Katru dienu simtiem miljonu virtuvēs visā pasaulē ūdens uzvārās vairākas reizes dienā. Un katrs cilvēks vismaz reizi dzīvē ir uzdevis jautājumu: "kāpēc troksnis parādās pirms vārīšanās?" Kāds uzreiz atceras skolas mācību programma un prātā nāk neparastais vārds “kavitācija”.

"Daži burbuļi plīst - tāpēc ir troksnis," zemapziņa palīdzīgi pamudina. Bet tikai daži cilvēki atceras precīzu procesa gaitu. Un turklāt tikai daži cilvēki zina, ka troksni vienlaikus rada divas parādības.

Kas ir vārīšanās?

Kas ir vārīšanās? Ir skaidra definīcija: "Vārīšanās ir iztvaikošana, kas notiek vienlaikus visā šķidruma tilpumā." Lai sāktu procesu, ir jāievēro šādi nosacījumi:

1. Tvaika ģenerēšanas centru pieejamība;
2. Pastāvīga siltuma padeve;

Sasniedzot šķidrumu noteikta temperatūra, ko sauc par viršanas temperatūru.

Kāpēc verdošā ūdenī veidojas tvaika burbuļi?

Iztvaikošanas centri, ap kuriem sāk parādīties burbuļi, ir mazas plaisas, taukaini plankumi, cietās daļiņas - putekļu daļiņas. Tie aiztur nelielu gaisa daudzumu, un šķidrums aiztur gaisu, līdz tas sāk vārīties. Ūdenī ir arī izšķīdušās gāzes: skābeklis, slāpeklis, oglekļa dioksīds. Saites starp gāzes molekulām un ūdens molekulām ir vājas un karsējot ātri sadalās. Kad izšķīdinātā gāze tiek atbrīvota, ūdens spiediens liek tai iegūt energoefektīvāko formu - sfērisku formu. Jūs saņemat burbuļus.

Pēc gāzes izlaišanas, karstums sāk atdalīt šķidruma molekulas. Veidojas tvaiks, kas izdalās jau izveidojušos burbuļos. Šādi sākas vārīšanās process.

Trokšņa cēloņi vārīšanās laikā

Pirmās vārīšanās pazīmes var novērot tējkannas apakšā - tur ir visaugstākā temperatūra, un tieši šeit parādās pirmie burbuļi. Katrs no tiem satur gāzi un piesātinātu tvaiku. Kamēr burbulis ir mazs, to notur virsmas spraiguma spēki. Tad burbuļa iekšpusē uzkrājas ātri kustīgas ūdens molekulas, kas veido tvaiku, un tas sāk paplašināties. Atdalīšana notiek brīdī, kad Arhimēda spēks, kas izspiež burbuli, kļūst lielāks par spriedzes spēkiem, kas to aiztur. Burbulis tiek atbrīvots un steidzas uz virsmu

Atdalīšana izraisa šķidruma vibrācijas. Tieši šīs vibrācijas ir pirmais trokšņa cēlonis vārīšanās laikā.. Varat novērtēt iegūtās skaņas frekvenci. Tas ir apgriezti proporcionāls laikam, kas nepieciešams, lai burbulis paceltos no apakšas. Laiks raksturo atdalīšanās radītās vibrācijas stiprumu.

Aprēķini liecina, ka vidējais pacelšanās laiks ir aptuveni 0,01 sekunde, kas nozīmē, ka skaņas frekvence ir aptuveni 100 Hz. Tieši šie dati ļāva zinātniekiem saprast, ka troksnim, kad tējkanna vārās, ir kāds cits iemesls. Galu galā reālā skaņas frekvence tika izmērīta un izrādījās par vienu pakāpi augstāka nekā aprēķināts.

Trokšņa duālās dabas atklājumu veica skotu zinātnieks Džozefs Bleks. Tas notika 18. gadsimtā, viņa darba laikā Edinburgas Universitātē.

Galvenais trokšņa avots, kad ūdens vārās

Tas bija Džozefs Bleks, kurš pirmais pētīja viršanas procesu un identificēja papildu trokšņa avotu. Viņš atklāja, ka ne visi burbuļi, kas atdalās no apakšas un sienām, sasniedz virsmu. Un pašā viršanas procesa sākumā neviens burbulis nesasniedz virsmu - tie pazūd ūdens kolonnā.

Šī parādība zinātnieku ieinteresēja tik ļoti, ka viņš pavadīja vairākas bezmiega naktis, cenšoties atklāt burbuļu pazušanas iemeslu. Pētījumi palīdzēja izdarīt pareizo secinājumu. Atbilde izrādījās vienkārša – temperatūras starpība. To kustības sākumā burbuļi atrodas trauka karstākajā daļā. Piesātināto tvaiku spiediens ļauj tiem saglabāt sfērisku formu.

Skaņas izmaiņas vārot ūdeni

Virzoties uz augšu, burbuļi nonāk vēsākos slāņos. Tvaiks sāk kondensēties, spiediens iekšpusē pazeminās. Kādā brīdī tas vairs nevar noturēt savu formu un sabrūk. Burbuļu veidošanās, atdalīšanās un sabrukšanas parādība vārīšanās laikā tika saukta par "kavitāciju".. Tika turēti nepieciešamie aprēķini, kas parādīja, ka skaņas frekvence sabrukšanas laikā ir tuvu 1000 Hz. Dati atbilst eksperimentāli izmērītajiem parametriem. Šķidrumam uzsilstot, burbuļi pārstāj sabrukt un mainās trokšņa līmenis. Skaņas frekvence ievērojami samazinās. Drīz visi burbuļi bez izņēmuma sasniedz virsmu. Troksnis norimst un parādās “gurgulēšana”.

Burbuļu dzimšana, atdalīšanās, pacelšanās un plīšanas ir fiziska parādība, ko miljoniem cilvēku redz katru dienu. Taču vārīšana ir sarežģītāka, nekā sākumā šķiet. Var izdalīt divus procesus: kavitāciju un šķidruma svārstības burbuļu atdalīšanas laikā. Abi rada raksturīgu skaņu, bet viena akustisko efektu ir viegli atšķirt no otra. Pēc trokšņa var viegli noteikt, kad ūdens tējkannā ir uzsildīts līdz vajadzīgajai temperatūrai.

Kāpēc tējkanna rada troksni, kad ūdens vārās, un, jo tuvāk vārīšanās temperatūrai, jo skaļāk, un, kad ūdens vārās, daudz vājāk? un saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Orija Melikajeva[guru]
Jebkuras skaņas iemesls ir mehāniskās vibrācijas vidi. Atdzesētā šķidrumā uz karstas virsmas veidojas tvaika burbuļi, taču tie nepaceļas virspusē. Burbulim augot, tā “augšdaļa” pieskaras vēsākam šķidrumam, tvaiki kondensējas un burbulis sabrūk. Tas ir, burbulis "elpo" visu laiku. Tas noved pie ūdens svārstībām tējkannā. Šis process turpinās, līdz viss šķidrums ir uzsilis līdz vārīšanās temperatūrai – burbuļi vairs nesabrūk, bet paceļas virspusē.

Atbilde no *Janelle*[guru]
Nu tāpēc, ka... Ūdens šņāc un vārās, molekulas sāk kustēties ātrāk augstās temperatūras dēļ, un tāpēc...

Atbilde no Filips Petrovs[guru]
Man šķiet, ka pirms vārīšanas daudzi mazi tvaika burbuļi rada troksni, un līdz vārīšanās brīdim tie vienkārši saplūst un lielie burbuļi vairs nerada tik lielu troksni.

Atbilde no Aleksandrs Grešņevs[guru]
Ūdens vārīšana burbuļos pārvēršas par plēves vārīšanu.

Atbilde no Gena Vasiļkovecs[guru]
IR DIVAS ATBILDES:
1. Mikroorganismi sāk kliegt, ka tos nedrīkst gatavot.
2. Tvaika burbuļi, kas veidojas tējkannas apakšā uz mikroplaisām vai nesamitrināmiem tauku pilieniem, paceļas virspusē un galu galā pārsprāgst un viss tajos uzkrātais tvaiks nonāk virspusē. Tādu burbuļu ir daudz, tāpēc troksnis ir skaļš. Kad tējkanna vārās, burbuļi kļūst lielāki, bet to skaits ir mazāks, un troksnis vājinās. Kopumā labāk ir atrast Ladsbergu un izlasīt viņu. Šķiet, ka tas ir 1. sējums.

Atbilde no Alekss[jauniņais]
Un, ja ūdens vārās prom, tas pārstās radīt troksni.

Atbilde no Lietotājs izdzēsts[meistars]
Troksnis ir noslēpumaina un mīklaina lieta!

Atbilde no Vladimirs[guru]
Gaiss ir trokšņains. Sildot ūdeni, gāzu šķīdība tajā ievērojami samazinās, un galvenais izšķīdinātā gaisa daudzums tiek noņemts temperatūrā, kas ir tuvu viršanas temperatūrai. Manu apgalvojumu ir viegli pārbaudīt: ielejiet tējkannā gāzētu minerālūdeni un uzkarsējiet to - oglekļa dioksīds Daudz vairāk izšķīst ūdenī nekā gaisā, un trokšņa ietekme, karsējot soda, ir ļoti izteikta.

Atbilde no Mobijs Diks[guru]
Troksnis, ko mēs dzirdam, kad tējkanna vārās, dīvainā kārtā ir sagrūstošu tvaika burbuļu skaņa, kas, paceļoties uz augšu, atdziest. Kad ūdens jau ir uzvārījies, sabrukšanas process apstājas, un skaņa pēkšņi maina savu raksturu.

Atbilde no Cor48[guru]
Par tvaika burbuļu sabrukšanu viss ir pareizi, taču skaņas pieaugums ir saistīts ar šo burbuļu lielumu, jo spēcīgāks ir hidrauliskais trieciens, kad tie sabrūk, un rezultātā skaņa ir skaļāka.

Atbilde no Olga Abramova[jauniņais]
tējkanna ir trokšņaina, kas nav labi, kā viņi teica iepriekš, tā ne vienmēr rada troksni.

Atbilde no Irina Farrahova[jauniņais]
Jebkuras skaņas cēlonis ir vides mehāniskās vibrācijas. Atdzesētā šķidrumā uz karstas virsmas veidojas tvaika burbuļi, taču tie nepaceļas virspusē. Burbulim augot, tā “augšdaļa” pieskaras vēsākam šķidrumam, tvaiki kondensējas un burbulis sabrūk. Tas ir, burbulis "elpo" visu laiku. Tas noved pie ūdens svārstībām tējkannā. Šis process turpinās, līdz viss šķidrums ir uzsilis līdz vārīšanās temperatūrai – burbuļi vairs nesabrūk, bet paceļas virspusē.

SĀKUMS » RISINĀJUMU CEĻVEDIS

2014-05-31
Kāpēc tējkanna rada lielāku troksni, pirms tā uzvārās?

Risinājums:

Pirms vārīšanas tējkannas karstākajās vietās, piemēram, pie sienām, sāk veidoties tvaika burbuļi. Tomēr, saskaroties ar aukstākām ūdens masām, burbuļu sieniņu temperatūra var būt nepietiekama, lai radītu atmosfēras spiediens. Tāpēc jaunizveidotie burbuļi sabrūk, kas rada lielu troksni.

Vai esat kādreiz domājuši par to, kas rada skaņas, kad tējkanna vārās?

Ja jūs rūpīgi domājat, varat uzminēt.

Kāpēc tējkanna sildot rada troksni?

Vislabāk ir nekavējoties iet un ieskatīties tējkannā – mēs redzēsim augošus gaisa burbuļus, kas sava ceļa galā plīst un izdvesa skaņu.

No kurienes rodas šie burbuļi?

Pieņemsim, ka mums ir parasta elektriskā tējkanna, kas silda ūdeni, izmantojot strāvu, kas silda tējkannas apakšā esošās spirāles. Tāpēc temperatūra tējkannas apakšā ir ļoti augsta, kas ir augstāka nekā trauka augšpusē. Sakarā ar to apakšā veidojas burbuļi, kas veidojas vārīšanās laikā. Pēc tam, kad ūdens kļūst ļoti karsts, burbuļi atdalās no tējkannas apakšas un peld uz augšu, kur tie saraujas, līdz plīst.

Vēlāk sabrukšanu nedzirdam, jo ​​tējkannā ir ļoti augsta temperatūra. Tējkanna vārās, un mēs dzirdam tikai rīstīšanu, jo šie burbuļi no karstuma kļūst ļoti lieli un to ir daudz vairāk.

Varbūt, protams, tas notiek karstuma un aukstuma saskares dēļ, un, kad ūdens kļūst ļoti karsts, skaņa kļūst mazāka. Bet mēs joprojām dzirdam rīstīšanos!

Starp citu, nedrīkst aizmirst, ka skaņas vājina telpas skaļumu un ka mūsu auss atšķirīgi uztver zemās un augstās frekvences, un tāpēc sildot troksnis kļūst mazāk pamanāms.

Nobeigumā teikšu: "Kāda starpība, kā rīst, galvenais, lai tēja garšīga!"

Atzīme: 3

Unikalitāte: 97 %

Publicēšanas datums: 30.03.2012 19:41

Faktrum brīdina: lai gan tas ir ļoti svarīgi zināt, skolā to nemāca. Ūdenim vāroties mainās tā sastāvs, kas ir pilnīgi normāli: gaistošas ​​sastāvdaļas pārvēršas tvaikos un iztvaiko. Tādējādi vārītu ūdeni var droši dzert.

Bet, kad ūdens atkal vārās, viss mainās uz slikto pusi:

Vārītam ūdenim pilnīgi nav garšas. Ja vāra vairākas reizes, tas kļūst ļoti, ļoti bezgaršīgs. Daži varētu par to iebilst neapstrādāts ūdens Tam arī nav garšas. Nepavisam. Veiciet nelielu eksperimentu.

Regulāros intervālos dzeriet krāna ūdeni, filtrētu ūdeni, vienu reizi vārītu un vairākas reizes vārītu. Visi šie šķidrumi garšos savādāk.

Dzīve rit pilnā sparā

Dzerot pēdējo versiju (vairākas reizes vārītu), jums paliks nepatīkama pēcgarša mutē, kaut kāda metāla garša.

Turklāt, ja jūs nolemjat atkārtoti vārīt ūdeni, tad pievērsiet uzmanību cik daudz laika pagājis kopš pēdējā vārīšanās procesa. Ja ir pagājis pietiekami daudz ilgu laiku, tad labāk izlejiet ūdeni un piepildiet tējkannu ar svaigu ūdeni. Fakts ir tāds, ka stāvošā ūdenī dažādi kaitīgi mikroorganismi attīstās ātrāk, un tajā iekļūst vairāk putekļu un citu gružu.

Tātad, daži noderīgi padomi:

• Vārīšanai katru reizi ielej svaigu ūdeni;
• atkārtoti nevāriet šķidrumu un nepievienojiet tā paliekām svaigu šķidrumu;
• Pirms ūdens uzvārīšanas ļaujiet tam nostāvēties vairākas stundas, lai smagas vielas nosēstos apakšā;
• Ielejot verdošu ūdeni termosā (piemēram, ārstnieciskā maisījuma pagatavošanai), aizveriet to ar aizbāzni pēc dažām minūtēm, nevis uzreiz.

Lasi arī: Tāpēc mums jāsāk strādāt vai mācīties ne agrāk kā pulksten 10

Vai jums patika ziņa? Atbalstiet Faktrum, noklikšķiniet:

www.propochemu.ru. 17.11.2015

uForum.uz > TEMATISKI FORUMI > Iesildīšanās smadzenēm > Kāpēc tējkanna ir trokšņaina

Skatīt pilna versija: Kāpēc tējkanna ir trokšņaina?

09.03.2011, 10:42

Aleksandrs Sofinkovs

09.03.2011, 10:48

Kāpēc ūdens tējkanna rada troksni tieši pirms tā vārīšanās un troksnis pēkšņi samazinās vārīšanās brīdī? Kādi procesi rada šo troksni? Neprasi man atbildi... Es to nezinu, varu tikai minēt.
Uzkarsētā tējkannas apakšā ūdens pārvēršas tvaikos, paceļas burbuļi ar tvaiku. Bet pirms nonākšanas virszemē tvaiks atdziest un burbuļi sabrūk.

Līdz ar to troksnis.
Visu procesu var redzēt stikla tējkannā.

09.03.2011, 10:53

Aleksandrs Sofinkovs

09.03.2011, 11:04

Bet pirms nonākšanas virszemē tvaiks atdziest un burbuļi sabrūk. Līdz ar to troksnis. Tie sabrūk, bet neplīst, turklāt sabrūk tikpat vienmērīgi, kā šķiet. Starp citu, sildot ūdeni katliņā (bez vāka) tādas skaņas nav, bet ar Tavu skaidrojumu skaņai nevajadzētu pazust.
Varbūt tējkannas hidrodinamiskajām un akustiskajām īpašībām ir kāda ietekme :)
Mums jāskatās

Jevgeņijs Skļarevskis

09.03.2011, 11:38

katliņā (bez vāka) nav tādas skaņas, tātad viss ir snīpī.

09.03.2011, 11:45

Viņi sabrūk, bet neplīst.

09.03.2011, 11:52

Sasit plaukstas un padomā, no kurienes nāk troksnis. Kad es piespiežu plaukstas, nav trokšņa (tas atbilst apgrieztajai tvaika absorbcijai ūdenī), un, ja ir, tas ir no izplūstošā gaisa, kas izplūst no plaukstām (un mums nav izplūstošā tvaika - tvaika spiediens ir ne zemāks par ūdens spiedienu uz burbuļa sieniņām). Tātad?
Tātad tas viss ir degunā!

Kāpēc tējkanna rada troksni, kad to ieslēdzat, pēc tam apklust un pēc tam rada troksni, līdz tā uzvārās?

