ബനാന മൂസ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായി, മധുരപലഹാരത്തിൽ വെറും നാല് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വാഴപ്പഴം, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ഒരു നുള്ള് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര്. അത്തരമൊരു സന്യാസ ഘടന ഉപയോഗിച്ച്, മൗസ് ഭക്ഷണവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചിയിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നു. സമൃദ്ധമായ, ഒരു മേഘം പോലെ വായുസഞ്ചാരമുള്ള, mousse ഒരു സമ്പന്നമായ വാഴപ്പഴം സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉണ്ട്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. ശ്രമിക്കൂ!

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

മഞ്ഞക്കരു മുതൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള വേർതിരിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

പഴുത്ത വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതുപോലെ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് - അതിനാൽ വാഴപ്പഴം ഇരുണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ, അല്പം തേൻ - മധുരത്തിനായി. വേണമെങ്കിൽ, 1-2 നുള്ള് മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക - ഇത് ഡെസേർട്ടിൻ്റെ നിറം കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കും.

ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്ന പാലിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

തണുത്ത മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ 2-3 തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, പിണ്ഡം മാറുകയും വോളിയം 4-5 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

പിന്നെ, 1 ടീസ്പൂൺ ഭാഗങ്ങളിൽ, അടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇടത്തരം വേഗതയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടിക്കുക. കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ - പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും തിളങ്ങുകയും അതിൻ്റെ ആകൃതി ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും അത് തിരിയുമ്പോൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വീഴാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥ.

1 ടീസ്പൂൺ ഭാഗങ്ങളിൽ. ചതച്ച ഏത്തപ്പഴത്തിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിച്ചത് ചേർത്ത് എല്ലാം പതുക്കെ ഇളക്കുക.

ഘടകങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് നീക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ചമ്മട്ടി വെള്ളക്കാർ അവരുടെ fluffiness നിലനിർത്തും, മിശ്രിതം വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറും.

തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തെ വിഭജിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കുക്കികൾ, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൽ കുതിർത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം എന്നിവ വാഴപ്പഴം മൂസ് മോൾഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കാം (ആദ്യം വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക). കുക്കികൾ മധുരപലഹാരത്തിന് പോഷകാഹാരം നൽകും, വാഴപ്പഴം അതിൻ്റെ രുചി ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.

തയ്യാറാക്കിയ ഡെസേർട്ട് 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മൗസ് കഠിനമാക്കും. എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ മൂഡിനനുസരിച്ച് ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ബനാന മൂസ് തയ്യാർ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി-ബനാന മൗസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചില കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ക്രീം ചീസ് കുറഞ്ഞത് 4-5 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, നേരെമറിച്ച്, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വെണ്ണ എടുക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായിരിക്കണം. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ ഘടനയും രുചിയും ഉള്ള മികച്ച പിണ്ഡം ലഭിക്കൂ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം: ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതും വെളുത്തതുമാകുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ അടിക്കുക (ഇതിന് ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് എടുക്കും).

തയ്യാറാക്കിയ തണുത്ത ക്രീം ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, അൽമെറ്റ്) ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ച ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, നാപ്കിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണക്കുക. സരസഫലങ്ങളിൽ അധിക ഈർപ്പം ഉണ്ടാകരുത്.

സ്ട്രോബെറിയും വാഴപ്പഴവും ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

സ്ട്രോബെറി-ബനാന പ്യൂരി വെണ്ണയും ക്രീം മിശ്രിതവും യോജിപ്പിക്കുക...

കൂടാതെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

മൗസ് കണ്ടെയ്നറുകൾ (ക്രീമുകൾ, അലങ്കാര ജാറുകൾ, പാത്രങ്ങൾ) വിഭജിക്കുക, കഠിനമാക്കാൻ 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

സ്ട്രോബെറിയും പുതിനയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഡെസേർട്ട് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

സ്ട്രോബെറി-ബനാന മൗസ് വൈകുന്നേരം തയ്യാറാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ് - ഡെസേർട്ട് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നന്നായി കഠിനമാക്കും, രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കും.

പുതിയ സ്ട്രോബെറി സീസണിൽ അല്ലാത്തപ്പോൾ ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ശരത്കാലത്തിലോ ശൈത്യകാലത്തോ, നിങ്ങൾക്ക് പോലും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും പാലിലും മാറ്റാം. മധുരപലഹാരത്തിന് തുടക്കത്തിൽ നേർത്ത സ്ഥിരത ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രാത്രി ചെലവഴിച്ച ശേഷം, മൗസ് നന്നായി കഠിനമാക്കും.

