Ang mga pipino ay hinog na sa mga kama sa hardin, at marami pa sa mga ito sa mga istante ng tindahan. Kumain na sila ng mga sariwa, naghanda sila ng mga salad na may mga pipino, masyadong maaga para sa mga de-latang, naghihintay sila ng kanilang turn sa taglamig. Ano, pagkatapos, upang makabuo ng? Panahon na upang gumawa ng mabilis na pag-atsara ng mga adobo na pipino sa isang bag. ang mga ito sa huling pagkakataon, kaya ngayon ay eksklusibo kaming magpapalabas ng mga paraan ng pag-aasin ng mga pipino na may iba't ibang pampalasa at lasa.

Ang pag-asin ng mga pipino sa isang bag ay mas madali at mas maginhawa para sa maraming mga kadahilanan. Hindi sila kukuha ng maraming espasyo sa refrigerator, mas madaling ihalo, maaari silang dalhin para sa isang piknik o kahit na lutuin sa kalikasan, dahil hindi mo kailangan ng mga dagdag na pagkain.

Sa isang perpektong sitwasyon, ang isang bag na may selyadong clasp ay gagawin, ngunit kung wala ito sa kamay, hindi rin ito nakakatakot. Ang isang regular na bag ng pagkain, bago at malinis siyempre, ay magiging maayos. Tatalian namin ito ng mas mahigpit para hindi mauna ang mga katas ng pipino at atsara. Kailangan natin ang lahat ng masasarap na pagkain na ito sa isang pinggan lamang.

Alam ng karamihan sa atin ang paraang ito upang magluto ng gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag. Ito ay isang napakabilis at murang paraan upang makagawa ng malutong na meryenda gamit ang iyong paboritong lasa. Gusto rin naming magdagdag ng bawang at dill sa mga klasikong marinade at atsara para sa paghahanda sa taglamig, kaya ito ay isang napatunayang lasa. At sa sarili nito, ang kumbinasyon ng mga pipino na may dill ay mahusay lamang.

Kakailanganin mong:

• maikling-prutas na mga pipino - 1 kg;
• asin - 1 kutsara;
• asukal - 1 kutsarita;
• sariwang dill - isang bungkos;
• bawang - 3 cloves.

Paghahanda:

1. Una sa lahat, hugasan ang mga pipino at putulin ang mga butts mula sa kanila. Kung mayroon kang mga maiikling prutas na mga pipino na may manipis na balat, pagkatapos ay sapat na upang i-cut ang mga ito pahaba sa 4 na bahagi. Kung ang mga pipino ay malaki, kung gayon ang balat ay maaaring alisan ng balat, at ang mga prutas mismo ay maaaring i-cut sa kalahati, at pagkatapos ay ang bawat bahagi sa quarters.

2. Hiwain ng pino ang sariwang dill. Maaaring laktawan ang mga stick at mainam para sa isang likidong pag-atsara, hindi isang mabilis na tuyo na atsara.

3. Ilagay ang mga pipino at dill sa isang bag, ibuhos ito ng asin at asukal.

4. Ang bawang ay maaaring hiwain o pisilin sa pamamagitan ng pinindot. Ang isang kudkuran ay gagana rin. Ang mas pinong bawang, mas maliwanag at mas malinaw ang lasa nito sa mga pipino.

5. Ilagay ang bawang sa isang bag sa mga pipino. Itali ang bag at kalugin ang lahat ng mabuti upang paghaluin ang mga nilalaman. Ipadala ang mga pipino sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Pagkatapos ng halos isang oras, alisin ang mga pipino mula sa refrigerator at subukan, kung ang resulta ay nababagay sa iyo, pagkatapos ay maaari mong itakda ang talahanayan. Kung ninanais, ang mga pipino ay maaaring maasinan nang mas matagal, pagkatapos ay mas maasinan sila. Bon Appetit!

Nakatutulong na payo! Upang makapagluto ng magaan na inasnan na mga pipino, pinakamahusay na kumuha ng maliliit na gulay na may manipis na balat. Tamang-tama mula sa iyong sariling hardin, pinili lang. Ngunit kung may mga binili lamang sa tindahan o nahiga sa ref nang ilang sandali at nalanta, madali mong maibabalik ang mga ito ng langutngot at juiciness. Ilagay ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay simulan ang pag-aasin. Ito ay magiging mas masarap!

Ang mga simple ngunit masarap na bahagyang inasnan na mga pipino ay maaari pang tawaging bahagyang adobo. Ang lahat ay tungkol sa suka, na idinagdag sa mga pipino at binibigyan sila ng kaunting asim. Para sa mga mahilig sa malutong na atsara, ang recipe na ito ay maaaring lalo na mahalin. Para sa iba't ibang mga pampagana ng gulay sa mesa, kung minsan ay nagluluto ako ng ganoong opsyon. Ang bilis ng paghahanda ng gayong ulam ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga pipino ay pinutol sa manipis na mga bilog, na nagpapahintulot sa bawat indibidwal na piraso na mas mabilis na maalat.

Kakailanganin mong:

• maliit na mga pipino - 1 kg;
• asin - 1 kutsara;
• dill - 1 bungkos;
• suka 9% - 1 kutsara;
• bawang sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino na hinugasan ng mabuti at tuyo sa manipis na mga bilog. Hindi hihigit sa 1 sentimetro ang kapal, upang sila ay mahusay na inasnan.

2. I-chop ang dill sa maliliit na piraso. Kung nais mong magdagdag ng bawang, pagkatapos ay pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin o i-chop ito ng makinis gamit ang isang kutsilyo.

3. Ilagay ang mga pipino, dill at bawang sa isang masikip na plastic bag. Ang bag ay maaaring palitan ng isang lalagyan ng pagkain o isang kasirola na may takip.

4. Lagyan ng asin at suka ang mga pipino. Ngayon isara nang mahigpit at pukawin hanggang ang asin at asukal ay pantay na ipinamahagi sa lahat ng mga piraso ng pipino.

Maanghang na bahagyang inasnan na mga pipino na may sili at kulantro - recipe ng video

Ang isang mahusay na paraan upang mabilis na magluto ng mga pipino at ihatid ang mga ito bilang isang pampagana o salad. Banayad na inasnan, maanghang at maasim, na may kamangha-manghang aroma at lasa. tulad ng mga pipino at para sa holiday ay hindi nahihiya upang masakop. Susubukan at purihin ng mga bisita. Subukang magluto sa ganitong paraan.

Kung ang tanong ay lumitaw kung paano magluto ng magaan na inasnan na mga pipino nang masarap, ngunit hindi sa isang oras, ngunit halimbawa, bukas, dahil inaasahan kang makatanggap ng mga bisita o lumabas sa isang piknik. O baka gusto mo ng mas malalim na pag-aasin, lalo na sa mga mabangong gulay. Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang recipe na ito. Dito, ang lasa ng mga pipino ay kinumpleto ng malunggay at mga dahon ng kurant, ang mga katulad na recipe ay matatagpuan din kapag nag-aasin at nag-aatsara para sa taglamig. Maaari mo ring gamitin ang mga inflorescences ng dill at sariwang perehil, magdagdag ng dahon ng bay. Ang lasa at amoy ng gayong mga pipino ay magiging napakahusay!

Kakailanganin mong:

• maliit na mga pipino - 1 kg;
• sariwang dill (mga gulay, inflorescence) - 1 bungkos;
• dahon ng malunggay - 1 sheet;
• dahon ng itim na kurant - 2-3 dahon;
• asin - 1 kutsara;
• peppercorns - 4-5 piraso;
• bawang - 2 cloves (opsyonal).

Paghahanda:

1. Hugasan ang maikling malutong na mga pipino, kung sariwa at sariwa mula sa greenhouse, pagkatapos ay punasan ang mga karayom. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig. Ang napakaliit na mga pipino ay maaaring iwanang buo, mas malaking gupitin nang pahaba sa kalahati.

2. Ang mga dahon ng malunggay at currant ay dapat ding hugasan, bahagyang mabura mula sa labis na tubig o tuyo sa hangin. Pagkatapos nito, pira-pirasuhin natin ang mga ito sa maliliit na piraso, upang mas maraming katas ang ipasok nila at magbigay ng mas maraming lasa at aroma.

3. Gupitin ang mga dill greens, ilagay ang mga inflorescences, kung gagamitin mo ang mga ito, buo. Ngunit mag-ingat na ang tangkay ay hindi tumusok sa bag. Ang mga pipino ay magbibigay ng katas dahil maaari itong tumagas.

4. Ilagay ang mga pipino at dahon sa isang bag. Magdagdag ng asin at paminta. Maaari kang maglagay ng dahon ng bay.

5. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin nang direkta sa bag. Maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran, kailangan mong hayaan ang katas ng bawang. Bagaman kung hindi mo ito gusto, maaari mong laktawan ito.

6. Itali ang bag at haluing mabuti, igulong ang mga nilalaman sa lahat ng direksyon. Inilalagay namin ang gayong bag sa refrigerator at iwanan ito upang maalat sa magdamag. Sa susunod na araw, para sa tanghalian, ang masarap na magaan na inasnan na mga pipino ay magiging handa.

Instant na adobo na mga pipino (sa isang bag)

Masarap na bahagyang inasnan na mga pipino - isang simple at mabilis na recipe!

Paano mabilis at madaling magluto ng malutong, mahalimuyak, napaka-masarap na dry-salted na mga pipino (nang walang brine) ?! Ngunit atsara ang mga pipino sa bag! Ang amoy mula sa refrigerator ay nakakabaliw, imposibleng labanan!

Ang mga pipino ay inihanda nang simple at mabilis - sa 4-5 na oras!

Siyempre, mayroong isang mas maikling recipe - ngunit doon kailangan nilang i-cut sa mga hiwa, ang lasa ay bahagyang naiiba. Ito ay para lamang sa pinaka naiinip.

Ano ang kailangan mo para sa magaan na inasnan na mga pipino

• Mga batang pipino - 1 kg;
• Bawang - 1 ulo (o mas kaunti)
• Asin - 1 kutsara;
• Mga halamang gamot at pampalasa: dill, dahon ng kurant, dahon ng cherry, dahon o ugat ng malunggay, cloves (2-3 buds) at allspice (2-3 peas). Opsyonal na basil at sili.

2 plastic bag

Kinokolekta namin ang mga damo at mga pipino para sa pag-aatsara!

Paano mag-pickle ng mga adobo na pipino sa isang bag

• Maghanda: Banlawan ang mga pipino, putulin ang mga dulo. Gupitin ang bawang sa maliliit na piraso;
• asin: ilagay ang mga pipino, damo, pampalasa sa isang bag. asin. Iling ng ilang beses upang pantay-pantay na ipamahagi ang dressing. Itali ang pakete. Ilagay sa isa pang bag (para sa pagiging maaasahan, upang hindi ito tumagas). Mag-iwan ng 4-5 na oras sa temperatura ng silid; Mag-imbak ng mga handa na inasnan na mga pipino sa refrigerator (kung hindi mo ito kakainin kaagad).

Ang mga ito ay masarap at malutong na mga pipino!

Ang mahiwagang pakete ng mga adobo na ito ay agad na nagsisimulang maglabas ng mahina, nakalalasing na aroma ng bahagyang inasnan na mga pipino. Imposibleng nasa paligid lang.

Ang mas maraming oras ay lumilipas, mas malakas at mas patuloy ang mabangong maanghang na alon, na nagbabad sa buong kusina at nagising ang isang brutal na gana at masaganang paglalaway.

Kung ito ay mainit sa iyong kusina, ang mga pipino ay mas mabilis na maalat, kung ito ay malamig, hayaan silang tumayo nang kaunti. Ang oras ng pagluluto para sa bahagyang inasnan na mga pipino ay nakasalalay din sa kanilang laki - mas maliit, mas mabilis silang inasnan.

Mga payong ng dill, na nagbigay ng kanilang pampalasa sa mga pipino))

Kung nag-aalinlangan ka kung paano maalat ang mga pipino, kung sila mismo ay tuyo, at walang brine na naghuhugas sa kanila, huwag mag-alala, sila ay huminga ng kahalumigmigan, at ang mga dingding ng bag ay panatilihin ito sa loob. Ang lahat ay magiging hindi lamang mabuti, ngunit napaka masarap.

Banayad na inasnan na mga pipino sa isang pakete

Ang mga pipino ay malutong at maanghang. Kung gusto mo ng mas maraming pampalasa, magdagdag ng sili sa bag. Kung walang sapat na asin, magdagdag ng asin. Maaari itong masukat hindi sa mga kutsara, ngunit sa mga dakot. Iyon ay, ihagis ang isang dakot ng asin sa bag. Iba pa.

Maaari mong basahin ang resipe para sa ordinaryong gaanong inasnan na mga pipino. At mayroon ding isang recipe para sa pag-asin ng mga pipino sa malamig na tubig, maaari silang kainin kaagad, bilang bahagyang inasnan, o maaari silang maiimbak sa isang malamig na lugar at buksan lamang sa taglamig - pagkatapos ay magiging maalat.

Ang mga ito ay mga produkto para sa pag-aasin ng bahagyang inasnan na mga pipino-anashaartsv ayon sa recipe ng Abkhaz. Ito ay simple, ngunit may beets.

Banayad na inasnan na mga pipino sa isang pakete

Ang recipe para sa paggawa ng magaan na inasnan na mga pipino ay naimbento sa Russia sa panahon ni Ivan the Terrible at mula noon ay nasakop ang buong mundo. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng mga pipino na walang atsara ngayon, dito makikita mo lamang ang ilan sa kanila. Ang mga pipino ay maaaring maalat hindi lamang sa isang araw, kundi pati na rin sa 10-15 minuto. Ang mga gaanong inasnan na mga pipino sa isang plastic bag, na inihanda sa ganitong paraan, ay malambot at malutong. Nangangailangan sila ng kaunting pagsisikap, kaunting espasyo, at kakaunting sangkap. Ang kailangan lang natin ay mga batang pipino, dill, asin at bawang, at ang unang recipe ay wala itong suka. Maaari kang magdagdag ng chili pod sa bag para sa pampalasa. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga itim na dahon ng kurant, tarragon, horseradish root, clove buds, bay dahon, cardamom at allspice peas. Kasama sa iba pang mga opsyon ang suka, mustasa, langis ng gulay, at asukal. Maaari kang mag-eksperimento, ngunit walang mga karagdagan at pampalasa, ang mga pipino ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Ang mga nilutong gulay ay napapanatiling maayos at nagiging mas masarap sa paglipas ng panahon.

PANAHON: 24 na oras

Ilaw

Servings: 4

Mga sangkap

• mga batang pipino - 1 kg;
• sariwang dill - 1 malaking bungkos;
• bawang - 4 cloves;
• magaspang na asin sa mesa - 1 tbsp. l. may slide.

Paghahanda

Hugasan ang mga pipino nang lubusan, at pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa loob ng isang oras sa tubig na yelo. Ang kapaitan ay mawawala sa kanila, at ang mga gulay ay magiging mas malutong.

Gupitin ang mga buntot ng lahat ng gulay sa magkabilang panig, butasin ang mga ito ng isang tinidor. Ito ay magpapahintulot sa kanila na mabilis na magbabad sa asin at hayaang dumaloy ang katas.

Hugasan ang mga sanga ng dill at tuyo ang mga ito sa isang napkin. Putulin ang mga tangkay, hindi namin ito gagamitin sa pagluluto. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.

Balatan ang mga batang sibuyas ng bawang, turukin ang mga ito ng isang tinidor, at tumaga nang makinis.

Ilagay ang kalahati ng mga pipino sa isang siksik na plastic bag. Budburan ang mga ito sa itaas ng kalahati ng tinadtad na dill at kalahati ng asin.

Pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas ng bawang sa mga gulay.

Ngayon ulitin natin ang mga layer: ilatag ang mga gulay, iwiwisik ang mga ito ng natitirang tinadtad na dill at magaspang na asin.

Pagkatapos ay itatali namin ang bag upang mayroong maraming hangin dito (tungkol sa 1/3 ng lakas ng tunog). Kalugin ito nang maayos, kuskusin ito upang ang mga sangkap ay ihalo, at hayaang dumaloy ng mga pipino ang katas.

Ilagay ang bag sa isang malalim na plato at ilagay ito sa gitnang istante ng refrigerator sa loob ng isang araw. Sa oras na ito, kalugin natin ang bag ng gulay ng maraming beses upang ang inilabas na katas ay pantay na ipinamamahagi sa buong bag.

Pagkatapos ng isang araw, ang mga gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag na may bawang ay mai-marino sa kanilang sariling katas at magiging handa na. Maaari silang idagdag sa mga salad ng karne o gulay, na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang meryenda, okroshka.

Ang mga pang-araw-araw na pipino ay nakaimbak nang maayos; sa paglipas ng panahon, nagiging mas masarap ito.

Mabilis na mga pipino sa isang bag sa kalahating oras

Maaari kang kumuha ng halos isang kilo ng mga pipino (upang magkasya sa isang maliit na plastic rockets);

• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 bungkos ng dill at perehil;
• 1.5 tsp asin

Sequencing:

Kung kailangan mong mabilis na gumawa ng sariwang inasnan na mga pipino, hugasan ang mga pipino bago lutuin at iwanan sa malamig na tubig sa loob ng mga 3 oras (upang mas maraming brine ang mabuo sa bag mamaya).

Gupitin ang mga prutas sa 2 o 4 na bahagi (maaari mong atsara ang mga ito nang buo at putulin lamang ang mga buntot).

Tumaga ang bawang at halaman.

Ilagay ang mga gulay, tinadtad na damo, non-iodized salt at tinadtad na bawang sa isang plastic bag. Maaari kang maglagay ng kaunting pampalasa at mga tinadtad na damo dito upang tikman.

Itali ang bag (hindi na kailangang magdagdag ng tubig), iling mabuti at ilagay sa ref ng kalahating oras. Kung ang mga pipino ay inasnan nang buo, pagkatapos ay i-marinate ang mga ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 12 oras at pana-panahong masahin ang mga ito sa isang bag upang ang mga gulay ay pantay na puspos ng brine. Ito ay isang napakabilis na dry salting. Ang mga pipino ay magiging handa sa 20-30 minuto. Ang recipe ay simple, ngunit ang mga pipino ay masarap at mabango.

Mga pipino na may mustasa sa isang plastic bag

Ang dry salting na may mustasa ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga pipino na may piquant sweet and sour aftertaste. Upang grasa ang mga ito sa ganitong paraan, gupitin ang mga pipino sa mga hiwa. Ilagay ang mga inihandang mga pipino, tinadtad na damo sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa at ihalo ang lahat ng mabuti. Ngayon ilagay ang tuyong mustasa dito (2-5 tsp). Haluing mabuti muli ang lahat. Pagkatapos ay ilipat ang nagresultang timpla sa isang plastic bag, itali ito nang mahigpit, maingat na kuskusin, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto. Ang aming maanghang na bahagyang inasnan na mga pipino ay handa na sa pagmamadali.

Mga pipino sa isang bag na may suka

Maraming hostes ang ginagamit sa pagluluto ng mga pipino na may suka. Ang pag-asin ng mga pipino ayon sa recipe na ito ay napaka-maginhawa. Magiging handa sila sa loob ng 5-10 minuto. Upang gawin ito, gupitin ang mga gulay sa mga piraso, magdagdag ng asin, pampalasa, makinis na tinadtad na mga halamang gamot at ihalo nang mabuti ang lahat sa isang mangkok. Hayaang tumayo ang timpla nang ilang sandali. Pagkatapos, kapag ang mga gulay at halamang gamot ay hinayaan ang katas, magdagdag ng suka ng mesa 9 porsyento (4 na kutsara), para sa mga mahilig sa apple o grape vinegar, maaari mo itong ilagay (ang mga pipino ay magkakaroon ng kakaibang lasa). Ngayon inilalagay namin ang halo sa isang plastic bag, isara ito upang may napakakaunting hangin na natitira, at ipadala ito sa refrigerator sa loob lamang ng 5-7 minuto. Kung ginawa mo nang tama ang lahat, pagkatapos ay mabilis na ilalabas ng mga pipino ang juice at magagalak ang iyong pamilya na may kaaya-aya at natatanging lasa.

Banayad na inasnan na mga pipino sa isang bag na may cilantro

Sa tag-araw, sa kasagsagan ng panahon ng pipino, marahil ang bawat maybahay ay may tatlong pangunahing yugto. Una, kumain ng maraming sariwang mga pipino at sa mga salad, siguraduhing gumulong ng higit pang mga garapon para sa taglamig, at sa pagitan ng dalawang yugtong ito - magdagdag ng asin. Well, posible bang isipin ang tag-araw nang walang pinakuluang mga batang patatas at bahagyang inasnan na pipino - malutong, mabango at napakasarap. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe, nag-aalok kami ng hit ng panahon - gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag na may cilantro.

Ang nasabing dry ambassador ay ginamit kamakailan, ngunit agad na nakakuha ng katanyagan dahil sa simple at mabilis na paghahanda nito. Maaaring ubusin ang mga pipino sa loob ng 4-6 na oras. Bilang karagdagan, walang mga brine at lalagyan ang kailangan, ang kailangan lang ay isang ordinaryong plastic bag (mas mabuti na siksik).

Salamat sa malaking halaga ng cilantro at bawang, ang mga pipino ay puspos ng maliwanag, katangian na aroma, nagiging katakam-takam at makatas. Maaari silang ihain sa anumang side dish (patatas, katas ng kamote, bulguru), pati na rin ang pampagana para sa mga pagkaing karne at isda, matapang na inuming may alkohol.

Mga sangkap

• mga pipino - 1 kg;
• asin - 0.5 tbsp. l .;
• cilantro - kalahati ng gitnang bungkos;
• mga sibuyas ng bawang - 4-5 na mga PC.

Paghahanda

Hugasan nang lubusan ang mga pipino sa malamig na tubig, hayaan silang matuyo, alisin ang mga tip mula sa magkabilang panig at gupitin ang bawat prutas sa kalahati. Kumuha ng isang bag at ilagay ito sa kalahating cucumber.

Pagwiwisik ng asin sa mga pipino. Subukang pantay na takpan ang bawat piraso.

Hugasan ang mga cilantro greens sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo, tuyo at tumaga nang maayos sa isang kutsilyo. Ipadala ito sa isang bag ng mga pipino.

Balatan ang mga clove ng bawang, hugasan at i-chop nang random (sa mga kalahati, quarter o manipis na hiwa, maaari mo ring i-chop gamit ang garlic press). Idagdag ang mabangong mga tipak sa bag. Ayusin ang dami ng bawang depende sa iyong kagustuhan sa panlasa: kung gusto mo ng maanghang - maglagay ng higit pa, kung hindi mo talaga igalang ang amoy ng bawang - kumuha ng mas kaunti.

Ikabit nang mabuti ang bag, iling ang mga nilalaman nito nang maraming beses upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ibinahagi sa mga pipino. Ipadala ang workpiece sa ref para sa 4-5 na oras. Kalugin nang gaanong ang bag ng mga pipino tuwing 1-1.5 na oras.

Matapos ang tinukoy na oras, ang mga pipino ay puspos ng aroma ng piquant greens at makakuha ng magaan na maalat na lasa, maaari mong ihatid ang mga ito bilang isang meryenda.

Mga tip sa pagluluto

• Para sa mga pag-aatsara ng mga pipino sa isang bag, bumili ng bugaw, siksik at makatas na berdeng mga prutas. Sa isip, gumamit ng iyong sariling mga lutong bahay na iyong nakolekta. Kung ang mga pipino ay pinili o binili nang maaga, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras bago ang ambassador.
• Siguraduhin na ang mga gulay ay dapat na magkapareho ng laki, kaya't pantay ang inasnan.
• Ang Cilantro ay isang espesyal na pampalasa, ang ilan ay sambahin ito, habang ang iba ay hindi makatiis ng samyo. Kung ikaw ay nasa huling kategorya, palitan ang cilantro ng parsley o dill sa mabilisang recipe na ito.
• Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang piraso ng sili, itim na mga peppercorn, mga gisantes ng allspice, at durog na mga dahon ng bay. Ang mga snack cucumber ay magiging mas maliwanag, maanghang at orihinal.

Mga mahal na hostes, isang malaking hello sa inyo!

Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang mga recipe para sa mabilis, gaanong inasnan na mga pipino, napaka masarap, malutong at mabango.

Napakaganda nito sa mga batang patatas, upang magamit ang gayong mga pipino, at kung sa bansa din, sa sariwang hangin - na, isang kagandahang! Ang pinakagusto ko ay ang bilis nilang magluto. Isa o dalawa, ilagay ang lahat sa isang bag, naghintay sandali at isang makatas, masarap na masarap na pampagana ay handa na para sa anumang mesa. Kapag mayroong isang malaking pag-aani ng mga pipino, ang mga naturang mabilis na resipe ay nakakatulong ng malaki.

Iluluto namin ang lahat ng mga pipino gamit ang isang pakete, dahil ito ay napaka-maginhawa, hindi mo kailangan ng anumang mga lalagyan, brines at iba pang mga bagay. Tanging ang mga gulay mismo at pampalasa para sa kanila.

Sa pamamagitan ng paraan, huwag palampasin dito Gayundin napaka-masarap na mga pagpipilian na walang isang pakete, sa tradisyonal na paraan. Isulat ito para sa iyong sarili, madaling gamitin!

Upang gawing mas madaling mag-navigate sa artikulo, gamitin ang mga link sa frame na ito:

Crispy lightly salted cucumber sa refrigerator sa loob ng 2 oras

Ito ay isang recipe para sa masarap na mga pipino sa isang bag, ilang oras lang!

Maaari mong iwanan ito nang buo, o maaari mong i-cut ito sa kalahati o sa mga piraso. Ang mas pinong mga pipino ay pinutol, mas maikli ang oras ng pagluluto.

Kung napakaliit na piraso, pagkatapos ay kalahating oras lamang sa refrigerator at tapos ka na.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg
• Bawang - 3-4 cloves
• Itim na paminta - tikman
• Dill - 1 bungkos
• asin - 1 tbsp l
• Asukal - 1 tsp

Paghahanda:

Mas mainam na kumuha ng mga pipino na sariwang pinili, maliit at may mga pimples. Ito ang mga nananatiling nababanat at malutong pagkatapos mag-asin. Kakailanganin silang hugasan ng mabuti.

Kung ang mga pipino ay nabunot ng mahabang panahon, natuyo, ilagay ang mga ito sa isang palanggana ng tubig sa loob ng 2-3 oras, ito ay makakatulong sa kanila na mabawi ang kanilang pagkalastiko.

Pinutol namin ang mga tip ng lahat ng mga pipino sa magkabilang panig.

Durugin ang bawang gamit ang kutsilyo at gupitin sa maliliit na piraso.

Pinutol namin ang dill nang random. Maaari mo ring ilagay ang buong sanga.

Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang plastic bag. Asin, paminta, asukal.

Itinatali namin ang bag at, hinahalo ito, ihalo ang mga nilalaman nito.

Pagkatapos nito, ang pakete ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng dalawang oras kung maglalagay ka ng buong gulay. Kung pinutol ang mga piraso, pagkatapos ay sapat na ang kalahating oras.

Pana-panahong kalugin ang bag upang makatulong na ipamahagi ang asin.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maaari mo na silang ilabas at kainin! masarap!

Mabilis na pagluluto ng bahagyang inasnan na mga pipino - sa loob ng 5 minuto

Ito ay isang maanghang na limang minutong recipe. Kapaki-pakinabang kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng mga meryenda at itakda ang mesa.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg
• Mainit na berdeng paminta - 1 pc (maliit)
• Dill bungkos - 1 piraso
• Cilantro bundle - 1 piraso
• toyo - 2 tbsp l
• Bawang - 4-5 cloves
• Langis ng oliba - 2 kutsara l

Paghahanda:

Banlawan ng mabuti ang mga pipino at, kung may oras, ibabad ng dalawang oras sa tubig.

Putulin ang mga butts, at hatiin ang gitna sa kalahati o quarter. Maaari itong maging mas maliit.

Pinong tumaga ang lahat ng iba pang sangkap, kabilang ang berdeng paminta. Hindi man lang namin ito nililinis ng mga buto.

Ilagay ang mga gulay, damo at pampalasa sa isang bag, ibuhos sa toyo at mantika, itali at ihalo ang mga nilalaman.

Hayaang magluto ng 5 minuto at handa na ang maanghang na meryenda!

Banayad na inasnan na mga pipino sa isang pakete bawat araw

Ang recipe na ito ay maanghang at masarap, na lalo na tinatanggap ng mga lalaki. At samakatuwid, hindi ito umuupong para sa isang minuto.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg
• Bawang - 4-5 cloves
• Mainit na paminta - kalahati
• Isang bungkos ng dill - 1 piraso
• Isang bungkos ng perehil - 1 piraso
• Dry mustard - 1/2 tsp
• Mga Peppercorn - 5-6 na piraso
• Mga Tuyong Payong Dill
• asin - 1 tbsp l
• Asukal - 1 kutsara
• Ang suka ng alak o payak na 6% - 2 tbsp. l

Paghahanda:

Maghanda ng isang pakete. Gupitin ang mga butts ng mga pipino, at gupitin ang mga ito sa kalahati o quarters.

Maglagay ng mga payong dill sa bag, nang walang mga tangkay, dahil maaari nilang butasin ang manipis na plastik.

Susunod, i-load ang mga pipino sa pakete.

Gupitin ang berdeng dill at perehil, bawang at mainit na paminta sa maliliit na piraso. At sa parehong paraan magpadala sa trail ng mga pipino.

Nangunguna sa mustasa, asin, asukal, mga peppercorn.

Sa dulo, ibuhos ang suka. Kung hindi mo mahal, maaari mong gawin nang wala ito. Magiging masarap pa rin.

Itinatali namin ang bag, sa pagpindot, ihalo ang mga sangkap gamit ang aming mga kamay sa loob upang ang mga pampalasa ay maipamahagi nang maayos.

Iwanan ito sa kalahating oras sa temperatura ng kuwarto, pukawin ito muli, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref sa magdamag, o mas mahusay sa isang araw.

Sa umaga ka na makakakain. Nakakabaliw, maanghang, mabango at nagmamakaawa na nasa iyong bibig.

Bon Appetit!

Masarap na gaanong inasnan na mga pipino na may bawang

Masarap na resipe na may batang bawang, malunggay at balanoy. Dilaan ang iyong mga daliri nang higit sa isang beses!

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg
• Bawang - 3-4 cloves
• Malaswang dahon - 1 piraso
• Basil - 1 sprig
• Dill - bungkos
• Asin, asukal - 1 tbsp l
• Mga Peppercorn - 5-6 mga gisantes

Paghahanda:

Kinukuha namin ang aming sariwang berdeng gulay, banlawan nang maayos, alisin ang mga dulo sa magkabilang panig, gupitin sa apat na bahagi.

Hiwain ng pino ang dill, putulin ang basil at dahon ng malunggay.

Gupitin ang bawang sa mga piraso, durugin ang mga peppercorn gamit ang isang kutsilyo, sa gayon ito ay magiging mas mabango.

Isama ang lahat ng ito sa isang bag, asin at patamisin ng asukal.

Itali ang bag at ihalo ang mga nilalaman, nanginginig na mabuti.

Ipadala ang pakete sa ref para sa dalawang oras, kung saan kakailanganin mong pana-panahong ulitin ang mga maneuver gamit ang pakete at iling ito.

Matapos ang tinukoy na oras ay handa na, maaari kang maghatid!

Ito ang mga recipe, panatilihin para sa iyong sarili at magluto para sa kalusugan. Bon gana at makita ka sa mga bagong artikulo.

Banayad na inasnan na mga pipino sa isang bag na may mga kamatis, zucchini, bawang at halaman

Hindi ko maaaring balewalain ang napakasarap na resipe na ito para sa halo-halong gulay sa isang bag. Ang mga pipino ay mabuti, ngunit ang mga sariwang bahagyang inasnan na gulay na magkasama ay isang masarap na meryenda sa anumang mesa. At kung hindi mo pa nasubukang lutuin ito, siguraduhing subukan ito. Noong sinubukan kong gawin ito sa unang pagkakataon, ito ay isang pagtuklas para sa akin at ngayon ito ay isa sa aking mga paboritong recipe sa tag-araw.

Mga sangkap:

• Maliit na mga pipino - 300 g
• Batang zucchini - 300 g
• Mga kamatis - 300 g
• Bawang - 2-3 cloves
• sariwang dill - 1 bungkos
• Asin - 1 tsp (tinatayang) - idagdag sa panlasa

Ang mga batang gulay mula sa kanilang sariling hardin ay nawala - oras na upang lutuin ang pampagana na ito. Mahal na mahal siya ng buong pamilya ko, at lumipad siya sa ilalim ng barbecue para hindi ka makapalakpak - wala kang oras para subukan ito.

Para sa pagluluto, kumuha ng batang zucchini, banlawan ito ng mabuti at alisan ng balat. Maaari mong, siyempre, iwanan ito kung ang zucchini ay, tulad ng sinasabi nila, "milky ripeness", ngunit nang wala ang alisan ng balat ito ay lumalabas na mas malambing. Gupitin ito sa mga pahaba na hiwa.

Hugasan din namin ang mga pipino at pinutol ang mga ito sa mga hiwa ng anumang laki. I-chop ang bawang, i-chop ang mga gulay. Mga kamatis, kung mayroon kang maliit, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati, at kung malaki - pagkatapos ay sa mga tirahan o kahit na mas kaunti.

Inilagay namin lahat sa isang bag. Ang asin ang tanging pampalasa. Siyempre, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng iba pa, ngunit sa isang asin lamang ay nagiging napakasarap na! Pinahuhusay nito ang natural na lasa ng mga sangkap.

Itinatali namin ang bag, ihalo nang malumanay at iling ang mga nilalaman. Inilalagay namin sa refrigerator sa loob ng 12 oras (hangga't maaari). Pagkatapos ng tinukoy na oras, handa na ang isang masarap na meryenda. Ang mga gulay sa asin ay pinapasok sa juice at ibinabad dito, at dahil ito ay isang sari-saring gulay, ang bawat gulay ay nagdudulot ng sarili nitong lasa - sobrang lumalabas. Subukan mo! 👍

Mabilis na mga pipino na may bawang, damo at mustasa

Inirerekomenda ko rin sa iyo ang kahanga-hangang recipe na ito - maanghang, na may mga tala ng mustasa at luya. Nagustuhan ko talaga ito! Upang makita kung paano magluto, panoorin ang video na ito. At sa ibaba lamang (sa ilalim ng video) ay ilalarawan ko nang maikli ang paraan ng pagluluto para sa mga hindi komportable sa panonood.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg
• Mga gulay (dill, perehil)
• Ginger root - 10 gr
• Bawang - 2 sibuyas
• Tuyong mustasa (butil) - 1 tsp
• Asin - 1.5 tbsp l
• Asukal - 1 tbsp. l
• Suka - 9% - 1 tbsp l - sa panlasa

Maikling hakbang-hakbang na paglalarawan ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang mga pipino at gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig. Hatiin ang mga ito sa 4 na bahagi.
2. Kumuha kami ng dalawang bag at ilagay ang isa sa loob ng isa para sa lakas.
3. Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa isang bag.
4. Magdagdag din ng pinong tinadtad na luya sa bag.
5. Tinadtad na bawang, mustasa, damo.
6. Ibuhos ang asukal at asin.
7. Ibuhos sa suka.
8. Itinatali namin ang bag, na dati nang naglabas ng hangin mula dito.
9. Iling ang laman ng bag para ihalo ang mga sangkap.
10. Iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 1.5-2 oras.
11. Maaari mong subukan!

Mula sa aking sarili ay idaragdag ko na, sa aking opinyon, ang suka ay hindi kinakailangan sa recipe na ito, ito ay bahagyang inasnan, hindi isang pag-atsara. Samakatuwid, ginawa ko ito nang wala siya at ito ay naging napakasarap! Ngunit, dahil walang mga kasama sa panlasa at kulay, kaya kung gagamitin o hindi ang suka sa recipe na ito ay nasa iyo.

Ang lahat ay nagbabago, at kahit na ang karaniwang mga teknolohiya sa pagluluto ay pinasimple nang labis na ang isang tao ay mabibigla lamang! Nalalapat din ito sa mga lutong bahay na atsara, kaya magiging interesante para sa iyo na malaman ang tungkol sa pag-aatsara ng mga pipino sa isang bag - ang paraan ng pag-atsara ng mga pipino ay masarap at simple! Hindi na kailangang mag-conjure sa pag-atsara, hindi na kailangang isterilisado ang mga garapon at mga takip, ngunit mayroon lamang nasusunog na pagnanais na magluto ng mabangong meryenda!

Ang pag-aatsara ng mga pipino sa isang bag ay tinatawag ding dry salting. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na masarap pumili ng mga pipino sa isang maikling panahon at makuha ang iyong paboritong gaanong inasnan na mga pipino sa loob lamang ng isa o dalawa na oras! Samakatuwid, ang pamamaraang ito ng pag-aasin ay nakakuha ng hindi pa naganap na katanyagan.

Para sa mabilis na tuyo na pag-aatsara ng mga pipino, sapat na malaman ang pangunahing recipe. Ang pangunahing recipe ay napakasimple na kahit isang bata ay maaaring magparami nito!

Paano mag-atsara ng mga pipino sa isang bag

Mga sangkap

• - 1 kg + -
• - lasa + -
• — ilang malalaking ngipin + -
• - 1 kutsara. l. + -
• - 1 tsp. + -
• Tarragon - maraming mga sanga + -

Paghahanda

1. Mga prutas na maliit ang sukat (mas mabuti tungkol sa pareho) hugasan at putulin ang mga dulo. Gumamit ng toothpick para gumawa ng ilang malalalim na butas sa bawat pipino. Naglalagay kami ng mga gulay sa isang masikip na bag na gawa sa polyethylene na ligtas sa pagkain.