Varbūt... kas liek snīpim svilpt, kad ūdens nevārās, un kas neļauj snīpim vairāk svilpt, kad vārīšanās laikā izplūst tvaiks Jāievēro. Šķiet, ka iztvaikošanas process ir daudz vienkāršāks, taču mēs arī par to neko nezinām.

09.03.2011, 13:02

Tātad, kāpēc troksnis? Tie sabrūk, bet neplīst, turklāt sabrūk tikpat vienmērīgi, kā šķiet.
Sabrukšanas laikā notiek īslaicīgas lokālas spiediena izmaiņas - būtībā tas pats skaņas vilnis. Šis nav vienīgais piemērs - tā paša iemesla dēļ, saplīstot kvēlspuldzei, zvana signālu pavada skaidri dzirdams blīkšķis. Burbuļu izskata un plīšanas vienveidība ir relatīva - starp sabrukumiem paiet kāds laiks, šo intervālu ilgums mainās, bet labi iekļaujas noteiktās robežās. Rezultāts ir īsts “baltais troksnis”, haosa “balss”.

Sasit plaukstas un padomā, no kurienes nāk troksnis.
Kā izklausās vienas rokas sitiens?

09.03.2011, 16:15

Šis nav vienīgais piemērs - tā paša iemesla dēļ, kad plīst kvēlspuldze, zvana pavada skaidri dzirdams blīkšķis. Šeit situācija ir atšķirīga. Tvaiks sakrājas burbulī un atkal pārvēršas ūdenī, pielīp vairāk auksts ūdens. Pārmērīga spiediena nav vispār. Bumba pārsprāgst/sabrūk absolūti vienmērīgi salīdzinoši ilgu laiku, kas ir salīdzināms ar burbuļa kalpošanas laiku.

09.03.2011, 20:09

Pārspiediena vispār nav.
Ir :) Bet tas nav pārmērīgi, bet tieši otrādi – negatīvi, jo, tvaikam kondensējoties, burbulis izrādās tukšs. Tas sabrūk, līdz ar to arī skaņa.

Aleksandrs Sofinkovs

10.03.2011, 01:02

Atradu interesantu rakstu par ūdens vārīšanu: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Tikai ne pārmērīgs, bet tieši otrādi - negatīvs Tātad burbuļa šķīšanas process ir nepārtraukts, kur pēkšņi veidojas tukšums bez spiediena? Tas ir jautājums.

11.03.2011, 13:51

Tvaika burbuļi pārvietojas no karstā apakšas uz aukstajiem augšējiem slāņiem un kļūst par ūdeni, lielā ātrumā sabrūkot un radot skaņas viļņus. Būs troksnis gan tējkannā, gan pannā.
Pārcelšanās uz apgabalu, kurā ir vairāk augstspiediena, burbulis kavitējas un sabrūk, izstaro triecienvilni. “Kavitācija” rodas straujas šķidruma spiediena pazemināšanās rezultātā. Tas ir tas, kas iznīcina sūkņu virsmu dzenskrūves, hidrauliskās turbīnas. Pateicoties "kavitācijai" iekšā veļas mašīnas Izrādās, ka tā ir maiga mazgāšana, un ērtāk ir tīrīt senlietas.

11.03.2011, 14:45

Tvaika burbuļi pārvietojas no karstā apakšas uz aukstajiem augšējiem slāņiem un kļūst par ūdeni, lielā ātrumā sabrūkot un veidojot skaņas viļņus. Vai tējkannā un pannā būs troksnis. Vai šurpa jūsu katlā rada troksni, pirms tā uzvārās?

11.03.2011, 14:48

Kāpēc ūdens tējkanna rada troksni tieši pirms tā vārīšanās un troksnis pēkšņi samazinās vārīšanās brīdī?

Un tu pats sēdies uz mierinātāja... Domāju, ka arī klusumā neizdosies... 🙂

Bet ja nopietni, tad arī elektriskā tējkanna ir trokšņaina.
Es domāju, ka tas notiek spoles (sildelementa) sildīšanas un ūdens straujās uzsildīšanas dēļ tās tuvumā. Gāzes gadījumā metāls uz tējkannas sāniem uzsilst, un tvaika pilieni un ūdens plēve, kas samitrina sānu malas, ātri iztvaiko (efekts ir gandrīz tāds pats, kā pilot ūdeni uz karsta metāla).

i., tā ir lokāla mazu ūdens pilienu vārīšanās. Un, kad ūdens vārās visā tilpumā, tas viss vienmērīgi iztvaiko...

11.03.2011, 15:23

Šādi kategoriski argumenti: Tvaika burbuļi pārvietojas no karstā apakšas uz aukstajiem augšējiem slāņiem un kļūst par ūdeni, lielā ātrumā sabrūkot un veidojot skaņas viļņus. Matemātiskais modelis Būs troksnis gan tējkannā, gan katliņā. Vai šurpa ir trokšņaina pirms vārīšanās