ബനാന മൂസ് - എല്ലാ കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയാത്ത സ്വാദിഷ്ടവും വിശിഷ്ടവുമായ വിഭവം.എന്നാൽ, അതേ സമയം, ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും സാധാരണ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. ഈ സ്വാദിഷ്ടം സുഷിരവും വായുസഞ്ചാരവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു.

ബനാന മൗസ്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച അലങ്കാരമായിരിക്കും, അത് എല്ലാ അതിഥികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ഈ പലഹാരം, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് എന്നതിനാൽ, ഒരു സാധാരണ ദിവസത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് കൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ച് കുറച്ച് സമയം ചിലവഴിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം മോസ് വിശപ്പും മൃദുവും ആയി മാറും, അതിൻ്റെ രൂപം ഫോട്ടോയിലെ പോലെ തന്നെ ആയിരിക്കും. കൗതുകമുണ്ടോ? എന്നിട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക, നമുക്ക് പോകാം!

ഇത് അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത ഒരു സാധാരണ മൗസ് ആണ്, ഇത് വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ ഉച്ചരിച്ച രുചി നിലനിർത്തുന്നു. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 വാഴപ്പഴം;
• 150 ഗ്രാം ക്രീം 25% കൊഴുപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• 2 മുട്ട വെള്ള;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.

ബനാന മൂസ് ശരിക്കും രുചികരവും മധുരവുമുള്ളതാക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ല, മഞ്ഞ, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പഴുത്ത വാഴപ്പഴം കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അവയെ തൊലി കളയുന്നു, എന്നിട്ട് അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. വാഴപ്പഴത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, വാനില പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് വീണ്ടും പിണ്ഡം അടിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്ലാസിക് 33% കൊഴുപ്പ്. അവരോടൊപ്പം, വാഴപ്പഴം മൂസ് കൂടുതൽ ടെൻഡറും, രുചികരവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, രുചികരവും, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മനോഹരവുമാകും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചതച്ചെടുത്ത വാഴപ്പഴം-ക്രീം മിശ്രിതം മാറ്റിവെച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക. നമ്മുടെ വെള്ളക്കാർ ശുദ്ധിയുള്ളവരായിരിക്കണം, ഷെൽ കണങ്ങളോ മഞ്ഞക്കരു ഉൾപ്പെടുത്തലുകളോ ഇല്ലാതെ. തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ അവരെ തോൽപ്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത്, കാരണം നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ നേരം തീവ്രമായി ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കേണ്ടിവരും. ഞങ്ങളുടെ വെള്ളക്കാരെ അവർ ഒരു മാറൽ നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും വെളുത്തതും തിളങ്ങുന്നതുമായ കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ തോൽക്കുന്നു.

ഈ ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ഒരു ജോലിയെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു: പ്രോട്ടീനുകളുമായി വാഴപ്പിണ്ഡം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഞങ്ങളുടെ മൗസിന് ഫ്ലഫിനസ് നൽകുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരെ മുകളിൽ ഇട്ടു, ഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവയെ രണ്ട് ബാച്ചുകളായി കലർത്തുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. തൽഫലമായി, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ നിറത്തിൻ്റെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കാരണം വാഴപ്പഴം മൂസ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാണ്. ഭംഗിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ ഗ്ലാസുകളിലോ ഇട്ട് 20 മിനിറ്റോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചാൽ മതി.. വാഴപ്പഴം പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, ഒരു കഷ്ണം പഴം ചുമരിൽ വയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൻ്റെ, അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം. ഈ വിഷയത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

