Sa mga sambahayan, madalas na kinakailangan na gumamit ng mga tool sa pagputol, paglalagari at pagpaplano. Sa proseso ng trabaho, nawala ang kanilang talas, at ang talim ay kailangang maibalik sa mga orihinal na katangian nito.

Ang pagbibigay ng mga tool sa mga pagawaan upang patalasin ay isang makatwirang opsyon, ngunit upang hindi na mag-aksaya muli ng pera, maaari kang gumawa ng isang tool para sa hasa ng mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa hasa ng mga kutsilyo

Ang layunin ng anumang uri ng paghahasa ng kutsilyo ay panatilihing matalim ang talim. At ang pinakamahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa pangmatagalan at mahusay na operasyon ay ang laki ng anggulo ng hasa. Ang pagiging praktiko ng naturang parameter ay lubos na pinahahalagahan sa proseso. Kung titingnan mo ang layunin, mapapansin mo na sa isang mas maliit na halaga ng anggulo, ang talim ng kutsilyo ay mas matalas bilang isang resulta. Ngunit sa gayong pagkilos, lumalabas na ang panahon ng pinabuting mga katangian ng pagputol ay hindi masyadong mahaba, iyon ay, mas mabilis itong mapurol. Ang mas matalas na talim ng kutsilyo sa panahon ng proseso ng hasa, mas mabilis itong magiging mapurol. Batay sa pattern na ito, maaari nating tapusin na ang anggulo ay dapat piliin nang tama at ang halaga ay dapat na maling sinusunod sa buong haba ng gilid nang pantay-pantay.

Dapat tandaan na ang mga uri lamang ng mga blades na may isang tiyak na antas ng hardening ay napapailalim sa hasa. Kung ang katigasan ng bakal sa mga bahagi ng pagputol ay lumampas sa 55 HRC, kung gayon hindi ito maaaring patalasin ng anumang improvised na tool.

Ang ginintuang tuntunin ng hasa kutsilyo ay na ang anggulo ng hasa ng pagputol gilid ay nananatiling pare-pareho sa buong haba nito.

Upang makamit ito, kailangan mo ng propesyonalismo, mga kasanayan at mga espesyal na kagamitan na magpapahintulot sa iyo na hawakan ang tool sa iyong mga kamay, na pinapanatili ang isang naibigay na anggulo ng pagkahilig ng bawat pagputol gilid.

Sa kasong ito, maaari mong alagaan ang pagbili ng isang espesyal na aparato, ngunit ang mga naturang produkto ay karaniwang mahal, kaya maaari mong subukang gawin ito sa iyong sarili. Para sa higit pang impormasyon kung paano gumawa ng ganoong device sa bahay, basahin sa ibaba.

Video "Gumawa sa bahay na disenyo ng isang simpleng pantasa ng kutsilyo"

Mga tampok ng paggamit ng device

Siyempre, ang isang simpleng whetstone ay mainam para sa paghasa ng kutsilyo o sa pagputol ng gilid ng isang planer. Ngunit ang kalidad nito ay hindi magiging pinakamahusay. Upang matiyak ang pare-parehong pag-alis ng layer ng metal at katumpakan ng pagproseso, kinakailangan na gumamit ng mga espesyal na aparato sa hasa.

Ang bentahe ng naturang produkto ay hindi lamang ang kadalian ng paggamit nito, kundi pati na rin ang mga kadahilanan tulad ng:

1. Ang kakayahang ayusin ang mga blades, na sapat na maaasahan at hindi labis na karga. ang isang maayos na idinisenyong aparato ay hindi nagpapahintulot sa pagkasira ng metal sa panahon ng operasyon.
2. Posibilidad ng pagtatakda ng bar sa isang tiyak na anggulo. Dahil dito, kapag gumagalaw ang cutting edge, hindi magbabago ang halaga ng anggulo.
3. Pagkakaiba-iba sa pagtatakda ng iba't ibang mga anggulo ng hasa. Gamit ang pag-andar na ito, posible na iproseso ang iba't ibang mga tool, kahit na hasa ang mga kutsilyo na may isang stepped na istraktura.

Mga materyales at tool na kinakailangan para sa device

Upang maisagawa ang isang simple at medyo solidong aparato, kailangan mong alagaan ang paghahanda ng mga sumusunod na blangko at tool:

• playwud o isang maliit na laminated chipboard sheet;
• steel studs na may diameter na 8 mm (ang thread dito ay dapat i-cut kasama ang buong haba);
• textolite o ebonite bar (bilang kahalili, maaari mo itong palitan ng matigas na kahoy - beech, oak, atbp.);
• aluminyo plate (na may kapal na hindi bababa sa 5 mm);
• mga fastener - bolts, nuts (wing nuts);
• isang neodymium magnet (matatagpuan sa isang lumang HDD ng computer).

Mga guhit ng isang aparato para sa hasa ng mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay

Pagkatapos ng paghahanda at pagkumpleto ng mga materyales, maaari mong simulan ang proseso ng pag-assemble ng kabit. Una sa lahat, kumuha kami ng playwud para magamit bilang isang kama, na dapat magpahinga sa pag-aayos ng mga binti sa ilang mga anggulo sa saklaw mula 15 hanggang 20 degrees. Pagkatapos nito, ang isang hairpin na inihanda sa amin ay baluktot sa ibabang bahagi, ang haba nito ay dapat na mga 35-40 cm Upang gawing mas matibay ang landing thread, maaari kang gumamit ng pandikit o sealant.

I-fasten namin ang aluminum plate sa gitna ng naka-install na playwud. Bago ito i-fasten, kinakailangan na gumawa ng isang uka, na tumutugma sa laki sa diameter ng mga bolts ng pag-aayos. Kapansin-pansin na gumagamit kami ng aluminum plate dahil makakatulong ito na maiwasan ang pinsala sa talim ng bakal ng kutsilyo.

Pagkatapos nito, magsisimula kaming gumawa ng isang pingga na magpapahintulot sa iyo na ayusin ang emery sa device. Upang tipunin ito, ginagamit namin ang natitirang bahagi ng stud. Pagkatapos ay kumuha kami ng dalawang textolite (o kahoy) na mga bar at, sa pamamagitan ng paglalagari, gumawa ng mga may hawak para sa pingga. Sa isang gilid, ang mga stop ay dapat na secure na may isang wing nut.

Pinakamainam na magbigay ng isang spring-loaded block malapit sa hawakan, na magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na baguhin ang emery stone.

Bilang mga pangunahing elemento, maaari mong gamitin ang mga blangko mula sa mga gawang bahay na bar - pinapadikit namin ang mga sheet ng papel de liha sa aluminum plate, habang ang laki ng butil ay dapat na iba. Ang gayong aparato ay madaling maayos sa pingga.

Ang pangunahing tampok ng disenyo ay ang pagkakaroon ng isang bisagra na may dobleng antas ng kalayaan. Ang ganitong aparato ay madaling tipunin sa pamamagitan ng paggamit ng magkaparehong piraso ng textolite para dito. Ang isa sa mga ito ay dapat na screwed papunta sa thread ng vertical stud, at ginagamit bilang isang pahalang na pivot axis at isang taas adjuster para sa suporta ng pingga (ito ay kinakailangan upang itakda ang paggiling anggulo).

Ang pag-andar ng pangalawang bar, na may pahalang na butas para sa pingga, ay dapat itong i-screw sa una.

Salamat sa ito, posible na magbigay ng isang libreng uri ng paggalaw ng buong istraktura ng pingga nang patayo.

Ang mga kutsilyo ay naka-clamp ng isang plato, o naayos sa ibabaw ng isang neodymium magnet. Ang pag-alis ng unang layer na may mga magaspang na uri ng nakasasakit, ang talim ay dapat na maayos na maayos.

Kung kinakailangan upang magsagawa ng fine-tuning, pagkatapos ay maaari mong i-install ang talim sa isang magnet at isagawa ang pagpapatalas na operasyon na may kaunting pagsisikap. Ang horseshoe ng mga magnet ay dapat na recessed flush sa countertop at grounded na may epoxy glue.

Maaaring ituring na kumpleto ang paggawa ng isang gawang bahay na kagamitan sa paghahasa ng kutsilyo. Ito ay sapat na upang itakda ang nais na anggulo, patalasin ang gilid nang dahan-dahan na may makinis na paggalaw kasama ang buong haba ng talim.

Video na "DIY knife sharpener"

Electric knife sharpener

Ang isang electric sharpener ay hindi lamang magpapabilis sa trabaho, ngunit posible ring makakuha ng mataas na kalidad na mga profile ng concave edge sa mga blades, ang tinatawag na dolly sharpening. Imposibleng makamit ang mga ganoong anyo sa pamamagitan ng isang linear bar; samakatuwid, ang mga uri ng mga aparatong ito ay hindi maaaring palitan, ngunit mga pantulong na aparato.

Kapansin-pansin na ang isang tao, na nagtatrabaho sa isang manu-manong aparato ng hasa, ang isang tao mismo ay kumokontrol sa bilis at intensity ng mga proseso na isinagawa, habang ang emery wheel ay may patuloy na mataas na bilis ng pag-ikot, na maaaring negatibong makaapekto sa estado ng kutsilyo.

Kapag kinuskos, ang ibabaw ng metal ay napakainit, na nagreresulta sa "tempering" ng pagtigas ng bakal. Ang materyal ay nawawalan ng maraming pag-aari, nagiging mas mahirap, na humahantong sa paggiling at ang hitsura ng mga punit na gilid. Ang isa pang problema sa isang maluwag na kutsilyo ay ang mabilis na pagkawala ng talas. Sa pagsasaalang-alang na ito, kinakailangan na maingat na magtrabaho sa isang elektronikong gilingan, na dinadala ang talim ng hasa sa nakasasakit sa loob ng maikling panahon at madalas na magpahinga upang lumamig ang kutsilyo.

Ang pagtatrabaho sa gayong mga mode, medyo may problema upang mapanatili ang mga pare-parehong anggulo, kaya ang tool ay kailangang ligtas na maayos sa panahon ng naturang pagproseso.

Ito ay medyo simple upang ipatupad ang pagtatayo ng naturang aparato. Sa direksyon ng umiikot na axis sa emery may mga gabay kung saan gumagalaw ang mga karwahe na may mga kutsilyo. Ang mga anggulo ay mekanikal na pinananatili at ang mga puwersa ay direktang tinutukoy ng operator.

Ang ganitong uri ng aparato ay medyo simple na gawin sa iyong sariling mga kamay - hindi na kailangang magsagawa ng tumpak na trabaho upang maproseso ang mga bahagi ng metal. Para sa paggawa ng mga gabay, ang materyal ng paa ay aktwal na ginagamit.

Sa workbench, malapit sa sharpener, ang mga gabay ay naka-attach, sa tulong kung saan posible na baguhin ang distansya mula sa paghinto ng kutsilyo hanggang sa nakasasakit. Ang distansya na ito ay nakakaapekto sa anggulo ng hasa. Sa vertical rod, dapat mayroong pataas at pababang freewheel adjuster na may malalakas na uri ng pag-aayos sa mga kasalukuyang posisyon.

Ang talim ng kutsilyo ay dapat na hawakan nang pahalang, na may presyon laban sa elemento ng thrust. Ang puwersa na nakikipag-ugnayan sa emery ay dapat na maisaayos nang direkta sa proseso. Ang pagproseso ay dapat na isagawa nang simetriko, sapat na upang baguhin ang mga gilid ng kutsilyo at patalasin ang mga ito sa parehong mga anggulo.

Ang paggamit ng pamamaraang ito ay maaari lamang maging angkop kapag pinoproseso ang klasikong uri ng mga kutsilyo. Ang kusina, pangangaso, kamping at iba pang mga uri ng pagputol ng mga eroplano ng iba't ibang mga tool ay nangangailangan ng bahagyang naiibang diskarte.

Isang karaniwang uri ng disenyo para sa paghahasa ng mga kutsilyo - "Jointer"

Para sa naturang aparato, kinakailangan na gumamit ng isang dalubhasang emery, na may isang end-type na working surface. Ang gabay para sa karwahe ay inilalagay sa ibaba upang ito ay matatagpuan malayo sa umiikot na axis. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa bahaging ito ng nakasasakit na gulong, ang trabaho nito ay itinuturing na pinaka-epektibo. Ang mga gabay na may mga elemento ng pagputol ay manu-manong inilipat, ang mga clamp ay ibinibigay ng sariling timbang ng tool.

Ang isang pagguhit ng bawat yunit ng istruktura ay ipinapakita sa larawan.

Ang ganitong uri ng makina ay ginamit sa simula ng huling siglo, at sa lahat ng oras ang teknolohiya ng operasyon nito ay nanatiling hindi nagbabago. Dahil sa pagiging simple ng device na ito, madali itong gawin para sa iyong home workshop. Ang anumang mga bahagi na gawa sa metal, plastik, kahoy ay angkop para dito.

Sa pamamagitan ng pagpapalit ng elemento ng pagputol sa jointer, maaari mong patalasin ang mga blades ng ice axes, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang tamang anggulo, na dapat ay mas patag. Ang mga tool para sa paghasa ng gunting ay gumagana sa parehong prinsipyo.

Upang patalasin ang pait at kutsilyo mula sa isang planer, maaari ka ring gumamit ng electronic emery board at mga locking carriage. Ngunit ang mga uri ng mga tool na ito ay siksik at maaaring patalasin gamit ang isang mekanikal na aparato.

May mga katumbas na paraan - kasama ang mga gilid, at sa kabila. Sa mga tuntunin ng kalidad, ang pagpoproseso ay halos magkapareho, sa koneksyon na ito ay imposible kaya imposibleng mas gusto na makilala ang isang tiyak na uri ng aparato.

Para sa mga produkto ng pabrika, ipinapalagay ang transverse dressing ng mga blades.

Sa pamamagitan ng isang katulad na prinsipyo, ang makapal na playwud ay kinuha mula sa kung saan ginawa ang card. Bilang gabay, maaari kang gumamit ng anumang roller, mas mabuti na higit sa dalawa. Sa pamamagitan ng paglipat ng makina sa ibabaw ng emery, ang talim ng pait ay binibigyan ng perpektong hugis.

Kung ang mga seryosong uri ng hasa ay hindi kinakailangan, ang mga mas simpleng device ay angkop din para sa maliliit na pag-edit.

Ayusin ang mga bar na may kinakailangang mga anggulo ng pagkahilig sa pait. Maglagay ng emery at isang piraso ng baso sa tabi nila. Maglagay ng solusyon sa sabon sa ibabaw ng salamin.

Magugulat ka sa pagiging epektibo ng mga naturang device.

Para sa transverse sharpening - ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang mas simpleng aparato, kung saan ang elemento ng gabay ay nagsisilbi rin bilang isang suporta. Ang isang talim ay nakakabit sa naitataas na bahagi sa isang patayong paraan. Ang tanging disbentaha nito ay ang nakapirming anggulo, na itinakda sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura.

Ngunit, kung ihahambing sa isang kutsilyo, ang mga paglihis mula sa mga mithiin na lumitaw ay hindi masyadong kritikal.

Ang ganitong uri ng attachment ay maaaring gamitin upang patalasin ang mga kutsilyo ng planer. Ngunit dahil sa malawak na sukat ng mga blades, ang proseso ay medyo mas kumplikado. Sa pagsasaalang-alang na ito, maaari kang gumamit ng isang electric grinder, na may dulo na gumaganang ibabaw.

Ang mga hinto ay gawa sa mga bloke na gawa sa kahoy. Mahalagang isaalang-alang ang posibilidad ng pagbabago ng mga anggulo. Ang mga clamp ay ibinibigay ng operator, habang ang isang kalahating bilog na hasa ay maaaring isagawa, na lubhang kailangan para sa mga karpintero.

Naturally, ang aparatong ito ay maginhawang gamitin para sa hasa ng mga gilid ng mga pait. Dahil sa mataas na tagapagpahiwatig ng pagganap, magagawa mong ayusin ang mga tool kahit na may malaking bilang ng mga pait.

Ngayon alam mo na kung paano ka makakagawa ng homemade sharpener upang maisagawa ang lahat ng kinakailangang operasyon para sa hasa ng mga kutsilyo sa bahay.

Video "Attachment para sa hasa ng iba't ibang uri ng kutsilyo"

Karamihan sa mga bahagi para sa isang sharpening machine ay maaaring gawin mula sa literal na anumang bagay, na sumusunod sa pangkalahatang prinsipyo ng device. Bilang isang halimbawa, kumuha tayo ng nakalamina o pinakintab na box playwud na may kapal na 8-12 mm, na malawakang ginagamit sa paggawa ng mga kaso ng Soviet radio engineering.

Ang base ay dapat na mabigat - mga 3.5-5 kg ​​​​- kung hindi man ang makina ay magiging hindi matatag at hindi angkop para sa hasa ng mabibigat na tool sa pagpuputol. Samakatuwid, ang pagsasama ng mga elemento ng bakal sa disenyo ay hinihikayat, halimbawa, ang base ng kaso ay maaaring "shod" na may 20x20 mm na sulok.

Dalawang piraso sa hugis ng isang hugis-parihaba na trapezoid na may mga base na 170 at 60 mm at taas na 230 mm ay dapat gupitin mula sa playwud na may isang lagari. Kapag pinutol, mag-iwan ng 0.5-0.7 mm allowance para sa machining ang mga dulo: dapat silang tuwid at eksaktong tumutugma sa mga marka.

Ang ikatlong bahagi ay isang hilig na eroplano na gawa sa isang plywood board na may sukat na 230x150 mm. Naka-install ito sa pagitan ng mga hilig na gilid ng mga dingding sa gilid, na ang mga trapezium ng mga dingding sa gilid ay nakapatong sa hugis-parihaba na bahagi.

Sa madaling salita, ang base ng makina ay isang uri ng wedge, ngunit ang ramp ay dapat na nakausli ng 40 mm sa harap. Sa kahabaan ng mga dulo ng mga dingding sa gilid, gumamit ng gauge ng kapal upang itakda ang dalawang linya na naka-indent ng kalahati ng kapal ng playwud. Mag-drill ng tatlong butas sa bawat tabla upang ma-secure ang mga bahagi gamit ang mga turnilyo. Ilipat ang pagbabarena sa mga dulo ng hilig na bahagi, pansamantalang ikonekta ang mga base na bahagi.

Sa likuran, ang mga dingding sa gilid ay konektado sa isang 60x60 mm bar, na nakakabit sa dulo na may dalawang turnilyo sa bawat panig. Ang isang 10 mm vertical hole ay dapat gawin sa bar na may 50 mm offset mula sa gitna, iyon ay, 25 mm mula sa gilid. Upang makatiyak ng verticality, pinakamahusay na mag-drill muna gamit ang isang manipis na drill sa magkabilang panig at pagkatapos ay palawakin. Mula sa itaas at ibaba, i-screw ang dalawang M10 female threaded fittings sa butas, at sa kanila - isang 10 mm hairpin na 250 mm ang haba. Dito maaaring kailanganin na bahagyang ayusin ang ilalim na manggas kung ang mga thread nito ay hindi nakahanay sa stud.

Ang aparato ng handyman.

Alisin ang flat inclined na bahagi mula sa base - kailangan itong ma-finalize, nilagyan ng isang aparato para sa pag-aayos at pag-clamping ng tool na pinoproseso.

Una, magtabi ng 40 mm mula sa harap na gilid at kasama ang linyang ito gamit ang isang hacksaw, nakita ang isang uka na may lalim na 2 mm. Gamit ang isang sectional o boot knife mula sa dulo ng board, pait ang dalawang tuktok na layer ng veneer upang bumuo ng sample kung saan maaari kang magpasok ng 2 mm steel plate flush sa karaniwang eroplano.

Ang handrail ay binubuo ng dalawang steel slats 170x60 mm at 150x40 mm. Kailangan nilang tiklop nang magkasama kasama ang mahabang dulo na may magkatulad na mga indent sa mga gilid at gumawa ng tatlong 6 mm sa pamamagitan ng mga butas. Ang mga guhit sa kahabaan ng mga butas na ito ay dapat na higpitan ng mga bolts, na inilalagay ang mga takip sa gilid ng itaas, mas malaking plato. Ang Arc welding ay naghurno sa bawat ulo, hinang ito sa plato, pagkatapos ay alisin ang mga kuwintas ng metal at gilingin ang plato hanggang sa makuha ang isang perpektong patag na eroplano.

Maglakip ng mas makitid na striker sa notch sa gilid at ilipat ang mga butas gamit ang isang drill, pagkatapos ay i-bolt ang handlebar. Bago ang pag-install, maaari din itong i-magnetize ng direktang kasalukuyang, makakatulong ito sa pagpapatalas ng maliliit na blades.

Mekanismo ng pag-aayos.

Ang ikalawang bahagi ng posas ay ang clamping bar. Dumating din ito sa dalawang piraso:

• Ang itaas na L-shaped na strip ay 150x180 mm na may lapad ng istante na mga 45-50 mm.
• Ang pang-ibaba na striker ay hugis-parihaba 50x100 mm.

Ang mga detalye ay kailangang nakatiklop sa parehong paraan tulad ng mga bahagi ng posas ay nakatiklop, na inilalagay ang striker sa dulong gilid ng itaas na clamp. Sa gitna gumawa kami ng dalawang butas na may indent na 25 mm mula sa mga gilid ng maliit na bahagi, sa pamamagitan ng mga ito ay hinihigpitan namin ang mga bahagi na may dalawang 8 mm bolts. Kailangan nilang masugatan sa magkasalungat na direksyon, habang ang ulo ng itaas (malapit) na bolt ay matatagpuan sa gilid ng clamping bar. Ang mga ulo ng bolt ay hinangin din sa mga plato at pre-giniling sa isang maayos na pag-ikot.

Sa isang hilig na tabla na may indent na 40 mm mula sa gilid, gumuhit ng isang linya na may gauge ng kapal, at gumawa ng isang 8 mm na butas na 25 mm mula sa itaas at ibabang mga gilid. Ikonekta ang mga gilid ng mga butas na may isang pagmamarka at sa isang lagari gumawa ng isang hiwa na may allowance. Dalhin ang nagresultang uka na may isang file sa lapad na 8.2-8.5 mm.

I-fasten ang hold-down at striker plate sa uka sa tabla. Higpitan ang bolt na nakausli mula sa itaas gamit ang isang nut upang ang bar ay mapanatili ang pinakamababang paggalaw, pagkatapos ay i-lock ang koneksyon sa pangalawang nut. Upang pindutin o bitawan ang strap mula sa ibaba (sa base niche), i-screw ang wing nut papunta sa pangalawang bolt.

Patalasin ang pagsasaayos ng anggulo.

Magtapon ng malawak na washer papunta sa pin na naka-screw sa base block at higpitan ang nut para hindi umikot ang baras sa mga manggas.
Ang pag-aayos ng sapatos ay dapat gawin mula sa isang maliit na bloke ng solidong materyal na may sukat na mga 20x40x80 mm. Kumuha ng carbolite, textolite o hardwood.

Sa 15 mm mula sa gilid, ang bloke ay drilled sa isang 20 mm dulo sa magkabilang panig, ang butas ay lumalawak sa 9 mm, pagkatapos ay pinutol namin ang isang thread sa loob. Sa isang offset na 50 mm mula sa axis ng butas na ginawa, ang pangalawa ay drilled, ngunit sa patag na bahagi ng bahagi, iyon ay, patayo sa nauna. Ang butas na ito ay dapat na may diameter na humigit-kumulang 14 mm at dapat na sumiklab nang malakas na may isang bilog na rasp.

Ang bloke ay naka-screwed sa isang pin, kaya posible na medyo tumpak na ayusin ang taas ng eyelet nang walang kumplikadong sistema ng mga lock ng tornilyo, tulad ng sa orihinal na makina, na medyo mas mahirap ipatupad sa pagsasanay. Upang ang block ay hindi gumagalaw sa panahon ng operasyon, dapat itong i-counterbalanced sa magkabilang panig gamit ang M10 wing nuts.

Carriage at naaalis na mga bloke.

Para sa isang sharpening carriage, kakailanganin mong coaxially weld ang 30 cm na piraso ng M10 hairpin at isang makinis, kahit na bar na 10 mm ang kapal. Kailangan mo rin ng dalawang solidong bloke na may mga sukat na humigit-kumulang 50x80 mm at may kapal na hanggang 20 mm. Ang isang 10 mm na butas ay dapat gawin sa bawat bar sa gitna at sa layo na 20 mm mula sa tuktok na gilid.

Una, ang isang wing nut ay inilalagay sa bar, pagkatapos ay isang malawak na washer at dalawang bar, muli ang isang washer at isang nut. Maaaring i-clamp ang mga rectangular sharpening stones sa pagitan ng mga bloke, ngunit mas mainam na gumawa ng ilang mapapalitang whetstones.
Bilang batayan para sa kanila, kumuha ng isang magaan na profile ng aluminyo na may isang patag na bahagi na 40-50 mm ang lapad. Maaari itong maging isang hugis-parihaba na tubo o mga piraso ng isang lumang profile ng eaves.

Binabalaan namin ang patag na bahagi at binabawasan ito, "Sandali" idinidikit namin ang mga piraso ng papel de liha ng iba't ibang laki ng butil mula 400 hanggang 1200 grit dito. Pumili ng isang tela na naka-back sa papel na papel, at idikit ang isang strip ng suede leather sa isa sa mga bloke upang ituwid ang mga blades gamit ang isang nakasasakit na paste.

Paano patalasin ang tama.

Para sa tamang hasa, gumawa ng ilang template mula sa playwud na may mga anggulong 14-20? para sa pagputol at 30-37? para sa pagpuputol ng mga gilid, ang eksaktong anggulo ay depende sa grado ng bakal. I-lock ang blade parallel sa gilid ng handrail at pindutin pababa gamit ang isang bar. Gamit ang template, ayusin ang anggulo sa pagitan ng mga eroplano ng sharpening block at ng nakatagilid na tabletop.

Simulan ang hasa gamit ang isang magaspang (P400) bar kung ang gilid ay walang tamang anggulo. Siguraduhin na ang descent strip ay nasa anyo ng isang tuwid na strip na walang convolutions at waves. Bawasan ang grit at gawin ang magkabilang gilid ng blade gamit ang P800 bar at pagkatapos ay P1000 o P1200 bar. Kapag hinahasa ang talim, bahagyang i-slide ang bar sa magkabilang direksyon.

Pagkatapos ng hasa, ang talim ay kailangang itama gamit ang isang "katad" na bar, kung saan inilapat ang isang maliit na halaga ng GOI paste. Kapag nagbibihis ng mga blades, ang kilusang nagtatrabaho ay nakadirekta lamang sa gilid (patungo sa sarili nito), ngunit hindi laban dito. At sa wakas, isang maliit na payo: kung patalasin mo ang mga kutsilyo na may pinakintab na mga blades at ukit, takpan ang mga ito ng masking tape upang ang crumbling nakasasakit ay hindi mag-iwan ng mga gasgas. Hindi rin masakit na idikit sa ibabaw ng posas na may vinyl self-adhesive.

Halos bawat tao sa buhay ay nahaharap sa tanong ng hasa kutsilyo. Pagkatapos ng lahat, ang anumang kutsilyo, anuman ang kalidad nito, maaga o huli ay nagiging mapurol. Samakatuwid, ang talim ay dapat na maingat na alagaan.

Sa mga tindahan ngayon, maaari kang pumili ng anumang sharpener sa isang malaking uri.

Ano ang mga bato para sa hasa

Sa pangkalahatan, mayroong ilang mga pangunahing uri ng mga naturang device. Namely:

Langis, sa ibabaw kung saan mayroong langis, lalo na upang makatipid ng materyal.

Aquatic, katulad ng nauna, ngunit tubig ang ginagamit dito.

Natural, naproseso sa industriya.

Artipisyal, gawa sa hindi natural na materyales.

Goma, na napakabihirang. Ganap na hindi maginhawa upang gumana.

Patalasin ang mga nuances

May mga sandali sa paghahasa ng bawat kutsilyo.

Halimbawa, ang Japanese independent type of sharpening ay nangangailangan ng espesyal na atensyon mula sa isang medyo may karanasan na espesyalista, dahil ang Japanese type ay naging medyo marupok. Upang patalasin ang mga ito, inirerekomenda ng mga tagagawa ang paggamit ng iba't ibang mga bato ng tubig, na pinagkalooban ng iba't ibang laki ng butil.

Gumagamit ang mga maybahay ng mga sharpener na binili sa isang tindahan para sa hasa. Kapag gumagamit ng maraming kutsilyo, mas tumatagal ang talas ng mga ito.

Ngunit ito ay napakahalaga, kahit na nangangailangan ito ng maraming oras at pagsisikap.

Paano patalasin ang mga kutsilyo nang tama?

Para dito kinakailangan na lumikha ng mga espesyal na kondisyon. Salamat sa kanila, ang kutsilyo ay mananatiling matalim sa napakatagal na panahon.

Samakatuwid, mahalagang piliin ang tamang anggulo kung saan mo patalasin ang iyong mga kutsilyo. Ayon sa pangunahing tuntunin sa bagay na ito, ang mas maliit ang anggulo kung saan ang kutsilyo ay hasa, mas malakas ang pagputol gilid.

Mahalagang huwag kalimutan na ang susunod na hasa ay nakasalalay sa pinakamataas na talas. Kung mas matalas ang kutsilyo, mas mabilis na kailangan mong patalasin ito. Kasabay nito, magiging mas mahirap na gawin itong "magagawa" muli.

Bakit patalasin ang mga kutsilyo?

Ang punto ng hasa ay upang maibalik ang talas ng talim. Upang gawin ito, alagaan ang tamang anggulo ng hasa. Iyon ay, kinakailangan upang ibalik ang anggulo na itinakda nang mas maaga, na naaayon sa mga pamantayan mula sa teknolohikal na pananaw.

Upang suriin kung gaano kahusay ang paghasa, gupitin ang materyal na pinutol gamit ang talim ng partikular na kutsilyong ito. Kung ang materyal ay pinutol sa isang elementarya na paraan, gagawin mo ang lahat nang tama.

Mga potensyal na problema sa panahon ng proseso ng hasa

Upang piliin ang tamang anggulo, mahalaga na magkaroon ng ilang karanasan, kung wala ito ay medyo mahirap na makayanan ang isyung ito. At higit pa kung walang espesyal na kagamitan para dito.

Pagkatapos ng lahat, kung hawak mo ang kutsilyo gamit ang iyong mga kamay sa panahon ng proseso ng hasa, medyo mahirap na makamit ang perpektong "matalim" nito bilang isang resulta.

Paano mo patalasin ang mga kutsilyo sa bahay?

Minsan nangyayari din na ang kutsilyo ay kailangang mabilis na matalas. Ang isang bloke ng kahoy, isang hacksaw, papel de liha, isang ceramic plate, isang pait, atbp. ay maaaring magamit dito.

At may mga kayang patalasin ang pundasyon ng semento at buhangin. Ngunit, ang pamamaraang ito ay hindi inirerekomenda sa lahat. Kung tutuusin, marami pang iba at mas napatunayan pa!

Pinakamaganda sa lahat ay gumawa ng isang gawang bahay na gadget. Ito ay hindi lamang maginhawa, ngunit halos hindi rin makilala mula sa pabrika.

Paano patalasin ang isang planer na kutsilyo

Ang isang bihasang propesyonal na master na may hindi lamang kaalaman, kundi pati na rin ang mga kasanayan sa bagay na ito ay maaaring makayanan ang mga kutsilyo ng naturang plano. Ang proseso ay talagang medyo kumplikado.

Kasabay nito, sa halip mahirap makahanap ng mga kagamitan para sa hasa ng kutsilyo sa isang simpleng tindahan. Dapat mong malaman na ang isang modernong tool ay makakatulong dito, kung saan maaari kang magtakda ng mababang bilis sa paglamig ng tubig.

Kailangan mong gumamit ng bagong bato kung saan patag ang ibabaw. Ito ang magiging pinakamahusay na uri ng tubig ng bato.

Bilang karagdagan, kung wala kang tiyak na karanasan at kasanayan sa paghasa ng mga kutsilyo sa pagpaplano, maaari ka ring makipag-ugnayan sa isang istasyon ng serbisyo, kung saan malamang na mayroon kang kagamitan bilang isang pantasa.

Ang pagpapatalas ng mga kutsilyo ay isang proseso na kahit ang mga maselang babaeng kamay ay kayang hawakan. Sa katunayan, sa ating panahon mayroong maraming mga aparato na nagpapadali sa gawaing ito. Ang mga ceramic na kutsilyo, halimbawa, ay hindi nangangailangan ng hasa, na kung saan ay napaka-maginhawa, habang ang mga kutsilyo na gawa sa bakal ay nangangailangan ng pana-panahong hasa, dahil ang materyal ay nagiging mapurol. Upang patalasin ang mga kutsilyo, maaari kang gumamit ng mga pinahiran na abrasive bar o isang kutsilyo.

• Paggiling bar.
• Mga espesyal na hiwa ng file.
• Patalasin ang mga accessory.
• Mga makinang panghahasa ng kutsilyo.

Tandaan.

Ang pagpapatalas ng mga kutsilyo sa lumang paraan, siyempre, ay isang mahusay at epektibong paraan, ngunit ang isang pinong nakatutok na makina para sa domestic na paggamit ay nagbibigay ng isang mas mahusay na resulta sa nais na anggulo ng pagbuo ng gilid ng talim.

Mga panuntunan sa paghasa ng kutsilyo

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagsunod sa isang bilang ng mga patakaran upang makakuha ng mataas na kalidad na hasa ng mga kutsilyo sa bahay, na kung saan ay magbabawas sa bilang ng mga hasa ng talim.

Kung ikaw ay isang tagapagtaguyod ng paggamit ng isang nakasasakit na bar, magsimula sa pinakamatulis na bahagi ng talim, at magtapos sa mas mapurol na bahagi, lalo na ang isa na hindi gaanong ginagamit sa proseso ng pagputol ng pagkain. Kadalasan, ang proseso ay nagsisimula sa gitna, lumilipat patungo sa gilid ng talim na may bahagyang twist. Ang hugis ng kutsilyo at ang kapal nito ay nakakaapekto sa anggulo ng talim. Ang sharpening machine para sa mga kutsilyo sa kusina ay gumaganap ng pag-ikot sa isang anggulo ng 25 °, ang talim ay ikiling sa ibabaw ng bar ng 12 - 13 °.

Ang uri ng sharpening machine para sa planer knives at ang materyal na kung saan ito ginawa ay nakakaapekto rin sa kalidad ng trabaho.

Sa iba't ibang mapagkukunan ng Internet, makakahanap ka ng mga espesyal na video na malinaw na nagpapakita ng proseso ng paghasa ng talim ng kutsilyo.

Tandaan.

Ang mga kutsilyo ay pangunahing ginawa mula sa haluang metal at carbon steel. Ang tumigas na bakal ay kailangang patalasin gamit ang isang bar na may isang nakasasakit, hindi kinakalawang na asero - na may isang tatsulok na file. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang medyo malambot na mga metal, sa panahon ng proseso ng hasa, nakalimutan ang ibabaw ng bar na may nakasasakit. Ang huwad na talim ay medyo nababaluktot, kaya ipinapayong ayusin ito at patalasin ito gamit ang isang bar sa mga kaswal na paggalaw. Ang madalas na paggamit ng mga nakasasakit na bato ay nag-aambag sa pagbuo ng isang mamantika na pelikula sa ibabaw, na dapat na hadhad.

Dati, ang mga machine sharpening machine para sa mga kutsilyo ay ginawa mula sa mga hugis-wedge na bar at oak. Ang mga bar ay inilagay sa magkabilang panig ng kahoy na talim, upang ang pagputol gilid ay libre. Ang istraktura ay hinila gamit ang isang lubid at, gamit ang isang grindstone, ang mga talim ay pinatalas sa sukdulang talas, habang nakakakuha ng isang mahusay na anggulo ng hasa.

Ang mga patalim na kutsilyo na ginagamit sa mga planer ay ginagawa tulad ng sumusunod: sa baso ng malaking kapal, magpataw ng isang emery na tela na may pinong bahagi, ang beveled na bahagi ng cutting edge sa isang nakasasakit at patalasin sa isang pabilog na paggalaw.

