Մեծ և միջին և փոքր հյուրանոցների հիմնական տարբերությունը տեխնիկական սարքավորումների, սենյակների քանակի կազմի և որակի, մատուցվող ծառայությունների մատուցման շրջանակի և սանիտարական ստանդարտների համապատասխանության մեջ է:

Սենյակների որակի և մաքրման համար կենցաղային ծառայությունների վարչությունը պատասխանատու է հյուրանոցի մաքրության պահպանման համար:

Մաքրման ընթացակարգի և տեխնոլոգիայի մասին մեզ հայտնեց Courtyard Marriott Hotel- ի հյուրանոցային ծառայությունների ղեկավար Նադեժդա Ռենդորևսկայան:

Նադեժդա Ռենդորեվսկայա

Տնային տնտեսության կարգը և տեխնոլոգիան

Հյուրանոցային ծառայությունների աշխատակիցները բաղկացած են տասներեք սպասուհիներից և երկու վերակացուներից (ավագ սպասուհիները), որոնք պատասխանատու են հյուրանոցը և դրա տարածքը մաքրելու համար: Ինժեներական բաժինը պատասխանատու է ավտոկայանատեղիում և շարժիչի սենյակում կարգի համար:

Մաքրման ընթացքում սպասուհիները օգտագործում են Ecolab- ի մասնագիտացված լվացող միջոցներ: Ընկերությունը հյուրանոցին տրամադրում է բոլոր մաքրող սարքավորումները `անձեռոցիկներից մինչև փոշեկուլներ:

Մաքրման տեսակները

Ամենօրյա մաքրում

1. Բացեք պատուհան կամ միացրեք օդորակիչը:

2. Հավաքեք աղբ:

3. Դիմեք լվացող միջոց լոգանքին և հեռացեք:

4. Կատարեք մահճակալ:

5. Բոլոր կտորներից փոշին հանեք կտորի հետ:

6. Վակուում:

7. Լոգարանը լվանալ, մաքրել լոգարանը:

8. Ստուգեք բոլոր էլեկտրական լամպերի ամբողջականությունը:

Հյուրերի ստուգումից հետո սենյակի մաքրում:   Միևնույնն է `ամենօրյա մաքրումը և անկողնային պարագաների և հիգիենայի միջոցների փոխարինումը:

Ընդհանուր մաքրում:   Յուրաքանչյուր 7-10 օրվա ընթացքում սպասուհին ներսից լվանում է պատերն ու պատուհանները, փոխում վարագույրները, իրականացնում գորգերի չոր մաքրում և մաքրում բոլոր դժվար հասանելի վայրերը `կահույքի տակ և դրա հետևում:

Հեշտ մաքրում:   Եթե \u200b\u200bսենյակը երկար ժամանակ դատարկ էր, ապա անհրաժեշտ է օդափոխել այն և բոլոր մակերեսներից փոշին մաքրել:

Բոլոր տեսակի մաքրման համար կան ընդհանուր կանոններ:

Մաքրումը սկսվում է տրոլեյբուսի պատրաստմամբ, որի սպասուհին դնում է բոլոր մաքրող սարքավորումները և իրերը, որոնք անհրաժեշտ է փոխարինել `սրբիչ, սպիտակեղեն, տպագիր նյութեր, կոսմետիկա:

Աղախնի տրոլեյբուս Պրեմիում-Բազային

Սպասուհին կատարում է ցանկացած տեսակի մաքրում մի շրջանակի մեջ `ձախից աջ կամ աջից ձախ, որպեսզի սենյակում մեկ առարկա բաց չթողնի:

«Պատվերը միշտ բաղկացած են մանրուքներից», - ասում է Նադեժդա Ռենդորեվսկայան, - ուստի միշտ պետք է ուշադրություն դարձնեք այնպիսի մանրամասների, ինչպիսիք են ճրագի ճարմանդները, սրբիչների պիտակները, էլեկտրական սարքերի լարերը: Հյուրը չպետք է տեսնի կարելներն ու պիտակները և չպետք է քանդի հեռախոսի և երկաթի լարերը: Նման մանրուքների կարգը տպավորություն է ստեղծում, որ հյուրը միակ և ցանկալի է, որ ամեն ինչ միայն նրա համար է միայն »:

Մաքրման տեխնոլոգիան մաքրող միջոցների և գործիքների ճիշտ ընտրություն է

Յուրաքանչյուր մակերեսի համար `գորգ, քար, պլաստիկ, հայելի, քրոմ - կա առանձին լվացքի միջոց և գործիք` անձեռոցիկ, շվաբր, խոզանակ:

Անձեռոցիկները անհրաժեշտ են փոշուց մակերեսները մաքրելու և դրանք փայլեցնելու համար: Անձեռոցիկները կարող են օգտագործվել ինչպես չոր, այնպես էլ խոնավ մաքրման համար, միաժամանակ պարբերաբար լվանալով անձեռոցիկները կամ դրանք փոխարինել մաքուրներով:

Հատակները, պատերը և պատուհանները մաքրելու համար անհրաժեշտ է գորգեր:

Սմբուկը տրոհման վրա միկրոֆիբր կամ բամբակյա վարդակ է `շվաբր, որը բաղկացած է երկարաձգված բռնակից և շվաբրից: Սփռոցները օգտագործվում են կահույքի տակ հատակները, պատերը, պատուհանները և անհասանելի վայրերը սրբելու համար:

   Լրացուցիչ ջրհեղեղի բռնակ

Բոլոր ախտահանող միջոցները նշում են, թե ինչի համար են նախատեսված, և ցուպի կամ անձեռոցիկի որոշակի գույնը համապատասխանում է մաքրման տարածքին և դրա վրա օգտագործվող լվացող միջոցին:

Հյուրերի համար այլ սենյակների մաքրում

Սենյակներից բացի, հյուրերի համար կա դահլիճ, նախասրահ, ռեստորան, բար, կոնֆերանսի սենյակ, վերելակներ, սանհանգույցներ, աստիճաններ և միջանցքներ:

Վերելակների, աստիճանների և միջանցքներում աշխատակիցները մաքրվում են այն օրվա ընթացքում, երբ հյուրերի մեծ մասը բացակայում է:

Նախասրահում, նախասրահում և զուգարանակոնքում մաքրումը շարունակական է, շուրջօրյա: Քանի որ այն դառնում է կեղտոտ, դուք պետք է սրբեք հատակը, բոլոր մակերեսները մաքուր փոշուց մաքրեք, աթոռները տեղադրեք տեղում և բարձերը պառկեք բազմոցների վրա:

Ռեստորանում, բարում և խորհրդակցությունների սենյակում սպասուհիները մաքրվում են գիշերը, երբ սենյակները այցելուների համար անվճար են:

Հյուրանոցի գրասենյակային տարածքների, տարածքի և արտաքին պատերի մաքրում

Գրասենյակային սենյակներում և գրասենյակներում սպասուհիները մաքրում են ամեն օր և երեկոյան, երբ այլևս աշխատողներ չկան:

Գրասենյակներում անհրաժեշտ է լվանալ հատակները, սրբել պատուհանները, աղբը հանել, մաքրել մակերեսները փոշուց:

Շենքի արտաքին մասի և հյուրանոցի տարածքում ծխելու տարածքներով մաքրումը մաքրվում է ամեն օր տնային տնտեսության բաժնի աշխատակիցների կողմից: Պատերի արտաքին մակերեսը մաքրվում է տարեկան մեկ անգամ մաքրող ընկերությունների աշխատակիցների կողմից:

Աշխատակազմի դասընթացներ

Տնտեսական բաժնում, որը զբաղվում է մաքրությամբ, կա հիերարխիա: Առաջին փուլում `սպասուհիներ, այնուհետև` վերակացուներ, իսկ նրանցից հետո `բաժնի վարիչ` Նադեժդա:

Մինչ նոր սպասուհին աշխատանքի անցնելը, նա պետք է անցնի ուսուցում `տեսական և գործնական: Դասընթացը տեղի է ունենում փոքր խմբերում `հսկիչի հսկողության ներքո, ով օրիորդներին բերում է սենյակ և ինքնուրույն իրականացնում է մաքրումը: Հաջորդը, աղախիններն իրենք են փորձում մաքրել:

Աղախինների պատրաստման երկարությունը կախված է աշխատանքային փորձի առկայությունից և դրա տևողությունից: Ինչպես նշվում է հյուրանոցային չափանիշներում, օրիորդը կարող է վերապատրաստվել վերապատրաստողի հետ, եթե իրեն անապահով է զգում:

Չնայած փորձին և փորձին, յուրաքանչյուր սպասուհին իր զամբյուղում ունի հենց այդպիսի սխեմա, որը նախատեսում է գործողության ճիշտ պլանը:

«Յուրաքանչյուր հյուրանոցային համալիր ունի մաքրման իր չափանիշները: Մեր ստանդարտների շնորհիվ, որոնք ես նկարագրեցի, նախորդ տարվա մաքրության մակարդակը 88% է », ինչը նշանակում է, որ հյուրերի 88% -ը իրենց ակնարկներում նշել է, որ իրենց սենյակները կատարյալ մաքուր են:

Մաքրումից առաջ կեղտոտ լվացքները լվացեք մեքենայի մեջ: Մաքրման ավարտին որոշ գործեր չորանալու ժամանակ կունենան, և դուք կարող եք դրանք արդուկել:

Սկսեք մաքրել խոհանոցից: Բեռնաթափել պարունակությունը պահարաններից: Սրբեք դարակները խոհանոցի ախտահանիչով: Անհրաժեշտության դեպքում լվանալ և սրբել սեղանի ապակին և սպասքը:

Դրանից հետո անցեք վառարանը և վառարանը մաքրելը: Ուշադրություն դարձրեք ափսեի շուրջ պատի հատվածին, ինչպես նաև ափսեի պատին: Չափազանց կեղտոտ, կոշտ կամ այրված բծեր, մաքրեք հատուկ քսուք մաքրող միջոցներով. Թողեք ապրանքը գործի մի քանի րոպե, ապա մանրակրկիտ լվացեք:

Սրբեք բոլոր խոհանոցի դռները, ինչպես նաև վերևի պահարանները:

Մաքրեք լվացարանը, բուժեք աղբամանը և դրա շուրջը գտնվող մանրէազերծող նյութը:

Վակուում և սրբեք մարտկոցները, լվացեք պատուհանները և լուսավորող սարքերը:

Հատակը խոհանոցում մաքրման վերջին կետն է: Վակուումը նախ հավաքեք կոպիտ կեղտը և փոշին, ապա սրբեք:

Ձեր հաջորդ կետը ննջասենյակն է:

Անհրաժեշտության դեպքում, մաքուր անկողնային պարագաներ դնել:

Հանել հագուստը, սրբել դարակները:

Տեղադրեք հաճախակի օգտագործվող իրերը աչքի մակարդակում: Հնարավորության դեպքում պահեք սպիտակեղենը, գուլպաները և զուգագուլպաները գզրոցներում:

Սրբեք պատուհանները, մարտկոցները, նկարների շրջանակները, պայուսակները, լուսավորությունը, կահույքը: Փոքր իրերը լավագույնս սրբում են խոնավ շորով, ինչպես նրանք ամենաշատ փոշին են կուտակում:

Շարունակեք մաքրել հատակը. Զգուշորեն վակուում և սրբեք անկողնում անկողնում:

Տեղափոխել հյուրասենյակ:

Սրբեք փոշին կահույքից:

Վակուումային փափուկ կահույք հատուկ վարդակով: Եթե \u200b\u200bտան մեջ կան կենդանիներ, փափուկ կահույքից բուրդը կարելի է մաքրել հատուկ խոզանակներով կամ մկաններով կատուների մազերի համար, այս դեպքում ստացեք առանձին հալոց, որը նախատեսված է հատուկ պաստառագործության համար:

Ավարտեք միջանցքը, բաղնիքն ու զուգարանը:

Անհրաժեշտության դեպքում միջանցքում առանձնացրեք կոշիկները և արտաքին հագուստը պահարանում: Հեռացրեք այն, ինչ հիմա չեք հագնում:
Սրբեք դարակաշարերը, որտեղ կոշիկները կանգնած են խոնավ անձեռոցիկով:

Վակուում և մաքրեք գորգը գորգով շամպունով:

Ողջունեք ամբողջ միջանցքը և մանրակրկիտ թափեք հատակը:
Գնացեք լոգարան և զուգարան:

Նախ, դարակաշարերից հանեք կրեմի, խողովակների և շշերի բոլոր բանկաները, դրանք կարող են ծալվել լվացարանի կամ պլաստիկ ամանի մեջ:
Սրբեք պահարանները, դարակները և հայելին: Դրեք ձեր բանկաները նորից, նախ սրբելով դրանք մաքուր, խոնավ շորով:
Մանրակրկիտ լվանալ այն բոլոր գորգերն ու սպունգերը, որոնք դուք օգտագործել եք մաքրման ընթացքում, լվացեք դույլը և այնտեղ լցրեք մաքուր ջուր, դա անհրաժեշտ է մաքրման ավարտին հատակը լոգարանում մաքրելու համար:

Սվաղեք հատակին, լվացեք մի գորգ և ջուր լցեք զուգարանի մեջ:

Հիմա մաքրեք զուգարանը ախտահանող միջոցներով:

Պահեստավորման համակարգ

Այնպես որ, ամառային հագուստներն ու կոշիկները ձմռանը պահարանին լրացուցիչ տեղ չեն գրավում, իսկ ձմռանը `ամռանը, հեռացրեք սեզոնային հագուստը մզամինի վրա կամ այնտեղ, որտեղ դա ձեզ չի անհանգստացնի:

Մաքրեք սեզոնային իրերը տոպրակների մեջ լվանալուց կամ մաքրելուց հետո: Բրդյա և մորթյա իրերի պայուսակների մեջ դրեք հատուկ ցեց արտադրանք կամ նարդոս պայուսակներ:

Սրբեք այն կոշիկները, որոնք դուք հիմա չեք օգտագործում և դրեք դրանք տուփերի մեջ: Նախքան բենզինի վրա բեռնելը, խորհուրդ է տրվում օդափոխել կոշիկները պատշգամբում և չորացնել արևի տակ, հնարավորության դեպքում հանելով ներքնակները:

Անհրաժեշտ զույգ կոշիկն ավելի հեշտ կլինի պարզել, թե արդյոք նկարագրով կպչուն պիտակը տեղադրված է տուփի վրա:

Խորհուրդ է տրվում կոշիկները մորթի վրա դնել տուփի մեջ տուփի մեջ դնելուց առաջ:

Պարզ խորհուրդներ

Ապակի, բյուրեղյա, տեխնիկա

Բյուրեղը և ապակին լավագույնս սրբում են չոր և մաքուր բամբակյա կտորով:

Կարող եք լոգարանում հայելին շփել թերթով, այնուհետև մաքրել կտորից մանր կտորները մաքուր կտորի հետ:

Արծաթե իրերը և բապրոնիկելը հիանալի մաքրվում են ատամի փոշիով:

Հիգիենա և ախտահանում

Զուգարանից մաքրելու աղբարկղերը և այլ վայրեր, որտեղ պաթոգեն բակտերիաները կարող են կուտակվել, օգտագործեք հին սպունգեր և գորգեր, որոնք այնուհետև կարող են նետվել:

Մաքրելուց հետո աղբարկղը կարելի է լվանալ եռացրած ջրով և լցնել զուգարան:

Փողոցային կեղտի և մանրէների բնակարանի ճանապարհը փակելու համար դռան մոտ տեղադրեք հատուկ ռետինե հիմքով կեղտոտ թակարդ:

Փորձեք լավ լվանալ և ավելի հաճախ փոխել հատակի գորգերը, որպեսզի հատակը միշտ մաքուր լինի:

Հագեք ձեռնոցներ, որպեսզի ձեր մաշկը չի ենթարկվի մաքրման միջոցներին:

Հատակներ, գորգեր: Մանրահատակի հատակները պետք է մաքուր մաքուր ջրով լվանալ փափուկ կտորով, ցանկալի է 2-3 անգամ:

Հագուստը պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ թաց, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը չմտնի խոռոչ:

Սինթետիկ մանրաթելային գորգերը չեն կարող հանվել սառեցման համար: Հակառակ դեպքում նրանք կարող են ճեղքել: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն վախենում խոնավությունից; դրանք կարող են մաքրվել լվացքի փոշեկուլով, բայց միայն սառը ջրով:

Հատակին գորգերի մութ հետքերը կանխելու համար, և այն չի սայթաքում, գորգագործական արտադրանք վաճառող խոշոր խանութներում գնել հատուկ գորգերի ներքնահարկ:

Երկու գորգ չի առանձնանա, եթե դրանք կապված են երկկողմանի ժապավենի հետ:

Կահույքը փայլեցնելու համար կարող եք օգտագործել փափուկ թավշյա հագուստներ, օրինակ, դուք կարող եք կտրել կտորները հին թավշյա բաճկոնից: Կատարյալ հարմար է նույն նպատակի և մորթուց կտորների համար:

Փոքր տերևներով փակ բույսերը առավել հեշտությամբ լվանում են ցնցուղի մեջ: Aնցուղից հետո դուք կարող եք թափահարել դրանք և որոշ ժամանակ թողնել լոգարանում, այնպես որ ապակին ջուր է, և նրանք չորանում են:

Ինչպե՞ս կուտակել իրերը

Շապիկներ

Կոճակը վերնաշապիկի բոլոր կոճակները:
- Թեքեք հետևի կողմը և ծալեք թևերը:
- Կազմեք վերնաշապիկը կողմերում:
- Հարթ և նրբորեն ծալեք կիսով չափ:
- Անհրաժեշտության դեպքում, կրկին ծալեք:

Միկեյ

Շապիկը շրջեք, այն ծալեք կողմերից:
- Կես բաժին:

Գուլպաներ

Ծալեք ձեր գուլպաները և գլորեք:
- Քաշեք գուլպաների ծայրը, որը գտնվում է արտաքին մասում և ամրացրեք, ինչպես ցույց է տրված:
- Դուք պետք է ստանաք կոմպակտ և խիտ փաթեթ:

Առկա են ամենօրյա, շաբաթական և ընդհանուր մաքրում: Ամենօրյա մաքրումը թույլ է տալիս պահպանել ընդհանուր կարգը սենյակում: Անհրաժեշտության դեպքում փոշուց մաքրեք կահույքից, մաքրեք կամ սալիկապատեք հատակը: Բոլոր սենյակների պարտադիր թաց մաքրումն իրականացվում է ամեն շաբաթ: Ընդհանուր մաքրումը սովորաբար կատարվում է աշնանը `նախքան ցուրտ եղանակի և պատուհանների մեկուսացման սկիզբը, գարնանը` արևոտ օրերի սկիզբով, իսկ ձմռանը `Նոր տարուց առաջ:

Դիտարկենք մաքրման յուրաքանչյուր տեսակի կարգը:

Ամենօրյա մաքրում.

1. օդափոխել սենյակը;
2. մաքրել մահճակալը, որոշ ժամանակ այն բաց թողնելուց հետո օդափոխության համար;
3. տեղերը դրել տեղերում.
4. սրբել փոշին;
5. ջուր տալ ծաղիկները;
6. լվանալ ափսեներ;
7. մաքրող հատակներ `խոնավեցված խոզանակով, ցնցուղով, փոշեկուլով (յուրաքանչյուր այլ օր) օգտագործելով;
8. մաքուր սեղաններ, պահարաններ, վառարան և լվացարան խոհանոցում, լվանում լոգարանում, քանի որ դրանք կեղտոտվում են;
9. լվանալ լոգանքը յուրաքանչյուր օգտագործման հետո, իսկ զուգարանը հատուկ խոզանակով և լվացող միջոցներով;
10. հանել աղբը;

Շաբաթվա մաքրում.

1. օդափոխել սենյակը;
2. իրերը դրեք իրենց տեղերում.
3. սրբել փոշին;
4. նրանք մաքրում են փափուկ կահույքն ու գորգերը (փոշեկուլով կամ կոշտ հագուստով խոզանակով);
5. սրբել պատուհանները, դռները, մարտկոցները խոնավ շորով, մաքուր դռան բռնակներ;
6. փակ բույսերը լվանում են;
7. ողողեք զգեստը, գորգերը, դույլը և ամեն ինչ դրեք որոշակի տեղում;
8. լվանալ լվացարանը և լվանալ ձեռքերը:

Ընդհանուր մաքրում.

