Melilot دوسالانه علفی از خانواده حبوبات است. در همه قاره ها یافت می شود ، اما بیشتر در اوراسیا رایج است. این گیاه با نام های "شبدر شیرین" ، "بورکون" ، "چمن خواب آور" ، "خنک خرگوش" ، "چمن صابونی" ، "پایدار" شناخته می شود. اگرچه نمی توان شبدر شیرین را منحصراً تزئینی نامید ، اما برای سایت و شخص بسیار مفید است و همچنین یک گیاه عسل عالی است. با تشکر از این ، ارزش کاشت آن را حداقل هر چند سال یک بار در سایت دارید.

شرح گیاه شناسی

Melilot یک گیاه علفی دوساله یا نوجوان تا ارتفاع 1-2 متر است. ریزوم شاخه ای قوی می تواند تا عمق 150 سانتی متری به خاک نفوذ کند. ندولهایی با باکتریهای تثبیت کننده نیتروژن در فرایندهای زیرزمینی تشکیل می شوند. ساقه های نازک و دارای انشعاب ضعیف با پوست سبز صاف پوشانده شده است. آنها پوشش گیاهی بلند ، اما شفاف و هوا را تشکیل می دهند.

در شاخه ها برگهای کوچک تخم مرغی یا نیزه ای شکل با لبه های موج دار یا دندانه دار وجود دارد. آنها کمی در امتداد ورید مرکزی خم می شوند. رنگ شاخ و برگ خاکستری سبز است. هر دمبرگ دارای 3 برگ جداگانه است. ستون های کوچک در محل اتصال ساقه قرار دارند. در برگ میانی ، دمبرگ تا حدودی بلندتر از برگهای جانبی است.

در بالای ساقه و فرایندهای جانبی آن ، گل آذین بلند اما باریک گل رزمی شکل می گیرد. حلقه های کوچک روی پایه های انعطاف پذیر کوتاه به شکل شب پره ای به طول 2-7 سانتی متر شکل می گیرند.گلها زرد یا سفید هستند. دوره گلدهی از ژوئن تا آگوست شروع می شود و حدود یک ماه طول می کشد. در اواسط ماه سپتامبر ، میوه ها می رسند-لوبیاهای کشیده کوچک با چندین دانه قهوه ای مایل به زرد ، شبیه لوبیا.

انواع شبدر شیرین

جنس شبدر شیرین را نمی توان متنوع نامید. این شامل تنها 22 گونه گیاهی است.

شبدر شیرین دارویی (زرد).یک گیاه دوساله با ریشه شیر ، شاخه های هوایی و شاخه ای را به ارتفاع 100-150 سانتی متر تشکیل می دهد و با برگهای کوچک سه گانه نیزه پوشانده شده است. لوبها روی دمبرگهای نازک رشد می کنند و لبه های دندانه دار دارند. گل آذین به شکل برس های باریک شل در شاخه های نازک شکوفا می شود. کرولا های پروانه کوچک زرد رنگ هستند. گلبرگها 10 پرچم بلند را احاطه کرده اند که 9 تای آنها دارای رشته های متخلخل است. بسته به آب و هوا ، گلدهی در ژوئن-سپتامبر رخ می دهد.

دوسالانه یا سالانه با ساقه شاخه ای ارتفاع 60-170 سانتی متر دارد. ساقه با برگهای کمیاب سه لایه پوشانده شده است. قسمت بالای آن با یک کاسه باریک با گلهای سفید کوچک تزئین شده است. آنها در تابستان شکوفا می شوند. در کل ، گلدهی حدود یک ماه طول می کشد ، اما یک گل تا 2 روز عمر می کند. این گیاه مقدار زیادی شهد تولید می کند و بهترین گیاه عسل در این جنس است.

ارتفاع یک ساله علفی نسبتاً فشرده 15-50 سانتی متر است. ساقه های آن با برگهای کوچک و بیضی شکل به رنگ سبز تیره یا مایل به آبی پوشانده شده است. راسهای کوتاه و شل متشکل از گلهای زرد به طول 2-3 میلی متر است. آنها در نیمه اول تابستان شکوفا می شوند.

ساقه های یکساله کمی کبد ، شاخه های ضعیفی دارند که طول آنها بین 15 تا 100 سانتی متر است. قسمت پایینی ساقه به تدریج مایل به قرمز می شود. برگهای نزدیک به زمین بزرگتر هستند. همراه با دمبرگ ، طول آنها به 6.5 سانتی متر می رسد. رنگ شاخ و برگ سبز روشن است. در تابستان ، خوشه های شل با گل پروانه زرد 5-7 میلی متر روی شاخه ها شکوفا می شوند.

رشد از دانه ها

شبدر شیرین به دلیل چرخه عمر کوتاهی که دارد با بذر تکثیر می شود. آنها قبل از زمستان یا در مارس-آوریل در دمای 0 ... + 4 درجه سانتیگراد به طور مستقیم در زمین باز کاشته می شوند. قبل از کاشت ، دانه ها به مدت 2-4 ساعت در آب گرم خیس می شوند تا پوست نرم شود. برای جوانه زنی بهتر ، ساقه زنی نیز انجام می شود.

برای کاشت ، سوراخ هایی با عمق 5/1 تا 2 سانتی متر در فاصله 50-60 سانتی متر آماده می شود ، بذرها با دست یا با استفاده از ماشین آلات کشاورزی پراکنده می شوند. میزان مصرف دانه: 200-250 گرم / در. نهال ها در 10-15 روز ظاهر می شوند. هنگامی که نهال ها چند برگ واقعی رشد می کنند ، آنها را وجین می کنند و فاصله بین گیاهان را به 30 سانتی متر می رسانند ، در سال اول ، گلدهی از اواخر تابستان آغاز می شود ، بنابراین میوه ها نمی رسند. آنقدر فراوان نیست.

ویژگی های مراقبت

چمن ملیلوت در رفتن عجیب نیست. انتخاب مکان مناسب بسیار مهم است. گیاه به نور زیادی احتیاج دارد. گرما و یخبندان قوی را به همان اندازه تحمل می کند ، بنابراین نیازی به سرپناه ندارد.

خاک برای کاشت می تواند خاک رس سنگین ، شنی یا سنگی باشد. حتی در خاک شور ، شبدر شیرین رشد می کند. با این حال ، او در زمین های اسیدی و سیل زده زنده نخواهد ماند. همچنین به خوبی با سنگ آهک سازگار می شود. قبل از کاشت ، خاک با مقدار کمی از مواد آلی بارور می شود. کود بیشتری مورد نیاز نخواهد بود.

گیاهان به خشکی مقاوم هستند ، بنابراین معمولاً نیازی به آبیاری ندارند. فقط در صورت عدم بارندگی برای مدت طولانی ، هنگامی که خاک به شدت ترک خورده است ، می توان مزارع را با پاشیدن آبیاری کرد.

در پاییز ، کل قسمت روی زمین خشک می شود و می میرد. یک ریزوم خوب توسعه یافته و بلند در زیر زمین نگهداری می شود. در اوایل بهار ، شاخه های جدیدی از جوانه های تجدید ظاهر می شوند. اگر آب زیادی از برف ذوب شده باشد ، شاخه ها می توانند پوسیده شوند.

وقتی از مللیوت به عنوان کود سبز ، علوفه و محصول دارویی استفاده می شود ، در مرحله جوانه زدن بریده می شود. برای افزایش توده سبز ، توصیه می شود که ریشه ها را با یک کشت کننده مخصوص هرس کنید. سپس بهتر توسعه می یابد و مغذی تر می شود.

استفاده اقتصادی

Donnik از مزایای زیادی برای سایت برخوردار است. این یک کود سبز عالی است. در طی تجزیه ، زیست توده بیش از حد رسیده مقدار زیادی ترکیبات نیتروژن و سایر مواد مغذی را برای خاک فراهم می کند. در همان زمان ، یک ریشه قوی و بلند به اعماق نفوذ می کند و حتی به خوبی سفت می شود و کلوخ و خاک متراکم را از بین می برد.

زمین سست تر و بارورتر می شود. برعکس ، در لوم های شنی و خاکهای سبک ، ریزومها اثر الزام آور دارند و از فرسایش جلوگیری می کنند. اگر شاخه ها را نبرید ، برف را نگه می دارند. مزیت اضافی Melilot توانایی آن در مبارزه با پوسیدگی ریشه ، کرم های سیمی و نماتدها است. همچنین بوی آن جوندگان را می ترساند.

چمن تازه و یونجه حاصل از شبدر شیرین بسیار مغذی است. این گیاه به راحتی می تواند با یونجه یا شبدر رقابت کند. متاسفانه ، با رشد ، ساقه ها مقدار زیادی کومارین جمع می کنند و همچنین بسیار سفت می شوند. بنابراین ، تهیه علوفه در مرحله جوانه زدن انجام می شود. توصیه می شود Melilot با گیاهان دیگر ترکیب شود. میزان شیر و چربی بدن در حیوانات را افزایش می دهد.

