این یک محصول مفید است که برای همه شناخته شده است. در آشپزی برای تهیه غذاهای مختلف و در طب عامیانه برای درمان بیماری ها استفاده می شود. آب توت ها کمتر مفید نیستند که توسط متخصصان تغذیه به عنوان یکی از مفیدترین نوشیدنی ها با قدرت شفابخش شناخته شده است.

ترکیب آب زغال اخته

آب زغال اخته بیش از هر آب میوه دیگری حاوی مواد فعال بیولوژیکی است. می توان آن را بهترین منبع آنتی اکسیدان نامید. آب زغال اخته حاوی 5 برابر بیشتر از کلم بروکلی است. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی B، PP و K، منیزیم، فسفر، ید، آهن، کلسیم و پتاسیم است. آب زغال اخته سرشار از اسیدهای آلی مانند اورسولیک، تارتاریک، بنزوئیک، مالیک و کوئینیک است.

فواید آب زغال اخته

در طب عامیانه، از آب زغال اخته برای مدت طولانی استفاده می شود. با کمک آن بدن را تقویت کردند، نقرس، روماتیسم و ​​بیماری های پوستی را درمان کردند. ملوانان از آن برای درمان زخم ها و جلوگیری از اسکوربوت استفاده می کردند.

آب زغال اخته مفید برای سیستیت و سایر بیماری های مجاری ادراری. مواد و مواد معدنی ویژه موجود در آن باکتری های بیماری زا را که منجر به عفونت می شوند خنثی می کند. اسیدهای غنی از آب زغال اخته محیط خاصی را در مثانه ایجاد می کند که از چسبیدن باکتری ها به دیواره های آن جلوگیری می کند.

به دلیل محتوای بالای بنزوئیک اسید و فنل موجود در آب زغال اخته، یک آنتی بیوتیک طبیعی عالی است و برای درمان بیماری های عفونی و التهاب مناسب است.

آب زغال اخته برای بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود. به گاستریت ناشی از اسیدیته پایین معده و التهاب پانکراس کمک می کند. این نوشیدنی قادر به از بین بردن باکتری هایی است که پوشش معده را از بین می برند و منجر به زخم می شوند.

آب زغال اخته به مبارزه با مشکلات دهان کمک می کند. شستشوی دهان با نوشیدنی به درمان بیماری های پریودنتال، بیماری لثه، گلودرد کمک می کند و دندان ها را از پلاک پاک می کند.

در درمان و پیشگیری از بیماری های دستگاه تناسلی، کلیه ها، با پیلونفریت، آب زغال اخته نیز می تواند کمک کند. از خواص مفید نوشیدنی برای ادم و واریس استفاده می شود. فلاونوئیدها استحکام و قابلیت ارتجاعی مویرگ ها را بهبود می بخشند و همچنین به جذب بهتر ویتامین C کمک می کنند که به افزایش مقاومت بدن در برابر خستگی مزمن و استرس کمک می کند. آنتوسیانین موجود در ترکیب آن التهاب را از بین می برد و باعث تجزیه سنگ کلیه می شود.

به لطف محتوای غنی آنتی اکسیدان های موجود در آب زغال اخته که با رادیکال های آزاد که از عوامل اصلی پیری و بیماری هستند مبارزه می کند، اثر جوان سازی دارد و تأثیر مفیدی بر زیبایی مو و پوست دارد. ویتامین‌های PP و C و همچنین تانن‌ها به جلوگیری از فرآیندهای پوسیدگی در بدن، حذف مواد مضر و تصفیه خون کمک می‌کنند. آب میوه به عنوان پیشگیری از سرطان خون و تشکیل تومورها عمل می کند.

آب زغال اخته مفید برای چاقی، دیابت و مشکلات تیروئید. متابولیسم و ​​تعادل آب را عادی می کند و همچنین قند خون را کاهش می دهد. این نوشیدنی به بیماری های قلب و عروق خونی کمک می کند. آب میوه از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند، کلسترول را از بین می برد، رگ های خونی را منبسط و تقویت می کند.