1. օդափոխել սենյակը;
2. հեռացնել և լվանալ վարագույրները, անձեռոցիկները և ուղիները;
3. թափահարեք բարձերը, վերմակները, գորգերը;
4. կաբինետներից օդը և չոր իրերը;
5. մաքրել պահարանները, դասավորել դարակաշարերը (հագուստը և կոշիկը փոխել ըստ սեզոնի);
6. փոշուց պատերը և առաստաղները;
7. մաքրել օդափոխության վանդակաճաղերը խոհանոցում, լոգարանում, զուգարանում;
8. լվացեք ջահեր, հայելիներ, ճաշատեսակներ և տարբեր փոքր իրեր;
9. մաքուր գրքեր, վահանակներ, նկարներ, փափուկ խաղալիքներ;
10. վերականգնել կարգը սեղաններում, կաբինետներում, խոշոր չափի կայաններում;
11. լվացքի շրջանակներ, պատուհաններ, պատուհանագոգեր, դռներ, ռադիատորներ;
12. նրանք մաքրում են կահույքը, գորգերը և գորգերի ուղիները.
13. փակ բույսերի համար կազմակերպեք «բաղնիքի օր»;
14. լվանալ (խոնավ շորով սրբել) հատակները;
15. ողողեք զգեստը, գորգերը, դույլը և ամեն ինչ դրեք որոշակի տեղում;
16. լվանալ լվացարանը և լվանալ ձեռքերը:

Կենցաղային հիգիենայի հիմքը տան մեջ մաքրությունն ու կարգն է: Օրինակ ՝ կեղտոտ պատուհաններով կլանում են բնական լույսի գրեթե կեսը, իսկ փոշոտ լամպերը տալիս են կեսից ավելի քիչ լույս, քան մաքուրները: Հատուկ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ փոշեկուլից կես ժամ շահագործումից հետո օդում մանրէների քանակը կիսով չափ նվազել է: Օդը միշտ մաքուր պահելու համար սենյակը պետք է լավ օդափոխվի `բացելով պատուհանը (պատուհանը) 30 րոպե առնվազն օրը 3 անգամ` առավոտյան քնելուց հետո, սենյակը մաքրելիս և քնելուց առաջ:

Նկ. 88. Հագուստը սենյակի մաքրման համար

Մաքրման համար անհրաժեշտ է ունենալ այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է `մի քանի փափուկ գորգեր, խիտ փափուկ բամբակյա կտորից պատրաստված չոր մաքրող անձեռոցիկներ, լվացքի փոշի, կենցաղային քիմիական նյութեր, փոշեկուլ, խոզանակներ: Անհրաժեշտ է գոգնոց դնել և գլուխը կապել շարֆով, որը կպաշտպանի մազերը դրանց վրա լուծվող փոշուց (նկ. 88): Մաքրելիս հարմար և հիգիենիկ է փոշին մաքրել ձեռնաշղթայով:

Հիմնական տերմիններ և հասկացություններ

Բնակարանների մաքրում. Ամեն օր, շաբաթական, ընդհանուր

Հարցեր և առաջադրանքներ

1. Բնակարանների մաքրման ո՞ր տեսակները գիտեք:
2. Որո՞նք են ամենօրյա մաքրման առանձնահատկությունները:
3. Ինչով պետք է ավարտվի յուրաքանչյուր մաքրում:
4. Ի՞նչը կարող է հեշտացնել տանտիրուհու աշխատանքը մաքրման ընթացքում:
5. Որոնք են մաքրման հիգիենայի պահանջները:
6. Ինչ է պետք մաքրելու համար:

Գործնական աշխատանք 19.
Սենյակների մաքրման ալգորիթմի ստեղծում

1. Ծանոթացեք տարածքի մաքրման կարգին և դրա համար սանիտարահիգիենիկ պահանջներին:
2. Ստեղծեք մաքրման ալգորիթմ (շաբաթական կամ ընդհանուր) ձեր բնակարանի սենյակներից մեկի համար:
3. Կազմեք ալգորիթմը գրեք նոթատետրում:

Հյուրերի հմուտ ծառայության մեջ կարևոր դերը պատկանում է հյուրանոցային արդյունաբերության ամենատարածված մասնագիտությանը `սպասուհուն:

Մեծ մասամբ սպասարկողներն աշխատում են մեր հյուրանոցներում, ովքեր չեն ստացել հատուկ դասընթացներ, նրանք երկար ժամանակ ուսումնասիրում են նոր աշխատանքի բոլոր մեթոդներն ու մեթոդները, և վաղուց արդեն սովորում են հյուրանոցներում մնալու հյուրերի հետ շփվելու բարդ արվեստը `ժամանակավոր կացարաններ:

Այս ծրագիրը նախատեսված է օգնելու ձեզ արագ ծանոթանալու ձեր ապագա մասնագիտությանը `որպես նոր սպասուհի:

Հյուրանոցներում մաքրման եղանակներն ու եղանակները անընդհատ բարելավվում և զարգանում են, բայց օրիորդի աշխատանքը գնահատելու հիմնական չափանիշը մնում է սենյակների անթափանց մաքրությունը, մաքրման աշխատանքներ կատարելիս դրանց կոկիկությունը, մաքրող նյութերի և սարքավորումների ճիշտ և հմտորեն վարումը:

Սենյակների մաքրման մի քանի փոխկապակցված տեսակներ կան, մասնավորապես `ընթացիկ, ամենօրյա և միջանկյալ ամենօրյա ստուգումներից հետո և ընդհանրապես:

Աշխատանքն սկսելուց առաջ, սպասավորը (նախասրահ) ստանում է սենյակները մաքրելու հաջորդականության մասին: Նախ `մաքրված պահեստավորված սենյակները և թափուր սենյակները մաքրվում են, քանի որ ցանկացած պահի կարող են հյուրեր տեղավորել: Եթե \u200b\u200bդրանք արդեն մաքրվել են երեկոյան կամ գիշերային ժամերին, առավոտյան սպասուհին պետք է սրբի փոշուց հղկված մակերևույթներից և ստուգի սանիտարական ստորաբաժանման մաքրման որակը, զուգարանի թղթի, օճառի և դրանում այլ զուգարանների առկայությունը: Սպասուհին այնուհետև մաքրում է այն սենյակները, որոնք արձակուրդում էին բնակիչները բնակիչների հեռանալուց հետո, որպեսզի պատրաստեն դրանք ստուգայցի և կանխեն տապալումը: Միայն դրանից հետո նա անցնում է բնակիչների զբաղեցրած սենյակների ընթացիկ և ամենօրյա մաքրմանը, որպես կանոն, այն կատարում է հյուրի բացակայության պայմաններում:

Մաքրման ընթացքում դուռը մնում է կիսով չափ բաց: Դռան բռնակի վրա կարելի է կախել `« մաքրումն ընթացքի մեջ է »:

Առօրյա մաքրում և դրա հաջորդականություն

Օդափոխեք սենյակը և լվացեք ամանները.

· Մաքրեք ճաշասենյակի և գրելու սեղանի շուրջ.

Կատարել մահճակալ;

Wնջեք պատուհանի, ռադիատորի, պատուհանի և դռների պատուհանները խոնավ շորի միջոցով;

· Վակուումային փափուկ կահույք, գորգ, անկողնային գորգեր;

Wնջեք փոշին կահույքից;

· Մաքրեք միջանցքը և լվացեք լոգարանը;

· Հանել աղբը:

Բացի այդ, անհրաժեշտության դեպքում կամ օգտագործման ժամանակահատվածին համապատասխան, փոխարինեք սպիտակեղենը և սրբիչները:

Որոշվեց նաև սենյակների մաքրման հաջորդականությունը `ննջասենյակ, հյուրասենյակ, ճաշասենյակ, գրասենյակ, մուտքի դահլիճ, սանիտարական բաժանմունք:

Սենյակների մաքրումը պետք է սկսվի ճաշասենյակի սեղանից: Եթե \u200b\u200bսնունդը մնում է սեղանին, ապա դրա մնացորդները պետք է հանվեն սառնարանում կամ առանձնասենյակում, ծածկված անձեռոցիկով: Պլաստիկից պատրաստված սեղանի մակերեսը նախ սրբվում է խոնավ, այնուհետև չոր կտորով: Եթե \u200b\u200bսեղանը փայլեցված է, այն մաքրվում է փափուկ կտորով, եթե այն ծածկված է սփռոցով, ապա այն պետք է թափահարվի և, անհրաժեշտության դեպքում, փոխարինվի:

Այնուհետև սպասուհին սկսում է մաքրել մահճակալը: Այստեղ նպատակահարմար է դիտարկել հետևյալ հաջորդականությունը. Բարձի, վերմակի, թերթիկի վրա տեղադրվում են աթոռի վրա, և մագաղաթը շրջվում է այնպես, որ այն օդափոխվի: Թերթիկը տարածվում է այնպես, որ դրա ծայրերից մեկը (մահճակալի ներսից) խցկված է ընկղմվածքի տակ, իսկ մյուսը (արտաքին) հասնում է մահճակալի թագավորին ՝ ծածկելով ներքնակը:

Այնուհետև նրանք վերմակ են պատրաստում, այն ուղղում են փափուկ ծածկով, հատկապես անկյուններում և երկու կողմն են ծալում, որպեսզի կենտրոնը մեջտեղում լինի: Եթե \u200b\u200bսպիտակեղենը պետք է փոխարինվի, վերմակը դրվում է այնպես, որ նույն ծայրը կանգնած լինի գլխին:

Բարձը հարած է և տեղադրվում է մահճակալի գլխին:

Օրիորդի համար դա պետք է լինի անձեռնմխելի կանոն. Հյուրի ներկայությամբ հագուստ չփոխեք և թույլ մի տվեք, որ իրերը դնի անմաքուր սենյակում:

Մահճակալը մաքրելուց հետո սպասուհին սկսում է մաքրել գրասեղանը: Սեղանի ապակին միշտ պետք է լինի մաքուր և թափանցիկ; այն պետք է մաքրվի հատուկ մշակված արտադրանքներով:

Հեռախոսը, ճրագակալը, սեղանի լամպը և չորը `գրքերը, ամսագրերը և հեռուստացույցը, սրբվում են խոնավ անձեռոցիկով:

Թափահարեք գրասեղանի գզրոցները, սրբեք փոշուց: Թերությունների առկայության դեպքում հարցում կատարեք միակցիչ զանգահարելու խնդրանքով:

Այնուհետև սպասուհին շարունակում է մաքրել գորգերը, գորգերը, անկողնային գորգերը, վարագույրները, փափուկ կահույքը, ինչպես նաև փոշուց հեռացնել պատերից և հատակից փոշեկուլով: Փոշեկուլների հետ աշխատելիս սպասուհին պետք է համապատասխանի անվտանգության կանոններին: Խորհուրդ չի տրվում մետաղական խողովակը մաքրել մահճակալի տակ խոզանակով, քանի որ դա կարող է վնասել փայտե մահճակալի օրորոցը: Լավ է տեղափոխել մահճակալը պատից, ապա մաքրել այն:

Եթե \u200b\u200bհյուրանոցում չկա փոշեկուլներ, գորգերը, քայլուղիները և անկողնային գորգերը կարող են փոխարինվել թաց փունջով `կույտի երկայնքով ուղղված: Անհրաժեշտ է նրբորեն լվանալ, որպեսզի ջուրը չմտնի մանրահատակ:

Փոշեկուլների հետ աշխատելուց հետո սպասուհին պետք է փոշուց մաքրի տախտակները, պատուհանագոգերը, ռադիատորները: Ռադիատորի հատվածների միջեւ փոշին պետք է հեռացվի հատուկ նեղ խոզանակով: Այնուհետև նա սրբում է սեղանների և աթոռների ռելսերն ու ոտքերը չոր կտորով, ինչպես նաև կահույքի փայլուն մակերեսներով:

Ամեն օր զգեստապահարան պետք է բացվի և հեռարձակվի ՝ համոզվելով, որ դրանում կան բավարար քանակությամբ հագուստի կախիչներ:

Սենյակում, միշտ որոշակի տեղում, պետք է ստվեն խոզանակներ հագուստի և կոշիկների համար, շշերի բացման բանալին:

Եթե \u200b\u200bվնասը պատճառվել է հյուրանոցի գույքի մեղքի պատճառով, օրինակ, սեղան կեղտոտ է, ճաշատեսակները կոտրվում են, ցողունները կամ մահճակալը կեղտոտվում են, սպասուհին պետք է անհապաղ տեղեկացնի կատարվածի մասին նախօրեին (ընդունարան, շենքի կառավարիչ), որպեսզի ակտ կազմվի բնակիչներին պատճառված վնասի արժեքը փոխհատուցելու համար:

Սենյակը լքելուց առաջ սպասուհին ստուգում է էլեկտրական լամպերի աշխատանքը; հեռախոս, ռադիո, հեռուստատեսություն:

Անհատական \u200b\u200bօգտագործման սանիտարական հաստատությունների մաքրում

Բնակելի սենյակները մաքրելուց հետո սպասուհին, հագնելով ռետինե գոգնոց, ձեռնոցներ (կապրոլակտան կամ ռետին), սկսում է մաքրել լոգարանը:

Անհատական \u200b\u200bբաղնիքը մաքրելու ժամանակ նկատվում է որոշակի հաջորդականություն. Նախ նրանք լվանում են հայելին, զուգարանի ապակու դարակն ու զուգարանները (բաժակներ, մոխրամաններ); ապա լվացարան, լոգարան և ապակեպատ պատերի սալիկներ, զուգարանի աման, բիդետ և հատակ:

Լոգարանի մաքրման պատշաճ հաջորդականությունից հետո սպասուհին նախապես թաց է հայելին. ապա չոր շոր մի փայլի: Արտաքին և ներսից օճառով և ջրով լվանում է զուգարանի ծածկը և սրբում այն: Զուգարանի դարակին դնում են մաքուր լվացված զուգարանները (ապակի, մոխրաման): Դարբնոցային լվացքի ավազանը լվանում է տաք ջրով, կիրառվում է դրա պատերին մածուկով, որը մանրակրկիտորեն քսում է գորգով, այնուհետև կրկին լվանում տաք ջրով, լվանում սպիտակեցնող լուծույթով ախտահանման համար և նորից լվանում ջրով, այնուհետև սրբում չոր կտորով կավիճով ՝ կանխելով մետաղի օճառի ավանդները: կամ բծեր:

Լոգարանի ներկայիս մաքրման ընթացքում սպասուհին ամեն օր մաքրում է ապակեպատված պատի սալիկները սանհանգույցի փրփուրի հետքերը հանելու համար մաքուր սպիտակ կտորով մաքրելու համար, իսկ ընդհանուր մաքրման ընթացքում նա մաքրում է բոլոր պատերը:

Լոգարանում սանիտարական սարքերից վերջինը զուգարանն է: Մի սպասուհի լվանում է ձեռնոցներով զուգարանակոնքը: Նա զուգարանի ներքին պատերը տաք ջրով է մաքրում, մածուկով սրբում, գորգը օգտագործվում է դժվար հասանելի վայրերը լվանալու համար: Զուգարանի պատերին չպետք է լինեն արշավանքներ կամ աղտոտում: Երբ զուգարանակոնքում հայտնվում են ժանգոտված բծեր, սպասուհին պետք է տեղեկացնի նախակրթարանին և զանգահարեք ջրամատակարարին ՝ ջրի արտահոսքը շտկելու համար, ինչը ժանգի ձևավորման հիմնական պատճառն է: Վերջնական մաքրումից հետո զուգարանի ամանը, դրա կափարիչը և բռնակները լվանում են սպիտակեցնող լուծույթով: Բոլոր սանտեխնիկայում `լոգարան, զուգարանակոնք, բիդետ, լվացարան - մաքրման ավարտին, ներքևում դրվում է գունավոր պիտակ` «DESINFECTED» մակագրությամբ, կամ փակցված է նույն մակագրությամբ պլաստմասե մետաղական ափսե:

Սանիտարական սարքավորումները լվանալու վերջում սպասուհին լվանում է ռետինե պատվածքը ջրով `սպիտակեցնող լուծույթի հավելումով, և հատակը ցատկում է: Լոգարանը թողնելով, նա պետք է ստուգի զուգարանակոնքերը, եթե բնակիչը հեռանա այն բանից հետո, երբ բնակիչը հեռանում է, ստուգեք սափրվելու ելքի վիճակը և ձեռքերը լվանալուց հետո լոգարանում կախեք մաքուր սրբիչներ:

Լոգարանի մաքրման ավարտին սպասուհին վերադառնում է հյուրասենյակ և սրբում փոշուց, որը տեղավորվել է հղկված կահույքի մակերեսին:

Մաքրումն ամբողջությամբ ավարտելուց հետո անջատում է ռադիոյի կոճակը, անջատում է լույսը, փակում է առանցքային համարը: Պատուհանի պատուհանը պետք է բաց լինի ամռանը:

Միջանկյալ մաքրում

Միջանկյալ մաքրման ժամանակ սպասուհին կատարում է հետևյալ աշխատանքները. Աղբը հեռացնում է մոխրամաններից, մաքրում է ճաշասենյակը (եթե սնունդը տրամադրվում էր և սենյակը), մահճակալը հեռացնում է մահճակալից, եթե բնակիչը հանգստանում է, պատրաստում է մահճակալը մահճակալի համար. լվանում է լոգանք, եթե հյուրը օրվա ընթացքում օգտագործել է դա: Որպես կանոն, սպասուհին մտնում է սենյակ ՝ կատարելու այդ աշխատանքները հյուրի լքելուց հետո, համոզվեք, որ բնակչից թույլտվություն կստանաք:

Ստուգումից հետո սենյակի մաքրում

Երբ հյուրը հեռանում է, սպասուհին պետք է նրանից սենյակ վերցնի, փոխի անկողնային սպիտակեղենը և սրբիչները:

Սենյակը ընդունելիս սպասուհին պետք է անկողնուց վերացնի վերմակը, սավանը, վերածնի պերինկա, որպեսզի օդափոխվի և ստուգի, թե արդյոք կան բնակիչների մոռացված որևէ անձնական իրեր: Նույն նպատակով նա դուրս է հանում և թափ տալիս սեղանի և անկողնային սեղանների գզրոցները, բացում և օդափոխում է զգեստապահարանը: Զուգարանակոնքում նա նայում է, թե զուգարանի դարակում կա՞ որևէ մոռացված բան: Միևնույն ժամանակ, սպասուհին ուշադիր ստուգում է գույքի անվտանգությունը (արդյո՞ք դա որևէ վնաս է կրում):

Ընդունելով սենյակը ՝ նա անցնում է սենյակը մաքրելու վերը նկարագրված հաջորդականությամբ:

Գարնանային մաքրում

Ընդհանուր մաքրումը պետք է իրականացվի 7-10 օրվա ընթացքում մեկ անգամ:

Ընդհանուր մաքրման ընթացքում պատերից փոշին հանվում է, մաքրվում են օդափոխման գորգերը, փոշեկուլները, գարնանային ներքնակներն ու փետուրները տեղադրվում են փոշեկցման, պատուհանները և դռները մաքրվում են: Ընդհանուր մաքրումն իրականացվում է, որպես կանոն, սենյակում մանրահատակի հատակները լվանալուց հետո:

Սենյակների ընդհանուր մաքրման ընթացքում կարող են իրականացվել նաև լրացուցիչ աշխատանքներ (պատերի լվացում, գորգերի և գորգերի ուղիներ, ներկերի հատակներ): Փոշեկուլները մաքրեք փոշեկուլով `օգտագործելով կլոր խոզանակ երկար կույտով: Նույն խոզանակով նրանք առաստաղի անկյուններում դուրս են բերում ճարմանդերը և մաքրում օդափոխության վանդակաճաղերը:

Եթե \u200b\u200bգուլպաների երկարությունը թույլ չի տալիս խոզանակով հասնել առաստաղին, ապա օգտագործեք բծախցիկ (պետք է լինի երկրորդ սպասուհի, որը առաջինը ապահովագրում է հնարավոր անկումից): Մաքրման ժամանակ մի կանգնեք մահճակալի հետևի մասում, աթոռի կամ սեղանի վրա:

Փայլուն և փայլուն մակերևույթով յուղով ներկով ներկված պատերը կարող են լվանալ տաք ջրով և օճառի փոշու փոքր քանակությամբ: Մաքուր կտորը խոնավանում է այս լուծույթում, քամում, պատում հատակին մաքրելու համար խոզանակի վրա և միատարր ճնշմամբ սրբում պատը երկայնական շարժումներով վերևից ներքև:

Որպես աղտոտված, կտորը լվանում է: Դուք չեք կարող շրջանաձև կամ երկայնական շարժում կատարել մի կտորով, սկսեք և ավարտեք լվացումը բարձրության մեջտեղում; քանի որ այս դեպքում պատին չորացնելուց հետո կան անհավասար լվացվող մակերեսի հետքեր: Մի օգտագործեք լվացքի օճառ պատերը մաքրելու համար, քանի որ դրա մեջ պարունակվող ալկալիան կարող է լուծարել ներկը: Փայլուն մակերեսով պատերը լվանալու ժամանակ լուծույթին ավելացվում է մի փոքր հեղուկ ամոնիակ:

Մետաքսի ծածկով կամ գոբելենով ծածկված պատերը փոշեկուլով մաքրվում են, օգտագործելով կլոր խոզանակ երկար փափուկ կույտով: Փոշուց հանվում է նաև սվաղման առաստաղներից:

Պոլիվինիլ ացետատով և սիլիկատային նյութերով ծածկված սենյակային պատերը ջրով լվանում են ընդհանուր մաքրման ժամանակ:

Պատուհանի սալիկների մաքրությունը պահպանում են սպասուհիները: Պատուհանի շրջանակները բացվում են ներսի բոլոր հյուրանոցներում, ուստի սպասուհին կարող է սրբել ապակին առանց անվտանգության կանոնակարգերը խախտելու: Ապակու լվացման համար օգտագործեք կավիճ, օճառ, լվացող միջոցներ:

Աղախնի ուշադիր վերաբերմունքը ընթացող մաքրման աշխատանքներին, նրա ծառայողական պարտականությունների գերազանց կատարումը երկարացնում են գույքի օգտագործման ժամանակը և դրա անվտանգությունը, բարձրացնում բնակիչներին սպասարկելու մշակույթը և նպաստում հյուրանոցի տնտեսական գործունեության բարելավմանը:

Ընդհանուր տարածքների մաքրում

Հարկերի վրա, դահլիճներում, հյուրասենյակներում և լոգարաններում նախ պետք է հեռացնել փոշին: Արհեստական \u200b\u200bգորգերի հատակները, մանրահատակի հատակները և փափուկ կահույքը փչացվում են: Այնուհետև սպասուհին սրբում է բազկաթոռները, պատուհանագոգերը, ծաղիկների ամանները, ռադիատորի վանդակավոր գորգերը: Գորգերը մաքրվում են, և եթե դրանից հետո հատակները քսում են, ապա ուղիները գլորվում են և դրվում ուղղահայաց դիրքում: Փեղկավոր հետքերը խորհուրդ չեն տրվում:

Պարբերաբար հարկավոր է թափահարել մոխիրը հատակից և սեղանի մոխրամաններից:

Միջանցքներում, հատակի դահլիճներում դուք անպայման պետք է սրբեք համարանիշների սալերը սենյակների դռների վրա:

Շշերը, բանկաները, թափոնային թուղթը, կեղտոտ անկողնային պարագաները պետք է պահվեն հատակների հատուկ նշանակված վայրերում (տարածքներում):

Տնային տնտեսություն

Աղախնի սենյակները նախատեսված են հանգստանալու և ուտելու համար: Նրանք պետք է հագեցած լինեն ըստ աշխատողների թվաքանակի `համաձայն պահանջների, ունենան անհատական \u200b\u200bպահարաններ, որտեղ պահվում են արտաքին և հատուկ հագուստ: օրիորդի աշխատանքային կոշիկներ (հողաթափեր):

Արգելվում է սպասուհու սենյակի օգտագործումը այլ նպատակներով (կեղտոտ լվացքի պահեստավորում, մաքրման սարքավորումներ):

Սենյակները և անհատական \u200b\u200bպահարաններն ամեն օր մաքրվում են օրիորդների կողմից: Դրանք պետք է լինեն մաքրության և կարգի մոդել: Մաքուր նրանց աղախինները հերթափոխով:

Հասարակական սանիտարական հաստատությունների մաքրում

Մաքրման աշխատանքները կատարելուց առաջ սպասուհին պետք է հագնի մուգ հագուստ, ռետինե գոգնոց, շարֆ, ռետինե կոշիկներ, կապրոլակտան կամ ռետինե ձեռնոցներ:

Մաքրումը սկսվում է այն սենյակից, որտեղ տեղադրվում են լվացարանները: Այստեղ նրանք նախ լվանում են հայելիները, ապա ապակե զուգարանի դարակ; ապակեպատ պատերի սալիկներն ամեն լվացարանի և հատակի վրա: Դրանից հետո ստուգվում է լամպերի, էլեկտրական սրբիչի, սափրման վարդակների աշխատանքը, օճառի առկայությունը, անհատական \u200b\u200bանձեռոցիկները:

Կախովի սրբիչները խստիվ արգելվում են:

Առաջին սենյակը ավարտելուց հետո սպասուհին անցնում է երկրորդը, որտեղ գտնվում են միզուղիները և առանձին խցիկները: Միզաքարերը մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով և մածուկով լվանալ, այնպես որ պատերին մնացորդներ և ժանգեր չմնան, ապա սպիտակեցրած լուծույթով լվանալ միզամուղները տաք, ապա սառը ջրով:

Սանտեխնիկայի մաքրումը սկսվում է պատերի լվացումից, ներկված յուղային ներկով կամ սալիկապատված ապակեպատված սալիկներով և դռներով: Դրանք մանրակրկիտ սրբվում են օճառի ջրով խոնավացած կտորի հետ, այնուհետև սպիտակուցի լուծույթով խոնավացրած կտորի հետ, և միայն դրանից հետո `չոր շորով:

Զուգարանը պետք է մաքրվի շատ ուշադիր: Ներքին պատերը մաքրեք մածուկով, մինչև սալաքարն ու կեղտը հանվեն, ապա լվացեք տաք, ապա սառը ջրով սպիտակեցնող լուծույթով:

Սանհանգույցների դռան բռնակները, զուգարանների մակերեսը և կափարիչները, օջախը իջեցնելու համար նախատեսված բռնակները նույնպես սրբվում են սպիտակեցնող լուծույթով:

Օրիորդը պետք է իմանա, որ բերքահավաքի ընթացքում սպիտակեցնող լուծույթի օգտագործումը օգնում է չեզոքացնել միկրոօրգանիզմները և պաշտպանում է մարդուն հիվանդությունից:

Ախտահանման պատրաստում

Սպիտակեցման լուծույթ պատրաստվում է հետևյալ կերպ. 1 կգ չոր սպիտակեցուցիչը լուծվում է 10 լիտր սառը ջրի մեջ և թողնում է մեկ օր կանգնել էմալացված դույլով կամ մեկ այլ անկայուն ուտեստի մեջ:

Արդյունքում ստացված մայրական հեղուկը զտվում է և օգտագործվում է մաքրման համար `դույլ ջրի մեջ կես լիտր լուծույթով:

Սպիտակեցման լուծույթը պահվում է մուգ ապակու կամ այլ բեռնարկղի մեջ, ցամաքային փակիչով կամ կափարիչով: Բանկում (էմալացված դույլ) պետք է լինի պիտակ `մակագրությամբ և արտադրության ժամանակի նշումով: Քլորի լուծույթի պահպանման ժամկետը 3 օր է:

ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ բոլոր ախտահանող միջոցները արդյունավետ են միայն նախապես լվացված մակերեսին կիրառելուց հետո:

Ինչպես լվանալ և մաքրել:

Մանրահատակի հատակները չպետք է լվացվեն ջրով: Լաքով ծածկված մանրահատակի հատակները լվանում են օճառի ջրով ամեն երեք ամիսը մեկ անգամ. Այս դեպքում խոնավությունը պետք է անհապաղ հեռացվի, քանի որ խոնավության ազդեցության տակ լաքի ֆիլմը կորցնում է իր ուժը:

Ներկված փայտե հատակները, պատուհանների շրջանակները, դռները, պատուհանագոգերը, յուղով ներկված պատերը, կենտրոնացված ջեռուցման մարտկոցները լվանում են տաք ջրով և օճառով կամ սոդայով, ամսական 1-2 անգամ: Եռամսյակը մեկ անգամ սրբել փափուկ կտորի չորացման յուղով, ապա զգուշորեն սրբել:

Մարմարը լվանում է խոնավ սպունգով առանց օճառի, քանի որ օճառը փոխում է մարմարի գույնը: Այնուհետև այն չորանում է `մանրակրկիտ սրբելով այն խոզանակով:

Նավթի նկարները մաքրվում են սառը ջրով ընկղմված սպունգով: Խիտ աղոտ նկարները սրբվում են սպիտակեցնող թույլ լուծույթով:

Գորգերը և գորգերի ուղիները մաքրվում են փոշեկուլով կամ խոզանակով: Մուգ գորգի գույնը թարմացնելու համար օգտագործվում է 10-15% ամոնիակ լուծույթ: Թեթև գորգերը մաքրվում են խոնավ շորով, որը խոնավ է օճառի ջրի մեջ:

Խիտ մաքրված գորգերը լվանում են նեյլոնե խոզանակներով `օգտագործելով տաք ջրի մեջ օճառի փոշու լուծույթ: Երբ գորգը չորանում է, կույտը բարձրացնելու համար այն պետք է վակուացվի:

Նիկելով ծածկված մակերեսները լվանում են քացախով և աղով:

Էմալապատված մակերեսները սրբվում են ատամի փոշու փոշով:

Պղնձի և բրոնզե առարկաները մաքրվում են հատուկ քսուքով և մաքրվում չոր փափուկ կտորով:

Սանհանգույցները և միզամուղները լվանում են տաք ջրով, սպիտակեցուցիչի կամ կերոսինի լուծույթով և մաքրվում են հատուկ խոզանակներով (գորգերով), որոնք խոնավացվում են ախտահանիչ միջոցներով (կրեոլինով) կամ սպիտակեցնող լուծույթով:

Ծորակների և ծորակների մետաղական մասերը միշտ պետք է լինեն մաքուր և փայլուն, ինչի համար դրանք կավիճով չոր կտորով մաքրվում են:

Եթե \u200b\u200bփայլեցումը սեղանի վրա խանգարված է, ապա այն կարող է վերականգնվել `մաքուր սպիտակ կտորի ճարմանդով սրբելով լեհերենով և 15-20 րոպե հետո փայլելով փափուկ կտորով:

Faience լվացարանը մաքրվում է մածուկով, դրա մակերևույթից կեղտը հանելով, այնուհետև լվանում է սպիտակեցնող լուծույթով 0,5% լուծույթով, ախտահանելու համար, այնուհետև լվանում տաք ջրով և մաքրվում մաքուր սպիտակ կտորով:

Խավարասերների դեմ պայքարելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ ժողովրդական բաղադրատոմսը: Բորաքս, շաքար, օսլա 3: 1: 1 կամ բորաքս, սիսեռ ալյուր և օսլա հարաբերությամբ խառնել 2: 1: 1 հարաբերակցությամբ: Նշված լուծմամբ ոռոգեք միջատների կուտակման տեղերը և թույլ տվեք գոնե մեկ օր կանգնել, ապա սրբեք այս տեղերը խոնավ շորով:

Այս բաժնում մաքրման միջոցները առավել հաճախ օգտագործվում են մեր երկրում հյուրանոցային սենյակներում: Վերջերս, սակայն, ավելի առաջադեմ մաքրող միջոցներ և մաքրող միջոցներ սկսեցին արտադրվել արդյունաբերության կողմից, սակայն դրանց արժեքը դեռ թույլ չի տալիս, որ դրանք օգտագործվեն քշիչներում:

Վարքի մշակույթի մասին

Տիկնոջ պահվածքի մշակույթը, ինչպես և հյուրանոցների ցանկացած աշխատող, ներառում է մարդու արտաքին և ներքին մշակույթի բոլոր ասպեկտները, մասնավորապես ՝ շրջանցման և բուժման կանոնները, անձի մտքերը ճիշտ արտահայտելու և խոսքի վարվելակարգը դիտարկելու ունակությունը: Աղախնին քաղաքավարությունը վկայում է նրա մշակույթի, աշխատանքի նկատմամբ վերաբերմունքի և թիմի մասին:

Հյուրերին ուշադրություն և ընկերասիրություն ցուցաբերելը նրանց համար հարգանքի արտահայտություն է, մեր հյուրընկալության հետևանք:

Հյուրի հանդեպ նրա բարեգործությունը կարող է արտահայտվել տարբեր ձևերով: Հին ճշմարտությունը ճշմարիտ է. «Ոչինչ այնքան էլ էժան չէ և արժևորվում է նույնքան թանկ, որքան քաղաքավարությունը»: Հետևաբար, քաղաքավարությունը, ուշադրությունը և ճշգրտությունը բոլոր գործողություններում, մարտավարությունը, ծառայություն մատուցելու պատրաստակամությունը և երբեմն վեճին տեղ տալը, գնահատվում են ամենից առաջ:

Հյուրանոցի ամենաթեժ կետը հատակն է: Հյուրերի մնալու ընթացքում կարող են առաջանալ և առաջանալ տարբեր իրավիճակներ ՝ և՛ դրական, և՛ բացասական:

Սա այն դեպքում, երբ սպասուհին պետք է կարողանա ժամանակին օգնություն ցույց տալ, հարթել առաջացող հակամարտության իրավիճակը և մարել հյուրին իր գրգռվածությունը կամ դյուրագրգռությունը: Զսպվածություն և մարտավարություն ամեն ինչի մեջ, միշտ և ամենուր, աղախնի հիմնական պատվիրանները:

Սպասուհին պետք է անընդհատ հետևի ինչպես խոսքի մշակույթին, այնպես էլ տոնայնությանը: Ուշադիր լսեք հյուրին ՝ առանց նրան խանգարելու և անկեղծ մասնակցությունը ցույց տալը իսկական արվեստ է:

Աղախինների մասնագիտությունն այն մասնագիտությունն է, որը պահանջում է գիտելիք, հմտություն և մարտավարություն: Սրբուհին պետք է իմանա իր աշխատանքային պարտականությունները, արագ և ճշգրիտ կատարի դրանք: Դրա ամենակարևոր որակը պետք է լինի անբասիր ազնվությունը, ճշգրտությունը, ձեր ժամանակի և ժամանակի մարդկանց գնահատման ունակությունը, ում հետ գործ ունեք:

Համեստություն և բարձր կարգապահություն. Այս երկու հատկությունները պետք է բնորոշ լինեն սպասուհուն: Նրանք առաջարկում են բարձր պատասխանատվության զգացողություն նշանակված աշխատանքային տարածքի համար:

Բնակիչների համար սպասարկման որակը և մշակույթը, ամբողջ աշխատուժի հուսալիությունը որոշիչ չափով կախված են սպասուհիների աշխատանքից, հյուրանոցների աշխատողների առավելագույն մասնագիտությունից:

Հյուրասենյակի լուսավորություն

Միացրեք սլաքը լամպի տեսքի հետ իր անվանման և դրա համապատասխան պատկերի հետ:

Լամպի անվանումը

Պատկեր

Առաստաղը կախված է

Հատակ լամպ

Պատի տեղադրված

Սեղանի լամպ

Պլանշետ

Ջահ

Բացօթյա

Onանցեր

Արվեստի առարկաներ

և հավաքածուները ինտերիերում

Քննեք ինքներդ ձեզ

1. Լուսավորող սարք

2. Լույսի կառավարման սարք

3. Լույսի հոսքի հզորությունը կարգավորող սարք:

4. Նկարների, գրաֆիկայի, լուսանկարների համար շրջանակների պատրաստման համար:

5. Ստվարաթղթե շրջանակ գծանկարների, լուսանկարների, փոքր նկարների համար:

Տնային հիգիենա

Թվերի հետ միասին թվերի ճիշտ շարադրանքը ցույց տվեք:

Սվաղեք հատակին:

Վակուումային փափուկ կահույք, գորգեր և հատակներ:

Սրբել մարտկոցները, պատուհանները, դռները խոնավ շորի միջոցով:

Քննեք ինքներդ ձեզ

Այո

Ոչ

Տնային տնտեսություն կատարելն ամեն օր պետք է արվի:

Խորհուրդ է տրվում ամեն օր վակուել հատակները:

Windows- ը պետք է լվացվի տաք, հանգիստ օրը:

Լամինատը սրբեք խոնավ կտորի հետ

Կարդացեք հրահանգները նախքան նոր մաքրող միջոց օգտագործելը:

Սենյակում միկրոկլիմա մաքրելու և ստեղծելու կենցաղային տեխնիկա:

Սահմանեք նամակագրությունը կենցաղային տեխնիկայի անվանման և դրա գործառույթների միջև:

Գործառույթները

Բազմաֆունկցիոնալ փոշեկուլ

Ստեղծում և պահպանում է սահմանված ջերմաստիճանը ներսից, մաքրում է օդը:

Օդը մաքրող միջոց

Օդը հագեցնում է օդը

Օդորակիչ

Թույլ է տալիս հեռացնել փոշին տարբեր մակերեսներից, իրականացնել հատակների ծածկույթների թաց մաքրում: Մաքուր կահույք, լվացեք պատուհանները

Խոնավացուցիչ

Այն մաքրում է օդը բոլոր հայտնի տեսակների աղտոտումից, իոնացնում է և ախտահանում օդը ուլտրամանուշակագույն լույսով:

Ionizer - օդը մաքրող միջոց

Խոնավեցնում է փակ օդը և պահպանում օպտիմալ խոնավությունը

Օզոնիզատոր

Մաքրում է օդը փոշուց և մուրից:

Պատասխանը : A ___; Բ ___; Ի ___; Գ ___; Դ ___; Ե ___:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Ռոբոտ փոշեկուլը կարող է մաքրել սենյակը սեփականատերերի բացակայության դեպքում

Կլիմայական սարքերը կոչվում են, որոնք կարող են փոխել կլիման

Կլիմայական սարքերը մաքրում են օդը հատուկ ֆիլտրերի միջոցով

Բակտերիաները կարող են մաքրվել ուլտրամանուշակագույն լամպով

Մեծ քանակությամբ օզոնները օգտակար են մարդկանց համար:

Ուտեստներ կաթից և կաթնամթերքից:

Թվերով նշեք կաթնային ապուր կամ շիլա պատրաստելու ճիշտ հաջորդականությունը:

Ներդրեք աղը և շաքարը `համտեսելու համար:

Պատրաստեք մակարոնեղենը, շիլաները կամ բանջարեղենը առանձին ամանի մեջ, մինչև կեսը եփեք:

Եփել ապուր (շիլա) մինչեւ եփած:

Տաք կաթի մեջ ավելացնել մակարոնեղենը, շիլան կամ բանջարեղենը:

Կաթը բերեք եռալ:

Ստուգեք ինքներդ

1. Կաթի ջերմային բուժում 100-ից ցածր ջերմաստիճանում 0 Հետ

2. Կաթի ջերմային վերամշակում 100-ից բարձր ջերմաստիճանում 0 Հետ

3. Կաթնամթերքի մի խումբ, որը ձեռք է բերվում հատուկ խմորիչով կաթով խմորման միջոցով:

4. Խիտ կաթնամթերքի սննդամթերք, որը պետք է «հասունանա»:

5. Կաթնամթերք, որը կաթնաշոռի արտադրության «աղբ» է

Ապրանքներ ջախջախիչից:

Համարներով թվարկեք նրբաբլիթներ պատրաստելու ճիշտ հաջորդականությունը:

Լցնել ալյուրի մեջ և հունցել խմորը մինչև հարթ լինել:

Զանգահարեք զանգվածը փոքր քանակությամբ կաթով:

Ավելացնել մնացած կաթը, խառնել:

Ծեծել ձվերը աղով և հատիկավոր շաքարով:

Թխել բլիթները տապակի մեջ:

Ստուգեք ինքներդ . Բառերը լրացրեք պատասխաններով

1. Խմորի փոշու հետ հաստ խմորից արտադրանքները կարող են խմորի հետ միասին:

2. Ապրանքներ ջախջախիչից առանց փխրեցուցիչ:

3. Ապրանքներ փոքր չափսի հաստ խմորից, հաստ և փարթամ:

4. Խորովածից պատրաստված արտադրանքի մի կույտ, որի մեջ լրացվում է:

Խմորի և խմորի տեսակները:

1. Սահմանեք, թե որ տեսակի խմորն է, որի հրուշակեղենի պատկերը համապատասխանում է:

Պատասխան ՝ Ա _____; Բ _____; Ժամը _____; Գ _____:

2. Ստուգեք ինքներդ:   Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

1. Ձեզ հարկավոր է խմորիչ ՝ ցանկացած տեսակի խմոր պատրաստելու համար

2. Խմորը պատրաստելուց առաջ ձվերը պետք է լավ լվացվեն:

3. Թխելիս պատրաստելիս կարող եք օգտագործել միայն սննդի գունավորում:

4. Խմորման ընթացքում թխվածքաբլիթի խմորում խոռոչ է ձևավորվում, որը լցված է կրեմով

5.Մոդերնի ճոխ խմորը պատրաստվում է միայն մեղրի վրա:

Թարմ աղցան խմորեղենից արտադրանքի պատրաստման տեխնոլոգիա

Նշեք թվերով   ճիշտ հաջորդականությունը `նախուտեստային խմորեղենի պատրաստման համար:

Լուծեք շաքարավազը և աղը սառը ջրի մեջ

Ալյուրը մաղել ամանի մեջ

Խմորը հանեք սառնարանից և երկու անգամ գլորեք այն, ամեն անգամ այն \u200b\u200bերեքից չորս շերտով ծալելով:

Ալյուրը կարագով մանրացրեք դանակով:

Խմորը ծածկեք անձեռոցիկով և 2-3 ժամ սառնարանում:

Կտրեք կարագը կտորների մեջ և դրեք ալյուրի վրա:

Լցնել ջուրը թակած ալյուրի մեջ և արագ հունցել խմորը:

Նշեք թվերով   աղցան խմորեղենից խմորման արտադրանքի ճիշտ հաջորդականությունը:

Թխելու թերթիկը ցուրտ ջրով ցանել:

Ապրանքները կազմակերպեք թխման թերթիկի վրա, կտրատեք դրանք մի քանի վայրերում:

Կտրտեք խմորիչով խմորեղենի մի կտոր մասը:

Շաղ տալ փոշի շաքարով:

Քսեք արտադրանքի մակերեսը ձվով:

Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 1,5 ժամ:

Անբավարար հրուշակեղենի պատրաստման տեխնոլոգիա

Նշեք թվերով   անճիշտ խմորեղենի պատրաստման ճիշտ հաջորդականությունը:

Ալյուրը խառնեք փխրեցուցիչով:

Կտորացրեք խմորը ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը:

Մանրացրեք կարագը, շաքարավազը և աղը:

Ավելացնել ձու և խառնել կարագով:

Հալեցրեք խմորը սառնարանում:

Նշեք թվերով   խմորեղենի խմորի ճիշտ հաջորդականությունը:

Թխուկները պատրաստեք թխելու թերթիկի վրա

Շաղ տալ փոշի շաքարով:

Թխել

Պատրաստել բլիթներ

Ստուգեք ինքներդ: Բառերը լրացրեք պատասխաններով

1. Արտադրանքն անհրաժեշտ էր ցանկացած խմոր պատրաստելու համար

Քաղցրավենիքի, աղանդերի, ըմպելիքների պատրաստման տեխնոլոգիա:

Ստուգեք ինքներդ:

1. Եփած շաքարի օշարակով, չորացրած և քաղցր մրգերով:

2. Օդային բլիթները, որոնք պատրաստված են հարած ձվի սպիտակուցից շաքարով:

3. Խմեք տարբեր ապրանքների խառնուրդից:

4. Զովացուցիչ քաղցր ըմպելիք `հատապտուղների կամ ջրով նոսրացրած մրգերի հյութից:

Քաղցր սեղանի կարգավորում:

Տոնական վարվելակարգ

Ստուգեք ինքներդ:   Բառերը լրացրեք պատասխաններով:

1. Սեղանի պատառաքաղների, գդալների, դանակների ընդհանուր անվանումը:

2. itemsաշատեսակներ մատուցելու համար իրերի սպասարկում:

3. Սփռոցի և անձեռոցիկի ընդհանուր անվանումը:

4. Ուտել, երբ հյուրերը ծառայում են իրենց և ուտում կանգնած ՝ օգտագործելով պատառաքաղ ՝ պատառաքաղ:

5. Գրավոր կամ բանավոր խնդրանք ՝ տոնակատարությանը մասնակցելու համար:

Տեքստիլ նյութեր

կենդանական մանրաթելերից

և դրանց հատկությունները:

Ստուգեք ինքներդ . Բառերը լրացրեք պատասխաններով:

Կենդանիների մազերը:

Մետաքսի մետրի թրթուրի արտադրած շարանը:

Բուրդ գործվածքներ `քիմիական մանրաթելերի հավելումով:

Նյութերը `փոշին կլանելու, կեղտոտ:

Փափուկ ներկված փափուկ գործվածքներ, որոնք պատրաստված են այծի մազերից:

Գոտու ձևավորում

Ստուգեք ինքներդ

Այո

Ոչ

Գոտու հագուստը ներառում է գոտի, գոտի, կորսետ

Դուք չեք կարող ինքներդ վերցնել ձեր չափումները, քանի որ դրանք անճիշտ կլինեն

Hip girth- ի միջոցը ձեռնարկվում է ազդրի շուրջը ամենալայն տեղում:

Հետեւի երկարությունը չափելիս սանտիմետր ժապավենը ուղղահայացորեն անցնում է ողնաշարի երկայնքով `յոթերորդ արգանդի վզիկի vertebra- ից մինչև գոտկատեղը գոտկատեղում

Ուղիղ փեշի դիզայնը կառուցված է գործչի կեսի վրա ՝ մի կողմից մյուսը:

Գոտկատեղի հագուստի մոդելավորում:

Մոդելի ուրվագիծ նկարեք ըստ առաջարկված նկարագրության և գծապատկերային գծի վրա գծեք մոդելի տողերը:

Մոդելի նկարագրություն :

Կիսաշրջազգեստի երկայնքով ներքև և ներքևի մասի երկարությամբ փեշով կիսաշրջազգեստով առջևի վահանակի կեսի մոտ գտնվող փեշով:

Ստանալով կարի ձև

արտադրանքը պատրաստի նախշերի փաթեթից,

նորաձևության ամսագիր կամ ինտերնետ:

Ստուգեք ինքներդ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Փեշը կարելի է ընդլայնել ներքևի մասում ՝ օգտագործելով կոնաձև երկարացման մեթոդ

Փեշը կարելի է նեղացնել տանկերը ամբողջությամբ կամ մասնակիորեն փակելով

Օգտագործելով զուգահեռ ընդլայնման մեթոդը, կարող եք ձեռք բերել մոդելներ ծալքերով

Ելակի հետևի վահանակի կեսի գծի երկայնքով ցանկալի է կայծակաճարմանդին կցել կարել

Փեշի նախշի յուրաքանչյուր մանրուքի վրա անհրաժեշտ չէ նշել ընդհանուր թելի ուղղությունը:

Կտրեք իրան հագուստը

և գոտիի մանրամասների կրկնօրինակումը

Աղյուսակում նշված կրճատումների համար հարկավոր է կարելներ և հատակի փեղկավոր արտոնություններ տրամադրել:

Նպաստի չափը, մմ

Հետեւի վահանակի կեսը

Վերին շերտ (իրան)

Կողմնակի կտրվածքներ

Ստորին հատվածներ (ներքևի գիծ)

Գոտի կտրում

Թվերով ցույց տվեք հատվածը երկաթով սոսինձի պահոցին միացնելու ճիշտ հաջորդականությունը:

Դեպի երկաթե գագաթին

Վերևում տեղադրեք կեղևի ծածկոցը, սոսնձի կողմը ներքև:

Գոտի մասը տեղադրեք արդուկի տախտակի վրա `սխալ կողմով:

Երկաթե կորզնային պահոց

Preheat երկաթը ցանկալի ջերմաստիճանի:

Հեռացրեք երկաթը, թող մասերը սառչեն:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Կիսաշրջազգեստի մանրամասները կտրվում են կարերի և հոնքի թույլատրությամբ

54-րդ անկյան տակ կտրված է թեք կտրվածք 0   դեպի ընդհանուր թեմա

Կեղտոտ զարդանախշը կտրված է 5 մմ կարի նպաստով

Որպեսզի չփչացնեք երկաթի միանձնյա մասը, դուք պետք է երկաթ դնեք կորսետային ծածկոցների վերևում

Կորիզի պահոցը արդուկելու ժամանակ անհրաժեշտ է երկաթով սահող շարժումներ կատարել

Ձեռնարկի տեխնոլոգիա

Որոշեք, թե որ տերմինը համապատասխանում է սահմանմանը:

Սահմանում

Նախապատվությունը

Ծալովի եզրի ժամանակավոր թել

Լվանալը

Ապրանքի ծալովի եզրը կցելով առջևի կողմում անտեսանելի թաքնված կարերով

Ipառագայթ

Փոքր մասերի մեծ մասի ժամանակավոր թելային միացում

Սառեցնել

Երկու կամ մի քանի մասերի ժամանակավոր թելերի միացում

Հեմինգ

Մասերի նախամշակված և շրջված եզրերի ժամանակավոր թելերի ամրացում:

Պատասխան ՝ Ա - _____; Բ - _____; Բ - ______; G - ______; Դ - _____:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Հյուսելուց առաջ հեմի նպաստը հանվում է

Հաստ հյուսվածքի ծայրը փաթաթված է և կանաչապատվում է նախքան մեկ անգամ հալվելը:

Հյուսելիս, շարանը ընտրվում է հակապատկեր գործվածքների գույնին

Հեմմինգը կատարվում է բարակ ասեղով, մեկ թելով մեկ թելերով

Հեղուկի վիրահատությունն իրականացվում է միայն նախնական արդուկումից հետո

Մեքենայական տեխնոլոգիա

Որոշեք, թե ինչ տեսակի մեքենայի կարագ է, որը նշանակում է խորհրդանիշը:

A. Երկաթագործի գործադուլը:

B. Edging փակ կտրվածքով:

B. Բաց կտրված հեմ:

D. Փեղկով փակ կտոր:

D. Grooving հետ նստատեղի գտնվելու է թեքում.

E. Edging բաց կտրվածքով:

Պատասխան ՝ Ա - _____; Բ - _____; Բ - _____; Գ - _____;

Դ - _____; Ե - _____:

Ստուգեք ինքներդ:   Բառերը լրացրեք պատասխաններով:

1. Ծալովի եզրը կցելով կարի մեքենային:

Թվերով նշեք ուղիղ փեշի միջին կարի մշակման ճիշտ հաջորդականությունը:

Վերևի կտրվածքից մանր կտորները կտրեք կայծակաճարմանդ տակ գտնվող 4-6 մմ կարերով:

Հետևի վահանակի մանրամասները ծալեք կողմերով դեպի ներքև:

Կարի կարի կարել:

Կտրվածքի նշանից մինչև ներքևի կտրվածքից կտրեք մանրամասները 4-6 մմ կարերով:

Մանրամասները կպչեք 2,5 մմ կարերով կտրվածքի սկզբնական նշանին:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Ավելի լավ է միջին կարել վերամշակել և փորձելուց հետո կարել է կայծակաճարմանդում

Միջին կարի վերամշակումն սկսվում է համապատասխան բաժինների մաքրմամբ

Zipper- ը կարելի է ձեռքով կարել

Կպչուն կայանի միջոցով հատվածը կարվում է 2,5 մմ կարերով

Միջին կարագը մանրացնելուց հետո կարի արտոնությունները պետք է արդուկվեն:

Ծալման վերամշակման տեխնոլոգիա

Թվերով նշեք միակողմանի ծալքի վերամշակման ճիշտ հաջորդականությունը:

Ուղղեք մեքենայի կարիչը վերևի հատվածից մինչև խաչի նշան:

Առանց ընդհատելու, շարունակեք շարքը աղեղի երկայնքով:

Կտտացրեք կտորի դեմքը դեպի ներս, քսեք:

Քսեք խորքի խորությունը մինչև վերին հատվածը:

Ընդարձակեք մասը և դրեք ծալքը մի ուղղությամբ ՝ երկաթ:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Միակողմանի քսուքը կարելի է արդուկել

Հարդարման կարերը կարող են տեղադրվել միակողմանի ծալվածքի երկու կողմերում:

Մոտեցող ծալքը բաղկացած է երկու միակողմանիից

Հակառակ ծալման մեջ ծալքերը հայտնաբերվում են ապրանքի սխալ կողմում

Աղեղի ծալքը կարող է լինել փափուկ:

Պատրաստում և վարում

գոտու կցամասեր

Փորձեք փորձելուց հետո թվերով նշեք անսարքությունների ճիշտ հաջորդականությունը

Երկաթե արտադրանքի մանրամասները

Ապրանքը մաքրեք նոր տողերով

Ձգեք հին կարի կարիչները

Կարի ուղիղ կարիչներ, որտեղ հայտնաբերվել են ուղղումներ

Փոփոխությունները փոխանցեք արտադրանքի սիմետրիկ կողմին

Ծալեք մասերը կողմերի հետ դեպի ներս, դրանք կապեք քորոցներով:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Դուք կարող եք ապրանքը ձեռքով կամ կարի մեքենայով լվանալ

Փորձելը կատարվում է գործչի ձախ կողմում:

Տաք - նշանավոր սեպի ծալք

Տանկերը խցկելիս համակցվում են դրա կողային գծերը և կառավարման կետերը

Թերությունները վերացնելուց հետո դուք կարող եք հետագայում մշակել փեշը:

Վերամշակման տեխնոլոգիա

շրջազգեստներ փորձելուց հետո

Թվերով նշեք կոճակի մշակման ճիշտ հաջորդականությունը:

Կարել տանկերը

Ընդարձակեք մասը և արդուկեք բաքերը

Երկաթյա բաքեր:

Թվերով նշեք կողմնակի կտորները մշակելու ճիշտ հաջորդականությունը:

Կպչեք առջևի և հետևի վահանակները կարի գծերի երկայնքով:

Երկաթե ծածկույթի նպաստները:

Անցկացրեք կողային հատվածները:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Տանկեր կառուցելիս տակի վերևից մի տող է դրվում դեպի իր հիմքը

Կտրվածքի ձախ եզրին գոտու ծայրը պետք է դուրս գա կարի նպաստի լայնությունից

Գոտին կարված է փետուրի վրա նշված գծի կողքին ՝ օգտագործելով պերֆորացիա

Եռակցման հանգույցը պետք է սկսվի գոտկատեղի եզրից այն հեռավորության վրա, որը հավասար է երկու կոճակի տրամագծին

Կոճակը պետք է կարել, համընկնում դնել, «ոտք» ձեռք բերել

Ձեռքով ներկված գործվածքներ

Բացառեք ավելորդ բառը և որոշեք գործվածքների միջոցով նկարչության տեսակը:

Ա) Պարաֆին, որս, խոզանակ, աղ, թերթ, երկաթ - ____________

Բ) ապակե խողովակ ՝ ջրամբարի, արգելոցի, օրինակելի ուրվագծի, հում գործվածքների, փափկամազի - ______________________________

Գ) մոմ, նոդուլ, ծալովի, կարել, ներկ, քացախ - _

____________________________________________________

Դ) մետաքս, ժելատին, օսլա, ուրվագիծ, անիլինի ներկանյութեր, անվճար հարվածներ - ____________________________________

____________________________________________________

Ստուգեք ինքներդ . Բառերը լրացրեք պատասխաններով:

1. Ձեռքով ներկված գործվածքներ

Ձեռքի կարերը և կարերը դրանց հիման վրա

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Երբ ասեղնագործում եք, ուղիղ կարերը կարող են լինել տարբեր չափսերով:

Կոճակի կոճակները կարելի է կարել

Տամբուրի կարելը ձեռք է բերվում սավանի կարուց

Խաչի կարերը կարող են օգտագործվել «այծի» և թավշյա կարի ասեղնագործելու համար:

Կարող եք ասեղնագործել փոքրիկ տերևներ և ծաղկեփնջեր `կոճակով կարերով:

Հաշվեք ասեղնագործության ասեղնագործությունը

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Հաշվված ասեղնագործություն իրականացնելու համար հնություն են օգտագործել տնական կտոր կտորը

Խաչի կարերը պատրաստված են խաչաձև կարերով

Խաչաձև խաչի սխեման վանդակի մեջ թուղթ է, որի վրա կիրառվում են սովորական խորհրդանիշներ

Ուղղահայաց շարքերում ասեղնագործելիս նախևառաջ բոլոր կարված են ստորին կարերը, այնուհետև կարվում են բոլոր վերին կարերը (ծածկոցները):

Սխալ կողմում բոլոր կարերը պետք է լինեն ուղղահայաց, բացառությամբ մեկ շարքից մյուսը անցումների:

Ասեղնագործություն

ազատ եզրագծի վրա

Բացառեք ավելորդ հավաքումը և որոշեք մակերեսի տեսակը:

Ա) վերգետնյա ցանցեր. կարմիր գույն `կապույտ, կանաչ և դեղին հավելումով; Վերխոշով; բացվածքներ և թեթևություն - ___

_________________________________________________

Բ) լավագույն երանգները. մետաքս մետաքսից; ասեղնագործություն պաստառներով; ծաղկեփնջեր և լոտոսներ - ___________________________

_________________________________________________

Գ) բարակ թափանցիկ գործվածք; լանդշաֆտներ և կենդանիներ; սպիտակ թելեր; փոքր ծաղկային զարդարանք - _______________

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Գեղարվեստական \u200b\u200bհարթությունը կարող է ասեղնագործել դեռևս բարձրացող և բնապատկերներ

Վլադիմիրի մարզը հայտնի է իր արհեստագործական ասեղնագործությամբ

Վլադիմիրի մակերես - հին ռուսական ասեղնագործություն

Էջանշանի ասեղնագործությանը անհրաժեշտ է հարթ, խիտ գործվածք

Նմուշի ուրվագիծը սպիտակ գործվածքների փոխանցելու համար ավելի լավ է դեղին գույնի պատճենահանման թերթ վերցնել:

Ատլասե և պոչ մակերես

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

Satin- ի մակերեսը պատրաստված է looped կարերով, որոնք միասին տեղավորվում են snugly

Ատլասե հարթության մեջ նմուշի ուռուցիկ ձևը կարելի է հասնել գծերի կրճատված շարքերի միջոցով:

Satin- ի մակերեսը կարելի է զարդարել թելերով թելերով երեք լրացումներով

Գծի մակերեսին մոտիվը ասեղնագործված է տարբեր երկարությունների և ուղղությունների կարերով:

5

Կեղտոտ կարվածքով ասեղնագործելիս հարմար է բաժանել մեծ ուռուցիկ մոտիվներ առանձին բաժինների:

Կպչուն ֆրանսիական հանգույց և ռոկոկո:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

1

Seam ֆրանսիական հանգույցը թույլ է տալիս ստանալ հարթ փայլուն մակերես

2

Օգտագործելով մի քանի գույների թելեր, կարող եք հասնել ծավալի ազդեցությանը

3

Նոդուլներ կատարելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ ասեղ `առանց խտացման որովայնի տարածքում

4

Ռոկոկոյի կարի հանգույցը պատրաստվում է «առաջ ասեղ» կարիքի հիման վրա

5

Ասեղնագործության հանգույցների համար թելի հաստությունը և ոլորունների քանակը որոշվում են փորձնականորեն

Ասեղնագործության ժապավեններ:

Քննեք ինքներդ ձեզ . Հետևյալ հայտարարությունները ճշմարիտ են:

Այո

Ոչ

1

Ժապավենի ասեղնագործության հիմքը թունդ գործվածքն է

2

Ժապավեններով ասեղնագործելու համար ձեզ հարկավոր է ասեղ `երկարաձգված աչքով:

3

Նախքան ժապավեններով ասեղնագործելը, գործվածքները կարող են նկարվել անիլինի ներկերով:

4

Գործվածքի սխալ կողմի ժապավենը ամրացնելու համար պատրաստեք մի հանգույց

5

Ժապավենի ասեղնագործությունը չի կարելի շրջանակել ապակուց: