Dağ külü Nevezinskaya hakkında bilgi, sıradan dağ külünden farklılıkları. Bitki tanımı, çeşitleri ve bakımı. Üvez meyvelerinin geleneksel tıpta ve pişirmede kullanımı. Dağ külünün parlak kırmızı fırçaları şairler ve sanatçılar için ilham kaynağıdır. Bir üvez Nezhinsky'nin de kendi tarihi ve sırrı vardır. Smirnov votkalarının ve tentürlerinin tarihi ve dünya popülaritesi ile ilişkilidir.

Nevezhinsky üvezinin Nezhin olduğu tarihi arka plan, bitkinin tanımı, çeşitliliği

19. yüzyılın ortalarında özgürlüğünü alan eski serf Peter Smirnov, babası ve erkek kardeşi ile Yaroslavl eyaletinden Moskova'ya geldi. 1858'de oldu. Ve zaten 1860'da şarabını başarıyla ticareti yaptığı ilk kurumunu açtı. Üç yıl sonra, eski serf üçüncü loncanın tüccarı olur ve bir votka fabrikası açar. İşler o kadar iyi gidiyor ki Smirnovka votka uluslararası sergilerin galibi ve 1876'ya kadar dünyaca tanınmaya başlıyor.

1889'da "Nezhinskaya" adı altında piyasaya sürülen bir içki dünya fuarında altın madalya kazandı. Ürün, hakimleri sadece çok güzel bir şişeyle değil, uzun bir boynu ve oluklu etek şeklinde bir tabanı ile değil, aynı zamanda alışılmadık bir tadı ile etkiledi. Üvez içkisinde acı ve sıkışma yoktu.

Yarışmacılar dağ külüne sıradan şeker ekledi, ancak doğru tadı alamadılar. Ve sır, Pyotr Smirnov'un köyden çok tatlı ve büyük dağ külünü çocukluktan beri bildiği idi. Vladimir eyaletinde olan Nevezhin. Smirnovsky bitkisi için yarım ton lezzetli çilek toplandı. Başlangıçta, içeceğe "Nevezhinsky üvez" denmesi planlandı.

Ancak rakipler, P. Smirnov'un bir sonraki başyapıtı için hammaddelerin nerede toplandığını tahmin etmeyecekti, içeceğe "Nezhin dağ külü" adı verildi ve İspanya kralına bir kutu yüksek kaliteli içecek sunuldu. Gerçekten de, ilk bakışta Nevezhinskaya üvez normal dağ külünden farklı değildir. Aslında, bitki bir tür yaygın dağ külüdür ve adını büyüme yerinden almıştır.

Bu, ajur, pinnate yaprakları, beyaz çiçek salkımının yoğun kalkanları ile yaprak döken bir ağaçtır. Bununla birlikte, Nevezhinsky dağ külünün meyveleri büyüktür, olgunlaşma sırasında acı bir tada sahip değildir. Şu anda, aşağıdaki Nevezha dağ külü geliştirilmiş ve başarıyla büyütülmüştür:

1. Kübik veya Nevezhinsky kübik turuncu-kırmızı renkli uzun meyvelerle, meyveler sulu ve çok tatlıdır, 15 Eylül'e kadar olgunlaşır.
2. Sarı - özelliklerinde Küba'ya benzer, ancak meyvelerin rengi sarı-turuncudur.
3. Kırmızı - meyveler önceki çeşitlerden daha büyük ve daha tatlıdır, meyvenin rengi kırmızıdır.

Bahçede tatlı ve lezzetli bir üvez Nevezhinsky'nin nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için kalır.

Bir sitede nevezhinsky üvez bitki ve yetiştirme nasıl

Dikim materyali

Nevezhin rowan'ı bahçeye dikmek için ekim malzemesine ihtiyaç vardır. Burada güvenilir bir üreticiden bitmiş bir fide satın alabilir veya zaten yetişkin bir ağaca sahip olmanız ve ondan katman almanız gerekir. Bunun için bir dal sonbaharda veya ilkbaharda bükülür. Bundan sonra toprağa sabitlenir, toprakla kazılır. Bir yıl sonra, çalı ana bitkiden ayrılır ve aynı yerde bir yıl daha yetiştirilir. Bundan sonra bitki kazılır ve yeni bir yere nakledilir.

Önemli! İyi bir hasat elde etmek için, iki çeşit Nevezhinsky dağ külü dikilmesi tavsiye edilir. Aşırı durumlarda, tozlayıcı olarak sıradan üvez bitkileri dikmek mümkündür. Yayılma için kök salmayı deneyebilirsiniz, ancak bitkileri tohumlarla yaymaya değmez, yeni bitkiler ana ağacın niteliklerini devralmayabilir.

İniş ve bakım

Dağ külünün faydaları hakkında video:

Bereketli tınlı toprağa sahip güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir yer Nevezinskaya dağ külü için uygundur. Asidik, killi, bataklık ve kumlu topraklara dikmeyin. Fide boyutuna ve köklerine bağlı olarak bir dikim deliği kazılır. Genellikle yeterli 60 cm ila 60 cm veya biraz daha fazla.

Humus ile karıştırılmış bahçe toprağı çukurun dibine dökülür. Fideyi çukurun dibine yerleştirin, kökleri toprakla kaplayın. Dünyayı gövdenin etrafına sıkıştırır, sulanır ve malç yaparlar. Gelecekte, genç bir çalı düzenli olarak sulanmalı ve toprak gevşetilmeli ve malçlanmalıdır. Sonraki yıllarda, bitkinin ek beslenmeye ihtiyacı vardır.

Seyreltilmiş bulamaç ile gerçekleştirilebilirler. İlkbahar ve sonbaharda inceltme ve sıhhi budama gerekir.

Diğer tüm açılardan, yüksek don direncine sahip Nevezhinsky gösterişsiz bitki. Bahçede uzun bir karaciğer olabilir. Nevezhan dağ külünün dezavantajı, meyvelerinin kuşlara çok düşkün olmasıdır. Belki de hasadı korumak için, olgunlaşma süresi boyunca, kuşları manuel olarak uzaklaştırmanız veya özel bir cihaz - bir kovucu kullanmanız gerekir.

Üvez kullanımı

Sitede büyüyen nevezhinskaya üvez, yararlı ve tıbbi özelliklerini unutma. Her şeyden önce, dağ külü C vitamini kaynağıdır. Ayrıca, dağ külü yapraklarında meyvelerden biraz daha fazladır. Ayrıca karotenoidler, organik asitler içerirler. Organik gıda renkleri üvez meyvelerinden elde edilir.

Kurutulmuş üvez meyvelerinden kaynatma ve çay mükemmel vitamin içecekleridir. C vitamini eksikliği ve iskorbüt için önerilirler. Provitamin A'nın içeriğine göre, üvez meyveleri yeşil soğandan daha zengindir ve meyvelere eşdeğerdir. Demir miktarına göre elmaları üç kez aşar. Üvez meyvelerinden meyve suyu veya kaynatma ile aşağıdakileri içebilirsiniz:

• yüksek tansiyon
• dizanteri
• diyabet
• metabolik bozukluklar

Şişliği hafifletmek ve kanamayı durdurmak için meyvelerin kaynatılması kullanılarak iyi bir sonuç elde edilebilir. Yemek pişirirken, Nevezhinsky dağ külünün meyveleri, turta için pastil, reçel ve Toping elde etmek için kullanılır.

Dağ külünün ne olduğunu bilmeyen en az bir kişinin olması olası değildir. Çocukluğumuzdan beri, hepimiz parlak güzel meyvelerinin acı tadını biliyoruz. Nevezhinsky üvez, yaygın üvez kardeşidir, ancak meyvelerinin tadı daha tatlıdır. Don başlangıcı ile tadı daha da iyi olur.

tanım

Nevezhinsky üvez, 10 metreye kadar büyüyen yaprak döken bir meyve ağacıdır. Vladimir bölgesinde bir köy adı ile Nevezhinskaya denir, burada 100 yıldan fazla bir süre önce bir bahçe kültürü olarak baş etmeye başlarlar. Bu güzel ağaç 30 yıl boyunca yaşar ve meyve verir. Onunla Avrupa'da, Rusya'nın neredeyse tüm orta bölgesinde, bazı Asya ülkelerinde ve Kuzey'de buluşabilirsiniz.

Bitki, farklı formlar alabilen çok ilginç bir taçya sahiptir: güneşli ve açık bir yerde - küresel, gölgeli bir alanda - piramidal. Bir ağacın yaprakları 20 cm uzunluğa kadar olabilir, tırtıklı kenarları olan 7-15 uzun yaprakçıklardan oluştuğu için eşleştirilmemiş olarak adlandırılırlar. Yaprağın üst kısmı koyu yeşil boyalı, alt kısmı ise daha hafif, dokunuşa kadifemsi. Kabuğun rengi, ortak dağ külünün renginden farklıdır - Nevezhinsky kabuğunda daha belirgin bir kahverengi renk tonuna sahiptir, pürüzsüz bir yapıya sahiptir. Tınlı topraklar en iyi olarak kabul edilir ve en uygun değil - asidik, killi, kumlu, boggy - Bu tür üvez her toprakta iyi yetişir. Ağacın güçlü bir kök sistemi vardır, ancak derine gitmez, ancak dünyanın yüzeyine paraleldir.

Mayıs ayının ikinci yarısında veya Haziran ayının ilk on yılında meydana gelen çiçeklenme döneminde, ağaç krem \u200b\u200bbeyaz çiçek salkımları ile kaplıdır, çiçek salkımlarının çapı ortalama 10 cm'dir.Çiçeklerin belirgin bir aroması vardır.

Elma ağaçları için zararlı olan bu dönemde meydana gelen donlar, çiçeklere zarar vermez ve üvez verimi genellikle iyidir - bir yetişkin ağaç 40 kg'a kadar çilek üretebilir. Ağaçlar 4. yılda meyve vermeye başlar ve her yıl verim verilir. Bununla birlikte, çiçeklenmenin piramidal tacı üzerinde ve sonuç olarak meyvelerin taç içinde gelişmeyeceğini, sadece dalların uçlarında görüneceğini bilmelidir. Bu türün kendi doğurganlığı ile karakterize edildiğine dikkat edilmelidir - tek başına bir ağaç meyve vermez, bu nedenle bu kültür mutlaka birkaç akrabanın yakınlığını gerektirir.

Sonbaharda, gözle görülür bir renk alan meyveler ortaya çıkar. Hasat Ekim ayında mümkündür. Meyveler genellikle normal dağ külünden daha büyüktür. 1.5 cm'ye kadar bir çapa ulaşabilirler ve zaten sonbaharda, olgunlaştıkça, don gelmeden çok önce tatlı bir tada sahiptirler. Hemen işlenmesi planlanmayan hasat, yapraklarla birlikte yer imi depolaması için toplanır.

Kırpmayı bir ağaçta kışa bırakırsanız, kötü bir şey olmaz - kültür, değeri -50 dereceye ulaşabilen şiddetli donlara dayanabilir. Bu durumda, mahsulün kuşlardan korunmasına dikkat edilmelidir.

sıralar

Nevezha dağ külünün birkaç çeşidi vardır.

• En yaygın olanı   küpler. Çeşitlilik, meyvelerin şekli nedeniyle adını aldı: uzunlukları uzatılmış beş yüzü var. Meyveler turuncu bir renk tonu ile kırmızı, hoş bir tatlı ve ekşi tadı olan sulu bir posa var. Meyvenin içinde küçük kahverengi tohumlar vardır.
• sarı  küp kadar yaygın değil. Çilek turuncu-sarı olduğu için çeşitlilik denir. Bir önceki çeşitten biraz daha büyüktür ve sululukta biraz daha düşüktür, aynı zamanda tatlı ve ekşi bir tada ve nervürlü bir yüzeye sahiptir.
• En tatlı üvez   Nevezhinskaya kırmızı.  Meyveleri küpten daha büyük ve sarıdır. Renkleri kırmızı, çok parlak. Meyveleri daha yuvarlak ve sulu etlidir.

Büyüme ve bakım nasıl

Nevezinskaya dağ külü en kaprisli bitki olmamasına rağmen, yine de ona bakmak ve yetkin bir şekilde ona bakmak gerekir. Dona dayanıklı bir ağaç olduğundan, daha fazla ısıya ihtiyaç duyan diğer bitkileri soğuk rüzgardan koruyacağı yerlere ekilebilir.

Dikim materyali en iyi köklü üreticilerden satın alınır. Uzmanlar fideleri toplayacak, dikim ve bakım hakkında yararlı ipuçları verecektir. Yüksek kaliteli fidelerin hasarı yoktur, kuru dalları ve hastalık belirtileri yoktur.   Fidelerin açık kökleri varsa, o zaman çürümüş alanlara sahip olmamalıdır.

Kendiliğinden infertilite nedeniyle, birkaç ağacın ekilmesi gerekir, çok küçük bir alanda dağ külüne sahip olmak istiyorsanız, bir ağaç üzerinde birkaç çeşit ekebilirsiniz.

Dikim hem sonbaharda, dondan 2-3 hafta önce ve ilkbaharda, tomurcuklar şişmeden önce yapılabilir. İlkbahar ekimi için, çukur sonbaharda hazırlanmalıdır. Boyutları yaklaşık bir metre çapında ve 60-70 cm derinliğindedir.Çukurun tabanına bir besin karışımı tabakası döşenir. Fideleri çukurlara yerleştirdikten sonra, toprağa serpilmeleri gerekir.

Bu durumda, kök boyunları toprak yüzeyinin seviyesinde bulunur veya 2-5 cm derinleşir Dikilen ağaçların bol sulanması ve turba, humus veya talaş ile karıştırılması gerekir.

Rowan ayrıca tohumlar kullanılarak, diğer ağaçlara aşılama, katmanlama ile yetiştirilebilir. İyi bir hasat elde etmek için hangi yöntemi seçerseniz seçin, ağaçlara dikkat etmeniz gerekir. Her şeyden önce, erken ilkbahardan başlayarak etraflarındaki dünyayı periyodik olarak gevşetmeniz gerekir.

İlk birkaç yıl, dünyanın humus ilavesiyle kazılması gerekiyor.   Daha sonra, beslenme yılda üç kez yapılır:

• erken ilkbaharda - humus ve amonyum nitrat;
• yaz başında - mullein infüzyonu;
• yaz sonunda, kül ve süperfosfat ile.

Kök sistemi çok derin olmadığından, yüzeye paralel olarak yayıldığından, ağaçlar beslemeyi iyi emer. Ayrıca kırpmanız gerekir. Bunun ekimden 4-5 yıl sonra ilk kez yapılması gerekir - bu zamana kadar tacın oluşması için zaman olacaktır. Prosedür, tüm kırık ve hasarlı dalların çıkarılmasını ve yan sürgünlerin kısaltılmasını içerir; Namluyu biraz kısaltabilirsiniz.

Donma direnci sayesinde, kış için özel bir sığınak gerekli değildir. Bu harika ağaç, diğer meyve mahsullerinden daha az hastalığa karşı hassastır, zararlılar da ona çok fazla zarar vermez ve kışlama için toprağın üst katmanlarında toplandıklarından, kazarken sonbaharda onlardan kurtulmak kolaydır.

Faydalı özellikler

Rowan mükemmel bir vitamin ve besin kaynağıdır. İçindeki P ve C vitaminleri elma, limon ve portakaldan birkaç kat daha fazladır. Havuç ve kuşburnundan daha az değil, A vitamini içerir. Elma, insan vücudu için bir demir kaynağı olarak kabul edilir, ancak içeriğindeki rowandan üç kat daha düşüktür. B1, B2, B9, PP vitaminlerinin içeriği de yüksektir. Eser elementler vardır: magnezyum, potasyum, çinko, fosfor ve diğerleri. Çileklerde doğal şekerler, malik asit, pektin, tanenler de bulunur.

Dağ külü belirgin fitocidal özellikler gösterir. İlginç gerçek: geç yanıklık, bu harika ağacın yanında büyüyen patateslerden etkilenmez. Patates ve diğer sebzeler doğranmış üvez yaprakları ile karıştırıldığında iyi saklanır. Birkaç saat içinde bir ağacın birkaç taze dal, nehir suyunu içilebilir hale getirecektir.

Yararlı maddeler sadece meyvelerde değil: yapraklarda çok fazla C vitamini vardır. İnfüzyon hazırlamak için yapraklar yaz aylarında toplanır ve kurutulur. Kabuk da kullanılır: ondan gelen kaynatma hipertansiyon için yararlıdır.

Üvez meyveleri organik gıda boyaları üretmek için kullanılır ve içerdiği meyve asitleri cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için kozmetik endüstrisinde bitkilerden elde edilen özler kullanılır.

Nasıl kullanılır

Üvez meyveleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Her şeyden önce, ayni yenilebilirler. Uygun depolama ile güzel görünümlerini ve kullanışlı özelliklerini uzun süre korurlar.

Kurutulmuş meyveler, kaynatma ve çay yapmak için kullanılır - harika vitamin içecekleri. Yüksek tansiyon, dizanteri, diyabet ve metabolik bozukluklar gibi hastalıklarda kullanılırlar. Kaynatma, şişmeyi gidermek, kanamayı durdurmak gerektiğinde iyi bir sonuç verir. Diüretik ve tonik olarak bilinirler, bu nedenle kardiyovasküler hastalıklar için yararlıdırlar. Çilek ve kaynatma soğuk algınlığı, vitamin eksikliği, tükenme için vazgeçilmezdir ve hastalıkların listesi devam edebilir. Ayrıca, birçok hastalıkta çiçek kaynatma içiyorlar.

Dağ külünden reçel yapabilirsiniz (1 kg çilek için 1.5 kg şekere ihtiyacınız vardır). Reçel çok lezzetli olmasına rağmen, bazen bir miktar sitrik asit veya tarçın eklenir. Ancak meyve suyu yapabilirsiniz, bunun için bir meyve suyu üreticisine ihtiyacınız vardır. Gıda endüstrisinde ve günlük hayatta üvez ve marmelat, reçel ve reçel üvezden hazırlanır. Ayrıca tentürler, şarap, kvas hazırlayın.

Bununla birlikte, düşük kan basıncı olan ve alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için üvez tavsiye edilmez. Bir çocukta alerji korkusu nedeniyle, emziren anneler üvez yemekten kaçınmalıdır. Tromboz ile kontrendikedir, çünkü özelliklerinden biri kan pıhtılaşmasını arttırmaktır.

Neredeyse her yerde yetişen ağaçlardan biri dağ külüdür, bu nedenle genellikle bahçe arazilerinde, orman ve çayır alanlarında bulunabilir. Sıradan dağ külünün bir alt türü olan Nevezhinsky dağ külünün özel ilgiyi hak ettiği bu meyve mahsulünün birkaç farklı türü vardır.

Genel karakteristik

19. yüzyılda serbest bir el alan Peter Smirnov, babası ve erkek kardeşi Moskova'ya dönen şarap satmaya başlayarak kendi işlerini açtı. Birkaç yıl sonra, küçük işletme zaten bir votka fabrikası haline geldi ve 1876'da ürünleri dünya çapında tanındı. 1889 dünya sergisi sırasında, "Nezhin Rowan" adıyla içeceğe ilk yer verildi. Yargıçlar sadece şişenin orijinal tasarımını değil, aynı zamanda büzülme ve acılık eksikliği ile ayırt edilen içeceğin tadını da takdir ettiler.

Yarışmacılar dağ külünü şeker ve diğer malzemelerle karıştırdılar, ancak böyle bir başarıyı başaramadılar ve Peter'ın Nevezhino köyünde büyüyen özel bir tür dağ külü kullandığı için. Onuruna aynı içeceği isimlendirmek istediler, ancak rakipler ağacın büyüdüğü yeri bilmeyeceklerdi, adını biraz farklı aldı - Nezhinsky dağ külü.

Bu dağ külünün özellikleri, diğer çeşitlerin aksine, meyvelerinin daha büyük olması ve tam olgunlaştıktan sonra acı bir tat vermemesidir.

Nevezhinskaya üvez oldukça iddiasız. Yüksek donma direncine sahiptir, bu nedenle çoğu meyve bitkisinin olmadığı yerde ağaç büyür. Ağacın dış sürgünleri -50 ° C'ye ve kökleri 0.4 m ila -14 ° C derinliğe dayanabilir, ancak bu dağ külü çeşidi gölge sevmez.

Bu ağacın 3 çeşidi vardır.

1. Vat, olgunlaşması Eylül ayı ortalarında sona eren uzun meyvelere sahiptir. Oldukça sulu, renkleri genellikle kırmızı-turuncu.
2. Sarı, açık turuncuya yakın olan daha hafif bir çilek gölgesi ile ayırt edilir. Ağacın meyveleri orta büyüklükte ve oldukça tatlıdır.
3. Kırmızı, sarı ve kübikten daha büyük boyutlu parlak kırmızı meyvelere sahiptir.

Bitki tanımı

Böyle bir ağaç 10 m yüksekliğe ulaşabilir, aydınlatmaya bağlı olarak, taç küresel veya piramidal bir şekle sahip olacaktır. Bu dağ külünün kabuğu kahverengi bir renk tonuna sahiptir.

Nevezhinsky üvezinin yaprakları oldukça büyüktür ve çiçek salkımını oluşturan çiçekler, aksine, daha göze çarpmaz. Çapları 10 cm'den fazla değildir.

Fetal özellikler

Ağacın meyveleri çapı 1.5 cm'ye kadar olan tatlı, çok küçük elmaları andırır.Genellikle renkleri kırmızı veya turuncu-kırmızıdır. Birçok vitamin ve mineral içerirler:

• p, E, C, PP vitaminleri;
• pektin;
• fiber;
• potasyum;
• demir;
• fosfor ve diğerleri

Böyle zengin bir element içeriğinden dolayı, dağ külü genellikle reçel, kaynatma ve çeşitli tentürler yapmak için kullanılır.

yetiştirme

Sitenizde dağ külü yetiştirmek için güneş tarafından sürekli yanan bir yer seçmeniz gerekir. Seçilen toprağın bataklık, killi veya asidik değil tınlı olduğundan emin olmak önemlidir.

Fidan hazır olarak satın alınabilir veya zaten yetiştirilmiş bir bitkiden katman elde edilebilir. İkinci durumda, sonbaharın gelişiyle, dalı bükmeniz ve biraz kazdık, yere sabitlediğinizden emin olun. Bir yıl sonra, çalıyı ana ağaçtan ayırmak ve bir yıl daha büyütmek gerekir.

İniş Özellikleri

Bir ağaç dikmek oldukça basittir:

• yaklaşık 60 × 60 cm büyüklüğünde bir delik kazın, bu ortalama bir fide dikmek için yeterlidir;
• böyle bir çukurun dibinde bahçe toprağı ayarlamanız ve üzerine humus eklemeniz gerekir;
• fide dikim sırasında köklerini toprakla örtmek için uygun olacak şekilde çukurun dibine yerleştirin;
• dünyayı ağaç gövdesinin etrafına sıkıştırın.

Bakım nasıl

Dağ külünü ektikten sonra Nevezhinskaya özel bakıma ihtiyaç duyar. Ağacın etrafındaki toprağın malçlanması gerekir. Sulama düzenli olmalı ve toprağı gevşetmelidir. Bitkiyi bulamaçla beslediğinizden emin olun.

İlkbahar ve sonbahar mevsimlerinin ortaya çıkmasıyla birlikte, rowaninglerin dezenfekte edilmesi gerekir. Bu, bakımın zorunlu bir parçasıdır.

Hastalıklar ve bunlara karşı mücadele

Rowan Nevezhinsky çeşitli hastalıklara duyarlı olabilir:

• antraknoz;
• yapraklarda lekelenme;
• külleme;
• moniliosis.

En tehlikeli ve yaygın olanlardan biri, broşürlere zarar veren pastır. Turuncu-sarı renk tonları görünürler. Bu sorunu ortadan kaldırmak için, dağ külünün ardıç yetiştiği alandan izole edilmesi gerekir. Bu bitki hastalığın aktif gelişimine katkıda bulunur (bu adım bir ağacın yakınında ardıç varsa gerçekleştirilir).

Hastalıktan etkilenen tüm dalları kestiğinizden emin olun. Sonra ağaca Bordeaux sıvısı (% 1) püskürtmeniz gerekir. 150 litre kireç ve 100 gr bakır sülfatın su içinde 10 litre hacminde karıştırılmasıyla hazırlanır. Bir ağacı bir sezonda en az 2-3 kez işlemek gerekir. Mayıs ayında tedaviye başlamak ve 20-25 gün sonra kursları tekrarlamak en iyisidir. Bu yöntem ayrıca yaprak lekelenmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Moniliosis ile yapraklar yanmış gibi görünür ve meyveler çürümeye başlar. Hastalığı ortadan kaldırmak için Hom ilacı uygundur (10 l su başına 40 g yeterlidir). Bordo sıvısı da kullanabilirsiniz.

Koyu renkli lekelere dönüşen meyveler ve yapraklar üzerinde külleme veya beyaz kaplama, başka bir yöntemle çıkarılır. İlk olarak, tüm düşen yaprakları toplamanız ve hastalığın yayılmasını önlemek için onları yakmanız gerekir. Büyüme mevsiminin başlamasıyla birlikte, kireç ve öğütülmüş kükürt karışımını işlemek önemlidir (1: 2).

Antraknoz, mantar sporlarının da görülebildiği siyah-kahverengi lekeler şeklinde kendini gösterir. Bunun üstesinden gelmek için, tüm hasarlı meyveleri üvezden toplamanız ve yakmanız gerekir. Ağacın Bordeaux sıvısıyla ilgilenmesi gerekiyor.

Zararlılar ve onlarla baş etme yöntemleri

Dağ külü için tehlikeli olabilecek birkaç zararlı var:

• üvez akarı;
• üvez güvesi;
• kırmızı kanatlı fil alıç.

Bir kene genellikle çiçek tomurcuklarını etkiler ve verimde bir azalmaya neden olur. Bununla savaşmak için, düşen tüm yaprakları toplamanız ve yakmanız, yaprakların olgunlaşması ile çiçeklenmenin başlangıcı arasındaki aralıkta kolloidal kükürt kullanmanız gerekir. Kükürt, 10 litre su başına 100 g oranında seyreltilir.

Rowan güve meyveleri bozar, bunun sonucunda acı ve sivilceli olurlar. Bunu ortadan kaldırmak için, solucan otunun bir kaynağını almanız gerekir. Bu bitkilerin 300 g'ı 10 litre su için yeterli olacaktır. Fermantasyon başlamadan önce ısrar etmek ve hala suyla yarıya kadar seyreltmek gerekir. Çiçeklenmeden sonra ve sonra yaklaşık bir hafta arayla birkaç kez daha uygulanmalıdır.

Kırmızı kanatlı fil sapları bozar, bu yüzden meyveler kurumaya başlar. Kaldırmak için, sonbaharın başlangıcında, ağacın etrafındaki dünyayı gevşetin ve özel preparatlarla tedavi ettiğinizden emin olun. Bunlardan biri de Decis. 10 litre suya 1 g oranında yetiştirilir. "Fufanon", su ile 10 l hacim başına 10 g oranında su ile karışan başka bir araçtır.

Hastalık ve Zararlı Önleme

Zararlılar ve hastalıklarla ilgili sorunları önlemek için, düzenli olarak dağ külünün etrafındaki toprağı dikkatli bir şekilde kazmalısınız. Bu, köklerin bozulmadan kalması için yapılmalıdır. Bir ağacın kabuğu sürekli olarak her türlü büyüme ve likenden temizlenmelidir. Düşen yapraklar toplamak ve yakmak daha iyidir, bazı zararlılar larvalarını içlerine bırakabilir.

Sonuç

Dağ külü Nevezhinskaya - kolayca herhangi bir bahçenin uzun bir karaciğeri haline gelebilecek iddiasız bir bitki. Sadece siteyi mükemmel bir şekilde tamamlamaz, aynı zamanda farklı yemekler pişirebileceğiniz çok sayıda sağlıklı meyve verir. Uygun bakım olmadan, zengin bir hasat ve sadece güzel bir ağaç şımartılacaktır.

Dağ külünün atalarımızın ekonomisinde yaygın olarak kullanıldığı anlaşılmaktadır. Dağ örgüsü saplarından dayanıklı örgüler ve kesimler yapıldı, dağ kül şaftları en güçlü olarak kabul edildi. Rowan kabuğu ve yaprakları iskorbüt, dizanteri, saman nezlesi ve staph enfeksiyonlarını önlemek ve tedavi etmek için kullanıldı. Halk tıbbında kaynatma ve infüzyonlar hipertansiyon, safra ve ürolitiyazis, diyabet. Dağ külünde bulunan maddeler belirgin bir hemostatik ve kılcal güçlendirme özelliğine sahiptir - bu bitki özellikle kadın cinsiyet tarafından saygı görmüştür. İnsanlarda, dağ külü genellikle dişi bir ağaç olarak kabul edilir. Dağ külünün kabuğu, meyveleri ve yaprakları B vitaminleri, askorbik asit, rutin, karoten, pektinler, flavinoidler, eser elementler, şekerler, alkoller, uçucu yağlar ve tanenler içerir.

I.V.Michurin'in uygun yorumuna göre, dağ külünün meyveleri acı ve büzücüdür, geleneksel bahçe bitkilerinin başarısızlığı ile güvenilir bir sigorta tabanıydı.

Tanınmış bir halk şarkısında söylendiği için, dağ külü geleneksel olarak “tyn'e yakın” dikildi - bir bahçe arsa çevresi boyunca çitler ve çitler boyunca. Salatalık yataklarını kaplayan hafif bir gölge yarattı - parlak güneşte salatalıkların derisi acılaşır; köklerin sığ yeri nedeniyle toprak nemini korudu; dallarında kuşları isteyerek iç içe geçirir, mahsulü zararlılardan korur.

Dağ külü yakınlarına dikilen nighthade bitkilerinin (domates, biber, patlıcan gibi) geç yanıklıktan etkilenmediği uzun zamandır gözlenmektedir. Ama neden dağ külü “ince” ve “eğilerek” yani ağlıyor?

Tipik bir üvez için bu karakteristik değildir. Normal olarak, dağ külü, açıkta orta derecede geniş olabilen yoğun plantasyonlarda az çok dikey olarak büyüyen bir taç ile genellikle 6-10 metre boyunda bir ağaçtır.

Meyve olgunlaştığında dalların bükülmesi gözlenir ve o zaman bile önemsizdir, çünkü üvez ağacı güçlü ve elastiktir ve meyvelerin toplam kütlesi dalların büyük ölçüde sarkması için yeterli değildir.

Bu, şairin üvezden esinlenmediği veya oldukça sıradan olmadığı anlamına gelir.

19. yüzyılın başında, Vladimir eyaletinin Yuryev-Polsky ilçesi Nevezhino köyünden köylü Shchelkunov, ormanda çok büyük ve acı olmayan meyvelerle bir üvez buldu. Bu ağacı kendine aktardı ve köyde, kural olarak, birinde, sonra hepsinde - bitki hızla kesimlerle yayıldı. Daha sonra, aynı köyden köylü Mitrofanov, bu dağ külünün fidelerini sürekli olarak piyasaya satmaya başladı. Ve Vladimir, komşu eyaletlere (Ivanovo, Yaroslavl, Moskova, Ryazan) giden iş arayışı (daha çok mevsimlik çobanlar gibi), tatlı dağ külü hakkındaki sözcüğü yaydı ve sonra fideler yaydı. Bu dağ külünün "Nevezhinsky" olarak adlandırılması şaşırtıcı değildir.

Botanikçiler Nevezhinsky dağ külünü bir form olarak adlandırırlar ve bahçıvanlar buna bir klon, yani bir üreme çeşidi değil, vejetatif olarak tek bir kopyadan yayılırlar. Bu dağ külü dona karşı dayanıklıdır, toprağın kalitesini talep etmez, güçlü güneş ışığını iyi tolere eder. Büyüme sürecinde, bitkiler geniş yayılan bir taç ile küçük ağaçlar şeklini alır. Sonbaharda, meyvenin ağırlığı altında, ince dallar neredeyse yere eğilir. Bu nedenle, dağ külünü şarkı söyleyen Rus şair Ivan Surikov, büyük olasılıkla tam olarak Ryazan kumlu tınlarında yetişen Nevezhinskaya'ya baktı.

Görünüşte, Nevezhinsky dağ külü sıradan ile benzerdir. Kabuğu biraz daha kızarık olmadıkça. Ancak sıradan ve Nevezhinsky üvez arasındaki büyük fark meyve olarak görülmektedir. İlk meyveler acıyı kaybeder ve sadece dondurulduktan sonra yenilebilirse, ikincisi olgunlaşmamış bir durumda bile neredeyse acıdan yoksundur. Sıradan dağ külünün meyveleri 0.5-0.6 cm çapındadır,% 5-8'e kadar Şeker,% 1.63-2.74 malik asit, 0.8-1 mg / kg provitamin A (karoten) ve 100 içerir. mg / kg C vitamini. Nevezhinsky üvez meyveleri çok daha büyüktür, Şekerler -% 8-10.5, malik asit -% 1.5-2.5, pektin -% 0.3-0.6, 0'a kadar, 150 mg / kg C vitamini ve 1-1.2 mg / kg karoten, çeşitli tanenlerin (başlıca tanenler)% 3'ü. Meyvelerdeki C vitamini içeriği ile Nevezhinsky üvez, frenk üzümü ile karşılaştırılabilir ve hatta askorbik asit yapraklarında meyvelerden daha fazla olabilir.

I.V. michurin "tatlı üvez" e büyük önem verdi. O ve takipçileri, doğal formları seçmenin yanı sıra alıç, chokeberry, elma, armut ve mishmula ile sıradan dağ külünü geçmenin yanı sıra, artan sululık ve minimum acı ile birkaç büyük meyveli çeşit geliştirdiler. Nevezhinsky dağ külü temelinde Kubova, Krasnaya ve Zheltya çeşitleri elde edildi. İlk saf Nevezhinsky formunun yerini yavaş yavaş değiştirdiler, ancak meyvelerin kalitesi bozulmadı. Şu anda, "Nevezhinsky üvez" adı altında genellikle kırmızı meyveler ile yakut çilek veya "Kırmızı" - çeşitli "Kübik" sunuyoruz.

Dağ külünün doğal formlarından, 2.4 g ağırlığında en büyük kırmızı meyvelere sahip "Businka" ve "Juicy" çeşitleri seçildi. ve şu anda eş anlamlı olarak kabul edilen “Solar”.

Buna ek olarak, sıradan bir dağ külünü alıçla geçerek elde edilen “Nar”, sıradan bir dağ külünü chokeberry alpiyle geçerek elde edilen “Burka” ve sıradan bir dağ külünü armutla geçerek elde edilen “Titan” çeşidi de popülerdir. Diğer çeşitler daha az popülerdir, ancak yüksek tatlı nitelikleri vardır. Ne yazık ki, bazı Michurin yetiştiriciliği çeşitlerinin, özellikle de yüksek şeker içeriği olan büyük sulu koyu kestane meyvelerine sahip ortak chokeberry ile ortak dağ külünün melezleştirilmesiyle elde edilen Likernaya çeşidi kayıp olarak kabul edilir.

Varietal üvez meyveleri ya kesimler, fideler şeklinde ya da sıradan dağ külü için aşılar şeklinde satılmaktadır. Kapalı bir kök sistemine sahip olan, yani saksılarda bulunan aşılar veya fideler, sıcak mevsim boyunca aşırı güneşten kaplanarak ve yeterli sulama sağlayarak ekilir. Açık kök sistemine sahip genç bitkiler, eriyik su aktıktan sonra ilkbaharda veya sonbaharda dondan önce ilkbaharda ekilir. Mahsulün çeşitli açıklamalarda ilan edilmesini istiyorsanız - bir ağaçtan 80-100 (-150) kg çilek, çukurlar oldukça büyük kazıyor - 60-60-50 cm veya daha fazlası ve çürümüş gübre veya kompostla bahçe toprağı ile ikiye tıkanıyorlar. Bitkiler, özellikle aşılı olanlar, kök boynunun 5-8 cm kadar küçük bir derinleşmesini destekler.

Ancak daha sık, üvez bir meyve olarak değil, bir süs bitkisi olarak ekilir. Bu nedenle, çukurlar küçük yapılır. Bitkileri büyüdükçe ve bir ağaç oluştururken gübreleyin. Bunu yapmak için 2-3 yıl sıklıkta, taç projeksiyonundaki sapın etrafında 20 cm derinliğe kadar dairesel bir oluk kesilir, burada aynı verimli gübre veya kompost bahçe toprağı ile serilir.

Genç bitkiler zaten 3. yılda meyve vermeye başlar ve beş yaşındaki ağaçlardan bir kova veya daha fazla çilek bile alabilirsiniz.

Dağ külü - yararları ve yetiştiriciliği

   Kırmızı Rowan hasat yemek

Genç tıbbi kabuk, yapraklar, tomurcuklar ve meyveler üvez ve çeşitleri için tıbbi preparatlar olarak kullanılır. Genç ince dallar 1 cm'lik parçalar halinde kesilir ve kurutulur. Dallarla birlikte veya böbrekler ayrı ayrı hasat edilir. Yapraklar özellikle C vitamini bakımından zengindir. Yeşil kesilir ve kurutulur. Yapraklardan, dallar ve tomurcuklar bir infüzyon hazırlar.

Koleksiyon ılık veya sıcak su ile dökülür. Kaynatmayın. Bazen hemostatik losyonların hazırlanması ve ısınma kompresleri için alkol üzerinde toplanmakta ısrar eder.

Dağ külünün değerli mülkü, eski halk isimlerinden birine yansır. Gerçek adı "üvez" etimolojisi - ela grouse için yiyecek anlamına gelir. Popüler isimler "üvez", "yarubin", "gorobin", ela tavuğu, kara orman tavuğu ve capercaillie'nin popüler isimleri ile aynı köklere sahiptir, ancak popüler adı "çil" bu serinin dışına atılır. Dağ, kül, kül, çil kelimesinin eşanlamlılığını vurgulayan V. Dahl, bahar kelimesinin çok eski olduğunu, Hint-Aryan üssüne sahip olduğunu ve sadece sezon değil, aynı zamanda temizlik, gençleştirme ve dekorasyon anlamına da geldiğini belirtiyor. İlkbahar temizliği demektir. Gerçek şu ki, dağ külünde bulunan asitler, cildin beyazlaşmasına katkıda bulundu ve yapraklarından ve meyvelerinden yulaf ezmesi, bakır ve bronz, kalay ve gümüş eşyaları temizledi. Çatı katlarına, salonlara ve kulübenin köşelerine çiller kümeleri asıldı. Kötü kış ruhlarını uzaklaştırarak hastalığa yol açtıklarını, havayı temizlediklerini, dumandan kurtardıklarını ve bahar çağrıldıklarına inanılıyordu.

   Dağ kül reçeli nasıl yapılır:

Yani, dağ kül reçeli hazırlıyoruz: Eylül sonu, çeşitlilik gösteren dağ külünün meyvelerini hasat etme zamanıdır. Şimdi, bazı nedenlerden dolayı, ya kurutulmuş ya da alkol üzerinde ısrar ettiklerine inanılıyordu. Dağ külünün meyveleri harika jöle ve köpük yapmasına rağmen, suyu sıkın. Ancak, bence, kış için dağ külünün en başarılı hasadı reçel.

Meyveler kümeler halinde kesilir, ayrılır, dallardan ayrılır, buruşuk veya kurutulmuş meyveler çıkarılır. İyice duruladığınızdan emin olun. Az miktarda suda buharlaşma (beyazlatma) meyveleri yumuşatır: pişirildiğinde çok fazla kırışmaz ve tadı yumuşar. Şeker, 1 kg çilek başına 1-1.5 kg oranında sabit karıştırılarak 2-3 saat kısık ateşte kaynatılır. Güçlü bir kaynamaya getirin - istenmeyen bir durumdur. Meyveler sulu olduğu için sıcak şurup çok kalınlaşmaz, ancak yakut bir renk alır ve bazı acılarla tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Daha sonra, meyve suyu meyvelerde bulunan pektin miktarına bağlı olarak kalınlaşabilir.

Hazır reçel steril kavanozlara dökülür ve kapaklarla sıkıca kapatılır.

Reçel kullanırken, kan basıncını, vitaminleri ve mineralleri düşüren çok miktarda madde içerdiği akılda tutulmalıdır, bu nedenle büyük dozlarda yenilmemelidir. Bir yetişkin için günlük norm 2-3 yemek kaşığıdır.

Rowan şurubu likör, rataphia ve likör yapmak için kullanılabilir. Bu durumda, hafif bir pektin gevreği kaybı gözlenebilir.

Yukarıdakileri özetleyerek şu sonuca varıyoruz:

• Dağ külünün genç ağaçları genellikle çitler yakınına ekilir.
• Ashberry süs bitkisi olarak ekilir - meyveleri geç olgunlaşır ve genellikle yemeğe gitmez.
• Kubovaya çeşidinin Nevezhinsky üvezinin 5 yaşındaki genç ağacı zaten 4-5 kg \u200b\u200bçilek veriyor. Güçlü, ince ve esnek dallar meyvenin ağırlığı altında neredeyse yere eğilir.
• Nevezhinsky dağ külünün meyveleri sıradan, çok sulu ve güçlü acılara sahip değildir. Variety "Nar" üvez ile kül kül geçerek elde. Şeklinde, sıradan bir dağ külüne benziyor - dalları elastik, hafifçe bükülüyor. Beş yaşındaki ağaç 1.5-3 kg verim verir.
• Nar çeşidinin meyveleri, Nevezhinsky üvezinin meyvelerine benzer, ancak daha büyük, daha az sulu ve neredeyse acıdan yoksundur.
• Nevezhinsky üvezinin olgun meyveleri koyu bir yakut rengine sahiptir. Eylül ayının son on gününde şubelerle birlikte kesilirler. Ve birincil seçim meyveleri keserken gerçekleştirilir - sadece olgun ve büyük olanlar seçilir. Meyveler sulu olduğu için dikkatlice bir sepete yerleştirilir. Çürük lezyonlu, kuru veya olgunlaşmamış meyveler de kesilir ve atılır.

Dağ külü, hem ilkbaharda hem de sonbaharda, çilek kümelerinin parlak turuncu renklerle aydınlandığı sonbaharda çok güzeldir. Üvez meyveleri birçok vitamin, çok miktarda kalsiyum, fosfor ve diğer elementler içerir. Peki, kimin içinde böyle bir güzelliği hayal etmedi? Bu arada, büyümek oldukça basit.

yetiştirme

Dağ külü, ekim koşullarına çok iddiasızdır, ancak gevşek, döllenmiş ve orta derecede nemli toprağı tercih edecektir. Ayrıca iyi aydınlatılmış yerleri sever, ancak penumbrayı da geride bırakacaktır. Gölgede olmadığı sürece, dağ külü hasta büyür, bu nedenle güneşe daha yakın bir yer seçmek daha iyidir. Bitki dona dayanıklıdır, bu nedenle, kulübenin coğrafi konumuna bakılmaksızın, mutlaka büyüyecektir. Dikkate alınması gereken tek şey boyut: dağ külü yüksekliği 10 m'ye kadar büyür, bu nedenle diğer bitkileri gizlememesi için arsanın kenarına dikmek daha iyidir.

Dikim için tohum seçmek en iyisidir. Yaklaşık altı ay içinde, önce 4 saat bekletilmeli ve daha sonra birkaç ay boyunca kum ve talaş karışımına konulmalı, su unutulmamalıdır. İlkbaharda, tohumları dünyadaki küçük saksılara nakledin ve sonbaharda sahada fide dikmeniz gerekir. Toprağa bitki dikmek için toprak önceden kazılmalı ve gübre ile gübrelenmelidir. Yaklaşık 0,5 m derinliğe sahip delikler kazın Birkaç bitki dikmeyi planlıyorsanız, aralarında en az 4-5 m mesafe olmalıdır, böylece yetişkin bitkiler birbirini engellemez.

Dağ külünün ilk iki yılı neredeyse bakım gerektirmez. Erken ilkbaharda, dalları budama (özellikle merkezi çekim).

Bitkiyi 3 kez beslemeniz gerekir: çiçeklenmeden önce ilkbaharda, yaz ortasında ve çilek topladıktan sonra sonbaharda. Bu amaçla, ahşap başına 15 g fosfor, 10 g azot ve 10 g potas gübresi karıştırılmalıdır. Elde edilen karışımı toprakla damlayan, kök yakın dairenin etrafına eşit olarak dağıtın. Sonra bitkiyi suladığınızdan emin olun.

Dağ külü gevşek toprağı sevdiğinden, sezon boyunca periyodik olarak ağacın etrafındaki toprağı kazmanız ve gevşetmeniz gerekir. Rowan Mayıs ayında çiçek açar, ancak sadece sonbaharda meyve verir. Ancak, ilk yılda ağacın sizi meyvelerle memnun edeceğini beklememelisiniz - meyveler sadece 5-7 yıl sonra ortaya çıkacaktır. Meyveler sonbaharda toplanmalıdır, ilk dondan sonra daha iyi, o zaman aşırı acı onlardan kaybolur. Meyveler dallardan temizlenmeli ve yaklaşık 60 ° C sıcaklıkta dondurulmalı veya fırında kurutulmalıdır.

Üvez: iyi

Rowan genel güçlendirme, antimikrobiyal, büzücü, idrar ve choleretic özelliklere sahiptir. Gastrointestinal sistemi iyileştirir, fazla kolesterolü giderir ve farklı ağrı türleriyle baş eder.

Taze üvez meyveleri, midenin düşük asitliği ile bir vitamin ilacı olarak yararlıdır ve ayrıca baş ağrılarıyla başarılı bir şekilde savaşırlar.

Bağışıklığı arttırmak için ve genel bir güçlendirici ajan olarak, 100 g üvez meyvesini 2 bardak kaynar su ile dökün, ateşe koyun ve 10-15 dakika pişirin. Sonra soğumaya bırakın, süzün ve günde 3 kez 0.5 bardak alın.

Ağız boşluğu problemlerini tedavi etmek ve bir choleretic ajan olarak, günde 3 kez 25 ml taze sıkılmış üvez suyu alın. Boğazın enflamatuar hastalıklarından kurtulmak için günde 3 kez 25 ml üvez suyu ve 0,5 su bardağı ılık su karışımı ile durulayın. Ve günde birkaç kez taze dağ külü siğil suyu ile yağlarsanız, onlardan kurtulabilirsiniz.

: Rowan Kene - dikim ve ...: Hızla büyüyen ceviz -...

Rowan yaygın olan en popüler meyve ağaçlarından biri olarak kabul edilir. Her birimiz, bu ağacı ormanda, çayırlarda, bahçelerde ve arazilerde büyüdüğü için oldukça yaygın bir olay olarak görüyoruz. Her Eylül ayında herkes, küçük elmaları anımsatan yeşilliklerin yeşilliklerinde parlak dağ kül kümelerini görmeye alışıktı. Rowan'ın bu meyve ağaçları ile ilgisi olmamasına rağmen. Dağ külü çeşitleri ve çeşitleri arasında, özellikle dağ külü olan Nevezinskaya dağ külü özellikle ayırt edilir.

Acı vermeyen ve don başlangıcında daha da lezzetli hale gelen lezzetli ve tatlı meyveleri olan bu meyve ağacıdır. Rowan Nevezhinskaya, internette büyümenin kültürün esası hakkında konuşan yorumları, herhangi bir sitenin mükemmel bir dekorasyonu olacak.

Bu yazıda, Nevezhinskaya üvezinin özelliklerini ve tanımını ve bu meyve ağacının popüler çeşitlerinin özelliklerini ele alıyoruz. Nevezhinsky dağ külü için önemli dikim ve bakım nüanslarına dikkat ediyoruz.

Dağ külü Nevezhinsky'nin özellikleri ve morfolojik açıklaması

Kelimenin genel anlamında, dağ külü, Elma ağacı ailesinin Pembe ailesinin bir odunsu bitki cinsi olarak kabul edilir. Bununla birlikte, Nevezhinskaya dağ külü de dahil olmak üzere her türlü dağ külü, Sorbus cinsine aittir. Rowan Nevezhinsky, Rowan ailesine ait bir meyve ağacıdır ve tüm kıtalarda bu kültürün neredeyse en popüler çeşididir. Genel jenerik adı Sorbus, Kelt kökenlidir ve üvez meyvelerinin tadını tam olarak karakterize eden “tart veya acı” olarak tercüme edilir. "Dağ külü" adının biraz farklı bir anlamı vardır. Dağ külünün parlak kırmızı meyvelerinin herhangi bir kuşu çekmesi nedeniyle “kuş” ve “yakala” olarak tercüme edilir.

Dağ külü Neverzhinsky, tarihte bir kilometre taşı ile ilişkili tamamen farklı bir isme sahiptir. Şarap yapımı ve küçük bir Rus köyü ile bağlantıyı izleyebilirsiniz. Serf Peter Smirnov, 1860'da şarap satmaya başladığı ilk kurumunu açtı. Ve üç yıl sonra votka ve şarap üretimi için küçük bir fabrika açtı. Tüm ürünler büyük ün kazandı ve birçok sergi kazandı. 1889'da, sergilerden birinde, Pyotr Smirnov "Nezhinskaya üvez" adı verilen alışılmadık bir içecek sundu. Tüm katılımcılar ve yargıçlar, şişenin oluklu tabandaki görünümü ve içeceğin inanılmaz tadı, kesinlikle normal bir acı olmadığı için şaşırdı. Birçoğu böyle bir içecek yapmaya çalıştı, ancak acıdan kurtulamadılar. Ve sırrı basitti, Smirnov, meyvelerinin acı vermediği üvezin büyüdüğü yeri biliyordu. Bu ağaçlar Vladimir eyaletinin Nevezhin köyünde büyüdü. İçki olarak adlandırılması planlanan buydu - "Nevezhinsky üvez." Ancak, sırrını vermemek için Pyotr Smirnov buna "Nezhinsky üvez" adını verdi.

Aslında, Nevezhinsky dağ külü neredeyse sıradan dağ külü ile aynıdır. Fark sadece büyüme yerinde. Nevezhinsky üvezinin doğal yaşam alanı, Avrupa, Batı Asya ve hatta uzak kuzey bölgesi olarak kabul edilir.

Rowan Nevezhinskaya o kadar tanıdık bir bitkidir ki kimse bu ağacın parlak meyveleri olmadan altın bir sonbahar hayal edemez. Bu kısmen dağ külünün uzun geçmişinden kaynaklanmaktadır, çünkü eski zamanlarda, birçok Kelt ve Slav kabilesi bu bitkiye büyülü bir güç, askerleri koruyabilme yeteneği ve aynı zamanda büyücülükten koruma sağladı. Dağ külüne kutsal ağaç deniyordu, kökünden sökülemiyordu bile. Belki de bu, bir tarafında beş köşeli bir yıldızın ana hatları olan üvez meyvelerinin şeklinden kaynaklanmaktadır - bir koruma sembolü.

Dağ kül Nevezinskaya açıklaması:

• Rowan Nevezhinsky, maksimum 12 m yüksekliğe ulaşabilen bir yaprak döken ağaç veya çalı olup, ortalama olarak, bu çeşit dağ külünün yetişkin bir ağacı 10 m'ye kadar büyüyebilir.
• Bu çeşitliliğin dağ külünün kök sistemi güçlüdür, ancak sığdır. Bu nedenle, sulama rejimine özel dikkat gösterilmelidir.
• Bu türün Rowan'ı uzun karaciğer olarak kabul edilir, bir yerde 30 yıla kadar büyüyebilir, ancak yüzüncü yıl dağ külüyle ilgili veriler bilinir.
• Nevezhinsky dağ külünün kabuğunun rengi, dağ külünün kabuğundan biraz farklıdır. Saf gri değil, kahverengi bir tonun büyük bir karışımı olan gri-kahverengidir. Bu durumda, kabuk pürüzsüzdür.
• Dağ külü Nevezhinskaya, büyüme yerine bağlı olarak değişebilen güzel bir taç şekli ile ayırt edilir. Açık güneşli bir yere böyle çeşitli dağ küllerini ekerseniz, taç küresel bir şekil kazanacaktır. Bununla birlikte, gölgede veya kısmi gölgede Nevezhinsky rowan yetiştirirken, sitenin mükemmel bir dekorasyonu olacak temiz bir piramidal taç ile bir ağaç alabilirsiniz.

• Nevezhinsky üvezinin süslerinden biri, yaklaşık 20 cm uzunluğa ulaşabilen büyük eşleşmemiş yapraklar.Bu tür büyük yapraklar kenar boyunca 7-15 uzun, tırtıklı yapraktan oluşur. Yaprak plakası, hafif bir tüylenme olan daha hafif bir alt tarafa sahip koyu yeşildir. Sonbaharda, yapraklar parlak altın ve turuncu tonlarda boyanır.
• İlkbaharda, Nevezhinskaya dağ külünün yeşillik çiçekleri arasında, hassas kremsi beyaz bir renk tonuna sahip olan çiçek açmaya başlar.
• Çiçekler, çapı yaklaşık 10 cm olabilen corymbose salkımlarında toplanan oldukça göze çarpmayan ve küçüktür.
• Nevezhinsky üvezinin çiçekleri çok güçlü, ama hoş olmayan bir aromaya sahiptir.
• Nevezhinsky üvezinin toplu çiçeklenmesi Mayıs sonlarında veya Haziran başında başlar.
• Ayrıca Nevezhinskaya üvezinin kendiliğinden sterilitesine de dikkat çekilebilir, bu da bir meyve mahsulü elde etmek için mahsulün birkaç ağacının yakınına dikilmesi gerektiği anlamına gelir.
• Çiçekler bu türün dağ külünün dallarında çiçek açtıktan sonra, top şeklinde olan ve bir elmanın azaltılmış kopyasını çok anımsatan meyveler ortaya çıkar.
• Nevezhinsky üvez meyveleri, yaygın üvez meyvelerinden biraz daha büyüktür. Çap olarak 1,5 cm'ye ulaşabilirler.
• Eylül veya Ekim aylarında meyveleri toplayabilirsiniz.
• Nevezhinsky'nin dağ külü ile dağ külü arasındaki temel fark, meyvelerin tadıdır. Normalde sadece donun başlangıcından ve donmasından sonra tatlı hale gelirse, Nevezhinsky meyvelerinin üvez meyveleri olgunlaşma anından itibaren tatlıdır.
• Bu türün dağ külü, bu cinsin en dona dayanıklı ağaçlarından biridir; hem açık alanlarda hem de gölgede mükemmeldir. Eksi 50 dereceye kadar donlara dayanabilir.
• Ayrıca bu bitkinin muazzam değerini de belirtmek gerekir. C vitamini içeriği ile Nevezhinskaya üvez meyveleri ve yaprakları sadece limon ve siyah frenk üzümü ile karşılaştırılabilir. Ayrıca, bu ağacın ahşabı, gücü ve sertliği nedeniyle genellikle ev amaçlı kullanılır. Nevezhinsky üvezinin çok sayıda fungisit içerdiği kanıtlanmıştır, bu nedenle bu ağacın yanına patates dikmek yararlıdır - geç yanıklıktan asla etkilenmeyecektir.
• Nevezhinsky'nin üvez meyveleri reçel, reçel, komposto yapmak için kullanılır, kurutulur ve taze kullanılır. Geleneksel tıpta kullanılan iyileştirici kaynaşmalar ve infüzyonlar meyvelerden ve yapraklardan hazırlanır.

Üvez Nevezinskaya çeşitleri - karakteristik

Nevezhinsky dağ külü adı kolektiftir, çünkü halk seçimi nedeniyle, genellikle bahçıvanlar tarafından sitelerinde yetiştirilen birkaç çok popüler Nevezhinsky dağ külü çeşidi geliştirilmiştir. Bu meyve ağacı çeşitlerinin ana özelliklerini ve özelliklerini düşünün.

• Dağ kül nevezhinsky kübik. Bu çeşitliliğin bu dağ külü çeşidi belki de en yaygın olarak kabul edilir. Ortalama olarak, ağaç yaklaşık 8-10 m yüksekliğe ulaşır, ancak sitede daha mütevazı boyutlara büyürler. Bu çeşitlilik ve diğerleri arasındaki ana fark turuncu-kırmızı tonudur. Şeklinde dikdörtgen, pentahedral, dolayısıyla "kübik" adı vardır. Meyveleri hoş bir tatlı ve ekşi tadı olan sulu hamurdur. Meyvelerin içinde koyu renkte küçük tohumlar vardır. 100 meyvenin ortalama ağırlığı 50 gramdır.
• Sarı üvez. Çok dekoratif olan bu tür dağ külünün başka bir çeşidi. Ancak buna rağmen, dağ külü Nevezinskaya sarısı KDV'den daha az yaygındır. Ağaç da oldukça uzundur. Yapraklar büyük, pinnate. Bu çeşitliliğin çiçeklenmesi ilkbaharın sonlarında başlar. Hasat Eylül ayı sonunda mümkündür. Meyveler, üvez ağacında oldukça sıra dışı görünen parlak turuncu-sarı bir renge sahiptir. Nevezhinsky sarısı dağ külünün meyveleri oldukça büyüktür, açıkça ayırt edilebilir yüzlere sahiptir. Çileklerin eti tatlı ve ekşi, sulu. 100 orta boy meyvenin ağırlığı yaklaşık 50-60 gramdır.

• Dağ kül nevezhinskaya kırmızı. Bu tür dağ külüne Nevezhinsky tatlı dağ külü de denir, çünkü meyveler öncekilerden daha tatlı bir tada sahiptir. Çeşitlilik, taçın piramidal veya küresel şekline sahip uzun boylu, ince bir ağaçtır. Yapraklar büyük, koyu yeşil renktedir. Hasat Eylül veya Ekim aylarında hasat edilebilir, hepsi büyüme bölgesine bağlıdır. Meyveler büyük, yuvarlak şekilli, parlak kırmızı bir renge sahiptir. Hamuru sulu ve çok tatlıdır. 100 orta boy meyvenin ağırlığı yaklaşık 60 gramdır.

Nevezhinsky üvezinin üremesi: en yaygın yöntemler

Arsada Nevezhinskaya üvezinin dikilmesi asil ve kullanışlı bir meseledir, çünkü sonuç olarak sadece dekoratif süsler değil, aynı zamanda lezzetli şifalı meyveler de alırsınız. Dağ külü Nevezinskaya fidanları bağımsız olarak elde edilebilir, bunun için bu kültürün ana üreme noktalarını bilmeniz gerekir. Bu çeşitte dağ külü yetiştirmek için çeşitli yöntemler mevcuttur, bunlar arasında aşağıdakiler ayırt edilebilir: tohum yayılımı, aşılama ve tomurcuklanma ile yayılma ve katmanlama ile yayılma. Her seçeneğin, üreme sürecini doğru bir şekilde yürütmek ve sağlıklı ve güzel bir ağaç elde etmek için bilmeniz gereken kendi nüansları ve zorlukları vardır.

Dağ külünün Nevezhinsky'nin tohum yayılması

• Belki de bu üreme yöntemi vejetatif olanlardan çok daha sık kullanılır, çünkü birçok bahçıvan basit olduğunu iddia eder.
• Tohumların yardımıyla, sadece üvez çeşitleri ve en değerli ve dekoratif çeşitler çoğaltılabilir.
• Tohumlar genellikle sonbaharda ekilir, bu nedenle bu noktadan önce dikkatlice hazırlanmaları gerekir.
• Ağaçta birkaç iyi olgunlaşmış Nevezhinsky üvez meyveleri toplayın ve ellerinizde ezin, ardından üvez tohumlarını su altındaki hamurdan dikkatlice yıkayın. Tohumları kurumaya bırakın.
• Kıştan önce tohum ekiyorsanız, bir yatak hazırlayın ve tohumları yaklaşık 5-10 mm derinlikte dikin. Bundan sonra, yatağı düşen yapraklar ile malçladığınızdan emin olun.
• Dağ külü Nevezinskaya tohumlarının ekimi ilkbaharda olabilir. Bununla birlikte, bu durumda, dikim malzemesini tabakalandırmak gerekir.
• Bunu yapmak için, temiz ve kuru tohumlar başlangıçta suya batırılır, bunu bir büyüme uyarıcısı çözeltisinde yapabilirsiniz.
• Daha sonra, tohumları 1: 3 oranında kaba ve temiz kumla karıştırmanız gerekir, daha sonra yaklaşık 2 ay boyunca oda sıcaklığında tutulmaları gerekir.
• Daha sonra kumlu bu tohumlar, örneğin 2-3 ay boyunca yattıkları bir sebze kutusunda buzdolabına taşınmalıdır.
• Bundan sonra, bol miktarda ve düzenli olarak sulanması, gevşetilmesi ve havalandırılması gereken ilk sürgünler görünmeye başlayacaktır. Ve sonbaharda, genç fideler büyümek için okula dikilir.
• Nevezhinsky dağ külünün sürgünleri oldukça hızlı büyür, onları kalıcı bir yere naklederken, aralarında yaklaşık 3-4 metrelik bir mesafe gözlemlemek önemlidir.
• Tohumlardan yetiştirilen Rowan Nevezhinskaya, yaklaşık 3-4 yıl meyve vermeye başlar.

Üvez nevezhinskoy aşılaması çoğaltılması

• Rowan Nevezhinsky aşılama ile çoğaltılabilir.
• Anaç için, üvez veya mürver en sık kullanılır.
• Bir tomurcuklanma için en iyi zaman Temmuz veya Ağustos başındadır.
• Tomurcuklanmak için uyku gözü alınır.
• Bahçıvanlar Temmuz ortasına ekimi önerir. Şu anda kabuk stokta iyi ayrılmıştı ve iyi gelişmiş tomurcuklar filizde ortaya çıktı.
• Ahşapta kesilmiş bir kesimle kabuk ve yan aşılama için en yaygın kullanılan aşı. Bu durumda, fide topuk ile ayrılır ve greftin yerleştirildiği kabuktaki anaçta bir kesi yapılır. Bundan sonra, kavşak bahçe var.
• Aşı için 2-3 yaz fidesi alınması tavsiye edilir.
• Bu yayılma yöntemi, karakteristiklerini korumak için çeşitli üvez dağ küllerinin yetiştirilmesi için kullanılır. Ancak, deneyimsiz bahçıvanlar için bu yöntem biraz karmaşık ve kafa karıştırıcı görünecektir.