വാഴപ്പഴം-ഓറഞ്ച് മധുരപലഹാരം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സവിശേഷമാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ അതിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന ബനാന മൗസിൽ ഓറഞ്ചിൻ്റെ കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് അവിസ്മരണീയമായ രുചി നൽകുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 വാഴപ്പഴം;
• 1 ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, പുതിയ ജ്യൂസ്;
• ഓറഞ്ച് ജെല്ലിയുടെ 2 പായ്ക്ക്;
• 300 മില്ലി സാന്ദ്രീകൃത വന്ധ്യംകരിച്ച പാൽ;
• അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വാഴപ്പഴത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ചുകൊണ്ട് തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവയെ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് അവയിലേക്ക് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങളുടെ എണ്ന കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി, വാഴപ്പഴം മുഷിഞ്ഞതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ gruel വേവിക്കുക, അത് തിളച്ചുമറിയുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ എണ്ണുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ജെല്ലി എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ അത് വാഴപ്പഴം കഞ്ഞിയിൽ ഇടുക. കുതിർക്കേണ്ട ഒന്നാണെങ്കിൽ, അതിൽ ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക, അത് വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ ചൂടിൽ അലിയിക്കുക. അതിനുശേഷം വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

നമ്മൾ സാന്ദ്രമാക്കിയ പാൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഈ പാലിന് മികച്ച ഫ്ലഫി നുരയെ അടിച്ചെടുക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ സ്വത്ത് ഉണ്ട്. പാൽ ചമ്മട്ടി കഴിയുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാഴപ്പഴ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് പതുക്കെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ അത്തരം പാൽ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, പകരം ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അത് ചമ്മട്ടിയിടുകയും വേണം.

ഇതിനുശേഷം, മൗസ് പാത്രങ്ങളിലോ കപ്പുകളിലോ ഇട്ടു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. രാത്രി മുഴുവൻ അവൻ അവിടെ ഇരിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ അത്തരമൊരു ആനന്ദം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഓരോ വീട്ടമ്മയും തീർച്ചയായും വാഴപ്പഴം മൂസ് ഉണ്ടാക്കും.

ബനാന മൗസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബനാന മൂസ്ഞാൻ വളരെക്കാലമായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒടുവിൽ അതിൽ എത്തി. സ്വാദിഷ്ടമാണെന്നു പറഞ്ഞാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തരം ജെല്ലിയും ജെല്ലിയും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഒരു കുല ഏത്തപ്പഴം വാങ്ങി, അതിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, വാഴപ്പഴം മൂസയെ ഓർത്തു. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞാൻ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ തിരയാൻ തുടങ്ങി.

ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ധാരാളം ബനാന മൂസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. അവയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്-വാഴപ്പഴം, ചോക്ലേറ്റ്-ബനാന മൂസ്, സ്ട്രോബെറി-ബനാന മൂസ്, ക്രീം ബനാന മൂസ്, പ്രോട്ടീനുകളുള്ള വാഴപ്പഴം, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ഞാൻ ആദ്യമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാതെ, പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ക്ലാസിക് ബനാന മൗസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ബനാന മൂസ് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ച അതേ സ്ഥിരതയുള്ളതായി മാറി: കട്ടിയുള്ളതും, ജെല്ലി പോലെ ഇലാസ്റ്റിക്, എന്നാൽ അതേ സമയം കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും, വായു കുമിളകളുള്ളതുമാണ്. ഈ ബനാന മൂസ് ഒരു പ്രത്യേക മധുരപലഹാരമായി തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

ആദ്യം, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിൻ്റെ എൻ്റെ പതിപ്പ് പരിഗണിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പടിപടിയായി വാഴ മൂസ്, പിന്നെ ഞാൻ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ കണ്ടെത്തിയ മറ്റ് ബനാന മൂസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ചേരുവകൾ:

• ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം,
• വെള്ളം - 50-70 മില്ലി.,
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% കൊഴുപ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ്,
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• വാനിലിൻ - അര ബാഗ്,
• വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ.,
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• അലങ്കാരത്തിന്: ചോക്കലേറ്റും പുതിനയും

ബനാന മൂസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ബനാന മൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ജെലാറ്റിൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ വയ്ക്കുക.

80-90 സി താപനിലയിൽ ചൂടുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഇളക്കുക. ചട്ടം പോലെ, ജെലാറ്റിൻ ഉടൻ പിരിച്ചുവിടും. 35-40C താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

അതേസമയം, മറ്റ് ബനാന മൂസ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലോ ബക്കറ്റിലോ (ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു) ആവശ്യമായ അളവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വയ്ക്കുക.

വാനില ചേർക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പക്ഷേ വെയിലത്ത് ഒരു മിക്സർ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക.

വാഴപ്പഴം തൊലി കളയുക. അവയെ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുക. പുതിയ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സാന്ദ്രത ചേർക്കുക. വാഴപ്പഴം മോസ് പുളിപ്പിക്കും എന്നതിന് പുറമേ, ആസിഡ് ഓക്സിഡേഷനും വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ കറുപ്പും തടയും എന്ന വസ്തുത കാരണം ഇത് ഇളം നിറമാകും.

മൗസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം, ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വാഴപ്പഴവും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ബനാന മൗസ് ബേസ് തയ്യാർ. തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും അടിക്കുക.

വാഴപ്പഴം മൂസ് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അത് തണുപ്പിക്കാനും സജ്ജമാക്കാനും ആവശ്യമാണ്.

പാത്രങ്ങൾ, ചെറിയ ഗ്ലാസുകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിൻ്റെ ഉപരിതലം ഇടതൂർന്നതായി മാറുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറായതായി കണക്കാക്കാം. വാഴപ്പഴം കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, ഫോണ്ടൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലേസ്, പരിപ്പ്, പുതിനയില, വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ ബനാന മൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അത് ഉപയോഗപ്രദമാകുകയും ചെയ്താൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കും.

ബനാന മൂസ്. ഫോട്ടോ

ചോക്ലേറ്റും വാഴപ്പഴവും പാചകത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ രുചി കൊക്കോ അത്ഭുതകരമായി ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി,
• വാഴപ്പഴം - 2 എണ്ണം.,
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ് - 200 മില്ലി.,
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം,
• അണ്ണാൻ - 2 പീസുകൾ.,
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

ചോക്കലേറ്റ് ബനാന മൂസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഫ്ലഫി കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അടിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ 70 മില്ലിയിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ചൂട് വെള്ളം. ജെലാറ്റിൻ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരാം.

വെവ്വേറെ, ഒരു ഫ്ലഫി നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക. വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, വാഴപ്പഴം, കൊക്കോ പൗഡർ, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വീണ്ടും ഇളക്കുക.

പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ട് പൂർണ്ണമായും കഠിനമായ ശേഷം വിളമ്പുക.

തൈരും വാഴപ്പഴവും ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബോംബ് എന്ന് വിളിക്കാം. ഇത് വേഗത്തിലും ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വാഴപ്പഴം - 2 എണ്ണം.,
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 മില്ലി.,
• പഞ്ചസാര - 4-5 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ,
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്,
• തളിക്കുന്നതിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് - 10-20 ഗ്രാം.

തൈര് വാഴപ്പഴം മൂസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, ക്രീം, വാനിലിൻ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരപലഹാരം വയ്ക്കുക. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.

ലളിതമായ ബനാന മൂസ്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം കഴിക്കുകയും പൂർണത ലാളിത്യത്തിലാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യും. സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ പോലെ തന്നെ രുചികരമായിരിക്കും. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ബനാന മൂസ് ആണ്. പ്രത്യേകിച്ചൊന്നും തോന്നിയില്ലെങ്കിലും വിരലിലെണ്ണാവുന്ന രുചിയാണ്.

പാചകം നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. വെള്ളക്കാരെ തോൽപ്പിക്കണം എന്നല്ലാതെ.

മൗസ് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമെന്ന് വിളിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, കൊക്കോ, സരസഫലങ്ങൾ, ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയും അതിലേറെയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പുതിയ വിഭവം ലഭിക്കും. മറ്റ് പ്രമേഹ മൂസുകൾ.

പ്രമേഹത്തിന് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.

ബനാന മൂസ് ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് വാഴപ്പഴം
• രണ്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ള
• സാധാരണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അടിസ്ഥാനമാക്കി
• ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

ബനാന മൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. നേന്ത്രപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഒരു ഗ്രേറ്റർ, ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.
2. വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ മറിച്ചിടുമ്പോൾ ഓടുകയോ ഒലിച്ചിറങ്ങുകയോ ചെയ്യാത്ത വിധം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം അവ.
3. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വാഴപ്പഴം, മുട്ടയുടെ വെള്ള, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെയും നിങ്ങൾ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

എന്നാൽ പുരുഷന്മാർ എല്ലാത്തരം മൗസുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല (പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളിൽ പരീക്ഷിച്ചു). ഈ ഭക്ഷണം അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര പുല്ലിംഗമല്ലെന്ന് അവർക്ക് തോന്നിയേക്കാം. അതിനാൽ, ഒരു മനുഷ്യൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ മധുരപലഹാരത്തിനോ ആണ് നല്ലത്.