Paghahasa ng mga kutsilyo sa bahay

Para sa layuning ito, kailangan mong kumuha ng isang bloke ng matigas na kahoy, ang ibabaw nito ay nabuo sa pamamagitan ng hasa sa isang tiyak na anggulo na kinakailangan upang mabuo ang gilid ng talim. Ginagawa nitong posible na panatilihin ang sulok ng hiwa na gilid. Para sa kaginhawaan ng paghasa ng talim, ayusin ang talim sa eroplano ng bar gamit ang mga self-tapping screws.

Sharpening machine para sa jointer kutsilyo, gumawa ng isang tool gamit ang iyong sariling mga kamay, ito ay magiging posible upang gawing mas madali ang proseso, at ang kalidad ng trabaho ay mas mataas. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga patakaran at nuances sa trabaho, at walang magiging problema.

Ang do-it-yourself knife sharpening machine ay idinisenyo upang mapadali ang pagtatrabaho sa mga produktong metal. Maaari mong patalasin ang iyong tool sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay sa tulong ng mga improvised na tool, at hindi mo magagawa nang walang makina sa paggawa. Mayroong higit pang mga volume at mas seryosong mga tool.

Propesyonal na mga kutsilyo

Ang pinakamatulis na kasangkapan ay itinuturing na isang pamutol ng bato o isang kutsilyong pangukit.

Ito ay ginagamit ng mga berdugo para sa pagputol ng mga bangkay ng hayop, at pagputol ng mga balat. Sa ganoong matinding trabaho, ang talim ng tool ay napakabilis na mapurol. Kung ang dami ng trabaho ay hindi masyadong malaki, ang hasa ay maaaring gawin sa isang maginoo na makina, na nilagyan ng kontrol sa anggulo ng gilid ng talim. Ang mga makinang panghasa ng kutsilyo sa industriya ng pagpoproseso ng karne ay pangunahing ginagamit ng KNECHT USK 160. Ang ganitong mga makina ay unibersal, kaya ang anumang mga kutsilyo ay maaaring patalasin sa kanila.

Sa mga negosyo na nakikibahagi sa paggawa ng kahoy at sa mga tindahan ng karpintero, ang mga kagamitan ay naka-install na maaaring makayanan ang malaking dami ng trabaho. Gumagamit ito ng tool na may long-blade jointer at planer. Ang paghahasa ng metal ay nagaganap sa mga kagamitan na may mekanikal na drive, na nagpapakain sa tool para sa hasa.

Kapag sinusubukan mong patalasin ang isang tool sa iyong sarili gamit ang isang mangkok na panghasa

... nang walang paggamit ng fixation at mga gabay, ang mga zone na may iba't ibang mga anggulo ay mabubuo sa talim. Kapag nagpoproseso ng kahoy na may mahinang sharpened tool, makakakuha ka ng hindi pantay na hiwa at isang kulot na ibabaw. Ang sharpening machine para sa flat knives ay may simpleng vertical na disenyo, ang mga disc ay hasa sa mga machine na may separator at rotating table.

Pangkalahatang patalim ng kutsilyo

Ang ganitong uri ng kagamitan ay pinakaangkop para sa mga negosyo na nagsasagawa ng malalaking volume ng trabaho bawat araw. Walang sinuman ang gagawa ng metal sa pamamagitan ng kamay, dahil ito ay mahirap na trabaho. Ang VZ-319 benchtop machine ay nilagyan ng matibay na kama at tumpak na nilagyan ng mechanical drive. Samakatuwid, nakayanan nito ang paghasa ng anumang uri ng tool - mga planer, cutter, kutsilyo, atbp.

Para sa domestic na paggamit, ang modelo ng Tormek T7 ay angkop. Ang kagamitan ng yunit na ito ay malaki, mayroong maraming mga attachment at karagdagang mga elemento para sa hasa ng mga kutsilyo sa kusina, gunting at iba pang mga tool.

Paggawa ng kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay

Ito ay medyo simple upang makagawa ng isang kutsilyo para sa paggamit ng sambahayan, para dito kailangan mo ng isang piraso, o, isang kahoy na riles, papel de liha, bolts na may mga hinlalaki. Ang unang hakbang ay gumawa ng isang may hawak ng kutsilyo, para sa layuning ito ay putulin ang isang piraso ng materyal. Upang maiwasan ang pagkapit ng bar sa may hawak, kailangan mong linisin ang gilid sa isang tiyak na anggulo gamit ang emery. Sa isang patayong stand, markahan at putulin ang tuktok, ito ang magsisilbing batayan para sa. Ang anggulo ay nakatakda sa kalahati na kinakailangan para sa hasa ng talim.

Para sa mga kutsilyo ng sambahayan, ang anggulo ay 10 - 15 °. Upang mapadali ang pagtatayo ng isang makinang nagtatasa ng kutsilyo, gumawa ng isang pagguhit, upang ito ay magiging mas madali para sa iyo. Isaalang-alang ang katotohanan na ang taas ay naiimpluwensyahan ng transverse base. Sa wakas, ang lahat ng mga elemento ay kailangang i-trim at buhangin. Pagkatapos, kailangan mong gumawa ng mga butas para sa mga bolts sa plato, na ayusin ang talim. Kapag nagmamarka, tukuyin ang distansya ng mga butas mula sa gilid ng base. Papayagan ka nitong patalasin ang mga blades ng iba't ibang kapal.

Sa susunod na hakbang, ang plato ay kailangang i-secure gamit ang mga bolts. Ang mga uprights ay naayos na may mga turnilyo. Mahalagang tandaan na ang presyon sa ibaba ay maliit, kaya ang thermal glue ay maaaring gamitin upang ayusin ang mga elemento. Ang pahalang na bar ay nakakabit sa parehong paraan.

Upang makagawa ng isang bar, kailangan mong i-cut ang isang riles ng isang tiyak na haba. Sa isang gilid, ang papel de liha ay nakakabit na may sapat na bahagi ng mga nakasasakit na particle. Upang makamit ang isang mas mahusay na resulta sa trabaho, maaari kang gumawa ng higit pang mga bar na may iba't ibang mga abrasive. Ang isang magandang hanay ng grit ay P600 - P2000.

Tandaan.

Upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa pinsala kapag hinahasa ang tool, i-screw ang hawakan sa tuktok ng riles. Kaya, makakakuha ka ng isang makina para sa paggamit sa bahay na may mahusay na mga katangian ng pag-andar.

Sa proseso ng paghasa ng mga kutsilyo, ang aparato ay tumatanggap ng suporta sa mesa, na kung saan ay ginagawang mas madaling magtrabaho kasama nito.

Ipapadala namin ang materyal sa iyo sa pamamagitan ng e-mail

Anuman ang uri ng garantiya na ibinibigay ng tagagawa ng mga kutsilyo na sa panahon ng paggamit ay hindi sila mangangailangan ng hasa, maaga o huli ang tanong na ito ay bumangon sa harap ng gumagamit. Hindi mahalaga kung ito ay tungkol sa mga kagamitan sa kusina o mga kagamitan sa kamping. isang matalim na kutsilyo ang susi sa tagumpay sa pangingisda at pangangaso, habang naglalakbay at kapag naghahanda ng pagkain. Mga aparato para sa hasa ng kutsilyo - mga uri at panuntunan ng paggamit, pati na rin kung paano gawin ito sa iyong sarili - ito ang paksa ng pagsusuri ngayon ng website ng editoryal na board.

Ang pinakasimpleng aparato para sa hasa ng isang cutting tool ay isang bar, at ang aparato para sa paggamit nito ay isang fixer para sa anggulo ng sharpened surface

Ang mga kutsilyo ay maaaring maiuri ayon sa mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

Whetstones at whetstones

Ang whetstone (whetstone) ay isang nakasasakit na kasangkapan na ginagamit upang patalasin ang mga gilid ng mga kasangkapan sa bahay at mga kagamitan sa kusina, karpintero at mga tool sa locksmith.

Ang industriya ay gumagawa ng apat na uri ng mga bato para sa hasa ng mga kutsilyo:

• natural- novaculite at Japanese water stone, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataas na presyo at pagiging kumplikado ng paggamit;
• brilyante- ang pinakasikat na uri ng produkto, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga geometric na sukat at laki ng butil. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban sa pagsusuot at kahusayan ng paggamit, pati na rin ang mababang gastos;
• ceramic- isang modernong uri ng sharpening tool, na nakikilala sa pamamagitan ng kumbinasyon ng mga positibong katangian ng natural at brilyante na analogues;
• artipisyal- mga kilalang uri ng electrocorundum o carbide, naiiba sa mababang gastos, ngunit sa proseso ng paggamit ay gumuho sila at hindi angkop para sa pagtatapos ng mga gilid ng pagputol.

Mga gamit sa kamay

• Musat para sa paghasa ng mga kutsilyo.

Alam ng halos lahat kung ano ang musat, ngunit ito ang pangalan ng produktong ito, marami ang hindi naghihinala. Ang dahilan nito ay ang musat, bilang panuntunan, ay may kasamang mga hanay ng mga kutsilyo na inaalok para ibenta sa pamamagitan ng mga organisasyong pangkalakalan.

Ang Musat ay isang baras na gawa sa iba't ibang mga materyales, nilagyan ng isang hawakan at nailalarawan sa pamamagitan ng isang magaspang na pagguhit ng gumaganang ibabaw.

Ang pagkamagaspang ng pagguhit ay ang laki ng bingaw na inilapat sa pamalo, at ito ang tumutukoy sa antas ng pagkamagaspang ng pagputol sa ibabaw ng kutsilyo pagkatapos na ito ay maproseso. Ang Musat ay nilagyan ng isang baras na may isang tiyak na antas ng magnetization, na nagsisiguro na ang mga particle ng metal na nabuo habang ginagamit ay napupunta sa mga kagamitan sa pagkain at kusina. Ang mga Musat ay inuri ayon sa:

• hugis ng baras- bilog at hugis-itlog, patag at tetrahedral;
• materyales na ginamit- Mga keramika at metal, brilyante at magkahalong disenyo.

Ang bawat species ay may ilang mga pakinabang at disadvantages na tumutukoy sa mga posibilidad ng paggamit ng device at ang layunin nito.

• Mga manu-manong makina.

Ang mga manu-manong makina ng kutsilyo sa bahay ay naiiba sa kanilang disenyo, ngunit sa alinman sa mga ito, ang isang bar o isang whetstone ay nagsisilbing pangunahing elemento. Ang pagkilos ng nakasasakit na tool sa ibabaw ng pagputol ay isinasagawa gamit ang mga puwersa na inilapat ng gumagamit. Ang pangunahing gawain na ginagampanan ng isang manu-manong makina ay upang lumikha at mapanatili ang pinakamainam na anggulo ng pagpatalas ng mga gilid ng pagputol para sa buong panahon ng trabaho, na nakamit sa pamamagitan ng mahigpit na pag-aayos ng kutsilyo sa isang naibigay na eroplano. Ang industriya ay gumagawa ng iba't ibang mga modelo ng naturang kagamitan, na naiiba sa laki at pamamaraan ng paglakip ng mga abrasive at naprosesong kutsilyo, pati na rin ang mga materyales na ginamit at gastos.

Ang mga manu-manong kutsilyo ay maaaring gamitin hindi lamang bilang kagamitan sa sambahayan, matagumpay din silang ginagamit ng mga propesyonal. Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng mga modelo para sa sambahayan at propesyonal na paggamit ay ang kanilang gastos, na depende sa uri ng mga nakasasakit na materyales na ginagarantiyahan ang kalidad at bilis ng hasa.

Propesyonal at pambahay na mga sharpener ng kutsilyo na nilagyan ng electric drive

Ang pagkakaroon ng isang electric drive ay lubos na pinasimple ang proseso ng paggamit ng mga aparato para sa hasa ng mga kutsilyo, nalalapat ito sa parehong mga modelo para sa paggamit sa bahay at propesyonal na paggamit.

Ang mga natatanging tampok ng mga modelo para sa iba't ibang uri ng paggamit ay:

• ang halaga ng elektrikal na kapangyarihan - ito ay mas mataas para sa isang propesyonal na tool, at mas mababa para sa mga modelo ng sambahayan;
• panahon ng paggamit - tinutukoy ang posibilidad ng pagpapatakbo ng makina nang walang tigil (PV-inclusion);
• pangkalahatang mga sukat at paraan ng pangkabit (pag-install) sa gumaganang ibabaw ng isang mesa o iba pang piraso ng muwebles;
• ang uri at sukat ng abrasive na magagamit para sa isang partikular na modelo;
• functionality - ang kakayahang patalasin ang iba't ibang uri ng mga kutsilyo (kusina, mula sa mga mekanismo ng pagputol at mga aparato, gunting, atbp.).

Ang mga electric sharpener ng sambahayan ay hindi kumukuha ng maraming espasyo at napaka-functional, dahil sa kanilang disenyo, bilang panuntunan, ang iba't ibang mga nakapirming anggulo ng hasa ay ibinibigay para sa iba't ibang uri ng mga kutsilyo at iba pang mga tool sa paggupit (gunting, mga distornilyador, atbp.). Ang kakayahang mabilis at mahusay na patalasin ang mga cutting edge ng mga kutsilyo ay napakahalaga para sa mga catering establishments, kung saan ang bilis at kalidad ng pagluluto ay nakasalalay sa hasa. Ang mga propesyonal na makina para sa hasa ng mga kutsilyo ay mga functional na aparato na nilagyan ng mga de-kalidad na abrasive na tool na nagbibigay-daan sa iyo upang maisagawa hindi lamang ang magaspang na hasa, kundi pati na rin ang pagpino ng mga cutting edge ng mga kutsilyo para sa iba't ibang layunin.

Ang mga propesyonal na modelo, bilang karagdagan, bilang isang panuntunan, ay may ilang mga operating mode na nagpapahintulot sa hasa na may iba't ibang kahusayan na kinakailangan para sa mga kutsilyo na gawa sa iba't ibang mga metal o keramika.

Paano maayos na patalasin ang isang kutsilyo sa bahay

Alam ng lahat na ang isang kutsilyo ay dapat na matalim, at para dito kailangan itong patalasin, ngunit kung paano ito gagawin nang tama ay madalas na hindi alam ng bawat gumagamit. Dapat pansinin kaagad na para sa tamang pagganap ng trabaho, kinakailangan:

• Alamin ang mga anggulo ng pagpatala para sa bawat uri ng kutsilyo at iba pang mga tool sa paggupit.
• Magagawang magtrabaho sa iba't ibang kagamitan o gumamit ng mga magagamit na accessory.