فرهنگ نقش مهمی به عنوان گیاه عسل دارد. موثرترین شبدر شیرین سفید است. در طول دوره گلدهی ، زنبورها شهد را به میزان 1.5-2 c / ha در هکتار جمع آوری می کنند.

عسل ملیلوت دارای رنگ مایل به سفید ، کهربایی و عطر شدید است. این نه تنها به عنوان یک مکمل خوشمزه بلکه برای درمان نیز استفاده می شود. استفاده از این محصول باعث افزایش شیردهی در زنان شیرده می شود. همچنین به عنوان یک عامل ضد اسپاسم ، ادرارآور ، ضد التهاب مصرف می شود. درد را تسکین می دهد ، فشار خون را بالا می برد ، اسپاسم دستگاه تنفسی را تسکین می دهد. همچنین از آن در خارج استفاده می شود و کمپرس را روی سینه همراه با ورم پستان اعمال می کند.

خواص دارویی

ملیلوت سرشار از کومارین ، اسانس ، رزین ، مخاط ، تانن است. این به طور فعال در طب عامیانه استفاده می شود. برای اهداف دارویی ، از گلها و قسمت بالای شاخه ها با برگ استفاده می شود. آنها بریده و خشک می شوند ، سپس با دست مالیده می شوند و ساقه های سفت برداشته می شوند. مواد اولیه حاصل تا 2 سال در پاکت های کاغذی ذخیره می شوند. این عطر قوی و متراکم و طعم تلخ دارد.

پماد ، جوشانده و تزریق الکلی از گیاهان خشک تهیه می شود. برای درمان بی خوابی ، سردرد ، فشار خون بالا ، برونشیت ، نفخ و التهاب مثانه ، از جوشانده و تنتور به صورت خوراکی استفاده می شود. فشرده های جوشانده برای ورم پستان ، رادیکولیت ، کشش ، بواسیر ، فرآیندهای التهابی و زخم های روی پوست استفاده می شود. پماد گل به تسکین درد مفاصل کمک می کند.

درمان Melilot موارد منع مصرف دارد. اول از همه ، همه ، بدون استثنا ، نباید دوز را افزایش دهند ، زیرا کومارین ها می توانند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشند. در نتیجه سرگیجه ، بی خوابی و سردرد ظاهر می شود. همچنین شبدر شیرین برای خونریزی داخلی و بیماری های کبدی منع مصرف دارد.

خواص مفید و موارد منع مصرف شبدر شیرین در اکثر کشورهای اروپایی شناخته شده است. چندین نوع علف در هند ، چین ، آمریکای شمالی و جنوبی یافت می شود. این ماده اولیه گیاهی نه تنها برای اهداف پزشکی ، بلکه در آشپزی ، عطرسازی ، صنایع نوشیدنی های الکلی نیز استفاده می شود ، برای طعم دادن به مواد غذایی و محصولات دخانی استفاده می شود.

ویژگی های یک گیاه دارویی

زرد ملیلوتی در طبیعت رشد می کند. این گیاه علوفه ای خوب ، کود خاک سبز و گیاه عسل با کیفیت است. اخیراً ، خواص دارویی آن بیشتر و بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است ، بنابراین در برخی از کشورها کشت می شود ، انواع جدیدی در حال توسعه است.

حوزه

این گیاه دارویی منطقه استپی و جنگلی-استپی است. در سراسر بخش اروپایی توزیع شده است. مناطق جنوبی ، صغیر ، آسیای مرکزی ، قفقاز را دوست دارد. در روسیه ، حتی در سیبری غربی نیز یافت می شود. بیشتر گونه های شبدر شیرین در اوکراین رشد می کنند. همچنین ، این گیاه را می توان در آمریکای شمالی و جنوبی ، نیوزلند یافت.

ویژگی های گیاه شناسی شبدر شیرین

این یک گیاه دو ساله است. در ساقه منشعب و ایستاده تفاوت می کند. ارتفاع آن می تواند از 50 تا 150 سانتی متر برسد. برگهای دارای لبه دندانه دار ، سه لایه. این گیاه به راحتی با گلهای زرد درخشان مشخص می شود که در خوشه های نازک به شکل سنبلچه جمع آوری شده اند. دونتس بوی کومارین را می دهد ، می توان آن را "بوی چمن تازه بریده" توصیف کرد.

انواع دیگر

سه نوع دیگر از این گیاه وجود دارد که در طب عامیانه و زنبورداری استفاده می شود.

تهیه مواد اولیه

شبدر شیرین خشک دارای بوی خوش عطر و بوی خوش چمن بریده است. حفظ شرایط ذخیره سازی مهم است - برای محافظت از چمن در برابر رطوبت. هنگامی که قالب ظاهر می شود ، مواد اولیه نباید مصرف شود.

عمل شفابخش

شبدر شیرین چه خواص دارویی دارد؟

• خلط آور
• ضد انعقاد.
• نرم کننده
• فرو نشاندن.
• التیام زخم.
• ضد انعقاد (ضد انعقاد).
• مسکن.
• جاذب
• بادآور
• ضد التهاب.
• منحرف کننده.

ترکیب شیمیایی چیست؟

• کومارین ، دیکومارین (از لخته شدن خون جلوگیری می کند).
• اسیدهای آلی
• گلیکوزیدها
• لجن
• ویتامین C ، A.
• اسانس.
• فلاونوئیدها
• تانن ها

موارد مصرف

علائم درمان شبدر زرد چیست؟

• رگهای واریسی. این گیاه نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهد. کاربرد اصلی شبدر نارسایی مزمن وریدی ، وریدهای واریسی ، ترومبوفلبیت ، بواسیر است. داروهای گیاهی به تسکین درد ، خارش ، تورم ، سنگینی در پاها ، گرفتگی با نارسایی وریدی کمک می کند.
• استعمال خارجی... کمپرس و لوسیون برای کبودی ، رگ به رگ شدن ، خونریزی زیر جلدی ، زخم های غیر التیام بخش ، آبسه ، جوش ، تومورها استفاده می شود. این دارو خونریزی خارجی را به خوبی متوقف می کند ، تورم ، التهاب مفاصل ، درد روماتیسم ، آرتروز ، نقرس را تسکین می دهد. با شار ، توصیه می شود دهان را با جوشانده شبدر شیرین بشویید.
• دستگاه تنفسی . آبگوشت به سرفه ، التهاب دستگاه تنفسی کمک می کند. آنها برای برونشیت ، نای ، حنجره تجویز می شوند.
• اندام های گوارشی... گیاه شبدر شیرین به عنوان یک ملین ملایم و ملایم عمل می کند. به سوء هاضمه کمک می کند ، گرفتگی ، نفخ را برطرف می کند.
• سیستم عصبی . این دارو به دلیل خواص آرام بخش و مخدر شناخته شده است ، سیستم عصبی را آرام می کند ، به بی خوابی ، نوراستنی ، روان پریشی کمک می کند. آنها آن را برای میگرن ، سردردهای شدید ، تشنج می نوشند.
• لکوپنی (کاهش سطح لکوسیت ها). اغلب این بیماری پس از پرتودرمانی برای سرطان ایجاد می شود. این گیاه به افزایش لکوسیت ها کمک می کند.
• برای خانم ها . مادران پرستار از کمپرس برای التهاب غدد پستانی (ماستیت) ، ترک خوردگی نوک سینه استفاده می کنند. آنها به عنوان یک عامل حواس پرتی و ضد التهاب عمل می کنند. همچنین ، گیاه عادی قاعدگی را عادی می کند ، از آن برای درمان التهاب تخمدان استفاده می شود. نوشیدن در دوران یائسگی مفید است - تحریک پذیری ، تنش را از بین می برد ، خواب را عادی می کند.
• مردانه . اغلب ، از این دارو برای آدنوم پروستات استفاده می شود ، که پس از 50 سال در مردان ایجاد می شود. این گیاه به عنوان یک عامل جاذب ، ضد درد و ضد التهاب عمل می کند.

موارد منع مصرف ملیلوت زرد: انعقاد خون پایین ، دیاتز خونریزی دهنده (تمایل به خونریزی داخلی و خارجی) ، بیماری کبد ، بارداری ، دوران کودکی. این گیاه برای کلیه ها ، برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی ، اختلالات روانی خطرناک است. توصیه های پزشکی قبل از استفاده از این گیاه بسیار ضروری است.

روش های تهیه و استفاده از شبدر شیرین

شبدر شیرین در خانه چه کاربردی دارد؟ جوشانده ، تزریق ، پماد از گیاه تهیه می شود. از آن در آشپزی نیز استفاده می شود و عسل شبدر شیرین یکی از با کیفیت ترین انواع عسل است.