مضرات و موارد منع مصرف آب زغال اخته

افرادی که دارای عدم تحمل فردی هستند و همچنین از اسیدیته بالا، بیماری مزمن کبدی، تشدید زخم ها و فرآیندهای التهابی حاد در روده ها و معده رنج می برند، از نوشیدنی خودداری کنند.

ویتامین های زیر موجود است: K، B، PP و C. در میان اسیدهای آلی: تارتاریک، کوئینیک، اورسولیک و بنزوئیک. عناصر کمیاب: پتاسیم، کلر، ید، فسفر، نقره، آهن. به دلیل محتوای بالای بنزوئیک اسید، آب کرن بری یک آنتی بیوتیک طبیعی است. هیچ آبمیوه دیگری از نظر خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی با آن قابل مقایسه نیست. استفاده از آن برای فرآیندهای التهابی حاد، ویروسی و مزمن در بدن توصیه می شود.

آب زغال اخته برای افرادی که در مناطق رادیواکتیو زندگی می کنند ضروری است، زیرا می تواند تشعشعات را از بدن خارج کند و از ایجاد سرطان خون و تومورهای بدخیم جلوگیری می کند.

آب میوه به عنوان یک عامل پیشگیری کننده و درمانی برای بیماری های مثانه، کلیه ها، التهاب زائده ها یا تخمدان ها، نفریت و سیستیت استفاده می شود. آب حاصل از این توت منحصر به فرد به دلیل اثر جوان کنندگی آن نیز شناخته شده است، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به طور فعال با رادیکال ها مبارزه می کنند.

با استفاده منظم از آب زغال اخته، رقیق شده با آب جوشانده گرم، وضعیت پوست، ناخن ها و بهبود می یابد. آب میوه فلزات سنگین و املاح را از بدن دفع می کند، خون را پاک می کند، بنابراین در صورت مسمومیت با مواد سمی باید آن را نوشید.

آب زغال اخته سرشار از ید است، بنابراین برای افرادی که از بیماری های تیروئید رنج می برند، ضروری است.

آب میوه برای بیماری های مرتبط با اختلالات متابولیک مفید است: چاقی یا دیابت. اسید اورسولیک موجود در زغال اخته به کاهش قند خون، عادی سازی پانکراس و تنظیم تعادل آب بدن کمک می کند.

آب میوه عالی به بیماری های حفره دهان کمک می کند. شستشو با آب غلیظ گلودرد، بیماری پریودنتال و پوسیدگی را درمان می کند، دندان ها را از پلاک های باکتریایی پاک می کند. عقیده ای وجود دارد که اسیدهای آلی موجود در زغال اخته می تواند به مینای دندان آسیب برساند. این نظر اشتباه است.

موارد منع مصرف

لازم به ذکر است که نوشیدن آب زغال اخته خالص به دلیل غلظت بالای اسیدهای موجود در آن توصیه نمی شود. برای افرادی که از اسیدیته بالای معده، زخم معده و اثنی عشر رنج می برند، نمی توانید آب کرن بری بنوشید. آب زغال اخته را یک بار در روز و فقط به شکل رقیق بنوشید و یک قاشق چایخوری عسل طبیعی را به یک لیوان اضافه کنید.

کرن بری درختچه ای همیشه سبز از خانواده هدرها است که زیستگاه های مرطوب را ترجیح می دهد. فواید زغال اخته تمام نشدنی است، این توت یاقوتی می تواند بسیاری از بیماری ها از پوسیدگی تا محرومیت را درمان کند و همچنین منبع ویتامین های ضروری را در زمستان دوباره پر کند. با این حال، معجزه توت در کیفیت طعم خاص متفاوت نیست: طعم ترش تلخ و "پزشکی" بعید است کسی را خوشحال کند. با این حال، می توانید با نوشیدن یک لیوان آب کرن بری شیرین در روز، منبع ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری را دوباره پر کنید. اما طرز تهیه آب زغال اخته با حفظ تمام مواد مغذی، در این مقاله به شما خواهیم گفت.

چگونه آب کرن بری درست کنیم؟

آب زغال اخته را می توان از انواع توت های تازه، رسیده یا یخ زده تهیه کرد. در حالت اول، ابتدا باید توت ها را با یک پاستول یا با قاشق در یک کاسه غیر فلزی له کنید و دوغاب حاصل را کمی گرم کنید تا آب آن راحت تر از خمیر جدا شود.

اگر تصمیم دارید از انواع توت های یخ زده برای آبمیوه استفاده کنید، آنها نیازی به عملیات حرارتی اولیه ندارند، فقط آنها را خوب خرد کرده و آب آن را بگیرید.

راحت تر است که آب توت را از طریق 2-3 لایه گاز، روی یک آبکش فشار دهید. نوشیدنی حاصل بلافاصله مصرف می شود یا با افزودن کمی عسل یا شکر استریل و نگهداری می شود. شیره ای که به این روش تهیه می شود برای مصارف دارویی مفید است، اما طعم خاص بدنامی دارد، بنابراین برای کسانی که آن را دوست ندارند، دستور زیر را توصیه می کنیم.

عناصر:

برای آبمیوه:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

برای شربت (30%):

• شکر - 700 گرم؛
• آب - 300 میلی لیتر.

آشپزی

توت ها را می شوییم، آنها را در یک کاسه لعابی قرار می دهیم و با شکر می پوشانیم. 12-14 ساعت در یخچال بگذارید. پس از گذشت زمان، آب به دست آمده را در یک کاسه جداگانه بریزید. و بقیه توت ها را با شربت شکر 30 درصدی که از قبل آماده شده است بریزید و بگذارید 6-4 ساعت دم بکشد. سپس آب به دست آمده را مجدداً آبکش می کنیم و آن را با آبمیوه قبلی مخلوط می کنیم. مخلوط را روی اجاق می گذاریم و می جوشانیم و کف را از بین می بریم. وقتی کف از بین رفت، آب میوه را در ظروف بریزید و خوب ببندید.

توت های باقی مانده را می توان با آب پر کرد و حدود یک ساعت آب پز کرد. نوشیدنی میوه ای به دست آمده را معمولا با آبمیوه مخلوط می کنند تا مقدار دومی افزایش یابد. تهیه آب زغال اخته طبق این دستور غذا بیشتر طول می کشد، اما چنین نوشیدنی شیرین تر خواهد بود و عملکرد آن طولانی تر خواهد بود.

آب زغال اخته یک دستور العمل جهانی است که بدن شما را با ویتامین ها، اسیدها، عناصر میکرو و ماکرو در هر زمانی از سال پر می کند.

کرن بری یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین انواع توت هاست. حاوی مقدار زیادی مواد مهم برای عملکرد طبیعی بدن انسان است. همه آنها نه تنها از بیماری های جدی جلوگیری می کنند، بلکه به درمان بیماری های موجود نیز کمک می کنند. زغال اخته را می توان به روش های مختلفی برداشت کرد، اما مفیدترین آنها آب میوه است. برای زنده ماندن در فصل زمستان بدون بیماری، باید طرز تهیه آب زغال اخته را بدانید.

ویژگی های مفید

آب زغال اخته سالم ترین نوشیدنی است. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بی شماری است. با تشکر از این، آب کرن بری دارای تعدادی خواص مفید است:

قبل از شروع برداشت آب زغال اخته، باید توت مناسب را جمع آوری یا خریداری کنید. اولین قدم این است که به ظاهر زغال اخته و رسیده بودن آنها نگاه کنید. میوه های بالغ پوستی براق دارند که با رنگ قرمز روشن رنگ آمیزی شده اند. رنگ پریدگی میوه به شما نشان می دهد که توت نارس است. اگر لکه های قهوه ای تیره یا سیاه روی سطح آن ها دیده شود، زغال اخته از قبل فاسد شده است.

برای آبمیوه گیری، بهتر است توت های گرد را انتخاب کنید. در لمس، آنها باید کمی الاستیک و متراکم باشند. میوه های نرم و چروکیده نخرید.

زغال اخته در باتلاق ها رشد می کند، بنابراین رطوبت کمی دارد. هنگام خرید باید فقط چنین میوه هایی را انتخاب کنید و مراقب میوه های خشک باشید.

برای آب میوه، شما باید فقط رسیده ترین و آبدارترین توت ها را انتخاب کنید، بنابراین هنگام خرید آنها، باید نمونه برداری کنید. هر چه محصول خوشمزه تر و آبدارتر باشد، آب میوه بهتری خواهد داشت.

دستور العمل های آشپزی

تمام دستور العمل های شناخته شده برای تهیه آب زغال اخته با هدف حفظ حداکثر مقدار مواد مفید است. آنها هستند که نوشیدنی را به یک داروی طبیعی ضروری برای مبارزه با بسیاری از بیماری ها تبدیل می کنند.

نوع کلاسیک

این گزینه برای تهیه آب زغال اخته یک دوره جوش کوتاه را فراهم می کند که به شما امکان می دهد تمام مزایای نوشیدنی را ذخیره کنید. این فقط به دو ماده نیاز دارد: 2 کیلوگرم توت تازه و دو لیوان آب صاف شده تمیز.

فرآیند پخت و پز ساده است و شامل مراحل زیر است:

با اضافه کردن کدو حلوایی

کدو تنبل به خودی خود محصول بسیار مفیدی است و در ترکیب با زغال اخته به ویتامین بیشتری تبدیل می شود. محصول نهایی نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه به خلاص شدن از شر مشکلات گوارشی و متابولیسم کمک می کند. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید: 1 کیلوگرم زغال اخته، 1 کیلوگرم کدو تنبل رسیده، 400 گرم شکر.

نوشیدنی به شرح زیر تهیه می شود:

با چغندر شیرین

افزودن چغندر به آب زغال اخته نه تنها رنگ آن را تغییر می دهد، بلکه آن را خوش طعم تر و خوشبوتر می کند. آب چغندر بسیار مفید است و به فشار خون بالا و مشکلات خونی کمک می کند. آب میوه از 1.5 کیلوگرم چغندر و 600 گرم توت تهیه می شود.

دستور پخت مرحله به مرحله:

نوشیدنی کرن بری-هویج

هویج حاوی بتاکاروتن است که برای بینایی و پوست مفید است و همچنین منیزیم دارد که به مقابله با استرس کمک می کند. در ترکیب با کرن بری، حتی سالم تر می شود و نوشیدنی را یکسان می کند. برای تهیه آن برای یک کیلوگرم کرن بری، به 2 کیلوگرم هویج شیرین، دو لیوان شکر گرانول نیاز دارید.

برای تهیه آبمیوه، باید چند مرحله ساده را انجام دهید:

1. هویج ها شسته می شوند، از لایه غیر قابل خوردن بالایی پوست گرفته می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند.
2. هویج را بخارپز کرده تا نرم شود.
3. سپس از صافی مالیده می شود.
4. کرن بری های مرتب شده و شسته شده خرد شده و به تابه منتقل می شوند.
5. در آنجا به مدت پنج دقیقه گرم می شود و پس از آن نیز از طریق یک الک مالیده می شود.
6. توده های هویج و زغال اخته با افزودن شکر مخلوط می شوند. اگر آبمیوه رقیق‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید در این مرحله مقداری آب اضافه کنید.
7. آب آن را در یک قابلمه ریخته و روی آتش آهسته قرار می دهیم.
8. محصول نهایی حدود پانزده دقیقه پخته می شود. در عین حال مهم است که نگذارید بجوشد.
9. آب میوه را در کوزه ها ریخته و گرد می کنند.

از توت های یخ زده

این دستور غذا از سیب های رسیده استفاده می کند. با انتخاب انواع مختلف و تغییر اسیدیته آنها می توانید طعم متفاوتی از محصول نهایی بدست آورید. برای آب میوه شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب تازه، 300 گرم زغال اخته، شکر گرانول، آب.

طبق این دستور می توانید از انواع توت های یخ زده نوشیدنی تهیه کنید:

1. سیب ها شسته و پوست گرفته می شوند.
2. مرکز و سایر قسمت های غیر قابل خوردن از آنها جدا می شود.
3. میوه را برش داده و به آبمیوه گیری منتقل می کنند.
4. آب سیب را در یک کاسه جداگانه می ریزند.
5. زغال اخته ذوب می شود و آب آن از آن خارج می شود.
6. در یک قابلمه جداگانه، آب و شکر مخلوط می شوند.
7. پس از حل شدن کامل شکر گرانول، شربت را در مخلوطی از آب سیب و کرن بری می ریزند.
8. به محض جوش آمدن نوشیدنی، حدود سه دقیقه دم می شود.
9. وقتی داغ شد در شیشه ها ریخته و گرد می کنند.
10. پس از خنک شدن به دمای اتاق، آب میوه برای نگهداری به انبار فرستاده می شود.

با تفاله کرن بری

این دستور به شما امکان می دهد آب زغال اخته غلیظ را برای زمستان تهیه کنید. در این شکل حداکثر مواد مغذی را حفظ می کند و در فصل سرد به یک داروی ضروری تبدیل می شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید: 300 گرم شکر، یک کیلوگرم کرن بری، 650 میلی لیتر آب خالص.

دستور تهیه آب پالپ:

1. کرن بری های تازه مرتب شده و شسته می شوند.
2. پس از آن، آن را به یک تابه لعابی منتقل کرده و به حالت جرم همگن ورز می دهیم. این کار را می توان با یک مخلوط کن یا یک جسم چوبی سنگین انجام داد.
3. توده توت از طریق یک الک مالیده می شود.
4. در یک ظرف جداگانه، آب را با شکر مخلوط کرده و به جوش می آورند.
5. شربت آماده در یک قابلمه با انواع توت ها ریخته می شود.
6. مخلوط تا 70 درجه حرارت داده می شود و در شیشه ها یا بطری های ضد عفونی شده ریخته می شود.

چنین محصولی را می توان به راحتی تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی یا سوپر مارکت پیدا کرد. با این حال، همیشه نمی توان کیفیت آن را تعیین کرد، بنابراین بهتر است یک نوشیدنی میوه ای با دستان خود از انواع توت های تازه درست کنید. برای این کار باید مواد زیر را بخرید: زغال اخته، شکر، عسل گل، آب.

آب زغال اخته مطابق با دنباله اقدامات زیر تهیه می شود:

آب کرن بری منبع طبیعی ویتامین ها است. با کمک آن می توانید از تعداد زیادی از بیماری های ناخوشایند و خطرناک پیشگیری و درمان کنید. با آماده سازی مناسب و پیروی از تمام توصیه های متخصصان، می توانید نوشیدنی خوشمزه ای تهیه کنید که نه تنها برای شما، بلکه برای اعضای خانواده تان نیز جذاب خواهد بود.

آب میوه ها در سفره انسان ها عادی شده است. آنها از طیف گسترده ای از میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها تهیه می شوند. خواص مفید چنین محصولی تا حد زیادی به مواد اولیه اولیه ای که از آن تهیه می شود بستگی دارد. تعجب آور نیست که آب زغال اخته فوق العاده سالم است، زیرا کرن بری انباری از مواد مغذی است. بیایید به مزایای این محصول و نحوه ساخت آن در خانه نگاه کنیم.

آب میوه ها در سفره انسان ها عادی شده است

زغال اخته از زمان های بسیار قدیم در آشپزی استفاده می شده است. بله، با گوشت خوب می شود. سس ترش و شیرین گوشت معمولی را به یک شاهکار آشپزی تبدیل می کند.

علاوه بر این، بشریت از خواص دارویی کرن بری قدردانی کرده است:

1. برای پیشگیری و درمان اکثر بیماری های دستگاه تناسلی ضروری است. برای درمان سیستیت، اورتریت و پیلونفریت استفاده می شود، زیرا توت حاوی پروآنتوسیانیدهایی است که اجازه نمی دهد باکتری ها به دیواره های بدن بچسبند.
2. همچنین به بیماری های التهابی «زنانه» و همچنین مشکلات کلیوی کمک می کند. برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه استفاده می شود.
3. به لطف استفاده منظم از زغال اخته، کار کل سیستم قلبی عروقی عادی می شود. سطح کلسترول کاهش می یابد، به این معنی که دیواره رگ های خونی تمیز می ماند و از حمله قلبی، تصلب شرایین و سکته جلوگیری می کند.
4. با آن، مایع اضافی به موقع از بدن خارج می شود که برای بیماران مبتلا به فشار خون حیاتی است.
5. توت به دلیل محتوای بالای ویتامین B، تأثیر مفیدی بر فرآیندهای متابولیک در بدن دارد، فشار داخل چشم را کاهش می دهد و سیستم عصبی را آرام می کند.
6. آب زغال اخته تب بر را تسکین می دهد، اثرات ضد التهابی و ضد ویروسی بر بدن دارد و بنابراین برای ویروسی، عفونی و سرماخوردگی ضروری است. این به طور فعال توسط دندانپزشکان برای مبارزه با تعدادی از فرآیندهای التهابی در حفره دهان استفاده می شود.
7. تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد و همچنین E. coli و سایر باکتری های مضر روده را مهار می کند.

طرز تهیه آب زغال اخته (فیلم)

آب زغال اخته: دستور العمل گام به گام

البته، می توانید آب زغال اخته را از فروشگاه خریداری کنید، اما اغلب تولیدکنندگان ناصادقانه عمل می کنند و واقعی ترین اطلاعات را روی شیشه ها با محصول خود نمی نویسند. بنابراین، به جای آب میوه خوب و سالم، می توانید در بهترین حالت، یک آب میوه طبیعی بسیار رقیق شده، در بدترین حالت - یک جایگزین شیمیایی بخرید.

بنابراین، بهتر است خودتان چنین نوشیدنی را تهیه کنید، زیرا دستور العمل آن فوق العاده ساده است:

1. خرید انواع توت ها آب میوه خوب را فقط می توان از مواد خام با کیفیت بالا به دست آورد، بنابراین هنگام انتخاب توت، باید به ظاهر آن نگاه کنید. نباید فاسد، فاسد، فقط یک توت تمیز و زیبا، با رنگ و عطر ذاتی آن باشد.
2. آموزش. توت ها از بستر جدا می شوند و به طور کامل شسته می شوند، ترجیحاً زیر آب جاری.
3. آشپزی. توت ها را در مخلوط کن بریزید و به یک توده همگن بزنید. آن را با آب به نسبت یک لیوان آب به چند لیوان فرنی توت مخلوط کنید. از طریق چندین لایه گاز فشار دهید. به ذائقه خود شکر اضافه کنید.

البته، می توانید آب زغال اخته را از فروشگاه خریداری کنید، اما اغلب تولیدکنندگان ناصادقانه عمل می کنند و واقعی ترین اطلاعات را روی شیشه ها با محصول خود نمی نویسند.

دستور العمل شربت کرن بری

شربت کرن بری نه تنها در تهیه غذاهای شیرین یا دسرها استفاده می شود، بلکه با گوشت کبابی نیز به خوبی ست می شود. پختن آن بسیار آسان است.می‌توانید قسمت کوچکی را درست کنید که باید در یخچال نگهداری شود یا می‌توانید برای زمستان یک قسمت خالی درست کنید و در صورت لزوم از آن استفاده کنید.

محصولات:

• زغال اخته، تازه یا منجمد؛
• قند؛
• اب.

شربت کرن بری نه تنها در تهیه غذاهای شیرین یا دسرها استفاده می شود، بلکه با گوشت کبابی نیز به خوبی ست می شود.

آشپزی:

1. شما می توانید از انواع توت های یخ زده و تازه بپزید. توت های یخ زده ابتدا باید ذوب شوند، اما شسته نشوند تا همه موارد مفید حذف نشوند.
2. توت ها را به صورت تفاله خرد کرده و با آب مخلوط کنید. بگذارید کمی بماند و سپس فشار دهید تا بدون تکه‌های پوست و دانه‌های توت آب گرفته شود.
3. شکر را به آبمیوه اضافه کنید. مقدار شکر دانه ریز باید به اندازه ای باشد که شیره فقط کمی آن را بپوشاند.
4. روی آتش کوچک بگذارید و بپزید تا حالت "توپ نرم" شود.
5. فوراً در ظرف نگهداری بریزید، که باید از شیشه یا مواد دیگری ساخته شده باشد که از دمای بالا نترسد.

