Напоследък много се пише за мулчиране на почвата. Все пак мулчирането се използва слабо в леглата на нашите летни жители. Навикът да търкаме всичко до последното стръкче трева, за да може съседът да завижда, няма да остави летни жители по никакъв начин. Така зеленчуците растат в страната в почвата, която всяка година все повече ерозира и става по-бедна.

Представям на вашето внимание история за мулчирането на американски производител на зеленчуци. В САЩ мулчът се използва от много дълго време, те могат да купуват мулчиращи материали в контейнери с различна вместимост: от пакет до купе на камион.

Ето какво написа един американец за мулчирането.

Мулчът е защитен слой, който се полага върху почвата. Съществуват различни видове мулчиране нарочно: от създаване на декоративни пътеки до защита срещу плевели.

Има много разновидности на градинския мулч. Мулчът се избира въз основа на целите и методите за неговото използване. Има много видове органичен мулч. Например дървени стърготини или окосена трева. Чакълът и полиетиленът не са органични, но градинарите-биологични намират добра употреба в биологичната градина за чакъл и полиетилен.

Кога да мулчирам?

Есента е най-доброто време за нанасяне на мулч. Мулчът задържа топлината в почвата през зимата, като помага за зимата на многогодишните култури. В допълнение, мулчът предпазва почвата от атмосферни влияния и ерозия. През пролетта, за бързо затопляне на почвата, мулчът трябва да бъде преместен. Но е препоръчително незабавно да мулчирате засадените растения, за да запазите влагата в почвата.

Противниците на копаенето на земята и привържениците на биологичното зеленчукопроизводство във високи легла могат да използват мулч през цялото време. И постепенно изгнива, обогатявайки почвата. В онези райони, където засега нищо не расте, е много полезно мулчът да се разпространи, за да се запази почвата и да се запуши плевелите. Постоянен мулч от кора или чакъл може да бъде поставен близо до храсти, пътеки и декоративни дървета.

Как различен градински мулч може да подобри вашата био градина?

мулчиране:
- придава привлекателност на градината,
- потиска плевелите, предотвратява разпространението на семена от плевели - слой от 5-7 сантиметра намалява растежа на плевелите няколко пъти,
- предпазва почвата от утъпкване и уплътняване,
- предпазва почвата от ерозия и ерозия от дъжд,
- намалява загубата на вода и задържа влагата в почвата,
- предпазва корените на растенията от прегряване,
- през зимата задържа топлината на почвата за по-ранно покълване на растенията,
- предотвратява контакта на плодовете и зеленчуците с почвата, което ги предпазва от гниене,
- намалява вредата от охлюви и охлюви,
- органичен мулч, гниене, тори почвата и подобрява нейния състав,
- Стимулира активността на земните червеи, които подобряват дренажа и качеството на почвата.

Ще ви разкажа случай от личен опит: преди около десет години съпругът ми и аз отгледахме гъба от стриди върху торби, пълни със слънчогледова люспа. От компанията, в която купихме мицел, се убедихме, че използваната люспа след гъбите е отличен тор и мулч за градински хребети. С пълна увереност, че това е така, разпръснахме използваната луканка в леглата, но не смърдихме, имаше много добро. И покриваха чушките си и наливаха ягоди, а на други легла със зеленчуци. Няколко дни по-късно забелязах, че всичко в градината замръзна. Нито растат плевели, нито зеленчуци, дори ягоди, мустаците са престанали да се пускат. Само доматите, както и преди, се напълниха със здраве. Тогава аз с уплах започнах да търся в литературата информация за това дали слънчогледовата обвивка може да се използва като мулч. И разбрах, че (не помня буквално, но значението е това): дървени стърготини, люспи, слама са органични остатъци с високо съдържание на целулоза и имат ниско съдържание на хранителни вещества, тъй като самата целулоза не съдържа освен кислород, въглерод и водород. Но в края на процеса на разлагане, тези органични остатъци, превръщащи се в вермикомпост, дават на растенията всички хранителни вещества стократно в по-удобна за растенията форма.

Реших да извадя люспите от хребетите в компостна купчина за гниене, но имаше толкова много земни червеи под нея, дори и с кофа гребна и глинеста почва, в която през лятото не можеше да закараш лопата, тя стана влажна и рохкава. Така че ръката не се вдигна, за да премахне люспите от леглата. Трябваше да излея 1 кибритена кутия на 8 литров поливащ съд с разтвор на азофоска и всички растения веднага се съживиха, след това веднъж на всеки десет дни поливах инфузии от диван, коприва и птичи изпадане и инфузия на пепел. Накратко, реколтата не е била повредена, но на следващата година не им се е налагало да копаят легла, земята е като пух. Тук имах толкова интересно преживяване. Така че, ако спешно се нуждаете от мулчиране, има пресни дървени стърготини (люспи, слама) и няма време да направите зрели дървени стърготини от тях (люспа, слама), тогава можете да направите това: поливайте добре почвата по леглата, поръсете азот-фосфор - калиев тор без да надвишава нормата според инструкциите и мулчира леглото с пресни дървени стърготини (люспи, слама). Просто не забравяйте да наблюдавате растенията и със сигурност ще ви кажат по външния си вид какви вещества им липсват.

Перфорация на филм

Инокулираният субстрат, покрит с филм, е защитен от изсушаване, тъй като под филма относителната влажност е близо 100%. Филмът задържа до 98% от изпарението от повърхността на субстрата. В допълнение, филмът ограничава въздушния обмен, създавайки излишък на CO 2 вътре в субстрата, което стимулира растежа на мицела. Мицелът обаче е аеробен организъм, който се нуждае от кислород, за да функционира нормално. Оптималното ниво на CO 2 за растежа на мицела вътре в субстрата е 20-25%. За да се създаде такава концентрация на CO 2, филмът е перфориран, така че площта на отворената повърхност на субстрата да не надвишава 3-6%. Има различни видове перфорация:

Филтри.

За стерилна технология контейнерите са затворени с филтри, които осигуряват стерилността на субстрата. Използвайте различни видове филтри:

1. Памучни тапи (от плътно усукана памучна вата) за бутилки,
2. Памучно-марлеви корк за бутилки,
3. Азбестов микропорест филтър за консерви,
4. Микропорести полиамидни или флуоропластични филтри за пластмасови торби.

За термоустойчиви торби от полипропилен, микропорестите филтри под формата на кръгове, квадратчета или ивици са залепени във филма. Филтърът ограничава обмяната на газ в торби. Колкото по-малък е размерът на филтъра, толкова по-голямо е нивото на CO 2, което се натрупва в субстрата. Ако тя надвишава 25%, тогава започва инхибирането на растежа на мицела. Заразимостта на субстрата също се увеличава с малък размер на филтъра също така, защото дифузията на газовете през по-малка филтърна площ става с по-висока скорост и причинява замърсяване или инфекция.

Зависимостта на добива и замърсяването на субстрата от площта на микропорестия филтър

Отворени системи.   Отворените системи за култивиране са широко разпространени в Югоизточна Азия, където влажният топъл морски климат благоприятства това. Субстратът се инкубира във филма и след инкубацията се отстранява филмът и се излагат блоковете, за да дадат плод. Субстратът е напълно отворен и обменът на въздух е доста интензивен. Отворените системи се характеризират с големи загуби на CO 2, който се различава свободно от субстрата. Освобождаването на CO 2 през периода на формиране на плодовете е 0,1 g на 1 kg субстрат на час. По време на "изгарянето" на въглехидратите, топлината, въглеродният диоксид и водата се отделят от субстрата. Около 30% от енергията се изразходва за поддържане на метаболизма на мицела, а 70% се отделя в околната среда. За отглеждането на 1 кг гъби са необходими 220 г сухо вещество, от които 90 г са част от плододаващите тела, а 130 г се изгарят, за да осигурят енергия. С 6 Н 12 О 6 + О 2 - -\u003e 6СО 2 + 6Н 2 О + 674 Ккал Задразил  предоставя следните данни за растежа на стриди гъби върху сламен субстрат в отворена система: за плодовия цикъл с 1 кг сухо вещество субстратът 50% от въглеродните листа с CO 2 (~ 250 g), 20% се превръща в биологична вода, 10% отива в състава на плододаващите тела ( \u003d 1 кг мокро тегло на гъби) и 45% остава под формата на отпадъчен субстрат. Предимствата на отворената система са, че цикълът на култивиране е по-бърз, възможно е ефективно навлажняване на субстрата отвън и третирането му с дезинфектанти. Недостатъците обаче също са значителни: големи загуби на сухо вещество, дребни гъби, повишен риск от инфекция, повишена чувствителност към климатичните условия. Същата технология се използва от някои любители на домашното отглеждане на екзотични видове гъби, включително медицински, изграждане на оранжерии, където се поддържа специален микроклимат с висока влажност. Тази практика е неефективна, в смисъл на голямо потребление на енергия за осигуряване на необходимия микроклимат и по-ниска производителност, в сравнение с други системи.

Физико-химични параметри на субстратния блок.

маса

Плътност на субстрата за различни видове контейнери.