14.03.2011, 11:41

Kam tas vajadzīgs? Kāds ir jautājums? Kāpēc tējkanna ir trokšņaina? Vai ir nepieciešams matemātiski modelēt, lai izskaidrotu, kāpēc?
Mēģiniet apstiprināt šādus eksperimentus:
1. Uzkarsē tējkannu ar dažādiem ūdens daudzumiem: no 200 ml līdz 1,5 litriem.
Uzkarsēšanas sākumā tējkanna vairākas sekundes nerada skaņu; tad parādās
un palielinās troksnis, kas, sasniedzis maksimumu, sāk norimt un
aizstāts ar verdoša ūdens šņācienu.
Ūdens daudzums neietekmē skaņas intensitāti, bet jo vairāk ūdens,
jo ilgāks ir katrs trokšņa periods (klusums, pieaugošs un
izzūdošs troksnis, rīstīšanās).
2. Tas pats, bet ar atvērts vāks.
Trokšņa izmaiņu raksturs ir vienāds (klusums, pieaugošs un
zūdošs troksnis, rīstīšanās), bet: pirmkārt, troksnis kļuva skaļāks, otrkārt, kamēr
Ar tādu pašu ūdens daudzumu otrā posma ilgums palielinājās.
Troksnis parādās kopā ar maziem burbuļiem uz tējkannas sildelementa, kas,
Atdalījušies no sildelementa, tie nesasniedz ūdens virsmu, bet gan “izšķīst” tajā.
3. Novietojiet dobu priekšmetu (stiklu
pudele).
Skaņas intensitāte samazināsies, bet trokšņa raksturs nemainīsies.
4. Saspiediet tējkannu starp divām koka presformām.
Eksperimenta rezultāts sakrīt ar eksperimenta Nr.2 rezultātu.
1. hipotēze.
Ieslēdzot, tējkannas sildelements
sāk intensīvi sildīt apakšējos ūdens slāņus, ar
mazu tvaika burbuļu izdalīšanās. Tvaika burbuļi
sāk celties un, saskaroties ar vēl nav
uzsildīta ūdens masa, kondensē. Rezultātā
momentāna kondensācija notiek vairākkārtēja mazu tvaika burbuļu “sabrukšana”,
kas rada ūdens vibrāciju un rezultātā
troksnis. Trokšņa pieaugums eksperimentu sākumā tiek skaidrots ar
burbuļu skaita pieaugums – blakus
Tad ūdens slānis sāk sasilt. Paskaidrojums
izbalēšana ir tāda, ka ūdens temperatūra tējkannā
Palielinās arī tvaika kondensācijas process ūdenī
palēninās un ūdens sāk vārīties.
Šīs hipotēzes apstiprinājums:
Trokšņa parādīšanās kopā ar burbuļiem uz tējkannas sildelementa;
Trokšņa samazināšana, sildot ūdeni tējkannā;
Trokšņa samazināšana, uzstādot uz tukša sildelementa stikla pudele –
Sildelementa un ūdens saskares laukums ir samazinājies.
Tējkannas korpusu nevar uzskatīt par trokšņa avotu, jo:
Kad vāks ir atvērts, tējkanna rada lielāku troksni, un tējkanna ir saspiesta “spīlē”
ne mazāk trokšņaini, t.i. Korpuss kalpo arī skaņas izolācijai.
Galīgais hipotēzes apstiprinājums būs ūdens sildīšana, t.sk
tāds pats kā tējkanna, bet ar samazinātu sildelementa jaudu.
Eksperimentējiet ar viņa sildelementu.
Secinājumi:
Ūdens daudzums tējkannā ietekmē vārīšanās ātrumu: jo vairāk ūdens,
jo ilgāk gaidāt vārīšanos;
Slēgts vāks saglabā siltumu tējkannā un ūdens uzvārās ātrāk;
Tējkanna rada mazāk trokšņa, ja tajā tiek uzkarsēts ūdens, kamēr tā vēl nav atdzisusi.

Ūdens pannā rada troksni, pirms tas uzvārās, bet kā ir ar jums? 🙂

14.03.2011, 18:59

Ūdens pannā rada troksni pirms vārīšanās, bet kā jums ir, es dažreiz uzvāru ūdeni katlā un katls nerada troksni. Un tējkanna ir trokšņaina... pat ar atvērtu vāku :)

Jevgeņijs Skļarevskis

15.03.2011, 00:13

Es reizēm uzvāru ūdeni katlā, un katls nerada troksni. Un tējkanna rada troksni... pat ar atvērtu vāku, ja pielodētu snīpi pie katla? Kādas ir prognozes?

15.03.2011, 08:58

Ko darīt, ja pielodētu snīpi pie katla? Kādas ir prognozes? Tas neradīs troksni... jautājums šeit ir par virsmas temperatūru, kas saskaras ar ūdeni. Katlam tas ir zemāks, jo čuguns ir biezs, un skārda pannai tas ir augstāks, jo alva ir plānāka. Es jums saku, jūs nevarat izdomāt burbuļus bez matemātiskā modeļa :)

15.03.2011, 14:03

Katlam tas ir zemāks, jo čuguns ir biezs, un skārda pannai tas ir augstāks, jo alva ir plānāka, bet man likās, ka atšķirība ir virsmas laukumā. Čuguns joprojām uzsils, bet katla saskares laukums ir lielāks un “apjomīgāks” vai kaut kas... attiecīgi šķidrums tiek uzkarsēts lielākā tilpumā, un temperatūras starpība zemākajā un augšējie slāņiūdens - mazāk.

15.03.2011, 14:30

un “apjomīgāks” vai kaut kas... Varbūt tā. Pateicoties biezajai sienai, siltums labāk pārdalās no apakšas uz malām... bet tad lielajam katlam plovam vajadzētu būt "trokšņainam", bet arī tas nerada troksni.

15.03.2011, 17:09

Kas jums ir troksnis? Cik db? 🙂

kas notiek, ja tējkannā uzvāra to pašu ūdeni vakuumā?

28.03.2011, 11:40

kas notiek, ja tējkannā uzvāra to pašu ūdeni vakuumā? Man ir gāzes deglis - tas nedeg vakuumā.

Domu trūkuma dēļ izplūst kaut kas tāds, ko sajauc ar asprātību.

Troksnis rodas augsta ūdens temperatūras gradienta apstākļos. Šāda situācija ir raksturīga plānsienu un elektriskajās tējkannās, bet ne katlā.

28.03.2011, 16:09

izplūst kaut kas tāds, kas tiek uzskatīts par asprātību. Vai viņi šeit teica kaut ko smieklīgu?

Kur rodas troksnis augsta ūdens temperatūras gradienta apstākļos? Šāda situācija ir raksturīga plānsienu un elektriskajās tējkannās, bet ne katlā. Tam piekrītu, bet labāk būtu bijis uzreiz visu noskaidrot. Piemēram, vai skaņa parādās pannā ar plānām sienām (piemēram, wok)? Atbilde ir gan jā, gan nē, atkarībā no citiem fiziskajiem parametriem. Lai pirms vārīšanas radītu skaņu, ir nepieciešama kombinācija:

secinājums: ne katrā tējkannā un ne vienmēr ūdens rada troksni pirms vārīšanās - tas nav jautājums par snīpi formu, bet gan par ūdens daudzumu un tējkannas dizainu. Ja, piemēram, ievietojat katlu keramikas tējkannā, tad saskaņā ar iegūto teoriju ūdens pirms vārīšanās nedrīkst radīt troksni.

28.03.2011, 20:46

izplūst kaut kas tāds, kas tiek uzskatīts par asprātību. Vai viņi šeit teica kaut ko smieklīgu? Kur rodas troksnis augsta ūdens temperatūras gradienta apstākļos? Šāda situācija ir raksturīga plānsienu un elektriskajās tējkannās, bet ne katlā. Tam piekrītu, bet labāk būtu bijis uzreiz visu noskaidrot. Piemēram, vai skaņa parādās pannā ar plānām sienām (piemēram, wok)? Atbilde ir gan jā, gan nē, atkarībā no citiem fiziskajiem parametriem. Lai pirms vārīšanas radītu skaņu, ir nepieciešama kombinācija:

1) plāns un vēlams līdzens dibens (augstai siltuma pārnesei no degļa uz ūdeni);

2) augsta trauka siena (tātad līdzens dibens), lai ūdens iekšā augšējie slāņi silda tikai ar konvekciju silts ūdens, bet ne no sienām - šī iemesla dēļ kastrolis nav piemērots - siltuma pārnese nāk no katla sienām un skaņa neparādās.

3) Pietiekams daudzumsūdeni traukā, lai augšējo slāņu sildīšana ievērojami atpaliktu no apakšējiem.

Tie. Secinājums: ne katrā tējkannā un ne vienmēr ūdens rada troksni pirms vārīšanās - tas nav jautājums par snīpi formu, bet gan par ūdens daudzumu un tējkannas dizainu. Ja, piemēram, ievietojat katlu keramikas tējkannā, tad saskaņā ar iegūto teoriju ūdens pirms vārīšanās nedrīkst radīt troksni.

Pēc jūsu domām, tam nevajadzētu, bet tas rada troksni. Varbūt tā ir kavitācija?

vBulletin® v3.8.5, autortiesības 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Tulkojums: zCarot

Šodien mēs runāsim par elektriskajām tējkannām vai, precīzāk, par spekulācijām un maldīgiem priekšstatiem, kas ar tiem saistīti.
Savu viedokli varat ierakstīt komentāros.

Mīts 1. Ūdens tējkannā vārīšanās laikā kļūst piesātināts ar kaitīgām vielām.

Tas attiecas tikai uz zemākās kvalitātes produktiem. Ja elektriskās tējkannas korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes materiāla, briesmas nedraud. Videi draudzīgākie šajā ziņā ir stikls un keramika, kas pēc savas būtības nav spējīgi iekļūt ķīmiskās reakcijas. Turklāt, pretēji plaši izplatītam uzskatam, mūsdienu stikla tējkannas ir ļoti izturīgas un izturīgas pret bojājumiem.

Bet to metāla kolēģi ir uzticamāki nekā keramikas un stikla elektriskās tējkannas. Aparatūra ir izturīgāki, un augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds arī karsējot neizdala nekādas kaitīgas sastāvdaļas (piezīme: starp citu, tagad virtuves piederumu tirgū ir daudz zemas kvalitātes importa nerūsējošā tērauda - ražotāji un vadītāji nedomā par to patērētāju veselība - skatiet mūsu rakstus par virtuves traukiem, bet tas ir tējkannas, kas tajās ir tikai ūdens, kas saskaras ar nerūsējošo tēraudu, nevis skāba vide, kā tas ir pannās.

Kas attiecas uz plastmasas modeļi, tad to ražošanai teorētiski būtu jāizmanto tikai droša pārtikas plastmasa, kuras derīguma termiņš ir aptuveni 3 gadi. Mūsuprāt, metāla un stikla elektriskās tējkannas joprojām dod priekšroku plastmasas, jo plastifikatori, kaut arī nelielās devās, pakāpeniski nonāk ūdenī.

Kāpēc elektriskā Vai tējkanna sāk radīt troksni, tiklīdz tajā parādās katlakmens?

Un pēc šiem 3 gadiem noteikti ir labāk nomainīt ierīci pret jaunu. Veikalu vietnēs ir pieejams liels elektrisko tējkannu sortiments dažādi modeļi, tādēļ, ja jūsu produkts ir jānomaina, vienkārši apstājieties un izvēlieties jaunu piemērotu ierīci.

2. mīts (tas nav mīts, bet patiesība – red. piezīme). Elektriskās tējkannas var izraisīt ugunsgrēkus

Mūsdienu tējkannām ir 2-2,5 kW jauda, ​​un tās ir paredzētas standarta elektroinstalācijai, dažreiz var atrast 3 kW modeļus, kurus var izmantot tikai tad, ja vadi ir iekšā ideāls stāvoklis. Pēdējā veida izstrādājumu izmantošana ar nepietiekami augstas kvalitātes elektroinstalāciju var precīzi izraisīt īssavienojums. Vienīgais, kas ir vērts atzīmēt, ir tas, ka īssavienojums sliktas kvalitātes elektroinstalācijas dēļ var rasties, izmantojot jebkuru elektroierīci - ne tikai tējkannu. Jebkurā gadījumā ar elektriskajām tējkannām jābūt uzmanīgiem.

Mīts 3. Elektriskajās tējkannās ar “apzeltītu” spirāli katlakmens neveidojas

“Zelts” uz izstrādājuma spirāles ir titāna nitrīds. Šis savienojums ir izturīgs pret dažādiem ķīmiskās vielas un aizsargā spirāli tikai no korozijas. Aizsardzība pret katlakmeni tiek nodrošināta, izmantojot attīrītu vai avota ūdeni, kā arī iegādājoties tējkannas, kas aprīkotas ar iebūvētiem filtriem. Tējkannas ar “apzeltītu” spirāli labāk nepirkt, jo “zeltījums” pamazām pāriet patērētajā ūdenī, un nekā laba tajā nav.

Mīts 4. Elektriskā tējkanna nevar uzsildīt nelielu ūdens daudzumu.

Ja ierīcei ir automātiskās izslēgšanās funkcija, kad tā vārās, un tā darbojas bez ūdens, varat droši uzsildīt ūdeni vienai tasei. Jums tikai jāpārliecinās, ka šķidrums pilnībā pārklāj sildelementu.

Mīts 5. Elektriskās tējkannas ir piemērotas zupas karsēšanai un piena vārīšanai

Kurš no pirmajiem elektrisko tējkannu lietotājiem nepamēģināja tajās pagatavot pelmeņus, desiņas vai uzsildīt zupu? Atcerieties rezultātu? Vai atceraties arī to, ka jebkura produkta rokasgrāmatā ir rakstīts, ka tajā nedrīkst likt neko citu kā tikai ūdeni, jo pārtikas daļiņas var pielipt sildelementam, un izpūstais šķidrums var izspiest ierīces vāku? Tāpat tējkannas atkaļķošanai nevajadzētu izmantot gāzētu ūdeni. Mūsu zinātkārie prāti jau sen ir noskaidrojuši, ka viena un tā pati “Coca-Cola” vai “Sprite” satur ortofosforu un citronskābes, kas izšķīdina aplikumu. Tomēr kopā ar tiem ir arī krāsvielas un saldinātāji, kas viegli ieēd pārklājumu. sildelements un instrumenta korpusa iekšpusi.

Rādīt saturu rakstus

IN Nesen elektrisko tējkannu ražotāji iedzīvina klusuma ideju mājsaimniecības ierīces. Viņi cenšas izgatavot vismodernāko kluso elektrisko tējkannu. Pieejams lietotājiem unikāli modeļi kas vārot neburbuļo, nerada skaņas un neklikšķ.

Elektriskās tējkannas trokšņainās darbības iemesls

Ierīces sildelements atrodas apakšā, tāpēc ūdens tiek uzsildīts slāni pa slānim. Kad tas sasniedz vārīšanās temperatūru, tvertnē veidojas burbuļi, kas tiek virzīti uz augšu. Saduroties ar auksts ūdens viņi pārsprāga. Tā ir kūsāšana, kas tiek uztverta kā troksnis.

Ūdens burbuļošana tējkannā tiek uztverta kā troksnis

Svarīgs! Tējkannas skaņas uzreiz pēc ieslēgšanas rodas, kad uz sildītāja uzkrājas katlakmens un norāda uz darbības traucējumiem.

Vispārīgie kritēriji elektrisko tējkannu izvēlei

Lai no milzīgās izvēles izvēlētos klusu virtuves elektrisko tējkannu, jums vajadzētu iepazīties ar ierīces izvēles kritērijiem:

Labāko kluso elektrisko tējkannu vērtējums

Izvēloties uzticamāko kluso tējkannu mājai, mēs pievēršam uzmanību elektroierīce Ar augstas kvalitātes montāža, droši un energoefektīvi.

Budžeta modeļi

Piedāvājumi taupīgiem pircējiem.

Modelis	Raksturlielumi
	Tefal KO 150F Delfini Plus Vienkārša, bez papildu iespējām, uzticama elektriskā tējkanna 2,2 tūkstošu rubļu vērtībā. Ierīces korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes pārtikas plastmasas. Aprīkots ar ērtu rokturi un platu snīpi, ir slēdzene ieslēgšanai bez ūdens. Modelis ātri uzvāra ūdeni bez liela trokšņa. Produkta svars - 0,8 kg, tilpums - 1,5 l. Priekšrocības: uzticamība; drošības režīma klātbūtne; viegls svars; darbības vienkāršība. mazs tilpums; ieslēgšanas indikācijas trūkums; nav caurspīdīgas skalas.
	Polaris PWK 1731CC 1,7 litru keramikas elektroierīce ar jaudu 1800 W. Ierīce maksā apmēram 2 tūkstošus rubļu. dekorēts ar stilīgu rakstu. Korpuss viengabalains, bez ūdens līmeņa ieliktņiem. Pārvalks ir noņemams ar gumijas ieliktni. Izteka ir plata un aprīkota ar keramikas sietu filtra vietā. Tējkanna ir aprīkota ar silikona kājām, lai slāpētu troksni. Priekšrocības: lēnām atdziest; ātri vārās; pieņemama cena; skaists izskats. ūdens līmeņa skalas trūkums; smags svars
	Scarlett SC-1024 (2013) Stikla tējkanna maksā aptuveni 1,5 tūkstošus rubļu, tās jauda ir 2,2 kW un tilpums 1,7 litri. Modelis ir aprīkots ar iekšējo gaismas indikatoru darbības režīmā - vārīšanās laikā ūdens tiek izgaismots ar zilu gaismu. Vāks atveras, nospiežot pogu. Ierīce uz statīva viegli griežas par 360 grādiem un ir aprīkota ar aizsardzību pret pārkaršanu. Priekšrocības: skaists apgaismojums; ātra vārīšanās; Ērta ūdens iepildīšana. Mīnusi: pirmo reizi slikta smaka no vāka.
	Ladomir 140 Keramikas ierīce gandrīz 1 tūkstotis rubļu. izskatās pēc tējkannas. Jauda ir 1,2 kW, un tvertnes tilpums ir 1 litrs. Ierīcei ir aizsardzība pret iedarbināšanu bez ūdens un automātiska apturēšana vārot. Barošanas poga ar LED fona apgaismojumu. oriģināls reljefa korpuss; iespēja pagriezt statīvu; laba trokšņu samazināšana. Pieejams bez filtra iztecē; maza jauda; zema jauda.

Vidējā cenu segments

Ierīces racionāliem lietotājiem.

Modelis	Raksturlielumi
	Bosch TWK 3A011 (13,14,17) Elektriskā tējkanna līdz 3,5 tūkstošiem rubļu. ar tilpumu 1,7 l un jaudu 2,4 kW, tas ir aprīkots ar slēgtu spirāli. Ierīce ir izgatavota plastmasas korpusā, kas aprīkota ar aizsardzību pret vārīšanu un vāka slēdzeni. Modelim ir jaudas un šķidruma daudzuma norāde. Priekšrocības: montāžas uzticamība; spēcīgs ķermenis; Lietošanas ērtums; ātra apkure. viegli netīrs ķermenis; neērtas pogas.
	Redmond M153 Ierīce ir izgatavota no nerūsējošā metāla. Tās izmaksas ir aptuveni 3,2 tūkstoši rubļu, bet to pamato tā izturība pret bojājumiem. Tvertnes tilpums ir 1,7 litri. Ūdens līmeņa indikatori atrodas abās korpusa pusēs. Barošanas pogai ir zilgans fona apgaismojums. Priekšrocības: uzticams korpuss; fona apgaismojuma klātbūtne; lietošanas un tīrīšanas vienkāršība. mobilitāte. korpuss uzsilst; Notiek noplūdes.
	Polaris PWK1748CAD Elektriskā tējkanna, kas maksā apmēram 3,2 tūkstošus rubļu. korpusa tilpums ir 1,7 litri. Apkure tiek veikta no slēgtas spirāles. Rotējošais korpuss - izgatavots no no nerūsējošā tērauda. Ierīces jauda ir 2,2 kW. Darbojas 4 temperatūras līmeņos, kurus lietotājs var regulēt, izmantojot statīva pogas. Darbības režīms tiek parādīts LCD displejā. Vāks atveras ar pogu. Priekšrocības: termopota iespēja - siltuma saglabāšana; aizsardzības klātbūtne pret ieslēgšanos bez ūdens un pārkaršanas; augstas kvalitātes korpuss; noņemams ūdens filtrs; automātiska un manuāla izslēgšana. atlasīts temperatūras režīms nav saglabāts; nerāda pašreizējo temperatūru.
	Bosch TWK 8611 Elektriskā tējkanna par 4 tūkstošiem rubļu. ar 1,5 litru krūzi. Lietotājs var regulēt apkures temperatūru no 70 līdz 100 grādiem. Ierīce ar dubultām sienām uztur ūdeni karstu 30 minūtes. Priekšrocības: pakāpeniskas apkures iespēja; Pārvaldības vienkāršība; fona apgaismojuma indikatora klātbūtne; aprīkots ar aizsardzību pret apdegumiem. Mīnusi: korpuss ir viegli netīrs.

Premium modeļi

Dārgas elektriskās tējkannas, kas ir naudas vērtas.

Modelis	Raksturlielumi
	Borks K711 Modelis par gandrīz 10 tūkstošiem rubļu. Ar inovatīva tehnoloģija Stealth - trokšņu samazināšana, pateicoties gredzenveida difuzoram. Tvertnes tilpums ir 1,7 l, un ierīces jauda ir 2,4 kW. Ir iespējas bloķēt ieslēgšanu bez ūdens, norādot ieslēgšanu un uzpildes līmeni. Vārot ir dzirdama skaņa. Vāks atveras ar pogu. Filtrs tiek noņemts tīrīšanai. Priekšrocības: vienmērīga vāka atvēršana bez ūdens šļakatām; minimālais trokšņa līmenis; uzticams nerūsējošā tērauda korpuss; izslēgšanas skaņa; ļoti klusa vārīšanās. neērta indikatora atrašanās vieta - paslēpta aiz roktura; ja ir katlakmens, tas sāk radīt troksni; Dažreiz vāks iestrēgst.
	Redmond Sky tējkanna M170S "Viedā" ierīce tērauda korpuss ar plastmasas apvalku, kas maksā apmēram 6 tūkstošus rubļu. Tējkannas tilpums - 1,7 l, jauda - 2,4 kW. Aprīkots ar 5 režīmiem temperatūras uzturēšanai un ūdens sildīšanai. To var izmantot ēdiena gatavošanai bērnu pārtika, dzeltenā, zaļā un baltā tēja. Ierīci vada attālināti, izmantojot viedtālruni vai skārienpaneļa pogas. Ierīce ir aprīkota ar R4S tehnoloģiju, kas jūs pamodinās noteiktais laiks skaista melodija, kā arī nakts gaismas iespēja. ilgs ūdens temperatūras uzturēšanas laiks; ir iebūvētas spēles bērniem; lietošanas ērtums; fona apgaismojuma nokrāsas un spilgtuma regulēšana lietojumprogrammā Ready for Sky; ātra apkure saskaņā ar grafiku; vārīšanās paātrināšana; ekspluatācijas drošība. slikti salasāms fona apgaismojums; lielgabarīta statīvs; skaļi brīdinājuma signāli. Lai noņemtu slēdzeni, trīs reizes jānospiež poga “+/-” vadības panelī.
	Rommelsbacher TA1400 Mūsdienīgs daudzfunkcionāls modelis stikla vitrīnā ar vairākiem sildīšanas režīmiem un jaudu 1,2-1,4 kW. Ierīces ar iebūvētu tējkannu izmaksas ir aptuveni 13 tūkstoši rubļu. Statīva gumijotajām kājām ir papildu trokšņu samazināšana. Informācija par kādu no programmām tiek parādīta LCD displejā. Krūze ir izgatavota no izturīga Schott Duran stikla. Tilpums ir 1,7 litri. Ierīce griežas pa apli un uztur siltumu 30 minūtes. Priekšrocības: pielāgota temperatūras kontrole; Līdzi nāk sietiņš alus pagatavošanai un papildus tējkanna; viegla tīrīšana; lietošanas ērtums; Ir pamatne auklas salocīšanai. ilgstoša ūdens sildīšana; mazs apjoms.

1. Jo vairāk spēka elektriskā tējkanna, jo ātrāk tas uzsilst;
2. Ērtākā un klusākā mājas tējkanna ir elektroierīce, kurai jābūt aizsardzībai pret ieslēgšanu bez ūdens un pārkaršanas;
3. Optimālais krūzes tilpums 3 cilvēku ģimenei ir no 1,7 līdz 2 litriem;
4. Sildīšanas elements slēgts tips novērš traumu risku;
5. Izturīgais korpuss nesasilst;
6. Modeļi ar atvērtu spoli izdeg ātrāk;
7. Keramikas tējkannas sver daudz un ir pakļautas mehāniskai slodzei, bet ilgāk saglabā siltumu;
8. Stikla traukiem nepieciešama rūpīga kopšana.

Noskatieties video, kā izvēlēties elektrisko tējkannu