Често понятията за барбекю и барбекю се бъркат, тъй като са построени за готвене на дим и въглища. Но мангалът е необходим за готвене на барбекю, а жената за барбекю е начин за приготвяне на ястия на открит огън с помощта на скара.

Нормално мангалможе да се превърне в барбекю, като към него се прикрепи решетка.

Фурна за барбекюса мобилни и стационарни, като размерът зависи от изпълняваните функции. Най-простата пещ е вградена в размери 0,18 * 0,07 * 0,9 m, наподобява обикновена скара със скара.

Издига се леко подобрено барбекю с място за котлон, размерите му са 1,7 * 0,4 * 1,9 м... Най-простият пещния комплексима размери 1,2 * 2,2 * 1,9 м.

Предлагат се пещи за изграждане с казан, барбекю, печка и други устройства за готвене на дървени въглища... Просто трябва да изберете проекта, който отговаря на вашите нужди. Ще ви разкажем подробно в тази статия за това как да изградите тухлено барбекю със собствените си ръце. Приложени са чертежи, снимки на някои проекти. Е, размерите на тухлено барбекю, чертежи и снимки на други модели печки можете да намерите на съседните страници на нашия уебсайт.

Защо да изградите външно барбекю от тухли?

Модерен разнообразие от улични плочине дава възможност за избор на един модел - искам да взема по един елемент от всеки проект. Направи си сам тухлена градинска печка за барбекю ви позволява да ги комбинирате в една перфектна печка на вашия сайт.

Снимка 1. Малка, високо естетична тухлена градинска печка за барбекю с барбекю и работна маса. Лесно и бързо е да се изгради такава неусложнена печка за барбекю "направи си сам" от тухла и камък, особено ако има специална инструкция за полагане на барбекю с барбекю.

ДА СЕ плюсове на тухлена фурнасобствената конструкция включва следните предимства:

• възможността да създадете свой собствен проект;
• изградената по този начин печка ще стационарен- няма да бъде откраднато, дори ако собствениците на сайта ще отсъстват дълго време;
• увереност в материалите и издръжливостта на сглобената фурна;
• полагането на барбекю е толкова просто, че човек може да го овладее без опит на производител на печки;
• придавайки на сайта класически стил или кънтри стил;
• създаване на повод за гордост пред приятели.

Какви са дизайните на пещта за барбекю и тухлен кебап?

Основните проекти за изграждане на тухлено барбекю са разделени на 3 вида:

• без тръба- най-простата печка, наподобяваща барбекю, изискваща минимални разходи за строителство;
• с тръба- подобрена фурна, при готвене, в която димът няма да се издухва от вятъра в различни посоки;
• с тръба и котлон- за възможността за приготвяне на първи ястия, например супи, борш, рибена чорба.

Най-добрият вариант е да създадете пещи с тръба без плоча, защото най-често компанията ще хапне топли кебапчета с не по-малко топли напитки.

Тръбата в дизайна на пещта ще предпази останалата част от случайното разпръскване на дим, частици летяща пепел.

Изграждане на тухлено барбекю: оценка на разходите

Един от първите етапи в изпълнението на проекта е изчисляването на материала, който ще бъде необходим за изграждането на пещта. Градинските барбекюта за летни вили имат много диаграми, показващи как да се направи определена конструкция, а към някои от тях е приложен ред. За него е особено удобно да определи предварително количеството необходимия строителен материал.

Изчисляване на броя на обикновените тухли за конструкция печка с комин(на редове): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 бр.

• нормално червена тухла 1 клас - 474,5 бр.;

Изчисляване на количеството огнеупорни тухли за полагане камина(започвайки от ред 14): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 = 53,5 бр.

• огнеупорна тухлаза създаване на камина - 53,5 бр.;
• бетонен разтворза изливане на основата или нейната смес от вода, пясък, натрошен камък, цимент в съотношение 4: 4: 4: 1;
• метална тръба 15-20 см в диаметър - 1 бр.;
• дъсказа оформяне на кофража - 1 бр.;
• едър пясък- 17 кг;
• армировъчна мрежа- 2 м;
• ламарина- 1 бр.;
• плот за маса- 1 бр.;
• решетка на фурнатаза събиране на въглища - 1 бр.;
• силикон и топлоустойчив уплътнителза запечатване на пукнатини в зидария - 1 тръба;
• облицовъчен материал.

Преди да продължите към етапа на строителство, проверете дали има инструменти:

• лопата;
• ниво на сградата;
• въже;
• рулетка;
• чук.

Такива инструменти са толкова прости, че е трудно да се намери алтернатива за използването им.

Внимание!Когато изграждате печка, ще ви трябват половин тухли - можете да ги направите с мелница.

Може да се интересувате и от:

Избор и подготовка на място за строителство

Мястото, където можете да построите пещ за барбекю със собствените си ръце, е избрано въз основа на комфорт и пожарна безопасност. На разстояние 3-4 метра от печкатадървета, храсти, трева не трябва да растат. Ако на обекта е изградено разширение, баня или други конструкции, печката трябва да бъде построена от разстояние. Преобладаващата посока на вятъра не трябва да е в посока на вашите собствени и съседни сгради.

Снимка 2. Импровизирано място за почивка с барбекю в градинските гъсталаци. Със сигурност имате ъгъл на вашия сайт, където тухленото барбекю ще се побере идеално. Снимката не ни позволява да оценим размера на обекта, но дори малка печка ще изглежда по-добре от такова изгоряло парче земя.

Ако обсъждаме комфорта при използване на бъдещо готвене във фурна на открито, най-удобно е конструкцията да се постави до зона за отдих- вътрешен двор, беседка, тераса. Ако такива места не са предвидени в сайта, можете да изберете всяко място за жената на барбекюто и да поставите маса със столове до нея. Имайте предвид, че ще ви трябват много вода и дърва за готвене и поддръжка на фурната. Размерът на работната площ на пещта се избира в зависимост от финансовите възможности и размера на обекта.

• намиращ се от подветрената страна на жилищна сграда. В противен случай димът ще отиде в къщата, прониквайки вътре и оставяйки следи от сажди отвън;
• нежелателно присъствие на растения до скара за барбекю, изработена от тухли - тяхната жизнена дейност ще бъде нарушена поради високи температури.

Когато мястото е избрано, трябва да се подготвите платформа за зоната на фурната... Почвата се изчиства от плодородния слой: трева, храсти, дървета. Разрешено е премахването на дървета от вашия обект без съгласието на местните власти, при условие че няма екологични ограничения.

Внимание!Не забравяйте, че корените, оставени в земята, могат да поникнат, да увредят подовата настилка на зоната на печката.

Обикновено при планирането и разчистването на площта за бъдещо строителство се засаждат иглолистни и овощни дървета. След това можете да отидете до етапа на изливане на основатаспоред формата и размерите, които предлага избраната от вас схема за чертеж на барбекю.

Тухлена сграда за барбекю

Печка на личен парцел, независимо към какъв тип принадлежи, тази структура е доста сложна и изисква известно количество знания. Ето защо, за всеки, който реши да построи барбекю за лятна резиденция със собствените си ръце, инструкция стъпка по стъпка, който е даден на тази страница на сайта, е просто необходим. Ако полагането на фурни за барбекю с ръцете ви е непознат за вас процес, едва ли ще можете да поставите дори първия ред тухлена зидария без такива инструкции.

Преди да започнете строителството, препоръчително е да завършите приблизителен чертежза изчисляване на необходимото количество материали и правилната конструкция на конструкцията.

Пещите с богат опит не използват чертеж за зидария (те вече знаят наизуст как да поставят барбекю от тухли със собствените си ръце).

Ако не сте специалист, вие - в допълнение към обичайния чертеж - също ще имате нужда поръчванетухлено барбекю, чертежи на зидария или подробна схема на барбекюто.

Всяка тухлена фурна се изгражда на слоеве - един ред тухли след друг. Броят на тухлите във всеки ред не е еднакъв и те могат да бъдат сгънати по различни начини. За да знаете точно как да поставите тухлено барбекю със собствените си ръце и да не бъркате нищо и имате нужда от чертежи с поръчка. Дори начинаещ производител на печки, който има такива чертежи в ръцете си, е сигурен, че проекти за поръчка на фурни за барбекю ще помогнат да се избегнат груби грешки по време на строителството.