چگونه برای زمستان آب زغال اخته را در شیشه ها بپزیم؟

مورس از این توت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک پیشگیری کننده عالی در برابر بسیاری از بیماری ها است.می توان آن را برای زمستان هم به شکل خالص و هم به عنوان مثال با کدو تنبل بسته کرد. این یک نوشیدنی فوق العاده سالم برای کودکان و بزرگسالان خواهد بود.

مورس از این توت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک پیشگیری کننده عالی در برابر بسیاری از بیماری ها است.

نحوه پختن:

1. پخت و پز با تهیه ظرفی که نوشیدنی میوه در آن نگهداری می شود آغاز می شود. بانک ها نه تنها به خوبی شسته می شوند، بلکه استریل می شوند.
2. بعد از اینکه توت ها به پوره تبدیل شدند. می توانید این کار را با دست یا با همزن یا همزن انجام دهید.
3. با استفاده از گاز معمولی که در چند لایه تا شده است، آب کیک را از کیک جدا کنید.
4. شکر با تمرکز بر ذائقه شما به کیک اضافه می شود. معمولاً به ازای هر کیلوگرم توت 200 گرم شکر گرانول و حدود دو لیتر آب مصرف می شود.
5. کیک مخلوط شده با شکر را با آب رقیق کرده و روی آتش می گذاریم تا بجوشد. با درب بپوشانید و بگذارید یک شب دم بکشد.

چگونه یک لیتر آب زغال اخته را از توت های یخ زده درست کنیم؟

خرید توت های تازه برای ساکنان کلان شهرها بسیار دشوار است، اما انواع توت های یخ زده تقریباً در هر فروشگاه بزرگ موجود است. و اگر برای تهیه یک لیتر آب از انواع توت های تازه تعیین مقدار مواد اولیه اولیه دشوار نیست، با یک توت یخ زده دشوارتر است. از این گذشته ، مشخص نیست که چقدر آب در آن نگهداری می شود تا عملکرد محصول نهایی را به طور دقیق محاسبه کند.

بنابراین، بهتر است بر روی این نسبت ها تمرکز کنید:

• پنج قاشق غذاخوری شکر؛
• 2.2-2.5 کیلوگرم توت یخ زده.

خرید توت های تازه برای ساکنان کلان شهرها بسیار دشوار است، اما انواع توت های یخ زده تقریباً در هر فروشگاه بزرگ موجود است.

آشپزی:

1. توت ها را در یک کاسه ذوب می کنند تا آب آن که پس از یخ زدایی خارج می شود حفظ شود.
2. بعد از اینکه به حالت پوره ملایم له شدند.
3. فیلتراسیون را می توان با استفاده از گاز در چند لایه کامل یا ناقص و محدود به یک الک ریز انجام داد.
4. آب به دست آمده را با شکر مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. داخل شیشه بریزید، با درب بپوشانید و از لحظه جوشیدن مایع در ظرف حداقل نیم ساعت استریل کنید. رول کردن.

آب کرن بری از طریق آبمیوه گیری

برای تهیه بخش کوچکی از آب زغال اخته، استفاده از آبمیوه گیری ضروری نیست، اما اگر در مورد مقدار زیادی صحبت می کنیم، بدون آن نمی توانید انجام دهید.

محصولات:

• زغال اخته;
• قند؛
• اب؛
• سیب یا گلابی

آشپزی:

1. سیب یا گلابی برای اینکه آبمیوه گیری راحت تر عملکرد خود را انجام دهد مورد نیاز است و این باعث می شود نوشیدنی فوق العاده سالم و خوشمزه شود.
2. توت های شسته و آماده شده همراه با میوه ها از آبمیوه گیری عبور می کنند.
3. آب میوه را روی آتش گرم کنید و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.

در صورت تمایل، می توان آن را برای زمستان آماده کرد: پس از جوشاندن، بلافاصله در کوزه های استریل شده بریزید.

چه چیزی از زغال اخته می توان پخت (فیلم)

آب زغال اخته را خودتان انجام دهید، به ویژه در فصل زمستان که ویروس ها و سرماخوردگی ها بیداد می کنند، به درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها تبدیل می شود. چنین آماده سازی زمان زیادی نمی برد، اما معلوم می شود که تقریباً برای همه فقط یک درمان معجزه آسا است.