Във всички случаи, където е възможно, уплътняването на субстрата. Това ви позволява да натрупате високо ниво на CO 2 вътре в субстрата, което стимулира растежа на мицела и инхибира развитието на конкурентите. По-плътният субстрат дава по-голям добив на единица обем. Уплътняването над 0,5-0,6 kg / l обаче заплашва с образуването на анаеробни зони и инхибиране на растежа на мицела поради твърде ниско ниво на обмен на газ. Важен фактор за правилното плододаване чрез перфорация е равномерното уплътняване на блока и доброто прилепване на филма към субстрата. Субстратът трябва да разшири филма отвътре и да го разтегне, или обратно, филмът трябва да пасва на субстрата (самосгъстяващи се филми). Равномерното уплътняване се постига с добри структурни свойства на субстрата (еластичност), оптимални размери на частиците (0,5-5,0 см), оптимална влажност (65-70%) и достатъчна якост на филма за създаване на необходимата плътност (0,35-0, т.е. 55 кг / л). Влажност. За затворени системи, където субстратът е опакован във филм или е в кутии, загубите на вода поради изпаряване са много малки. Филмът намалява изпарението в сравнение с отворената система с 95-98%. следователно оптималната влажност на субстрата за затворени системи е 65-70%.  По време на инкубацията „биологична вода“ също се отделя вътре в блока (по време на метаболитни реакции на мицела), което може да доведе до замърсяване на субстрата. При отворени системи влагата на субстрата трябва да се поддържа на възможно най-високо ниво (75-78%) и периодично между плодовите вълни сизползвайки поливане, навлажнете субстрата до необходимото ниво.   За стерилната технология, при която се използват торби или бутилки с филтри, свръхвлажняване е особено опасно, тъй като изпаряването е много незначително, а появата на свободна вода създава риск от бактериална инфекция. Така че за зърното, при производството на зърнен мицел оптималната влажност е 45-55%, а за субстратния мицел и субстратите в стерилна технология - около 60%. рН.   По време на топлинната обработка pH на субстрата може да варира значително. По време на инокулация и опаковане pH на субстрата трябва да бъде леко алкален (7,5-8,5), за да се ограничи развитието на конкурентни форми. При стерилните технологии pH на субстрата в контейнери може да има леко кисела реакция (5.5-7.0) или неутрална - по-благоприятна за растежа на мицела (при липса на конкуренти). Образуването на блокове. Ръчно.   В много стопанства, субстратните блокове за отглеждане на стриди гъби се формират ръчно. Субстратът се смесва с мицел на работни станции и се поставя в пластмасови контейнери или пластмасови кутии на ръка.Кагато контейнерът се пълни, субстратът се уплътнява с ръце, буталки или чрез разклащане на торбички.За удобство се извършва опаковане на работни маси. отстрани и специални отвори за закрепване на найлонови торбички Ръцете са насочени в отвора и той попада в найлоновия плик. Когато торбата се напълни, торбата се повдига и се удря в пода, запечатвайки субстрата, ако торбата е вързана с шнур от двете страни ( празно от п / еръкави), след това след напълване и връзване на чантата, тя може да бъде обърната и „затегната“. Когато слоевата инокулация в пластмасови торби се поставя субстратен слой (5-7 см), разпръсква се малко мицел от семена, следващата част от субстрата се въвежда и уплътнява. По този начин операциите се повтарят, докато целият контейнер се напълни. Залепените двуизмерни торбички имат един недостатък.При пълнене те имат празни ъгли. Ако чантите са направени от ръкав, като го завържете от двете страни, това не се случва и в допълнение, ръкавът винаги е по-здрав от опаковката и може да бъде опакован по-плътно. Диаметърът на найлоновата торбичка също влияе върху качеството на опаковката. Трудно е да се запечата тясна и дълга торбичка или твърде широка и къса. Перфорацията върху пластмасови торбички се прилага след опаковане, като се има предвид, че е по-добре да запечатате субстрата в неповреден филм. Възможна е друга възможност. След попълването на торбичките се прави микроперфорация (напълнените торбички се спускат върху дъската с пирони от едната и другата страна), а след поставянето им в инкубационната камера се прави макроперфорация (разфасовки 4-6 см, кръгли с диаметър 20-30 мм, кръстосана форма 30х30 мм). Ако има опасност от натрупване на излишна свободна вода в долната част на торбата, там се правят няколко прореза за източване на водата. Има механизирани опции за уплътняване, които публикуваме в тази публикация поради тяхната неотносимост към аудиторията, към която е адресирана тази публикация.

Щам на стриди

Стрий гъби могат да бъдат разделени на две основни групи:

1. Щамовете са "студолюбиви", носят плодове при температури под 15 ° С. Това са главно щамове P.ostreatus. Оцветяването на плододаващите тела е тъмно сиво или тъмно кафяво. Кълновете са месести, с отлично качество. Щамовете от тази група (Px, P1, P4) са били предназначени за отглеждане през есенно-зимния период в помещения с лошо отопление.
2. Щамовете са „топлолюбиви“, носещи плод при температура над 15 ° С. Това са „хибридни“ щамове на P.ostreatus (NK-35) или щамове на повече топлинно обичащи видове гъби от стриди (P40, P20, P50, RZO, P74, P77).

Щамът Px се среща най-често при отглеждането от „студолюбивите“ щамове на стриди гъба Px образува тежки, месести плодови тела с пепелявосив или кафяв цвят. Големи кълнове.Гъби с отлично качество, нечупливи, лесни за транспортиране. По време на плододаването оптималната температура е 13–15 ° C с достатъчно високо ниво на вентилация. В европейската част се култивират главно щамове от стриди или хибридни щамове, получени чрез кръстосване на P.ostreatus и P. Florida. За разлика от P.ostreatus, хибридните щамове имат по-широк диапазон от температури на плододаване (14–25) и не изискват студен шок за иницииране на гъбични пъпки. Строфариите са предимно термофилни видове, растат главно в тропическата и по-малко в субтропичната ивица. Някои видове, растящи в много влажни и горещи райони, дават плод при температура на нарастване на мицел и дори по-висока. Например такъв бързорастящ и със силна устойчивост на конкурентите гледат на "Камбоджа". Други видове, растящи в по-хладните райони на САЩ и Мексико, изискват известно понижение на температурата в сравнение с температурата на нарастване (28 ° C) с 5-10 градуса. И само някои видове, като например азуресценцията, се нуждаят от студен шок, тоест поставянето им при температура около 5 ° С. Така че за даване на плодове, азуресценцията изисква мокро време при 5-10 ° C през нощта и 15 ° C следобед. Това обикновено е 15 октомври - 15 ноември.

Условия за отглеждане на гъби от стриди

Описание на условията за отглеждане на стриди

• инокулирайте субстрата, охладен до температура 25-28 ° C (това е за всички видове гъби). Норма на сеитба - 30 l мицел на 1 тон субстрат,
• по време на инкубацията температурата на въздуха не трябва да надвишава 20 ° C, а температурата на субстрата 30 °, за да се избегне развитието на конкурентна микрофлора,
• по време на плододаване температурата на въздуха трябва да бъде в диапазона 14-20 ° C, най-доброто качество на гъбите се получава при ниска температура на въздуха - 14-16 ° C,
• първата плодоносна вълна се появява 4 седмици след инокулацията. Гъбите се появяват равномерно, без ясно изразени вълни на плододаване,
• важно е да осигурите много въздух през периода на плододаване. Относителната влажност на въздуха през този период се поддържа на ниво от 8O-90%. Ако тя надвишава 90%, съществува опасност от развитие на бактериални зацапвания. Необходимостта от осветление при сорта NK-35 е ниска, колкото повече светлина, толкова по-тъмен е цветът на плододаващите тела при отглеждане на NK-35, както и други сортове гъби от стриди, необходима е добра хигиена при работа:
  • за да се борите с мухите, използвайте препарати от синтетични пиретроиди (пристигане, кимбуш и др.),
  • за да се борите с конкурентните форми, напръскайте контейнери със субстрат от 0,3% разтвор от 6 феномила (10 литра разтвор на 100 торби). Не използвайте по време на прибиране на реколтата.

По производителност европейските сортове стриди могат да бъдат разделени на три групи

1. Високодобивен, дава 220 250 кг гъби с 1 тон субстрат NK-35, R-24, Px,
2. Средно добив, даващ 180-200 К1 с 1 тон субстрат P4, P20, P40, 3200,
3. Сравнително нискодобивен, дава 120-150 кг гъби на 1 тон субстрат. Този P1, 3210 клас P-24 също заслужава внимание поради високата скорост на отглеждане на плодове и добрия добив.Оцветяването на плодовите тела при ниска температура е тъмно сиво, при високо - сиво и светло сиво. Плододаването е възможно в широк температурен диапазон от 14-16 ° до 24-26 °. Руските лаборатории продават мицел от различни щамове (няколко вида) стриди, включително много местни диворастящи щамове.

Засяване на мицел. Засяването на мицел от гъби от стриди се произвежда на различни материали или носители. Големите чуждестранни лаборатории (Sylvan) отглеждат мицел от стриди гъби върху просо и по-рядко върху ръж. Мицелът се продава в големи 15-литрови полипропиленови торбички с микропорести филтри за обмен на въздух. Мицелът в такива опаковки е стерилен и запазва висока енергия за покълване за дълго време, когато се съхранява в хладилници с температура около -2 ° C. Руските лаборатории произвеждат мицел от гъби на стриди върху зърното на просо, ръж, ечемик, овес, пшеница. Някои лаборатории произвеждат субстрат мицел от гъби, най-често върху слънчогледова обвивка. Мицелът се продава както в стерилни опаковки (полипропиленови торбички с филтър), така и peretyranny в перфорирани пластмасови торбички. Разбира се, претовареният мицел е по-нисък по качество на стерилен. Това се отнася до един аспект от качеството на мицела - стерилност. В допълнение, мицелът трябва да има добра енергия за покълване и кълняемост (степента на заглъхване на мицелните зърна след сеитбата в субстрата и процентът на обраслите зърна). Мицелът трябва да бъде от определен сорт или щам, а производителят на мицел трябва да предостави на производителя на гъби цялата необходима информация за успешното отглеждане на стриди. Конкурентоспособността на мицела във връзка с плесени (триходермия и др.) Е друга важна характеристика на щама. Някои щамове са толкова слабо конкурентни, че за нормално развитие в субстрата е необходимо да се увеличи скоростта на засяване до 10% или по-висока или да се премине към стерилна обработка на субстрата. Мицелът, взет за сеитба, трябва да има кратък срок на годност (колкото по-свеж, толкова по-добре). Ограниченията и условията за съхранение се определят от мицелната лаборатория. Съхранение на мицел, подготовка за сеитба. Мицелът се съхранява в хладилници или хладилни складове при температура около-2 ° C. Срокът на годност на мицела е силно зависим от щама, носещия материал, опаковката, перфорацията. За домашния мицел това обикновено е 2-3 месеца, за вносните - до 6 месеца. Субстратният мицел се съхранява малко по-дълго от зърното (до 6–9 месеца), поради по-лошия състав на носителя. Преди употреба мицелът се прехвърля от хладилника в помещение със стайна температура 16-24 часа преди планираната сеитба. По време на сеитбата температурата на мицела трябва да се доближава до температурата на субстрата. Това предотвратява "термичния шок", когато студеният мицел навлезе в топъл (25-30 ° С) субстрат и в допълнение допринася за по-бързия растеж на мицела в субстрата. Преди сеитбата на мицела е необходимо да се премине от състоянието на "слетия блок" в напълно рохкаво състояние, което улеснява равномерното разпределение на семената в субстрата. Мицелът може леко да се напръска от бутилката със спрей със стерилна топла вода (без локви) и да се остави да започне да расте (пухка), за да засили активните си свойства при последващо зарастване. Всички манипулации с мицела се извършват в чисти кутии, с чист инструмент. Персоналът по инокулация носи чисти дрехи. Много често това са мръсни халати, които причиняват разпространението на инфекция. Помещението, в което се извършва опаковането и инокулирането на субстрата, трябва да бъде отделено от "мръсната зона" - зоната за зареждане на суровини за термична обработка. Ако това не е възможно, тогава преди инокулация е необходимо да се санира стаята (мокро почистване, третиране с 1-2% хипохлорит (белина - белота)). Анализ на източниците на инфекция на субстрата с триходермични спори показва, че на първо място има два основни източника: работници и органични остатъци от изразходвания субстрат. Следват инструменти, оборудване. На последно място е оригиналният необработен субстрат. По този начин спазването на санитарни и хигиенни правила е спешна нужда, особено в помещението за инокулация. Норма на сеитба и методи на сеитба. Нормата на засяване зависи от качеството на мицела, щама и вида гъбички, от материала на носителя. Мицелът върху просо има 4-5 пъти повече точки на инокулация от мицела върху ръж или ечемик, със същата норма на засяване. Следователно, скоростта на мицел от просо може да бъде намалена почти 2 пъти в сравнение с мицела на базата на едри зърна (ечемик, ръж, пшеница). Чуждестранните производители на мицел, например Sylvan, препоръчват да добавите 30 l мицел от просо на 1 тон субстрат (мокро тегло) или 1,8% тегловни. Руските производители на мицел препоръчват да добавят 50-60 l мицел от просо (3.0-3.6%) или 80-100 l мицел върху грубо зърно (4.8-6.0%). Субстратният мицел допринася на ниво от 6,0-8,0% от теглото на субстрата. В някои случаи, когато субстратът е силно заразен или щамът е леко конкурентен, скоростта на засяване се увеличава до 8-10% от теглото на субстрата (за мицел върху едри зърна). В случай на стерилна технология, сеитбената норма на мицела се намалява до 1-2% за едрите зърна и 0,5-1% за просото. Зърното е собствен източник на хранителни вещества, абсорбирани от мицел. И тъй като храненето е пряко свързано с определено количество вода в субстратния блок, което е ограничено и без което храната не се усвоява. Следователно е необходимо да се изчисли количеството на въведения мицел и като източник на енергия, което не трябва да е повече от необходимото за колонизацията на субстратния блок и за пълното усвояване на хранителните вещества. Има няколко начина за засаждане на мицел:

1. Surface.
   За стерилна технология. Мицелът се разпръсква по повърхността на субстрата в буркани или торби. Мицелът расте в твърда предна част отгоре надолу. Зарастване дълги 25-30 дни.
2. „До канала.“
   За стерилна технология. Мицелът се поставя в канал, пробит в субстрата преди стерилизация (в банки). Мицелът расте от центъра във всички посоки. Зарастването става бързо, около 14 дни.
3. Layered
   За нестерилна технология. Мицелът се нанася на слоеве, през слоеве от субстрат с дебелина 5-7 см. Техниката е удобна за някои нетекащи субстрати, като памучни тегли, слама. Свръхрастежът е сравнително бърз 14-20 дни.
4. смесен
   За нестерилна технология. Мицелът се смесва с определена част от субстрата и след това се опакова в контейнери. Този метод се използва от всички големи производители на стриди. Смесването може да бъде ръчно или механизирано в смесители. Равномерното разпределение на мицела със смесено засяване допринася за бързото замърсяване на субстрата с мицел (за 10-14 дни).

По време на сеитбата температурата на субстрата трябва да бъде в границите 20-30 ° C, а влажността на субстрата от 65 до 70% за всички видове гъби. С това завършват първата и втората част на книгата за отглеждането. Повечето материали са взети от методическите разработки на водещи местни и чуждестранни производители на гъби. На първо място, ние изразяваме своята благодарност Тишенков А.Д., които предоставиха знания за технологията на отглеждане на макромицети на широките маси от производители на гъби. И също - на много неизвестни изследователи по тази тема, които пожелаха да останат анонимни, но които допринесоха за изучаването на условията за благоприятното отглеждане на гъби. (Vlnick).

Списък на използваната литература:

1. Субстрати за отглеждането на стриди, част 1.2. М., 1999, Тишенков А.Д.
2. Псилоцибин: Ръководство за производители на вълшебни гъби: Наръчник за ентусиасти на псилоцибин. От О. Т. Ос, О. Н. Оерик (сътрудник).
3. Култиватор на гъби: Практическо ръководство за отглеждане на гъби у дома. от Paul Stamets, J.S. Чилтън.
4. Тропически гъби: биологична природа и методи на отглеждане: Волвариела, Плеврот и Аурикулария от С. Т. Чанг и Т. Х. Кимио.
5. Триходермични видове, свързани с епидемията от зелена плесен от търговско отглеждания Agaricus bisporus. Гари Дж. Самуелс. Сара Л. Дод
6. Основни сортове гъби за стриди за есенно отглеждане, Съвети за отглеждане на гъби за стриди: Плододаващ писател: Джонг Хо Уон.
7. Чанг, С. Т. и П. Г. Майлс. 1989. Ядливи гъби и тяхното отглеждане. CRC Press, Inc. Бока Ратон, Флорида. 345 стр.
8. Stamets, P. и J.S. Хитон. 1983. Култиваторът на гъбите. Akarikon Press. Олимпия, Вашингтон. 414 стр.
9. Badham, E.R. (1982). Тропизми в гъбата Psilocybe cubensis. Микология 74, 275-279.
10. Allen, J.W., Gartz, J. & Guzman, G. (1992). Индекс към ботаническата идентификация и химичен анализ на известните видове халюциногенни гъби. Интеграция, 2 и 3, 9197.
11. Gartz, J. (1986). Етнофармакология и Entdeckungsgeschichte der halluzinogenen Wirkstoffe von europaischen Pilzen der Gattung Psilocybe. Zeitschrift fur Arztliche Fortbildung, 80, 803-805.
12. Riedlinger, T.J. (1990). Свещената гъба
13. Търсещ: Есета за R. Gordon Wasson, Dioscorides Press, Portland, OR. Schultes, R.E. & Hofmann, A. (1980).
14. Agurell, S., Blomkvist, S. & Catalfomo, P. (1966). Биосинтез на псилоцибин в потопената култура на Psilocybe cubensis. Действа Pharm. Суечица, 3, 37-44.
15. Хайм, Р., Генест, К., Хюз, D.W. & Belec, G. (1966). Ботаническа и химична характеристика на криминалистичен екземпляр от гъби от рода Psilocybe. Списание на дружеството по криминалистика, 6, 192-201.
16. Бекер А.М., Гуревич Л.С., Дроздова Т.Н., Белова Н.В. Псилоцибин и псилоцин индол халюциногени в по-високи базидомицети. \u003d Микол. и фитопатология, 1985, кн. 19, брой 6, с. 440-449 - Бекер А. М., Гуревич Л. С., Дроздова Т.Н. Иванов А. М., Белова Н. В. Търсете агарични гъби, съдържащи псилоцибин в СССР. - Микология и фитопатология, 1988, кн. 22, брой 2, с. 120-122.

Повторно използване и изхвърляне на гъби блокове от стриди гъби е много разнообразно. Хвърлянето им на сметище е най-лошият вариант. Оставени във филма, те изгниват, молци, ларви започват в тях. Но полиетиленът не изгнива. В резултат на това в околната среда се образува каша.

Ето основните методи за обработка:

Торове от отпадъчни блокове.

Ако искате да спечелите допълнителни пари, овладейте производството на вермикомпост.

Biohumus е качествена естествена горна превръзка. Подходящ за всички видове отглеждани култури, подобрява структурата на почвата и увеличава съдържанието на хранителни вещества - тези, които са необходими на растенията, но не се обработват от гъба от стриди.

Най-лесният вариант е да изкопаете няколко дупки, за да ги запълнете и изпразнете на етапи. В зависимост от обема на биомасата, определете параметрите на вдлъбнатината и изхвърлете там, работейки без филм, тампонирането не е твърде стегнато.

Периодично масата се полива, мокрото се превръща в тор по-бързо. Ако имате хидротермална вода, използвайте вода след запарване на растителния материал. Ако към парещия материал се добави вар, проверете алкалността на отцедената течност. Може би във вашия регион почвите са варовити, тогава тази вода е по-добре да не се използва.

Препоръчително е да покриете ямата отгоре с полиетилен или брезент, така че горният слой да не изсъхне. Компостът превъзхожда и се разлага от почвени микроорганизми и червеи. Шест месеца по-късно се получава биоплод. В този случай сламата се разделя на хомогенно, мазно на пипане кафяво вещество, подобно на хумус. Черупката прецежда по-лошо, добавя се слой по слой краве, козе или конски тор, пилешки изхвърляния. От постелята също можете да направите каша и периодично да поливате ямите отгоре.

По време на гниене масата се загрява и дори да е имало някаква инфекция, тя ще изчезне.

Можете сериозно да се включите в производството на вермикомпост: с помощта на проспектиращи червеи, обучени да обработват растителната смес. За да направите това, купища се заливат с течност от пилешки тор и преди това получени хумус.

Това е по-скъп метод, но той носи повече печалба: в допълнение към вермикомпост, можете да получавате и продавате семейства от червеи. Бизнесът се нуждае от топли помещения, така че червеите да не замръзват през зимата и спазване на определени правила за компостиране. По правило фирмите, продаващи червеи, съветват технологията за производство на компост и поддръжката на червеи.

Мулч от стриди

В допълнение към торовете отпадъчният материал се използва като мулч под дървета и храсти. Освободете от полиетилен и изсушете масата и след това разстелете под растенията или в пътеките. Когато се изсушат, микроорганизмите, плесените (които обичат влажна среда) и мицелът умират, следователно гъбата от стриди няма да расте от разпространената в градината суха слама или люспа. В бъдеще при поливане мулчът ще се намокри и постепенно ще изгние, но почвените микроорганизми се размножават там, които не представляват опасност за растенията. Те преработват гъбен протеин и целулоза от растителните остатъци от люспи или слама, като по този начин подобряват структурата и плодородието на почвата. Този мулч е подходящ за всички видове растения.

Храна за домашни любимци

Как да работим с стриди гъби не е реалистично. Ако сместа е слама, тогава със сигурност можете да опитате. Има автори, които твърдят, че в такива отпадъци има много протеин. Но трябва да вземем предвид, че това е протеин от гъби и че животните трябва да ядат такава храна, те трябва да са свикнали с нея от детството. Във всеки случай тази смес трябва да заема не повече от 10% от диетата и да бъде напълно бяла, без следи от зелена или черна плесен, без признаци на гниене.

Ще пикат пилешките отпадъци? Най-вероятно - да, обичат да събират боклук. Може би ще намерят ларви, останки от зърна, някои камъчета. Но е невъзможно да се счита изразходвания субстрат за значим в диетата на птицата.

Реколтата от стриди гъби от стари торби

Ако предприятието изхвърли всичко на куп, тогава през пролетта виждаме такава картина, красива месна друза, снимка вдясно.

След замразяване мицелът се активира - ако хранителните вещества в сламата или обвивката все още остават, тогава новите хифи задължително растат до перфорация и започва плододаването.

Гъбата от стриди, отглеждана на улицата, е тежка и месеста. Гроздовете съдържат 5-6 гъби, но диаметърът на шапките е по-голям, отколкото при отглеждането на закрито. Младите гъсти гъби могат да бъдат с размери 10-15 см. Независимо от напрежението, цветът на шапката е лек - нюанс на кафе с мляко, ако има много слънце. И тъмнокафяв, понякога със сив нюанс, ако растежът е паднал в облачни дни.

Ако брикетите са тежки, здраво съборени и бели отвътре, тогава те се слагат на сянка и напояват земята наоколо - те все пак ще дадат плод.

Ако съдържанието на торбичките е рохкаво, но не е дехидратирано, опитайте да ги реанимирате:

развържете чантата, стиснете субстрата - все едно го подправяте. След това изстискайте въздух, като съберете безплатен филм в „опашката” и го завържете с въже.

След това пакетът ще бъде с по-ниска височина, по-компактен, ще даде още грам от 200-300 култури.

Грибните брикети като гориво

Ако след прибирането на две или три култури субстратът е сух и лек, той може да бъде изсушен и използван като гориво. Препоръчително е да го изсушите под навес, тъй като дори през лятото след дъжд цялата работа по сушенето върви напразно. По-добре е филмът да се отстрани от брикетите по време на сушене, но ако съдържанието се разпадне, тогава полиетиленът трябва да бъде нарязан по дължина на пет до шест места, за по-добро изветряне. Самата суха слама и люспа не изгарят много добре, първо трябва да разтопите и затоплите котела с дърва, след това да хвърлите изсушени брикети. Имах котел с твърдо гориво 65 кВт. Хвърлихме се там на горещи въглища от дърва за огрев в същото време 3-4 сламени блока, сложихме повече дърва за огрев отгоре. След половин час същите компоненти отново бяха хвърлени в същото съотношение.

Недостатъкът е, че често трябва да го хвърляте, изгаря бързо, има много сажди. Няколко пъти през зимата са избрани топли дни, котелът е спрян и находището е почистено. Мисля, че това е гъбен протеин и органичните съединения на сламата не се изгарят напълно, те дават такава катранена сажди. Почистваха го с железни купчини, като мотики, само направо по отношение на дръжката, като скапула.

Мицел от субстрата

Единственото нещо, което е невъзможно, е да използвате изразходвани блокове вместо мицел. Ако откраднете растителната смес за нови партиди и сложите парчетата от стария субстрат, смесени със свежи на слоеве в пакети, мицелът НЕ ще покълне в прясно обработената растителна маса и НЯМА да получите реколтата.

Ако е интересно да се проведе експеримент, прочетете последния раздел, Мицел на субстрата.

Изразходваните блокове, останали след брането на гъби, първоначално се считаха за отпадъци - проблем, който беше трудно разрешим. Изхвърлянето им беше осъществено с допълнителни разходи за земеделските производители, тъй като екологичните изисквания и правила за унищожаване на използвани блокове бяха взети предвид. След като биолозите откриха органично богат състав на блоковете, те започнаха да използват компост от гъби в селското стопанство като тор.

Компостът от използвания блок е естествен, включва гъбичен мицел (структури, състоящи се от протеин), който се преработва в процеса на гниене, както и торф, пепел, слама, оборски тор (обикновено кон) или котила. Може да включва други компоненти, в зависимост от сорта отглеждани гъби.

Ако говорим за макронутриенти, които съставляват компост от отпадъчните блокове, тогава те включват калций и калий, фосфор, азот и т.н.

Компостът намалява киселинността на почвата, подобрява субстрата, участва в регулирането на влагата. Той се използва широко като преобличане в различни зони на градински парцели - от тревата до оранжерията и обикновените легла.

Използването на блокове от отпадъчни гъби като тор

Компостът е много ценен в селското стопанство и има ниска цена. Торът влияе благоприятно на увеличаването на броя на узрелите плодове и зеленчуци, подобрява качеството на земята за цветни лехи и храсти, тъй като съдържа достатъчно азот.

Торене на почвата по време на сеитбата

През есента или пролетта, докато градината се оре, е необходимо да се разпределя отработеният гъбен компост в целия обект по местата на бъдещите култури. Така можете да приготвите основата, което я прави по-плодородна. Растителните култури се нуждаят от компоненти, които са част от горната обработка за поддържане на естествените процеси на растеж и съзряване, имунна устойчивост на болести. Макронутриентите, съдържащи се в компоста, се абсорбират по-добре, отколкото в други торове. Те обогатяват изчерпаната с химикали почва и постоянна сеитба, влияят на регулирането на земната влага, предотвратявайки изсъхването й и я правят подходяща за обилно плододаване на градински култури.

За да се получат желаните резултати, е необходимо правилно да се изчисли необходимата доза тор, в зависимост от вида на почвата и растенията, засадени в нея.

картоф

Увеличаването на добива допринася за въвеждането на компост в процеса на засаждане. Изкопавайки няколко дупки, трябва да поставите част от блока в тях, самата грудка отгоре, след което да поръсите с пръст: по този начин почвата ще получи достатъчно полезни вещества, за да отгледа много големи картофи, които не са повредени от вредители и болести. Гъбите могат да покълнат заедно с картофи, тъй като в блока има мицел от гъби, който опложда почвата - те могат да бъдат събрани. Останките в момента на копаенето най-накрая ще се пресекат.

Други зеленчуци

Компостът може да се използва не само за картофи, но и за други култури: торът ще увеличи плодородието на почвените структури и количеството на впоследствие събраните култури.

Блокът от изразходвани гъби като тор подобрява процеса на растеж и цъфтеж на градинските култури, допринася за натрупването на хранителни вещества от плодовете, последващото узряване на плодове, зеленчуци и плодове. Ефектът се постига почти веднага: компостът увеличава добива през първата година на употреба. Семейството бобови растения, зелените, кореноплодите (моркови, репички, цвекло и др.) Дават повишен добив само от втората година на наторяване на почвата с гъбни блокове.

наторяване

Мулчирането е въвеждане на елементи в земята или покриване на почвата за повишаване на защитата и подобряване на свойствата. Различните материали могат да действат като мулч - дървени стърготини и дървени стърготини, суха трева или слама, игли, паднали листа и др.

Използването на блокове, останали след бране на гъби, в допълнение към ефективен и полезен тор и насищане на земята с достатъчно влага и хранителни вещества, се използва за мулчиране на почвата, подобрявайки я и защитавайки я.

Предимства на гъбата мулч

Мулчирането е важна част от всяко селскостопанско производство. Специален материал, покриващ почвените структури, допринася за повишено плододаване на зеленчуци и градинарски култури. Елементите, покриващи земята, я предпазват и културите от липса на влага. Мулчът, действайки като тор, не само подхранва, но и предпазва растящите насаждения от появата на плевели и всякакви други билки, които първоначално не са били засадени. Основните предимства на мулчирането включват:

• предотвратяване на появата на земна кора в цветните лехи;
• защита на кореновата система на зеленчуци, цветя, храсти и дървета от прекомерно нагряване и замръзване;
• неутрализиране на почвената киселинност и предотвратяване на нейното окисляване;
• подобряване на структурата и проводимостта на земята;
• насищане на почвата с необходимите макронутриенти;
• защита срещу попадане на излишна течност, както и поддържане на достатъчно количество от нея.

По този начин използването на отработен гъбен компост като тор помага за предпазване на градинските култури от болести, подобряване на растежа им и повишаване на производителността. Използването на компост от гъби и други видове гъби е безопасно за почвата и узряването, тъй като съдържа естествени вещества, които помагат на растенията при усвояването на полезните елементи.

1. Как сами да си направите гъбен блок за отглеждане на стриди?

Тук описваме най-лесния начин да направите блок (той не е подходящ за промишлено производство) За да подготвите блок от гъби, първо трябва да подготвите субстрата. Субстратът може да се приготви от слама, сено, люспи от семена, стърготини, дървени стърготини. Вижте какво имате в изобилие наблизо. Първо трябва да пастьоризирате материала си, преди пастьоризиране на слама и сено, препоръчително е да нарежете. С люспи, стърготини, дървени стърготини не е необходимо първо да правите нищо. Вземете всеки контейнер, който имате за желания обем субстрат, попълнете избрания от вас материал и го напълнете с вода, загрейте до температура 80-100 градуса по Целзий, пастьоризирайте в продължение на 2 часа. Ако е необходимо, поставете товар върху повърхността. Необходимостта от добавяне на вар по време на пастьоризацията зависи от Ph вода, ако Ph е около 7,5, не е необходимо да добавяте вар, отдолу - добавете вар със скорост 50 грама на 10 kg субстрат. (Различните хранителни добавки, предлагани от някои магазини, са пълна глупост. Това е вар, тебешир, гипс, не прахосвайте напразно парите си! Купете вар във всеки магазин за градина). Освен това субстратът трябва да се прехвърли върху всяка повърхност с дупки, за да може да изтича излишната влага, може да бъде кутия от под зеленчуци, мрежа и т.н. С всички действия се опитайте да поддържате чистотата колкото е възможно повече, предварително обработете работните повърхности със спрей, или с парцал, разтвор на белота или с разтвор на вода с водороден прекис.

Ние се обръщаме към инокулация, тоест директно да напълним найлоновата торбичка със субстрата и мицела. Вземаме торбата и започваме да полагаме, купчина субстрат, щипка мицел и така нататък, докато торбата се напълни напълно. Уверете се, че вътре не е останало въздух, затегнете плътно чантата! Вържете с въже или опаковайте с лента. Правим 5-6 прореза в шахматна дъска с дължина 3-4 см. Полагаме блоковете за инкубация, първите 2-3 дни е препоръчително да ги поставите с прорезите надолу, така че остатъчната излишна влага да се оттича напълно

.

2. Как да инкубирате и дестилирате гъбичките от направения блок или мястото, закупено на площадката.Инкубационният период настъпва на тъмно място при температура 18-24 градуса по Целзий, препоръчително е да оставите разстояние между блоковете и да не се натрупват един върху друг. Инкубационният период продължава от 14 до 25 дни. В края на инкубацията блокът ще стане напълно бял, тоест ще расте с мицел!

Периодът на плододаване настъпва на слабо осветено или осветено място (3 часа на ден е достатъчно) при температури от 8 до 20 градуса. След 7 дни ще се появят примордии, през още 5-6 дни можете да приберете първата култура, след това в още 5-7 дни примордии ще се образуват отново и това може да е до 8. Гъбите трябва да се берат от корена, а не да се режат!