Mga seksyon ng site
Pinili ng Editor:
- Kilusang partisan noong Digmaang Patriotiko noong 1812
- Itinalaga ni Stalin ang commander-in-chief ng hukbong Sobyet
- Ang sinaunang soberanya. III. Ang soberanya at ang kanyang hukuman. Diocletian: Quae fuerunt vitia, mores sunt - Kung ano ang mga bisyo noon ay pumasok na sa mores
- Order reporma sa Russia
- Digmaang gerilya: kahalagahang pangkasaysayan
- Kaarawan ng Soviet Guard
- Sa makasaysayang sitwasyon bago ang labanan ng Borodino
- Sikretong opisina ng Shishkovsky
- Ang kahulugan ng pangalang Yasmina sa kasaysayan
- Bakit nangangarap ang isang Excavator sa isang panaginip, isang pangarap na libro upang makita ang isang Excavator ano ang ibig sabihin nito?
Advertising
Paano maayos na mag-apoy at mag-alis ng mga deposito ng carbon mula sa isang aluminum pan: mga tip at trick. Mga tip para sa pagsusubo ng cast iron at aluminum skillets |
Kapag bumili ng mga bagong pagkaing cast iron, hindi inirerekomenda na lutuin kaagad ito. Mahalagang malaman kung paano mag-apoy ng cast iron skillet para sa isang mahaba at maaasahang serbisyo. Sasabihin ko sa iyo kung paano ito gagawin. Ang pangangailangan para sa pagsusubo ay dahil sa ilang mga tampok ng cast iron cookware:
Iyon ang dahilan kung bakit ang susi sa isang mahaba at tapat na serbisyo ng sisidlan ay ang tamang calcination nito.
Mayroong tatlong paraan upang iproseso ang isang cast iron pan bago ang unang paggamit:
Ang bawat paraan ng calcination ay epektibo sa sarili nitong paraan, at ang pagsasama-sama ng ilang mga pamamaraan ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang pinakamahusay na epekto. Paggamot ng asinPara sa pagproseso, kinakailangan ang ordinaryong table salt, mas mabuti na magaspang na giling, maaari mo ring gamitin ang rock salt:
Pagsusupil na may langisPaano ako maghahanda ng cast iron skillet bago ito gamitin sa unang pagkakataon? Ang paggamit ng langis ng gulay para sa paglutas ng problemang ito ay napakapopular at epektibo:
Pagproseso ng ovenPaano ako maghahanda ng bagong cast iron skillet para gamitin sa oven? Ito ay napaka-simple: lagyan lamang ng mantika ang buong panloob na ibabaw ng isang malinis na kawali at i-load ito upang matuyo sa isang mainit na hurno sa loob ng isa o dalawang oras. Sa kasong ito, kailangan mong ilagay ang mga pinggan na baligtad, at ilagay ang baking paper sa ilalim nito upang ang langis ay tumulo. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong mag-apoy ng aluminum pan sa parehong paraan, pati na rin sa mga pamamaraan na ipinahiwatig sa itaas. Mahalaga na ang langis, pagkatapos ng calcining, ay bumubuo ng isang espesyal na proteksiyon na pelikula na nagpoprotekta sa ibabaw ng produkto ng cast iron mula sa kalawang at mga particle ng pagkain. OutputAng isang cast iron pan ay dapat na calcined gamit ang mataas na temperatura at langis bago ito gamitin sa unang pagkakataon. Aalisin nito ang pang-industriyang patong na proteksiyon at mapagkakatiwalaang mapangalagaan ang mga kagamitan sa hinaharap na paggamit. Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa prosesong ito at madali mong ulitin ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang video sa artikulong ito ay malinaw na makakatulong sa iyo na maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng proseso. At ang mga tanong at mungkahi ay maaaring ipahayag sa mga komento. Upang ang mga kagamitan sa kusina ay maglingkod nang mahabang panahon, at ang pagluluto ay hindi nakakapinsala sa katawan, kailangan mong gamitin nang maingat, hugasan nang tama at subukang bumili lamang ng mga de-kalidad na pinggan. Minsan ginagamit ng mga tao ang paraan ng calcining bago gamitin ang mga kawali sa unang pagkakataon, at marami ang walang ideya kung paano mag-apoy ng aluminum pan. Paano mag-anneal ng aluminum panAng bagong kawali ay dapat hugasan at matuyo ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng mirasol dito upang ang ilalim ay ganap na sakop, at magdagdag ng 1 tbsp. l. asin. Susunod, ilagay ang kawali sa kalan at mag-apoy hanggang sa isang tiyak na amoy ng mainit na mantika. May isa pang opsyon, kung paano mag-anneal ng aluminum pan. Banayad na kuskusin ang naunang hugasan at pinatuyong kawali na may pinong langis ng gulay sa loob at labas, baligtarin ito at ilagay sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 60 minuto, patayin ang oven, at huwag alisin ang kawali hanggang sa lumamig. Sa panahon ng proseso ng calcination, ang isang proteksiyon na pelikula ay nilikha sa ibabaw ng mga pinggan, na dapat maiwasan ang pagkasunog at pagbuo ng mga deposito ng carbon. Matapos isagawa ang mga naturang pamamaraan, ipinapayong huwag gamitin ang kawali sa loob ng ilang araw upang pagsamahin ang resulta. Maaari mo ring gamitin ang asin upang sindihan ang kawali ng aluminyo. Ibuhos ang isang sentimetro na layer sa ibaba, pagkatapos ay iwanan sa apoy sa loob ng 15-20 minuto. Ang pagkalkula ng isang ceramic frying pan ay maaari ding isagawa sa apoy na may pagdaragdag lamang ng langis ng gulay. Papahabain nito ang kapaki-pakinabang na buhay nito at palalakasin ang mga non-stick na katangian nito. Sa kusina, hindi lamang mga kawali ng aluminyo ang madalas na ginagamit, kundi pati na rin ang mga kaldero. Samakatuwid, ang mga maybahay ay interesado din sa kung paano linisin ang mga kawali ng aluminyo. Simple lang ang sagot. Ang lahat ng mga manipulasyon na inaalok sa amin para sa paglilinis ng mga kawali ay angkop din para sa mga kaldero ng aluminyo. Masiyahan sa pagluluto at panatilihing malinis ang iyong mga pinggan upang mapanatiling masarap at malusog ang iyong pagkain. Ang lahat ng kababaihan ay gumugugol ng maraming oras sa kalan. At ang bawat babaing punong-abala ay gustong magluto nang may kasiyahan. Ang mga kagamitan sa pagluluto ay may mahalagang papel dito. Ang mga pangunahing kasangkapan dito ay mga kawali at kawali. Ang kalidad ng pagkain ay depende sa kanilang uri, sukat at, higit sa lahat, ang materyal na kung saan sila ginawa. Kadalasan ang mga kababaihan ay gumagamit ng mga pagkaing aluminyo. Ang mga bentahe nito ay ang magaan, komportable at mura. Ngunit madalas na lumilitaw ang mga deposito ng carbon dito dahil sa kalinisan ng materyal. Sinisira nito ang lasa ng mga pinggan at ang hitsura ng mga kagamitan sa kusina. Paano linisin ang isang aluminum panAng katotohanan ay ang aluminyo ay isang napaka-pinong metal. Dapat itong patakbuhin nang maingat, gamit lamang ang plastic o kahoy na spatula. At lapitan ang paglilinis nang may matinding pag-iingat. Sa anumang kaso hindi ka dapat gumamit ng mga abrasive at metal scouring pad. Kung gayon paano linisin ang isang aluminum pan? Mayroong ilang mga pagpipilian:
Paano linisin ang isang nonstick skilletNgayon ay mayroong isang malaking assortment ng mga pan na may anti-stick coating: teflon, titanium, marmol, keramika. Ang ganitong uri ng ulam ay hindi dapat masunog. Samakatuwid, madali itong linisin gamit ang detergent. Huwag lamang gumamit ng nakasasakit, alkalina at acidic na mga produkto, pati na rin ang mga matitigas na espongha at brush. Para sa matigas na dumi, maaari kang magbabad saglit sa maligamgam na tubig o pakuluan ng tubig at detergent sa isang kawali. Ngunit nagkataon na nasusunog ang pagkain sa isang Teflon o ceramic pan at lumilitaw ang soot. Ito ay maaaring magpahiwatig na ang patong ay hindi maganda ang kalidad o ito ay nasira. Sa anumang kaso, ang mga naturang kagamitan ay hindi na magagamit. Napaka-unhealthy nito. Ang non-stick coating ay karaniwang inilalapat sa loob ng cookware, kaya ang mga deposito ng carbon ay maaaring magtayo sa labas. Paano ko linisin ang labas ng non-stick na kawali? Maaari mong pakuluan ang isang kawali sa tubig at baking soda. O gamitin ang paraan na pamilyar sa amin gamit ang silicate na pandikit, pati na rin ang sabon sa paglalaba. Ang mga sangkap na ito ay hindi makapinsala sa pagtatapos. Kung ang deposito ng carbon ay napakaluma, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng mga kemikal na maaaring mabili sa anumang tindahan ng mga kemikal sa bahay. Ngunit dito kailangan mong maging lubhang maingat upang ang mga naturang detergent ay hindi makapasok sa panloob na ibabaw ng mga pinggan. Upang ang mga kagamitan sa kusina ay maglingkod nang mahabang panahon, at ang pagluluto ay hindi nakakapinsala sa katawan, kailangan mong gamitin nang maingat, hugasan nang tama at subukang bumili lamang ng mga de-kalidad na pinggan. Minsan ginagamit ng mga tao ang paraan ng calcining bago gamitin ang mga kawali sa unang pagkakataon, at marami ang walang ideya kung paano mag-apoy ng aluminum pan. Paano mag-anneal ng aluminum panAng bagong kawali ay dapat hugasan at matuyo ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng mirasol dito upang ang ilalim ay ganap na sakop, at magdagdag ng 1 tbsp. l. asin. Susunod, ilagay ang kawali sa kalan at mag-apoy hanggang sa isang tiyak na amoy ng mainit na mantika. May isa pang opsyon, kung paano mag-anneal ng aluminum pan. Banayad na kuskusin ang naunang hugasan at pinatuyong kawali na may pinong langis ng gulay sa loob at labas, baligtarin ito at ilagay sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 60 minuto, patayin ang oven, at huwag alisin ang kawali hanggang sa lumamig. Sa panahon ng proseso ng calcination, ang isang proteksiyon na pelikula ay nilikha sa ibabaw ng mga pinggan, na dapat maiwasan ang pagkasunog at pagbuo ng mga deposito ng carbon. Matapos isagawa ang mga naturang pamamaraan, ipinapayong huwag gamitin ang kawali sa loob ng ilang araw upang pagsamahin ang resulta. Maaari mo ring gamitin ang asin upang sindihan ang kawali ng aluminyo. Ibuhos ang isang sentimetro na layer sa ibaba, pagkatapos ay iwanan sa apoy sa loob ng 15-20 minuto. Ang pagkalkula ng isang ceramic frying pan ay maaari ding isagawa sa apoy na may pagdaragdag lamang ng langis ng gulay. Papahabain nito ang kapaki-pakinabang na buhay nito at palalakasin ang mga non-stick na katangian nito. Sa kusina, hindi lamang mga kawali ng aluminyo ang madalas na ginagamit, kundi pati na rin ang mga kaldero. Samakatuwid, ang mga maybahay ay interesado din sa kung paano linisin ang mga kawali ng aluminyo. Simple lang ang sagot. Ang lahat ng mga manipulasyon na inaalok sa amin para sa paglilinis ng mga kawali ay angkop din para sa mga kaldero ng aluminyo. Masiyahan sa pagluluto at panatilihing malinis ang iyong mga pinggan upang mapanatiling masarap at malusog ang iyong pagkain. Hindi maiiwasan. Ang aluminyo cookware ay kailangan pa ring gamitin para sa maraming mga kadahilanan, at ang pangunahing isa ay nararapat na ituring na ang mababang halaga ng naturang cookware kumpara sa buhay ng serbisyo. Ang mga kaldero at kawali ng aluminyo ay angkop para sa mga ordinaryong gawain tulad ng nilaga at inihaw, pag-ihaw na may ginintuang crust, pagluluto ng mga cereal. Ang pagsunog sa metal na aluminum cookware ay madaling maiiwasan kung maraming mga kundisyon para sa pagpapatakbo ng isang ganap na bago - kabibili pa lang ng cookware - ay natutugunan at ang mga kinakailangan sa kalinisan ay sinusunod sa proseso. Ang industriya ay gumagawa ng tatlong uri ng aluminum pans:
Isaalang-alang natin ang mga pangunahing patakaran para sa paghawak ng aluminyo sa pang-araw-araw na buhay. Kapag gumagamit ng isang aluminum pan, hindi maaaring pabayaan ng isa ang mga postulates:
Kapag bumibili ng aluminum pot o frying pan, upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, maingat na tingnan ang packaging at impormasyon mula sa tagagawa. Ang kasama ng mga pinggan ay dapat na sinamahan ng impormasyon sa sanitary at ecological na konklusyon na nagpapahiwatig ng numero ng pagpaparehistro nito, pati na rin ang pagsunod ng aluminum ware sa mga kinakailangan ng kasalukuyang mga pamantayang pang-industriya - GOST, o sa matinding mga kaso, ang mga teknikal na pagtutukoy ng tagagawa. Bago ang unang paggamit, ang mga pagkaing aluminyo ay dapat na lubusang ihanda, ibig sabihin, dapat silang hugasan sa mainit na tubig na may sabon sa paglalaba o isang Fairy-type na detergent na may mga surfactant additives, foaming agent at degreasing agent, na muling napanatili mula sa mga pang-industriyang pampadulas (gatong. at mga pampadulas o langis na ginamit sa pagpindot sa produkto o cast sa anyo). Pagkatapos banlawan, ang mga pinggan ay dapat na matuyo nang lubusan at mag-apoy. Ang calcining aluminum cookware ay kinakailangan upang lumikha ng isang passive film sa ibabaw, na binubuo ng oxide aluminum salts. Poprotektahan ng pelikulang ito ang metal sa hinaharap mula sa karagdagang oksihenasyon at paglunok ng mga nakakapinsalang compound sa pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit imposibleng gumamit ng mga ahente na may mataas na alkalinity (soda) o abrasives para sa paglilinis ng aluminyo, sinisira nila at tinanggal ang proteksiyon na oxide film mula sa ibabaw ng aluminum pan. Paano mag-calcine ng aluminum frying pan o casserole? Pagkatapos ng paghuhugas at pagpapatayo, kinakailangang ibuhos ang langis ng mirasol sa isang bagong ulam upang ganap itong masakop ang ilalim, at magdagdag ng 1 kutsarang asin, ilagay sa apoy at mag-apoy. Ang pagtatapos ng proseso ay maaaring makilala sa pamamagitan ng tiyak na amoy ng mainit na langis at ang hitsura ng mga pinggan. Pinakamainam na sundin ang proseso ng pagluluto sa isang aluminum pan upang maiwasan ang pagkasunog. Ang pagsusubo ay karaniwan sa mga paraan ng paglilinis ng luma at labis na maruming kagamitan sa pagluluto ng aluminyo, sa partikular na mga kawali. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi ligtas: hindi inirerekumenda na magpainit at mag-overheat ng mga pagkaing aluminyo na walang nilalaman, at ang itim na carbon ay madalas na tinanggal sa pamamagitan ng pagsusubo ng mga kawali gamit ang isang blowtorch. Sa una, ang mga pinggan ay nagiging itim pa, pagkatapos ay nagsisimula silang manigarilyo at uminit sa pula, pagkatapos nito ang carbon ay lumilipad, nagiging abo. Ang pamamaraang ito ay hindi napakahusay, dahil Hindi ligtas na mag-calcine ng aluminyo sa kusina: kontaminasyon ng gas, usok, lumilipad sa paligid at nasusunog na mga deposito ng carbon ... Ang cast iron lamang ang hindi natatakot sa calcination. Ang sobrang pag-init ay maaaring magdulot ng deformation sa parehong bakal at aluminyo na kagamitan sa pagluluto. Ipinakita namin sa iyo ang isang paraan na angkop para sa paglilinis ng enamelled, bakal at aluminyo na kaldero, kung ikaw ay mahilig sa kalinisan. Ngunit hindi ito nagkakahalaga ng pagsisikap na makamit ang ningning mula sa mga pagkaing aluminyo, ang pamamaraang ito ay katanggap-tanggap lamang kapag ang mga pinggan ay "fouled" na may