Pagtasa ng anggulo ng mga kutsilyo para sa iba't ibang layunin

Para sa mga kutsilyo na ginagamit para sa iba't ibang mga layunin, ang mga anggulo ng hasa ng mga gilid ng pagputol ay iba, na dahil sa kanilang layunin at likas na katangian ng paggamit.

Ang halagang ito ay para sa:

• mga kutsilyo sa mesa - 55–60˚, dahil Ang mga handa na pinggan ay medyo malambot at madaling gupitin, bukod dito, na may mas mababang anggulo ng hasa, may posibilidad na masira ang mga pinggan habang kumakain;
• pangangaso at natitiklop na mga modelo - 40−45˚, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang kakayahang magamit;
• kutsilyo sa kusina - 30−35˚;
• ginagamit para sa propesyonal na pagputol ng mga gulay - 35˚;
• ginagamit para sa propesyonal na pagputol at pag-debon ng karne - 25-30˚;
• ginagamit para sa propesyonal na pagputol ng isda - 25˚.

Ang ilang mga uri ng mga kutsilyo ay hinahasa gamit ang iba't ibang mga anggulo ng hasa, tulad ng, halimbawa, na nilayon para sa paghiwa ng tinapay (ang anggulo ay 15˚), ngunit ito ay isang makitid na naka-target na paggamit kung saan ang paghahasa ay dapat gawin nang madalas, dahil na may pagbaba sa tagapagpahiwatig na ito, bumababa ang tibay ng mga gilid ng pagputol.

Paano patalasin ang isang kutsilyo sa bahay gamit ang isang bar

Upang maayos na patalasin ang isang kutsilyo gamit ang isang bar, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran para sa pagsasagawa ng trabaho:

• kinakailangang piliin ang pinakamainam na anggulo ng hasa na naaayon sa layunin ng kutsilyo;
• ang talim ay dapat na matatagpuan na may kaugnayan sa eroplano ng bar nang mahigpit sa tinukoy na mga parameter ng anggulo ng hasa para sa buong panahon ng trabaho;
• hindi dapat pahintulutan ang matalim at biglaang paggalaw, dapat silang makinis at dumudulas;
• kapag gumaganap ng trabaho, ang bar ay dapat na basa-basa nang sagana sa tubig na diluted na may sabon o detergent.

Paano patalasin gamit ang musat

Ang proseso ng paghasa ng kutsilyo gamit ang musat ay ipinapakita sa sumusunod na figure.

Ang gawain ay ginagawa tulad ng sumusunod:

• ang musat ay naka-install sa isang patag na ibabaw nang mahigpit sa isang patayong eroplano;
• ang itaas na bahagi ng aparato ay nakahanay sa matalas na gilid ng kutsilyo malapit sa hawakan nito, pagkatapos ay gumagalaw ang kutsilyo kasama ang musat rod sa isang arched motion na nakadirekta mula sa itaas hanggang sa ibaba;
• ang mga paggalaw ay paulit-ulit ng ilang beses sa magkabilang gilid ng kutsilyo.

Nais kong tandaan na ang mga nakaranasang gumagamit ay maaaring magsagawa ng operasyong ito sa timbang, nang walang mahigpit na pag-aayos ng baras ng ginamit na aparato.

Paano patalasin nang tama ang isang kutsilyo sa isang electric grinder

Kapag gumagamit ng mga modelo na nilagyan ng electric drive, ang mga pangunahing kinakailangan para sa pagsasagawa ng trabaho upang matiyak ang tamang hasa ay kapareho ng sa kaso ng paggamit ng isang bato o isang whetstone.

Ngunit, bukod dito, may mga karagdagang kinakailangan, na maaaring mabalangkas tulad ng sumusunod:

• ito ay hindi ang nakasasakit na dapat moistened sa tubig, ngunit ang ibabaw ng kutsilyo na pinoproseso, na kung saan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang tubig ay hindi naka-imbak sa isang mabilis na umiikot na gulong;
• hindi dapat pahintulutan ang sobrang pag-init ng talim, na maaaring humantong sa pinsala nito, na nangyayari kapag ang mga machined na gilid ay malakas na pinindot laban sa nakasasakit na ibabaw;
• para sa matibay na pag-aayos ng anggulo ng hasa, maaaring gumamit ng mga karagdagang device na mahigpit na naka-install sa katawan ng grinding machine o nasa mga kamay ng gumagamit;
• kapag nagtatrabaho sa mga pang-industriyang hasa machine, kinakailangan na gumamit ng personal na kagamitan sa proteksiyon, tulad ng mga guwantes at salaming de kolor.

Sa kaso ng paggamit ng maliliit na aparato na inilaan para sa paggamit sa bahay, ang pangunahing kinakailangan para sa hasa ay ang oras ng operasyon, ang lahat ng iba pa (pag-aayos ng anggulo ng hasa, proteksyon, atbp.) Ang makina ay gumaganap mismo, ayon sa disenyo nito.

Mga karaniwang pagkakamali kapag gumagawa ng trabaho gamit ang iyong sariling mga kamay

Kapag humahasa ng mga kutsilyo sa kanilang sarili, maraming mga gumagamit ang gumagawa ng mga tipikal na pagkakamali, na maaaring ibuod bilang mga sumusunod:

• Ang paggawa ng maling sharpening angle ay pumipigil sa kutsilyo na gamitin para sa nilalayon nitong layunin o nililimitahan ang functionality nito.
• Ang labis na presyon kapag nagtatrabaho sa mga de-koryenteng modelo o hindi tamang direksyon at likas na paggalaw kapag gumagamit ng isang bar o isang hasa na bato ay nakakatulong sa pinsala sa ibabaw ng kutsilyo, pagkasira ng gilid nito.
• Ang pagpapatalas sa ibabaw ng pagputol nang walang paunang paglilinis mula sa dumi at mga dayuhang sangkap ay humahantong sa paglabo ng nakasasakit at pinsala nito.
• Gumamit lamang ng isang musat kapag hinahasa ang mga gilid. Ang aparatong ito ay inilaan lamang para sa pagtatapos o pagtuwid ng mga talim ng kutsilyo; hindi ito inilaan para sa pagsasagawa ng pangunahing hasa.
• Ang pagkabigong kumpletuhin ang pagpapatalas hanggang sa dulo muli ay humahantong sa isang mabilis na pagpupulpot ng mga gilid.
• Paggamit ng nakasasakit (bato o whetstone) na isang butil lang ang sukat.

Paggawa ng isang makina para sa hasa ng mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay

Bagaman posible na ngayong madaling makabili ng mga kinakailangang kasangkapan at kagamitan para sa pagpatala ng mga kutsilyo at iba pang mga tool sa pagputol, gayunpaman, ang mga mamamayan ng handicraft ay patuloy na gumagawa ng mga kutsilyo-cutter gamit ang kanilang sariling mga kamay sa kanilang libreng oras. Kapag gumagawa ng isang kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong magpasya sa uri nito (manu-mano o de-kuryente) at ang uri ng mga nakasasakit na materyales na ginamit (bar, bilog, sanding belt), pati na rin ang mga magagamit na materyales na pupunta upang gawin ang katawan ng naka-assemble na aparato, ang frame nito. Isaalang-alang ang opsyon ng isang manu-manong sharpener gamit ang isang nakasasakit na bar at playwud bilang frame ng istraktura. Ang hitsura ng naka-assemble na aparato ay ipinapakita sa sumusunod na figure.