2. Mga payong ng dill, kuskusin kasama ang mga buto sa mga palad, i-mash ang mga sanga ng tarragon, alisan ng balat ang bawang at gupitin sa mga plato. Maglagay ng mga pampalasa at halaman sa tuktok ng mga pipino, magdagdag ng asin at asukal.

3. Mahigpit na itali ang bag kasama ang lahat ng mga bahagi at simulan ang pagkuskos sa kanila gamit ang aming mga kamay sa pamamagitan ng plastic packaging film. Pagkatapos ng lahat, kung paano mag-asin ng mga pipino sa isang simpleng pag-aasin, kung hindi mo maingat na ihalo ang mga ito sa asin at ang natitirang mga sangkap ng pag-aasin na ito?

4. Maglagay ng isang bag ng mga pipino sa isa pang bag at iwanan ito nang mag-isa sa temperatura ng silid sa loob ng 2-3 oras. Panaka-nakang, bawat 30-40 minuto, kalugin ang lalagyan ng polyethylene at ihalo ang mga nilalaman nito. Pagkatapos ng 3 oras, inililipat namin ang aming hinaharap na bahagyang inasnan na mga pipino sa refrigerator, kung hindi, maaari silang mag-oxyderate at maging masyadong maalat at malambot.

5. Pagkatapos ng 8-10 oras, ang mga atsara sa bag ay handa nang ihain! Bon Appetit!

Paano masarap mag-atsara ng mga pipino sa isa hanggang dalawang oras?

Napakabilis maaari mong makuha ang iyong paboritong meryenda sa isang dry na paraan, bukod dito, gamit ang pangunahing resipe para sa pag-aatsara ng mga pipino sa isang pakete!

Ang mabilis na recipe ay naiiba mula sa pangunahing isa lamang sa pagpipiraso ng pangunahing produkto. Para sa mabilis na pag-aatsara, hindi lamang namin tinusok ang mga pipino gamit ang isang palito, ngunit pinutol din ang bawat prutas sa 2-4 na bahagi kasama ang mga hibla. Tulog na may mga damo at pampalasa at umalis sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo. Pagkatapos ng ilang oras (kung matiyaga ka) handa na ang pampagana, kahit na sa isang oras ay matitikman mo ito!

Mga adobo na pipino sa isang bag na may sariling katas

Ito ay isang mahusay na paraan upang makagawa ng isang nakamamanghang pampagana! Ginagawa namin ang lahat tulad ng sa nakaraang recipe, magdagdag lamang ng ilang higit pang mga prutas, tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga karagdagang pipino na ito ay iyong tinanggihan.

Ang mga atsara sa kasong ito ay may banayad na lasa at hindi kapani-paniwalang aroma! At pagkatapos ay ginagamit ng mga malikhaing maybahay ang mga pinag-ahit na pipino na ito upang maghanda ng atsara ng tag-init, at bukod sa "shavings", mayroon ding lahat ng pampalasa at pampalasa para sa sopas na ito. Ngunit tandaan na hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa sopas!

Kung paano mag-atsara ng mga pipino sa isang bag ay hindi isang mahirap na agham. Ngunit sa bawat agham ay may mga axiom, at ang isang ito ay mayroon ding sariling mga axiom-rules. Ibahagi:

* Mga Tip sa Cook

• Para sa pag-aatsara ng mga pipino sa isang bag, kailangan mong pumili ng mga bata, manipis na balat na mga pipino ng mapusyaw na berdeng kulay. Ang mga maliliit na pimples at pagiging matatag ng prutas ay magpapabuti lamang sa lasa at kalabasa ng mga atsara.
• Kung mayroon kang mga pipino - hindi "diretso mula sa hardin", pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng ilang oras ay ibabalik ang kanilang pagiging bago.
• Siguraduhing putulin ang mga dulo ng prutas. Una, ang lahat ng mga nitrate ay naipon doon; pangalawa, ang mga gulay ay mas mabilis na inasin.
• Ang mga maiinit na pampalasa, tulad ng black peppercorns at pulbos, pulang paminta, atbp., ay ginagawang mas malambot ang mga atsara, at samakatuwid ay dapat itong idagdag nang mahigpit sa dosis. Mas mainam na iwiwisik ng paminta ang mga atsara na handa nang kainin.
• Huwag masyadong ipuno ang lalagyan ng plastik! Mag-iwan ng silid para sa mahusay na paghahalo ng mga pipino na may mga pampalasa at asin, pati na rin para sa sirkulasyon ng hangin.
• Sa karaniwang mga halaman na kasama sa pangunahing recipe, magdagdag ng mga dahon ng oak at bark, currant at cherry leaf. Sa komposisyon ng mga sangkap sa mga dahon mayroong mga tannin, na kung saan ang mga pipino ay pinapagbinhi, nagiging malutong at siksik.
• Ang batong asin lamang ang ginagamit para sa pag-aatsara ng mga pipino! Ang paggamit ng iodized ay hindi inirerekomenda, dahil ang yodo ay nagbibigay ng lasa - ito ay, una, at pangalawa, pinapalambot ng yodo ang laman ng mga gulay at sila ay nag-asim.
• Gamit ang dry salting method, maaari mong i-asin ang zucchini, cauliflower inflorescences, bawang, karot, sibuyas, mushroom, herring at iba pang isda.

Ang pakikinig sa payo ng mga may karanasan na masters sa pag-aatsara ng mga pipino sa isang bag, pati na rin ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa paghahanda ng mga atsara, hindi ka mabibigo. Hindi lang lahat ng miyembro ng pamilya, kundi lahat ng connoisseurs ng iyong culinary masterpieces ay darating sa iyong lightly salted snack!