isang layer ng sukat at mga deposito ng carbon. Alisin muna ang lahat ng plastic handle mula sa kawali sa panahon ng pagproseso. Sa isang malaking mangkok o kasirola na maaaring lalagyan ng aluminum pan para linisin, kailangan mong gumawa ng solusyon ng tubig mula sa isang piraso ng gadgad na simpleng sabon sa paglalaba, isang magandang dakot ng caustic soda, at isang 150 gramo na tubo ng regular na pandikit sa opisina (na ay transparent). Ang mga pinggan ay pinakuluan sa solusyon na ito sa loob ng 30 minuto, at kung ang layer ng soot ay lumalabas na napakakapal, iwanan ang mga pagkaing aluminyo sa loob nito pagkatapos kumukulo para sa isa pang gabi. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga pinggan ay lubusan na hinugasan ng isang basahan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Ang katotohanan ay ang aluminyo ay nakakalason lamang sa mataas na konsentrasyon. Sa isang maliit na dosis, ito ay naroroon sa buhay ng bawat isa at nakakaapekto sa katawan araw-araw sa pamamagitan ng pagkain, tubig, mga gamot at maging mga pampaganda. Ngunit hindi tinatanggap ng katawan ang lahat ng aluminyo na pumapasok dito, ngunit isang maliit na bahagi lamang nito. Ang natitira ay ipinapakita at hindi nakakapinsala sa kanya. Ang pinsala ng aluminum cookware ay higit sa lahat dahil sa ang katunayan na sa panahon ng pag-init ito ay tumutugon sa pagkain, lalo na kung sila ay acidic, tulad ng tomato sauce. Kaya, ang ilan sa sangkap na ito ay napupunta sa pagkain. Ngunit ayon sa mga mananaliksik, ang halagang ito ay hindi hihigit sa 3 mg, at ito ay bale-wala upang kahit papaano ay makaapekto sa katawan ng tao. Parehong mahalaga na panatilihing malinis ang iyong aluminum cookware. Ito ay maaaring medyo mahirap, lalo na kung hindi mo alam kung paano maayos na simulan ang proseso. Ibabahagi namin sa iyo ang ilang simpleng tip upang matulungan kang linisin ang iyong regular na palayok ng aluminyo. Paano linisin ang mga kawali ng aluminyo?Ang mga kagamitan sa pagluluto ng aluminyo ay may posibilidad na umitim. Mayroong maraming mga kadahilanan para dito, samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagtugon sa mga naturang materyal na pagbabago sa oras. Hindi na kailangang mag-panic at itapon ang kawali na gusto mong lutuin, linisin lamang ito ng kaunti. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang paraan.
Ganito kadaling harapin ang mga mantsa sa aluminum cookware. Ngunit ang modernong maybahay ay nahaharap hindi lamang sa problemang ito. Halimbawa, marami ang nagulat sa pangangailangang maghurno ng aluminum pan bago gamitin. Sasabihin namin sa iyo kung paano ito gagawin nang tama. Paano mag-anneal ng aluminum pan?Napakahalaga ng payo na ibibigay namin sa iyo. Ito ay dahil ang isang maling paggalaw ay maaaring makapinsala sa ibabaw ng isang bagong-bagong kawali. Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito. |
Sikat:
Bago
- Sorpresa para sa isang mahal sa buhay sa kanyang kaarawan - mga ideya ng pinakamahusay na sorpresa para sa isang lalaki
- Wastong nutrisyon para sa mga batang may kabag - ano ang posible at ano ang hindi?
- Ang kasarian ng bata ayon sa tibok ng puso - posible bang malaman?
- Pagtukoy sa kasarian ng bata sa pamamagitan ng tibok ng puso
- Paano gumawa ng diyeta para sa isang bata na may gastritis: pangkalahatang rekomendasyon
- LAHAT tungkol sa osteochondrosis: ano ito, sanhi, sintomas, uri, paggamot
- Ano ang tamang paraan ng pag-uugali sa isang lalaki upang siya ay umibig?
- Bogatyrs ng lupain ng Russia - listahan, kasaysayan at mga kagiliw-giliw na katotohanan
- Organisasyon ng mga aktibidad sa negosyo
- "Hindi kilalang" mga bayani ng Russia