SSCB'nin mağaza sayaçları harika bir mucize sundu - manuel sürüşlü bir karıştırıcı. Tasarım kavanoza yıkandı, tutamağı çevirerek, mutfak kabın içeriğini çırpıldı. Blender azdı. Her ne kadar birleşik devletler araçları kuru kanun zamanlarından satılmasına rağmen. Cihazı karıştırıcıdan farklı olarak tartışalım. İsim değil!

Şartların kökeni

Cihazlar Amerika'dan Ruslara geldi. Her ikisi de terimi İngilizce'den etimolojiyi davranır. İlk olarak, ikincisi, Rusça'yı eşit olarak çevrilir. Amerikalılar sıkıca kendinden emin: morfoloji açısından fark yoktur. İşlevsel arasındaki fark nedir!

Blender, hane halkı mutfağının birleşmesi, mecazi olarak ifade eden ilk mogicanin birleştiğini düşünür. Evet, yere görüntü. Orijinal Hint topraklarındaki cihaz icat edildi. Keşif, 1922'de Polonya Amerikan Stephen Poplavski'de yapıldı. 18 Şubat, Blender'in ekli şematik paterni ile patent bürosuna bir başvuruda bulundu.

OAKL 1.

Amerika Birleşik Devletleri'nde doğan bir yüzyıldan az karıştırıcı. 1856'da Ralph Collier, bir karıştırıcı için bir Word-Eşanlamlı, bir başka takma adı, başka bir diğer ad, bir karıştırıcı olarak adlandırılan cihazın bir taslağını sundu. İsimleri anlamak için verir: Cihaz yumurtaları yenmek için tasarlanmıştır. Mucit yazıyor:

"Yumurta her evde yaygın bir prosedür kırbaçlamak, otel, yumurtaların mutfak yemeklerinden farklı olduğunu, restoranları etkiler. Karıştırıcıda, protein atmosferik hava ile doldurulur, nispeten sadece vücut tarafından emilir. Nadir bir çalışkan, bir çatal veya özel cihazla manuel işlemler için sıkıcı ihtiyacı memnun ediyor. Her biri, en azından bir kez yumurtayı yenmeye çalıştı, ne kadar çaba harcayacağını bilir.

Akışa bir işlem yapmak için, basit ve verimli bir karıştırıcı tasarlanmıştır, eşzamanlı emek ve zaman tasarrufu ile daha estetik olarak çalışacaktır ...

... Yumurta proteinleri karıştırıcı deposunda monte edilir, hareket anı konik dişliler ve tekerlekler aracılığıyla iletilir. Oldukça geniş bir alanın ağırlıkları ince, sert telden yapılmıştır. Sinerjik bir etkisi var. Tel, bir daireye proteinin kütlesinden geçer, vakumun arkasına geçerek, jakuzi ile sıkıca doldurulmuş, sıkıca kütleyi sıkıca dolduran, temiz hava ile doldurulur. "

Tamamlayıcıya kalır, ilk karıştırıcı üçte eğlenir. Modern cihazlardan farklı olarak bulunur. Mikserin silindirik kapasitesinin alt kısmında, dikey şaft yerleştirilir. Bıçaklar, neredeyse kasenin duvarlarına kadar ışınlar gibi farklıdır. Küreklerin yüksekliği küçüktür, birkaç tel devresinden oluşur.

Eksen etrafında dönen çerçeveler, karıştırıcılarda çok daha sonra ortaya çıktı. Aslen çerçeve kürekleri ile karıştırıcı. Karıştırıcı tahrik edildi, açıklanmadı. İnanmanın nedenini görüyoruz, yazarın bir fikir için patent aldığını, agreganın sahibine özel uygulamaları bıraktı.

Çift 2.

Elektrik motorlu ilk karıştırıcı için, 1885'te ortaya çıktı. Buluşun hakkı Amerikan Rufus Eastman'a aittir. Selefin aksine, yeni model kaseye düşer. Yazar, aslen yumurta, likörler, kremler için bir karıştırıcı (karıştırıcı değil, yumurta kağıdı) olarak adlandırıldı.

Tasarım uygun tabloya gömülü (masa üstü). Bir karıştırıcının içi boş tüpünün içinde, kavisli harf J, "bilinen herhangi bir elektrikli motor, yay, su, kargo türü" tarafından tahrik edilen esnek bir çubuk geçti. Cihaz başlangıçta büyük ölçekli kullanım için konumlandırılmıştır. Mikser fikri, teleskopik segmenti bıçaklarla birlikte denedi. Onun sayesinde, kürekleri çırpılmış karışımdan çekmek mümkündür.

Modern karıştırıcının bıçakları, ilk modelin çerçeve yapılarından çok farklı değildir. Bir dairede dikey konumda hareket ettirerek eksen etrafında döndürür. Hiç şüphe yok: Modern bir karıştırıcı çok daha iyi "Whirlpool tarafından havayı büyüleyici".

1922'deki görünümün başlangıcından itibaren, blender mutfakta durduğunu hatırlattı. Yiyecek taşlama cihazlarının sabit çeşitleri. İlk blender tankı, silindirin şekline yakındır, kitabı daraltılır. Altta, bir elektrik motoru tarafından tahrik edilen bıçakları olan dikey bir çubuk vardı.

Mucit, karıştırıcının beynini içecekler için aradı. Bu nedenle, patent, yeni ürünün, endüstrinin zaten ürettiğiden farklı olduğunu haklı çıkarmak zorunda kaldı. Yazar, buluşun soda makineleri kavramını uygulamak için tasarlanmış olduğunu belirtti. Yenilik, sıvı olan kabın üstüne yüklendiğinde, karıştırıcının otomatik olarak çalışacağıdır. Popllavski, çevredeki nesneleri sıçramaya karşı koruyan tankı genişleten bir fikrine öznit eder.

Bir karıştırıcı için patent, kapsamlı bir yenilikler listesi, sağlık gerekçesi içerir. Görüş argümanları tarafından istenen, aksi takdirde buluş dikkate alınmayı kabul etmeyi reddeder. Ancak kelimelerin bolluğuna rağmen, tartışmanın anlamı yukarıda belirtilen birkaç yeniliğe iniyor. Ürünün öğütülmesi hakkında hiçbir şey yok.