Как се правят фурни за барбекю за даване на тухли: основа (на етапи)

Голямото тегло на тухлена фурна изисква солидна основа. Еднакво подходящ лентаи монолитенфондация. Ще използваме препоръките на специалистите в пещта и ще дадем предпочитание на монолитната версия.

Внимание!Най-добре е да облицовате работната зона около фурната.

И така, нека започнем да изграждаме барбекю със собствените си ръце - стъпка по стъпка инструкции за изливане на основата:

• изкопаване на фундаментна яма 1,5 * 2 m с дълбочина до 0,4 m.
• дъното се изравнява с лопата;
• засипва се слой пясък 10 см дебелина, напълнен с малък обем вода, уплътнен;
• монтиран е дървен кофраж, закрепен със самонарезни винтове;
• полага се армировъчна мрежа;
• основата се излива с бетонен разтвор;
• оставете за една седмица до втвърдяване.

Внимание!При смесване в разтвора се натрупва въздух, поради което силата на конструкцията намалява. За да премахнете въздуха, трябва да направите дупки в невтвърдения бетон.

Тухлена зидария за барбекю: основа

Основата, върху която ще бъде монтирана цялата конструкция на печката, е първият етап, от който започва полагането на тухлено барбекю. Инструкциите стъпка по стъпка, които предоставяме тук, трябва да помогнат за избягване на грешки, поради които цялата структура може да се окаже неизползваема.

Внимание!На етапа на полагане на барбекю със собствените си ръце се използват червени печени тухли от 1-ви клас и циментов разтвор стъпка по стъпка.

След като основата се втвърди, тя се проучва внимателно пукнатини... Те трябва да бъдат ремонтирани и изчакайте, докато се втвърдят.

Освен това е маркирано верига на пещта... Експертите препоръчват да издърпате шнура между парчетата армировка, заседнали в ъглите. По протежение на шнура се полагат тухли, намазват се с циментова замазка и се полагат 2 слоя, като се започне с половин тухла.

Проверете равномерността на зидарията с помощта на ниво.

Внимание!Потупайте горната и страничната част на всяка тухла с чук, за да укрепите сцеплението на строителните материали.

Решетката за въглища се поставя на втория ред. Нанесете хоросан върху края на тухлата, за да подобрите надеждността на зидарията.

Следващите редове ще започват с половинки тухли... Освен това се полагат 5 реда тухли съгласно представената схема. Започвайки от 6-ти, ще бъдат разположени тава за фурна- тук е направен малък перваз. 3 реда се полагат по схемата и нов перваз за основи на масата на фурната.

Съвет!Изберете височината на фурната и масата, като се ръководите от лекотата на използване. Можете свободно да се отнасяте към броя на първоначалните редове - те по никакъв начин не влияят върху здравината и надеждността на конструкцията.

Може да се интересувате и от:

Пещ за барбекю зидария: камина

Внимание!На този етап ще ви трябват 2 вида тухли - обикновени червени и огнеупорни тухли, разтвор от глина и пясък. Тухлите ще бъдат положени на 2 реда - външният е червена тухла, вътрешният е шамот. Дъното на камината също трябва да бъде облицовано с огнеупорни тухли.

Основа за каминаи плотовенаправено под формата на замазка. Пръти от дъски се полагат с дебелина една тухла тухли, нарязани до размера на педя. Отгоре се излива с разтвор на бетон, наляво за 5 дни.

Височината на тази част на пещта зависи от нейната форма: 9 тухли за правоъгълна, 7 за дъгообразна. Дълбочина - до 70 см... Тръбата се отстранява след няколко реда.

Снимка 3. В ход е процесът на изграждане на тухлено барбекю. Снимката е направена на етапа, когато полагането на пещта за барбекю е почти готово и изграждането на камината е към завършване. Друг модул е ​​на етапа на полагане на първия ред тухли.

Внимание!За да премахнете комина, площта на зидарията постепенно се намалява, всеки ред се намалява с половин тухла дължина и ¼ ширина. От 7-ми ред ще започне полагането на тръба с височина до 13 реда.

Коминна зидария

Внимание!Този етап използва червена тухла и циментов разтвор.

Комин в тухлено барбекю, разположен в беседка, се купува в железопътен магазин или се заварява от листов материал... За да запечатате свободното пространство между тръбата и пещта, използвайте топлоустойчив уплътнител... Беседката трябва да бъде снабдена с огнеупорен отвор за изхода на комина.

Важно!В горния край на тръбата се поставя глава, за да се създаде правилна тяга и да се предпази печката от валежи, които могат да нарушат нейната функционалност.

По-лесно е да закупите плот в магазин, като го прикрепите към създадения перваз силиконов уплътнител... За да го направите сами, трябва да го измазате с цимент и да завършите с плочки или камък повърхността след монтиране на плочата.

Декориране на печка с тръба

След като излезете от комина, можете да се погрижите за външния вид на барбекюто. За да направите това, украсете фурната за барбекю и барбекю със собствените си ръце: поставете подовото покритие с нехлъзгащ се материал, например, порцеланови каменни изделия... В този случай се използва специално лепило. Преминават по фасадата с мелница и почистват с четка, за да отстранят остатъчния разтвор. За подобряване на естетическия вид на конструкцията могат да се използват плочки или див камък.

Допълнителни атрибути

За да увеличите комфорта на почивка до външна печка, препоръчително е да се погрижите за допълнителни атрибути.

За да украсите сайта и възможността за уютно прекарване на вечерта, трябва да захранвате електричество и да изпълнявате осветление на масата, огнището, пространството под покрива, границите на зоната за отдих или обекта.

Снимка 4. Подробна схема на тухлено барбекю от англоезични специалисти. Освен самата фурна, фигурата съдържа и описание на работната маса с необходимите размери. Ако ще построите тухлено барбекю със собствените си ръце, ще са необходими чертежи от този вид.

Работна масаза приготвяне на храна за готвене, багажникда поставите подправки, съдове и прибори, разположени до работната зона.

Можете напълно да поставите печката с комин в остъклена беседка и да готвите вкусни кебапчета през цялата година или да монтирате навес за елементарна защита от валежи.

Маса, пейки или столове се купуват или създават като мебели за отдих. Дизайнери не препоръчваме да купувате евтини пластмасови мебели- ще развали атмосферата на уличното готвене и може да предизвика пожар. По-добре е да се даде предпочитание на ковани, дървени, плетени мебели в естествени цветове.

Пожарна безопасност

Не забравяйте да спазвате правилата за пожарна безопасност. Никой не иска да прекъсва почивката им, за да се обади на пожарната и да отстрани последствията от пожара на близките обекти.

Правила за инсталиране на печката за предотвратяване на пожар:

• нужда от строителство на здрава основа;
• завършване с метални листовеили друг незапалим подов материал пред фурната;
• настаняване на прилично разстояние от запалими вещества, дървета, храсти, сгради.

Снимка 5. Комплект вносни пожарогасители с различни размери. За целите на пожарната безопасност всяка тухлена пещ за барбекю трябва задължително да бъде оборудвана с един от тези елементи: снимката показва колко богат е изборът за собственика на лятната вила.

Правила за работа:

• когато фурната не работи, тя е покрита Покрийтетака че валежите да не нарушават функционалността;
• щит децаот място в близост до фурната;
• не оставяйте фурната запалена, особено с храна, без надзор.

Различни тухлени пещи за барбекю: проекти, снимки, чертежи

Когато не можете да се спрете на нито един проект за тухлено барбекю, снимки, диаграми, чертежи за полагане на барбекю могат да направят правилния избор. Разгледайте нашата селекция от илюстрации, за да видите кой проект ви харесва най-много. Обърнете специално внимание на сложността на предложения дизайн: ще можете ли да изпълните този или онзи проект със собствените си ръце?

Снимка 6. Фрагмент от инструкции, показващи как се сгъва фурна за барбекю от тухла. Такава поръчка за зидария на барбекю прави работата много по-лесна, особено за тези, които никога не са изграждали тухлено барбекю със собствените си ръце. Чертежи, така че се опитайте да изберете точно с поръчката.

Снимка 7. Схематична диаграма на тухлено барбекю. Ще бъде доста лесно да поставите тухлено барбекю за лятна резиденция със собствените си ръце за такъв проект.

Снимка 8. Компютърен модел на тухлено барбекю: схема за поръчка и конструкция. Ще бъде по-лесно да сгънете барбекюто с по-подробна диаграма, но дори и такъв чертеж ускорява изграждането на конструкцията.

Снимка 9. Компютърно генерирана груба схема на тухлено барбекю. Чертежите за зидария, приложени към такава схема, ще дадат точна информация за размера на конструкцията и процедурата за нейното изграждане.

Снимка 10. Схематична скица на пиедестал за проект за барбекю. Изискват се чертежи с размери, какъвто и тип печка да изберете – каменна или тухлена, малка или голяма, сложна като дизайн или не.

Снимка 11. Компютърно генериран проект за тухлено барбекю. Изтеглянето на подобен проект безплатно е много полезно, когато има желание да поставите градинско барбекю от тухли със собствените си ръце.

Снимка 12. Начинаещият производител на печки извършва обикновеното полагане на барбекю от тухли със собствените си ръце. Снимката е направена на етапа, когато основата е вече готова и вече са положени няколко реда тухли.

Снимка 13. Малко външно тухлено барбекю. Чертежите на такава конструкция са изключително прости, но ако решите да настроите тухлено барбекю със собствените си ръце, в този случай е желателна поръчка, която описва подробно полагането на тухли.

з

Снимка 14. Тухлена фурна с две тръби. На нашия сайт можете да видите най-необичайните проекти за барбекю. Снимка на този модел, например, показва, че барбекю и печка за барбекю, направени сами, могат да наподобяват печка от руска хижа в очертания.

Снимка 15. Има различни видове барбекюта за тухлена дача. Снимката показва издължения модел, сгънат в ъгъл. На страничната стена се забелязва, че е използвана оригиналната схема за тухлено барбекю.

Снимка 16. В близост до оградата на дъската има барбекю за лятна вила, изработена от тухли, построена от собственика на обекта със собствените си ръце. Тази структура се състои от три прости секции. В същото време се вижда, че е използвано доста необичайно оформление на тухлено барбекю.

Снимка 17. Тухлена конструкция за приготвяне на различни ястия на открито. За да изградите дори такава сравнително проста фурна за барбекю, може да се наложи да поръчате тухлена зидария.

Снимка 18. Заден двор на селска къща с барбекю и печка с голям комин. За да изградите такова доста сложно тухлено барбекю със собствените си ръце, диаграмите с подробни размери и последователност от действия са просто необходими.

Полезно видео

Гледайте видеоклипа, публикуван тук, в който можете да видите как да направите барбекю от тухли със собствените си ръце. Показани са и всички останали етапи на строителство.

Средна оценка: 5 от 5.
Оценен от 1 читател.

Притежавайки собствен дом и просторен парцел в близост до него, можете да помислите за място за почивка и да оборудвате барбекю върху него със собствените си ръце. Този многофункционален и удобен дизайн не само ще бъде полезен, но и ще бъде чудесно допълнение към пейзажа.

Има много опции за изгражданите конструкции, изборът между които зависи от следните два фактора:

• Финансови възможности - колкото по-функционална и масивна е фурната за барбекю, толкова повече висококачествени строителни материали са й необходими
• Кой точно ще свърши работата - за обикновен собственик любител ще бъде по-трудно да изгради сложна и многофункционална структура за кратко време, отколкото за професионален майстор

Опции за изработка и полагане на пещ за барбекю:

Кликнете върху изображението, за да го увеличите

Подготовка за работа

Барбекюто е печка, която се поставя на открито и се използва за готвене. Въпреки голямото разнообразие от модели, те имат един и същ принцип на работа. Комбинирайки с други фурни, можете да изградите структура, използвана не само за пържене на кебап на шиш, но и в тиган, за готвене и др.

Подготвителният етап на работата може да бъде разделен на три части:

• Избор на дизайн
• Избор на удобно място
• Закупуване на материали и подготовка на работни инструменти

Прочетете също така стъпка по стъпка ръководство за това как да го направите сами

Избор на дизайн

За да изградят проста и функционална фурна за барбекю, на първо място, те се ръководят от своите вкусове и предпочитания, материални възможности. Ако конструкцията ще се използва почти ежедневно, е необходимо да се обмисли една от най-задълбочените опции, включително барбекю и други конструкции за пържене, маси за рязане, място за съхранение на шепи дърва за огрев и др.

Използвайки печката веднъж или два пъти месечно, няма смисъл да организирате грандиозна строителна площадка. Достатъчно е да изградите малка фурна с отделение за пържене.

Избор на удобно място

При избора на най-доброто място е необходимо да се вземе предвид местоположението на дърветата и друга растителност на обекта. Над печката не може да има клони, които бързо да изгорят. Свободното пространство трябва да позволява организирането на съседна зона за отдих.

Тухлата се нагрява много, така че задната стена не трябва да е в контакт с други строителни конструкции. Много оптимален вариант е да оборудвате алпийска пързалка отзад.

Закупуване на материали и подготовка на работни инструменти

Можете да поставите фурна за барбекю със собствените си ръце от шамот и керамични тухли. Ако се комбинират помежду си, трябва да обърнете внимание на разликата в термичното разширение, издигайки секции, които са изолирани един от друг или оборудвайки разширителни фуги.

Класическото решение за фурни е пясъчно-глинесто. Масата на циментова основа няма да издържи на внезапни температурни промени и ще започне да се напуква. Съотношението пясък и глина е различно и зависи от качеството и свойствата на последния компонент. Най-често срещаната смес:

• 1-2 части пясък
• 1 част глина
• 0,25-0,3 части вода

В допълнение към основните строителни материали, работата ще изисква: цимент и покривен материал за изграждане на основата, големи камъни, дъска за кофраж, метал и работен инструмент.

Приготвяме се да започнем

Не е трудно да изградите фурна за барбекю със собствените си ръце от тухли. Целият работен процес е разделен на три етапа:

• Изготвяне на чертеж, скица и калкулиране на необходимия строителен материал, пазаруване на всичко необходимо
• Издигане на фундамент, който може да издържи тежестта на бъдещото барбекю
• Тухлена зидария

След като завършите работата, можете да помислите за надеждна защита на конструкцията от капризите на природата, като изградите малък балдахин.

Подготовка за рисуване

Барбекюто трябва да бъде поставено върху бетонна основа. Повечето дизайни имат поне 2 отделения - маса за рязане и просторен мангал. В първия ще бъде възможно да се вгради мивка. Мангалът е оборудван с тръба и свод за предотвратяване на дим.

Чертежът трябва да съдържа всеки един от размерите. Ако нещо трябва да се коригира, трябва да изхождате от размерите на закупените тухли (като правило 25x12x6 см).

Основа за пещ за барбекю

Преди да оборудвате кофража за пещ за барбекю със собствените си ръце, трябва да подготвите мястото. Размерите на конструкцията са маркирани с въжета (плюс 10-15 см) и се отстранява слой плодородна почва. Ако до него има дървена беседка, отпред е оборудвана бетонна основа с ширина 60-70 см.

Най-оптималната основа е подсилена монолитна плоча с дебелина повече от 0,3 м. Под нея се поставя чакълест натрошен камък (10-15 см) и се монтира хидроизолация (полага се обикновен покривен материал), за да се предотврати деформиращи ефекти през зимата.

След това се поставя кофражът от дъски, който се издига над земята с около 10-15 см. Ако почвата се рони, тя се поставя на пълна дълбочина. След това се прави подсилваща клетка, за предпочитане от метал 10-14 мм. Пръчките се полагат с решетка с размер на клетката 20х20 см и се завързват с тел. Имате нужда от две такива мрежи: първата е поставена на дъното, втората - на 5 см под горната част на основата.

Разтворът се приготвя от устойчив на замръзване цимент клас M200 или по-висок. След напълване и уплътняване с вибратор е необходимо да изчакате, докато основата изсъхне напълно (до 2-3 седмици). Покрива се с фолио и в горещите дни се поръсва с вода. Можете да демонтирате дъските след 5-7 дни.

Може да се интересувате и от ръководство за това как да направите тухла

Видео ръководство за полагане на тухлена градинска фурна с барбекю

Ред и оформление на зидарията

След отстраняване на кофража и изчакване на бетона да стане по-силен, идва най-важният от етапите - полагане на тухли. Маркировката се нанася върху плочата, като се посочват размерите на бъдещата конструкция. Трябва да поставите отново ниво и да се уверите, че повърхността е хоризонтална. Ако се открият значителни грешки, те се елиминират.

Редове от първия до четвъртия трябва да се полагат с дресинг с лъжица. Пред петия ред от предната страна е поставен ъгъл 40x40 мм - той ще действа като вид опора. За да получите основите за палета и рафта, страните на петия ред се поставят с челна превръзка.

Трябва да се спазва превръзката с лъжици, като се полагат редове от шести до осми. Ред номер девет се прави по същия начин като петия, така че под плота и решетката се оформят опори.

На това издигането на масата може да се счита за завършено. Освен това пещ за барбекю, направена сам, ще бъде изградена само отстрани на мангала. Отново тухли от десетия до четиринадесетия ред се полагат с превръзка, подобна на лъжица. Пред петнадесетия ред от предната страна отново се поставя метален ъгъл, който действа като опора за свода на пещта. Петнадесетият ред е положен.

След това трябва да оборудвате постепенно стесняващ се свод. Може да се направи чрез редуване на връзките на дупето и лъжицата, като постепенно се измества към центъра. На шестнадесетия ред плетенето се извършва от лицевата страна, плетенето на лъжица се извършва отстрани. На седемнадесетия, напротив, на осемнадесетия ред отново се сменяме. Получените издатини могат да бъдат подредени според предназначението им.

От деветнадесетия до двадесет и първия ред те се полагат със зидария с лъжици.

Лулата започва с двадесет и втората отрова. В двадесет и третия ред се прави необходимото стесняване и работата продължава в същата последователност до желаната височина. Колкото по-високо, толкова по-добро ще бъде сцеплението.

В предпоследния ред са направени прозорци за отстраняване на дима. Последният ред ще бъде положен изцяло.

Довършителни работи

Инсталирайте рафтове, довършителен работен плот, мрежа за скара и тава за дървени въглища. Последният е изработен от стоманен лист с огънати ръбове. Минималната височина на страната е около 5 см.

Решетката може да се вземе от старата фурна или да си купите нов хромиран модел. Основното е, че отговаря на размера. Плотовете и рафтовете са изработени от влагоустойчив материал.

Горната част на тръбата трябва да бъде покрита с покрив от неръждаема стомана. Това ще предпази прозорците за дим от дъжд. Монолитна плоча е покрита с плочки или порцеланови каменни изделия, за да се предотврати навлизането на влага.

Около пещта за барбекю можете да оборудвате пълноценна беседка, чийто навес ще покрива конструкцията. Много е важно запалими предмети и материали да са разположени далеч от тухлени стени, които са много горещи.

Чрез заваряване на камерата за пушене функционалността на фурната ще се разшири.

Видео инструкция

Заключение

Не е трудно да изградите фурна за барбекю със собствените си ръце, ако правилно и бавно планирате всеки от етапите и се подготвите добре за работа. Най-важният етап е полагането. Дълголетието на цялата конструкция ще зависи от качеството на нейното изпълнение.

(18 оценки, средно: 4,11 от 5)

Селската скара е незаменимо нещо за всеки човек, който обича отдих на открито. Поемете риска да се опитате да проектирате мангал със собствените си ръце и ще бъдете приятно изненадани, защото този процес няма да ви отнеме много време и ще се окаже доста прост и достъпен, така че не се притеснявайте как да изградите мангал от тухли със собствените си ръце. Ще се впише идеално в екстериора. Също така е незаменим при приготвянето на месо, зеленчуци, риба и други вкусни ястия.

Първо изберете подходящо място на обекта, определете размера на бъдещата сграда и количеството материал, от който се нуждаете.

Как да изберем подходящо място за стационарно барбекю

Изберете зона с подходящ релеф, като също така трябва да вземете предвид факта, че тя трябва да бъде разположена в близост до къщата, тавана, лятната кухня. Най-добрият вариант би бил близостта на местоположението до зоната за отдих. На територията на беседките има тенденция за изграждане на тухлени и каменни барбекюта. Ако наблизо има водоизточник, това значително ще улесни процеса на готвене.

Необходими материали

На първо място, обърнете дължимото внимание на материала: не трябва да избирате тухла с ниско качество, защото от това зависи колко дълго ще издържи сградата. За барбекю в дачата е по-добре да изберете тухла за зидария на печка - тази е в състояние да издържи на високи температури и е надеждна. Хованът е най-добре направен от глина (предварително маркирана за два дни), пясък и вода.

Необходими са и следните инструменти:

Направи си сам конструкция за барбекю от тухли: чертежи

На този етап трябва да решите какъв ще бъде дизайнът и оформлението на вашето барбекю: размерът на фурната за барбекю, мивката. Можете да разгледате опцията за тухлено барбекю със собствените си ръце, вградена в беседката: тази подредба е доста удобна и лаконична. Конструкцията обаче ще бъде неефективна, ако липсват чертежи и дизайнерски диаграми. Те ще ви помогнат да стигнете до необходимото количество материал, който ще бъде изразходван за изграждането на барбекюто.

Избирайки желаната височина на бъдещата конструкция, изхождайте от вашите нужди и характеристики, можете предварително да познаете коя ще бъде по-удобна за вас за барбекю. Капацитет на съда за пържене: Дължината трябва да бъде около един метър - оптимален размер, за да можете да приготвите достатъчно храна за барбекю. С такива размери (приблизително петдесет и девет до сто и четиридесет) ще са необходими около триста тухли. Естествено е обаче, че имате право да промените размера на барбекюто и мангала, тъй като ще бъде по-удобно за барбекюто.

Галерия: тухлена скара (25 снимки)

Основата за бъдещото барбекю за лятна резиденция

Всяка сграда се нуждае от укрепване... За да може тухлен мангал да ви служи много години, трябва да започнете строителството, като излеете основата. Изливането на основа за тухлен мангал не се различава от изливането на обикновена основа:

• Необходимата дълбочина се изтегля (зависи от общите размери на конструкцията, обикновено дълбочина от петдесет до осемдесет сантиметра);
• Укрепете страните на вдлъбнатината (кофраж) с дъски, подравнете;
• Напълнете с камъни със среден размер, разпределете равномерно по дъното на ямата, напълнете с циментов разтвор;
• Оставете предишния слой цимент да изсъхне и направете друг по същия начин, докато кухината се запълни напълно;
• Основата може да бъде подсилена, така че основата да е достатъчно надеждна;
• След като последният слой изсъхне, си струва да се обърне необходимото внимание на хидроизолацията. Покривният материал е подходящ за това.
• Основата без съмнение трябва да е равна. Използвайте строително ниво за нивелиране.

След като основата е завършена, тя се нуждае изсушете и втвърдете в продължение на няколко седмици.

Как да построим тухлен мангал

Как да изградим мангал? Тухлата е идеалният избор на материал за вашето барбекю. Не бива да се отказвате предварително от тухлена зидария, смятайки я за твърде сложна. Тухлената зидария ще отнеме много време, усилия и усилия, но резултатът ще ви задоволи и приложените сили ще бъдат оправдани от дългите години на използване на здрава, надеждна скара, стационарно барбекю за лятна резиденция.

За да поставите тухлата правилно, е необходимо познайте някои правила и вземете предвид препоръките.

• Навлажнете тухлата с вода в деня преди изграждането.
• Първият ред трябва да бъде поставен без използване на циментова замазка и този ред трябва да бъде маркиран, след което следвайте маркираните размер и форма.
• Следващите слоеве трябва да се монтират с помощта на хоросан от глина, пясък и вода. Първият ред трябва да бъде добре подсилен: нанесете малко количество от сместа, като потупвате тухлената повърхност с мистрия.
• Периодично трябва да проверявате повърхността на конструкцията с ниво.
• Използвайте огнеупорна смес за огнището. Също така трябва да бъде покрита с метални листове, което ще удължи живота на вашето барбекю.
• Необходимо е да оставите няколко тухли без хоросан, за да създадете малки дупки, през които може да преминава въздух за най-добра функционалност на скара.

За да е удобна структурата, можете отделете специално място за дърва за огрев... След няколко реда обикновена зидария е необходимо тухлите да бъдат поставени в U-образна форма, като по този начин се оставя място за дърва за огрев. Подходящи размери: две тухли дълга страна, три тухли (размер на гърба), пет реда високи. За да укрепите конструкцията, можете също да подсилите тази структура на всеки три реда.

Мангал

По-добре е да използвате огнеупорни тухли за мангала. Могат да се използват и за закрепване на решетката. Скарата на бъдещата тухлена скара за барбекю трябва да се държи от тухлите. Можете също да подредите тухлите така, че да има издатини вътре в мангала под решетката за барбекю. Дъното на мангала най-често се обработва с метални листове. Идеалната височина на скара "направи си сам" е седемдесет сантиметра или десет реда тухлена зидария. Разстояние между празните пространства в страничен ред. Горната част на мангала може да бъде завършена с ред тухлена зидария, свързана с бетон.

Необходимо е също така да се предвиди фактът, че мангалът трябва да бъде почистен от въглища. Това трябва да се обмисли предварително, преди завършването на строителството.

комин

За традиционното тухлено барбекю коминът е важен етап в строителството. Изложете го за сметка на гърба на барбекюто. Трябва да използвате три тухли отзад и една тухла отстрани. Коминът трябва да е с височина най-малко шест реда тухлена зидария. Предната страна на комина може да бъде покрита с бетонна плоча. След това трябва да поставите тръба с дължина един и половина метра. Освен това можете да направите малък навес, който да го предпазва от дъжд и други природни явления.

Хубави кънтри попълнения

Ще бъде много удобно да добавите плот за барбекю към барбекюто. Той е лесен за използване и ще се окаже доста полезен в бъдеще. Не е трудно да се монтира, а материалът трябва да бъде лек и непретенциозен към температура и влага. Много хора предпочитат плотове от камък, пресовано дърво, тротоарни плочи. За да предотвратите загубата на свойствата на плота за дълго време, можете да направите метална козирка.

Съвети за начинаещи

• Не трябва да започвате да изграждате барбекю за лятна вила в дъждовно време или трябва да го изолирате от влага.
• По-добре е да укрепите ъглите на сутеренния слой с метални ъгли.
• Също така, за първи път си струва да дадете на структурата почивка и да изсъхне в продължение на няколко седмици.

Можете също да украсите скарата и околните елементи. Поставете пътеката, водеща до него, украсете самата тухла с довършителни материали, прикрепете вратите към нишите на барбекюто. За да се оборудва зоната за отдих в същия стил като мангала е направен.

След като всички етапи преминат, можете да изпробвате нов мангал, построен със собствените си ръце.

Направи си сам тухлен мангал

Повечето хора купуват барбекюта от специализирани магазини, но някои, които искат да направят нещо сами, си ги правят сами. В тази статия ще разгледаме как да направите най-простия и най-евтин тухлен мангал със собствените си ръце. Включени са и снимки на процеса стъпка по стъпка.

Каква е разликата между обикновен тухлен мангал от по-сложни конструкции

В малък мангал от техните тухли всичко, което е излишно, отсъства, в идеалния случай е просто. Друг важен фактор е разликата в бюджета: изграждането на малък мангал е по-евтино и по-бързо от многофункционалния.

Основните разлики са показани в таблицата:

В тази статия ще се радваме да ви кажем как да направите най-простия и най-евтин тухлен мангал със собствените си ръце. Снимка на готовия модел и действията стъпка по стъпка можете да намерите точно там.

Определяме мястото за монтаж на обекта

Първото нещо, с което трябва да започнете, е да изберете къде ще бъде разположена нашата най-проста скара. Трябва да се има предвид:

• Поставете тухлената сграда далеч от жилищни помещения и растения. Това е важно от гледна точка на пожарната безопасност, както и грижата за дърветата, защото те могат да изсъхнат;
• Най-добре е конструкцията да се постави в подветрената част на обекта. Този елемент ще бъде особено полезен за тези, които имат затруднения при запалване на огън;
• Изключително важно е мини тухлена скара да е на голямо разстояние от помийни ями или други тоалетни.

Инструменти и материали

За да направите малък тухлен мангал, ще ви трябва:

материали:

• масивна тухла - 53 бр.
• цимент;
• гасена вар;
• декоративна скала;
• вода;
• пясък.

инструменти:

• Майстор ОК;
• кофа;
• шкурка;
• контейнер за смесване на цимент;

Най-простата и най-евтината тухлена скара "направи си сам": фото инструкция

Малък мангал ще бъде висок само 4 реда - всичко, което е необходимо за печене на барбекю! Правим и без основа. Формата на сградата ще бъде както на снимката по-долу, но само ние ще използваме масивна тухла, както на втората снимка.

Примери за прости барбекюта

Преди да започнете да изграждате обикновен тухлен мангал със собствените си ръце във вашата селска къща, вижте примери от нашата галерия. Надяваме се да ви вдъхновят за нови проекти!

Селска почивка в неделя в в повечето случаи се свързва сприготвяне на много вкусни месни, рибни и зеленчукови ястия на горещи въглища. Разбира се, винаги можете набързо да организирате малък мангал, дори просто да изкопаете вдлъбнатина в земята и да измислите няколко напречни греди за мрежа или шишчета. Но трябва да признаете, че все пак е много по-добре и по-вкусно, с по-малък разход на гориво, продуктите ще бъдат приготвени, в случай на използване на специални дизайни - барбекю, скара или барбекю.

Собствениците на крайградски зони като цяло, вероятно е грях да не разполагат с такива устройства, стационарни или преносими. Магазините предлагат доста богат избор от такива устройства, заварени от метал. Въпреки това, ако собственикът на обекта има поне първоначални умения за извършване на строителни работи или за обработка и заваряване на метал, вероятно няма да представлява особено голям проблем за него да изгради барбекю със собствените си ръце, от различни степени на трудност.

Какво се крие под думата "барбекю"?

На първо място, трябва да разберете какво трябва да получим, ако целта е да създадем точно барбекю.

Етимологията на това име не е съвсем еднозначна - има няколко версии за произхода му. Най-правдоподобен изглежда вариантът, който го свързва сдревногръцки, а след това и латинската дума „barbarus“, която означаваше извънземен, чужденец, чужд на културата. В нашия език думата постепенно се трансформира във „варварски“.

Може би начинът на готвене на тези много полудиви номадски племена - варвари - на открити огньове или в каменни пещерни огнища, е залегнал в основата на установеното име. Но трябва да признаете, че всички ние наистина харесваме този „варварски“ метод!

Решихте да построите пещ за барбекю?

Но преди да преминете към статията за барбекюто, не забравяйте да прочетете как да полагате тухли -.

Освен това тандурът е отлично решение! Прочетете със собствените си ръце на нашия портал.

Но веднага възниква въпросът - има много рецепти за готвене на скара, на скараили използвайки кулинарна технология за барбекю. Каква е разликата, каква е тънкостта, която отличава едното от другото?

Като цяло разликата е малка, но все пак е налице.

• Обикновеният мангал, като правило, е някакъв метален или тухлен контейнер за въглища (кутия, кутия и т.н.), върху който се полагат шишчета или се монтира решетка, върху която се поставя храна. В същото време височината на монтаж не се регулира по никакъв начин - доставката винаги е горният ръб на самото барбекю. Отгоре подготвяните продукти се продухват свободно с въздух, за което не се създават пречки. В самата кутия са направени дупки за продухване на въздуха, необходим за изгаряне на дърва за огрев и последващо тлеене на въглища.По принцип те не създават допълнително сцепление в скарата - в готвенето участва само топлината, предавана чрез директно топлинно излъчване процес, който веднага се разсейва над нивото на шишчетата или решетката.

Това, както можете да видите, е най-простото от изброените устройства. Готвенето на месо върху него изисква определено умение, тъй като топлината идва само отдолу и е важно да не преекспонирате, да не пресушите страната на храната, обърната към огъня.

• Печенето на скара включва и готвене на дървени въглища, но тук принципът е различен – важен е затвореният обем, в който протича процесът. Месните продукти също могат да бъдат набити на шишчета или подредени на решеткатапо-гореНасветещи въглища, които поеха топлината, но след това скарата трябва да се затвори с капак.

Горещият въздух в затворено пространство се разпространява по-равномерно и процесът на печене се извършва едновременно от всички страни. Разбира се, горенето изисква въздуховоди и изходи за дим¸, поради което скарите често се допълват с малък комин.

• Но мангалът за барбекю заема определена междинна позиция между обичайния мангал и скарата и е най-близо до "пещерните", "варварските" условия за готвене на месо. Прилича на огнище с едно отворено лице.

Друг вариант е, когато непременно има страна около скарата за барбекю, стена, която не позволява веднага топлината да се разпръсне отстрани от най-малкия бриз.

Стените на тази страна или огнището също се нагряват и участват в процеса на готвене. Оказва се един вид топлинна възглавница, която обгръща продукта отвън и от ръбовете, а в случай на барбекю тип огнище - също до известна степен отгоре. Ясно е, че при такива условия месото се приготвя по-бързо и има много по-малък риск, отколкото да го пресушите на скара или дори да изгорите една от страните. По правило на всички барбекюта е обмислена една или друга възможност за регулиране на височината на решетката над въглищата.

Изкуствена тяга в барбекю не се създава - колкото по-бавно се движи горещият въздух, толкова по-добре. В барбекю тип огнище, разбира се, не можете да направите без организиране на отстраняване на дим, но тръбата не трябва да е висока - обикновено от нивото на мангала до горната глава - не повече от един и половина метра.

Честно казано, всичките тези три кулинарни устройства са толкова „свързани“ помежду си, че много често лесно и просто се трансформират едно в друго. Например, скара, инсталирана или окачена под нивото на стените на барбекюто, веднага го превръща в барбекю. И ако затворите капака на барбекюто или затворите вратата на огнището, тогава, съответно, можете да готвите според грил технология.

Може би читателят ще възрази срещу такава градация на устройства за готвене на открит огън и въглища, тъй като в интернет има много различни мнения по този въпрос. Но по-нататък в статията ще разгледаме онези варианти за производство или изграждане на печене за барбекю, които отговарят на критериите, описани по-горе.

Forester Барбекю цени

барбекю Forester

Опциите ще бъдат разгледани последователно от прости до сложни, от временни до преносими мангали и след това до стационарни комплекси.

Най-простият мангал за барбекю за десет минути

Тази опция е достъпна буквално за всички, дори и за хората, напълно не притежавастроителни умения. Сам по себе си методът за издигане на такъв мангал за барбекю в много отношения напомня детска игра на кубчета.

За работа ще ви трябва:

- Около сто тухли (поз. 1). Техният брой може да е по-малък - всичко зависи от височината на бъдещата "структура".

- Ламарина (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размерът на тези елементи трябва да бъде приблизително равен. Всъщност тяхната дължина и ширина също ще определят размера на мангала.

Полагането ще се извърши "на сухо", тоест не е необходим хоросан.

• За конструкцията е необходимо да се подготви равна и здрава платформа, така че да е огнеупорна. Например, напълно е възможно да поставите мангала върху уплътнена почвена площ, почистена от суха трева.
• На готовия обект се полага кръг от тухли, положени плоско, като се оставят празнини между тях от около 50 мм за свободно преминаване на въздух отдолу. Струва си незабавно да сравните диаметъра на изложения кръг с размерите на листа и решетката - тези метални елементи трябва напълно да припокриват получения "кладенец". В горната диаграма 12 тухли участват в полагането на един ред.
• По същия начин се подреждат спретнато още четири реда, всеки с изместване, така че зидарията да е "в превръзка".
• Върху петия ред се полага метален лист. Дебелината му трябва да бъде най-малко 2 ÷ 3 мм, тъй като върху него ще се пали огън, дърва горят и въглища тлеят.
• Следващите два реда тухли ще създадат един вид огнище. Принципът на зидария тук остава същият като по-долу, но има една особеност - една тухла отдолу не се отчита от предната страна и съответно две във втория ред (поз. 4). Този отвор ще се превърне в прозорец на пещта, през който ще се извършва зареждането и запалването на дърва за огрев, разпръскване на въглища.
• Следващата стъпка е да поставите метална решетка върху тухления "кладенец", върху която ще бъдат поставени пържените продукти.
• Върху решетката се полагат още два реда тухли. В този случай не трябва да се оставят празнини между тях - около мангала трябва да се образува плътна страна, за да се приложи "принципа на барбекю". Допустимо е също така да оставите малък отвор в предната част, за улеснение на манипулирането с шпатула или щипки при обръщане на пържените продукти.

Може да се остави подобен мангал на сайта на адреслетен период, но ако има опасения, че тухли и метални части могат просто да "отнемат" в отсъствието на собствениците, тогава изобщо не е трудноразглобете го, за да покриете материалите в сервизното помещение. Ако е необходимо, възстановяването на барбекюто няма да възлиза на тонове руда и няма да отнеме много време.

Метални мангали за барбекю от скрап

Ако собственикът на къщата има добри умения в металообработката и заваряването, тогава преносим модел на барбекю може да бъде много добър вариант. Задачата ще бъде още по-опростена в случай, че има стари ненужни метални барабани или газови бутилки.

По принцип можете дори да направите без заваряване - именно тази опция ще бъде обсъдена. Снимките в лявата колона на таблицата могат да бъдат разгледани по-подробно, като ги увеличите с щракване на мишката.

Образ	Описание
	Вземете обикновена стандартна метална цев в добро състояние. Важно е в него предварително да не се съхраняват лесно запалими продукти (като бензин). Веднага се прави външна маркировка върху цевта - две успоредни линии между дъното и капака. Площта за рязане трябва да бъде приблизително ⅓ от повърхността. Фигурата показва маркировките, направени с две ленти електрическа лента (сини стрелки). Обърнете внимание на местоположението на гърлото за пълнене на цевта - почти на нивото на далечната линия на маркировката, с леко изместване назад (червена стрелка). Това е важно, тъй като шийката ще се използва за комина.
	Напречните линии на рязане са маркирани на приблизително 50 mm от фланцовите съединения на капака и дъното и трябва да вървят строго успоредно на тях. След това с помощта на "мелачката" се изрязва предвидения прозорец. Много е важно да направите разрезите възможно най-гладко и точно, тъй като изрязаният фрагмент ще се използва като капак, а пролуките при затварянето му трябва да останат минимални.
	По-нататъшната работа ще бъде по-лесна, ако веднага изградите стойка за бъдещото барбекю. Тук може да има много опции, но като пример можем да дадем проста структура, която не изисква заварени съединения. Диаграмата е показана на фигурата. Ще ви трябват тръбни секции Ø 40 мм - 4 броя с дължина 750 ÷ 800 мм (тази височина ще осигури най-удобното използване на мангалите) и 2 броя, равни на дължината на цевта, положена върху хоризонталната повърхност с добавяне на друг 150 мм до горните точки на закрепване. Свързването на краката с напречните прътове се извършва с болтове, за които се пробиват отвори в тръбите (показани със стрелката)
	Сега е ред да се направят джъмперите, които ще придадат твърдост на конструкцията на стойката. Ще бъде както по-евтино, така и по-лесно да ги направите дървени, или по-точно техния шперплат с дебелина най-малко 10 мм. За целта се изрязват две ленти с дължина 700 мм, а две - 900 мм, с обща ширина 150 мм. В две от тях короната за свредло избира отвори Ø 42 ÷ 45 mm, еднакво отдалечени от центъра и разстоянието между маркираните центрове на отворите е 500 mm. В другите две отворите са същите, но разстоянието между центровете им е увеличено до 750 мм. Това ще даде на краката лек наклон навътре, което ще увеличи здравината на конструкцията. Първият чифт заготовки от шперплат се поставя върху тръбните крака на двете метални половини на рамката (синя стрелка). За по-голяма твърдост, преградите са свързани помежду си с помощта на самонарезни винтове с напречна греда, също изработени от лента от шперплат (червена стрелка). Между другото, този джъмпер може да бъде направен широк - тогава той ще служи и като доста удобен рафт.
	Сега - как да фиксирате тази дървена разпръсквачка на желаната височина? Най-лесният начин е да прикрепите обикновени скоби към всеки от крачетата - те ще предотвратят падането на частите от шперплат. Важно е да поставите този уред не по-близо от 400 мм от горните пръти, за да не изгорят дървените части от топлината при използване на барбекюто. Такова фиксиране със скоби ще позволи, ако е необходимо, бързо да се разглоби цялата конструкция, просто чрез разхлабване на гайките и отстраняване на частите от краката. По същия начин се монтират долните джъмпери, при които дупките са малко по-широки. Височината на тяхното местоположение е 100 ÷ 150 mm от нивото на земята. Не се изисква свързването им с напречна греда.
	Това е всичко, стойката за барбекю е готова. Можете да поставите цевта отгоре и да продължите да работите. Цилиндрът на цевта е здраво поставен между металните греди (синя стрелка), а краищата са опряни в свързващите възли (червена стрелка), което изключва движението му във всяка посока. Под тежестта на цевта цялата конструкция на стойката, разположена под лек наклон, най-накрая ще се вклини навътре и ще бъде неподвижна.
	Продължаваме да работим по самата цев. Основните инструменти са бормашина, отвертка, гаечни ключове, тъй като всички връзки ще бъдат с резба. Не е желателно да се използват алуминиеви нитове, тъй като термичното съпротивление на този метал е ниско. На първо място се монтират скоби, върху които ще бъде поставена мрежата на мангала. Това са обикновени стоманени ъгли, закрепени с болтове точно под нивото на изрязания отвор от едната страна - и хоризонтално към тях - от противоположната страна. Поставянето на ъглите - в зависимост от размера и твърдостта на съществуващата решетка, така че тя да бъде здраво монтирана с акцент поне във всичките четири ъгъла, а при необходимост - с допълнителни ъгли за избягване на огъване.
	Най-често се използва сгъваема решетка от две половини - по-лесно е да се монтира в кухината на цевта. Фигурата показва точно такъв вариант. Стрелките показват инсталирани скоби.
	Време е да се заемем с шарнирния капак. В задната висока част на отвора към винтовете са закрепени обикновени стоманени панти за прозорци (неразглобяеми).
	Втората половина от бримките се завинтва към фрагмента, изрязан по-рано от цевта. Необходимо е много точно да се измери местоположението на пантите, така че полученият капак да пасне точно на размера на прозореца и да го затваря възможно най-плътно в долната позиция.
	Сега коминът е следващият (червени стрелки). Щепселът в дренажната шийка се отстранява и вместо това се завинтва втулка с резба със съответния диаметър. така че да има изпъкнал нипел с резба (елемент 1). Върху него се завинтва ъгъл от 90 ° (елемент 2), към който след това можете да свържете ниска тръба, като я поставите по такъв начин, че димът от отработените газове да не се превърне в пречка за човек, зает с готвене. В долната част на края на цевта, допълнително е модерно да се направи регулируем вентилатор (сини стрелки). За това се пробиват няколко отвора Ø 10 ÷ 12 мм (поз. 3), а отгоре върху болта на оста има амортисьор, който може да се използва за регулиране на притока на въздух в пещта. Това е особено важно при готвене в режим грил, тъй като когато капакът на съда за пържене е затворен, горенето без кислород може просто да спре.
	Остават последните "щрихи". Монтира се комин (синя стрелка). Задължително е предвидена дръжка за отваряне на капака на мангала - барбекю. Препоръчително е да го направите от материал, който няма да се нагрява много. Опциите могат да бъдат различни, например, както е показано на фигурата (оранжева стрелка). Ако желаете, можете след предварително почистване да покриете горната част на цевта със специална термоустойчива боя. Майсторът, който направи барбекюто, за което беше историята, допълнително фиксира термометър (червена стрелка) върху повърхността на капака, който ви позволява да следите температурата по време на готвене в режим "грил". Всъщност сглобяването на барбекюто е завършено.

Подобни или до известна степен модифицирани, по желание и въображение на майстора, могат да се направят барбекюта от старите им газови бутилки. (В този случай трябва да се внимава при рязане на контейнера за първи път, тъй като вътре може да има експлозивна концентрация на остатъчен газ. Препоръчително е бутилката да се изплакне няколко пъти с вода, като първото рязане също трябва да се извърши в състояние, пълно с вода).

Творческият подход позволява значително разширяване на функционалността на произведената конструкция. Например, лесно е да се осигури допълнителна "опция" за пушилнята, като се инсталира допълнителна камера на изхода на дима от главния мангал. Друг вариант е да инсталирате отделна горивна камера на дъното, която ще се използва точно в режима на пушене. А за поддържане на желаната температура и концентрацията на дим, необходима за пушене, на комина е монтиран регулируем амортисьор. Илюстративен пример за такъв модел скара за барбекю с възможност за превключване в режим на пушене е в прикаченото видео.

Видео: интересен модел на скара за барбекю с пушилня

Ако конструкцията се окаже тежка, тогава тя може да бъде оборудвана например с едноосно задвижване на колелата. Това ще ви позволи лесно да го премествате из обекта или да го почиствате в навес или гараж за период без търсене.

Стационарни тухлени барбекюта

Тези собственици на селски имения, коитообичат солидността и солидността, сигурно ще предпочетат нещо по-монументално, стационарно, изградено от тухли с години. Е, по този въпрос няма нищо невъзможно за самостоятелно изграждане на мангал за барбекю или дори на цял комплекс или по друг начин - зона за барбекю.

Избор на най-доброто място за барбекю комплекс

На първо място, трябва да вземете решение за местоположението. Това взема предвид редица правила:

• Много често тухлените барбекюта се монтират до съществуваща зона за сядане - тераса или беседка. Напълно възможно е тези сгради да се обединят под един покрив, естествено, като се вземат предвид изискванията за пожарна безопасност.
• Не трябва да разполагате комплекса твърде близо до жилищна сграда или дори да го прикрепяте към него - това също е продиктувано от елементарни правила за безопасност. Строго е забранено поставянето му до гаражи или помощни помещения, където може да има запас от гориво.
• От съображения за хигиена и комфорт, пещ за барбекю не трябва да се планира в непосредствена близост до каквито и да е полезни места или помийни ями, ваши или съседни.
• Ако е възможно, струва си да се даде предпочитание на място, разположено от подветрената страна на жилищна сграда (като се вземе предвид разпространението на ветровете в тази зона).
• Избягвайте високи храсти и дървета, които може да са над барбекюто. Това, първо, не е безопасно, и второ, растенията могат да изсъхнат и да умрат от високи температури.
• Ако се планира изграждането на барбекю в предварително построена беседка, тогава печката трябва да бъде поставена така, че коминът да не пада върху гредите на покрива - трябва да бъде приблизително в центъра между тях.

• Добрият собственик определено ще осигури полагане на пътеки до зоната за барбекю, така че да може лесно да се приближи, например, след дъжд. По същите причини е препоръчително да павирате зоната близо до самата фурна.
• Ще бъде много удобно, ако водите вода до зоната за барбекю, поне временна лятна магистрала. Също така никога няма да е излишно да проведете електропровод - това ще направи възможно организирането на осветление и свързването на необходимите домакински уреди. Разбира се, както водоснабдяването, така и електричеството са незадължителни елементи, само по желание и възможност на собствениците.
• И накрая, барбекюто трябва да бъде подредено и декорирано така, че тази структура да се вписва органично в цялостната концепция за дизайн на обекта.

След избор на мястото се пристъпва към строителство. И винаги започва с изграждането на основата.

Основа за тухлена пещ-барбекю

Барбекю цени ГРЕЙВАРИ

BBQ GREIVARI

Всяка тухлена стационарна конструкция винаги има значителна маса, което означава, че изисква надеждна основа. В случай на изграждане на градинска печка за барбекю, можете да използвате както лента, така и плоча, монолитна основа, но втората все още е за предпочитане. По един или друг начин се препоръчва да се павира зоната наоколо и тя вече ще бъде основа за, например, полагане на керамични плочки. В допълнение, монолитна основа, дори на малка дълбочина, ще бъде стабилна основа за издигащата се конструкция.

• Под основата се изкопава яма, така че получената плоча да е най-малко 100 мм по-широка от двете страни от планирания периметър на тухлената зидария. От предната страна перваза може да се направи по-голям, така че да се образува малка площ. Дълбочината на ямата може да бъде около 400 мм - това ще бъде напълно достатъчно.
• Дъното на ямата е покрито със 100 мм пясъчна възглавница, която трябва да се уплътни с ръчна трамбовка. Върху него, също с уплътняване, се изсипва същия слой чакъл или чакъл. В резултат на това подземната излята част от основата ще бъде с дебелина около 250 мм.
• По периметъра на ямата е монтиран дървен кофраж. Тя трябва да стърчи на около 100 мм над повърхността на земята - така ще се оформи сутеренната част на плочата. Препоръчително е стриктно да подравните кофража хоризонтално - тогава горният ръб на дъските ще се превърне в маяк за изравняване на хоросана.
• Поставя се армировъчна мрежа с клетки 100 × 100 мм. По-добре е да се монтира върху подложки, така че да падне приблизително в средата на плочата, която ще се излее.
• Приготвя се циментово-пясъчен разтвор (1: 3), който се излива в кофража, докато се запълни напълно. Горната част се изравнява по правилото.

Сега остава да изчакаме плочата да се втвърди и да придобие необходимата здравина. Препоръчва се първи 3 — 4 дни редовно навлажнявайте повърхността и я предпазвайте от изсъхване и напукване, покривайки я с найлоново фолио. Кофражът може да бъде премахнат за една седмица, но за да започнете по-нататъшни строителни работи, желатинизирайте по-рано от 3 седмици - по това време бетонът трябва да придобие около 70% от здравината, необходима, за да издържи нарастващото натоварване на тухлените стени върху него.

На готовата основа можете да построите избрания. Да не разглеждаме твърде сложни комплекси. За начинаещ строител ще бъде достатъчен един от моделите, които са доста лесни за изпълнение, които въпреки това имат добра функционалност.

Неусложнен вариант без комин

Всеки човек с първоначални умения на зидар би трябвало да може да постави такъв стационарен мангал за барбекю. Няма нищо сложно - дори не се изисква поръчка. Горната диаграма ще бъде достатъчна, която може да се вземе за основа и при желание да се промени по отношение на размерите на сградата или отделните й елементи.

• Размерът на ширината и дълбочината на сградата ще се определя от размерите на наличния метален лист за мангала (поз. 10). Препоръчително е да се изпълни със страни, като лист за печене, за да не се събудят въглищата. Трябва да е със същия размер мач ирешетка (поз. 9) - може да има няколко от тях, за готвене на различни продукти едновременно на няколко нива.
• Монтажът започва от основата (поз. 1). Схемата показва вече павирана плоча, но е ясно, че облицовката е направена след издигане на цялата пещ за барбекю.
• Строителството започва с полагане на 5 U-образни реда тухли (поз. 2). Останалото място в долната част (поз. 3) може да се използва за съхранение на някои кухненски прибори или дърва за огрев.
• Зидарията винаги започва от ъглите на стената (поз. 6), така че на тези места да лежи цяла тухла. Самите тухли (поз. 7) могат да се използват всякакви изпечени - откритото разположение на пещта не предполага критични за тях температури. Редовете са подредени "в превръзката", с изместване от ½ тухла.
• Дебелината на образуваните фуги между тухлите (поз. 5) е около 10 мм. Като решение можете да използвате топлоустойчива смес за зидария, която се закупува в магазин. Въпреки това, дизайнът ви позволява да правите с обичайния циментово-пясъчен разтвор за зидария с добавяне на глина. Друг вариант е по една част цимент и гасена вар и три части пясък.
• След като поставите първите пет реда, поставете шестия ред от двете страни с напречно подреждане на тухли (поз. 4). Така се създават рафтове, върху които ще лежи мангала.
• По-горе полагането продължава в обикновени прави редове, до необходимата височина (на диаграмата са показани седем реда). От вътрешната страна на стените са закрепени скоби (поз. 8) на няколко нива, които ще станат ограничители за полагане на решетките.

Дизайнът може да бъде леко променен. Например, снимката по-горе показва, че няколко нива на палета - мангал и решетки се осигуряват съответно от няколко реда напречно полагане на тухли. В допълнение, напречно разположените тухли, стърчащи отвън, могат да поддържат странични маси, които са много удобни за приготвяне и рязане на храна точно до барбекюто. За да направите това, е лесно да поставите друга тухлена стена от едната или дори от двете страни.

Такава проста скара за барбекю не предполага насочено отстраняване на дима. Вярно е, че ако такава конструкция трябва да бъде поставена в беседка, тогава качулка за събиране на дим може да бъде окачена отгоре, като кухненски аспиратор, и от нея вече е възможно да се направи заключение отвън.

Популярни цени за барбекю

По-предизвикателна задача - барбекю с комин

Задачата може да бъде малко сложна - да сгънете барбекюто с напълно затворени огнище и комин от три страни. Ясно е, че интензивността на труда и общите разходи тук ще бъдат значително по-високи, но от друга страна, самата конструкция вече изглежда много по-солидна и може да се превърне в декорация на обекта.

Вероятно няма нужда да разказвате много тук с думи - подробната поръчка на зидарията ще донесе много повече информация. Остава само да направим някои бележки към него:

• Опитните производители на печки винаги препоръчват, особено за начинаещи, да се предшества полагането със "сух" разтвор, тоест всеки ред тухли първо се полага без хоросан. Това помага да се определи точно конфигурацията на реда и да се монтират онези тухли, които изискват рязане.
• Тъй като в конструкцията вече има затворено огнище, неговото оформление (вътрешна облицовка) включва използването на шамотни огнеустойчиви тухли. На диаграмата е показана в по-светъл нюанс.
• В сутеренната част можете да използвате обикновен разтвор за зидария. Като се започне от нивото на припокриването под огнището и по-горе, където ще има зона с високи температури, се използва топлоустойчива смес за зидария.
• Полагането започва с първия напълно непрекъснат ред. Разбира се, има постоянна проверка за хоризонталност с помощта на нивото на сградата.
• Отгоре на петия ред се полагат метални ъгли - прегради, по които ще се извършва зидарията в началото на шести, а след това седми непрекъснати редове. Двете отделения, разположени под огнището, могат да се използват за затопляне или поддържане на готови ястия горещи.

• Отгоре на единадесетия ред отново се полагат ивици-прегради, а върху тях има два непрекъснати реда, които ще станат дъното на фокалната камера.
• От 14 до 21 ред - огнище, чиито стени веднага са облицовани с шамотни тухли отвътре. Ако се предполага, че огънят ще бъде запален не върху подвижен метален палет, а директно върху повърхността на огнището, тогава основата му също трябва да бъде облицована с шамотни тухли.
• След полагане на 21 реда се монтира джъмпер, по който ще бъде положено предното припокриване на огнището.
• В бъдеще полагането протича стриктно по схемата, с постепенно стесняване към центъра - така се образува пирамидалната част на комина.
• Стъпаловидното издигане на тръбата впоследствие може да бъде облицовано с кожух от тънка ламарина, така че дъждовната вода или сняг да не се натрупват и застояват върху первазите. Тръбата е завършена с водоустойчива метална капачка.
• На страничните стени на огнището могат да се фиксират метални скоби на няколко нива за разположението на скарите за барбекю.

Както можете да видите, в този случай няма нищо критично сложно: основното е последователност, максимална точност и точно изчисление при полагане на всеки ред, със задължителен контрол на хоризонталните и вертикалните стени.

Отново тази структура може да бъде основна, близо до която ще бъде лесно да се прикрепят маси за рязане.

Е, тези, които все още искат сами да изградят по-сложен комплекс, с широка функционалност, с печка, фурна или казан за готвене на пилаф, са поканени да се запознаят с подробните видео инструкции. Това ще ви помогне бързо да оцените средствата и строителните си възможности, за да вземете правилното решение за избор на приемлив модел.

Видео: инструкции за изграждане на тухлен комплекс за барбекю