چند قانون اجباری را رعایت کنید. ابتدا باید آنها را به درستی آبیاری کنید. شما نمی توانید گیاه را پر کنید، بهتر است آن را کم پر کنید. این کار باید زمانی انجام شود که زمین خشک است. آب باید در دمای اتاق باشد. باید به خاطر داشت که گیاهان گرمسیری نیز نیاز به سمپاشی روزانه دارند. یکی دیگر از شرایط مهم برای زندگی گیاهان روشنایی است. پی بردن به شدت نور و مدت زمان مورد نیاز برای گیاه و فراهم آوردن شرایط لازم برای آن ضروری است. دما سومین عامل مهم برای حیات و سلامت گیاه است. اکثر آنها برای دمای اتاق مناسب هستند. اما برخی از انواع مناطق سردتر در زمستان به دمای پایین تری نیاز دارند. این را می توان با قرار دادن گل در بالکن شیشه ای به دست آورد.

خواندن:

اصلاح نظم در روسیه جنگ چریکی: اهمیت تاریخی تولد گارد شوروی در مورد وضعیت تاریخی قبل از نبرد بورودینو دفتر مخفی شیشکوفسکی