جوشانده

این گیاه را می توان جداگانه دم کرد. همچنین اغلب در هزینه هایی که برای درمان آبسه استفاده می شود گنجانده شده است. این یک نرم کننده خوب ، ضد التهاب ، خلط آور است. این دارو برای واریس ، بی خوابی ، بیماری های تنفسی مصرف می شود.

آماده سازی

1. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید یک قاشق گیاه
2. یک لیوان آب جوش روی آن بریزید.
3. 1 دقیقه بجوشانید.
4. 1 ساعت اصرار کنید.
5. نژاد.

آبگوشت ها به صورت خوراکی در 1 قاشق غذاخوری مصرف می شوند. قاشق غذاخوری 3 بار در روز. از خارج به شکل لوسیون و کمپرس استفاده می شود.

تزریق

چندین دستور العمل برای تزریق وجود دارد. تزریق درشت توصیه می شود که از خارج استفاده شود.

پختن یک تزریق ضعیف

1. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید گیاهان دارویی
2. یک لیوان آب جوش روی آن بریزید.
3. 40 دقیقه اصرار کنید.
4. نژاد.

تزریق گرم به صورت خوراکی ¼ فنجان 3 بار در روز مصرف می شود. برای بی خوابی و اختلالات عصبی مفید است.

آماده سازی تزریق غلیظ

1. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید ل گیاهان دارویی
2. یک لیوان آب جوش روی آن بریزید.
3. 2 ساعت اصرار کنید.
4. نژاد.

این تزریق را می توان در 1 قاشق غذاخوری مصرف کرد. ل 3 بار در روز.

در زنان ، تزریق به صورت خوراکی انجام می شود ، همچنین از آنها به صورت دوش ، تامپون ، حمام استفاده می شود. تزریق غلیظ به حمام درمانی برای بیماریهای مفصلی اضافه می شود.

پماد

پماد بر اساس چربی - گوشت خوک ، اردک ، غاز ، کره یا ژله نفت ذوب شده تهیه می شود. می توان از آن برای ورم پستان ، بیماری های عروق خونی و مفاصل ، برای کبودی ، کبودی ، آبسه ، برای رسیدن جوش استفاده کرد.

آماده سازی

1. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید ل گیاهان دارویی
2. با ¼ فنجان چربی اردک مخلوط کنید.
3. مخلوط و جوش بیار.
4. تا سرد شدن اصرار کنید.

پماد بر روی یک دستمال مرطوب استفاده می شود و روی ناحیه آسیب دیده پوست یا محل درد استفاده می شود.

ویژگی های استفاده از وریدهای واریسی

درمان وریدهای واریسی یک فرایند طولانی و پیچیده است. مهم است که رژیم غذایی مناسب و رژیم نوشیدن ، ژیمناستیک ، ماساژ را شامل شود. نقش مهمی تحت تأثیر شیوه زندگی ، سن ، شغل بیمار است. نظرات مثبتی در مورد درمان ملیلوت زرد با تهدید لخته شدن خون وجود دارد. رگهای واریسی با داروهای گیاهی دیگری نیز درمان می شوند: شاه بلوط اسب ، انجیر ، کلم خرگوش ، رازک ، خار ، کرفس ، خار شیر ، کالانکو ، غار بز ، مارچوبه ، مارچوبه.

طرز تهیه جوشانده برای درمان رگ ها

1. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید ل علف خشک.
2. 2 فنجان آب گرم (نه آب جوش!) بریزید.
3. 4 ساعت اصرار کنید.
4. نژاد.

چگونه از گیاهان برای رگ ها استفاده کنیم؟ 1 قاشق دسر 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید. پزشکان توصیه می کنند که این گیاه را همراه با سایر گیاهان مصرف کنید.

نحوه تهیه داروی گیاهی برای درمان ورید

1. 2 قسمت از گیاه خار خار ، برگ فندق را بردارید.
2. هر قسمت 1 علف مللیوت و فولاد خاردار اضافه کنید.
3. مخلوط کرده و 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق جمع آوری
4. در 1.5 فنجان آب بریزید.
5. 10 دقیقه بجوشانید و 1 ساعت بگذارید بماند.

یک مجموعه ¼ لیوان 3 بار قبل از غذا میل کنید.

عسل ملیلوت

ملیلوت شهد زیادی تراوش می کند. به دلیل ساختار منحصر به فرد گل ، شهد در هوای گرم تبخیر نمی شود و با باران شسته نمی شود. این گیاه عسل به منظور تولید عسل ارزشمند ملیلوت به صورت صنعتی پرورش داده می شود. بیشترین بهره وری عسل توسط شبدر شیرین یک ساله و سفید ارائه می شود. عسل ملیلووت نه تنها یک خوشمزه مفید است ، بلکه یک داروی ارزشمند است. در خارج از ماستیت ، آبسه ، تومور ، درد در ماهیچه ها و مفاصل استفاده می شود. در داخل سرفه ، فشار خون بالا ، سوء هاضمه ، سردرد ، خستگی ، روان رنجوری مصرف کنید. در مقاله دیگر ما درباره آن بیشتر بخوانید.

آشپزی

در میان مردمان اسلاو ، شبدر شیرین در آشپزی چنین گیاه شناخته شده ای نیست. با این حال ، در میان مردم جنوب و قفقاز ، این چاشنی محبوب برای غذاهای ماهی و گوشت است. برگها و گلهای تازه و خشک نمک زده ، نگهداری می شوند ، سالاد و سوپ از آنها تهیه می شود ، آنها را به پنیرها و لیکورهای خانگی اضافه می کنند. به عنوان چاشنی ، شبدر شیرین باید کم مصرف شود ، زیرا مقدار زیاد آن در رژیم غذایی می تواند عوارض جانبی ایجاد کند.

اثرات جانبی

Melilotus officinalis یک گیاه سمی است. مصرف بیش از حد و مصرف بی رویه منجر به عوارض جانبی شدید می شود:

• سرگیجه
• خواب آلودگی ؛
• سردرد ؛
• تهوع و استفراغ؛
• خونریزی ؛
• فلج

دانستن چه چیزی مهم است؟

• دوز گیاه را افزایش ندهید.
• به کودکان ندهید.
• در صورت بروز عوارض جانبی ، فوراً با پزشک مشورت کنید.
• شبدر سفید سمی تر در نظر گرفته می شود ، بنابراین بسیار کمتر به عنوان دارو استفاده می شود.

Melilotus officinalis اولین درمان برای واریس و بواسیر است. همچنین ، این گیاه برای گرفتگی عضلات ، تحریک سیستم عصبی ، بی خوابی مثر است. این یک عامل حواس پرتی ، ضد درد و ضد التهابی موثر برای ورم پستان ، روماتیسم ، نقرس است. پماد ، کمپرس از آن ساخته می شود و روی نقاط دردناک اعمال می شود.

در مقاله ما در مورد شبدر شیرین دارویی بحث می کنیم. شما خواهید آموخت که گیاه چگونه به نظر می رسد ، چه خواص دارویی دارد. ما به شما خواهیم گفت که چگونه از داروهای مبتنی بر آن برای درمان واریس ، بواسیر و فشار خون بالا استفاده کنید. موارد منع مصرف را در نظر بگیرید و به شما بگویید که شبدر شیرین چگونه در آشپزی استفاده می شود.

Melilotus officinalis نماینده علفی خانواده حبوبات (lat. Fabaceae) است. نام لاتین Melilotus officinalis است. این گیاه در بین مردم به عنوان بورکون زرد ، گندم سیاه وحشی ، بورکونت ، شبدر شیرین ماده ، بورکون مرغزار ، علف ایتالیایی شناخته می شود.

چه شکلی است

ظاهر شبدر دارویی شبدر دارویی دارای ریشه ای ضخیم با مراحل فراوان است. این گیاه دارای بوی کومارین قوی است که می توان آن را با بوی چمن تازه بریده مقایسه کرد.

این گیاه دارای ساقه ای مستقیم و منشعب است. ارتفاع شلیک از 1 تا 2 متر.

برگها نیزه ای شکل ، دندانه دار ، در 3 قسمت روی یک دمبرگ بلند رشد می کنند. سطح برگ در بالا مایل به سبز مایل به سبز ، در زیر آن کم رنگ است.

گلهای کوچک زرد رنگ در گل آذین شل و افتاده به شکل برس جمع آوری می شوند. هر گل از 10 پرچم ، 1 تاج گل و 5 گلبرگ تشکیل شده است. Melilot از اواسط تابستان تا اوایل پاییز شکوفا می شود. دانه های دارای گرده بیضوی هستند. گرده زرد است.

میوه ها لوبیا صاف و مسطح هستند. شامل یک دانه ، به ندرت دو دانه است. طول لوبیا 3-4 سانتی متر است. در آگوست شروع به باردهی می کند.

جایی که رشد می کند

Melilotus officinalis در مناطق استپی و جنگلی-استپی یافت می شود. در چمنزارها ، زمین های بایر ، کنار جاده ها رشد می کند. این گیاه اغلب همراه با مللیوت سفید ، ضخیم ایجاد می کند که فقط در رنگ گلها و شکل لوبیا متفاوت است.

Melilotus officinalis عملا در سراسر روسیه رشد می کند. در اروپا ، آسیا ، نیوزلند ، آمریکای شمالی و جزایر بریتانیا یافت می شود.

برای اطلاعات بیشتر در مورد شبدر دارویی ، فیلم زیر را مشاهده کنید:

گل ، برگ ، شاخه

کل قسمت فوقانی گیاه دارای خواص درمانی است: شاخه ، برگ ، گل. در داروخانه ها می توانید دارویی با افزودن این گیاه در ترکیب با شاه بلوط اسب و زغال اخته پیدا کنید.

ترکیب شیمیایی

Melilotus officinalis شامل موارد زیر است:

• اسیدهای آلی ؛
• اسانس ؛
• تانن ؛
• کومارین ؛
• ویتامین A ؛
• ویتامین سی؛
• گلیکوزیدها ؛
• فلاونوئیدها ؛
• لجن

خواص درمانی

Melilotus officinalis بر خلاف melilot سفید به خوبی مطالعه شده است ، بنابراین بیشتر از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود. دارای اثرات خلط آور ، ضد درد ، ضد انعقاد و ضد التهاب است. محصولات گیاهی برای درمان بیماریهای دستگاه تنفسی ، شنوایی و دستگاه گوارش استفاده می شود.

علف ملیوت اثر آرامش بخشی دارد. محصولات گیاهی باعث کاهش فشار خون و بازگرداندن سیستم عصبی می شوند. آنها برای اختلالات عصبی ، میگرن و بی خوابی استفاده می شوند.

این گیاه به زنان کمک می کند تا با ورم پستان و بی نظمی قاعدگی کنار بیایند. وجوه مبتنی بر آن سطح هورمونی را عادی می کند.

Melilotus officinalis روند بهبود زخم را تسریع می کند ، furunculosis و آکنه را درمان می کند. این گیاه برای استفاده خارجی به پمادهای خانگی اضافه می شود.

نحوه جمع آوری

به محض شکوفایی گیاه ، می توانید برداشت مواد اولیه دارویی را شروع کنید. چمن همراه با گلها بریده می شود ، زیر سایبان خشک می شود و آنها را در یک لایه نازک پخش می کند.

شبدر شیرین را در کیسه های پارچه ای یا ظروف شیشه ای در مکانی تاریک و با تهویه مناسب نگهداری کنید. عمر مفید 2 سال است.

چگونه درخواست شود

گیاه شبدر شیرین را می توان در هر داروخانه خریداری کرد. بر اساس melilot دارویی ، تزریق و جوشانده برای تجویز خوراکی آماده می شود. از این گیاه برای تهیه محصولات تک جزئی یا افزودن به مجموعه های دارویی استفاده می شود.

تزریق شبدر شیرین برای درمان بیماریهای دستگاه گوارش ، سیستم عصبی و قلبی عروقی استفاده می شود.

این ماده دارای اثر ضد تشنج است و گردش خون را در همه اندام ها بهبود می بخشد. از تزریق گیاه در خارج برای التهاب مفاصل ، روماتیسم و ​​رادیکولیت استفاده می شود.

جوشانده Melilot برای درمان بیماریهای تنفسی همراه با سرفه استفاده می شود: برونشیت ، آسم ، نای.

آبگوشت برای واریس

Melilotus officinalis نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهد ، سنگینی پاها را از بین می برد و تورم را برطرف می کند. جوشانده گیاه اغلب برای درمان واریس و ترومبوفلبیت استفاده می شود. این ابزار به صورت خوراکی مصرف می شود و بر اساس آن ، لوسیون و حمام پا ساخته می شود.

عناصر:

1. گیاه شبدر شیرین - 1 قاشق غذاخوری.
2. آب - 400 میلی لیتر

طرز تهیه: گیاه را خرد کنید ، با آب گرم بپوشانید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 4 ساعت دم بکشد. آبگوشت تمام شده را با یک صافی یا گاز فیلتر کنید.

روش مصرف: 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز قبل از غذا میل کنید.

نتیجه: جوشانده گرفتگی ، تورم و سنگینی پاها را از بین می برد. این دارو برای نارسایی وریدی موثر است.

تنتور برای بارداری (برای ناباروری)

در دوران بارداری ، داروهای مبتنی بر شبدر شیرین دارویی برای استفاده منع مصرف دارند ، زیرا گیاه سمی است. تنتور این گیاه برای درمان ناباروری زنان استفاده می شود. این ابزار سطح هورمونی را عادی می کند و با استفاده منظم ، احتمال بارداری را افزایش می دهد.

عناصر:

1. ملیلوت دارویی - 100 گرم
2. ودکا - 500 میلی لیتر.

طرز تهیه: گیاه خشک را با ودکا بریزید ، روی آن را بپوشانید ، به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک و خنک قرار دهید. محصول نهایی را صاف کنید.

نحوه استفاده: 10-15 قطره قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید ، اما حداکثر 4 بار در روز.

نتیجه: تنتور سطح هورمونی را عادی می کند ، عملکرد تخمدان ها را تحریک می کند.

تزریق برای فشار خون بالا (ناشی از فشار)

Melilotus officinalis برای عادی سازی فشار خون ، انقباض عروق و افزایش سطح لکوسیت ها در خون استفاده می شود. تزریق گیاه حجم دقیقه ای قلب را افزایش می دهد. این دارو ظرف 3 هفته مصرف می شود ، قبل از دوره تکراری ، دو هفته استراحت لازم است.

عناصر:

1. شبدر شیرین دارویی - 5 گرم.
2. تاولگا - 15 گرم
3. دم اسب صحرایی - 10 گرم
4. شاه بلوط اسب - 10 گرم.
5. آب - 500 میلی لیتر

طرز تهیه: گیاهان را ترکیب کنید ، داخل یک قمقمه بریزید ، آب جوش بریزید و 5-6 ساعت بگذارید.

روش مصرف: ⅓ لیوان از محلول را سه بار در روز بین وعده های غذایی میل کنید.

نتیجه: تزریق باعث کاهش فشار خون و عادی شدن ضربان قلب می شود. این دستور العمل سالم برای بیماری عروق کرونر موثر است.

پماد بواسیر

Melilotus officinalis برای درمان بواسیر استفاده می شود. جوشانده گیاه به صورت خوراکی مصرف می شود ، پماد از خارج استفاده می شود. درمان جامع به سرعت علائم بیماری را از بین می برد.

عناصر:

1. گل شبدر شیرین - 20 گرم.
2. وازلین - 50 گرم

طرز تهیه: گلها را با وردنه پودر کرده ، با ژله نفت ترکیب کرده و هم بزنید.

روش مصرف: بعد از هر دفع مدفوع روی اسفنکتر مقعد بمالید.

نتیجه: پماد سندرم درد را از بین می برد ، التهاب و خارش را برطرف می کند ، بواسیر را برطرف می کند. این دارو برای درمان بواسیر خارجی مناسب است.

استفاده از شبدر شیرین در آشپزی

مردم جنوبی از شبدر شیرین در پخت و پز به عنوان چاشنی غذاهای گوشت و ماهی استفاده می کنند ؛ شبدر شیرین به ویژه در قفقاز محبوب است. برگها و گلهای تازه گیاه به سالاد ، اولین غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شود. آنها اغلب در نگهداری خانه استفاده می شوند.

Melilotus officinalis - گیاه عسل

ظاهر عسل شبدر شیرین. عسل از شهد شبدر شیرین با ویژگی های طعم بالا مشخص می شود.

در کنار عسل گندم سیاه ، اقاقیا و گلاب ، عسل شبدر شیرین یک محصول درجه یک است. دارای رنگ سفید یا کهربایی روشن و عطر ظریف دلپذیر وانیل است.

از 1 هکتار ضخامت ملیلوت 200 کیلوگرم عسل تولید می شود. یک گیاه رشد مصنوعی تا 600 کیلوگرم عسل در هکتار تولید می کند.

موارد منع مصرف

موارد منع مصرف داروها بر اساس شبدر شیرین دارویی:

• دوره بارداری ؛
• خونریزی داخلی؛
• آسیب شناسی کبد و کلیه ؛
• فشار خون پایین؛
• لخته شدن خون ضعیف

Melilotus officinalis یک گیاه سمی است ، بنابراین ، دوز داروهای مبتنی بر آن باید به شدت رعایت شود. مصرف بی رویه شبدر باعث ایجاد عوارض جانبی می شود:

• تهوع و استفراغ؛
• سرگیجه و سردرد ؛
• خواب آلودگی ؛
• خونریزی ؛
• فلج

طبقه بندی

Melilotus officinalis نماینده دوساله از جنس Donnik (lat. Melilotus) ، از خانواده حبوبات (lat. Fabaceae) است. این گیاه متعلق به مرتبه حبوبات (lat. Fabales) ، کلاس دو لپه ای (lat. Dicotyledones) ، بخش گلدهی (lat. Magnoliophyta) است.

انواع

جنس Donnik 22 گونه از گیاهان علفی را متحد می کند. معروف ترین آنها:

• شبدر شیرین سفید ؛
• شبدر شیرین هندی ؛
• شبدر شخم خورده ؛
• شبدر دارویی دارویی ؛
• شبدر دندانه دار ؛
• شبدر شیرین میوه دار بزرگ.

اینفوگرافیک Donnik officinalis

عکس شبدر شیرین دارویی ، خواص مفید و کاربرد آن
اینفوگرافیک شبدر شیرین

چه چیزی را به خاطر بسپاریم

1. Melilotus officinalis در طب عامیانه برای درمان بیماریهای دستگاه گوارش ، سیستم قلبی عروقی و سیستم عصبی استفاده می شود.
2. گیاهان سمی هستند ، بنابراین ، قبل از استفاده از محصولات مبتنی بر آن ، باید با یک متخصص مشورت کنید.
3. در فرهنگ مردم جنوب ، مرسوم است که از شبدر شیرین در آشپزی استفاده می شود. به سوپ ها ، غذاهای اصلی و نوشیدنی ها اضافه می شود.

ملیوت دارویی: خواص مفید و کاربرد

Melilotus officinalis: شرح ، خواص مفید ، کاربرد و موارد منع مصرف

این یکی از غیر معمول ترین گیاهانی است که در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد. غیرمعمول بودن آن به دلیل ترکیب شیمیایی گیاه است که برای حبوبات معمول نیست. اما اول از همه چیز

نام این گیاه در مکان های مختلف متفاوت است. همچنین چنین نام هایی وجود دارد: بورکون ، بورکونت ، گندم سیاه وحشی ، شبدر شیرین ماده ، شبدر شیرین زرد ، چمن پایین ، بورکون زرد.

این تعداد نام با منطقه گسترده توزیع شبدر شیرین توضیح داده شده است.

شرح بیولوژیکی شبدر شیرین دارویی

شبدر شیرین دارویی (lat. Melilotus officinalis) یک گیاه دو ساله است که تا 1 متر ارتفاع دارد و متعلق به خانواده حبوبات است (Fabaceae). در حال حاضر در همه قاره ها (به استثنای قطب جنوب) توزیع شده است.

در مکانهایی که شبدر شیرین کمیاب است یا اصلاً یافت نمی شود ، کشت می شود. برای برخی از کشورها ، این گیاه حتی صادر می شود.

سیستم ریشه شبدر شیرین محوری است. ساقه های صعودی ، گرد در زیر ، زاویه ای در بالا. برگها ، مانند بسیاری دیگر از حبوبات ، سه لایه هستند ، بیضوی هستند و در لبه آن دندان اره ای وجود دارد.

گلها زرد کثیف ، نامنظم ، روی پایه های کوتاه قرار دارند. بسته به شرایط آب و هوایی از ماه ژوئن تا آگوست شکوفا می شود.

توزیع شبدر شیرین

در بریتانیای کبیر ، نیوزلند ، آمریکای شمالی ، در جنوب آمریکای جنوبی یافت می شود ، اما "میهن تاریخی" این گیاه اروپا ، صغیر ، آسیای مرکزی و مرکزی است.

در روسیه ، همه جا گسترده است ، ترجیح می دهد علفزارها ، کنار جاده ها ، معادن ، زمین های بایر ، ذخایر و غیره را توسعه دهد. اغلب اوقات همراه با همگن خود - شبدر شیرین ، سفید ، با رنگ گل متفاوت (گلبرگهای سفید سفید هستند) و شکل سطح لوبیا (سفید آن چروکیده است) رشد می کند.

تهیه شبدر شیرین دارویی

گیاه این گیاه از نظر پزشکی اهمیت دارد. برداشت آن باید در مرحله گلدهی باشد ، زیرا در این زمان است که حداکثر غلظت مواد فعال بیولوژیکی در گیاه مشاهده می شود.

چمن با چاقو بریده می شود ، اما تمام قسمت هوایی گیاه گرفته نمی شود ، بلکه فقط قسمت بالای آن تا 30 سانتی متر طول دارد. ساقه های درشت و ضخیم به عنوان مواد اولیه دارویی مناسب نیستند. من فکر می کنم نیازی به توضیح نیست که برداشت دور از شهرک ها و جاده های بزرگ انجام می شود.

برداشت تنها در هوای خشک انجام می شود ، زیرا گیاه خام به سرعت خراب می شود. پس از برداشت ، خشک شدن را نیز نمی توان به این دلایل به تعویق انداخت.

خشک کردن خود با استفاده از تکنولوژی معمولی یا در اجاق ها و اجاق ها در دمای حداکثر 40 درجه انجام می شود. مواد اولیه تا 2 سال در ظرف در بسته نگهداری می شوند. دارای بوی بسیار قوی یونجه تازه (بوی کومارین) و طعم تلخ شور دارد.

ترکیب شیمیایی شبدر شیرین

گیاه شبدر دارویی حاوی مواد مفید زیر است:

• کومارین ؛

سلام خواننده گرامی!

تابستان حرارت. آرامش. در نزدیکی جاده - انبوهی از چمن تقریباً به اندازه انسان. رایحه قابض شبدر شیرین. در اطراف گلهایش زنبورهایی که به شدت رشوه گرفته اند وزوز می کنند. برخی از گیاهان دارای گلهای زرد هستند ، برخی دیگر ، بسیار شبیه به هم ، دارای گلهای سفید هستند. آنها متعلق به یک جنس هستند که شباهت را توضیح می دهد. خواص مفید شبدر شیرین موضوع این مقاله است.

بوته های شبدر کنار جاده

انواع شبدر شیرین

Melilot یک تیره از گیاهان در خانواده حبوبات است. این جنس شامل گونه های زیادی است. اما رایج ترین شبدر شیرین شبدر دارویی (یا زرد) و سفید است. اینها گیاهان دو ساله هستند. آنها در سراسر اوراسیا ، به ویژه در منطقه استپی رشد می کنند. اما آنها به طور گسترده ای مستقر شدند - هم در سراسر منطقه میانی و هم در شمال. گیاهان حتی در خارج از کشور - به آمریکا رسیدند.

شبدر شیرین دارای گلهای پروانه زرد روشن است ، شبیه گلهای بسیاری از حبوبات دیگر. آنها نسبتاً کوچک هستند ، در برس جمع می شوند. آنها عطر قوی دارند.

گل آذین شبدر شیرین

میوه شبدر شیرین یک لوبیا تخم مرغی به اندازه 3-4 میلی متر است که داخل آن یک یا دو دانه قرار دارد.

ساقه راست ، قوی و منشعب است. در گیاهان سال دوم ، می تواند به ارتفاع یک و نیم متر برسد.

برگها کوچک ، متناوب هستند. پایین ترین آن سه برگ ، برگچه های بیضوی است. بقیه برگها نیزه ای شکل ، مستطیل شکل و دارای دندانه در امتداد لبه ها هستند. شکل برگهای آن ، به ویژه سه لایه ، شبیه بسیاری از حبوبات دیگر است.

شبدر شیرین دارویی با شبدر شیرین سفید

ساقه و برگ شبدر سفید بسیار شبیه به شبدر شیرین است. گلها از نظر شکل مشابه هستند. فقط گلبرگهای آنها سفید است.

ملیوت سفید

قابل ذکر است که ترکیب شیمیایی گیاهان از جهات مختلف مشابه است. در نتیجه ، خواص مفید هر دو melilot مشابه هستند. هر دو گیاهان دارویی هستند ، اجازه دهید یکی "دارویی" و دیگری "سفید" نامیده شود.

زیستگاه های ملیلوت زمین های بایر ، کنار جاده ها ، خاکریزهای راه آهن هستند. اغلب در محصولات به عنوان علف هرز یافت می شود. اما شبدرهای شیرین نیز عمداً به عنوان گیاهان علوفه ای پرورش داده می شوند. تعدادی از انواع آن توسعه یافته است.

خواص مفید شبدر شیرین

استفاده انسان از گیاهان بر اساس ترکیب شیمیایی آنها تعیین می شود. Melilot ، مانند سایر حبوبات ، دارای مقدار زیادی پروتئین و چربی در برگها و میوه ها است. گلیکوزید کومارین ، کولین ، پورین در مقادیر قابل توجهی موجود است. اینها مواد مهم بیولوژیکی فعال هستند.

اجازه دهید رابطه نزدیک هر دو شبدر شیرین و شباهت آنها ، از جمله در کاربرد را به خاطر بسپاریم. اما من همچنان استفاده از شبدر شیرین دارویی را توضیح می دهم ، که خواص مفید آن به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است.

استفاده درمانی از شبدر شیرین

استفاده از شبدر شیرین زرد در طب سنتی به قرن ها پیش بر می گردد. این گیاه در این دوره توسط پزشکان کاملاً مورد مطالعه قرار گرفته است. شبدر شیرین خواص دارویی برجسته خود را در درمان بسیاری از بیماری ها نشان داده است.

من فکر می کنم که نام گیاه از استفاده دارویی آن گرفته شده است. به هر حال ، شبدر شیرین برای درمان نقرس استفاده می شد. و قسمت پایین حفره شکمی بدن انسان اغلب "پایین" نامیده می شد. بیماریهای این "قسمت تحتانی" "بیماریهای پایین" هستند.

داروهای ملیوت (عصاره ها ، دم کرده ها ، پمادها) در طب عامیانه برای درمان آبسه ، جوش و تومورها استفاده می شد. در صورت التهاب غدد پستانی ، از تزریق چمن شبدر شیرین لوسیون تهیه شد. مفاصل ملتهب در روماتیسم با لوسیون های مشابه درمان شدند.

برای سرماخوردگی ، برونشیت ، سرفه ، جوشانده شبدر شیرین می توان به عنوان یک خلط آور استفاده کرد که به رفع خلط کمک می کند.

شبدر شیرین در چای های گیاهی که دارای اثر آرام بخشی هستند ، برای بی خوابی استفاده می شود.

خواص مفید شبدر شیرین نیز توسط پزشکی مدرن شناخته شده است. به عنوان مثال ثابت شده است که کومارین یک داروی ضد انعقاد خون است. آماده سازی Melilot لخته شدن خون را کاهش می دهد و برای ترومبوز ، آنژین صدری استفاده می شود.

شکل اصلی استفاده از شبدر شیرین تزریق است. یکی از دستور العمل ها به شرح زیر است.

در یک کاسه مینا ، دو قاشق غذاخوری گیاهان خشک شده بریزید و یک لیوان آب جوش بریزید. به مدت 15 دقیقه در حمام آب گرم کنید. انفوزیون را خنک کرده ، صاف کرده و فشار دهید. تزریق را با آب جوش رقیق کرده و به یک لیوان کامل (200 میلی لیتر) اضافه کنید.

2 تا 3 بار در روز برای نصف لیوان مصرف کنید.

تزریق دیگری می تواند به عنوان آرام بخش برای بی خوابی ، سردرد ، تحریک پذیری بیش از حد و حتی هیستری و نوراستنی استفاده شود.

برای به دست آوردن آن ، 1 قاشق چایخوری علف مللیوت خشک را با یک لیوان آب جوش ریخته و 30 دقیقه اصرار کنید.

2 تا 3 بار در روز ، نصف لیوان قبل از غذا میل کنید.

در خانه ، تهیه پماد از شبدر شیرین که باعث رسیدن و باز شدن آبسه و جوش می شود ، بسیار آسان است.

برای این کار ، 2 قاشق غذاخوری گل تازه را با 2 - 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک له کنید. از چنین پمادی که تازه تهیه شده است استفاده کنید و آن را در یک نقطه دردناک بمالید.

اما به یاد داشته باش: خوددرمانی خطرناک است!حتما با پزشک خود مشورت کنید. کومارین ، که بخشی از گلها است ، سمی است و در صورت نقض دوز ، وقوع سردرد, استفراغ... حتی با استفاده بیش از حد آسیب کبدیو جریان!

مجموعه ای از گیاه شبدر شیرین

این گیاه برای اهداف دارویی در دوره گلدهی جمع آوری می شود. در این زمان ، قسمت های ظریف گیاه بریده یا بریده می شوند - برس های گل ، بالای شاخه ها با برگ.

مواد اولیه در زیر سایبان در سایه خشک می شوند و آن را در یک لایه نازک می پاشند. هنگامی که به درستی خشک شود ، برگها سبز و گلها زرد می مانند.

نوجوان علفی Melilotus از خانواده حبوبات است. Melilot یک کود سبز و علوفه ارزشمند است ، در حالی که بیش از دو هزار سال در فرهنگ بوده است. برخی از گونه های این فرهنگ به عنوان گیاهانی با خواص دارویی پرورش داده می شوند. این گیاه را بورکون ، علف ته و شبدر شیرین می گویند. در طبیعت ، شبدر شیرین در آسیا و اروپا یافت می شود ؛ ترجیح می دهد در زمین های بایر ، مراتع و زمین های بیابانی رشد کند. این گیاه بوی خاصی دارد.

ارتفاع ساقه شاخه دار شبدر شیرین می تواند از 0.5 تا 2 متر متغیر باشد. ریشه کن صفحات برگ سه لایه هستند (که شبدر به نظر می رسد) ، آنها از برگهای دندانه دار تشکیل شده اند. برس های کشیده و بلند شلی از گلهای کوچک زرد یا سفید تشکیل شده است. میوه یک غلاف برهنه با شکل گرد است و طول آن به 30-40 میلی متر می رسد. بذرها برای مدت نسبتاً طولانی یا بهتر است بگوییم به مدت 14 سال زنده می مانند.

Melilot به عنوان کود سبز رشد می کند ، زیرا ساختار خاک را بهبود می بخشد و آن را با ماده ای مانند نیتروژن اشباع می کند. همچنین به عنوان علوفه پرورش داده می شود ، زیرا یک زیست توده مغذی را تشکیل می دهد که حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین است. این زیست توده با عمل چاق کننده و رانندگی با شیر متمایز می شود. همچنین ، این گیاه که بوی دلپذیری از یونجه تازه دارد ، به طور گسترده ای برای معطر کردن صابون ، طعم دهنده تنباکو و در صنعت عطرسازی برای رفع عطر استفاده می شود. این گیاه یکی از بهترین گیاهان شیرین است. از شهد جمع آوری شده از گلهای چنین فرهنگی ، عسل سفید یا کهربا به دست می آید که عطر وانیل بسیار دلپذیر دارد.

فرود در زمین باز

فقط تعداد کمی از انواع شبدر شیرین کشت می شود ، در حالی که شبدر سفید و شبدر زرد بیشترین محبوبیت را در بین باغداران دارند. این فرهنگ به طور معمول با روش بذر (مولد) تکثیر می شود. Melilot در مورد ترکیب خاک چندان خواستار نیست. این گیاه علفی در خاک سیاه ، solonetz ، ضعیف podzolic و خاک آهکی به خوبی رشد می کند. اما به هیچ وجه نباید در خاک اسیدی و همچنین در مناطق باتلاقی که آبهای زیرزمینی به اندازه کافی نزدیک به سطح خاک قرار دارد کاشته شود.

Melilot توانایی تجمع نیتروژن و همچنین استخراج مواد مغذی از ترکیبات خاکی نامحلول را دارد ، در نتیجه می تواند حتی در خاک فقیر یا تهی رشد کرده و به خوبی رشد کند. هنگام انتخاب مکان برای کاشت ، ضروری است که در نظر بگیریم که از تعداد زیادی حبوبات ، این فرهنگ بیشترین نورپردازی را دارد ، بنابراین سایت باید باز و آفتابی باشد.

قبل از کاشت ، محل باید با دقت آماده شود. برای انجام این کار ، حفاری آن با معرفی کودهای فسفر و پتاس الزامی است ، بنابراین 50 گرم سوپر فسفات و 20 گرم نمک پتاسیم در هر متر مربع مصرف می شود.

دانه های این گیاه سنگی سخت است که ظاهر نهال ها را بسیار پیچیده می کند. بنابراین ، 20-30 روز قبل از کاشت ، آنها باید اسکار شوند. برای انجام این کار ، باید دانه ها را دو یا سه بار از رنده شبدر عبور دهید. برای این اهداف ، می توانید از اسکریفرهای مخصوص طراحی شده نیز استفاده کنید.

کاشت بذر در خاک باز در آوریل یا مه توصیه می شود. برای این کار ، ابتدا شیارهای نه چندان عمیق در خاک مرطوب ایجاد می شود ، در حالی که فاصله بین آنها باید از 0.45 تا 0.6 متر باشد. پس از کاشت بذر در زمین باز ، شیارها باید با یک لایه نه چندان ضخیم خاک پاشیده شوند ، پس از آن سطح محل با دقت فشرده می شود. باغداران توصیه می کنند که بذرهایی را که قبلاً زخم نشده اند ، در زمستان تولید کنند ، یا بهتر بگویم در فوریه یا ژانویه ، آنها به سادگی در سطح خاک یا پوشش برف پراکنده می شوند. باران هایی که در بهار می بارد و همچنین آب ذوب می شود ، پوشش قوی بذر را نرم می کند ، در نتیجه نهال ها حتی زمانی که درجه حرارت به 2-4 درجه افزایش می یابد روی سطح خاک ظاهر می شوند. در مناطق جنوبی ، کاشت بذر شبدر شیرین در خاک باز ، به عنوان یک قاعده ، در ماه اوت انجام می شود.

اگر دانه ها در بهار در زمین باغ کاشته شوند ، پس از حدود نیم ماه اولین نهال ظاهر می شود. در طول تشکیل یک جفت ورق برگ واقعی ، لازم است گیاهان را نازک کنید ، و همچنین علف های هرز را از بین ببرید ، همه علف های هرز را از بین ببرید ، در حالی که سطح خاک بین ردیف ها را به آرامی شل کنید. فاصله توصیه شده ای که باید بین بوته ها در یک ردیف باقی بماند 0.3 متر است ، اما این مورد در مورد زمانی که این گیاه به عنوان کود سبز رشد می کند اعمال نمی شود.

Melilot تحمل خشکسالی بسیار بالایی دارد ، از این نظر ، نیازی به آبیاری منظم چنین محصولاتی نیست. با این حال ، باید به موقع تغذیه شود ؛ برای این کار ، کودهای فسفر و پتاس به خاک وارد می شوند.

در اولین سال رشد ، هیچ میوه ای روی بوته های شبدر شیرین شکل نمی گیرد ، زیرا آنها دارای رشد و رشد شدید سیستم ریشه هستند. از آنجا که یقه ریشه ملیلوت در زمستان در خاک باز است ، در این راستا ، با شروع دوره بهار ، لازم است اطمینان حاصل شود که در حین ذوب پوشش برف ، محل مملو از آب مذاب نمی شود. در طول گلدهی ، این فرهنگ تعداد زیادی زنبور عسل را جذب می کند که شهد آن را جمع آوری می کنند. عسل فوق العاده ای تولید می کند که به دلیل طعم و کیفیت دارویی بالا متمایز می شود.

Melilot ، مانند تقریباً همه محصولات کشاورزی ، مستعد ابتلا به انواع بیماری ها است و انواع آفاتی که به گیاه آسیب می رسانند نیز می توانند روی آن بنشینند. بیشتر اوقات ، این گیاه تحت تأثیر کپک پودری ، آسکویتوز ، پرونوسپروز ، باکتریوز ریشه ها ، سپتوریا و موزاییک زرد قرار می گیرد. به عنوان یک قاعده ، بوته ها فقط زمانی تحت تأثیر بیماریهای قارچی قرار می گیرند که در شرایطی رشد کنند که برای یک فرهنگ معین مناسب نیست. توصیه می شود گیاهان بیمار را در اسرع وقت با محلول قارچ کش درمان کنید ، به عنوان مثال ، Fundazol ، Maxim ، مایع بوردو ، Abiga-Peak و غیره. هنگامی که یک شبدر شیرین تحت تأثیر موزاییک قرار می گیرد ، بوته های آن باید در اسرع وقت از خاک خارج شده و باید از بین بروند تا این بیماری در سرتاسر باغ ادامه پیدا نکند. واقعیت این است که چنین بیماری امروزه قابل درمان نیست.

این گیاه می تواند آفات زیر را در خود جای دهد: انواع حشرات و شپشک ها: شبدر ، یونجه قرمز و دانه خواران زرد. شته های یونجه برگ دار ، گره دار و بزرگ ؛ شپش مللیوت و گره سرخدار ؛ سبز پالومن ؛ کلم ، کلزا ، گیاهان ، یونجه و خردل ؛ لبه و کامپتوپوس هم مرز مرغ قرمز بدون بال ؛ تنگی روده ؛ بنفشه های حاکم ، توت و بهار. به منظور از بین بردن چنین حشرات مضر ، متخصصان توصیه می کنند از حشره کش های سیستمیک استفاده کنید ، به عنوان مثال ، مانند: Actellik ، Aktaru ، Karbofos یا سایر عوامل که تأثیر مشابهی دارند. به منظور پیشگیری ، رعایت قوانین تناوب محصول ضروری است ، علف های هرز را به موقع فراموش نکنید و برای پردازش خاک و بذر بلافاصله قبل از کاشت تنبل نشوید. همچنین ، در بهار و پاییز ، لازم است محل را با حشره کش ها درمان کنید تا از آن جلوگیری شود. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، آفات شبدر شیرین را دور می زنند و نمی توانند به آن آسیب برسانند.

نه تنها یک باغبان با تجربه ، بلکه یک تازه کار نیز قادر خواهد بود چنین فرهنگی را در زمین باغ خود پرورش دهد. اگر از تمام قوانین فناوری کشاورزی این فرهنگ پیروی کنید و به درستی از آن مراقبت کنید ، در این صورت مشکلات شبدر شیرین به هیچ وجه نباید ایجاد شود.

کارشناسان توصیه می کنند که شبدر شیرین در طول گلدهی آن جمع آوری شود. برای انجام این کار ، با استفاده از قیچی یا قیچی ، لازم است که تمام شاخه های جانبی و همچنین گل آذین گل رزمیس را قطع کنید. مواد اولیه دارویی به دست آمده باید به دسته های نه چندان بزرگ بسته شوند ، که باید از سقف در یک اتاق خشک و با تهویه مناسب آویزان شوند ، جایی که می توانند به خوبی خشک شوند. برای این اهداف ، می توانید از خشک کن برقی نیز استفاده کنید ، در حالی که دما باید 40 درجه تنظیم شود ، نه بیشتر ، نه کمتر. پس از خشک شدن کامل شاخه ها ، آنها باید کاملاً له شوند. سپس توده حاصل از مواد اولیه دارویی باید با استفاده از یک غربال ساخته شده از سیم الک شود ، که قطعات بزرگ ساقه هایی را که باید دور ریخته شوند را از بین می برد. شاخ و برگ ، شاخه های کوچک ، میوه ها و گلهای شبدر شیرین دارای بوی شفابخش هستند که بوی کومارین و طعم تلخ و شور دارند. برای ذخیره شبدر شیرین خشک شده ، از ظروف محکم ساخته شده از سرامیک یا شیشه استفاده کنید. مواد اولیه دارویی شبدر شیرین باید در مکانی تاریک و خشک نگهداری شود.

انواع و اقسام شبدر شیرین با عکس و نام

در بین باغداران ، فقط دو نوع شبدر شیرین محبوب ترین است. در زیر توضیحات مفصل آنها داده می شود. برخی از انواع آنها ، که اغلب در زمین های باغ در مناطق مختلف رشد می کنند ، نیز شرح داده می شود.

شبدر سفید شیرین (Melilotus albus) ، یا بورکون ، گونبا ، گونوبا ، شبدر شیرین نر ، چمن ورکین

ارتفاع این گیاه دو ساله می تواند از 0.3 تا 1.5 متر متغیر باشد. این فرهنگ مرتعی و سیلویی دارای صفحات برگ پر ، گلبرگ هایی با شکل زیر بوته ای و همچنین گل آذین زیر بغل متشکل از گلهای نوع سفید پروانه است. این گیاه عسل از این نظر متفاوت است که شهد تولید می کند حتی در یک دوره خشکی طولانی مدت ، در حالی که زنبورها به سوی ملیلوت پرواز می کنند ، زیرا توسط عطر و طعم نسبتاً دلپذیر یونجه جذب می شوند. در طبیعت ، این فرهنگ را می توان در بلاروس ، قزاقستان ، سیبری ، اوکراین ، مولداوی ، آسیای مرکزی و قفقاز یافت. ترجیح می دهد در دامنه ها ، در امتداد لبه های مزارع و جاده ها ، در دره ها و زمین های بایر خشک رشد کند. انواع زیر ملیلوت سفید توسط باغداران کشت می شود:

1. مدت... این گیاه زودرس به اکوتیپ سیبری مربوط می شود. ارتفاع بوته می تواند از 1.1 تا 1.2 متر متغیر باشد. شاخه های ضخامت متوسط ​​نسبتاً درشت هستند. گل آذین بلند و باریک گل رز از گلهای سفید بزرگ تشکیل شده است. این گونه در برابر خشکسالی ، یخبندان بسیار مقاوم است ، همچنین در برابر نمک مقاوم است و از هیچ گونه بیماری و حشرات مضر نمی ترسد ، بنابراین هیچ مشکلی در کشت آن وجود نخواهد داشت.
2. یخ زدگی... این گیاه بوته داری خوبی دارد. شاخه های برهنه با درشتی متوسط ​​سبز رنگ هستند. صفحات برگ سه تایی برهنه به رنگ سبز و همچنین لبه کمی دندانه دار هستند. گل آذین کشمش کشیده و شل چند گل است و از گلهای سفید تشکیل شده است. شکل حبوبات بیضوی شکل است. این گیاه در برابر کپک پودری بسیار مقاوم است ، اما ممکن است توسط شپش ها آسیب ببیند.
3. چرماسان... ارتفاع این گیاه زودرس حدود 200 سانتیمتر است. شاخه ها خشن هستند و در سطح آنها بلوغ وجود ندارد. طول گل آذین متوسط ​​18 سانتی متر است ، آنها شامل گلهای سفید است. شکل لوبیا خاکستری تیره بیضوی است.
4. استپی... این گونه زودرس با تحمل به خشکی بالا و عملکرد بالا مشخص می شود. شاخه های راست خشن در قسمت فوقانی کوتاه و در قسمت پایین کرک دار هستند. ارتفاع ساقه می تواند از 1.45 تا 1.7 متر متغیر باشد. صفحات برگ سه تایی شکل گرد دارای لبه دندانه دار هستند. آنها کرکی مایل به سبز هستند و یک پوشش مومی نازک در سطح آنها وجود دارد. گل آذین گل رزمی زیر بغل شل است. میوه آن یک دانه بیضوی دو دانه یا یک دانه است که به رنگ زرد کاه رنگ شده است.
5. ولژانین... این گونه با تحمل به نمک ، عملکرد و تحمل به خشکی متمایز می شود. به کپک پودری مقاوم است و از یخ زدگی های مکرر مشاهده شده در بهار نمی ترسد. بوته ایستاده ، بدون تکیه است. ارتفاع متوسط ​​درشتی شاخه های شاخه ای می تواند از 1.65 تا 2.5 متر متغیر باشد. میوه ها لوبیای تک دانه یا دو دانه به رنگ خاکستری تیره هستند. شکل دانه های زرد بیضی شکل است.

همچنین ، باغداران اغلب انواع زیر را از این نوع شبدر شیرین پرورش می دهند ، یعنی: Lucerne 6 ، Srednevolzhsky ، Povolzhsky ، Obsky giant، Om، Sayansky، Sretensky، Meshchersky 99، Rybinsky، Nemyugunsky، Bulat، Diomid و غیره.

شبدر شیرین زرد (Melilotus officinalis) یا شبدر شیرین دارویی یا شبدر شیرین دارویی

در بین مردم ، این گونه هنوز هم اغلب بورکوینا ، وارگون ، راپ گاو وحشی ، گندم سیاه وحشی ، ته ، خنک خرگوش ، چسبناک ، چمنزار و شب پره نامیده می شود. در طبیعت ، این نوع شبدر شیرین در بلاروس ، سیبری غربی ، اوکراین ، آسیای مرکزی و قفقاز یافت می شود. این شبدر شیرین ترجیح می دهد در بین بوته ها ، در لبه های جنگل ، در مزارع جوان ، در کنار مزارع و جاده ها ، در کنار دره ها و مراتع رشد کند. این گیاه دوساله دارای ریشه ای است که تعداد شاخه های آن بسیار زیاد است. ارتفاع ساقه مستقیم از 150 تا 200 سانتیمتر متغیر است ، در قسمت پایین آن لاینینگ شده است. صفحات برگ متناوب سه گانه دارای دمبرگهای بلند و برگچه هایی با دندانه های دندانه دار با رنگ خاکستری سبز در امتداد لبه هستند که شکل بیضی شکل بیضی شکل دارند. گل آذین گل رز چند شاخه ، به طول 50 تا 70 میلی متر ، از گلهای زرد رنگ تشکیل شده است. میوه این نوع شبدر شیرین غلاف چین دار عرضی است که رنگ آن قهوه ای است. در داخل لوبیا دانه های بیضی شکل صاف ، قهوه ای-زرد یا زرد وجود دارد ، آنها در آگوست یا سپتامبر به طور کامل رسیده می شوند. محبوب ترین در میان باغداران انواع شبدر زرد شیرین است ، مانند:

1. سرباس... این گونه در اواسط فصل است ، عملکرد بالایی دارد و همچنین در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم است. این رقم در بهار رشد و نمو فعال را نشان می دهد. پس از چمن زنی این گیاه ، نسبتاً سریع رشد می کند. چنین شبدر شیرینی در برابر کپک پودری بسیار مقاوم است و حشرات مضر که به دانه ها آسیب می رسانند روی آن نمی نشیند.
2. کلدیبانسکی... این گونه مقاوم به خشکی است. بوته چنین شبدر شیرین ضعیف است. شاخه ها بسیار خشن هستند و ارتفاع آنها از 0.8 تا 1.2 متر متفاوت است. دانه ها نسبتاً کوچک هستند. این گونه یکی از بهترین گیاهان عسل است.
3. ایشیم زود. این گیاه مقاوم در برابر یخ زدگی با تحمل به نمک و تحمل به خشکی متمایز می شود. زود رسیده است و عملکرد بالایی دارد. این گیاه در برابر کپک پودری و همچنین همه آفاتی که به دانه ها آسیب می رسانند مقاوم است. این بوته ایستاده به ارتفاع حدود 0.8 متر می رسد ، بوته ای آن متوسط ​​است.
4. کوکستو... این یک گیاه مقاوم در برابر خشکسالی و مقاوم به نمک با مقاومت در برابر سرما است که می تواند محصول غنی از توده سبز را تولید کند. شهد آن عسل با بالاترین کیفیت را تولید می کند.
5. اومسک... این گیاه زودرس دارای گلهایی با رنگ زرد است. اندازه حبوبات دو دانه نسبتاً بزرگ است.

خواص شبدر شیرین: آسیب و فایده

شبدر شیرین گیاهی علفی حاوی سیمارین ، تانن ها و مواد شبیه به چربی ، اسانس ، فلاونوئیدها ، اسید اسکوربیک ، کاروتن ، توکوفرول ، قندها ، مخاط و گلیکوزیدها است ؛ در فرآیند تجزیه آنها ، کومارین به دست می آید که یک ماده کریستالی با عطر نسبتاً دلپذیری از یونجه ...

این واقعیت که این گیاه دارای خواص دارویی است برای مدت طولانی ، حتی در دوران باستان ، برای مردم شناخته شده است. این گیاه با خلط آور ، فشار خون ، ضد التهاب ، ضد باکتری ، ضد انعقاد ، فیبرینولیتیک ، نرم کننده ، دیافراگم ، ضد درد ، ضد تشنج ، بهبود زخم و آرام بخش مشخص می شود. داروهای ایجاد شده بر اساس شبدر شیرین دارویی در درمان برونشیت ، فشار خون بالا ، یبوست ، هیستری ، میگرن ، بی خوابی ، آرتریت روماتوئید و نقرس ، سرفه ، افتادگی ، تصلب شرایین ، نفخ ، نوراستنی ، افزایش تحریک پذیری عصبی ، گواتر سمی منتشر استفاده می شود. ، و همچنین برای زخم های چرکی ، التهاب اندام های تناسلی در زنان ، آبسه و جوش استفاده می شود.

عسل که از شهد شبدر شیرین به دست آمده است ، خواص دارویی نیز دارد. این دارو به طور گسترده ای برای بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی ، بی خوابی ، روان رنجوری عصبی ، فشار خون بالا ، درد در سر و همچنین بیماری های مفاصل و وریدهای واریسی استفاده می شود. این عسل خوشمزه و فوق العاده سالم همچنین باعث تحریک شیردهی می شود. این عسل همچنین دارای خاصیت ملین و مدر است.

چه کسی منع مصرف شبدر شیرین است

Donnik ، و همچنین تمام آماده سازی های مبتنی بر آن ، نباید توسط زنان باردار و همچنین افرادی که از بیماری کلیوی رنج می برند استفاده شود. بسیار مهم است که به خاطر داشته باشید که این گیاه حاوی مواد سمی است ، در این رابطه ، دوز باید به شدت رعایت شود. اگر شبدر در حجمهای بسیار زیاد استفاده شود ، تأثیر فوق العاده منفی روی ماهیچه های صاف دارد و همچنین به افسردگی سیستم عصبی کمک می کند. اگر چنین داروهایی برای مدت طولانی استفاده می شود ، به همین دلیل ممکن است خواب آلودگی ، حالت تهوع ، درد در ناحیه سر ، سرگیجه و استفراغ ایجاد شود. در برخی موارد ، خونریزی داخلی زیر جلدی ، آسیب کبدی و همچنین فلج سیستم عصبی مرکزی رخ می دهد. در این رابطه ، چنین داروهایی باید فقط طبق دستور پزشک معالج مورد استفاده قرار گیرند ، که باید دوز مورد نیاز را انتخاب کند. و فراموش نکنید که حتماً این دوز را به شدت رعایت کنید.