Blender ve karıştırıcı arasındaki farklar

"İçecekler için Mikser" (Blender) patentinin metni muazzam, karıştırıcının karıştırıcıdan nasıl farklı olduğunu anlamak zordur. Bir kelime bulamıyorum. Surround Bilimsel terimleri, yeni karıştırıcının reklamını, kendine özgü özellikler. Malzemelerin yeni karıştırıcıyı geçip geçmeyeceğini veya soda elde etmek için basit bir cihaz tarafından konumlandırılmadığını anlamak zordur. Sessiz, hangi karıştırmanın olacağı nedeniyle. Eşzamanlı olarak farklılıkları belirleyen, blender çalışmalarının ilkeleri hakkında kısa bir geri çekilmeye izin verelim:

1. Bıçaklar alt tarafta bulunur. Ne kadar döndürme, blender hiçbir şeyi kendi başına karışmaz. Fikir farklıdır: santrifüj kuvvet sıvısının etkisi altında, meyvelerin parçaları duvara bastırılır, camın genişleyen profilini taramaya başlıyoruz. Buna göre, konteynerin merkezinde, aksine kütle hızla hareket eden bıçaklara düşer. Çalışmayı zorlamak için, iyi bir hız gereklidir. Karışımcılar bunu sağlar. Blender ile karıştırıcı arasında gözle görülür bir fark ortaya çıkardı: Birincisi, yüksek hızları sömürüyor, ikincisi düşük. Yörünge nozülünün beklenmedik çalışmalarını mutfağa hatırlamak, fikri ile doldurulmuş hızla dönen bir kabuklu bıçakla karşılaştırılması yeterlidir. Mikser bıçaklarının hızlı dönüşü biraz verecek, havanın örneklenen boş alana nüfuz etme zamanı olması gerekir. Blender hızlı bir şekilde döner, kağıt hamuru veya sıvıyı duvarları yukarı doğru sıkar.
2. Son olarak, blender bıçakları tedavi etmeye karar verdi, çelik yap, o anda bir karıştırıcının varlığını durdurduğu anda oldu. Başka bir dönüm noktası! Blender arasındaki karıştırıcı arasındaki fark, ürünleri taşlama yeteneğindedir. Böylece hidrolik yasalar tam programda hareket edilmesi, boş süt veya su arasındaki boşluğu doldurmanız gerekir. Kapak kapanır, düğmenin bir baskısı, şiddetli vızıltı, ezilmiş bir karışımı söndürür.
3. Son fark açıktır: bıçakların tasarımı. Blender - Katı Keskin Çelik Bıçaklarında karıştırıcı tel çerçevesinde. Ek olarak, blender blenderinde, aşağı doğru hareket eden bir akım oluşturan özel bir bıçak şekli ile geliştirilir. Yine, hiçbir kelime yazılmaz, aksi takdirde cihazın verimliliği azalır.

Bir karıştırıcı veya blender seçmeden önce belirtilen farklar dikkate alınmalıdır.

Çıktı

NEDEN NEDİRDEN: Karıştırıcı yerine bir karıştırıcı kullanmasına izin verilirse, aksine, yapılması imkansızdır. Aksi takdirde her iki cihazın özel özelliklerini küçümsemelisiniz. Proteinli oksijeni karıştırın, sadece karıştırıcı olabilir. Her iki dinleme cihazı da ayrı ayrı mevcuttur ve mutfak nozülleri şeklinde birleştirilir.

Çıkarılabilir aksesuarların tipik listesi:

• blender;
• mikser;
• cankovka Grater.

Üç element, mutfak cihazının tam işlevselliğini sağlayacaktır. Bir karıştırıcıya ihtiyacınız var; Blender - parçalayıcı.

Sabit ve manuel modeller üretilmektedir, bunların koşullu olduğu arasındaki fark: ilk daha güçlü, ikincisi, kullanımı daha uygun, daha fazla mobil. Manuel blender bir konteyner, nozül ile donatılmıştır. İyi bir hızla bir hareket mekanizmasına yol açan sapın içine (tipik nominal bir nominal değeri) güçlü bir motor inşa edilmiştir. Devrimlerin büyüklüğü nispeten büyüktür, ayarlamak mümkündür.

El blender arasındaki fark arasındaki fark, bir bıçağın haberi olan bir çelik çırpma teli ile çevrilidir. Komik, nozül karıştırıcısının çırpma teli denir. Karıştırma Kavramları. El yapımı Blender, cocktails'in prosatik bir neden üzerinde hazırlanmasına uygundur - spesifik bir şekil kabı yoktur, sivrilendir.

Bir düğün karıştırıcı ile el yapımı karıştırıcı karışımı küçük bir derinlikte yapacaktır. Çok önemli bir gerçek, eğer büyük bir hacimle başa çıkmanız gerekir. Bir kama karıştırıcısı uygulanmalıdır.

Farklılıklar oldukça net ve cihazı seçme işleminde ne düşünülmelidir.

WYTAMIX Blender Ticari, 3 saniye geçiren bir kilogram buz karını yapar. 1000 W gücü hiçbir şeyi öğütmeye hazırdır. Üretici Waitamix'in üreticisine göre, bir ev blender değil - profesyonel bir araç serisi. Hala şüphe mi? Birlikte karar vermeye çalışalım, bu daha iyi - bir karıştırıcı veya karıştırıcı.

Blender

Cihaz bilerek hızlı ve verimli bir şekilde kokteyller yapıldı. Bekle, çünkü karıştırma - karıştırıcının çalışması. Soğutulmuş bir içecek almak gerekli değildir. Blender malzemelerle doldurulur, buz, on saniye, çıkışta canlandırıcı, ferahlatıcı bir kokteyl alıyoruz. Katı bileşenler en küçük parçacıklara taşlar. Bir karıştırıcının ne olduğu sorusunun cevabını ortaya çıkarın. Öğütmek mümkün.

Ruslar İngilizce tarafından terk edilen bir karıştırıcı comers, Rus terimlerine eşit olarak çevrilmiştir. Nitekim, her enstrüman, aşçı işine göre tasarlanmıştır.

Blender icadının onuru, Polonya'nın geçişi olan Stephen Popllavski'ye aittir. Tipik bir cihaz iki ana parça içerir:

• kapaklı cam kap, alt kısımda bıçaklar;
• elektrik motoruyla birlikte durun.

Bıçakların dönme hızı büyüktür, çünkü blender işteki hidrodinamik yasalarını kullanır. Bıçakların kenarı, bir pervaneyi andırır, içerikleri yukarıdan çekerek, ezer ve yana eğilir. Sonuç olarak, korkutucu ürün duvarları taramaya başlar, ham kütlenin yerini veriyor. Kapasitans, formun tarif edilen sürece katkıda bulunduğu özel olarak genişletilir.

Bıçakların çelikten yapıldığını eklemek için kalır. Blender'in öğütülmesine yardımcı olur. Kar, kar, insanlar ekmek, sıradışı gözlük istiyor. Joker, Vitamix ürünleri hakkında bir rulo çekildi: Blender bir cep telefonunu kırıntıya çevirir.

Sıradan gelen güçlü karıştırıcıların farkından bahsetme zamanı. Katı bileşenleri doğrama standardı, sıvıya katılmak için gereklidir. Ağırlıklı olarak, hidrodinamik yasaları ile doldurulmuş, suylu malzemeler, suyu, suyu, süt, bir yön akışı oluşturmak için gereklidir. Güçlü modeller, hidrodinamik, hidrodinamik, pastalar, reçine fıstık, lahana püresi yapabilir.

Önemli an. Düşük güçlü bir blender rastlayan alıcı şunları bilir: Sıvı olmadan çalışmaz. Meyve, sebze püresi, aşırı su, tadı sadece bozulması gerekir. İnce nüans, düşük güçlü karıştırıcıların sadece kokteyllerle, çorbalarla sınırlandırılması.

Öte yandan, yüksek güç blenderinin faydaları şüphesiz: evrensel birim. Makine, parçalanma şekeri, kremleri kırpıyor. Blenderlerin tipik alanları:

1. Meyve püresi almak.
2. Çorbalar pişirme.
3. İçecekleri buzla karıştırın.
4. Kokteyller.
5. Baharatlar taşlama.
6. Sıvıların ve tozların karıştırılması.
7. Çırpma kremleri.
8. Taşlama üretimi.
9. Mayonez pişirme.

Blender'in dezavantajları, bıçağın çok hızlı döndürülmesinden oluşur. Derhal göreve hak kazanmanıza izin verir, bir besin değeri faktörü vardır. Parametre, yarım vitesli bıçakla, motordan çıkan ısı ile azalır. Görünüş, nazik işleme gerektiren ham ürünlerin yararına ilişkindir. Bununla birlikte, ilk yaklaşımda, bir blender tarafından verilen sonuç, hız, hız etkileyicidir. İki vidalı sıkacağı böyle bir damıtmayı gösteremiyor. Blender verimliliği% 100'dür, çünkü eti ayrışmadan öğütülür. Kalkış üretimi. Bunun aksine, sıkacılar bir miktar pasta döner.

Vitamix Ticari Şovlar: Kemikler, elmanın kesimleri gerekmez. Suyuna dönüş. İçecek kalın olacak, iz elementlerinin tam listesini kaydedin. Syroedy biliyor: Elma kemikleri iyot içerir. Bir meyve, insanlara 24 saat boyunca eleman sağlayabilmektedir. Eğirmeden önce kemikleri atarken, elde edilen meyve suyunun faydası azalır. Bu, yüksek güçlü bir karıştırıcının avantajlarıdır.

Karıştırıcılar

Blender'den karıştırıcının farklılıkları çıplak gözle görülebilir. Şaşkın iki cihaz sadece imkansızdır. Mikser, 19. yüzyılın ortasında, özellikle yumurta kırbaçlamak için icat edildi. Bir formda veya başka birinin bu prosedürün gerektirdiği bir pek çok yemek var, Ralph Collier hemen şunları söyledi: Favori BrainChild, ürünü bir kişinin yapacaklarından çok daha iyi havanın kabarcıklarını dolduracak. Bunlar karıştırıcının avantajlarıdır.

Fikir, tel oarların protein içine batırılmasıdır, farklı yönlerde dönmeye başlar. Yumurta kalın bir üründür, hava boşluğu tel çerçevenin arkasında kalır. Sonra proteinin kütlesi küreklerin arkasına kapanır. Hava emilir, kabarcıklara dönüşür. Çarpma olur.

İşte önemli bir fark. Kürekler bir karıştırıcıya yavaşça hareket eder, aksi takdirde havanın ürünün kalınlığına nüfuz etme zamanı yoktur. Buluşun anlamı kaybolur. Mikser, malzemeleri nasıl öğüteceğini ve amaçlanmadığını bilmiyor.

Yumurta aklarını çırpınmaya ek olarak, karıştırıcı yardımcı olacaktır:

• hamur
• krem yendi;
• krem hazırlamak.

Mikserin dezavantajlarını tartışmak anlamsızdır. Atanan görevi olan mükemmel polisler. Mikser randevusu - Beat, Blender - öğütülür. Bunun ışığında, not alın: Tecrübeli hostesler mutfaktaki her iki maddeyi görmek isteyenler, farklı cihazlardır.

Manuel karıştırıcılar

Belirli bir kategoriye bağlanması zor olan cihazlar vardır. Bamiks'in bir blender olduğunu söylemek, yanlış. Daha kesin olarak, 1950'de İsviçre Roger Perinzhake, Bamix adlı (Beat and Mix) yeni bir pişirme cihazını icat etti.

Kolu, birkaç nozul ile tamamlanan çok hızlı bir motorla donatılmıştır, biri standart bir blender bıçağına benziyor. Ek olarak, bir mutfak kombine aksesuarı, ızgaralar, parçalanmış ekler ile birleştiren bir kap vardır. Bir modda, tutamak kabın özel bir oyuğuna yerleştirilir, rende bir daire tahrik eder.

Böyle basit bir cihaz, gıda işlemcisinin tamamen değiştirilmesine yardımcı olur, bir blender veya karıştırıcı seçmek daha iyi olduğu soruyu ortadan kaldırır. Dalgıç türü cihazı, kıyma, patates püresi, krema, yumurta sincapları dövmek, havuçları kavraman, lahana doğrama yapmanıza yardımcı olacaktır. Operasyonlar için birkaç nozul ve bir dizi motor devri vardır. Yukarıda belirtilen: Bir karıştırıcıda, bıçaklar hızla hareket ediyor, yavaşça bir karıştırıcı.

Muhtemelen bir litre bir kokteyl elde etmek, üç saniye içinde bir kilogramı doğramak, genel olarak her iki cihazın görevleri Bamiks tarafından yapılır. Mutfak birleşimi, çok işlevlidir. Elinizde, İsviçre ünitesinin ne zaman bir mikserdir.

Blender vs Mikser

Mikser çırpılmış, blender öğütülür, son cihaz hala daha fazla işlem gerçekleştirebilir. Dünya İnternet Bir rulo atladı: Bamim, 50 gram sütle bir bardağa daldırıldı. Bir süre sonra, çırpılmış beyaz kütle kapasiteyi tamamen doldurur. Elde edilen köpük, hava kreminin bir tutarlılığa benzemesi, camdan çıkmaz, camdan çıkmaz, gösterici baş aşağı döndü.

Bu sonuçlandırılmasına izin verecek: Bir karıştırıcı, gıda endüstrileri alanında daha fazla giden bir karıştırıcıyı değiştirebilir. Fırındaki hamurun blenderini yenemez, evde, evde ve az miktarda pişirme bu cihazı yönetecektir.

Aksine, mikser ürünü ezmek yetersizdir. Baharat hazırlayın, kıyma başarılı olmaz.

Hapis cezası yerine

Bahsetmek istedim: Sadece Vitamix, görevle başa çıkabilen güçlü karıştırıcılar üretmiyor. Kore marka l`equip çok ünlü değil, ama daha ucuz. Cihaz, ilan edilen vitamidasyondan aşağılık değildir.

Doğuda, kendi yolunda eğleniyor, Korece uzmanları, cihazın test edilmesi, bıçağın kenarını yapmaya zorlandı. Bir dizi işlem:

1. İlk olarak, 3 saniye boyunca L`equip blender buz kilogramını karda çevirdi. Stilize Cevap Batı. Doğru, kar çok sıkı değil, oldukça ufalanmış, beyaz ve yumuşak.
2. Sonra siyah tuğlalar geldi. Paketten, öğretim üyesi kırmızı tuğladan çok az farklılık gösteren birkaç parçayı çıkardı, yarım dakika boyunca, blender, doğru şekle iki seramik yumurta vererek parçaları bir avuç toz haline getirdi. Şimdi doğu hediyelik eşyalar yapma tekniğini biliyoruz.
3. Testlerin elleri, bir yerel yapımcının cep telefonunu aldı ... 20 saniye sonra, iletişim aparatı plastik kapanımlarla metal bir cipsle çöküyordu.

Ticari kalite öyleyse, yazarın fikri, Vitamix'in profesyonel materyalleri için daha düşüktür, ancak dünya Kore tarafından yapılan bir blenderin faydalarını ilerliyor. Cam kabın deneylerden ayrılmadığı şaşırtıcı. Çok şey söylüyor, telefondan sonra Koreliler cihazı başka bir şeyle deneyimliyor gibiydi ... Bugün, okuyucular bol miktarda bilgi aldı.

Yardımcıların büyük bir "ordusu" olmadan rahat bir mutfak sunmak zordur - sadece pişirmeyi ve aynı zamanda diğer birçok işlemi de hızlandıran ve kolaylaştıran cihazlar. Modern cihazlar gıdaları ezmeye, yenmeye, kızartmaya, yükselmeye hazır, fırında pişirmeye ve hatta bulaşıkları yıkamaya hazır. ilerleme. Bu nedenle, pek çok hostes, "bir iki" veya çok işlevli bir teknik seçeneklerini göz önünde bulundurmaya meyillidir. Bu yüzden, çeşitli ürünleri kırpın ve karıştırılmayı seçmek için daha iyi olan daha fazla ayrıntı analiz edeceğiz - dalgıç karıştırıcı veya karıştırıcı.

Her iki cihaz da dağınık bileşenleri bir bütün olarak bağlamak için tasarlanmasına rağmen, aralarındaki fark önemlidir. Mikser, sıvı malzemelerle iyi çalışır. Themixer'in yardımı ile ev yapımı yağ, çırpılmış proteinler ve hava kütlelerinde sarısı hazırlayın, pirzola, krep ve bisküvi için her türlü krem \u200b\u200bve hamur yapın. Ancak karıştırıcı sadece karışır ve ürünleri ezmez, çünkü çalışma aracı keskin yüzleri olmayan bir fahişedir.

Cihazlar malzemeleri karıştırmak için tasarlanmıştır, ancak bu görevi farklı şekillerde gerçekleştirir.

Ancak dalgıç blender, keskin kısa bıçakların yardımı ile hareket eder. Yüksek hızlı rotasyonları, her türlü püre ve sufle, kokteyller ve smoothies için meyve dilimleri, haşlanmış et, balık, sebze dilimlerini taşlayabilir. Bir kelimeyle, değiştirilebilir bu iki asistan zordur, çünkü geleneksel bir karıştırıcı ile katı bileşenleri homojen bir kütleye dönüştürmek mümkün olmayacak ve standart dalgıç blender pişirme veya kek için proteinlerle başa çıkamaz.

Akut metal bıçaklar çeşitli yoğunlukta ezilmiş ürünler

Bir notta! Blender, genç bir annenin mutfağında sadece vazgeçilmez bir cihaz olabilir. Bununla birlikte, çocukların yemeklerini "bir kavanozdan", ilk toz için popüler hale getirip kendinizi kanıtlanmış ürünlerden ezebilirsiniz.

Bu nedenle, cihazın mutfağınızda hangi cihazın değerini alacağına ve mağaza rafında kalacağına karar vermeden önce, ailenizde talep edilen diyet ve yemekler hakkında düşünmeye değer. Sık sık pişirme ve çeşitli tatlılar hazırlarsanız, daha sonra bir karıştırıcı olmadan yapamazsınız. Ve eğer mutfak deneylerini seviyorsanız veya sadece ailede küçük bir çocuk var - küçük bir çocuk var - dalgıç bir blender satın almaya değer.

Çeşitli cihazların mutfak yetenekleri

Tabii ki, ideal olarak - özellikle de çok fazla yer kaplamadıkları için her iki cihazı da edinmek için. Ancak bütçe sınırlıysa, en iyi satın alma, çeşitli kaseler ve çıkarılabilir nozulları olan çok fonksiyonlu bir karıştırıcı olacaktır, burada bir karıştırıcı çırpma makinesi olacaktır.

Ev için dalgıç bir blender nasıl seçilir

Şimdi, cihazlar arasındaki temel farkın tanımlandığında, üreticilerin teknik özelliklerine ve mutfak cihazlarının alıcılarının forumlarındaki gerçek geri bildirimlerine odaklanan en iyi seçeneği seçmek için kalır. Sonuçta, Blenderler, güç, konfigürasyon ve buna göre, gerçekleştirilen fonksiyonların spektrumu önemli ölçüde farklılık gösterir. Çeşitli modellerin nüanslarını ve ev aletleri pazarının en iyi teklifini düşünün.

Avantajlar ve dezavantajlar

Dalgıç karıştırıcı tüketici talebinde bulunur, yatan hasta modellerinin arkasına ayrılır. Ve hepsi kompaktlığı ve operasyon kolaylığı sayesinde. Çalışmak için çalıştırmak için "Başlat" düğmesini basılı tutmak için yeterlidir. Sahibinin kendisi, uzun sapları manipüle ederek taşlama ürünlerinin sürecini kontrol eder.

Dalgıç karıştırıcıların diğer avantajları:

• Hacimli mutfak birleştirin, çocukların kısmı için tasarlanmış az miktarda bileşenlerle bile başa çıkabilirler.
• Bakımı kolay - tasarımın sökülmesi ve yıkanması kolaydır. Bazı cihazlar kendi kendini temizleyen bir fonksiyonla donatılmıştır, bir bulaşık makinesi başkaları için kullanılabilir, ancak bu nüanslar talimatlarda açıklanmalıdır.
• Malzemeler sadece özel amaçlı bir cam veya kasede değil, başka kaplarda, bir kase, bir tencerede, manzaraya sahip olabilir.
• Birkaç nozul varsa, böylece bir karıştırıcı, tokluğun, et taşlayıcılarının ve diğer cihazların işlevlerini gerçekleştirebilme yeteneğine sahiptir.

Uygun nozullu karıştırıcı, bir mikser dahil olmak üzere birkaç mutfak cihazının yerini alabilir.

Önemli! Bıçakların dönüş hızı takdirine bağlı olarak ayarlanabilir. Bu, kremalar veya soslar gibi bazı yemeklerin hazırlanmasında önemli bir nüansdır.

Dezavantajları, büyük miktarlarda yiyecek ve hostesin kişisel varlığına olan ihtiyacı işlerken motorun olası aşırı ısınması içerir ve eli uzun süredir tutmak için el yorgun. Ek olarak, asgari konfigürasyondaki standart dalgıç blender, kesim sebzelerle başa çıkmaz - bu mutfak birleştirmesi veya özel nozullu çok fonksiyonel modellerin görevidir.

Önemli! Sıcak ürünleri taşlandırırken, sıçramaları yakmamak için özel dikkat görülmelidir. Böylece bu gerçekleşmez, iş minimum hızla başlamalı ve yavaş yavaş ivme kazanmalıdır.

Özellikler

Dalgıç Blendar'ın basit modeli bir tutamaçtan, bıçaklı çıkarılabilir bir nozül ve bir boşluk döngüsüne sahip bir güç kablosundan oluşur. Çeşitli nozullara sahip ek ekipman ve zaman zaman yardımcı kaseler işlevselliğini arttırır.

Satın alırken, aşağıdaki ana özelliklere dikkat edin:

1. Motor gücü - Gösterge ne kadar yüksek olursa, öğütme ürünlerinin sürecini daha az zaman alır. Modern cihazlarda, bu değer 140 ila 1600W arasında değişmektedir. Ancak her şey denetlemede iyidir, çünkü yüksek güçlü teknik enerji ağırlığı tüketir. Bu nedenle, 240-600W yerli cihaz için yeterlidir.

Bir notta! 300 W'a kadar olan modeller yumuşak meyveler, meyveler ve haşlanmış sebzeler için tasarlanmıştır. Bu tür karıştırıcılar bebek püresi veya süt kokteyli yemek pişirmek için uygundur. Et veya çiğ sebzelerin öğütülmesi ile, cihazlar 400 W kapasitesiyle başa çıkacaktır. Bir blender'ı hayal ederseniz, buzun kırıntıya çevirebilecek ve macundaki somunlar - 600 W ve daha fazlası olan parametrelerle modelleri seçin.

1. Malzeme - Cihazın gövdesi paslanmaz çelikten veya plastikten yapılabilir. İlk seçenek daha pahalıdır ve daha ağırdır, ancak daha uzun sürecek, çünkü mekanik hasara daha az duyarlıdır. Ancak plastik, sarı veya kararmış olmak için zaman içinde olabilir, hoş olmayan kimyasal kokuları yapmaya, çatlamaya, çatlamaya ya da cipsleri almaya başlayabilir.

Önemli! Plastik bir dalgıç kısım ile dalgıç blender sadece sıcak olmayan ürünler için kullanılması önerilir. Örneğin, haşlanmış sebzeleri bir püreye ezmek için en az 70 derece soğutulmalıdır.

1. "Bacakların" temeli - Kıvırcık kenarları olan bir model seçmek daha iyidir, böylece karışık kütlenin kasede dolaştırılabilmesi, işlenmemiş bileşenlerin yerini serbest bırakabilir.
2. Kaymaz Kalem - "Ayak" Blender bir kauçuk tabaka ile korunursa, bu titreşimi azaltacaktır, çalışırken rahatlığı ve güvenliği artıracaktır.
3. Hız sayısı - En basit modeller yalnızca bir bıçak rotasyon modu ile sağlanır. Ancak, cihaza en azından, katı ve yumuşak malzemeler için, kırbaçlanma ve karıştırılması için en az iki seçenekle bakmak daha iyidir. Ve pahalı karıştırıcıların 16-24 farklı hızda çalışabilmesine rağmen, birçok yönden, üreticilerin ürünleri için fiyatları artırmalarını sağlayan bir reklam numarasıdır. Uygulama gösterdiği gibi, binde bir saniyedeki fark basitçe katılamaz.

Hız anahtarı genellikle saptaki bir halka şeklinde yapılır.

Bir notta! Aslanın Blenders'in payı Güç Kaynağı ağından çalışsa da, çıkış olması gerekmeyen pilleri olan modeller var. Yolda, ülkeye, pikniğe ve büyük bir mutfakta, çok alakalı olacaklar.

Müşteri yorumları için dalgıç karıştırıcıların değerlendirmesi

Teknik şartname ve görünüme benzer çok sayıda model arasında seçim yapmaya karar vermeniz zorsa, tüketici değerlendirmeleri, işteki alımlarını zaten kontrol eden kurtarmaya gelecektir. Ana seçim kriterleri, montaj, güç, kanıtlanmış bir marka ve demokratik bir fiyatın kalitesi idi.

En basit yapılandırmada en iyi 5 en iyi dalgıç karıştırıcı:

1. Bosch MSM 66110- Plastik bir kasa, dalgıç metal "ayak" ve 600 W gücüne sahip bir motorlu bir Alman markasından model. Özelliklerde sadece bir hız ilan edilse de, cihazın ek bir işlevi vardır - bu, Buz veya taşlama çiğ eti gibi, böyle bir karmaşık görevle bile başa çıkmasını sağlayan bir turbo vardır.

1. Gorenje HB 400 W, bir turbo düğmesini ve bir nabız modunu kullanarak 400 W'dir. Vücudu plastikten yapılmış olmasına rağmen, kullanıcılar malzemenin kalitesinden memnun kalır, cihazın çalışması sırasında yabancı kokuların olmadığını ve aşırı ısınmasını onaylar.

1. Bosch MSM 6B100, mütevazı bir bütçe için iyi bir seçenektir. Dava, bulaşık makinesinde bile yıkanabilecek yüksek kaliteli termoplastikten yapılmıştır. "Bacakların" temeli, dalga benzeri kenarlara ve paslanmaz çelik haberidir. Doğru, cihazın gücü sadece 280 W'dir, ancak çeşitli pürelerin ve farelerin hazırlanması için yeterlidir.

1. Scarlett SC-HB42S08 başka bir bütçe dalgıç blender, 500 W güç motoru, geniş bir ürün çeşitliliği, çeşitli tutarlılıkla başa çıkmanızı sağlar. Doğru, tüm vücut (bıçaklar hariç) plastikten yapılmıştır, ancak bunun nedeni, cihazın fiyatı ünlü rakiplerden çok daha uygun.

1. VITEKVT-1472PR - 400 W dalgıç blender, kırbaçlanan bir kase ile donatılmıştır. Kolu plastikten yapılmıştır, ancak dalgıç kısım metalden yapılmıştır. Cihazın sadece bir anahtarlama hızı ve çok hoş bir fiyata sahiptir.

Genişletilmiş konfigürasyondaki modeller arasında da Bosch'a yol açar. İyi işlevselliğe sahip nispeten ucuz modellerden, değiştirilebilir nozullar ve ek ev kaseleri alıcılar, Bosch MSM 66050, Bosch MSM 6B700 ve Bosch MSM 6B300'ü tavsiye eder. Onlarla daha az bilinen markaların tekniklerini başarıyla rekabet etmez - Braun, Moulinex, Zelmer, Tefal, Kenwoodilips.

Bir blender seçme özellikleri

Mağaza danışmanına ekipman seçiminize güvenmek, genellikle herhangi bir mutfak deney için kolayca götürecek bir ev robotu olup olmadığına söz veriyoruz. Uygulamada, görevle başa çıkmayan kırık bir blender alıyoruz. Sadece teknik özelliklerini sağlamaz çünkü.. Böylece bu, satın almayacak şekilde, satın almadan önce, farklı cihazların hangi tür cihazların seçildiğini bilmek doğru olacaktır ve aynı zamanda, cazip bir teklifin "birte birinde" olduğuna inanmaya değer.

Dalgıç ve sabit

Sadece görünüşte ve çalışma prensibi olarak önemli ölçüde farklı olan iki ana çeşit karıştırıcı vardır, ancak gerçekleştirilen fonksiyonların sayısı.

1. Sabit cihaz, kapasitans ve kapaklı bir mahfazadır. Bıçaklar, hem çıkarılabilir hem de katlanamayan kabın içine monte edilir (elbette, ikinci seçenek, arıtma işlemini önemli ölçüde karmaşıklaştırır).

Sabit cihaz, geniş bir aile ve geniş bir mutfak için iyidir

Artıları: Çeşitli kokteylleri ve sıvı karışımlarını mükemmel şekilde kırbaçlayan büyük hacimlerle (kasenin boyutu 0,7 ila 2,5 litre arasında değişir), ek yemeklere ihtiyaç duymaz, hostesin varlığını gerektirmeden, özerk bir şekilde çalışır.

Eksileri: Küçük porsiyonların hazırlanmasında, uymaz, mutfakta çok fazla yer alır, işlevselliği sınırlıdır.

Önemli! Ucuz sabit karıştırıcıların çoğu, sıvı eklemeden pureering ürünleri ile başa çıkmaz - sadece bıçaklar ile temas halinde alt katman işlenecektir. Aynı sebepten dolayı buz, kahve çekirdekleri, yeşillik veya fındık kesmek imkansızdır.

1. Dalgıç karıştırıcı - zaten bizim tarafımızdan değerlendirilen basit parçalayıcıa ek olarak, ek olarak bir kase (veya birkaçdan fazla) ve değiştirilebilir nozullarla donatılabilir. Sabit modelle olan fark, bu cihazın motorunun tutamaçta olduğu ve konteynere "bağlı değil" olmasıdır. Bu nedenle, böyle bir blender daha işlevseldir, kompakt ve yemek işlemcisini bile tamamen değiştirebilir.

Mutfak ile Çok Fonksiyonlu Blender Fonksiyonları Birleştirin

Sabit ve dalgıç model arasında karar vermek için, bu cihazlarla gerçekleştirmek istediğiniz süreçlere karar vermeniz gerekir. Tüm aile için çeşitli kokteyllerin, güler yüzlü ve püre çorbasının hazırlıklarından bahsediyorsak - Sabit bir karıştırıcı seçin. Ancak, çocuk porsiyonlarını hazırlamayı planlıyorsanız, yoğunluğu haşlanmış sebzelerin ve yumuşak meyvelerinkinden daha fazlası olan ve hatta kabarcar, küpler veya saman için çeşitli nozülleri kullanın. Çok fonksiyonlu dalgıç blender satın alın.

İlginç! Patates, bir püre, bir bıçak tarafından hazırlanamayan birkaç sebzeden biridir, sadece özel bir nozul. Çok sayıda nişastası nedeniyle, kütle yapışkan hale gelir ve tamamen uyarılmamış olur.

Nozullar ile ve ek nozullar olmadan

Daha önce de belirtildiği gibi, modern kıyıcı bir kerede birkaç mutfak yardımcısını değiştirebilir. Ancak bunlar tarafından gerçekleştirilen fonksiyonlar doğrudan uygun ek unsurların kullanılabilirliğine bağlıdır.

Ana bilgisayarlar, manuel blender için bu tür nozüllerle popülerdir:

• Yumurta, soslar, krema, kremler ve sıvı hamur kırbaçlamak için mısır. En sık ince telden yapılmıştır ve bir damla şekli vardır.

Çıkarılabilir Wint'in nozülü eksik karıştırıcıyı değiştirebilir

• Testler - kalın bir hamur yoğurmak için bir spiral whisen veya kryukuk. Değeri çok şüpheli çünkü hamurun en az 5 dakika boyunca hazırlanması gerekiyor, bu sırada çalışma cihazının tutacağı elinde tutundu. Ek olarak, yoğun kütle motorun üzerinde artmış bir yük oluşturur.
• Süt çiçeği - küçük bir hızla dönen disk ucu olan nozül, cappuccino için yemyeşil bir köpük hazırlayacaktır.
• Patates için bir nozül - yemyeşil bir püre hazırlığı için, yumruları iyi taşlandıran ve bunları bir Holter'a dönüştürmeyecek özel bir kare ızgara satın alabilirsiniz.

Puree Nozulu - Manuel Fırçaya Mükemmel Alternatif

Önemli! Nozullar ne kadar fazla dahil edilirse, cihazın fiyatı o kadar yüksek olur. Sadece patates püresi veya kokteyller yapmak için bir blender ihtiyacınız varsa - minimum paketi olan bir model bile bu görevle başa çıkabilir. Ayrıca, ayrı bir karıştırıcıya, kahve değirmeni, tokluğun, bitkisel kesiciniz veya et değirmeni varsa, ek özellikler için fazla ödeme yapmayı da anlamlıdır.

Parçalayıcı ve kıyıcı olmadan

Bıçaklı temel nozula ek olarak, karıştırıcıya birkaç ek parçalayıcı eklenebilir. İhtiyaç duydukları kadar - sizi çözmek için, ancak varlığının da cihazın maliyetini etkileyeceğini unutmayın.

1. Mill - Bir bardak küçük çaplı kahve çekirdekleri, buz, baharatlar, parmesan, fındık, çikolata ve diğer katı bileşenleri taşlamak için uygundur.

Önemli! Bu nozül, gücü yalnızca 400 W'yu aşan cihazlarla etkili bir şekilde çalışır.

1. Çıkarılabilir bıçaklar ile kapaklı toplu kase et, balık, çiğ sebze öğütmek için tasarlanmıştır.

Öğütücü, hosteyi "soğan" gözyaşlarından kurtarabilecek

Bir notta! Blender'in keskin bıçaklar ve iyi gücü, ham etin bile ezilmesine yardımcı olacaktır, ancak homojen bir kıyılmış kıyma değerini hazırlamak için dışarı çıkmayacak - çizgiler ve filmler manuel olarak seçilmelidir.

Mutfak birleştirmek fonksiyonları ile

Kolu üzerindeki öğütücülere ve nozullara ek olarak, cihaz, her türlü krem, sıvı hamur ve yumurta kütlesini omlet ve bisküvi için kırbaçlamak için çeşitli plastik bıçaklar veya dalga benzeri bir daire ile donatılabilir. Şişeler ayrıca şekil kesme meyve ve sebzeleri için de popülerdir. Genellikle pipet, küpler, büyük ve küçük hücrelerle rengini kesmek için nozullar sunar.

Ek olarak, kitdeki pahalı modellerde bir sıkacağı, bir nozül-et değirmeni ve hatta bir vakum pompasının bir yeri olabilir. Son cihaz, özel valflerle donatılmış kaplardan havayı pompalamak için tasarlanmıştır. Bu özellik, hem buzdolabında hem de onsuz çeşitli ürünlerin depolama süresini arttırmak için kullanışlıdır.

Bir notta! Bir konteyner genellikle üretici tarafından pompa ile sunulur, ancak küçük bir kapasiteye sahiptir, bu işlevi etkin bir şekilde kullanmak için, diğer kapasitelerin ayrı olarak satın alınması gerekecektir.

Daldırma Blender Seçimi için Video Kılavuzu

Gördüğünüz gibi, karıştırıcının doğru seçimi büyük ölçüde mutfakta mutfakta serbest alanın mevcudiyetine bağlıdır. Bizim önerilerimizin en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak ve yeni deneylere ilham vermek için güvenilir bir asistan aramada size yardımcı olacaktır. Belirli bir model ve değeri ile, ev aletleri mağazasındaki danışmanların belirlenmesine yardımcı olacaktır, çünkü şimdi ne zaman satın alırken dikkat edeceğinizi biliyorsunuzdur.

"Mikser" ve "Blender" - İngilizce kökenli sözler ve ikisi de karıştırma işlemi anlamına gelir. Neden bu mutfak cihazlarından ikisi farklı denir? Blender arasındaki karıştırıcıdan karıştırıcı arasında gerçekten önemli farklılıklar var mı, ya da hepsi sadece reklamcılık, alıcıları her iki cihazı da aynı özelliklerle seçmeye ve satın almaya zorlamak için hareket eder mi? Mutfakta yalnız bir şeyle yapmak daha iyi değil mi? Muhtemelen tüm durumlar için iyi bir evrensel cihaz seçebilirsiniz.

Yukarıda verilen soruları cevaplamak için, blender ve karıştırıcının tasarımını çözmeniz gerekir.

Karıştırıcı arasındaki fark nedir

Karıştırıcının asıl amacı karıştırmak ve yenmektir. Cihazın ana çalışma elemanı, kolayca ve hızlı bir şekilde yumurta proteinlerini veya kalın kremi hafif bir ışık köpüğüne kolayca ve hızlı bir şekilde dönüştürülmüş bir çift sağlamdır.

İngiliz anahtarları, ev yapımı mayonez, ökürlü bir kütle, çok kalın hamurla çırpılmıştır. Ağır karışımlar için, kit kalın tel veya çelik çubuklardan kancalar içerir. Ancak, kalın bir hamur karıştırmak için, sadece özel memeler değil, aynı zamanda yeterli motor gücü.

Blender'ten karıştırıcı arasındaki fark daha iyi ve beyazları karıştırmasıdır.

Blenderin ana görevi - öğütülür ve karıştırın. Ana çalışma elemanı, büyük hızda dönen keskin çelik bıçaklardır. Bıçak sistemi, ürünleri nazik bir püreye dönüştürür, fındık öğütür, salata için sebzeler kabarcıklar. Güçlü modellerde buz çubukları gibi özellikler vardır. Blender, bir buz küpleri, süt ve meyvelerin bir karışımını birkaç saniye içinde canlandırıcı bir içkiye dönüştürebilir.

Bir fincan olan modeller, küçük bölümleri işlemek için uygun olan ve farklı bir işlevsellik olmadığı için uygun olan dalgıç modifikasyondan daha çok işlevlidir.

Tabloda, hangi işlemlerin her birinin her birinin en iyi şekilde yürütüldüğünü ve diğerlerinden farklı olanı görsel olarak görebilirsiniz.

İşlevselliği genişletmek mümkün mü?

Birçok mikser ve karıştırıcı modelleri, mevcut fonksiyonların listesini genişletmenize izin veren ek nozüllerle donatılmıştır. Küçük bir dalgıç karıştırıcının işlevlerini manuel karıştırıcılara uygulayan meme ekleyebilirsiniz. Blender, sırayla, çok viskozlu ürünler kötü olmayan bir çırpma şeklindeki kümeye dahil edilebilir.

Ancak hiçbir blender, pies için kalın hamurları yize yapamayacak ve mikser somunları veya buzları ezemez. Bu diğerinden farklı.

Kural olarak, mutfakta, fonksiyonları ve karıştırıcıyı ve blender ve ürün değirmeni için fonksiyonlar ve karıştırıcı için nozüller vardır. Ancak, çok fonksiyonelite her zaman her bir işlemin üretiminde güç ve kalite kaybıyla ilişkilidir.

İdeal olarak, mutfak için her türün nitel bir cihazını seçmeniz gerekir. Ancak genellikle hostesler yalnızca en sık kullanılanlar için kullanılabilir. Birleştirme çok işlevli bir şekilde ayırt edilir, ancak her bir bireysel işlevin tümü daha iyi performans gösterdikten sonra özel bir cihaza sahiptir.

Video: Mikser veya Blender?

Ne seçeceksin?

Sık sık pişmiş kekler, kek, bisküvi, bezelye ve turtalarsanız, mutfak için iyi bir karıştırıcı seçmeniz gerekir. Muhteşem bir köpük kremi, yumurta sincapları, lezzetli bir süt kokteyli olarak karıştıracak. Bu cihazla, hava kremleri, ev yapımı mayonez, krepler ve krepler için sıvı hamuru yapabilirsiniz.

Taze sebze püresi ve güler yüzlü sevenler için bir blender gerekir. Çorba püresi, bebek maması, ürün panjurları pişirilirken de kullanışlı olacak. Bir çelenk varlığında, cihaz bir karıştırıcıyı kısmen, omlet veya kokteyl için yumurta çırpınabilir. Ancak karıştırma fonksiyonlarıyla karıştırıcı hala daha iyi başa çıkıyor.

En sık sebze ve yeşillikleri doğrayın, öğütücü onunla başa çıkabilir.

En ucuz düşük güç modellerini satın almayın. Para israfı olacak. Ucuz düşük güçlü cihazlar, daha ciddi görevlerden bahsetmek, yumurtlayan yumurta ile bile başa çıkmaz. Ayrıca, ucuz modeller için tamamen güvenli olmayabilecek ucuz malzemeler kullanılmaktadır. Kural olarak, Çin'den ucuz mutfak aletleri getirilir.

Video: Hangi blender seçmek için daha iyidir

Modern hostesler mutfakta rahat çalışma koşullarına alışkındır. Üreticiler, yemekleri pişirirken zaman ve çaba harcamaya yardımcı olan birçok teknik asistan sunar.

Şimdi bir kaşıkla malzemeleri yenmeniz veya karıştırmanız gerekmez. Uzun ve özenli iş. Bunun için bir karıştırıcı veya karıştırıcı var. Ancak, çoğu cihaz satın alırken kaybolur. Hangi teknik daha iyidir? Farklılıkları nelerdir? Seçim ile nasıl tahmin edilemez? Başa çıkalım.

Blender veya Mikser?

Satın almadan önce, ne istediğine karar verin. Hangi amaçlar için - yendi, karıştırın, ezin. Ya da belki her şey hemen. Ne tür ekipmanların olduğunu görün.

Mağazalar, farklı üreticilerden yeni ürünler ile doldurulur. Çeşitli işlemler ve nozüllerle. Satıcıyla tanışın. Güceye dikkat edin.

Cihazı yalnızca pişirme, krema veya hamur yapmak için kullanacaksanız, bir karıştırıcı satın alabilirsiniz. Daha geniş kullanım için daha iyi bir blender seçin. Sadece yenmek için değil, aynı zamanda ezilmiş yiyecekleri de zorlayabilir.

Blender ve karıştırıcının temel farklılıkları

Birçok insan, karıştırıcının ve blenderin aynı olduğunu düşünüyor. Bu doğru değil. Bir genel fonksiyon var - karıştırma malzemeleri var. Zaten görünümden anlaşılabilir, kesinlikle farklı cihazlar. Farklılıklar cihazların işlevlerindedir.

• çırpılmış;
• Ürünleri karıştırır;
• yalnızca yumuşak ve sıvı bileşenlerle çalışabilir.

• karışımlar;
• ezilme;
• çırpılmış;
• yumuşak ve sıvı ürünlerle çalışır;
• katı bileşenlerle çalışır.

Krep üzerine hamur yoğurmak, bir blender kullanımı ile imkansızdır. Ayrıca, püre patatesleri bir karıştırıcı, taşlama buz veya fındık yapmak mümkün değildir.

Blender daha fazla işlevi var. Onunla, onunla birkaç nozul var. Mikser ayrıca nozulları da değiştirir. Ancak daha yumuşak ürünler için.

Cihaz Polonya Teknolojisi Stephen Poplavski'yi icat etti. Elektrikli cihaz, katı bileşenlerin hızlı ve yüksek kaliteli karışımı için tasarlanmıştır. Bir bardaktan oluşur ve bir kama ile kapaklardan oluşur. Elektrik motorlu özel bir standda.

Ürünler depoya bindirilir. Kapakla kapatılır ve özel bir anahtarlama düğmesi kullanır. İçeriği küçük parçacıklara ezin. Yüksek dönme hızından dolayı, bıçaklar katı maddeleri kesebilir: sebzeler, fındık, buz.

İÇİNDE gece! Bıçaklar çok keskindir. Çelikten yapılırlar. Pervane olarak yüklü. Çalışırken dikkatli olun.

Görüntüleme

Türlerle iki kategoriye ayrılmıştır: dalgıç ve bir kap ile.

• Kase ile cihaz. Daha uygun teknik. Sıvı içine dökülür ve karıştırılır. Katı nesneler - bir bıçakla kesilmiş. Ev kullanımı için modeller profesyonelden daha ucuzdur.
• Dalgıç blender. Daha modern görünüm. Az miktarda ürün karıştırmak için tasarlanmıştır. Maliyet, kaseler olan cihazlara daha düşük değildir.

Haysiyet

Birkaç işlem yapabilme. Kullanımda evrenseldir. Gerekirse, karıştırıcıyı değiştirir.

Cihazın yüksek bir gücü var. Bu nedenle, çalışma hızlı modda gerçekleşir. Zaman kazandırır. Bir kase ile karıştırıcı kullanım için uygundur. Sıvı yanlara serpilmiyor. Plastik ve cam kaselerin yıkanması kolaydır.

Dezavantajları

Çok keskin bıçaklar. Yaralanabilirsin. Küçük detaylar genellikle kaybedilir. Ama hostes'e bağlı. Çalışırsa, dikkatli olun, yanmazsınız. Mutfak Asistanı'nın zamanında kaldırıldı - aramalarından kurtulun.

Mikser hızlı çırpma için icat edildi. 19. yüzyılın ortalarında, yumurtaların çırpıldığı telden unsurlar icat edildi. Modern birimler, yükseltilmiş bir motorla plastik bir kasadan oluşur. Elektrikten çalışmak.

Değiştirilebilir kaprisler içine yerleştirilmiş. Birkaç olarak bir sette var - yumurta için test. Whines kaseye daldırır ve farklı yönlerde döner. Bundan dolayı hava sıvıya girer. Tatmin eder ve yemyeşil bir kütleye dönüşür.

Görüntüleme

Manuel ve sabit cihazlar var.

• Manuel karıştırıcılar. Davada rahat bir tutamak var. Çırpma işleminin kontrolü kolaydır. Bu tür mikserler genellikle küçüktür. Ev kullanımı için tasarlanmıştır. Fiyatta ucuz.
• Sabit cihazlar. Büyük boyutta. Profesyonel kullanım için. Maliyette daha pahalı. Kit bir kase ve stand içerir. Kapasite döner ve işleme ürünleri eşittir.

Haysiyet

Mikser herhangi bir kremi güzel, yemyeşil bir kütleye dönüştürecek. Bıçak eksikliği nedeniyle, cihaz tehlikeyi temsil etmez. Yemek pişirme işleminde, sebzelerin ve meyvelerin vitamin özellikleri kaybolmaz.

Sabit bir cihaz kullanıyorsanız, kontrol edemezsiniz, ancak başka şeylere katılmak için. Doğru anda başa çıkacak ve kapanır.

Dezavantajları

Bir karıştırıcının ana eksikliği az sayıda fonksiyona atfedilebilir. Yalnızca yumuşak malzemelerin kırbaçlanması ve karıştırılması için uygundur.

Bazı modellerde, beyazlar ince çelik telden yapılmıştır. Bükülürler ve hızlıca başarısız olurlar. Manuel yolla hacklendiğinde, bir karıştırıcıyı birkaç dakika tutmanız için uygun değildir. İşlemi kesmek veya uzaklaşmak imkansızdır. Aksi takdirde, krem \u200b\u200bbasitçe başarısız olur.

Bir veya başka bir cihaz kullanılarak hangi yemekler hazırlanabilir?

Önemli! Mutfak aletleri satın alırken, pişirmeye karar verin. O zaman ne alacağınızı anlamak daha kolay olacaktır.

Aşıklar pişirme daha sık bir karıştırıcı gerekecektir. Bununla birlikte, krep, cupcakes üzerindeki sıvı hamuru yoğurabilirsiniz. Kek için kremayı yendi. Meyve suları, kokteyller, ünite kapasitesinde yapmak kolaydır. Ayrıca çeşitli soslar ve mayonez.

Küçük çocuklu bir blender satın almak daha iyidir. Anneler genellikle sebze ve meyve püresi, yoğun çorba, yoğurt hazırlar. Malzemeleri salataya doğrayın. Küpler görünümünde pürüzsüz ve güzel.

Ekipman paketinde, üreticiler resimli tarif broşürlerini yatırır. Sahipleri için, bu yemek pişirmede başka bir yardımcıdır.

Sonuç

Mikser ve blender fonksiyonlar ve türlerle ayırt edilir. Mikser - Karışımlar, Blender - Ezme. Seçiminiz, hangi yemeklerin yemek yapacağına bağlıdır. Tabii ki, mutfakta her iki cihazın olması daha iyidir. Herkes karşılayamaz. Bu nedenle, teknolojinin tüm artılarına ve eksilerini önceden alıyoruz.

Aletlerin amacını gerçekleştirmek önemlidir. Tercihlerinizi analiz edin ve karar vermek kolay olacaktır.