Mountain ash nevezinskaya katmanlarının çoğaltılması

• Bu Nevezhinskaya üvezini yaymanın başka bir yoludur, ancak uzun olmayan bir ağaç veya çalı için daha uygundur.
• Hem sonbaharda hem de ilkbaharda katmanlaşarak yayılabilir.
• Bunu yapmak için, yetişkin bitki üzerinde güçlü ve sağlıklı sürgünler seçilir ve toprağın yüzeyine doğru bükülür.
• Burada küçük oluklar veya oluklar kazılır ve seçilen sürgünler bunlara serilir. Dalların orijinal konumlarına dönmemesi için sabitlenirler.
• Katmanlar toprağa serpilir ve sadece üst yüzeyde kalır. Dikimden sonra bol miktarda sulanır ve malçlanır.
• Toprağı sulamak ve gevşetmek için düzenli katmanlama gereklidir ve bir yıl sonra genç bitki anneden ayrılabilir ve büyümek için bir yıl daha bu yerde bırakılabilir.

Nevezhinsky üvezini dikmeden önce hazırlık

Rowan Nevezhinsky kendi sitesinde büyümek tamamen kolay. Önemli olan dikim sürecini uygun şekilde hazırlamak ve yürütmektir. Gelecekte, fazladan çabaya ihtiyacınız olmayacak ve ağaç parlak görünümü ve sağlıklı meyvelerin zengin hasadı ile size teşekkür edecektir. Her şeyden önce, dikimden önce hazırlık çalışmaları yapmayı düşündüğünüzden emin olun, ağacın daha fazla büyümesi ve gelişmesi bunun doğruluğuna bağlı olacaktır.

Aşama 1. Nevezhinsky üvezinin ekim malzemelerinin seçimi ve satın alınması

• Her şeyden önce, ekim malzemesinin satın alınmasına dikkat etmeniz gerekir. Bu, özel bahçe merkezlerinde veya mağazalarda yapılabilir, dağ külünün bölgelerde oldukça popüler bir meyve ağacı olması nedeniyle arkadaşlarınıza da sorabilirsiniz.
• Bitki yetiştiriciliğinde profesyonel olarak faaliyet gösterdikleri tarım firmalarını tercih etmek en iyisidir. Burada ekimin özellikleri hakkında tam bir istişare alabilir ve en kaliteli ve sağlıklı fideyi seçebilirsiniz.
• Nevezhinskaya üvezini hem sonbaharda hem de ilkbaharda satın alabilirsiniz, çünkü bu kültür bu iki dönemde ekilebilir.
• Aynı zamanda, bu bitkiler kendi kendine tozlaşamadığı için farklı çeşitlerden birkaç fide satın almanız önerilir. Bu amaçlar için yaygın dağ külü de kullanabilirsiniz.
• Satın almadan önce, dikim malzemesini dikkatlice incelediğinizden emin olun. Fidelerin görünür hasarı, kuru dalları veya hastalık belirtileri olmamalıdır. Açık köklü fideler satın alırsanız - kök sistemi çürümüş parçalar olmadan temiz olmalıdır. Kaplarda satın alırken, temiz ve nemli olması gereken toprağa dikkat edin.

Aşama 2. Nevezhinsky üvez dikmek için bir yer seçmek

• Rowan Nevezhinsky, sitenin sınırında kuzey veya doğu tarafından ekim yapmanızı önerir. Bu genellikle diğer inişleri kuvvetli rüzgarlardan korumak için yapılır.
• Bu meyve ağacı yeterince yüksek, bu nedenle açık ve ferah bir yer seçmek önemlidir.
• Nevezhinskaya üvez açık güneşli yerlerde iyi yetişir, ancak kısmi gölgede ekim yaparken, iyi bir çilek hasadı ile güzel bir ağaç alırsınız.
• Bu çeşitliliğin dağ külü herhangi bir toprakta büyüyebilir, ancak bunun için verimli topraklarla tınlı bir alan seçmek en iyisidir.
• İniş alanı da hafif bir yükseklikte olmalıdır.

Aşama 3. Nevezhinsky üvez için toprak seçimi ve hazırlanması

• Toprak hafif ve bereketli olmalıdır. Bu mahsulün hafif ve orta tınlı topraklara ekilmesi tavsiye edilir.
• Besin maddelerinde tükenmiş olan asitli ve ağır kil alanlarından ve kumludan kaçının.
• İniş alanı iyi boşaltılmalıdır.
• Dikimden önce, önceden seçilen yer dikkatlice kazılır, yaklaşık 2 süngü kürekle, bundan sonra tüm otlar çıkarılır ve yer iyi gevşetilir ve düzleştirilir.

Rowan Nevezhinsky dikim teknolojisi

• Çok hızlı bir şekilde kök salmaya ve büyümeye başladığı için genellikle Nisan ayında, sonbaharda veya ilkbaharda üvez Nevezhinsky fideleri ekebilirsiniz.
• Birbirinden 3-4 metre mesafede olması gereken iniş çukurlarını önceden hazırlayın. Birkaç çukurun pişirilmesi gerekir, çünkü Nevezhinsky rowan'ın farklı çeşitlerinden birkaç fidan satın alınır.
• İniş çukurunun boyutları şu şekilde olmalıdır: 60-70 cm derinliğinde ve 90-100 cm çapında.
• Nem durgunluğunu önlemek için her iniş çukurunun dibinde bir drenaj tabakası önerilir. Drenaj olarak ince taşlar, çakıl veya temiz nehir kumu kullanılabilir.
• Daha sonra humus, odun külü ve süperfosfat gübreleri tepesi dökülür.
• Bundan sonra, Nevezhinsky dağ külünün fideleri ekim çukurlarına yerleştirilir ve kök boynu toprak yüzeyinde aynı seviyede olacak veya birkaç santimetre gömülecek şekilde besin toprağı serpilir.
• Dikimden sonra, fidelerin etrafındaki toprak bol miktarda sulanır ve nemin buharlaşmasını önlemek için malçlanır. Malç olarak, turba, humus veya talaş kullanabilirsiniz.

Büyüyen Nevezhinsky üvezinin agrotekniği: sırlar ve bakım nüansları

Nevezhinsky üvezinin bakımı, deneyimsiz bir bahçıvan için bile bir sorun veya zorluk olmayacaktır. Bu kültür oldukça iddiasızdır ve sağlıklı bir ağaç ve zengin bir hasat elde etmek için en basit önlemleri almak yeterlidir.

• sulama. Rowan Nevezinskaya, nem isteyen ekinlere ait değildir, ancak aynı zamanda şiddetli kuraklığa tahammül etmez. Bu, ağacın büyümesini ve meyve sayısını etkileyebilir. Bu çeşitte dağ külünün tam büyümesi için, fidelerin büyüme mevsiminin başında, daha sonra hasattan iki hafta önce ve hasattan iki hafta sonra sulanması gerekir. Sulama için, ağacın etrafındaki bir oluk özel olarak kazılır ve içine su dökülür - ağaç başına yaklaşık 2-3 kova.
• Gevşetme ve malçlama. Bitki etrafındaki toprağı gevşetmek, Nevezhinsky üvezinin bakımında önemli bir adımdır. İlk ekim erken ilkbaharda yapılır, daha sonra sezon boyunca yaklaşık 5 ekim yapılmalıdır. Dağ külünün tam büyümesi için, ilk iki ila üç yıl boyunca, ağaçların etrafındaki toprak yaklaşık 2 süngü kürek ile dikkatlice kazılır. Bu işlem sırasında toprağa humus eklenir ve iyice karıştırılır. Bu kökleri besinlerle doyurmaya yardımcı olur.
• Rowan nevezhinsky besleme. Sistematik üst pansuman ile Nevezhinsky üvez daha iyi büyür ve zengin bir hasat verir. Genellikle, beslenme mevsim boyunca üç kez yapılır. İlkbaharda ilk kez gübreler uygulanır. Gübreler olarak humus ve 50 gram amonyum nitrat kullanılır. İkinci üst pansuman yaz başında mullein infüzyonu ile gerçekleştirilir. Üçüncü kez, Nevezhinskaya üvezesi yaz sonunda beslenir ve ağaçların altına yarım litre odun külü ve süperfosfat eklenir.
• budama. Dikimden 5 yıl sonra Nevezhinskaya üvezinin kesilmesi tavsiye edilir. Şu anda, ağacın bir taç oluşturmak için zamanı olacaktır. Budama sırasında, tüm hasarlı ve kırık dallar çıkarılır ve yan sürgünler kısalır ve merkezi gövde sadece biraz kısalır.
• Kış hazırlıkları. Rowan Nevezhinsky, donmalara eksi 50 dereceye kadar dayanabilen dona dayanıklı bir ağaç olarak kabul edilir. Bu nedenle özel barınak gerektirmez.

Mountain Ash Nevezhinskaya - resim

Rowan Nevezhinsky - sadece siteyi süslemekle kalmayan, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı meyvelerin büyük bir hasatını veren güzel ve tanıdık bir meyve ağacı.